more than 900

frescura y beneficiosas propieda-des nutricionales. Unos alimen-tos, producidos por nuestras 27 cooperativas asociadas y más de 6.000 agricultores en sistema convencional y ecológico que go-zan de los más altos estándares de calidad, gracias a los recursos naturales únicos que ofrece nues-tra tierra y a la experiencia de pro-ductores especialistas.

Desde nuestra Federación com-partimos con clientes y consumi-dores el afán por defender la hor-ticultura granadina y española, difundiendo sus cualidades y su

tras campaña a seguir mejorando y sorprendiendo a la sociedad con soluciones a los nuevos desafíos.

En esta cita de negocios volvemos a disfrutar del encuentro con nues-tros clientes en multitud de países europeos y otros destinos interna-cionales. Les presentaremos el fru-to de nuestro trabajo empresarial y del conocimiento atesorado por nuestros agricultores durante dé-cadas. Conocerán las innovaciones de una excelente gama de vege-tales y especialidades, altamente valorados y definidos por su sabor diferencial, seguridad alimentaria,

Fulgencio Torres Moral. Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada

repercusión social tan beneficio-sa para el territorio. Este sector representa el principal motor de la economía, el empleo y el em-prendimiento de nuestras zonas rurales, generando más de quin-ce mil empleos anuales con una relevancia social vital para nues-tra comunidad.

Los cambios constantes que vi-vimos nos hacen mirar al futuro atentos a las preferencias de nues-tros consumidores. Satisfacemos su alto nivel de expectativas con profesionalidad, responsabilidad social y una política empresarial

Co o p e r a t i v a s Agroalimenta-rias de Granada participa junto a las cooperativas hortofrutícolas

de esta provincia en la gran feria del sector hortofrutícola, Fruit Attrac-tion. En este prestigioso evento vol-vemos a compartir nuestro carácter cooperativo, innovador y profunda-mente arraigado al territorio. Una edición más mostraremos al mun-do la nueva agricultura, más social y moderna, que realizamos de la manera más colaborativa, solidaria y respetuosa con el entorno. Estos valores nos hacen seguir creciendo como empresas sociales, siempre de la mano de nuestros agricultores y agricultoras.

En estos tiempos de la pandemia, el sector agroalimentario ha de-mostrado su carácter esencial y profunda vocación de servicio. Los esfuerzos realizados para mante-ner la actividad con máxima ca-lidad y seguridad para nuestros consumidores han sido y siguen siendo enormes, si bien tenemos la satisfacción de atender con la mayor eficiencia a la población en su alimentación. En esta etapa tan difícil, nuestro sector productor, junto a otros eslabones de la ca-dena alimentaria han demostrado su resiliencia, siendo un auténtico balón de oxígeno para el territorio y garantizando el suministro de ali-mentos de primera necesidad. La satisfacción de esta gran responsa-bilidad social, nos anima campaña

LA AGRICULTURA COOPERATIVA, UN VALOR FRENTE A LA CRISIS

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, en datos/ info: 93 Cooperativas Agroalimentarias Asociadas/ Agro-cooperatives asociated

35.500 agricultores y ganaderos/ farmers and ranchers

225.000 tn de frutas y hortalizas/ of fruits and vegetables

Más de 45.000 empleos indirectos / More than 45.000 indirect employments

Más de 6.000 empleos directos / More than 6.000 direct employ-ments

Más de 699 M€ de facturación/ More than 728 M€ of billing

Todas las certificaciones de calidad/All quality certifications

13 O.P.F.H./ 13 Org. offruit and vegetables producers

Líderes en tomate cherry, pepino, espárrago verde, tomate de ensalada, lechuga, tropicales y fruta de hueso/Leaders in: cherrytomatoes, cucumber, greenasparagus, tomato salad, lettuce, tropical fruits and stonefruits

comprometida con las reduccio-nes de carbono que nos encami-nan a la necesaria protección del medio ambiente. Alineados con los Objetivos de Desarrollo Sos-tenible de Naciones Unidas y la Agenda 2030, cada año imple-mentamos nuevas medidas para optimizar el consumo energético y contribuir a la lucha contra el cambio climático.

En esta publicación compartimos nuestra diversidad de nuestros productos, estrategias y compro-misos con nuestros consumidores y toda la sociedad.

Cooperatives of Granada: We improve to provide the best well-being to our consumers

Granada agri-food Cooperatives participate together with the horti-cultural cooperatives of this provin-ce in the great fair of the fruit and vegetable sector, Fruit Attraction. In this prestigious event we once again share our cooperative, innovative and deeply rooted character in the territory. In a one more edition, we will show the new agriculture to the world, more social and modern, which we carry out in the most co-llaborative, supportive and respect-ful way with the environment. The-se values make us continue to grow as social enterprises, always hand in hand with our farmers.

In these times of the pandemic, the agri-food sector has demonstrated its essential character and deep vocation of the service. The efforts made to maintain the activity with the highest quality and safety for our consumers have been and con-tinue to be enormous, although we have the satisfaction of serving the population with the greatest effi-ciency in their diet. At this difficult stage, our producer sector, together with other links in the food chain, have demonstrated their resilien-ce, being a real oxygen balloon for the territory and guaranteeing the supply of basic food. The satisfac-tion of this great social responsibi-lity encourages us campaign after campaign to continue improving

and surprising society with solu-tions to new challenges.

At this business meeting we again enjoy meeting our clients in many Eu-ropean countries and other interna-tional destinations. We will present you the fruit of our entrepreneurial work and the knowledge treasured by our farmers for decades. They will learn about the innovations of an ex-cellent range of vegetables and spe-cialties, highly valued and defined by their differential flavor, food safety, freshness and beneficial nutritional properties. There is some food, pro-duced by our 27 associated coo-peratives and more than 6,000 farmers in a conventional and ecological system that enjoy the highest quality standards, thanks to the unique natural resources that our land offers and the experience of specialist producers.

From our Federation we share with our clients and consumers the desire to defend the Granada and Spanish horticulture, spreading its qualities and its social repercussion so bene-ficial for the territory. This sector represents the main engine of our economy, employment and entre-preneurship in our rural areas, ge-nerating more than fifteen thou-sand jobs a year with vital social relevance for our community.

The constant changes that we live make us look to the future attentive to the preferences of our consumers. We satisfy your high level of expec-tations with professionalism, social responsibility and a business policy committed to carbon reductions that lead us to the necessary pro-tection of the environment. Alig-ned with the United Nations Sus-tainable Development Goals and the 2030 Agenda, every year we implement new measures to op-timize energy consumption and contribute to the fight against cli-mate change.

In this publication, we share the di-versity of our products, strategies and commitments with our consu-mers and the whole society. •

ACTUALIDAD COOPERATIVA. p2 ACTUALIDAD COOPERATIVA. p3

Fruits and vegetables with the properties and food safety de-manded by the most demanding consumers

Cooperatives in Granada produce healthy food and are committed to the diet demanded by European consumers, who are increasingly aware of the benefits of balanced and quality nutrition.

For decades, these companies take care of the processes by implemen-

Con su potente sabor, estos alimen-tos conquistan a los consumidores más exigentes que aprecian las propiedades de estos vegetales, tan beneficiosas para el organismo y el fortalecimiento del sistema in-munológico. Son frutas y hortalizas ricas en fibra, vitaminas, minerales y fibra alimenticia con capacidad para la prevención de múltiples en-fermedades, aportando a nuestro cuerpo un gran valor nutricional. ¡Les animanos a consumirlas!

Gustavo Ródenas Díaz. Director de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada

Las cooperativas de Granada producen alimentos sanos y comprometidos con la alimentación que demandan los con-

sumidores europeos, cada vez más concienciados con los bene-ficios de una nutrición equilibra-da y de calidad.

Desde hace décadas, estas em-presas cuidan los procesos imple-mentando técnicas agronómicas sostenibles, como la producción integrada, que racionalizan el uso de insumos atendiendo a crite-rios medioambientales, técnicos y económicos. Gracias a estos mé-todos se obtienen producciones con los más altos estándares de calidad y propiedades organolép-ticas óptimas.

Granada produce una gran diver-sidad hortofrutícola en sistema convencional y ecológico. Tomate, pepino, pimiento, judía, espárrago verde, berenjena, alcachofas, frutas subtropicales (aguacate, mango y chirimoya) y de hueso (melocotón, nectarina), naranjas, limones, san-día, coliflor, lechuga y cereza, son algunas de las frutas y hortalizas cultivadas por las cooperativas en el territorio granadino, que ofrecen un suministro continuado durante todo el año y cumplen exigentes certificaciones.

Frutas y hortalizas con las propiedades y la seguridad alimentaria que demandan los consumidores más exigentes

AGUACATE

CEREZA

MANGO

PIMIENTO PALERMO

TOMATE KUMATO

SANDÍA

CALABACÍN

ESPÁRRAGO

PEPINO

TOMATE RAMA

BERENJENA

COLIFLOR

NARANJAS

RED SWEET PIMIENTO

CEBOLLETA

JUDIA

PIMIENTO ITALIANO

ALCACHOFA

CHIRIMOYA

MELOCOTÓN

PIMIENTO ROJO

TOMATE PERA

Más de 900

variedades de productosMore than 900

product variety

Calidad Quality

Sabor natural Natural flavor

Frescura Freshness

Packaging sostenible Sustainable Packaging

Trazabilidad desde el campo hasta la mesa

Traceability from the countryside to the table

Especialización Specialization

Respeto al medio ambiente Respect for the environment

ting agronomic techniques, such as integrated production, which ratio-nalize the use of inputs according to environmental, technical and econo-mic criteria. Thanks to these methods, productions with the highest quality standards and optimal organoleptic properties are obtained.

Granada produces a great diversity of fruit and vegetables in a conven-tional and ecological system. Toma-to, cucumber, pepper, beans, green asparagus, aubergine, artichokes, subtropical fruits (avocado, man-go and custard apple) and stone fruits (peach, nectarine), oranges, lemons, watermelon, cauliflower, lettuce and cherry, are some of the fruits and vegetables grown by coo-peratives in Granada, which offer a continuous supply throughout the year and meet demanding interna-tional certifications.

With their powerful flavor, these foods conquer the most demanding consumers who appreciate the pro-perties of these vegetables, so be-neficial for the body and strengthe-ning the immune system. They are fruits and vegetables rich in fiber, vitamins, minerals and dietary fiber with the capacity to prevent mul-tiple diseases, providing our body with all the nutritional. We encoura-ge you to consume them! •

TOMATE CHERRY


CEBOLLETAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

JUDIAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

PIMIENTO ITALIANOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

SANDÍAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

TOMATE RAMAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

CEREZAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

MANGOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

PIMIENTO PALERMOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

CHIRIMOYAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

MELOCOTÓNEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

PIMIENTO ROJOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

TOMATE KUMATOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

COLIFLOREn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

NARANJASEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

TOMATE PERAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

ALCACHOFAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

BERENJENAEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

CALABACÍNEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

ESPÁRRAGOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

PEPINOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

RED SWEET PIMIENTOEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

MESES DISPONIBILIDAD MONTH AVAILABILITY

EXPORTACIÓN Y CALENDARIO EXPORT AND CALENDAR

Granada

Las cooperativas agroa-limentarias de Grana-da tienen un mercado internacional consoli-dado desde hace años. Los países comuni-

tarios son destinos preferentes de frutas y hortalizas de alta calidad y sabor diferenciales que llegan du-rante todo el año a hogares de miles de consumidores europeos.

The agri-food cooperatives of Gra-nada have had a consolidated international market for years. Community countries are preferred destinations for high-quality fruits and vegetables with a differen-tial flavor that reach the homes of thousands of European consumers throughout the year. •

AGUACATEEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc

TOMATE CHERRYEn Fe Mz AbMy Jn Jl AgSp Oc Nv Dc


L a agricultura de Grana-da (Andalucía, España), y en particular, el sec-tor productor de frutas y hortalizas, están ple-namente alineados con

los retos de sostenibilidad que imperan en la comunidad inter-nacional. Desde hace años, la es-trategia de nuestros productores y cooperativas se desarrolla en torno a tres ejes prioritarios: la salud del consumidor, la respon-sabilidad social y el respeto al medio ambiente.

La conservación del planeta y la lucha contra el cambio climático, establecidos en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agen-da 2030, forman parte esencial de la hoja de ruta de estas empresas que cuidan y vigilan cada proce-so, implementando los más avan-zados métodos para optimizar el consumo y aprovechamiento efi-ciente de los recursos naturales, realizando una agricultura mo-derna y eficiente. Una agricultura sana, segura y responsable.

Detrás de cada fruta y hortaliza que producimos, comercializadas en más de 40 países comunitarios y no comunitarios, está la labor y la experiencia de miles de agricul-tores, dedicados a la producción de los alimentos más naturales. Las prácticas agrícolas desarro-lladas por las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OP), reconocimiento europeo de las cooperativas hortofrutícolas granadinas, se realizan bajo crite-rios de sostenibilidad ambiental, incorporando acciones en instala-

ciones de invernadero y explota-ciones al aire libre que optimizan la eficiencia energética, permiten el máximo ahorro de recursos na-turales, además de realizar una correcta gestión de los residuos agrícolas.

Estas buenas prácticas continúan en las instalaciones de las coo-perativas, donde se analizan los productos para garantizar su se-guridad. Además, los envases em-pleados son más sostenibles, susti-tuyendo el plástico por materiales biodegradables y compostables. Todas estas acciones contribuyen a combatir el cambio climático, re-duciendo las emisiones de CO2 y sus efectos tan perjudiciales para el medio ambiente.

SUSTAINABLE AGRICULTURE AND COMMITTED TO GLOBAL CHALLENGES

The agriculture of Granada (Anda-lusia, Spain), and in particular, the fruit and vegetable producing sec-tor, are fully aligned with the sus-tainability challenges that prevail in the international community. For years, the strategy of our produ-cers and cooperatives has been developed around three priority axes: consumer health, social res-ponsibility and respect for the en-vironment.

The conservation of the planet and the fight against climate change, established in the Sustainable De-velopment Goals of the 2030 Agen-da, are an essential part of the road-map of these companies that take care of and monitor each process, implementing the most advanced methods to optimize the efficient

Las cooperativas desarrollan un modelo de agricultura social y so-lidario, comprometido con el en-torno. Estas empresas de econo-mía social desarrollan su actividad productiva y comercializadora bajo parámetros de responsabili-dad social y medioambiental, cui-dando el medio natural, mante-niéndolo fértil, generando valor añadido a sus agricultores, ade-más de contribuir al desarrollo socioeconómico del entorno en el que operan.

“La estrategia de nuestros productores y cooperativas tiene tres ejes priorita-rios: la salud del consumidor, el respeto al medio ambiente y la responsabilidad social”

“Las cooperativas realizan una agricul-tura eficiente”

“Las frutas y hortalizas, producidas en sistema convencional y ecológico, cum-plen los más elevados estándares de calidad y seguridad alimentaria”

AGRICULTURA SOSTENIBLE Y COMPROMETIDA CON LOS RETOS GLOBALES

consumption and use of natural resources, making a modern and efficient agriculture. A healthy, safe and responsible agriculture.

Cooperatives develop a model of so-cial and supportive agriculture, com-mitted to the environment. These so-cial economy companies carry out their productive and marketing acti-vities under parameters of social and environmental responsibility, taking care of the natural environment, keeping it fertile, generating added value for their farmers, as well as contributing to the socio-economic development of the environment in which they operate.

Behind each fruit and vegetable that we produce, marketed in more than 40 community and non-com-munity countries, is the work and

experience of thousands of farmers, dedicated to the production of the most natural foods. The agricultu-ral practices developed by the Or-ganizations of Producers of Fruits and Vegetables (OP), European re-cognition of the Granada fruit and vegetable cooperatives, are carried out under environmental sustaina-bility criteria, incorporating actions in greenhouse facilities and open-air farms that optimize energy effi-ciency, allow the maximum saving of natural resources, in addition to carrying out a correct management of agricultural waste.

These good practices continue in the cooperatives‘ facilities, where products are analyzed to guarantee their safety. In addition, the packa-ging used is more sustainable, re-placing plastic with biodegradable and compostable materials. These actions contribute to combating cli-mate change, reducing CO2 emis-sions and its harmful effects on the environment. •


El pasado 30 de julio, el Pleno del Consejo General de Organi-zaciones Interprofe-sionales, dependien-te del Ministerio de

Agricultura, Pesca y Alimentación, concedió el reconocimiento de la nueva Asociación Interprofesio-nal del Espárrago Verde de Es-paña, constituida para la defensa y la mejora de la competitividad de esta hortícola, representando a toda la cadena de valor de este producto, desde la producción a la comercialización.

La Interprofesional del Espá-rrago será representativa de la producción y de la comercializa-ción del espárrago verde para el consumo en fresco del territorio español. Está formada por las Or-ganizaciones Profesionales Agra-rias (OPAs) UPA y COAG, Asocia-ción de Cooperativas de Granada, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía-Granada, Asocia-ción Espárrago Verde de Guada-lajara, APROA, ASOCIAFRUIT, ES Andalucía y Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Huétor Tájar.

Estas organizaciones integran a miles de agricultores y 27 empre-sas productoras y comercializado-ras, en su mayoría cooperativas, ubicadas en las provincias anda-

luzas de Granada, Málaga, Sevilla, Cádiz, Jaén y Córdoba, además de comunidades como Castilla La Mancha, en especial la provincia de Guadalajara, y Extremadura. La Interprofesional iniciará su anda-dura con una amplia representa-tividad, sumando más de 49.880 toneladas de producto (83% del volumen nacional) y 10.787 hec-táreas de cultivos (87% de la su-perficie nacional). En términos

nadina y sus 14 empresas asocia-das, con la prioridad de defender los intereses de agricultores, coo-perativas y empresas, contribu-yendo al buen funcionamiento de la cadena de valor y la regula-ción de la oferta. El presidente de la Interprofesional del Espárrago Verde de España, Antonio Fco. Zamora, resalta que “la Interpro-fesional permitirá canalizar las necesidades del sector en todo el ámbito nacional, lo que permiti-rá compartir sinergias y avanzar en un mejor posicionamiento del producto, comercialización y equilibrio en la cadena de valor”.

Entre los objetivos principales, esta Organización fomentará el conocimiento, la eficiencia y la transparencia de los mercados, optimizando la coordinación de los diferentes operadores, y ac-tuando en momentos de crisis en los mercados. Velará por la calidad óptima del producto, además de promover la investigación y desa-rrollo de proyectos, alineados con los Objetivos de Desarrollo Soste-nible de Naciones Unidas.

La Interprofesional será una herra-mienta eficaz para la divulgación de las cualidades tan diferencia-les y beneficiosas para la salud de este vegetal, cuyo origen español representa ya un auténtico sello de calidad.

El presidente de la nueva Interpro-fesional agradeció el apoyo y la confianza recibida de las entida-des representadas en el Consejo de Interprofesionales, subrayando el carácter integrador del proyec-to, abierto al diálogo y participa-ción de nuevas empresas y orga-nizaciones. “Esta representación es el mejor punto de partida para una Interprofesional que quiere seguir creciendo, sumando es-fuerzos, trabajando y reforzando este sector en nuestro país”, expre-só Antonio Zamora, quien destacó la gran relevancia económica y so-cial de este cultivo y su capacidad para generar empleo, dinamizar la economía rural y fijar población en las zonas productoras.

Asimismo, Antonio Zamora elo-gió el excelente trabajo realizado desde hace varios años por Coo-perativas Agro-alimentarias de Granada y su equipo técnico para el impulso de esta Asociación In-terprofesional tan relevante.

The Spanish Green Asparagus Interprofessional receives recog-nition from the Ministry of Agri-culture, Fisheries and Food

Last July 30th, the Plenary of the General Council of Interprofessio-nal Organizations, dependent on the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food was recognized as the new Interprofessional Associati-on of Green Asparagus of Spain, constituted for the defense and im-provement of the competitiveness of this horticultural, representing the entire value chain of this pro-duct, from production to marketing.

The Asparagus Interprofessional will be representative of the pro-

IT, ES Andalusia and the Regulatory Council of Protected Geographical Indication (PGI) Asparagus from Huétor Tájar.

These organizations integrate thousands of farmers and 27 pro-ducing and marketing companies, mostly cooperatives, located in the Andalusian provinces of Granada, Málaga, Seville, Cádiz, Jaén and Córdoba, as well as communities such as Castilla La Mancha, espe-cially the province of Guadalajara, and Extremadura. The Interprofes-sional will begin its journey with a wide representation, adding more than 49,880 tons of product (83% of the national volume) and 10,787 hectares of crops (87% of the nati-onal surface). In economic terms,

económicos, el valor de la comer-cialización supera los 59 millones de euros.

Actualmente, España lidera la producción europea de espárra-go verde y, en Granada se pro-duce más de la mitad del cultivo nacional. En esta provincia nació este ambicioso proyecto de In-terprofesional, impulsado por la Asociación de Cooperativas gra-

La Interprofesional del Espárrago Verde de España recibe el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

ratives Association and its 14 asso-ciated companies, with the priority of defending the interests of their farmers, cooperatives and com-panies, contributing to the pro-per functioning of the value chain and the regulation of the offer. The president of the Spanish Green As-paragus Interprofessional, Anto-nio Fco. Zamora, highlights that “the Interprofessional will allow channeling the needs of the sector throughout the national sphere, which will allow sharing synergies and move toward a better positio-ning of the product, marketing and balance in the value chain”.

Among the main objectives, this Or-ganization will promote knowled-ge, efficiency and transparency of

the markets, optimizing the coor-dination of the different operators, and acting in moments of crisis in the markets. It will ensure the opti-mal quality of the product, in addi-tion to promoting research and de-velopment of projects, aligned with the United Nations Sustainable De-velopment Goals.

The Interprofessional will be an ef-fective tool for the divulgation of the qualities so differential and be-neficial for the health of this vege-table, whose Spanish origin already represents a true seal of quality.

The president of the new Interpro-fessional thanked the support and trust received from the entities re-presented in the Interprofessional Council, underlining the inclusive nature of the project, opened to di-alogue and participation by new companies and organizations. “This representation is the best starting point for an Interprofessional that wants to continue growing, adding efforts, working and reinforcing this sector in our country,” said Antonio Zamora, who highlighted the great economic and social relevance of this cultivation and its ability to ge-nerate employment, invigorate the rural economy and set population in the producing areas.

Likewise, Antonio Zamora praised the excellent work carried out for several years by Agro-alimentary Cooperatives in Granada and their technical teams for the promotion of this very relevant Interprofessio-nal Association. •

duction and marketing of green asparagus for fresh consumption in the Spanish territory. It is made up of the Professional Agricultu-ral Organizations (OPAs) UPA and COAG, the Granada Cooperatives Association, the Andalusian-Gra-nada Agro-food Cooperatives, the Green Asparagus Association of Guadalajara, APROA, ASOCIAFRU-

the value of the commercialization exceeds 59 million euros.

Spain currently leads the Europe-an production of green asparagus and, Granada produces more than half of its national cultivation. This ambitious Interprofessional project was born in this province, promoted by the Granada Coope-

Antonio Fco. Zamora. Presidente de la Interprofesional del Espárrago Verde de España


José Entrena Ávila. Presidente de la Diputación de Granada

La innovación es un pi-lar estratégico de las cooperativas de fru-tas y hortalizas gra-nadinas, dedicadas a ofrecer productos na-

turales, tanto frescos como en con-serva, que garantizan sus cualida-des nutricionales y organolépticas al consumidor. Sabor único, nue-vos productos y variedades más eficientes, métodos sostenibles. Detrás de toda esta innovación, está el enorme esfuerzo de miles de profesionales comprometidos. Los gustos y hábitos de alimen-tación cambian constantemente. La labor de las cooperativas es atender estas preferencias con los máximos estándares de cali-dad, muchas veces anticipándose y ofreciendo nuevas soluciones a estas tendencias en el consumo. Para ello, nuestras cooperativas están atentas al mercado, fusio-nan experiencias, mejoran sus procesos desde el campo e im-plementan I+D+i. En definitiva: evolucionan, son proactivas y se reinventan.

Tastes and eating habits are constant-ly changing. The work of the coopera-tives is to meet these preferences with the highest quality standards, often anticipating and offering new solu-tions to these trends in consumption. For this, our cooperatives are atten-tive to the market, merge experiences, improve their processes from the field and implement R + D + i. In short: they evolve, they are proactive and they re-invent themselves.

This work allows us to offer fruits and vegetables adapted to the preferenc-es of European consumers, very in-novative and with leadership in the international market, where Grana-da products have an excellent value.

This modern and quality agriculture translates into future opportunities for farmers, workers and thousands of families in the province of Granada. •

Pedro Ruíz García. representante de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada

El sector agroalimenta-rio es esencial para la economía, el empleo y el equilibrio territo-rial de nuestra provin-cia. Su capacidad de

adaptación a todas las crisis por las que ha ido pasando, incluida la pandemia por COVID-19, es in-cuestionable. Además, es funda-mental destacar la importancia que este sector tiene para mante-ner nuestros pueblos vivos y fre-nar la despoblación que venimos sufriendo desde hace años.

Granada es la provincia de España con más Denominaciones de Ori-gen Protegidas. Pan, aceite Mon-tes, aceite Poniente, espárrago, jamón, chirimoya, miel y cordero segureño: 8 denominaciones de origen con productos de extraor-dinaria calidad. Y también somos referentes en España de produc-ción de aceite ecológico. Además, tenemos la suerte de contar con una Asociación de Cooperativas de Granada que cuenta con 93 cooperativas agroalimentarias asociadas con una facturación de 699 millones de euros y con 35.800 agricultores asociados, que coordina los trabajos y la actividad

vida de nuestros pueblos tendrá continuidad si somos capaces de apostar por una concepción del desarrollo rural enfocado hacia el aprovechamiento sostenible de los recursos endógenos de cada territorio. Gran parte de esos re-cursos están en la tierra, en el sec-tor agroalimentario. Busquemos nuevos retos y seamos capaces de mejorar día a día para responder a las necesidades del comercio in-ternacional. Sin duda, una de las mejores maneras de hacerlo es es-tar presentes en Fruit Attraction. •

Las cooperativas granadinas vuelven con más fuerza a Fruit Attaction

Innovación para satisfacer los gustos de nuestros consumidores

de las cooperativas granadinas en la feria. Es decir, partimos de una buena posición para sacar pecho en lo que respecta al sector agro en esta Feria Internacional de Fru-tas y Hortalizas, Fruit Attraction.

Este año, la feria recupera la pre-sencialidad como evidencia de una salida, responsable y con pre-cauciones, de una crisis sin prece-dentes provocada por una pande-mia, en la que el sector ha sabido dar la talla durante momentos muy difíciles. Estos momentos ya

quedan atrás y, por fortuna, he-mos sido capaces de aprender. Ahora, es el momento de exponer en esta feria lo mejor de nuestra provincia. Las cooperativas gra-nadinas vuelven con más fuerza a Fruit Attraction para aprovechar la parte comercial y también su ofer-ta técnica.

La Diputación de Granada siem-pre se enorgullece del sector pri-mario de su economía y de los profesionales que trabajan cada día. Estamos convencidos que la

Este trabajo permite ofrecer frutas y hortalizas adaptadas a las prefe-rencias de los consumidores euro-peos, muy innovadoras y con lide-razgo en el mercado internacional, donde los productos granadinos tienen una excelente valoración.

Esta agricultura moderna y de ca-lidad se traduce en oportunidades de futuro para los agricultores, tra-badores y miles de familias de la provincia de Granada.

Innovation to satisfy the tastes of our consumers

Innovation is a strategic pillar of the Granada fruit and vegetable coop-eratives, dedicated to offering natu-ral products, both fresh and canned, that guarantee their nutritional and organoleptic qualities to the con-sumer. Unique flavor, new products and more efficient varieties, sustain-able methods. Behind all this innova-tion is the enormous effort of thou-sands of committed professionals.


af_lap_anuncio_faeca_255x330_v01_150921_mf_tr.pdf 1 15/9/21 17:16

5-7 Feb. Hall 18 Stand A05

EL GRUPO S.Coop.And.O.P.F.H.

Constitución • Setting Up: 1973Dirección • Address: Rambla de Hileros, s/n 18740 Castell de Ferro (Granada)Contacto • Contact: Tel. +34 958 83 01 46Mail: grupo@elgrupo-scaWeb: www.elgrupo-sca.comProductos • Products: pepino almería, pepino midi, tomate cherry, pimiento italiano, judía verde, sandía, espárrago y ajo.Volumen de producción • Volume of production: 50 mill. kilosFacturación • Turnover: 57 mill. €Certificaciones de calidad • Quality certifications: Global Gap, Grasp, BRC, IFS, Producción Integrada.Países a los que exporta • Export to: Europa y AméricaMarcas • Brands: Freshquita, Soolpassion, CastilSocios o agricultores con los que trabaja • Partners or farmers you work to: 350 asociados.Empleo que genera • Numbers of employments your company create: 355Superficie de cultivo que canaliza • Growing lands your company channels: 470 has.

El GRUPO S.Coop.And. es una de las principales empresas hortofrutícolas de la provincia de Granada y una referencia obligatoria dentro del sector. Es la principal productora de pepino “tipo almería”, y de pepino midi, más pequeño y crujiente.

Además produce tomate cherry y baby en todos los colores y variedades de sabor; Sandía Fashion, reconocida en los mercados por su excelente sabor; pimiento italiano y judía verde.

Esta cooperativa ha incorporado la producción integrada en todos sus cultivos. Desde su unión a Unica Group, El Grupo SCA ha mejorado su posicionamiento y ampliado su oferta de productos cumpliendo con certificaciones de calidad y seguridad alimentaria y apostando por el respeto al medio ambiente mediante el cultivo ecológico. Además comercializa espárrago y ajo de la cooperativa Granagenil de Purchil, en la Vega de Granada.

5-7 Oct. Hall 9 Stand 9D02

af_motril_port_anuncio_fruit_faeca_2021_250x330_v04_070921_mf_tr copia.pdf 1 7/9/21 11:23

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• Productos • Products: Espárrago, alcachofas, sandia y pimiento

• Certificaciones de calidad • Quality certifications: Euregap

• Países a los que exporta • Export to: Alemania, Italia, Francia, Holanda y Suiza

• Marcas • Brands: Sierra de Loja – Loxa – Hacholiva

HERMANOS GARCÍA GUTIÉRREZ S. COOP. AND. __________________


• Dirección • Address: C/ Profesor Tierno Galván, 13. Fuente Vaqueros. Granada

• Contacto • Contact: Juan Carlos García

• Tel.: 696 42 36 78

• Productos • Products: Espárrago, cebolla, ajo, aceituna

SAN ISIDRO DE LOJA S. COOP. AND. __________________

5-7 Oct. / Hall 9 • Stand 9C06A


• Dirección • P.I. Manzanil II, Area 14-c. 18300 – Loja (Granada)

• Tel.: +34 958 32 01 98

• Móvil: +34 620 53 16 34

• Mail: [email protected]

• Web: www.loxa.es

• Productos • Products: Espárrago Verde y Aove

• Certificaciones de calidad • Quality certifications: Globalgap – Calidad Rural. Producción integrada de Andalucía

• Marcas • Brands: Sierra de Loja – Loxa – Hacholiva

5-7 Oct. / Hall 9 • Stand 9D06


• Dirección • Address: Carretera de romilla a Chauchina, S/n. 18339. Romilla. Granada

• Contacto • Contact: Gustavo Revelles

• Tel.: +34 958 446738

• Fax: +34 958 446503


• Web: www.losfresnos.es

• Productos • Products: Espárrago verde y alcachofa

• Certificaciones de calidad • Quality certifications: GlobalGap

• Países a los que exporta • Export to: Europa

• Marcas • Brands: Nofres – Soto de Roma


Constitución • Setting Up: 2004

Dirección • Address: Poligono Salema. Avenida de Andalucia s/n. Lachar. Granada

Contacto • Contact: Juan Sánchez.

Tel.: +34 958 51 30 61 Fax: +34 958 51 30 20

Mail: [email protected]

Web: www.esparragodegranada.es

Productos • Products: Espárrago verde y alcachofas

Volumen de producción • Volume of produc-tion: 3.230.000 kilos

Certificaciones de calidad • Quality certifica-tions: Global-Gap, GRASP, IFS Broker

Facturación • Turnover: 9.340.000 €

Países a los que exporta • Export to: Europa

Marcas • Brands: Granafresh, Sol Granada, Agromesia.

Socios o agricultores con los que trabaja • Partners or farmers you work to: 420

Empleo que genera • Numbers of employ-ments your company creates: 480

Superficie de cultivo que canaliza • Growing lands your company channels: 600 Has

ESPÁRRAGO DE GRANADA

S.Coop.And. 2ºGrado

5-7 Oct. Hall 9 Stand 6C06C

HERCO-FRUT S. COOP. AND. __________________


• Dirección • Address: Ctra. Nacional 340 km.318. Almuñécar. CP 18690. Granada

• Contacto • Contact: Fermín Tejero

• Tel.: +34 958 63 48 40

• Mail: [email protected] // [email protected]

• Web: www.hercofrut.com

• Productos • Products: Aguacate, chirimoya, mango, níspero, kumquat, carambola, Kiwano, limaquat, lima, pomelo

• Países a los que exporta • Export to: Francia, Reino Unido, Holanda, Italia

• Marcas • Brands: Herco-frut

SOTO DE FUENTE VAQUEROS S.COOP. AND. __________________


• Dirección • Address: Camino del Cuarto de los Manzanos, s/n. 183440. Fuente Vaqueros (Granada)

• Contacto • Contact: Francisco Cano Cantero

• Tel:. 625 37 32 14

• Productos • Productos: Hortalizas

AGRUPA EL VALLE DE LECRÍN S.COOP. AND. __________________

• Dirección • Address: Calle La Fuente s/n. Melegis. Granada

• Contacto • Contact: Raúl Mingorance

• Móvil: +34 687 82 15 66

• Fax: +34 958 70 30 03


• Productos • Products: Naranjas

TRAMA Y AZAHAR SAT. OPC. __________________

• Dirección • Address: Avenida de la Constitución 23. Lecrín. Granada

• Contacto • Contact: Francisco Barranco

• Tel.: +34 958 78 89 09

• Fax: +34 958 78 89 09


• Productos • Products: Naranjas

BENAFRU __________________


• Dirección • Address: Carretera de Bejarin s/n. Benalúa de Guadix. Granada

• Contacto • Contact: Manuel Requena

• Tel.: +34 958 67 64 24

• Fax: +34 958 68 40 20


• Web: www.benafru.es

• Productos • Products: Melocotones, nectarinas y peras


• Dirección • Address: Calle Grajilla s/n. Guejar Sierra. Granada

• Contacto • Contact: María Encarnación Álvarez

• Tel.: +34 958 48 46 86

• Productos • Products: Cereza, nueces, castañas y patatas

• Países a los que exporta • Export to: Europa

• Marcas • Brands: Maitena del Genil

Maitena del Genil centra su actividad agraria en la cereza, fruta reconocida a nivel nacional con una calidad, sabor y cualidades organolépticas excelentes, conseguidas gracias a su cultivo a más de 1.000 metros de altitud y el riego con agua de Sierra Nevada. Complementa esta producción con nueces, castañas, patatas y hortalizas.

Maitena del Genil focuses its agricultural activ-ity on cherry, a nationally recognized fruit with excellent quality, taste and organoleptic quali-ties, achieved thanks to its cultivation at more than 1,000 meters of altitude and irrigation with water from Sierra Nevada. Complement this production with nuts, chestnuts, potatoes and vegetables.

MAITENA DEL GENIL S.COOP. AND. __________________

GRANADA COOPERATIVES GUIDE Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada asocia a 26 cooperativas hortofrutícolas de Granada con la finalidad de asesorarlas en la defansa de sus intereses.

• Herco-Frut, S. Coop. And. +34 958 634840 www.hercofrut.com [email protected] Almuñécar

• Productores Agrarios de Benalúa de Guadix (Benafrú), S. Coop. And. +34 958 676424 www.benafru.es. [email protected] Benalúa de Guadix

• Granada-La Palma, S. Coop. And. +34 958 623903 www.lapalmacoop.com [email protected] Carchuna

• El Grupo, S. Coop. And. +34 958 830146 www.elgrupo-sca.com. [email protected] Castell de Ferro

• Vegachauchina, S. Coop. And. +34 958 446577 [email protected] Chauchina

• Soto de Fuente Vaqueros, S. Coop. And. +34 627914018 Cuarto de los manzanos, s/n Fuente Vaqueros

• Espalorquiana, S. Coop. And. +34 958 496920 [email protected] Fuente Vaqueros

• Hnos. García Gutiérrez, S. Coop. And. +34 696 423678 [email protected] Fuente Vaqueros

• Espárrago de Cartuja S.Coop.And. +34 958 136640 [email protected] Granada

• Maitena del Genil, S. Coop. And. +34 958 484686 [email protected] Güéjar Sierra

• Centro Sur (Cesurca), S. Coop. And. +34 958 332020 www.centro-sur.es [email protected] Huétor Tájar

• Agrícola San Francisco (Cosafra), S. Coop. And. +34 958 332143 www.cosafra.com [email protected] Huétor Tájar

• Espárrago de Granada, S. Coop. And. 2º grado +34 958 513061 www.esparragodegranada.com [email protected] Láchar

• San Isidro S.Coop.And. +34 958 [email protected]

• Agroláchar S.Coop.And. +34 958 [email protected]áchar

• S.A.T. Trama y Azahar +34 958 788909 www.tramayazahar-sat.com [email protected] Lecrín

• Agrupa - El Valle de Lecrín, S. Coop. And. +34 958 793003 [email protected] Melegís

• Espafrón, S. Coop. And. +34 958 443474 [email protected] Moraleda de Zafayona

• Procam, S. Coop. And. +34 958 820197 www.procamsca.com [email protected]

Motril• Grana Genil, S. Coop. And.

+34 958 432381 [email protected] Purchil

• Los Fresnos, S. Coop. And. +34 958 446738 [email protected] Romilla

• S.A.T. Hortoventas +34 958 362190 www.hortoventas.com [email protected] Ventas de Zafarraya

• Los Gallombares, S. Coop. And. +34 958 315195 www.losgallombares.es [email protected] Ventorros de San José

• Agromesía, S. Coop. And. +34 958 444424 [email protected] Villanueva de Mesía

• Hortovilla, S. Coop. And. +34 958 444347 [email protected] Villanueva de Mesía

• Nuestro Señor de Las Tres Marías, S. Coop. And. +34 958 362857 [email protected] Zafarraya

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