MENÚ DEGUSTACIÓN

Primeros fríos Ensalada griega con salsa de yogur y pepino.

Ceviche de Bacalao con tartar de aguacate y lima.

Foie Mi-cuit con reducción de Px, empanado de pistacho y mermelada de violeta

Primeros calientes Cremita fina de setas de temporada con taquitos de

cecina y aceite de cebollino.

Croqueta casera de espinacas con parmesano y mermelada de piquillos.

Pescados

Lomos de lubina en salsa de azafrán con toques de Jerez.

Carnes

Carrillera de ibérico estofada con reducción de cola y puré de patata y trufa.

Postres

Mousse de queso fresco con café y teja de cacao y sésamo

PVP 42 € + IVA

Oferta especial para amigos de facebook:

50 % de descuento (21 €) en el Menú de Degustación de lunes a domingo, excepto viernes y

sábados en horario de cena.

40 % de descuento (25,20 €) en el Menú de Degustación, viernes y sábados en horario de cena.