molinum nº 44 - diciembre 2013

Revista científica, cultural y divulgativa de ACEM

Nº 44Diciembre 2013M LINUM

2 Nº 44 Diciembre 2013

MOLINUMEs uno de los órganos de difusión de ACEM para la protección y conservación de los ingeniosque, para su funcionamiento, uti l izaron las energías tradicionales, la divulgación de los aspectosarquitectónicos y técnicos, y, del amplio bagaje cultural desarrol lado entorno a los mismos.

EDITAACEM. Asociación para la Conservación y Estudio de los Molinos

COLABORANFundación Juanelo TurrianoConsell de Mallorca. Vicepresidencia de Cultura, Patrimonio y Deportes. Unidad del PatrimonioHistórico Industrial

CONSEJO DE REDACCIÓN

Presidencia:Félix Pinto Martín

Secretaría:Aina R. Serrano Espases

Miembros:María-Ángeles Gómez CarballoJosé María Izaga ReinierKoldo Lizarralde ElberdínÁgata Marquiegui Soloaga

DISEÑO Y MAQUETACIÓN

Descarga directa: www.molinosacem.comInformación y recepción de trabajos: acem.revista@gmail .com

Imagen de portada: Rueda de Alcantari l la (Alcantari l la, Región de Murcia).

Depósito legal: ZA – 1 86/201 3ISSN: 2255-51 88

MOLINUM no se identifica, necesariamente, con los contenidos y las opiniones de los autores. Queda prohibidala reproducción total o parcial, tanto del material gráfico como del literario, salvo que medie autorización expresa.

Luis López MassotJeronia Florit ZuazagaDavid Albert Vázquez



Sumario

3

EDITORIAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

ARTÍCULOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

-Estudio arqueológico y puesta en valor del antiguo molino cartujo integradoen la sede del IAPHEsther Núñez Parientede León / Ana Bouzas Abad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

-Las norias de tiro: un ejemplo de la conservación, restauración y puesta envalor del patrimonio histórico industrial en MallorcaAina R. Serrano Espases. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

-La alhóndiga de la ciudad de ToledoNoemí García Jiménez. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4

-La industria arrocera de la comarca valenciana de l'Horta Sud. Los molinosarroceros de BenetússerJosé Luís García Martínez. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

SECCIÓN ACEM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-Introducción-Segunda Circular del 9 Congreso Internacional de Molinología-Información sobre el Plan Nacional de Arquitectura Tradicional

ENTREVISTA. Pedro Jesús Fernández Ruiz.Responsable de la organización del 9 Congreso Internacional de Molinologia, Murcia. . . . . . . . . . . . 28

ESPACIO CULTURAL. Las aceñas del río Pisuerga al puente mayorde Valladolid en la obra pictórica de Juan Montoya de la Cruz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

NOTICIAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

AGENDA DE ACTIVIDADES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

PUBLICACIONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45-Novedades y otras refernecias bibl iográficas-Molinum nº 3. Año 1 999

Nº 44 Diciembre 2013


EditorialCon la edición del número 44 de MOLINUM, final izamos el año 201 3. Este ha sido un año decambios, pero entre todos hemos logrado publicar cinco números de la revista digital de la Aso-ciación para la Conservación y Estudio de los Molinos (ACEM).

Más de 200 paginas dedicadas a los molinos y demás ingenios tradicionales, entre las cualesencontramos 1 9 artículos, que abordan los más variados aspectos del patrimonio molinar y susramificaciones con un enfoque científico, pero divulgativo. Además, estos escritos nos acercanla herencia cultural de las regiones objeto de su estudio: los molinos, batanes y fábricas texti lesde Alcoy (Alicante); las antiguas infraestructuras hidráulicas de Andalucía; los molinos y ferreríasdel valle de Mena (Burgos); los molinos de pimentón de Madrigal de la Vera (Cáceres); lasaceñas del Tajo en el tramo del embalse de Alcántara (Cáceres); las norias de tiro (Mallorca);los molinos de viento (Murcia); el molino de los Hnos. Martínez Colomb (La Rioja); la fábrica deharinas y tej idos de yute en Peñaflor (Sevil la); el molino cartujo (Sevil la); la ruta de los molinosentre Fuente Palmera (Córdoba) y Écija (Sevil la); la alhóndiga de Toledo; los molinos de Valen-cia; los molinos arroceros de Benetússer (Valencia); y los molinos de viento en Medina de Río-seco (Valladol id); además del trabajo más general sobre la evolución tecnológica y arquitectónicade la industria harinera en España.

Se han realizado asimismo cuatro entrevistas a personas que trabajan en pro de la conserva-ción del patrimonio molinológico desde diferentes ámbitos (presidentes, gerentes y miembros deasociaciones y fundaciones, y responsables políticos).

MOLINUM se ha completado con informaciones sobre novedades editoriales y reseñas de li-bros; noticias de prensa; informaciones sobre congresos, jornadas y demás eventos de interéspara nuestros lectores.

No obstante, también han tenido cabida cuestiones más lúdicas; ejemplo de ello, son los espa-cios dedicados al arte molinero, la gastronomía y la fotografía.

Como dice el refrán “agua pasada no mueve molinos”, por consiguiente, ya estamos trabajandoen los números previstos para el año 201 4. Nuestro objetivo es continuar ofreciendo una revistade calidad que sea un referente a nivel estatal para todas aquellas personas que, desde los di-ferentes campos de la cultura, se acercan de un modo u otro a los ingenios tradicionales. Asípues, sol icitamos nuevamente su colaboración. No duden en enviarnos sus artículos e informar-nos de aquellas noticias relacionadas con el patrimonio cultural, especialmente el molinar, quese produzcan en sus regiones. Igualmente, les invitamos a aprovechar las páginas de MOLINUMpara dar publicad de libros sobre el patrimonio tradicional, además de cursos, jornadas y con-gresos.

A modo de conclusión, queremos dar todo nuestro apoyo a los organizadores del 9º CongresoInternacional de Molinología. Enviamos también todo nuestro cariño y deseos de pronta y defi-nitiva recuperación al presidente de ACEM, Antxon Aguirre. Finalmente, queremos aprovecharpara mostrar nuestro agradecimiento a los lectores de MOLINUM y desearle:

Fel iz Navidad, Bon Nadal, Bo Nadal, Eguberri on.


ArtículosESTUDIO ARQUEOLÓGICO Y PUESTA EN VALOR DEL ANTIGUO

MOLINO CARTUJO INTEGRADO EN LA SEDE DEL IAPH

Esther Núñez Pariente de LeónArqueó[email protected] Bouzas AbadRestauradora

Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico

Resumen

A mediados del siglo XI I I , según pone de manifiesto documentación de diversa naturaleza, seconstruyó en su forma arquitectónica primigenia (una ermita), la que posteriormente devendríaen Cartuja de Santa María de las Cuevas de Sevil la, cuyo topónimo proviene presumiblemente,de la existencia en la zona de “cuevas“ de alfarero, al menos desde época musulmana.

Buscando, dentro de lo posible, la autosuficiencia, la comunidad rel igiosa contaba no solo conhuertos, establos. . . sino también con todas las instalaciones necesarias para la transformaciónde aquellos al imentos -especialmente el trigo- que recibían del exterior.

El monasterio se mantuvo en manos eclesiásticas hasta la primera mitad del siglo XIX, cuando,tras una desamortización temporal (1 81 0-1 2), fue secularizado definitivamente en 1 836. A partirde 1 838 se instaló en este espacio una fábrica de cerámicas de lujo creada por el inglés Pick-man, quién introdujo nuevos métodos productivos y de mercado encuadrados en lo que ha dadoen llamarse primera revolución industrial andaluza. Esta gran empresa, en principios, adaptó yreuti l izó las construcciones preexistentes, pasando luego a la construcción de nuevas estructu-ras, en función de la demanda que la propia expansión fabri l requería.

Palabras clave

Cartuja de Sevil la, molino de sangre.

Introducción

Durante los últimos años de la década de los80 y primeros de la de los 90 del pasado si-glo, en el marco del "Horizonte´92" que con-llevó la reordenación urbanística y funcional dela Vega de Triana, se realizaron en el ConjuntoMonumental de la Cartuja de Sevilla numerososestudios de carácter histórico-arqueológico queafectaron, tanto a los elementos arquitectónicosemergentes, como al subsuelo, dado que estese vería alterado por remociones y obras de di-versa índole, con la inevitable afección a los po-sibles restos arqueológicos infrayacentes que

ello significaba. A través de estas investiga-ciones se puso de manifiesto la riqueza patri-monial de la que es contenedor todo el sectorde la Cartuja, en general y, en particular, laactual sede del IAPH.

Durante todo este proceso de deconstrucción-construcción, restauración y adecuación a nue-vos usos, operados en el ámbito covitano asícomo en el fabril, se refectuaron una serie de ex-cavaciones y, en algunos casos, conservación eintegración in situ, de diferentes elementos in-dustriales y preindustriales, uno de los cuales secorresponde con el molino1 que ahora tratamos.


Estudio históricoarqueológico

Según pusieron de manifiesto las interven-ciones arqueológicas realizadas sobre estaestructura en los años 1 990-91 , realmentese trata de dos molinos superpuestos2, sien-do estos datos contrastados a través defuentes documentales que concretan la exis-tencia, ya en 1 401 , de una serie de instalaci-ones covitanas dedicadas a la fabricación depan -tanto para la población de la Cartuja,como para los menesterosos que diariamen-te lo recibían a las puertas del monasterio-donde, además de tahonas y hornos, debie-ron existir arti lugios de molienda para la pro-ducción harinera.

Andando el tiempo, el molino cayó en desu-so al traerse ya directamente harina, no obs-tante lo cual, sus estructuras permanecieron,sirviendo de base a una nueva construcciónque se corresponde con otro molino -estavez para la molturación de yeso y cuarzo-,que se estima funcionó entre mitad del sigloXIX (ya en el plano de Demetrio de los Riosde 1 867 aparece como tal), hasta mediadosdel siglo XX. Independientemente de su fun-cionalidad, ambos molinos tendrian comofuerza motriz la tracción de un ser vivo (previ-siblemente caballerias), por lo que encajan enla tipología denominada "de sangre".

Estas estructuras presentan una edil icia casiexclusivamente de ladril los trabados con mor-tero, dispuestos, tanto en la base como en elsuelo, formando circulos concentricos, sobrelos que se insertaban el resto de los elemen-tos inherentes a su funcionamiento.

Descripción de la construcción

·Base: estructura circular formada por 3 ani-l los concéntricos con fábrica de ladril los frag-mentados formando dobles hileras quecircundan al anil lo central, delimitado tambiénpor ladril los dispuestos a rosca, en su mitadoeste, y por una especie de pequeño muro deforma semicircular, en su mitad este que, alparecer, enfila los pilares norte y sur. Rodean-do al círculo mas externo se situa una hilada

que cierra al noroeste, donde resulta aprecia-ble la capa de cal que lo recubre.

·Suelo del molino: formado en su totalidad porladril los (muchos de ellos refractáreos de laépoca de Pickman) dispuestos a rosca, de losque sus tres cuartas partes han desapareci-do, dejando observar en la zona perdida granparte de la base anteriormente descrita.Sintéticamente se compone en planta, de uncírculo de ladril los orientados este a oeste,con un diámetro de 2´20 mts. ; rodeando estecírculo aparecen cuatro circunferenciasconcéntricas conformadas también de ladrilosa rosca, con una anchura de calles de, apro-ximadamente, 0´25 ms. cada uno de los masinteriores, seguidos de los otros dos con, res-pectivamente, 0´77 ms. y 0´30 ms. Al límitecon el cuarto anil lo se observa un canal de0´47 ms. que, posiblemente, contuviera ensus orígenes un elemento de madera, hoydesaparecido, que sujetara la estructura.

·Elementos anejos: relacionados con el propiomolino, se documentaron una serie de cons-trucciones tales como atarjeas, canales, pila-res y muros, inherentes a su funcionamiento,que a veces se realizaron exprofeso paracumplir esta función, y otras fueron reutil iza-das de las instalaciones covitanas.

·Ruedas de molino: durante el proceso deexcavación del conjunto se encontraron untotal de 1 5 de estos elementos, algunos deellos ubicados en el entorno inmediato, por loque se deduce su pertenencia a la estrucutraen cuestión.

Actuación de conservación preventiva

En la política patrimonial del IAPH rigen dosparámetros: la óptima conservación y man-tenimiento de sus bienes, y que sus valoresreviertan a la sociedad mediante acciones dedifusión y puesta en uso social. En consecu-encia -y teniendo en cuenta que toda actua-ción que se realice sobre un bien requieresu revisión periódica y su mantenimiento- enel pasado mes de jul io se abordó la interven-ción sobre estas estructuras, toda vez que los


materiales util izados para su restauración aprincipios de la década de los 90, habian per-dido su función, principalmente los morterosaplicados en la unión de los ladril los.

Esta intervención ha sido materializada en unadoble vertiente: cognoscitiva -dirigida a la com-pilación de la información técnica e histórica queexiste sobre el mismo- y práctica -mediante la

limpieza, reposición, reintegración cromática, con-solidación y protección de sus elementos consti-tutivos-.

Finalmente, se está en vías de realización de

material divulgativo, al objeto de que las perso-

nas que nos visiten puedan obtener una mejor y

mayor información sobre este bien.

Notas

(1 ) Llamamos molino a la máquina para moler cualquier material , conformada por una muela,una solera y los mecanismos necesarios para transmitir y regularizar el movimiento producidopor una fuerza motriz, ya sea el agua, el viento, un ser vivo (persona o animal) o cualquir otroagente mecánico. La tipología de los molinos se establece en función de la energía que los nu-tren: molinos de mano, de sangre, de río, de barca de marea (mareales), de viento, y de vapor.

(2) Este elemento preindustrial lo consideramos realmente inédito ya que, si bien se mencionasu existencia en un par de publicaciones, en ningún momento se describe, ni se estudia. La bi-bl iografía básica donde se trata la investigación arqueológica en la Cartuja de Sevil la es: LaCartuja recuperada. Sevil la 1 986-1 992. Junta de Andalucía, Consejería de Cultura y Medio Am-biente; A. J. Morales y otros: Análisis de las Capillas de Santa María Magdalena y de la SantasJusta y Rufina de la Cartuja de Santa María de las Cuevas. Sevil la. Anuario Arqueológico de An-dalucía´86. V. I I I Urgencias, pgs. 336-342; F. Amores y otros: Informe sobre las actuaciones arqueológicas de apoyo a la restauración en la Cartuja de Sevilla (1 987-1 992). Anuario Arqueológicode Andalucía´93, V. I I I Urgencias, pgs. 594-608.

Fotografía integral de los molinos antes de su intervención

Estado de los molinos una vez terminada la intervención


LAS NORIAS DE TIRO: UN EJEMPLO DE LA CONSERVACIÓN,RESTAURACIÓN Y PUESTA EN VALOR DEL PATRIMONIO

HISTÓRICO INDUSTRIAL EN MALLORCA

Noticias históricas sobre las norias de tiro en Mallorca

A pesar de que la palabra noria es de origenarábico, aún hoy diversas son las hipótesissobre la autoría de su invención. Algunos au-tores la atribuyen a los persas o a los anti-guos egipcios, para otros su invención sesitúa en la antigüedad clásica, y según unosterceros es obra de los árabes o bien éstosla importaron de oriente1 . Pero, sin duda,hay unanimidad de criterio sobre su introduc-ción en España durante la dominación islá-mica. En la Mallorca musulmana, las noriasde sangre son ingenios poco uti l izados y asíse desprende del análisis real izado de lostextos correspondientes al Llibre del Repartiment de Mallorca (1 231 )2; aunque, es evidentesu utilización a partir del siglo XV y así se expli-can los constantes ofrecimientos que recibe elGran i General Consell para patentar inventoscon el fin de mejorar el rendimiento de estosingenios de tiro3. En 1 578 en la zona orientalde Palma se contabilizan 58 norias4. A pesarde ello, es seguramente a partir del siglo XVIIIy durante la primera mitad del siglo XIX cuan-do se produce las expansión definitiva de las

norias a causa de la necesidad de poner enregadío nuevas tierras con el fin de garantizarla demanda de productos de huerta5.

A finales del siglo XIX, se identifican en Mallor-ca 3.51 6 norias de tiro, distribuidas por todo elterritorio insular, salvo en los municipios de lasierra de Tramuntana, destacando los términosmunicipales de sa Pobla, 1 .400; Muro, 485;Montuïri, 400; Palma, 200 y Campos, 11 0. Lacifra desciende a 2.81 3 en 1 951 , aunque estadisminución en el número total no determinaque en algunos municipios se siguieran cons-truyendo norias, éste es el caso de Artà (50norias en 1 872; 1 58 norias en 1 951 ), Alcúdia(75 norias en 1 872; 231 norias en 1 951 ), Al-gaida (9 norias en 1 872; 41 norias en 1 951 ),Capdepera (42 norias en 1 872; 1 24 noriasen 1 951 ), Pollença (50 norias en 1 872; 1 1 1en 1 951 )6. Sin duda, la introducción a partirde 1 847 y posterior consolidación del molinode viento de extracción de agua7 es la cau-sante del abandono o substitución de la no-ria de tiro, sobretodo en aquellos municipiosmallorquines que optaron por una agriculturade regadío intensiva y destinada a la comer-cial ización, como son los casos de Palma, saPobla y Muro, o potenciaron un sector gana-

Aina R. Serrano [email protected]

Resumen

En Mallorca se han catalogado más de 5.000 elementos pertenecientes al patrimonio históricoindustrial , entre estos elementos están las norias de tiro. Estos ingenios, actualmente en desu-so, son aun visible en los espacios agrícolas, convirtiéndose en elementos que caracterizan elpaisaje mallorquín. Consiguientemente, su conservación, restauración y puesta en valor consti-tuye un recurso fundamental para el desarrol lo sostenible del territorio insular.

Palabras clave

Mallorca, noria de tiro, restauración, conservación, patrimonio histórico industrial , patrimonio ru-ral, ayudas/subvenciones de las administraciones públicas.


dero basado en el vacuno, sobretodo a partirde 1 925, como son los casos de Campos yses Salines. Algunos de los molinos construi-dos en estas zonas a partir de la segundamitad del ochocientos uti l izan los mismos po-zos que anteriormente ocupaban las noriasde tiro.

Actualmente, en Mallorca, salvo las norias res-tauradas por el Consell de Mallorca no hay nin-guna en uso.

Características técnicas y arquitectónicas de las norias detiro en Mallorca

En cuanto a los mecanismos de las noriasde tiro o de sangre uti l izadas en la isla, lahistoriografía es prácticamente nula en estesentido, pero el trabajo de campo nos hapermitido identificar las tipologías más comu-nes. Se describe con mayor rigor la noria demadera y arcaduces, por ser a la que máscaracterísticas autóctonas se le atribuyen, enlos demás casos los mecanismos son uni-versales y sus diseños importados del exte-rior, aunque actualmente se desconoce si sufabricación es obra de los tal leres de la isla.

Noria de madera y arcaduces: la másantigua históricamente, fabricada exclusiva-mente en madera, la extracción del agua serealiza mediante unos recipientes de barrocilíndricos (en catalán cadufos), cuyas di-mensiones varían según la comarca mallor-quina donde se sitúa la noria. También sehan localizado arcaduces que imitan la formade las ánforas romanas. Esta noria de tiroestá compuesta básicamente por los siguien-tes elementos:

-La rueda elevadora: de un solo anil lo y conseis radios que convergen en el eje central,en la mayoría de ellas el encaje se realiza, aligual que las antenas, en el árbol del molinode viento harinero mallorquín. La madera uti-l izada para el anil lo es de almendro, mientrasque para elaborar el eje y los radios se util izamayormente la encina. También se han locali-zado norias en las que ya se ha substituidoel eje de madera por uno de hierro y los ra-

dios se ajustan a una estrel la, también dehierro. El diámetro de la rueda es variable,entre 1 ,50 m. y 3 m. El anil lo está perforadopor los dientes que, por una parte sostienenel sin fin o doble cadena a la cual se atan(antiguamente con cuerda, más reciente-mente con hilo de alambre) los arcaduces y,por la otra, engranan con la contrarueda. Losdientes se fabricaban en madera de almen-dro o acebuche.

-La contrarueda: compuesta por dos anil loiguales, paralelos y concéntricos, unidos a lolargo de su circunferencia por los husil los, sudiámetro oscila entre 0,80 m. i 2 m. Los ani-l los de la contrarueda se fabricaban en ma-dera de acebuche, almendro o encina,mientras que para los husil los se uti l izabageneralmente el acebuche. La contraruedatambién se refuerza diametralmente por lascruces y entrecruces, en cuyo centro se sitúael árbol o eje de la misma.

-Otros elementos de la noria: el árbol, fabri-cado a partir de un tronco sin desbastar deencina o acebuche, es colocado por su sec-ción más ancha en la parte superior y por susección más estrecha en la inferior. En laparte superior del eje propulsor o árbol se in-serta la palanca de tiro cuya longitud deter-mina el recorrido del animal. Dos son lossistemas uti l izados para uncir la caballería,mediante un balancín o usando dos barrasde hierro o acebuche que se unen directa-mente a la collera de la caballería. En la par-te inferior, el árbol está provisto de unaespiga de hierro que baila en el interior de undado de cobre. La sujeción del árbol se rea-l iza mediante el yugo, pieza de encina, co-locado horizontalmente e insertado en dossil lares de piedra arenisca que coronan lospilares de la noria. Curiosas y de diversasmodalidades son las guías de la rueda deagua o el freno del mecanismo que funcionaen el caso mallorquín automáticamente.

Noria de hierro y arcaduces: segura-mente introducida a finales del siglo XIX o prin-cipios del XX, todos sus elementos son defundición, exceptuando la palanca de tiro y,en algunas de ellas, el yugo. Continúa uti l i-


zando los arcaduces de barro como recipien-tes de extracción, aunque en algunos casoséstos se han substituido por cangilonesmetál icos. De sus elementos destacamos larueda elevadora que está compuesta pordos anil lo unidos por barras de hierro; susradios convergen en el eje al cual van solda-dos. En uno de los extremos del eje una co-rona engrana con el piñón del árbol, tambiénde fundición. Salvo excepciones, el diámetrode la rueda es de 1 ,70 m.

Noria de tambor: seguramente coetáneaa la noria de hierro y arcaduces, todos suscomponentes son metál icos, a excepción dela palanca de tiro. Uti l iza el hierro fundido pa-ra la estructura del tambor, el sin fin, los ejesy engranajes, y el zinc para los cangilones.

Noria de rosario: posiblemente introduci-da en la isla durante el siglo XX, su mecanis-mo difiere de los descritos anteriormente yaque no uti l iza recipientes para la extracción,sino eslabones unidos a una cadena que vaintroducida en un tubo, generalmente de fi-brocemento. Los eslabones fabricados concaucho tienen una forma muy semejante alas bellotas, y por el lo en Mallorca a estos hi-tos se les denomina aglans. De muy diver-sas hechuras son las ruedas sobre lascuales se desplaza la cadena o sin fin: enforma de estrel la, circulares, etc. , pero lo quees común en todas ellas es que el eje de larueda se sostiene sobre dos vigas de made-ra, generalmente de encina, y en uno de susextremos se sitúa el piñón que engrana conla corona del árbol, también de hierro.

En cuanto a las características arquitectónicas es preciso ante todo mencionarque casi todas ellas responden a un mismopatrón, a pesar de que han sido objeto demodificaciones debido a la incorporación demecanismos más modernos, así por ejemploes frecuente localizar norias de tiro que contoda seguridad albergaban mecanismos demadera y arcaduces y que se han adaptadoa los mecanismos de rosario. Habitualmente,con posterioridad a su uso como norias de ti-ro, se añaden a estas construcciones case-

tas para albergar motores u otras edificacionesque desvirtúan su fisonomía original. Describa-mos a continuación cada uno de sus elemen-tos:

-Mota: en cuanto a su altura las medidas sonmuy variables, podemos localizar paredes deapenas 0,50 m y otras que se elevan hastalos 2,50 m., la altura de la mota está en rela-ción con el al j ibe que almacena el agua ex-traída por la noria o con el campo a irrigar.También se da el caso de norias sin mota.Las paredes se construyen con piedras pro-pias de la zona, procedentes de las tareasde despedregar los campos de su entorno,por tanto es necesario uti l izar esta mismapiedra en los trabajos de restauración paraevitar contrastes improcedentes. El sistemaconstructivo también es cambiante, se uti l izatanto la mampostería en seco como la mam-postería sentada con mortero, seguramenteun factor que influye en ello es la destreza yexperiencia del constructor, que raramenteera bancalero. En ambos casos los mam-puestos que conforman la pared son de dife-rente tamaño y muy poca regularidad, enocasiones la hi lada de coronación reproducelos coronamientos de los muros de conten-ción y paredes de la zona. En el caso de losmoteros de unión están fabricados general-mente con cal, casquijo y tierra. Sobre la si-tuación de la rampa de acceso del animal detiro en relación a la mota no hay unidad decriterio, salvo el acceso más sencil lo a laparte más ancha del andel para facil itar laslabores de guarnición de éste. Su incl inaciónes la suficiente para facil itarle la subida.

-Andel y conducción de agua: cubierto de unagran capa de tierra para facilitar la rotación delanimal de tiro, dibuja la misma forma que laboca del pozo. En el lado donde la noria des-guaza y soterrado por el andel localizamos laconducción de agua. En las norias más antiguas,la conducción del agua se realiza mediante ca-nales de sección rectangular y cubiertas por lo-sas de piedra, posteriormente este sistema essustituido por tubos de cerámica o cementocuyo diámetro interior oscila entre los 1 2 y 1 4cm. En ocasiones el agua es recogida por una


pila inserta en la misma mota de la noria oconducida por sobre la misma pared a travésde canales construidas en piedra arenisca otejas. Desde la sangradura de salida hasta elcuadro de cultivo el agua discurre por zanjasabiertas en la misma tierra mediante el arado(arada siquiera).

-Pozo: en el caso de las norias de madera yhierro su forma es alargada, rectangular oovalada; en el caso de las norias de tamboro de rosario es circular. Las dimensiones delpozo varían mucho, en cuanto a su profundi-dad oscila entre los 3 m. y los 25 m.; la longi-tud de la boca del pozo, en el caso de lasnorias de arcaduces, puede alcanzar los4,50 m y su anchura los 1 ,50 m. Solo en elcaso del municipio de sa Pobla se han halla-do pozos excavados sin ningún tipo de recu-brimiento, usualmente el encofrado del pozose realiza a base de piezas de piedra arenis-ca o simplemente de los fragmentos de rocaque se extraen en su perforación.

-Cuello, pilares y artesilla: los pilares de la no-

ria en ocasiones están adosados al brocal del

pozo y, en otros, forman parte del mismo cuer-

po, dependiendo del material utilizado para su

construcción. Usualmente, el cuello o brocal, al

igual que la mota, están construidos con pie-

dras procedentes de la acción de despedregar

los campos del entorno; estas piedras reciben

poca intervención en cuanto a la talla. La unión

de los mampuestos se realiza con mortero de

cal y tierra, las juntas suelen rellenarse casi cu-

briendo por completo la piedra; es habitual ha-

llar construcciones protegidas con un revoco

de cal. En el caso de las columnas pueden re-

producir el mismo sistema constructivo o erigir-

se mediante sillares de piedra arenisca. En

cuanto a la artesilla suele estar labrada a partir

de una única pieza de piedra, en el caso de las

norias de madera, o construida con mortero de

cemento en el resto de topologías; sus dimen-

siones siempre están en relación al diámetro

de la rueda elevadora.

Restauración de las norias detiro en Mallorca

El Consell de Mallorca desarrol la un progra-ma de restauración dirigido a los propietariosde diversos elementos que forman parte delpatrimonio histórico industrial de la isla. Másconcretamente, hasta la actual idad, tres hansido las convocatorias realizadas, registrán-dose un total de 206 solicitudes (75 solicitu-des en la convocatoria de 2004; 76solicitudes en la convocatoria de 2006; 55solicitudes en la convocatoria de 201 2), delas cuales se han aceptado 1 1 4 (56 solicitu-des aceptadas en la convocatoria de 2004;38 solicitudes aceptadas en la convocatoriade 2006; 20 solicitudes en la convocatoria de201 2)8. Pueden acogerse a estos programasde restauración, las personas físicas o jurídi-cas, públicas o privadas sin animo de lucro,que sean propietarias de bienes inmueblestales como molinos de viento harineros y deextracción de agua, molinos hidrául icos, mo-l inos de sangre, norias, almazaras, lagares,etc.

El Consell de Mallorca realiza los proyectos derestauración y ejecuta los trabajos, mientras quelos propietarios de estos bienes aportan los ma-teriales necesarios para la restauración tanto ar-quitectónica como de la maquinaria de estoselementos. Previamente se firma entre las dospartes un convenio de colaboración del que des-tacamos los siguientes puntos: la propiedad secompromete a mantener en buen estado el ele-mento restaurado, a tal efecto el Consell de Ma-llorca le proporciona un manual de mantenimientoen el cual se relacionan los trabajos a realizar; lapropiedad se compromete a no realizar interven-ciones no procedentes en el elemento restaura-do ni alterar su uso tradicional y, por ultimo, lapropiedad cede el derecho al Consell de Mallorcapara la realización de un mínimo de seis visitaspúblicas anuales al elemento restaurado. Las vi-sitas son organizadas y realizadas por la unidadde educación ambiental del Departamento deMedio Ambiente y están dirigidas básicamentea grupos escolares.


Para el correcto y eficaz desarrol lo de estosprogramas, la institución insular cuenta conun equipo de profesionales-artesanos cualifi-cados, integrado por una brigada de albañi-les-restauradores y un tal ler de carpintería yherrería, además de un equipo técnico multi-discipl inar que realiza los proyectos y dirigelas obras. Por lo que se refiere a las noriasde sangre desde septiembre de 2004 hastala actual idad se han ejecutado o están enproceso de realización los siguientes proyectos:

-Sínia de Son Senyó. Sa Pobla. Tipologíanoria de madera y arcaduces.-Sínia de s’Hort Salat. Alcúdia. Tipología no-ria de madera y arcaduces.-Sínia de Son Catlar. Campos. Tipología no-ria de madera y arcaduces.

-Sínia de s’Hort d’en Pons. Felanitx. Tipologíanoria de madera y arcaduces.-Sínia de s’Alqueria Vella de Dalt. Artà. Tipologíanoria de rosario.-Sínia de s’Alqueria Vella de Baix. Artà. Tipologíanoria de rosario.-Sínia de s’Hort de Son Jordi. Porreres. Tipologíanoria de rosario.-Sínia de sa Torre. Montuïri. Tipología noriade hierro y arcaduces.-Sínia de s’Hort d’en Mas. Porreres. Tipologíanoria de madera y arcaduces.-Sínia de sa Font de sa Cala. Capdepera. Ti-pología noria de madera y arcaduces.-Sínia de sa Vela Gran. Andratx. Tipología no-ria de tambor.-Sínia del convent de Sant Domingo. Pollença.Tipología noria de madera y arcaduces.

Sínia de Son Senyó. Sa Pobla

Fotografías de algunas de lasnorias restauradas

Sínia de S'Hort d'en Pons. Felanitx

Sínia de s'Alqueria Vella de Dalt. Artà Sínia de s’Alqueria Vella de Baix. Artà


Notas

(1 ) J. Caro Baroja Tecnología popular española, Ed. Nacional, 1 983, p. 349-407.(2) G. Rosselló Bordoy El Islam en las Islas Baleares, Universitat de les I l les Balears, 2007, p. 79.(3) J. Segura i Salado Els molins elevadors d’aigua a Mallorca: notícia històrica. En: Actas del IV Congreso Internacional de Molinologia. Vol. I, Consell de Mallorca, 2005, p.51 9-535(4) V.M. Rosselló Verger Molinos y norias, Panorama Balear, 1 961 , p.3.(5) N. S. Cañellas L’aigua, el vent, la sang. L’ús de les forces tradicionals a Mallorca, Documenta Balear,1 993, p. 31 .(6) Los datos correspondientes a 1 872 están extraídos de: Arxiduc Lluís Salvador d’Austria Les Balearsdescrites per la paraula i la imatge, vol III, Sa Nostra-Govern de les I l les Balears, 2003, p. 84; para losdatos de 1 951 se puede consultar: F. Valdés Hidrología subterránea de la isla de Mallorca en: Revista degeofísica, núm. 38, 1 951 , p.1 1 9-1 30(7) Sobre los molinos de viento de extracción de agua en Mallorca, el Consell de Mallorca ha realizadolos catálogos de los siguientes términos municipales: Palma, con un total de 1 .056 molinos; Campos, con629; sa Pobla, con 298; Muro, con 1 81 y ses Salines con 92 molinos. Estos 5 municipios concentran el95% de los molinos de extracción de agua de toda la isla.(8) Tanto las convocatorias como los criterios de selección pueden consultarse en: BOIB núm. 24, de1 9/02/2004, BOIB núm. 77, de 30/05/2006 y BOIB núm. 1 1 4, de 07/08/201 2; los acuerdos de aprobaciónde las solicitudes aceptadas están disponibles en: BOIB núm. 1 25, de 07/09/2006, BOIB núm. 1 02, de1 0/07/2007 y BOIB núm. 1 4 de 29/01 /201 3.

Sínia del convent de Sant Domingo. PollençaSínia de sa Vela Gran. Andratx

Sínia de sa Torre. Montuïri


LA ALHÓNDIGA DE LA CIUDAD DE TOLEDO

Noemí García JiménezLda. Ciencias Biológicas

Resumen

La historia de la alhóndiga de Toledo se remonta al siglo XVI . En sus orígenes las alhóndigaseran mesones y lugares de venta que con la conquista cristiana pasaron a ser mercados-alma-cenes, principalmente de trigo. La alhóndiga de Toledo representa un excelente ejemplo de estetipo de construcciones, formando parte de la historia de la ciudad, tanto económica como políti-ca.

Palabras clave

Alhóndiga del Rey, Trigo, Alhóndiga vieja, Gutierrez Tello, Almacén de cereales, Libro del pan,Pósito, Portada adintelada.

El actual edificio de la Alhóndiga de Toledose sitúa en la calle de Gerardo Lobo, número2, al pie del Miradero. Con anterioridad seubicó en el barrio del Rey, en las inmediacio-nes de la Catedral Primada.

Este edificio de planta rectangular, fue cons-truido entre los años 1 575 y 1 582. Su fun-ción inicial de almacén de cereal se viomodificada con el paso del tiempo, sirviendode almacén mil itar francés durante la Guerrade la Independencia, y como estación de au-tobuses, oficinas del INE y sede de los Juzga-dos en época más reciente. En la actualidadestá sin uso.

Fue declarado BIC como monumento en elaño 1 998.

Introducción

Las alhóndigas, en su origen islámico, eranal tiempo mesones y lugares de venta.A partir de la conquista cristiana se denomi-na alhóndiga al mercado-almacén, general-mente de cereales, y mesón o fonda, a lassimples posadas.

Desde el siglo XVI casi todas las alhóndigasya sólo sirven para almacenar y vender trigo,l lamándose también alholíes, y acaban porconvertirse en un centro oficial , municipalcasi siempre, donde se guarda y vende el tri-go, a fin de impedir su especulación por losacaparadores.

Estructura

El edificio actual es una construcción deplanta rectangular, sencil la y eminentementefuncional, bastante cerrada hacia el exterior,por la cuestión del almacenaje de granos.

Una serie de recios pilares, de sección crucifor-me, compuestos de sillares de piedra en sus ba-ses, distribuyen el espacio interior del edificio enuna serie de naves, de alzados enjalbegados.

Exteriormente, sobre un pétreo zócalo selevantan los muros, de aparejo mixto, ladri l lo-Alhóndiga, apoyada en el muro del Miradero.


mampostería, siendo las rafas de este últimomaterial verdaderas cajas, de distribuciónuniforme en los paramentos.

En 1 960 se acoplaron las dos portadas plate-rescas del edificio, procedentes del conven-to toledano de los Trinitarios Calzados. Sonportadas adinteladas; una de ellas con tím-pano sobre el dintel. Ambas están rematadascon la cruz de la Orden Trinitaria.

Historia

El edificio toledano de la Alhóndiga, sita en lacalle Gerardo Lobo, fue como mínimo el ter-cer emplazamiento que ocupó el almacén decereales de la ciudad.

A partir de 1 1 1 7 se documenta ya la existen-cia en Toledo de una Alhóndiga del Rey, quedebió ser de Alfonso VI .

Se sigue usando la expresión de “Alhóndigadel Rey” para designar el barrio donde esta-ba, el “Barrio del Rey”, topónimos que to-davía se usan y forman parte oficial delcal lejero toledano.

Se ubicaba próxima a la Catedral, junto alBarrio de los Tintoreros Viejos, vecino éstede la parroquia de santa Isabel y la cal le dela Trinidad. Estudiando los l inderos de lascasas a los que se refieren algunos docu-mentos, parece ser que se situaba en la ace-ra de los impares de la calle del PozoAmargo.

La expresión “del Rey” podría indicar quehabía otras particulares, pero lo más proba-ble es que se refiera a que pertenecía a Al-fonso VI que la adquirió como derecho deconquista al recuperar la ciudad, entoncesen manos del monarca musulmán Al-Mamúm.

Otra alhóndiga, o por traslado de ésta mis-ma, se cita en la calle de la Trinidad.

Desde el barrio del Rey, se trasladó en fechano conocida a otro edificio con una capaci-dad mayor, situado frente al Hospital de san-ta Cruz de Mendoza. Se piensa que se fundóhacia 1 507. Este edificio se conoce como la“Alhóndiga vieja”. Se considera el segundoemplazamiento del almacén de cereales.

Era sin duda, un sitio más adecuado que elanterior, por su proximidad a los molinos y,sobre todo, por encontrarse a la salida de laciudad, ya que el trigo almacenado en ella seprestaba a los agricultores para sembrar, ypor tanto, del campo venía y al campo volvía.

Su fachada daba a la plazuela de Santiagode los Caballeros. No se puede precisar si susolar era una parte de la posada de la San-gre, o bien el mesón de la Madrea, amboscon fachada a esta plazuela, en sus acerasderecha e izquierda respectivamente.

Debía ser escasa su dotación, o pasaba por unmal momento económico, cuando el cardenalJiménez de Cisneros la hizo un espléndidodonativo en el año 1 51 2: veinte mil fanegas

Fachada principal de la Alhóndiga.

Portada adintelada con tímpano sobre el dintel.


de trigo, que vinieron a constituir una formi-dable ayuda a sus fines beneficios de présta-mo de simiente, en las épocas de escasez,con un bajo interés, inuti l izando así las ope-raciones más valiosas, que realizaran losparticulares.

El corregidor toledano don Juan GutiérrezTello hizo construir el edificio de nueva plantaen 1 575, bajo el Miradero y con su fachadaprincipal a la cal le de Gerardo Lobo, enton-ces l lamada calle del Pósito o de la Alhóndi-ga, al considerar el anterior poco adecuadopara sus fines. Para su construcción, compróla mancebía y el hospital de San Leonardo ode los Desamparados, a la Cofradía de laSanta Caridad, a cambio de unas casas y ti-endas, en la colación de la Magdalena. Am-bos edificios fueron demolidos.

El edificio fue diseñado por don Antonio Gra-cián y se acabó de construir en 1 582.

Era un local amplio, destinado a almacén deenseres municipales y otros usos diversos.Al levantarse este edificio, la “Alhóndiga vie-ja” quedó sin uti l idad y el Ayuntamiento la en-ajenó, al parecer por permuta.

La Alhóndiga mandada construir por GutiérrezTello se vino abajo por completo en el 1 593.Para su reconstrucción se puso como condi-ción que se levantara una nueva ermita.

En 1 594, Nicolás de Vergara el Mozo trazabaun sistema de contención para el Miradero, y

se aprovechó dicho proyecto para la recons-trucción de la Alhóndiga. Se le añadió enton-ces una planta más.

Se tiene constancia que estaba funcionandosin interrupción hacia 1 808. Fue durante dichoaño cuando entraron en Toledo diez mil solda-dos franceses, al mando del mariscal Víctor,duque de Bellune. Hallaron entonces mil qui-nientas doce fanegas de trigo, sobrantes sinduda de la sementera efectuada pocos mesesantes, y se incautaron de ellas para su tropa.Quedó así sin capital el pósito, al que posible-mente no se reintegraran tampoco los présta-mos, por los trastornos bélicos de aquellosaños.

En 1 832, el Ayuntamiento toledano, propietariodel edificio y deseoso de ponerlo de nuevo enfuncionamiento, adoptó diversos arbitrios, re-caudando para tal fin veinte mil cincuenta y dosreales.

Sin embargo, al suprimirse los pósitos por de-

creto de 20 de enero de 1 834 se invirtió lo re-

caudado en construir un cementerio en la Vega

Baja, alquilándose el antiguo edificio construido

por Gutiérrez Tello.

Funcionamiento

No se conoce exactamente las normas por las

que la Alhóndiga se rigió desde su fundación.

Sin embargo, según el historiador toledano Ju-

lio Porres, en el Archivo municipal existió hasta

1 936, un reglamento acordado por la ciudad el

lunes 2 de marzo de 1 562. Solo se conoce de

él su trascripción efectuada por el archivero

don Buenaventura Sánchez Comendador, con

vistas a su publicación por la Academia toleda-

na y que quedó inédito en su archivo.

Este reglamento es posiblemente uno de los

más antiguos de la ciudad.

Para su redacción se tuvo en cuenta los si-

guientes aspectos:

Segunda portada adintelada.


a) La revisión de los capítulos recogidos enel l ibro del pan, escrito el año 1 51 2, por or-den del Ayuntamiento, momento en el que elCardenal Cisneros donaba a la ciudad veintemil fanegas de trigo para sostener a los po-bres en momentos de necesidades y paraasegurar que el pan que se viniese a venderse mantuviese en su justo precio y no se en-careciese por falta de los temporales. Tras ladonación, se ordenó que desde entonces ypara siempre jamás, se hiciese perpetua me-moria por el ánima del señor cardenal, en suaniversario, en la capil la de los Mozárabesde la santa iglesia de san Fran, estando pre-sente en las vísperas y misa todo el ayunta-miento; para asegurarse de que se cumplía,pagaba el cabildo de los propios de la ciu-dad, dos mil maravedíes.

Según los artículos del l ibro del pan, el dine-ro obtenido de la venta de éste que estabaen la Alhóndiga, se había de guardar en elcofre de san Pedro Mártir, en el arca de lastres Llaves.

b) La donación efectuada a la ciudad por su ma-jestad el rey don Felipe, tras apreciarse la pérdi-da, por diferentes causas, de una parte de lasveinte mil fanegas donadas por el Cardenal Cis-neros. Así, don Felipe donaba en 1 561 , las so-bras que ha habido en las alcabalas de dichaciudad, para que el Ayuntamiento comprase pan,trigo y cebada, y lo guárdese en la Alhóndiga.Llegado el tiempo de las carestías, se venderíacocido o en grano a un precio justo que permitie-ra la provisión de vecinos y pobres de la ciudad.

c) La Bula Apostólica que el santísimo padre PapaJulio II dio y concedió al Ayuntamiento para la con-servación del pan de los Alholíes.

En el reglamento se acordaba una serie de capí-tulos que se resumen a continuación, y pretendíadar respuesta a los cambios acaecidos en lostiempos presentes y a la necesidad de que se eli-minasen o sustituyesen algunas ordenanzas yestatutos anteriores.

·Que la bula para la conservación del pan, se pusie-ra en Latín y en Romance, juntamente con loscapítulos del presente reglamento.

·Que el 1 de marzo de cada año, cuando elAyuntamiento se juntase a echar las suertesde los oficios, al principio se leyera dicha bu-la y los capítulos del pan, para que no seperdiera la memoria de los dichos Capítulos.

·Que el Alcalde mayor, o cualquier Regidor oJurado antes de participar en dichos oficioshabía de jurar guardar la dicha bula y capítu-los del pan, y los que en adelante la ciudadordenase.

·Que, cuando la ciudad tuviera que compraralgún pan para el depósito, el Ayuntamientodeterminaría la calidad de pan, el número defanegas a comprar, las personas que habíande comprar dicho pan y si tenían que com-prarse en la Mancha o de la tierra (no siendode deudos y parientes o amigos suyos). Seestablecía que era mejor comprarlo todo detrigo, y si se incrementaba mucho el precio,de trigo y cebada u otro pan como a la ciu-dad le pareciere. Las personas encargadasde comprarlo, recibirían el salario ordinario;si era de fuera de la ciudad, los salarios ycostas serían a costa de dicho pan.

·Que se nombrase un Mayordomo, el cual reci-biría todo el pan comprado, y lo tendría a su car-go por una medida señalada para dar cuenta delas fanegas que recibiera por la misma medida.Tenía que guardar y conservar el pan, y darcuenta con pago leal y verdadero de ello siempreque le fuera mandado por la ciudad y los comi-sarios. Recibiría un salario de seis mil mara-vedíes al año, y de seis mil fanegas, ampliablehasta doce mil fanegas y doce mil maravedíes.

·Que se nombrase un señor Regidor y un señorJurado para que estuvieran presentes en el mo-mento de recibir y entregar el pan. Se daría unsalario al señor Regidor de cinco mil maravedíescada un año y al señor Jurado, de dos mil qui-nientos.

·Que el pan que el Mayordomo recibiese, seguardara en los Alholíes de la ciudad, cerradocon sus tres llaves, una de las cuales la tendríadicho Mayordomo, otra el Regidor y otra el Jura-do, siendo diferentes la una de la otra, y distin-tas en cada alholí.


·Que los alholíes estuvieran siempre en buenestado y reparados, de manera que estuvie-ra bien conservado el pan. Cualquier repara-ción se haría a costa de la ciudad comohasta entonces se había hecho.

·Que siempre que a la dicha ciudad le convi-niese, no hubiera Mayordomo ni diputado si-no una persona sola, el Administrador,nombrada “nemine discrepante” por el Ayun-tamiento, encargada de la administración delpan, la cual percibiría el salario que la ciudadle quisiera dar.

·Que el Mayordomo se eligiese y nombrasecada año, al igual que el Administrador si laciudad no quisiere tener mayordomo y dipu-tados, los cuales, ejercerían su función du-rante un año. La ciudad, si quisiera, podríanombrar otro. Ninguno podía estar más dedos años y no podía ser de nuevo nombradohasta que hubieran pasado otros dos añosdespués de dejar el oficio.

·Que el Mayordomo o Administrador tuvieraespecial cuidado para que el pan guardado yconservado no se dañase. Si fuere necesariotraspasarlo y mudarlo para que no se dañe,el Mayordomo o el que lo tuviere a su cargolo haría en el tiempo que fuera necesario,porque si no lo hiciese y el pan se dañasepor su culpa lo habría de pagar con sus bie-nes.

·Que después de recogido y comprado elpan y entregado al Mayordomo o Administra-dor, este ha de guardarlo y conservarlo sinsacar ni tomar de ello cosa alguna, ni ven-derlo ni enajenarlo sin expresa licencia de laciudad. La ciudad lo podía mandar vender engrano o cocido como mejor le pareciere, tenien-do en cuenta el tiempo en que lo manda y la ne-cesidad que hay de venderlo, y cual es la mejormanera de socorrer la necesidad que hubiera.

·Que el que tuviere a cargo el dicho pan cuandose lo mande que lo venda, reciba el dinerode ello. Está obligado a entregar el dinero, pa-ra guardarlo en el cofre de san Pedro Mártir, ala Justicia y diputados que tengan las llavesde dicho cofre, de treinta en treinta días.

·Que el que tuviere a cargo el dicho pan seaobligado a dar cuenta con pago de otras tan-tas fanegas como Recibido; si sobrase algúnpan en los Alholíes sería para la ciudad y pa-ra el Mayordomo y Administrador, a los cua-les se les descontarían en cada cien fanegasde cebada dos fanegas y media.

·Que el dinero que se obtuviera de la ventadel pan y todo el que esta dispuesto para lacomprar, no se puede gastar en otra cosa niprestar a ninguna persona.

·Que el pan que se comprase con el dineroque hay en el cofre y el obtenido de las ven-tas, la ciudad lo mandase vender en el tiem-po que hubiere necesidad o en el tiempo queles pareciera. En el caso de los pobres, setendría en cuenta que ha de venderse a pre-cio convenible, inferior al de su auténtico va-lor.

·Que Mayordomo y Administrador dierancuenta particular y cargo y descargo, de losmaravedíes del pan de los pobres.

·Que con el pan, ni a cuenta de ello, se puedahacer engaño ni colusión alguna. Para ello sellevarían tres libros encuadernados, en los quese escribirían todas las cuentas, cargos y des-cargos en relación al pan. Uno, lo llevará los es-cribanos del Ayuntamiento; otro, los contadoresde la ciudad, y el tercero estaría en el cofre desan Pedro Mártir, junto al dinero del pan.

El edificio en el siglo XX

En la actualidad el edificio histórico de la Alhóndi-ga de Toledo, tras pasar por distintos usos (esta-ción de autobuses, oficinas del INE y sede de losJuzgados) es de propiedad municipal. Lo ha es-tado explotando un concesionario, la empresamadrileña "Estacionamientos y Servicios Turísti-cos" en asociación con el empresario ApolonioMayoral, dueño de un grupo hotelero, que cuentaademás con varios proyectos inmobiliarios. LaAlhóndiga se cerró en 2006, cuando por necesi-dades de la obra de construcción del Palacio deCongresos hizo falta desalojarlo, a cambio dedarle una compensación al concesionario.


En abri l del 201 0 el Ayuntamiento dio por

concluida la interrupción del uso, y su com-

pensación. Desde entonces, durante los dos

años siguientes, los concesionarios han es-

tado pleiteando para que continúe la sus-

pensión y se les compense, alegando que el

edificio no se les ha devuelto en condicio-

nes, al tiempo que los concesionarios han

tratado de cambiar su uso, de oficinas a

residencia de tercera edad o incluso a res-

taurante con tablao flamenco, revendiendo

la concesión. En la actualidad el edificio está

sin uso alguno, y de la fachada principal cuel-

ga un cartel de “se alquila” firmado por Cons-

trucciones Mayoral, por lo que si la situación

continua, es posible que un tiempo este histó-

rico edificio declarado BIC por “Resolución de

8 de noviembre de 1 996, de la Dirección Ge-

neral de Cultura de la Consejería de Educa-

ción y Cultura” (BOE, núm. 305 de 1 9 de

diciembre de 1 996, pág. 37762-37763) se

deteriorando y se pierda como algunos de

los molinos de la ciudad y tantas otras rique-

zas patrimoniales.

Planos

Alzado de la fachada principal

Planta del tercer piso (o segundo)

Planta del segundo piso (o primero)

Planta del primer piso (o piso bajo).


LA INDUSTRIA ARROCERA DE LA COMARCAVALENCIANA DE L’HORTA SUD. LOS MOLINOS

ARROCEROS DE BENETÚSSERJosé Luis García Martínez,Historiador del Arte especial izado enGestión Cultural e Investigador Local.joselusgarcia@gmail .com

Resumen

Los molinos arroceros de Benetússer evidencian la importancia que tuvo y tiene el cultivo delarroz en la comarca. En este caso exponemos la vinculación de la agricultura con el desarrol loindustrial basándonos en el estudio de los diferentes molinos de la citada localidad, que fundamenta-ron la denominada industrial ización del arroz.

Palabras clave

Benetússer (Valencia), molinos arroceros, industria arrocera.

En el proceso de industrial ización valencia-no, la molinería de harinas y arroz, junto conla de aceites fueron los sectores impulsoresde ésta. El arroz, tenía una larga y tradicio-nal presencia en la Albufera y desde allí, seextendió durante todo el s.XIX a los puebloscolindantes (Alfafar, Sedaví, Massanassa,Catarroja, Sueca, Sollana,.. .). Parejo a la ex-tensión de este cultivó la molinería valencianahabía experimentado grandes transformacio-nes tecnológicas durante las décadas centra-les del s.XIX, ejemplo de ello fue la patenteque consiguió en 1 861 Luis Orellana Rincónsobre el procedimiento para blanquear y puli-mentar el arroz.

El procedimiento para el blanqueo del arrozfue producto de una larga búsqueda y apare-ció en un momento en el que los intereses delos productores valencianos se veían amena-zados por la introducción de arroces proce-dentes de Fil ipinas y de la India. Nosolamente la defensa de los aranceles pro-teccionistas fue la herramienta de los produc-tores de arroz, sino también la mejoratecnológica, ofreciendo un grano de mayorcalidad, blancura y limpieza convirtiéndose enun producto que tendría un gran éxito en elmercado español e internacional.

El desarrol lo de la industrial ización del arroz,fue muy importante para el sector metal-mecánico, ya que el desarrol lo continuo delas arroceras permitió el nacimiento y conso-l idación de pequeñas y medianas industriasfabricantes de maquinaria agroindustrial .Además, el crecimiento y desarrol lo de lamolinería de arroz hizo que a su lado, sedesarrol laran nuevos sectores como la pro-ducción de yesos y aceites, con los que secompartía ciertas necesidades tecnológicas.

La Primera Guerra Mundial, afectó a dos delos productos que constituían la base de laexportación valenciana, la naranja y el arroz.Por ello y para suplir la caída de las exporta-ciones, los productores se volvieron al merca-do nacional, no obstante el arroz a diferenciade la naranja, se convirtió en un producto muydemandado por los mercados europeos al con-vertirse en un producto de primera necesidad,(hasta el punto que el Gobierno tuvo que tomarmedidas restrictivas para evitar que quedasedesabastecido el mercado interior).

A comienzos del siglo XX el crecimiento con-tinuo, tanto industrial como de población, dela ciudad de Valencia supuso para Benetús-ser un importante factor de desarrol lo debidoa la cercanía de este gran mercado, con el


que se encontraba bien comunicado. La pro-ximidad de la capital y su ubicación en mediode las férti les tierras de la huerta favorecióque las industrias que se desarrol laron enBenetússer en las primeras décadas del si-glo estuvieran dentro del sector agroalimen-tario, así como industrias auxil iares a éste.

En Benetússer tenemos constancia de laexistencia de tres molinos de arroz (el deRaga, el de Salvador Belloch y el de Cristó-bal Perpiñá) gracias a la Topografía Médicade Benetússer de 1 927 de Vicente Navarro iSoler, donde nos hace una descripción deestos molinos. Asociada a la actividad mo-l inera encontramos 1 1 1 eras (que con la apa-rición de las tri l ladoras entorno a la décadade los años 30 del siglo XX quedaron en elolvido) y 92 sequers que tuvieron una vidamás larga. Todo esto en un termino munici-pal que no llega al ki lometro cuadrado (y portanto con escasas tierras para el cultivo),apuntaba a Benetússer como un puebloeminentemente industrial relacionado sobretodo con el sector agroalimentario.

El molino de arroz más antiguo es el conoci-do como Molí de Raga, reformado a principi-os del siglo XX (sus orígenes se remontan ala época islámica) y cuya fuerza motriz estáasociada a la acequia de Favara, con la par-ticularidad que es el único de los tres moli-nos donde la energía para mover sumaquinaria es mixta3. Conserva parte de lamaquinaria original y actualmente esta re-convertido en centro cultural, dedicándose lavivienda a sala de exposiciones, donde aco-ge la exposición permanente Arrels de Fang,que muestra la cerámica islámica encontra-da en las excavaciones que se realizaron enla década de los años 80 en la plaza de laIglesia.

El otro molino, hoy desaparecido, es el deCristóbal Perpiñá construido en 1 920 y delcual desconocemos cual fue su ubicaciónoriginal. Según nos cuenta Navarro Soler, lamateria prima de este molino (así como la delos otros dos) procedía de Sueca, Sollana,Sil la, Cullera y otros pueblos de la comarca

de la Ribera. La fuerza motriz de este molinoera la electricidad procedente de la antiguacompañía eléctrica Sastre, que movía unamaquina descascaradora, tres blanqueado-ras, una muela harinera y un triturador. Estemolino también tenía tres renovadores de ai-re (siguiendo la normativa higiénica de laépoca para evitar la neumoconiosis) y en eltrabajaban cuatro operarios que producíancientos de kilos de arroz y harina de arroz (yde cuyos desperdicios obtenían también losl lamados morret, medianos, esquellat, cás-cara de arroz y cil indro).

Y por último encontramos el Molino de SanJosé de Salvador Belloch Rodrigo. Empresa-rio dedicado al cultivo del arroz, comenta Vi-cente Navarro Soler que puso todas susenergías en mejorar esta gramínea, inclusomenciona que puso su nombre a una varie-dad de semil la a la que llamó Belloch, de lacual logró un gran rendimiento de la mismapor hanegada.

Salvador Belloch comenzó su vida comercialconstruyendo el Molino de La Torre en 1 91 0(con 1 1 3.000 metros cuadrados), para mástarde construir en 1 921 el San José (con43.000 metros cuadrados). Regentados porla misma dirección y trabajando al unísonodebido a la proximidad entre ambos (a pesarde estar en diferentes municipios), darían lu-gar a Arrocerías Belloch S.A. La produccióndiaria de estos molinos era de 800 a 1 .000sacos de arroz, l legando a ser uno de los demayor volumen de molturación de la provin-

Molino de San José, vista lateral derecha tomando como re-ferencia la facha principal que da al Carrer Constitució


cia, y efectuando importantes operacionesde exportación de arroz a diversos países(como Cuba), así como a la mayoría de lasprovincias españolas.

Vicente Navarro Soler, destacaba la impor-tancia de la maquinaria de estos molinos(cuya fuerza motriz también era la electrici-dad de la Compañía Sastre), poniendo elejemplo de que “la jornada era de veinticua-tro horas la mayor parte de los días del año”,

de lo que deduce que “si la maquinaria nofuera buena, no resistiría este esfuerzo”.Destaca también la cercanía de estos moli-nos con la estación de ferrocarri l , conocidatiempo atrás como Ferrocarril del Norte yCentral de Aragón y del Grao de Valencia(actualmente es la estación de Alfafar-Benetússer), lo que permitía que en un bre-ve periodo de tiempo la mercancía se distri-buyese por los diferentes puntos de laPenínsula y del extranjero.

Actualmente el Molino de La Torre se hatransformado adaptando su uso a un centroocupacional para discapacitados psíquicos,conservando la mayor parte de sus estructu-ras arquitectónicas originales incluso la ma-quinaria original. Mientras que el Molino deSan José actualmente en estado de aban-dono, conserva el edificio principal destinadoa oficinas y la estructura que alberga la ma-quinaria original junto con la chimenea,puesto que el resto de almacenes y navesauxil iares han sido demolidos.

Molino de La Torre, fachada principal que da a laCarretera Real de Madrid

Saco de Arroz “Belloch”, para la exportación a Cuba, con publicidad de la sidra “Zarracinas”


Notas

(1 ) “La de Jordi (1 ), bajo el cementerio, la de Ui-xera (2) en la calle Ramón y Cajal, cerca del ca-mino de Paiporta, la del Rajolar (3), en la calleAlcalde Company, en el l inde del Braç de Alfafary el Braç de Sedaví, la del Hort de Berbedel (4)en los Grupos, la de Ricart el estanquer (5), en lacalle Mariano Benll iure, cruce calle Colón, la deIbor (6), en la calle Moscardó y General Mola; lade Nicolás López (7), en la calle General Mola,cruce con la calle San Roque, la del Vicari (8),junto a la acequia Favara y Braç de la Mola, lade Pesoti (9), en el cruce de la calle Ramón yCajal y General Varela, la de Faba (1 0) junto alcamino de l’Orba, a unos 25m del final de la callePintor Sorol la, hacia la vía del ferrocarri l , y la dePepet de la Caseta (1 1 ) entre la avenida de Alfa-far, carretera de Madrid y Almirante Ciscar”. Ri-cart Bonil lo, Vicent Efemérides y datos históricosde Benetússer, memoria de 1960, Benetússer,1 960. Los números hacen referencia a un planodel autor donde aparecen ubicadas las eras y lossequers.

(2) “El Sequer dels Gorets (1 2), entre las calles

de Ramón y Cajal y Mariano Benll iure, junto al

Braç de Alfafar, el de Muñoz (1 3), en la calle de

Cervantes a unos 1 5m antes de llegar al camino

de Paiporta, el de Nicomedes (1 4), en los terre-

nos del actual IES Nuestra Señora del Socorro,

el del Molino (1 5), frente al actual molino de Ra-

ga, el de Pascual Fabra (1 6), en la calle San Ro-

que, cruce calle General Moscardó, el de Francisco

Perpiñá (1 8), en la calle General Moscardó, cruce

con la calle San Roque, el de Federico (1 9) en la

calle de San Roque, 25 m después del cruce de la

calle General Mola, y el de Pepet de la Caseta

(20), en la calle General Yagüe, cruce de la calle

San Roque”. Ricart Bonillo, Vicent Efemérides y

datos históricos de Benetússer, memoria de 1960,

Benetússer, 1 960.

(3) “Hay en él una muela y una esquelladora, mo-vidas por un motor eléctrico de 1 7 H.P. fuerza mo-triz Sastre. Cuando la acequia inmediata llevasuficiente agua, acciona una turbina que tambiénhay en este molino, la cual acciona a su vez la ma-quinaria, sin necesidad del motor eléctrico”. Na-varro Soler, Vicente Topografía Médica deBenetússer, Valencia, 1 927.

Bibliografia

Burriel de Orueta, E. L. , La huerta de Valencia,Zona Sur. Estudio de geografía agraria, Valencia,1 971 .Martínez Serrano, J.A. , Soler Marco, V. Unaaproximación a la historia de la industrializaciónde Benetúser (18741975), Benetússer, 1 978.

Biblionet

García Martínez, José Luis La industria de Benetússer a principios del siglo XX (201 3) Fundación de laComunidad Valenciana de Patrimonio Industrial deSagunto (fcvsagunto.wordpress.com)


Estimados amigos:

A disposición de todos ponemos un nuevo número de la revista MOLINUM en su primeraetapa, en esta ocasión el nº 3, con este motivo he vuelto a repasar su contenido, habiéndo-me visto obligado a detenerme en el Editorial , donde su entonces director García Ruedanos hacía partícipes de las dificultades con que se estaba enfrentando, motivadas por pro-blemas de financiación, aclaraciones sobre no intromisión en competencias de otras entida-des y la falta de colaboración por parte de personas que integraban el equipo comocorresponsales.

Como el contenido completo del editorial se encuentra a disposición de todos mediante ladescarga correspondiente del citado número, únicamente me quiero centrar en la concretafalta de colaboración que se mencionaba y que parece ser un denominador común a lo lar-go de los tiempos.

En este tipo de asociaciones nos implicamos los que tenemos un sentimiento acorde a losobjetivos que cada una persigue, en ACEM la defensa, protección y conservación del patri-monio arquitectónico tradicional, con especial dedicación al molinológico. Cada uno nos de-bemos comprometer en la medida que nos sea posible, entendiendo que mayorresponsabil idad dentro de la asociación se tiene que corresponder con una mayor respues-ta activa, lo que es evidente que por desgracia no se cumple en todos los casos.

No deja de ser un grave error, que puede perjudicar de forma importante a una asociación,el que se prioricen los objetivos personales sobre la contribución que se debe prestar.

Nos encontramos en vísperas de iniciar un nuevo año, durante el mismo celebraremos el 9Congreso Internacional de Molinología en Murcia y tendremos la correspondiente asambleade socios. Animo a todos los amantes y estudiosos del patrimonio molinar y similares a par-ticipar en el congreso, a exponer sus trabajos, a intercambiar conocimientos y actuaciones,y a departir en un agradable ambiente molinero, en cuyos preparativos se afanan con entu-siasmo sus responsables.

En la asamblea de socios, guiados de un claro objetivo constructivo, será necesario consi-derar todo lo que de bueno y malo estamos realizando, reafirmando lo correcto y acordarlas correcciones que se entiendan necesarias, ya que nuestro querido patrimonio necesitade toda nuestra colaboración y se deteriora ante la pasividad o la persecución de objetivospersonales.

Os deseo a todos unos fel ices días navideños y que en 201 4 salgamos de la crisis econó-mica y de todas las crisis, así como que os traiga un sinfín de satisfacciones y fel ices acon-tecimientos.

Y no olvidéis que NOS VEMOS EN MURCIA

Saludos cordiales.

Félix Pinto Martín

Socio de ACEM

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Sección ACEM



La organización de nuestro noveno congreso sigue adelante, estando ya abierta tanto la

inscripción como la recepción de los borradores de comunicaciones y pósteres. El comité

organizador l leva trabajando todos estos meses para asegurar la mejor atención posible a

todos los congresistas y sus acompañantes, así como para mantener el nivel de rigor y

calidad científica de las anteriores ediciones.

Las dos universidades públicas de nuestra región, tanto la Universidad de Murcia como la

Politécnica de Cartagena, van a participar activamente en el congreso, así como van a

ofrecer a todos sus alumnos la convalidación de la inscripción y participación activa como

créditos de libre configuración. Algunos de sus profesores también forman parte de los co-

mités científico y organizador.

También contamos en el congreso con la colaboración y participación de los tres niveles

de las administraciones públicas. El Ayuntamiento de Murcia fue el primero en apoyar la

candidatura para organizar el congreso, ahora contamos también con la participación de

la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, a través de su Dirección General de Bie-

nes Culturales, y de la Confederación Hidrográfica del Segura, organismo adscrito al Mi-

nisterio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

La Fundación Cajamurcia, institución de indudable apuesta por las iniciativas culturales

celebradas en nuestra región, también ha querido participar en el congreso, así como la

Fundación Juanelo Turriano, entidad que habitualmente colabora con las actividades de

ACEM.

Con todos ellos, además de algunas asociaciones que han ofrecido su colaboración, co-

mo la Asociación de Alumnos de Letras de Murcia ALUM, Los Pájaros Ateneo Huertano y

Etnomurcia, esperamos recibir en Murcia a todos los interesados en la molinología.

Recordamos en este número de MOLINUM los datos y fechas de interés:

SEGUNDA CIRCULAR9º CONGRESO INTERNACIONAL DE MOLINOLOGÍAMurcia, 9, 10 y 11 de mayo de 2014www.molinologia.es



Lugar de celebración: Murcia, España

Fechas del Congreso: 9, 1 0 y 1 1 de mayo de 201 4

Envío de resúmenes de comunicaciones: hasta el 1 0 de enero de 201 4

Envío de comunicaciones completas: hasta el 1 6 de marzo de 201 4

Inscripción bonificada: hasta el 1 de febrero de 201 4

Tipos de inscripción:

Cuota general: 1 30 € // Socios de ACEM: 1 00 €

Con póster: 1 60 € // Acompañantes: 60 €

Estudiantes: 50 € // Parados: 50 €

Cuenta bancaria: 31 83.3000.43.0001 21 4938

Formulario de inscripción en línea.

Formulario de envío de resúmenes.

Página web: www.molinologia.es

Página en Facebook: www.facebook.com/molinologia

Correo electrónico de contacto: [email protected]

Información práctica y turística sobre Murcia: http: //www.turismodemurcia.es/es

Medios de desplazamiento: http: //www.turismodemurcia.es/es/la-ciudad/como-l legar

COCIM. Comité Organizador 9º Congreso Internacional de Molinología

www.molinologia.es

[email protected]

facebook.com/molinologia

ACEM. Asociación para la Conservación y Estudio de los Molinos

www.molinosacem.com

[email protected]

facebook.com/molinosacem

twitter.com/molinosacem

HUERMUR. Asociación para la Conservación de la Huerta de Murcia

[email protected]

facebook.com/huermur

twitter.com/huermur


https://docs.google.com/forms/d/1APocKG2pIpNI2yGm6Ri8SjhdUO7lc1LJBAM8mC-dQ24/viewform

https://docs.google.com/forms/d/1Ecyi-kny3NfsTHDEcHfM3kJtJZxDQJGFBvbmgrwXrOM/viewform

Nº 44 Diciembre 20132727 Nº 44 Diciembre 2013

INFORMACION SOBRE EL PLAN NACIONAL DE ARQUITECTURA TRADICIONAL

Estimados amigos:

Entre las actividades que venimos realizando está nuestra colaboración en la redaccióndel Plan Nacional de Arquitectura Tradicional en el Instituto de Patrimonio Cultural de Es-paña (IPCE) y del que os doy cuenta de la situación actual.

Se han realizado 1 4 Planes Nacionales (Casti l los, Patrimonio Industrial etc.) y ahora seestán redactando otros dos y uno de ellos, es este que tratamos aquí. Formamos parte dela Comisión del PNAT que lleva trabajando dos años. La Comisión esta formada por técni-cos de las Comunidades Autónomas y expertos invitados.

La última reunión celebró se el 1 5 de noviembre pasado y en ella se han tratado diferen-tes cuestiones:

*Lectura y aprobación acta anterior.

*Proyectos gestionados por el IPCE dentro del PNAT.En paralelo a la ejecución del plan se han realizado, por encargo directo del IPCE a laUniversidad de Sevil la el trabajo situación de los sistemas de Inventarios; igualmente seha encargado el trabajo situación de los sistemas tradicionales de construcción en nuestroPaís.

*Revisión del documento.Gran parte de la reunión se dedicó a una larga y difíci l tarea de terminología y adaptaciónde conceptos, que no voy a explicar aquí para no cansaros.Tal como esta redactado, y en términos generales, el Plan constará de los siguientes do-cumentos: aspectos básicos (justificación; definición; caracterización; ámbitos; estado dela cuestión; ordenamiento jurídico y identificación de riesgos); aspectos metodológicos(objetivos y criterios); programas y líneas de actuación (difusión, transmisión); coopera-ción internacional; ejecución y seguimiento; anexos (historiografía, ordenamiento jurídico,modelo ficha inventarios, y ámbito internacional

*Revista de Patrimonio Cultural.Dedicada en homenaje a Félix Benito, recientemente fal lecido. Hemos realizado un artícu-lo cuya final idad es l lamar la atención sobre la arquitectura hidrául ica (entre otras los moli-nos) y el problema de los l imites administrativos. En nuestro caso es un patrimonio que seencuentra en Dominio Público dependiente de la Administración Central. Esto, que de-bería ser una ventaja, de hecho ha producido el derribo de numerosas obras hidrául icasdada los proyectos medioambientales han ignorado los valores patrimoniales de lasobras vinculadas a costas y ríos.

Quería deciros, finalmente, que, aún estando bien participar en el Plan y que se recojanlas experiencias de las asociaciones, el objetivo por el cual participamos inicialmente fuepor la urgencia de frenar ciertas intervenciones y derribos en el Dominio Publico Hidrául i-co (azudes). Normalmente en las asociaciones se presentan casos urgentes que no coin-ciden en el ritmo de largo plazo del Plan. Mi criterio es que se necesitan replantearacciones complementarias con las administraciones a más corto plazo.

Quizás en el Congreso de Murcia tengamos ocasión de realizar un debate sobre este tema.

Un saludo

Luis Azurmendi.Presidente en funciones


EntrevistaENTREVISTA A PEDRO JESÚS FERNÁNDEZ RUIZ

RESPONSABLE DE LA ORGANIZACIÓN DEL9 CONGRESO INTERNACIONAL DE MOLINOLOGÍA

Pedro Jesús Fernández Ruiz (Aljucer,Murcia – 1985).

Nacido en la huertana pedanía de Aljucer, esdiplomado en Gestión y Administración Públi-ca por la Universidad de Murcia y está reali-zando el trabajo de fin de grado en CienciaPolítica y Gestión Pública.

Inicia su andadura asociativa en 2003 fun-dando la Asociación Juvenil Vil la de Aljucer(AJVA). Desde 2008 participa activamente enHUERMUR, asociación de la que es portavoz.Ha sido vicepresidente de los Consejos Localy Regional de Juventud en Murcia, y ocupótres años la presidencia de la Red Estatal deConsejos Locales de Juventud.Ha coordinado en 201 1 el proyecto MurciaImpresa, de recuperación del patrimonio im-preso murciano. Durante el año 201 2 ha tra-bajado como director del nuevo EspacioJoven de El Palmar.

Ante la proximidad del próximo congreso deMolinología nuestros pasos nos han traídohasta Murcia, local idad de su celebración.En esta hermosa ciudad nos recibe Pedro J.Fernández, una joven persona, pero vetera-no luchador en defensa del patrimonio tradi-cional, que pone su pasión en esta defensaa través de asociaciones como ACEM yHUERMUR.

Es conocido su interés por la protección del patrimonio tradicional ¿dequé manera actúa HUERMUR en estadefensa?

Desde HUERMUR, la Asociación para laConservación de la Huerta de Murcia, traba-jamos en varios frentes: real izamos solicitu-des de protección de los bienes culturales,real izamos visitas periódicas a la RedHidrául ica de la Huerta de Murcia para de-

nunciar posibles daños o agresiones, real i-zamos campañas de información yconcienciación, como visitas a colegios einstitutos, e intentamos mantener una pre-sencia pública en los medios de comunica-ción para visibi l idad el patrimonio cultural ysus valores.

¿Cuál es la importancia de este patrimonio en su región murciana?

La Región de Murcia, a pesar de ser unipro-vincial y de otros aspectos de su desarrol lohistórico, cuenta con un extenso patrimoniocultural, tanto material como intangible. Enlos últimos años se ha puesto de relevanciael legado histórico presente en Cartagena oel valor de los monumentos que se están re-cuperando en Lorca. Pero desde HUERMURintentamos que el municipio y la comarca deMurcia también apuesten por el patrimonio

Por Félix Pinto Martín


como recurso cultural y turístico. A lo largode la Huerta y también en la ciudad encon-tramos decenas de molinos, varias norias,así como otros elementos que recuperados ypuestos en valor tienen un gran potencial.

¿Se implican las autoridades y las distintas instituciones en la protecciónde los ingenios tradicionales y la conservación de su cultura?

Creemos que todavía queda camino que re-correr en ese sentido. Desde 2008, con lasactuaciones que venimos llevando a cabo,creemos que se está dando un cambio en lapercepción que se tiene de estos bienes,que estaban considerados por algunos comoalgo menor. Pero a fuerza de investigación,difusión y concienciación, se puede cambiaresta idea.

¿Qué paralelismo y concierto de actuaciones existe entre ACEM y HUERMUR?

En mi opinión y con el tiempo que llevo parti-cipando en ambas, creo que nos unen bas-tantes cosas. El interés por el patrimonio ylos ingenios tradicionales, el contacto conprofesionales, investigadores y profesores, eltrabajo a pié de campo catalogando, y el in-dudable interés por los molinos, son puntosde encuentro. La diferencia es el ámbito, delnacional al local, pero creo que ACEM tienefuturo en cuanto a potenciar el trabajo en redy servir de cabeza y nexo de unión de nume-

rosas entidades que trabajan en ámbitos re-gionales, provinciales y locales.

En el año 2012 usted asumió la responsabilidad de organizar, bajo el patrocinioy tutela de ACEM, el 9 Congreso Internacional de Molinología ¿qué motivos leimpulsaron?

Creemos que puede ser el impulso funda-mental para poner a los molinos murcianosen el lugar que se merecen, así como instara nuestras administraciones que pongan losmedios para que este patrimonio no terminepor perderse. También por ser un reto duropero apasionante, que nuestro querido presi-dente nos lanzó y no podíamos rechazar.

¿Cómo se encuentran los preparativos de su celebración?

Tenemos el trabajo bastante avanzado. Lasfechas y espacios confirmados, las institu-ciones culturales y las administraciones im-pl icadas en la organización, los comités enmarcha y hemos comenzado ya a recibir ins-cripciones y propuestas de comunicaciones.

Nos encontramos en plena crisis económica ¿de qué manera puede afectar alcongreso y especialmente a la participación?

Entendemos que pasamos por una situacióndifíci l , y eso puede mermar el número deasistentes, además de la dificultad para con-


seguir patrocinios y ayudas económicas. Porsuerte tenemos un amplio abanico de aloja-mientos disponibles, y los desplazamientoshasta Murcia, ya sean en tren, avión o cocheparticular, tampoco son demasiado gravo-sos.

¿Se ha previsto algún mecanismo encuanto a alojamiento y restauración quepueda hacer menos gravosa económicamente la asistencia?

La Oficina de Congresos ofrece a los congresis-tas un acuerdo que mantiene con los hoteles dela ciudad para obtener precios especiales,además de que entregaremos una tarjeta turísti-ca municipal con descuentos y ofertas exclusi-vas a todos los que participen en el congreso.

Los últimos Congresos de Molinologíahan adquirido el carácter de internacionalidad ¿qué nos puede informaren este sentido de cara al congresode Murcia?

Esperamos seguir manteniendo el nivel y lacategoría que ha alcanzado esta gran inicia-tiva de ACEM. Por el momento, ya tenemosalgunas inscripciones provenientes de Su-damérica, que esperamos se completen conotras provenientes de más países, así comode Europa. En internet, estamos recibiendomensajes y visitas de una veintena de paí-ses americanos y europeos, aunque tambiénalgunas de Japón.

¿Se ha implicado a la población murciana en torno al congreso organizando alguna otra actividad relacionadacon el mundo de los molinos?

Por supuesto, queremos convertir el mes demayo en un mes molinero para la poblaciónmurciana. Varias exposiciones en la ciudad yen pedanías completarán el programa, tantofotográficas como de pintura y una que seráuna grata sorpresa, así como charlas en co-legios e institutos, y la publicación de un có-mic para escolares sobre el funcionamientodel regadío y los ingenios tradicionales.

¿Cómo puede repercutir en la Regiónde Murcia esta celebración?

Nosotros confiamos en que suponga uncambio de paradigma en cuanto a que tantolas administraciones como la población valo-ren la necesidad de conservar el patrimoniomolinero y del regadío, y no sigamos viendoagresiones, derrumbes y falta de atención.

¿Qué temáticas se tiene previsto tratar?

Hemos previsto cuatro líneas de investiga-ción para el congreso, donde se encua-drarán comunicaciones y pósteres: historia,inventario y protección; antropología y patri-monio inmaterial ; arquitectura, restauración ypaisaje; y por último ingeniería y recursosenergéticos.

Como preocupado por el patrimonio, díganos queefectos, más allá de los días de celebración, pue-den tener la celebración de estos congresos.

El legado de un congreso siempre es impor-tante. El ambiente de trabajo, las relacionesentre los participantes y los proyectos quesurjan, los comenzaremos a ver unos meses


después. Y la publicación de las actas, comoproducción científica, servirá también para mos-trar la importancia de los ingenios tradicionalesy sus posibilidades y potenciales.

Ante la pasividad de ciertas instiucionesy la despreocupación por algún particular ¿considera gratificante la luchaque realizan personas como usted?

El trabajo desinteresado, la participaciónasociativa y el activismo pueden tener sinsa-bores, pero la recompensa siempre quedaen el interior de cada uno, con la satisfacciónde descubrir un nuevo elemento olvidado pordécadas o siglos, conocer compañeros con lasmismas inquietudes, trabajar por los demás ypor el propio entorno donde se vive, y por pre-servar para las generaciones futuras algo quequizá la nuestra no ha sabido valorar en su to-talidad.

Como miembro y portavoz de HUERMUR ¿cuál es su mayor preocupacióno que considera más perentoria?

El que la falta de iniciativa e inversión de lasadministraciones deje caer algunos elemen-tos importantes de nuestro patrimonio, así

como que el mismo siga en manos, en el ca-so de la Huerta de Murcia, de algunos quehan hecho más por su destrucción que porsu conservación.

¿Qué les quiere decir a los amantesy estudiosos de la arquitectura tradicional, especialmente a los de lamolinológica, para que no duden enasistir al 9 Congreso Internacionalde Molinología?

Que se animen a participar en el congreso y

venir a Murcia, que van a conocer una ciu-

dad y una gente abierta y acogedora, y que

son fundamentales para que todo el trabajo

que estamos llevando a cabo tenga sus fru-

tos, celebrando nuestro congreso y pasando

el testigo a los que quieran organizar la déci-

ma edición.

Nos despedimos de Pedro no sin antes

desearle mucha suerte para el logro de sus

objetivos y con la promesa de reencontrarnos

de nuevo en Murcia durante la celebración

del 9 Congreso Internacional de Molinología.


Espacio cultural

Félix Pinto Martí[email protected]

JUAN PANTOJA DE LA CRUZ Y SU OBRA ARTÍSTICA

Juan Pantoja de la Cruz, pintor renacentista nacido en Valladolid en 1 553, fal lece en Madrid en1 608, aunque autores como Ceán suponen su fal lecimiento en 1 61 0, pero esto no pudo ocurrirasí, porque ya Lope de Vega un año antes, en su obra Jerusalén conquistada, le incluía en elgrupo de varios insignes artistas que lloraba muertos.

Desde muy niño mostró especial disposición para la pintura. Fue discípulo y amigo de AlonsoSánchez Coello, bajo cuya dirección hizo tales progresos que Felipe I I le nombró su pintor yayuda de cámara. Dice Ceán, reproduciendo la aseveración de Palomino, que se pintaron po-cos retratos de la famil ia real en el reinado de Felipe I I que no fuesen de mano de Pantoja.

Muerto Felipe I I , siguió Felipe I I I dispensando la misma estimación en que le había tenido supadre; mandóle hacer un retrato a caballo para remitirlo a Florencia al escultor Giovanni Bo-logna, encargado de la estatua ecuestre que, terminada por Pietro del Tacca, se colocó en 1 61 6en el jardín de la Casa de Campo, y que hoy decora la plaza Mayor de Madrid. Fel ipe I I I le en-comendó varios retratos de personas reales, que adornaron las estancias en la corte y en los si-tios de El Escorial , El Pardo, El Buen Retiro y la Torre de la Parada.

Los retratos de este pintor se distinguen por su dibujo correcto, la conclusión exquisita de losaccesorios y el empaste de las tintas en las carnes. Demostró asimismo gran habil idad en lapintura de animales, y cuenta el boticario Francisco Vélez de Arcienaga, “que habiéndole el reymandado retratar una soberbia águila barbada que habían cazado, la pintó con tanta maestríaque, engañada el águila misma, saltó sobre el l ienzo é hizo presa en él, dejándolo tan maltrechoque fue preciso repetirlo”.

Varias de sus obras se exponen en el Museo del Prado.

LAS ACEÑAS DEL RIO PISUERGA. VALLADOLID

La académica María Antonia Fernández del Hoyo, en su trabajo Construcciones históricas a orillas del Pisuerga, nos documenta que en 1 602 se fecha el retrato que el val l isoletano JuanPantoja de la Cruz, retratista y pintor de la Corte, hizo a la infanta Ana Mauricia, la primogénitade Felipe I I I y Margarita de Austria, nacida en Valladolid el 22 de septiembre de 1 601 , en el pa-lacio del conde de Benavente donde los monarcas vivieron antes de trasladarse al que el duquede Lerma poseía en la plaza de San Pablo. Como es bastante frecuente en retratos o incluso enpinturas de otro asunto, el pintor, buscando alargar la perspectiva de la composición, introduceel exterior en el cuadro; en este caso, tras la figura de la infanta, Pantoja sitúa una especie deventana desde la que se contempla un paisaje. Hace ya bastantes años (1 978) Jesús Urrea pu-bl icó un original artículo sobre este retrato, en el que analizaba lo que el pintor vería desde lahabitación del Palacio del Conde de Benavente donde la regia niña, futura reina de Francia ymadre de Luis XIV, parece posar. Desde luego en el ánimo del pintor no importaría demasiado lorepresentado a través de la ventana pero para nosotros es un testimonio gráfico de gran valor.

LAS ACEÑAS DEL RÍO PISUERGA AL PUENTE MAYOR DEVALLADOLID EN LA OBRA DE JUAN PANTOJA DE LA CRUZ

Espacio cultural


Lo que se ve, además del río, son algunosedificios situados en la ori l la derecha –nosabemos si representados con absoluta fi-del idad o con intervención de la fantasíadel artista– y el inicio del camino que con-duce a Vil lanubla (actual carretera deLeón) abriéndose paso entre los páramos,así como el arroyo que bajaba en la mismadirección y el puentecil lo que lo salvabaantes de desaguar en el Pisuerga, en elcual se harían reparaciones en 1 796. Enprimer término, hombres y caballerías car-gadas con sacos vienen seguramente delas aceñas, situadas sobre una azud del ríojunto al puente, que eran propiedad delconvento de la Trinidad. Aunque en 1 61 7se habla de cuatro, sus nombres Pinta,Franquil la, Reguarda y Zarri l la, y en 1 625se arrendaron “las cuatro ruedas deaceñas que el dicho convento tiene en elrío Pisuerga de esta ciudad junto a la Puen-te Mayor, con el agua, calzadas y per-trechos y demás cosa anejas”, lo cierto esque tanto en la imagen de 1 602 como enel plano de Ventura Seco y el grabado de1 790 aparecen solamente tres. Se ve tam-bién una embarcación que parece de re-creo, algo habitual durante la estancia dela Corte aunque antes y después de esemomento también había interesado hacernavegable el Pisuerga. Gracias a un curio-so documento sabemos que en noviembrede 1 602 Antonio Gómez, “maestro de lasgaleras de SM que andan en el río de Pi-suerga” tomaba en renta la explotación de“todos los bancos que están en el dicho ríoPisuerga para henchir agua los aguadores–con este nombre había una puerta opostigo al final de la calle de La Encarna-ción– que son los cuatro bancos que estánjunto a las aceñas de la Puente Mayor ylos tres que han de estar encima de la

dicha Puente y bajada de San Nicolás y los tres que están junto a la huerta de Alonso de Argüe-l lo, difunto”, por precio de ocho ducados al año.

Referencias bibliográficas

DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO HISPANOAMERICANO. Montaner y Simón, editores. 1 894

FERNÁNDEZ DEL HOYO, M.A. ; Construcciones históricas a orillas del Pisuerga. Conocer Valladolid2010/2011. IV Curso de patrimonio cultural.

La infanta Ana Mauricia. 1 602. Viena. Kunsthistorisches Museum

Detal le del retrato de la infanta Ana Mauricia con la vista delrío Pisuerga y sus aceñas


NoticiasAGÜERIA, LA ESCUELA DE LOS OFICIOSPERDIDOS

Los niños del campamento «Monte Deva»de Gijón descubren en Aller el funcionamiento de los viejos molinos hidráulicos

Adela Pando era la molinera de la localidad

allerana de Agüeria (Asturias). En el bajo de

su casa, esta mujer incansable tenía un moli-

no de agua con el que producía harina, que

luego vendía para mantener a su famil ia. Con

el paso del tiempo Adela abandonó el oficio, pero el molino no ha dejado de funcionar. Sus hijos,

Ricardo y Silvino Cordero, han creado la asociación «Molín d'Adela» y han recuperado la anti-

gua maquinaria para contar la historia de su madre y poner en valor las antiguas costumbres. El

«Molín d'Adela» es todo un atractivo turístico y ayer lo descubrieron los niños del campamento

«Monte de Deva» de Gijón.

Noticia completa: La Nueva España

MORALES DE TORO (ZAMORA) CONTARÁ EN BREVE CON UN CENTRO CÍVICO TRAS LA MEJORA DE UN ANTIGUOMOLINO

El Ayuntamiento de Morales de Toro espera

terminar en breve las obras de conversión

de un antiguo molino en local cultural y de

ocio. Así lo confirmó ayer el alcalde, Luis

Segovia, quien explicó que estas obras se

podrán concluir gracias a una subvención

concedida por Torguvi, después de que el grupo de acción local aprobara una petición formulada

por el Consistorio.

La concesión de esta ayuda permitirá al Ayuntamiento de Morales de Toro final izar la recupera-

ción del molino en el que ya se ha restaurado la fachada y se ha renovado la antigua cubierta.

La pretensión del Consistorio es que este local pueda cumplir una función social y que se con-

vierta en un espacio de reunión, sobre todo para niños y adolescentes que, en la actual idad ca-

recen de un lugar en Morales de Toro en el que poder disfrutar de su tiempo libre y de ocio.

Además, este nuevo espacio podrá ser uti l izado por las asociaciones del municipal para celebrar

actividades, tal leres o cursos

Noticia completa: La Opinión de Zamora

http://patriciaferreiralopes.wordpress.com/2013/01/18/la-antigua-fabrica-de-harina-de-fuerte-del-rey-se-convertira-en-un-espacio-museistico-vinculado-al-mundo-rural/

http://www.lavanguardia.com/local/lleida/20130507/54373871796/endesa-cede-veintena-piezas-fondo-historico-museo-evolucion-torres-de-segre.html#ixzz2aKYXjwPh

http://www.lne.es/cuencas/2013/08/21/agueria-escuela-oficios-perdidos/1458324.html

http://www.laopiniondezamora.es/toro/2013/09/05/morales-contara-breve-centro-civico/703978.html

http://www.lne.es/cuencas/2013/08/21/agueria-escuela-oficios-perdidos/1458324.html

http://www.laopiniondezamora.es/toro/2013/09/05/morales-contara-breve-centro-civico/703978.html


LOS EXPERTOS AFIRMAN QUELOS MOLINOS DEL VILARS D’ARBECA SON LOS PRIMEROS QUESE CONSTRUYERON EN EUROPA

En el marco de las Jornadas Interna-cionales sobre molinos y molturaciónen el Mediterráneo occidental durantela edad del hierro, celebradas en Arbe-ca (Lleida), los días 27 y 28 de sep-

tiembre. La profesora de la Universidad de Lleida, Natàlia Alonso explicó que el Vilars es elyacimiento mas antiguo de Europa donde se ha podido comprobar que se fabricaban molinos tiporotatorio. Las jornadas finalizaron con una visita a la fortaleza del Vilars d’Arbeca, uno de los úni-cos poblados ibéricos fortificados de Europa.

Noticia completa: Portal informatiu de Televisió de Catalunya

ADJUDICADAS LAS OBRAS DE REHABILITACIÓNDEL MOLINO DE SAGRERA Y SU ENTORNO

El ayuntamiento de Águilas (Murcia) ha adjudicado lasobras de rehabil itación del Molino de Sagrera y su en-torno, por un importe de 51 4.752'1 7 euros, según hainformado el concejal de Bienes Obras, Diego Martí-nez Parra.

El edi l ha indicado que "está previsto que los trabajosse inicien este mismo mes de octubre y final icen a lo largo del próximo año, poniendo en valorotro importante enclave turístico de la ciudad que se unirá al recientemente restaurado Molinode Los Alacranes".

Noticia completa: Murcia.com

LA FRAGUA DE COBRE DE BANYOLESVOLVERÁ A TENER UTILIDAD

La fragua de Banyoles será ocupada parcial-mente a partir del año que viene por una em-presa local dedicada a la fabricación artesanalde papel, Aquari Molí Paparer, la única de suramo en Cataluña. El edificio que da nombreal barrio, originario del siglo XVI I , volverá a te-ner actividad después de que en la década delos cincuenta cerró sus puertas.

Noticia completa: El Punt Avui

http://www.diariodemallorca.es/palma/2013/05/15/cort-adecuara-entorno-acequia-molino-protegidos-camp-redo/845672.html

http://www.elcorreo.com/vizcaya/v/20130531/costa/declaran-ferreria-molino-urtubiaga-20130531.html

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/vigo/2013/07/12/falta-playa-molinos/00031373644979729243821.htm

http://www.324.cat/noticia/2179285/catalunya/Els-experts-afirmen-que-els-molins-dels-Vilars-dArbeca-son-els-primers-que-es-van-fer-a-Europa

http://www.murcia.com/aguilas/noticias/2013/10/01-adjudicadas-las-obras-de-rehabilitacion-del-molino-de-sagrera-y-su-entorno.asp

http://www.elpuntavui.cat/ma/article/1-territori/12-infraestructures/682520-la-farga-daram-de-banyoles-tornara-a-tenir-utilitat.html


ELMOLINODEANAYOYATIENEQUIENLORESCATE

La asociación Avagar colaborará en la restauración de la última máquina de moler escanda del concejo piloñés

"La cultura es más importante que el dinero y no debeestar supeditada al mismo". Así de claro se mostrabaayer el presidente de la asociación piloñesa Avagar,Pedro Suárez, tras recibir el permiso de la famil ia pro-pietaria del molino de escanda de Robléu de Anayo (Pi-

loña. Asturias) para restaurar el que es el último ejemplar del concejo de un tipo de máquinasque cayeron en desuso en la región tras la Guerra Civi l .

Noticia completa: La Nueva España

EL MOLINO “RUCIO” AL SERVICIO DELOS TURISTAS

El Ayuntamiento de Consuegra (Toledo) hasuscrito un contrato con una empresa de la lo-cal idad para la explotación turística del molinode viento “Rucio”, con el compromiso de po-nerlo en funcionamiento al menos cinco díasal año, además de encargarse de su manteni-miento y que los productos puestos a la ventaen su interior sean un 30% de procedenciaconsaburense.

Noticia completa: ABC

LOS VECINOS DEL JONQUETQUIEREN UN NUEVO PLAN ESPECIAL DE PROTECCIÓN

La plataforma ciudadana que pro-mueve la preservación de los valo-res patrimoniales del conjunto delJonquet (Palma de Mallorca) semostraba ayer satisfecha por la sen-tencia judicial que mantiene intactala declaración de BIC. En opinión de

este colectivo, representado jurídicamente por Joseph Massot, “ahora cabe pedir al Ayuntamientoque el Plan de protección garantice lo que dice la Justicia”.

Noticia completa: Ara Balears

http://www.laverdad.es/murcia/20130613/local/murcia/huermur-molino-201306131945.html

http://www.xabiaaldia.es/tradicions/la_brigada_de_obras_concluye_la_reforma_del_molino_numero_8-7932.html

http://www.laverdad.es/murcia/20130613/local/murcia/huermur-molino-201306131945.html

http://lacronicadeleon.es/2013/06/30/vivir/el-historico-molinero-que-quiso-regalar-la-memoria-de-su-oficio-187658.htm

http://www.xabiaaldia.es/tradicions/la_brigada_de_obras_concluye_la_reforma_del_molino_numero_8-7932.html

http://www.lne.es/oriente/2013/10/04/molino-anayo-rescate/1478626.html

http://www.abc.es/toledo/20131016/abcp-molino-rucio-servicio-turistas-20131016.html

http://www.arabalears.cat/balears/veins-Jonquet-volen-especial-proteccio_0_1016898402.html


EL MOLINO DE MAREAS DE SANTAOLAJA EN ARNUERO, YA ES BIENDE INTERÉS CULTURAL

El Gobierno de Cantabria ha aprobadodeclarar Bien de Interés Cultural, con lacategoría de monumento, al molino demareas Santa Olaja enclavado en la Ma-risma de Joyel, en el municipio de Arnue-ro. Este molino de mareas es uno de los

artificios hidrául icos prototípicos de la cultura tecnológica renacentista de Cantabria. Situado enel fondo de la ría de Quejo, data de una edificación del siglo XIV, sobre la que se realizó otra enel siglo XVI I I y, tras estar en ruina, fue rehabil itada en 2002, lo que hizo posible su conservacióny apertura al público.

Noticia completa: El diario montañés

EL AYUNTAMIENTO ILUMINA LOSMOLINOS DE VIENTO DE LAPLANA

El departamento municipal de Obras deXàbia (Valencia), dirigido por Paco Tor-res, ha iniciado, esta semana, la insta-lación de focos para iluminar losmolinos de viento de la plana de San

Jerónimo, que son patrimonio municipal. Los molinos de la plana, construidos entre los siglosXIV y XVI I I , son unas construcciones cilíndricas y de unos siete metros de altura que están endesuso desde finales del siglo XIX, cuando se les quitó la muela y la maquinaria. No obstanteson un valioso conjunto patrimonial y vestigio de la uti l ización de la energía eólica en los pasa-dos siglos.

De los once molinos que conforman este conjunto monumental, cinco son propiedad municipalde Xàbia.

Noticia completa: Radio Denia. Cadena SER

UN CENTENAR DE EXPERTOS COMPARTE EN ÚBEDA Y BAEZA EXPERIENCIASEN MATERIA DE CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO

Un centenar de expertos participan en el VI I Encuentro Nacional de Gestores de bienes decla-rados Patrimonio Mundial que se celebra en Úbeda y Baeza (Jaén), una cita en la que compar-ten y reflexionan sobre las distintas experiencias que se están llevando a cabo en estos enclavesen materia de conservación y se profundizará en la relación entre patrimonio y educación.

Noticia completa: La Vanguardia

http://www.farodevigo.es/comarcas/2013/07/09/salceda-recupera-molinos-mejora-area/842420.html

http://www.cadenaser.com

http://www.guadaque.com/cultura-guadaque/item/5380-charla-en-trillo-sobre-los-molinos-del-rio-cifuentes.html

http://www.arqueologiamedieval.com/noticias/8712/continua-el-abandono-del-molino-islamico-del-casco-historico-de-valencia

http://www.eldiariomontanes.es/v/20131029/region/arnuero/molino-mareas-santa-olaja-20131029.html

http://www.radiodenia.com/el-ayuntamiento-ilumina-los-molinos-de-viento-de-la-plana/

http://www.lavanguardia.com/54393785735/index.html


LA LIMPIEZA DEL RÍO ESTA YAAL 70% Y SE DIRIGE A LA RIBERA Y EL MOLINO DE MARTOS

Un claro ejemplo de esto último es la

actuación para «poner en valor el

Molino de Martos» (Córdoba). Se re-

tirará la vegetación que lo cerca. «Lo

despejaremos para que sea visible

desde la Ribera», ahondó. Añadió

que están acometiendo un canal pa-

ra llevar el agua desde el colector de Pedroches hasta esta aceña monumental. Hasta ahora, era

imposible por el lodo.

Con el citado canal, la lámina del Guadalquivir volverá a llegar a este molino. Esa intervención tam-

bién pretende llevar agua limpia a ese punto y evitar las cloacas que se forman en él. El gobierno lo-

cal avanzó este verano su intención de que la histórica aceña vuelva a abrir al público tras haberse

cerrado por las inundaciones de 201 0.

Noticia completa: ABC

EL POZO DE SON BORDILS SESALVA

El pozo de Son Bordils (Inca. Mallor-

ca) no acabará como las cases del

predio que le da nombre, abandona-

das y gravemente deterioradas por el

paso del tiempo, sino que se salva.

Seis meses después de que la orga-

nización proteccionista ARCA denun-

ciara que dicho pozo corría riesgo de

desplomarse por «falta de tareas de

conservación», los operarios del Consell de Mallorca han efectuado una intervención puntual di-

rigida para evitar que se viniera abajo.

La presidenta y el vicepresidente del ente, Maria Salom y Joan Rotger, así como el alcalde de

Inca, Rafel Torres, hicieron ayer una visita a las obras.

Noticia completa: Última Hora. Mallorca

http://ultimahora.es/menorca/noticia/noticias/local/ajuntament-des-castell-consell-rehabilitaran-molino-harinero-del-cami-vell.html

http://elcorreoweb.es/2013/07/27/restaurados-los-molinos-harineros-de-alcala-de-guadaira/

http://www.abc.es/cordoba/20131105/sevp-limpieza-esta-dirige-ribera-20131105.html

http://ultimahora.es/mallorca/noticia/noticias/part-forana/pozo-son-bordils-salva.html


LAS OBRAS DE LA HARINERA DE SAN JOSÉCOMENZARÁN A PRINCIPIOS DE 2014

La reforma de la planta baja y la zona exterior ajardinadade la Harinera de San José podría comenzar a principiosde 201 4. El Área de Cultura del Ayuntamiento de Zara-goza le ha otorgado una partida de 1 50.000 euros a estarehabil itación, con la idea de poder poner en marcha es-te equipamiento en dos años.

Noticia completa: Librería de Cazarabet. Alarifes

LA HARINERA DE ABARCA RESUCITARÁ COMO ESTABLECIMIENTO DETURISMO

La Fábrica de Harinas de Abarca, hasta aho-ra en desuso, será rehabil itada por susactuales promotores para conseguir que esteinmueble se convierta en un referente turísti-co en el Canal de Casti l la.

Mañana cuarenta y tres alumnos de la Es-cuela Superior de Diseño de Madrid se acer-carán al espacio al objeto de tomar datos dela Fábrica, fotografiar cada ángulo de la mis-

ma, así como medir y comprobar los detal les de su construcción. «En definitiva, se está inician-do un camino para recuperar tan insigne espacio y dotarlo del alma y la mística que siempretuvo como referente a Tierra de Campos», añaden. La Harinera de Abarca está incluida en el In-ventario de Patrimonio Industrial . Años atrás sonó como posible emplazamiento de un Centrode Interpretación de Tierra de Campos.

Noticia completa: Librería de Cazarabet. Alarifes

UN CONVENIO ENTRE ADMINISTRACIONES PERMITIRÁ REPARAR LOS MOLINOS DE PUIG D’EN VALLSY PUIG DES MOLINS

El Consell de Govern ha aprobado hoy, a propuesta de la con-sel leria de Educación, Cultura y Universidades, autorizar elconvenio de colaboración con el Consell Insular d’Eivissa parala restauración de los molinos del Porxet, en Ibiza, y del Puigd’en Valls, en Santa Eulària des Riu. Para ello se hará uso deun crédito de 23.1 1 9,03 euros disponible en la partida presu-puestaria de las obras de la carretera del aeropuerto de Ibiza,procedente del 1 % cultural, que se destinará a las restauracio-nes antes mencionadas.

Noticia completa: Nou diari

http://www.cazarabet.com/alarifes/numeros/243.htm

http://www.cazarabet.com/alarifes/numeros/243.htm

http://www.noudiari.es/2013/09/un-convenio-entre-administraciones-permitira-reparar-el-molino-de-puig-den-valls/


LA ´SÍNIA´ DE SON BRULL SERÁRESTAURADA TRAS UN ACUERDOENTRE EL CONSELL Y LA PROPIEDAD

La ´sínia´ (noria) de Son Brull, situada enel municipio de Pollença (Mallorca),podrá ser restaurada a partir de hoy des-pués de que el vicepresidente del Con-sell, Joan Rotger, y el empresario MiquelSuau, en representación de la empresa Ho-tels Suau S. A., firmasen ayer un acuerdo decolaboración.

La ´sínia´ es un elemento patrimonial de gran valor histórico que data del siglo XVI I I y conservadiferentes elementos de la maquinaria, aunque su estado de conservación general es precario.El presupuesto de la restauración ronda los 52.000 euros, de los cuales 1 0.557 serán aportadospor la empresa propietaria. Este elemento está ubicado en la antigua ´possessió´ de Son Brul l ,reconvertido actualmente en un hotel. Una vez restaurada la ´sínia´, la empresa propietaria au-torizará las visitas de grupos no superiores a 30 personas durante un periodo de diez años, conun máximo de sesenta visitas anuales.

Noticia completa: Diario de Mallorca

LA HARINERA D'EN BEIÓSERVIRÁ PARA PRESERVARY MOSTRAR EL PATRIMONIO INDUSTRIAL

Hasta el 2002, las maquinas de la ha-rinera d'en Beió trabajaron para con-vertir el grano en harina. Ahora, Conselly Ajuntament de Manacor han unidosus esfuerzos técnicos y económicospara recuperar las piezas existentes yconservar así una parte del patrimonioindustrial de la ciudad. La restauración

de la maquinaria se inicia hoy mismo y tiene un plazo de ejecución de cuatro meses. El Consellde Mallorca destina un total de 27.600 euros y el Ajuntament los restantes 1 4.500. Por parte deldepartamento de Patrimoni del Consell se trata de la primera obra que se realizará en este tipode patrimonio industrial . Además la harinera d'en Beió, ubicada junto al antiguo molino del mis-mo nombre, será la primera industria de este tipo de titularidad municipal y que una vez final iza-das las tareas de restauración se podrá mostrar su funcionamiento al completo. El molino d'enBeió se sabe que, desde el siglo XVI I I hasta mediados de los años veinte del siglo XX, estuvoen funcionamiento y fue en los años treinta cuando la actual harinera le substituyó hasta haceunos diez años estuvo operativa.

Noticia completa. Diario de Mallorca

Noticia completa. Última Hora

http://www.diariodemallorca.es/part-forana/2013/11/12/sinia-son-brull-sera-restaurada/889047.html

http://www.diariodemallorca.es/part-forana/2013/11/26/activar-unica-harinera-publica-isla/892607.html

http://ultimahora.es/mallorca/noticia/noticias/part-forana/harinera-beio-servira-para-preservar-mostrar-patrimonio-industrial.html


PNL DE LOS CHOZOS EN EXTREMADURA

Escrito presentado a la Mesa de la Asamblea de Extre-madura por el Grupo Mixto (Agrupación de DiputadosRegionalistas PREx CREx) en la Asamblea de Extre-madura del 20 de octubre de 201 3.

Enlace al texto completo

Declaración de ARTE sobre la PNL (Proposición no de Ley) de los chozos aprobada por el Par-lamento de Extremadura el 20 de octubre de 2005.

Enlace al texto completo

BLOG: MOLINOS DE AGUA EN A BRAÑA

Bienvenido al blog de los Molinos de aguade A Braña, en el concejo de El Franco, As-turias. Aquí encontrarás información sobrelos molinos de río de rueda horizontal, tanextendidos por toda la geografía rural astu-riana y en peligro de desaparición por elabandono que vienen sufriendo en las últi-mas décadas.http: //losmolinosdeagua.blogspot.com.es/

Blog creado por las hermanas Amparo yCristina García Fernández, que al informar-

nos de su blog manifiestan que “Es un blog humilde con el que, por una parte, pretendemos darvisibil idad a los molinos de agua de nuestro pueblo, la mayoría en pésimas condiciones de con-servación y en serio peligro de desaparecer, y por otra parte, hemos querido recopilar y ordenarparte de la información sobre molinología existente en la red, sobre todo la referida a Asturias”.

Desde MOLINUM lo consideramos muy instructivo y bastante completo. Aconsejamos visitarlo atodos los estudiosos y simpatizantes de la arquitectura tradicional. En el se encuentran videos so-bre el funcionamiento, fotos, y secciones como: museos y molinos visitables, rutas, noticias, expo-siciones, jornadas y congresos, actividades, asociaciones, artículos e incluso un nomenclátor delos componentes del molino.

http://molinosacem.com/wp-content/uploads/2012/05/PROPUESTA-DE-IMPULSO-DE-LA-P_.pdf

http://molinosacem.com/wp-content/uploads/2012/05/252_Q_DeclaraciF3n_de_ARTE__.pdf


Agenda de actividadesARS MECHANICAE: INGENIERÍA MEDIEVAL EN ESPAÑA

Tipo de evento: ExposiciónLugar: Murcia (España)Fecha de celebración: 27.09.201 3 – 1 6.02.201 4

La exposición "Ars Mechanicae: ingeniería medieval en España" está dedicada a las artesmecánicas durante la edad media en España, a las artes úti les y necesaria no sólo para el sus-tento del individuo sino para el orden y progreso del mundo, al decir de Raimundo Lulio (1 232-1 31 6) ; artes que en muchos casos no estuvieron alejadas de algunas de las artes mayores o li-berales pues sin la aritmética o la geometría difíci lmente la construcción de puentes o de lacarpintería de armar hubiera podido hacer algo sólido y estable. Artes que siendo mecánicas yúti les participaron del conocimiento racional en un desdibujado límite entre ciencia y práctica.

Información completa: La Opinión de Murcia

V CONGRESO LATINOAMERICANO REHABEND 2014

“Patología de la Construcción, Tecnología de la Rehabil itación y Gestióndel Patrimonio”Tipo de evento: CongresoLugar: Santander (España)Fecha de celebración: 01 .04.201 4 – 04.04.201 4

El Congreso Latinoamericano REHABEND 201 4 sobre “Patología de la Construcción, Tecnología de la Re-habilitación y Gestión del Patrimonio” está organizado por el Grupo de Tecnología de la Edificación de laUniversidad de Cantabria (GTED-UC), el Instituto Tecnológico de la Construcción AIDICO de la ComunidadValenciana y la Corporación Tecnológica TECNALIA del País Vasco.

Este Congreso es continuación de las 4 Jornadas Internacionales REHABEND que desde 2006 se han ve-nido celebrando en diferentes ciudades españolas; así, las de 2006 y 2007 promovidas por GTED-UC, tu-vieron lugar en Santander, en 2008 AIDICO se sumó a la iniciativa y organizó las Jornadas en Valencia;finalmente, en 2009, TECNALIA comprometió su apoyo a REHABEND y organizó el encuentro en Bilbao.

Información completa

http://www.ruraltroop.com/fundacion/simposio/comunicaciones.asp

http://www.irun.org/oiasso/home.aspx?tabId=1020

http://ocio.laopiniondemurcia.es/agenda/murcia/exposiciones/murcia/eve-802387-ars-mechanicae-ingenieria-medieval-espana.html

http://www.rehabend2014.unican.es/


JOURNÉES MOLINS ET DU PATRIMOINE MEULIER (JORNADAS DE LOS MOLINOSY EL PATRIMONIO MOLINOLÓGICO)

Tipo de evento: Jornadas

Lugar: Francia

Fecha de celebración: 1 7.05.201 4 –1 8.05.201 4

Las “Jornadas Europeas de los Molinos y el Patrimonio molinológico” tienen como objetivo permitir queel gran público descubra el vasto universo de los molinos, un patrimonio rico y de gran importanciapara la vida cotidiana de las personas.

La Federación de Molinos de Francia ha decidido celebrar estas jornadas nacionales en el marco del“Mayo Europeo de los Molinos” (M.E.M.), en apoyo a las asociaciones europeas que han elegido elmes de mayo para poner en valor este patrimonio.

En esta ocasión, la Federación de Molinos de Francia cuenta con la colaboración de la AsociaciónMoleriae (www.moleriae.eu) y de France Hydro Electricité (www.france-hydro-electricite.fr), por lo quepropone prestar especial atención a:

·Las canteras de extracción de piedras de molino.·Los molinos productores de electricidad.


MAYO EUROPEO DE LOS MOLINOS

También se celebraran jornadas sobre los mo-

l inos y el patrimonio molinológico en Alemania,

Inglaterra, Bélgica, I tal ia, Países Bajos y Suiza.


http://www.journees-europeennes-des-moulins.org/dossier-de-participation.html

www.journees-europeennes-des-moulins.org


CONVOCATORIA DEL PREMIO ICOHTEC PARA JÓVENES INVESTIGADORES

Tipo de evento: PremiosLugar: internacionalFecha límite: 07.02.201 4

ICOHTEC (International Committee for the History of Technology) ha convocado una nueva edi-

ción de su premio para trabajos de investigación sobre historia de la tecnología, dirigido a jóve-

nes investigadores.

El premio está patrocinado por la Fundación Juanelo Turriano y dotado con 3.000 euros. El pla-

zo de entrega de trabajos concluye el 7 de febrero de 201 4 y el ganador se dará a conocer en

el 41 º Simposio ICOHTEC que tendrá por tema: “Technology in Times of Transition” (Brasov,

Rumanía. 29 de jul io-2 de agosto de 201 4).

Consulte aquí las bases de la convocatoria del premio.

Formulario de presentación de ponencias para el simposio (el plazo concluye el 3 de febrero de 201 4).

MASTER PATRIMONIO & SOCIEDAD

Tipo de evento: Master

Lugar: Universidad Pablo de Olavide. Sevil la

Inicio del curso: enero 201 4

Nos complace presentarles el Master Patrimonio &

Sociedad. Con él, hemos pretendido crear un comple-

to programa que cubra las necesidades de los pro-

fesionales que trabajan en la gestión de nuestro

legado natural y cultural y su relación con la sociedad.

Desde hace casi una década nos hemos reunido un importante grupo de profesionales de la di-

fusión, interpretación y comunicación del Patrimonio natural y cultural, trabajando sobre la idea

de generar un producto formativo, holístico y sustentado tanto en la teoría como en el conoci-

miento práctico. El Área de Historia del Arte de la Universidad Pablo de Olavide, nos ha servido

y apoyado como plataforma de realización para presentar hoy este Master.

Información completa.

http://www.upo.es/postgrado/Master-Patrimonio-y-Sociedad-Mediacion-Planificacion-y-Transferencia-de-Experienciaswww.facebook.com/masterpys

http://juaneloturriano.com/

http://issuu.com/juaneloturriano/docs/icohtec_premio

http://www.icohtec.org/annual-meeting-cfp.html


NOVEDADESPublicaciones

NUEVO LIBRO DE VIEJOS OFICIOS

Autor: Juan Montoya InglesEditorial : Gráficas Álamo S.L. Fuente Álamo de MurciaAño publicación: 201 3Páginas: 277Idioma: español

Nuestro amigo y socio de la ACEM, Juan Montoya Ingles, ha publi-cado recientemente su trabajo: “Nuevo Libro de Viejos Oficios”. Elautor, ingeniero, constructor y rehabil itador de molinos en el campode Cartagena e hijo de artesano, recoge en esta publicación cincu-enta y cuatro oficios diversos, la mayoría ya desaparecidos ymuchos de ellos de carácter artesanal, describiendo las formas detrabajo, herramientas util izadas, materiales y aspectos relacionados

con la vida de quienes los desempeñaron. Podemos destacar entre ellos: apeadores (constructo-res de aperos y carros para la agricultura, así como malacates y molinos de viento), los elabora-dores de la seda, de la sal, trabajos con esparto y cáñamo, caleros o fabricantes de cal, minerosde La Unión, sopladores de vidrio, torneros de madera, herreros y hojalateros, entre otrosmuchos. El autor incorpora numerosas fotografías y dibujos de su propia mano.

Algunos de estos oficios fueron practicados en su juventud por el autor, tales como la apea-duría, la carpintería, la forja y el torno, lo que supone un valor añadido a la información que nospresenta. El l ibro se puede adquirir directamente del autor, al precio de 1 5 €, más envío postal,sol icitándolo a: jmontingles@gmail .com, y a los teléfonos 91 71 83606 // 630600945.

ESTUDIO SOBRE CONSTRUCCIONES HIDRÁULICASE INDUSTRIALES DE SANTAELLA (CÓRDOBA)

Autor: Javier López RiderEditorial : Diputación Provincial de CórdobaAño publicación: 201 3Páginas: 234Idioma: españolISBN: 978-84-81 54-376-6

Un minucioso estudio repleto de fotografías, mapas y fuentesdocumentales de diversos archivos españoles, que ha permiti-do identificar la presencia de diez molinos harineros -algunosdesde la Baja Edad Media-, diversas norias tanto de tiro comofluviales, y en último lugar, la existencia de unos baños deaguas medicinales, muy concurridos entre los siglos XIX y XX.

Todo ello localizado en las márgenes del río Genil y Cabra a su paso por la localidad de Santae-l la (Córdoba).

El precio del l ibro es de 1 0 € en formato digital y de 1 4 €, más gastos de envío, en l ibro impreso.Los pedidos deben realizarse al propio autor l52lori j@hotmail .es

http://62.32.98.8/F10321UK/OPAC/Search/AdvancedSearch.aspx?TaskCode=124494&TitleListPageSize=25&CatLevel0Value=&CatLevel1Value=&CatLevel2Value=&CatLevel3Value=&CatLevel4Value=

http://issuu.com/juaneloturriano/docs/molinos_hidraulicos


RUTAS DEL HIERRO. FERRERÍA DE BARBADUN Y VÍAVERDE DEL FERROCARRIL MINERO DE GAIDAMES

Autores: María Molinuevo, María Romano, Silvia Rubio y Marta ZabalaEditorial : Diputación Foral de Vizcaya. Departamento de CulturaAño publicación: 201 3Páginas: 20Idioma: euskera / españolISBN: 978-84-7752-533-2Precio: 1 ,60 €

La Ferrería de El Pobal (Muskiz, Bizkaia) presenta una nueva publi-

cación, el primer número de la colección Rutas del Hierro. Una pro-

puesta de itinerarios culturales, con la que pretenden difundir el patrimonio y los paisajes de su

entorno ligados a la industria del hierro. Es un sencil lo l ibrito de formato atractivo y práctico, que

servirá de guía en el paseo por distintos enclaves de Bizkaia.

La publicación está disponible en la tienda del museo.

Teléfono 629.271 .51 6

e-mail : [email protected]

L'AIGUA PATRIMONI DE LA CATALUNYA SECA.PASSAT I PRESENT EN L’ENTORN DE TORREBESSES

Autores: Ignasi Aldomà (coordinador)Editorial : Ajuntament de TorrebessesAño de publicación: 201 3Páginas: 1 76Idioma: catalánISBN: 978-84-9975-350-8

Este trabajo analiza las infraestructuras y sistemas relaciona-

dos con el aprovechamiento del agua para una zona de seca-

no –Torrebesses– en el marco de su desarrol lo histórico. Para

conseguirlo el trabajo parte de un inventario de las infraestruc-

turas y elementos materiales que intervienen en la regulación

del ciclo del agua en los secanos y de la documentación histó-

rica para establecer líneas de aprovechamiento en consonancia con la economía y la sociedad

contemporáneas, teniendo en cuenta los conocimientos científicos actuales sobre el funciona-

miento del ciclo natural del agua y las necesidades de su preservación.


REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

EL LLIBRE DE L'OLI

Autor: Joan Mayol SerraEditorial : El GallAño de publicación: 201 3Páginas: 1 30Idioma: catalánISBN: 978-84-92574-94-0

El biólogo Joan Mayol es el autor de este l ibro escrito con elbagaje de su propia experiencia: plantar –junto a su hermanoMartí- 2.560 olivos y cosechar varias añadas de aceites Ver-derol y Algebicí. En El l l ibre de l’ol i (el l ibro del aceite), JoanMayol hace una descripción histórica y actual del aceite de oli-va en Mallorca, que hoy cuenta con denominación de origenpropia.

TRATADO DE MOLINOLOGIA(LOS MOLINOS DE GUIPÚZCOA)

Autor: Antxon Aguirre SorondoEditorial : Eusko Ikaskuntza S.A.Año de publicación: 1 988Páginas: 843Idioma: españolISBN: 978-84-81 54-376-6

Trabajo presentado a la Beca de Investigación José Miguel Ba-randiarán 1 983 y recomendado por el Jurado del mismo. Am-plio compendio molinológico, profusamente ilustrado ydocumentado, fruto de varios años de trabajo de campo y deinvestigación.En su primera parte realiza un exhaustivo estudiode los molinos de mano, de sangre y tahonas, de rio, de vien-to, de barca y de marea, ocupándose de los primeros testimo-

nios escritos de cada uno de ellos, su implantación por territorios, datos históricos, primerasnoticias sobre los mismos, datos específicos y conclusiones sobre cada grupo. Completandoeste apartado con “otros molinos”, en el que detal la otros tipos: de chocolate, de arroz, de azú-car, de aceite, de yeso, de pólvora, etc. hasta completar un total de quince. Esta primera partese completa con otros dos apartados, “Características técnicas de los molinos” y “Molinería y le-gislación”

La segunda parte de este tratado molinológico se ocupa de “Molinos de Guipúzcoa”, con un de-tal lado estudio, excelentemente documentado, de cada uno de los molinos existentes en las lo-cal idades guipuzcoanas.


INGENIOS HIDRAULICOS HISTORICOS: MOLINOS, BATANES Y FERRERIAS

Autor: Gonzalo Moris MenéndezEditorial : Autor-EditorAño de publicación: 2008Páginas: 232Idioma: españolISBN: 9788460630579

Con este libro, el autor pretende “realizar un estudio sobre el patrimonio in-dustrial basado en el aprovechamiento de la energía hidráulica y dar untoque de atención sobre la importancia que supone para los pueblos ladefensa de su patrimonio industrial”. El libro de Morís, nacido a partir de su

tesis doctoral -que ahora se puede ver en un museo de Londres- incluye capítulos dedicados a la ruedahidráulica, los molinos, los batanes, las ferrerías, las fraguas y los proyectos de recuperación de este tipo dearquitectura industrial en los que participó el catedrático, como fueron los del conjunto etnográfico de Os Tei-xoes, el Museo de los Molinos de Mazonono, la ferrería de Santa Eulalia de Oscos o todo el conjunto hi-drográfico del Jardín Botánico Atlántico de Gijón. Gonzalo Morís ofrece datos sorprendentes, como el hechode que en 1 752 había censados en la región 6.1 51 molinos, 1 .300 fraguas, 861 hornos comunales, 1 91 ba-tanes, 250 lagares, 40 mazos y 1 4 ferrerías. En su mayoría, se trataba de mecanismos muy rudimentarios,enmarcados en lo que se denomina tecnologías rurales. Además, se encontraban en lugares muy aparta-dos de la geografía asturiana y en la actualidad algunos de ellos fueron restaurados y funcionan. Muchos delos datos incluidos en el libro fueron aportados por los artesanos entrevistados por el autor.

100 ELEMENTOS DEL PATRIMONIO INDUSTRIAL

Autores: VV.AAEditorial: CICEES. Centro Iniciativas Culturales, Estudios EconómicosAño de publicación: 201 1Páginas: 31 2Idioma: españolISBN: 9788493773861

El patrimonio industrial es el conjunto de elementos de explotaciónindustrial, generado por las actividades económicas de la sociedadcapitalista y vinculado a un determinado proceso de producción ca-racterizado por la mecanización. Está compuesto por los restos de la

cultura industrial que poseen un valor histórico, tecnológico, social, arquitectónico o científico. Estosrestos son: los edificios y la maquinaria, los talleres, los molinos y las fábricas, las minas y los sitiospara procesar y refinar, los almacenes y los depósitos, los lugares donde se genera, se transmite yse usa energía, los medios de transporte y toda su infraestructura, así como los sitios donde sedesarrollan las actividades sociales relacionadas con la industria, tales como la vivienda, el culto reli-gioso o la educación. A todos ellos, se deben añadir el legado inmaterial de la industria que se con-creta en la memoria de los protagonistas que trabajaron y vivieron en estos lugares. Estos individuosson tanto los obreros y sus familias como los patronos y los cuadros técnicos de las industrias. Através de los cien elementos, conjuntos o paisajes industriales presentes en este libro se visibilizanlos valores de este patrimonio y se quiere concienciar al conjunto de la sociedad de la importanciade su conservación para que las generaciones venideras sean conscientes de las consecuenciasque tuvo la industrialización en la sociedad española.


MOLINUM. NÚMEROS ANTERIORES

MOLINUM nº 3, ENERO 1999

Continuando en su empeño García Rueda y Esther Carmona, como director y subdirectora res-

pectivamente, logran un excelente nuevo número de la revista, no faltándoles obstáculos que

superar, como indican en el Editorial , ya que ha sido preciso dar de baja a algunos corresponsa-

les por falta de colaboración y la incorporación de otros nuevos; deben matizar las relaciones de

ACEM con otras asociaciones; y plantean la necesidad de aumentar la publicidad con la que in-

crementar los ingresos económicos y poder seguir adelante con la publicación.

A pesar de las dificultades consiguen un ejemplar con un amplio y rico contenido. En la sección deartículos encontramos:

·“Reconstrucción del molino de viento harinero en la Sierra de Guerinda (Navarra)”. Iñaki Urquía Lus.

·“La rueda hidráulica y las salinas de Herrera (Miranda de Ebro)”. Ramón Ojeda San Miguel.

·“Algunos datos del Molino de Ribavellosa (Álava) en el siglo XVIII”. Antonio Sáenz de Santa María.

Se publican documentos, notas de asociaciones y varias noticias de actual idad, el excelente tra-

bajo sobre el léxico molinológico bajo la coordinación de Andrés Sampedro y Mª Ángeles Alfaya,

y se completa este número 3 invitando a visitar el Museu del Molins de la Vila, en Montblanc

(Tarragona), y una crítica l iteraria sobre el l ibro “Los molinos del Profundu (Vil laviciosa)

NOTA. Este número se puede descargar desde la web de ACEM, www.molinosacem.com, pestaña de

Publicaciones, en la que se van colocando todos los ejemplares que número a número vamos recupe-

rando y poniendo a disposición de nuestros lectores.


Edita:

Colaboran:

molinum nº 44 - diciembre 2013

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