molins fariners

7
I¡Hi*iMk' A proposit deis fñj I \STITl'T Il ESHOIS ILI MI llses Tríptic de la 11 Jornades de Molinología (octubre de 1998) ARXIU ARB La resclosa del molí de Vilardell, al peu de la riera de Merles, és un exemple de les velles rescloses de fusta que des de I'epoca medieval es construIen arreu del país (1989). LLUi s VILADRI CH 8 L 'EROL molins fariners l:ESTUDI DELS MOLlNS HA DESPERTAT, en els últims anys, I'interes d'un ampli venLall d'estudiosos. ES LUdi - ats d es de diferents ambits i arreu del país, els mo lin s constituei xe n un ambit patrimonial i cultural en ra- pid procés de recuperació. A ta l! d'exemple significatiu farem es- menL que I' any 1995 es va ce lebrar, a Santiago de Compost ela, les I Jornadas Nac ionales sobre Moli - no lo gía a partir de les quals es va fund ar, a nive ll es tatal , la ACEM, Asoc i ac ión para la conservación y Estudi o de los Molino s, amb se u a Madrid . Les IlJ ornadas de Molino- logía van tenir I! oc la tardor de 1998 a Te rr assa , organitzad es pel Mus eu Nac ional de la Ciencia i de la c- ni ca de Catalunya, 1 'lnsLitut d'Estu- di s Ile rd encs i la FundacióJaunelo Turriano. EI1997 el Mus eu Nacio- nal de la Ciencia i de la Técnica de Ca talunya va organitzar un es jorna- d es amb eltítol "En ergia hidrauli ca i mo lin s". En el marc de jornades i congressos d'hi stó ri a i d'arqu eo lo- gia indu strial hi figuren se mpr e ponenci es i comunicacions a I'en- torn deis molins, de la maleixa man era qu e ga irebé la totalilal de monografi es locals publicades en els últims quinze anys dediquen capílols més o men ys exlens al tema. De l es molres tipologi es de mo- lin s, lanL pel que fa a la font d'ener- gia emprada (hidra uli cs , deve nL , de sa ng) o per la seva es pecifitat pro- ductiva (fariners, escairadors, pape- rers, drapers, polvorers, de sal, elc .), el ca pítol estrell a és el deis molins farin ers hid ra uli cs , la li pologia més es lesa i fin s ara més es tudiada de Ca lalun ya i lamb éa la nOSlra co mar- ca . L es tudi deis molins fariners s'ha abordar des de diferents di sciplin es , i lOles han aportalllum al coneixe- me nL i la val o ra ció d'aques l patri- moni. Aquesl article prelén ésser una modesla aproxim ac ió metodo- lógica a I' estudi deis molins i una sínLesi sobre I' estat de la qü esti ó a la nostra comarca a partir d'un es- quema que ordena dife renLs fas es d'esludi : 1. Eltreball de camp 2. Linvenlari 3. Document ac ió fo to grafi ca i pl a- nimetri a 4. In ves li gació docume nL al als ar- xiu s 5. Recollida de lestimonis orals i vi suals 6. Ex cava cions arqueológiqu es 7. Obres de restauració i difusió 1. El treball de camp al Bergueda La desco berta , és a dir el re coneixe- me nL i la valorac del molins, s'ha produH molles vegad es grac i es a la tasca de centres excursionistes i persones relacionades amb aqu es t món . La seva afe cció per coneixer el paí s, per lrepiljar-Io, per passejar- s' hi a peu i amb I'esperil i els ulls oberts, per lransilar pels anLi cs ca- mins que molles vegades discorren paral·lels a les valls deis rius i ri eres, els ha po rt at a coneixe r molt s deis vell s molins farin ers. Aquesta afec- ció, anLi ga, ha possibililat en mo ll s casos poder comptar amb male ri als de primer ordre. El s excursionisl es i fOlógrafs de fin als del XIX i pr im ers anys del XX que va n vis il ar el Ber- gueda en són excel·lenLs exe mpl es. D'alguns deis vel! s molins només conse rv e m les interessa nLSfO LOgra- fi es d'arxiu ; d'altres, la seva ubi ca - ció topografi ca en una pl animetri a que av ui encara ens serve ix pe r co- neixer la nostra comarca. De les apo rt ac ions recems d es laquem un deis a ni cles que forma aq uesl dos- sier, l' es LUdi de Ge ner Ayma ( l) sobre els molins fariners hidraulics de la ri era del Mergan <;:o l o de Vilad a. En aquesta mateix a líni a, i ja fo ra de la comarca del Bergued a, no po- dem deix ar de fer es ment a una de le s aportacions més valuoses, la de Sa lv ador Pal au Rafecas, El Ga lo que I' any 1976 comen<;:a a estudiar els mo li ns de I' a ll Ga ia. Des d'al es ho- res la passió pels molins I'ha po rt ar a fer un seguimenl d'uns 11 .000 km2 de lerrilo ri carala que s'estén all!arg de 216 mun ic ipis siluats en 24 comarques. El Galo -a ixí es fa coneixe r i el co neixem els imer essats en ell ema- , ha inventariar qu as i 900 molins localitzals en uns 33 rius i 11 5 af1u ents. Una part d'aqu es l im- pressionant tr eball de ca mp ha Vi Sl la Hum en diferenLs publi cacions. (2) El Galo ha inventa ri at24 molins f a- rin ers a la com arca del Bergueda (termes municipals de Borreda, Ca pola t, Castellar del Riu, Gua rdi - ola de Bergueda i Montmajor). És una mostra més que signifi ca ti va de les possibililats que ofereix la nos- tra comarca.

Upload: roger-julia

Post on 14-Jul-2015

947 views

Category:

Technology


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Molins fariners

I¡Hi*iMk'

A proposit deis

fñj I \STITl' T

Il ESHOIS

ILI MIllses

Tríptic de la 11 Jornades

de Molinología

(octubre de 1998)

ARXIU ARB

La resclosa del molí de Vilardell ,

al peu de la riera de Merles, és un

exemple de les velles rescloses de

fusta que des de I'epoca medieval

es construIen arreu del país (1989).

LLUis VILADRICH

8 L'EROL

molins fariners l:ESTUDI DELS MOLlNS HA DESPERTAT,

en els últims anys , I'interes d'un ampli venLall d'estudiosos. ESLUdi ­ats des de diferents ambits i arreu del país, els molins constitueixen un ambit patrimonial i cultural en ra­pid procés de recuperació. A tal! d 'exe mpl e s ignifi ca tiu farem es­menL que I'any 1995 es va celebrar, a Sa nti ago de Composte la, les I Jornadas Nacionales sobre Moli­nología a partir de les quals es va fund ar, a nivell es tatal , la ACEM, Asoc iación para la conservación y Estudio de los Molinos, amb seu a Madrid . Les IlJornadas de Molino­logía van tenir I!oc la tardor de 1998 a Terrassa , organitzades pel Museu Nacional de la Ciencia i de la Téc­ni ca de Catalunya, 1'lnsLitut d'Estu­dis Ilerdencs i la FundacióJaunelo Turriano . EI1997 el Museu Nacio­nal de la Ciencia i de la Técnica de Catalunya va organitzar unes jorna­des amb eltítol "Energia hidraulica i molins". En el marc de jornades i congressos d 'hi stóri a i d'arqueo lo­gia industri al hi figuren sempre ponencies i comunicacions a I'en­torn deis molins, de la maleixa manera que ga irebé la totalilal de monografi es locals publicades en

els últims quinze anys dediquen ca pílols més o menys exlens al tema.

De les molres tipologies de mo­lins, lanL pel que fa a la font d'ener­gia emprada (hidraulics , devenL , de sang) o per la seva es pecifitat pro­ductiva (fariners, escairadors, pape­rers, drapers, polvorers, de sal, elc.), el capítol estrella és el deis molins farin ers hid raulics , la li pologia més eslesa i fins ara més estudi ada de Calalunya i lambéa la nOSlra comar­ca . Lestudi deis molins fariners s'ha abordar des de diferents disciplines , i lOles han aportalllum al coneixe­menL i la valoració d'aquesl patri­moni. Aquesl arti cle prelén ésse r una modesla aproximació metodo­lógica a I'estudi deis molins i una sínLesi sobre I'estat de la qüestió a la nostra comarca a partir d'un es­quema que ordena diferenLs fases d'esludi : 1. Eltreball de camp 2. Linvenlari 3. Documentació fotografi ca i pl a­nimetri a 4. Invesligació documenLal als ar­xius 5. Recollida de lestimonis orals i visuals 6. Excavacions arqueológiques 7. Obres de restauració i difusió

1. El treball de camp al Bergueda

La descoberta , és a dir el reconeixe­menL i la valoració del molins, s'ha produH molles vegades grac ies a la tasca de centres excursionistes i persones relacionades amb aquest món . La seva afecció per coneixer el país, per lrepiljar-Io, per passejar­s' hi a peu i amb I'esperil i els ulls oberts, per lransilar pels anLics ca­mins que molles vegades discorren paral·lels a les valls deis rius i ri eres,

els ha portat a coneixer molts deis vells molins farin ers. Aquesta afec­ció, anLiga, ha possibililat en molls casos poder comptar amb malerials de primer ordre. Els excursionisles i fOlógrafs de finals del XIX i primers anys del XX que van visilar el Ber­gueda en són excel·lenLs exemples. D'a lguns deis vel!s molins només conserve m les interessanLS fOLOgra­fi es d 'arxiu ; d'altres, la seva ubi ca­ció topografi ca en una planimetri a que avui encara ens serveix per co­neixe r la nos tra comarca . De les apo rtacions recems deslaquem un deis anicles que forma aq uesl dos­sier, l'esLUdi de Gener Aymaní ( l) sobre els molins fariners hidraulics de la ri era de l Me rga n<;:o l o de Vilad a.

En aquesta mateixa línia, i ja fora de la comarca del Bergueda, no po­dem deixar de fer esment a una de les aportacions més valuoses, la de Sa lvador Palau Rafecas , El Ga lo que I'any 1976 comen<;:a a estudiar els moli ns de I'all Ga ia. Des d'a lesho­res la passió pels molins I'ha po rtar a fer un seguimenl d'uns 11 .000 km 2 de le rrilori carala que s'estén all!arg de 216 mun ic ipis siluats en 24 comarques . El Galo -a ixí es fa coneixer i el coneixem els imer essats en ellema-, ha inventariar quasi 900 molins localitzals en uns 33 rius i 115 af1uents . Una part d'aquesl im­pressionant tr eball de camp ha ViSl la Hum en diferenLs publicacions. (2) El Galo ha inventariat24 molins fa­riners a la com arca del Bergueda (termes muni cipal s de Borreda , Capolat, Castellar del Riu, Guardi ­ola de Bergueda i Montmajor). És una mostra més que signifi cativa de les possibililats que ofereix la nos­tra comarca.

Page 2: Molins fariners

2. I.:inventari deis molills

En la maleixa línia d'aquesl autor, l'Ambil de Rece rques del Berguedá va iniciar I'any J 990 I'inventari dei s molins de la comarca, un a lasca di­fícil , lenta i que en el nOSlre cas és for<;a illlermilent , com els nOSlres rius i ri eres. El projecle va néixer arran de I'esludi que vam iniciar sob re Borreel á , un encá rrec el e l'Ajuntamelll , que es lradu í en la pub licac ió e1'una monografi a sobre aquesl lerme municipal (3).

La metodologia per a confeccio­nar aquesl inventari pania, logica­menl , de I'interes que va despenar la informació proporcionada pels arxius i c1lr eball decamp que I'equip d'auLOrs de la monogra fi a so br e l30rreel a vam realilzaracompanyals de gelll de 130r reda i moll especial­melll de Romuald f'r eixa. Vaseruna experi encia moll enriquidora. Els que lreballávemelsapar laLS histories i els aUlors deis ca pítols sob r e medi nalural vam compar lir hores de ca­minaeles i de lr eball illler disciplinar en toles les rier es deller me munici­pal. Aquesla ex periencia ens va por -tar a plalllejar una metodologia per poder iniciar I'inventari .

Ca lia fer un lreball de camp per loca lilzar reSles de molins; aquesl lreba ll va ser especia lmelll agra'it a la ri era de Merl es, I'anuent més imporlalll del L1 0b rega l pel seu vessanl esquerre. Calia resseguir la riera, coneixer-Ia des d'un punt de

ESCALA:

I

12 BERGA OÁ " Oll OE GU "AOIOl.t.

o Mol, de Campalans

MoL í de Dalt 'Pont de la R\ bera

Molí del T\50i • Molí St Joan Molí de Ca namars Pont de SI Joan

Molí de Cirera

Molí del

Moli de V,lart,mó

1/50.000

¡ 1000 2.000 m

El molí de la Baells, en una fotografia de Juli Vintró de finals del s. XIX. Situat al peu del Llobregat , el molí fou també serradora, Ila fotografia destaca el pont de fusta que creuava el riu, ARXIU ARa

El molí de Guardiola en una fotografia de Juli Vintró de finals del s. XIX. ARXIU ARa

Mapa deis molins fariners i bataners del s. XVIII del terme municipal de Borreda. ARXIU ARa

MOLlNS tAR INERS BATANER5 . 5. ~.

® Molí fori ner s :xlZlII • Moll

o

bataner s XllIlL • Mol í for\T\er med\evol (res tes)

" 'Pont s .xJlllJ [Al 'Pont 5.:xm: ( perdut)

L'EROL 9

Page 3: Molins fariners

vista ampli. La riera neix als Rasos

de Tubau (1543 m), en plena serra­

lada prepirinenca dins el terme

municipal de SantJaume de Fron­

tanyá (Berguedá), recu ll des de la

seva cap(:alera una munió d'aigües

procedents de rieres i riero ls i, en

direcció nord -s uel, a mb pocs re­vol ts, solca terres cada cop més pIa­

nes, poblades des de I'epoca medi­

eval. S'ob re pas formant gorgs i

sa ltants i la seva propia va ll fins a

entregar les seves aigües al L1 obre­

gat, després de 47 km, al límit en­

tre les comarques del Berguedá i de l

Mola volandera del molí medieval del Far (1984). RAMO N COROMINAS

B

10 L'EROL

A- A

Bages, a ls termes municipals de

Puig-reigi de Gaiá . La riera, que per

les seves caraclerístiques s'hauria de

co neixe r co m a riu , té una conca

vessant ele 173 km2, amb una plu­

viosital miljana de 880 mm i un

cabal est im at ent re 1000 1/ seg i

1500 Vseg. El paisatge es manté en un estat re lat ivament poc alteral

pero I'empremta humana hi és pre­

sen t almenys des de I'epoca medie­

val. La ri era ha estat historicament

el límil deis comtats de Berga­

Cerdanya i Osona-Barcelona, Iímit

deis bisbals d 'Urgell-i a partir del

o I , ... .

......... I

s. XVll de So lsona- i de Vic, i límit

de vegueries (sotsvegueria de Berga,

vegueria de Camprodon, sotsve­

gue ri a de L1u (:anes i vegue ria de

Manresa), i al seu peu es poden t ro­

bar encara vells camins medievals i

moderns i lambé carreleres que la

ressegueixen paral.lelament i que la

creuen transversalment.

La vall i la riera de Merles consti­

tueixen un petit microcosmos his­

toric, un espa i de relació permanent

entre un entorn natural diferencial

per la riera i generacions de famí­

lies que hi han viscul. Els molins fa-

Joc de mol es d el Far

I 01 l Jd ...

-=-

LP

riners que els homes i les dones me­

dievals van construir al peu de la

riera i que foren substituits als se­

gles mod erns pe r d'altres de més

grans i capa(:ossón,jul1lament amb

les masies, el testimoni més cIar de

I'eslrela relació que hi ha hagut sem­

pre entre la gent i la riera . Identificals els molins de la riera

de Merles amb I'ajuda de lagent del

país que coneix el terriLOri, i amb el

compl ement de la planimetr ia pu­

blicada, es va procedir a fOLOgrafiar -

los i a confeccionar nous mapes. TOl

seguit es va procedir a obrir una

A la ciutat de La Ferté sous Jouarre,

al departament frances de Seine et Marne, prop de París, es tabricaven

moles de molí des del s. XII. L'exceHent qualitat de les cal caries de la zona, roques dures de color

gris, va permetre que la ciutat s'especlalitzés en la producció de moles i n'exportés arreu d'Europa, i també a Catalunya i a la nostra comarca. Es tracta d'unes moles singulars, incontusibles, com la que encara es conserva al molí de Sorba (Montmajor); la mola esta teta a peces: la part central , d'una sola pe~a al voltant del qual es fixaven les peces amb guix o ciment (1999).

RAMON VILADÉS

JOt d e mo le s octuols

~. p':l iaci6 d e is nadi llr r s

I

--eW-o , 2 ] elon . -------

Planta i al~at del molí de l' Avellanosa (la Nou) i detall comparatiu d'una de les moles del Far amb les d'un molí actual (1990). RAMON COROMINAS

-$-

Page 4: Molins fariners

Forats a la roca per encaixar-hi la

resclosa de fusta del molí medieval

del pont de Roma (riera de Merles),

un deis molts que va identificar Jordi

Bolós I'any 1984_ JOROI BOLÓS

El molí de les Fonts o d'Orriols a

Castellar de n'Hug, (1996) , és el

primer molí que aprofita I'aigua del

Llobregat, just al seu naixement.

Aquest molí, molt ben conservat , és

documentat des de I'epoca medieval.

RAMON VILAOÉS.

filx a d'inventari on fi guren els se­güenls apan als: • Nom del molí (antic i aClual) · Siluació geográfica (terme muni­cipal i curs d'aigua, i descripció de la ubicació, mapa) • ESlal de conservació • Propielari • Elemenls d'idenlificació grá fi ca (foLOgrafies d'arxiu, aCluals, d ibui­xos, gravals, elc.) • Descripció del molí (tipologia, ele­ments deslacals , elc.) ·I nformac ió histori ca • Bibl iografia

Aquesl maleix esquema de lreball s'aplicá I'estiu de 1995 al treball de camp rea lilzal als cursos Ouvial s de Is lermes municipals de Saldes i Góso l, on es van poder inventariar una bona co ll a de molins.

3. Documentació fotognlfica i planimetria

És molt important elaborar un bon reponalge fOLOgráfic sobre el molí identifical. La seva siluació al peu d'un curs d'aigua de regim mediter­rani irregu lar és una característica que no podem perdre mai de viSla . De vegades I'in forme fOLOgráfic es LOt el que ens pot quedar d'un molí després d'una riuada (especialment en el cas de les ve ll es rescloses de fu sla) o també, i malauradament, després d'una actuació vandálica o d'una inlervenc ió arquilectoni ca poc acurada. Amb LOl, fOLOgrafiar els molins no és una fei na fácil. La vegetació de ribera que els envolta, i sovint envaeix, fa difícil obtenir bons reponalges.

Per aquesta mateixa raó és enca­ra més difícil fer la planimetria. Cal

Molts deis vells molins medievals

van tenir una vida lIarga. El de la

Farga (Saldes, 1990) funciona

fins ben entrat al s_ XX gracies al

fet que s'hl acobla una turbina per

generar electricitat. RAMON

VILAOÉS.

I'ajuda de professionals i calen mol­tes hores de lreball pacienl. Amb LOl, la comarca del Berguedá compla amb excel· lenls i pioners lreballs de planimelri a sob re molins. A lall d'exemple esmentem el lreball fel per Ramon Corominas I'any 1990 sob re el molí proper a l'Avellanosa (la Nou) i les moles del Far, (4) o el de Ramon Vil adés sobre el blat de moro escai ral, amb la planimetri a del molí escairador de Casa en Cots a Aviá, feta per Josep Novellas. (5)

4. Investigació documental als arxius

Avui la riera de Merles és un deis espais més coneguts a nivells hislo­rics precisament grácies als molins, o millor dil als eSludis que s'han fel deis seus molins medievals. Lany 1983 Jordi Bolós i Josep Nuel pu­blicaven un deis lIibres cabdals so­bre els molins fariners a Calalunya, on donaven a coneixer alguns deis molins de la rierade Merles; el1 982 el maleix Jordi Bolós amb M iquel Fábregas havien publical el seu ex­hausliu lreball sobre els molins de I'alla edat mitjana a la conca mitja­na de I'alt L1obregal, que incloul'es­mentada riera. Jord i Bolós n'amplia­va el coneixement al vo lum XII de la Cata /unya ROl11 áni ca dedical al Berguedá. (6)

l:any 1996 I'Ed iLOrial 62 publica­va el seu Atles d'Hi stária de Cata­/unya en el qua l fi gura la vall de Merlescom aexempleclarde I'apro­filament hidráulic a I'epoca med ie-

L'EROL 11

Page 5: Molins fariners

12 L'EROL

Els molins de les zones rurals es van

convertir a fínals del s, XIX o durant

el s, XX en farineres , Aquests és el

cas del molí d'en Güell (Gósol , 1990)

RAMON VILADÉS

Dues fotografíes de I'interior

del molí de Sorba (1999) ,

RAMON VILADÉS

val; no ens ha d'eslranyar que aquesl mapa sigui, novamenl, una aponació deJordi Bolós. Al peu de la ri era , que era també camí, es van co nstruir molts molins des de lemps ben reculats. La primera co­munilal monacal de Ripoll presidi­da per I'abal Daguí -un prevere o reClor de I'església berguedana de Sant Andreu de Gréixer que desta­ca per la seva tasca d'organilzació religiosa i que aconseguí que el bis­be Guisard d'Urgell consagrés I'es­glésia I'any 871- figura com a pri­mer abat de Ripoll el 899. A panir de la fundació van comen¡;ar a plou­re donacions, especialment per pan del comte Gu ifré i la seva família . Radu lf, fill del comle Guifré, essenl encara un nen, fou confial a I'abat Daguí de Ripoll amb la clara volun­lal que més endavanl arribés a ser abal d'aquesl moneslir. El palrimo­ni que incorporava Radulf a RipolI inclola alous al Bergueda, concrela­ment a Borreda i a Boalella, al peu de la riera de Merlés, i des d'alesho­res I'interes per conslruir molins es mani fesla en la documentació. Lim­portanl palrimoni que Ripol l acu­mula al Bergueda es mantenia intac­te el s. XVIII, i rivalilzava amb els deIs allres senyors, els barons de la Ponella i elmateix moneslir de Sant Pere de la Ponclla, i també amb els molins que molts pagesos benes­lan lS van conslruir al peu d'aques­la riera. f'or ¡;a d'aquesls molins s' han identificat gracies als treba ll s de cam pi d'a ll res gracies a la docu ­mentació.

Per apropar-se a la documentació deIs molins med ievals i moderns és cabdal consultar els fons de I'Arxiu de la Corona d'Aragó-especialment els de Reial Palrimoni, Batllia i No­larials- i els prolOcols nOlarials con­servalS en arxius munici pals, parro-

quials i notarials . Per al coneixe­ment deIs molins més moderns, al­menys els que es van fer servir fins al s. XX, és indispensable la recerca als arxius de la Dipulació de Barce­lona (Foment, Secció Aigües), i a l'arxiu de la Junta d'Aigües, on es lroba la documenlació més moder­na referent a I'ús de I'aigua i I'esta­bliment deIs últims molins fariners, alguns deIs quals posteriorment es van convenir en fabriques de riu i colonies .

Els arxius de les masies, poc tre­ballats i moll imponanls, poden obri r el camí de nous i valuosos es­lud is. (7) Ellreball de classi ficació i ordenació de I'arxiu documental de la masia del Raurell, a la Quar, va pe rmelre localitzar un conjunl de documenls relacionats directament amb el molí del Raurell, que es va manteniraCliu [¡nsals primersanys del s. XX. A I'arxiu de la gran masia es conserven alguns documellls re­lacionats amb els úllims anys d'ac­livital d'aqueslmolí, concretamenl unes nOles encap¡;alades amb ellÍ­tol "L!ibreta deles l110ltLlres de Ral110n

elel Moli elel RaLlrell" del perfode comprésen lre 1854 fins al 1906, on figuren diferellls anotacions sobre el molí i elmoliner i un invenlari de béns de l'any 1906. Ambdós docu­ments, lOt i que forc;:a recelllS, ens permelen recular a un lemps que avui sembla deltot oblidat, el le l'agricullura de subs istenc ia . Amb aquesles paraules: "Inventari ele las cosas l11es principals qLle poseix D. l~al11on Sola, Moliner", comenc;:a l'in­ventari que el dia 26 de febrer de J 906 va fer el jUlge de pau de la Quar amb l'objecliu de valorar les pertinences del moliner per tal de poder ser venudes i sufragar les des peses de la malallia que patia. En van ser leslimonis el rector de Sant

Page 6: Molins fariners

Maurici i Salvado r Farré, de la ma­leixa parroqu ia.

La relació de béns és moll inleres­sant ja que és una delallada resse­nya d'eines i d'objecles relacionats direclamenlo indirecta amb la fei­na de moliner i lambé amb els lre­balls agrícoles que de ben segu r for­maven pan de les lasques més que quolidianes d'un vell moliner que vivia sol i complelament alllal deis canvi s que esdevenien al seu en­lorn . El document ens informa de les molles o 111L1tllLI res que efecluá el moliner, durant el període 1856-1906,de meslall , forment, mili i blal de moro, de les quantilals (en quar­leres, quanans i picotins) i del preu oblingul per la venda deis béns de l moliner I'any I 906 i de tolS els béns que foren entregals per carilal a una comunilal religiosa de Berga.

S. Recollida de testimonis orals i visuals

El ve ll ofici de moliner s'ha perdul. Ja no queden molinersen aCli u pero si que queden, lOl i que poques, persones que hi han lreball al, que coneixen el procés della molla i tol el que aquesl món significa. Per lant la hisloria oral és, en molls casos, I'úni c camí per poder recuperar pan d'aquesl món perdul.Jasón poques les persones que ens poden idenli ­fi ca r les eines , que ens poden espe­cificarel seu ús, que ens poden aj u­dar a conse rvar una lermin ologia i un vocabu lari específi co Cal doncs enregislrar la seva experiencia, es­co lt ar, preguntar, calen molles ho­res de treball elnográfic; i sob retol ca l enregislrar, gravar, film ar el fun ­cionament deis pocs molins i la fei­na deis moliners. A I'arxiu de 1'lI m­bi l de Rece rques es conse rva, com una joia, una fi I mació de I'any 1985 del molí de Casa en COlS i del molí escai rador de Ma¡;a ners.

6. Excavacions arqueologiques

Malauradament ellreball arqueo lo­gica I'entorn de molins berguedans és nul, o gairebé nul. Jordi Bolós i Iliaki Pad ill a van eSludiar I'a ny 1980 les reSles de is molins medi e­valsexislentsa lacomarca i especial­ment el Molí de Navel (8), que avui es lroba en un eS lal lamentab le. Aquesl mol! , del qua l van poder fer la planta i I'al ¡;al, conserva pan de I'eslruclura del S. XIII , bastida am b

grossos ca rreus ben treballats en els quals encara es poden observar les marqu es deis picapedrers i una excel·lent vol la ogival de prop de cinc melres d'amplada . Sobre l'es­lructura gOlica es conslru'iren les dependencies del molí deis S. XV II i XVIII , av ui gairebé del tol derrul­des .

Molt semblant a I'eslruclura go­ti ca, lOl i que de dimensions més petiles, és el poc que queda de I'an­tic mo lí de cal Pallot (Puig-reig) , una vegada més un molí silual al peu de la ri era de Merl es. Identifical entre la brossa, durant els úllims anys ha aco llil una bomba que pona I'aigua a la casa de cal Pallol , si luada prop de I'esg lés ia románi ca de Sa nt Andreu. Ellreball de camp sempre permel fer interessants descobertes. Els lreba ll s arq ueol ogics encara més.

7. Restauracions i difusió

Tampoc co mplem amb exemples de reslau racio ns arquilecloniques , enteses co m a lreba ll s rigorosos , com per exem pie el delmoJ[ de can Ballle, a Vallirana (Baix L1ob regal). Entre 1993 i 1995 i per incialiva de I'Ajuntament d'aquesla loca lilat, el Se rvei del Pal rimoni Arquilectonic

Fotografies del molí de cal Pallot (1986)

ROSA SERRA

Local de la Di pUlació de Barcelona Planta de la volta gotica I de la mola

va fer una exce l·lenl res lauració lateral , i diverses secc ions del Molinet

d'un moJ[ del S. XIV que fou refor- de Navel. IÑAKI PADILLA 1980.

I A'

o 2 4 6 a 10 M . ~_IoooI __ :IoooI:::JooI

--;'Frt .. rE; ti~ ·

mal i am pliat alllarg deis S. XV II , XV III i XIX, per la qual cosa es va poder manteniren aCliu finsa 1910.

La reslauració va par lir de I'apli­cació d'una metodologia rigor osa: invesligació historica i ar queologica, identificació deis valors del molí (ge­ográfic, tecnologic, pal rimonia l i cultural), que van por tara la redac­ció d'un projecte museologic (1992-93) i museográfic.

Al Berguedacapdels molls moli ns existents ha estaL objecte d 'un est u­di semblant ni tampoc, d'una r estau­ració . El que sí ten im són una cr ei­xent mOSlra d'antics molinsadaplats com a segona r esidencia. Les aClUa­cions arquilec toni ques, més o menys r eeixides, més o menys r es­peCluoses, méso menysdiscutibles, s'han encaminataconser varaquests edificisen habilatges, laqualcosa ha alt eral I'eslruclura interior de la constr ucció i ha anul .lat, en gair ebé tots els casos, les in fraestr uctures hidrául iques, especialment les bas­ses, els r odes, el ca rcau, elc.

Ca l recone ixer que els espais que envolten els molins són prou atrac­tius -paisalges de ribera, en lorns nalurals privilegiats, que atrauen per la so lilud i la presencia d'a igua­per a conve rtir els ve lls casa ls moli­ners en segones residencies . No proposem pas acabar amb aquesta reuLi Iilzació, ni tam poc conservar i restaurar totsels molins; el que pro­posem és aClua r en alguns deis molins - si lualS en zones rurals o urbanes- amb I'objecti u de conser­var-los per el fUlur i, si és possible, convertir-los en un centre d'inter s patrimonial oberl al públi c.

És en aquesl sen tiL que apostem per recuperar els vesligis deis antics molinsde la riera de metge de Berga: la intervenció arqueo logica, neces­sária i imprescindible sens duble,

L'EROL 13

Page 7: Molins fariners

La restauració del molí de can

Batlle, a Vallirana (Baix

Llobregat) ha comptat amb la

restauració d'elements del molí i

la reproducció de diferents

elements de fusta a partir deis

existents en diferents molins, o

la Incorporació d'altres originals ,

com per exemple la tramuja i el

riscle procedents del molí d'

Alinya (Alt Urgell) . FOTO JORDI

AMIGÓ. ARXIU SERVEI DEL PATRIMONI

ARQ UITECTÓNIC LOCAL DE LA DIPUTACIÓ

DE BARCELONA.

La restauracló del molí de can

Batlle ha comptat, a més del

projecte arquitectónic i

museografic, amb un acurat

treball arqueológic i de

documentació histórica. Tots

aquests esfor~os han permes

coneixer la história del molí I el

seu funclonament, amb la

corresponent identificació de

tots els elements del molí del s.

XV i del preindustrial del s. XIX,

així com la seva evolució alllarg

del temps.

14 L'EROL

MOLí DE RODEl HORITZONTAL

DEL SEGLE XV

1.Tremuja

2.Riscle

3.Mola volandera

4.Mola sotana

5.Farinera

6 .Nadilla

7.Collferro

8 .Arbre

9.Canal

10.Rodet

l1.Biga

l2.Carcava

1

J MOLí PREINDUSTRIAL DEL SEGLE XIX

l.Canal

2.Roda de calaixos

3.Transmissió

4 .Tremuja

7.Mola sotana

8.Grua

9. Eix horitzontal

10.Eix vertical motriu

11.Sala d'engranatges 5.Riscle

6. Mola volandera

permelria inventariar les reSles d'un palrimoni centenari estrelament lli­ga! a la ciutat. Linventari possibili­laria l'avaluació de les reSles i seria el primer pas cap a un lreball de reslauració que permelria recupe­rar un bon lram de la riera de Mel­ge i actuar també en el casc antic de la ciutal . La recuperació del passal hisloric ens ha de permelre conser­var-lo i integrar-lo al palrimoni cul­tural de LOlS .

Notes 1. O' aqllcst mate ix au t or, amb co l ·­

laboració amb Joan Pallarés, és l'obra

premiada amb el XXVI Premi Sant Ber­

nat, i que els seus aUlors dediquen a toes el van exerd r l 'oJid de molina Gener Ayman! i Joan Pallarés , Els 1110-

lins Itidráu/ics del Moiants i de la Riera de Ca/ders, Barcelona, Arxiu Bibliografic

Excursionista de la Unió Excursionista

de Catalllnya de Barcelona , 1994.

2 . Salvador Palau Rafecas , "El Galo": EIs Iltolins Jariners It idrau/ics de Cata/unya. 690 mo/ins inventarials, Santa Coloma de

Q ueralt , 1992 .

Salvador Palau Rafecas, "El Ga lo": BOO /tI o/insJariners de Cataltmya, Des del St-nia i l'AIgars al Cardener-Uobregat. San-

3 . VV.AA , Borreda , Col·lecció Els L1ibres de

l'Ambit núm . 5. Berga, Ambit de Recer­

ques del Be rgued ~, 1990 . t.:estlldi deis

molins correspon al capH ol 6 d 'aqu esta

monografia C" El segle XVIII : un segle

de c reixement i de ca nvis") .

4 . Ramon Coraminas i Ca mp i J aum e

Coraminas i Camp o

5. Ra m o n Vil ad és, "El bl a t d e m o ro

escarirat", a t.:ERO L núm . 32 , hivern

1990, p . 41 -45 .

6. J ordi Bolós i Mesclans, i Jose p Nuet i

Badia , Els Molins Ja rinas , Ba rcelona

Editora Ketres, Col.lecció Ve nt all , 1983.

Jordi Bolós i Mesclans, i Miquel l: ~bre­

gas i Sabater, " Els molins de la conca

miljana del L10bregat dllrant l'a lta edat

mitj ana .I. - lntraducc ió", a Quadenls

d 'Estudis Medievals, Any 111, ntlm . 9, se­

tembre de 1982 , p . 568-573. Ca talunya Roma nic. XII. El Bergueda, Barce lona ,

Fundació Enciclopedia Catalana, 1985 .

7. Antoni Pl adevall , Els molins del tenue

5ellyo rial de Centelles. 500 anys de /tIo/(

de la L/avino (14 97-1997) , Centell es,

Centre d 'Estudis Ccntellencs, J 997 .

8 . Jo rdi Bolós i lñaki Padilla , "Un mol!

d 'orige n medieval. El Molinet de Nave l",

a Quadents d'Estudis Medievals m\m . 1,

maig de 1980, p. 49-55 .

ta Coloma de Queralt , 1994. Rosa Serra