1. EL ORIGEN DELOS ALIMENTOS

2. Clasificacin segn suorigen: Origen animal: Aquellos que derivan de los animales. Carne, huevos, leche, mantequilla, pescado, etc.Origen vegetal: Aquellos que derivan de los vegetales. Verduras, hortalizas, frutas, legumbres, etc.Origen mineral: Aquellos que derivan de la tierra. Agua, sal. 3. Clasificacin segn sunaturaleza: Alimentos naturales: Son aquellos que se producen espontneamente, es decir, sin la intervencin de la mano del hombre. Leche, frutas, verduras, hortalizas, huevos, carne, etc. Alimentos elaborados: Son aquellos que se forman a partir de los alimentos naturales. Mantequilla, hamburguesas, queso, galletas, pan, mermelada, embutido, etc.