metodologia para la solucion de problemas

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN FACULTAD DE INGENIERIA DE PRODUCCION Y SERVICIOS SEGUNDA ESPECIALIDAD EN INGENIERIA DE PRODUCCION CURSO: GESTION DE LA CALIDAD TOTAL TEMA: METODOLOGIA PARA LA SOLUCION DE PROBLEMAS INTEGRANTES: Ciro Castillo Allasi Patricia Cayo Huarachi Noé de la Cruz Flores Yolangeli Lovatón Barrionuevo Willy Medina Yesenia Segura Gonzales Odaliz Tupayachi Holgado AREQUIPA - PERU 2013

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METODOLOGIA PARA LA SOLUCION DE PROBLEMAS

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Page 1: Metodologia para la solucion de problemas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PRODUCCION Y SERVICIOS

SEGUNDA ESPECIALIDAD EN INGENIERIA DE PRODUCCION

CURSO: GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

TEMA:

METODOLOGIA PARA LA SOLUCION DE PROBLEMAS

INTEGRANTES: Ciro Castillo Allasi

Patricia Cayo Huarachi Noé de la Cruz Flores

Yolangeli Lovatón Barrionuevo Willy Medina

Yesenia Segura Gonzales Odaliz Tupayachi Holgado

AREQUIPA - PERU 2013

Page 2: Metodologia para la solucion de problemas

METODOLOGIA PARA LA SOLUCION DE PROBLEMAS

El uso de las herramientas de calidad tales como la lluvia de ideas,

matriz de selección, diagrama causa efecto, diagrama porque-

porque, entre otros, nos ayudan de una manera eficiente a la

solución de los problemas en una organización. Esto se logra gracias

al trabajo en equipo, que implica desde el operario hasta el gerente

de la empresa, aportando ideas, para identificar las causas de un

problema, diseñar una solución, aplicación y evaluación de la

misma, que conlleva al mejoramiento de la calidad de una empresa

u organización.

Para la aplicación de estas herramientas se tratara el caso de una

empresa, cuyo problema es la demanda irregular en el primer

semestre del año en una franquicia.

A continuación se presenta los pasos para solución de este

problema:

PASO 1: BRAINSTORMING

La lluvia de ideas o brainstorming nos ayuda a la selección de los

problemas más importantes relacionados a un tema o problema

especifico, las ideas dadas por cada miembro de nuestro equipo son

recopiladas en una matriz de multivotacion donde posteriormente

cada idea se lleva a votación; es recomendable realizar más de una

ronda de votación para hacer una selección mas precisa de aquellas

ideas más importantes. En nuestro caso realizamos 2 rondas de

votaciones, seleccionamos las 7 ideas más votadas ordenándolas

de forma creciente (siendo el primero el que obtuvo una votación

mayor).

Page 3: Metodologia para la solucion de problemas

PAS0 2: SELECCIÓN DE PROYECTOS

Una vez seleccionadas las ideas (7 en nuestro caso) estas son

evaluadas, en un cuadro de doble entrada, con respecto a

diferentes criterios (7 criterios) propuestos también por el equipo de

trabajo. En esta matriz de selección de proyectos se cuantifica el

efecto sobre el problema, de cada idea seleccionada en el

brainstorming. Cada miembro de nuestro equipo de trabajo dio su

voto de acuerdo a la calificación seleccionada (generalmente es de

Tema:

Propósito:

1ra. 2da. Prom. Orden

1 Precios altos no competitivos de nuestros productos 4 1 2,5

2 Disminucion de la clientela en los meses de enero y febrero 5 3 4 3ro

3 Costos elevados de la materia prima 0 3 1,5

4 Cambios periodicos de personal 1 2 1,5

5 Falta de planificacion en las ventas 2 2 2

6 Falta de consolidación de la empresa 3 1 2

7 Falta de aplicacion de los estandares de calidad en los productos 3 2 2,5

8 Desconocimiento de la marca en el mercado local 5 4 4,5 1ro

9 Falta de publicidad 4 5 4,5 2do

10 Rigidez en los estatutos municipales 1 1 1

11 Mala atencion al cliente 2 1 1,5

12 Nuevas marcas en el mercado 3 4 3,5 4to

13 Horarios de atencion insuficientes 3 3 3

14 Nuevas leyes 1 3 2

15 Cambio de proveedores 1 2 1,5

16 Falta un local propio 1 0 0,5

17 Variacion de precios 2 4 3

18 Pocas formas de pago del cliente 3 4 3,5 5to

19 Falta de motivacion del personal 3 1 2

20 Falta de rotacion de la carta. 3 4 3,5 6to

21 Deficiencia en los canales de atencion 2 1 1,5

22 Falta de capacitacion 2 2 2

23 Personal insuficiente 2 2 2

24 Local pequeño 2 2 2

25 Falta de promociones de los productos 3 3 3

26 Ubicacion del local 3 2 2,5

27 Falta de trabajo en equipo 4 3 3,5 7to

28 Segmentacion del mercado 2 2 2

VOTACIONProblemasItem

MATRIZ DE MULTIVOTACIÓNDEMANDA IRREGULAR EN EL PRIMER SEMESTRE DEL ANO EN UNA FRANQUICIA

Elegir las mejores ideas que puedan justificar la demanda irregular

La lluvia de ideas o brainstorming nos ayuda a la seleccion de los problemas mas importantes relacionados a un tema o problema especifico, las ideas dadas por cada miembro de nuestro equipo son recopiladas en una matriz de multivotacion donde posteriormente cada idea se lleva a votacion; es recomendable realizar mas de una ronda de votacion para hacer una seleccion mas precisa de aquellas ideas mas importantes. En nuestro caso realizamos 2 rodas de votaciones , seleccionamos las 7 ideas mas votadas oredenandolas de forma creciente (siendo el primero el que obtuvo una votagcion mayor) .

Page 4: Metodologia para la solucion de problemas

tres tipos: negativa, neutra y positiva). Por último el valor final se

obtiene de la resta entre los votos positivos menos los negativos.

Page 5: Metodologia para la solucion de problemas

Propósito: Establecer la importancia relativa de los proyectos seleccionados y así elegir uno de ellos Grupo: Empleados y Funcionarios de la Empresa

para que se convierta en nuestro proyecto de mejoramiento. Participantes: 05 invitados.

1 2 3 4 5 6 7

2 1 5 0 -4 0 5

1 1 3 0 4 1 0 0 5 2 1 2 4 1 0 2 1 2 0 0 5

-2 -4 1 4 -4 5 2

3 1 1 4 1 0 2 0 3 0 1 4 4 1 0 0 0 5 1 1 3

4 5 2 0 3 2 2

0 1 4 0 0 5 0 3 2 1 3 1 0 2 3 1 1 3 0 3 2

2 5 3 0 -5 -1 4

1 1 3 0 0 5 1 0 4 2 1 2 5 0 0 2 2 1 0 1 4

5 4 -3 2 -2 2 3

0 0 5 0 1 4 4 0 1 1 1 3 2 3 0 1 1 3 0 2 3

4 -2 -3 1 -5 -1 -3

0 1 4 3 1 1 4 0 1 0 4 1 5 0 0 2 2 1 4 0 1

5 5 4 -4 -5 0 5

0 0 5 0 0 5 0 1 4 4 1 0 5 0 0 1 3 1 0 0 5

Votos finales: 30 26 24 22 14 26 27

MATRIZ DE SELECCIÓN DE PROYECTOS

PROYECTOS

Definición

del Criterio

Desconocimiento

de la marca en el

mercado local

Falta de

publicidad

Disminucion de la

clientela en los

meses de enero y

febrero

nuevas marcas en

el mercado

Pocas formas del

pago del cliente

Falta de rotacion

de la carta

Falta del trabajo

en equipo

Modalidad de Calificación

- +Necesidad de la

mejora

Menor que los

demás

Igual que los

demás

Mayor que los

demás

Efecto sobre la

satisfacción del cliente

é imagen

Menor que los

demás

Igual que los

demás

Mayor que los

demás

Tiempo de mejoraMayor a 4

meses

Entre 2 y 4

meses

Menor a 4

meses

Efecto sobre la

productividad

Efecto menor

que los demás

Igual efecto que

los demás

Efecto mayor

que los demás

Incremento en la

satisfacción de los

miembros de la

empresa

NoTal vez o

medioSi

PresupuestoMenor

presupuesto

Presupuesto

constante

Mayor

presupuesto

Influencia de la marca

base

Menor influencia

que los demas

Igual influencia

que los demas

Mayor influencia

que los demas

Una vez seleccionadas las ideas ( 7 en nuestro caso) estas son evaluadas ,en un cuadro de doble entrada, con respecto a diferentes criterios (7 criterios) propuestos tambien por el equipo de trabajo . En esta matriz de seleccion de proyectos se cuantifica el efecto ,sobre el problema, de cada idea seleccionada en el brainstorming. Cada miembro de neustro equipo de trabajo dió su voto de acuerdo a la calificacion seleccionada ( generalmente es de tres tipos: negativa, neutra y positiva) . Por ultimo el valor final se obtiene de la resta entre los votos positivos menos los negativos.

Page 6: Metodologia para la solucion de problemas
Page 7: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 3: Diagrama Causa-Efecto

En el diagrama causa efecto, se busca las causas que influyen en el problema “desconocimiento de la marca en el mercado local.

Desconocimiento de la

marca en el

Page 8: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 4: DIAGRAMA PORQUE-PORQUE

Para encontrar la causa raíz o causas, se usa este tipo de diagrama a

través de relaciones que pueden existir entre los enunciados con la

pregunta “¿Por qué?”:

Page 9: Metodologia para la solucion de problemas
Page 10: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 5: MATRIZ DE MULTIVOTACION (II)

Luego de analizar el diagrama w-w, obtuvimos los 7 problemas más

importantes que causan el mayor impacto en el problema principal

de la empresa. A través de la matriz de multivotacion, elegimos las

causas más relevantes que tienen mayor impacto en el problema

que estamos tratando.

PASO 6: MATRIZ DE EVALUACION DE CAUSAS (II):

Las causas más relevantes que se eligieron en la matriz de

multivotación, son analizadas en la matriz de evaluación en donde

cada causa en relación a un criterio tiene diferente modalidad de

calificación de pendiendo de la importancia que se le asigne. Luego

de las votaciones, los puntajes son valorados gráficamente en el

cuadro resumen de M.E.C. y a partir de ahí obtenemos el mayor

puntaje para la causa 1 (falta de una estrategia de marketing).

Tema:

Propósito:

mercado local, a través de la multivotación.

1ra. 2da. Prom. Orden

1 Exigen materiales especiales para sus productos 3 1 2

2 Falta de una mejor estrategia de marketing 5 5 5 1ro.

3 Desmotivacion del personal 4 4 4 3ro.

4 Mayor preferencia del publico por la informalidad 3 4 3,5 5to.

5 La competencia tiene tecnologia avanzada 4 5 4,5 2do.

6 En el proceso de produccion se presenta cambios del cliente 4 4 4 4to.

7 Influencia de Fenomenos Externos: Mercado Globalizado 3 0 1,5

MATRIZ DE MULTIVOTACIÓN DE CAUSASProblemas que afectan la Demanda irregula en el primer semestre del año en una Franquicia

Elegir las causas raíz de mayor impacto en el problema de existir desconocimiento de la marca en el

Item Problemas VOTACIÓN

LUEGO DE ANALIZAR EL DIAGRAMA W-W, OBTUVIMOS LOS 7 PROBLEMAS MÁS IMPORTANTES QUE CAUSAN EL MAYOR IMPACTO EN EL PROBLEMA PRINCIPAL DE LA EMPRESA. A TRAVÉS DE LA MATRIZ DE MULTIVOTACIÓN, ELEGIMOS LAS CAUSAS MÁS RELEVANTES QUE TIENEN MAYOR IMPACTO EN EL PROBLEMA QUE ESTAMOS TRATANDO.

Page 11: Metodologia para la solucion de problemas

Propósito: Establecer la importancia relativa de las causas raíz que tienen mayor Grupo: Ventas y Produccion

impacto en los altos precios de nuestros productos que los hacen no Participantes: 05 invitados

competitivos.

Fecha:

1 2 3 4 5

5 3 3 4 -5

0 0 5 1 0 4 0 2 3 0 1 4 5 0 0

5 3 4 3 5

0 0 5 0 2 3 0 1 4 0 2 3 0 0 5

4 2 2 0 -2

0 1 4 0 3 2 1 1 3 0 5 0 2 3 0

2 -5 4 -4 -5

1 1 3 5 0 0 0 1 4 4 1 0 5 0 0

4 -4 -5 -5 -5

0 1 4 4 1 0 5 0 0 5 0 0 5 0 0

5 -5 5 -5 -5

0 0 5 5 0 0 0 0 5 5 0 0 5 0 0

VOTOS FINALES 29 15 24 15 11

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE CAUSAS

CAUSAS

Definición del

Criterio

Falta de una mejor

estrategia de

marketing

La competencia tiene

tecnologia avanzada

Desmotivacion del

personal

En el proceso de

produccion se presenta

cambios del cliente

Mayor preferencia del

publico por la

informalidad

Modalidad de Calificación

- +Menor que los

demás

Igual que los

demás

Mayor que los

demás

Efecto sobre la

productividad

Efecto menor

que los demás

Igual efecto que

los demás

Efecto mayor

que los demás

Efecto sobre la

satisfacción del cliente

é imagen

Menor que los

demás

Igual que los

demás

Mayor que los

demás

Necesidad de la

mejora

Incremento en la

satisfacción de los

miembros de la

empresa

No Tal vez o medio Si

Presupuestomenor

presupuesto

presupuesto

constante

mayor

presupuesto

Influencia de la marca

base

menor influencia

que los demas

Igual influencia

que los demas

mayor influencia

que los demas

LAS CAUSAS MÁS RELEVANTES QUE SE ELIGIERON EN LA MATRIZ DE MULTIVOTACIÓN, SON ANALIZADAS EN LA MATRIZ DE EVALUACIÓN EN DONDE CADA CAUSA EN RELACIÓN A UN CRITERIO TIENE DIFERENTE MODALIDAD DE CALIFICACIÓN DE PENDIENDO

DE LA IMPORTANCIA QUE SE LE ASIGNE. LUEGO DE LAS VOTACIONES, LOS PUNTAJES SON VALORADOS GRÁFICAMENTE EN EL CUADRO RESUMEN DE M.E.C. Y A PARTIR DE AHÍ OBTENEMOS EL MAYOR PUNTAJE PARA LA CAUSA 1 (FALTA DE UNA ESTRATEGIA DE

MARKETING)

Page 12: Metodologia para la solucion de problemas

En este cuadro se presenta el resumen de la matriz de evaluación de

causas. El mayor puntaje obtenido es para la causa número 1, este

resultado se traslada a la matriz de evaluación de causas.

PASO 7: DIAGRAMA CAUSA EFECTO (II)

El DIAGRAMA DE ISHIKAWA nos permite evaluar las causas

más relevantes que dan origen a un problema especifico, en este

caso deseamos averiguar las causas por las que la falta de una

estrategia de marketing da lugar a una DEMANDA IRREGULAR

EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO EN UNA FRANQUICIA. si

bien este diagrama aconseja cubrir 6 CATEGORIAS ( conocidas

como 6" M") en nuestro caso nos enfocamos en otros que son de

importancia y están relacionados con el problema en cuestión .

Page 13: Metodologia para la solucion de problemas

Falta de una mejor

estrategia de marketing

Page 14: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 8: DIAGRAMA PORQUE-PORQUE(II)

Las causas determinadas en cada categoria del diagrama de

ishikawa (tratado anteriormente) se colocan de forma ordenada,

posteriormente se procede a relacionar aquellas que son similares

entre si ( que tienen una relacion logica) mediante una flecha, los

factores mas criticos son aquellos que tienen mas felchas que entran

o que salen en ellos. este diagrama tambien es conocido como

"diagrama de relaciones" y nos permite descubrir la causa principal

que tiene un mayor impacto en el problema (falta de una mejor

estrategia de marketing).

Page 15: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 9: MATRIZ DE MULTIVOTACION DE CAUSAS (III)

Son 6 los factores críticos seleccionados en el diagrama porque -

porque, los mismos que se colocan en una matriz de multivotacion

de causas, donde a través de una votación de todos los miembros

del equipo de trabajo se determinan las causas más relevantes que

dan lugar al problema principal (falta de una mejor estrategia de

marketing) en nuestro caso seleccionamos 4 causas ordenadas

según el puntaje de la votación.

PASO 10: MATRIZ DE EVALUACION DE CAUSAS (III)

Las 4 causas ordenadas de forma ascendente se colocan en la

primera fila del cuadro de doble entrada de la matriz de evaluación

de causas, mientras que en la primera columna se coloca los

criterios relacionados con las causas mencionadas; para completar

este cuadro, en el lado izquierdo se coloca la modalidad de

calificación de cada criterio e indica la relación negativa, neutra o

positiva (significativa) que existe con las causas. Esta matriz nos

permite obtener valores numéricos mediante una votación, es de

importancia mencionar que el puntaje obtenido (según las 3

calificaciones consideradas) debe sumar siempre el total del número

de votantes en nuestro caso son 5 los miembros del equipo de

trabajo por lo tanto la suma siempre da 5. Entonces, se procede a

restar las esquinas ( la esquina derecha menos la esquina izquierda)

Tema:

Propósito:

1ra. 2da. 3ra. Orden

1 Falta de apoyo al departamento de marketing 5 4 4,5 1ro

2 Bajo Presupuesto 2 1 1,5

3 Falta de motivacion por parte de la empresa y capacitaciones 5 3 4 2do

4 tendencia de consumo de productos oriundos 3 2 2,5 4to

5 nuevas tendencias cada dia 1 3 2

6 Productos poco novedosos 3 4 3,5 3ro

MATRIZ DE MULTIVOTACIÓN DE CAUSAS

Falta de una mejor estrategia de marketing

Elegir las causas raíz de mayor impacto en el problema de tener una falta de estrategia de marketing

Item ProblemasVOTACIÓN

SON 6 LOS FACTORES CRITICOS SELECCIONADOS EN EL DIAGRAMA PORQUE - PORQUE, LOS MISMOS QUE SE COLOCAN EN UNA MATRIZ DE MULTIVOTACION DE CAUSAS ,DONDE A TRAVÉS DE UNA VOTACION DE TODOS LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE

TRABAJO SE DETERMINAN LAS CAUSAS MAS RELEVANTES QUE DAN LUGAR AL PROBLEMA PRINCIPAL (FALTA DE UNA MEJOR ESTRATEGIA DE MARKETING) EN NUESTRO CASO SELECCIONAMOS 4 CAUSAS ORDENADAS SEGUN EL PUNTAJE DE LA VOTACION .

Page 16: Metodologia para la solucion de problemas

obteniendo finalmente el valor (en azul). Los puntajes son

valorados gráficamente en el cuadro resumen de M.E.C y a partir

de ahí obtenemos el mayor puntaje para la causa 1 (falta de apoyo

al departamento de marketing)

Page 17: Metodologia para la solucion de problemas

Propósito: Establecer la importancia relativa de las causas raíz que tienen mayor Grupo: Marketing y Ventas

impacto en la falta de una estrategia de marketing Participantes: 5

1 2 3 4

5 3 0 2

0 0 5 1 0 4 2 1 2 1 1 3

3 1 1 -5

1 0 4 2 0 3 1 2 2 5 0 0

3 3 -5 5

1 0 4 0 2 3 5 0 0 0 0 5

2 4 1 -5

1 1 3 0 1 4 1 2 2 5 0 0

5 1 3 -2

0 0 5 1 2 2 0 2 3 2 3 0

Votos finales: 22 19 14 13

Existencia de data para

comprobar el efectoNo -----

Autonomía del equipo para lograr

la ejecucion

Menor que los

demás

Igual que los

demás

Mayor que los

demás

Estimación del costo del proyectoMayor que 2000

nuevos soles

Entre S/.[1000 y

2000]

Menor que S/.

2000

Tiempo para lograr la mejora Mayor a 1 año Entre 1 y 2 años Menor a 1 año

Si

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE CAUSAS

CAUSAS

Definición del

Criterio

Falta de apoyo al

departamento de

marketing

Falta de motivacion

por parte de la

empresa y

capacitaciones

Productos poco

novedosos

tendencia de

consumo de

productos oriundos

Modalidad de Calificación

- +Efecto o influencia en el

problema

Menor que los

demás

Igual que los

demás

Mayor que los

demás

LAS 4 CAUSAS ORDENADAS DE FORMA ASCENDENTE SE COLOCAN EN LA PRIMERA FILA DEL CUADRO DE DOBLE ENTRADA DE LA MATRIZ DE EVALAUCION DE CAUSAS , MIENTRAS QUE EN LA PRIMERA COLUMNA SE COLOCA LOS CRITERIOS RELACIONADOS CON LAS CAUSAS MENCIONADAS; PAR ACOMPLETAR ESTE CUADRO, EN EL LADO IZQUIERDO SE COLOCA LA MODALIDAD DE CALIFICACION DE CADA CRITERIO E INDICA LA RELACION NEGATIVA, NEUTRA O POSITIVA (SIGNIFICATIVA) QUE EXISTE CON LAS CAUSAS. ESTA MATRIZ NOS PERMITE OBTENER VALORES NUMERICOS MEDIANTE UNA VOTACION, ES DE IMPORTANCIA MENCIONAR QUE EL PUNTAJE OBTENIDO (SEGUN LAS 3 CALIFICACIONES CONSIDERADAS) DEBE SUMAR SIEMPRE EL TOTAL DEL NUMERO DE VOTANTES EN NUESTRO CASO SON 5 LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE TRABAJO POR LO TANTO LA SUMA SIEMPRE DA 5. ENTONCES, SE PROCEDE A

Page 18: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 11: ANALISIS DE CAMPO DE FUERZAS:

Después de haber encontrado la causa principal del problema

planteado, se diseña la solución a través del análisis de campo de

fuerzas.

Las fuerzas positivas están enmarcadas en el concepto de la empresa

, ser un lugar acogedor, intimo, para toda edad, estos conceptos

están incluidos en las directrices de la empresa Carlson, que es el

conglomerado de donde salen diferentes marcas, en distintos rubros

de restauración y servicios, pero con la misma política y visión. Las

fuerzas negativas están dispuestas en un manual de atención y

servicios, pero de forma general, las que se puntualizan en este

segmento se recopilaron de las conclusiones que se obtuvieron con

todos los Miembros de equipo de la empresa, quienes son los que

están mas cerca de nuestro público y los que mejor saben nuestros

puntos débiles y nuestras fortalezas.

Page 19: Metodologia para la solucion de problemas

PASO 12: PLAN DE ACCION:

Por último se debe establecer el plan de acción, donde

desarrollaremos la solución planteada.

1 Se tiene un plan de marketing. 1 No tener un jefe encargado del area de marketing en

2 Se cuenta con un local vistoso, acogedor, y una exclusiva nuestra sede.

atencion. 2 La poca publicidad se realiza desde Lima.

3 Se cuenta con promociones adecuadas para cada grupo 3 La publicidad en redes sociales es nula.

social. 4 La estratificacion de mercado es cerrada.

4 El restaurante esta dirigido a publico de toda edad. 5 Las formas de auspicio son nulas influenciadas por ciertos

5 Es una marca exitosa mundialmente. beneficios que obtienen un grupo de personas, no engloban

6 La calidad e inocuidad son parte de nuestro exito a toda la empresa.

6 Carecemos de identidad regional

7 No se cuenta con un plan de lanzamientos, nuevas directivas

8 Participacion nula en especatculos masivos locales y

tradicionales de la ciudad.

9 Los cambios en el horario de atencion.

10 La rotacion de los platos y la no estandarizacion de los

mismos.

11 No considerar un presupuesto para marketing y publicidad

monitoreado desde nuestro propio local.

ANÁLISIS DE CAMPO DE FUERZAS

Objetivo: Obtener los pasos clave para la solución de la Causa Dominante.

Problema Crítico: Desconocimiento de la marca en el mercado local

Fuerzas Positivas Fuerzas Negativas

Declaración del Estado Actual: La estrategia de marketing utilizada en nuestro local Arequipa, es influenciada por las distintas sedes que

existen tanto en Peru, como en el extranjero, lo cual implica un estandar de trabajo, siendo Arequipa una ciudad con distintas necesidades y

costumbres, influenciadas por su cultura, clima, arraigo; necesita un impacto tradicional moderno.

Causa Dominante: Falta de apoyo al departamento de marketing , que implica que la marca no sea reconocida de manera

efimera, reduciendo la rentabilidad.

Page 20: Metodologia para la solucion de problemas

DIVISIÓN

DEPART AMENT O

En

ero

Feb

rero

Ma

rzo

Ab

ril

Ma

yo

Ju

nio

Ju

lio

Ag

ost

o

Set

iem

bre

Oct

ub

re

No

viem

bre

Dic

iem

bre

P

E

Indicadores de Gestión P

E

1.

P

Mes Indicador 1 Indicador 2 E

Enero

Marzo

Abril P

May o E

Junio

Agosto

Setiembre P

Octubre E

Noviembre

P

E

Notas.-

1.-

2.-

3.-

4.-

5.-

hacer que la publicidad no sea engañosa y

ofrecer los productos tal y como lo ofrecemos

en nuestras fotos.

manager de salon - manager de

bar - manager de cocina

tener como base nuestra calida y vistosa

atencion unica en la ciudad

coach de meseros - manager de

salon

Diciembre

ser participativo en eventos locales donde se

pueda llegar a mas publico potencial que

desconoce la marca por ser extranjera y por lo

tanto piensa que es costosa.

jefe de marketing

miembros de equipo

Febrero

How Much

Manejar un plan de marketing basado en los

estandares de la marca, manejado integramente desde

nuestra tienda en Arequipa, que cause un impacto

moderno recatando la cultura tradicional de la ciudad

sin vacilar la esencia de la marca.

crear un grupo de trabajo con un lider o jefe

del area en menciongerente local de la tienda arequipa

WhenWhy What & Where Who Cronograma (del al )

Administracion y Desarrollo Objetivo

Estratégicoimpulsar de forma global nuestra marca en la ciudad de arequipa para consolidarnos y poder enfocarnos para la paertura de un

nuevo local.Marketing y Publicidad

Plan de Acción Acciones Responsable Directo Inversiones (US$)

plan de marketing local que se enfoque a los

distintas necesidades del publico arequipeñojefe del area de marketing

Indicador Actual Propuesto

Julio

tener un impacto de publicidad en redes

sociales, con fotos, eventos, promociones, de

nuestro local en Arequipa.