Mónica Pacheco

Nacimiento de la Fiesta N'acionalde la VendimiaPolifonía de lo popular y lo culto

MÓNICAPACHECO

Nació en Mendoza y se formó

profesionalmente en la Escuela

deMúsicade la FacultaddeArtes

de la UNCuyo,de donde egresó

en las Carreras de Teorías

Musicales y Dirección Coral.

Fueronsus principales Maestros

Felipe Vallesi, Mirtha Poblet y

Elifio Rosáenz.Fundóel Coro de

Niñosde laCiudadde Mendozay

el CorodeAMICANAel cual con-

tinúa dirigiendo.Realizóestudios

de dirección coral con los

Maestros Carlos López Puccio,

Eric Erícson, Joseph Prats,

Werner Pfaf, Christian Boherenz

y Antonio Russoentre otros y de

dirección orquestal con Guiller-

mo Scarabino, Sergio Ruestch,

Christian Grubery LigiaAmadio.

D'esde1986ha brindadoconcier-

tos coralesy sinfónico-coralesen

las principalessalasde Mendoza,

otrasprovinciasargentinas,Chile,

Ecuadory España.

Desde 1985 desempeñacargos

docentesen el Dpto. de Música

Facultad de Artes y Diseño

UNCuyo. Actualmente se en-

cuentra en la etapa de confec-ción de Tesisde la Maestría en

Arte latinoamericano.

El presentetrabajo forma parte de una búsquedaen la que a partir del análisis de dis-cursos acercade la Fiestade la Vendimia actual (ya seaa modo de comentario, criticao descripción)surgen interrogantes relacionadoscon su identidad y sus participantes.Se orienta, entonces,a la forma en que la Fiestase va gestando. Describelos festejospreviosa su oficialización haciendo referenciaa fenómenos de inversión, circulación yconformación del campo festivo (legitimado y consagrado a partir de la participaciónde la Iglesiay del Estado).Reflexionasobreel significado de los silencios en relación a

músicaspopularesy concluye en el intento de explicarnos las relacionesentre lo "po-pular" y lo "culto" en la génesisde la Fiestacomo tensión dialéctica que emerge de ununiverso cultural compartido no homogéneo.

1. IntroducciónPara algunos mendocinos la Fiesta de la Vendimia es una "tía lejana, de

esas a las que vemos una vez al año"l para otros, en cambio es "un actode autoafirmación"z, sin embargo y a pesar de las divergencias, todos esta-mos directa o mediáticamente vinculados con ella. Con diferentes estados

de ánimo y grados de participación podemos construirla, esperarla ansio-samente, observarla a distintas distancias o permitir que irrumpa en nues-tro universo cotidiano. ¿Celebración convencional, curiosidad folclórica,efervescencia popular legitimada, show "for export" o ritual antropológico?Podríamos, incluso, construir una lista aún mas larga de preguntas que ex-presen la intención de defiñirla, de darle un nombre al misterio que per-mite que por unos días, cuando el transcurso de lo cotidiano se detiene yes tiempo de fiesta, puedan conciliarse mágicamente los contrarios y tengalugar la unión. de lo religioso con lo pagano, las coronas y tronos con las

. herramientasde labranza, las cuecas y tonadas con géneros sinfónicos. Y. .. es que tal vez, no podemos definir ni dar cuenta de algunos significados

con una sola respuesta clara y lineal sinQ a través de un tejido de vocesmúltiples. Posiblemente debamos alejamos de un aquí y ahora, y buscarrespuestas a nuestros actuales interrogantes en el pasado y fuera de la ciu-dad (en zonas de cultivo de la vid y elaboración del vino). Sin duda estabúsqueda nos permitirá observar cómo la Fiesta de la Vendimia va cam-biando según quienes son los que festejan y cuáles son sus razones parafestejar y nos ayude a responder algunos interrogantes actuales, por quédesde un lugar vemos la "tía lejana que llega siempre en marzo" y desdeotro "la celebración más grande de la provincia, que transcurre en el altarde piedra.. ."3 pero, sin embargo a pesar de las diferencias, es, para todosnosotros, parte de nuestro patrimonio intangible y de nuestra identidad. Esposible inferir que tanto la diversidad de opiniones de los espectadores co-mo la disparidad de expresiones artísticas múltiples de la Fiesta actual pue-den relacionarse un universo cultural no homogéneo compartido.

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El presente artículo representa la búsquedadel origen de la Fiesta de la Vendimia y el in-tento de acercamos a sus creadores para com-prender la alegría original del "fruto logrado" ysu vigencia u olvido en la actualidad. Para ini-ciar nuestro camino hacia el pasado tendremosen cuenta voces múltiples (escritas u orales) quese han manifestado a través del tiempo y delmismo modo en que sucede hoy, describen, cri-tican o avalan la Fiesta desde distintos lugaresde la sociedad.

Nuestra intención es analizar las configura-ciones de aquellos primeros festejos, al parecerespontáneos y propios de los trabajadores entomo del cultivo y elaboración de la vid, previosa la primera intervención del Estado en 1913 quecondujo a su oficialización en 1936. Luego, abor-dar la Fiesta de la Vendimia en sus primerosaños, desde su oficialización hasta 1938 y anali-zar las nuevas configuraciones de los festejosvendimiales en manos del Estado.

La mirada estará orientada a observar las re-laciones entre lo popular y lo culto en am-bas configuraciones haciendo especial refe-rencia a las expresiones musicales, por loque nos basaremos fundamentalmente en fuen-tes, que como los Cancioneros Cuyanos puedanaportar datos relacionados con la identidad so-nora de los albores de la Fiesta.

2. Las Fiestas Populares en MendozaSegún relatos de Alberto Rodríguez4, los cua-

les coinciden con notas publicadas en periódi-cos de Mendoza5, el pueblo mendocino entre1880 y 1920 festejaba entre otras: las fiestas pa-trias, pascuas de Navidad, Año Nuevo y Reyes,fiestas seculares de la esquila, la yerra y la pari-ción, pascua gaucha de la trilla a yeguas (conmuestras de la escuela criolla de domadores),fiesta de la vendimia, fiesta de las brevas y lasandía, en los Bodegones Criollos. En ellos secomían comidas típicas, se bebía sangría y vino,se bailaba, se cantaba y tocaba, se comerciabanvinos, dulces y flores, se jugaba con naipes, pa-lo enjabonado y sortijas". ..esos Bodegones contonadas, cuecas, gatos y habaneras, con versospicarescos y ágiles zapateas, con gritos deaguardentosos animadores... ,,6 se van perdien-do poco a poco a comienzos del S.XX, auncuando en 1920 subsistían en espacios rurales.7

Actualmente, gran parte de las fiestas popu-lares mendocinas, se relacionan con la produc-ción local, basta solamente conocer su denomi-nación para dar cuenta de ello: Fiesta del Melóny la Sandía, Fiesta del Chivo, de la Manzana, etc.

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Otras fiestas, como la de la Nieve, de surgi-miento posterior, aparecen ligadas más alTurismo que al festejo espontáneo de los habi-tantes locales, para quienes la nieve no es mo-tivo de festejo, sino por el contrario, constituyeen líneas generales un problema (bloqueo decomunicaciones, pérdida de cultivos y de gana-do por exceso de frío). De modo que pensarlacomo fiesta dista bastante del sentir de las co-lectividades rurales, por el contrario, hay fiestacuando el clima se toma más cálido y los des-hielos proporcionan aguaj "10único bueno de lanieve es que se derrite"8. Los deshielos, en es-tos espacios tan áridos del oeste, permiten laformación de oasis de pastos tiernos, existe laposibilidad de movilizarse a las zonas de pasto-reo con el ganado y el hombre se va de casaarriándolo en busca de ellas. Al final del veranola fiesta denominada Veranada9, una de las másantiguas, marca el regreso del hombre con losanimales gordos (marzo). Existen también fies-tas que se realizan en tomo de determinadasmúsicas como el Festival de la Tonada o com-binaciones de la cosecha de fruta con produc-ción musical como la Fiesta de la Cueca y elDamasco. De entre todas las fiestas, con el co-rrer del tiempo es la de la Vendimia la que co-bra mayor importancia y también la que hacambiado más, mientras otras fiestas, como laVeranada, ".. .siguen manteniéndose in situ (po-blados pequeños) y participan en ellas 200 per-sonas cuando mucho... "10

3. Polifonía de discursos en tomo a lasfiestas populares de Mendoza anterioresa 1913Festejos populares narrados por voces cultas

Existen demasiados silencios y muy pocosdiscursos respecto de los festejos populares. Susvoces no intentaban en principio describir, sinocensurar. Alrededor de 1880 las quejas y prohi-biciones publicadas en periódicos deMendoza 11 referidas a molestias causadas porlos bodegones, provienen de vecinos disgusta-dos por la jarana, la música y el baile hasta al-tas horas de la noche.

Otros discursos posteriores (de las primerasdos décadas del S. XX) más descriptivos, estánteñidos, ya no por la censura, sino por un airenostálgico ante su pérdida inminente y si bienalgunos no ocultan la satisfacción frente a laexistencia de fiestas más "decentes"12, otros opi-nan respecto a las nuevas fiestas más civilizadas:"De todo ello, nada nos queda; el bodegón, lachingana y lafarra criolla van abriendo paso a

la civilización y, ¡qué civilización más extraor-dinariamente rara en la J017na de divertirse!Modalidad yankee, hibridada con costumbresde negros, con músicas y ortografías exóticas,.. .hemos sido audazmente esclavizados hasta

con un nombre gringo, el snobismo... Las chu-rrasqueadas criollas se han suplantado por pic-nic, las chinganas por los dancing. .. "13

Estos discursos aparecen cuando los jolgoriospopulares: fuegos artificiales, carreras, calvarios,juego de cañas y bodegones ya estaban perdi-dos.

Escribir sobre emergentes de la cultura popu-lar en el momento de su pérdida, no fue un he-cho aislado ni casual. Lo popular pudo verse co-mo sinónimo de tradición, residuo elogiado,digna expresión nacional destinada a olvidarsefrente primeramente a la poderosa fuerza inmi-gratoria que se inicia en Mendoza con la llegadadel ferrocarril en 1885 ya principios del XX ex-pansión masiva de la radio y el disco (moda delas Big Band con el ]azz y la música tropical).

En síntesis, las voces que nos cuentan acercade los festejos populares, se pueden clasificaren dos tipos:

1 Quejas y prohibiciones, contemporáneas alos emergentes (1880 a 1890).

2. Referencias posteriores ante la pérdida delos festejos (1919 a 1940) las que aparecen:

a. en la prensa local;b. en Cancioneros Cuyanos;

4. Reflexiones sobre lo popular y loculto en las fiestas de la vendimia ante-riores y posteriores a la oflclallzaclón

Si bien es cierto que los festejos vendimialesdel S. XIX eran un emergente de las clases tra-bajadoras y que a partir de la primera participa-ción del Estado (Feria Industrial de 1913) y másaún a partir de la oficialización (1936) la inter-vención de las mismas disminuye notablemente.El analizar la Fiesta de la Vendimia antes y des-pués de la participación estatal, puede llevar aconsiderar a ambas fiestas como dos emergen-tes que presentan diferencias sustanciales peroque sin embargo no son puros; ni puramentepopulares ni absolutamente cultos.

Si cayéramos en la comodidad metodológicade analizar solamente cada configuración: pri-meramente la Fiesta anterior a la oficialización,como emergente puro de las clases trabajadorasy luego la Fiesta posterior a la oficialización, ex-trayendo por comparación entre ambas suscambios de sentido, equilibrio, agregados y am-putaciones, reinterpretándola a partir de la su-

puesta instauración de la relación desigual, es-taríamos entonces conviniendo una autonomía

previa no real y una configuración primera in-genua. En realidad la relación de dominaciónestuvo presente antes y después (siempre) perocada Fiesta representa una nueva configuraciónde prácticas posibles de comparar. Resulta im-portante, entonces, desde las prácticas mismas ysu estructura, hacer el intento de discriminarcuáles son las relaciones entre las prácticas y lacultura de quienes las realizan. Podríamos decircon Grignon-Passeron "Elprincipio del relativís-mo cultural se presta a una comparación sinproblemas sólo en el caso límite en que la dife-rencia cultural es al mismo tiempo alteridad pu-ra, y no como en el caso de las culturas popula-res, una alteridad mezclada a los eJectosdirectos (explotación, exclusión), o indirectos(representaciones de legitimidad o de conflic-tualidad), de una relación de dominación, queasocia, en todo tipo de prácticas a dominantes ydominados como contrapartes de una accióndesigual". 14

La Vendimia y los festejos en relación conella, asocian a dominantes y dominados antes ydespués de la oficialización, las diferencias sus-tanciales están más bien presentes en las varia-bles que manifiestan las prácticas relacionadasobviamente con los actores de dichas prácticasy su cultura, esto varía además la configuraciónde la Fiesta en cada momento de la historia. Esimportante también realizar un seguimiento his-tórico de los festejos, analizar de qué modo cir-culan hasta convertirse en una Fiesta Nacionalmanejada absolutamente por el Estado, observarsus rasgos en cada etapa y el alejamiento hastacasi pérdida de contacto con las clases trabaja-doras en la organización del festejo. Este aleja-miento de quienes comenzaron con la Fiesta dela Vendimia va convirtiendo poco a poco aque-lla vieja fiesta en un muy actual show, el quehoy, sin ser estrictamente una fiesta, ofrece, demuy otro modo, relaciones muy estrechas nue-vamente con el pueblo, aun cuando este sus-tantivo se desplace al adjetivo "popular" comoreceptor masivo de un espectáculo accesiblepresencialmente o a través de radio.

5. Fiesta de la Vendimia en sus orígenesEn virtud de las quejas y prohibiciones pu-

blicadas en diarios mendocinos entre 1880 y1890, los artículos nostálgicos publicados alre-dedor de 1920, las descripciones de visitantes yentrevistas a viñateros (y/o sus hijos) propieta-rios de bodegas y viñedos de fin del S. XIX; po-

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dríamos sintetizar los festejos vendimiales pre-vios a la intervención estatal en tres emergentes:

a) Fiestas en espacios de producción;b) traslados en carro hacia el Centro de la

ciudad y práctica del convit;c) los bodegones.Además de las quejas de los vecinos, que

aparecen en periódicos de 188015 respecto delas cuales haremos referencia posteriormente, lasúnicas documentaciones existentes correspon-den a periódicos mendocinos de fines del S. XIXy principios del XX Y comentarios de visitantes,los cuales nos hablan de los primeros festejos enlocalidades pequeñas, traslados en carro hacia elcentro de la ciudad, y los bodegones.

"00.Por instinto celebrólas el pueblo trabaja-dor en múltiples momentos de la evolución men-docina.. .Tales celebraciones fueron siempreparciales o motivadas por intereses locales o de-seos de destacar una zona vitivinícola de laotra. . . "16

En sus orígenes, según referencias de perió-dicos locales de fin del S. XIX, más que "por ins-tinto" tal como escribe el citado visitante, se ma-nifiestan como producto de la alegría respectodel resultado positivo de la producción vitiviní-cola. Eran fiestas aisladas y espontáneas realiza-das en los pequeños distritos y poblados en losque se efectuaban los trabajos rurales y de in-dustrialización vitivinícola. Los festejantes erantanto los trabajadores rurales como los obrerosrelacionados con la industria vitivinícola, estoera posible por la escasa distancia que existíaentre la viña y la bodega, lo cual les permitíafestejar juntos. Dado que las pequeñas bodegasde esa época estaban situadas muy cerca dellu-gar del cultivo de la vid, incluso en los lugaresmás ricos (en los que existieron desde 1890, tre-nes que trasladaban la carga de uvas hasta labodega con un tendido de vías hasta de treskm), la mayor parte de los traslados de la viñaa la bodega, se efectuaban primero en carro yluego en camiones. La fiesta se realizaba es-pontáneamente en la zona de origen, es por elloque los festejantes eran los vecinos de un mis-mo poblado, en ellos se construían con ramas ycañas, los bodegones en los que se festejaba.cantando, comiendo, bailando y bebiendo du-rante días.

Con el afán de continuar los festejos, en esosmismos carros en que trasladaban la uva, agri-cultores, cosechadores, obreros industriales, to-neleros, etc., se trasladaban hacia el centro de laCiudad y continuaban cantando, bebiendo ybailando en otros bodegones, es decir, en otras

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enramadas construidas en zonas urbanas (pla-zas o calles amplias). Allí se reunían con traba-jadores, de otros sitios y la reunión se multipli-caba.

Los habitantes de la Ciudad, interesados encompartir la fiesta o bien mirarla desde afuera,esperaban a los trabajadores rurales, algunos losaplaudían y bebían de su vino y otros se horro-rizaban con el escándalo. Los registros noscuentan de los festejos pero no de las compe-tencias entre diversas zonas vitivinícolas a lasque refiere el relato de Shiaffino mencionadopreviamente, tampoco dicen de las tristezas o laausencia de festejos cuando la producción habíaresultado mala.

El diario "La Libertad" de 1920, nos cuentasobre festejos vendimiales realizados en 1880con el título "Cómo festejaba el pueblo deMendoza la vendimia en el año 1880":

"En el año 1880 se encontraban en auge losbodegones, sucesores naturales de la pulpería yla chingana. Se trataba de humildes ranchosubicados en los suburbios de la ciudad en el

"pueblo viejo", como se los denominaba y en lu-gares cercanos, como ser San Vicente,Guaymallén y Las Chimbas. En ellos se comenlos sabrosos platos regionales en los que abundala grasa y los condimentos picantes: el lacro, lacazuela, las empanadas y los pasteles. Tambiénse bebe y se baila al compás del organillo, los re-quintos y las guitarras. Como por lo general setrata de locales pequeños, los parroquianos to-man posesión de la vereda, prolongando la al-gazara hasta altas horas de la noche. Las muje-res del bajo pueblo, con sus largas pollerasfloreadas y pañuelo rojo al cuello, excitan al va-rón con,sus danzas sensuales, haciendo cimbre-ar el torneado y moreno cuerpo, mientras laslargas trenzas chicotean las opulentas caderas.

La sociedad culta, apoyada por la prensa dela época protesta enérgicamente contra tales es-cándalos que ofenden la moral y las buenas cos-tumbres de la aldea que comienza a tener pre-tensiones de ciudad y considera esas jaranascomo un resabio de barbarie. Pero el bodegónhace caso omiso de la guerra desatada y sube eltono, si cabe, de las risotadas y frases intencio-nadas y hasta procaces.

El hombre que araña la tierra, quemándosebajo los rayos del fuerte sol mendocino, paraarrancar de sus entrañas los exuberantes frutos;el que desafía al indio en sus viajes por el exten-so sur de la Provincia, haciendo alarde de su vi-ril coraje; todos los que luchan en singular com-bate por su subsistencia, encuentran en el

Bodegón cálido refugio y compensación mate-rial, entre el humo delfuerte tabaco, el fuego delalcohol, elpenetrante olor de lasfritangas, la mu-siquilla del organillo y la mirada ardiente de lamoza amable, de todas sus fatigas y sacrificios.

A la terminación de cada vendimia, el popu-lacho enloquece. Lleno de cansancio, pero tam-bién de dinero, solopiensa en el bodegón para ce-lebrar su gran fiesta y se dirige a la Plaza delmatadero, hoy Pedro del Castillo17,donde se con-centran los mejores, los más bulliciosos, los quetienen mejores mujeres para alegrar el espíritu. Lafiesta dura uno, dos, tres días. Durmiendo en lashoras en que pica el sol, sobre la misma tie17"a,cantando, bailando, comiendo y bebiendo mien-tras las sombras cubren la ciudad ( . .) Así hastaque desaparecen los últimos realesy hay que vol-ver a la tie17"aque todo lo da, hasta los medios pa-ra volver al bodegón en la próxima vendimia.

Poco después en 1885 llegó elferrocarril ( . .)y los grandes contingentes inmigratorios (..)para convertir el desierto en floridos vergeles( . .) Fue entonces que el bodegón como la chin-

cana y la pulpería comenzaron a desaparecer.Primero fueron desalojados de la ciudad y ac-tualmente viven en refugios de extramuros pre-cariamente. Con el bodegón se irá el organillotriste que alegraba los corazones.

Nuevos conceptos de vida se hicieron carnede nuestro pueblo, los beneficios de una culturamás evolucionada barrieron hasta el recuerdo

de lo bueno y lo malo del viejo bodegón (..)"El 1 de marzo de 1935 el diario "Los Andes"

publica un artículo titulado "Los regocijos po-pulares" en el que hace referencia a los fuegosartificiales, carreras, calvarios, juego de cañas ybodegones:

"Hasta hace casi un cuarto de siglo solían fes-tejarse lasfiestas patrias y de la vendimia en losbodegones. En una calle amplia de algún de-partamento vecino, o bien en una Plaza princi-pal, se instalaba una enramada improvisada, auna orilla de la calle, donde se despachaban be-bidas, se cocinaba, se hacía música y se baila-ba. La otra orilla se dejaba libre para cancha decarreras. Durante dos o tres noches seguía lafiesta de carácter popular, que muchas veces de-generaba en excesos debido al alcohol. Poco apoco, la mayor cultura ambiente y popular haido desterrando estasfiestas de nuestras costum-bres sustituida con ventajas por las actuales ker-meses, más decentes y morigeradas ".

En Mendoza, febrero de 1949 el Diario "LaLibertad" reconoce al bodegón cuya no comoantecedente de la Fiesta de la Vendimia:

"...Elfin de la Vendimia es y fue siempre mo-tivo de regocijo y de celebración, pero el júbiloahora gana a todos los sectores populares, bene-ficiándose de una u otra forma por el resultadode la cosecha, así nació y llegó a lo que es hoy laFiesta de la Vendimia. Feliz idea que pronto to-mó volumen insospechado, convirtiéndose enmotivo de curiosidad y admiración para el visi-tante, llegando a generar importantes corrientesturísticas. La Fiesta de la Vendimia cada vez vaganando en colorido y suntuosidad en escena-rios donde lo típico se une con lo elegante y es-pectacular. Mucho es lo andado, más en el pro-greso que en el tiempo desde el humilde bodegóncuyano, donde la fiesta se vivía en toda su in-tensidad, al presente, en que se hace gala de es-piritua/¡~lad y de buen gusto. Tanto como avan-zó nuestra industria madre... "

Pocas son las referencias que han quedadopor escrito acerca del convite, el cual consistíaen hacerle probar el primer vino al dueño de latierra. Esto, además de llegar a festejar "en gran-de" a la Plaza principal de Mendoza 18es lo quejustificaba la movilidad en carro desde la zonarural hasta la urbana.

De hecho no he encontrado en los diarios de

Mendoza referencias al convite, sino a partir dela oficialización de la Fiesta, sin embargo y si es-to es válido, la tradición oral de personas quetenían o cuyos padres eran dueños de viñas ybodegas a principios del siglo XX, han comen-tado acerca de esta práctica, como muy comúnen ese tiempo.15

6. La batalla de voces escritas y vocesorales"Bodegón vs. Kermés"

En los registros escritos de quejas, que datande fines del S. XIX y otras referencias publica-das en diarios locales de principios del XX enlas que se manifiesta un doble discurso: nostál-gico por la pérdida de las tradiciones y feliz dehaber superado aquella vieja fiesta en la que secorría el riesgo que "degenerara en excesos de-bido al alcohol"19 habiendo logrado que "lo tí-pico esté unido al buen gusto"20 o lo que es lomismo que las clases dominantes tomen lo con-siderado por ellos típico, modificando o agre-gando ciertos elementos de modo que el resul-tado sea del gusto de ellas (es decir, buengusto). El bodegón perdió la supuesta batalla yfue sustituido por las "actuales Kermeses máseIegantes"21 (1920).

En esta "guerra desatada"22 así denominadapor quien describe en 1920 el conflicto, la "so-

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ciedad culta apoyada por la prensa"23 (y es quela prensa de 1880 pertenecía a esta sociedadculta, lo cual formaba parte de la lucha desigual,en principio desde la posibilidad de escribir yde publicar) se manifestaba en contra de los bo-degones. Se luchó con voces diferentes: a laqueja o prohibición publicada por la prensa, elpueblo iletrado se manifestó en "subir el tonode las risotadas y frases intencionadas y hastaprocaces"24 continuando los jolgorios "queofenden la moral y las buenas costumbres"25.No sabemos exactamente cuáles fueron aquellasfrases procaces dichas en los bodegones "esosbodegones con rasgos de una agudeza mentalque contrasta con la cachaza atribuída a los cu-yanos"26. Para damos una idea basta con citaralgunos dichos, versos, gatos con relaciones otonadas recogidos a posteriori por Juan DraghiLucero27 que pudieron estar presentes, dadoque comparten la época y el espacio con estosfestejos y bien pueden haber ofendido a la28"sociedad culta" o a las instituciones.

Tonada conocida en Cuyo,dictada por Ángel Soria en Mendoza, 1919

El cura no sabe arar

tampoco enyugar un bueypero por su propia leyél cosecha sin sembrar.

Señores y señoritasqué es esto que no se entiendeque el padre cría sus hijaspero el cura se las vende.

Para qué me casaríaQué apuro me correría. . .la plata que le dí al cura¡Por qué no la farrearía!

Versitos y dichosCuando un pobre está tomandocon un rico en compañía:la del pobre es borracherala del rico es alegría................................

Si lospadres franciscanosfueran de azúcarandarían las beatas

chupa que chupa.

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Gatos

Del infierno adelanteTrescientas leguasTengo que hacer un ranchoPara mi suegra.

Tu pecho en un conventoyo soy la llavedonde tu amor y el míotodo lo saben.

Ninguno plante viñajunto al camino,pasajero que pasa,corla un racimo.

Corla un racimo sí,yo bien lo digo;Que si no lo corlara,no es mendocino.

Dame un racimo de uva

de tus higueras,que cuando plante viñas¡te daré brevas!.......................

Ese mozo que bailacon tanta gracia,me hace acordar a un pavoque tengo en casa.

Esa niña que bailamerece un beso

y el que baila con ellaque muerda un hueso.

Con sólo subir el tono no se ganan las bata-llas, hacía falta un poco más para que "la aldeaque comienza a tener pretensiones de ciudad"29saliera de la barbarie y esto es, prohibir los bo-degones, primeramente dentro de la ciudad yhabiendo logrado sobrevivir a extramuros, pro-hibirlos definitivamente. Esto último no hizo fal-ta; con la llegada del tren y los inmigrantes aMendoza a partir de 1885 ("hombres... de otraslatitudes, otras lenguas... que venían... paraconvertir los desiertos en floridos vergeles... nopodían comprender así, de pronto, cosas quehacían las delicias de los hijos del país... ") y lacada vez mayor intervención del estado en fes-tejos populares, los bodegones fueron poco apoco cayendo en el olvido.

7. Sobre música y silenciosDe las prácticas musicales relacionadas con

los festejos vendimiales antes de la oficializa-ción poco se sabe, esto no es casual, ni un he-cho aislad030. En Mendoza, los dueños del có-digo, no registraron las músicas de los festejosvendimiales en su momento, sólo sabemos desu existencia por los registros escritos de quejaspor la jarana. A pesar de la enorme distancia en-tre los signos detenidos en un papel pentagra-mado y la música, podríamos hoy tener escritoalgún mensaje sonoro que brindara la condiciónde posibilidad de estudio y reinterpretación deesas músicas perdidas en el tiempo; más aún sa-biendo que alguien conocedor del código imper-fecto de la escritura musical debe haberlas escu-chado. Pero tal vez el silencio se deba a que enese momento, los que podían escribir la músicaeran otros que los que festejaban yesos otros novaloraron la música del pueblo, al menos, no has-ta el punto de desear escribirla (1880 - 1920).

De las publicaciones acerca de los aconteci-mientos podemos inferir la existencia de los si-guientes géneros e instrumentos participandoen los festejos.

Géneros:31TonadasCuecasGatosHabanerasTimbres:32OrganillosRequintosGuitarrasVoces.Otros datos importantes son las descripcio-

nes de los bailes que nos ayudan a encontrar losgéneros que se interpretaban aun cuando no se-an nombrados, y posiblemente las 'jrases inten-cionadas y hasta procaces"33 sean referencias alas denominadas relaciones, presentes en losgatos cuya nos, los aros (versos con que a vecesse interrumpe al cantor para darle tiempo a be-ber un trago de vino). "Esos refranes satíricos oburlescos usados entre los aros del copeo,.. .donde el tonto, pícaro o el mamao se con-vertían en filósofos agudísimos"34 o los cogollosque aparecen en gatos y tonadas como estrofasimprovisadas, aunque estos últimos se caracteri-zan por agradecer amablemente al dueño de ca-sa o mencionar a los presentes y (al menos lascitadas en los Cancioneros Cuyanos) no contie-nen palabras que puedan resultar ofensivas anadie. Recién a partir de 1919, Juan DraghiLucero y de 1925 Alberto Rodríguez recogen

parte del acervo popular de transmisión oral yescriben sus respectivos Cancioneros Cuyanos:el primero, textos de canciones, versos, tonadas,cogollos, adivinanzas y paremiología y el segun-do, sobre diversiones populares de Cuyo, canto-res y músicos, instrumentos musicales y cancio-nes tradicionales, folclóricas y populares(incluyendo partituras). Ambos recogen el mate-rial de poblados donde aún subsistían fiestas lo-cales, algunas, ya denominadas "peñas", espe-cialmente de los ancianos que lo transmitieronoralmente. La importancia de los CancionerosCuyanos, no radica solamente en la condición deposibilidad de estudios posteriores de los bienesculturales recogidos y registrados, ni en el pasa-je de la oralidad a la forma de lenguaje escritocuya implicancia fundamental es evitar la pérdi-da de las tradiciones, sino en el contacto real quese produce entre el folclorista y el folclorólogo,sus influencias mutuas respecto del quehacermusical y las posibilidades de circulación de lasmúsicas folclóricas, que recorren ámbitos popu-lares y académicos con consecuencias sonorasabsolutamente probables. Si bien este aspectoamerita un largo trabajo que contenga partiturasy grabaciones en las cuales puedan observarsecon claridad estos cambios en virtud del recorri-do de determinadas músicas, un ejemplo muyclaro es el siguiente: la performance de los gru-pos tradicionales de folclore cuyano está carac-terizada en 1938 (año en que los Trovadores deCuyo graban en el sello Odeón, Bs. As.) por elvirtuosismo de la primera guitarra, la cual realizacomplejos punteos melódicos en el registro agu-do, mientras la segunda guitarra acompaña contonos (funciones tonales) no tan simples ni ob-vios, sumado a un desarrollo a dos y tres vocesde melodías cantadas en forma paralela.

Realizando un análisis comparativo con dúoscuyanos de esa época (registrados en los archi-vos de Radio Nacional Mendoza) los cuales notuvieron estrecha relación (tal como ocurrió conHilario Cuadros y Alberto Rodríguez)35 con losámbitos académicos, podemos llegar a la si-guiente conclusión: Los Trovadores de Cuyodesarrollaron en las guitarras técnicas performa-tivas influenciadas por el pianismo de AlbertoRodríguez y Ramón Gutiérrez (quienes recogí-an, escribían, publicaban e interpretaban laspiezas cuyanas originalmente creadas para gui-tarra, en el piano, dado que su técnica de ma-nejo de este instrumento era notable y en cam-bio, no tocaban la guitarra). El piano no seencuentra de ningún modo vinculado a los gru-pos musicales tradicionales, pero, a pesar de la

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complejidad técnica performática, los guitarre-ros tradicionales, a partir de Hilario Cuadros ysu grupo "Los Trovadores de Cuyo" desarrollanen las guitarras las melodías que en elCancionero Cuyano de Alberto Rodríguez estánescritas para la mano derecha del piano. Porotra parte, los pianistas que escriben y ejecutanfolclore cuyano (especialmente tonadas), inclu-yen en su mano izquierda complejos saltos difi-cultosos y no muy naturales para el piano, queprovienen de la primera articulación de la 6"cuerda de la guitarra (bardana) con el pulgar,antes del rasguido que producen los demás de-dos en el resto de las cuerdas. De modo tal quela influencia mutua entre guitarreros popularesy folclorólogos pianistas resulta evidente.

8. La Fiesta Oficial

Primera participación del estadoEn 1913 hubo en Mendoza la ya mencionada

Feria Industrial organizada por el estado "". pa-ra la cual se organizaron numerosos festejos, le-vantamiento de arcos de triunfo y exaltación decostumbres típicas... "36 En ella obviamente sedestaca la industria vitivinícola. Esta Exposicióny los festejos en torno de la misma fueron muyconcurridos "". el pueblo concurrió a las fiestasy se entregó a todos los desbordes de una granalegría" ."37El Estado era conciente de lo pro-misario de la industria vitivinícola en Mendoza(en 1926 los bodegueros prestaron al EstadoProvincial 1345.000 $ para pago de deudasatrasadas)38 como de la enorme cantidad depúblico local y turístico concurrente, solamentelos invitados a la Feria sumaban 800, se estabaa un paso de oficializar los festejos vendimia les.

A partir de 1913, sin que la Fiesta de laVendimia se hubiera oficializado aún, el estadoprovincial tomó cartas en el asunto y organizólas festividades centralizadas en la ciudad.

"Elúnico número del programa de fiestas or-ganizados en ocasión del Congreso deComercio, que puede calificarse como eminente-mentepopular, ha sido el de la noche en queserealizó lafiesta de la vendimia, congregando unenorme público.

En todo el trayecto que debía recorrer la ca-ravana de carros alegóricos y grupos tradicio-nales, por la calle (...), se vieron ocupadas poruna extraordinaria concurrencia en que se des-tacaban gran número de familias.

No era menor el número que acudió en ca-rruajes y automóviles, dando una inusitadaanimación a las calles. (...) Al aparecer el cor-

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tejo público prorrumpió en grandes aplausos.Formaban una columna una sección del escua-

drón de seguridad y la Banda de la Policía deMendoza. Lesseguía un heraldo a caballo con elescudo de Mendoza y un pelotón de jinetes contrajes y arreos tradicionales de la región.

Miles y miles de lamparitas multicolores da-ban un aspecto mágico al cuadro. Deifilaron losdemás grupos en el orden siguiente:

Un heraldo con el escudo de la Cámara deComercio e Industrias.

Un heraldo con el escudo de Mendoza y el es-tandarte de la Fiesta de la Vendimia.

Luego los carros. . . " 39Sintetizando los festejos, la lista de carros que

paseaban por las calles de la Ciudad estuvo en-cabezada por el arca de Noé, una carabela in-troductoria de la vid, otro con útiles antiguos derecolección de uva, otro con una plantación deviña, otros con prensas antiguas y modernas, to-neles "algunos artísticos y otros útiles"40, carrocon bordelesas, carro con botellas, carro delCírculo Valenciano, representando la vendimiade la región valenciana, carro representando alDios Baca (el cuadro de Velásquez, carro ale-górico las Bacantes, estruendosamente aplaudi-do). Cien vendimiadores representando la vuel-ta al hogar después de la cosecha einnumerables coches y automóviles familiarescerrando la marcha.

"Después de las 11 de la noche, elpúblico em-pezó a retirarse, complacido de esta fiesta, com-pletamente nueva en Mendoza".41

El paso siguiente fue la organización por de-partamentos, zonas más grandes que los distri-tos, solo aquellas que eran vitivinícolas, los tra-bajadores y vecinos del lugar elegían una reinadepartamental de entre las de cada distrito, lasque luego conformaban la corte de la elegida. Lareina entonces, dejó de compartir su carro conlos trabajadores y lejos del posible desorden oembriaguez viajaba en carro con las princesas desu corte, eso no quitó la presencia de algún gui-tarrero o pareja de baile dentro del carro. Al con-vite del vino, se agregó el reparto de racimos yproductos locales, manzanas, sidra, etc.

OficializaciónEn 1936, se oficializa la Fiesta de la

Vendimia, el Estado a través de su Dirección deTurismo, toma la iniciativa respecto de los dife-rentes festejos vendimiales y traza una estructu-ra oficial de los mismos, entre otros la declara-ción de la Primera Reina de la Vendimia y laparticipación de la totalidad de los departamen-

tos de Mendoza A partir de la participación delEstado, se distinguen los festejos departamenta-les de los centrales, eligiendo los Municipios delos Departamentos y el gobierno provincial loslugares adecuados para los festejos, subvencio-nándolos primero con las arcas del estado yotras oportunidades con sponsors privados.

La descripción de un visitante, nos ayuda areconstruir en parte el desarrollo y la estructurade la Fiesta de 1940:

"Desde su santuario de la Virgen de laCarrodilla, es traída una imagen de ésta,Patrona de los Viñedos, que acompañan en unaprocesión núcleos de trabajadores del agro men-docino, hasta el lugar en que se ha instalado elaltar para la ceremonia litúrgica de la bendi-ción de los frutos. Llegan las altas autoridadesprovinciales y los representantes del gobiernonacional. En un momento dado el maestro de

ceremonias invita al gobernador de la provinciapara que, mediante tres simbólicos golpes conuna maza en la reja del arado, que estará ubi-cada al pié del altar, de la señal de la iniciacióndel gran acto. Se entona, entonces, el HimnoNacional y la Canción de la Vendimia.

Terminada la bendición de losfrutos, un pai-sano y dos criollitas (muy bien ataviados), por-tando él una copa y ella sendas garrafas, ofren-dan al gobernador de Mendoza y alrepresentante del gobierno de la Nación, el pri-mer vino de la cosecha.

Se inicia luego el carrousell de la vendimia.Las artísticas carrozas departamentales, portan-do sus reinas y cortes, inician el deifile que du-ra tres horas, recorriendo las principales callesde la ciudad. Estas carrozas van precedidas deun desfile en el que se historia el transporte ydesde la llama carguera que se utilizaba en1530, pasando por la legendaria carreta, lléga-se a los grandes camiones tanques, signo indis-cutible del progreso moderno.

Se llega así a la gran fiesta central. En laRotonda del Parque General San Martín se le-vanta un gran palco escénico..., van ingresan-do al proscenio cada una de las reinas departa-mentales. .. el maestro de ceremonias anuncia

que va a iniciarse la elección de la Reina de laVendimia. Unjurado integrado por las más des-tacadas personalidades visitantes, representan-tes del gobierno nacional, embajadores de paísesextranjeros, artistas de renombre y periodistasserán los encargados de discernir, entre las rei-nas de los 16 departamentos de la provincia. Serealiza la votación y así llega elfinal del acto enmedio de una algarabía intensa y aplausos es-

pontáneos. La Reina de la Vendimia del año an-terior que se encuentra en el trono, desde el co-mienzo del acto, se prepara entonces para darfin a su reinado efímero y simbólico. Elegida lanueva Reina, asciende ésta hasta el trono, don-de es recibida por la ex reina, que despojándosede su manto, banda y corona, procede a coro-nar a su sucesora, entregando así sus atributosen medio de la algarabía... Una verdadera nu-be de fotógrafos y cinematografistas asciende altrono y toma nota del emocionante acto. Paraterminar y en honor de la nueva reina, se que-man fuegos de artificio ".42

9. La Fiesta de la Vendimia antes y des-pués de la oflclallzaclón: Adquisición deotras formas de popularidad

Pueblo desordenado, pueblo ordenadoUn cambio importante fue el ordenar los ca-

rros, no permitir ese ruido de pueblo, indiferen-ciado y vagabundo, bebiendo y cantando porcualquier lugar y ocuparse del orden, de trazarun recorrido oficial y "fijo" por donde los carrosdebían transitar y poner un horario para el trán-sito de los mismos. Ordenar recorrido y horariosde carros, significó también ordenar al públicoespectador. Los carros no fueron entoncesaquéllos que se usaban para llevar barriles o vi-des, ni tampoco los que usaban los trabajadorespara su traslado, sino carros tirados por tracto-res o camiones con acoplado suficientementedecorados para la ocasión. El objetivo era desfi-lar organizadamente frente a los espectadoresmendocinos, turistas y palco oficial del gober-nador y demás autoridades.

El andar de los carros por la Ciudad, mani-festación de alegría espontánea del pueblo, seconvirtió en un ordenado carrousell.

"El tejido de hebras diferentes debe organi-zarse prolijamente, el político, en su manera dedirigirse al pueblo, de preocuparse y de organi-zarlo, ejercerá su ciencia "cuidado de la colecti-vidad humana en su conjunto", la "ciencia queordena a todos.

Si la definición última del político como fun-ción y como arte en conjunto, es la de tejedor delestado, entonces él produce la reunión de todos,esos otros malos, extraños, diferentes para hacerliso éste tejido en el que el conjunto se entrelazade la manera más peifecta; recto, regular, justo,legítimo, verdadero (son los sentidos diversos da-dospor el diccionario griego a la palabra orthos).Real función de entrecruzamiento, tejido quemezcla sin divorcio todas las desemejanzas (de

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caracteres) para hacer un tejido flexible y bienapretado, en el que se cruzan todos los hilos ( . .)en un tejido regular, el mejor, el más bello,pues-to que mantiene a todos los hombres en su tra-ma, los retiene. El tejido esflexible, es cierto, peroel acto mismo de tejer -los verbos empleados lo di-cen- es una manera de apretar estrechamente,de entrelazar. . ., de envolver: reunir en un todo,contener en sí, retener..., tener mantenido, tenerapretado, trenzar, enlazar, encadenar".43

Con este criterio se construyen y mantienenlas ciudades, integrando en su vida todas las ex-presiones populares, sus costumbres, sus mitos,sus cantos y sus fiestas deben ser parte del pro-lijo tejido. El pueblo pide ser integrado, de mo-do que todo lo que no se salga del tejido es-tructural confeccionado por el Estado gozará delbienestar, del bien común.

El trazado de rutas para los carros vendimia-les fue, desde entonces, el orden legítimo y elorden autorizado, que propuesto por el Estado,goza desde entonces de gran popularidad.

El convite

La práctica del convite del vino nuevo repre-senta en principio una interacción entre los due-ños de la tierra y los trabajadores. Existía la cos-tumbre de convidar un vaso del vino nuevo alpropietario, ya sea en el campo (si éste se en-contraba en la zona) o bien en una visita reali-zada por los trabajadores a su casa de la Ciudad.El traslado se hacía en carros tirados por caba-llos que se dirigían por lo general también a laPlaza Central (Plaza del Matadero) con el afánde continuar los festejos. Esta costumbre quepuede verse en principio como un grado deaceptación del orden social establecido, dandoprioridad al dueño de la tierra para que pruebeel vino que en definitiva le pertenece, se puedetambién interpretar como una práctica de inver-sión: los trabajadores se apropian de una pe-queñísima y simbólica parte del vino, de hechollevan un barril en el carro para su propio con-sumo en festejos de algún bodegón, y le convi-dan tan solo un sorbo al dueño de la bodega.¿Alguien convida lo que no es suyo? El patrónagradece el convite y a veces les da unos pesosmás. Es decir, el patrón no los reprende por ro-bo de vino, está de acuerdo, existe un pactoprevio silencioso en el que queda claro quecuando el trabajo se finaliza y en el marco delos festejos vendimiales está permitido llevarseun barril o unas damajuanas de vino y festejarhasta beberIo todo. En el momento adecuado,cuando el trabajo tremendamente duro de arar,

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sembrar, regar, cosechar y elaborar el vino ter-minó, el dueño autoriza implícitamente a los tra-bajadores a festejar con su propio vino.

Cuando en 1936, la Fiesta de la Vendimia seoficializa, el convite pasa a ser un momento delos festejos. "Terminada la bendición de los fru-tos, un paisano y dos criollitas (muy bien ata-viados), portando él una copa y ella sendas ga-rrafas, ofrendan al gobernador de Mendoza y alrepresentante del gobierno de la Nación, el pri-mer vino de la cosecha."44 La práctica del con-vite es desde este momento interacción simbó-

lica pautada entre los trabajadores y lasautoridades del gobierno nacional y provincial.Se transfiere la figura del patrón a la delGobernador y autoridad nacional más relevante,y la de los trabajadores a los criollitos "tan bienataviados", pero a partir de la oficialización el vi-no sabe diferente, ha sido previamente bendito.

La Carrodilla un lugar común.Bendici6n de los frutosLa Carrodilla, distrito de Mendoza del

Departamento de Luján de Cuyo, es una zonavitivinícola con altos porcentajes de produccióny numerosos barrios y poblados.

El altar de La Carrodilla fue uno de los luga-res en los que en 1880 se realizaban Bodegonesorganizados en los alrededores arbolados delmismo.45 Allí se festejaban casamientos, bautis-mos, fiestas patrias y vendimias. Acerca de laVirgen de la Carrodilla, circula una historia quecuenta que "en 1250, en un camino de Aragónla virgen se apareció a dos carboneros sobre lacarrocilla repleta de leña con el niño en un bra-zo y en la otra mano un grano de uva". 46

Don Antonio Solanilla (uno de los dueños deesas tierras) trajo una imagen de madera de esavirgen e hizo construir el altar al cual agregó unCristo.

Parte de las fiestas populares eran religiosas,las ceremonias se oficiaban primeramente en elpequeño altar (con el Cristo y la imagen de laVirgen traída de España alrededor de 1850) elresto era un festejo pagano de comilona y baile.

El Calvario y la Iglesia (tal como hoy exis-ten), fueron construidos por los Solanilla entre1909 y 1917 Y donados al arzobispado de SanJuan en 1920. "Bodegones de mi tierra, aquellosdel pagano maridaje espiritual de la IglesiaCristiana con el Dios Baca, unidos por el pue-blo con rarísima unción mística, aquellos céle-bres Bodegones cercanos a la Calle Larga, ...bo-degones del Santo Cristo de la Carrodilla delque todavía quedan rastros... "47

Estos festejos en los alrededores arboladosdel Calvario de la Carrodilla son inherentes al

pueblo de Mendoza y de una clara tradición po-pular.

El Arzobispado de Mendoza y Neuquén, po-co después de la oficialización de la Fiesta de laVendimia, nombra a la Virgen de la Carrodilla,"Patrona de los viñedos". La Virgen fue corona-da el 12 de febrero de 1938 por monseñorVerdaguer.48 Al acto, presidido por elGobernador de Mendoza, realizado en el distri-to de LaCarrodillaasistieron más de 7.000per-sonas. Luego de una procesión llevando la ima-gen, se bendijo la corona y se dio lectura aldecreto eclesiástico en la que se la nombra"Patrona de los Viñedos"; el Poder Ejecutivoaprobó el decreto por el que tanto el Calvariocomo la Iglesia de la Carrodilla se declararonmonumentos históricos. La Banda de Música dela Policía de Mendoza, cerró el acto interpretan-do el Himno Nacional.

A la práctica inherente de festejar en los al-rededores del Calvario de La Carrodilla, se agre-ga una idea derivada del Arzobispado, que encombinación con el Estado, incorpora en 1936la Bendición de los frutos como inicio de los ac-tos vendimiales y en 1938 a la Virgen de laCarrodilla presidiendo este acto hasta la actuali-dad, a veces sumándose también al carrousell.Desde ese año se escucha la canción Virgen dela Carrodilla de Hilario Cuadros, convirtiéndoseen infaltable y muy popular.

Tal como ocurrió en otros sitios de

Latinoamérica, el Estado y la Iglesia (principalesinstituciones encargadas de conservar el hábi-tus) se apropian de algún modo de ese espaciode festejos populares, lo transforman y lo regre-san al pueblo.

Sin embargo las prácticas de los festejos po-pulares de La Carrodilla son un ejemplo deprácticas compartidas, de negociaciones de lostrabajadores con el sistema hegemónico, en lascuales participan asalariados y propietarios, co-participando en una serie de ideas, creencias ymanifestaciones que aparecen orgánicamente.En principio, el dueño de la tierra permite losfestejos de los trabajadores en ella y comparte elaltar del Cristo y de la virgen para uso de la pe-queña comunidad. La intervención del Estado yel arzobispado en 1938 estructura y organiza losfestejos, tanto que traslada la Virgen (únicamen-te para presidir la bendición de los frutos) alparque Gral. San Martín, en el cual se construyeun altar especial (que permanece vacío fuera dela época de vendimia) logrando que este nuevo

festejo sustituya al anterior (el cual poco a pocopierde vigencia). La imagen de la Virgen de LaCarrodilla, que ofrece un grano de uva en sumano, en una dimensión reflexiva, está ofre-ciendo el máximo logro en las vidas de los tra-bajadores en torno de la vid, el fruto cosecha-do, impecable y reluciente, salvado del granizoy de las plagas, el fruto logrado. La plegaria es-tá mucho más allá del objeto, esta virgen quecarga el fruto logrado, también carga en su otrobrazo a su bebé, sano, hermoso y regordete, talcomo cualquiera de nosotras y también las co-sechadoras de entonces, desearía ver a su hijo;resolviendo así armónicamente, el conflicto dela madre trabajadora: armonizar el fruto del tra-bajo y el del hogar. "Elimaginario, es el que en-troncándose en la imagen polariza la atención,anima deseos y esperanzas, informa y canalizalas expectativas, organiza las interpretaciones ytramas de la creencia ".49El Estado y la Iglesiacomprometen al pueblo en la coronación de laVirgen pidiendo donaciones de objetos de oropara la construcción de la corona, logrando in-volucrar en esta práctica a los fieles que conta-ban con pequeñísimos elementos para donar(un arete o una cadenita) como a bodegueroscapaces de comprar las piedras preciosas. Lacorona representa una ofrenda de muchos condiversas posibilidades económicas.

"El artista alemán Bernardo Kletshme, reali-zó en oro que donaron los fieles en cadenitas,aros y anillos, la corona de la virgen con hojasde parra y racimos de uva. La adornó con pie-dras preciosas, 24 brillantes y dos topacios".50

Más allá de los bienes de salvación que pue-den estar en juego en un campo religioso, losagentes que producían estas prácticas religiosasy festivas compartían antes de la oficializaciónun campo en el que mantenían intereses en co-mún,51 obviamente con diferentes posicionesrespecto a la acumulación de su capital perso-nal, pero existió entre ellos una suerte de com-plicidad básica: todos vivían de la producciónvitivinícola y adoraban a la misma virgen, com-partían el capital simbólico que responde a laexpectativa colectiva socialmente constituida,una creencia compartida, la cual no es una cre-encia voluntaria, producto de la elección deli-berada del individuo, sino una adhesión inme-diata, una sumisión dóxica al mundo, elderecho de entrada al juego y producto de lapertenencia a ese espacio de juego. Su oficiali-zación implicó la ampliación de los límites delcampo, la inclusión de otros jugadores y la ins-titucionalización del capital cultural, la inclusión

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de instituciones sociales con capacidad de ad-ministrar, consagrar y legitimar los bienes enjuego.

La institución Estado, en la Feria Industrial de1913, permitió que desfilaran por nuestras callesel Dios Baco, las Bacantes (carro más aplaudi-do), heraldos a caballo, instrumentos de labran-za, mujeres bellas, etc, es decir, permitió unafiesta pagana; con la inclusión de la bendiciónde los frutos como inicio de los festejos y a laVirgen de la Carrodilla como Patrona de losViñedos se agrega al campo el elemento reli-gioso infaltable para que la Fiesta de laVendimia sea absolutamente legitimada y con-sagrada.

Obligatoriedad de los FestejosUn rasgo notable de la Fiesta de la Vendimia

a partir de la oficialización es que la voluntadpopular, que en el pasado fue el motor de losfestejos, en muchos aspectos quedó relegada, locual sucede al estructurar de manera fija ciertaspautas que emergen del decreto N° 87 del 3 demarzo de 193652, las cuales colaboraron a queel orden se emparentara con la orden:

a) Todos los Departamentos de Mendoza,tengan o no producción vitivinícola estaríanobligados a participar en la Fiesta Nacional dela Vendimia.

b) Tendrían que festejar aun habiendo tenidouna mala cosecha o problemas de producción.

c) Los carros que formen parte del carrousell,debían ser autorizados previamente por laDirección de Turismo del Gobierno deMendoza.

d) Las reinas departamentales (antes elegidaspor vecinos) y nacionales de la Vendimia, serí-an elegidas a partir de 1936, por un jurado inte-grado por personalidades ilustres locales y visi-tantes, personas que ostenten cargos políticos oautoridades provinciales y nacionales.

e) Respecto de los festejos, su organización yadministración: sus horarios, contenido, trazadode recorridos de carros y permiso para la partici-pación, elección de las reinas, libreto, escenogra-fía, teatro, danza y música debe partir del estado.

Otras formas de popularidadA partir de la primera intervención del Estado

en la organización de festejos vendimia les(1913), es notable la enorme acogida del públi-co y su participación como espectador en ellos.El pueblo al que nos referimos, no es el mismoque antes de la oficialización, es fundamental-mente urbano (mendocinos habitantes de la ciu-

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dad y turistas). Esto constituye otra forma depopularidad. En primer lugar, los que festejanya no son solamente los trabajadores en tornode la vid cuya alegría constituyó la génesis delfestejo en el pasado, sino simpatizantes de dife-rentes extracciones sociales. Los que organizany producen los festejos tampoco son los traba-jadores. Los trabajadores y los bodegueros noson solamente mendocinos y desean verse re-flejados (en sus canciones, tradiciones y cos-tumbres) en los nuevos festejos. La Fiesta dejade ser producida y consumida en forma directapor los dueños de la alegría inicial. Los produc-tores y receptores de la Fiesta van "in crescen-do" en número y lugar de origen, al igual quelas dimensiones de los escenarios, el recorridodel carrousell, la amplitud de los rangos sono-ros, la distancia entre el cantor, el actor y el pú-blico. Esta nueva Fiesta, ya en 1936, constituyeun Show.

Desde la primera Fiesta oficial de laVendimia en 1936 los bienes folclóricos se in-corporan a circuitos comerciales. Los nuevoshacedores se dirigen a nuevos espectadores, es-te pueblo ampliado, constituido por inmigrantesradicados en Mendoza (muchos de ellos rela-cionados con la actividad vitivinícola), estudian-tes, intelectuales, artistas, profesionales, emple-ados, etc., locales y turistas que constituyen unnuevo mercado con apetencias ampliadas. Lacomunicación radial logra difundir, en los albo-res de la Fiesta de la Vendimia, a escala nacio-nal, entre otros bienes folclóricos y tradiciona-les, música cuyana y poetas populares. Losmúsicos cuyanos involucrados, como HilarioCuadros y Los Trovadores de Cuyo, modificanen parte sus producciones musicales pensandoen un nuevo mercado y cambian, además, susprácticas performáticas, a través de las posibili-dades sonoras que otorgan las nuevas técnicas:uso de micrófono, grabaciones, radio. La músi-ca folclórica y tradicional, antes rural, ingresa enámbitos nuevos, hasta en el ámbito íntimo y co-tidiano de las alcobas urbanas a través del dis-co y de la radio.

El Estado se ocupa de esta Fiesta que a la vezde promover el turismo, fomenta la difusión debienes tradicionales, folclóricos y locales, ci-mentando la hegemonía y la unidad nacionalbajo la forma de un patrimonio que parece tras-cender a las divisiones de clases y etnias loca-les, con conocimiento de que las culturas cam-pesinas y los bienes folclóricos ya norepresentan, y lo harán cada vez menos con elcorrer del tiempo (desde 1936 en adelante) la

cultura popular. "Lo popular se constituye enprocesos h[bridos y complejos, usando como sig-nos de identificación elementos procedentes dediversas clases y naciones".53

NOTA:Agradezco especialmente al Dr. José Burucúa, da-

do que la presente investigación constituye parte del trabajo

final del Seminario de Historiografía del Arte dictado por él

en el marco de la Maestría en Arte Latinoamericano y una de-

volución de sus clases, guías bibliográficas y orientaciones,

las que fueron altamente movilizadoras a la hora de tomar

contacto con los temas abordados en el presente artículo.

Colaboración especial de la Prof. Carmen Arrojo en

aporte de fuentes, guía sobre la ubicación de las mismas y

orientación en gran parte de bibliografía específica utilizada

en el Pte. trabajo.

Bibliografía

Blbllograña específica:CORTESE, Carmelo 1992, El Latifundio Vitivinícola,

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Barriales,Junín, Mendoza.DiarioLosAndes, abril 1913.DiarioLaTarde, Mendoza, abril de 1913.DiarioLaTarde, abril 1913.

Notas:

Luis Abrego, Las historias sin contar (artículo periodísti-co), Diario El Sol, Mendoza 2003.

2 Vilma Rúpolo (Directora y bailarina de Fiestas de laVendimia) discurso en debate sobre Fiesta de laVendimia, Mendoza, octubre 2003.

3 Silvina Balmaceda (guionista de Fiestas de la Vendimia)opinión en debate sobre Fiesta de la Vendimia,Mendoza, octubre 2003.

4 Alberto Rodríguez, Cancionero Cuyano, Bs. As, Ed.,1935.

5 Diario La Libertad (título "Cómo festejaba... el pueblode Mendoza en 1880) febrero 1949 pág. 61.

6 Idem 4.

137

7 Diario Hoy Mendoza, febrero 1986/ Alberto Rodríguez,Cancionero Cuyano, pág 47.

8 Comentario de Don Casiano, arriero de Eugenio Bustos,distrito del Departamento de San Carlos en 1978

9 Folletería de divulgación del Departamento de CultumMunicipalidad de Malargüe, julio 2001.

10 Idem 9.11 Diario Los Andes, 20 de febrero 1982 Comentarios de

"Hace 100 años".12 Diario "La libertad" 1946.13 Idem 4.14 Claude Grignon, Jean Claude Passeron, Lo culto y lo

popular, Bs.As., Nueva Visión, 1991.15 Diario "La Tarde" marzo 1880 "Diario Los Andes" febre-

ro 1882.

16 Giuseppe Shiaffino, Folklore y Nativismo, Bs. As., Ed.Bell, 1948, Cap. XIV Fiestas Típicas.

17 Hoy, y desde su reestructumción en 1997 se denominaPlaza del área fundacional de Mendoza.

18 Los contf'.itistas y viñateros, iban en tiempos de vendi-mia a festejar a la Plaza del Matadero, andaban conplata en el bolsillo y vino en los barriles, venían en uncarro tirado por caballos a la casa (la que el dueño dela tierra tenía en el centro de la ciudad) y nos ofrecíanel vino nuevo, para probarlo, uno les agradecía y lesdaba unos pesos más, esa era la costumbre del convite"(relato de Adelina Avendaño quien tenía 80 años en1970 sobre el convite a principios del S. XX).Relato de Coralia de Molina de 92 años en el 2001.

Barriales, Junín, Mendoza.19 Diario Los Andes, marzo 1935.20 Diario La Libertad 1920.21 Diario Los Andes, 1935.22 Diario La Liberad 1920.23 Idem 19.24 Idem 19.25 Idem 19.26 Idem 19.

27 Juan Draghi Lucero, Cancionero popular cuya no,Mendoza, Ediciones Culturales Facultad de Filosofía yletras UNCuyo, 1938.

28 Diario La Liberad 1920.29 Diario La Libertad 1920.

30 De las músicas de indios y negros tampoco quedanregistros en partitum, la mayor parte de las descripcio-nes aparecen ligadas a quejas y prohibiciones, lo cualconstituye, también, un silencio sumamente significati-vo en relación a los intereses de las personas "capaces"de escribir.

31 Diarios Los Andes marzo 1885, La Libertad, 1920, LosAndes marzo 1935.

32 Idem 27.33 Diario La Libertad 1920.34 Idem 4.35 Higinio Otero, Música y músicos de Mendoza, Buenos

Aires, Ediciones Cultumles Argentinas 1970, pág. 175"en El Barquinazo, un café de la Avda. San Martínencontré a Julio Quintanilla con Hilario Cuadros yAlberto Rodríguez..." "...Con Alberto Rodríguez eHilario Cuadros se llevó a Buenos Aires las mejoresexpresiones de la música y el canto de Cuyo..."

36 Diario Los Andes, abril 1913.37 Idem 32.38 Carrnelo Cortese, Mendoza, El Latifundio Vitivinícola,

Colección Primerd Fila, Ministerio de Cultura yTecnología Gobierno de Mendoza, 1992.

39 ldem 32.40 Idem 32.41 ldem 32.42 Ferruccio Coluccioni, Folclore y Nativismo, Bs. As., Ed

Bell, 1948.

138

43 Genevieve Bolleme, El pueblo por escrito, significadoscultumles de lo popular, México, Grijalbo, 1990.

44 Idem 38.45 Idem 16.46 Susana Fernández, Libro de Oro de la Vendimia,

Mendoza, Los Andes, Litografía Alida, 1986.47 Idem 1.48 Diario Los Andes, 13 de febrero 1938.49 Serge Gruzinsky La Guerra de las Imágenes 1995.

Méjico, Fondo de Cultura Económica.50 Idem 42.51 Ideas tomadas de Pierre Bourdieu, El oficio de ser

sociólogo, México, S XXI, 1975.52 Higinio Otero, Música y Músicos de Mendoza,

Ediciones Culturales Argentinas, Bs. As., 1970.53 Néstor García Canclini, Culturas Híbridas, Paidós, 1990

Primem edición actualizada 2001.