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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO

PLAN DE MERCADOTECNIA

KAHLO HOTEL BOUTIQUE

INTEGRANTES:

Castañeda Vieyra Montserrat Maricela

Dorantes González Stephania

García Cruz Stefany Linette

González Medina Hilda

Pérez Ontiveros Brian Adrián

Profesora: Alma Ariadna Álvarez Acosta

Grupo: 8M1

16 de marzo de 2020

ÍNDICE

RESUMEN _______________________________________________________II

ABSTRACT _____________________________________________________ III

INTRODUCCIÓN _________________________________________________ IV

ANTECEDENTES _________________________________________________1

MISIÓN ______________________________________________________________________ 1

VISIÓN ______________________________________________________________________ 1

FILOSOFÍA ____________________________________________________________________ 1

VALORES _____________________________________________________________________ 1

GENERALIDADES Y CLASIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN ____________2

CLASIFICACIÓN DE LA OMT ______________________________________________________ 2

ORGANIGRAMA _______________________________________________________________ 3

UBICACIÓN ___________________________________________________________________ 4

SEGMENTACIÓN DE MERCADOS ____________________________________5

PERFIL DEL MERCADO META _____________________________________________________ 5

CUADRO DE MERCADO META ____________________________________________________ 6

PRODUCTO ______________________________________________________7

CLASIFICACIÓN ________________________________________________________________ 7

CICLO _______________________________________________________________________ 7

LÍNEAS ______________________________________________________________________ 8

DESCRIPCIÓN _________________________________________________________________ 8

PUBLICIDAD ____________________________________________________ 10

PROMOCIÓN DE VENTAS _________________________________________ 13

RELACIONES PÚBLICAS __________________________________________ 14

VENTA PERSONAL_______________________________________________ 15

DISTRIBUCIÓN __________________________________________________ 16

PRECIO ________________________________________________________ 19

ANÁLISIS DE VENTAS ____________________________________________ 22

PRONÓSTICO DE VENTAS DE HABITACIONES. _______________________________________ 22

PRONÓSTICO DE VENTAS DEL RESTAURANTE. ______________________________________ 24

ANÁLISIS FINANCIERO ___________________________________________ 26

MATRIZ PESTEL _________________________________________________ 29

ANÁLISIS DE MICRO Y MACRO AMBIENTE DE LA MERCADOTECNIA ____ 39

Microambiente_______________________________________________________________ 38

Macro ambiente ______________________________________________________________ 42

MATRIZ EFE ____________________________________________________ 44

JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 46

MATRIZ EFI _____________________________________________________ 47

JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 49

MATRIZ BCG ____________________________________________________ 50

Esquema de matriz BCG ___________________________________________________ 51

JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 51

MATRIZ MPC ____________________________________________________ 52

JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 53

DECLARACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL PLAN DE MERCADOTECNIA ___ 54

MATRIZ FODA ___________________________________________________ 55

CRUCES DE LA MATRIZ FODA PARA GENERAR ESTRATÉGIAS ___________________________ 56

FO MAXI-MAXI ___________________________________________________________ 56

FA MAXI-MINI ____________________________________________________________ 57

DO MINI-MAXI ____________________________________________________________ 58

DA MINI-MINI _____________________________________________________________ 59

CUADROS DE ESTRATEGIAS ______________________________________ 60

CRONOGRAMA PROJECT ________________________________________ 133

PRESUPUESTO FINAL ___________________________________________ 134

RECOMENDACIONES ___________________________________________ 136

CONCLUSIONES ________________________________________________ 137

BIBLIOGRAFÍA _________________________________________________ 138

TABLAS _______________________________________________________ 140

Ilustraciones ___________________________________________________ 140

Página II de 147

RESUMEN

En el presente proyecto se expondrá un plan de mercadotecnia para el Hotel

Boutique Kahlo, fundado en el año 2018 en la delegación Coyoacán en la Ciudad

de México, clasificada como empresa pequeña con un total de 36 empleados,

perteneciente al sector terciario ofreciendo servicios de hospedaje y de alimentos y

bebidas, donde se ofrece a los huéspedes un ambiente temático acorde a la época

de la emblemática pintora mexicana, Frida Kahlo.

El plan de mercadotecnia se realizó con base en una investigación de mercados

que se llevó a cabo en la Ciudad de México, mostrándonos un mercado meta

dirigido a personas amantes del arte y a parejas sin hijos.

De igual manera se llevaron a cabo análisis de ventas, donde se proyecta el

pronóstico de ventas, punto de equilibrio y análisis financiero, donde se muestra el

presupuesto de la empresa.

Adicionalmente se realizaron diversas matrices como el PESTEL, EFE, EFI, BCG,

MPC y FODA (FOFADODA), con la finalidad de plantear estrategias para facilitar su

entrada al mercado y evitar o disminuir las amenazas existentes y también para

lograr un buen desarrollo tanto de la empresa como del mercado. Asimismo, se

integrarán tácticas para la ejecución de las estrategias apoyándonos en un

cronograma para la puesta en marcha de estas.

Página III de 147

ABSTRACT

This project will present a marketing plan for the Kahlo Boutique Hotel, founded in

2018 in Coyocan, Mexico City, classified as a small company with a total of 36

employees, belonging to the third sector offering hosting services and food and

drinks, where guests are offered a thematic atmosphere according to the time of the

emblematic Mexican painter, Frida Kahlo.

The marketing plan was carried out based on a market research what was done in

Mexico City, showing us a target market aimed at people who love art and couples

without children.

In the same way, were made Sales analysis, where it shows the sales forecast,

breakeven and financial analysis, where is projected the company's budget.

Likewise, several matrices were carried out, such as PESTEL, EFE, IFE, BCG, MCP

and SWOT (SO ST WO WT), in order to propose strategies to facilitate their entry to

the market and avoid or reduce existing threats and also to achieve a good

development of both the company and the company. market. Similarly, tactics for

the execution of the strategies will be integrated based on a schedule for their

implementation.

Página IV de 147

INTRODUCCIÓN El presente trabajo consiste en la realización de un plan de mercadotecnia para el

Hotel Boutique Kahlo ubicado en la Alcaldía de Coyoacán, Ciudad de México. Se

puede definir al plan de mercadotecnia como un documento que se realiza

anualmente, integrado por objetivos, estrategias y el presupuesto por cada una de

las actividades realizadas por el área de marketing y ventas. Es de gran importancia

contar con un plan de mercadotecnia en el establecimiento de hospedaje para

posicionar el producto y ser competitivos elaborando objetivos y estrategias

orientadas al mercado meta.

Para el desarrollo del plan de mercadotecnia, primero fue necesario analizar la

misión, visión, filosofía y valores de la organización, puesto que los objetivos deben

ser coherentes con cada uno de los aspectos mencionados; la misión y visión son

de gran ayuda ya que en la misión se estableció el sector productivo al que

pertenece el hotel que es terciario, mercado al que se dirige el negocio y los factores

que nos distingue de la competencia. En la visión se desarrolló lo que se quiere

lograr en un futuro, es decir, cuáles son nuestras metas. En la filosofía se estableció

la manera en que el hotel trabaja teniendo en cuenta los valores. Es fundamental

conocer la misión, visión, filosofía, y valores, para que poder realizar una buena

planeación de las actividades en el área marketing y ventas.

Establecer las generalidades de la empresa es importante para poder llevar una

evaluación del establecimiento, con el fin de realizar un análisis externo e interno;

el análisis externo nos permite detectar y realizar una proyección de cuáles son las

variables que pueden afectar al establecimiento positiva y negativamente, el realizar

un análisis interno es necesario conocer la estructura organizacional y los niveles

jerárquicos, con base en ello se determina la distribución de las actividades para

llevar a cabo las estrategias en el área de mercadotecnia.

Antes de determinar las estrategias es necesario tener en cuenta la segmentación

de mercados y el mercado meta, para determinar que el producto tiene relación con

el segmento. El contar con un análisis de ambos ambientes nos permite establecer

las condiciones necesarias antes de implementar el plan de mercadotecnia y lograr

su correcto funcionamiento.

Finalmente, al fijar las estrategias se desarrollan a través de una serie de

actividades específicas, que para fines del proyecto se refieren a ellas como

tácticas.

Una vez desglosadas las estrategias, se realizó un cronograma de actividades y el

presupuesto final para identificar las estrategias prioritarias y llevarlas a cabo.

de 147

ANTECEDENTES

MISIÓN Kahlo es un hotel temático inspirado en la emblemática pintora mexicana Frida

Kahlo, que busca brindar servicios de calidad, alojamiento y atención personalizada

a los huéspedes para así lograr brindarles una experiencia inolvidable y fidelizarlos

en cada una de sus estadías en el barrio mágico de Coyoacán.

VISIÓN Ser reconocidos a nivel local como un establecimiento de hospedaje de alta calidad

en todos los servicios.

FILOSOFÍA Trabajar bajo el concepto de calidad total, con una vocación de servicio hacia los

huéspedes brindándoles estancias inolvidables con el apoyo de los colaboradores,

los cuales se mantienen siempre comprometidos y enfocados en los valores.

VALORES FLEXIBILIDAD: entendemos la flexibilidad como la capacidad de adaptación a un

nuevo rumbo buscando la excelencia, siendo dinámicos y ofreciendo respuestas.

RESPONSABILIDAD: reconocemos, aceptamos y cumplimos con los compromisos

que tenemos con el entorno, siendo capaces de ir siempre más allá de lo que se

espera.

LIDERAZGO: la suma de nuestras capacidades multiplica el valor.

HONESTIDAD: nos mantenemos fieles a los principios del hotel, cumplimos

nuestras promesas y creemos en la transparencia.

EFICIENCIA: buscamos lograr los objetivos optimizando los recursos y el tiempo

invertido, adaptándonos al entorno rápidamente.

de 147

GENERALIDADES Y CLASIFICACIÓN DE LA

ORGANIZACIÓN CLASIFICACIÓN DE LA OMT

La clasificación a la que pertenece el Hotel Kahlo se puede encontrar directamente

en las notas metodológicas realizadas por la OMT, la cual es la siguiente:

- 5510 actividades de alojamiento para estancias cortas

- 5610 actividades de restaurante y de servicio móvil de comida

- 5630 actividades de servicio de bebidas

de 147

ORGANIGRAMA

Gerente General

Gte Servicio al Húesped

Ama de llaves

Camaristas

Áreas públicas

Recepción

Bell boy

GTE de Alimentos y

Bebidas

Cheff

Cocineros

Capitan de meseros

Meseros

Director de Ventas y Marketing

Jefe de ventas

Ejecutivo de ventas 1


Reservaciones

Jefe de marketing

Asistente 1 Asistente 2

Contralor

Contador

Auditor nocturno

Cuentas por pagar

cuentas por cobrar

Jefe de almacén

Gte de Recuros Humanos

Auxiliar de recursos humanos

Mantenimiento

Ilustración 1 - Organigrama

de 147

UBICACIÓN

El Hotel Kahlo se estará ubicado en calle Fernández Leal número 62 colonia Barrio

la Concepción, Alcaldía Coyoacán, Código Postal 04020, Ciudad de México.

Ilustración 2 - Ubicación macro

Ilustración 3 - Ubicación micro

de 147

SEGMENTACIÓN DE MERCADOS

PERFIL DEL MERCADO META

Variable Características

Demográfica

Edad 15-60 años

Sexo Ambos

Nivel Socioeconómico Nivel A/B o C+

Estado Civil Solteros, casados

Nivel de instrucción Medio Básico

(Conocedores de arte)

Religión No aplica

Características de la

vivienda

Con todos los servicios

Geográfica

Unidad Geográfica CDMX

Condiciones Geográficas Clima templado, frío,

cálido

Raza No aplica

Tipo de población Población Urbana

Psicográfica

Grupos de referencia Parejas, conocedores de

arte, recién casados,

amigos

Clase social Clase alta / media

Personalidad Abierto, Autosuficiente,

Astuto o afín.

Cultura Estatus, Amistad,

Adaptabilidad.

Ciclo de vida familiar Soltero joven, recién

casados, pareja sin hijos,

pareja de edad avanzada.

Motivos de compra Novedad, interés,

curiosidad, arte, historia

Posición del usuario o

uso

Frecuencia de uso Frecuentemente

Ocasión de uso Frecuentemente

Tasa de uso Media-Baja

Lealtad Lealtad compartida

Disposición de compra Dispuesta a la compra Tabla 1 - Perfil del mercado meta

de 147

CUADRO DE MERCADO META

MERCADO PRIMARIO MERCADO SECUNDARIO

DEMOGRÁFICA DEMOGRÁFICA

EDAD: 35-60 EDAD: 25-30

SEXO: Hombres y mujeres SEXO: Hombres y mujeres

Nivel socioeconómico: A/B Nivel socioeconómico: C+

OTRAS: Conocedores del arte OTRAS: Curiosos por el Arte

VARIABLES PSICOGRÁFICAS VARIABLES PSICOGRÁFICAS

Grupos de referencia: Parejas sin niños Grupos de referencia: Conocedores del

arte

Clase social: Alta Clase social: Media alta.

Otras: ------------------ Otras: ----------------------- Tabla 2 - Cuadro de mercado meta

El segmento de mercado, gracias al cuadro anterior, se determinó a qué tipo de

mercado debemos dirigirnos, qué edades, niveles socioeconómicos y el nivel de

institución que tienen.

El segmento de mercado que abarcamos es muy selecto, por lo tanto, presentamos

algunas dificultades para llegar a él, ya que además de los servicios básicos del

hotel y el servicio de alimentos y bebidas, los clientes se enfocan en la parte cultural

de la vida de un personaje célebre mexicano como lo es Frida Kahlo.

La elección de este mercado se hizo enfocada en la temática del hotel, basada en

la cultura mexicana y turismo tradicional, orientado en el confort de los clientes.

Al conocer el mercado y el proyecto se identificó que un hotel tipo boutique con una

cierta temática es un servicio de alto costo y por eso seleccionamos al mercado con

las características necesarias que vuelvan rentable el servicio (Soltero joven, recién

casados, pareja sin hijos, pareja de edad avanzada, así como la clasificación

económica A/B y C+), con base en lo establecido esperamos ser rentables en un

tiempo determinado.

de 147

PRODUCTO

CLASIFICACIÓN

El Hotel Kahlo es una empresa de sociedad privada, encargada de comercializar y

proporcionar servicios de hospedaje y alimentos y bebidas clasificándose en el

sector productivo terciario, el hotel está conformado por un total de 36 trabajadores

con diferente jerarquización siendo así una empresa pequeña con una facturación

anual de $7’546,937.00 MXN.

CICLO

El hotel Kahlo se introduce al mercado como nueva empresa del sector turístico, por

lo cual inicia en la fase de introducción, en esta etapa se hará la apertura del hotel,

diseñando estrategias para darlo a conocer a el segmento de mercado, en esta

etapa, el hotel Kahlo registrará un lento crecimiento en las ventas ya que apenas se

estará dando a conocer, estableciéndose en una etapa del primer año según el

pronóstico de ventas en la etapa introductoria, es decir, crecimiento sin utilidades.

Ilustración 4 - Ciclo de vida del producto

de 147

LÍNEAS

La línea de productos constituye al sector hotelero (hospedaje).

Dentro de las líneas de producto se cuenta con una amplitud de diferentes tamaños

de habitaciones según las necesidades de cada huésped como son las habitaciones

sencillas, dobles y junior suite.

Mientras que la profundidad de este servicio serán los productos complementarios

como son el restaurante, la alberca, la terraza, los murales y pinturas sobre Frida

Kahlo.

DESCRIPCIÓN Se tiene como producto principal el establecimiento de hospedaje (habitaciones)

que brinda la principal razón de un hotel que es ofrecer alojamiento y descanso, el

cual planea construirse en un estilo similar al de una casona, con la intención de dar

un toque tradicional que recuerde la época de 1930, veinte años después de la

revolución mexicana y etapa en la cual Frida Kahlo ya está casada con el también

pintor Diego Rivera.

El hotel contará con una planta baja y 3 pisos, 2 de ellos con 12 habitaciones en

cada uno; en la planta baja encontraremos la entrada principal, el lobby el

restaurante de especialidad (comida mexicana) y el jardín para eventos, en el primer

piso estarán 6 habitaciones sencillas, 4 habitaciones dobles y 2 habitaciones junior

suite de igual manera que en el segundo piso; y en el tercer piso se contará con 4

Ilustración 5 - Distribución de habitaciones

de 147

habitaciones dobles y 6 habitaciones junior suite, teniendo un total de 34

habitaciones.

Cada habitación tendrá:

Tecnología

• Aire acondicionado

• TV

• Radio despertador

• Conexión Wi-Fi (sin cargo)

Mobiliario

• Camas (dependiendo el tipo de habitación)

• Mesa de trabajo

• Caja fuerte (sin cargo)

• Cafetera (sin cargo)

• Plancha y tabla de planchar (sin cargo)

• Servicio de habitaciones 24 horas (con cargo)

Baño

• Espejo de aumento

• Ducha

• Secador de pelo | Secador de cabello

• Amenidades

En el producto auxiliar se encuentra el restaurante “Diego Rivera” el cual es de

comida típica mexicana estilo gourmet, así como el bar y alberca en el área de la

terraza con vista a Coyoacán.

Como parte del producto de apoyo en cada uno de los pasillos se encontrarán

murales representativos de la famosa pintora Frida Kahlo, así como también

información y datos relevantes sobre su vida.

Ilustración 6 - Planta baja

de 147

Además de esto en el Hotel Boutique los huéspedes podrán adquirir souvenirs sobre

la pintora Frida Kahlo.

Como parte del producto aumentado se tendrán sistemas operativos y de reservas

para agilizar los procesos, así como un servicio de post venta para analizar el

escenario recordando al cliente que la empresa está preocupada con su satisfacción

y necesidades.

PUBLICIDAD El objetivo de la publicidad es enterar al mercado de la existencia del Hotel Kahlo

dando a conocer las características y beneficios con los que cuenta el

establecimiento a través de medios visuales (publicidad digital e impresa) para

lograr un impacto en el mercado objetivo, empleando la publicidad como una

estrategia de posicionamiento y venta.

La publicidad estará conformada por:

Ilustración 7 - Fachada de hotel

de 147

PUBLICIDAD

ESTRATEGIA MEDIO FECHA EN QUE

APLICA OBJETIVO ESPECIFICACIONES

PRESUPUESTO

UNITARIO

Publicidad

impresa

Flyer Septiembre a

noviembre

Dar a conocer

nuestro evento de

día de muertos

que realizaremos

dentro de las

instalaciones del

hotel, con el fin de

que las personas

puedan

conocerlo.

Tamaño: ¼ de carta

(14x10.8 cm) a color.

Material: Couché mate

90 g.

$210.00 x

centena

Folletos Todos los fines de

semana

En estos se darán

a conocer los

tours que el hotel

ofrece a los

huéspedes para

que conozcan el

barrio mágico de

Coyoacán, en

este folleto

vendrán los

lugares a visitar,

los precios y

horarios.

Tamaño: ½ carta

(14x21.6 cm) a color.


90 g.

$210.00 x

centena

Cartel Desde la apertura

hasta el término del

primer mes

Dar a conocer el

evento y

promociones por

Tamaño: 700x950 mm

a color.


90 g.

$2,970 x

centena.

de 147

la inauguración

del hotel.

Los carteles de

dividirán en dos

tipos; los

primeros son

para anunciar la

apertura del hotel

y los segundos

son para dar a

conocer las

promociones por

apertura.

Publicidad

digital

Facebook/Instagram 15 publicaciones al

mes,

principalmente los

jueves, viernes y

sábado

Dar a conocer el

hotel, así como

sus instalaciones,

servicios y

productos para

generar más

interés en el

mercado.

Banners publicitarios

con imágenes del

hotel, los cuáles

aparecerán en la

sección de noticias de

Facebook y en la

sección de historias de

Instagram.

$287 x día

Tabla 3 - Publicidad

de 147

PROMOCIÓN DE VENTAS El objetivo de esta es generar interés en los clientes para lograr ventas, esto con

incentivos a corto plazo y así ganar participación dentro del mercado estimulando al

consumidor para ir ganando su lealtad.

Las estrategias para la promoción de ventas son:

PROMOCIÓN DE VENTAS

GRUPO HERRAMIENTA OBJETIVO ESTRATEGIA

USUARIOS FINALES

CUPONES Lograr que el cliente se sienta ganador de un incentivo por visitar el hotel en sus primeros días de operación

Se darán a los primeros 50 huéspedes que se hospeden por lo menos una noche, cupones con descuentos en el área de restaurante, bar y en los productos del hotel los cuales serán válidos solamente durante el primer mes de inauguración.

INTERMEDIARIOS

MERCANCÍA GRATIS

Otorgar productos publicitarios del hotel para que a su vez estos nos creen publicidad.

En el evento de apertura entregaremos un kit (pluma, libreta, taza) con la marca del hotel.

YOUTUBERS E INFLUENCERS

Que una persona del medio artístico nos cree publicidad a través de sus redes sociales.

Invitar a una persona del medio artístico una vez al mes a hospedarse en el hotel y ofrecerle descuentos para sus seguidores.

Tabla 4 - Promoción

de 147

RELACIONES PÚBLICAS Internas

El departamento de mercadotecnia se encargará de motivar y formar a su equipo

de trabajo facilitando de esta manera un buen ambiente de trabajo para alcanzar los

objetivos establecidos.

Las acciones que se llevarán a cabo son:

• Difusión publicitaria en revistas, boletines, folletos.

• Planificar actividades de integración con diferentes departamentos.

• Mantener informados a todo el equipo sobre los planes, eventos, y

actividades.

• Otorgar incentivos.

Externas

• Público: Realizar campañas destinadas a promover y dar a conocer

aspectos determinados de la empresa que proyecten la imagen del hotel

logrando confianza en el consumidor y generando una opinión pública que

involucre a las personas con la marca.

• Clientes: Utilizar las redes sociales y la página web como medio para

comunicarse con los clientes y publicar ofertas, animando a los clientes a

dejar su comentario acerca del hotel para de esta manera tener una cercanía

con ellos y fidelizarlos, así como, dar solución a los aspectos negativos.

• Patrocinio: Participar en alguna feria de las empresas con las que se va a

realizar convenios con el objetivo de dar a conocer el hotel y crear una

imagen positiva.

de 147

VENTA PERSONAL Las actividades que realizaremos con el fin de establecer negociaciones

comerciales serán variadas, desde lo personal hasta el uso de la tecnología.

Contaremos con el área de reservaciones (telemarketing) la cual será encargada de

atender a los clientes para cotización, reserva o promociones que se tengan para

su futura visita. Dentro de esta misma área una cuarta parte será teléfonos, la cual

se dedicará a la salida de llamadas a prospectos de clientes, ofreciendo las mejores

tarifas.

• Estaremos presentes en eventos exclusivos realizados en diferentes sedes

cerca de la zona como: ferias, exposiciones, entre otros. Las actividades para

realizar serán:

o Sorteos de una noche en el hotel (aquí se consigue contacto para

teléfonos)

o Dar a conocer el hotel por medio de flyers, carteles, folletos, etc.

• Para la realización de las anteriores actividades contaremos con una fuerza

de ventas, la cual estará dividida de la siguiente forma:

o Director de ventas y marketing (1): Encargado de las negociaciones

con empresas, corporativos, así como la planificadora de las

estrategias que seguirá su equipo dentro del hotel.

o Jefe de ventas (1): Encargado de la administración de los prospectos

a clientes, así como la que hace un vaciado de estos.

o Ejecutivos de ventas (2): Llevarán a cabo ventas personales.

La meta en el primer mes de apertura será de una ocupación de por lo menos el

72%, la fuerza de ventas utilizando las herramientas anteriormente descritas tendrá

que entregar esta ocupación en el período de introducción.

de 147

DISTRIBUCIÓN Nivel de distribución

Existen varios canales de mercadotecnia de diferentes niveles, es decir, el número

de intermediarios que actúan en cada canal. Según Kotler (1986) existen cuatro

niveles (de cero a 3), por lo tanto, el Hotel Kahlo se encuentra en dos canales, en el

canal de nivel cero, ya que el Hotel hará ventas directas con los consumidores y el

canal de un nivel, ya que contaremos con intermediarios como: Booking.com,

Trivago.com y Hoteles.com.

Canal de nivel

cero

(F-C)

Fabricante Consumidor

Hotel Kahlo Consumidor

de 147

Canal de un

nivel

(F-D-C)

Ilustración 8 - Canales de distribución

Fabricante Detallista Consumidor

Hotel KahloMetabuscadores de alojamiento

Consumidor

de 147

Obligaciones

De la empresa:

• Pagar la comisión acordada con los intermediarios, (normalmente los

metabuscadores de alojamiento cobran comisiones entre el 10% y 15%).

• Realizar y otorgar publicidad favorable de la empresa.

• Promover los servicios de la empresa en todos los medios posibles.

Del intermediario:

• Dar a conocer a la empresa las quejas, sugerencias y comentarios de los

consumidores.

• Respetar las políticas de venta de la empresa.

• Aumentar o mantener las ventas.

• Manifestar una imagen positiva a los futuros consumidores.

• Cobrar la comisión acordada con la empresa.

Responsabilidades

• Establecer una política de precios (precios de venta finales, descuentos) que

generen una utilidad del intermediario y de la empresa.

• Pactar condiciones de pago por cualquier circunstancia desfavorable que

haya surgido con el consumidor de parte del intermediario.

de 147

PRECIO

CÁLCULO PUNTO DE EQUILIBRIO

ESTADO DE RESULTADOS RECLASICADO

CONCEPTO PARCIAL IMPORTE %

VENTAS 35,222,626 100%

COSTOS VARIABLES

COSTO DE VENTAS 5,961,625

NÓMINA Y GASTOS RELACIONADOS 1,577,546

NÓMINA INDIRECTA 1,161,735

PROVISIONES 762,841

OTROS GAST DIRECTOS 3,165,622

OTROS GAS INDIRECTOS 1,222,309 13,851,678 39.32607978%

CONTRIBUCIÓN MARGINAL 21,370,948 60.67392022%

COSTOS FIJOS

NÓMINA DIRECTA 444,949

NÓMINA INDIRECTA 3,306,477

OTROS GASTOS DIRECTOS 558,639

OTROS GASTOS INDIRECTOS 4,333,640 8,643,705 25%

UTILIDAD DE OPERACIÓN 12,727,243 36%

Calcular el Punto de equilibrio por fórmula universal

CÁLCULO PUNTO DE EQUILIBRIO

FÓRMULA: SUSTITUCIÓN PE= COSTOS FIJOS / % DE CONTRIB. MARG: C. FIJOS 8,643,705

% C.M. 60.67392022%

RESULTADO: = 14,246,162

de 147

COMPROBACIÓN

CONCEPTO IMPORTE %

INGRESOS DE EQUILIBRIO 14,246,162

COSTOS VARIABLES 5,602,457

CONTRIBUCIÓN MARGINAL 8,643,705

COSTOS FIJOS 8,643,705

UTILIDAD DE OPERACIÓN 0

ESTADISTICOS

TOTAL CUARTOS DISP. 12,410

TOTAL CUARTOS OC. 3,387

%DE OCUPACIÓN 27%

TARIFA PROMEDIO 1,808

INGRESOS

COSTOS

VARIABLES+FIJOS

COSTOS

FIJOS

CATEGORÍA 1 0 8,463,705 8,463,705

CATEGORÍA 2 35,222,626 22,315,383 8,463,705

0

35.222.626

8.463.705

22.315.383

8.463.705 8.463.705

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

30000000

35000000

40000000

CATEGORIA 1 CATEGORIA 2

PUNTO DE EQUILIBRIO

INGRESOS COSTOS VARIABLES+FIJOS COSTOS FIJOS

de 147

Para el punto de equilibrio se calculó por el método de la fórmula universal la cual

es a través de costos fijos entre el porcentaje de contribución marginal dando

un punto de equilibrio de $14’246,162.00 MXN.

El método usado para la determinación de precio según Kotler es ‘determinación de

precio con base en la competencia’, se utilizó este método ya que la empresa

estableció su precio con base en el análisis de la competencia.

de 147

ANÁLISIS DE VENTAS

PRONÓSTICO DE VENTAS DE HABITACIONES.

MESPORCENTAJE DE

OCUPACIÓNDÍAS DEL MES

TOTAL DE

HABITACIONES POR

MES

HABITACIONES

OCUPADAS

COSTO MENSUAL

POR HABITACIÓN

INGRESO

MENSUALINGRESO ANUAL

ene-16 59.74% 31 1054 630 1,770.00$ 1,114,497.49$

feb-16 67.68% 28 952 644 2,309.00$ 1,487,720.10$

mar-16 66.84% 31 1054 704 1,746.00$ 1,230,045.83$

abr-16 67.35% 30 1020 687 1,721.00$ 1,182,275.37$

may-16 63.58% 31 1054 670 1,795.00$ 1,202,889.09$

jun-16 66.57% 30 1020 679 1,785.00$ 1,212,039.99$

jul-16 68.23% 31 1054 719 1,824.00$ 1,311,719.02$

ago-16 66.70% 31 1054 703 1,778.00$ 1,249,966.00$

sep-16 67.58% 30 1020 689 1,799.00$ 1,240,079.48$

oct-16 74.14% 31 1054 781 1,810.00$ 1,414,398.44$

nov-16 76.00% 30 1020 775 1,828.00$ 1,417,065.60$

dic-16 64.07% 31 1054 675 1,533.00$ 1,035,231.53$

ene-17 62.57% 31 1054 659 1,770.00$ 1,167,293.41$

feb-17 70.78% 28 952 674 2,309.00$ 1,555,863.31$

mar-17 69.27% 31 1054 730 1,746.00$ 1,274,764.73$

abr-17 70.73% 30 1020 721 1,721.00$ 1,241,608.57$

may-17 66.11% 31 1054 697 1,795.00$ 1,250,754.92$

jun-17 69.19% 30 1020 706 1,785.00$ 1,259,742.33$

jul-17 71.07% 31 1054 749 1,824.00$ 1,366,317.91$

ago-17 69.03% 31 1054 728 1,778.00$ 1,293,630.48$

sep-17 70.13% 30 1020 715 1,799.00$ 1,286,871.47$

oct-17 77.22% 31 1054 814 1,810.00$ 1,473,156.83$

nov-17 78.87% 30 1020 804 1,828.00$ 1,470,578.47$

dic-17 66.73% 31 1054 703 1,533.00$ 1,078,211.33$

ene-18 63.83% 31 1054 673 1,770.00$ 1,190,799.71$

feb-18 72.21% 28 952 687 2,309.00$ 1,587,297.11$

mar-18 70.66% 31 1054 745 1,746.00$ 1,300,344.67$

abr-18 72.16% 30 1020 736 1,721.00$ 1,266,711.07$

may-18 67.43% 31 1054 711 1,795.00$ 1,275,728.40$

jun-18 70.56% 30 1020 720 1,785.00$ 1,284,685.92$

jul-18 72.49% 31 1054 764 1,824.00$ 1,393,617.35$

ago-18 70.39% 31 1054 742 1,778.00$ 1,319,117.05$

sep-18 71.54% 30 1020 730 1,799.00$ 1,312,744.69$

oct-18 73.17% 31 1054 771 1,810.00$ 1,395,893.36$

nov-18 75.58% 30 1020 771 1,828.00$ 1,409,234.45$

dic-18 65.45% 31 1054 690 1,533.00$ 1,057,529.32$

ene-19 53.13% 31 1054 560 1,770.00$ 991,182.65$

feb-19 69.30% 28 952 660 2,309.00$ 1,523,330.42$

mar-19 68.37% 31 1054 721 1,746.00$ 1,258,202.17$

abr-19 66.49% 30 1020 678 1,721.00$ 1,167,178.76$

may-19 67.43% 31 1054 711 1,795.00$ 1,275,728.40$

jun-19 68.01% 30 1020 694 1,785.00$ 1,238,258.07$

jul-19 70.09% 31 1054 739 1,824.00$ 1,347,477.45$

ago-19 70.39% 31 1054 742 1,778.00$ 1,319,117.05$

sep-19 71.54% 30 1020 730 1,799.00$ 1,312,744.69$

oct-19 73.17% 31 1054 771 1,810.00$ 1,395,893.36$

nov-19 75.58% 30 1020 771 1,828.00$ 1,409,234.45$

dic-19 65.45% 31 1054 690 1,533.00$ 1,057,529.32$

ene-20 63.41% 31 1054 668 1,770.00$ 1,182,891.45$

feb-20 71.86% 28 952 684 2,309.00$ 1,579,552.23$

mar-20 70.25% 31 1054 740 1,746.00$ 1,292,818.57$

abr-20 71.74% 30 1020 732 1,721.00$ 1,259,356.27$

may-20 67.05% 31 1054 707 1,795.00$ 1,268,572.50$

jun-20 70.18% 30 1020 716 1,785.00$ 1,277,715.93$

jul-20 72.14% 31 1054 760 1,824.00$ 1,386,823.87$

ago-20 70.04% 31 1054 738 1,778.00$ 1,312,523.29$

sep-20 71.19% 30 1020 726 1,799.00$ 1,306,332.71$

oct-20 72.85% 31 1054 768 1,810.00$ 1,389,758.30$

nov-20 75.26% 30 1020 768 1,828.00$ 1,403,263.06$

dic-20 64.75% 31 1054 682 1,533.00$ 1,046,251.51$

ene-21 57.89% 31 1054 610 1,770.00$ 1,079,964.68$

feb-21 70.12% 28 952 668 2,309.00$ 1,541,422.07$

mar-21 68.96% 31 1054 727 1,746.00$ 1,269,103.56$

abr-21 68.81% 30 1020 702 1,721.00$ 1,207,956.81$

may-21 67.00% 31 1054 706 1,795.00$ 1,267,626.31$

jun-21 68.89% 30 1020 703 1,785.00$ 1,254,206.33$

jul-21 70.90% 31 1054 747 1,824.00$ 1,363,021.44$

ago-21 70.08% 31 1054 739 1,778.00$ 1,313,283.06$

sep-21 71.26% 30 1020 727 1,799.00$ 1,307,539.75$

oct-21 75.59% 31 1054 797 1,810.00$ 1,442,131.58$

nov-21 77.63% 30 1020 792 1,828.00$ 1,447,498.82$

dic-21 67.21% 31 1054 708 1,533.00$ 1,085,940.47$

15,097,927.95$

15,718,793.76$

15,793,703.11$

15,295,876.79$

15,705,859.69$

15,579,694.88$

de 147

Descripción del método:

Para realizar el pronóstico de habitaciones se contó con el porcentaje de ocupación

de Coyoacán de los últimos 3 años, con base en eso, se realizó el cálculo por las

habitaciones y las tarifas por mes del hotel, obteniendo un ingreso mensual,

posteriormente se obtuvo el ingreso anual sumando los ingresos mensuales,

finalmente, se utilizaron estos datos para utilizar el método de promedios y

suavización exponencial con comprobación del programa Excel (Previsión), dando

como resultado los dos años siguientes (2020-2021), además de un gráfico en el

cual se observa una proyección en ingresos optimista, regular y pesimista, donde

se identifica una tendencia ligeramente alcista.

$-

$200.000,00

$400.000,00

$600.000,00

$800.000,00

$1.000.000,00

$1.200.000,00

$1.400.000,00

$1.600.000,00

$1.800.000,00

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ene-

18

abr-

18

jul-

18

oct

-18

ene-

19

abr-

19

jul-

19

oct

-19

ene-

20

abr-

20

jul-

20

oct

-20

ene-

21

abr-

21

jul-

21

oct

-21

Valores Previsión Límite de confianza inferior Límite de confianza superior

de 147

PRONÓSTICO DE VENTAS DEL RESTAURANTE.

mes ventas INGRESOS AL AÑO

ene-19 1,336,003.00$

feb-19 1,545,350.00$

mar-19 1,336,659.00$

abr-19 1,394,983.00$

may-19 1,276,496.00$

jun-19 1,429,399.00$

jul-19 1,403,399.00$

ago-19 1,326,411.00$

sep-19 1,388,296.00$

oct-19 1,397,137.00$

nov-19 1,410,971.00$

dic-19 1,182,938.00$

ene-20 1,304,721.54$

feb-20 1,296,664.17$

mar-20 1,288,606.80$

abr-20 1,280,549.43$

may-20 1,272,492.06$

jun-20 1,264,434.69$

jul-20 1,256,377.32$

ago-20 1,248,319.95$

sep-20 1,240,262.58$

oct-20 1,232,205.21$

nov-20 1,224,147.84$

dic-20 1,216,090.47$

ene-21 1,208,033.10$

feb-21 1,199,975.73$

mar-21 1,191,918.36$

abr-21 1,183,860.99$

may-21 1,175,803.62$

jun-21 1,167,746.25$

jul-21 1,159,688.88$

ago-21 1,151,631.51$

sep-21 1,143,574.14$

oct-21 1,135,516.77$

nov-21 1,127,459.40$

dic-21 1,119,402.03$

16,428,042.00$

15,124,872.10$

13,964,610.82$

de 147

Para realizar el pronóstico de ventas del restaurante se obtuvieron los datos del año

2019, mediante estos datos se realizó una proyección con base en promedios y

suavización exponencial a una estabilidad de 6, por falta de datos, el gráfico se

observa de manera lineal, ya que identifica únicamente los promedios, dando como

resultado una tendencia bajista.

$-

$200.000,00

$400.000,00

$600.000,00

$800.000,00

$1.000.000,00

$1.200.000,00

$1.400.000,00

$1.600.000,00

$1.800.000,00

oct-18 may-19 dic-19 jun-20 ene-21 jul-21 feb-22

VENTAS DEL RESTAURANTE

de 147

ANÁLISIS FINANCIERO

de 147

NOMBRE FORMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO

PASIVO TOTAL 2,009,469 ACTIVO TOTAL 10,815,543

INGRESOS A Y B 16,293,460ALMACENES DE A Y B 407,467

SALDO CUENTAS POR COBRAR 487,768

INGRESOS DIARIOS PROMEDIO 96,500

SUMA DE INGRESOS 35,222,626

TOTAL ACTIVOS FIJOS 6,588,296

RAZONES FINANCIERAS ESTANDAR

19%

INTERPRETACIÓN: la empresa cuenta con un indice de financiamiento externo de 19% , es decir, del total de activo el 19%

ha sido aportado por los acreedores, es un índice saludable ya que la empresa no tiene gran dependencia de los acreedores

40

INTERPRETACIÓN: indica que el activo fijo, solo se utilizó el 5% en la generación de ingresos, o sea 5 veces durante el año.

Índice bajo

ÍNDICE DE ENDEUDAMIENTO O

FINANCIAMIENTO EXTERNO IFE

ÍNDICE DE ROTACIÓN DE INVENTARIOS IRI

INTERPRETACIÓN: indica que los inventarios se convirtieron 40 veces en ventas en un año, es decir 3 veces por mes, es un

índice limitado.

ÍNDICE DIAS CARTERA PROMEDIO DCP 5

INTERPRETACIÓN: indica que la empresa se tardó 5 días en un mes, en recuperar la cartera, indice bueno

ÍNDICE DE ROTACIÓN DE ACTIVO FIJO IRAF 5%

de 147

NOMBRE FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO

UTILIDAD NETA 7,546,937

CAPITAL CONTABLE 8,806,074

UTILIDAD BRUTA 29,261,001

TOTAL INGRESOS 35,222,626

INTERPRETACIÓN: indica que la empresa generó el 83% de márgen de utilidad bruta, necesario para cubrir

los costos y gastos y obtener la utilidad planeada. Índice bueno

FORMATO PARA CALCULO DE RAZONES FINANCIERAS ÍNDICE

INDICE DE RENTABILIDAD DEL CAPITAL

CONTABLE O RENDIMIENTO SOBRE LA

INVERSIÓN IRSI

86%

INTERPRETACIÓN: indica se recuperó el 86% del capital invertido en un ejercicio fiscal. Índice bueno ya que

se recuperó más de la mitad.

ÍNDICE DE MARGEN DE UTILIDAD BRUTA IMUB 83%

de 147

MATRIZ PESTEL PESTEL

PLAZO

FACTOR DESCRIPCIÓN CARACTERÍSTICAS CORTO MEDIANO LARGO IMPACTO SUPUESTO DE

MERCADO

Po

líti

co

Plan Nacional

de Desarrollo:

Herramienta

de gestión que

promueve el

desarrollo en

un

determinado

territorio

(Secretaría de

Gobernación,

2019).

Política social

Desarrollo sustentable:

Las nuevas empresas

deben contar con

programas que no

dañen al ambiente.

X

Negativo La empresa tiene que

generar una inversión

para la sustentabilidad.

Programa

Sectorial de

Turismo:

Programa de

turismo

encargado de

dar las

características

Se le quitará al turismo

un aproximado de 75

millones de dólares

para inversión. X

Muy

negativo

Debido a este factor

tendremos una menor

captación de turistas y,

por lo tanto, menos

ingresos.

de 147

generales y

competitividad

en el mercado

mundial

(REPORTUR,

2019).

EU actualiza

alerta de viaje

a México para

sus

ciudadanos

(Sánchez,

2019).

Menor llegada de

turistas

estadounidenses a

México X

Negativo Decremento de turistas

en el país.

Eco

nó

mic

o

Tasa de

cambio.

tipo de cambio

promedio. 1

dólar=19.3595

pesos al 26 de

septiembre de

2019.4

La tasa de cambio es de

suma importancia ya

que hay que revisar

diariamente porque los

clientes extranjeros

cubren el costo en

dólares.

X

Muy

positivo

Revisar diario o

semanalmente el tipo

de cambio para

modificar las tarifas de

ser necesario

Tasa de

interés 7.25%

la más baja

que se ha

registrado,

La tasa de inflación nos

pega directamente en

los ingresos, mermando

utilidad y pegando en

los gastos si es muy alto

el interés a pagar.

X

Muy

positivo

De manera trimestral

estar al tanto de la tasa

de interés para realizar

estrategias financieras

de 147

inflación del

3%.5

Confianza del

consumidor.

Tendencia

43.4, el

indicador de

confianza del

consumidor

mostró en

agosto 19 un

avance

mensual de 0.3

puntos.6

La confianza de

consumidor es

importante porque es

quien nos va a comprar,

y tenemos una buena

respuesta por parte de

ellos.

X

Positivo La empresa debe de

aprovechar esta

estadística para lograr

el posicionamiento

dentro de la zona.

So

cia

l

Delincuencia:

El primer

trimestre de

2019 es el

más violento

en la historia

moderna de

México, según

el Secretariado

Ejecutivo del

Sistema

Nacional de

Seguridad

Pública

(SESNSP)

La inseguridad en

México provoca que los

turistas, tanto

nacionales como

extranjeros, eviten

viajar por el país, lo cual

perjudica al Hotel Kahlo

en que la tasa de

ocupación sea menor a

la esperada.

X

Muy

negativo

La empresa tendrá que

formular estrategias

para atraer a los turistas

a Coyoacán.

de 147

muestran que

en ese periodo

hubo 8, 493

víctimas de

homicidio

doloso

(Galván,

2019).

Indicadores de

Bienestar

Autorreportado

de la Población

Urbana:

Reporte sobre

la calidad de

vida (INEGI,

2019).

Durante el séptimo mes

de este año, en una

escala de 0 a 10, el

promedio de

satisfacción con la vida

se situó en 8.3.

La mejora más

importante se dio en

tiempo libre (0.2)

respecto al año pasado.

X

Positivo Para el Hotel es una

gran ventaja porque

puede aumentar las

visitas a su restaurante

que es abierto al

público.

Pobreza:

Escasez de lo

necesario para

sobrevivir e

incapacidad

para satisfacer

las

necesidades

básicas de

todo ser

El número de personas

en situación de pobreza

pasó de 49.5 a 52.4

millones de personas

entre 2008 y 2018. X

Negativo La empresa necesita

apoyar en causas

sociales para la

disminución de pobreza

en el país.

de 147

humano

(CONEVAL,

2019).

Tecn

oló

gic

o

Big Data: Al-macenamiento masivo de da-tos (Entorno Turístico, s.f).

Nos ayuda a conservar

información de los

huéspedes para tener

datos estadísticos como

referencias o patrones

de repetición para

futuros pronósticos.

X

Positivo La empresa necesita

invertir en un sistema

de Big Data desde la

apertura del hotel para

ayudarnos en

pronósticos futuros.

Internet of

things

(red que

interconecta

objetos físicos

valiéndose del

internet)

(Ceballos,

2015).

Nos beneficia en

cuestión de ser una

competencia más fuerte

ya que existe un

crecimiento constante

sobre el uso del internet

de las cosas X

Positivo Se espera que para el

2020, 20.800 millones

de personas usen el

internet de las cosas

como parte de su vida

cotidiana es por eso

que se debe invertir

para mejores

interacciones con los

clientes y mayor

competitividad

(FORBES, 2016)

Estrategia de

promoción y

digitalización

turística

Plataforma digital

integral que

transformará la

industria turística del

país, con la

participación de

X

Positivo Adaptarnos a los ejes

de las nuevas

estrategias de

promoción turística a

través de la

digitalización para una

de 147

(Plataforma

digital para la

promoción

turística a

través de

medios

digitales)

(SECTUR,

2019).

empresas, medios y

organizaciones

nacionales e

internacionales

mejor promoción del

establecimiento

(SECTUR, 2019).

Eco

lóg

ico

Ley general

del equilibrio

ecológico y la

protección al

ambiente

Se refieren a la

preservación y

restauración

del equilibrio

ecológico, así

como a la

protección al

ambiente, en el

territorio

nacional y las

zonas sobre

las que la

nación ejerce

su soberanía y

jurisdicción (H.

Al no tener una gestión

de los residuos,

generamos más dióxido

de carbono, y no

preservamos el medio

ambiente, e

incumplimos con la ley.

X

Muy

negativo

Implementar un sistema

de gestión ambiental

para la preservación de

los recursos.

de 147

Congreso de la

Unión, 2018).

Distintivo S

Es un recono-

cimiento a las

buenas prácti-

cas sustenta-

bles, en el

desarrollo de

proyectos tu-

rísticos y los

compromisos

de las empre-

sas turísticas

que operan en

México, bajo

los criterios

globales de

sustentabilidad

(SECTUR,

2019).

Aumento en los costos

de producción ya que se

tiene un mayor

consumo de energía, y

agua.

Disminución de

competitividad

X

Negativo Establecer prácticas

sustentables cómo

reducir el consumo de

agua, y energía en las

instalaciones.

Ley de res-

ponsabilidad

medioam-

biental

Regula la res-

ponsabilidad

ambiental que

Al ocasionar un impacto

al medio ambiente por

alguna actividad

realizada de manera

inadecuada se tendrá

que compensar los

daños.

X

Muy

negativo

Obtener el permiso de

impacto ambiental

antes de llevar a cabo

cualquier construcción,

en donde se detalle las

acciones que pueden

de 147

nace de los da-

ños ocasiona-

dos al am-

biente, así

como la repa-

ración y com-

pensación de

dichos daños

cuando sea

exigible a tra-

vés de los pro-

cesos judicia-

les federales

previstos por el

artículo 17

constitucional,

los mecanis-

mos alternati-

vos de

solución de

controversias,

los procedi-

mientos admi-

nistrativos y

aquellos que

correspondan

a la comisión

de delitos con-

tra el ambiente

y la gestión

provocar daño

ambiental.

de 147

ambiental

(Congreso de

la Unión,

2013).

Leg

al

Norma ISO

9001:

certificación en

sistemas y

gestión de

calidad

(Normas ISO,

2019).

Mayor prestigio como

institución o marca

hacia el público.

X

Indiferente Prestigio de la empresa

a través de

diferenciarse como

empresa de alta

calidad.

Ley federal de

protección de

datos

(tiene por ob-

jeto la protec-

ción de los da-

tos personales

en posesión de

los particula-

res, con la fina-

lidad de regu-

lar su trata-

miento legí-

timo, contro-

lado e infor-

mado, a efecto

Manejar datos de

clientes, proveedores,

empleados, etc. Nos

obliga como empresa a

tener obligaciones de

información,

comunicación y

protección de datos. X

Positivo Debido a que se va a

manejar un sistema de

almacenamiento de

datos es importante

cumplir las normas de

esta ley.

(LFPDPPP, 2010)

de 147

de garantizar

la privacidad y

el derecho a la

autodetermina-

ción informa-

tiva de las per-

sonas

(Congreso de

la Unión,

2010).

Ley de Federal

de Protección

al Consumidor

Promover y

proteger los

derechos y

cultura del

consumidor y

procurar la

equidad,

certeza y

seguridad

jurídica en las

relaciones

entre

proveedores y

consumidores.

Proteger la vida, salud y

seguridad del

consumidor contra los

riesgos provocados por

el servicio de hospedaje

y alimentos y bebidas.

X

Asegurar que los

servicios y productos

ofrecidos sean de

calidad. Además de

otorgar seguro de vida

al consumidor.

Tabla 5 - Análisis PESTEL

de 147

ANÁLISIS DE MICRO Y MACRO AMBIENTE DE LA

MERCADOTECNIA

MICROAMBIENTE ❖ Competencia

COMPETENCIA

Hotel Boutique

Kahlo

H21 HOTEL

BOUTIQUE

HOTEL SUITES

LOS CAMILOS

Ubicación Fernández Leal

#62, Colonia Barrio,

La concepción,

Ciudad de México,

CDMX

Higuera 21, La

Concepción, 04020

Ciudad de México,

CDMX

Fernández Leal 96,

La Concepción,

04020 Ciudad de

México, CDMX

Precio $1,770 promedio

por noche

$ 2,856 promedio

por noche

$1,801 promedio por

noche

Accesibilidad . A 1 km de la Casa

Museo Frida Kahlo

y a 3.5 km de la

Cineteca Nacional

A 2 km de la Casa

Museo Frida Kahlo y

a 3,7 km de la

Cineteca Nacional

A 1. 4 km de la Casa

Museo de Frida

Kahlo, y a 3.3 km de

la cineteca nacional

Ventaja

competitiva

Temática de Frida

Kahlo, alberca y

restaurante

tradicional de

comida mexicana.

Habitaciones para

no fumadores,

recibe clientes de

Booking.com desde

el 2017.

Spa y centro de

bienestar

Servicios Bar, jardín para

eventos, alberca,

despertador,

conexión Wi-Fi (sin

cargo), y Chat Bot

Wi-Fi gratis, Parking

gratis, Guarda

equipaje, y

habitaciones para

no fumadores

Wi-Fi gratis, Parking

gratis, restaurante,

room service, y bar.

Tabla 6 Competencia

de 147

❖ Sector (El economista, 2019)

El turismo en México es de gran importancia porque a nivel mundial esta industria

aportó en el año 2018 10.4% del PIB, mientras que en México 17.2% del PIB

nacional (209 millones de dólares aproximadamente) al cierre del 2018 México se

mantuvo como la décima economía de viajes y turismo más grande del mundo,

sector en el que se genera una de seis plazas. La llegada de turistas internacionales

a México durante enero 2019 fue de 3.5 millones, superior en 143 mil turistas al

observado en enero de 2018 y equivalente a un incremento de 4.3%.

En cuanto el porcentaje de ocupación en hoteles se tiene un 61% igual que el año

pasado. Es importante para potenciar más el turismo reinventar el producto creando

nuevas estrategias de mercadotecnia cuando llegue a la fase de madurez para no

llegar al declive.

❖ Clientes/consumidores

El Hotel Boutique Kahlo ofrece el servicio de alojamiento, restaurante, donde se

ofrece a los huéspedes un ambiente temático acorde a la época de la emblemática

pintora mexicana, Frida Kahlo. Los consumidores podrán acudir ya sea de forma

individual, en pareja, o en familia, pero que estén interesados realmente en la

cultura.

El comportamiento de los clientes dependerá de los elementos que se vayan

generando dentro de los servicios, uno de los principales es el nivel de

diferenciación de servicios, calidad, y ubicación estratégica, que el hotel puede dar

con respecto a la competencia. Otro elemento importante es la información que el

cliente tiene acerca del hotel y el sector, lo positivo es que ahora es más fácil la

obtención de información tanto de los establecimientos como los destinos y la oferta

de éstos, todo mediante plataformas digitales. Para el estudio y análisis del

comportamiento del consumidor se realizó tomando en cuenta las variables

demográficas, geográfica, psicográfica, y posición del usuario o uso.

de 147

❖ Proveedores

Los proveedores nos proporcionarán bienes al hotel para poder continuar brindando

los servicios. Se negociará con diferentes tipos de organizaciones y empresas

teniendo en cuenta el precio, calidad y las condiciones de prestación de servicios

es las obligaciones y responsabilidades. Al estar ubicados en un área geográfica

donde el sector es el que más aportaciones ofrece de servicios de alimentos y

bebidas, y hospedaje, podemos determinar que hay un gran número de

proveedores. Se obtiene que el poder de negociación no necesariamente será alto,

y se podrán aprovechar precios y/o cantidades ofertadas. Se tendrán diferentes

proveedores encargados del suministro de equipo de operación (televisiones,

cristalería, blancos, uniformes), y el mobiliario de las habitaciones, restaurante,

cocina.

❖ Intermediarios

El Hotel boutique Kahlo contará con los mínimos intermediarios, para que los costos

no aumenten de una manera elevada ya que el hotel se encuentra en la etapa de

introducción. Únicamente contaremos con Booking.com, Trivago.com y

Hoteles.com, estos intermediarios ayudarán a manifestar una imagen positiva a los

futuros consumidores, encontrar clientes y aumentar las ventas ya que al mismo

tiempo ayudan con la comercialización de los servicios en las plataformas. Estos

serán subcontratados de forma externa para la realización de las actividades

propias de cada uno, y el hotel se encargará de la captación, fidelización de los

clientes y de otorgar publicidad favorable de la empresa.

de 147

MACRO AMBIENTE ❖ Político

El programa sectorial de turismo: Nos afecta porque se tendrá una menor

captación de turistas por la reducción de presupuesto en el sector turismo.

Plan Nacional de Desarrollo: Las nuevas empresas tienen que contar con

programas que no dañen el medio ambiente, así que la empresa tiene que

invertir en un programa para sustentabilidad.

❖ Económico

Tasa de interés: Afecta directamente en los ingresos disminuyendo la utilidad y

pegando en los gastos si es muy alto el interés a pagar. Se debe estar al tanto

de la tasa de interés para realizar estrategias financieras

PIB: Al incrementar el PIB se tiene una estabilidad en los ingresos del mercado

y mayor consumo.

Inversión privada: Es una afectación considerable porque los inversionistas

internacionales no quieren correr el riesgo de invertir en nuevos proyectos dentro

del país por la inestabilidad económica.

❖ Social

Delincuencia: El primer trimestre de 2019 es el más violento en la historia y

esto provoca que los turistas no quieran visitar México.

❖ Tecnológico

Big Data: Nos impacta porque la empresa necesita invertir en un sistema de Big

Data desde la apertura del hotel para ayudarnos en pronósticos futuros, y estar

a la vanguardia.

Reservas móviles: El 65% de las reservas que se efectúan en hoteles para que

el huésped se pueda hospedar ese mismo día, provienen de un Smartphone. La

empresa necesita invertir la creación de una aplicación para poder hacer

reservaciones móviles.

❖ Ecológico

Ley general del equilibrio ecológico y la protección al ambiente:

Implementar un sistema de gestión ambiental para la preservación de los

recursos.

Ley de responsabilidad medioambiental: Al ocasionar un impacto al medio

ambiente por alguna actividad realizada de manera inadecuada se tendrá que

compensar los daños el hotel.

de 147

❖ Legal

Ley federal de protección de datos: Debido a que se va a manejar un sistema

de almacenamiento de datos de clientes, proveedores, empleados, entre otros,

es importante cumplir las normas de esta ley.

Ley General de turismo: La ley general de turismo establece las bases legales

en el país de toda actividad turística, ya sea persona moral o física. Todas las

personas tienen derecho a hacer uso de las instalaciones, y servicios que se

ofrezcan, por eso es necesario hacer adaptaciones en las instalaciones del hotel

para que haya un turismo accesible.

de 147

MATRIZ EFE Matriz EFE

Área Clave para

Resultados Factor Externo Clave

Peso o

Ponderación

Calificación

(1-4)

Valor

ponderado

OPORTUNIDADES

Gerencia General

1. Estabilidad del

gobierno. 0.06 3 0.18

Departamento de

economía, así

como de finanzas

2. Incremento en la tasa

de cambio.

0.09 4 0.36

Departamento de

marketing digital

3. Invertir en un sistema

de Big Data.

0.06 1 0.06

Área de

responsabilidad

ambiental,

Gerencia General.

4. Implementar un

sistema de gestión

ambiental para la

preservación de los

recursos.

0.07 3 0.21

Recursos

Humanos y

Relaciones

Públicas

5. Certificación en

sistemas y gestión de

calidad.

0.09 4 0.36

Área legal

enfocada en

sustentabilidad

6. Aprovechamiento de

los lineamientos y

normas para el

desarrollo

sustentable.

0.08 2 0.16

Dirección General,

Gerencia General

y Relaciones

Públicas

7. Inversionistas y

aliados extranjeros.

0.06 1 0.06

AMENAZAS

Dirección General

Departamento de

economía,

finanzas y

contabilidad.

1. Disminución en el

presupuesto al sector

turismo para

inversión

0.08 3 0.24

de 147

Departamento de

economía

2. Incremento en la

inflación 0.07 2 0.14

Área de

Responsabilidad

Social

3. Deterioro de

seguridad ciudadana 0.06 3 0.18

Departamento de

marketing y

sistemas

4. Deficiencia de

infraestructura de

tecnología

0.07 4 0.28

Gerencia General,

contabilidad y

finanzas

5. Aumento en los

costos de producción

al tener un mayor

consumo de energía,

y agua.

0.07 3 0.21

Área Legal 6. Corrupción 0.08 1 0.08

Departamento de

mercadotecnia y

ventas

7. Nuevos

competidores con

infraestructura más

moderna.

0.06 2 0.12

TOTALES 1.0 2.64

Tabla 7 - Matriz EFE

de 147

JUSTIFICACIÓN

En el área de oportunidades:

Se calificó como oportunidad mayor a:

• Certificación en los sistemas de gestión y calidad esto debido al prestigio

como marca que genera para contar con certificaciones

• Incremento en la tasa de cambio; gracias a esto tendremos una pequeña

modificación de precios cuando los clientes nos paguen en otra divisa.

• Estabilidad en el gobierno; es importante debido a que en general nos

afecta la dirección que tomará el país en cuanto al sector turístico.

• Implementación de sistemas de gestión ambiental para la preservación

de los recursos tiene el objetivo de minimizar costos y ayudar al medio

ambiente

Se calificó como oportunidad menor a:

• La inversión extranjera debido a que el establecimiento es con temática

de una actriz célebre del país.

• Lineamientos de desarrollo sustentable no es de tanto interés por el

momento que vamos iniciando el proyecto posteriormente será de las

prioridades

• Invertir en un sistema Big Data debido al tamaño del establecimiento no

es del todo necesario por el momento.

En el área de amenazas:

Se calificó como amenaza menor a:

• Corrupción, decidimos colocar este tema no tan relevante porque es algo

que se vive día a día en todos los lugares del país.

• Nuevos competidores con infraestructura moderna debido a que el hotel

temático es un hotel tradicional y tanta modernidad no cumplen con las

características de este.

• Incremento de la Inflación, se decidió colocarlo como una amenaza

moderada ya que al igual que la corrupción es algo inmerso que afecta a

todo el país.

Con base en los resultados obtenidos, tuvimos una calificación total de 2.92, lo que

significa que contamos con una posición interna sólida y que operamos en buenas

condiciones, siempre tratando de mejorar en las áreas en que no tenemos mucha

fuerza.

de 147

MATRIZ EFI Matriz EFI

Área

Funcional

Clave

Factor interno Clave Peso o

Ponderación

Calificación

(1-4)

Valor

ponderado

FORTALEZAS

Servicio al

huésped

Alimentos y

bebidas

Ventas

Contraloría

Recursos

humanos

Mantenimiento

1. Alto grado de

experiencia del

personal

0.06 4 0.24

2. Manejo de

idiomas en las

áreas de

contacto directo

con el cliente

0.10 4 0.4

3. Ubicación

estratégica 0.08 4 0.32

4. Correcta

relación entre las

áreas

funcionales

0.08 3 0.24

5. Conocimiento

del personal

ante la temática

del hotel

0.07 3 0.21

6. Personal

capacitado en

uso de

tecnología

0.09 4 0.36

7. Publicidad

enfocada en un

mercado

específico

0.10 3 0.3

DEBILIDADES

1. Posicionamiento

en el mercado 0.10 2 0.20

2. Personal

limitado 0.08 1 0.08

de 147

3. Competencia

fuerte 0.07 2 0.14

4. Incentivos

monetarios

limitados

0.08 1 0.08

5. Estrategias para

fuerza de ventas 0.10 2 0.20

6. Cartera de

clientes 0.09 1 0.09

7. Personalizar

área de

alimentos y

bebidas

0.06 1 0.06

TOTALES 1.0

2.92

Tabla 8 - Matriz EFI

de 147

JUSTIFICACIÓN

En el área de fortalezas:

Se calificó como fortaleza mayor a:

• El alto grado de experiencia del personal; pues así se le podrá ofrecer al

huésped un mejor servicio personalizado.

• El manejo de diversos idiomas en las áreas que tienen contacto directo

con el cliente; ya que llegarán turistas extranjeros, se podrá tener una

mejor comunicación con los huéspedes.

• La ubicación estratégica; puesto que Coyoacán es un buen receptor del

turismo por su arte callejero, además de que fue el lugar de nacimiento

de Frida Kahlo.

• El personal capacitado en uso de tecnología; el hotel contará con nueva

tecnología, por lo cual, el personal estará en constante capacitación para

actualizarse en este ámbito.

Se calificó como fortaleza menor a:

• La correcta relación entre áreas funcionales; en el Hotel de realizan

actividades interdepartamentales para que exista armonía en el trabajo.

• Conocimiento del personal ante la temática del hotel; ya que Frida Kahlo

fue una gran pintora mexicana reconocida no solo en el país.

• Publicidad enfocada en un mercado específico; queremos darnos a

conocer en el mercado meta.

En el área de debilidades

Se calificó como debilidad menor a:

• Posicionamiento en el mercado; no somos conocidos por ser una

empresa emergente.

• Competencia fuerte; puesto que en el área donde nos encontramos hay

existencia de muy pocos hoteles diferentes al Hotel Kahlo.

• Estrategias para fuerza de ventas; debemos de realizar un análisis para

mejorar el posicionamiento en el mercado mediante diversas estrategias.

Con base en los resultados obtenidos, tuvimos una calificación total de 2.92, lo que

significa que contamos con una posición interna sólida y que operamos en buenas

condiciones, siempre tratando de mejorar en las áreas en que no tenemos mucha

fuerza.

de 147

MATRIZ BCG

Ilustración 9 - Análisis de Matriz BCG

Ilustración 10 - Gráfico de Matriz BCG

-10,00%

-8,00%

-6,00%

-4,00%

-2,00%

0,00%

2,00%

4,00%

6,00%

0,940,960,981,001,021,041,06

HABITACIONES

RESTAURANTE

Nº PRODUCTOS UNIDADES % VENTAS % UNIDADES % VENTAS % (TB)PARTICIPACIÓN

RELATIVA (X)

TASA DE

CRECIMIENTO

MERCADO (Y)

1 HABITACIONES 34 62% 15,295,877 48.22% 34 61.82% 15,705,860 50.94% 1.04 2.68%

2 RESTAURANTE 21 38% 16,428,042 51.78% 21 38.18% 15,124,872 49.06% 0.96 -7.93%

TOTAL 55 100% 31,723,919 100.00% 55 100.00% 30,830,732 100.00% -2.82%

AÑO 2019 AÑO 2020

AÑO 1 AÑO 2

MATRIZ BCG

HOTEL BOUTIQUE KAHLO

LÍNEA: HOSPEDAJE Y ALIMENTOS Y BEBIDAS

PARTICIPACIÓN RELATIVA DE MERCADO / TASA DE CRECIMIENTO DEL MERCADO

de 147

ESQUEMA DE MATRIZ BCG

Ilustración 11 Esquema de Matriz BCG

JUSTIFICACIÓN En la matriz BCG se puede observar el comportamiento de las ventas por

habitaciones y por alimentos y bebidas, de los años 2019-2020, en el cual, gracias

a los cálculos realizados en la tabla, se muestra una tasa de crecimiento de 2.68%

en habitaciones y un decremento del 7.93% en alimentos y bebidas, posicionándose

en el gráfico como estrella y perro respectivamente.

Con los resultados obtenidos implementaremos estrategias para mantener el

producto estrella en ese lugar y mover el producto perro a un cuadrante vaca o

estrella.

de 147

MATRIZ MPC

CRITERIOS PONDERACIÓN

EMPRESA

HOTEL KAHLO COMPETIDOR 1 COMPETIDOR 2

VALOR SUMATORIA VALOR SUMATORIA VALOR SUMATORIA

Participación

del mercado 0.1 1 0.1 3 0.3 4 0.4

Publicidad 0.1 1 0.1 2 0.2 3 0.3

Calidad del

servicio 0.25 4 1 4 1 3 0.75

Competitividad

de precios 0.25 2 0.5 3 0.75 4 1

Ubicación

estratégica 0.05 3 0.15 2 0.1 4 0.2

Valor agregado 0.2 4 0.8 1 0.2 1 0.2

Innovación

tecnológica en

marketing

0.05 2 0.1 3 0.15 2 1

TOTAL 1 2.75 2.7 2.95

Tabla 9 Matriz MPC

de 147

JUSTIFICACIÓN De acuerdo con la matriz anterior, se observa que “Hotel Kahlo” presenta un mayor

desempeño en las variables evaluadas. Esto no significa que sea mejor que los

otros, sino que muestra la fuerza relativa de estas compañías.

La matriz del perfil competitivo nos muestra que la calidad del servicio y la

competitividad de precios son los factores más críticos de la matriz con 0.25 para

cada 1, gracias a esto Hotel Kahlo se colocó según los criterios de la matriz en el

segundo lugar con un porcentaje de 2.75 por encima de la media lo que indica

nuestra empresa es o irá por buen camino. El competidor 2 (Hotel Suites los

Caminos) es la empresa más fuerte en general, como lo indica el total ponderado

de 3.95.

de 147

DECLARACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL PLAN DE

MERCADOTECNIA 1. Crear convenios con prestadores de servicios turísticos de la zona

2. Hacer promoción general del hotel.

3. Dar a conocer el nuevo producto para su venta.

4. Fortalecer la lealtad y preferencia de nuestros clientes.

5. Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.

6. Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.

7. Promover las instalaciones del hotel a los huéspedes y clientes.

8. Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las

ventas y mejorar el posicionamiento de la empresa.

9. Promocionar el hotel resaltando la calidad del hospedaje.

10. Posicionar al hotel como una opción gastronómica.

11. Aumentar las ventas del hotel reconociendo las oportunidades del marketing.

de 147

MATRIZ FODA FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

F1.- Personal con experiencia

en hotelería y dominio de idiomas

F2.- Temática cultural de

Frida Kahlo

F3.-Ubicación estratégica

en la zona

F4.-Restaurante tradicional

de comida mexicana dentro

del hotel

F5.-Hotel totalmente

personalizado al huésped

debido al tamaño de este

O1.-Aprovechamiento de los

programas públicos y privados

que impulsen la innovación y

competitividad

O2.-Aumento del consumo de

productos nacionales.

O3.-Certificación en sistemas y

gestión de calidad.

O4.-Rico patrimonio cultural y

gastronómico en alrededores

O5.-Uso de nuevas tecnologías

DEBILIDADES AMENAZAS

D1.-Mala comunicación entre

áreas funcionales

D2.-Falta de capacitación

D3.-Condiciones de trabajo

inadecuadas.

D4.-Ausencia de imagen de

marca

D5.-Falta de experiencia laboral

en área gerencial

A1.-Aumento de delincuencia y

homicidios en el país

A2.-Gran recorte en el presupuesto

del sector turismo

A3.-Caída del PIB

A4.-Caída del ranking de la OMT

A5.-Disminución en la inversión

privada en México.

Tabla 10 - Matriz FODA

de 147

CRUCES DE LA MATRIZ FODA PARA GENERAR ESTRATÉGIAS

FO MAXI-MAXI

FO

FORTALEZAS

1. Personal con experiencia en hotelería y dominio de idiomas

2. Temática cultural de Frida Kahlo

3. Ubicación estratégica en la zona

4. Restaurante tradicional de comida mexicana dentro del hotel

5. Hotel totalmente personalizado al huésped.

OPORTUNIDADES

1. Aprovechamiento

de los programas

públicos y

privados que

impulsen la

innovación y

competitividad

2. Aumento del

consumo de

productos

nacionales.


sistemas y

gestión de

calidad.

4. Rico patrimonio

cultural y

gastronómico en

alrededores

5. Uso de nuevas

tecnologías

FO- ESTRATEGIAS

1. (F1, F5, O1): Formar convenios con instituciones y programas

públicos para la capacitación del personal de ventas.

2. (F1, O2): Difusión en ferias y exposiciones fuera del hotel.

3. (F1, F3, F4, F5, O3): Crear publicidad sobre las certificaciones

obtenidas del personal y del restaurante para lograr exponer nuestra

ventaja competitiva.

4. (F1, F2, F3, F4, F5, O2, O4): Promocionar en una feria anual dentro

del hotel, la cultura y gastronomía local con la inclusión de los

locatarios para dar a conocer sus productos con fines de venta.

5. (F1, O5) Implementación de nuevas tecnologías de apoyo para el

área de ventas.

6. (F2, O1, O2, O3): Efectuar convenios con instituciones públicas y

privadas y con proveedores nacionales para impulsar la innovación

en el diseño de la temática del hotel.

7. (F3, F5, O4): Crear convenios con tour-operadoras para conocer

alrededores culturales y gastronómicos para brindar tours

personalizados.

8. (F3, O5): Difundir ubicación estratégica de Google maps en redes

sociales.

9. (F4, O2): Elaboración de cupones para cartera de clientes.

10. (F4, O5): Realizar campaña de marketing digital para el restaurante.

11. (F2, F5, O5): Ofertar una aplicación móvil para los huéspedes que

podrá ser utilizada para los códigos QR en los murales temáticos

del hotel para mostrar una breve explicación cultural.

Tabla 11 - Matriz FO Maxi- Maxi

de 147

FA MAXI-MINI

FA

FORTALEZAS

1. Personal con experiencia en hotelería y dominio de idiomas

2. Temática cultural de Frida Kahlo

3. Ubicación estratégica en la zona

4. Restaurante tradicional de comida mexicana dentro del hotel

5. Hotel totalmente personalizado al huésped.

AMENAZAS

1. Aumento de

delincuencia

y homicidios

en el país

2. Gran recorte

en el

presupuesto

del sector

turismo

3. Caída del

PIB

4. Caída del

ranking de

la OMT

5. Disminución

en la

inversión

privada en

México.

FA- ESTRATEGIAS

1. (F1, A1): Difusión de las medidas preventivas en la empresa sobre la

inseguridad.

2. (F1, F5, F2, A3, A4): Realizar promoción del hotel por diferentes medios

ofertando instalaciones, servicios y temática cultural del hotel para lograr

posicionarlo como uno de los mejores de la zona.

3. (F1, A5): Crear convenios con organizaciones públicas para aumentar el

desarrollo del personal de ventas.

4. (F2, F3, F5, A2, A5): Crear un plan de relaciones públicas para la

captación de inversionistas para más publicidad y promoción del hotel

con los fines de posicionamiento.

5. (F5, F3, A1, A2, A4): Difundir publicidad del Hotel Kahlo recalcando la

zona segura donde se encuentra para lograr un buen posicionamiento

como un hotel seguro ubicado en el top ten de las zonas con mayor valor.

6. (F3, A3): Fomentar el consumo de nuestros productos y de los

alrededores.

7. (F4, A1, A3, A4): Realizar banners para fortalecer la imagen del

restaurante dando a conocer los platillos únicos con el fin de incrementar

las ventas.

8. (F5, A3): Diseñar promociones para motivar a hospedarse con un

servicio totalmente personalizado.

Tabla 12 - Matriz FA Maxi-Mini

de 147

DO MINI-MAXI

DO

DEBILIDADES

1. Mala comunicación entre áreas funcionales

2. Falta de capacitación

3. Condiciones de trabajo inadecuadas.

4. Ausencia de imagen de marca

5. Falta de experiencia laboral en área gerencial

OPORTUNIDADES

1. Aprovechamiento

de los programas

públicos y

privados que

impulsen la

innovación y

competitividad

2. Aumento del

consumo de

productos

nacionales


sistemas y

gestión de

calidad

4. Rico patrimonio

cultural y

gastronómico en

alrededores

5. Uso de nuevas

tecnologías

DO- ESTRATEGIAS

1. (D1, D3, D5, O1, O3, O4): Crear difusión interna sobre incentivos,

cursos de capacitación y requisitos para la obtención de

certificaciones.

2. (D2, O1, O3, O5, D5, O5) Realizar convenios y relaciones públicas

que impartan talleres que ayuden al mejoramiento del marketing

digital y ventas.

3. (D2, O2) Difundir los procesos de los productos nacionales y hacer

publicidad al respecto.

4. (D2, O4): Difundir visitas en grupos de colaboradores a los

atractivos turísticos de la zona.

5. (D3, O1): Llevar a cabo una junta tomando en cuenta propuestas o

ideas que el personal aporte para mejorar la publicidad de la

empresa.

6. (D4, O1, O2) Crear campaña publicitaria para lograr un

posicionamiento de las cualidades culturales del hotel.

7. (D4, O3): Realizar benchmarking de marcas.

8. (D4, D5, O4): Difundir el reconocimiento cultural de la zona a

nuestro segmento de mercado

9. (D4, O5) Abrir cuentas del hotel en las diferentes redes sociales

para publicar promociones y captar la atención de nuestros

prospectos

10. (D5, O2): Investigar con qué compañías nacionales se pueden crear

convenios para incentivar el consumo nacional.

Tabla 13 - Matriz DO Mini-Maxi

de 147

DA MINI-MINI

DA

DEBILIDADES

1. Mala comunicación entre áreas funcionales

2. Falta de capacitación

3. Condiciones de trabajo inadecuadas.

4. Ausencia de imagen de marca

5. Falta de experiencia laboral en área gerencial

AMENAZAS

1. Aumento de

delincuencia

y homicidios

en el país

2. Gran recorte

en el

presupuesto

del sector

turismo

3. Caída del

PIB

4. Caída del

ranking de

la OMT

5. Disminución

en la

inversión

privada en

México.

DA- ESTRATEGIAS

1. (D2, A1): Promocionar la cultura de la zona en las áreas de la empresa.

2.

3. (D1, D2, A2, A5 A4) Anunciar sobre capacitaciones al personal de la

empresa que se realizarán por medio de los convenios con instituciones

públicas y privadas y las propias del hotel.

4. (D1, A3, A4) Fomentar programas de integración e incentivos hacia el

personal en el área de ventas para incrementar la productividad.

5. (D2, A1): Difundir los métodos de acción ante siniestros del hotel.

6. (D2, A3, D4, A4, A5) Crear convenios con instituciones de gobierno para

lograr un patrocinio publicitario y así captar inversionistas.

7. (D3, A2, A3, A4, A5) Realizar una campaña publicitaria para obtener

financiamiento y así maximizar los recursos en la empresa y fomentar

mejoras en el área de ventas y marketing.

8. (D4, A1, A2, A3) Diseñar publicidad en revistas de turismo para

posicionar al hotel como un hotel seguro.

Tabla 14 - Matriz DA Mini-Mini

de 147

CUADROS DE ESTRATEGIAS #1

OBJETIVO Crear convenios con prestadores de servicios turísticos de la zona

ESTRATEGIA (F1, F5, O1): Formar convenios con instituciones y programas públicos para la capacitación del personal de ventas.

TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL

Identificar el tipo de capacitación para el personal de ventas.

Realizar un estudio interno con el personal de ventas para identificar las necesidades mediante una encuesta y con base en ello buscar cursos de capacitación en internet adecuados a sus necesidades.

26-01-21 AL 08-02-21

$0 Jefe de ventas Identificar mínimo 5 necesidades del personal de ventas.

Control preventivo:

Encuesta.

Buscar las instituciones y programas con fin de capacitación.

Realizar un estudio de instituciones y programas de capacitación de acuerdo con las necesidades de nuestro personal de ventas.

09-02-21 AL 02-03-21

$0 Relaciones públicas con colaboración de Recursos Humanos

Encontrar al menos 10 instituciones para capacitar al personal

Control preventivo:

Check-list de instituciones de capacitación.

de 147


Preseleccionar a las instituciones y programas de acuerdo con nuestros intereses.

Preseleccionar de las empresas encontradas las que se enfoquen a la capacitación que buscamos.

02-03-21 AL 02-03-21

$0 Jefe de ventas con colaboración de Recursos Humanos

Seleccionar al menos 2 instituciones de capacitación.

Control

concurrente:

Filtro de check-list.

Comunicarse con las instituciones y los programas.

Realizar llamadas a las instituciones y programas seleccionados para solicitar informes de la capacitación.

03-03-21 AL 03-03-21

$0 Recursos Humanos

Seleccionar la mejor opción para capacitar al personal.

Control

concurrente:

Documento de cotizaciones.

Solicitar a director de ventas y marketing para una junta.

Realizar y enviar un escrito para el personal de marketing y ventas para citarlos a una junta-

04-03-21 AL 12-03-21

$0 Recursos Humanos

Control

concurrente:

Memorándums.

Seleccionar el mejor programa e institución.

Realizar la junta con el personal del área, para seleccionar el mejor programa de capacitación.

15-03-21 AL 15-03-21

$0 Jefe de Marketing

Con colaboración de Personal de marketing y ventas

Asistencia del personal mínimo un 90%

Control concurrente: Presentación de las instituciones preseleccionadas.

de 147


Generar un convenio con la institución para el programa de capacitación.

Agendar cita con la institución para realizar el convenio y realizar pago.

16-03-21 AL 18-03-21

$10,000 Costo de convenio con la institución.

Recursos Humanos.

Mejorar el desempeño y satisfacción de los vendedores, así como la producción en las ventas un 15 %

Control concurrente: Convenio con la Institución.

∑=$10,000

de 147

#2

OBJETIVO Hacer promoción general del hotel.

ESTRATEGIA (F1, O2): Difusión en ferias y exposiciones fuera del hotel. TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL

Buscar ferias o exposiciones en la CDMX

Localizar las ferias en las que se pueda promocionar el hotel.

01-09-20 al 12-10-20

$ 0 Jefe de marketing.

Localizar mínimo 3 ferias de interés para el hotel.

Control preventivo: Checar estadísticas de la gente que asiste a la feria.

Crear 1 contrato con la feria seleccionada.

Acordar las especificaciones para la feria.

13-10-20 al 23-11-20

$0 Director de marketing y ventas.

Cerrar un contrato.

Control concurrente: Cerrar un contrato.

Adecuarnos al stand con material publicitario.

Checar medidas del stand para elaborar material publicitario.

24-11-20 al 14-12-20

Banner extensible 1000 x 2400 mm con lona frontlit brillante, con estructura y 8 ojillos. $1420 c/u Lonas 600x3000mm frontlit brillante, 12 ojillos. $180 c/u https://www.360imprimir.com.mx/

Jefe de marketing.

Tener material publicitario suficiente para el stand.

Control concurrente: Revisar medidas y normas para colocar la publicidad

Crear flyers con información del hotel.

Elaborar material con información y promociones del hotel.

15-12-20 AL 25-01-21

Flyers ¼ carta, papel couché mate a color $258 (1000 unidades) https://www.360imprimir.com.mx/

Jefe de marketing

Tener el material publicitario suficiente para el público.

Control concurrente Revisar material publicitario

https://www.360imprimir.com.mx/

https://www.360imprimir.com.mx/

de 147


Crear incentivos a posibles clientes.

Crear promociones o descuentos.

26-01-21 AL 19-04-21

Incentivos y promociones $10,254 3 estancias en habitación sencilla ($4,500) 2 estancias habitaciones dobles ($4,900) 2 desayunos ($490) 1 descuento del 20% en habitación suite ($364)

Asistente de marketing 1

Otorgar un total de los incentivos a clientes potenciales.

Control concurrente Revisar cuantos incentivos se están otorgando

Realizar una base de datos de los clientes potenciales

Registrar datos de los clientes a los que les fueron otorgados los incentivos

20-04-21 AL 06-07-21

$0 Asistente de marketing 1

Obtener al menos datos de 100 clientes potenciales al día.

Control concurrente Base de datos

Realizar un seguimiento a los clientes potenciales.

Enviar información relacionada al hotel a las personas registradas en la base de datos.

07-07-21 AL 07-07-22 PROXIMO AÑO

$0 Jefe de marketing

Lograr que un 60% de los clientes potenciales haga válidos sus incentivos otorgados

Control concurrente Listado de incentivos

∑= $12,112

de 147

#3


ESTRATEGIA (F1, F3, F4, F5, O3): Crear publicidad sobre las certificaciones obtenidas del personal y del restaurante para lograr exponer nuestra ventaja competitiva.


Seleccionar tipo de publicidad

Identificar la publicidad de mayor enfoque a nuestro segmento de mercado

25-06-20 AL 01-07-20


Seleccionar el tipo de publicidad

Control preventivo Cuadro comparativo de tipos de publicidad

Analizar los medios en los que se difundirá la publicidad

Realizar un análisis de los medios más factibles para la difusión del mensaje.

02-07-20 AL 15-07-20

$0 Jefe de marketing.

Analizar los medios de acuerdo con las estadísticas.

Control preventivo: Interpretación de datos estadísticos.

Seleccionar el medio que más se adapte

Con el análisis estadístico seleccionar el medio más adecuado y realizar cotización

16-07-20 AL 17-07-20

$0 Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos

Seleccionar la mejor cotización de acuerdo con nuestro presupuesto

Control preventivo: Formato de cotización y evaluación de propuesta

Elaborar el diseño de la publicidad

Elaboración del diseño de marketing digital para la red social Instagram. Diseño de un slide de imágenes y una descripción de las certificaciones aplicadas en los servicios

20-07-20 AL 14-08-20

$4,305 x 15 días ($287 diarios)

Asistente 2. Verificar el diseño del mensaje y alcance de la publicidad.

Control concurrente: Publicidad digital

de 147


Comenzar la publicidad por el tiempo determinado

Designar responsables para el seguimiento de la campaña publicitaria.

17-08-20 AL 04-09-20


Llevar un seguimiento de la campaña mínimo dos horas al día

Control concurrente: Lista de control

Analizar los resultados obtenidos.

Analizar los resultados de la campaña publicitaria.

07-09-20 AL 11-09-20

$0 Jefe de Marketing

Aumentar ventas en un 5%

Control de retroalimentación: Reporte de resultados

∑= $4,305

de 147

#4

OBJETIVO Dar a conocer el nuevo producto para su venta.

ESTRATEGIA (F1, F2, F3, F4, F5, O2, O4): Promocionar en una feria anual dentro del hotel, la cultura y gastronomía local con la inclusión de los locatarios para dar a conocer sus productos con fines de venta.


Diseño de propuesta para la feria.

Contratación de organizadora de eventos sociales para realizar la feria en el hotel y ofrecer un desayuno para cerrar contrato.

01-09-20 AL 12-10-20

$245 por persona desayuno ($490) $95,000 costo de la organizadora

Jefe de marketing. y Jefe de ventas con colaboración del departamento de Recursos Humanos.

De acuerdo con el presupuesto contratación de organizadora de eventos

Control preventivo: Cotizaciones.

Justificar la feria ante la administración general

Realizar un escrito informativo dirigido a los administrativos informando el objetivo de la feria

13-10-20 AL 02-11-20

$0 Jefe de marketing y jefe de ventas.

Aprobar la propuesta para realizar la feria.

Control concurrente presentar el reporte

de 147


Buscar a los locatarios para participar en la feria.

Realizar una lista de los locatarios de la zona

03-11-20 AL 14-12-20

$0 Ejecutivo de ventas 1.

Máximo 20 locatarios.

Control preventivo: Lista de los locatarios.

Realizar llamadas de confirmación.

Realizar llamadas para confirmar la asistencia.

15-12-20 AL 28-12-20


Confirmación 15-20.

Control concurrente: Cédula de confirmación de asistentes

Elaboración de croquis

Diseño del croquis para distribuir espacios.

29-12-20 AL 11-01-21

$0 Organizadora de eventos eCompany con colaboración del Jefe de Marketing.

Evaluar las propuestas de distribución de la organizadora.

Control preventivo: Croquis.

Diseño de material publicitario para la feria.

Diseñar banners impresos para colocarlos en la entrada del hotel.

12-01-21 AL 19-04-21

$130 Con tripié (180x50 cm) 130x2=260

Asistente 1. Verificar impacto visual de los banners

Control concurrente: Banner

Elaborar reconocimientos para locatarios

Realizar el diseño en Canva e impresión de los reconocimientos, y entregar al término de la feria agradeciendo su asistencia.

20-04-21 AL 06-05-21

Canva $135.00/mes ($1,620/año) Carta -- 21.5 X 28 Cm Clase de Papel: Opalina Color Tipo de Papel: blanco Cantidad: 20

Asistente 2 Verificar el diseño

Control Concurrente: Impresión y validación de reconocimiento.

de 147


Difundir la feria en redes sociales (página web del hotel, Facebook, Instagram), y enviar correo a todos huéspedes.

Persuadir en redes sociales regalando una artesanía (muñeca de Frida Kahlo) a las primeras 3 que compartan la publicación y tengan 100 likes, y las primeras 10 personas que compartan la publicación y tengan 50 likes se les regalará un platillo tradicional (enchiladas).

13-10-20 AL 06-07-21

$1047 3 muñecas $ 1300 10 platillos

Asistente 2 con colaboración con el contador.

Lograr aumentar las visitas a la página web y redes sociales en un 25%.

Control de Retroalimentación: Elaborar un informe acerca de los resultados obtenidos del número de visitas que se enteraron de la feria por redes sociales.

Montaje de la feria Comenzar con los preparativos de la feria, supervisar que la organizadora de eventos lleve de forma correcta lo que se acordó.

06-07-20 PROXIMO AÑO

$0 Jefe de marketing con colaboración con: Organizadora de eventos

Verificar que se estén Ilevando a cabo correctamente las actividades al 100%, por si se presenta algún problema corregir a tiempo.

Control concurrente: Realizar un inventario de todos los materiales y artesanías que están ingresando al hotel.

Informe final de la feria

Redactar los resultados obtenidos en la feria para ver si se llegó al objetivo planteado

PROXIMO AÑO


Incrementar las ventas del hotel en un 25% y las ventas de los locatarios en un 15%.

Control de retroalimentación: Presentar el informe ante gerencia y hacer recomendaciones

de 147

para mejorar la feria en los próximos años

∑= $99,717

de 147

#5

OBJETIVO Fortalecer la lealtad y preferencia de nuestros clientes.

ESTRATEGIA (F1, O5) Implementación de nuevas tecnologías de apoyo para el área de ventas.


Identificar las necesidades del personal de ventas en cuanto a publicidad para aumentar la venta en el hotel.

Realizar junta con el personal de ventas para identificar las necesidades con enfoque publicitario y con fin de convivencia a través de un coffee break

16-11-20 AL 24-11-20

$2000 coffee break con personal de ventas

Jefe de Marketing y jefe de ventas

Identificar mínimo 6 necesidades de los ejecutivos de ventas.

Control

preventivo:

Formato de identificación de necesidades

Diseñar recursos publicitarios digitales adecuados a las necesidades del personal de ventas en apoyo a su área.

Diseño de nueva publicidad a través de Canva (anteriormente utilizada).

25-11-20 AL 15-12-20

$0 Asistente 1.

Asistente 2.

Verificar las necesidades de los ejecutivos de venta, en comparación a los diseños de publicidad

Control

concurrente:

Diseños de publicidad

Implementar nuevas propagandas creadas por el personal de marketing

Utilizar la nueva propaganda por los ejecutivos de venta para realizar ventas

16-12-20 AL 09-03-21

$0 Ejecutivos de venta 1 y 2.

Generar interés sobre la marca del hotel a través de la nueva publicidad.

Control

concurrente:

Propagandas de publicidad.

Evaluación de la nueva propaganda de acuerdo con las estadísticas de venta

Realizar una comparación de ventas y verificar si la nueva propaganda es factible

10-03-21 AL 18-03-21

$0 Recursos Humanos con colaboración del contador.

Aumento en las ventas en comparación a la temporada anterior un 5%

Control de

retroalimentación:

Reporte de ventas

de 147


Repetir el proceso constantemente

Una vez verificado, realizar el mismo proceso cada temporada.

19-03-21 AL 06-07-21

$0 Jefe de marketing y jefe de ventas con colaboración con Recursos Humanos y contador.

Disminución de ventas en las temporadas.

Control de

retroalimentación:

Reporte de ventas.

∑= $2,000

de 147

#6

OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.

ESTRATEGIA (F2, O1, O2, O3): Efectuar convenios con instituciones públicas y privadas y con proveedores nacionales para impulsar la innovación en el diseño de la temática del hotel.


Buscar proveedores mexicanos con fines de reventa.

Ofrecer a proveedores mexicanos la venta de sus productos dentro del hotel siempre y cuando vaya acorde con la temática de este.

19-03-21 AL 08-04-21

$0 Ejecutivo de ventas 1 y 2.

Lograr que cada mes se contrate un proveedor diferente.

Control preventivo: Realizar encuestas respecto a los posibles proveedores Control concurrente: Reporte de ventas semanal Control retroali-mentación: Reporte de ventas final de mes.

Hacer contratos con los proveedores mexicanos de un mes.

Cerrar contratos estableciendo cláusulas con los proveedores.

09-04-21 AL 06-05-21


Lograr obtener una ganancia aproximada del 20% de los productos que ofrecen los proveedores.

Colocar stands para los proveedores.

Definir un espacio adecuado con el proveedor para que puedan ofrecer sus productos.

07-05-21 AL 10-05-21

Stand 6 x 3 mts $15,800 http://stands-mexico.com.mx/stand3x3.htm

Jefe de marketing y asistentes 1 y 2.

Lograr acondicionar un espacio definido para los proveedores

Colocar publicidad en la recepción sobre los

Hacer publicidad en el hotel sobre los productos

11-05-21 AL 21-06-21

Publicidad verbal y banner publicitario $260 https://www.360imprimir.com.mx/l-banner

Ejecutivo de ventas 1 y 2 con ayuda de recepcionista

Crear un interés en los huéspedes para el

http://stands-mexico.com.mx/stand3x3.htm

http://stands-mexico.com.mx/stand3x3.htm

https://www.360imprimir.com.mx/l-banner

https://www.360imprimir.com.mx/l-banner

de 147

productos de los proveedores.

de los proveedores.

consumo de los productos de los proveedores.

∑= $16,060

de 147

#7

OBJETIVO Crear convenios con prestadores de servicios turísticos de la zona.

ESTRATEGIA (F3, F5, O4): Crear convenios con tour-operadoras para conocer alrededores culturales y gastronómicos para brindar tours personalizados.


Identificar las tour- operadoras más cercanas.

Realizar una investigación con el personal de ventas para identificar que tour- operadoras se adecuan a nuestras necesidades.

01-09-20 AL 21-09-20

$0 Jefe de ventas. De las 17 tour- operadoras que hay en Coyoacán, que 8 se adapten a nuestras necesidades.

Control preventivo: Informe de las tour-operadoras

Seleccionar las tour-operadoras

De acuerdo con la

temática del Hotel

elegir tour-

operadoras que

ofrezcan algo

simbólico acerca

de Frida Kahlo.

22-09-20 AL 23-09-20

$0 Jefe de ventas con colaboración de: Recursos Humanos

Evaluar los tours que ofrecen

Control

concurrente:

Check list de tour-operadoras

Realizar resumen ejecutivo de la propuesta

Comunicar al

director de ventas

y marketing la

importancia de

tener convenios

con tour-

operadoras, para

ofrecer tours

personalizados.

24-09-20 AL 13-10-20

$0 Jefe de

marketing.

Jefe de ventas.

Aprobación del Director de Ventas y Marketing.

Control preventivo: Verificar si es factible la propuesta.

de 147


Realizar un memorándum.

Enviar un memorándum a área gerencial para citarlos a la presentación.

14-10-20 AL 14-10-20


Que el 90% confirme su asistencia

Control concurrente: Memorándum

Presentar la propuesta de crear tours personalizados ante gerencia

Realizar la presentación incluyendo un coffee break

15-10-20 AL 04-11-20

$4,000 Coffee break

Jefe de ventas con colaboración de Recursos Humanos.

Asistencia, del

90% de los

administrativos.

Aprobación del proyecto.

Control preventivo: Presentación.

Conectarse con las tour-operadoras para concretar citas.

Realizar llamadas telefónicas a tour operadoras para realizar los viajes de familiarización y adquirir sus servicios.

05-11-20 AL 13-11-20

$0 Asistente de marketing 1

Programar al menos 2 citas con las tour-operadoras seleccionadas

Control

preventivo.

Agendar la cita.

Realizar los viajes de familiarización con las tour-operadoras

Realizar Fam Trip por parte de la tour-operadora para el jefe de ventas y marketing.

16-11-20 AL 04-12-20

$0 Jefe de ventas y

jefe de

marketing

Tour-operadora (externo).

Que al menos 1 tour-operador nos brinde los Fam Trip.

Control

concurrente:

Documento de cotizaciones.

Generar un convenio con las tour-operadoras

Agendar cita con

las tour-

operadoras con el

fin de cerrar el

convenio. Se van

a ofrecer

estancias de

cortesía

07-12-20 AL 15-12-20

$5,310 Estancias de cortesía para 3 tour operadores $1770 tarifa por habitación

Jefe de ventas Tener convenio con una tour-operadora.

Control

concurrente:

Contrato con tour

operadoras.

de 147

Firma de contrato y ejecución de los tours.

Cerrar contrato con la tour-operadora y ofrecerlos a los huéspedes.

16-12-20 AL 23-12-20

$0 Director de ventas y marketing. Con colaboración de recepcionista.

Lograr vender al menos 5 tours en el primer mes.

Control

retroalimentación.

Reporte de ventas de los tours.

Diseño de instrumento de medición para satisfacción del cliente.

Diseño de encuesta de satisfacción en Question Pro.

24-12-20 AL 29-12-20

Question pro $1800 x 6 meses. ($3,600/año)

Asistente 1 y 2 de marketing.

Colocar 10 preguntas de satisfacción.

Control

preventivo:

Encuesta

Aplicación de la encuesta

Aplicar la encuesta a los huéspedes que realizaron los tours en la zona en el momento de finalizar el paseo.

30-12-20 AL 18-05-21

$0 Asistente 1 y 2 de marketing

Que mínimo el 85% de los clientes contesten la encuesta.

Control

concurrente:

Encuesta.

Evaluación de la satisfacción del servicio de tour operadoras.

Análisis de los resultados obtenidos.

19-05-21 AL 04-06-21


Obtener un nivel de satisfacción en la calidad del servicio mínimo de un 80%

Control

concurrente:

Análisis de los

resultados

obtenidos.

Control Retroalimentación: Interpretación de resultados.

∑= $12,910

de 147

#8

OBJETIVO Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.

ESTRATEGIA (F3, O5): Difundir ubicación estratégica de Google maps en redes sociales.


Publicar el Hotel Kahlo en el sistema de Google maps.

Colocar Ubicación y descripción general del Hotel en el sistema de Google maps.

25-06-20 AL 25-06-20


Verificación correcta del lugar en el sistema de Google maps.

Control

preventivo.

Formulario para inscripción a Google maps.

Definir los medios que se van a utilizar para difundir la ubicación.

De acuerdo con el segmento de mercado elegir las redes sociales más adecuadas para posicionar la empresa a través de encuestas diseñadas en el sistema Question Pro (utilizado anteriormente).

26-06-20 AL 02-07-20

$0 Jefe de marketing y asistente 1

Que el 70% de los encuestados utilice Facebook e Instagram.

Control preventivo: Realizar una encuesta para saber cuáles son las redes sociales que más utilizan.

Diseño de publicidad

Realizar diseño de publicidad para divulgaciones en la Fan page de Facebook e Instagram referentes a la ubicación.

03-07-20 AL 16-07-20

$0 Asistente 1 y 2 de marketing.

Lograr que el 80% de los visitantes llegue al utilizar el sistema de Google maps

Control preventivo: Verificar el diseño de los banners antes de que sean publicados.

de 147


Comenzar la difusión de la ubicación

Designar responsables para el seguimiento de la publicidad en las redes sociales y página web.

17-07-20 AL 06-08-20

$2,550 x 15 días

($150 diarios)

Jefe de marketing

El 90% de las actividades asignadas sean cumplidas.

Control preventivo: Verificar que las actividades de difusión sean llevadas a cabo.

Análisis de los resultados obtenidos de la difusión

Elaborar un informe para el director de marketing acerca la métrica que se obtuvo con la difusión de publicidad de la ubicación en Google maps

07-08-20 AL 13-08-20

$0 Jefe de marketing.

Lograr un

aumento de

visitas en redes

sociales.

Control concurrente: Entrega de informe

∑= $2,550

de 147

#9


ESTRATEGIA (F4, O2): Elaboración de cupones para cartera de clientes.


Realizar un memorándum.

Enviar un memorándum al jefe de marketing para elaborar cupones para cartera de clientes.

21-07-20 AL 22-07-20


Confirmación de asistencia y aprobación de la propuesta.

Control

concurrente:

Memorándum

Presentar la propuesta

Realizar la presentación para el director de ventas y marketing y para el departamento de marketing incluyendo un coffee break

23-07-20 AL 27-07-20

$2,000 Coffee break para gerencia, dirección de ventas y marketing, así como para los ejecutivos del departamento

Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos.

Asistencia, del 100 %.

Control

preventivo:

Presentación de

la propuesta

Control

concurrente.

Lista de asistentes

Realizar lista Buscar en la base de datos quienes son clientes frecuentes.

28-07-20 AL 28-07-20

$0 Jefe de marketing con colaboración de ejecutivo de ventas

Canalizar a los clientes que por lo menos tengan 3 estancias en un mes

Control preventivo: Verificar la lista de clientes.

de 147


Elaborar el diseño de cupones

Elaborar el texto de forma clara en cuanto a la oferta y su vigencia, se va a incluir una imagen del hotel y se mostrará de forma específica el descuento.

29-07-20 AL 11-08-20

$0 Suscripción funciones Premium a Canva (véase en el cuadro 4)

Asistente 2 con colaboración de ejecutivos de ventas.

Lograr un diseño adecuado de los cupones

Control

preventivo.

verificar la redacción del texto

Impresión de 500 cupones

Realizar la impresión del diseño de los cupones

12-08-20 AL 12-08-20

$5,065.00 por los 500

cupones.

Tamaño: 5.1 X 15.5 Cm

Clase de Papel: Bond

Tipo de Papel: Blanco -

Normal

Peso o gramaje de

Papel: 090 - gr/Pts

Acabados:

Suajado (corte/doblez/perforado), Alzado O Intercalado, Pegado En Blocs, Folio

Jefe de marketing con colaboración de Imprenta contratada

Que todos los cupones tengan folio

Control

preventivo:

Realizar llamada

a la imprenta

para verificar

entrega.

Control concurrente: Checar que los cupones sean entregados correctamente.

Comenzar la difusión de los cupones.

Designar responsables para entrega de cupones y envío de correo electrónico solo a clientes frecuentes.

13-08-20 AL 23-09-20

$0 Ejecutivo de ventas y asistente 2

El 90% de las

actividades

asignadas

sean

cumplidas.

Lograr otorgar el total de los cupones a los

Control preventivo: Verificar que la entrega de cupones sea llevada de forma correcta.

de 147

clientes frecuentes.

Análisis de los resultados obtenidos de la difusión

Elaborar un informe acerca los resultados obtenidos con la entrega de cupones

24-09-20 AL 07-10-20

$0 Jefe de marketing en con colaboración del jefe de ventas.

Incrementar el porcentaje de ventas al 20% en temporadas bajas.

Control

concurrente:

Entrega de

informe

Control de retroalimentación: Analizar la estrategia

∑= $7,065

de 147

#10


ESTRATEGIA (F4, O5): Realizar campaña de marketing digital para el restaurante.


Diseñar la publicidad necesaria

Realizar sesión fotográfica y un video para la publicidad.

14-08-20 AL 03-09-20

Fotos $2,550

Videos $5,000

Jefe de

marketing y

asistente 1

Que el jefe de marketing verifique los diseños de publicidad.

Control

preventivo:

Diseños en línea de la publicidad.

Verificar los costos de publicidad pagada en las diferentes redes sociales

Identificar las mejores oportunidades a costos bajos en las redes sociales.

04-09-20 AL 04-09-20


Evaluar las cotizaciones de acuerdo con el presupuesto

Control

preventivo:

Cotizaciones.

Realizar la campaña publicitaria

Realizar la campaña publicitaria hacia el mercado objetivo de acuerdo con nuestro presupuesto

07-09-20 AL 08-09-20

$0 Asistente 1 Verificar que todo esté en condiciones para el lanzamiento.

Control

preventivo:

Análisis de datos

Lanzar la campaña publicitaria

Empezar la campaña publicitaria y monitorear constantemente

09-09-20 AL 28-09-20

$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)

Jefe de

marketing

Asistente 1

Evaluación constante del presupuesto de la campaña publicitaria.

Control

concurrente:

Campaña publicitaria.

Modificar campaña publicitaria en caso de no ver resultados

Modificar algunas partes de la campaña publicitaria como presupuesto, tiempo, mercado,

29-09-20 AL 08-10-20

$0 Jefe de marketing y asistente 1

Control de

retroalimentación

Modificación de campaña publicitaria

de 147

etc. De acuerdo con las necesidades.

∑= $11,575

de 147

#11


ESTRATEGIA (F2, F5, O5): Ofertar una aplicación móvil para los huéspedes que podrá ser utilizada para los códigos QR en los murales temáticos del hotel para mostrar una breve explicación cultural.


Búsqueda de información de los murales representativos del hotel

Realizar una búsqueda de los significados de los murales y pinturas del hotel.

25-06-20 AL 15-07-20

$0 Asistente 2 Buscar información verídica.

Control

preventivo

Análisis de información

Realizar el diseño de cómo se presentaría la información al cliente

Crear el formato o las bases para presentar la información en la aplicación.

16-07-20 AL 29-07-20

$1,000 base de datos de la información.

Asistente 1 Control

preventivo

Formato de bases de información seleccionada.

Buscar al especialista de creación de aplicaciones.

Realizar una búsqueda de los diseñadores de aplicaciones para nuestro proyecto.

30-07-20 AL 07-08-20

$0 Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos

Seleccionar por lo menos 3 diseñadores de aplicaciones.

Control

preventivo.

Lista de creadores.

Seleccionar y contratar al diseñador de aplicaciones

Seleccionar al mejor diseñador de aplicación de acuerdo con nuestro proyecto y contratarlo.

10-08-20 AL 18-09-20

$30,000 creación de aplicación y contrato.

Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos

Control

concurrente

Contrato

Realizar la impresión de los códigos QR

Imprimir los QR proporcionado por el experto de la aplicación y colocarlos en el lugar correspondiente

21-09-20 AL 21-09-20

$0 Asistente 1 Evaluar el lugar para colocar los códigos QR

Control

concurrente

Formato de evaluación.

de 147

∑= $31,000

#12

OBJETIVO Promover las instalaciones del hotel a los huéspedes y clientes.

ESTRATEGIA (F1, A1): Difusión de las medidas preventivas en la empresa sobre la inseguridad.


Buscar las medidas preventivas que tiene el hotel.

Identificar las medidas preventivas que debe de tener un hotel según la ley.

25-06-20 AL 03-07-20

$0 Recursos Humanos

Evaluar las condiciones de seguridad en el hotel

Control

preventivo

Formato de evaluación.

Diseñar placas de señalización para la difusión de las medidas preventivas en el hotel con identidad de la empresa

Realizar placas de señalamiento, con fines informativos para el personal.

06-07-20 AL 17-07-20

3 placas en cada

piso

$516.00 x 12 placas

680 x 680 mm

PVC 3mm

Asistente 2 Verificar atractivo del señalamiento.

Control

concurrente

Placa de señalamiento.

Colocar los señalamientos de manera estratégica por todo el Hotel.

Colocar los

señalamientos en

las áreas de

mayor tráfico de la

empresa

20-07-20 AL 20-07-20

$0 Mantenimiento Evaluar los lugares con más tráfico de la empresa.

Control

concurrente.

señalamiento

∑= $516

de 147

#13


ESTRATEGIA (F1, F5, F2, A3, A4): Realizar promoción del hotel por diferentes medios ofertando instalaciones, servicios y temática cultural del hotel para lograr posicionarlo como uno de los mejores de la zona.


Contratar fotógrafo

Contratar un fotógrafo para realizar toma de fotografías del hotel

01-09-20 AL 03-09-20

Fotografías $2,550 https://www.fotografiacdmx.com/arquitectura

Asistente 2 Toma de mínimo 15 fotografías

Control concurrente. Revisión de las fotografías

Concretar cita para la toma de las fotografías

Fijar fecha para la toma de las fotografías

04-09-20 AL 04-09-20

$0 Asistente 2 Control preventivo: Fijar fecha en el calendario.

Diseño de publicidad con las fotografías para redes sociales.

Se diseñará la publicidad en Canva (mencionado anteriormente)

07-09-20 AL 18-09-20

$0 Asistente 1 Verificar que la publicidad sea adecuada.

Control preventivo: Formato de publicidad.

Difundir publicidad sobre el hotel en redes sociales

Difundir la publicidad en redes sociales (Facebook e Instagram)

04-09-20 AL 06-07-21

$287 diarios ($29,848/todos los fines de semana en un año)

Asistente 1 Lograr un aumento del 30% en las visitas a las redes sociales de la empresa.

Control concurrente: Checar estadísticas diarias de visitas a la página o redes sociales Control de retroalimenta-ción: Hacer encuesta sobre el medio del

https://www.fotografiacdmx.com/arquitectura

https://www.fotografiacdmx.com/arquitectura

de 147

que se enteró del es-tablecimiento.

Contratar profesional para realizar un video.

Se contratará personal para realizar un video sobre el hotel y atractivos.

21-09-20 AL 23-09-20

Video $5,600 https://fotoyvideoeventos.com.mx/precios-de-fotografia-y-video-en-mexico.html

Asistente 2 Control concurrente: Que el video cumpla con las especifica-ciones solicitadas

Revisión y aprobación del video

Revisar el video para ver que cumpla con lo solicitado

24-09-20 AL-24-09-20


Colocar video en página web del hotel.

Colocar el video publicitario sobre el hotel y sus atractivos culturales en la página web.

04-09-20 AL 15-06-21

$0 Asistente 1 Lograr un aumento del 30% en las ventas del hotel.

Control de retroalimenta-ción: Reporte de ventas

Buscar hacer un convenio con la Secretaría de Turismo de la CDMX.

Hacer convenio con la Secretaría de Turismo de la CDMX para hacer publicidad del hotel y ofrecer desayuno.

25-09-20 AL 08 -10-20

Desayuno $600 (2 personas)

Director de marketing y ventas

Lograr un convenio con la Secretaría de Turismo de la CDMX.

Control preventivo: Revisar documentos para checar si es factible Control concurrente: Minutas de la junta de los convenios

https://fotoyvideoeventos.com.mx/precios-de-fotografia-y-video-en-mexico.html



de 147


Firmar convenio con la SECTUR.

Establecer objetivos del convenio

09-10-20 AL 09-10-20

$0

Director de marketing y ventas.

Lograr determinar objetivos que beneficien a ambos.

Control concurrente: Firma del convenio

Crear contenido publicitario para la Secretaría de Turismo de la CDMX

Crear el contenido publicitario que publicará con la Secretaría.

12-10-20 AL 30-10-20

$0 Asistente 2 Elegir las fotografías necesarias

Control preventivo: Obtener las normas y estándares que se manejan para la publicidad Control concurrente: Checar que las fotografías cumplan con las especifica-ciones

Publicar nuestro contenido en la página oficial de la Secretaria de Turismo de la CDMX

Subir a la página nuestro contenido publicitario

02-11-20 AL 02-11-20


Lograr un mayor posicio-namiento del hotel

Control concu-rrente: Revisar estadísticas de las visitas.

∑= $38,598

de 147

#14

OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento

de la empresa.

ESTRATEGIA (F1, A5): Crear convenios con organizaciones públicas para aumentar el desarrollo del personal de ventas.


Buscar cursos que impartan las organizaciones públicas para desarrollo del personal de ventas.

Buscar cursos que le ayuden a mejorar y a desarrollar nuevas habilidades de nuestro personal de ventas.

PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas

Encontrar al menos 5 cursos que sean útiles para el personal de ventas.

Control preventivo: Revisar las especificaciones y descripciones de los cursos.

Elegir cursos De los cursos encontrados seleccionar los mejores para nuestro personal.

PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas

Seleccionar por lo menos dos cursos.

Control preventivo: Revisar a fondo de qué trata cada curso

Informar a nuestro personal de ventas y marketing sobre los cursos

Hacer una junta con el personal para informarles sobre los cursos. (8) personas

PROXIMO AÑO $33 paquete con 8 botellas de agua de 600 ml c/u.

Director de marketing y ventas

Lograr que asista todo el personal para estar al tanto de la información

Control de retroalimentación: Elaborar una minuta con la información de la reunión.

Programar y llevar a cabo el curso

Comunicarse con las organizaciones para programar fechas para los cursos.

PROXIMO AÑO $0 cursos gratuitos y en línea

Asistente 2 Que todo el personal inicie el curso

Control concurrente: Listado de personal que se registre en el curso

Diseño y aprobación del reconocimiento

Diseñar el reconocimiento.

PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas Asistente 1

Control concurrente: Aprobación del reconocimiento.

de 147

para el personal que tome el curso.

Otorgar reconocimiento

Otorgar un reconocimiento a cada personal para motivarlos a seguir realizando los cursos.

PROXIMO AÑO $0 Director de ventas y marketing.

Lograr que el personal se motive para seguir tomando los cursos.

Control de retroalimentación: Hacer un recuento de las personas que tomaron el curso.

∑= $33

de 147

#15


ESTRATEGIA (F2, F3, F5, A2, A5): Crear un plan de relaciones públicas para la captación de inversionistas para más publicidad y promoción del hotel con los fines de posicionamiento.


Buscar patrocinios con empresas

Buscar empresas para tener en nuestros eventos.

25-06-20 AL 08-07-20

$0 Asistente 1 Encontrar al menos 3 empresas para patrocinio.

Control preventivo: Checar datos de empresas

Elección y firma de contrato

Elegir empresa para patrocinio y firmar contrato

09-07-20 AL 09-07-20

Desayuno (2 personas) $600

Jefe de marketing

Firmar contrato con al menos 1 empresa.

Control concurrente: Contrato

Buscar youtubers. Buscar persona del medio YouTube para invitar al evento.

10-07-20 AL 30-07-20

$0 Asistente 2 Contratar por lo menos uno.

Concretar cita con youtuber.

Hacer cita con youtuber para llegar a un acuerdo.

31-07-20 AL 31-07-20

Desayuno (2 personas) $600

Jefe de marketing

Llegar a acuerdos que nos beneficien a ambos

Control concurrente: Establecer acuerdos.

Buscar en nuestra base de datos huéspedes.

En nuestra base de datos localizar a los huéspedes con clasificación Gold.

03-08-20 AL 06-08-20

$0 Recepcionista Localizar datos de todos los clientes Gold

Concurrente Base de datos

Hacer lista de invitados.

Realizar una lista de invitados incluyendo huéspedes Gold, patrocinios y youtuber

07-08-20 AL 07-08-20

$0 Asistente 2 Control concurrente: Lista de invitados

de 147


Diseñar y enviar invitaciones digitales.

Enviar invitaciones a patrocinios, youtuber y huéspedes

10-08-20 AL 28-08-20

$0 Asistente 2. Enviar invitaciones a todas las personas registradas en la lista

Control concurrente Lista de invitados

Realizar un evento dentro del hotel para dar a conocer los servicios y el atractivo cultural con el que cuenta con la organizadora de eventos eCompany (mencionada anteriormente)

Aprovechar nuestros espacios para realizar un evento social

31-08-20 AL 31-08-20

$95,000 por evento.

Gerente de marketing con colaboración de Organizadora de eventos eCompany.

Lograr hacer un convenio o contrato por lo menos con un 10% de los invitados.

Control preventivo: Verificar los perfiles de los posibles invitados Control concurrente: Hacer un pase de lista el día del evento Retroalimentación: Checar contratos o convenios realizados

∑= $96,200

de 147

#16

OBJETIVO Promocionar el hotel resaltando la calidad del hospedaje.

ESTRATEGIA (F5, F3, A1, A2, A4): Difundir publicidad del Hotel Kahlo recalcando la zona segura donde se encuentra para lograr un buen posicionamiento como un hotel seguro ubicado en el top ten de las zonas con mayor valor.


Diseñar publicidad.

Diseñar publicidad en Canva con fotos del hotel (véase cuadro 13) recalcando la seguridad con la que cuenta la alcaldía de Coyoacán.

09-10-20 AL 29-10-20

$0 Jefe de marketing Asistente 1

Verificar que la publicidad cumpla con el objetivo.

Control preventivo: Diseño de la publicidad.

Difundir la publicidad en redes sociales y página web.

Difundir la publicidad en Facebook e Instagram donde en la descripción se anuncie a la alcaldía como una de las más seguras de la CDMX.

30-10-20 AL 02-11-20

$0 Jefe de marketing. Asistente 1

Rectificar faltas de ortografía.

Control concurrente: Publicación.

Promocionar publicación.

Promocionar la publicación para llegar a más personas.

03-11-20 AL 06-07-21

$48,300 x 6 meses.

Jefe de marketing Asistente 2

Se pronostica un alcance de 40,000 al mes

Control concurrente: Estadísticas de alcance e interacción.

∑= $48,300

de 147

#17


ESTRATEGIA (F3, A3): Fomentar el consumo de nuestros productos y de los alrededores.


Establecer descuentos en temporadas bajas.

Para atraer más al segmento de mercado objetivo, se establecerán descuentos del 15% en habitaciones sencillas mediante cupones. (Véase cuadro 10)

01-09-20 AL 21-09-20

$207 x 100 cupones. Equipo de material couché 350 gr colores: Fentre y vuelta Tamaño: 90x50 ml

Jefe de Marketing y jefe de ventas. Con colaboración con el contador.

Verificar si los cupones son factibles de acuerdo con el presupuesto.

Control preventivo: Presupuesto de habitaciones.

Buscar micro emprendedores de la zona.

Buscar en la zona donde se encuentra el hotel microempresarios para crear un acuerdo con el fin de dar a conocer sus productos dentro del hotel con motivo de venta (Véase cuadro 4).

22-09-20 AL 12-10-20

$0.00 Ejecutivos de ventas.

Analizar vendedores potenciales para el Hotel.

Control preventivo: Check-list de posibles vendedores potenciales.

Crear acuerdos durante todo el año.

Firmar acuerdos con microempresarios para la venta de sus productos en el hotel.

13-10-20 AL 21-06-21

$0.00 Jefe de ventas. Que incrementen las ventas de nuestros productos y servicios entre un 15 y 20%.

Control concurrente: Convenio.

de 147


Diseñar publicidad. Diseñar publicidad en Canva (mencionado anteriormente) para redes sociales dando a conocer los descuentos del hotel (hasta agotar existencias) y los productos de los locatarios.

13-10-20 AL 02-11-20

$0 Asistente de marketing 1.

Evaluar que la publicidad sea la apropiada para difundir.


Difundir en Facebook e Instagram.

Dar publicidad a los productos de los locatarios y del hotel, así como los servicios que se ofrecen e instalaciones.

03-11-20 AL 16-11-20

$0.00 Asistente de marketing 1.

Publicar sobre instalaciones, servicios y productos tanto internos como externos del hotel.

Control concurrente: Publicidad

Costear para aparecer en los anuncios de Facebook y de Instagram.

El fin de crear la publicidad, es aparecer en la página de inicio de las personas que son del segmento de mercado objetivo para atraerlos a visitarnos y comprar los productos y servicios.

17-11-20 AL 04-12-20

$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)

Asistente 1 De acuerdo con Facebook, se pronostica un alcance de 20,000 personas con los anuncios pagados.

Control concurrente: Cotización.

∑= $4,232

de 147

#18

OBJETIVO Posicionar al hotel como una opción gastronómica.

ESTRATEGIA (F4, A1, A3, A4): Realizar banners para fortalecer la imagen del restaurante dando a conocer los platillos únicos con el fin de incrementar las ventas.


Armar los platillos exclusivos del hotel.

Crear los platillos del hotel para una sesión fotográfica.

08-10-20 AL 18-11-20

$0 Chef Con ayuda de: Cocineros

Crear 10 platillos exclusivos del restaurante.

Control preventivo: Inventario de los ingredientes que se utilizarán.

Buscar fotógrafos profesionales.

Investigar sobre fotógrafos profesionales que se especialicen en fotografías de alimentos.

19-11-20 AL 09-12-20

$0.00 Jefe de marketing

Investigar por lo menos 10 fotógrafos profesionales.

Control preventivo: Lista de candidatos.

Realizar sesión fotográfica de cada platillo.

Capturar las mejores fotos de cada platillo para que sean utilizadas en la publicidad del restaurante.

10-12-20 AL 10-12-20

$1,500 x la sesión fotográfica.

Jefe de marketing

Fotografías con alta resolución.

Control concurrente: Fotografías

Diseñar publicidad para el restaurante.

Se realizará el diseño para los banners sobre el restaurante y sus mejores platillos.

11-12-20 AL 31-12-20

CANVA (véase en cuadro 4)

Asistente 1 Diseño único para cada platillo.

Control concurrente: Formato final de la publicidad.

Costear banners. Se costearán banner con Google para que aparezca en

01-01-21 AL 01-01-21

$0 Asistente 2 Alcance de 20,000 personas por mes.

Control concurrente: Cotización de los banners.

de 147

varias páginas web.

Publicar los banners.

Publicar los banners para que aparezcan en las páginas web.

04-01-21 AL 04-01-21

$48,156 x año. Publicidad en Google adds en páginas similares

Asistente 1 Corroborar que las 20,000 personas al mes vean los banners de lo que ofrece el restaurante.

Control concurrente: Estadísticas de alcance de los banners.

∑= $49,656.00

de 147

#19


ESTRATEGIA (F5, A3): Diseñar promociones para motivar a hospedarse con un servicio totalmente personalizado.


Checar base de datos

Checar en la base de datos las visitas de los clientes

14-09-20 AL 25-09-20

$0 Asistente 1 Lograr clasificar al 80% de los clientes

Control preventivo: Base de datos

Clasificar a los huéspedes

Clasificar a los huéspedes en Gold, Platino, Bronce dependiendo de sus estancias.

28-09-20 AL 29-09-20

$0 Asistente 1 Clasificar a todos los huéspedes según corresponda.

Control de retroalimentación: Hacer un reporte sobre cuántos huéspedes se clasificaron

Otorgar tarjetas de puntos.

Dar a los huéspedes tarjetas en las cuales se les bonificarán puntos según sus estancias.

30-09-20 AL 10-11-20

Tarjetas (300 piezas) $10,000

Jefe de ventas con ayuda de recepcionista.

Otorgar mínimo 25 tarjetas al mes.

Control concurrente: Revisar que estén en buen estado y personalizadas al hotel.

Informar a los clientes

Enviarles correos a los clientes con información de sus tarjetas de puntos.

11-11-20 AL 11-11-20

$0 Ejecutivo de ventas

Enviar correos a todos los huéspedes clasificados

Control preventivo: Checar la información de los correos.

Otorgar incentivos a los clientes

Dar bonificaciones a los clientes según su clasificación y sus puntos.

12-11-20 AL 02-12-20

$50,000 Bonificaciones determinadas según puntos y clasificación

Jefe de ventas con ayuda del jefe de marketing

Otorgar al menos 10 incentivos al mes.

Control concurrente: Llevar un control de los incentivos brindados.

∑= $60,000

de 147

#20

OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento de la empresa.

ESTRATEGIA (D1, D3, D5, O1, O3, O4): Crear difusión interna sobre incentivos, cursos de capacitación y requisitos para la obtención de certificaciones.


Tener conocimiento de los cursos que se van a ofertar.

Saber los cursos que se brindarán al personal de marketing y ventas. (Véase cuadro 14)

01-12-20 AL 09-12-20


Poseer la información de todos los cursos que se van a ofertar.

Control preventivo: Documento con la información de los cursos (objetivo, lugar, precio, duración, entre otros)

Conocer los requisitos para obtener certificaciones.

Conocer las certificaciones que serán otorgadas al personal que tome los cursos.

10-12-20 AL 18-12-20

$0 Jefe de marketing con colaboración del departamento de Recursos Humanos

Poseer los requisitos de todas las certificaciones que se brindarán.

Control preventivo: Requisitos que requiere el personal (que documentos necesita, habilidades, cursos, entre otros).

Plan de incentivos para el personal (Véase cuadro 32).

Crear plan de incentivos para el departamento de ventas y marketing.

21-12-20 AL 22-01-21

$0 Jefe de marketing con colaboración del Contador.

Dar incentivos del 5% extra de su salario al año.

Control preventivo: Plan de incentivos.

de 147


Diseñar flyers. Diseñar flyers de tamaño adecuado donde se den a conocer los cursos de capacitación, certificaciones e incentivos que otorgará el hotel a los empleados.

25-01-21 AL 05-02-21

$351.00 x 100 flyers de 216x279 mm Couché brillo 130 gr. Colores: frente y vuelta.

Asistente 1 Diseñar 250 flyers para las áreas administrativas.

Control concurrente: Flyers

Colocar los flyers estratégicamente dentro del hotel.

Colocar los flyers en el departamento de ventas y marketing.

08-02-21 AL 09-02-21

$0.00 Asistente 1 Colocar de 40-45 flyers en cada área

∑= $351

de 147

#21


de la empresa.

ESTRATEGIA (D2, O1, O3, O5, D5, O5) Realizar convenios y relaciones públicas que impartan talleres que ayuden al mejoramiento del marketing digital y ventas.


Evaluar los puntos de marketing digital y ventas que son necesarios mejorar.

Realizar una investigación interna del hotel en marketing digital y conocer las áreas de oportunidad.

03-12-20 AL 09-12-20


Qué tan actualizados están los departamentos de marketing y ventas.

Preventivo Control de evaluación de las herramientas que se utilizan en marketing y ventas.

Realizar la investigación para elegir las mejores empresas capacitadoras.

Investigar y cotizar las tres opciones de empresas capacitadoras de marketing digital y ventas que más se ajusten a las necesidades de la empresa.

10-12-20 AL 30-12-20

$1500 investigación de mercado

Jefe de marketing. Jefe de ventas.

Quién ofrece los mejores beneficios en relación costo-beneficio.

Preventivo Documento de cotización.

Decidir con qué empresa se realiza el convenio según convenga.

De acuerdo con lo que ofrezca cada empresa, definir con cuál es más conveniente realizar el convenio.

31-12-20 AL 31-12-20

$0 Ejecutivo de ventas 1 con colaboración del departamento de Recursos Humanos.

Utilizar una matriz de comparación entre las tres opciones para definir cuál es la mejor opción.

Preventivo Matriz de comparación.

de 147


Citar a empresa con el fin de realizar convenio para los cursos.

Realizar una reunión en el hotel con desayuno incluido y cerrar contrato.

01-01-21 AL 01-01-21

$1,100 de desayuno (3 personas)


Cerrar contrato con la mejor empresa que otorgue cursos de marketing y ventas.

Control correctivo: Contrato.

Agendar de manera oportuna el curso y ponerlo en el calendario de actividades del hotel.

Avisar por medio de memos y vía electrónica la fecha de la capacitación a las áreas de marketing y ventas para que todo el personal asista.

04-01-21 AL 04-01-21

$0 Recursos humanos Director de marketing y ventas.

Realizar una encuesta de satisfacción para el personal y una evaluación de los conocimientos adquiridos durante el curso.

Retroalimentación: Encuesta de satisfacción.

∑= $1,100

de 147

#22


ESTRATEGIA (D2, O2) Difundir los procesos de los productos nacionales y hacer publicidad al respecto.


Realizar investigación de los productos nacionales elaborados cerca del hotel y su proceso de elaboración.

De acuerdo con la temporada investigar los productos nacionales que se estén fabricando en los alrededores del hotel.

10-02-21 AL 02-03-21

$1500 investigación de mercado

Jefe de marketing. Asistente 1 Asistente 2

Contactar mínimo con 15 fabricantes.

Control preventivo: Encuesta a fabricantes.

Inducir a los fabricantes a participar en la exposición.

Pactar con los fabricantes para que enseñen el proceso de sus productos en la exposición y originar ventas de dichos productos.

03-03-21 AL 05-03-21

$4000 Otorgar un incentivo de una rifa para los fabricantes que participen

Ejecutivo de venta 1 Ejecutivo de venta 2.

Cerrar acuerdo con al menos 10 fabricantes.

Control preventivo: Contrato.

Proponer la iniciativa a la gerencia y dirección del hotel.

Proponer realizar una exposición ejecutiva explicando los beneficios que tendría la iniciativa al ser aplicada.

08-03-21 AL 09-03-21

$0

Director de marketing y ventas.

Ganar reconocimiento en nuestro segmento de mercado.

Control preventivo: Pronóstico de impacto en los clientes con respecto a la exposición.

de 147


Diseñar campaña de difusión y publicidad.

Diseñar en Canva la publicidad para dar a conocer el proceso que llevan a cabo los fabricantes “artesanos” para elaborar los productos.

10-03-21 AL 30-03-21


Verificar que la publicidad sea adecuada para difundir.


Comenzar a difundir campaña de publicidad sobre la exposición.

Difundir campaña en redes sociales (Facebook e Instagram) y en la página web del hotel.

31-03-21 AL 19-04-21

$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)

Asistente 1 Llegar a un alcance de vistas en redes sociales de 20,000 personas.

Control concurrente: Estadísticas de las publicaciones.

Realizar exposición con la organizadora de eventos eCompany (anteriormente mencionada)

Con la organizadora de eventos antes contratada, realizar la exposición de los productos.

20-04-21 AL 20-04-21

$95,000 Costo de eCompany por el evento.

Jefe de ventas. Jefe de marketing con colaboración de la organizadora de eventos.

Control concurrente: Croquis de exposición. Lista de fabricantes.

Realizar un reporte de efectividad de la campaña, después de cierto periodo de haber sido lanzada.

Una vez lanzada la campaña, determinar un periodo para evaluar la efectividad que tuvo y elaborar un reporte.

21-04-21 AL 11-05-21

$0


Aumentar las ventas en un 15%.

Control retroalimentación: Reporte de resultados, gráfica de ventas.

∑= $104,525

de 147

#23


de la empresa.

ESTRATEGIA (D2, O4): Difundir visitas en grupos de colaboradores a los atractivos turísticos de la zona.


Realizar un

memorándum.

Enviar un memorándum al director de marketing y ventas para organizar visitas en grupos de colaboradores del departamento a los atractivos turísticos

21-04-21 AL 26-04-21

$0 Jefe de ventas Jefe de marketing

Confirmación de asistencia del 100% de los empleados y aprobación de la propuesta.

Control

concurrente:

Memorándum

Elaboración de carteles

Elaborar el diseño de los carteles en Canva (mencionado anteriormente).

27-04-21 AL 17-05-21

$0 Asistente 2 Persuadir al 100% del personal de marketing y ventas

Control preventivo: Verificar el diseño con el director de marketing y ventas.

Imprimir carteles. Imprimir carteles para colocarlo dentro del hotel.

18-05-21 AL 18-05-21

$80 por 10 carteles de 280 x 430 mm. Tipo de material: Couché Mate 90 gr. Colores: Solo frente.

Asistente 1. Imprimir 10 carteles para el departamento de ventas y marketing.

Control

concurrente:

Carteles.

de 147


Difusión de carteles

Colocar en las áreas asignadas los carteles

19-05-21 AL 01-06-21

$0 Asistente 1 y asistente 2.

Asistencia del 95% del personal de marketing y ventas

Control

concurrente:

Verificar que

todos los carteles

sean colocados.

Control preventivo: Elaborar una lista de los asistentes

Realizar un informe al gerente de marketing

Redactar el impacto que tuvo la difusión de la visita a los atractivos turísticos por parte de los colaboradores.

02-06-21 AL 03-06-21


Incrementar la productividad del personal

Control de retroalimentación: Sugerencias de que otras actividades se podrían implementar y opinión de los colaboradores acerca de la visita que realizaron,

∑= $80

de 147

#24


de la empresa.

ESTRATEGIA (D3, O1): Llevar a cabo una junta tomando en cuenta propuestas o ideas que el personal aporte para mejorar la publicidad de la empresa.


Realizar un

memorándum.

Enviar un memorándum al director de marketing y ventas para realizar una junta mensual con todo el departamento.

16-12-20 AL 24-12-20


Aprobación de la propuesta.

Control

concurrente:

Memorándum

Programar las

juntas mensuales.

Programar las fechas de las juntas (una vez al mes) para discutir las áreas de oportunidad en cuanto a la publicidad del hotel.

25-12-20 AL 25-12-20


Programar 1 junta al mes.

Control

preventivo:

Calendarización.

Elaboración de invitaciones

Elaborar el diseño de las invitaciones en Canva.

28-12-20 AL 08-01-21

$0 Asistente 2 Aprobación del diseño

Control

Preventivo:

Corroborar el

diseño con el jefe

de marketing

de 147


Impresión de invitación

Acudir a imprimir el diseño de las invitaciones

11-01-21 AL 11-01-21

$150 x 84

invitaciones (¼

carta (14,0 x 10,8

cm)

Tipo de Material:

Cartulina

Sulfatada 70gr

Impresión: Color

Asistente 1 con colaboración de imprenta

Elaboración de invitaciones cada mes para el departamento de marketing y ventas.

Control

concurrente:

Verificar el diseño

de las

invitaciones.

Realizar junta. Llevar a cabo las juntas mensuales discutiendo las áreas de oportunidad en la publicidad para su mejoramiento.

12-01-21 AL 15-01-21

$33 paquete con 8 botellas de agua de 600 ml c/u.

Jefe de marketing.

Identificar deficiencias en la publicidad.

Control Retroalimentación: Reporte final de la junta.

Implementar mejoras.

Implementar las mejoras cada mes que se acordaron en cada junta.

18-01-21 AL 18-01-21

$0 Jefe de marketing. Asistente 1 Asistente 2

Realizar mejoramientos en la publicidad.

Control retroalimentación: Reporte de seguimiento.

∑= $183

de 147

#25


ESTRATEGIA (D4, O1, O2) Crear campaña publicitaria para lograr un posicionamiento de las cualidades culturales del hotel.


Identificar las cualidades culturales del hotel.

Elaborar una lista de las cualidades culturales del hotel según nivel de importancia, identificando las cualidades más fuertes.

03-11-20 AL 09-11-20

$0 Jefe de marketing y jefe de ventas

Definir las más importantes y las menos, clasificándolas.

Control preventivo: Lista de cualidades del hotel.

Diseñar la campaña publicitaria destacando las cualidades culturales del hotel

Ya identificadas las cualidades culturales, diseñar la campaña publicitaria en Canva para darlas a conocer.

10-11-20 AL 30-11-20

$0 Jefe de marketing Asistente 1 Asistente 2

Analizar medios publicitarios más factibles para la campaña

Control preventivo: Diseño de publicidad.

Lanzar la campaña de manera estratégica de acuerdo con las temporadas y las tendencias.

Promocionar en Facebook, Instagram, en la página web del hotel y con banners las cualidades culturales del hotel tomando en cuenta las tendencias del momento.

01-12-20 AL 06-07-21

Para Facebook e Instagram $104,755 x año ($287.00 diarios) Para banners: $4,013 x mes ($132 diarios) $48,156 x año. Página web: $0

Jefe de marketing. Asistente 1 Asistente 2

Se pronostica un alcance de 40,000 personas al mes.

Control concurrente: Estadísticas de vistas de los anuncios.

de 147


Medir el aumento de posicionamiento del hotel

Después de lanzar la campaña medir si el hotel mejoró su posicionamiento

01-12-20 AL 06-07-21

$0 Jefe de marketing. Jefe de ventas

Subir de posición en la alcaldía Coyoacán.

Control retroalimentación: Gráfica de posicionamiento según estadísticas.

∑= $152,911

de 147

#26

OBJETIVO Aumentar las ventas del hotel reconociendo las oportunidades del marketing.

ESTRATEGIA (D4, O3): Realizar benchmarking de marcas.


Definir aspectos a mejorar.

Apoyarse de la matriz FODA para saber nuestras áreas de oportunidad conforme a establecimientos de hospedaje.

04-06-21 AL 04-06-21

$0.00 Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing

Mejorar todas las áreas de oportunidad.

Control preventivo: Matriz FODA.

Seleccionar referentes.

Identificar los establecimientos de hospedaje mejor posicionados.

07-06-21 AL 07-06-21


Realizar benchmarking con establecimientos de hospedaje.

Control preventivo: Lista de establecimientos seleccionados.

Comenzar análisis de empresas de hospedaje.

Conocer la publicidad de otras empresas, sus ventas y estrategias de mercadotecnia.

08-06-21 AL 21-06-21


Evaluar todas las áreas de oportunidad del departamento.

Control preventivo: Documento comparación de áreas de oportunidad.

Analizar la información obtenida.

Con la información recolectada, interpretar los resultados, comparar puntos fuertes y débiles.

22-06-21 AL 30-06-21

$0.00 Jefe de ventas Jefe de marketing

Identificar puntos débiles para mejora.

Control concurrente: Reporte final del benchmarking.

de 147


Implementar mejoras.

Implementar acciones de mejora en el Hotel.

01-07-21 AL 06-07-21

$0.00 Departamento de ventas y marketing.

Lograr aumentar la efectividad en el área en un 30%

Control de retroalimentación: Reporte de seguimiento.

∑= $0

de 147

#27


ESTRATEGIA (D4, D5, O4): Difundir el reconocimiento cultural de la zona a nuestro segmento de mercado.


Realizar una investigación sobre el arte y la cultura en Coyoacán.

Investigar sobre el arte y cultura en Coyoacán, como exposiciones, teatro, artesanías, vestimenta, entre otros.

01-12-20 AL 21-12-20

$0.00 Jefe de Marketing

Conocer la historia de Coyoacán desde sus inicios.

Control preventivo: Resumen de los aspectos más importantes de la cultura y el arte.

Diseñar difusión del arte y cultura.

Promover visitas para que el segmento de mercado conozca más sobre la zona y esté más interesado en el Hotel por la cultura.

22-12-20 AL 04-01-21

$0.00 Jefe de marketing. Asistente 1. Asistente 2.

Realizar diseños con los aspectos más interesantes de la cultura.

Control preventivo: Diseños de la publicidad.

Realizar publicaciones en Facebook e Instagram.

Compartir los aspectos culturales sobre la alcaldía promoviendo las visitas al lugar.

05-01-21 AL 05-01-21

$0.00 Asistente 1 Asistente 2

Publicar mínimo una vez al día.

Control concurrente: Diseños aprobados por el gerente.

de 147


Promocionar publicación.

Promocionar la publicación como mínimo 14 días para conseguir que la publicación llegue a más personas y tengan interacción con la misma.

06-01-21 AL 25-01-21

$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)


Alcanzar mínimo 20,000 personas que interactúen con la publicación al día.

Control concurrente: Reporte estadístico diario de las publicaciones.

∑= $4,025.00

de 147

#28

OBJETIVO Persuadir al mercado meta.

ESTRATEGIA (D4, O5) Abrir cuentas del hotel en las diferentes redes sociales para publicar promociones y captar la atención de nuestros prospectos.


Realizar un estudio de las redes sociales que más frecuentan nuestros clientes

Realizar un estudio para conocer las redes sociales de mayor uso de nuestro mercado meta.

15-06-20 AL 23-06-20


Control preventivo: Estudio de redes sociales

Realizar la apertura de las cuentas en las redes sociales

Crear una cuenta comercial del Hotel en las redes sociales de frecuentan nuestros clientes. (Facebook e Instagram)

24-06-20 AL 24-06-20


Control preventivo: Página de Redes Sociales

Realizar publicaciones constantes en las Redes Sociales

Subir videos imágenes, Promociones, historias de nuestro hotel para captar la atención de los clientes.

35-06-20 AL 06-07-21

$77,203.00 ANUAL ($287.00 diarios)


Evaluación del material publicitario

Control concurrente: Imágenes y videos para publicidad

∑= $77,203

de 147

#29


ESTRATEGIA (D5, O2): Investigar con qué compañías nacionales se pueden crear convenios para incentivar el consumo nacional.


Realizar estudio sobre compañías nacionales

Realizar un estudio sobre las compañías nacionales para la promoción de los productos nacionales.

25-06-20 AL 15-07-20

$0 Director de ventas y marketing

Evaluar 10 compañías que estén dispuestas a realizar convenio.

Control preventivo: Estudio de compañías.

Seleccionar las que se adecuen a nuestro propósito.

Preseleccionar las compañías que estén de acuerdo con lo que intentamos hacer

16-07-20 AL 16-07-20

$0 Director de ventas y marketing.

Seleccionar las mejores compañías

Control preventivo: Lista de compañías seleccionadas.

Llamar a las compañías seleccionadas para agendar cita.

Realizar llamadas para agendar citas con las compañías ya seleccionadas

17-07-20 AL 17-07-20

$0 Jefe de ventas Ejecutivos de ventas 1 y 2

Agendar cita con mínimo 5 compañías.

Control concurrente: Agenda.

Hacer el convenio Hacer una junta con las compañías para tratar el propósito del hotel.

20-07-20 AL 28-08-20

$33 paquete con 8 botellas de agua de 600 ml c/u.

Jefe de ventas Jefe de marketing

Realizar convenio con mínimo 2 compañías.

Control concurrente: Convenio

de 147


Diseñar publicidad que fomente el consumo de los productos nacionales haciendo énfasis en los productos de los artesanos.

Diseñar publicidad en Canva fomentando el consumo nacional como los productos de nuestros microempresarios.

31-08-20 AL 18-09-20


Revisar si la publicidad es adecuada.


Publicar publicidad con identidad del Hotel y de las compañías con las que se tenga convenio.

Propagar en Facebook e Instagram la publicidad realizada 4 veces al mes por un año.

21-09-20 AL 25-11-20

$13,776 x 48 días. ($287.00 diarios)

Jefe de marketing Asistente 2

Se pronostica el alcance de la publicación de 1500 personas por día

Control de retroalimentación: Estadísticas de alcance de las publicaciones.

∑= $13,809.00

de 147

#30


ESTRATEGIA (D2, A1): Promocionar la cultura de la zona en las áreas de la empresa.


Realizar una investigación sobre el arte y la cultura en Coyoacán.

Investigar sobre el arte y cultura en Coyoacán, como exposiciones, teatro, artesanías, vestimenta, entre otros.

26-01-21 AL 22-02-21

$0.00 Jefe de Marketing Asistente 2

Conocer la historia de Coyoacán desde sus inicios.

Control preventivo: Resumen de los aspectos más importantes de la cultura y el arte.

Diseñar difusión del arte y cultura mediante trípticos.

Promover visitas para que el personal conozca más sobre la zona para ayudar a los clientes en cualquier duda cultural.

23-02-21 AL 15-03-21

$941.00 x 100 trípticos 280x430 mm Couché brillo 130 gr

Asistente 2. Realizar diseños con los aspectos más interesantes de la cultura.

Control preventivo: Diseños de la publicidad.

Entregar trípticos al personal.

Entregar a todos los empleados para que visiten la zona y conozcan más sobre la cultura de Coyoacán.

16-03-21 AL 29-03-21

$0.00 Asistente 2 Lograr que 100% del personal conozca la cultura de Coyoacán.

Control concurrente: Trípticos.

∑= $941.00

de 147

#31


de la empresa.

ESTRATEGIA (D1, D2, A2, A5 A4) Anunciar sobre capacitaciones al personal de la empresa que se realizarán por medio de los convenios con instituciones públicas y privadas y las propias del hotel.


Identificar todos los cursos que ofrece el departamento de marketing y ventas, resultado de los convenios realizados (Véase cuadros 1 y 14), y propios del hotel.

Identificar todos los cursos que ofrecerá el hotel de acuerdo con los convenios ofrecidos y propios del hotel para el personal del departamento y de las demás áreas para motivarlos a conocer sobre marketing y ventas.

PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas Jefe de ventas Jefe de marketing

Comunicar a todo el personal del departamento y de las demás áreas sobre los cursos sobre ventas y marketing.

Control preventivo: Información de todos los cursos que se impartirán.

Diseñar publicidad para trípticos con toda la información acerca de los cursos (nombre, objetivo, duración, quién la imparte, lugar)

Diseñar formato en Canva (anteriormente mencionado)

PROXIMO AÑO $0 Jefe de marketing y jefe de ventas Asistente 1 Asistente 2

Verificar que la información esté correcta.

Control preventivo: Diseño de tríptico.

de 147


Imprimir trípticos. Imprimir trípticos en imprenta contratada.

22-06-21 $763 x 100 folletos. Material: Couché mate 90 gr. Colores: Frente y vuelta Doblez en Z

Jefe de ventas y jefe de marketing

Imprimir 100 trípticos para el personal.


Repartir trípticos. Repartir a cada empleado del departamento de marketing y ventas los trípticos con los cursos que se brindarán durante el año y colocar los restantes en las demás áreas de la empresa.

PROXIMO AÑO $0 Asistente 1 Asistente 2

Que la información llegue a todo el personal.

∑= $763.00

de 147

#32


de la empresa.

ESTRATEGIA (D1, A3, A4): Fomentar programas de integración e incentivos hacia el personal en el área de ventas para incrementar la productividad.


Presentar la propuesta al área gerencial del hotel.

Exponer a la gerencia la idea de otorgar incentivos con la finalidad de aumentar la productividad del departamento

01-12-20 AL 09-12-20

$0 Gerente general y director de marketing y ventas.

Pronosticar el aumento de la productividad

Control preventivo: Pronóstico de aumento de productividad.

Definir el tipo de incentivos que se darán

Ya sea económico si la gerencia lo autoriza o algún otro beneficio que sea de interés para el colaborador.

10-12-20 AL 16-12-20

$10,000 por mes ($120,000 al año) De incentivos

Gerente general, Contador y Director de marketing y ventas.

Determinar un presupuesto para incentivos según costo-beneficio en relación con las ventas.

Control preventivo: Presupuesto de nómina.

Establecer metas para conseguir los incentivos

Fijar de manera adecuada las metas para obtener los incentivos, estando éstas alineadas a los objetivos y metas del mismo departamento.

17-12-20 AL 30-12-20


En qué porcentaje se podrían aumentar las ventas.

Control preventivo: Documento sobre las metas del departamento.

de 147


Informar y explicarle al personal del departamento en qué consisten dichos incentivos

Una vez fijadas las metas y los incentivos, realizar una junta con el personal para informarle en qué consiste dicha propuesta.

31-12-20 AL 08-01-21

$0 Director de marketing

Aumentar grado de interés de los colaboradores.

Cuando algún colaborador llegue a la meta fijada, otorgar el incentivo acordado

Motivar al colaborador a que cumpla la meta para que obtenga el incentivo y de esta manera se motivará de manera indirecta a los demás colaboradores.

11-01-21 AL 11-01-21


Aumentar el nivel de satisfacción al llegar a la meta y obtener el incentivo

Control concurrente: Control sobre los incentivos.

Evaluación de la eficacia de los incentivos en la productividad del personal

Llevar a cabo una evaluación de la eficacia que tienen los incentivos relacionándolo con el aumento en la productividad del departamento.

12-01-21 AL 25-01-21


Analizar la productividad del departamento.

Control de retroalimentación: Gráfica de resultados en relación con la productividad obtenida gracias a los incentivos.

∑= $120,000

de 147

#33


ESTRATEGIA (D2, A1): Difundir los métodos de acción ante siniestros del hotel.


Conocer los métodos de acción ante siniestros.

Junto con el departamento de Recursos Humanos, investigar las acciones más importantes a realizar en caso de siniestros en el hotel.

25-06-20 AL 15-07-20

$0.00 Recursos Humanos. Con colaboración del Gerente de Marketing.

Analizar acciones a realizar en caso de siniestros.

Control preventivo: Manual contra siniestros.

Diseñar trípticos. Diseñar trípticos para entregar al personal con información sobre las medidas a realizar sobre siniestros.

16-07-20 AL 05-08-20

$941.00 x 100 trípticos 280 x 430 mm Couché brillo 130 gr

Diseñador y Coordinador de Marketing

Diseñar 100 trípticos para todos los empleados.

Control preventivo: Diseño de los folletos.

Entregar trípticos al personal.

Entregar a todos los empleados para hacer de su conocimiento las medidas a tomar.

06-08-20 AL 10-08-20

$0.00 Coordinador de Marketing

Lograr que 100% del personal conozca las acciones a realizar ante siniestros.


∑= $941.00

de 147

#34


ESTRATEGIA (D2, A3, D4, A4, A5) Crear convenios con instituciones de gobierno para lograr un patrocinio publicitario y así captar inversionistas.


Proponer la idea a la gerencia general del hotel para autorización

Explicar detalladamente a la gerencia del hotel a través de un informe sobre la idea de buscar patrocinios publicitarios por medio del gobierno.

25-06-20 AL 25-06-20

$0 Director de marketing y ventas. Jefe de marketing. Jefe de ventas.

Cuál sería el impacto que generaría en la captación de inversionistas

Control preventivo: Informe.

Identificar en qué instituciones de gobierno se podría presentar el proyecto de patrocinio del hotel.

Desde el enfoque cultural y con la intención de promover la industria y productos nacionales desarrollar un proyecto del hotel para solicitar el patrocinio por parte del gobierno.

26-06-20 AL 06-07-20

$0 Jefe de marketing. Jefe de ventas

Qué posibilidades hay de que se acepte el proyecto para patrocinio

Control preventivo: Documento de instituciones prospectas para patrocinio.

Llamar para agendar cita con las instituciones.

Agendar cita para presentar propuesta del hotel.

07-07-20 AL09-07-20


Agendar cita con mínimo 3 instituciones.

Control preventivo: Agenda.

de 147


Presentar el proyecto a la institución de gobierno pertinente y conseguir aprobación.

Por ejemplo, a la Secretaría de Cultura, siendo la temática del hotel un enfoque cultural se podría solicitar a dicha institución.

10-07-20 AL 10-07-20

$0 Jefe de ventas Jefe de marketing

El beneficio que tendría el hotel con el convenio

Control concurrente: Contrato de patrocinio publicitario.

Evaluar el impacto que tuvo el patrocinio publicitario

Identificando si hubo propuestas de inversionistas o posibles inversionistas, gracias a la campaña publicitaria patrocinada.

13-07-20 AL 13-11-20

$0

Director de marketing y ventas. Jefe de marketing. Jefe de ventas.

Medir la captación de nuevos inversionistas y el impacto generado por la campaña publicitaria patrocinada.

Control retroalimentación: Reporte final de resultados del patrocinio.

∑= $0

de 147

#35


ESTRATEGIA (D3, A2, A3, A4, A5) Realizar una campaña publicitaria para obtener financiamiento y así maximizar los recursos en la empresa y fomentar mejoras en el área de ventas y marketing.


Proponer la idea a la gerencia general del hotel para autorización

Explicar detalladamente a la gerencia del hotel a través de un informe sobre la idea de buscar patrocinios publicitarios por medio del gobierno.

11-08-20 AL 24-08-20

$0 Director de marketing y ventas. Jefe de marketing. Jefe de ventas.

Cuál sería el impacto que generaría en la captación de inversionistas

Control preventivo: Informe.

Diseñar la campaña publicitaria enfocada a solicitar financiamiento por parte de empresas públicas o privadas

Una vez aprobada la propuesta, desarrollar el diseño de la campaña en Canva, basada en la obtención del financiamiento.

25-08-20 AL 21-09-20


Verificar que la publicidad sea adecuada para el propósito del hotel.

Control preventivo: Diseño de publicidad.

Contactar a empresas.

Contactar a las empresas para presentar la razón de ser del hotel y el motivo de la búsqueda de financiamiento.

22-09-20 AL 24-09-20

$0 Director de marketing Jefe de marketing Jefe de ventas.

Contactar con al menos 10 empresas para financiamiento.

Control preventivo: Check-list de empresas contactadas.

de 147


Crear un convenio que favorezca a ambas partes; la empresa que financia y el hotel.

La empresa, institución u organización que esté interesado en financiar al hotel deberá exponer sus términos así mismo el hotel para llegar a un acuerdo en la cual ambas partes sean favorecidas.

25-09-20 AL 15-10-20

$0 Gerente de marketing y ventas. Relaciones Públicas

Contratar con 1 empresa.


Elaborar plan estratégico para destinar el capital de financiamiento de manera adecuada, optimizando los recursos.

Una vez adquirido el financiamiento, de acuerdo con el capital otorgado se hará una distribución estratégica de dicho capital para los departamentos, según las necesidades de cada uno con la intención de optimizar los recursos.

16-10-20 AL 05-11-20

$0 Jefe de ventas Jefe de marketing.

Qué aspectos necesitan mayor recurso económico y cómo se puede optimizar.

Control preventivo: Plan de financiamiento

de 147


Presentar una propuesta de mejora a través del presupuesto destinado al departamento de marketing y ventas.

El departamento conoce sus áreas de oportunidad por que elaborará una propuesta que se presentará a la Gerencia general para que el presupuesto del financiamiento asignado al departamento pueda utilizarse para ejecutar la propuesta.

06-11-20 AL 10-11-20

$2000 Maqueta de representación de la propuesta 1 m x 1.80 m

Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing.

Cuál sería el impacto que tendría en el departamento y qué resultado se espera obtener.

Control preventivo: Presentación.

Una vez aceptada la propuesta del departamento de marketing y ventas, llevar a cabo la ejecución.

Seguir un plan de acción para llevar a cabo las mejoras propuestas para el departamento de marketing y ventas, enfocándose en el desempeño óptimo del departamento.

11-11-20 AL 08-12-20

Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing.

Avance cronológico según se vayan implementando las mejoras.

Control concurrente: Plan de mejora

Tomar como referencia el estado actual del departamento para realizar una comparación después de haber

Realizar una gráfica de Gantt para medir qué tanto mejoró el departamento después de ejecutar la

09-12-20 AL 10-12-20

$2000 Coffee break para ejecutivos

Jefe de ventas Jefe de marketing.

Comparación en un periodo de seis meses, analizando el crecimiento o cambios en el departamento.

Control de retroalimentación: Reporte final.

de 147

ejecutado la propuesta de mejora.

propuesta de mejora.

Evaluar los resultados y entregar reporte al Gerente general del hotel.

Si se cumplió el objetivo buscado, analizar en qué aspectos y el porcentaje de mejora del departamento comparado con un periodo anterior a las mejoras y presentar el reporte de resultados a la Gerencia del hotel.

11-12-20 AL 15-12-20

$0 Gerente de marketing y ventas.

Comparando al periodo del año anterior realizar análisis de cifras sobre las ventas y determinar si con las mejoras se alcanzó el objetivo fijado.

∑= $4000

de 147

#36


ESTRATEGIA (D4, A1, A2, A3) Diseñar publicidad en revistas de turismo para posicionar al hotel como un hotel seguro.


Investigar y cotizar las mejores revistas de turismo de la Ciudad de México.

Investigar las revistas más reconocidas de turismo de la CDMX para anunciar el hotel.

16-11-20 AL 25-12-20

$0 Jefe de marketing Jefe de ventas

Investigar al menos 5 revistas de gran reconocimiento.

Control preventivo: Check-list de revistas de turismo. Cotización.

Seleccionar las revistas más adecuadas de acuerdo con el presupuesto.

Seleccionar las revistas más reconocidas de acuerdo con nuestro presupuesto.

28-12-20 AL 22-01-21

$0 Jefe de marketing. Jefe de ventas Contador.

Seleccionar al menos 2 revistas.

Control preventivo: Presupuesto.

Contactar con las revistas para promocionar el hotel resaltando la seguridad y realizar contrato.

Realizar contrato con mínimo 2 revistas para colocar anuncio en la página 3.

25-01-21 AL 12-02-21

$260,000 x anuncio de 21 x 27 cm en la página 3 durante 2 meses. ($520,000 x dos revistas)


Contratar revista con mínimo 2 revistas durante 2 meses para el anuncio.


Elaborar el diseño de la publicidad que se pondría en las revistas de turismo

Emitir un mensaje claro sobre la seguridad del hotel para que llegue a los receptores de manera adecuada

15-02-21 AL 12-03-21


Que el mensaje sea claro y se comprenda lo que se quiere informar sobre el hotel

Control preventivo: Diseño de anuncio.

de 147


Enviar material. Enviar material (anuncio) a la revista en la fecha establecida para su publicación.

15-03-21 AL 16-03-21


Verificar que el mensaje sea el adecuado.

Control concurrente: anuncio

Evaluar los resultados después de que se publique la revista para saber el impacto que tuvo en los lectores.

Si se logra el objetivo, los lectores de dichas revistas tendrán conocimiento sobre el hotel además de que notarán que está ubicado en una zona segura por lo que atraeríamos más clientes.

17-03-21 AL 19-03-21

$0 Director de marketing y ventas. Jefe de marketing Jefe de ventas.

Identificar el porcentaje de aumento en los huéspedes nacionales después de implementar esta publicidad sobre el hotel.

Control de retroalimentación: Estadísticas del impacto del anuncio.

∑= $520,000

de 147

CRONOGRAMA PROJECT

de 147

PRESUPUESTO FINAL

PRESUPUESTO TOTAL

ACTIVIDAD CUADRO $ %

Convenio 1 $ 10,000.00 0.41%

Banner extensible 2 $ 1,420.00 0.06%

Lonas 2 $ 180.00 0.01%

Flyers 2 $ 258.00 0.01%

Incentivos (estancias, desayunos,descuentos)

2 $ 10,254.00 0.42%

Publicidad digital 3 $ 4,305.00 0.17%

Desyauno 4 $ 490.00 0.02%

Organizadora 4 $ 95,000.00 3.85%

Banner c/tripie 4 $ 260.00 0.01%

CANVA 4 $ 1,620.00 0.07%

Artesanias (muñecas) 4 $ 1,047.00 0.04%

Platillos 4 $ 1,300.00 0.05%

Coffee break 5 $ 2,000.00 0.08%

Stands 6 $ 15,800.00 0.64%

Banner(diseño) 6 $ 260.00 0.01%

Coffee break 7 $ 4,000.00 0.16%

Estancia y desayuno 7 $ 5,310.00 0.22%

Question pro 7 $ 3,600.00 0.15%

Publicidad redes sociales 8 $ 2,550.00 0.10%

Coffee break 9 $ 2,000.00 0.08%

Cupones 9 $ 5,065.00 0.21%

Fotos 10 $ 2,550.00 0.10%

Video 10 $ 5,000.00 0.20%

Campaña digital 10 $ 4,025.00 0.16%

Base de datos 11 $ 1,000.00 0.04%

App 11 $ 30,000.00 1.22%

Placas de señalamiento 12 $ 516.00 0.02%

Fotografias 13 $ 2,550.00 0.10%


Video 13 $ 5,600.00 0.23%

Desayuno 13 $ 600.00 0.02%

2 Desayunos (para firma de contrato y cita)

15 $ 1,200.00 0.05%

Evento social 15 $ 95,000.00 3.85%

Promoción digital 16 $ 48,300.00 1.96%

Cupones 17 $ 207.00 0.01%

de 147

Anuncios redes sociales 17 $ 4,025.00 0.16%

Fotografias platillos 18 $ 1,500.00 0.06%

Publicidad en google 18 $ 48,156.00 1.95%

Tarjetas 19 $ 10,000.00 0.41%

Incentivos (estancias, desayunos,descuentos)

19 $ 50,000.00 2.03%

Flyers 20 $ 351.00 0.01%

Investigación de mercado 21 $ 1,500.00 0.06%

Desayuno 21 $ 1,100.00 0.04%

Investigación de mercado 22 $ 1,500.00 0.06%

Rifa 22 $ 4,000.00 0.16%

Difusión digital 22 $ 4,025.00 0.16%

Exposicion de productos 22 $ 95,000.00 3.85%

Carteles 23 $ 88.00 0.004%

invitaciones 24 $ 150.00 0.01%

Agua 24 $ 33.00 0.001%


Banners digitales 25 $ 48,156.00 1.95%



Agua 29 $ 33.00 0.001%

Publicidad en redes 29 $ 13,776.00 0.56%

Tripticos 30 $ 941.00 0.04%

Folletos 31 $ 763.00 0.03%

Incentivos 32 $ 120,000.00 4.87%

Tripticos 33 $ 941.00 0.04%

Maqueta 35 $ 2,000.00 0.08%

Cofee break 35 $ 2,000.00 0.08%

Anuncio 36 $ 520,000.00 21.09%

TOTAL $ 1,509,136.00 61.21%

PRESUPUESTO PARA ÁREA DE MERCADOTECNIA

$ 2,465,584.00 100%

SOBRANTE $ 956,448.00

de 147

RECOMENDACIONES

Como recomendaciones para realizar dicho plan de mercadotecnia planteado del

15 junio del 2020 a 6 de julio del 2021 se hacen las siguientes recomendaciones:

- Realizar seguimiento de la estrategia número 2 para terminar su

realización de dicha estrategia.

- Realizar seguimiento a la estrategia número 4 para realizarla en el

siguiente año.

- Comenzar con la estrategia 14 y 31 enfocadas a mejorar los convenios

con instituciones con fines de capacitación del personal de ventas y

anunciar nuevas capacitaciones para el personal respectivamente.

- Mantener el orden establecido en el cronograma.

- En caso de cualquier duda o modificación de alguna modificación de

alguna estrategia realizar con determinado tiempo de anticipación.

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CONCLUSIONES Con el plan de mercadotecnia que se desarrolló en el presente proyecto se obtuvieron diferentes resultados relevantes que ayudarán al Hotel Kahlo a insertarse en el mercado hotelero de manera óptima mediante las estrategias obtenidas de la matriz FODA del hotel, conociendo sus áreas de oportunidad y los posibles riesgos a los que se enfrentaría, para lo cual se desarrollaron estrategias con las cuales se potencializarán las oportunidades que se detectaron y se minimizará el riesgo de las amenazas y debilidades que posee la empresa.

Se consideró que con la publicidad establecida se logrará un buen posicionamiento cumpliendo con el objetivo de dar a conocer la existencia del Hotel Kahlo. A su vez con dichas estrategias de publicidad establecidas se conseguirá ganar participación dentro del mercado apoyando a las estrategias de promoción de ventas para incrementar los ingresos, lo cual está pronosticado en el plan de mercadotecnia desarrollado ya que la finalidad es que se recupere la inversión del hotel en el menor tiempo posible.

Para la ejecución de las estrategias se tomó en cuenta los objetivos y para ello se realizó un conjunto de tácticas estableciendo una descripción que implica la actividad, fecha, presupuesto (en su caso tenía que ser eficiente para todas las actividades de mercadotecnia), se ha de tener claro que las estrategias se diseñaron de acuerdo al presupuesto que se tiene establecido, si el presupuesto no hubiera sido suficiente, se tendría que haber solicitado un financiamiento, de igual manera, fue importante que todas las tácticas estuvieran integradas por supervisión, evaluación y control para verificar que todo se llevó a cabo de acuerdo a lo establecido realizando un análisis para ver si los objetivos fueron alcanzados, y si no, elaborar recomendaciones y de igual manera para saber si el plan de mercadotecnia es eficiente o necesita ser modificado a largo plazo.

En el cálculo del punto de equilibrio se puede concluir que el proyecto sería factible de implementar ya que se tendría una utilidad de $12,727,243 por lo que se puede concluir que se cubrirán de manera satisfactoria los costos y gastos generados en la apertura del establecimiento de hospedaje.

Cabe mencionar que se tiene una ventaja única a comparación de la competencia ya que la temática del hotel es única en la zona y al ser un tema cultural y nacional llama la atención de los turistas, según la investigación de mercados realizada las personas estarían interesadas en visitar el hotel y conocer la temática.

La observación que podemos hacer para concluir es que se deben de seguir las estrategias definidas en la fuerza de ventas para alcanzar el posicionamiento deseado e impulsar al hotel ya que se cuenta con una estructura organizacional sólida, lo cual tendría como resultado una eficaz operación del hotel, pero es necesario contar con un buen posicionamiento.

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TABLAS Tabla 1 - Perfil del mercado meta .............................................................................. 5

Tabla 2 - Cuadro de mercado meta ........................................................................... 6

Tabla 3 - Publicidad .................................................................................................. 12

Tabla 4 - Promoción ................................................................................................. 13

Tabla 8 - Análisis PESTEL ....................................................................................... 38

Tabla 9 Competencia ............................................................................................... 39

Tabla 10 - Matriz EFE .............................................................................................. 45

Tabla 11 - Matriz EFI ................................................................................................ 48

Tabla 12 Matriz MPC ................................................................................................ 52

Tabla 13 - Matriz FODA ........................................................................................... 55

Tabla 14 - Matriz FO Maxi- Maxi .............................................................................. 56

Tabla 15 - Matriz FA Maxi-Mini ................................................................................ 57

Tabla 16 - Matriz DO Mini-Maxi ............................................................................... 58

Tabla 17 - Matriz DA Mini-Mini ................................................................................. 59

ILUSTRACIONES Ilustración 1 - Organigrama ........................................................................................ 3

Ilustración 2 - Ubicación macro .................................................................................. 4

Ilustración 3 - Ubicación micro ................................................................................... 4

Ilustración 4 - Ciclo de vida del producto ................................................................... 7

Ilustración 5 - Distribución de habitaciones ............................................................... 8

Ilustración 6 - Planta baja ........................................................................................... 9

Ilustración 7 - Fachada de hotel ............................................................................... 10

Ilustración 8 - Canales de distribución ..................................................................... 17

Ilustración 10 - Análisis de Matriz BCG ................................................................... 50

Ilustración 11 - Gráfico de Matriz BCG .................................................................... 50

Ilustración 12 Esquema de Matriz BCG................................................................... 51