mi libro de cocinar

RECETA – KOKBOK DE LA NICOLE 2016-01-15

Nicole Nilsson

8A

Recept:

Tortilla

Quesadillas

Guacamole

Paella

Montaditos

El Dialogo: Zlatan, Olivier y Maxie

(Sista sidan finns ordlisa)


Nicole Nilsson

8A

Tortilla Receta

Ingredientes:

Medio kilo de patatas

6 huevos

2 cebollas

Aceite de oliva

Sal

Perejil

Pimiento

Modo de preparación:

1. Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas 2. Pelar las cebollas y picarlas muy finas.

3. Rehogar las patatas y las cebollas en aceite de oliva.

4. Batir los huevos y mezclar con las patatas y la cebolla.

5. Echar en un sartén y freír a fuego lento.

6. Darle la vuelta a la tortilla cuando obtenga un poco de color (cerca de 4 minutos). Usar un plato

para facilitar la vuelta.

7. Añadir un poco más de aceite de oliva antes de ponerla otra vez en el sa

8. rtén.

9. Decorar con perejil y pimiento. ¡Que aproveches!


Nicole Nilsson

8A

Spansk omelett recept (Svensk översättning)

Ingredienser:

Ett kilo potatis

6 st ägg

2 st lök

Olivolja

Salt

Persilja

Paprika

Gör såhär:

1. Skala potatisarna och skiva dom i tunna skivor

2. Skala lökarna och hacka redigt

3. Fräs potatisarna och lökarna i olivolja

4. Finhacka äggen och blanda tillsammans med potatisarna och lökarna.

5. Sätt på stekpannan och låt koka upp

6. Vänd på omeletten när den börjar få färg (ca 4 min). Använd en tallrik för att sedan vända

omeletten.

7. Lägg på mer olivolja innan du lägger på andra omeletten.

8. Dekorera med paprika och persilja. Smaklig måltid!


Nicole Nilsson

8A

Quesadillas receta

Ingredientes:

2 panes grandes de tortilla

50 g de mozzarella

Salami

Jamón serrano

Tomate

Cebolla

Orégano

Chile

Sal

Pimienta

Aceite de oliva


1. Rallar la cebolla y la mozzarella.

2. Cortar el salami y el jamón en trozos mas pequeños.

3. Cortar el tomate y sacar las semillas.

4. Picar el chile muy fino.

5. Poner un pan de tortilla. Rellenar con el queso rallado, la carne, la cebolla, el chile, el tomate, la

sal, la pimienta, el orégano y al final otro poco de queso rallado.

6. Poner la otra tortilla encima como una tapa.

7. Freír un minuto en cado lado en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva.

8. Dividir la tortilla en cuatro porciones. ¡Que aproveches!


Nicole Nilsson

8A

Ostmackor recept (Svensk översättning)

Ingredienser:

2 stora tortilla bröd. 50 gram mozzarellaost

Salami

Skinka

Tomat

Lök

Oregano

Chili

Salt

Paprika

Olivolja

Gör såhär:

1. Riv löken och mozzarellan

2. Hacka salamin och skinkan i små bitar

3. Skala tomaten och ta bort alla frön

4. Hacka chilin i små korn/bitar

5. Ställ fram brödet. Fyll den med den rivna osten, köttet, löken, chili, tomaten, saltet, peppar,

oregano och lite mer riven ost på tortillan.

6. Lägg över den andra tortillan som ett lock.

7. Låt den steka en minut per sida med olivolja, ha på varmt.

8. Dela omeletten i fyra delar. Smaklig måltid!


Nicole Nilsson

8A

Guacamole receta

Ingredientes:

2 aguacates maduros

1 tomate

1 limón

1 cebolla roja

Cilantro

Sal

Pimienta

Para los tacos:

Pan de tortilla

Tomates

Lechuga

Maíz

Pepino

Carne picada frita

Queso rallado


1. Cortar los aguacates por la mitad y sacar la pulpa.

2. Ponerla en un bol y triturar con un tenedor.

3. Picar la cebolla y el cilantro y mezclar con el aguacate triturado.

4. Sacar las semillas del tomate y cortarlo fino. Mezclar con los aguacates.

5. Echar un poco de zumo de limón y salar. ¡Que aproveches!


Nicole Nilsson

8A

Tacos recept

(Svensk översättning)

Ingredienser:

2 mogna avokados

1 tomat

1 citron

1 rödlök

Koriander

Salt

Peppar

För Tacos

Tortillabröd

Tomater

Majs

Gurka

Sallad

Köttfärs

Rivenost

Gör såhär:

1. Dela avokado på häften och gröp ut fruktköttet.

2. Lägg i en skål och mosa med en gaffel

3. Hacka löken, koriandern och blanda tillsammans med avokadon.

4. Gröp ur fröna från tomaten och skär i fina bitar. Blanda med avokadon.

5. Häll i lite citronsaft och salt. Smaklig måltid!


Nicole Nilsson

8A

Paella Receta

Ingredientes:

Arroz

Azafrán

Pollo picado

Tomates

Pimiento

Cebolla

Ajo

Guisantes verdes

Gambas

Caldo de pescado

Mejillones

Aceite de oliva

Sal


1. Precocer el arroz (la mitad del tiempo indicado en el empaque).

2. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates.

3. Freír el pollo en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva. ¡Es importante

que el pollo esté bien hecho!

4. Añadir y freír la cebolla, el pimiento, el tomate y las gambas.

5. Echar el arroz en el sartén. Añadir un poco de agua, el caldo de pescado y el azafrán.

6. Cocer hasta que esté en su punto el arroz.

7. Esperar 5 minutos, añadir los mejillones y los guisantes verdes. ¡Que aproveches!


Nicole Nilsson

8A

Paella recept


Ingredienser:

Ris

Saffran

Strimlas kyckling

Tomater

Peppar

Lök

Vitlök

Ärtor

Räka

Fiskbuljong

Musslor

Olivolja

Salt

Gör såhär:

1. Förkoka riset (Halva tiden av det som står på förpackningen)

2. Hacka löken, vitlöken, peppar och tomaterna.

3. Stek kycklingen i stekpannan på lågvärme med lite olivolja. Det är viktigt att kycklingen blir väl

genomstekt!

4. Tillsätt och stek löken, peppar, tomat och räkorna.

5. Häll i riset i en kastrull. Tillsätt lite vatten, fiskbuljong och saffran. Koka tills att riset är färdigt.

6. Låt tå i fem minuter, tillsätt musslor och ärtor. Smaklig måltid!


Nicole Nilsson

8A

Montaditos

Ingredientes:

Pan (p. ej. una baguette)

Mantequilla

Atún

Alioli

Cebolla

Limón

Pollo

2 tomates

Queso (p. ej. Västerbotten)

Orégano

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Modo de preparación con pollo:

1. Cortar el pan en rebanadas sobre 2,5 cm.

2. Freír el pan por los dos lados en un poco de mantequilla.

3. Cortar el pollo en lonchas finas.

4. Freír los filetes en un sartén caliente.

5. Cortar un tomate en lonchas.

6. Montar una loncha de tomate y pollo sobre cada rebanada de pan.

7. Rallar el queso encima y gratinar hasta fundir el queso.

Modo de preparación con atún:

1. Picar la cebolla y los tomates en cubos pequeños. Picar un poco de perejil.

2. Mezclar atún, cebolla, tomate, sal y pimienta. Añadir un poco de zumo de limón,

perejil y aceite de oliva.

3. Poner alioli sobre el pan.

4. Montar la mezcla de atún. Decorar con una loncha de limón. ¡Que aproveches!


Nicole Nilsson

8A

Tapasrätt, Montaditos recept


Ingredienser:

Bröd

Smör

Bulle

Tonfisk

Lök

Citron

Kyckling

2 tomater

Ost

Oregano

Salt

Peppar

Så här tillagar man

kycklingen:

1. Skär bröden i skivor, ca 2.5 cm tjocka.

2. Stek brödet på båda sidorna med lite smör.

3. Skär kycklingen i tunna skivor.

4. Stek filéerna på en het spis.

5. Skär tomater i skivor.

6. Lägg på tomaterna och kycklingen ovanpå varje brödskiva

7. Riv osten ovanpå och gratinera tills att smöret smälter.

Hur man tillagar tonfisken:

1. Hacka löken och tomaterna i små tärningar. Hacka lite persilja.

2. Blanda tonfisken, löken, tomaterna, saltet och peppar. Tillsätt lite citronsaft, skiva, persilja och

olivolja.

3. Lägg i vitlöksmajonnäs på brödet.

4. Sätt på blandningen. Dekorera med en skiva citron. Smaklig måltid!


Nicole Nilsson

8A

El dialogo, Zlatan, Olivier y la camarera mas loca

Zlatan – Ciao Olivier, el coninero más grande!

Olivier – Hola Zlatan, con el nariz más grande!

*** paus***

Olivier – Vamos en el resturante Puerta del sol

Zlatan – Suena buen.

*** De går in i Restaurangen***

Zlatan – El resturante es igual que un campo de fútbol.

Olivier – Igual tu nariz...

Maxy – Hola me señores, tenéis reservar una mesa?

Zlatan – Necesitar no reserva una mesa! Soy Zlatan Ibrahimovic!.

Olivier – Que Zlatan querer es, tenéis una mesa licencia.

Maxy – Obvio! Tenéis una mesa abajo ancho de ventana ahí allá.

Olivier – Gracias! como te llamas señorita?

Maxy – Me nombre es Maxy.

*** De sätter sig vid bordet ***

Maxy – Qué deseas en la bebida?

Zlatan – QUÉ CREER TÚ? Una cervesa más grande tu tenéis!

Olivier – Tocamos los dos más buenas vinos, por favor.

Zlatan – pero, pero…

*** Maxy går***

Zlatan – Dos vinos? Yo quiero una cervesa.

Olivier – ¡Confía en mí!, Yo eres el concinero más bueno de España.

Zlatan – Pero yo soy el jugador del fútbol más buena de TODO EL

MUNDO.

Olivier – Tú nose nada cerca de la comida, tú eres malo!

Zlatan – Gracias, ninguno tiene valor que decir para mi.

***Maxy kommer tillbaka***

Maxy – Mis señores, vuestros vinos.

Olivier – Gracias, cariña.

Zlatan – Yo quiero ajopan.

Olivier – Soy también.

Maxy – Perfecto.

*** Maxy går iväg och lägger brödet på borden***

Olivier – Qué queréis de plato principal?


Nicole Nilsson

8A

Zlatan – TÚ TIENES SABER, SOY ERES ZLATAN.

Olivier – Tú tienes el tortilla del resturante más buena. Yo tiene un

Gambas al Ajillo.

***Maxy kommer för beställning ***

Maxy – Qué quieres comida?

Olivier – Yo quiero un Gambas al Ajillo, por favor.

Zlatan - Una Tortilla.

***Maxy går iväg och hämtar maten***

Maxy – Aqui eres la comida *evil smile*

Båda två: Gracias!

*** Maxy går iväg och efter ett tag kommer han tillbaka***

Maxy – Comó saber la comida?

Zlatan – Me gusta mucho!

Olivier – No me gusta, yo voy en caminar inodoro.

***Maxy står kvar***

Maxy - No, que tengo he hecho. Tengo que envenenar tú.

Zlatan – Ninguno envenenar Zlatan!

Maxy – Nooooooooooooooo!

*Maxy oh Zlatan hamnar i fight, maxy klarar sig inte. Olivier kommer

tillbaka och ser Maxy på golvet”.

Zlatan – La cuenta, por favor.


Nicole Nilsson

8A

Ordlista 1.

Kan jag få menyn, tack? = Me

gustaría ver el menú, por favor?

2. Jag är vegetarian. = Soy

vegetariano/a.

3. Frukost = Desayuno

4. Lunch = Almuerzo

5. Middag = Cena

6. Bröd = Pan

7. Förrätt = Aperitivo

8. Varmrätt = Plato principal

9. Dessert = Postre

10. Sallad = Ensalada

11. Frukt = Fruta

12. Pasta = Pasta

13. Ris = Arroz

14. Potatis = Patatas

15. Soppa = Sopa

16. Korv = Salchicha

17. Fläskkött = Carne de cerdo

18. Nötkött = Carne de vaca

19. Skinka = Jamón

20. Kyckling = Pollo

21. Fisk = Pescado

22. Tonfisk = Atún

23. Räkor = Gambas

24. Ägg = Huevos

25. Grönsaker = Verduras

26. Avocado = Aguacates

27. Hamburgare =

Hamburguesa

28. Kaffe = Café

29. Te = Té

30. Salt = Sal

31. Socker = Azúcar

32. Peppar = Pimienta

33. Vatten = Agua

34. Läsk = Refresco

35. Notan, tack. = La cuenta,

por favor.

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