optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad · medición en tablas brasileñas ufv, inra,...

Optimizando la nutrición,mejorando la rentabilidad

Tecnologías avanzadas para un manejo más preciso de la nutrición

2 2 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad2 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

Contenido

Presentación de NutriOpt 3• Un nuevo y más eficiente enfoque de la nutrición 4

- La importancia de la alimentación de precisión 4• Nutrición por números 6• ¿Qué es NutriOpt? 8

- ¿Cómo se conecta el concepto NutriOpt con su negocio? 8

- Beneficios técnicos y económicos de NutriOpt 9

¿Cómo funciona NutriOpt? 10• Sistema modular completamente integrado 11

- Ventajas de utilizar el sistema NutriOpt en su conjunto 13

- Ahorros normales con NutriOpt 13• Explicación de los elementos individuales

del sistema 14 - Mediciones NIR 14 - Base de datos nutricional 17 - Modelo animal 18 - Modelo económico 18

• Complementos nutricionales (add-ons) 20

Soluciones específicas para avicultura 22• NutriOpt: diseñado para negocios avícolas 23• Modelo de rendimiento económico en pollo

de engorda 24• Complemento nutricional para la estructura del

alimento balanceado en pollo de engorda y gallina de postura 26

• Complemento nutricional avanzado ‘split-feeding’ en gallina de postura 30

Soluciones específicas para porcicultura 34• NutriOpt: diseñado para negocios porcícolas 35

- Mayor precisión en los modelos nutricionales para cerdos en crecimiento y en finalización 35

• Modelo de desempeño económico en cerdos 36 - Principales ventajas 38

Servicio y asistencia al cliente 40• Asistencia NutriOpt:

mantiene su ventaja competitiva 41• Trouw Nutrition, líder global en nutrición animal 42

3 Presentación de NutriOpt

Presentación de NutriOpt

4 Presentación de NutriOpt4 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

Genética

Nuevas oportuni-dades en la producción de alimento balanceado, en las cosechas y en los animales.

Alimento balanceadoMayor precisión en el análisis del contenido nutricional de las materias primas y mayor entendimiento de los precios de mercado.

Animal

Mejor comprensión de los procesos digestivos y exactitud de las necesidades nutricionales.

Producto final

Alta eficiencia para llevar el producto al mercado, pero sin comprometer la calidad.

Consumidor

Crítico y exigente en términos de calidad, selección, valor, seguridad y sustentabilidad.

La naturaleza cada vez más compleja y competitiva del sector de la alimentación hace que los proveedores tengan que superar toda clase de nuevos obstáculos que se presentan en forma de regulaciones y de desafíos operativos.

La importancia de la alimentación de precisión

Mientras los costos del alimento balanceado pueden llegar a representar el 70% del presupuesto general de producción, la disponibilidad de materias primas está en declive, los precios son más volátiles y la competencia se intensifica. Adicionalmente, a medida de que la genética animal y vegetal evolucionan, la nutrición exige adaptaciones para así alcanzar los niveles óptimos de eficiencia esperados.

Todo eso significa que para los proveedores es vital explorar nuevas técnicas y controles para mejorar la precisión de la operación y mantener una ventaja competitiva. Con condiciones de mercado tan cambiantes, cada decisión tomada puede tener un efecto significativo en sus márgenes de utilidad.

Un nuevo y más eficiente enfoque de la nutrición

Es vital explorar nuevas técnicas y controles para mejorar la precisión de la operación y mantener una ventaja competitiva.


Trouw Nutrition comprende los desafíos que usted enfrenta. Tenemos experiencia de largo plazo trabajando con una amplia variedad de métodos de producción animal, hemos desarrollado modelos animales detallados basados en datos precisos que ayudarán a manejar los riesgos comunes y al mismo tiempo optimizar la nutrición.

Esta es la razón por la que Trouw Nutrition desarrolló NutriOpt, basado en los últimos avances de la ciencia, de la economía y de la tecnología para calcular exactamente la estrategia nutricional más eficiente que satisfaga tanto sus necesidades como las condiciones del mercado en un momento dado.

Nutrición por números

7 Presentación de NutriOpt7 Nutrición por números

Contamos con una base científica sólidaNuestro amplio conocimiento especializado y los datos recolectados por más de 50 años nos permiten ofrecerle niveles de precisión y previsión únicos en la industria.

Creemos en los principios de las buenas prácticasUtilizamos las últimas innovaciones junto a prácticas establecidas confiables para ofrecer repetidamente los mejores resultados.

Ofrecemos el poder de toma de decisiones inteligentes y lógicasNutriOpt le da el poder de accesar a una gran cantidad de información experta y de manejar los riesgos tomando decisiones inteligentes basadas en hechos y no en suposiciones.

Nos centramos en resultados técnicos y en el resultado general del negocioNuestros sistemas combinan sólidos principios económicos con análisis científicos para ayudarlo a aumentar la eficiencia, el rendimiento y sus ganancias.

Ofrecemos acceso directo a la experiencia y apoyo de Trouw NutritionNutriOpt es administrado por Trouw Nutrition – líder mundial en nutrición animal. Podrá concentrarse en su negocio sabiendo que está empleando las últimas y las más eficaces técnicas nutricionales.


Somos capaces de establecer el valor nutricional exacto de sus materias primas a través de la tecnología NIR y hacer interpretaciones precisas por medio de nuestras matrices de digestibilidad nutricional.

El sistema emplea, posteriormente, un gran número de datos procedentes de diversas fuentes, incluyendo precios de mercado, modelos animales y factores ambientales.

La información se convierte de inmediato en recomendaciones precisas para su estrategia nutricional, con base en algoritmos de modelación que han sido afinados durante décadas.

Ahorra tiempo y elimina suposiciones, NutriOpt le brinda a usted y a su equipo la libertad y la confianza de centrarse en actividades de mayor valor que desarrollarán y harán crecer aún más su negocio.

Nuestro equipo de expertos puede instalar sus módulos NutriOpt y configurar su sistema, según sus requerimientos y necesidades específicas.

NutriOpt es un sistema modular de alimentación de precisión diseñado para ayudarle a alcanzar sus metas financieras y de producción animal mediante el uso de modelos y análisis nutricionales avanzados en tiempo real, contando con apoyo técnico permanente.

1

4

2

5

3

¿Cómo se conecta el concepto NutriOpt con su negocio?

¿Qué es NutriOpt?

9 Presentación de NutriOpt9 ¿Qué es NutriOpt?

Nutrición optimizada

NutriOpt determina la efectividad de su materia prima combinando mediciones exactas de NIR junto con datos contenidos en nuestra base de datos de composición de materias primas y de alimentos – se trata de evaluaciones de alimento balanceado muy detalladas y comparaciones de materias primas respaldadas por más de 50 años de experiencia en investigación. Igualmente, el sistema le proporcionará un enlace directo al conocimiento nutricional y a los modelos animales provenientes de nuestros centros de investigación avanzados. De este modo podrá optimizar su nutrición de manera precisa con base en los últimos datos en investigación científica.

Beneficios técnicos y económicos de NutriOpt

Rentabilidad mejorada

Los resultados de NutriOpt le permitirán afinar con precisión cada elemento de su negocio para maximizar el éxito económico – tipo de alimento balanceado y su composición, rendimiento del producto final, costos e ingresos.

Principales ventajas• Aumenta la precisión y la previsibilidad

• Simplifica el proceso de toma

de decisiones

• Proporciona mayor confianza y control

• Reduce riesgos

• Proporciona a su personal la libertad de

realizar otras actividades

10 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

¿Cómo funciona NutriOpt?

11 ¿Cómo funciona NutriOpt?11 Sistema modular completamente integrado

Mediciones NIR y base de datos de composición de materias primasLas calibraciones de materia prima NIR, líderes en la industria de Trouw Nutrition MasterLab son utilizadas para medir con exactitud y determinar la composición nutricional correcta de los ingredientes por usted seleccionados. NutriOpt Base de Datos Nutritional contiene las ecuaciones dinámicas más actualizadas para interpretar dichos datos que superan por mucho las tablas estáticas tradicionales.Beneficio económico: ahorra un promedio de 12-110 por tonelada* de alimento balanceado.

NutriOpt está conformado por componentes modulares que en conjunto trabajan fácilmente y a la perfección en un sistema de alimentación integrado y avanzado.

Modelos animales y económicosLos modelos animales y económicos le permitirán diseñar los resultados de crecimiento óptimo de acuerdo a los objetivos operativos específicos, objetivos financieros y cadena de valor.Beneficio económico: ahorra un promedio de 15-18 por tonelada de alimento balanceado**

* Con base en una comparación de la variación de los costos de oportunidad de las materias primas, y gracias a la aplicación de distintos métodos de medición en Tablas Brasileñas UFV, INRA, CVB y las tablas de nutrientes NRC, con base en precios de maíz, trigo y harina de soya del tercer trimestre de 2013.

** Aves: Con base en una comparación de la rentabilidad de parvadas criadas con el fin de evaluar el índice de conversión de alimentos y de pollo de engorda criado para evaluar su rentabilidad, con base en precios de alimento balanceado y precios de canales congeladas entre Jul 2012 a Jul 2013, utilizando el modelo de pollo de engorda de Nutreco. Cerdos: Ferguson, N.S., 2015. Integrated Models to Improve Performance and Profitability in Finishing Pigs. En: Nutritional Modelling for Pigs and Poultry. 141-156.

*** Ensayos Nutreco R&D 2013.

Sistema modular completamente integrado

Complementos nutricionales (add-ons)Los complementos nutricionales le proporcionarán inteligencia adicional y las herramientas necesarias para la alimentación dividida o ‘split-feeding’, la optimización de la estructura del alimento balanceado, la utilización de fósforo y fitasa y otros retos especializados y específicos de la industria. Estos complementos se conectan perfectamente con el sistema NutriOpt y le ofrecerán incluso mayor exactitud en la formulación por costo óptimo.Beneficio económico: ahorra un promedio de 13-15 por tonelada de alimento balanceado***

12 ¿Cómo funciona NutriOpt?12 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

NUTRICIÓNTÉCNICA Y

ECONÓMICAÓPTIMA

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MEDICIONESNIR

MODELO ANIMAL

MODELO ECONÓMICO

BASE DE DATOSNUTRICIONAL

Sistema modular completamente integrado

13 ¿Cómo funciona NutriOpt?13 Sistema modular completamente integrado

€2 - €10

€3 - €5

€10 - €23

NIR INTEGRADO + BASE DE DATOS

NUTRICIONAL*

COMPLEMENTOS NUTRICIONALES***

ANIMAL INTEGRADO + MODELOS

ECONÓMICOS**

AHORRO TOTAL (POR TONELADA DE ALIMENTO BALANCEADO)

NUTRIOPT EN SU CONJUNTO

0 5 10 15 20 25 30

€5 - €8

Operando con estándares superioresLos componentes individuales de NutriOpt funcionan con éxito por sí mismos. Sin embargo, al combinarlos alcanzan niveles de comodidad, exactitud y eficiencia incluso más elevados.

Ahorros normales con NutriOpt

Ventajas de utilizar el sistema NutriOpt en su conjunto

Cada uno de los componentes utiliza el mismo sistema de nutrientes como sus contrapartes y los principios nutricionales subyacentes se unifican. De esta manera es posible crear un sistema reforzado que brinde mayor exactitud y, a su vez, alcanzar una mayor eficiencia económica.

* Los cálculos de las mediciones NIR y de la base de datos nutricional son – con base en una comparación de la variación de los costos de oportunidad de las materias primas, gracias a la aplicación de distintos métodos de medición en Tablas Brasileñas UFV, INRA, CVB y las tablas de nutrientes NRC, con base en precios de maíz, trigo y harina de soya del tercer trimestre de 2013.

** Modelo animal + económico – Aves: con base en una comparación de la rentabilidad de parvadas criadas con el fin de evaluar el índice de conversión de alimentos y pollo de engorda criado para evaluar su rentabilidad, con base en precios de alimento balanceado y precio de canales congeladas entre Jul 2012 a Jul 2013, utilizando el modelo de pollo de engorda de Nutreco. Cerdos: Ferguson, N.S., 2015. Integrated Models to Improve Performance and Profitability in Finishing Pigs. En: Nutritional Modelling for Pigs and Poultry. 141-156.

*** Ensayos Nutreco R&D 2013.

Calcule su ganancia aquí Ê


Mediciones NIR

Nuestro servicio NIR proveerá análisis mejorados de sus materias primas a través de su equipo de escaneo de alimento NIR.

Dada la gran variación en la calidad de las materias primas disponibles, es primordial determinar la composición exacta de sus ingredientes. Todas las inconsistencias afectan significativamente sus resultados.

Trouw Nutrition MasterLab cuenta con una de las bases de datos de calibración más grandes en la industria, mismas que se utilizan para el análisis preciso de sus ingredientes en cuestión de minutos después del escaneo. Los datos se basan en muestras recolectadas globalmente de las empresas Trouw Nutrition, así como de sus clientes en cada continente.

Explicación de los elementos individuales del sistema

más de

años de experiencia con NIR30

15 ¿Cómo funciona NutriOpt?15 Explicación de los elementos individuales del sistema

150más de más de

líneas de calibración 200instrumentos NIR en todo el mundo y en ascenso

500,000 análisis respaldan las líneas de calibración

más de


El costo real de la precisiónTrouw Nutrition ha invertido considerablemente en términos monetarios, en recursos y en tiempo, para asegurar que nuestros análisis nutricionales sean más precisos comparados con muchos otros laboratorios. Al establecer nuestros estándares más altos usted obtiene datos más precisos; lo que se traduce en verdaderos ahorros en costos de hasta 50% por tonelada de alimento balanceado.

Una clasificación más precisa y una evaluación del valor nutricional de las materias primas da como resultado un ahorro de costos de hasta 50% por tonelada de alimento balanceado (proteína cruda en harina de soya como referencia)

VARIACIÓN NUTRICIONAL

FREC

UEN

CIA

ANALYTICAL STANDARD DEVIATIONSCRUDE PROTEIN SOYMEAL AS REFERENCE

DOS SILOS

1 2

UN SILO

PEQUEÑA VARIACIÓN NUTRICIONAL

GRAN VARIACIÓN NUTRICIONAL


17 ¿Cómo funciona NutriOpt?17 Explicación de los elementos individuales del sistema

• NIR integrado• Beneficio económico

nutricional

Ahorra en promedio, por tonelada de alimento balanceado:

+

Con base en una comparación de la variación de los costos de oportunidad de las materias primas, debido a la aplicación de distintos métodos de medición en Tablas Brasileñas UFV, INRA, CVB y las tablas de nutrientes NRC, con base en precios de maíz, trigo y harina de soya del tercer trimestre de 2013.

Base de datos nutricional

Nuestra base de datos nutricional utiliza ecuaciones dinámicas y elabora un mapa exacto del contenido de nutrientes y de la digestibilidad, para proporcionar una visión más detallada de los resultados. Dichas ecuaciones se basan en más de 50 años de investigación e incorporan la información más actualizada recolectada por nuestros centros globales de investigación y desarrollo.

La base de datos nutricional ofrece una conexión sin precedentes con NIR y brinda perfiles nutricionales instantáneos, listos para ser utilizados en su formulación costo óptimo. €2-€10



€5-€8

Modelo animal

Trouw Nutrition ha desarrollado modelos de software altamente detallados de todas las especies animales importantes. Esto permite predecir correctamente cuál será el rendimiento de sus animales con base en la nutrición que reciben, en su medio ambiente y en otras variables clave.

Nuestros especialistas en aplicación trabajarán en conjunto con usted para crear una simulación personalizada y exacta de las circunstancias de la operación de su negocio y con ello alcanzar sus objetivos específicos.

Modelo económico

En algunos casos, un mayor rendimiento técnico no es necesariamente el más rentable. Las aves, los cerdos y los rumiantes pueden requerir mayor rendimiento del alimento lo que, de hecho, pudiera reducir la eficiencia nutricional. Los modelos económicos NutriOpt combinados con nuestros modelos animales brindan un cálculo más real de la optimización del verdadero desempeño.

El modelo usa precios de ingredientes actualizados y rentabilidad proyectada para calcular tanto el índice de crecimiento como una nutrición óptima para el mejor desempeño económico, contrario a centrarse exclusivamente en resultados técnicos.

El resultado es un nuevo punto de referencia en el manejo de la nutrición animal – permitiéndole adaptarse rápidamente a las condiciones cambiantes del mercado y tomar decisiones de nutrición complejas con confianza.

• Modelos animales• Modelos económicos

Ahorro en promedio, por tonelada de alimento balanceado:

Con base en una comparación de la rentabilidad de parvadas criadas con el fin de evaluar el índice de conversión de alimentos y pollo de engorda criado para evaluar su rentabilidad, con base en precios de alimento balanceado y precio de canales congeladas entre Jul 2012 a Jul 2013, utilizando el modelo de pollo de engorda de Nutreco.

+


Le ayudamos a determinar lo niveles óptimos para maximizar su rentabilidad.


Dichos complementos (add-ons) resumen los numerosos hallazgos que nuestro equipo global de I&D realizó en una amplia gama de desafíos nutricionales especializados – tales como los protocolos de alimentación dividida o 'split-feeding' en gallinas ponedoras y la optimización de la estructura del alimento balanceado en pollo de engorda para mejorar la eficiencia de nutrientes, por ejemplo. En cada caso, nuestro objetivo ha sido mejorar el potencial de ingredientes y de nutrientes para aumentar la eficiencia en la utilización de alimento balanceado y el rendimiento económico.

Al aprovechar las últimas informaciones científicas y la innovación de nuestros centros de investigación y desarrollo, nuestros complementos nutricionales ofrecen altos niveles de comodidad con herramientas de fácil uso y fácil integración con otros sistemas, incluyendo NIR y base de datos nutricionales. Su personal generará rápida y fácilmente evaluaciones exactas de los perfiles nutricionales con base en la calidad exacta de su alimento balanceado, de sus animales, de su medio de producción y de sus objetivos económicos – permitiéndole mejorar el rendimiento animal y reducir los costos a través de una mejor eficiencia.

NutriOpt fue diseñado para proporcionar resultados de alta precisión a través de una combinación de inteligencia y conveniencia, lo cual se demuestra con nuestros complementos nutricionales para aplicaciones especializadas.

Complementos nutricionales (add-ons)

21 ¿Cómo funciona NutriOpt?21 Complementos nutricionales (add-ons)

R&D resources

5centros mundiales de investigación

colaboraciones con instituciones mundiales de investigación

100expertos en todo el mundo

Expertos calificados en: � Nutrición animal � Medicina Veterinaria � Inmunología � Biología molecular � Bioquímica � Tecnología de los alimentos

50

50

más de

más de

años dedicados al conocimiento y a la experiencia en I&D

Soluciones específicas para avicultura


23 Soluciones específicas para avicultura23 NutriOpt: diseñado para negocios avícolas

NutriOpt: diseñado para negocios avícolas

Modelos nutricionales más precisos para su negocio avícola

Las compañías de Trouw Nutrition poseen un conocimiento exhaustivo del sector avícola, tanto en términos de producción técnica como de modelos económicos. Entendemos perfectamente los retos que enfrenta, sea usted productor de carne de pollo o bien productor de huevo, conocemos la amplia gama de factores que influyen en el éxito de su negocio.

NutriOpt incluye un modelo económico y complementos nutricionales específicamente formulados para el sector avícola; al optimizar la nutrición, traduce ciencia en rentabilidad.

24 Soluciones específicas para avicultura24 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

RENDIMIENTO

ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA LOGRAR UN CRECIMIENTO ÓPTIMO EN POLLO DE ENGORDA

BASADO EN PRINCIPIOS ECONÓMICOS SÓLIDOS

PARA MAXIMIZAR LA RENTABILIDAD.

ASPECTOS TÉCNICOS

• SEXO • EDAD • RAZA

• MEDIO AMBIENTE

ASPECTOS ECONÓMICOS

• COSTO DE MATERIA PRIMA

• CONDICIONES DE MERCADO

• INGRESOS PROCEDENTES DE ANIMALES VIVOS,

CANALES Y CORTES

Modelo de rendimiento económico en pollo de engorda

Tradicionalmente, la norma ha sido formular las dietas de pollo de engorda basado en torno al rendimiento máximo de los animales.Sin embargo, esto requiere una dieta altamente concentrada y rica en proteína, la cual puede ser costosa y con el consiguiente efecto negativo en la rentabilidad.

Trouw Nutrition muestra qué alimentar para obtener los mejores resultados en pollo de engorda en vez de los mejores resultados desde el punto de vista económico, reduce el margen bruto de una explotación típica de pollo de engorda en más de €20,000 a la semana (con base en 1 millón de pollos de engorda a la semana).

25 Soluciones específicas para avicultura25 Modelo de rendimiento económico en pollo de engorda

Principales ventajas del modelo económico en pollo de engorda

• Aplicable a diferentes razas

de pollo de engorda

• Permite proyectar y revisar

diferentes estrategias nutricionales

• Modela el rendimiento

económico óptimo

Ya que el sistema utiliza datos del mercado, responde inmediatamente a los cambios de precio. De esta forma se asegura de que siempre estará trabajando para obtener el nivel más alto de rentabilidad, sin importar cuáles sean las condiciones de mercado.

Modelo económico en pollo de engordaNuestro equipo global de I&D ha desarrollado una herramienta precisa y flexible para el cálculo óptimo de energía y de niveles de aminoácidos necesarios para una óptima producción de carne de pollo. Al combinar datos económicos y técnicos, es posible formular con exactitud la mejor dieta para que sus animales le brinden el mejor retorno de inversión.

Rendimiento económico y técnicoEl modelo económico en pollo de engorda le permitirá observar también una curva de desarrollo corporal basada en cómo formula los nutrientes en el alimento balanceado. Indiscutiblemente es una herramienta potente para que el nutriólogo evalúe las estrategias de alimentación por adelantado y ver los efectos pronosticados de índice de crecimiento, de conversión alimenticia y de rendimiento de la canal y pechuga.


Complemento nutricional para la estructura del alimento balanceado en pollo de engorda y gallina de postura

La absorción de nutrientes es la clave del desarrollo óptimo en las aves. Es necesario, por lo tanto, asegurarse de que la molleja sea estimulada correctamente, ya que la funcionalidad de la misma determina el nivel de absorción de nutrientes por el ave.El alimento balanceado finamente molido reduce el nivel de estimulación de la molleja, lo que reduce a su vez la absorción de nutrientes, afectando el desarrollo y la funcionalidad de las aves. Sin embargo, el alimento balanceado de partícula gruesa estimula el desarrollo de la molleja y su funcionalidad, dando como resultado una mayor absorción de nutrientes en las aves.

¿Cómo funciona el concepto?Nuestro objetivo es ayudarle a encontrar el equilibrio perfecto en el alimento balanceado para optimizar la eficiencia nutricional a través de mejores tiempos de tránsito y de digestibilidad de nutrientes. Mediante el uso de métodos científicos se puede determinar con precisión la calidad y cantidad óptima de los componentes estructurales necesarios en el alimento balanceado de sus aves, lo cual podrá reducir notablemente sus costos de producción y aumentar la rentabilidad.

27 Soluciones específicas para avicultura27 Complemento nutricional para la estructura del alimento balanceado en pollo de engorda y gallina de postura

ABSORCIÓN(INTESTINO)

MOLLEJASIN FUNCIONAMIENTO, CONTENIDO BAJO DE MATERIA SECA TAMAÑO DE PARTÍCULA DE ALIMENTO SIN CAMBIO ANTES DE PASAR AL INTESTINO: ABSORCIÓN DISMINUÍDA

PROVENTRÍCULOGRAN CAPACIDAD REDUCE EL CONTACTO CON EL CONTENIDO

El alimento finamente molido reduce la estimulación, el desarrollo y la función estomacal.

El alimento de partícula gruesa estimula el desarrollo y la función estomacal.

INGESTIÓN(BOCA VÍA BUCHE)



MOLLEJAMUELE Y MEZCLA, EL TAMAÑO DE LA PARTÍCULA DEL ALIMENTO SE REDUCE ANTES DE PASAR AL INTESTINO, ALTO CONTENIDO DE MATERIA SECA

PROVENTRÍCULOCAPACIDAD PEQUEÑA PERMITE UNA ADECUADA ACTIVIDAD GÁSTRICA


MOLLEJASIN FUNCIONAMIENTO, CONTENIDO BAJO DE MATERIA SECA TAMAÑO DE PARTÍCULA DE ALIMENTO SIN CAMBIO ANTES DE PASAR AL INTESTINO: ABSORCIÓN DISMINUÍDA

PROVENTRÍCULOGRAN CAPACIDAD REDUCE EL CONTACTO CON EL CONTENIDO






MOLLEJAMUELE Y MEZCLA, EL TAMAÑO DE LA PARTÍCULA DEL ALIMENTO SE REDUCE ANTES DE PASAR AL INTESTINO, ALTO CONTENIDO DE MATERIA SECA

PROVENTRÍCULOCAPACIDAD PEQUEÑA PERMITE UNA ADECUADA ACTIVIDAD GÁSTRICA

Rodgers, N., Choct, M. and Hughes R.J. (2005) ‘Pros and cons of roller milling vs hammer milling (AP1.04) (executive summary)’, proceedings ‘13th Australian Poultry Convention’. Gold Coast, Australia, 13:45.

Estómago disfuncional

Estómago funcional




Nuestro objetivo es ayudarle a encontrar el equilibrio perfecto de su alimento y optimizar las eficiencias

Ventajas del complemento de estructura de alimento para pollo de engorda:mejora el índice de conversión de alimento y reduce el costo del mismo• Los componentes estructurales estimulan el

desarrollo y la funcionalidad de la molleja• Una mejor funcionalidad de la molleja ayuda

a optimizar el tiempo de tránsito y mejora la digestibilidad

• Una mejor digestibilidad y una mejor utilización de los nutrientes da como resultado:- Mejor índice de conversión de alimento

(FCR)- Mejor rendimiento del pollo y por ende

reducción en costos de alimento- Mejor calidad de la parvada y por ende

mejor bienestar animal• Los granos pueden ser sustituidos por

alternativas más económicas, reduciendo los costos de alimento aún más.

Ventajas del complemento de estructura de alimento en gallina de postura: reducción en el costo de producción de huevo• Los componentes estructurales estimulan el

desarrollo y la funcionalidad de la molleja• Una mejor funcionalidad de la molleja ayuda

a optimizar el tiempo de tránsito y mejora la digestibilidad

• Una mejor digestibilidad y una mejor utilización de los nutrientes da como resultado:- Mejor calidad de la parvada y por ende

mejor bienestar animal- Mejor rendimiento reduciendo los costos

de alimento• Los granos pueden ser sustituidos por

alternativas más económicas, reduciendo los costos de alimento aún más

• Menor costo de alimento significa menor costo de producción de huevo

29 Soluciones específicas para avicultura29 Complemento nutricional para la estructura del alimento balanceado en pollo de engorda y gallina de postura

Principales ventajas de los complementos NutriOpt de estructura del alimento

• Reducción de alimento y de costos

de producción a través de una

nutrición de precisión

• Perfecta integración en el costo

de las soluciones de formulación

• Utiliza una matriz de datos que

permite que los niveles de

nutrientes sean correctamente

atribuidos a las fuentes de

componentes estructurales

• Recomendaciones para identificar

las fuentes estructurales y manejo

de las plantas de alimento

balanceado

• Servicios especializados de apoyo

y capacitación de nuestro servicio

de atención al cliente

El uso de NutriOpt le ayudará a beneficiarse de nuestros aportesInvestigación sólida ha demostrado que una mejor digestibilidad genera tanto niveles más elevados de índice de conversión de alimento en pollo de engorda como costos bajos de producción de huevo en el caso de gallina de postura. Con nuestros complementos de estructura de alimentos para pollo de engorda y para gallina de postura le ayuda a capitalizar nuestra experiencia a través del sistema NutriOpt, permitiéndole determinar con exactitud los niveles adecuados de componentes estructurales necesarios en su alimento para el desarrollo correcto de sus aves.


Complemento nutricional avanzado ‘split-feeding’ en gallina de postura

La producción de huevo es un proceso fisiológico complejo para la gallina. Involucra la movilización de distintas cantidades y tipos de nutrientes a diferentes horas del día. La alimentación de precisión es necesaria para acoplar el ritmo biológico circadiano del animal. Trouw Nutrition realizó una investigación exhaustiva para determinar la naturaleza exacta de los requerimientos cambiantes de la gallina durante el ciclo de formación del huevo.

* A

da

pta

ció

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rab

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de

Sa

uve

ur, 1

988.

OV

ARI

OO

VID

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TO

OVARIO (7 CM) CRECIMIENTO Y MADUREZ DE LOS FOLÍCULOS (150 DÍAS)

LIBERACIÓN DE LA YEMA (10 DÍAS)

FECUNDACIÓN ANTE LA PRESENCIA DE ESPERMA DEL MACHO (20 MIN)

SÍNTESIS Y DEPOSICIÓN DE LA ALBÚMINA DEL HUEVO (3 H 30 MIN)

SÍNTESIS Y DEPOSICIÓN DE LAS MEMBRANAS DEL CASCARÓN (1 H 15 MIN)

DEPOSICIÓN Y CALCIFICACIÓN DEL CASCARÓN (21 H)

EXPULSIÓN DEL HUEVO FORMADO (99 MIN)

MÁGNUM (33 CM)

INFUNDÍBULO (9 CM)

ÚTERO (10 CM)

VAGINA (10 CM)

CLOACA

ISTMO (10 CM)

FOLÍCULOS EN CRECIMIENTO

YEMA LIBERADA NATURED

HUEVO PUESTO

ÓRGANO

OVULACIÓN

OVIPOSICIÓN

FUNCIONES

Diferentes fases formativas del huevo*La formación del huevo contempla la movilización de cantidades variables y tipos de nutrientes a diferentes horas del día.

31 Soluciones específicas para avicultura31 Complemento nutricional avanzado ‘split-feeding’ en gallina de postura

Las gráficas que figuran a continuación muestran cómo un programa de alimentación dividida o ‘split-feeding’ se compara estadísticamente con un sistema de alimentación de un solo alimento o ‘single-feed’.

El concepto de alimentación dividida o ‘split-feeding’Al optar por el régimen de alimentación dividida o ‘split-feeding’, es posible lograr una mejor calidad del cascarón de huevo y una persistencia en la postura con un consumo reducido de nutrientes, en comparación con el método de un solo alimento o ‘single-feed’.

• El alimento matutino proporciona la energía, la proteína y el fósforo para la producción de huevo.

• El alimento vespertino satisfice los requeri-mientos para la formación del cascarón.

Esto no sólo ofrece una reducción en los costos de alimento y de producción, sino que también se traduce en un suministro más eficaz de ingredientes, con menor excreción de nutrientes.

Requerimientos nutritivos de las gallina de postura* (choice feeding)Con un solo alimento o ‘single-feed’ es imposible ajustar los niveles de nutrientes en el transcurso del día que cumplan los requerimientos de la gallina en cuanto a formación del huevo. Sin embargo, esto sí es posible con el programa de alimentación dividida o ‘split-feeding’.

TIEMPO DURANTE DEL DIA (24 HRS)

6

25

0

35

45

325.8

299.1

55

10

EM (k

CA

L)

12 18 22

GRUPO CONTROL EP CA DEFICIENCIA EXCESO


6

1.0

0

2.0

3.0

4.0

10

PC (g

)

12 18 22


6

0.25

0

0.50

0.75

1.0

10

Ca

lcio

(g)

12 18 22

21.6

19.2

3.54TOTALINTAKE

4.81 TOTALINTAKE

8% 11% 26%menor ingestión de Energía menor ingestión de Proteína menor ingestión de Calcio

* A

da

pta

ció

n d

el t

rab

ajo

de

Ch

ah

, 197

2.


ALIMENTO ÚNICO ALIMENTO DIVIDIDO

8

6

4

2

0

% HUEVOS ROTOS Y SIN CASCARÓN

30%Principales ventajas del complemento de alimentación dividida o ‘split-feeding’

• Acceso a la matriz de formulación

de aditivos a óptimo costo, diseñada

con la experiencia en alimentación

dividida o ‘split-feeding’

• Finalmente le permite reducir tanto

los costos del alimento como los

de producción, a la vez que

aumenta la calidad del cascarón

y la persistencia en la postura

• Mejor sustentabilidad – menor

excreción de nutrientes

Mejor rentabilidad a través de una mejor calidad del cascarón*Con la alimentación dividida o ‘split-feeding’ aumenta el número de huevo vendible, al mejorar la calidad del cascarón y por tanto se minimiza el número de huevo roto y huevo sin cascarón.

El uso de NutriOpt le ayudará a beneficiarse de nuestros aportesCon sus complementos NutriOpt de split-feeding es posible calcular el suministro correcto de nutrientes requeridos en los dos alimentos por día para asegurar una formación del huevo adecuada en su parvada.

ALIMENTO PRODUCCIÓN DE HUEVO PRODUCCIÓN DE HUEVO VENDIBLE

Alimento único(91-94 sem. de edad) 73.2% 66.7%Alimento dividido

(95-98 sem. de edad) 72.2% 69.3%

* Trouw Nutrition research, 2010.

Con la alimentación dividida o ‘split-feeding’ aumenta el número de huevo vendible, al mejorar la calidad del cascarón y por tanto se minimiza el número de huevo roto y huevo sin cascarón.


Soluciones específicas en porcicultura

35 Soluciones específicas en porcicultura35 NutriOpt: diseñado para negocios porcícolas

NutriOpt: diseñado para negocios porcícolas

Mayor precisión en los modelos nutricionales para cerdos en crecimiento y en finalización

Trouw Nutrition ha utilizado su profundo conocimiento en la industria porcícola para desarrollar el modelo económico NutriOpt, único y flexible, especialmente diseñado para cerdos en crecimiento y en finalización. El modelo reúne las complejas interacciones entre el animal, su medio ambiente y su alimentación y las canaliza hacia un sistema que predice con precisión el rendimiento del animal bajo condiciones en tiempo real.

Al usar el modelo económico le permite optimizar de manera constante y flexible tanto sus estrategias de alimentación como el manejo de la piara y encaminarlos a los objetivos de producción técnicos y económicos deseados.

36 Soluciones específicas en porcicultura36 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

RENDIMIENTO

ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA EL

CRECIMIENTO ÓPTIMO DEL CERDO Y LAS ESTRATEGIAS

DE RASTRO PARA MAXIMIZAR LA RENTABILIDAD

ASPECTOS TÉCNICOS

• GENÉTICA • MANEJO • NUTRICIÓN • ESTADO DE SALUD

• OTROS

ASPECTOS ECONÓMICOS

COSTOS E INGRESOS GENERADOS POR: • CERDO • GANANCIA KG

• ANUAL

Modelo de desempeño económico en cerdos

El modelo NutriOpt para cerdos es un modelo integrado de simulación y optimización económica para cerdos en crecimiento y finalización. El modelo simula las respuestas estocásticas en el desarollo del cerdo bajo diferentes condiciones medioambientales y nutricionales, y es capaz de tomar una gama muy amplia de factores en consideración. Éstos incluyen: genética de la piara, condiciones de las casetas, salud y bienestar animal, manejo de embarque, tablas de gradeo, precios de ingredientes básicos o ‘commodities’, precios relativos de la carne de porcino, calidad de la carne y otros.

El punto de partida del modelo son siempre sus condiciones y rendimientos actuales. Posteriormente deduce cómo y dentro de qué parámetros éstos pueden ser optimizados. El modelo posteriormente calcula el impacto económico de las distintas estrategias de alimentación. El resultado que usted obtiene se compone del manejo de la alimentación de las dietas y/o las estrategias de embarque a seguir para obtener los resultados deseados.De esta manera, el modelo económico le permite optimizar de manera constante y flexible tanto sus estrategias de alimentación como el manejo de la piara y encaminarlos a los objetivos de producción técnicos y económicos deseados – cualesquiera que éstos sean.

37 Soluciones específicas en porcicultura37 Modelo de desempeño económico en cerdos

El modelo simula las respuestas estocásticas del cerdo en crecimiento bajo diferentes condiciones ambientales y nutricionales.

Al hacer posible la simulación del impacto de cualquier tipo de cambio en la producción antes de que sea aplicado en la granja, el modelo le permite, en todo momento, identificar la solución óptima que le ayudará a lograr sus objetivos de la mejor manera.

Estrategias de nutrición: Define las estrategias nutricionales óptimas con base en precios actuales de ingredientes del alimento – así como en precios a futuro.

Estrategias en el manejo de la alimentación:Predice la cantidad óptima de alimento con base en costo vs. requerimiento nutritivo para un período de crecimiento dado e identifica los factores que limitan el rendimiento. Estrategias financieras:Determina el impacto de cualquier cambio en la producción sobre los márgenes de utilidad y/o pérdida al simular las condiciones de mercado para cualquier tabla de gradeo predefinida.

38 Soluciones específicas en porcicultura38 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

Altamente fiable – modela los requerimientos de crecimiento y la respuesta de nutrientes de todos los cerdos en la piara con simulaciones que son altamente confiables.

Reducción de riesgos – lo conduce a decisiones de manejo que mejoran la rentabilidad sin necesidad de perder tiempo en procesos costosos de prueba y error.

Solución dinámica – le permite reaccionar rápida y efectivamente a los cambios en precios de ingredientes básicos o ‘commodities’, en los precios del cerdo, tablas de gradeo de empacadores, cambios en el estado de salud e incluso genéticos, gracias al modelo en tiempo real.

Optimización integrada– le ayuda a mejorar sus ingresos a la vez que cumple con cualquier objetivo de producción o mercado, incluyendo el maximizar índices de crecimiento, el margen sobre el costo total de alimento y el beneficio neto por cerdo o minimizar el índice de conversión (feed-to-gain ratio), el costo por kilogramo ganado del animal y la excreción de nutrientes.

Altamente personalizado – enlaces a su operación, a sus casetas, a sus aportaciones nutricionales y financieras, de tal manera que sus programas de alimentación siempre puedan crearse con base en su base de datos real de ingredientes y de su presupuesto.

Soporte en manejo de embarques – identifica el momento propicio y el peso en el cual debe embarcar sus animales, maximizando el retorno por cerdo.

Perfil de ácidos grasos – predice el perfil de ácidos grasos de la canal, lo que le permite responder a la demanda creciente de este nicho de mercado de carne de cerdo (exportación, contenido más alto de Omega-3, etc.)

Principales ventajas

El modelo de cerdos funciona muy rápidamente, completando hasta 127,000 simulaciones en cuestión de minutos para identificar la solución óptima. ¡Simple y fácil de usar!


Servicio y asistencia al cliente

41 Servicio y asistencia al cliente41 Asistencia NutriOpt: mantiene su ventaja competitiva

Asistencia NutriOpt: mantiene su ventaja competitiva

Nos enorgullece ofrecerle nuestro servicio y apoyo técnico del más alto nivel; éste le ayudará a sacar el máximo provecho de NutriOpt. Nuestros expertos en aplicaciones le ayudarán a implementar, calibrar y mantener su sistema NutriOpt para ayudarle a maximizar las ventajas para su negocio. Desde la instalación hasta las actualizaciones, estaremos presentes cuando nos necesite.

En la medida en que haya nueva información disponible, se alimentará en el sistema para hacerlo más preciso. Y con accesos continuos a actualizaciones, a programas de capacitación para el personal, a conocimiento de la industria y boletines técnicos, podemos mantenerlo informado de las últimas novedades e innovaciones en nutrición, ayudándolo a mantenerse al frente de la competencia en el cambiante mercado actual.

42 Servicio y asistencia al cliente42 Optimizando la nutrición, mejorando la rentabilidad

Trouw Nutrition, líder global en nutrición animal

NutriOpt es traído a usted por Trouw Nutrition, una compañía de Nutreco. Nuestro propósito y objetivo están contenidos en nuestra misión ‘Feeding the future’. Esta misión es la esencia de Trouw Nutrition: expresa el reto de duplicar la producción de alimentos y al mismo tiempo reducir a la mitad el impacto ambiental. Nuestro objetivo es contribuir a satisfacer la creciente necesidad de alimentos de una población mundial cada vez mayor de manera sustentable.

43 Servicio y asistencia al cliente43 Trouw Nutrition, líder global en nutrición animal

A medida que aumente la población mundial, un porcentaje cada vez mayor tendrá un ingreso disponible más elevado, con ello habrá más libertad para elegir en materia de alimentación. Esto generará un incremento en el consumo de proteína en forma de carne, pescado, leche y huevo.

Trouw Nutrition forma un enlace esencial en la cadena de suministro, transformando materias primas en soluciones de alimentación eficientes y nutritivas para animales de granja y peces.

Nuestro objetivo es ayudar a satisfacer estas crecientes exigencias de manera sustentable. Lo logramos:• buscando permanentemente aumentar

la eficiencia y el valor nutritivo de nuestros productos

• monitoreando y racionalizando la productividad de nuestras actividades así como la de nuestros clientes

• reduciendo el impacto medioambiental de nuestra cadena de valor

Trouw NutritionComo parte de la familia Nutreco, los profesionales de Trouw Nutrition trabajan en estrecha colaboración con otras compañías Nutreco tales como Selko Feed Additives y mantenemos contactos permanentes con colegas de investigación y desarrollo en los diferentes centros de investigación. Este enfoque permite a Trouw Nutrition proporcionar soluciones nutricionales de clase mundial orientados a cubrir las necesidades específicas del cliente y de las necesidades locales de cada mercado.

Nuestra I&DContamos con cinco centros globales de investigación de todas las especies animales y de ingredientes utilizados en nutrición animal.Expertos calificados en:• Nutrición animal• Medicina veterinaria• Inmunología• Biología molecular• Bioquímica• Tecnología de los alimentos

Para obtener más informaciónwww.trouwnutrition.com

Aviso de responsabilidad: Trouw Nutrition es marca registrada de Nutreco Nederland B.V., con domicilio en Boxmeer, Holanda, inscrita en el Registro Mercantil y Comercial bajo el número 16058721. Aun cuando Nutreco Nederland B.V. hace todo lo posible para proporcionarle información correcta y actualizada, no asumimos ninguna responsabilidad por posibles errores, malas interpretaciones o consecuencias cuando se utilice la información. El presente documento, así como su contenido, no podrán ser objeto de copias, o distribuidos posteriormente sin el previo consentimiento de Nutreco Nederland B.V.

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