nº 10 revista digital de la red de turismo

Revista de la Red de Expertos en

TurismoTurismo

20121er Semestre

N ú m e r o 1 0

EntrevistaJonathan Tourtellot. Director y Fundador del Centro para Destinos Sustentables y Geoturismo, Editor de la revista Viajero de National Geographic

Tema de ActualidadCarlos Romero Dexeus. Los Destinos Turísticos Inteligentes

Nuestras ExperienciasEspaña, Brasil, Argentina y México

Actividades de la Red de Expertos en TurismoEventos y Convocatorias

Comité de Redacción

JORGE HUMBERTO TRUJILLORINCÓNRedactor Jefe de la Red deExpertos en Turismo. Profesor – Investigador Escuela deAdministración de EmpresasTurísticas y Hoteleras de laUniversidad Externado deColombia

FUENCISLA TEJEDOR GARCÍACoordinadora Institucional de laRed de Expertos en Turismo.Subdirectora General Adjunta deCooperación y CompetitividadTurística TURESPAÑA, SecretaríaGeneral de Turismo y ComercioInterior, Ministerio de Industria,Turismo y Comercio de España.

Fundación CEDDETBÁRBARA GÓMEZCoordinadora Área Turismo.

MARÍA DE LA O SANZGerente “Programa Red deExpertos”.

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Acceso a la Red www.ceddet.org

La presente publicación pertenece a la Red deExpertos en Turismo y está bajo una licenciaCreative Commons Reconocimiento-No comer-

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La Red de Expertos en Turismo y las entidades patrocinadoras no sehacen responsables de la opinión vertida por los autores en los distintosartículos.

ISSN: 1989-6700

Revista de la Red de Expertos en TurismoNúmero 10. 1er Semestre de 2012

SumarioEDITORIAL 3

ENTREVISTA

Jonathan TourtellotDirector y Fundador del Centro para Destinos Sustentables y Geoturismo, Editor de la revista Viajero de National Geographic 4

TEMA DE ACTUALIDAD

Los Destinos Turísticos InteligentesCarlos Romero Dexeus 7

NUESTRAS EXPERIENCIAS

ESPAÑA El turismo ornitológico como producto turísticoRicardo Blanco Portillo 9

BRASILLa estrategia del desarrollo turístico en la “Rota das Grutas de Lund” (el relato de la experiencia)Graziele Pereira, Isabela Sette, Marcela Pimienta 13

ARGENTINAInventario participativo del patrimonio cultural y natural para el desarrollo territorial sustentableGabriela Abarzúa 18

MÉXICOEl Centro de Estudios Superiores en Turismo de la Secretaria de Turismo de México y el proceso de generación y gestión del conocimiento turísticoArik Staropolsky 21

ACTIVIDADES DE LA RED EN TURISMO 26

EVENTOS Y CONVOCATORIAS 36

Foto de portada: Foto de portada: Zona Arqueológica de Palenque, Chiapas, México; Trujillo, J. (2011).

e l Nº 10 de la Revista Digital de la Red de Expertos de Iberoaméri-ca en materia de Turismo permite a los miembros de esta comuni-dad acercarse a la persona y pensamiento de Jonathan Tourtellot,

Director del Centro para Destinos Sustentables de National Geo-graphyc, quien aceptó la entrevista de este Redactor Jefe en torno altema de “Geo-turismo, una propuesta sostenible de desarrollo turísticopara América Latina”, y en la cual se tocan temas como su concepciónteórica, la participación de los actores locales y la tecnología en estapropuesta conceptual y metodológica que se instrumenta ya en variospuntos del mundo.

Carlos Romero Dexeus, Director de Investigación, Desarrollo e Inno-vación, de SEGITTUR en España nos plantea el tema de “Los destinosturísticos inteligentes” a partir de la importancia y uso del Internet comoun factor que libera a los destinos y les provee las condiciones para fun-cionar y ser competitivos en el concierto de la competencia global.

Por otro lado, Ricardo Blanco Portillo, jefe de área de turismo soste-nible de Turespaña, nos comparte un artículo sobre “El turismo ornitoló-gico como producto turístico”, mismo que expone su situación en diver-sos países de Iberoamérica señalando la falta de un enfoque integralpara su mejorar que como modalidad, se encuadra en el ecoturismo.

De igual forma, Graziele Pereira, Isabela Sette y Marcela Pimienta deMinas Gerais, Brasil, presentan la experiencia de asistencia técnica dela Fundación UNWTO.Themis en la “Estrategia del desarrollo turísticoen la Ruta de las grutas de Lund”, desde donde se definieron líneas deactuación de Demanda y Productos turísticos que hoy operan.

Posteriormente, Gabriela Abarzúa, Asesora especializada de laSecretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de Argentina, exponesu visión y experiencia en torno al “Inventario participativo del patrimo-nio cultural y natural para el desarrollo territorial sustentable” en dosterritorios: uno rural y otro urbano.

Luego, Carlos Romero Dexeus, Director de Investigación, Desarrolloe Innovación, de SEGITTUR en España nos plantea el tema de “Losdestinos turísticos inteligentes” a partir de la importancia y uso del Inter-net como un factor que libera a los destinos y les provee las condicio-nes para funcionar y ser competitivos en el concierto de la competenciaglobal.

Por último, Arik Staropolsky, Director General del CESTUR escribesobre el “Centro de Estudios Superiores de Turismo de México y elproceso de generación y gestión del conocimiento turístico” desde laperspectiva de un órgano desconcentrado de la Secretaría de Turismode México.

Los expertos nos muestran sus avances respectivos en torno alconocimiento que se genera en sus diversos campos profesionales delturismo. Desde la Red de Expertos en Turismo esperamos que el cono-cimiento difundido sea de interés para todos sus miembros. Reciban misaludo cordial.

JORGE H. TRUJILLO RINCÓNRedactor Jefe

3

Editorial

Revista de la Red de Expertos en

TurismoTurismo

20121er Semestre

N ú m e r o 1 0

EntrevistaJonathan Tourtellot. Director y Fundador del Centro para Destinos Sustentables y Geoturismo, Editor de la revista Viajero de National Geographic

Tema de ActualidadCarlos Romero Dexeus. Los Destinos Turísticos Inteligentes

Nuestras ExperienciasEspaña, Brasil, Argentina y México

Actividades de la Red de Expertos en TurismoEventos y Convocatorias

Díganos, quién es Jonathan Tourtellot (JT), su carrera y su puesto en National Geographic?Inicié en la División de Libros de National Geographic en 1979. Como editor en jefe ahí, me involucré en el

periodismo relacionado con viajes. Entre otros proyectos, edité un libro sobre Gran Bretaña e Irlanda y escribí uncapítulo sobre el Amazonas en el libro Great Rivers (Ríos Grandes). Después me cambié a la revista NationalGeographic Traveler (Viajero de National Geographic). Eventualmente después de presentar el concepto de geo-turismo me bautizaron como el Editor del Geoturismo. Al mismo tiempo la Sociedad de National Geographicacordó con mi proposición, que era importante enfrentar los desafíos de la sustentabilidad en el turismo, lo quellevó a la creación del Centro para Destinos Sustentables, apoyado por la División no lucrativa de Programas deMisión de la Sociedad.

Cuáles son sus antecedentes y cómo se inició el concepto del geoturismo en su mente?En 1997, mi esposa y yo habíamos regresado a Washington DC de una conferencia de turismo y naturaleza

en Maui, Hawaii. Hawaii tiene muchos aspectos turísticos—culturales, paisajísticos, históricos, espirituales ynaturales. Muchos de ellos están amenazados por el desarrollo masivo del turismo. Varios participantes de laconferencia habían observado que necesitábamos un nuevo concepto o término que abarque el carácter comple-tamente auténtico del destino. No sólo la naturaleza como con el “ecoturismo”. No sólo la responsabilidadambiental, como es usualmente inferido del turismo “sustentable”. Ambos son importantes pero no inclusivos.

Un Viernes por la noche, mientras nos íbamos de la casa que estábamos construyendo en Virginia, mi espo-sa (Sally Bensusen) y yo escribimos una lista de todos los términos que se nos ocurrieran. Haciendo una lluviade ideas. ¡Algunos términos eran muy torpes, como “turismo basado en un lugar responsable”!

Pensando bien las cosas, nos preguntamos, ¿cómo le llamarías a la identidad de un lugar en conjunto? Con-cordamos que la geografía es sobre lugares. El carácter Geográfico parecía el concepto correcto, por lo tantosurgió “geoturismo”. Cuando nos levantamos al día siguiente vimos nuestra lista de términos, “geoturismo” fueobviamente el ganador.

Entrevista

Jonathan TourtellotDirector y Fundador del Centro paraDestinos Sustentables y Geoturismo.Editor de la revista Viajero deNational GeographicEntrevista realizada por Jorge Trujillo Rincón, Redactor Jefe dela Revista Digital de la Red de Turismo.

Red de Exper tos en Tur ismo4

Hoy, la definición generalmente es expresada como“Turismo que sustenta o realza el carácter geográficode un lugar—su medio ambiente, cultura, estética,patrimonio y el bienestar de sus residentes”. Cuandola geología o los geoparques de la UNESCO estáninvolucrados, se puede insertar la geología a la listatambién.

Teóricamente, ¿dónde se encuentra el geoturismo?Y ¿Qué lo hace diferente de otras propuestas? ¿Esotro segmento de mercado u otra forma de desarro-llo turístico?

El geoturismo puede ocurrir en cualquier destinocon aspectos distintivos que puedan atraer el tipo deturistas interesados en el lugar en sí. No es un seg-mento de mercado, sino más bien un enfoque, unaforma de manejar el desarrollo turístico.

La fuerza del acercamiento geoturístico es su enfo-que en el destino como un conjunto. Eso lleva a losresponsables locales a ver a su propio destino en laforma inquisitiva que lo hace un turista: ¿Qué hay aquí?¿Qué tienen? Los líderes locales que representan lanaturaleza, historia, belleza del paisaje, cultura, cocina,las vistas tanto del paisaje como de las calles, hastade la música y arquitectura pueden sentarse a la mismamesa. Pueden empezar por preguntarse “¿Qué es loespecial de nuestro lugar? ¿Cómo queremos presen-társelo a los visitantes? ¿Cómo lo protegemos y mejo-ramos, para que los visitantes sigan viniendo, y asínuestras vidas aquí también mejoren?” El construirorgullo en las cualidades especiales de su territorio esesencial para crear un turismo que mantenga esosaspectos.

¿Qué determina la viabilidad del geoturismo: el sitioy sus condiciones territoriales o el viajero con suspropias motivaciones e intereses?

Ambos. Cualquier sitio con atractivo y aspectosdistintivos es viable, mientras que el lugar no esté“podrido”. Según estudios, geoturistas tienden apasar más tiempo, permanecer más y tratar el destinocon más respeto que, por ejemplo, turistas de cervezay playa. Pero al turismo de gran volumen, márgenesbajos, y sol y arena le son repulsivos los geoturistas.Dicen que es “demasiado turístico”. “Sobre comer-cializado”. Costa Brava es un ejemplo: Un destino congran carácter de lugar, sin embargo atienden a las mul-titudes de playa del norte de Europa a quienes literal-mente no les importa en que país estén—mientras ten-gan playa y el tipo de comidas y bebidas a las queestán acostumbrados en casa. Además de perder a

los segmentos de márgenes más altos de geoturistas,tales destinos corren el riesgo de ser malvendidos porotro país que ofrezca lo mismo pero más barato.

¿Cuáles son los pilares para establecer el geoturis-mo en los territorios?

Una forma de verlo es con una estrategia de 4 par-tes: primero, Identificar sus aspectos geoturísticos,segundo, planificar como proteger y mantenerlos, ter-cero, desarrollar el turismo de forma apropiada y, cuar-to, comercializar el territorio como auténtico, sustenta-ble, interesante y divertido, apuntando a todos los pun-tos del espectro de los precios. Evaluando el éxito nopor número de turistas—el camino fácil a la sobrepo-blación—sino en los beneficios por turista. Calidad, nocantidad.

¿Cuál es el papel de los actores locales en el geotu-rismo?

Como se señaló anteriormente, cualquier personacon interés en apoyar, proteger y presentar diferentesaspectos distintivos del destino tiene un papel quedesempeñar —un conservador, un historiador, un cura-dor de museos, un chef de comida lenta, un folclorista,así como posaderos y los operadores turísticos queaman la configuración local. El gobierno, por supuesto,tiene un papel, al igual que las organizaciones sin fines

Red de Exper tos en Tur ismo 5

Jonathan TourtellotDirector y Fundador del Centro para Destinos Sustentables y Geoturismo

Editor de la revista Viajero de National Geographic Entrevista

de lucro y negocios apropiados. Aunque, lo más impor-tante son los líderes locales que creen en el conceptode geoturismo y en darle un buen cuidado a las cuali-dades especiales del destino, su destino. Se necesitaal menos un fuerte defensor del geoturismo—un héroedel geoturismo—para que un territorio tenga éxito.

¿Qué papel juega la tecnología en el geoturismo?Es cada vez más importante. Para las pequeñas

empresas locales, el Internet ahora ofrece una manerade llegar a los visitantes potenciales directamentedesde lejos. Se pueden hacer reservas locales, sinagentes intermediarios ni operadores turísticos. Locual significa más dinero para las estancias turísticasen el entorno local.

Los dispositivos portátiles no sólo proporcionanuna mejor manera de ofrecer a los visitantes con lainformación de último minuto, sino que también apor-tan un medio para que turistas y habitantes localeshablen entre sí sobre cómo se está manejando el des-tino.

¿Cuáles son las características de una localidad oregión con potencial para geoturismo?

Cualquier lugar con atractivo, distintos aspectos—naturales, paisajistas, culturales—tiene un gran poten-cial. Lo mejor es cuando son lugares donde los resi-dentes se enorgullecen de su patrimonio natural y cul-tural. Si la gente discute mucho sobre los nuevos desa-rrollos o presas u oleoductos y carreteras, de hechoes una buena señal, porque significa que a la poblaciónlocal le importa. Tales destinos han tendido a la másalta puntuación en encuestas sobre destinos de Natio-nal Geographic.

¿Cuántos países han aplicado el geoturismo? Y¿Cuál es el potencial que tiene Latinoamérica enello?

Muchos países han aplicado el enfoque geoturísti-cos de varias maneras, aunque no sea necesariamen-te por ese nombre. En Latinoamérica Honduras, Gua-temala y el estado de Sonora han firmado la Carta delGeoturismo de National Geographic, listando 13 prin-cipios. La carta es solo una declaración de intencio-nes. La verdadera prueba es: ¿Qué se está logrando?Algunas regiones de Brasil, Ecuador y México estánbuscando algún tipo de acercamiento al geoturismo. Elproyecto Sierra Gorda en Querétaro, México es unejemplo.

¿Por qué debería un país, región o municipio creeren el geoturismo como una manera para desarrollarel turismo?

Ayuda a proteger las cosas que hacen especial aun lugar. Su música, aves y flores, su arquitectura, suspequeños granjeros, su paisaje, su calle histórica, subebida típica. Económicamente, asegura un mercadode diferenciación. Por medio de proteger y mejorarsus aspectos geoturísticos, se puede proteger de sermalvendido. El turista debe visitar su destino y ningúnotro puede tener el conjunto único de experienciasque solo este le puede proveer.

¿Dónde me puedo informar más al respecto?Existen dos sitios web:

— www.nationalgeographic.com/travel/sustainable/ y el nuevo que se encuentra en construcción y prontoestará funcionando:— www.destinationcenter.org


Entrevista


CARLOS ROMERODEXEUSDirector de Investigación, Desarrollo e Innovación, SEGITTUR

ivimos un tiempo en el que cada día, de formamás evidente, los destinos turísticos están llama-

dos a convertirse en protagonistas de un guión en elque tradicionalmente se han limitado a ofrecer el esce-nario en el que se desarrolla la acción. Hemos estadohabituados en la industria turística a una condescen-dencia cómoda y rentable con el modelo impuesto porel turoperador omnipresente que, en países comoEspaña, ha permitido desarrollar el sector durante lasúltimas tres décadas llevándolo hasta cotas inimagina-bles en un libre albedrió perfectamente orquestado ymuy rentable para ese agente normalmente ajeno aldestino en el que opera.

El turoperador ha sido para la industria turística loque lo fue en su día Henry Ford para la industria delautomóvil con la introducción de la producción en masao fabricación en serie, en tanto en cuanto ha sabido,gracias al paquete turístico, estandarizar los destinos,sus hoteles y su rica oferta complementaria en unaserie de determinadas características muy básicas quele permitían la producción, distribución y comercializa-ción masiva del producto turístico en los principalesmercados internacionales como si de una producciónen serie se tratara.

Un sistema de producción que como el fordismose sustenta sobre un sistema de producción en cade-na, en el que cada pieza pierde su identidad indepen-diente y pasa a formar parte de un “todo” denomina-do paquete turístico. El destino se convierte en una“commodity”, una materia prima estándar, bajo unamarca diseñada por el departamento de desarrollo deproducto y marketing del turoperador. El turista deja deser el viajero de un destino y adquiere la naturaleza decliente de un turoperador con el que establece unarelación de confianza y dependencia que no hace sinoagudizar su desafección con un destino cada vez másindiferenciado.

En el mundo antes de Internet, e incluso hoy en díaen muchos destinos y entre muchos clientes, el anchode banda a través del cual se promociona y distribuye

el producto turístico ha sido y sigue siendo el catálogodel turoperador. Un espacio físico de papel limitadopor un número de hojas finito en el que se ofrece unproducto muy simple y enormemente sencillo en cuan-to a las características del mismo, una relación de hote-les con fotos, precios y textos que ayuden a sus clien-tes a tener la sensación de que están comparando

ACTUALIDADLos Destinos Turísticos Inteligentes


v

entre diferentes alternativas y decantarse por unavacaciones u otras sin salirse de esa realidad edulcora-da que le muestra la agencia.

Ha sido en base a esos tres elementos claves, elpaquete turístico, su red de distribución y el catálogo,sobre los cuales el turoperador ha sabido construir unmodelo muy rentable con una inigualable eficienciaoperativa y comercial, con un volumen de ventas muyelevado de un producto de una enorme simplicidad,con una base de clientes fieles y habituados a esecanal de distribución de gran capilaridad y proximidadque son las redes de agencias de viaje en las ciuda-des. Un modelo en el que el turoperador tiene unaenorme capacidad de negociación con todos aquellosproveedores de servicios que forman parte del paque-te turístico y que convierten a los destinos y sus hote-les en meros “precio-aceptantes” de unas condicio-nes que les llegan impuestas desde el exterior.

En el mundo después de Internet, ese que llegó dela mano de Amazón y Google en la segunda mitad delos años noventa y algunos años después con la irrup-ción de las redes sociales y especialmente con la apa-rición de Facebook, Twitter, linkedin, Instagram,...y unlargo etcétera, las reglas del juego de muchas empre-sas de retail y venta online de productos de gran con-

sumo, pero también y especialmente las industrias decontenidos e información, como las discográficas, losperiódicos, las editoriales y las productoras y distribui-doras cinematográficas, se han visto alteradas deforma irreversible, obligadas a cambiar sus modelosde negocio sin tener claro las alternativas para seguirmanteniendo el control de un producto que se digitali-za, se copia, se distribuye, se intercambia y finalmentese consume libremente sin su permiso y sin capacidadde cobrar por ellos.

Pero la llegada de Internet no sólo ha alterado lasreglas del juego de las industrias de los contenidos alas que me he referido anteriormente aquellas cuyamateria prima es el “bit” de información, también hatransformado radicalmente la industria turística, espe-cialmente sus modelos de promoción, distribución ycomercialización, aquellos sobre los que el turoperadorsustenta su modelo de negocio. Internet permite queemerjan todo un nuevo tipo de intermediarios turísti-cos, agencias de viaje online, buscadores verticales,portales de ofertas de viaje de último minuto que enmuy pocos años le han arrebatado buena parte delcontrol que ejercía sobre el canal de la distribuciónturística el turoperador.

La llegada de estos nuevos y eficientes intermedia-rios online nacidos en el nuevo mundo y en sus nue-vas reglas, junto con la posibilidad que el nuevo entor-no de Internet brinda a los clientes de entrar en con-tacto directamente con sus destinos potenciales y susproveedores turísticos, ya sean estos compañías aére-as, hoteleros, intermediarios y proveedores de ofertacomplementaria en sus destinos, ha abierto una venta-na de oportunidad para todos aquellos destinos quequieran aprovecharla para situarse en el centro de unnegocio del que hasta ahora tan sólo eran una piezamás. Es precisamente en este nuevo campo de juegoen el que los que comienzan a denominarse como“destinos turísticos inteligentes” pueden jugar unpapel fundamental.

El concepto de “destino turístico inteligente” evolu-ción del de “ciudad inteligente” se podría resumir amodo de conclusión en: “un destino turístico innova-dor consolidado sobre una infraestructura tecnológicade vanguardia que garantiza el desarrollo sostenibledel territorio turístico, facilita la interacción e integra-ción del visitante con el entorno, e incrementa la cali-dad de su experiencia". Una definición sencilla queabre un inmenso mar de posibilidades en el futuro deuna industria en pleno proceso de transformación, anteel cual no podemos permitirnos permanecer indiferen-tes.

Carlos Romero Dexeus

8 Red de Exper tos en Tur ismo

9Red de Exper tos en Tur ismo

El turismo ornitológicocomo producto turístico

RICARDO BLANCO PORTILLOJefe de área de turismo sostenible.

Subdirección de Desarrollo ySostenibilidad Turística de

Turespaña, Ministerio de Industria,Energía y Turismo

INTRODUCCIÓNLas aves siempre han despertado la admiración en el ser humano, no obstante

es el grupo de fauna más fácil de ver. La observación de aves es una afición origina-ria de los anglosajones, siendo los ingleses y americanos los más practicantes. En lamedida que estos van buscando observar aves cada vez más lejos de su residencia,originan viajes que se traducen en un producto turístico especializado. El turismoornitológico, birding o aviturismo consiste en la realización de viajes para detección,identificación y observación de las aves, usando diferentes servicios turísticos (aloja-

Nuestras ExperienciasESPAÑA

RESUMENLas aves son un recurso natural atractivo para crear un producto turístico

dirigido al público interesado en su descubrimiento, identificación y observa-ción. Este artículo analiza la situación del producto con respecto a los pasosnecesarios para su creación. Para ello como método de trabajo se han revisa-do las intervenciones que varios países iberoamericanos han puesto en mar-cha, centrándose el análisis más detallado en España a través de diferentesestudios realizado por Turespaña, mientras que para establecer la situación delproducto en Iberoamérica se ha usado el foro de la Red para conocerlo de lamano de los expertos participantes en esta red a través del foro realizado en laplataforma entre el 9 y el 23 de abril de 2012. La mayoría de los países que hanpuesto en marcha el turismo ornitológico ha realizado primero un trabajo deinventario con mayor riqueza de aves. Se conoce que hay un público interesa-do en observar aves y en desplazarse a estos lugares, conociéndose el perfilde los turistas. Se han ejecutado acciones para facilitar el acceso y observa-ción de este recurso, creando equipamientos y oferta turística especializadapara la demanda interesada en el producto. Buena parte de los países acome-ten ya acciones de promoción específicas. A casi todos ellos les falta un enfo-que integral para mejorar la gestión de este producto turístico, que como moda-lidad se encuadra en el ecoturismo del que aún puede mejorarse mucho en supromoción y gestión turística.

PALABRAS CLAVETurismo ornitológico, producto turístico, ecoturismo.

miento, equipamientos especializa-dos y servicios guiados). Es unturismo especializado en la medidaque se trata de un turista que viajacentrado en su motivación princi-pal, si bien hay varios tipos deobservadores de aves. Para satis-facer a estos el sector privado harespondido creando una ofertaespecífica para ellos, y las adminis-traciones públicas se han esforza-do para facilitar el acceso al recur-so aves. En este artículo se resu-men brevemente algunas iniciativasde apoyo.

OBJETIVOS, METODOLOGÍA YRESULTADOS

El objetivo es revisar la situaciónde este producto analizando las dis-tintas intervenciones que han reali-zado España y los países iberoa-mericanos para su puesta en mar-cha, con el fin de obtener conclu-siones sobre los tipos de actuacio-nes necesarias para la mejora deeste producto y su contribución aldesarrollo turístico sostenible.

Se ha pretendido analizar deforma participada el producto turis-mo ornitológico (birdwatching – avi-turismo), contrastando cómo es elturista especializado en este pro-ducto (demanda internacional), lostipos de oferta especializada, y losdistintos sistemas o herramientasque se usan para su creación ycómo se está haciendo la promo-ción específica.

Como método de trabajo sehan revisado las intervenciones quevarios países iberoamericanos hanpuesto en marcha, centrándose elanálisis más detallado en España,mientras que para establecer lasituación del producto en Iberoa-mérica se ha usado el foro de lapara conocerlo de la mano de losexpertos participantes en esta reda través del foro realizado en la pla-

taforma entre el 9 y el 23 de abrilde 2012.

La información revisada permiteextraer algunos resultados sobre elgrado de desarrollo del productoconsiderando el recurso, la deman-da, la oferta y la promoción y ges-tión que se hace del mismo, a tra-vés de un análisis comparado delas intervenciones que los distintospaíses han puesto en marcha parael desarrollo del mismo.

Con respecto al recurso aves,en los principales países con mayordiversidad de aves se han identifi-cado las áreas más importantespara el turismo ornitológico, y seha hecho un trabajo de inventario ycaracterización, con el fin de con-vertir el recurso en un productoturístico. Sin embargo, no todos lospaíses han hecho los mismosesfuerzos en promoción y no todostienen el producto al mismo nivelde desarrollo.

Argentina posee una enormediversidad de aves que alcanza las1.000 especies, por lo que el turis-mo ornitológico tiene ya prestado-res y asociaciones especializadasque han creado material de sopor-te (listas de chequeo de avesobservables) y trabajan con opera-dores especializados.

En Perú el recurso aves estáligado a las áreas protegidas,donde se considera la observaciónde aves como la actividad de turis-mo naturaleza de bajo impacto máscompatible. Se está trabajando encoordinación con el Ministerio deTurismo para elaborar rutas para laobservación de aves involucrandoáreas protegidas. Promperú estápromocionado el país como desti-no de turismo ornitológico, asistien-do a ferias y realizando estudiosespecíficos.

En Uruguay también se hanidentificado las mejores áreas de

observación de aves que tambiénestán ligadas a las áreas protegi-das, y se ha trabajado en formaciónespecializada para poder atender ala demanda.

En Colombia es el país conmayor diversidad de aves delmundo con cerca de 1.800 espe-cies diferentes. El programa deÁreas Importantes para la Conser-vación de las Aves (AICAS) ha cre-ado una red nacional de áreas deconservación para el país. El pro-yecto se enmarca dentro de la ini-ciativa global liderada por BirdLifeInternacional. En la actualidad, elprograma AICAS-Colombia haobtenido excelentes resultados yha contado con la colaboración demuchos investigadores, asociacio-nes regionales de ornitología, auto-ridades ambientales regionales,parques nacionales, reservas priva-das y ONG ambientales. En totalson 107 áreas declaradas, con unasuperficie de 81.242 Km2, quecorresponden a un 7.13% del totaldel país, incluyendo áreas marinasy terrestres. Se ha empezado adesarrollar un programa encamina-do a aprovechar para el turismotoda la biodiversidad de aves, paralo cual se creó el Programa deTransformación Productiva, desdeel que se están apoyando las inicia-tivas de turismo de naturaleza, endonde se enmarca el avistamientode aves. El Ministerio de Comer-cio, Industria y Turismo ha identifi-cado los sitios específicos paraempezar a desarrollar la actividadde acuerdo con los servicios dispo-nibles, plasmándolos en una guíapara el turismo de avistamiento deaves.

Alrededor de 3.715 especies deaves se distribuyen en la región delNeotrópico, por ello países comoGuatemala o Costa Rica tienen ungran potencial para este producto.

El turismo ornitológico como producto turístico

ESPAÑARed de Exper tos en Tur ismo10


Nuestras ExperienciasESPAÑA

México ocupa un lugar destaca-do por su diversidad, situándoseentre los primeros doce países conmás flora y fauna del mundo. En suterritorio de 1.981,547 kilómetroscuadrados se encuentran 1.010especies de aves.

En España pueden observarsecerca de 560 especies de avesdiferentes. A nivel europeo esta esuna cifra relevante, y además suposición puente entre África y Euro-pa permite disfrutar de la migraciónde un buen número de especies.Desde hace varias décadas Espa-ña es conocida entre los ornitólo-gos europeos como un país dondeobservar aves con ciertas facilida-des (lugares donde se concentranespecies amenazadas difíciles dever en Europa, existencia de espa-cios protegidos dotados equipa-mientos para la observación, bue-nas comunicaciones y buena ofertade alojamientos). Las competen-cias en turismo en España estántransferidas a los gobiernos auto-nómicos o regionales, de formaque éstos se han encargado deponer en marcha los productosturísticos y las estrategias a nivelde promoción nacional, correspon-diendo a Turespaña la promocióninternacional. El turismo ornitológi-co se ha vislumbrado como unaoportunidad para el desarrollo turís-tico de algunas áreas rurales congran diversidad de aves. Por ellovarias regiones han realizado estu-dios e inventarios de la riqueza deaves a nivel local para poner enmarcha iniciativas de transforma-ción de estos lugares en auténti-cos destinos para el turismo ornito-lógico.

En este sentido en los últimosaños se han ejecutado una granvariedad de iniciativas dirigidas acrear este producto y protagoniza-das por administraciones públicas y

por el sector privado. Ya en 2006,Turespaña hizo un primer “Estudiodel turismo ornitológico” que sirviópara conocer el perfil del turistaornitólogo español.

En los últimos años variasComunidades Autónomas hanpuesto en marcha clubes de pro-ducto “birding” observación deaves, como ha sido el caso de laComunidad Autónoma de Navarray Extremadura. El método club deproducto se basa en el estableci-miento de requisitos que lasempresas turísticas que deseenadherirse al club deben cumplirpara adaptar su oferta a las expec-tativas de un turista observador deaves. La implantación de estos clu-bes se basa en la formación delempresario, con el fin de diferen-ciarlo frente a otros y poder pro-mocionar una oferta especializaday dirigida a captar la demanda espe-cializada en este producto.

La ornitología fue el detonantede la creación de la primera ONGespecializada en conservación dela naturaleza, la Sociedad Españolade Ornitología SEO Birdlife que hadesarrollado varias acciones a favordel turismo ornitológico. En el planode la formación ha ejecutado el pro-grama IBERAVES conjuntamentecon Portugal. Se trata de un cursode formación on-line para ayudar alos empresarios de turismo paraque adapten sus negocios a lademanda de turistas de naturalezacon financiación del programa euro-peo LEONARDO. Este curso estáoperativo y ha formado ya a 1.800usuarios registrados que estánhaciendo el curso en varias regio-nes, formando cerca de 100 guíasde turismo. SEO también ha traba-jado en la preparación de algunosdestinos para la observación deaves, a través de la Campaña Hori-zonte Natura 2000, financiada por

el mecanismo EFTA de la UE y queha consistido en promocionar laRed Natura 2000 en clave de pro-ducciones agroalimentarias y turis-mo ornitológico en el medio rural.Los resultados han sido la creaciónde rutas de turismo ornitológico, laadaptación de equipamientos parainterpretar y observar aves envarias Zonas de Especial Protec-ción para las Aves y un Manual onli-ne de buenas prácticas ambienta-les en turismo ornitológico. SEOrealiza actividades de sensibiliza-ción para favorecer el turismo orni-tológico entre la población españo-la en varios equipamientos y reser-vas ornitológicas que gestionanellos mismos. Además participanactivamente en las ferias especiali-zadas de turismo ornitológico comola Feria Internacional de TurismoOrnitológico IO en el PN de Extre-madura (primera feria de Españaespecializada en turismo ornitológi-co).

Con respecto a la demanda deturismo ornitológico y a la oferta pri-vada, es importante conocer cómoson ambas para poder diseñar lasactuaciones más convenientespara el desarrollo del producto.

Según la metodología expuesta,España y Perú son los países quemejor conocen la demanda turísticapues se han realizado algunos estu-dios de demanda.

La demanda para ver aves eniberoamérica procede de Inglaterray Estados Unidos, y la comerciali-zación y decisión de compra sobreel producto está vinculada a aso-ciaciones internacionales de ornitó-logos internacional. Países comoArgentina y Perú participan en laferia más importante del mundo(Birdfair en Reino Unido).

En España se han realizadoalgunos estudios sobre la demandade turismo ornitológico, que es aún

poco importante comparada con lademanda de otros productos turís-ticos Como sol y playa, o turismocultural). Aun así, España represen-ta el 10% de la oferta destinos deturismo ornitológico ofrecidos porlas agencias especializadas en suscatálogos.

El turismo ornitológico es clara-mente especializado, pero en reali-dad es una modalidad del ecoturis-mo (o visita a áreas protegidas paraconocer y observas sus recursos,entre ellos las aves). No es fáciltipificar al observador de aves, perose pueden diferenciar tres tiposprincipales:

- El observador especializadoque sólo quiere ver el mayor núme-ro de aves posible en sus viajes, ypara ello viaja a países dondepuede ver un gran número o cier-tas aves (a veces poco comunes).Este viajero suele ir con guía, o biense informa muy bien. Suele serextranjero. Madruga, busca avesincansablemente, no suele realizarotro tipo de actividades en su viaje.Este grupo es minoritario en núme-ro.

– El observador de aves quees aficionado a la naturaleza, queve las aves pero que también dis-fruta contemplando el paisaje yconociendo los hábitats de lasaves, y las acciones de conserva-ción (es un auténtico ecoturista).Aquí la demanda es nacional enEspaña, aunque también es de pro-cedencia extranjera. Es el grupoque más interesa de cara a aumen-tar estancia y repercusión de estetipo de turismo. No son grandescifras.

– El observador de aves oca-sional o puntual, que ve las avescomo una actividad más en sus via-jes, pero que no motivaron el viaje.Aquí se esconde el gran público, elmás numeroso en España para ver

aves, y donde más se puedeaumentar la cifra, eso sí, siempreque se diseñen actividades turísti-cas variadas.

Según el estudio de demandarealizado en Extremadura en 2011:

– Se estima que este volumende turistas generó 3 millones de €en un año (cifra que coincide con loque estamos invirtiendo en esteparque nacional con el plan de dina-mización turística, pero la inversiónes a realizar en 3 años). Esto signi-ficaría que en 1 año el turismo losingresos por turismo ornitológicoequivalen a 3 años de inversión enmejora de equipamientos para elturismo de naturaleza en este par-que nacional que es uno de losdestinos más importantes en Espa-ña para el turismo ornitológico, laconclusión es que es rentableinvertir si el turismo deja renta en elterritorio.

CONCLUSIONESAdemás del número de aves

observables, o de la existencia delugares de concentración de aves(pasos migratorios) o aves amena-zadas que se vean bien, hay otrosfactores por los cuales un destinotiene imagen como destino de turis-mo ornitológico, y podrían ser losque propongo a continuación:

– Reconocimiento por forosespecializados en turismo ornitoló-gico.

– Presencia en internet (valora-ciones de los trip reports que escri-ben los turistas, España es el paísque genera más trip reports en lasweb especializadas en este produc-to turístico)

– Presencia en revistas espe-cializadas, guías, publicaciones.

– Labor de promoción quehace el país: campañas.

– Labor que hacen los aficio-nados a la observación de aves.

– Facilidades para ver las avessobre el terreno: observatorios,accesibilidad, etc.

– Suma de todos los anterio-res.

En definitiva, como conclusio-nes principales:

– El turismo ornitológico esuna modalidad de ecoturismo, concierta potencialidad, ligada a lasáreas protegidas.

– La demanda es internacionaly hay 3 tipos de observadores.

– Los países que impulseneste producto deben hacer unaadecuada planificación del recurso,considerando su fragilidad, y a lascomunidades locales.

– La oferta privada debe adap-tarse a la demanda (horarios, nece-sidades logísticas de la actividad).

– Es preciso formar a especia-listas para poder atraer al públicoespecializado, y debe haber seguri-dad en los destinos.

– Se debe hacer una promo-ción muy específica ligada a los clu-bes y asociaciones de observado-res de aves.

– El producto debe contribuir ala conservación del recurso.

BIBLIOGRAFÍA— BLANCO PORTILLO, R.

2011. El club de producto ecoturis-mo en España: un método para suconfiguración y su evaluación. Estu-dios Turísticos, número 187 (2011)pp 59-106.

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— U.S. Fish and Wildlife Servi-ce. 2006. Birding in the United Sta-tes: A Demographic and EconomicAnalysis.


ESPAÑAEl turismo ornitológico como producto turístico

BRASILNuestras Experiencias

GRAZIELEPEREIRA*

ISABELA SETTE*


País: Brasil. Estado: Minas Gerais. Municipios: Belo Horizonte, Cordisburgo, Lagoa Santa, Sete Lagoas e Pedro LeopoldoTotal de la población sobre la cuál impacta la experiencia: 334.000 habitantes.

RESUMENEste trabajo presenta el relato de la experiencia en la implantación del Pri-

mer Programa de Voluntariado de la Organización Mundial del Turismo – OMTrealizado en Brasil, en el Estado de Minas Gerais. El “Plan Estratégico Rota dasGrutas de Lund”, que tuvo el apoyo y la cooperación inéditos de un Universi-dad local. El proyecto, tuvo como objetivo la elaboración de un plan de desarro-llo turístico, a través de la estructuración de un itinerario turístico nacional einternacional, único y singular, fundamentado en elementos naturales y cultura-les de la región de las cuevas de Minas Gerais, ligada directamente al pasajedel naturalista Peter W. Lund por la región. Describe la metodología utilizadapor los especialistas, voluntarios internacionales y el equipo de la Secretariadel Estado de Turismo de Minas Gerais – SETUR/MG que trabajaron en tresfrentes: demanda, producto y fortalecimiento institucional, cómo elementosestructurantes del Plan. Discurre sobre los resultados del Programa y su meto-dología compartida, la cual ha permitido que las contribuciones de los atorespermeasen las acciones propuestas en el Plan Estratégico.

PALABRAS CLAVEGrutas, Voluntarios, Lund, Ruta, Desarrollo, Turismo.

La estrategia del desarrollo turístico en la

“Rota das Grutas de Lund” (el relato de la experiencia)

MARCELAPIMIENTA*

*Integrante de la Secretaria de Turismo de Minas Gerais, Brasil, durante el proyecto

INTRODUCCIÓN El Estado de Minas Gerais está

localizado en la región Sudeste deBrasil, entre los departamentos deSão Paulo, Rio de Janeiro y Espiri-to Santo. Considerada la terceraeconomía de Brasil, Minas Geraisposee un Producto Interno Bruto –PIB que representa 9,3% del PIBNacional (IBGE). Los principalessectores económicos del Departa-mento son la siderurgia y la explo-tación minera. Realce también paralos sectores agropecuario, de bio-tecnología y automovilismo(INDI/MG, 2011).

El nombre Minas Gerais esoriundo del siglo XVIII, e es debidoa la gran concentración de losminerales encontrados en la región,destacando oro y diamantes. MinasGerais tiene un suelo montañoso,rico en recursos naturales. Losaspectos culturales también debenser realzados ya que existen pre-ciosos ejemplares artísticos y arqui-tectónicos originales del período deexplotación del oro y diamante enel Estado, así como las manifesta-ciones culturales y los aspectosartísticos de relevancia nacional einternacional. El turismo destacacomo una actividad con gran poten-cial y que hoy ocupa una posiciónde vanguardia en las políticas públi-cas para el desarrollo. También esimportante mencionar que Brasilserá el país sede del Mundial deFútbol en 2014, siendo Belo Hori-zonte –capital de Minas Gerais–,unas de las ciudades-sede, hechoque potencia y promueve la acele-ración de la ejecución de accionespara su desarrollo.

La Ruta está ubicada cerca de30 Km. de la capital Belo Horizon-

te, en una rica región turística delDepartamento. Es una región delcarste1 de Lagoa Santa, que poseegrandioso número de tesoros cien-tíficos, naturales, culturales, geo-morfológicos con relevancia históri-ca y prehistórica, principalmente enfunción de la concentración de lascuevas y de los fósiles de animalesy equipamientos humanos de laprehistoria. De acuerdo con el Ins-tituto Brasileño del Medioambientey de los Recursos Naturales Reno-vableis – IBAMA, la región poseemás de cuatrocientas cuevas regis-tradas junto al Cadastro Espeleolo-gico Nacional, que le caracterizacómo la de mayor densidad desitios espeleológicos de Brasil.

Con el objetivo de promover laplanificación turística de la RotaLund surge, dentro del Gobierno deMinas Gerais, el proyecto que fuellamado, en principio, de Linha

Lund, involucrando los municipiosde Sete Lagoas, Cordisburgo,Lagoa Santa e Pedro Leopoldo. Enesos municipios están localizadastres unidades de conservaciónestaduales: El Parque Estadual doSumidouro, donde está localizadala Gruta da Lapinha; El MonumentoNatural Gruta Rei do Mato, dondeestá localizada la Gruta de mismonombre; y El Monumento NaturalPeter Lund, donde está localizadala Gruta de Maquiné.

El nombre Lund es un homena-je al naturalista danés Peter Wil-helm Lund que vivió en la región enel siglo XIX y realizó importantesdescubrimientos en el campo de lapaleontología y arqueología. Duran-te los muchos años de trabajo enMinas Gerais, Peter Lund reunióuna preciosa colección de registrospaleontológicos y, entre especiesextintas y actuales, también encon-

1El carste es definido cómo un tipo de relevo geológico caracterizado por la disolución química de las rocas, que llevanal aparecimiento de una serie de características físicas, tales cómo cuevas (BERBERT-BOR, 2000).


BRASILLa estrategia del desarrollo turístico en la “Rota das Grutas de Lund” (el relato de la experiencia)


Nuestras ExperienciasBRASIL

tró osos humanos del “Pueblo deLagoa Santa”. Este descubrimien-to le llevó a revisar sus conceptossobre las teorías de la evolución dela humanidad. Aún que no consi-guió explicar lo que había encontra-do, tiempo después seria descritopor Charles Darwin para la humani-dad con su teoría de la evolución.

A pesar de tratarse de unaregión turística importante (la taqui-lla sumada de estas cuevas seaproxima a los cien mil visitantes),los atractivos y productos turísti-cos necesitan de una estructura-ción física y conceptual, que inclu-ya herramientas de interpretación yproductos culturales asociados, afin de convertir la experiencia turís-tica más rica y diferenciada.

Ante el tamaño de la riqueza ycomplejidad de factores por traba-jar, fueron involucradas diversasSecretarias de Estado, como: lasSecretarias de Turismo y MedioAmbiente, así cómo los Ayunta-mientos, las Asociaciones ligadasal turismo, los empresarios localesy la instancia de gobernanza turísti-ca de la región - la Asociación doCircuito Turístico das Grutas.

El proyecto envolvió la estructu-ración física de las unidades deconservación considerando la ela-boración del plan de manejo quedefiniría las directrices para la con-servación ambiental y la visitaciónturística. Además, se previó laconstrucción de centros receptivospara las unidades, sustitución de lailuminación de las grutas por lám-paras de led –más económicas ycon menos impacto al ambiente–, yla elaboración de un plan de educa-ción ambiental. Se notó que aúnque abultados recursos habían sidoinvertidos en infraestructura, el pro-yecto no contaba con una planifica-ción turística. Eran áreas protegi-das con gran visitación que ya reci-

ben recursos públicos para suestructuración física, el ambienteinstitucional buscaba prepararsepara recibir los turistas de todo paíse exterior por el Mundial de Futboly para ello era necesario su estruc-turación para el turismo.

Entonces, el proyecto RotaLund incorporó la misión de produ-cir desarrollo económico local yconservación ambiental a través delturismo. Un turismo bajo un nuevoparadigma, extrapolando la contem-plación y vendo en la visita a lasbellezas naturales de la región, unaoportunidad de llevar conocimientoa las personas, sea cuál sea el niveldel conocimiento previo que deten-gan sobre la región carste, la histo-ria de Minas Gerais y sus contribu-ciones para la ciencia global.

Todas las intervenciones ligadasa la infraestructura son importantes,pero por si solas no consiguenmodificar y recalificar la experienciaturística. El turista actual requierevivir una experiencia más completa,tener contacto directo con la culturalocal y convertir su percepción enrelación al destino (JAFARI, 2003).

Así siendo, el Gobierno de Minasy la Organización Mundial de Turis-mo – OMT, firmaron un convenio decooperación para la aplicación delPrograma UNWTO Volunteers. EsePrograma tiene como misión contri-buir con los objetivos del Milenio delas Naciones Unidas, promoviendoel turismo como instrumento dedesarrollo a través de la educación yformación de profesionales volunta-rios para apoyar los Estados Miem-bros de la OMT, difundiendo el espí-ritu del voluntariado.

En Minas Gerais, el llamado“Programa Voluntarios OMT MinasGerais Brasil 2010 – Plan Estratégi-co Rota das Grutas de Lund” tuvola finalidad de elaborar un Plan parael desarrollo turístico de la región

contando con el apoyo de especia-listas internacionales del área deturismo y considerando, principal-mente, tres ejes temáticos: deman-da, producto y gestión. Para la coor-dinación general del proyecto, fuecontratada La Fundación Themis,con un cuerpo técnico de 3 (tres)especialistas internacionales, res-ponsables por la coordinación decada eje temático, y un jefe de lamisión. La selección de los volunta-rios fue realizada por la FundaciónThemis considerando las habilidadesy el perfil de los voluntarios registra-dos en el banco de dados de esaOrganización. Fueron seleccionadosocho voluntarios internacionalesespecialistas en las áreas de marke-ting, producto turístico, estudios dela demanda y distribución, fortaleci-miento institucional y ordenamientoterritorial, de los siguientes países:Bolivia, México, Italia, Andorra,España y Brasil. Inédito en Brasil, elProyecto contó, además, con unhecho inédito: la cooperación conuna Universidad local en el país anfi-trión –la Pontifícia UniversidadeCatólica– PUC/MG, de donde seinvolucraran ocho estudiantes volun-tarios del curso de turismo y arqui-tectura en las acciones del proyec-to.

DESCRIPCIÓNMETODOLÓGICA Y/OEXPOSITIVA DEL PROYECTO OEXPERIENCIA

El “Programa Voluntarios OMTMinas Gerais Brasil 2010 – PlanEstratégico Rota das Grutas deLund” fue ejecutado en tres fases:1) Fase online: realización de pes-quisas sobre el área a ser trabaja-da, bien como estudios de bench-marking en productos turísticossimilares en el mundo; 2) Fase decampo: realización de oficinas téc-nicas con atores locales y pesqui-

sas de demanda y oferta turística;3) Elaboración del Plan Estratégico.

El estudio de benchmarking fuerealizado en ocho complejos de cue-vas de seis diferentes países: Brasil,España, Francia, Hungría, Italia y Por-tugal. Fueron generadas recomen-daciones sobre la política públicaestablecida para las regiones decuevas, además de orientaciones encuanto a la planificación, productoturístico, difusión de la información,valoración del patrimonio y acredita-ción del turista. Se verificó que elproducto turístico de cueva debe serun “producto global”, con unamarca única, que integre la espeleo-logía con el entorno natural, patrimo-nio y cultura viva, y la creación deeventos alternativos e innovadores.Además, fue constatado que unos80% de los turistas que visitan esetipo de atractivo son regionales ygastan aproximadamente USD80,00/día en el destino.

Para el entendimiento de lademanda turística, fueron realizadaspesquisas con turistas actuales ypotenciales, población local yempresarios del sector. Fueronentrevistados también receptivoslocales además de las operadorasque actúan en el destino. En el total,fueron realizadas más de 1000entrevistas, configurando en unabase de dados sólida, capaz deofrecer insumos importantes para laplanificación y la definición de lasestrategias de acción. Los principa-les segmentos de la demanda iden-tificados a partir de las pesquisasfueron: los “domingueros” (excur-sionistas); los “ecoturistas” (perso-nas que desean disfrutar la naturale-za); los “escolares” (que viajan engrupo con escuelas o universida-des); los “culturales” (cuya principalmotivación es la cultura), las “hor-migas” (viajan por negocios), las“cigarras” (que disfrutan del relaja-

miento en una hacienda o SPA); los“pumas” (turistas de aventura), los“louva-deus” (turistas y excursionis-tas religiosos), los “vagalumes”(que buscan vida nocturna); y los“visit friends and relatives” (quevisitan amigos y parientes).

Las investigaciones y entrevis-tas realizadas confirmaron la ten-dencia para el turismo cultural y elecoturismo, donde los segmentosidentificados en este estudio pre-sentan perspectivas de evoluciónen el mercado doméstico e interna-cional. La mejora del nivel socioe-conómico de los brasileros y elacceso a la cultura, sumada a lasperspectivas promisorias que sepresentan para una clase mediaoptimista, contribuyen para elaumento de la procuración del turis-mo. Fueron identificadas tambiénoportunidades con relación a la dis-tribución del producto, con desta-que para: interés de los operado-res turísticos emisivos de la natura-leza en ofrecer nuevos destinos,además del conocido “Sol y Playa”en el Brasil; Minas Gerais es unestado reconocido por una buenacombinación entre naturaleza, patri-monio y cultura viva; el Patrimoniode las Cuevas ser de interés, peroligado con otros productos turísti-cos que permiten crear un circuitode experiencias variadas (gastrono-mía, cultura, naturaleza). Se identifi-

có que es fundamental garantizaruna buena comunicación y el trans-porte de llegada al destino, nacio-nal e internacional, así cómo elabastecimiento de servicios de cali-dad tales cómo guías de turismo,hoteles, restaurantes, entre otros.Se debe promover las Cuevascómo elementos patrimoniales úni-cos, explotando las importantesdescubiertas antropológicas y serecomendó la busca de la declara-toria como patrimonio natural y cul-tural de las Naciones Unidas.

Considerando los resultados delas investigaciones cuanto a lademanda y la oferta turística, fuepropuesta la estructuración de unproducto turístico en nivel nacionale internacional que valorice la unici-dad y la singularidad de uno de losmás importantes conjuntos arqueo-lógicos, paleontológicos y espeleo-lógicos del Planeta: La Rota dasGrutas de Lund que significaría unviajen por el tiempo e por el espa-cio en la región cuna del hombreamericano, recorrida por uno de losmayores naturalistas de todos lostiempos, padre de la paleontologíabrasilera e de las teorías evolucio-nistas que fueron reveladas almundo por Charles Darwin.

Además, fue propuesta la ela-boración de un proyecto de inter-vención para mejorías urbanas enel municipio de Cordisburgo

“El turista actual requiere viviruna experiencia más completa,tener contacto directo con la culturalocal y convertir su percepción enrelación al destino”

La estrategia del desarrollo turístico en la “Rota das Grutas de Lund” (el relato de la experiencia)

BRASILRed de Exper tos en Tur ismo16

–donde está la Gruta do Maquiné–cómo una primera experienciateniendo como objetivo la mejoríade la competitividad turística deldestino. Ese realce se debe a lariqueza científico-cultural del muni-cipio, principalmente en función delas manifestaciones culturales ins-piradas en el escritor João Gui-marães Rosa, que nació y vivió enla región, además de otras produc-ciones cómo la artesanía, los con-tadores de historias y la agriculturafamiliar. Riqueza, pero, que essubutilizada, delante del potencial,cómo herramienta de desarrollosocial y económico del municipio.

Los puntos de actuación pro-puestos para la estructuración delproducto turístico fueron: obras delos receptivos turísticos de las cue-vas y señalización; fomento a laproducción asociada al turismo(saberes y hechos); capacitaciónde los atores locales; informaciónturística de calidad en los principa-les puntos de la ruta; definición dela marca, posicionamiento, promo-ción y apoyo a la comercialización;gestión unificada de la ruta y articu-lación de líneas de financiamientopara emprendedores locales. Ade-más, fue propuesta la diversifica-ción de los medios de acceso aldestino y la creación de un voucherúnico de los atractivos de la ruta,posibilitando una mayor integraciónde los productos para el turista.

A partir de las constatacionesoriundas de la fase online y de lafase de campo del Programa, fuesugerido un modelo de gestión delproducto turístico donde una enti-dad representaría a los actores delturismo de la región en la ruta, rea-lizando la gestión de las tres cue-vas de manera integrada y estan-darizada. Así, sería posible ofreceral turista un producto homogéneoy, al mismo tiempo, promover la

participación conjunta entre lasociedad civil organizada, el empre-sariado y el poder público en la ges-tión de los principales atractivos dela región. En paralelo, fue propues-to el fortalecimiento de los conse-jos municipales de turismo de lasciudades de la Ruta a fin de permi-tir la discusión de asuntos inheren-tes a cada municipio y relacionadosa ella cómo un todo.

CONCLUSIONES La principal lección aprendida en

ese proyecto es la claridad decómo la cooperación entre losactores pueden resultar en un tra-bajo de gran calidad, envolviendo,sobretodo, la unión de esfuerzosen torno de un objetivo común, demanera democrática, participativa ycompartida. Otro importanteaspecto es que, de esta forma,pueden surgir propuestas, iniciati-vas y facilitadores que tornen posi-ble advertir las dificultades delrecurso disponible y de las condi-ciones legales que tornan más len-tos a los procedimientos burocráti-cos. No por otro propósito, el“lema inspirador” que permeó todoel trabajo fue: “Cuándo uno sueñasolo, sólo es un sueño. Cuándomuchos sueñan juntos, es elcomienzo de una nueva realidad”(Miguel Cervantes).

Ese proceso participativo permi-tió también que hubiera un alinea-miento de políticas, proyectos yacciones entre las diversas Secre-tarias de Estado involucradas, losAyuntamientos y la Asociación delCircuito Turístico das Grutas. Estealineamiento fue relevante para queno ocurriera sobreposición deacciones, garantizando eficiencia yoptimización de los recursos. Senotó que cuándo el proceso de laplanificación y la decisión ocurrende forma compartida, la ejecución

de las acciones ocurre de formainmediata y con menores distorsio-nes.

Otra lección aprendida es ladifusión del espirito del Voluntaria-do. Los voluntarios involucrados enese proyecto se entregaron al tra-bajo con disposición, responsabili-dad y profesionalismo, movidos porun sentimiento de pasión que con-tribuyó para contagiar los técnicosy demás actores involucrados,aumentando el compromiso.

Por fin, el proyecto propició unimportante contacto con los acto-res locales que, independiente delas compañías firmadas, fueroninvolucrados, escuchados, valoriza-dos, participando y contribuyendode manera activa en todo el proce-so.

A partir de 2012, el Proyectopasará a integrar la cartera de pro-yectos estratégicos del Gobiernodel Estado de Minas Gerais, dondemuchas acciones oriundas del Planpodrán ser implementadas.

BIBLIOGRAFIA— BERBERT-BOR, MYLÈNE.

2000. Carste de Lagoa Santa, MG- Berço da paleontologia e da espe-leologia brasileira. Brasília.

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— Instituto Brasileiro de Geo-grafia e Estatística - IBGE. Brasil.[citado outubro 31, 2011]. Disponí-ble en Internet: www.ibge.gov.br

BRASILNuestras Experiencias


ARGENTINANuestras Experiencias

GABRIELA ABARZÚAAsesora Técnica- Profesional


PAÍS: REPÚBLICA ARGENTINABragado, provincia de Buenos Aires Escenario: Rural/urbano Cantidad de habitantes: 40.259

Ciudad de Neuquén, Provincia del Neuquén Escenario: Urbano Cantidad de habitantes: 40.259

RESUMENEl presente artículo surge como resultado de abordajes académicos y

trabajos de investigación-acción realizados sobre la gestión y administraciónde los recursos culturales y naturales a escala local en la región Centro yPatagonia de la República Argentina. La siguiente experiencia tuvo comoobjetivo despertar acciones comunitarias que propendan a revivificar elentorno natural y cultural desde una perspectiva democrática y pluralista,para la adecuada planificación socio económico cultural de un territorio concriterios de sostenibilidad turística y sustentabilidad ambiental.

PALABRAS CLAVEIdentidad, Patrimonio Cultural y natural, Desarrollo territorial sustentable;

Planificación turística sostenible.

Inventario participativo del patrimonio cultural y natural para el desarrollo territorial sustentable

ARGENTINANuestras Experiencias


INTRODUCCIÓNCada vez más el patrimonio cul-

tural cobra protagonismo en lasagendas de las políticas públicaslocales. Su detección, revaloriza-ción y protección empieza demos-trar que puede ser "palanca dedesarrollo" de un territorio. La defi-nición para que esto suceda estaríadada por los métodos y conoci-mientos que se apliquen en el pro-ceso de su resignificación.

El patrimonio cultural de un terri-torio es determinado por una políti-ca cultural taxativa. ¿Bajo qué crite-rio se seleccionan los bienes cultu-rales?; ¿cuáles son los métodos deaplicación?; ¿quiénes lo determi-nan?; son algunas de las preguntasclaves para analizar previamenteuna acción. Cabría preguntarse,además, como un disparador en elencauce de una intervención técni-ca ¿por qué queremos conservar?,¿para quién? y ¿para qué?.

Los bienes culturales están enconstante construcción y suelenreflejar a la sociedad que los ampa-ra, a través de ellos se pueden tra-ducir las luchas y conflictos en lahistoria del poder local. Muchasveces lo preservado se liga a loestético y estilístico pero en los últi-mos años esta concepción sujeta alas "bellas artes", se abre, incorpo-rando otros saberes y acercándo-se cada vez más a otras manifesta-ciones culturales, prácticas socia-les, usos y costumbres de la vidacotidiana.

Es importante agregar que lamirada de un experto puede eva-luar el carácter de un bien mueblee inmueble y definirlo como patri-monio; pero que la comunidad loacepte, está vinculado al grado dereconocimiento del mismo. El patri-

monio se construye y destruye porla sociedad que lo contiene, inten-cionalmente o por desidia y es eneste punto, donde se presenta eldesafío para los técnicos de lagestión territorial, aplicar políticasorientadas hacia la democracia cul-tural, donde se promueva la parti-cipación ciudadana, para generarasociatividad en el uso, cuidado yprotección de los bienes hereda-dos por la historia local y el entor-no natural.

Tanto el concepto de patrimo-nio como el de identidad son deba-tidos ampliamente en el interior dediversos paradigmas de las cien-cias contemporáneas y especial-mente de las teorías antropológi-cas. La identidad desde una defini-ción genérica, se interpreta como:"el núcleo vivo y principio dinámicode la personalidad individual ycolectiva, que revela la manera"única de ser". Esta identidad es elprincipio vital que inspira las deci-siones, el comportamiento y lasacciones que se consideran másauténticas" y; bajo una forma colec-tiva como "El proceso dinámico quepermite a una sociedad evolucionarsin perder por ello su configuraciónespecífica". Identidad implica rela-ción de pertenencia con un patri-monio que se asume como propioy se usa como tal.

La afirmación de la identidadlocal se basa en reconocerse enuna historia colectiva, donde loscomponentes que integran esa his-toria viviente en común, cobran realimportancia transformándose enelementos significativos para actuare innovar. De ahí su estrecha aso-ciación con los caminos de búsque-da para un desarrollo local y que elcapital cultural pueda convertirse

en verdaderos recursos para la pla-nificación turística.

El ámbito municipal es el esce-nario privilegiado para su promo-ción y desarrollo y es en donde seexpresa como en ningún otro lugarla articulación entre lo singular y louniversal. Por ello "lo local planteael desafío de mantener una apertu-ra total a lo particular y una capaci-dad de análisis de las formas deinscripción de lo universal en lo par-ticular1".

DE LA IDEA A LA ACCIÓNLas experiencias de interven-

ción estuvieron orientadas a la revi-talización del entorno natural y cul-tural local desde un sentido demo-crático donde la participación ciu-dadana jugo su papel destacadocomo eje vertebrador de las accio-nes y las metodologías aplicadas.

Las mismas se ejecutarondesde dos escenarios distintos:

• Una realizada en territoriorural en el sistema de Partido deBragado, Provincia de BuenosAires, en cinco poblados rurales:Mechita; Gral. OBrien; Warnes;Comodoro Py y Ciudad de Braga-do.

• Otra desarrollada en territo-rio urbano en la Ciudad del Neu-quén Provincia del Neuquén, entrece barrios de la ciudad: Belgra-no; Bouquet Roldán; Centro Sur;Confluencia; La Sirena; Limay;Mariano Moreno; Nuevo; Progre-so; Sapere; Valentina Sur; VillaFarrel y Villa María.

Ambas comparten finalidades,principios metodológicos y el inten-to de conformación de un sistemade registro e información de losbienes simbólicos de la comunidad,al que se denomino SIPAC (Siste-

1Arocena, José (1995), “El desarrollo local: un desafío contemporáneo". CLAEH - Ed. Nueva Sociedad -Venezuela.

2Di Pietro Paolo, Luis (2001)."Cultura y Desarrollo Local" .Compiladores Santillán Guemes / Héctor Ariel OlmosCapacitar en Cultura. Subsecretaría de Cultura Provincia de Buenos Aires.


ARGENTINAInventario participativo del patrimonio cultural y natural para el desarrollo territorial sustentable

ma de Información Patrimonial Cul-tural).

También conllevan importantesdiferencias, como por ejemplo lacaracterística territorial; Bragadopertenece al ámbito rural y Neu-quén al ámbito urbano. Otra marca-da diferencia es el soporte institu-cional, la primera (Bragado) sedesarrolla desde el Ejecutivo Muni-cipal y la segunda (Neuquén) desdeel legislativo.

A la hora de realizar las expe-riencias en espacios territorialestan diferenciados se convierte enun verdadero desafío para la apli-cación de la metodología elegida,pero estas diferencias la enrique-cen y fortalecen, permitiendo suréplica y convirtiéndose en unaherramienta destacada para la pla-nificación turística o para la ges-tión del desarrollo territorial engeneral.

CONCLUSIÓNEl desarrollo local expresa la

respuesta de localidades y regio-nes a un desafío de carácter glo-bal. El componente identitario es unelemento fundamental en las inicia-tivas de desarrollo productivo, Aro-cena (1995) afirma luego de nume-rosos estudios sobre distintasexperiencias que "no es posible laexistencia de procesos exitoso dedesarrollo local sin un componenteidentitario fuerte que estimule y ver-tebre el potencial de iniciativas delgrupo humano".

La identidad de una comunidadterritorial se traduce -entre otroselementos- en su patrimonio, sonlos rudimentos que van a otorgar laparticularidad esencial para enfren-tar la potencia de la globalización

"homogeneizante". En la actualidadse asiste a una explosión de lasdiferencias en lo particular, y de losparticularismos y regionalismos enlo territorial, que buscan mayorautonomía, se integran a la socie-dad global pero afirman y sostienenvalores particulares2. En este con-texto, de búsqueda de reafirmaciónde la identidad como uno de loselementos favorecedores del desa-rrollo territorial, el patrimonio cultu-ral tangible e intangible y natural,poseen un papel primordial.

De las experiencias comenta-das en el presente trabajo, puedeafirmarse que este tipo de iniciati-vas estimula a otro elemento esen-cial en el desarrollo como es elcapital social, dado que:

• Favorece la autoestimacomunitaria.

• Genera objetivos en comúnfortaleciendo lazos sociales.

• Estimula y potencia las inicia-tivas grupales, la vinculación de laspersonas entre sí.

• Provoca sentido de pertene-cia.

Una de las claves para que sedesplieguen estos factores, estádado por la metodología que seaplique en el proceso de revivifica-ción del entorno cultural y natural.El patrimonio cultural contiene con-ceptualmente un variado y comple-jo universo de bienes tangibles eintangibles, lo cual involucra desdeel abordaje científico, diversas dis-ciplinas y diferentes aspectos teóri-cos y metodológicos, esta comple-jidad se traslada a la hora de suregistro, lo cual requiere entre otrascuestiones poseer los conocimien-tos y la formación específica en lamateria, además de saber interpre-

tar, que el saber del pasado esestablecer la continuidad histórica yla identidad desde el presente, con-siderando a este conocimientocomo un proceso, donde las valo-raciones del patrimonio ponen derelieve los conflictos latentes encada comunidad.

Desde la planificación turísticasaber: “que se tiene” comorecurso, es de vital importancia,pero “pensar sobre lo que setiene y conoce”, con criterios decuidado y amor al territorio origi-nados desde la comunidad ydesde el plano técnico local,puede llegar a garantizar la soste-nibilidad turística que se busca y;el desarrollo sustentable del terri-torio que se habita.

BIBLIOGRAFÍA— AROCENA, JOSÉ (1995). El

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— Kilskberg, B. (2004). Másética, más desarrollo. 2da. EdiciónTEMAS. Buenos Aires. Argentina.


ARIK STAROPOLSKYDirector General

Nuestras ExperienciasMÉXICO

l proceso de generación y gestión del conocimiento en turismo, debería estarenfocado a garantizar la existencia de información básica, necesaria, consistente

y disponible para quien requiera usarla en el momento adecuado, antes de pensar entener una amplia gama de información. Por otro lado, el éxito de la gestión del conoci-miento se tendría que medir tanto por el nivel de utilización de la información y su utili-dad para la toma de decisiones, como por el grado de vinculación que exista entre ofe-rentes y demandantes del conocimiento turístico, es decir, los diferentes niveles degobierno, los académicos y universidades, sociedad civil, empresarios y organismosinternacionales.

El proceso de generación y gestión del conocimiento turístico se inicia a partir de lasnecesidades de los actores de la industria para la toma de decisiones que derivan en laorientación de recursos humanos, económicos o técnicos. Frecuentemente el procesode toma de decisiones se basa en gran medida en experiencias previas de conocimien-tos empíricos o bien, de referencias aisladas sobre el tema en cuestión. Esta fase de lageneración del conocimiento tiene como consecuencia, una serie de experimentos deprueba y error que repercute en el aprovechamiento ineficiente de los recursos disponi-bles.

En los últimos años, se ha identificado la necesidad de fortalecer este proceso degeneración de conocimiento turístico a partir de un proceso científico apoyado por lareflexión teórica y guiada por metodologías estructuradas, que implican conocer defondo, causas y efectos de la decisiones planteadas; con el propósito de anticipar ypredecir los efectos de fenómenos que influyen en la actividad turística, así como con elfin de dominarlos y transformarlos en beneficio de quien los estudia.

En México, la Secretaría de Turismo, encamina el proceso de generación de conoci-miento turístico, apoyada en el Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR),órgano desconcentrado cuya misión es ser un centro de conocimiento e información

El Centro de Estudios Superioresen Turismo de la Secretaria de

Turismo de México y el procesode generación y gestión del

conocimiento turístico

e

estratégica, orientado a mejorar lacompetitividad del sector turístico através de la realización de estudios,investigaciones, y publicaciones;fomento a la investigación acadé-mica; difusión de información estra-tégica y transferencia de recursostécnicos y de tecnología que mejo-ren la gestión turística, el procesode toma de decisiones y se con-viertan en política turística. Es elárea dentro de la Secretaría deTurismo de donde se genera y ges-tiona el conocimiento para conver-tir al turismo en un sector competi-tivo, es decir, una consultoría inter-na que sirva para enriquecer losproyectos que de la Secretaríaemanen.

No es una misión sencilla. Yhabría que decir que no siempreestamos acostumbrados a tomar-nos el tiempo para informarnos ytomar decisiones basadas en lamejor información disponible, a uti-lizar y a aprovechar el conocimien-to ya generado y sobre todo a suimplementación. El éxito del CES-TUR que le ha permitido cumplircon las metas que planteadas y lasnecesidades del sector turístico deMéxico, está basado en la imple-mentación de líneas estratégicasbien definidas, en las cuales seenmarcan los diferentes proyectosque realizamos. Las líneas son lassiguientes:

La primera línea es “realizarestudios e investigaciones quemejoren la competitividad del sec-

tor turístico y el proceso de tomade decisiones”. La intención es ali-near la oferta de conocimiento conla demanda de información y reali-zar estudios de acuerdo a las nece-sidades específicas de las áreasusuarias, garantizando de estamanera la aplicación del conoci-miento.

A nuestra manera de ver, la rea-lización de un proyecto de investi-gación tiene que llegar hasta suimplementación final. De lo contra-rio se estaría interrumpiendo el cír-culo de generación de conocimien-to. Para definir los proyectos deinvestigación necesarios se vandeterminando cuales son las nece-sidades y requerimientos de cono-cimiento. Frecuentemente, se reali-zan reuniones con las áreas sus-tantivas de la Secretaría de Turis-mo y otros organismos del sectorpúblico turístico a nivel federal paraentablar un dialogo y conocer quéinformación o conocimiento necesi-tarían para mejorar su operacióncotidiana. Recién se realizó unlevantamiento para determinar lasnecesidades de conocimiento delos gobiernos de los estados ymunicipios turísticos y los resulta-dos fueron muy interesantes1: Loque más se solicita es el desarrollode trabajos de investigación rela-cionados con la planeación y desa-rrollo del turismo, con un especialénfasis en la necesidad de contarcon programas para el desarrolloturístico a todos los niveles. En

segundo lugar se mencionó eldesarrollo sustentable del turismo,en lo que se refiere al desarrollo deindicadores de turismo sustentable,así como a la elaboración de pro-gramas que fortalezcan el desarro-llo turístico de una forma sustenta-ble. Por último, se requiere el desa-rrollo de metodologías para calcularla aportación económica y socialque el turismo tiene a nivel de esta-dos y destinos, así como el pesode las inversiones en turismo parala economía local.

Los temas de los estudios abor-dados últimamente por el CESTURhan cubierto una gama amplia deasuntos. Desde el año 2002 serealiza la “Encuesta de Perfil yGrado de Satisfacción de los Turis-tas”2 con el objetivo de evaluar eldesempeño de los destinos turísti-cos nacionales en cuanto a nivelesde satisfacción de los turistas ycaracterizar al turista de acuerdo asus variables sociodemográficas yde hábitos de viaje como herra-mientas para la planeación, fomen-to y desarrollo de productos. Demanera complementaria y con elobjetivo de determinar cuáles sonlos principales elementos que influ-yen en la lealtad de los turistas, serealizó el “Análisis sobre la lealtaddel consumidor de destinos turísti-cos en México”3 que permite iden-tificar cuáles son los insumos nece-sarios para la generación de unmodelo de lealtad en México asícomo, realizar recomendaciones

El Centro de Estudios Superiores en Turismo de la Secretaria de Turismo de México y el proceso de generación y gestión del conocimiento turístico

MÉXICORed de Exper tos en Tur ismo22

1 Para consultar el documento completo: http://cestur.sectur.gob.mx > Publicaciones > Estudios e investigaciones >Nuevas Tendencias y Estudios de Coyuntura: “Detección de Necesidades de Conocimiento e Información del SectorTurístico (2012)”.2 Para consultar el documento completo: http://cestur.sectur.gob.mx > Publicaciones > Estudios e investigaciones >Calidad y Competitividad: “Perfil y grado de satisfacción del turista 2009-2010 (2012)”.3 Para consultar el documento completo: http://cestur.sectur.gob.mx > Publicaciones > Estudios e investigaciones >Nuevas Tendencias y Estudios de Coyuntura: “Análisis sobre la lealtad del consumidor de destinos turísticos en México(2011)”.

por tipo de destino (grandes ciuda-des, ciudades fronterizas, ciudadesdel interior y playas). Se realizótambién un estudio para conocer yevaluar las necesidades y expecta-tivas de los usuarios actuales ypotenciales de los servicios turísti-cos nacionales, de la clase media4

(el 18% de la población de Méxicopertenece a la clase media y desa-rrollaron el 34% de los viajes, porlo que cualquier política públicaencaminada a aumentar el turismoen México tiene que incorporar sunecesidades y características).

Se desarrollaron otros temascomo “La relevancia económica delas reuniones en México”5 endonde se establece un marco dereferencia para medir la derramaeconómica del turismo de reunio-nes en México. Por otro lado, el“Estudio sobre productos y servi-cios diferenciados en los principa-les destinos de crucero en Méxi-co”6 tuvo por objetivo elaborar unainvestigación sobre productos yservicios diferenciados que identifi-que a los destinos turísticos y quesirva de marco de referencia en laelaboración de un plan de acciónde competitividad.

La segunda línea estratégica delCESTUR es la de “fomentar lainvestigación en el sector académi-co que sirva como insumo al sec-tor turístico del Gobierno Federalpara generar conocimiento e infor-

mación”. Este eje permite aprove-char, involucrar y utilizar al sectoracadémico en la generación deconocimiento para mejorar el pro-ceso de toma de decisiones y ges-tión turística. La vinculación con laacademia del país es un elementofundamental para poder cumplircon los objetivos del CESTUR y unexcelente mecanismo para lograrloha sido la Red de Investigadores yCentros de Investigación Turística7

(RICIT). La RICIT es una agrupa-ción de especialistas en turismoque permite conocer, impulsar ydifundir información acerca de losinvestigadores y centros de investi-gación más destacados en México

en el área turística. A través de laRICIT, se busca vincular al sectoracadémico y al gobierno federalpara aprovechar el conocimientoque éstos generan y de esta mane-ra involucrarlos en el proceso degeneración y gestión del conoci-miento. Como ejemplo, los resulta-dos de la detección de necesida-des en turismo descrita previamen-te, se están entregando a los aca-démicos para que desarrollen tra-bajos de investigación con base alas necesidades de clientes poten-ciales en los propios estados odestinos. De esta manera se garan-tiza que lo investigado correspondaa las necesidades particulares con

“El proceso de generación ygestión del conocimiento turísticose inicia a partir de lasnecesidades de los actores de laindustria para la toma dedecisiones que derivan en laorientación de recursos humanos,económicos o técnicos”


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4 Para consultar el documento completo: http://cestur.sectur.gob.mx > Publicaciones > Estudios e investigaciones >Segmentos y productos: “Necesidades de la clase media (2010)”.5 Para consultar el documento completo: http://cestur.sectur.gob.mx > Publicaciones > Estudios e investigaciones >Segmentos y productos: “Relevancia Económica de las Reuniones en México (2011).6 Para consultar el documento completo: http://cestur.sectur.gob.mx > Publicaciones > Estudios e investigaciones >Segmentos y productos: “Productos diferenciados para cruceros (2010)”.7 http://ricit.sectur.gob.mx

8 http://cestur.sectur.gob.mx > Programas > Fondo Sectorial o www.fondosectorial.sectur.gob.mx

una alta probabilidad de lograr laimplementación final del conoci-miento.

Otro gran mecanismo de vincu-lación ha sido el establecimiento delFondo Sectorial para la Investiga-ción, el Desarrollo y la Innovacióntecnológica en Turismo8 que desdeel 2010 ha implementado la Secre-taría de Turismo y el CESTUR conel Consejo Nacional de Ciencia yTecnología (CONACYT). En estefondo, se destinan recursos parafinanciar proyectos de acuerdo ademandas específicas de investiga-ción determinadas por el sectorturístico. De esta manera, acadé-micos de todo el país proponenmetodologías para solucionar esascarencias y apoyándose las mejo-res propuestas o soluciones inte-grales. A la fecha se han publicadotres convocatorias y se están finan-ciando 13 proyectos de investiga-ción.

Como parte del proceso de vin-culación, cada año se organiza elCongreso Nacional e Internacionalde Investigación Turística. El Con-greso tiene por objetivo promoverla investigación aplicada en turismoy propiciar entre los participantesun intercambio de experiencias yconocimientos a través de diversasmetodologías. Así mismo se buscaofrecer un panorama sobre las prin-cipales tendencias en temas yretos actuales en cuanto a investi-gación turística se refiere.

En la experiencia del CESTUR,se ha detectado que lo óptimo esque el proceso de generación delconocimiento debe de realizarse enlos lugares en donde sucede elturismo y para el beneficio de lacomunidad local. Por este motivo,

se ha generado un plan de acciónal interior del CESTUR donde pormedio de la transferencia de cono-cimiento a universidades y acadé-micos del país sobre las metodolo-gías de estudios que se han desa-rrollado internamente, se iniciará (afinales de 2012) el proceso decapacitación a universidades selec-cionadas que cuenten con la capa-cidad técnica de implementarlas enlos destinos turísticos. La primerametodología que se transmitiráserá la relacionada al estudio delperfil y grado de satisfacción de losturistas y la implementación deobservatorios de la actividad turísti-ca en los destinos.

La tercera línea de investigacióndel CESTUR se refiere a “fomen-tar la transferencia de recursos téc-nicos, humanos y de tecnología aestados y destinos del país”. Yaque no todos los estados o desti-nos del país cuentan con áreas deinvestigación o planeación turística.El objetivo es brindar asistencia téc-nica para mejorar su gestión, la pla-neación turística y el fortalecimien-to de la competitividad en destinosy empresas del sector turístico. Eneste tenor, se implementan variosproyectos encaminados a cubrireste objetivo. Cada año en conjun-to con la Organización Mundial delTurismo (OMT) y la Fundación The-mis se lleva a cabo un curso sobrecompetitividad turística. Los últimostemas tratados han sido sobre pla-neación turística y en particularsobre el desarrollo de productos obien, la gestión de los destinos. Eneste curso, por lo general se cuen-ta con el apoyo de la Secretaría deRelaciones Exteriores de México yen últimas ocasiones la Organiza-

ción de Estados Americanos (OEA)que se han involucrado en la coor-dinación del mismo. Los asistentesson funcionarios públicos de lostres niveles de gobierno, académi-cos, empresarios de todos losestados de México, ONGs, asícomo participantes internacionalesde otros países de América Latina.

Recientemente, el CESTUR seha convertido en un centro de difu-sión e implementación de variosproyectos de la OMT y la Funda-ción Themis en México. Cada añose difunde una convocatoria paraque estados y destinos participenen el Programa de Voluntarios deThemis. Este programa consiste enofrecer apoyo a estados y destinospara formular e implementar pro-yectos turísticos una vez que sehan detectado problemáticas parti-culares en regiones o áreas deter-minadas. En este tenor, la OMT através de la Fundación Themis con-forma un grupo multidisciplinario deespecialistas y de diversas nacio-nalidades que visitan el destino,realizan un diagnóstico y propuestade implementación de mejoras.Como parte de esta línea deacción, el CESTUR próximamenteiniciará la difusión de la Certifica-ción para Universidades TedQualque desarrolló la Fundación The-mis.

De igual forma, se está imple-mentando la instalación de la Reddel Conocimiento en México quees un programa especial de la OMTque pretende la vinculación entrelos diferentes actores del turismoinvolucrados en la generación ygestión del conocimiento. Median-te esta red se generará, comparti-rá, distribuirá y utilizará el conoci-


MÉXICOEl Centro de Estudios Superiores en Turismo de la Secretaria de Turismo de México y el proceso de generación y gestión del conocimiento turístico

miento en determinados temas yáreas geográficas. En este tenor,se están recabando los casos deéxito para crear un repositorio derecomendaciones, mejores prácti-cas, estándares voluntarios, códi-gos y normas, con aplicacionespara las operaciones, la políticaturística y la gobernanza9.

Por otro lado, cada año, se lle-van a cabo varias ediciones delSeminario “Conversando con losExpertos” que tiene como finactualizar a los funcionarios delsector turístico. El compromiso estraer a especialistas en temas soli-citados por los mismos actores delsector turístico. Los últimos temasabordados han sido: Mercadotec-nia en línea en el sector turístico:tendencias y casos de éxito; Desa-rrollo de Marcas Destino; Huaca dela Luna: un modelo de gestión esta-tal-privada; La interpretación delpatrimonio como herramienta degestión del turismo cultural; Cómosatisfacer al visitante y cumplir losobjetivos del gestor, entre otras.

La cuarta y última línea estraté-gica involucra a todas las anterio-res y consiste en la “difusión deconocimiento práctico e informa-ción estratégica e impulso a laadopción y desarrollo tecnológicoen el sector turístico”. La intenciónes acercar la información a lostomadores de decisiones y coad-yuvar en el entendimiento de ésta.

El Centro de Documentación10

(CEDOC y CEDOC Virtu@l) es unabiblioteca especializada en turismoy único centro de documentaciónen México y Latinoamérica, abiertaal público en general, que cuenta

con más de 10,500 títulos especia-lizados en turismo publicados pordiversas editoriales nacionales yextranjeras. Más del 55% de estaspublicaciones se encuentran digita-lizadas y pueden ser consultadasen línea. Es de destacar que desdeel 2004 es biblioteca depositaria dela OMT.

Además de contar con un progra-ma permanente de presentaciones deestudios, investigaciones y documen-tos realizados en el CESTUR en Uni-versidades y las propias instalacionesde la Secretaría de Turismo, cada messe edita un boletín con informaciónrelevante y de coyuntura turística11.La página en internet del CESTUR(http://cestur.sectur.gob.mx), creadaen el 2011, se ha convertido junto conla cuenta de twitter (@cestur_sectur)en excelentes mecanismos de difusióndel conocimiento turístico generado eimplementado en el CESTUR y laSecretaría de Turismo.

Como se ha visto hasta ahora,son diversos los proyectos quetiene el CESTUR y muy amplias lasnecesidades de los diferentes gru-pos o público objetivo que atende-mos. Motivo por el cual se debe deser muy cuidadoso a la hora deasignar prioridades en cuanto ageneración de conocimiento.

A manera de conclusión, elCESTUR ha logrado posicionarsecomo un organismo que se involu-cra en el proceso de generación delconocimiento para que éste sea uti-lizado e implementado por lasáreas sustantivas del turismo enMéxico. Es el elemento clave porparte del sector público federalpara este proceso y cada vez másotorga asesorías y recomendacio-nes a las áreas encargadas deimplementar programas o proyec-tos para su correcta orientación,formulación e implementación.

Actualmente estamos en la bús-queda de investigadores, organiza-ciones o empresas con quienespodamos entablar una relación deretroalimentación para realizarsinergias que permitan fortalecerlos proyectos y nos ayuden a alcan-zar la visión planteada por CES-TUR. Nos dará mucho gusto reci-bir comentarios, sugerencias o crí-ticas a los proyectos y a la visiónque tenemos en el CESTUR.

Ponemos a su disposicióntodos los recursos de Cestur paraimplementar de manera inmediatacualquiera de los proyectosexpuestos en cada una de laslíneas estratégicas en que opera-mos.

9 http://cestur.sectur.gob.mx en la sección de Publicaciones > casos de éxito.10 http://cedocvirtual.sectur.gob.mx11 Para suscribirse a este boletín, favor de enviar un correo a [email protected]

MÁS INFORMACIÓN:

Centro de Estudios Superiores en Turismohttp://[email protected]

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DISTRIBUCIÓN POR PAÍSES DE LA RED EN TURISMO

RELATORIO DE FOROS Y OTRAS ACTIVIDADES

Actividades Red de Expertos en Turismo

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La Red de Expertos enTurismo nació como unainiciativa de la FundaciónCentro de Educación a

Distancia para el Desarrollo Econó-mico y Tecnológico (CEDDET) y laSecretaría General de Turismo(TURESPAÑA) con el fin de dotarde continuidad a los contactos pro-fesionales y personales creados porlos participantes y profesores de loscursos online “Creación y Gestiónde Productos y Destinos TurísticosCulturales Competitivos”, “TurismoSostenible. Planificación y Ges-

tión”, “Calidad Turística” y “Promo-ción Internacional de Destinos Turís-ticos” y cuyas últimas ediciones sehan desarrollado a finales de 2011y en este primer semestre de 2012.

En la distribución por países desus miembros que se adjunta a con-tinuación, se puede observar que elmayor número de participantes pro-vienen de Perú, Argentina y Colom-bia sin tener en cuenta a España,por lo que esperamos poderaumentar a medio plazo el númerode participantes de los países quecuentan con menos representación,

incrementando su participación enlos cursos online y por tanto, en lasactividades de la Red.

Las actividades de la Red enTurismo se basan en el Plan de Acti-vidades del primer semestre de2012 y alguna que se realizó en2011, consensuado por el Equipocoordinador y publicado en la Red afin de difundir su contenido y planifi-cación entre todos sus miembros.En el Plan se recogen asimismo lamisión y objetivos de la Red, juntocon sus principios básicos de fun-cionamiento.

Número de participantes en el foro: 9Número de aportaciones: 49Número de visitas: 458Países participantes: Argentina,España, Colombia, Méjico, Perú,Uruguay

OBJETIVO GENERALAnalizar de forma participada el

producto turismo ornitológico (bird-watching – aviturismo) y su relacióncon la sostenibilidad, conociendocómo es el turista especializado eneste producto (demanda internacio-nal), los tipos de oferta especializa-da, y los distintos sistemas o herra-mientas que se usan para su crea-ción y cómo se está haciendo lapromoción específica.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS1) Debatir sobre los tipos de

turistas observadores de aves exis-tentes en el mercado internacionaly la dificultad de conocerlos.

2) Conocer es la oferta especia-lizada en turismo ornitológico en losdistintos países de los participantesen el foro; y conocer cómo cadapaís está planificando su oferta deturismo ornitológico.

3) Debatir los sistemas derequisitos que se usan para diferen-ciar la oferta de turismo ornitológico

(requisitos de los alojamientosadaptados a los turistas ornitólo-gos, requisitos de los guías, crite-rios de los equipamientos para laobservación de las aves).

4) Debatir sobre cómo promo-cionar mejor el turismo ornitológicoy su contribución al desarrollo sos-tenible. Conocer los portales y webde oferta y de demanda. Conocerlas acciones de marketing puestasen marcha en distintos países.

TEMAS A DESARROLLARa. La demanda de turismo orni-

tológico.b. La oferta de turismo ornitoló-

gico.c. Los sistemas de requisitos

para diferenciar la oferta.d. La promoción del turismo

ornitológico y su futuro.

RESULTADOSEn primer lugar se pidió a los

participantes que aportasen la situa-ción del recurso aves y su conver-sión en producto.

Para ello desde la coordinaciónse suministraron 4 presentacionesen PDF que resumen las iniciativasde turismo ornitológico existentesen España en los últimos años, paracontrastar con la situación en Ibero-américa.

En los principales países conmayor diversidad de aves, se hanidentificado las áreas más importan-tes para el turismo ornitológico, yse ha hecho un trabajo de inventa-rio y caracterización, con el fin deconvertir el recurso en un productoturístico.

Sin embargo, no todos los paí-ses han hecho los mismos esfuer-zos en promoción y no todos tie-nen el producto al mismo nivel dedesarrollo.

Argentina posee una enormediversidad de aves que alcanza las1.000 especies, gracias a la ricageografía que se traduce en 18 eco-rregiones. En la Argentina es unproducto que esta tomando fuerza,pues cuentan con un numero impor-tante de áreas protegidas y hume-dales. Existen ya prestadores y aso-ciaciones especializados en el pro-ducto que han creado material desoporte (checklist avistaje de aves)y trabajan con operadores especia-lizados.

En Perú el recurso aves estáligado a las áreas protegidas, dondese considera la observación deaves como la actividad de turismonaturaleza de bajo impacto máscompatible. Se está trabajando encoordinación con el Ministerio deTurismo para elaborar rutas para laobservación de aves involucrandoáreas protegidas. Promperú estápromocionado el país como destinode turismo ornitológico, asistiendoa ferias y realizando estudios espe-cíficos.

En Uruguay también se hanidentificado las mejores áreas deobservación de aves que tambiénestán ligadas a las áreas protegi-das, y se ha trabajado en formación

INFORME FORO DE EXPERTOTurismo ornitológicoDel 9 al 23 de abril

Coordinador:RICARDO BLANCOJefe de Área de Turismo Sostenible-Turespaña

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Actividades Red de Expertos en TurismoRELATORIO DE FOROS Y OTRAS ACTIVIDADES

especializada para poder atender ala demanda.

En Colombia el programa deÁreas Importantes para la Conser-vación de las Aves (AICAS) deColombia comenzó a mediados del2001 con el objetivo de crear unared nacional de áreas de conserva-ción para el país. El proyecto seenmarca dentro de la iniciativa glo-bal liderada por BirdLife Internacio-nal. En la actualidad, el programaAICAS-Colombia ha obtenidoexcelentes resultados y ha conta-do con la colaboración de muchosinvestigadores, asociaciones regio-nales de ornitología, autoridadesambientales regionales, parquesnacionales, reservas privadas yONG ambientales. En total son107 áreas declaradas, con unasuperficie de 81.242 Km2, quecorresponden a un 7.13% del totaldel país, incluyendo áreas marinasy terrestres. Desde la Presidenciade la República se empezó a desa-rrollar un programa encaminado aaprovechar para el turismo toda labiodiversidad de aves de que hacegala este país que es el primero enel mundo, para lo cual se creó elPrograma de Transformación Pro-ductiva, desde el cual se estaránapoyando las iniciativas de turismode naturaleza, en donde se enmar-ca el avistamiento de aves, o avitu-rismo como le pusieron de nombrea la actividad.

Con el fin de llevarlo a cabo, elMinisterio de Comercio, Industria yTurismo contrató con un experto enel tema, para identificar las poten-cialidades, sitios específicos paraempezar a desarrollar la actividadde acuerdo con los servicios dispo-nibles. Al final del proyecto se dis-pone de una guía para el turismo deavistamiento de aves y estará crea-da una red de operadores.

México ocupa un lugar destaca-do por la diversidad de plantas y ani-males que alberga, situándoseentre los primeros doce países conmás flora y fauna del mundo. En suterritorio de 1'981,547 kilómetroscuadrados, se encuentran 1.010especies de aves.

Alrededor de 3.715 especies deaves se distribuyen en la región delNeotrópico.

El estado más rico en cuanto alnúmero de especies de aves esOaxaca, seguido por Veracruz,Chiapas y Guerrero.

En España la ornitología fue eldetonante de la creación de la pri-mera ONG especializada en con-servación de la naturaleza. EstaONG está desarrollando variasacciones a favor del turismo ornito-lógico. SEO es la ONG más anti-gua de España, con unos 12.000socios (no alcanza las cifras deotras asociaciones europeas, comoel millón de socios que tiene su her-mana la RSBP de UK). La SEO par-ticipa en varios proyectos de con-servación y recuperación de espe-cies y ecosistemas con la financia-ción del LIFE y otros mecanismosfinancieros. Con respecto a supapel en el turismo ornitológico hadesarrollado varias acciones:

• iberaves: una apuesta formati-va por el turismo ornitológico.Curso de formación on-line Ibera-ves para ayudar a los empresariosde turismo para que adapten susnegocios a la demanda de turistasde naturaleza con financiación delprograma LEONARDO. Este cursoestá operativo y ha formado ya a1.800 usuarios registrados queestán haciendo el curso en variasCC.AA, han completado ya el curso100 potenciales guías de turismo.

• Enciclopedia online de lasaves financiada por el BBVA.

http://www.enciclopediadelasa-ves.es/

• Campaña Horizonte Natura2000: financiada por el mecanismoEFTA de la UE y que ha consistidoen promocionar la Red Natura 200en clave de producciones agroali-mentarias y turismo ornitológico enel medio rural. Se ha desarrolladoen CyL, Andalucía, C-LM, Extrema-dura, y los resultados han sido lacreación de rutas de turismo ornito-lógico, adaptación de equipamien-tos para interpretar y observar avesen varias ZEPAS, y un Manual onli-ne de buenas prácticas ambientalesen turismo ornitológico, financiadopor el EFTA con 1 millón de €. Hori-zontes Natura 2000.

• Manual SEO/BirdLife de Bue-nas Prácticas Ambientales en Turis-mo Ornitológico

• Iberian Birds, aplicación para i-phone desarrollada conjuntamentecon BirdLife International (disponi-ble por ahora sólo en inglés), coninformación sobre las Áreas Impor-tantes.

• Actividades de sensibilizaciónpara favorecer el turismo ornitológi-co entre la población española, envarios equipamientos y reservasornitológicas que gestionan ellosmismos. Ejemplo: Día de los Hume-dales, Día de las Aves, actividadesen las reservas ornitológicas delPlanerón o del Delta del Ebro; acti-vidades de voluntariado y custodiadel territorio. Participan en las feriasespecializadas de turismo ornitoló-gico como la FIO en el PN de Extre-madura (primera feria de Españaespecializada en turismo ornitológi-co).

• En el 2006 la antigua Subdi-rección Gral. de Calidad e Innova-ción Turística hizo un “Estudio delturismo ornitológico” que realizó laprimera encuesta a los socios de la

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SEO para conocer el perfil del turis-ta ornitólogo español.

Posteriormente se les pidió queaportasen estudios y datos sobre lademanda de turismo ornitológico asus países, y también se les pidióque comentasen cómo es la ofertaturística privada y pública que tratade satisfacer a la demanda de turis-mo ornitológico.´

Desde España y Perú se aporta-ron datos de estudios sobredemanda.

Además surgió el debate de sési podemos definir este tipo deturismo como escapadas de expe-riencia, y de si el turista era muyespecializado o había un tipo deturista más generalista que buscabasimplemente deleitarse con la con-templación de las aves.

La demanda para ver aves eniberoamérica procede de Inglaterray Estados Unidos, y la comercializa-ción y decisión de compra sobre elproducto esta vinculada a asocia-ciones internacionales de ornitólo-gos internacional.

Países como Argentina y Perúparticipan en la feria más importan-te del mundo (Birdfair en ReinoUnido). Se ha evidenciado una evo-lución en el producto.

Desde España se aportó infor-mación detallada sobre la demandade turismo ornitológico. El turismoornitológico es claramente especia-lizado, pero en realidad es unamodalidad del ecoturismo (o visita aáreas preotegidas para conocer yobservas sus recursos, entre elloslas aves). No es fácil tipificar alobservador de aves, pero se pue-den diferenciar tres tipos principa-les:

• El observador especializadoque sólo quiere ver el mayor núme-ro de aves posible en sus viajes, ypara ello viaja a países donde puede

ver un gran número o ciertas aves(a veces poco comunes). Este via-jero suele ir con guía, o bien seinforma muy bien. Suele ser extran-jero. Madruga, busca aves incansa-blemente, no suele realizar otro tipode actividades en su viaje. Estegrupo es minoritario en número.

• El observador de aves que esaficionado a la naturaleza, que velas aves pero que también disfrutacontemplando el paisaje y conocien-do los hábitats de las aves, y lasacciones de conservación (es unauténtico ecoturista). Aquí la dema-da es nacional en España, aunquetambién es de procedencia extran-jera. Es el grupo que más interesade cara a aumentar estancia yrepercusión de este tipo de turis-mo. No son grandes cifras.

• El observador de aves ocasio-nal o puntual, que ve las aves comouna actividad más en sus viajes,pero que no motivaron el viaje. Aquíse esconde el gran público, el másnumeroso en España para ver aves,y donde más se puede aumentar lacifra, eso sí , siempre que se dise-ñen actividades turísticas variadas.

España representa el 10% de laoferta destinos de turismo ornitoló-gico ofrecidos por las agenciasespecializadas.

Según el estudio de demandarealizado en Extremadura en 2011:

• Se estima que este volumende turistas generó 3 millones de €en un año (cifra que coincide conlo que estamos invirtiendo en esteparque nacional con el plan de dina-mización turística, pero la inversiónes a realizar en 3 años). Esto signi-ficaría que en 1 año el turismo losingresos por turismo ornitológicoequivalen a 3 años de inversión enmejora de equipamientos para elturismo de naturaleza en este par-que nacional que es uno de los

destinos más importantes en Espa-ña para el turismo ornitológico, laconclusión es que es rentableinvertir si el turismo deja renta enel territorio.

En Colombia el tipo de pajarerosque visitan la zona donde resido,generalmente pertenecen a la cate-goría "observador de aves compul-sivo", quien únicamente se interesapor tomar la foto y marcar el su listade checkin, para después "alardear"ante el resto de su grupo.

Ciertamente pagan bien y enesa misma medida exigen serviciosadicionales que aún no todos losestablecimientos de alojamientoofrecen: desayuno antes de 6 AM,termos con café listos antes de esahora, por la tarde salón con video-bin para mirar y seleccionar lasfotos del día.

Sin embargo, son personas queno les interesan el patrimonio natu-ral o la biodiversidad del entorno.Aún falta bastante por desarrollar anivel de adaptación de la ofertaturística privada.

CONCLUSIONESPara terminar se lanzó una pre-

gunta clave:¿Qué factores pensáis que son

los que más influyen en la imagende un destino para que sea recono-cido como destino de turismo orni-tológico entre la demanda especiali-zada? Hago esta consideración por-que por ejemplo, Colombia que esel país con mayor diversidad deaves, no figura entre las respuestasa la pregunta que hizo Promperú deseñalar los países que le gustaríavisitar como destino de turismoornitológico.

En mi opinión hay varios facto-res que colocan a un destino conuna imagen como destino especiali-zado, pueden ser:

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• Además del número de avesobservables, o de la existencia delugares de concentración de aves(pasos migratorios) o aves amena-zadas que se vean bien, hay otrosfactores por los cuales un destinotiene imagen, y podrían ser los quepropongo a continuación.

• Reconocimiento por forosespecializados en turismo ornitoló-gico.

• Presencia en internet (valora-ciones de los trip reports quie escri-ben los turistas, España es el paísque genera más trip reports en lasweb especializadas en este produc-to turístico)

• Presencia en revistas especia-lizadas, guías, publicaciones.

• Labor de promoción que haceel país: campañas.

• Labor que hacen los aficiona-dos a la observación de aves.

• Facilidades para ver las avessobre el terreno: observatorios,accesibilidad, etc.

• Suma de todos los anterio-res.

En definitiva, el turismo ornitoló-gico es una modalidad de ecoturis-mo, con cierta potencialidad, ligadaa las áreas protegidas.

La demanda es internacional yhay 3 tipos de observadores.

Los países que impulsen esteproducto deben hacer una adecua-da planificación del recurso, consi-derando su fragilidad, y a las comu-nidades locales.

La oferta privada debe adaptar-se a la demanda (horarios, necesi-dades logísticas de la actividad).

Es preciso formar a especialis-tas para poder atraer al públicoespecializado, y debe haber seguri-dad en los destinos.

Se debe hacer una promoción muyespecífica ligada a los clubes y asocia-ciones de observadores de aves

El producto debe contribuir a laconservación del recurso.

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ANEXOSelección de web aportadas por los participantes:

Webs de Argentina:http://www.caminodelgaucho.com.ar/ecomuseos/ec_09.htmhttp://www.avesargentinas.org.ar/cs/conservacion/aicas/home.htmlhttp://www.opds.gba.gov.ar/Bosques/nuestrosbosques.htmlWebs de Perú:http://www.perubirdingroutes.com/NewWebsiteBirds/Site/Spanish/home.htmhttp://www.minam.gob.pe/biodiversidad/aves/

Web Colombia:www.colombia.travelhttp://www.humboldt.org.co/aicas/qea.phphttp://www.colombia.travel/es/turista-internacional/actividad/atracciones-turisticas-recomendadas-infor-mes-especiales/colombia-un-paraiso-de-aveshttp://www.colombia.travel/es/turista-internacional/actividad/naturaleza/avistamiento-de-aves

Web de España:www.spain.infohttp://www.seo.org/http://www.birdinginextremadura.com/index.htmlhttp://www.turismo.navarra.es/propuestas/observacion-aves/http://www.retoeurope.com/rednatura2000/?mod=10&chan=1Web de México:http://www.ecoturismolatino.com/esp/ecoviajeros/guia/paises/mexico/biodiversidad/fauna/aves2.htm)http://www.siti.com.mx/musave.dir/htm.dir/avimexic.htmhttp://www.ecoturismolatino.com/esp/ecoviajeros/guia/paises/mexico/biodiversidad/fauna/aves2.htm

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DESCRIPCIÓNEl grupo de trabajo se realizó

efectivamente del 30 de abril al 14de mayo del presente.

El objetivo general planteadopara el grupo fue:

“Generar, a través de la partici-pación de los miembros, un inter-cambio dinámico y enriquecedorsobre la promoción en destinosturísticos, que considere tanto losaspectos estratégicos como opera-tivos, las herramientas más eficien-tes y las nuevas tendencias en lamateria“.

Por otro lado, los objetivosespecíficos fueron:

• Abordar el concepto de pro-moción de destinos turísticos,teniendo en cuenta las variables del

marketing y las tendencias actualesde la actividad turística.

• Identificar los actores yestructuras de gobierno que seconforman para la promoción turís-tica de destinos.

• Describir las herramientas ytécnicas de promoción empleadaspor las organizaciones de gestiónde destinos en sus distintos nive-les: nacional, regional y municipal.

• Evaluar aquellas herramientasy técnicas más efectivas teniendoen cuanta la experiencia profesionalde los miembros participantes.

• Las nuevas tecnologías y suincidencia en los procesos de pro-moción.

• Identificar las buenas prácti-cas desarrolladas por las organiza-

ciones de en materia de promociónturística de destinos.

Teniendo en cuenta el esquemaplanteado, podría afirmar que no secumplieron en su totalidad los obje-tivos del grupo de trabajo. En líneasgenerales, la participación fuebuena durante el primero y segun-do foro, pero después disminuyónotablemente. Todos los temas delúltimo foro, los cuales se centrabanen las herramientas de promociónde destinos y las nuevas tecnologí-as, quedaron prácticamente sin par-ticipación por parte de los miem-bros. Tampoco se han recibido,hasta el momento, devoluciones deltrabajo integrador.

Considero que, tal vez, noqueda del todo claro el compromi-so que deben adquirir los miembrosdel grupo que acceden a la activi-dad. Entre los participantes desta-cados se mencionan: Pablo Laiolo,Edgar Rafael Villarraga Amaya yAndrés Dueñas.

CONCLUSIONESA continuación se exponen algu-

nas conclusiones a las cuales sehan arribado gracias a los aportesde los miembros:

• La promoción turística es unaactividad que requiere de una plani-ficación que facilite el buen uso delos recursos disponibles para tal fin.La planificación debe sustentarseen una investigación de mercado yproductos existentes. Oferta ydemanda.

• Al momento de llevar acabo acciones de promoción esimportante analizar en profundidadlos mercados de referencia y loscontextos macroeconómicos. Sehan mencionado algunas herra-

INFORME GRUPO DE TRABAJOLa promoción en destinosturísticosDel 30 al 14 de mayo del 2012

Coordinador:LETICIA ESTÉVEZCoordinadora Temática de la Red de Expertos.

Número de miembros del grupo: Se registraron un total de 26 miembrosen el grupo de trabajo, incluyendo las autoridades del grupo. De todosellos, han participado activamente: Pablo Laiolo, Virginia Rosete Costa,Edgar Rafael Villaraga Amaya, Any Quijano Quilindo, Ricardo Blanco, MerlyEsther Beltran, Andrés Dueñas y Gregorio Agustín Villegas.

Número de aportaciones: Se volcaron al grupo taller un total de 43aportaciones, distribuidas entre el espacio de comentarios y los tresforos abiertos.

Países participantes: Uruguay. Argentina. Colombia. Ecuador. Espa-ña. Venezuela.

mientas de utilidad como el análi-sis FODA.

• Las acciones de promociónno deben estar ajenas a los pro-cesos de desarrollo de destinos yproductos turísticos. Cuando secomunica o promueve un determi-nado destino es importante quecuente con una oferta estructura-da, la infraestructura adecuada yaccesibilidad. En cuanto a los pro-ductos, es similar. Si se sale almercado internacional a promocio-nar el producto avistaje de avesen un determinado destino porejemplo, será necesario conocerlos prestadores de servicios espe-cializados para tal actividad, rele-var las especies, realizar un chec-klist, etc. Con esto digo que elproducto debe estar estructurado.De lo contrario, la promoción turís-tica pone en movimiento un círcu-lo que se encuentra truncadocuando genera en el usuario lamotivación de vivir la experiencia yno puede hacerlo.

• Los organismos de gestiónresponsables de la promoción dedestinos, en gran parte de los paí-ses de la región, son de naturalezamixta, conformados por sectorpúblico y privado. Esto deja en evi-dencia la relación, cada vez másestrecha, con el sector privado y laimportancia de que se sumen enacciones de promoción de todotipo.

• Se observa que en los paísesde la región no resulta simple larelación entre los distintos nivelesde gobierno en materia de promo-ción. Muchos miembros han agre-gado que no se evidencia coheren-cia entre acciones de promoción anivel nacional, provincial y munici-pal. Si bien resulta lógico que no secomunique los mismos en un nivelu otro, se debería poder mantener

cierta línea comunicacional, almenos en cuanto a productos.

• Los organismos incorporanen sus plataformas online a loscanales de comercialización y elsector privado, para facilitarle alusuario la compra de servicios.

• Se describieron las siguien-tes herramientas:

• Soportes tradicionales depromoción. Los folletos. MarketingFerial. Las unidades de informaciónturística. Fam press. Fam Tours.

Aquí englobamos algunas de lasherramientas más utilizadas en elsector turístico. El folleto es unsoporte que debe ser pensado poraquellos que saben en materia decomunicación y, obviamente, dise-ño. Algunos son motivacionales,informativos, técnicos pero todosellos deben contener el mensajeadecuado para quien se suponeque va a recibirlo.

En cuanto al marketing ferial, esuna acción muchas veces cuestio-nada pero difícil de dejar. Lo cierto

es que existe un costo por no parti-cipar en eventos claves del sector,pero también es muy complicadopoder determinar el verdaderoimpacto de este tipo de acciones.

• Los fam press y fam toursconsisten en invitar a actores cla-ves de la comunicación y comercia-lización a conocer un destino, vivirla experiencia. Estas acciones sonun tanto más “artesanales” pero degran alcance si se realizan correcta-mente.

• Los sitios web: Portales dedestino y los Sistemas de Gestiónde Destinos.

A simple vista son páginas websobre un destino, pero si profundi-zamos en su funcionalidad y alcan-ce vamos a identificar algunas dife-rencias. El portal de destino es unespacio netamente informativo, decomunicación unidireccional, mien-tras que es sistema de gestión faci-lita la planificación del viaje, promue-ve la conversación y facilita la tran-sacción comercial. Un caso de por-

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Portal del Ministerio de Turismo de Argentina (www.turismo.gob.ar), ejemplode portal de destino

tal de destino sería el del Ministeriode Turismo de Argentina, mientrasque un ejemplo de sistema de ges-tión de destinos podría ser el deVisit México.

• Las redes sociales. La figuradel blogger. Blog trips. Influenciado-res.

De esto todos comprendemosdado que muchos somos usuariosde las redes sociales. Aquí la con-versación es todo, pero desde losorganismos de turismo es necesa-rio moderar y planificar dicha con-versación para lograr buenos resul-tados. Se ha generado la figura delComunity Manager como un rol fun-damental para la generación de con-versaciones en este espacio.

• Los bloggers han ganadoespacio y participan de Blog trips.Durante el viaje generan gran movi-

miento en las redes, suben fotos,envían links, y literalmente revolu-cionan las redes. Tienen buen alcan-ce a bajo costo.

• Eventos únicos y Gestión decontenidos. En este caso, hablamosde grande eventos, como por ejem-plo el Rally Dakar. El impacto enpromoción y la presencia en mediosde comunicación de todo el mundoes realmente difícil de medir y cal-cular.

• En cuanto a gestión de con-tenidos, hacemos referencia a videoclips, películas, telenovelas que segraban y tienen lugar en un destinoy luego es disfrutado y tomadocomo referencia por cientos demiles de espectadores.

Quien no recuerda películascomo Medianoche en París, Diariosde Motocicleta y otras tantas que

nos remiten a grandes escenarios ypaisajes.

• La relación entre turismo ymarca país. Los elementos identita-rios que comunican en turismo.Deportes, gastronomía.

• Los relatos experienciales.Storytelling. El arte de saber contarhistorias

Esta técnica de comunicaciónpretende llegar al corazón de lospotenciales turistas, motivarlos,trasladarlos, a través de buenas his-torias y relatos, a aquellos destinosque queremos visitar. Compartoalgunos ejemplos en los ficheros.

• Se han compartido en losficheros documentos de uso prácti-co para optimizar el uso de algunasde las herramientas de promociónmencionadas durante el grupo detrabajo.

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FUENCISLA TEJEDOR GARCÍACoordinadora Institucional, de la Red de Expertos en Turismo.TURESPAÑA

LETICIA ESTÉVEZCoordinadora temática de Latinoamérica

BÁRBARA GÓMEZCoordinadora Área de Turismo.FUNDACIÓN CEDDET

JORGE HUMBERTO TRUJILLO RINCÓNRedactor Jefe

EQUIPO COORDINADOR DE LA RED DE EXPERTOS EN TURISMO

El Equipo coordinador de la Red en TURISMO está formado por profesionales pertenecientes a distin-tas instituciones. Recuerde que puede contactar con nosotros a través del buzón de correo de la Red afin de poder canalizar sus aportaciones, sugerencias y propuestas de actividades.

CONCLUSIONESEn cuanto a las conclusiones,

me gustaría enumerarlas por elorden a los temas tratados y queacabo de exponer:

• El marketing deportivo per-mite aumentar la receptividad delpúblico hacia el destino España,pero a continuación es necesarioaprovechar esta actitud positivamediante acciones de marketingmás sutiles, y orientadas a satisfa-cer las necesidades o deseos con-cretos del potencial visitante. Es

decir, el marketing a través deldeporte es un primer paso de laestrategia de promoción que debecompletarse con herramientasmás directas que permitan situaral potencial visitante en nuestropaís. El vínculo a través del depor-te es el cebo que permite captarla atención para luego ofrecer alpúblico un mensaje más profundoy segmentado, afín a sus intere-ses

• Nos resultó muy interesante laestrategia del storytelling –puesta en

valor del componente emocionalde la marca– según nos comenta-ban nuestros contertulios en lapublicidad de hace unos años nosconvencían hablando de lascaracterísticas y virtudes de unproducto para captar nuestraatención, ahora el objetivo esconectar con la parte emocionaldel usuario. Ahora parece que el“arte de contar historias” es laclave para que el usuario compar-ta un vínculo emocional con lasmarcas.

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INFORME TERTULIAEl marketing deportivo: ¿qué es más importante el producto o el cliente?Del 7 al 26 de junio de 2012

Contertulio:SALVADOR PERNAS RIAÑOJefe de Área de Planes, de laSubdirección General deDesarrollo y Sostenibilidadde la Secretaría de Estado deTurismo

Contertulio:DANIEL GARCÍA–ZARZAMARTÍNEZJefe de Área de Publicidad dela Subdirección de Promocióny Comercialización Exteriordel Turismo. Turespaña

Moderadora:FUENCISLATEJEDORCoordinadora insti-tucional Red deExpertos enTurismo

Número de participantes: 80Número de visitas: 531

Dentro del amplio mundo del marketing deportivo empezamos situando a todoslos posibles participantes, definiendo esta estrategia y explicando cómo Turespañala había incluido en su estrategia de promoción. Se debatió mucho sobre lasestrategias Push/ Pull, cómo se aplican, cual es la más utilizada,…

Dentro de la popularidad que generan los eventos deportivos, se debatió tambiénsobre el storytelling, o el arte de contar historias, vimos algunos ejemplos enforma de vídeos de you tube; dentro del poder de la marca, tuvieron un papelprotagonista los embajadores de la marca, es decir utilizar la imagen de losdeportistas para generar valor a la marca, y la última jornada la dedicamos a lasBrand Communities.

• Nos hemos metido en ellaberinto del poder de la marca, delos valores claves que ha de trans-mitir, de su personalidad y de laspercepciones e imágenes deriva-das de ella y archivadas en nues-tro cerebro.

• El papel que juegan losembajadores de la marca y enconcreto nuestros grandes depor-tistas.: Al margen de las emocio-nes, lo que es fundamental esdotar al mensaje de una vozpotente y creíble que ofrezca deldestino la imagen que se quieredar, y lograr el máximo alcance. Enese sentido los deportistas son unbuen canal, por su prestigio y famaglobal.

• Llegamos a la conclusión deque la apuesta por el deporte, almargen de su poder comunicadorglobal, responde también al deseode rejuvenecer el mensaje y diri-girlo a un público más joven, quees en definitiva el futuro de todamarca.

• La capacidad de influenciasobre los consumidores se canali-za a través de dos vías, la Identifi-cación o la internalización y es pre-cisamente ésta última la más efec-tiva a la hora de conseguir la fideli-zación de este segmento.

• Que si bien es cierto los mer-cados emergentes son el lugar

para crecer en cuota de mercadoa escala mundial, sin embargo, oal menos en el ámbito turístico,hay que relativizar el potencial deestos mercados, que obligan aplantear estrategias totalmentediferentes de las adoptadas paramercados cercanos, y adoptarcomo indicador no el número deturistas que llegan sino su capaci-dad de gasto, ya que es muy pro-bable que el número nunca llegueni siquiera a acercarse al de otrosmercados de origen más cerca-nos. O al menos no a corto plazo.

• Dentro de lo que se conocecomo las brand communities, con-cluimos nuestro debate conside-rando que las marcas globalesresultan muy atractivas no porqueconfieran un estilo de vida “occi-dental” sino porque simbolizanuna comunidad global de la quesus consumidores aspiran a for-mar parte.

Podemos cerrar diciendo quede lo que se trata con estas estra-tegias es de despertar el interés ola curiosidad del usuario/ clientepor un producto y que el marke-ting a través del deporte no esmás que un primer paso que debecompletarse con herramientasmás directas que permitan situaral potencial visitante en nuestropaís.

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EVENTOS Y CONVOCATORIAS

La Secretaría de Turismo a través del Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR), secomplacen en invitarlo a participar en la presentación de ponencias en el XIV Congreso Nacional yVIII Internacional de Investigación Turística cuyo tema central es “Mejorando el conocimiento delturismo: medición y gestión de los efectos sociales, econó-micos y culturales”, dicho congreso se llevará a cabo en laCiudad de Campeche, del 22 al 24 de octubre de 2012.

OBJETIVOPromover el encuentro de diversos actores que reali-

zan actividades de investigación aplicada sobre temas quepropongan soluciones a la problemática del sector turístico, con el fin de propiciar un intercambio deconocimientos, experiencias y metodologías empleadas, así como identificar los principales retosactuales y futuros en materia de investigación aplicada al turism.

CONVOCATORIAPara más información sobre la temática y el procedimiento de registro consulte el portal del

CESTUR en la sección de “Eventos”: http://cestur.sectur.gob.mx/

Para mayor información favor de consultar:Dirección de Servicios de Extensión, Centro de Estudios Superiores en Turismo.

Tel: (55) 3002 6300, Exts. 1922, 1907, 1908.

6º Congreso Internacional de la AcademiaMexicana de Investigación Turística y VIIIForo Nacional y IV Internacional sobreTurismo en Colima “LIC. GUILLERMO DÍAZZAMORANO”Solo una tierra y múltiples turismos

EJES TEMÁTICOS:

1. Conocimiento y educación en el campo delturismo.

2. Causas-efectos del turismo convencional. 3. Sustentabilidad y turismo.

4. Planeación y gestión territorial del turismo. 5. Administración y promoción del turismo. 6. Turismo y cultura. 7. Turismo y tecnología.

Following the success of the previous two Inter-national Conferences on Tourism (ICOT) and thesupport by the international scholarly commu-nity, the organizing committee has decided tocontinue the initiative with the organization ofthe 3rd conference that will be held in Limassol,Cyprus.

CONFERENCE AIMS AND SCOPEMost destinations worldwide have been, and conti-

nue to be, subject to tremendous visitor pressureswith both positive and negative consequences. As aresult much debate has been raised on whether tou-rism is beneficial for tourism destinations or whethertourism creates the seeds of a destination’s destruc-tion. However, there is still discussion on philosophicalstances on which are the appropriate policies andmanagement techniques to ameliorate tourism pro-blems and achieve sustainable tourism development,as well as on the significant role played by the localgovernment in the development of tourism. Bearing allthese in mind, this conference aims to add to this deba-te by stimulating discussion and exchange of ideasbetween tourism professionals, academics, resear-chers, policy-makers, consultants, practitioners,government officials and postgraduate students fromall tourism-related fields.

ICOT 2013 will also give participants an opportunityto combine an effective conference trip with a holidayon Cyprus , one of the most famous Mediterraneandestinations and a most cited example of sustainableand unsustainable tourism development practices.

CONFERENCE THEMESThe conference will focus on a broad range of

topics related to tourism, including (but not limited to):

• Theoretical Perspectives on Sustainable Tourism• Tourism Development, Policy and Planning• Public Administration of Tourism Development• Local Government Role and Responses to Sustaina-ble Tourism Development• Community Responses to Tourists and Tourism• Economic/Social/Environmental/Cultural Impacts ofTourism • European Union Policies for Sustainable Tourism• Tourism Education and its Role in Managing Sustai-nable Tourism Development• Alternative and Special Forms of Tourism• Case Studies and Applied Research on VariousTypes and Forms of Sustainable Tourism, Such asAgro-Tourism, Rural Tourism, Eco-Tourism and CulturalTourism • Industry’s Role in Managing Growth• Destination Marketing• Information Technology in Tourism• Tourism Research and Methodology• Globalisation Effects• Resiliency Planning• Challenges and best practices of hospitality and tou-rism marketing and management• Tourism Marketing and Management• Negotiation in Tourism• Tourism Mobilities• Transportation and Tourism• Authenticity and Commodification• The Future of Tourism• Climate Change and Natural Disasters• The Effects of Crime, Terrorism, Safety and Security• Managing Human Resources in Hospitality and Tou-rism

ABSTRACT SUBMISSION GUIDELINESAbstracts are invited for concurrent sessions and

poster presentations. The abstract will be the sole cri-terion for reviewers to decide the acceptance (or not)of the paper or poster for presentation. Thus the abs-tract should clearly communicate the objective(s) ofthe work, the results and their significance, and theadvancement over previous work. Time and effortspent constructing a clear, concise, and well-writtenabstract will maximize the chances of the paper beingaccepted. Original and significant work is a prerequisi-te for paper acceptance.

Submitted abstracts should be between 250 and350 words. Abstracts may only be submitted on-line athttp://www.iatour.net/icot2013/conference/submis-sions, no later than April 30th 2013.


EVENTOS Y CONVOCATORIAS

International Conferenceon TourismTrends, Impacts and Policies onSustainable Tourism DevelopmentLimassol, Cyprus, 5-8 June 2013http://www.iatour.net/icot2013/

Número 101er Semestre de 2012

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nº 10 revista digital de la red de turismo

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