memoria anual empresas iansa 2019 · los consumidores de larga historia. está presente en la mayor...

MEMORIA ANUAL EMPRESAS IANSA 2019

02

ÍNDICE

1. SOMOS EMPRESAS IANSA 03

• Carta del Presidente 04

• Palabras de Gerencia General 07

• Nuestra Misión / Nuestra Visión 11

• Nuestras Personas 12

- Directores 13

- Ejecutivos 18

- Personas 20

• Operaciones 32

• Identificación 34

• Presencia 34

• Propiedad y Control 35

• Principales Cambios Accionarios 36

• Estructura Societaria 37

• Información Legal 38

2. HISTORIA E HITOS 2019 59

• Empresas Iansa en una Mirada 60

• Hitos 2019 61

• Nuestra Historia 66

3. DIVISIONES 71

• Retail 72

• Industrial 80

• Agrícola 88

• Otras Informaciones sobre Nuestros Negocios 99

4. REPORTE DE SOSTENIBILIDAD 108

5. INFORMACIÓN FINANCIERA 124

6. ESTADOS FINANCIEROS 130

• Nota a los Estados Financieros consolidados 137

• Declaración de Responsabilidad 276

Somos una compañía de Alimentos de Origen Natural con más de 65 años de historia, que ha contribuido de manera

importante al desarrollo del sector agroindustrial de Chile y Perú.

Contamos con un amplio y variado mix de materias primas, productos e ingredientes para empresas de alimentos y

consumidores: endulzantes, azúcar, alimentos para mascotas, bovinos y equinos, ingredientes naturales y coproductos

de la remolacha, pasta de tomate, pulpa de fruta y vegetales, insumos y gestión agrícola son las principales áreas de

innovación de nuestra compañía para alimentar al mundo con lo mejor de nuestra tierra.

SOMOS EMPRESAS IANSA


04

CARTA DEL PRESIDENTE

Estimados accionistas:

Tal como anticipara en mis cartas de años anteriores, Empresas Iansa viene

desarrollando un proceso de transformación que nos ha permitido lograr

una posición de liderazgo en cada una de nuestras unidades de negocio,

y una sólida posición financiera. En tal sentido, hemos continuado con la

venta de activos prescindibles, lo que nos ha permitido focalizar nuestros

recursos y reestructurar el financiamiento y capital de trabajo de la

compañía con una mirada a largo plazo. En Julio de 2019 efectuamos

en forma exitosa la colocación de bonos públicos Serie B por un total

de UF 1.500.000, que devengan intereses a una tasa anual de UF + 2,8%

con fecha de pago mayo 2024. Esto permitió estructurar la deuda en una

porción a largo plazo, adecuada a los flujos y necesidades del negocio.

El reciente acuerdo por la venta de la unidad de alimentos de mascotas es consecuencia de nuestro Plan Estratégico,

que pone foco en el desarrollo de las marcas Iansa y Tamaya dentro de la División Retail, junto con fortalecer aún más

la posición financiera de la empresa. El valor logrado en la transacción es el resultado de la buena posición que tiene

la compañía en el mercado, y su capacidad para desarrollar marcas de consumo masivo. Los recursos serán además

destinados a fortalecer las otras líneas de negocios directamente vinculadas a las divisiones Agrícola, Industrial y Retail.

Consecuente con lo anterior, la División Retail ha puesto sus esfuerzos en la diversificación más allá del negocio del

azúcar, potenciando la línea Iansa Cero K, y lanzando Iansa Life con el fin de acercar la marca hacia nuevos consumidores,

a través de una propuesta de valor que mantenga la esencia de nuestra empresa, y sea un símbolo del compromiso

con la alimentación equilibrada. Asimismo, hemos potenciado nuestra división industrial, logrando certificar jugos y

pulpas de frutas orgánicas; fortalecimos la venta de ingredientes al mercado industrial nacional y los coproductos de la

remolacha con una fuerte mirada internacional.

Por otro lado, seguimos ampliando nuestras alianzas comerciales. En Junio de 2019 firmamos una alianza estratégica

con Westway Feed Products, una de las empresas más destacadas de Estados Unidos en nutrición animal, con casi 2

millones de toneladas de producción y ventas de alimento animal líquido. El acuerdo permite potenciar el negocio,

incorporando lo más reciente en innovación y tecnología, además de su experiencia para el desarrollo de nuevas

soluciones para criadores y productores de carne y leche de Chile.


05

Continuando con la transformación que menciono al comienzo y en línea con la importancia que ha ido tomando

el tema, durante este periodo se creó la nueva área de Marketing Corporativo y Sostenibilidad, que busca potenciar y

comunicar el trabajo que la empresa está llevando a cabo en sostenibilidad y su posicionamiento como empresa de

alimentos naturales comprometidos con nuestra tierra. Bajo esta premisa, se realizó el lanzamiento de redes sociales

corporativas con el fin de promover mensajes a nuestro público y audiencias más jóvenes. También se ha estado

trabajando en potenciar los canales digitales propios y las alianzas con otras plataformas de e-commerce, como parte

de la estrategia comercial.

En el 2019 ratificamos el compromiso con la sostenibilidad como parte fundamental de una propuesta de valor hacia

nuestros stakeholders y una responsabilidad social empresarial que nos permita construir relaciones a largo plazo con

nuestros accionistas, colaboradores, comunidades, proveedores y clientes, basados en una comunicación transparente

en todos los ámbitos donde nos desarrollamos. En esta línea, estamos auspiciando a jóvenes deportistas, Mateo

Mendoza, Sara Vera y al Club Deportivo Ñublense, por tercer año consecutivo, con el fin de promover la importancia

del deporte, la vida sana y una alimentación balanceada.

Nuestro equipo de Investigación & Desarrollo (I+D+i) continuó durante el 2019 el buen trabajo histórico, desarrollando

85 proyectos de investigación. Además los equipos técnicos de cada zona realizaron un total de 50 días de campo con

una participación aproximada de 650 asistentes, para transferir las mejores prácticas e innovaciones a nuestro grupo

de agricultores. Durante el 2020 potenciaremos este equipo para aumentar los proyectos de investigación a las otras

líneas de negocio de la compañía como son Nutrición Animal, Jugos, Pastas y Purés de Frutas y Vegetales e ingredientes

alimenticios.

Del mismo modo, se comenzaron una serie de cursos de capacitación centrados en promover una cultura organizacional

de alto desempeño, excelencia e innovación, con el fin el fin de seguir desarrollando a nuestros colaboradores, centrados

en nuestros valores corporativos.

Por otro lado, se comenzó a ejecutar un plan orientado en mejorar la eficiencia, destinando importantes recursos

para optimizar los niveles de productividad en las plantas, con el objetivo de alcanzar una mayor competitividad que

nos permita adaptarnos a los desafíos que este negocio nos plantea. En ese mismo ámbito, hemos ido robusteciendo

una gestión responsable del agua, sobre todo en este contexto de escasez hídrica, el buen manejo de residuos en

los procesos, las mejoras en eficiencia energética en nuestras operaciones y en la logística y transporte de nuestros

productos.


06

Cabe destacar, de manera especial, que los últimos tres meses del año pasado, gracias al esfuerzo y el compromiso de

nuestros colaboradores, logramos operar con normalidad pese al contexto social que se inició a partir del 18 de octubre

y que afectó el normal funcionamiento de clientes, proveedores y empresas en general. Son estas situaciones las que

permiten demostrar nuestro compromiso y liderazgo, el que ha sido reconocido en el Ranking de Índice de Capital de

Marca de GfK en el 2019, donde Empresas Iansa destaca como la tercera empresa con mayor capital de marca en Chile.

Estamos orgullosos de la posición que hemos alcanzado en la industria, la que año tras año incorpora mayores

exigencias, pero que gracias a una gestión que se adapta a los diversos escenarios, logra sobresalir. Por ello, quiero

hacer un especial agradecimiento a todos los colaboradores de Empresas Iansa por su excelente trabajo y esfuerzo

realizado durante todo el año y en forma particular por el compromiso mostrado en el último trimestre, durante la

contingencia nacional.

Se despide cordialmente,

Joaquín Noguera Wilson

Presidente Empresas Iansa


07

PALABRAS DE GERENCIA GENERAL

Estimados accionistas y comunidad:

Les mando un fuerte saludo en esta primera carta a accionistas que escribo.

Empresas Iansa es una compañía con grandes fortalezas. Tenemos una

marca muy importante, actualmente tercera en el ranking de marcas de Chile

(según estudio GFK Adimark 2019), una reputación muy valiosa construida

por años con consumidores, clientes, agricultores y comunidad en general, y

una cultura con un alto compromiso y cariño por la empresa.

El año 2019 estuvo lleno de trabajo y cambios en Empresas Iansa, para

fortalecerla y proyectarla, donde comenzamos a implementar los 5 ejes del

nuevo Plan Estratégico, definido a fines del 2018, luego de mi llegada a la

compañía:

1. Capturar eficiencias logísticas, en abastecimiento y organizacionales. En este sentido, eliminamos niveles gerenciales

y reorganizamos los equipos de manera de agilizar la toma de decisiones, acercando a los gerentes al campo e integrar a

los equipos para capturar mayores sinergias. Así se creó la Gerencia de Operaciones y Logística, responsable de la columna

vertebral de transporte, bodegaje y planificación integrada de materiales y producto. Además, esta gerencia desarrolla los

proyectos de excelencia operacional transversalmente y centraliza las compras estratégicas de la compañía.

Durante el año 2019, nos pusimos una meta de productividad que apuntó a eliminar redundancias, digitalizar procesos, y

cerrar brechas de perfiles en nuestra organización.

2. Incorporar las mejores prácticas y tecnología de producción de azúcar. Invertimos 6,3 MMUSD durante el año en mejorar

nuestra tecnología de extracción de azúcar y resolver cuellos de botella fabriles para aprovechar la capacidad instalada de

producción. Así en el 2019, implementamos el sistema de depuración de jugo crudo con pre-encalado, mejoramos el sistema

de descarga seca de remolacha, logrando 7.000 toneladas diarias en Chillán. Junto con esto, redujimos en nuestras plantas el

consumo de agua, gracias a un nuevo sistema de recuperación térmica de los gases incondensables en las fábricas de Chillán

y Los Ángeles.

Todo lo anterior nos permitió subir en un año el aprovechamiento de la capacidad instalada diaria de la fábrica de Chillán en un

20% y mantener el buen desempeño de Los Ángeles. Con las inversiones autorizadas en el 2019 y que se concluirán el 2020,

queremos lograr un aumento acumulado del uso de la capacidad instalada de 51% en Chillán, que se traducirá en una mejor

eficiencia de extracción de azúcar, además de economías de escala en la producción de azúcar de remolacha y cruda. Esto

representa una importante mejora de productividad y calidad de producción de azúcar, que vive tiempos muy desafiantes,

dada la caída histórica de su precio internacional.


08

La mejora de productividad agrícola es otro frente dentro de este eje, en donde el año 2018-2019 (cosecha 2019), logramos

el segundo mejor rendimiento de 108,8 toneladas por hectárea de remolacha limpia (base 16) después del nivel record que

logramos en la temporada 2016-2017, con 114 toneladas por hectárea. Estos niveles son sobresalientes a nivel mundial, fruto

del buen trabajo de nuestros agricultores y de la innovación desarrollada por nuestro equipo de Investigación y Desarrollo.

En estos meses hemos contado con el apoyo de técnicos y profesionales europeos de Südzucker (DE) y ED&F Man (UK), los

que nos han ayudado a implementar y solidificar las mejores prácticas de producción de azúcar.

3. Crecer en los negocios foco de la compañía. Empresas Iansa tiene una marca potente y reconocida, y una conexión con

los consumidores de larga historia. Está presente en la mayor parte de los hogares chilenos (Brand Equity Cadem 2018) y es

hoy la tercera marca más potente del país (GFK Adimark 2019). Queremos expandir las líneas de producto Iansa, Iansa Cero K,

y Iansa Life, lo que es consecuente con la decisión de venta del Negocio de Mascotas con sus marcas Cannes y Felinnes, pues

nos permite capitalizar el buen trabajo de años y focalizar recursos y tiempo en la reconocida marca Iansa.

También hemos trabajado en potenciar el negocio de Nutrición Animal e Insumos Agrícolas, con una importante inversión

en una nueva planta de Sales Minerales y Premezclas que estará en funcionamiento a mediados del 2020, lo que sumado

a la alianza con Westway Feed Products, empresa norteamericana líder en nutrición líquida animal, nos permitirá crecer y

consolidarnos como el socio estratégico de agricultores, criadores y productores de carne y leche del país.

En el negocio de Ingredientes Alimenticios, hemos avanzado en innovaciones de productos muy importantes. Primero

consolidando nuestra alianza con Döhler, siendo sus representantes exclusivos para Chile y Applefit, sociedad que tenemos

en partes iguales con Gelymar, líder en la industria de hidrocoloides a base de algas marinas y carrageninas.

Adicionalmente, hemos desarrollado innovaciones tecnológicas y nuevos productos de especialidad, tales como coseta para

alimentación animal y mascotas, melaza para levadureros y somos proveedores de fibras en variados formatos, húmeda y

seca, para alimentación humana y animal.

4. Fortalecer negocio de jugos, pastas y pulpas. Estamos en este negocio a través de Patagoniafresh en Chile e ICATOM en

Perú. Somos el segundo productor de jugo concentrado de manzana en Chile y primer productor de pasta de tomate en Perú.

En el 2019 desarrollamos un plan estratégico para ampliar nuestra matriz de productos y aprovechar nuestra capacidad fabril

instalada, además de nuestro expertise industrial. Así balanceamos nuestra matriz de productos basada históricamente en jugo

concentrado de manzana, con jugos y pulpas de berries, vegetales y fruta orgánica, además de pasta de tomate orgánica y

convencional.

Asimismo, hemos impulsado la línea de jugos premium Tamaya (NFC), que ya suma 7 variedades, 5 de uva varietal, arándano,

y cerezas. El producto ha tenido una excelente aceptación en los mercados internacionales y el local, y habrá más sorpresas

para el 2020.


09

En ICATOM, hemos profundizado nuestra posición como mejor y más eficiente productor de pasta de tomates de la región, con

base en Ica-Perú, logrando un rendimiento récord en tomate industrial de 143 TM/Ha en nuestras 750 Has de plantaciones con

un importantísimo reconocimiento por su calidad. Además, estamos ampliando nuestra matriz de productos, aprovechando

los campos de tomate de Ica, donde podemos hacer agricultura todo el año para la rotación del cultivo. Esto nos permitiría

lograr 1,3 cultivos por año, agregando cebolla dulce y butternut a nuestros productos.

Finalmente, hemos experimentado con una plantación de arándanos convencionales, lo que ha dado extraordinarios

resultados. Estamos en plan de desarrollar aún más este cultivo, aprovechando el alto expertise agrícola de ICATOM en el

valle de Ica.

5. Lograr una cultura de excelencia, emprendimiento e innovación. El proceso de transformación que estamos llevando

adelante en Empresas Iansa requiere de un equipo sólido y preparado. Por esta razón, iniciamos un programa de talleres

para capacitarnos en prácticas de Liderazgo, Resolución de Problemas, Lean Thinking, Servicio al Cliente, Trabajo en Equipo,

y Cultura Iansa. Sobre este último punto, hemos trabajado intensamente para promover y vivir los valores de la compañía:

Excelencia, Integridad, Foco en el Cliente, Meritocracia, Espíritu Emprendedor y Respeto.

Durante el 2019 se hicieron 12 talleres, con 250 participantes, lo que nos permite seguir avanzando hacia una cultura de

excelencia, emprendimiento e innovación.

Estoy seguro de que estos 5 ejes de nuestro Plan Estratégico nos permitirán avanzar hacia nuestra visión de transformarnos en

una empresa de alimentos innovadora, que entregue lo mejor de nuestra tierra a nuestra gente y nuestros clientes.

Por otro lado, durante el 2019 realizamos el cambio de imagen corporativa de Iansa a Empresas Iansa, con el fin de mostrar

de forma clara que somos un holding alimenticio, con tres divisiones de negocios: Agrícola, Industrial y Retail. De la mano de

esto, trabajamos en el desarrollo de una arquitectura de marca clara y coherente frente a nuestros diferentes públicos.

Asimismo, durante el presente año definimos nuestro Modelo de Sostenibilidad, el que se materializa a través de cuatro pilares

estratégicos: Desarrollo Agrícola, Innovación en toda nuestra cadena de valor, Cuidado del Medio Ambiente y Educación

en Nutrición y Salud, con nuestros colaboradores al centro. En Empresas Iansa conocemos la tierra y nos preocupamos de

ella, por lo que trazamos un plan de trabajo con iniciativas concretas que nos permitan crecer junto a nuestras personas,

comunidades y socios estratégicos a través de una producción y operación sostenible.

Con respecto a nuestra relación con gremios y audiencias claves, hemos seguido fortaleciendo las Alianzas Productivas con

INDAP, favoreciendo a más de 150 agricultores durante el 2019 y más de 100 por el lado del Programa de Desarrollo de

Proveedores que desarrollamos con Corfo.


10

También a fines de año nos adherimos en forma voluntaria al Acuerdo de Producción Limpia (APL), iniciativa impulsada por

SOFOFA junto al Ministerio del Medio Ambiente y participamos activamente de AB Chile, entidad gremial que reúne a las

empresas de alimentos y bebidas, en mesas técnicas y seminarios relacionados a la futura ley REP y el eco etiquetado.

Finalmente, el trabajo que hemos llevado adelante ha requerido de decisiones duras pero necesarias, entre ellas la reciente

venta de nuestro negocio de mascotas, cambios en el equipo, renegociación y selección más determinada con proveedores,

medidas que buscan fortalecer a la compañía para proyectarla hacia el futuro.

Sabemos que el proceso que estamos llevando adelante requerirá de varios años para que vaya mostrando sus frutos, por lo

que es clave mantener el rumbo firme y seguir adaptándonos a los cambios del entorno.

Atentamente,

Pablo Montesinos

Gerente General Empresas Iansa


11

NUESTRA MISIÓN

NUESTRA VISIÓN

Somos una Empresa comprometida con la agricultura como

fuente principal de los alimentos que fabricamos con la más

modernas tecnologías de producción, innovando, asegurando

su más alta calidad, y buscando agregar valor a nuestros

clientes y consumidores.

Queremos siempre ser un socio estratégico para nuestros

productores, proveedores y clientes, generar un buen ambiente

laboral para nuestros colaboradores y ser un aporte en nuestra

comunidad.


12

NUESTRAS PERSONAS / DIRECTORIO

El Directorio en ejercicio durante 2019 fue elegido en la Junta Ordinaria de Accionistas, celebrada el 26 de abril de 2019.

El Directorio, integrado por 7 miembros, es el órgano colegiado al que, según la ley y los estatutos de la sociedad,

corresponde la administración ordinaria y extraordinaria de la sociedad. Los Directores son elegidos por la Junta

Ordinaria de Accionistas, duran tres años en sus cargos y pueden ser reelegidos indefinidamente. El Directorio no

cuenta con miembros suplentes.

En relación a los gastos del Directorio, se informó que éste no tuvo gastos durante el ejercicio 2019.


Presidente

Gonzalo Sanhueza Dueñas

Vicepresidente

Michael Gerard Broom

Director

Andreas Matthias Herber

Director

Arthur Whitfield Huguley

Director

Paul McNougher

Director

Laurie Foulds

Director


13

JOAQUÍN NOGUERA WILSONPresidenteRut: 5.306.867-7Director de EmpresasDirector desde el 28 de abril de 2005

GONZALO SANHUEZA DUEÑASVicepresidenteRut: 8.813.539-3Ingeniero ComercialDirector desde 28 de enero de 2016

MICHAEL GERARD BROOMDirectorN° Pasaporte: PI7739236Contador Público y Licenciado en ComercioDirector desde el 12 de abril de 2018

ANDREAS MATTHIAS HERBERDirectorN° de Pasaporte: C8WZ5ZG1YLicenciado en Administración de Empresas y Dirección InternacionalDirector desde el 12 de abril de 2018

ARTHUR WHITFIELD HUGULEY IVDirectorN° Pasaporte: 526568361Licenciado en EconomíaDirector desde el 12 de abril de 2018

PAUL MCNOUGHERDirectorN° de Pasaporte:554227183Licenciado en ContabilidadDirector desde el 24 de mayo de 2019

LAURIE FOULDSDirectorN° de pasaporte: 556787153Licenciado en Ciencias ContableDirector desde el 26 de septiembre de 2019

DIRECTORIO 2019 OTROS DIRECTORES 2019

JOSEPH KENNYN° Pasaporte: PL6796064Ingeniero Director entre el 24 de mayo y 26 de septiembre de 2019.

CRISTIÁN MORÁN VELÁSQUEZDirectorRUT: 5.866.808-7Ingeniero Civil IndustrialDirector desde el 12 de abril de 2018hasta el 30 de abril de 2019

JONATHAN HUGHVicepresidenteN° de pasaporte: 099256042Ingeniero ComercialDirector desde el 28 de enero de 2016hasta el 30 de abril de 2019


14

JONATHAN HUGHVicepresidenteN° de pasaporte: 099256042Ingeniero ComercialDirector desde el 28 de enero de 2016hasta el 30 de abril de 2019

MICHAEL GERARD BROOMDirectorN° Pasaporte: PI7739236Contador Público y Licenciado en ComercioDirector desde el 12 de abril de 2018

ANDREAS MATTHIAS HERBERDirectorN° de Pasaporte: C8WZ5ZG1YLicenciado en Administración deEmpresas y Dirección InternacionalDirector desde el 12 de abril de 2018

DIRECTORIO 2018

ARTHUR WHITFIELD HUGULEY IVDirectorN° de Pasaporte: 526568361Licenciado en EconomíaDirector desde el 12 de abril de 2018

CRISTIÁN MORÁN VELÁSQUEZDirectorRUT: 5.866.808-7Ingeniero Civil IndustrialDirector desde el 12 de abril de 2018hasta el 30 de abril de 2019

GONZALO SANHUEZA DUEÑASDirectorRUT: 8.813.539-3Ingeniero ComercialDirector desde el 28 de enero de 2016


15

DIVERSIDAD EN EL DIRECTORIO

Edades:

7 Hombres

3 Personas51-60

Años

1 Persona41-50

Años

2 Personas61-70

Años

1 PersonaMayor de 70

Años

Antigüedad en la Empresa:

6 Personas1 Personatiene 13

o más añostienen menos

de 3 años


16

Nacionalidades:

2 Chilenos 2 Ingleses 1 Neozelandés 1 Estadounidense 1 Alemán


17

120

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

120

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

60

90

20

-

-

-

-

-

-

-

-

170

98

-

-

14

-

-

-

-

-

-

-

112

RemuneraciónParticipación

Utilidades

Comité

Directores*

Comité de

Transacciones

Relacionadas

278

90

20

14

-

-

-

-

-

-

-

402

Total

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2 0 1 9

120

-

-

-

-

-

-

-

-

-

120

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

60

22

83

45

-

-

-

-

-

-

210

86

-

-

10

-

-

-

-

-

21

117

RemuneraciónParticipación

Utilidades

Comité

Directores*

Comité de

Transacciones

Relacionadas

266

22

83

55

-

-

-

-

-

21

447

Total

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2 0 1 8



Cristián Morán Velásquez

Alberto Popper Jensen

Joseph Kenny

Jonathan Hugh



Arthur Whitfield Huguley IV

Paul McNougher

Laurie Foulds

TOTAL


Patricio Claro Grez


Cristián Morán Velásquez

Dennis Trzeciak

Jonathan Hugh



Arthur Whitfield Huguley IV

Alberto Popper Jensen

TOTAL

Tabla remuneraciones Directorio Empresas Iansa (Consolidado) en MUSD:

* Actualmente Empresas Iansa S.A. no cuenta con un Comité de Directores

Patagoniafresh

Patagoniafresh


18

EJECUTIVOS / NUESTRAS PERSONAS

PABLO MONTESINOS PIZARRO

Gerente General

RUT: 8.646.757-7

Ingeniero Civil Industrial

(En el cargo desde noviembre de 2018)

MELVIN WENGER WEBER

Gerente Administración y Finanzas

RUT: 8.513.521-K

Ingeniero Comercial

(En el cargo desde marzo 2018)

RAIMUNDO DÍAZ DOMÍNGUEZ

Gerente División Industrial

RUT: 7.578.968-8

Ingeniero Agrónomo

(En el cargo desde diciembre de 2016)

PEDRO PABLO MERCANDINO VÁSQUEZ

Gerente División Retail

RUT: 7.035.000-9

Ingeniero Comercial

(En el cargo desde diciembre de 2016)

CRISTIÁN ROSENFELD RAMÍREZ

Gerente Negocio Nutrición Animal e Insumos Agrícolas

RUT: 7.773.420-1

Economista Agrario

(En el cargo desde julio 2019)

RAMÓN CARDEMIL OPORTUS

Gerente Producción Agrícola

RUT: 8.604.752-7

Ingeniero agrónomo

(En el cargo desde enero 2015)

PAUL DE LA TAILLE-TRÈTINVILLE URRUTIA

Fiscal y Gerente de Personas

RUT: 8.399.305-7

Abogado

(Fiscal desde enero de 2008 y Gerente de Personas

desde febrero de 2013)

DANIEL IVÁN FEIG

Gerente Operaciones y Logística

RUT: 24.082.341-1

Ingeniero Civil Mecánico


FERNANDO MARTÍNEZ RAMOS

Gerente General Icatom

DNI: 21521678 (Perú)

Ingeniero Agrónomo

(En el cargo desde octubre de 2007)

VIVIAN BUDINICH GARCÍA

Gerente de Marketing Corporativo y Sostenibilidad

RUT: 12.720.289-3

Ingeniero Comercial

(En el cargo desde julio 2019)

ANTONIO PEREIRA DA SILVA

Gerente Técnico

RUT: 26.159.074-3

Ingeniero Mecánico


LUIS CASTRO CÁRDENAS

Gerente de Auditoría Interna

RUT: 10.859.751-8

Contador Auditor

(En el cargo desde septiembre de 2008)


19

DIVERSIDAD EN EJECUTIVOS

Nacionalidad:

9 Chilenos 1 Estadounidense 1 Peruano 1 Portugués

Edades:

11 Hombres 1 Mujer

1 Estadounidense 1 Portugués1 Peruano9 Chilenos

9 Personas41-50

Años

3 Personas51-60

Años

Antigüedad en la Empresa:

8 Personastienen menos

de 3 años

* En el caso de Paul de la Taille, se consideró su cargo de fiscal, que tiene mayor antigüedad.

1 Personatienen entre

6 y 9 años

3 Personastienen entre 9 y 12 años*


20

NUESTRAS PERSONAS

Número de Personas por Género (Promedio Anual 2019)

Ejecutivos

Profesionales

Rol General

Temporada

Total

39

177

406

490

1.112

8

82

108

131

329

4

32

77

215

328

-

24

17

160

201

Rol Hombres Mujeres Hombres Mujeres

1.970

Total

Chile Perú

Número de Personas por Rango de Edades (Promedio Anual 2019)

<30

30-40

41-50

51-60

61-70

>70

Total

255

310

223

240

77

7

1.112

91

118

63

51

5

1

329

87

110

80

41

10

-

328

67

59

47

20

8

-

201

Rango de

Edades Hombres Mujeres Hombres Mujeres

1.970

Total

Chile Perú


21

Número de Personas por Nacionalidad (Promedio Anual 2019)

Chilenos (as)

Extranjeros (as)

Total

1.094

346

1.440

320

210

530

Hombres Mujeres

1.970

TotalNacionalidad

Número de Personas por Antigüedad (Promedio Anual 2019)

<3

3-6

6-9

9-12

>12

Total General

639

173

127

54

118

1.111

197

48

35

16

34

330

227

21

30

26

24

328

177

7

9

3

4

201

Antigüedad

(años) Hombres Mujeres Hombres Mujeres

Chile Perú

Brecha Salarial por Género (Promedio Anual 2019)

Ejecutivos

Trabajadores

-35.1%

17.6%

0%

8.0%

% Diferencias Salariales

Mujeres v/s Hombres

Rol

Chile Perú

% Diferencias Salariales

Mujeres v/s Hombres


22

Dotación Personal (Promedio Anual 2019)

Ejecutivos

Profesionales

Rol General

Total

14

63

24

101

38

250

1.581

1.869

Matriz Filiales

1.970

TotalRol

Capacitaciones

Cursos de Capacitación

Taller Cultura IANSA

Total

372

142

432

25.476

1.720

27.196

Número depersonas

Horas deCapacitación

Detalle

Remuneraciones Gerentes

Remuneraciones

Bonos

Indemnizaciones

3.708

575

920

5.203

2.643

408

627

3.678

ConsolidadosEmpresas

Iansa

657

72

252

981

PatagoniafreshConceptos

MUSD

408

95

41

544

ICATOM


23

FOCO EN EDUCACIÓN

Empresas Iansa tiene una preocupación constante por sus colaboradores y familias, en especial por potenciar su

educación. En total, el 2019 más de 500 alumnos fueron beneficiados con algún tipo de ayuda con fines educacionales.

La empresa entrega asignaciones de escolaridad mensual y becas para estudios superiores a todos los hijos de

colaboradores que cumplan con la condición de ser carga legal. El objetivo es ayudar a solventar parte del costo de

los estudios, permitiendo que los hijos de los trabajadores tengan la oportunidad de cursar una carrera profesional.

Adicionalmente el trabajador también puede solicitar un préstamo sin intereses a la empresa, con la finalidad de obtener

mayor financiamiento para dichos estudios.

La compañía Premia la Excelencia Académica de los hijos de sus trabajadores que han obtenido mejores calificaciones

durante el año. En total, 36 alumnos fueron premiados por sus notas. Asimismo, cada año reconocemos al mejor

colaborador que cursa estudio superiores y se ha destacado por sus notas.

PERSONAS INFORMADAS, COMPROMETIDAS, ALINEADAS Y RECONOCIDAS

3 Comités Ampliado Ejecutivo se realizaron durante el año

para alinear a los principales líderes de la organización con las

estrategias del negocio y estatus de proyectos en las distintas

divisiones.

Esto se realizó con el objetivo de que bajaran los mensajes a los

colaboradores de sus respectivos equipos.

Reuniones de líderes:

2 Ediciones de un nuevo medio online, llamado Eiansa

News, publicó Empresas Iansa durante los meses de octubre

y diciembre. El objetivo es entregar información mensual a los

colaboradores sobre el avance de las iniciativas estratégicas de

la compañía. El medio se publicará de forma mensual.

Nuevo medio online: Eiansa News


24

94,43% fue la tasa de respuesta de la primera medición

de la Encuesta Great Place to Work que Empresas Iansa ofreció

a todos sus colaboradores de Empresas Iansa.

El objetivo de esta encuesta es generar acciones específicas

orientadas a mejorar el clima laboral de la compañía.

Great Place To Work

Espíritu Empresas Iansa: 14 personas fueron premiadas el 2019 por vivir los valores corporativos en el día a día: Foco en

el Cliente, Espíritu Emprendedor, Integridad, Meritocracia, Excelencia y Respeto.

Reconocimientos:


25

La Junta Extraordinaria de Accionistas celebrada el 12 de abril de 2018 acordó modificar el Comité de Auditoría,

flexibilizando la composición del mismo, reorganizando las facultades y funciones que son entregadas a este órgano y

cambiando su nombre a Comité de Transacciones Relacionadas.

En sesión extraordinaria de Directorio celebrada el 12 de abril de 2018, se designaron como integrantes del Comité

Transacciones Relacionadas a los señores Gonzalo Sanhueza Dueñas, Joaquín Noguera Wilson y Cristián Morán

Velásquez.

En sesión ordinaria de Directorio celebrada el 24 de mayo de 2019 se designaron como integrantes del Comité de

Transacciones Relacionadas a los señores Arthur Huguley, Gonzalo Sanhueza y Joaquín Noguera.

Comité de Transacciones Relacionadas

El Comité de Transacciones Relacionadas cuenta con un presupuesto anual de USD 210.000, el cual fue aprobado por

la Junta Ordinaria de Accionistas celebrada el 26 de abril de 2019.

En consideración a las complejidades del mercado azucarero y con el objeto de dar cumplimiento cabal a los deberes

del Comité de Transacciones Relacionadas, antes Comité de Auditoría, respecto al examen de los antecedentes relativos

a las operaciones a que se refiere el Título XVI de la Ley 18.046, el Comité de Transacciones Relacionadas contrató a

Patricio Rojas y Asociados Ltda. con cargo a su presupuesto. El objetivo de la asesoría contratada era revisar el programa

de compras físicas de azúcar en Iansa y la política de coberturas de futuros de azúcar, con especial énfasis en las

transacciones con partes relacionadas.

En resumen, el Comité de Transacciones Relacionadas en el último año incurrió en gastos por un monto de US$ 19.332,

los cuales corresponden a la asesoría financiera realizada por Patricio Rojas y Asociados Ltda.

El Comité de Transacciones Relacionadas desarrolló las tareas encomendadas por el Directorio, como asimismo las

funciones definidas por los estatutos de Empresas Iansa S.A. referidas al examen de antecedentes relativos al título XVI

de la Ley 18.046. Su actividad en este ámbito incluyó las siguientes materias:

Informe Anual de Gestión del Comité de Transacciones Relacionadas.


26

1. Examinar y poner a disposición del Directorio, el cobro por Iansa Ingredientes S.A. a ED&F MAN Sugar Limited por

azúcar cruda importada fuera de especificación de calidad. (Sesión del 22 de enero de 2019).

2. Aprobar y poner a disposición del Directorio, la compra de forwards de moneda extranjera realizada por Empresas

Iansa S.A. y/o filiales con el Banco Itaú Corpbanca S.A. y/o filiales, sociedad con la que está relacionado el ejecutivo

Raimundo Díaz, bajo las condiciones de mercado imperantes al tiempo de la realización de la operación. (Sesión del 22

de enero de 2019).

3. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de servicios portuarios prestados a las filiales Iansagro

S.A. y/o Iansa Ingredientes S.A. por Ultramar Ltda., sociedad en la cual está relacionado el Gerente de Administración y

Finanzas de la compañía, ya que fue director de dicha sociedad hace menos de 18 meses, en condiciones económicas

de mercado. (Sesión del 22 de enero de 2019).

4. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de fletes prestados a la filial Iansagro S.A. por la Agencia

Marítima Kenrick Ltda., sociedad en la cual está relacionado el Gerente de Administración y Finanzas de la compañía, ya

que fue ejecutivo de la sociedad matriz de dicha compañía hace menos de 18 meses, en condiciones económicas de

mercado. (Sesión del 22 de enero de 2019).

5. Examinar y poner a disposición del Directorio, la venta de camionetas a ejecutivos de la compañía, en condiciones

económicas de mercado. (Sesión del 22 de enero de 2019).

6. Aprobar y poner a disposición del Directorio el pago por servicios profesionales de Paulina Brahm Smart, persona

con la que está relacionada el director Joaquín Noguera, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 22 de

enero de 2019)

7. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de traspaso desde el contrato de Nueva York N°11

al contrato de Londres N°5 para producción propia de 2019 por un total de 2.500 TM entre Empresas Iansa S.A. con

ED&F MAN Switzerland Limited, sociedad con la cual Empresas Iansa S.A. comparte una matriz común, en condiciones

económicas similares a las realizadas con otros operadores de futuros. (Sesión del 28 de febrero de 2019).

8. Examinar y poner a disposición del Directorio, los pagos a ED&F MAN Sugar Limited por compras de azúcar, las cuales

fueron informadas con anterioridad al Comité. (Sesión del 28 de febrero de 2019).


27

9. Examinar y poner a disposición del Directorio, el resultado de las operaciones de coberturas a la expiración del

contrato de Londres N°5 y Nueva York Nº 11 para la posición de marzo de 2019 de Empresas Iansa S.A. con ED&F

MAN Switzerland Limited, sociedad con la cual Empresas Iansa S.A. comparte una matriz común. (Sesión del 20 de

marzo de 2019).


al contrato de Londres N°5 para producción propia de 2019 por un total de 10.414 TM entre Empresas Iansa S.A. con


económicas similares a las realizadas con otros operadores de futuros. (Sesión del 20 de marzo de 2019).


al contrato de Londres N°5 para producción propia de 2019 por un total de 250 TM entre Empresas Iansa S.A. con


económicas similares a las realizadas con otros operadores de futuros. (Sesión del 24 de abril de 2019).

12. Examinar y poner a disposición del Directorio, los pagos recibidos de ED&F MAN Sugar Limited por un despacho en

una recepción de azúcar en puerto, el que fue finalmente pagado por Iansa Ingredientes S.A. al puerto de Cabo Froward.

(Sesión del 24 de abril de 2019)

13. Aprobar y poner a disposición del Directorio, la compra de moneda extranjera realizada por Empresas Iansa S.A. y/o

filiales con el Banco Itaú Corpbanca S.A. y/o filiales, sociedad con la que está relacionado el ejecutivo Raimundo Díaz,

bajo las condiciones de mercado imperantes al tiempo de la realización de la operación. (Sesión del 24 de abril de 2019).

14. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de servicios portuarios prestados a Empresas Iansa

S.A. y a las filiales Iansagro S.A. y Iansa Ingredientes S.A. por Ultramar Ltda., sociedad en la cual está relacionado el

Gerente de Administración y Finanzas de la compañía, ya que fue director de dicha sociedad hace menos de 18 meses,

en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 24 de abril de 2019).

15. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de fletes prestados a la filial Iansagro S.A. por la

Agencia Marítima Kenrick Ltda., sociedad en la cual está relacionado el Gerente de Administración y Finanzas de la

compañía, ya que fue ejecutivo de la sociedad matriz de dicha compañía hace menos de 18 meses, en condiciones

económicas de mercado. (Sesión del 24 de abril de 2019).


28

16. Aprobar y poner a disposición del Directorio las operaciones de servicios de exportación prestados a las filiales

Iansa Ingredientes S.A. y/o Iansa Alimentos S.A. por Mediterranean Shipping Company S.A., sociedad en la cual está

relacionado el Gerente de Administración y Finanzas de la compañía, ya que fue ejecutivo de su matriz hace menos de

18 meses, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 24 de abril de 2019).

17. Aprobar y poner a disposición del Directorio las operaciones de servicios portuarios prestados a las filiales Iansagro

S.A. y/o Iansa Alimentos S.A. por Terminal Pacífico Sur Valparaíso, sociedad en la cual está relacionado el Gerente

de Administración y Finanzas de la compañía, ya que fue director de dicha compañía hace menos de 18 meses, en

condiciones económicas de mercado. (Sesión del 24 de abril de 2019).

18. Aprobar y poner a disposición del Directorio el contrato de maquila de manzana entre la filial Patagoniafresh S.A. y

Agrícola San Clemente S.A., sociedad en la cual está relacionado el Gerente General de la compañía, ya que fue ejecutivo

de dicha sociedad hace menos de 18 meses, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 24 de abril de 2019).


contrato de Londres N°5 para la posición de mayo de 2019 de Empresas Iansa S.A. con ED&F MAN Switzerland Limited,

sociedad con la cual Empresas Iansa S.A. comparte una matriz común. (Sesión del 24 de mayo de 2019).

20. Examinar y poner a disposición del Directorio el contrato de asesoría con Westway Feed Products, sociedad

relacionada al accionista controlador de Empresas Iansa S.A., en donde se concluye que la operación favorece el interés

social de la Sociedad y de sus accionistas y que se ajusta en precio, términos y condiciones a aquellas que prevalecen

en el mercado a esta fecha. (Sesión Extraordinaria del 14 de junio de 2019).

21. Examinar y poner a disposición del Directorio el contrato de servicios con el señor Joaquín Noguera, Presidente del

Directorio de la sociedad, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 25 de junio de 2019).

22. Examinar y poner a disposición del Directorio, la compra de azúcar cruda importada por 48.000 TM de Iansa

Ingredientes S.A. a ED&F MAN Sugar Limited en junio de 2019, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 24

de julio de 2019).


29


contrato de Londres N°11 para la posición de julio de 2019 de Empresas Iansa S.A. con ED&F MAN Switzerland Limited,

sociedad con la cual Empresas Iansa S.A. comparte una matriz común. (Sesión del 24 de julio de 2019).

24. Aprobar y poner a disposición del Directorio, la compra de moneda extranjera realizada por Empresas Iansa S.A. y/o

filiales con el Banco Itaú Corpbanca S.A. y/o filiales, sociedad con la que está relacionado el ejecutivo Raimundo Díaz,

bajo las condiciones de mercado imperantes al tiempo de la realización de la operación. (Sesión del 24 de julio de 2019).

25. Aprobar y poner a disposición del Directorio, la compra de materiales auxiliares por la filial Iansagro S.A. a la Sociedad

Comercial Expertobags Ltda., sociedad con la que está relacionada la ejecutiva Sofía Rivera, en condiciones económicas

de mercado. (Sesión del 24 de julio de 2019).

26. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de compra de insumos por la filial Iansagro S.A. a

Orafti Chile S.A., de la cual el señor Andreas Herber es igualmente director, en condiciones económicas de mercado.

(Sesión 24 de julio de 2019).

27. Examinar y poner a disposición del Directorio, la venta de insumos agrícolas por parte de la filial Iansagro S.A. al

ejecutivo Francisco Guzmán Caracotch, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 24 de julio de 2019).

28. Examinar y poner a disposición del Directorio la facturación de acuerdo con el contrato de maquila de manzana

entre la filial Patagoniafresh S.A. y Agrícola San Clemente S.A., sociedad en la cual está relacionado el Gerente General

de la compañía, ya que fue ejecutivo de dicha sociedad hace menos de 18 meses, el cual fue informado con anterioridad

al Comité. (Sesión del 24 de julio de 2019).

29. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de servicios portuarios prestados a la filial Iansa

Ingredientes S.A. por Ultramar Ltda., sociedad en la cual está relacionado el Gerente de Administración y Finanzas de la

compañía, ya que fue director de dicha sociedad hace menos de 18 meses, en condiciones económicas de mercado.

(Sesión del 24 de julio de 2019).


30

30. Examinar y poner a disposición del Directorio, las operaciones de fletes prestados a la filial Iansagro S.A. por Agencia

Marítima Kenrick Ltda., sociedad en la cual está relacionado el Gerente de Administración y Finanzas de la compañía, ya

que fue ejecutivo de la sociedad matriz de dicha compañía hace menos de 18 meses, en condiciones económicas de

mercado. (Sesión del 24 de julio de 2019).

31. Aprobar y poner a disposición del Directorio las operaciones de cobertura de White Premium para el barco de azúcar

cruda con arribo en diciembre 2019, por 5.900 TM, con ED&F Man Switzerland Limited, sociedad con la cual Empresas

Iansa S.A. comparte una matriz común, en condiciones económicas similares a las realizadas con otros operadores de

futuros. (Sesión del 28 de agosto de 2019).

32. Examinar y poner a disposición del Directorio, el resultado de las operaciones de coberturas a la expiración del con-

trato de Londres N°5 para la posición de agosto de 2019 de Empresas Iansa S.A. con ED&F MAN Switzerland Limited,

sociedad con la cual Empresas Iansa S.A. comparte una matriz común. (Sesión del 28 de agosto de 2019).

33. Aprobar y poner a disposición del Directorio la compra de 40.000 toneladas de azúcar cruda importada por la filial

Iansa Ingredientes S.A. a sociedades relacionadas a ED&F Man Holdings Limited, en condiciones de mercado. (Sesión

del 26 de septiembre de 2019).

34. Aprobar y poner a disposición del Directorio las operaciones de cobertura de White Premium del barco de azúcar



futuros. (Sesión del 26 de septiembre de 2019).


contrato de Londres N°11 para la posición de octubre de 2019 de Empresas Iansa S.A. con ED&F MAN Switzerland

Limited, sociedad con la cual Empresas Iansa S.A. comparte una matriz común. (Sesión del 16 de octubre de 2019).

36. Aprobar y poner a disposición del Directorio, la compra de moneda extranjera realizada por Empresas Iansa S.A.

y/o filiales con el Banco Itaú Corpbanca S.A. y/o filiales, sociedad con la que está relacionado el ejecutivo Raimundo

Díaz, bajo las condiciones de mercado imperantes al tiempo de la realización de la operación. (Sesión del 16 de oc-

tubre de 2019).


31

37. Examinar y poner a disposición del Directorio, la firma del contrato de compraventa de achicoria entre la filial Agrí-

cola Terrandes S.A. y Orafti Chile S.A., de la cual el señor Andreas Herber es igualmente director, en condiciones econó-

micas de mercado. (Sesión 16 de octubre de 2019).

38. Aprobar y poner a disposición del Directorio, la compra de materiales auxiliares por la filial Iansagro S.A. a la Sociedad

Comercial Expertobags Ltda., sociedad con la que está relacionada la ejecutiva Sofía Rivera, en condiciones económicas

de mercado. (Sesión del 16 de octubre de 2019).

39. Examinar y poner a disposición del Directorio, la venta de insumos agrícolas por parte de la filial Iansagro S.A. al

ejecutivo Francisco Guzmán Caracotch, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 16 de octubre de 2019).

40. Aprobar y poner a disposición del Directorio, las ventas de coproductos entre la filial Iansagro S.A. y Champion S.A.,

sociedad con la que está relacionado el Gerente de Nutrición Animal e Insumos Agrícolas, ya que fue ejecutivo de dicha

sociedad hace menos de 18 meses, en condiciones económicas de mercado. (Sesión del 16 de octubre de 2019).

41. Examinar y poner a disposición del Directorio la facturación de servicios de maquila, de acuerdo con el contrato

firmado entre la filial Patagoniafresh S.A. y San Clemente Foods S.A., sociedad en la cual está relacionado el Gerente

General de la compañía, ya que fue ejecutivo de dicha sociedad hace menos de 18 meses, el cual fue informado con

anterioridad al Comité. (Sesión del 16 de octubre de 2019).

42. Examinar y poner a disposición del Directorio la compra de jugos concentrados y de compras de insumos industria-

les entre la filial Patagoniafresh S.A. y San Clemente Foods S.A., sociedad en la cual está relacionado el Gerente General

de la compañía, ya que fue ejecutivo de dicha sociedad hace menos de 18 meses, el cual fue informado con anterioridad

al Comité. (Sesión del 16 de octubre de 2019).

43. Aprobar y poner a disposición del Directorio las operaciones de cobertura de White Premium del barco de azúcar



futuros. (Sesión del 18 de diciembre de 2019).

44. Examinar y poner a disposición del Directorio, los pagos de ED&F MAN Sugar Limited por un despacho en una

recepción de azúcar en puerto, cuyo monto asciende a US$ 15,1 mil, valor que finalmente fue pagado por Iansa Ingre-

dientes S.A. al puerto de Cabo Froward. (Sesión del 18 de diciembre de 2019).

Durante 2019, la totalidad de las propuestas efectuadas por el Comité de Transacciones Relacionadas al Directorio fue-

ron recogidas por este último.


32

Los productos y servicios de Empresas Iansa están presentes en la mayoría de los hogares chilenos y al mismo tiempo,

proveemos ingredientes alimenticios, coproductos, jugos, pastas y puré de frutas y vegetales a diversas industrias a nivel

nacional e internacional. Nuestras operaciones están en Perú y a lo largo de todo el territorio de Chile, con especial

énfasis en el centro-sur. Contamos con 9 plantas productivas, 5 oficinas comerciales y 10 centros de distribución, para

garantizar que nuestros productos lleguen en tiempo y forma a su destino final.

OPERACIONES

* En enero de 2020, la Planta de Alimento para Mascotas fue vendida a Empresas Tucapel S.A., filial del grupo Brasilero Camil


33

ICA, PERÚ

Planta Icatom

Ica - Av. Manuel Santana Chiri 1151

Urbanización Santo Domingo de Guzmán

Tel: (51 - 56) 217 172

Fax: (51 - 56) 223 338

REGIÓN DE ANTOFAGASTA (II)

Antofagasta - Bodega Ingredientes

Lapislázuli 786

Antofagasta - Bodega Alimentos

Onix 85

REGIÓN METROPOLITANA (RM)

Santiago - Central de Envasado

y Distribución

Ismael Briceño 1500, Quilicura

Tel: (56 - 2) 2585 2660

Santiago - Oficina Central

Rosario Norte 615, piso 23, Las Condes

Tel: (56 - 2) 2571 5400

Paine - Planta de Alimento para Mascotas

Ruta 5 Sur km. 53 N° 19200, Paine

Tel: (56 - 2) 2571 5500

REGIÓN DEL LIBERTADOR BERNARDO O’HIGGINS (VI)

San Fernando - Planta de Jugos

El Trapiche Parcela 5 Lote 17

Parque Industrial s/n

Tel: (56 - 72) 2976 200

REGIÓN DEL MAULE (VII)

Molina - Planta de Jugos /

Pasta de Tomate y pulpa

Panamericana Sur km. 205

Tel: (56 - 75) 2576 980

Linares - Oficina Agrícola

Camino a Yerbas Buenas s/n

Tel: (56 - 73) 245 6000

Parral - Oficina Agrícola


Tel: (56 - 73) 2450 451

Fax: (56 - 73) 2450 450

REGIÓN DEL BIOBÍO (VIII)

Chillán - Planta Azucarera / Planta no Calóricos /

Oficina Agrícola


Tel: (56 - 42) 2454 322

Los Ángeles - Planta Azucarera / Oficina Agrícola

Camino a Santa Fe s/n

Tel: (56 - 43) 2454 700

Concepción - Planta de Fertilizantes

Camino a Penco km. 4,2. Sector Cosmito

Tel: (56 - 75) 2244 050

REGIÓN DE LA ARAUCANÍA (IX)

Quepe - Planta de Nutrición Animal


Tel: (56 - 45) 2941 681

REGIÓN DE LOS RÍOS (XIV)

Rapaco – Bodega Nutrición Animal

Camino a Rapaco s/n

REGIÓN DE LOS LAGOS (X)

Osorno - Oficina Comercial

Nutrición Animal

Barros Arana 1655

Tel: (56 - 42) 450 561


34

Nombre

Tipo de entidad

RUT

Dirección

Teléfono

Página web

e–mail

Contacto Inversionistas

Teléfono

IDENTIFICACIÓN

: Empresas Iansa S.A.

: Sociedad Anónima Abierta

Inscripción en el Registro de Valores : Nº 100

: 91.550.000-5

: Rosario Norte 615, piso 23

: (56 - 2) 2571 5400

: www.empresasiansa.cl

: [email protected]

: Vivian Budinich García

Gerente de Marketing Corporativo y Sostenibilidad

: (56-2) 2571 5438

Con más de 65 años en Chile, en Empresas Iansa somos una compañía de alimentos de origen natural, con importante

presencia en el mercado nacional e internacional, a través de sus áreas de negocio industrial, retail y agrícola. Elaboramos

y comercializamos diversos productos para consumo humano, animal y de mascotas, tales como jugos concentrados

de frutas, pasta y pulpa de tomates y otros vegetales, azúcar en diferentes versiones, endulzantes no calóricos, miel,

manjar y cereales dilatados, alimentos para mascotas y alimentos para bovinos y equinos, en base a los coproductos de

la remolacha, tales como la coseta y melaza. Somos también líderes en la producción agrícola de remolacha, tomates,

achicoria, cereales y semilleros, entre otros cultivos y en la comercialización de insumos agrícolas.

En toda nuestra cadena de valor, garantizamos una producción sostenible, con los más altos estándares de calidad y

trazabilidad, para llegar a nuestros clientes y consumidores con alimentos naturales, soluciones nutricionales y una

gestión agrícola de primer nivel.

PRESENCIA


35

PROPIEDAD Y CONTROL

E.D. & F. Man Holdings SpA.

Sociedad de Inversiones Campos Chilenos S.A.

Corredores de Bolsa

Otros

49 %

43 %

6 %

2 %

Total 100%


36

MAYORES ACCIONISTAS DE EMPRESAS IANSA

ED & F Man Chile Holdings SpA


Nevasa S.A. Corredores de Bolsa

Banchile Corredores de Bolsa S.A.

Bice Inversiones Corredores de Bolsa S.A.

Santander Corredores de Bolsa S.A.

Larraín Vial S.A. Corredora de Bolsa

Consorcio Corredores de Bolsa S.A.

BCI Corredores de Bolsa S.A.

Itau Corpbanca Corredores de Bolsa S.A.

Euroamerica Corredores de Bolsa S.A.

Valores Security S.A. Corredores de Bolsa

1.960.315.175

1.702.778.973

46.596.800

39.124.849

32.217.321

23.024.492

19.507.449

17.743.050

16.807.108

15.143.428

14.311.432

11.741.669

Mayores Accionistas Empresas Iansa S.A.

(Al 31 de diciembre de 2019)

PRINCIPALES CAMBIOS ACCIONARIOS

49,21

42,74

1,17

0,98

0,81

0,58

0,49

0,45

0,42

0,38

0,36

0,29

Acciones Participación %

No se presentaron cambios accionarios durante el ejercicio 2019.


37

ESTRUCTURA SOCIETARIA

ED & F MAN CHILE HOLDING SPA

76.477.349-7

SOCIEDAD DE INVERSIONES

CAMPOS CHILENOS

96.538.080-9

EMPRESAS IANSA S.A.ABIERTA

91.550.000-5

SEEDTIMEINVERSIONES SPA

77.038.748-5

ALIMENTO PREMIUMDO BRASIL

EMPRESAS IANSA S.A.EN PANAMÁ

AGENCIA

IANSAGRO S.A.CERRADA

96.772.810-1

42,74000%

1.702.778.973

49,21000%

1.960.285.063

0,00001%

1

99,99999%

47.786.763100%

11.000

30%

300

100%

AGROMAS S.A.CERRADA

96.909.650-1

1,0%

1.000

99%

99.000

LDA SPA

76.857.210-0

0,9%

101

99,1%

10.899

AGRICOLA TERRANDES S.A.CERRADA

76.016.176-4

0,1%

1

99,9%

999

CÍA GENERACIÓNINDUSTRIAL S.A.

CERRADA

76.045.453-2

0,1%

1

99,9%

999

PATAGONIAFRESH S.A.CERRADA

96.912.440-8

0,1%

2.376

99,90%

2.373.913

IANSA INGREDIENTES S.A.CERRADA

76.724.595-5

0,1%

100

99,90%

99.900

APPLEFIT SPA

76.810.756-4

50%

375.000

IANSA ALIMENTOS S.A.CERRADA

76.724.603-K

0,1%

10

99,90%

9.990

INVERSIONES IANSA S.A.CERRADA

76.044.376-K

99,0%

49.500

0,1%

500

ICATOM S.A.

59,4181%

25.244.002

40,5819%

17.241.398

DROGUERIA

KARANI S.A.C

0,1%

2

99,9%

1998

INVERINDU SPA

76.413.717-5

100,00%

10.000

INDUINVERSIONES SPA

76.415.587-4

100,00%

10.000

INDUEXPORT SPA

96.594.100-2

99,99%

229.977

0,01%

23


38

INFORMACIÓN LEGAL

HECHOS RELEVANTES

1. El 2 de enero de 2019, se informó a la CMF que con fecha 28 de diciembre de 2018, Empresas Iansa S.A. celebró con

Inmobiliaria Rentas Inmobiliarias I S.A. una operación de venta y posteriormente un contrato de arriendo de largo plazo

de sus oficinas corporativas.

2. El 21 de marzo de 2019, se informó a la CMF que el Directorio, en sesión ordinaria celebrada el 20 de marzo de 2019,

había acordado citar a una Junta Ordinaria de Accionistas, a celebrarse el 26 de abril, referida a la política de inversión y

financiamiento, política de dividendos y otras materias propias de junta ordinaria.

3. El 29 de abril de 2019, se informó a la CMF sobre los acuerdos adoptados por la Junta Ordinaria de Accionistas

celebrada el 26 de abril, referidos a la política de inversión y financiamiento, la política de dividendos y otras materias

propias de ella.

4. El 2 de mayo de 2019, se informó a la CMF que el director señor Jonathan Hugh había hecho llegar una carta

presentando su renuncia al cargo de director a contar del 30 de abril de 2019.

5. El 2 de mayo de 2019, se informó a la CMF que el director señor Cristián Morán Velásquez había hecho llegar una carta

presentando su renuncia al cargo de director a contar del 30 de abril de 2019.

6. El 24 de mayo de 2019, se informó a la CMF que el directorio, en sesión ordinaria de directorio celebrada el 24 de

mayo, designó como directores a Joseph Kenny y Paul McNougher.

En la misma sesión, se designó como vicepresidente de la sociedad al señor Gonzalo Sanhueza Dueñas.

7. El 24 de mayo de 2019, se informó a la CMF que el Directorio, en sesión ordinaria de Directorio celebrada el 24 de

mayo, presentó para aprobación, un acuerdo de asociación con la empresa Westway Feed Products (Joint Venture).

Debido a que existía conflicto de interés el Directorio decidió someter la aprobación de esta operación al procedimiento

establecido en los numerales 5 y 6 del artículo 147 de la Ley de Sociedades Anónimas, contratando los servicios de la

empresa ABB Consult como evaluador independiente.

8. El 13 de junio de 2019, se informó a la CMF que la sociedad había recibido el informe del evaluador independiente ABB

Consult, relativo a un eventual acuerdo con la sociedad relacionada Westway Feed Products.


39

9. El 20 de junio de 2019, se informó a la CMF que con esta misma fecha la sociedad había recibido las opiniones

individuales de los directores en relación a la operación con partes relacionadas informada el 24 de mayo de 2019,

relativa a una eventual asesoría de la sociedad relacionada Westway Feed Products.

10. El 21 de junio de 2019, se informó a la CMF que el Directorio, en sesión extraordinaria celebrada el 21 de junio de

2019, había acordado citar a una Junta Extraordinaria de Accionistas, a celebrarse el 11 de julio, referida a la operación

con partes relacionadas.

11. El 26 de junio de 2019, se informó a la CMF que con fecha 24 de junio la CMF aprobó la modificación de la Línea de

Bonos.

12. El 11 de julio de 2019, se informó a la CMF sobre los acuerdos adoptados por la Junta Extraordinaria de Accionistas

celebrada el 11 de julio, referidos a la aprobación de la operación con partes relacionadas consistente en la celebración

de un contrato de asesoría con la sociedad Westway Feed Products.

13. El 11 de julio de 2019, se informó a la CMF que con fecha 11 de julio la sociedad había efectuado una colocación del

total de los bonos serie B.

14. El 11 de julio de 2019, se informó a la CMF que con fecha 10 de julio de 2019 que la sociedad vendió su centro de

distribución en Quilicura al Banco de Chile y que posteriormente la sociedad Iansa Ingredientes S.A. suscribió contrato

de subarrendamiento sobre el mismo inmueble.

15. El 26 de septiembre 2019, se informó a la CMF que el directorio, en sesión ordinaria de directorio celebrada el 26

de septiembre, tomó conocimiento y aceptó la renuncia al cargo de director presentada por el señor Joseph Kenny,

designándose en su reemplazo al señor Laurie Foulds.

16. El 23 de diciembre de 2019, se informó a la CMF que el Directorio en sesión ordinaria había acordado modificar la

Política General de Habitualidad de la Sociedad para Operaciones Ordinarias del Giro Social con Partes Relacionadas y

la Autorización General para Operaciones con Partes Relacionadas.

17. El 22 de enero de 2020 se informó a la CMF que con esa fecha se suscribió contrato de compraventa de acciones

y de activos entre Empresas Iansa S.A. y su filial Iansagro S.A. y Empresas Tucapel S.A. en virtud del cual las primeras

transferirán su negocio de producción y comercialización de alimento de mascotas condicionando la operación de venta

al cumplimiento de ciertas condiciones suspensivas. Posteriormente, en fecha 27 de enero de 2020, en cumplimiento

del requerimiento efectuado mediante Oficio Ordinario n° 2889 de la CMF, se complementó el hecho esencial anterior

y se informó de los efectos financieros de esta venta al momento de su perfeccionamiento, estimándose los siguientes:

disminución de los activos totales por USD 31,4 millones; disminución de los pasivos totales por USD 6,3 millones; en

resultados, esta transacción se traducirá en una utilidad después de impuestos de aproximadamente USD 12,5 millones.


40

CONSTITUCIÓN Y ESTATUTOS

Empresas Iansa S.A., tiene a diciembre de 2019 las siguientes filiales:

Iansagro S.A., en las áreas de azúcar y coproductos, aceites, contratación de cultivos agrícolas y suministro de productos

y servicios para el agro.

Agromás S.A., en la prestación de servicios financieros.

LDA SpA., en la elaboración, fabricación y comercialización de todo tipo de materias primas, productos, coproductos,

mercaderías, bienes, alimentos y accesorios para los animales, en especial para las mascotas y en el envasado, distribución

y comercialización de materias primas, productos y coproductos de toda clase.

Compañía de Generación Industrial S.A., en las áreas de generación de energía y potencia eléctricas y la compra y

venta de energía y potencia eléctricas.

Agrícola Terrandes S.A., en la explotación de bienes raíces agrícolas, como el cultivo y arriendo y subarriendo de

predios agrícolas, sea por cuenta propia, por cuenta de terceros o asociada con éstos.

Inversiones Iansa S.A., en las inversiones mobiliarias en el extranjero, incluyendo la inversión en acciones de Sociedades

Anónimas y derechos en Sociedades de Personas.

Iansa Ingredientes S.A., en el área de azúcar a clientes industriales y embotelladores y de ingredientes alimenticios.

Iansa Alimentos S.A., en el área de azúcar, endulzantes, alimento animal (mascotas) y alimentos en general.

Applefit SpA., en el área de elaboración de ingredientes para consumo humano en base a frutas y vegetales.

Induexport SpA., Induinversiones SpA., Inverindu SpA., en la inversión en todo tipo de bienes corporales o incorporales,

en especial acciones en sociedades.

Icatom S.A., en productos hortofrutícolas en Perú.

Patagoniafresh S.A., sociedad dedicada a la elaboración y comercialización de Jugos Concentrados de Fruta, purés de

frutas y pasta de tomate.

Droguería Karani S.A.C., sociedad dedicada a la comercialización de azúcar y endulzantes en el mercado latinoamericano.

Seedtime Inversiones SpA, sociedad dedicada al desarrollo de inversiones y nuevos negocios.


41

Posee también una agencia en Panamá a través de la cual ha detentado en el pasado inversiones en el exterior.

En Brasil, aún mantiene una participación de 30% en la propiedad de Alimentos Premium do Brasil Ltda., sociedad

constituida con Alimentos Heinz C.A. y que pusiera término a sus actividades comerciales el año 2003, encontrándose

pendiente su liquidación.

CONSTITUCIÓN DE LA SOCIEDAD

Empresas Iansa S.A. es una Sociedad Anónima Abierta, constituida por escritura pública de 29 de julio de 1952, otorgada

ante el notario de Santiago Luciano Hiriart C. Sus estatutos fueron aprobados por Decreto Supremo de Hacienda

Nº10.008, del 11 de noviembre de 1953. Inicialmente la sociedad fue inscrita en el Registro de Comercio del Conservador

de Bienes Raíces de Los Ángeles, a fojas 92 Nº103 de 1953. Posteriormente, junto con su cambio de domicilio, la

inscripción fue trasladada a Santiago, la que se encuentra vigente a fojas 1.251 Nº 720 de 1956 del Registro de Comercio

del Conservador de Bienes Raíces de esta ciudad.

ESTATUTOS

La sociedad tiene por objeto:

a) El establecimiento y explotación de fábricas para la producción y refinación de azúcar de remolacha y de caña y

demás productos derivados y/o necesarios para el desarrollo de esta industria, como la producción de remolacha y

semilla de remolacha.

b) Comprar, vender, importar, exportar, producir, elaborar, envasar, almacenar, transportar, distribuir y, en general,

comerciar, por cuenta propia o ajena, azúcar, sus derivados o subproductos, como alcohol, melaza, coseta, etc.

c) Realizar toda clase de actividades o negocios relacionados con la agricultura, la ganadería, la madera, la industria, la

construcción y negocios inmobiliarios, la pesca o caza de seres y organismos que tienen en el agua su medio normal

de vida; comprar, vender, importar, producir, envasar y comerciar por cuenta propia o ajena toda clase de bienes y

productos derivados de las actividades antes señaladas o vinculadas directa o indirectamente a ellas.

d) Adquirir, administrar, manejar y explotar a cualquier título, por cuenta propia o ajena, bienes raíces agrícolas y

transformar, industrializar y comercializar alimentos y bebidas de cualquier clase u origen.

e) Explotar equipos de computación electrónica en todas sus formas, pudiendo al efecto prestar asesorías, sea de

administración, organización de empresas, estudios de mercados y de factibilidad e investigación operativas.

f) El transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial por cuenta propia o ajena y la promoción, desarrollo y explotación

de actividades turísticas.

g) Participar, en conformidad a la ley, en empresas de objeto bancario, y en general, de servicios financieros, de seguros,

de warrants, de almacenamiento y depósito de mercaderías y en la administración de fondos mutuos y previsionales.


42

h) Participar como socio o en cualquier otra forma con terceros en las actividades antes expresadas.

Los estatutos que rigen a la sociedad han experimentado diversas modificaciones a partir de la constitución de la

sociedad en 1952. Un texto refundido de los mismos fue acordado en la 53 Junta Extraordinaria de Accionistas, celebrada

el 6 de abril de 2016, cuya acta se redujo a escritura pública con esa misma fecha ante Eduardo Avello Concha, notario

de Santiago. Su extracto se inscribió a fojas 32.559 N°18.047 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente al

año 2016 y se publicó en el Diario Oficial del 24 de mayo de ese año.

MARCO NORMATIVO

El mercado de la importación de azúcar al país se encuentra regulado por la ley 18.525 del año 1986, referente a las

Importaciones de Mercaderías Ingresadas al País, la que posteriormente fue modificada por la Ley 19.897 del año 2003

referente a la Modificación del Arancel Aduanero. Lo anterior es complementado por el Decreto N° 831 del 26 de

septiembre de 2003 modificado por el Decreto N° 1936 del 28 de noviembre de 2014, ambos del Ministerio de Hacienda.

Dichas normativas regulan las materias descritas y establecen bandas de precio, fijando sus valores piso y techo.

FILIALES Y COLIGADAS

IANSAGRO S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., es una Sociedad Anónima Cerrada constituida mediante escritura pública del 30 de

noviembre de 1995, ante el notario de Santiago Raúl Undurraga. Su extracto fue inscrito a fojas 1.200 Nº410 del Registro

de Comercio de Talca correspondiente a 1995 y fue publicado en el Diario Oficial del 11 de diciembre del mismo año.

El Objeto de Iansagro S.A. es:

a) La producción, fabricación, transformación, industrialización, elaboración, adquisición, y enajenación a cualquier

título, importación, exportación, distribución y comercialización, en general, en cualquiera de sus formas de toda clase

de fertilizantes, abonos, pesticidas, fungicidas, semillas, remolacha, maquinarias agrícolas y equipos para la agricultura

e insumos en general, sea por cuenta propia, por cuenta de terceros o asociada con éstos. Asimismo, en relación con

lo anterior, la sociedad podrá otorgar todo tipo de financiamiento, asesoría y asistencia técnica a agricultores y terceros

en general.

b) La elaboración de toda clase de alimentos para el consumo humano o animal, sean éstos naturales o artificiales,

su fabricación, producción, industrialización, procesamiento, adquisición, enajenación, transformación, importación,

exportación y comercialización, especialmente la elaboración, producción, industrialización, refinación, adquisición,

enajenación, importación, exportación, envase, distribución y comercialización de azúcar y de todo tipo de productos

y coproductos derivados de la misma o de su proceso productivo, así como de toda clase de edulcorantes y productos

sucedáneos del azúcar, naturales o artificiales y de toda clase de productos hortofrutícolas y sus derivados, así como de

toda clase de jugos, aceites y bebidas de carácter natural o artificial.


43

c) El establecimiento y explotación por cuenta propia o de terceros de fábricas para la producción y refinación de

azúcar de remolacha y de caña y demás productos derivados y/o necesarios para el desarrollo de esta industria, como

la producción de remolacha y semilla de remolacha; el establecimiento y explotación por cuenta propia o de terceros

de fábricas para la producción y elaboración de toda clase de productos sucedáneos del azúcar sean estos naturales

o artificiales.

d) Realizar toda clase de actividades o negocios relacionados con la agricultura, la ganadería, la madera, la acuicultura,

la industria, la construcción y negocios inmobiliarios, la pesca o caza de seres y organismos que tienen en el agua

su medio normal de vida; comprar, vender, importar, producir, envasar y comercializar por cuenta propia o ajena

toda clase de materias primas, bienes y productos derivados de las actividades antes señaladas o vinculadas directa

o indirectamente a ellas.

e) La compra, venta, distribución, consignación y comercialización de toda clase de productos, bienes y mercaderías al por

mayor y menor; la compra y venta de toda clase de valores mobiliarios, acciones y derechos en sociedades de cualquier

naturaleza; la representación de toda clase de firmas nacionales o extranjeras y la explotación de establecimientos

comerciales para los propósitos anteriores y el financiamiento a sus clientes o consumidores.

f) Adquirir, administrar, manejar y explotar a cualquier título por cuenta propia o ajena, bienes raíces agrícolas; adquirir

y enajenar en general toda clase de inmuebles, subdividir, urbanizar y lotear inmuebles en conformidad a la ley;

g) El transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial por cuenta propia o ajena de toda clase de materias primas, productos,

bienes y mercaderías.

h) La prestación de toda clase de servicios financieros a terceros en conformidad a la ley; la prestación de toda clase de

asesorías y asistencias técnicas en materias agrícolas, comerciales y administrativas; el otorgamiento de toda clase de

servicios relacionados con la actividad agroindustrial.

i) El almacenaje de toda clase de productos, mercaderías y bienes propios o de terceros, la explotación de toda clase de

bodegas y el otorgamiento de servicios de almacenaje y depósito de mercaderías en conformidad a la ley.

j) La participación en toda clase de negocios en Chile o en el extranjero cuyo objeto se relacione directa o indirectamente

con las actividades antes señaladas, para lo cual la sociedad podrá concurrir a formar, modificar y tomar parte en

toda clase de sociedades o asociaciones con dicho propósito y la inversión en toda clase de bienes corporales o

incorporales, en especial acciones y derechos en cualquier especie de sociedades, efectos de comercio, valores

mobiliarios, documentos del mercado de capitales o financiero, la percepción de las rentas y frutos naturales y civiles

de esas inversiones, y su administración sea por cuenta propia o asociada con terceros.

El capital suscrito y pagado de Iansagro S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 25.339.049,39 dividido en 47.786.764

acciones nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Empresas Iansa S.A. es propietaria del 99,99% del capital

accionario de Iansagro S.A. El 0,01% pertenece a la Sociedad de Inversiones Campos Chilenos S.A.


44

La inversión en Iansagro S.A. representa el 10,97% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.

Directorio de Iansagro S.A. al 31 de diciembre de 2019

AGROMÁS S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., Agromás S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada constituida mediante escritura pública de

23 de septiembre de 1999 ante el notario de Santiago Luis Felipe González Carvajal, suplente del titular Álvaro Bianchi

Rosas. Su extracto está inscrito a fojas 24.328 Nº19.281 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente a 1999

y fue publicado en el Diario Oficial del 8 de octubre del mismo año.

El objeto principal de Agromás S.A. es la prestación de toda clase de servicios financieros a terceros, dar dinero en

préstamo a terceros con o sin intereses, reajustes y cauciones, financiar la compra de toda clase de bienes, administrar

toda clase de sistemas de tarjetas de crédito, la realización de operaciones de factoring, el desarrollo del negocio de

leasing, la inversión en bienes raíces y en bienes corporales e incorporales muebles. La gestión de cobranza a terceros,

sea ésta de carácter extrajudicial o judicial, la prestación de servicios y asesorías profesionales en materias de evaluación

de riesgo, control de créditos y constitución de garantías, el corretaje y la intermediación; la asesoría profesional respecto

de materias económicas, financieras, organizacionales, de recursos humanos, computación y capacitación, de análisis

contable y financiero, de marketing y cualquier otro relevante a la gestión comercial.

El capital suscrito y pagado de Agromás S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 225.528,64 dividido en 100.000

acciones nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Iansagro S.A. tiene el 99% del capital accionario de

Agromás S.A. El 1% pertenece a Empresas Iansa S.A.

Dado que Agromás S.A. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos consolidados

de largo plazo de Empresas Iansa S.A., y no en el activo total consolidado.

Directorio de Agromás S.A. al 31 de diciembre de 2019

Presidente


Directores

Pablo Montesinos Pizarro

Melvin Wenger Weber

Raimundo Díaz Domínguez

Daniel Feig

Gerente General


Presidente


Directores

Daniel Feig

Melvin Wenger Weber


Ramón Cardemil Oportus

Gerente General

Melvin Wenger Weber


45

IANSA INGREDIENTES S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., Iansa Ingredientes S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada constituida mediante escritura

pública de 8 de marzo de 2017 ante el notario de Santiago Eduardo Avello Concha. Su extracto está inscrito a fojas

Inscrito a fojas 22.070 Nº 12.290 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente al año 2017 y fue publicado en

el Diario Oficial de fecha 17 de marzo de 2017.

El objeto principal de Iansa Ingredientes S.A. es:

a) La producción, fabricación, transformación, procesamiento, refinación, industrialización, elaboración, almacenaje,

bodegaje, envasado, adquisición, cultivo, cosecha, importación, exportación, distribución, comercialización y

enajenación a cualquier título, de toda clase de bienes corporales muebles, mercaderías, productos e insumos agrícolas,

ganadería, forestales, acuícolas e industriales, alimentos para el consumo humano o animal, sean éstos naturales o

artificiales, en cualquiera de sus formas, sea por cuenta propia, por cuenta de terceros o asociada con éstos.

b) Adquirir, administrar, manejar, explotar, construir, subdividir, urbanizar y lotear a cualquier título por cuenta propia o

ajena, toda clase de bienes inmuebles.

c) El transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial por cuenta propia o ajena de toda clase de materias primas, productos,


d) La prestación de toda clase de servicios financieros a terceros en conformidad a la ley; la prestación de toda clase de

asesorías y asistencias técnicas en materias agrícolas, comerciales y administrativas, contables, legales; el otorgamiento

de toda clase de servicios relacionados con la actividad señaladas en la letra a.

e) La participación en toda clase de negocios en Chile o en el extranjero cuyo objeto se relacione directa o indirectamente

con las actividades antes señaladas, para lo cual la sociedad podrá concurrir a formar, modificar y tomar parte en toda

clase de sociedades o asociaciones con dicho propósito y la inversión en toda clase de bienes corporales o incorporales,

en especial compra, venta de acciones y derechos en cualquier especie de sociedades, efectos de comercio, valores



El capital suscrito y pagado de Iansa Ingredientes S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 500.000, dividido en 10.000

acciones, siendo sus accionistas Iansagro S.A. con un 99,9% y Empresas Iansa S.A. con un 0,1%.

La inversión en Iansa Ingredientes S.A. representa el 0,63% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.

Directorio de Iansa Ingredientes S.A. al 31 de diciembre de 2019

Presidente


Directores

Melvin Wenger Weber

Daniel Feig

Pedro Pablo Mercandino V.


Gerente General



46

IANSA ALIMENTOS S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., Iansa Alimentos S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada constituida mediante escritura

pública de 8 de marzo de 2017 ante el notario de Santiago Eduardo Avello Concha.

Su extracto está inscrito a fojas Inscrito a fojas 22.069 Nº 12.289 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente

al año 2017 y fue publicado en el Diario Oficial de fecha 17 de marzo de 2017.

El Objeto de Iansa Alimentos S.A. es:

a) La producción, fabricación, transformación, procesamiento, refinación, industrialización, elaboración, almacenaje,

bodegaje, envasado, adquisición, cultivo, cosecha, importación, exportación, distribución, comercialización y

enajenación a cualquier título, de toda clase de bienes corporales muebles, mercaderías, productos e insumos agrícolas,

ganadería, forestales, acuícolas e industriales, alimentos para el consumo humano o animal, sean éstos naturales o

artificiales, en cualquiera de sus formas, sea por cuenta propia, por cuenta de terceros o asociada con éstos.

b) Adquirir, administrar, manejar, explotar, construir, subdividir, urbanizar y lotear a cualquier título por cuenta propia o

ajena, toda clase de bienes inmuebles.

c) El transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial por cuenta propia o ajena de toda clase de materias primas, productos,


d) La prestación de toda clase de servicios financieros a terceros en conformidad a la ley; la prestación de toda clase de

asesorías y asistencias técnicas en materias agrícolas, comerciales y administrativas, contables, legales; el otorgamiento

de toda clase de servicios relacionados con la actividad señaladas en la letra a.

e) La participación en toda clase de negocios en Chile o en el extranjero cuyo objeto se relacione directa o indirectamente


clase de sociedades o asociaciones con dicho propósito y la inversión en toda clase de bienes corporales o incorporales,

en especial compra, venta de acciones y derechos en cualquier especie de sociedades, efectos de comercio, valores



Mediante Escritura Pública de fecha 01 de agosto de 2019 otorgada en la Notaría de Santiago de don Roberto Antonio

Cifuentes Allel que redujo a pública el acta de la Junta Extraordinaria de misma fecha, se dividió la sociedad Iansa

Alimentos S.A. transfiriendo parte de su activo y pasivo a la sociedad Iansa Petfood SpA nacida de esta división.

El capital suscrito y pagado de Iansa Alimentos S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de CLP 230.336.571, dividido en 10.000

acciones, siendo sus accionistas Iansagro S.A. con un 99,9% y Empresas Iansa S.A. con un 0,1%.

La inversión en Iansa Alimentos S.A. representa el 1,19% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.


47

Directorio de Iansa Alimentos S.A. al 31 de diciembre de 2019

ALIMENTOS PREMIUM DO BRASIL LTDA.

Sociedad Coligada de Empresas Iansa S.A., Alimentos Premium do Brasil Ltda. es una sociedad de responsabilidad

limitada por cuotas constituida en conformidad a la legislación de Brasil, mediante escritura de fecha 8 de octubre del

año 2001 e inscrita bajo el número 35.217.186.989 en la Junta Comercial del Estado de Sao Paulo, la cual fue modificada

mediante escritura de 7 de mayo del año 2002. La modificación tuvo por objeto la cesión de cuotas para posibilitar

el ingreso de Empresas Iansa S.A. a la propiedad de la misma, el cambio del domicilio social, la incorporación de un

consejo de administración y el establecimiento de un nuevo texto de sus estatutos sociales.

El objeto de la sociedad es la producción, comercialización, distribución, importación y exportación de productos

alimentarios. Su capital al 31 de diciembre de 2006 era de 1.000 reales, dividido en 1.000 cuotas de un valor nominal de

1 real cada una, de las cuales Empresas Iansa S.A. es propietaria del 30% y Alimentos Heinz C.A. del 70%. Por acuerdo de

los socios, la sociedad puso término a sus actividades comerciales en el año 2003, sin que a la fecha se haya procedido

a su liquidación.

Dado que Alimentos Premium do Brasil tiene patrimonio negativo, la inversión en esta sociedad coligada está

contabilizada en los pasivos consolidados de largo plazo de Empresas Iansa S.A., y no en el activo total consolidado.

PATAGONIAFRESH S.A.

Patagoniafresh S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada Coligada constituida mediante escritura pública del 17 de febrero

de 2000 ante el notario público Sebastián Aninat S., suplente del titular de la Undécima Notaría de Santiago, Álvaro

Bianchi R. Su extracto está inscrito a fojas 5.219 Nº 4.133 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente al año

2000 y fue publicado en el Diario Oficial del 28 de febrero del mismo año.

El objeto de la sociedad será la producción, elaboración, comercialización, distribución, venta, importación y

exportación de jugos concentrados y no concentrados, aromas naturales, pasta de tomate, pulpas y deshidratados

de frutas y vegetales, la operación y mantención de plantas productoras de jugo, de pasta de tomate, de pulpas de

frutas y deshidratados, en general de cualquier planta productiva en el territorio de la República de Chile, todo tipo

de servicios relacionados con el objeto social ya descrito, sean productivos, comerciales, financieros, económicos,

logística, comercio exterior, etc. y arriendo de bienes inmuebles propios y de terceros.

Presidente


Directores

Melvin Wenger Weber

Daniel Feig



Gerente General



48

El capital suscrito y pagado de Patagoniafresh S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 39.841.197, dividido en 2.376.289

acciones nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Iansagro S.A tiene el 99,9% del capital accionario de

Patagoniafresh S.A., perteneciendo el 0,1% restante a Empresas Iansa S.A.

La inversión en Patagoniafresh S.A. representa el 4,45% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.

Directorio de Patagoniafresh S.A. al 31 de diciembre de 2019

LDA SpA

Filial de Empresas Iansa S.A., LDA SpA, es una Sociedad por Acciones constituida como Sociedad Anónima mediante

escritura pública de 18 de mayo de 2007 ante el notario público Sebastián Aninat S., suplente del titular de la Undécima

Notaría de Santiago, Álvaro Bianchi Rosas. Su extracto está inscrito a fojas 20.867 Nº15.255 del Registro de Comercio de

Santiago correspondiente a 2007 y fue publicado en el Diario Oficial del 28 de mayo del mismo año.

El Objeto de LDA SpA es:

a) El envase, distribución y comercialización de toda clase de materias primas, productos, subproductos mercaderías

y bienes, sean propios o de terceros, la explotación de toda clase de bodegas y centros de distribución de bienes, y el

otorgamiento de servicios de almacenaje y depósito de mercaderías en conformidad a la ley;

b) El transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial por cuenta propia o ajena de toda clase de materias primas, productos,


c) La prestación de toda clase de servicios de logística y distribución de bienes; la prestación de toda clase de asesorías y

de asistencias técnicas en dichas materias, así como en materias agrícolas, comerciales y administrativas; el otorgamiento

de toda clase de servicios relacionados con la actividad agroindustrial.

d) La participación en toda clase de negocios en Chile o en el extranjero cuyo objeto se relacione directa o indirectamente


clase de sociedades o asociaciones con dicho propósito.

Joaquín Noguera Wilson Pablo Montesinos Pizarro

Melvin Wenger Weber


Gerente General


Presidente Directores


49

e) La elaboración, formulación, fabricación, importación, exportación, representación, comercialización, distribución,

envase y venta de todo tipo de materias primas, productos, subproductos, mercaderías, bienes, alimentos y accesorios

para los animales, en especial para las mascotas.

f) La prestación de toda clase de servicios y asesorías de logística, distribución y almacenamiento de productos

relacionados con el alimento animal.

g) Realizar toda clase de actividades o negocios relacionados con la agricultura, la ganadería, la madera, la acuicultura,


su medio normal de vida; comprar, vender, importar, producir, envasar y comerciar por cuenta propia o ajena toda

clase de materias primas, bienes y productos derivados de las actividades antes señaladas o vinculado directa o

indirectamente a ello.

La sociedad LDA S.A. fue transformada en LDA SpA mediante Escritura Pública de fecha 23 de septiembre de 2019

otorgada ante Gustavo Montero Marti, Notario Público Suplente del Titular de la Cuadragésimo Octava Notaría de

Santiago don Roberto Antonio Cifuentes Allel, que redujo el acta de la Junta Extraordinaria de Accionistas celebrada el

23 de septiembre de 2019.

El extracto de dicha escritura de transformación quedó inscrito a fojas 78.285 Nº 38.472 del Registro de Comercio de

Santiago correspondiente al año 2019 y publicado en el Diario Oficial de fecha 9 de octubre de 2019.

Mediante Escritura pública de fecha 01 de octubre de 2019 suscrita ante el Notario de Santiago, don Gustavo Montero

Marti, se aprobó la fusión por absorción de Iansa Petfood SpA, adquiriendo LDA SpA, en consecuencia, todos los activos

y pasivos de Iansa Petfood SpA.

El capital suscrito y pagado de LDA SpA. al 31 de diciembre de 2019 es de CLP 100.802.283 dividido en 11.000 acciones

nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Iansagro S.A. tiene el 99,9 % del capital accionario de LDA S.A. El

0,1% pertenece a Empresas Iansa S.A.

La inversión en LDA SpA. representa el 1,15% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.

Directorio de LDA SpA. al 31 de diciembre de 2019

Presidente


Directores


Melvin Wenger Weber

Daniel Feig


Gerente General



50

AGRÍCOLA TERRANDES S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., Agrícola Terrandes S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada constituida mediante escritura

pública de 20 de marzo de 2008 ante el notario público Sebastián Aninat S., suplente del titular de la Undécima Notaría

de Santiago, Álvaro Bianchi Rosas. Su extracto está inscrito a fojas 15.282 Nº 10.384 del Registro de Comercio de

Santiago correspondiente a 2008 y fue publicado en el Diario Oficial del 11 de abril del mismo año.

El Objeto de Agrícola Terrandes S.A. es:

a) La explotación de bienes raíces agrícolas, tales como, el cultivo, arriendo y subarriendo de predios agrícolas, sea por

cuenta propia, por cuenta de terceros o asociada con éstos.

b) La producción, fabricación, transformación, industrialización, elaboración, adquisición y enajenación, a cualquier

título, importación, exportación, distribución y comercialización, en general, en cualquiera de sus formas, de toda clase

de fertilizantes, abonos, pesticidas, fungicidas, semillas, frutas, hortalizas, vegetales, tubérculos, legumbres, oleaginosas,

plantas, flores; la adquisición y enajenación, a cualquier título, importación, exportación, distribución y comercialización,

en general, en cualquiera de sus formas, de toda clase de maquinarias agrícolas, equipos para la agricultura e insumos

en general, sea por cuenta propia, por cuenta de terceros o asociada con éstos.

c) La elaboración de toda clase de alimentos para el consumo humano o animal, sean éstos naturales o artificiales,

su fabricación, producción, industrialización, procesamiento, adquisición, enajenación, transformación, importación,

exportación, distribución y comercialización, especialmente la elaboración, producción, industrialización, refinación,

adquisición, enajenación, importación, exportación, envase, distribución y comercialización de azúcar y de todo tipo de

productos y subproductos derivados de la misma o de su proceso productivo, así como de toda clase de edulcorantes

y productos sucedáneos del azúcar, naturales o artificiales.

d) El establecimiento y explotación por cuenta propia o de terceros de fábricas para la producción y refinación de

azúcar de remolacha y de caña y demás productos derivados y/o necesarios para el desarrollo de esta industria, como

la producción de remolacha y semilla de remolacha; el establecimiento y explotación por cuenta propia o de terceros

de fábricas para la producción y elaboración de toda clase de productos sucedáneos del azúcar sean estos naturales o

artificiales.

e) Realizar toda clase de actividades o negocios relacionados con la agricultura, la ganadería, la madera, la acuicultura,


su medio normal de vida; comprar, vender, importar, producir, envasar y comerciar por cuenta propia o ajena toda

clase de materias primas, bienes y productos derivados de las actividades antes señaladas o vinculados directa o

indirectamente a ellos.


51

f) La compra, venta, distribución, consignación y comercialización de toda clase de productos, bienes y mercaderías al por

mayor y menor; la compra y venta de toda clase de valores mobiliarios, acciones y derechos en sociedades de cualquier

naturaleza; la representación de toda clase de firmas nacionales o extranjeras y la explotación de establecimientos

comerciales para los propósitos anteriores y el financiamiento a sus clientes o consumidores.

g) Adquirir, administrar, manejar y explotar a cualquier título, por cuenta propia o ajena bienes raíces agrícolas; adquirir

y enajenar en general toda clase de inmuebles, subdividir, urbanizar y lotear inmuebles en conformidad a la ley.

h) El transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial por cuenta propia o ajena de toda clase de materias primas, productos,


i) La prestación de toda clase de servicios financieros a terceros en conformidad a la ley; la prestación de toda clase de

servicios, asesorías y de asistencias técnicas en materias agrícolas, comerciales y administrativas relacionadas con la

actividad agrícola y agroindustrial.

j) El almacenaje de toda clase de productos, mercaderías y bienes propios o de terceros, la explotación de toda clase de

bodegas y el otorgamiento de servicios de almacenaje y depósito de mercaderías en conformidad a la ley.

k) La participación en toda clase de negocios en Chile o en el extranjero cuyo objeto se relacione directa o indirectamente


clase de sociedades o asociaciones con dicho propósito.

l) Arriendo y subarriendo de toda clase de maquinarias agrícolas y equipos para la agricultura.

El capital suscrito y pagado de Agrícola Terrandes S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 1.696,91 dividido en 1.000

acciones nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Iansagro S.A. tiene el 99,9% del capital accionario de

Agrícola Terrandes S.A. y el 0,1% restante pertenece a Empresas Iansa S.A.

Dado que Agrícola Terrandes S.A. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos

consolidados de largo plazo de Empresas Iansa S.A., y no en el activo total consolidado.

Directorio Agrícola Terrandes S.A. al 31 de diciembre de 2019

Presidente


Directores

Melvin Wenger Weber


Gerente General



52

COMPAÑÍA DE GENERACIÓN INDUSTRIAL S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., Compañía de Generación Industrial S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada constituida

mediante escritura pública de 20 de marzo de 2008 ante el notario público Sebastián Aninat S., suplente del titular de la

Undécima Notaría de Santiago, Álvaro Bianchi Rosas. Su extracto está inscrito a fojas 15.438 Nº 10.489 del Registro de

Comercio de Santiago correspondiente a 2008 y fue publicado en el Diario Oficial del 12 de abril del mismo año.

El Objeto de Compañía de Generación Industrial S.A. es:

a) La generación de energía y potencia eléctricas, ya sea que se trate de centrales térmicas, hidroeléctricas o de

cualquier otra fuente.

b) La compra y venta de energía y potencia eléctricas.

c) La construcción y operación de todo tipo de centrales para la generación de energía y potencia eléctricas, ya sea por

cuenta propia o de terceros.

d) La realización de inversiones en activos financieros, el desarrollo de proyectos y la realización de actividades en

el campo energético y en otros en que la energía eléctrica sea esencial; pudiendo actuar para los objetos anteriores

directamente o a través de sociedades, Filiales o Coligadas, tanto en el país como en el extranjero.

El capital suscrito y pagado de Compañía de Generación Industrial S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 1.988,54

dividido en 1.000 acciones nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Iansagro S.A. tiene el 99,9% del capital

accionario de Compañía de Generación Industrial S.A. y el 0,1% restante pertenece a Empresas Iansa S.A.

La inversión en Compañía de Generación Industrial S.A. representa el 0,04% del activo total consolidado de

Empresas Iansa S.A.

Directorio de Compañía de Generación Industrial S.A. al 31 de diciembre de 2019

Presidente


Directores

Melvin Wenger Weber

Daniel Feig

Gerente General

Daniel Feig


53

INVERSIONES IANSA S.A

Empresas Iansa S.A., Inversiones Iansa S.A. es una Sociedad Anónima Cerrada constituida mediante escritura pública de

fecha 18 de diciembre de 2008 ante el Notario Público de Santiago Eduardo Avello Concha. Su extracto está inscrito

a fojas 60.990 Nº 42.303 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente a 2008 y fue publicado en el Diario

Oficial del 3 de enero de 2009.

El objeto de Inversiones Iansa S.A. es efectuar inversiones mobiliarias en el extranjero, incluyendo la inversión en

acciones de Sociedades Anónimas y derechos en sociedades de personas y la formación y participación en otras

personas jurídicas y sociedades de cualquier tipo, la administración de tales inversiones y la percepción de sus frutos.

Se deja expresa constancia que la sociedad no podrá ejecutar actividades comerciales ni de servicios, como tampoco

la elaboración, fabricación o distribución de bienes.

El capital suscrito y pagado de Inversiones Iansa S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 50.000.- dividido en 50.000

acciones nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Sus accionistas son Empresas Iansa S.A. con un 1% y

Iansagro con un 99%.

Dado que Inversiones Iansa S.A. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos


Directorio de Inversiones Iansa S.A. al 31 de diciembre de 2019

APPLEFIT SpA.

Filial de Empresas Iansa S.A., AppleFit SpA es una Sociedad por Acciones constituida mediante escritura pública de fecha

3 de noviembre de 2017 ante el Notario Público de Santiago Eduardo Avello Concha. Su extracto está inscrito a fojas

84.838 Nº 45.528 del Registro de Comercio de Santiago correspondiente a 2017 y fue publicado en el Diario Oficial del

15 de noviembre de 2017.

El objeto de AppleFit SpA es: (i) el cultivo, explotación, conservación, industrialización y procesamiento, en cualquiera

de sus formas de todo tipo de especies frutales y vegetales; (ii) la producción, extracción y procesamiento de cualquier

subproducto de las referidas especies; y (iii) la comercialización, importación o exportación, venta y distribución de los

productos producidos por la sociedad.

Presidente


Gerente General

Melvin Wenger Weber

sDirectore


Melvin Wenger Weber



54

El capital suscrito y pagado de AppleFit SpA al 31 de diciembre de 2019 es de USD 750.000 dividido en 20.000 acciones

nominativas de una misma serie y sin valor nominal. Iansa Ingredientes S.A. tiene el 50% del capital accionario de

AppleFit SpA. y el 50% restante pertenece a Extractos Naturales Gelymar S.A.

La inversión en AppleFit SpA representa el 0,006% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.

Directorio de AppleFit SpA al 31 de diciembre de 2019

ICATOM S.A.

Filial de Empresas Iansa S.A., Icatom S.A. es una Sociedad Anónima constituida en Perú por escritura pública el 4 de

septiembre de 1995, otorgada ante el notario de Lima, Eduardo Laos de Lama e inscrita en la partida 02027899 del

Registro de Personas Jurídicas de los Registros Públicos de Ica.

El objeto social de Icatom S.A. son las actividades vinculadas con la agroindustria, incluyendo la siembra, cosecha,

transformación, producción, distribución, comercialización, importación y exportación de todo tipo de bienes,

especialmente de productos agrícolas, alimentarios o industriales de todo tipo, tanto los productos de origen natural

como los que sean objeto de procesamiento y transformación industrial así como de sus insumos y demás artículos

necesarios para su envase; la prestación de todo tipo de servicios vinculados a las actividades antes mencionadas y a

otras actividades permitidas por la ley.

Presidente


Directores

Andrés Hohlberg Recabarren

Omar Pabst Correa


.

Gerente General

José Ignacio Bascur H


55

Presidente


Directores

Fernando Martínez Ramos

Melvin Wenger Weber

Gerente General


Directores

No aplica

Gerente General

José Agustín Eyzaguirre Baraona

INVERINDU SpA.

Filial de Empresas Iansa S.A., Inverindu SpA. es una Sociedad por Acciones constituida mediante escritura pública de

fecha 22 de septiembre de 2014 ante el Notario Público de Santiago Eduardo Avello Concha. Su extracto está inscrito


Oficial del 13 de Octubre de 2014.

El objeto de Inverindu SpA. es efectuar inversiones mobiliarias, incluyendo la inversión en acciones de Sociedades

Anónimas y derechos en sociedades de personas y la formación y participación en otras personas jurídicas y sociedades

de cualquier tipo, la administración de tales inversiones y la percepción de sus frutos.

El capital suscrito y pagado de Inverindu SpA. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 5.000.-, siendo su accionista

Iansagro con un 100%.

Dado que Inverindu SpA. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos consolidados

de largo plazo de Empresas Iansa S.A., y no en el activo total consolidado.

El capital suscrito y pagado de Icatom S.A. al 31 de diciembre de 2019 es de 42.485.400 nuevos soles, equivalentes a

USD 14.887.586,44, representado por 42.485.400 acciones ordinarias de un valor nominal de USD 0,3504 cada una.

De dicho total, Inversiones Iansa S.A. es propietaria de 17.241.398 acciones, equivalentes al 40,58% del capital social; y

Iansagro. S.A. es propietaria de 25.244.002 acciones, representativas del 59,42% del capital social. Empresas Iansa S.A.

tiene una participación total (directa e indirecta) de 100% en el capital accionario de Icatom.

La inversión en Icatom S.A. representa el 3,37% del activo total consolidado de Empresas Iansa S.A.

Directorio de Icatom S.A. al 31 de diciembre de 2019


56

Directores

No aplica

Gerente General


INDUEXPORT SpA.

Filial de Empresas Iansa S.A., Induexport SpA. es una Sociedad por Acciones constituida mediante escritura pública de

fecha 21 de noviembre de 1990, otorgada en la Notaría de Santiago de don Patricio Zaldívar Mackenna. El extracto

correspondiente a la escritura de constitución de la sociedad se inscribió con fecha 7 de diciembre de 1990, a fojas

34.335, Nº 17.185, en el Registro de Comercio del Conservador de Bienes Raíces de Santiago. Dicho extracto se publicó

con fecha 14 de diciembre de 1990 en el Diario Oficial.

El objeto de Induexport SpA. es la fabricación, procesamiento, transformación, compra, venta, distribución, importación,

exportación y en general la comercialización, tanto nacional como internacional, por cuenta propia o ajena, de toda

clase de bienes y productos de origen silvo agropecuario y la prestación de servicios en materias de importación,

exportación y comercialización de cualquier tipo de bienes y productos.

INDUINVERSIONES SpA.

Filial de Empresas Iansa S.A., Induinversiones SpA. es una Sociedad por Acciones constituida mediante escritura pública

de fecha 22 de septiembre de 2014 ante el Notario Público de Santiago Eduardo Avello Concha. Su extracto está inscrito


Oficial del 19 de noviembre de 2014.

El objeto de Induinversiones SpA. es efectuar inversiones mobiliarias, incluyendo la inversión en acciones de Sociedades

Anónimas y derechos en sociedades de personas y la formación y participación en otras personas jurídicas y sociedades

de cualquier tipo, la administración de tales inversiones y la percepción de sus frutos.

El capital suscrito y pagado de Induinversiones SpA. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 5.000.-, siendo su accionista

Inverindu SpA. con un 100%.

Dado que Induinversiones SpA. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos



57

Directores

No aplica

Gerente General


Directores

No aplica

Gerente General


DROGUERÍA KARANI S.A.C.

Filial de Empresas Iansa S.A., Droguería Karani S.A.C. es una Sociedad Anónima constituida en Perú por escritura pública

el 24 de abril de 2013, otorgada ante el notario de Lima, Óscar Gonzalez Uría e inscrita en la partida electrónica N°

13021768 del Registro de Personas Jurídicas de los Registros Públicos de Lima.

El objeto social de Droguería Karani S.A.C. es la importación, exportación, producción, transformación, distribución,

almacenaje y representación comercial de edulcorantes en todas sus formas y presentaciones, pudiendo actuar por

cuenta propia o por terceros; la importación, exportación, producción, transformación, distribución, almacenaje y

representación comercial de medicinas y productos e insumos farmacéuticos en general, conforme a la legislación de

la materia, pudiendo actuar por cuenta propia o por terceros; la importación, exportación, producción, transformación,

distribución, almacenaje y representación comercial de alimentos para el consumo masivo general, pudiendo actuar

por cuenta propia o por terceros, y a importación, exportación, producción, transformación, distribución, almacenaje y

representación comercial de alimentos para animales en general, pudiendo actuar por cuenta propia o terceros.

El capital suscrito y pagado de Droguería Karani S.A.C. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 586, dividido en 2.000

acciones, siendo sus accionistas Iansagro S.A. con un 0,1% e Inversiones Iansa S.A. con un 99,9%.

Dado que Droguería Karani S.A.C. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos


El capital suscrito y pagado de Induexport SpA. al 31 de diciembre de 2019 es de USD 2.637.577, dividido en 230.000

acciones, siendo sus accionistas Inverindu SpA. con un 0,01% e Induinversiones SpA. con un 99,99%.

Dado que Induexport SpA. tiene patrimonio negativo, la inversión en esta filial está contabilizada en los pasivos



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SEEDTIME INVERSIONES SpA

Filial de Empresas Iansa S.A., Seedtime Inversiones SpA es una sociedad por acciones constituida mediante escritura

pública de 8 de julio de 2019, ante la Notario público María Soledad Lascar Merino, Titular de la Trigésimo Octava Notaría

de Santiago. Su extracto está inscrito a fojas 53.482 Nº 26.467 del Registro de Comercio de Santiago de 2019 y fue

publicado en el Diario Oficial del 10 de julio de 2019.

El objeto de Seedtime Inversiones SpA es:

a) Efectuar y desarrollar toda clase de inversiones y/o negocios, por cuenta propia o ajena, relativos a todo tipo de

bienes, muebles o inmuebles, corporales o incorporales, su explotación, comercialización y/o administración.

b) Comprar y enajenar con fines rentísticos de largo plazo, acciones, bonos, debentures, letras hipotecarias, monedas o

divisas extranjeras, cuotas de fondos mutuos o de fondos de inversión, efectos de comercio, documentos negociables,

títulos de crédito, instrumentos financieros y, en general, toda clase de títulos o valores o instrumento de inversión en

el mercado de capitales, cualquiera sea su naturaleza, y administrar las inversiones que realice y percibir su producto.

c) Concurrir a la constitución de sociedades de cualquier clase, naturaleza u objeto, sociedades anónimas, de

responsabilidad limitada o por acciones, de comunidades y asociaciones en general, incluyendo fundaciones y

corporaciones sin fines de lucro regidas por el Código Civil y la Ley número veinte mil quinientos, sobre Asociaciones

y Participación Ciudadana en la Gestión Pública, ingresar a las ya constituidas, chilenas o extranjeras, representar a la

compañía, con voz y voto, en todas ellas; y concurrir a la modificación, disolución y liquidación de aquellas en que

forme parte.

d) Representar a empresas nacionales y extranjeras y demás relacionadas, en la actualidad o en el futuro.

El capital suscrito y pagado de Seedtime Inversiones SpA al 31 de diciembre de 2019 es de CLP 11.000.000, dividido en

11.000 acciones, siendo su accionista Empresas Iansa S.A.

Los Directores de las Sociedades Filiales y Coligadas antes señaladas desempeñaban al 31 de diciembre de 2019 los

siguientes cargos en Empresas Iansa S.A.: Joaquín Noguera Wilson, Presidente; Pablo Montesinos Pizarro, Gerente

General; Melvin Wenger Weber, Gerente de Administración y Finanzas; Raimundo Díaz Domínguez, Gerente División

Industrial; Pedro Pablo Mercandino Vásquez, Gerente División Retail; Daniel Feig, Gerente de Operación y Logística

y Ramón Cardemil Oportus, Gerente de Producción Agrícola.

Presidente


Directores

Melvin Wenger Weber

Pablo Mujica Ovando

Gerente General

Melvin Wenger Weber

HISTORIA E HITOS 2019


60

EXPORTACIONES / IMPORTACIONES

• Clientes en Chile están desde Arica hasta

Punta Arenas y en todos los continentes.

EXPORTACIÓN COPRODUCTOS

DE LA REMOLACHA:

• Coseta: 24.000 ton al año

EXPORTACIÓN DE OTROS INSUMOS

NATURALES

• Pulpas de fruta: 4.000 ton al año

• Pasta de tomate: 30.000 ton al año

(Icatom y Patagoniafresh)

• Jugo de fruta concentrado: 22.000 ton al año

EXPORTACIÓN DE OTROS PRODUCTOS

• Jugos Tamaya 100% fruta natural

Exportados a Dubai, Corea, China, Japón y

Estados Unidos vía Amazon online.

NEGOCIO AZUCARERO

• Proveemos el 60% del azúcar

que se consume en Chile

PRODUCCIÓN DE AZÚCAR

• 280 mil ton de azúcar en Chile:

- 175 mil ton de azúcar de remolacha

- 105 mil ton de azúcar cruda

EMPRESAS IANSA EN UNA MIRADA

PRODUCCIÓN DE ALIMENTO ANIMAL

• 160 mil ton de alimento animal al año

PRESENCIA

• Presencia en el 98% de los hogares de Chile

12 CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

• 9 Plantas

• 13 Negocios

• 1.970 Empleados

CERTIFICACIONES DE CALIDAD

• FSSC 22.000 y seguridad OHSAS 18.001


61

HITOS 2019

El estudio Chile 3D realizado por GfK reconoció a Iansa

como la tercera marca de excelencia 2019, lo que nos

posiciona como una de las marcas más valoradas y

queridas por todos los chilenos.

La medición del estudio se basa en el Índice Capital

de Marca (ICM), cuyos pilares son: prestigio, afecto y

presencia.

Este es un gran reconocimiento a la calidad y cariño con

el que hacemos nuestros productos, presentes desde

hace más de 65 años en los hogares de Chile.

Un gran capital de marca

En marzo, Empresas Iansa realizó un cambio de imagen

corporativa, estrenando un sólido logo verde con blanco,

como marca de todo el holding.

Su característico logo azul con el sol amarillo Iansa,

continúa llegando a los hogares de Chile a través de los

productos ligados al azúcar.

Cambio de imagen

Feller Rate clasificó el 2019 a Empresas Iansa con una A y

Humphreys A- en 2018, ambas con perspectivas estables,

logrando una posición de liderazgo en cada una de las

áreas donde Empresas Iansa desarrolla su negocio.

Solidez financiera


62

En el mes de julio de 2019, Empresas Iansa suscribió

exitosamente un bono público en el mercado chileno por

un monto de UF 1,5 millones bullet a una tasa carátula fija

de UF + 2,8% anual, con vencimiento el 15 de mayo de

2024. Dichos fondos fueron usados íntegramente para

pagar una deuda de corto plazo, de manera de mejorar

la estructura financiera de la empresa. Este pasivo

funcionará como hegde natural para la organización,

dada la relación actual entre activos y pasivos registrados

en monedas distintas al dólar.

Colocación Bono Público

Hace varios años que nuestra línea de no calóricos ha

ido creciendo en ampliar su mix de productos y en

participación de mercado y esto quedó plasmado en

sus buenos resultados del 2019. Los peaks históricos en

market share en este negocio fueron en los meses de

mayo (27,7%), octubre (28,8%) y diciembre (30%). ¡Todo

un record!

Market Share histórico en Cero K

En la temporada 2018/2019, el cultivo de remolacha siguió

dando resultados históricos. El rendimiento nacional fue

de 108,8 trl/ha, el segundo mejor rendimiento histórico

después de 2017/2018.

Campeones en rendimiento de

remolacha


63

En junio, lanzó la campaña “Dulces por Naturaleza”, para

volver a estar presente en medios masivos con la querida

marca Azúcar Iansa.

Del mismo modo, en diciembre lanzó la campaña

“Regala Dulzura”, para continuar manteniendo el afecto

por nuestras marcas Iansa y Iansa Cero K.

Campaña Dulces por Naturaleza

y Regala Dulzura

El equipo de retail trabajó con un fuerte foco en la

innovación durante este año. Es así como llevó a las salas

de venta la Miel Abeja y de Ulmo, Cereales Dilatados de

Quinua Cebada y Cereales Dilatados de y Trigo Maíz,

todos con la marca Iansa Life, que elabora productos

wellness.

Del mismo modo, el área industrial estuvo enfocada en

ofrecer novedosos ingredientes en el mercado de food y

petfood, incluyendo comida para bebés.

En cuanto al área agrícola, este año aprovechó toda su

experiencia en el desarrollo de cultivos. En total, son 17

los cultivos que tiene Empresas Iansa a través de su filial

de campos propios Terrandes, siendo las novedades en

la temporada 2019/2020 las frutillas y zanahorias.

Espíritu Emprendedor


64

El Negocio de Nutrición Animal realizó una alianza

comercial con los líderes en nutrición animal líquida

de Estados Unidos, Westway Feed Products. Con este

nuevo socio de negocios, Empresas Iansa busca seguir

consolidando su liderazgo en el mercado de Nutrición

Animal en Chile, aumentar su mix de productos y

continuar ofreciendo calidad y servicio a todos sus

clientes de la industria lechera y de alimento para ganado.

Alianza Estratégica con Westway Feed

Products

Varios fueron los focos de trabajo para robustecer

la red logística de Empresas Iansa y llegar a clientes y

consumidores en tiempo y forma. Como parte de este

proyecto, el Centro de Distribución de Quilicura duplicó

su capacidad para recibir camiones y reordenar los

productos terminados que están en bodega.

Optimización logística


65

Las plantas San Fernando y Molina (pulpa y jugos) de

Patagoniafresh obtuvieron el certificado correspondiente

al Acuerdo de Producción Limpia III, otorgada por la

Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático del

Ministerio de Medioambiente.

La certificación contempla una gestión en producción

limpia, gestión de energía, medición de huella del

agua y carbono, reducción de emisores de carbono

equivalentes, entre otros.

Certificación Orgánica Patagoniafresh

Eficiencia operacional en plantas

Empresas Iansa realizó un importante aumento de

capacidad en Chillán para recibir nuestra remolacha de

una manera óptima y eficiente y aumentar la producción

azucarera.


66

NUESTRA HISTORIA

1953 Nacimiento de la Compañía:Nace la compañía Industria Azucarera Nacional S.A., Iansa, formada por Corfo. Se instala la primera planta azucarera

nacional en Los Ángeles.

1959 Puesta en marcha de Planta azucarera de Linares

1967 Puesta en marcha de Planta azucarera de Chillán

1970 Puesta en marcha de Azucarera de Rapaco (La Unión)

1974 Puesta en marcha de Planta azucarera de Curicó

1988 Iansa culmina su Privatización

1990 Jugos concentrados de frutasLa compañía ingresa al negocio de los Jugos Concentrados de Frutas. Diez años después, suscribe una alianza

estratégica con la multinacional estadounidense Cargill, la que dio origen a la filial Patagonia Chile S.A.

Comercialización de Insumos AgrícolasComienza la comercialización de insumos agrícolas (fertilizantes, mezclas, semillas y agroquímicos) para el cultivo

de la remolacha.

1991-2004 Productos derivados del TomateTras una exitosa década, el negocio de productos derivados del tomate es vendido a Aconcagua Foods,

manteniendo la planta de la compañía en el valle de Ica, Perú.

1992 Anagra S.A.Ingreso a la Propiedad de Anagra S.A. Iansagro ingresa a la propiedad de Anagra, principal distribuidora de

fertilizantes de Chile, con un 23,5% de participación accionaria.


67

1994 Alimento para MascotasEn 1994, la compañía ingresa al mercado de Alimento para Mascotas, tras la firma de un acuerdo de licencia

exclusivo con la compañía europea Spillers Foods International. En 1999, la compañía sale del negocio,

retomándolo en el año 2007.

1995 Pasta de TomatesIansa crea la empresa Icatom, en el valle de Ica, Perú, la que se dedica a la elaboración de pasta de tomate,

producción de hortalizas congeladas y tomate fresco.

1996 Estructuración de Empresas Iansa como holding

2000 Patagonia Chile S.A.Empresas Iansa y Cargill fusionan sus negocios de Jugos Concentrados de Fruta en Chile, dando forma

a Patagonia Chile S.A., en cuya propiedad participan con 60% y 40%, respectivamente.

2007 Reingreso al mercado de Alimentos para MascotasEn junio de 2007 Empresas Iansa adquiere Industrial Punto Futuro, compañía dedicada a la elaboración de alimento

para mascotas, tanto con marcas propias (destacándose las marcas Cannes, Minninos, Bobicann y Dino’s) como

con marcas de los principales supermercados y distribuidores del país.

2008 Nace Patagoniafresh S.A.Producto de la fusión entre Patagonia Chile y Jucosa, nace Patagoniafresh S.A., la mayor exportadora de Jugos

Concentrados no cítricos del hemisferio sur.

Se lanza “Iansa Cero K”La empresa introduce en el mercado “Iansa Cero K”, edulcorante sin calorías en base a sucralosa.

Se constituye Agrícola Terrandes S.A.Siembras Propias: orientada a la producción de remolacha con el objetivo de estabilizar el abastecimiento

de materia prima a las plantas azucareras.


68

2009 Lanzamiento de “Iansa Azúcar Light”La empresa desarrolla la primera Azúcar Light del mercado, compuesta por azúcar y sucralosa. Este producto

permite endulzar con el mismo sabor del azúcar y con la mitad de las calorías.

2010 Adquisición de ED&F Man Chile LimitadaEn abril de 2010, se materializó exitosamente la adquisición de ED&F Man Chile Limitada. Esto se tradujo en

importantes sinergias para Empresas Iansa, por cuanto incorporó a su operación el know how del negocio

industrial y mayores conocimientos de los mercados internacionales, además de agregar una importante base de

clientes industriales y servicios asociados.

Lanzamiento de “Iansa Cero K Stevia”Endulzante Natural y Libre de Calorías.

Adquisición del 100% de PatagoniafreshEmpresas Iansa materializó la compra de la totalidad de las acciones de propiedad de Jugos Concentrados S.A. de

Patagoniafresh S.A., y la compra de las acciones de propiedad de Cargill en Patagonia Investment.

2012 Puesta en marcha de la Refinería en ChillánEmpresas Iansa puso en marcha la refinería de azúcar en la planta de Chillán, con capacidad para procesar cerca

de 150 mil toneladas de azúcar blanca refinada al año. Estas nuevas instalaciones permiten diversificar la matriz de

abastecimiento de Empresas Iansa y hacer más eficiente su operación.

2013 Líderes en rendimientoLa compañía registró niveles récord de rendimiento agrícola a nivel mundial, los que promediaron 104 toneladas

de remolacha por hectárea, posicionando a Iansa por tercera vez como líder mundial en rendimiento.

NUESTRA HISTORIA


69

Iansa busca satisfacer y sorprender constantemente a sus clientes. Es por esto que la compañía está en una

constante renovación de sus formatos y desarrollando nuevos lanzamientos.

Durante 2016, hubo novedosos lanzamientos, entre los que se destacan: Stevia con Sucralosa y Tagatosa Líquida,

Tagatosa con Sucralosa Líquida y en Tabletas Proyecto Full Color en 800 Tabletas:

Sucralosa y Stevia con Sucralosa, en Cero K.

En Cannes se lanzaron Húmedos Latas de Adulto en dos variedades (carne y pollo) y Cachorro (sólo carne).

2014 Infraestructura

Se inaugura Planta Cero K en Chillán y se amplía Planta de Mascotas en Paine para hacer más

eficientes nuestros procesos.

Rendimiento Histórico de ICATOMDurante la campaña 2013/2014, ICATOM alcanzó rendimientos históricos de más de 137 tm/há,

superando los rendimientos récord de la temporada 2012/2013 que alcanzaron las 127 tm/há en promedio.

2015 ED&F MAN Chile holdings SpAED&F Man Chile Holdings SpA se transforma en el controlador del 91,95% de las acciones de Iansa.

Adquiere Planta de Fertilizantes Iansafert en ConcepciónOptimización de operaciones: entre ellas, cierre paulatino de la Planta Curicó, cierre de la Planta de Jugos

Concentrados en Ovalle y la venta de la participación del 24,1074% en la sociedad de Anagra S.A, a la japonesa

Mitsui Agro Businnes por parte de Iansa.

2016 Nuevos Lanzamientos


70

2017 Nueva planta de procesamiento de tomates y frutasBuscamos alimentar al mundo con lo mejor de nuestra tierra. La nueva planta ubicada en la comuna de Molina,

procesa tomates y frutas producidas en la Región del Maule. La primera etapa contempla una inversión de US$25

millones y tiene una capacidad para procesar 1.200 ton/día de tomates y 600 ton/día de fruta.

Constitución de nuevas sociedades: Iansa Alimentos S.A. y Iansa Ingredientes S.A.Para sustentar la operación de acuerdo a la nueva estructura de la compañía, Iansa creó las nuevas sociedades

“Iansa Alimentos S.A.” y “Iansa Ingredientes S.A.”.

Applefit SpA.Nueva sociedad de la compañía cuya propiedad la comparten en partes iguales Iansa Ingredientes y Gelymar

(empresa especializada en texturizantes para la industria alimenticia).

2018 Cierre de Planta de LinaresConsiderando los diversos factores que por años han impactado a la industria azucarera y con el objetivo de

continuar asegurando la sostenibilidad de Iansa en el largo plazo, el Directorio de la compañía decidió no volver

a procesar remolacha en la planta de Linares desde agosto de 2018. Esto le permite a Empresas Iansa mejorar la

eficiencia operacional de su negocio azucarero y la competitividad frente a las importaciones, al concentrar la

producción de azúcar en las plantas de Los Ángeles y San Carlos.

Compra marca de jugos TamayaEn 2018, Empresas Iansa adquirió la marca de la empresa boutique que elabora jugos Premium 100% naturales,

100% fruta, sin aditivos, libres de preservantes y colorantes, lo que los hace un producto muy beneficioso para la

salud. Sus sabores son arándano, uva malbec, uva syrah, uva moscatel y uva sauvignon.

Felinnes: La marca de alimentos para gatos de Gran SaborContinuando con el desarrollo de nuevos alimentos para mascotas, Empresas Iansa lanzó este año la marca

Felinnes, que elabora sus productos con un ingrediente súper Premium: el Fiber Protect, que fortalece la salud

digestiva de los gatos. Además, creó una versión especial para Gatitos en sus primeros meses de vida. Felinnes,

lo rico de ser gato, está certificado por la Facultad de Veterinaria de la U. de Chile. Sus variedades son croquetas

rellenas de salmón, de carne y pellet sabor carne y leche para los más pequeños.

Nuevos Productos Iansa LifeLa marca Iansa Life, que elabora productos saludables, elaboró durante 2018 año 2 innovadores productos: se

trata del manjar sin azúcar añadida y las premezclas de vainilla y chocolate.

NUESTRA HISTORIA

Empresas Iansa escucha las necesidades de clientes y consumidores,

ofreciendo una variedad de productos ligados al agro y de origen local.

NUESTRASDIVISIONES


72

DIVISIÓN RETAILEsta división es reconocida por la producción, comercialización y distribución de azúcar Iansa en todas sus formas

(blanca, flor, rubia, y light), endulzantes no calóricos Iansa Cero K, alimentos para mascotas, productos sin azúcar

añadida (Iansa Life) y Jugos premium Tamaya.



73

NUESTRAS MARCAS EN RETAIL:

Iansa produce hace más de 65 años azúcar en todas

sus formas, y se ha ganado una posición de liderazgo,

siendo el tradicional sol amarillo una marca reconocida

y querida por todos los chilenos. Así lo demuestra el

Estudio Chile 3D de GFK, que nuevamente sitúa a Iansa

en el selecto grupo de las marcas de excelencia que

eligen los consumidores. Este año, Iansa avanzó 11

lugares, llegando al 3er puesto del ranking.

El azúcar Iansa, Flor, Rubia, Light, Light Stevia y Chancaca

son comercializadas en Chile a través del Canal Retail

(supermercados y mayoristas), E-Commerce y en el

canal tradicional a través de distribuidores.

Campañas Dulces Por Naturaleza Y Regala Dulzura

En julio, la Empresa Ianza la campaña “Iansa, Dulces por Naturaleza”, con el objetivo de relanzar la marca y renovar el vínculo

con los consumidores. Del mismo modo, en el mes de diciembre, Iansa y Cero K quisieron dar un mensaje de austeridad y

unidad para las fiestas de fin de año con la campaña“Regala Dulzura”, la cual tuvo muy buenos comentarios y desempeño.

Otros destacables del año 2019 fueron el lanzamiento de Dama Blanca Premium (Azúcar Flor y Azúcar Rubia), el envase

aniversario Doypack de 3Kg y la mejora en la receta de Chancaca.

EL MUNDO DEL AZÚCAR: IANSA


74

MITOS Y REALIDADES EN TORNO AL AZÚCAR

Los consumidores tienden a confundir la terminología utilizada del azúcar, entre ellas azúcar, azúcar agregada, azúcares

libres, azúcares totales, alimentos azucarados, alimentos sin azúcar y no conocen de forma precisa la diferencia entre unos

y otros. Esto ha alterado la percepción del consumidor en la relación azúcar y salud.

RECOMENDACIÓN DE LA OMS SOBRE EL CONSUMO DE AZÚCAR

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo máximo de 10%

de las calorías totales en azúcares libres*. Para una dieta de 2.000 calorías diarias, esto

equivale a 50 gramos de azúcar o 10 cucharaditas de té.

MITOS ACERCA DEL AZÚCAR Y SU RELACIÓN CON ENFERMEDADES 2

Los problemas de obesidad, las enfermedades crónicas no transmisibles, tales como la

diabetes y las enfermedades relacionadas al síndrome metabólico han estado asociadas

al consumo de azúcar, excluyéndola de toda dieta para llevar un estilo de vida saludable.

Sin embargo, esto obedece a un desconocimiento de las personas acerca de las propiedades

de este ingrediente. Los efectos perjudiciales para la salud asociados al azúcar se deben

a su consumo excesivo y factores como la falta de actividad física, capacidad fisiológica

que tiene cada uno para procesar azúcar y genética.

La relación del azúcar con la obesidad, diabetes, y las enfermedades cardiovasculares está más ligado al consumo excesivo,

que a uno moderado y balanceado de sacarosa. En consecuencia, las personas diabéticas deben controlar la cantidad, y

horarios de consumo de azúcar y otros alimentos.

La caña de azúcar y remolacha azucarera son fuentes de azúcar natural que poseen una importante cantidad de sacarosa,

un compuesto formado por glucosa y fructosa que se extrae de la remolacha. Por ello, el azúcar natural no contiene

preservantes ni aditivos, así como tampoco es alérgena. Además, este ingrediente ayuda a la conservación de los alimentos,

ya que impide su contacto con el oxígeno del aire, lo que inhibe la proliferación de microorganismos, evitando de esta

manera que el alimento se degrade y que mantenga su firmeza.


1 Cucharaditas de té equivalentes a 50 grs de azúcar

1 who.int (OMS) / 2 sugar.org

* Los azúcares libres son todos los azúcares añadidos a los alimentos o bebidas por el fabricante, cocinero o consumidor, y los azúcares presentes en la miel, jarabes,

jugos de frutas y jugos de frutas concentrados.


75

El azúcar de mesa es un producto natural que se extrae de la remolacha y caña de azúcar a través de procesos de

difusión, concentración, cristalizado y limpieza centrífuga. Es la misma sacarosa presente en estos vegetales que se

extrae para su uso en alimentación de personas.

“El azúcar o la sacarosa extraída de la remolacha azucarera es un producto de origen natural que

posee alto nivel de pureza y no contiene ningún aditivo o preservante.”

Si es azúcar morena o blanca no cambia su carácter natural. En ese sentido, se podría argumentar que prácticamente

todos los azúcares son “naturales” dado a que se derivan de algo que alguna vez se encontró en la naturaleza, ya que su

proceso de extracción no inhibe su cualidad natural.

En la actualidad, la inmediatez y el acceso a la información han hecho que los consumidores estén inundados de

información sobre productos, ingredientes, dietas, enfermedades, repercutiendo en la reputación de ciertos productos

como el azúcar. Desgraciadamente, no toda la información es precisa, y algunas fuentes como influenciadores, grupos

cerrados, blogs y medios de comunicación han ayudado a la demonización del azúcar, muchas veces difundiendo

opiniones personales y material que induce al error sin contar con fuentes científicas como respaldo.

LEY DE ETIQUETADO Y CONSUMO DE AZÚCAR

Como compañía, recomendamos el consumo moderado del azúcar y los productos que la

utilizan, lo que ha sido reforzado a través de la ley de etiquetado en Chile para mejorar la

información al consumidor.

Empresas Iansa pone a disposición de los consumidores distintas alternativas para endulzar:

azúcar a través de su marca Iansa, miel a través de su marca Iansa Life y productos no

calóricos a través de su marca Iansa Cero K.


“No es correcto decir que el azúcar consumida con moderación es no saludable. Es importante

informarse bien para así conocer sus usos, y beneficios, tales como energía, naturalidad, propiedades

conservantes, entre otros. Además, es fundamental educar al consumidor sobre la presencia del

azúcar en una variedad de alimentos, ya que existe un desconocimiento y claridad sobre el azúcar y

su condición de alimento natural”

CONSUMO

MODERADO


76

ENDULZANTES NO CALÓRICOS: IANSA CERO K

La línea de endulzantes no calóricos Iansa Cero K ofrece la mejor dulzura, pero

libre de calorías. La línea cuenta con distintas variedades y formatos para todos

los gustos. Esta categoría también posee granuladas para cocinar, permitiendo

no solo endulzar los líquidos, sino que preparar las mejores recetas sin azúcar

añadida. Iansa Cero K es la marca que logra el equilibrio entre el disfrute y el vivir

una vida saludable.

Entre la oferta de productos de Iansa Cero K están 100% Stevia, Stevia Yacón,

Stevia Sucralosa, Sucralosa, Agave Sucralosa, Tagatosa Sucralosa en formatos

líquidos, tabletas y granulados, sumándose este año las Granuladas Stevia 100%

de 500 g y Tagatosa Sucralosa de 500 g.

El 2019 fue un año de muy buenos resultados para este negocio, siendo los peaks

históricos en market share los meses de octubre (28,8%) y diciembre (30%).

Los endulzantes Iansa Cero K son comercializados en Chile, en el canal Retail

(supermercados y mayoristas), E-Commerce y en el canal tradicional a través de

distribuidores.

En coherencia con las tendencias de etiquetado “Clean Label”, que busca una alimentación saludable y libre de aditivos,

empresas Iansa es la única en el mercado que transparenta los ingredientes de sus endulzantes líquidos con el fin de que

los consumidores puedan tener toda la información necesaria sobre los productos que están comprando.


77

ALIMENTO PARA MASCOTAS: CANNES, FELINNES, MINNINOS Y CHARLY *

Este negocio se encarga de elaborar y comercializar productos secos

y húmedos para mascotas (perros y gatos) en distintas edades de

crecimiento y tamaño y en diferentes formatos, entre ellos pellet,

salsas, latas y pouch. Cannes es la única en el segmento mainstream

del mercado que utiliza un ingrediente premium llamado “fiber

protect”, fibra que proviene de la pulpa de la remolacha que sirve para

proteger el estómago de los perros, estimulando la mayor absorción

de nutrientes y reduciendo sus trastornos gastrointestinales.

Los productos Cannes, Felinnes, Minninos y Charly son

comercializados en Chile por el canal Retail (supermercados y

mayoristas) y en el canal tradicional a través de distribuidores.

El 2019 fue un año excelente para Alimentos para Mascotas, llegando

a un peak histórico en participación de mercado: Cannes obtuvo

un 11,8% en marzo 2019 en valor y 11,7% en volumen. Por su parte

Felinnes obtuvo un 5,3 % en septiembre 2019 y 6,6% en volumen.

* Este negocio fue vendida en enero de 2020 a la empresa Tucapel, filial de Camil SA.


78

Por otra parte, en año 2019, Cannes lanzó la Campaña de Implantación de Microchip para perros y gatos,

promoviendo la ley de tenencia responsable de mascotas. Cannes realizó 3 jornadas de implantación de chip

durante el año, en las comunas de Ñuñoa, La Reina y Chillán (diciembre 2019). En total, la compañía realizó 270

microchips y 290 controles sanos, además de grabados de chapitas y entrega de kits de accesorios Cannes y Felinnes.

Entre los nuevos productos que este negocio lanzó durante 2019 están Cannes Cachorro Razas Pequeñas y los formatos

Charly de 9 kg y de 25 kg y Felinnes de 500 g.

ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA: IANSA LIFE

Este negocio de Empresas Iansa elabora productos innovadores más allá del azúcar, mascota y endulzantes, buscando

convertir a Empresas Iansa en una reconocida compañía de alimentos, participando en un amplio portafolio de

categorías. Iansa Life es símbolo de mayor compromiso con la alimentación equilibrada: manjar sin sellos, sin aditivos

artificiales ni preservantes, miel, cereales naturales completan su portafolio de productos.

Los productos Iansa Life son comercializados en Chile por el canal Retail (supermercados y mayoristas), E-commerce y

en el canal tradicional a través de distribuidores, teniendo excelente aceptación entre los consumidores los productos

como el Manjar en formato frasco vidrio 350 grs, Miel (de abeja y de ulmo) de 400 grs y los Cereales (Trigo Maíz y

Quínoa Cebada) de 100 grs y 20 grs bolsa, las novedades de este 2019.


79

JUGOS SUPER PREMIUM: TAMAYA

Jugos Tamaya, parte de la familia de Empresas Iansa, está enfocada en producir

Jugos Super Premium con frutas frescas de la más alta calidad. Los Jugos son 100%

puros, prensados en fresco y elaborados sólo en base a súper frutas y uvas varietales,

sin azúcar agregada, sin preservantes ni colores artificiales. El proceso considera un

pasteurizado-flash para mantener los aromas naturales, color, sabor y nutrientes en

botellas de vidrio y/o latas de aluminio, con una vida útil de 15 meses.

Los Jugos Tamaya están en canal HORECA, algunos supermercados y en el mercado

de exportación, siendo los únicos jugos chilenos que se exportan en formatos

de consumo directo (botella de vidrio y prontamente latas), ya que en general se

envasan en tambores a granel, por ser 100% de pura fruta natural y tener variedades

muy diferentes como uva varietal, arándanos y cerezas. Entre los países a los que se

exporta, están Dubai, Corea, China, Japón y Estados Unidos vía Amazon online.


80

DIVISIÓN INDUSTRIALEl negocio industrial se dedica a producir azúcar industrial, jugos concentrados, pasta de tomate y pulpas de frutas y

verduras a través de sus marcas de Patagoniafresh e Icatom, ingredientes alimenticios de origen natural para empresas

que elaboran alimentos (food o feed) y bebidas. Además, comercializa los coproductos del proceso azucarero (Coseta

y Melaza) para alimentación animal (feed).

El área industrial se especializa en ofrecer a sus clientes soluciones innovadoras y proveer productos de valor agregado,

en el tiempo y lugar requerido, con la calidad que Empresas Iansa brinda.

LÍNEAS DE NEGOCIO

Azúcar

Jugos de fruta

Pulpa de fruta y vegetales

Pasta de Tomate

Ingredientes Alimenticios (Döhler)

Fibra de Manzana

Melaza

FOOD PET FOOD

Coseta

Fibra de Manzana

FEED

Coseta

Melaza



81

AZÚCAR INDUSTRIAL

Empresas Iansa abastece de azúcar a embotelladores y clientes industriales pequeños, medianos y grandes, en todas sus

formas (blanca, líquida, flor, etc).

La compañía vende azúcar industrial al segmento de clientes industriales, clientes de las empresas embotelladoras y la

industria alimentaria. Además, entrega productos a más de 250 clientes y puntos minoristas por día, teniendo el 93% de

satisfacción en servicio. De éstos, el 76% están en Latinoamérica, el 10% en Norteamérica, el 7% en Asia, el 6% en Europa,

y tan sólo un 1% en Medio Oriente y Sudeste Asiático, respectivamente.

ABASTECIMIENTO DE AZÚCAR

Azúcar RefinadaImportada

Azúcar deRemolacha


82

El azúcar industrial de Empresas Iansa cuenta con un riguroso sistema de seguridad y calidad, el que se resume de

la siguiente manera:

Política medioambiental

Políticas de aseguramiento ycontrol de calidad

POLÍTICAS EMPRESAS IANSA AUDITORÍA DE PLANTAS

GMP

Nch 2861

ISO 22.000

HACCP

FSSC 22.000

CERTIFICACIONES

Código SAC(Sustentability Agricultural Code)

SUSTENTABILIDAD

AZÚCAR CALIDAD Y SUSTENTABILIDAD EN AZÚCAR

La División Industrial importa azúcar refinada desde

Guatemala, Colombia y Argentina. Desde Brasil, uno

de los principales productores de azúcar del mundo,

importamos azúcar refinada, que luego pasa por un

proceso de refinación en la Planta de Chillán.


83

DÖHLER Y LAS DISTINTAS APLICACIONES PARA EL MERCADO DE INGREDIENTES ALIMENTICIOS

Jugos en polvo

Jugos de fruta

Néctar

Aguas saborizadas

Bebidas energéticas

Bebidas isotónicas

BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

Cócteles

Bebidas cremosas

Destilados

Cervezas

Espumantes

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Galletas

Pasteles

Muffins

PRODUCTOS HORNEADOS

Leche

Yogurt

Postres

Helados

PRODUCTOS LÁCTEOS

Barras de Cereal

Chocolates

Bombones

Gomitas

Marshmallows

Salsas y fillings

SNACKS

Otro ingrediente muy reconocido que empresas Iansa aprovecha de extraer de sus procesos, y que tiene gran valor

agregado es Applefit, fuente natural de fibra de manzana que se extrae del proceso de fabricación del jugo de esta fruta.

La fibra de manzana tiene un importante contenido de fibra digestible y carbohidratos solubles, muy cotizados en la

industria de pet food y food.

INGREDIENTES ALIMENTICIOS

La División Industrial ofrece al mundo ingredientes de origen natural a la industria de alimentos de Chile y el mundo.

La cadena productiva, que comienza cuando se recibe la fruta y continúa durante todo el proceso, están avalados a

través de las certificaciones GMP, Nch 2861, ISO 22,000, HACCP y FSSC 22,000 y cumplen con los estándares de calidad

más altos, lo que abastece a las principales compañías nacionales e internacionales.

Empresas Iansa es el representante exclusivo en Chile de la importante compañía alemana de ingredientes alimenticios

Döhler, con presencia en el mercado de colorantes naturales, sabores, jugos, pulpas, sistemas de ingredientes a medida,

food service, aceites esenciales, entre otras, para la industria alimenticia.

Gracias al trabajo coordinado con Döhler, el área de ingredientes de Empresas Iansa realiza distintos desarrollos para la

industria de alimentos en el laboratorio instalado en San Fernando, entre ellos aromas, sabores, frutas liofilizadas para

empresas nacionales.


84

COPRODUCTOS: COSETA Y MELAZA

Empresas Iansa comercializa los coproductos de la remolacha (Coseta y la Melaza) para la industria de mascotas y la

alimentación animal en Chile y el mundo.

LA COSETA

La Coseta (fibra de remolacha) es un coproducto del proceso

azucarero, elemento que se seca y peletiza para su consumo. Dado

su alto contenido de fibra, es muy cotizado para formular alimentos

para mascotas (pet food) y animales (feed).

Los principales clientes de Empresas Iansa del negocio de feed se

encuentran en el mercado asiático y en Brasil, Argentina, Estados

Unidos, Perú y Colombia en el negocio de pet food.

Con el objetivo de aprovechar las sinergias entre nuestros distintos

negocios, este coproducto también es usado como insumo para la

formulación de alimentos balanceados para bovinos, elaborados por

Empresas Iansa Nutrición Animal, y como ingrediente de alimentos

para perros y gatos de las marcas Cannes, Felinnes y Minninos.

LA MELAZA

Los residuos de la cristalización final del azúcar, más conocidos

como Melaza, también son un importante producto del proceso

azucarero. Este elemento se almacena a granel en estanques,

para ser utilizado en los procesos de crecimiento de levadura y la

formulación de alimento animal (feed) elaborados por Empresas

Iansa Nutrición Animal.

Los clientes de Melaza son principalmente de la industria de levadura

y química de Chile.


85

NEGOCIO DE JUGOS, PULPAS DE FRUTAS, VERDURAS Y PASTA DE TOMATE

Alrededor de un 95% de la producción de Patagoniafresh se exporta a un total de 30 países de Norte América, Europa,

América Latina, Asia, Medio Oriente y Oceanía.

PRODUCTOS, CLIENTES Y MERCADOS DE PATAGONIAFRESH

Patagoniafresh es una empresa líder en la exportación de jugo concentrado en los últimos 10 años en Chile, compañía

que además produce, comercializa y distribuye, pasta de tomate y pulpa de fruta y vegetales.

En producción dejugos concentrados

en los últimosdos años

tomate enChile


86

OPERACIONES DE PATAGONIAFRESH

En pasta de tomate, Empresas Iansa realiza control del 100% de los campos con un rendimiento de tomate por hectárea,

muy por encima de los estándares internacionales y ubicados en el número tres en producción de pasta de tomate en

Chile. En el caso del concentrado de jugo de manzana, está en el puesto número uno del país.

1. SAN FERNANDO

Región del Libertador Bernardo O’Higgins (VI)

Planta de Jugo Concentrado

• Capacidad de Procesamiento/día: 500 tons. (fruta)

• Líneas de producción: manzana, uva roja, ciruela

2. MOLINA

Región del Maule (VII)

Planta de Jugo Concentrado

• Capacidad de Procesamiento/día: 2.000 tons. (fruta)

• Líneas de producción: manzana y pera

Planta Pulpa y Pasta

• Capacidad Procesamiento/día: 1.200 ton. (tomate)

• Líneas de producción: tomate, manzana, pera, ciruela pasa,

durazno, frutilla, zanahoria, butternut squash.


87

ICATOM es una empresa agroindustrial dedicada principalmente a la producción de pasta de tomate, frutas y verduras

frescas (entre las que destacan la cebolla dulce, una de las novedades del año 2019) y congeladas. El centro de

operaciones de esta planta procesadora se encuentra en Ica, a 300 Km. al sur de Lima en Perú.

Al igual que la planta de ubicada en Molina, la planta del valle de Ica elabora pasta de tomate con tecnología de punta,

garantizando calidad y abastecimiento seguro a los clientes la industria de alimentos. La empresa es productora de su

materia prima, asegurando de esta manera la trazabilidad desde la semilla hasta las manos de sus consumidores.

Asimismo, ICATOM tiene una planta con un túnel de congelamiento IQF, la que cuenta con certificaciones FSSC

22000 y Kosher.

CERTIFICACIONES DE CALIDAD

Los procesos de producción de Patagoniafresh están certificados y cumplen con los estándares de calidad más

importantes, lo que le permite a la compañía abastecer a las principales empresas internacionales de alimentos y bebidas.

La empresa recibe auditorías externas de la mayoría de las empresas líderes mundiales en la industria alimentaria


88

DIVISIÓN AGRÍCOLAEste año, Empresas Iansa obtuvo el segundo mejor rendimiento de remolacha azucarera en la historia de

Empresas Iansa, como promedio de la producción en las tres zonas remolacheras en su historia. El trabajo de los

agricultores remolacheros, en conjunto con los prestadores de servicio y el apoyo constante de la asesoría del equipo

técnico de Iansagro del área de producción agrícola, fueron claves para lograr este resultado.

RENDIMIENTOS TEMPORADA 2018-2019: 108,8 TRL/HA BASE 16

Evolución rendimientos Base 16

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA



89

I+D+i (INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO)

La preparación de suelos, siembra temprana, riego, control de malezas, plagas y enfermedades, respaldadas con una

adecuada planificación, han permitido minimizar errores y enfrentar de mejor forma los imprevistos durante el periodo

productivo del cultivo.

Desde sus inicios, la Investigación y Desarrollo para el área de Producción Agrícola de Iansagro han sido la base para

impulsar el mejoramiento del manejo productivo de la remolacha y su rendimiento, manteniendo el control de los costos

de producción. La disminución en el uso de fertilizantes, insecticidas, nuevas variedades con mayores rendimientos y

características varietales de tolerancia a enfermedades radiculares, son temas de estudio constante. Anualmente, se

mantiene el impulso a la tecnificación del riego, de manera de hacer un uso más eficiente del agua y lograr un riego

correcto que reponga el agua que la planta necesita en el momento adecuado.

En la actualidad, el 71% de la superficie sembrada de remolacha obtiene rendimientos sobre 100 TRL/ha B16.

Estos resultados han demostrado que es posible lograr altos rendimientos en remolacha, cercanos a los potenciales

que se alcanzan en las Parcelas R200. La meta de Iansagro en el mediano plazo, es alcanzar un rendimiento promedio

de 130 TRL/ha a nivel nacional.


90

Agrícola Terrandes es filial de Empresas es la que administra y gestiona predios agrícolas propios y de terceros a través

de contratos a largo plazo.

Durante la Temporada 18-19, Terrandes cultivó 1166,62 hectáreas de remolacha.

Otros cultivos de terrandes y hectáreas sembradas

Producto

Arvejas

Avena

Trigo

Trigo Candeal

Poroto verde

Tomate

Porotos granados

Maíz dulce

Achicoria

Sem. Canola

Sem. Arvejas

Sem. Maíz

Sem. Maravilla

Sem. Soya

Sem. Poroto

Total

158

61,5

115

350,5

80

500

70

164

31

282

16

47

24

6

42

1.947

Has Semb.


91

EVOLUCIÓN DEL RENDIMIENTO PROMEDIO DE REMOLACHA BASE 16%

Evolución comparativa rendimientos

LA CRISIS HÍDRICA

La escasez de agua es una realidad que ha afectado duramente a

la zona central y sur de Chile. Actualmente, Chile tiene 6 zonas en

emergencia agrícola, desde Coquimbo al Maule.

Empresas Iansa quiso enfrentar esta problemática desde el año 2000,

impulsando fuertemente la tecnificación en riego con la ayuda de la

Ley de Riego 18450 y en los últimos 7 años, con el apoyo del Instituto

de Desarrollo Agropecuario (INDAP) para los pequeños agricultores

de la región de Maule y Ñuble, a través de los Proyectos de Riego

Intrapredial (PRI).

Re

nd

imie

nto

T

RL/

ha

B16

10

02 /

00

02

20

02 / 1

00

2

30

02 /

20

02

40

02 /

30

02

50

02 /

40

02

60

02 /

50

02

70

02 /

60

02

80

02 / 7

00

2

90

02 /

80

02

010

2 / 9

00

2

110

2 / 01

02

210

2 / 110

2

310

2 / 21

02

410

2 / 31

02

510

2 / 41

02

610

2 / 51

02

710

2 / 61

02

810

2 / 710

2

910

2 / 81

02

Pc Demostrativa Agricultor

160

120

80

40

0

Diferencia promedio27.37 trl/ha

TEMPORADAS


92

Evolución del área de riego tecnificado en remolacha

La superficie de remolacha bajo riego tecnificado son aproximadamente

8000 hectáreas, lo que se traduce en un 70% de superficie total.

20

11 -

20

12

20

12 -

20

13

20

13 -

20

14

20

14 -

20

15

20

15 -

20

16

20

16 -

20

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20

17 -

20

18

20

18 -

20

19

20

19 -

20

20

% riego tecnificado

80%

70%

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

% riego tendido

53%

47%

58%

42%

63%

37%

67%

33% 35%

65%

70% 71% 70% 70%

30% 29% 30% 30%

% S

up

erfi

cie

baj

o R

ieg

o

tecn

ifica

do

TEMPORADAS


93

PROYECTOS DE FOMENTO DESARROLLADOS POR EL ÁREA AGRÍCOLA

Las AAPP son un programa creado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, el año 2012, cuyo objetivo es

promover el desarrollo comercial entre los agricultores y las empresas. Se trata de una alianza estratégica entre un

grupo de agricultores de un mismo rubro, la empresa que compra el producto y la entidad estatal.

La compañía no sólo invita a participar al grupo de agricultores, sino que también formula y presenta un proyecto a INDAP

que contiene un programa de trabajo con actividades individuales y grupales, orientadas a fortalecer las capacidades de

los agricultores y reforzar los lazos comerciales entre ellos y la empresa.

Iansagro ha formado 4 AAPP en Maule entre 2012 y 2016, dos que actualmente están operativas. En total, en Maule han

participado en las AAPP alrededor de 220 pequeños agricultores.

El 2019 se sumó la primera AAPP en Ñuble, con 52 pequeños agricultores remolacheros.

PDI: Proyectos de Inversiones

Los agricultores que participan en estas AAPP han podido acceder a los Programas

de Desarrollo de Inversiones (PDI), lo que les permite optar a un subsidio para la

compra de maquinarias como rastras, trompos, rotofresadoras, ruedas hortaliceras,

entre otros y la construcción de bodegas de insumos agrícolas.

Durante el 2019, en Maule 15 agricultores fueron beneficiados con un subsidio

total de casi 30 millones de pesos.

En la nueva región de Ñuble, 16 agricultores fueron beneficiados en un primer

concurso por un total de más de 91 millones de pesos, con un subsidio aproximado

total de 55 millones de pesos.

PRI: Proyecto de Riego Intrapredial

INDAP también ofrece a sus usuarios, los PRI, orientados a subsidiar el equipamiento

en riego tecnificado y a la reparación, mantención o habilitación de pozos, norias

y acumuladores.

Durante 2019, en Maule fueron beneficiados 22 agricultores participantes de las

AAPP, con un subsidio total aproximado a los 188 millones de pesos.

En Ñuble, 11 agricultores fueron beneficiados en un primer concurso, con un

subsidio aproximado de 80 millones de pesos.


94

PDP: Programa de Desarrollo de Proveedores

Como una forma de capacitar a agricultores medianos y potenciar su desarrollo,

Empresas Iansa ha implementado desde 2001 varios proyectos de este tipo, todos

con muy buenos resultados en el mejoramiento y tecnificación del riego, en el

aumento del contenido de azúcar, en rendimiento del cultivo de remolacha y en

la gestión empresarial de los agricultores.

También se ha trabajado en maquinaria con los con Prestadores de Servicios

de la compañía, con el fin de potenciar el trabajo relacionado con la calidad de

ejecución de las diferentes labores del cultivo de remolacha.

Durante 2019, finalizaron 3 PDP, los que funcionaron desde el 2016 en la región de Maule, Ñuble y Biobío respectivamente,

cada uno con 25 agricultores, y que tuvieron como objetivo incrementar la competitividad de los productores de

remolacha con la incorporación de TIC’s (Tecnologías de Información y Comunicación), tales como:

• Monitoreo de siembra, abonadura y cosecha.

• Mapeo Nutricional (ADN).

• Mapeo físico del suelo (ADF).

• Monitoreo de los sistemas de riego incorporando telemetría e imágenes satelitales.

Además, durante 2019, Empresas Iansa trabajó en el desarrollo de una agricultura sostenible, implementando programas

en la temática de Huella de Agua y Huella de Carbono en el cultivo de remolacha, con el fin de disminuir estos indicadores.

PREMIACIÓN AGRICULTORES REMOLACHEROS

Para Empresas Iansa, el pilar de la producción de remolacha en Chile se basa

en el trabajo de los agricultores de las regiones de Maule, Ñuble y Biobío,

localidades en las que la remolacha es uno de los principales y más importantes

cultivos. Además, para la empresa el manejo productivo bien realizado en el

campo es de suma importancia y debe tener un reconocimiento especial. Es así

como anualmente se premia a los mejores rendimientos a nivel nacional. Este

año no fue la excepción: una vez terminada la cosecha de la Temporada 2018-

2019, y tras revisar los resultados en las 3 zonas remolacheras, se definió a los

agricultores destacados.

Agricultores remolacheros, autoridades e invitados especiales, pudieron disfrutar de una entretenida jornada, en la que

diferentes empresas relacionadas con Empresas Iansa y en particular con la producción de remolacha participaron con

stands. Las empresas presentes fueron: KWS, Bayer, Syngenta, FMC, Basf, ACHS, Arysta, así como las filiales y marcas de

Empresas Iansa: Patagoniafresh, Empresas Iansa Producción Animal, Empresas Iansa Insumos Agrícolas, Empresas Iansa

Nutrición Animal, Iansa Azúcar y Iansa Cero K.


95

NUTRICIÓN ANIMAL

Nutrición Animal es el negocio de Empresas Iansa que trabaja para entregar soluciones nutricionales para ganado

bovino, equino y otras especies. Con más de 65 años junto a los productores de leche, carne y personas relacionadas

con el mundo ecuestre, Empresas Iansa Nutrición Animal desarrolla productos y servicios aplicando tecnología de

punta, siendo la única empresa del rubro que cuenta con la certificación de inocuidad alimentaria ISO 22.000.

Los principales clientes de este negocio son los productores de leche, de carne, distribuidores y cooperativas ligadas

al mercado de nutrición animal.

Durante el segundo semestre del 2019, el trabajo de este negocio estuvo enfocado en desarrollar la línea de suplementos

líquidos, gracias al acuerdo que suscribió con la empresa líder norteamericana Westway Feed Products, especialista en

el desarrollo de este tipo de productos.

Otro de los frentes que esta área abordó durante este año, y uno de los focos estratégicos de este negocio, fue el

estudio y desarrollo del proyecto de Sales Minerales, el que verá sus frutos a mediados del año 2020, cuando entre en

funcionamiento la planta que se está construyendo para estos fines.

Los principales coproductos con los que se elaboran los alimentos de nutrición animal son la coseta y la melaza.


96

NUESTRA FUERTE RED LOGÍSTICA EN NUTRICIÓN ANIMAL

Este negocio cuenta con el respaldo de una logística de distribución de amplia cobertura nacional y probada experiencia

con un alto estándar de servicio, lo que avala que los productos lleguen en tiempo y forma a su destino final.

Posición de Mercado Nutrición Animal

Principal proveedor de Nutrición Animal para ganado lechero en Chile.

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

Nutrición animal cuenta con distintas alianzas claves, con las que no sólo tenemos apoyo técnico constante, sino que

también nos ayudan mantener nuestro indiscutido liderazgo en nutrición animal y a estar innovando constantemente

con el desarrollo de nuevos productos.

• Westway Feed Products: El acuerdo apunta a potenciar el negocio de alimentación animal líquida y a recibir la

experiencia de Westway Feed Products en materia de desarrollo de productos líquidos.

Esta es una de las empresas más importantes de EE.UU. en Nutrición Animal, con casi 2 millones de toneladas de

producción y ventas, líder en alimentación líquida.

• Cargill Animal Nutrition: Esta alianza contempla la transferencia de tecnología, asistencia técnica y homologación

de nuestros procedimientos y programas de laboratorio, de acuerdo a los altos estándares internacionales.

Esta compañía estadounidense es líder mundial en nutrición animal, con presencia en 26 países y 178 plantas.

• McCauley’s (filial de Ridley Inc.): Empresas Iansa cuenta con la licencia de la firma estadounidense para elaborar y

comercializar sus productos en Chile.

McCauley’s tiene su sede en Kentucky (EE.UU.) y se dedica a la producción de alimentos altamente tecnificados para

caballos.


97

INSUMOS AGRÍCOLAS

• Fertilizantes Especiales: Variada gama de fertilizantes de alto valor agregado con tecnología de punta, entre

ellos, Microessentials® S9 y SZ, Microessentials® Blend, los que a su vez pueden mezclarse con materias primas

tradicionales de calidad superior que complementan la función del Fósforo, proporcionando soluciones muy

eficientes en cultivos de alto rendimiento.

• Fertilizantes Granulares: La empresa también cuenta con fertilizantes de alta calidad, con excelente granulometría

permitiendo una aplicación uniforme, productos que también pueden solicitarse como mezclas con materias primas

tradicionales, según los requerimientos del agricultor.

El área de Insumos Agrícolas ha estado más de medio siglo en estrecha relación con agricultores, entregando soluciones

para apoyar la producción de distintos cultivos y praderas en Chile.

Su misión como proveedor de insumos agrícolas para los campos del centro sur y sur del país, es satisfacer la

demanda con productos plenamente confiables y eficientes que incorporen las tecnologías de vanguardia en la

producción agrícola.

Durante 2019, este negocio estuvo trabajando fuertemente en establecer las bases para poder posicionarse exitosamente

en el mercado la línea de productos de especialidad, correctores y bioestimulantes foliares, consolidando la estructura

del equipo técnico y de ventas, aumentando su catálogo de productos y estableciendo una red de distribuidores más

amplia, iniciativas cuyos resultados se espera serán visibles durante el 2020, con el lanzamiento de nuevos productos.

Dentro de la cartera de productos que comercializa el Área de Insumos Agrícolas, se encuentran:


98

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

Los socios estratégicos del área de insumos agrícolas son clave para potenciar las diferentes líneas de productos que

comercializamos, y estar en capacitación constante para ofrecer la mejor nutrición para los campos.

Distribuimos y vendemos de manera exclusiva toda la línea de productos foliares que

esta empresa produce. Este acuerdo incluye apoyo, capacitación y asesoría técnica,

cuya finalidad es optimizar la producción y la calidad del cultivo o del huerto de nuestros

clientes.

• Productos Foliares de especialidad: Línea de fertilización foliar de última generación para cultivos, frutales,

hortalizas, semilleros, industriales y producción forrajera, con quelatos orgánicos y naturales en base a algas marinas,

alta biodisponibilidad, eficiencia en absorción y traslocación de nutrientes. Correctores nutricionales, bioestimulante

y antiestresante que mejoran la producción y calidad de los cultivos.

• Agroquímicos: Completa gama de adyudantes, herbicidas, insecticidas y fungicidas para los cultivos tradicionales

del país. Estos ayudan a la mejora constante del rendimiento del cultivo, defendiéndolo de plagas, malezas y

enfermedades.

• Enmiendas: Productos que acondicionan y mejoran la estructura, composición y calidad del suelo, entre ellos la Cal.

• Tecnología de riego: Productos probados con alta eficiencia y que permiten un riego uniforme en los cultivos.

Equipo de Nutrición Animal e Insumos Agrícolas


99

PLAN DE INVERSIÓN

Durante 2019, el plan de inversión de la compañía sumó un total de USD 15,7 millones, de los cuales USD

9,3 millones corresponden a la División Agro y USD 3,8 millones a la División Industrial. Los USD 2,6 millones

restantes se destinaron a los demás negocios, incluida la División Retail e Inversiones en Administración Central.

RELACIONES COMERCIALES HABIDAS CON LAS SUBSIDIARIAS O ASOCIADAS

En cuanto a las relaciones comerciales habidas con las subsidiarias, Empresas Iansa S.A. (i) da en arrendamiento,

por contrato y a precios de mercado, a Iansagro S.A. todos los activos fijos que utiliza para su operación; (ii) da en

arrendamiento, por contrato y a precios de mercado, terrenos agrícolas a Agrícola Terrandes S.A. para el desarrollo

de sus actividades, (iii) Presta servicios de Back Office a Iansagro S.A., Iansa Alimentos S.A., Iansa Ingredientes S.A.

Agromás S.A. y Agrícola Terrandes S.A.

Por su parte Iansagro S.A. (i) compra remolacha a Agrícola Terrandes S.A., en condiciones igualitarias al resto de los

agricultores que suscriben contratos de compra y venta de remolacha con Iansagro S.A.; (ii) vende en condiciones

de mercado a Agrícola Terrandes S.A. insumos agrícolas y los equipos de riego requeridos para el desarrollo de sus

actividades; (iii) Vende a Patagoniafresh S.A. servicios de asesoría agrícola.

La sociedad Patagoniafresh compra, a precios de mercado, tomates a Agrícola Terrandes S.A.

Por su parte Iansa Alimentos S.A. (i) contrata a LDA SpA los servicios relacionados con la producción de Alimento de

Mascotas, (ii) Vende edulcorantes a Karani (sociedad peruana).

OTRAS INFORMACIONES SOBRE NUESTROS NEGOCIOS


100

RELACIONES CON SUBSIDIARIAS

Relación suscinta de los actos y contratos celebrados con las subsidiarias o asociadas que influyan significativamente en

las operaciones y resultados de la matriz o entidad inversora.

Empresas Iansa Iansagro Arriendo de Activos Fijos (plantas de azúcar, otros e I+D)

Empresas Iansa Agrícola Terrandes Arriendo de Activos Fijos (campos arrendados)

Empresas Iansa Iansa Alimentos Arriendo de Activos Fijos

Empresas Iansa Ingredientes Arriendo de activos Fijos

Iansa Alimentos Karani (Perú) Venta de Enducolorantes

Empresas Iansa Iansagro Servicio de Back Office

Empresas Iansa Iansa Alimentos Servicio de Back Office

Empresas Iansa Ingredientes Servicio de Back Office

Empresas Iansa Agromás Servicio de Back Office

Empresas Iansa Terrandes Servicio de Back Office

Agrícola Terrandes Iansagro Compra Venta de Remolacha

Iansagro Agrícola Terrandes Compra Venta de Insumos Agrícolas

Iansagro AgromásCompra Venta de Cartera de Cuentas por Cobrar (facturas,

pagarés, etc)

Iansagro LDA Servicio de Envasado (Quilicura)

Empresas Iansa Patagoniafresh Asesoría Legal

LDA Iansa Alimentos Servicio de Producción Alimento Mascota

Cuadro resumen relaciones subsidarias


101

TRANSACCIONES CON ENTIDADES RELACIONADAS

IANSAGRO


102

AGROMÁS

PATAGONIAFRESH



103

LDA

INVERSIONES EMPRESAS IANSA

ICATOM

La Sociedad no presenta transacciones con empresas relacionadas al 31 de diciembre de 2019 y 2018.


AGRÍCOLA TERRANDES



104

COMPAÑÍA DE GENERACIÓN INDUSTRIAL

INVERINDU SpA

INDUINVERSIONES SpA

INDUEXPORT SpA

DROGUERÍA KARANI SpA






105

IANSA INGREDIENTES



106

IANSA ALIMENTOS



107

PROVEEDORES

• Durante 2019, en la División Retail, solo un proveedor representó al menos el 10% de las compras efectuadas en la

unidad por el suministro de bienes y servicios.

• Durante 2019, en la División Agro ningún proveedor representó al menos el 10% de las compras efectuadas en la

unidad por el suministro de bienes y servicios.

• Durante 2019, en la División Industrial, sólo 1 proveedor representó al menos el 10% de las compras efectuadas en

la unidad por el suministro de bienes y servicios.

CLIENTES

• Durante el 2019, en la División Retail, 3 clientes concentraron más de un 10% de los ingresos de la unidad.

• Durante el 2019, en la División Agro, sólo 1 cliente concentró más de un 10% de los ingresos de la unidad.

• Durante el 2019, en la División Industrial, sólo 1 cliente concentró más de un 15% de los ingresos de la unidad.

PROPIEDADES

La compañía es propietaria de todas las instalaciones industriales de los distintos segmentos de negocios en que

participa, cuyo listado se indica en la sección Operaciones de la Memoria Anual 2019 (pág. 32)

Con fecha 10 de julio de 2019, Empresas Iansa S.A. vendió su centro de distribución ubicado en la Comuna de Quilicura

a Banco de Chile, posteriormente Iansa Alimentos suscribió un contrato de subarrendamiento por el mismo inmueble

con Portugal Inmobiliaria Sur Ltda.

Empresas Iansa, a través de sus filiales, arrienda terrenos a terceros para el desarrollo agrícola, además de las actividades

desarrolladas en sus propios terrenos.

REPORTE SOSTENIBILIDAD


109

NUESTROS

VALORESN

UESTRAS

PERSONAS

ED

UC

AC

IÓN

NU

TRICIO

NAL

Y

SALUD INNOVACIÓN

EN

LA

CADEN

A

DE

VA

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CUIDADO DEL

M

EDIO

AM

BIE

NT

E

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RR

OLLO

AGRÍCOLA

SOSTENIBILIDAD EN EMPRESAS IANSA

Para cumplir con su propósito corporativo, Empresas Iansa se relaciona con numerosos grupos de interés a partir de

sus diferentes ámbitos de gestión, sus procesos productivos y la comercialización de sus diferentes líneas de productos.

En cada uno de estos ámbitos, se abren oportunidades para la creación de valor sostenible y el desarrollo tanto de la

empresa, como de cada actor con quien se interrelaciona.

Durante 2019, la compañía definió un Plan Estratégico de Sostenibilidad, ejercicio en el que participaron las principales

gerencias y se observaron tanto los desafíos de la industria a nivel nacional, como las buenas prácticas internacionales

en sostenibilidad. El punto de partida de este Plan Estratégico es la visión de Empresas Iansa y, asimismo, se reconoce a

sus personas y sus valores como elementos centrales para alcanzar los objetivos propuestos en cada eje de desarrollo.

Se definieron cuatro ejes centrales para la compañía, a partir de los cuales se ha estructurado el trabajo con miras al

cumplimiento de su propósito y a la generación de valor compartido. Asimismo, se identificaron los principales grupos

de interés asociados a los diversos ámbitos para impulsar un relacionamiento estratégico con los mismos.

Cada eje cuenta con una aspiración que orienta el trabajo que se realiza dentro de sus ámbitos de acción. Asimismo, se

establecen tanto los pilares de trabajo como los componentes -ya sea a nivel de iniciativas o programas- que estructuran

el quehacer de las áreas involucradas en su cumplimiento y desarrollo. A continuación, se presentan cada uno de los 4

ejes, sus aspiraciones, los pilares de trabajo que lo componen y los avances e hitos de la gestión del año 2019.

• Grupos de Interés

• Accionistas e Inversionistas

• Proveedores

• Colaboradores

• Clientes

• Consumidores

• Comunidades

• Gremios y alianzas

• Autoridades y Reguladores

• Medios de Comunicación

• Sociedad Civil


110

Los agricultores son nuestros socios estratégicos de negocios, y

nos vinculamos estrechamente con ellos para maximizar la calidad,

rendimiento y sostenibilidad de sus cultivos, agregando valor compartido

en nuestra cadena de abastecimiento. Además, trabajamos con las

comunidades cercanas a nuestras plantas, proveyendo herramientas

para su desarrollo social y económico ligado a la agricultura.

Nuestra aspiración

Pilares de trabajo

Gestión de la cadena de

abastecimiento

Desarrollo Agrícola y

comunidades locales

GESTIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

El impulso al desarrollo agrícola constituye el motor histórico de crecimiento de la compañía. A lo largo de los años

y gracias a un estrecho vínculo de trabajo, los productores nacionales de remolacha se han convertido en líderes

mundiales de rendimientos por hectárea.

Aunque la superficie de siembra ha disminuido, los rendimientos por hectárea se han incrementado en casi un 60%

durante las últimas tres décadas. Esto es fruto del intenso trabajo y compromiso en el largo plazo de la compañía con

sus proveedores remolacheros, quienes entregan más del 90% del total de esta materia prima para la producción de

azúcar. Con esto, el desarrollo de los agricultores, particularmente sus mejoras en rendimiento y calidad del producto,

va a la par con el desarrollo y la eficiencia del negocio cada temporada.

Al momento de contratar la producción de remolacha, se ofrecen condiciones atractivas para los agricultores, que les

otorguen mayor seguridad, por ejemplo para reducir la variabilidad en el tipo de cambio.

En 2019, el rendimiento nacional promedio de remolacha fue de 108,8 toneladas por hectárea. Se trata del mejor rendimiento histórico después de la temporada 2016/2017, que alcanzó las 114 ton/ha.

DESARROLLO AGRÍCOLA


111

Abastecimiento de materias primas

Temporada de azúcar 2018 - 2019

91%

9%

Remolacha Iansa Remolacheros

1.125.089 ton de remolacha compradas a agricultores

en la temporada 2018/19

Empresas Iansa entrega apoyo a aquellos agricultores que requieren financiamiento para sus cultivos de remolacha, ofreciéndoles tasas preferenciales en créditos a través de la filial Agromás S.A. Durante la última temporada, 370 agricultores fueron apoyados.

Apoyo para los proveedores remolacheros

Con la diversificación del negocio y su transformación en un holding alimentario, nuevos proveedores de otros cultivos

se han sumado a la cadena de abastecimiento: tomates, manzanas, papas, frutillas, entre otros. Empresas Iansa ya está

trabajando junto a estos proveedores para encontrar instancias de creación de valor y desarrollo conjunto. Uno de los

logros el 2019 que obtuvimos la certificación de jugos y pulpas de fruta orgánicos.

DESARROLLO AGRÍCOLA Y COMUNIDADES LOCALES

En el mundo agrícola conviven diferentes actores, de

diversos tamaños y procedencias, que se articulan entre

sí para el desarrollo del campo y de las comunidades que

viven de este tipo de actividad. Según la Organización de

las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura,

el sector agrícola continúa siendo el mayor empleador del

mundo, proporcionando los medios de vida al 40% de la

población mundial actual. Asimismo, es clave para avanzar

en el objetivo de disminuir el hambre y la pobreza. Con ello,

las inversiones en agricultura son cruciales para aumentar la

capacidad productiva del sector, y los sistemas de producción

alimentaria sostenibles son necesarios para ayudar a combatir

el hambre y la mal nutrición.


112

Empresas Iansa trabaja en diferentes iniciativas para impulsar el desarrollo agrícola, desde la integración de prácticas

sostenibles en sus campos propios y atendiendo las necesidades de grandes clientes, como en el apoyo a agricultores

pequeños y a la comunidad de las regiones del país donde se ubican sus operaciones más importantes.

Buenas prácticas para la cadena de valor del azúcar

Desde el año 2013, Agrícola Terrandes S.A. -filial que forma parte de Empresas Iansa y se encarga de la producción propia

de remolacha en más de 3.200 hectáreas- participa en la iniciativa “Código de Agricultura Sustentable” de Unilever,

cuyo objetivo es la compra de materias primas agrícolas de campos con prácticas sostenibles, incluyendo manejo

de cultivos para la conservación del suelo, disminución del uso de agua y fertilizantes, protección de la biodiversidad

y mejoramiento de la calidad de vida de los agricultores. La participación de Empresas Iansa en este programa ha

significado un camino de aprendizajes y desafíos en relación a la introducción de prácticas sostenibles, tanto en el

cultivo de remolacha como en los cultivos de rotación, abriendo nuevas oportunidades de trabajo y de transferencia de

conocimientos con toda la cadena de abastecimiento agrícola de la compañía.

Programa de alianzas productivas de INDAP

Este programa busca articular, en forma sostenible,

iniciativas de encadenamiento productivo entre un poder

comprador y proveedores de productos y servicios de la

Agricultura Familiar Campesina.

Pequeños agricultores beneficiados

58

113

Región de Ñuble

Región del Maule

Desde la creación del programa en el año 2012, Iansagro ha formado cuatro Alianzas Productivas en la Región

del Maule, dos de ellas entre el 2012 y el 2016, y dos que están actualmente operativas y continuarán durante

2020. En 2019, se sumó la primera alianza en la Región de Ñuble, que también continuará en el futuro.

Los agricultores que participan han podido acceder a los Programas de Desarrollo de Inversiones (PDI), que les permiten

optar a un subsidio para la compra de maquinarias como rastras, trompos, rotofresadoras, ruedas hortaliceras, entre

otros, y la construcción de bodegas de insumos agrícolas. El Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, también

ofrece a sus usuarios, el optar a los Programas de Riego Intrapredial (PRI), orientados a subsidiar el equipamiento en

riego tecnificado y a la reparación, mantención o habilitación de pozos, norias y acumuladores.

Durante 2019, Empresas Iansa donó 10 toneladas de azúcar a apicultores de la Región del Bíobío e igual cantidad a apicultores de la Región de la Araucanía. El azúcar, aunque no reemplaza los requerimientos de nutrientes que necesitan las abejas, puede ser un importante impulso energético para las abejas para que realicen sus labores y los apicultores obtengan una mejor producción de miel.

Apoyo a apicultores locales


113

El cuidado del entorno es una variable crítica en la producción de alimentos naturales. Empresas Iansa busca elevar sus

prácticas en el cuidado del medioambiente y la gestión eficiente de los recursos conforme a minimizar sus impactos

negativos en el mismo, contribuyendo con ello a disminuir riesgos y generar mejores resultados para el negocio.

GESTIÓN DE ENERGÍA Y COMBUSTIBLES

Los procesos productivos -tanto en los campos, como en las fábricas- utilizan energía a partir principalmente de

combustibles, como también de electricidad. Empresas Iansa ha comenzado a implementar diversas acciones para

hacer más eficiente el consumo de energía e introducir fuentes renovables a partir de las opciones que actualmente

ofrece el mercado energético en Chile.

Nuestra vinculación con la tierra nos empuja a alcanzar la mayor

eficiencia en nuestras operaciones, de manera de generar ahorros de

costos y al mismo tiempo reducir nuestro impacto al medioambiente,

contribuyendo a un futuro mejor para todos.

Nuestra aspiración

CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE

Pilares de trabajo

Gestión de energía y

combustiblesGestión del Agua Gestión de Residuos

Sector Industrial

El 99,7% de la energía que utiliza el área industrial de la

compañía proviene de combustibles de fuentes no renovables,

mientras que el 0,3% corresponde a electricidad. Durante

2019, se impulsaron diferentes acciones en la planta de Ñuble

para disminuir los consumos de energía. Las más importantes

fueron la realización de una auditoría energética especializada

y la medición del agua consumida y reducción de la misma

en los procesos de lavado. En conjunto, lograron disminuir en

un 20% el consumo de energía. Para 2020 se está evaluando

continuar la implementación de estas iniciativas en la planta de

Los Ángeles.

Consumo total de energía en plantas

2019 (MWh)

3.558.957

Planta Ñuble Planta Los Ángeles

184.965


114

En 2018, Empresas Iansa suscribió un contrato con Enel, empresa proveedora de electricidad, para la provisión de energías renovables, provenientes de centrales eólicas y solares. Este contrato contempló una duración de cuatro años, abarcando 10 instalaciones de Empresas Iansa en el país, con una implementación paulatina a partir de su adjudicación, que alcanzará los 42,79 GWh.

Certificados de Energías Renovables

Huella de Carbono

Los Gases de Efecto Invernadero son la principal causa del cambio climático. Empresas Iansa mide la huella de carbono

de sus plantas1 para estimar su contribución a este fenómeno y, en el futuro, avanzar en su mitigación. En este sentido el

mayor impacto de la compañía proviene de las emisiones producto del consumo de combustibles en las faenas propias

(Alcance 1 en el gráfico) y asciende a más de 187.000 toneladas de gases de CO2 equivalentes.

Respecto de las emisiones provenientes del consumo de electricidad (Alcance 2 en el gráfico) éstas representan el 9%

del total de la huella de carbono de las plantas de Empresas Iansa.

Empresas Iansa también ha comenzado a medir y gestionar algunos componentes de Alcance 3 de su huella de carbono,

es decir las emisiones indirectas. Al respecto, se ha iniciado un proyecto de optimización de rutas que cuenta con la

asesoría de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y que permitirá lograr disminuir la huella de carbono de la flota

de vehículos que prestan servicios de distribución a la compañía.

Huella de Carbono Empresas Iansa 2019

Ton CO2/eq

187.602

Alcance 1 Alcance 2

19.681

1 Se consideraron dentro de esta medición las emisiones de las plantas de ICATOM, Quilicura, Cannes, San Fernando, Molina PP, Molina JC, Linares, Ñuble, Cero K,

Cosmito, Los Ángeles y Quepe.


115

Sector Agrícola

Empresas Iansa cuenta con la primera planta fotovoltaica On Grid asociada a un sistema de riego por aspersión para la producción de remolacha azucarera. Este consiste en la instalación de placas solares en los campos que producen la energía suficiente para el funcionamiento de un pivote central para regar 68,7 hectáreas de cultivo de remolacha. Esto genera una producción anual estimada de 51.250 KWh. El desafío es que los agricultores remolacheros en la cadena de abastecimiento puedan seguir este ejemplo, y considerar e impulsar el uso de tecnologías como esta en sus propios campos.

Sistema Fotovoltaico para riego de remolacha

En el ámbito de la producción agrícola, el proceso que tiene un mayor consumo de combustible es la etapa de

preparación del suelo. Mientras, el proceso que tiene un mayor consumo de electricidad es el riego.

Empresas Iansa ha implementado diferentes acciones e iniciativas para disminuir su consumo de energía en estas etapas

del proceso productivo, fundamentalmente asociados a un manejo eficiente del campo. Entre ellos, se cuentan:

• Planificación de los potreros a sembrar

• Monitoreo digital de siembra y abonadura

• Monitoreo de equipos de riego

• Monitoreo de malezas, plagas y enfermedades


116

GESTIÓN DEL AGUA

De acuerdo al estudio “Radiografía del Agua” de Fundación Chile, el sector agrícola es el responsable del 88% del

uso de agua azul2 en el país, mientras que el sector industrial, del 0,6%. Avanzar en la eficiencia en este ámbito es

muy relevante dado el escenario actual de escasez de este recurso en algunas regiones del país, especialmente para

hacer más competitivo y sustentable al sector agrícola. Empresas Iansa ha implementado una serie de iniciativas en sus

diversos ámbitos productivos para avanzar en el cuidado del agua.

A fines de 2019, un 70% de los campos propios y de agricultores cuentan con riego tecnificado. El objetivo es alcanzar un 100% de los campos remolacheros con esta tecnología, para lo cual la compañía continúa trabajando. Esta técnica permite regar el cultivo logrando hasta un 67% de menor consumo de agua de riego con respecto al riego tradicional. Mediante este sistema, disminuimos también la erosión de suelo por arrastres y la lixiviación de fertilizantes a las capas más profundas.

RIEGO TECNIFICADO

Otras acciones para el cuidado del agua en la producción agrícola que ha implementado la

compañía:

• Balance hídrico, que permite reponer el consumo de agua y evita el riego excesivo o

deficitario.

• Monitoreo de pivotes, que permite controlar los equipos de riego a distancia para

disminuir el tiempo de atención y reparación.

• Monitoreo de cultivos mediante imágenes satelitales.

2 El agua azul es el agua dulce, que se puede tomar (ya sea superficial o subterránea), a diferencia del agua verde (aguas lluvias) o agua gris (aguas ya utilizadas o “sucias”).

3 Los efluentes que descargan los vertidos de las plantas al río Ñuble y al estero Paillahue deben cumplir la Tabla N°1 de la normativa DS90 que establece norma de emisión

para la regulación de contaminantes asociados a las descargas de residuos líquidos a aguas marinas y continentales superficiales. Durante 2019, hubo dos incumplimientos

menores de la normativa, uno en cada planta, ambos por superación del límite máximo permitido para el parámetro DBO5 [esto, si el reporte fuera GRI, tendrían que

reportarlo, pero pueden evaluar en este caso si hacerlo o no, la recomendación es que sí, porque son menores y pocos].

Durante 2019 y en el ámbito industrial, las plantas de Ñuble y Los Ángeles extrajeron agua a partir de fuentes superficiales

y subterráneas. Los vertidos de agua, por su parte, se realizan hacia fuentes superficiales de agua3.


117

El sistema de recirculación de agua en las plantas permite una reutilización aproximada del 50% de las mismas. Asimismo, cabe destacar que, como el producto terminado no tiene agua y ésta es el principal componente de la remolacha, los vertidos de agua son prácticamente iguales a la extracción de este recurso que hace el área industrial para el funcionamiento de las plantas. Ni las instalaciones industriales, ni los predios agrícolas del área de Producción Agrícola se ubican en zonas de emergencia hídrica.

GESTIÓN DE RESIDUOS

Minimizar la eliminación de residuos, particularmente aquellos que terminan en rellenos sanitarios y en centros de

disposición final, representa una importante oportunidad para que Empresas Iansa avance en el cuidado del entorno

y hacia una gestión eficiente y sostenible de los materiales generados por el proceso productivo de sus diferentes

operaciones. Así, un primer paso para construir una cultura de cuidado es mantener una gestión centralizada de los

residuos de la compañía, es decir, que el tratamiento de los mismos sea por parte de un solo prestador para el conjunto

de las operaciones y que, además, este sea un especialista en la materia y contribuya a buscar alternativas para la

adopción de prácticas de aprovechamiento y reutilización, en línea con los conceptos de la economía circular. Durante

2019, se establecieron los términos para la búsqueda de un nuevo socio estratégico en este ámbito de trabajo. El

objetivo es, durante 2020, comenzar a gestionar de manera más eficiente y con un mayor impacto, explorando las

alternativas disponibles.

Extracción y vertidos de agua en plantas

azucareras (en Ml)

3.918

Extracción

2.992

3.919

Vertidos

2.946

Planta Núble Planta Los Ángeles


118

Empaques Reciclables

La disminución de los impactos ambientales de los productos tras su consumo, particularmente la disposición y

tratamiento de los empaques, es un tema que ha ido cobrando cada vez más relevancia. Para Empresas Iansa, el objetivo

es avanzar en la disminución de los residuos generados por los empaques incorporando materiales reciclables en sus

distintas líneas productivas.

La primera iniciativa adoptada en este ámbito de trabajo fue la introducción de empaques 100% reciclables en los

envases de Cannes, específicamente evaluando los materiales que componen los contenedores de los alimentos secos

y extruídos para mascotas. Este trabajo también involucró la coordinación con diversos actores del reciclaje a nivel

nacional, evaluando los mercados existentes para el reciclaje de estos materiales4.

Para el 2020 tomamos la decisión de adherirnos en forma voluntaria a un Acuerdo de Producción Limpia (APL),

iniciativa que está impulsando la Sociedad de Fomento Fabril, SOFOFA, junto al Ministerio del Medio Ambiente, para

crear un eco-etiquetado que busca infor¬mar sobre la materialidad del envase junto a un sello que indicará si el

envase es altamente reciclable.

En 2019, las plantas de San Fernando y Molina (pulpa y jugos) de Patagoniafresh obtuvieron el certificado correspondiente al Acuerdo de Producción Limpia III, otorgado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático del Ministerio del Medioambiente. El acuerdo incluye implementar distintas medidas que contribuyen a una gestión limpia y eficiente, como gestión de energía, medición de huella de agua y de carbono, reducción de emisiones de GEI, avances en la eliminación de gases de sustancias agotadoras de la capa de ozono y mejoramiento de las competencias laborales, entre otros.

APL PATAGONIAFRESH

4 A comienzos de 2020, Empresas Iansa vendió su división de alimentos para mascotas al grupo Camil.


119

Extender el tradicional portafolio de Empresas Iansa para ofrecer el más

amplio abanico de insumos, ingredientes y alimentos que hagan posible

ir evolucionando de acuerdo a las nuevas tendencias y necesidades de

nuestros clientes y consumidores.

Nuestra aspiración

INNOVACIÓN EN LA CADENA DE VALOR

Pilares de trabajo

INNOVACIÓN EN PRODUCTOS

La diversificación del portafolio de productos de Empresas Iansa ha sido un trabajo de constante innovación y de

colaboración con diferentes actores del mercado para responder a las necesidades e inquietudes de los consumidores e

impulsar el crecimiento y desarrollo de la compañía en los diferentes rubros dentro de los cuales se desempeña, mucho

más allá del azúcar.

Durante 2019, la compañía hizo un relanzamiento de productos granulados para cocinar, sin sellos y endulzados

mayormente con endulzantes naturales como la Stevia y la Tagatosa. Adicionalmente, desarrolló productos sin gluten

que constituyen una importante alternativa para personas con alergias e intolerancias alimentarias y ofrecen gran

potencial de crecimiento dado el aumento de su consumo.

Innovación

en productos

Innovación en procesos

y alianzas


120

En todas las etapas de desarrollo de los productos, Empresas Iansa trabaja en conjunto con organismos técnicos que

contribuyen a mejorar y certificar la calidad o ciertas características de los productos que son relevantes para el mercado

y los consumidores.

• El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA) analiza desde

las materias primas, hasta los productos terminados para asegurar que lo que se informa en las etiquetas

cumple con la promesa hacia los consumidores. Entre otros, gracias a esta garantía, nuestros productos

sin gluten integran las listas de la Fundación Convivir y la Fundación Coacel, para personas celíacas.

• Junto al DICTUC de la Pontificia Universidad Católica se realizan estudios sensoriales para lograr los mejores

perfiles de sabor de los alimentos. Asimismo, se realizan estudios de consumidores con otras agencias para

evaluar los productos y su evaluación por parte del mercado.

• Para los productos para mascotas de las marcas Cannes y Felinnes, la compañía cuenta con una alianza con la

Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Chile que analiza las características nutricionales de los

productos en esta línea y también realiza testeos de palatabilidad, para mejorar los perfiles de los mismos.

La apuesta de Empresas Iansa es privilegiar e incentivar estas alianzas estratégicas para detectar nuevas oportunidades

y mejorar la oferta de productos que contribuyan con la adopción de estilos de vida saludables, de acuerdo a las

diferentes necesidades que presentan los consumidores en la actualidad.

La innovación en ingredientes para la producción industrial de alimentos también ha sido una importante línea de

trabajo para el desarrollo y diversificación del negocio. El área industrial de Empresas Iansa está orientada a ofrecer a sus

clientes productos alimenticios de origen natural, agregando valor en las cadenas productivas y de abastecimiento de

sus clientes en este segmento. La compañía ha avanzado con ello en el desarrollo de productos para los mercados de

exportación, introduciendo, entre otros, pasta de tomate, jugos y pulpas, y comida para bebés. Asimismo, la innovación

constante permite aprovechar y valorizar coproductos de la producción azucarera tales como la coseta y la melaza,

generando sinergias entre los negocios o aprovechando oportunidades en otros mercados e industrias.

Coseta

Es la fibra de la remolacha, que como co-producto del proceso azucarero se seca y, por su alto contenido en fibra,

es muy cotizado para formular alimentos para animales. Se exporta a otros países de América Latina, Norteamérica,

Sudáfrica, Japón y Corea.

Melaza

Son los residuos de la cristalización del azúcar y también corresponden a un importante co-producto del proceso. Se

utiliza principalmente en los procesos de crecimiento de levadura, por lo que es un insumo importante para la industria

panificadora y química en Chile.

TRABAJO COLABORATIVO PARA LA ELABORACIÓN DE MEJORES PRODUCTOS


121

INNOVACIÓN EN PROCESOS

La inversión en investigación y desarrollo es fundamental para el desarrollo del negocio, desde lograr mejores materias

primas, hasta hacer más sustentables y eficientes los procesos productivos. El enfoque de Empresas Iansa en ese sentido

se extiende hacia toda la cadena de valor, entendiendo la importancia de trabajar junto a los proveedores para impulsar

y alcanzar las mejores prácticas de la industria, especialmente en el sector agrícola.

Durante 2019, la compañía invirtió 526 millones de pesos en proyectos de mejoramiento agrícola. Estos se centraron

fundamentalmente en ámbitos para testear el comportamiento de los cultivos -principalmente la remolacha- en relación

con fungicidas o biocidas, mitigación de enfermedades del cultivo, o desarrollo de nuevas líneas varietales con mayor

tolerancia. También se trabajó en paquetes tecnológicos para la optimización del manejo de la remolacha desde su

cosecha hasta el proceso industrial para incrementar la recuperación de sacarosa en fábrica. Asimismo, se desarrollaron

y probaron nuevas tecnologías aplicadas al cultivo de la remolacha junto a los proveedores de Maule, Ñuble y Bio Bío.

El trabajo, en este ámbito productivo, con instituciones como CORFO e INDAP, permite realizar transferencia

tecnológica a los proveedores y, por otro lado, impulsar prácticas más sostenibles para la producción de materia prima.

El establecimiento de alianzas entre distintos actores y el trabajo colaborativo son claves para impulsar el desarrollo

sostenible en el rubro agrícola. El trabajo con CORFO en los proyectos de investigación y desarrollo se desarrolla a

través de la ley de incentivo tributario para la realización de actividades en este ámbito.

Se trata de una de las empresas más importantes en Estados Unidos en Nutrición Animal, con casi dos millones de toneladas de producción y ventas, y líder en alimentación líquida. La alianza apunta a potenciar el negocio y a recibir la experiencia de este importante socio en materia de desarrollo de productos líquidos y mejores prácticas comerciales.

ALIANZA CON WESTWAY FEED PRODUCTS


122

Ser reconocida como una empresa líder y pionera en informar y educar

acerca del valor nutritivo de los alimentos, a través de la entrega de

información transparente y valiosa para los consumidores, tanto respecto

a los ingredientes de nuestros productos como a bueno hábitos de

alimentación en general.

Nuestra aspiración

SALUD Y NUTRICIÓN

Pilares de trabajo

TRANSPARENCIA EN LOS PRODUCTOS E INGREDIENTES

Con el fin de informar a los consumidores de los productos de manera clara y sencilla sobre sus componentes e

ingredientes, más allá de las exigencias legales, Empresas Iansa ha avanzado en el diseño y elaboración de etiquetas

limpias. Esto con el objetivo de contribuir en la fácil comprensión y educación de los consumidores, atendiendo a

que cada año se incrementa la conciencia respecto de los alimentos que se consumen y sus beneficios e impactos

potenciales en la salud.

Transparencia en nuestros

productos e ingredientes

Educación en Alimentación

Saludable

EDUCACIÓN EN ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

En su búsqueda por ser reconocida como un holding sustentable de negocios que provee productos naturales del

campo, Empresas Iansa se ha propuesto aportar en la educación y promoción de una vida sana, llegando a más

audiencias y aprovechando las ventajas de las tecnologías digitales. Estos esfuerzos se suman a su compromiso con

la promoción del deporte a nivel local en las comunidades y regiones donde realiza sus actividades, apuntando a un

público de consumo masivo.

En particular, respecto del azúcar, entendiéndola como un producto natural que provee sobre todo energía, el

objetivo es instalarla como una alternativa natural, para ello, la nueva campaña se ha enfocado en resaltar diferentes

elementos y variables.


123

Educando sobre el consumo de azúcar y promoción de la vida sana a nivel masivo

Origen natural del azúcar y su

proceso productivo.

Aclaración de mitos y dudas sobre el

azúcar y promoción de su consumo

adecuado.

Promoción de la actividad física

y el gasto energético.

Difusión de recetas que utilizan tanto

azúcar, como otros productos para

promover su consumo balanceado.

Durante 2019, la campaña se difundió por nuevos canales, comenzando en plataformas que llegan a más y nuevas

audiencias como Instagram y Facebook. Además, la proyección de una imagen más sostenible de la compañía también

ha sido un foco importante del trabajo de esta campaña.

Durante noviembre y diciembre de 2019, se contabilizaron más de 25.000 visitas y casi 8.000 usuarios de las distintas plataformas en línea de Empresas Iansa.

Proceso de extracción Azucarera en 6 pasos:

1Cosecha

de remolacha

2Lavar, cortar y

remojar las remolachas

para extraer el jugo

y separarlo

del material vegetal

3Limpiar el jugo para eliminar

las impurezas y

el color adicional

para producir jarabe

4Cristalizar el azúcar

desde el jarabe

5Centrifugar los

cristales de azúcar pararemover el líquido

6Secar los cristales

de azúcar

AZÚCAR

Empacar el azúcar parasu distribución

INFORME FINANCIERO


125

RESULTADOS SEGMENTOS

Estado de resultados acumulados a diciembre de 2019

Resultados Agroindustrial AlimentosIngredientesAlimenticios

Otros ytransaccionesrelacionadas

Total Consolidado

dic.-19

204,5

14,7

7 %

(1,8)

(24,7)

(11,8)

(2,6)

(2,2)

(4,8)

(16,6)

4,5

(12,1)

0,5

dic.-18

211,6

10,9

5 %

(1,4)

(29,7)

(20,2)

(2,7)

(2,2)

(4,9)

(25,1)

6,8

(18,3)

(9,7)

Dif.

(7,1)

3,8

2 %

(0,4)

5,0

8,4

0,1

-

0,1

8,5

(2,3)

6,2

10,2

dic.-19

139,0

44,8

32 %

(1,1)

(27,7)

16,0

(1,3)

(0,3)

(1,6)

14,4

(3,9)

10,5

18,3

dic.-18

155,4

53,5

34 %

(0,8)

(30,1)

22,6

(1,1)

(0,2)

(1,3)

21,3

(5,7)

15,6

24,9

Dif.

(16,4)

(8,7)

-2 %

(0,3)

2,4

(6,6)

(0,2)

(0,1)

(0,3)

(6,9)

1,8

(5,1)

(6,6)

dic.-19

215,3

26,0

12 %

(1,6)

(21,1)

3,3

(3,5)

-

(3,5)

(0,2)

0,2

-

9,4

dic.-18

237,0

35,5

15 %

(1,3)

(23,6)

10,6

(2,9)

(0,3)

(3,2)

7,4

(2,0)

5,4

15,1

Dif.

(21,7)

(9,5)

-3 %

(0,3)

2,5

(7,3)

(0,6)

0,3

(0,3)

(7,6)

2,2

(5,4)

(5,7)

dic.-19

(161,7)

(5,0)

3 %

(2,9)

(5,3)

(13,2)

2,0

6,4

8,4

(4,8)

1,2

(3,6)

(10,3)

dic.-18

(169,2)

(0,7)

0 %

(1,6)

(10,2)

(12,5)

2,4

(2,0)

0,4

(12,1)

3,2

(8,9)

(11,0)

Dif.

7,5

(4,3)

3 %

(1,3)

4,9

(0,7)

(0,4)

8,4

8,0

7,3

(2,0)

5,3

0,7

dic.-19

397,1

80,5

20,3 %

(7,4)

(78,8)

(5,7)

(5,4)

3,9

(1,5)

(7,2)

2,0

(5,2)

17,9

dic.-18

434,8

99,2

23 %

(5,1)

(93,6)

0,5

(4,3)

(4,7)

(9,0)

(8,5)

2,3

(6,2)

19,3

Dif.

(37,7)

(18,7)

-3 %

(2,3)

14,8

(6,2)

(1,1)

8,6

7,5

1,3

(0,3)

1,0

(1,4)

Consumo de Materias Primas y

Materiales Secundarios(189,8) (200,7) 10,9 (94,2) (101,9) 7,7 (189,3) (201,5) 12,2 156,7 168,5 (11,8) (316,6) (335,6) 19,0


126

INFORMACIÓN BURSÁTIL

El gráfico N°1 muestra la evolución, en porcentaje de variación mensual, de la acción de Iansa en comparación con la

evolución mensual del Índice de Precio Selectivo de Acciones (IPSA) en el mercado local, durante los últimos seis años.

variación en el precio acción de empresas iansa en índice bursátil Ipsa(AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019)

Fuente: Bolsa de Comercio de Santiago.

-30%

-20%

-10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

dic

-20

13

mar-2

014

jun

-20

14

sep

t-20

14

dic

-20

14

mar-2

015

jun

-20

15

sep

t-20

15

dic

-20

15

mar-2

016

jun

-20

16

sep

t-20

16

dic

-20

16

mar-2

017

jun

-20

17

sep

t-20

17

dic

-20

17

mar-2

018

jun

-20

18

sep

t-20

18

dic

-20

18

mar-2

019

jun

-20

19

sep

t-20

19

dic

-20

19

Ipsa Acción IANSA


127

El gráfico N°2 se muestra la evolución, en pesos, de la acción de Iansa durante los tres últimos años respecto del Índice

de Precio Selectivo de Acciones (IPSA) en el mercado local.

A contar del año 2018 Empresas Iansa S.A. ha dejado de pertenecer al IPSA, por lo tanto desde esa fecha este indice se mantiene sin variaciones.

0

10

20

30

40

50

60

70

80

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

dic

-20

15

mar-2

016

jun

-20

16

sep

t-20

16

dic

-20

16

mar-2

017

jun

-20

17

sep

t-20

17

dic

-20

17

mar-2

018

jun

-20

18

sep

t-20

18

dic

-20

18

mar-2

019

jun

-20

19

sep

t-20

19

dic

-20

19

$/ACCION INDICE IPSA

Ipsa Precio Acción Iansa


128

Transacciones En El Mercado Bursátil(Montos en pesos de diciembre de 2019)

Periodo

2017

1° trimestre

2° trimestre

3° trimestre

4° trimestre

2018

1° trimestre

2° trimestre

3° trimestre

4° trimestre

2019

1° trimestre

2° trimestre

3° trimestre

4° trimestre

Cantidad Acciones

11.976.031

12.352.548

13.251.807

17.143.726

5.825.684

4.782.243

13.114.298

5.232.508

4.535.127

6.798.371

1.968.918

6.596.635

231.483.373

248.117.786

267.499.821

358.533.074

112.275.801

81.027.260

173.236.840

73.492.957

65.764.947

93.298.054

25.262.157

61.850.805

19,33

20,09

20,19

20,91

19,27

16,94

13,21

14,05

14,50

13,72

12,83

9,38

Montotransado $

PrecioPromedio $


129

POLÍTICA DE DIVIDENDOS

Dados los resultados negativos de la compañía, durante 2019 no hubo pago de dividendos.

Dividendo Pagado Por Acción Usd(Al 31 de diciembre de 2019)

DIVIDENDO PAGADO POR ACCIÓN

0,0000000

0,0010000

0,0020000

0,0030000

0,0040000

0,0050000

0,0060000

0,0070000

0,0080000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

ESTADOSFINANCIEROS


131

Señores Accionistas y Directores de Empresas lansa S.A.:

Hemos efectuado una auditoría a los estados financieros consolidados adjuntos de Empresas lansa S.A. y afiliadas, que

comprenden los estados de situación financiera consolidados al 31 de diciembre de 2019 y 2018 y los correspondientes

estados consolidados de resultados integrales, de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por los años

terminados en esas fechas y las correspondientes notas a los estados financieros consolidados.

Responsabilidad de la Administración por los estados financieros consolidados

La Administración es responsable por la preparación y presentación razonable de estos estados financieros consolidados de

acuerdo con Normas Internacionales de Información Financiera. Esta responsabilidad incluye el diseño, implementación

y mantención de un control interno pertinente para la preparación y presentación razonable de estados financieros

consolidados que estén exentos de representaciones incorrectas significativas, ya sea debido a fraude o error.

Responsabilidad del auditor

Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros consolidados a base de

nuestras auditorías. No auditamos los estados financieros de lcatom S.A., afiliada indirecta en la cual existe un total

control y propiedad sobre ella, cuyos estados financieros reflejan un total de activos que constituyen respectivamente

un 5,2% y un 4,5% de los activos totales consolidados al 31 de diciembre de 2019 y 2018, y un total de ingresos ordinarios

que constituyen un 4,3% y 3,8%, respectivamente del total de los ingresos ordinarios consolidados de los años

terminado en esas fechas. Estos estados financieros fueron auditados por otros auditores, cuyo informe nos ha sido

proporcionado, y nuestra opinión aquí expresada, en lo que se refiere a los montos incluidos de dichas sociedades, se

basa únicamente en el informe de esos otros auditores. Efectuamos nuestras auditorías de acuerdo con Normas de

Auditoría Generalmente Aceptadas en Chile. Tales normas requieren que planifiquemos y realicemos nuestro trabajo

con el objeto de lograr un razonable grado de seguridad que los estados financieros consolidados están exentos de

representaciones incorrectas significativas.

INFORME DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

© KPMG Auditores Consultores SpA., sociedad por acciones chilena y una firma miembro

de la red de firmas miembro independientes deKPMG afiliadas a KPMG International Cooperative

(“KPMG Internacional”), una entidad Suiza. Todos los derechos reservados.

Santiago

Isidora Goyenechea 3520

Piso 2, Las Condes

+56 2 2997 10000


132

Una auditoría comprende efectuar procedimientos para obtener evidencia de auditoría sobre los montos y revelaciones

en los estados financieros consolidados. Los procedimientos seleccionados dependen del juicio del auditor, incluyendo

la evaluación de los riesgos de representaciones incorrectas significativas de los estados financieros consolidados, ya sea

debido a fraude o error. AI efectuar estas evaluaciones de los riesgos, el auditor considera el control interno pertinente

para la preparación y presentación razonable de los estados financieros consolidados de la entidad con el objeto de

diseñar procedimientos de auditoría que sean apropiados en las circunstancias, pero sin el propósito de expresar una

opinión sobre la efectividad del control interno de la entidad. En consecuencia, no expresamos tal tipo de opinión. Una

auditoría incluye, también, evaluar lo apropiadas que son las políticas de contabilidad utilizadas y la razonabilidad de

las estimaciones contables significativas efectuadas por la Administración, así como una evaluación de la presentación

general de los estados financieros consolidados.

Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido es suficiente y apropiada para proporcionarnos una

base para nuestra opinión de auditoría.

Opinión

En nuestra opinión, basada en nuestra auditoría y en el informe de los otros auditores, los estados financieros

consolidados mencionados en el primer párrafo, presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la

situación financiera de Empresas lansa S.A. y afiliadas al 31 de diciembre de 2019 y 2018 y los resultados de sus

operaciones y los flu¡os de efectivo por los años terminados en esas fechas de acuerdo con normas internacionales

de información financiera.

Mario Barbera R.Santiago, 2 de marzo de 2020

KPMG SpA

© KPMG Auditores Consultores SpA., sociedad por acciones chilena y una firma miembro de la red de firmas miembro independientes deKPMG afiliadas a KPMG

International Cooperative (“KPMG Internacional”), una entidad Suiza. Todos los derechos reservados.


133

Estado de Situación Financiera Consolidados

Al 31 de Diciembre de 2019 y 2018


134

Estado de Resultados Integrales Consolidado Por Naturaleza

Por los ejercicios terminados al 31 de Diciembre de 2019 y 2018


135

Estado De Flujo De Efectivo Directo Consolidado

Por los ejercicios terminados al 31 de Diciembre de 2019 y 2018


136

Est

ado

Co

nso

lidad

o D

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amb

ios

En

El P

atri

mo

nio

Ne

to

Po

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jerc

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ado

s al

31

de

Dic

iem

bre

de

20

19 y

20

18


137

NOTA 1. INFORMACIÓN CORPORATIVA.

a) Información de la entidad que reporta.

Empresas Iansa S.A. es un holding agroindustrial - financiero, presente por medio de sus afiliadas y asociadas, en

actividades productivas y financieras. Desde su creación, en 1952, la Sociedad matriz se dedica a la producción,

distribución y comercialización de azúcar, giro que fue traspasado a una nueva afiliada en el año 1995.

Empresas Iansa S.A. se especializa en la producción, distribución y comercialización de azúcar y otros alimentos

naturales de calidad. Para ello ha cimentado una relación con agricultores de las zonas centro y sur del país, los que

trabajan bajo el sistema de agricultura de contrato en la producción de remolacha. En la actualidad, la Sociedad se ha

sumado a la producción agrícola a través de la expansión de las siembras propias de remolacha, las que buscan brindar

la estabilidad que requiere el negocio azucarero. Esta producción de remolacha se hace en campos administrados por

la Sociedad a través de contratos de arriendo de largo plazo, que son manejados por la afiliada Agrícola Terrandes S.A.

Asimismo, y para mantener una participación de mercado, la Sociedad ha dado importantes pasos para complementar

su producción nacional con importaciones de azúcar de distintos orígenes.

Empresas Iansa S.A. es una sociedad anónima abierta constituida en Chile, cuyas acciones se transan en las dos bolsas

de valores chilenas. Su domicilio es Rosario Norte 615 Piso 23, comuna de Las Condes, en la ciudad de Santiago.

La Sociedad se formó por escritura pública el 29 de julio de 1952, en la Notaría de Luciano Hiriart, en Santiago, y sus

estatutos fueron aprobados por Decreto Supremo de Hacienda Nº 10.008, el 11 de noviembre de 1953. Un extracto fue

publicado en el Diario Oficial del 17 de noviembre de 1953 e inscrito a fojas 92 vta. Nº 103 del Registro de Comercio del

Conservador de Bienes Raíces de Los Ángeles correspondiente a 1953. La inscripción actual de la Sociedad se encuentra

a fojas 1.251 Nº 720 del Registro de Comercio del Conservador de Bienes Raíces de Santiago correspondiente a 1956.

La Sociedad Matriz se encuentra inscrita en el Registro de Valores con el Nº 100 y está sujeta a la fiscalización de la

Comisión para el Mercado Financiero (CMF).

b) Información de las filiales.

Con fecha 08 de julio de 2019 se constituye Seedtime Inversiones SpA., con un capital de 11.000 acciones, equivalente

a 11 millones de pesos, que Empresas Iansa S.A. paga en efectivo en esta misma fecha. El monto pagado se refleja en

el flujo de efectivo. La Sociedad tiene por objeto efectuar y desarrollar toda clase de inversiones y/o negocios, por

cuenta propia o ajena, relativos a todo tipo de bienes, muebles o inmuebles, corporales o incorporales, su explotación,

comercialización y/o administración; comprar y enajenar toda clase de títulos o valores o instrumentos de inversión en

el mercado de capitales, administrar las inversiones que realice y percibir su producto; concurrir a la constitución de

sociedades de cualquier clase y representar a empresas nacionales o extranjeras y demás relacionadas, en la actualidad

o en el futuro.


138

Con fecha 01 de agosto de 2019, en Junta Extraordinaria de Accionistas de la filial Iansa Alimentos S.A., se aprobó

la división de esta Sociedad, quedando como sociedad continuadora Iansa Alimentos S.A., y creándose una nueva

Sociedad, Petfood SpA. El patrimonio de Iansa Alimentos se distribuye de tal manera que los actuales dueños posean la

misma participación que en la nueva sociedad.

El capital social de Petfood SpA es de $124.973.303, dividido en 10.000 acciones ordinarias, nominativas, de una sola

serie, sin valor nominal y de igual valor cada una, íntegramente suscritas y pagadas.

Con fecha 23 de septiembre de 2019 la filial LDA S.A. se transforma en LDA SpA.

Con fecha 01 de octubre de 2019 se produce la fusión de Petfood SpA, con LDA S.A., siendo la continuadora LDA SpA.

De esta forma LDA SpA adquiere todos los activos y pasivos de la sociedad absorbida y le sucede en todos sus derechos

y obligaciones, incorporándose a la sociedad absorbente todos los accionistas y patrimonio de las sociedad absorbida,

la que se disolverá sin necesidad de liquidación.

c) Accionistas.

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 la matriz de Empresas Iansa S.A. es controlada indirectamente por la Sociedad inglesa

E.D. & F. Man Holdings Limited, con un 91,95% de participación y directamente por Sociedad de Inversiones Campos

Chilenos S.A., y con 89,02% de propiedad.

Los principales accionistas al 31 de diciembre de 2019 y 2018 son los siguientes:

Sociedad

ED&F Man Chile Holdings SpA


Nevasa S.A. Corredores de Bolsa

Banchile Corredores de Bolsa S.A.

Bice Inversiones Corredores de Bolsa S.A.

Santander Corredores de Bolsa Ltda.

Larraín Vial S.A. Corredora de Bolsa

Consorcio Corredores de Bolsa

BCI Corredores de Bolsa S.A.

Itaú Corpbanca Corredores de Bolsa S.A.

Euroamérica Corredores de Bolsa S.A.

Valores Security S.A., Corredores de Bolsa

31-Dic-19 31-Dic-18

Participación

49,21%

42,74%

1,17%

0,98%

0,81%

0,58%

0,49%

0,45%

0,42%

0,38%

0,36%

0,29%

97,88%

49,21%

42,74%

1,17%

0,80%

0,85%

0,58%

0,45%

0,46%

0,43%

0,49%

0,41%

0,26%

97,85%


139

d) Gestión de capital.

La gestión de capital se refiere a la administración del patrimonio de la Sociedad. Las políticas de administración del

capital tienen por objetivo:

∞ Garantizar el normal funcionamiento del holding y la continuidad del negocio a corto plazo;

∞ Asegurar el financiamiento de nuevas inversiones con el objetivo de mantener un crecimiento constante en el tiempo;

∞ Mantener una estructura de capital acorde a los ciclos económicos que impactan el negocio y la naturaleza de la

industria.

Los requerimientos de capital son incorporados en la medida que existan necesidades de financiamiento, velando por un

adecuado nivel de liquidez y cumpliendo con los resguardos financieros establecidos. De acuerdo con las condiciones

económicas imperantes, la Sociedad maneja su estructura de capital y realiza los ajustes necesarios para mitigar los

riesgos asociados a condiciones de mercado adversas y aprovechar las oportunidades que se puedan generar logrando

mejorar la posición de liquidez de la Sociedad

La estructura financiera de Empresas Iansa S.A. y afiliadas al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:


140

NOTA 2. BASES DE PREPARACIÓN.

a) Declaración de cumplimiento

La información contenida en estos estados financieros consolidados es responsabilidad del Directorio de la Sociedad,

los cuales fueron aprobados con fecha 26 de febrero de 2020.

Los estados financieros consolidados al 31 de diciembre de 2019 y 2018 han sido preparados de acuerdo con las Normas

Internacionales de Información Financiera, emitidas por el International Accounting Standards Board (en adelante IASB).

b) Bases de preparación.

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 Empresas Iansa participa de manera directa en Empresas Iansa en Panamá (agencia)

siendo dueña de ésta en un 100%.

Al 31 de diciembre de 2019 Empresas Iansa participa de manera directa en Seedtime Inversiones SpA., siendo dueña de

ésta en un 100%.

Empresas Iansa consolida con su subsidiaria Iansagro S.A., ya que participa de manera directa en un 99,9% y mantiene

control de la Sociedad.


141

A su vez las sociedades incluidas en la consolidación de Iansagro, al 31 de diciembre de 2019 son:


142

A su vez las sociedades incluidas en la consolidación de Iansagro, al 31 de diciembre de 2018 son:

c) Período cubierto.

Los presentes estados financieros consolidados cubren los siguientes ejercicios:

∞ Estado de Situación Financiera al 31 de diciembre de 2019 y 2018.

∞ Estado de Resultados, por los períodos de tres meses y los ejercicios de doce meses terminados al 31 de diciembre

de 2019 y 2018.

∞ Estado de Flujo de Efectivo, por los ejercicios de doce meses terminados al 31 de diciembre de 2019 y 2018.

∞ Estado de Cambios en el Patrimonio Neto, por los ejercicios terminados al 31 de diciembre de 2019 y 2018.


143

d) Moneda funcional y presentación.

La moneda funcional de Empresas Iansa S.A. y de cada una de sus sociedades ha sido determinada como la moneda del

ámbito económico en que opera, tal como lo señala la NIC 21. En este sentido, los estados financieros consolidados son

presentados en dólares, que es la moneda funcional y de presentación de la Sociedad.

Los estados financieros consolidados se presentan en dólares estadounidenses, moneda funcional que definió Empresas

Iansa S.A. Ello, por cuanto la afiliada Iansagro S.A., que aporta con gran parte del ingreso y costo, se encuentra indexada

a esta moneda.

Toda la información es presentada en miles de dólares (MUSD) y ha sido redondeada a la unidad más cercana, excepto

cuando se indica de otra manera.

Las transacciones en una moneda distinta a la moneda funcional se consideran en moneda extranjera y son inicialmente

registradas al tipo de cambio de la moneda funcional a la fecha de la transacción. Los activos y pasivos monetarios

denominados en moneda extranjera son convertidos al tipo de cambio de la moneda funcional a la fecha de los Estados

Financieros. Todas las diferencias son registradas con cargo o abono a resultados.


144

e) Uso de estimaciones y juicios.

De acuerdo a la NIC 1, en la preparación de los estados financieros consolidados se han utilizado estimaciones realizadas

por la administración, para cuantificar algunos de los activos, pasivos, ingresos, gastos y compromisos que figuran

registrados en ellos.

Estas estimaciones se refieren básicamente a:

∞ La valoración de activos y plusvalías asociadas (incluyendo UGE), para determinar la existencia de pérdidas por deterioro

de los mismos. (Nota 15 y Nota 32)

∞ La vida útil y valores residuales de las propiedades, plantas y equipos. (Nota 16)

∞ Las hipótesis empleadas para calcular las estimaciones de incobrabilidad de deudores por venta y cuentas por cobrar

a clientes. (Nota 7 y Nota 32)

Estas estimaciones se han realizado en función de la mejor información disponible en la fecha de emisión de los

presentes estados financieros consolidados, pero es posible que acontecimientos que puedan tener lugar en el futuro

obliguen a modificarlos (al alza o a la baja) en ejercicios próximos, lo que se haría de forma prospectiva, reconociendo

los efectos del cambio de estimación en los correspondientes estados financieros consolidados futuros.

f) Cambios contables.

La Sociedad aplicó inicialmente la Norma NIIF 16 Arrendamientos a contar del 1 de enero de 2019. Algunas otras nuevas

normas también entraron en vigencia a contar del 1 de enero de 2019, pero no tienen un efecto significativo sobre los

estados financieros de la Sociedad.

La información comparativa presentada para 2018 no ha sido reexpresada, es decir, esta presentada como fue informada

previamente, bajo la Norma NIC 17 y las interpretaciones relacionadas. Los detalles de los cambios en las políticas

contables se revelan a continuación. Adicionalmente, los requerimientos de revelación de la Norma NIIF 16 por lo

general no han sido aplicados a la información comparativa,

NIIF 16 “ARRENDAMIENTOS”

Emitida el 13 de enero de 2016, está Norma requiere que las empresas contabilicen todos los arrendamientos en sus

Estados Financieros a contar del 01 de enero de 2019. Las empresas con arrendamientos operativos tendrán más activos,

pero también una deuda mayor. Mientras mayor es el portfolio de arrendamientos de la empresa, mayor será el impacto

en las métricas de reporte.

La Norma es efectiva para los períodos anuales que comienzan el, o después del, 01 de enero de 2019, permitiéndose

la adopción anticipada.


145

Impacto en la transición:

En la transición a la Norma NIIF 16, La Sociedad reconoció activos por derechos de uso adicionales, incluyendo

propiedades de inversión y pasivos por arrendamientos adicionales, el impacto en la transición se resume continuación:

1 de enero de 2019

Activos por derecho de uso – propiedades, planta y equipo MUSD 14.879

Pasivos por arredramiento MUSD 14.879

Al medir los pasivos por arrendamiento para los arrendamientos que estaban clasificados como arredramientos

operativos, la Sociedad descontó los pagos por arrendamiento usando su tasa incremental por prestamos al 1 de enero

de 2019. La tasa promedio ponderada aplicada es del 3%.

El activo se presenta en propiedades, plantas y equipos y se deprecian de manera lineal, presentándola en depreciación

o en costo de materias primas, dentro del estado de resultados.

El pasivo se presenta, de acuerdo con su fecha de vencimiento, en pasivos financieros corrientes y no corrientes,

devengando un interés mensual, el que se refleja en el estado de resultados, dentro del costo financiero.

NOTA 3. PRINCIPALES POLÍTICAS CONTABLES APLICADAS.

a) Bases de consolidación.

(i) Combinación de negocios

Empresas Iansa S.A. y sus afiliadas, reconoce en sus estados financieros consolidados los activos identificables (incluye

activos intangibles que no han sido reconocidos con anterioridad) y los pasivos asumidos de cualquier participación en

sociedades adquiridas al valor razonable, de acuerdo con la NIIF 3, emitida y revisada por el IASB. Además, reconoce y

mide cualquier plusvalía o ganancia procedente de la compra de estas entidades.

La plusvalía generada en una combinación de negocios es inicialmente medida al costo. Posterior al reconocimiento

inicial, es medida al costo menos cualquier pérdida acumulada por deterioro. Para los propósitos de pruebas de deterioro,

la plusvalía comprada adquirida en una combinación de negocios es asignada desde la fecha de adquisición a cada

unidad generadora de efectivo o grupo de ellas que se espera serán beneficiadas por las sinergias de la combinación.

Si el costo de adquisición es inferior al valor razonable de los activos netos de la empresa adquirida, la diferencia se

reconoce en resultados y se presenta en la línea Otras ganancias (pérdidas).


146

Si la contabilización inicial de una combinación de negocios se determina sólo en forma provisional, la Sociedad, durante

el ejercicio de medición, ajustará retroactivamente los importes provisionales adquiridos, de acuerdo con la nueva

información obtenida. Además, reconoce cualquier activo o pasivo adicional si se obtiene cualquier nueva información,

siempre y cuando el ejercicio de medición no exceda un año a partir de la fecha de compra.

Las combinaciones de negocios son contabilizadas utilizando el método de adquisición a la fecha en la que se transfiere

el control al Grupo. Se entiende por control al poder de dirigir las políticas financieras y de operación de una entidad con

el fin de obtener beneficios de sus actividades.

El Grupo valoriza la plusvalía a la fecha de adquisición como:

∞ El valor razonable de la contraprestación transferida;

∞ El monto reconocido de cualquier participación no controladora en la empresa adquirida; más

∞ Si la combinación de negocios es realizada por etapas, el valor razonable de las participaciones existentes en el

patrimonio de la adquirida;

∞ Menos el monto reconocido neto (en general, el valor razonable) de los activos adquiridos identificables y los pasivos

asumidos identificables.

Cuando el exceso es negativo se realiza una revisión de los supuestos efectuados en la valorización de los activos

identificables y pasivos asumidos. Si luego de este proceso aún existe un exceso negativo, una ganancia en venta en

condiciones ventajosas se reconoce en el resultado.

(ii) Participaciones no controladoras.

La contraprestación transferida no incluye los montos relacionados con la liquidación de relaciones preexistentes.

Dichos montos son reconocidos generalmente en resultados.

Para cada combinación de negocios, se mide cualquier participación no controladora en la participada al:

∞ Valor razonable; o

∞ La participación proporcional de los activos netos identificables de la adquirida, que generalmente están al valor

razonable.


147

Los cambios en la participación de Empresas Iansa en una afiliada que no resultan en una pérdida de control se contabilizan

como transacciones con los propietarios en su calidad de tales. Los ajustes a las participaciones no controladoras se

basan en un importe proporcional de los activos netos de la afiliada. No se efectúan ajustes a la plusvalía ni se reconoce

ganancia o pérdida alguna en resultado.

Afiliadas son todas las entidades sobre las que Empresas Iansa tiene control. El control se logra cuando la Sociedad está

expuesta, o tiene los derechos, a los rendimientos variables procedentes de su implicación en la sociedad participada y

tiene la capacidad de influir en esos rendimientos a través de su poder sobre ésta. Específicamente, la Sociedad controla

una participada si y sólo si tiene todo lo siguiente:

(a) poder sobre la participada (es decir derechos existentes que le dan la capacidad de dirigir las actividades relevantes de

la Sociedad participada, es decir, las actividades que afectan de forma significativa a los rendimientos de la participada).

(b) exposición, o derecho, a rendimientos variables procedentes de su implicación en la participada.

(c) capacidad de utilizar su poder sobre la participada para influir en el importe de los rendimientos del inversor.

(iii) Afiliadas

Cuando la Sociedad tiene menos que la mayoría de los derechos a voto de una sociedad participada, tiene el poder

sobre la sociedad participada cuando estos derechos a voto son suficientes para darle en la práctica la capacidad de

dirigir las actividades relevantes de la sociedad participada unilateralmente. La Sociedad considera todos los hechos y

circunstancias para evaluar si los derechos a voto en una participada son suficientes para darle el poder, incluyendo:

(a) el número de los derechos de voto que mantiene el inversor en relación con el número y dispersión de los que

mantienen otros tenedores de voto;

(b) los derechos de voto potenciales mantenidos por el inversor, otros tenedores de voto u otras partes;

(c) derechos que surgen de otros acuerdos contractuales; y

(d) cualesquiera hechos y circunstancias adicionales que indiquen que el inversor tiene, o no tiene, la capacidad presente

de dirigir las actividades relevantes en el momento en que esas decisiones necesiten tomarse, incluyendo los patrones

de conducta de voto en reuniones de accionistas anteriores.

La Sociedad reevaluará si tiene o no control en una participada si los hechos y circunstancias indican que ha habido

cambios en uno o más de los tres elementos de control mencionados anteriormente. La consolidación de una afiliada

comenzará desde la fecha en que el inversor obtenga el control de la participada cesando cuando pierda el control

sobre ésta.


148

Para contabilizar la adquisición de afiliada, Empresas Iansa utiliza el método de adquisición. El costo de adquisición es

el valor razonable de los activos entregados, de los instrumentos de patrimonio emitidos y de los pasivos incurridos o

asumidos en la fecha de intercambio. Los activos identificables adquiridos y los pasivos y contingencias identificables

asumidos en una combinación de negocios se valoran inicialmente por su valor razonable a la fecha de adquisición.

El exceso del costo de adquisición sobre el valor razonable de la participación de Empresas Iansa en los activos netos

identificables adquiridos se reconoce como plusvalía comprada. Si el costo de adquisición es menor que el valor

razonable de los activos netos de la subsidiaria adquirida, se reconsiderará la identificación y medición de los activos,

pasivos y pasivos contingentes identificables de la adquirente, así como la medición del costo de la adquisición, la

diferencia, que continúe existiendo, se reconoce directamente en el estado de resultados.

Las sociedades afiliadas se consolidan mediante la combinación línea a línea de todos sus activos, pasivos, ingresos,

gastos y flujos de efectivo.

Las participaciones no controladoras de las sociedades afiliadas son incluidas en el patrimonio de la Sociedad Matriz. Se

eliminan las transacciones intercompañías, los saldos y ganancias no realizadas por transacciones entre entidades del

Grupo. Las pérdidas no realizadas también se eliminan, a menos que la transacción proporcione evidencia de una pérdida

por deterioro del activo transferido. Cuando es necesario, para asegurar su uniformidad con las políticas adoptadas por

Empresas Iansa, se modifican las políticas contables de las subsidiarias.

(iv) Inversiones en entidades asociadas y entidades controladas conjuntamente (método de la participación).

Asociadas son todas las entidades sobre las que Empresas Iansa ejerce influencia significativa pero no tiene control

que, generalmente, viene acompañado por una participación de entre un 20% y un 50% de los derechos de voto.

Las inversiones en asociadas se contabilizan por el método de la participación e inicialmente se reconocen por su

costo. Las inversiones en asociadas incluyen la plusvalía comprada, identificada en la adquisición, neto de cualquier

pérdida acumulada por deterioro identificado en la adquisición. La participación de Empresas Iansa en las pérdidas

o ganancias posteriores a la adquisición de sus asociadas se reconoce en resultados integrales, y su participación en

los movimientos de reservas, posteriores a la adquisición se reconoce en reservas. Los movimientos posteriores a la

adquisición acumulados se ajustan contra el importe en libros de la inversión. Cuando la participación en las pérdidas de

una asociada es igual o superior a su participación en la misma, incluida cualquier otra cuenta por cobrar no asegurada,

la Sociedad no reconoce pérdidas adicionales, a no ser que haya incurrido en obligaciones o realizado pagos en nombre

de la asociada en la cual participa.

Los saldos y transacciones intercompañía y cualquier ingreso o gasto no realizado que surja de transacciones

intercompañía grupales, son eliminados durante la preparación de los estados financieros consolidados. Las ganancias

no realizadas provenientes de transacciones con sociedades cuya inversión es reconocida según el método de la

participación son eliminadas de la inversión en proporción de la participación del Grupo en la inversión. Las pérdidas

no realizadas son eliminadas de la misma forma que las ganancias no realizadas, pero sólo en la medida que no haya

evidencia de deterioro.


149

b) Transacciones en moneda extranjera y unidades de reajuste.

Tal como se revela en nota 2 letra d), la moneda funcional de la Sociedad es el dólar estadounidense (USD), por lo

tanto, todos los saldos de partidas monetarias denominadas en monedas extranjeras (monedas distintas al dólar

estadounidense) se convierten a los tipos de cambio de cierre y las diferencias producidas en las transacciones que

se liquidan en una fecha distinta al reconocimiento inicial, se reconocen en los resultados del ejercicio, en el rubro

diferencia de cambio.

De acuerdo a ello, los principales activos y pasivos monetarios en moneda extranjera se muestran a su valor equivalente

en dólares, calculados a los siguientes tipos de cambios:

Por otra parte, los activos y pasivos monetarios registrados en unidades de fomento reajustables son valorizados a su

valor de cierre de cada ejercicio. Las paridades utilizadas son las siguientes:

La unidad de fomento (UF) es una unidad monetaria denominada en pesos chilenos que está indexada a la inflación.

La tasa de variación de la UF se establece a diario y con antelación, sobre la base de la variación del Índice de Precios

al Consumidor (IPC) del mes anterior. El valor presentado en la tabla anterior representa el valor de dólares por cada

unidad de fomento.


150

c) Instrumentos financieros.

c.1) Reconocimiento y medición inicial

Los deudores comerciales e instrumentos de deuda emitidos inicialmente se reconocen cuando se originan. Todos

los otros activos financieros y pasivos financieros se reconocen inicialmente cuando la Sociedad se hace parte de las

disposiciones contractuales del instrumento.

Un activo financiero (a menos que sea un deudor comercial sin un componente de financiación significativo) o pasivo

financiero se mide inicialmente al valor razonable más, en el caso de una partida no medida al valor razonable con

cambios en resultados, los costos de transacción directamente atribuibles a su adquisición o emisión. Un deudor

comercial sin un componente de financiación significativo se mide inicialmente al precio de la transacción.

c.2) Clasificación y medición posterior

Activos financieros

En el reconocimiento inicial, un activo financiero se clasifica como medido a: costo amortizado, a valor razonable con

cambios en otro resultado integral- inversión en deuda, a valor razonable con cambios en otro resultado integral-

inversión en patrimonio, o a valor razonable con cambios en resultados.

Los activos financieros no se reclasifican después de su reconocimiento inicial, excepto si la Sociedad cambia su modelo

de negocio por uno para gestionar los activos financieros, en cuyo caso todos los activos financieros afectados son

reclasificados en el primer día del primer período sobre el que se informa posterior al cambio en el modelo de negocio.

Un activo financiero deberá medirse al costo amortizado si se cumplen las dos condiciones siguientes y no está medido

a valor razonable con cambios en resultados:

∞ El activo financiero se conserva dentro de un modelo de negocio cuyo objetivo es mantener los activos financieros

para obtener flujos de efectivo contractuales; y

∞ Las condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas especificadas, a flujos de efectivo que son

únicamente pagos del principal e intereses sobre el importe del principal pendiente.


151

Una inversión en deuda deberá medirse al valor razonable con cambios en otro resultado integral si se cumplen las dos

condiciones siguientes y no está medido a valor razonable con cambios en resultados:

∞ El activo financiero se conserva dentro de un modelo de negocio cuyo objetivo se logra tanto obteniendo los flujos

de efectivo contractuales como vendiendo los activos financieros; y

∞ Las condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas especificadas, a flujos de efectivo que son


En el reconocimiento inicial de una inversión de patrimonio que no es mantenida para negociación, la Sociedad puede

realizar una elección irrevocable en el momento del reconocimiento inicial de presentar los cambios posteriores en el

valor razonable en otro resultado integral. Esta elección se hace individualmente para cada inversión.

Todos los activos financieros no clasificados como medidos al costo amortizado o al valor razonable con cambios en

otro resultado integral como se describe anteriormente, son medidos al valor razonable con cambios en resultados.

Esto incluye todos los activos financieros derivados. En el reconocimiento inicial, la Sociedad puede designar

irrevocablemente un activo financiero que de alguna otra manera cumple con el requerimiento de estar medido al

costo amortizado o al valor razonable con cambios en otro resultado integral como al valor razonable con cambios

en resultados si haciéndolo elimina o reduce significativamente una incongruencia de medición o reconocimiento que

surgiría en otro caso.

ACTIVOS FINANCIEROS: EVALUACIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO.

La Sociedad realiza una evaluación del objetivo del modelo de negocio en el que se mantiene un activo financiero a

nivel de cartera, ya que este es el que mejor refleja la manera en que se gestiona el negocio y en que se entrega la

información a la gerencia. La información considerada incluye:

∞ Las políticas y los objetivos señalados para la cartera y la operación de esas políticas en la práctica. Estas incluyen si la

estrategia de la gerencia se enfoca en cobrar ingresos por intereses contractuales, mantener un perfil de rendimiento

de interés concreto o coordinar la duración de los activos financieros con la de los pasivos que dichos activos están

financiando o las salidas de efectivo esperadas o realizar flujos de efectivo mediante la venta de los activos;

∞ Cómo se evalúa el rendimiento de la cartera y cómo este se informa al personal clave de la gerencia de la Sociedad;

∞ Los riesgos que afectan al rendimiento del modelo de negocio (y los activos financieros mantenidos en el modelo de

negocio) y, en concreto, la forma en que se gestionan dichos riesgos;


152

∞ Cómo se retribuye a los gestores del negocio (por ejemplo, si la compensación se basa en el valor razonable de los

activos gestionados o sobre los flujos de efectivo contractuales obtenidos); y

∞ La frecuencia, el valor y el calendario de las ventas en periodos anteriores, las razones de esas ventas y las expectativas

sobre la actividad de ventas futuras.

Las transferencias de activos financieros a terceros en transacciones que no califican para la baja en cuentas no se

consideran ventas para este propósito, de acuerdo con el reconocimiento continuo de la Sociedad de los activos.

Los activos financieros que son mantenidos para negociación o son gestionados y cuyo rendimiento es evaluado sobre

una base de valor razonable son medidos al valor razonable con cambios en resultados.

Activos financieros - Evaluación de si los flujos de efectivo contractuales son sólo pagos del principal y los intereses

Para propósitos de esta evaluación, el ‘principal’ se define como el valor razonable del activo financiero en el momento

del reconocimiento inicial. El ‘interés’ se define como la contraprestación por el valor temporal del dinero por el riesgo

crediticio asociado con el importe principal pendiente durante un periodo de tiempo concreto y por otros riesgos

y costos de préstamo básicos (por ejemplo, el riesgo de liquidez y los costos administrativos), así como también un

margen de utilidad.

Al evaluar si los flujos de efectivo contractuales son sólo pagos del principal y los intereses, la Sociedad considera los

términos contractuales del instrumento. Esto incluye evaluar si un activo financiero contiene una condición contractual

que pudiera cambiar el calendario o importe de los flujos de efectivo contractuales de manera que no cumpliría esta

condición. Al hacer esta evaluación, la Sociedad considera:

∞ Hechos contingentes que cambiarían el importe o el calendario de los flujos de efectivo;

∞ Términos que podrían ajustar la razón del cupón contractual, incluyendo características de tasa variable;

∞ Características de pago anticipado y prórroga; y

∞ Términos que limitan el derecho de la Sociedad a los flujos de efectivo procedentes de activos específicos (por

ejemplo, características sin recurso).


153

Una característica de pago anticipado es consistente con el criterio de únicamente pago del principal y los intereses

si el importe del pago anticipado representa sustancialmente los importes no pagados del principal e intereses sobre

el importe principal, que puede incluir compensaciones adicionales razonables para la cancelación anticipada del

contrato. Adicionalmente, en el caso de un activo financiero adquirido con un descuento o prima de su importe nominal

contractual, una característica que permite o requiere el pago anticipado de un importe que representa sustancialmente

el importe nominal contractual más los intereses contractuales devengados (pero no pagados) (que también pueden

incluir una compensación adicional razonable por término anticipado) se trata como consistente con este criterio si el

valor razonable de la característica de pago anticipado es insignificante en el reconocimiento inicial.

(1) Activos financieros a costo amortizado.

En esta categoría se incluyen los activos financieros que cumplan las siguientes condiciones:

(i) el modelo de negocio que lo sustenta tiene como objetivo mantener los activos financieros para obtener los flujos

de efectivo contractuales;

(ii) las condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas especificadas, a flujos de efectivo que son


Estos activos se miden posteriormente al costo amortizado usando el método del interés efectivo. El costo amortizado

se reduce por las pérdidas por deterioro. El ingreso por intereses, las ganancias y pérdidas por conversión de moneda

extranjera y el deterioro se reconocen en resultados. Cualquier ganancia o pérdida en la baja en cuentas se reconoce

en resultados.

En este rubro se presentan las cuentas por cobrar, préstamos y equivalentes de efectivo.

Los deudores se presentan a su valor neto, es decir, rebajados por las provisiones de deterioros (deudores incobrables)

(1.1) Segmentos agroindustrial, ingredientes alimenticios y alimentos.

(1.1.a) Políticas de crédito.

Empresas Iansa S.A. y sus afiliadas establece como marco regulatorio la aplicación de políticas de crédito para la venta

de sus productos y servicios, que permiten minimizar el riesgo crediticio mediante la evaluación de sus clientes y la

determinación de límites de crédito, bajo las siguientes consideraciones:

∞ Cobertura de Seguro de Crédito.

∞ Garantías y avales.

∞ Antecedentes comerciales intachables.


154

Con el objetivo de resguardarse frente a posibles incumplimientos de pagos por parte de los clientes, Empresas Iansa

S.A. tiene contratado un seguro de crédito, el cual cubre el 90% de la respectiva deuda por cobrar, sólo en caso de

insolvencia.

Como regla general, todos los clientes, indistintamente de las líneas de negocios, deben contar con un seguro de

crédito. La excepción la conforma un grupo selecto de clientes de gran envergadura, bajo riesgo y gran confiabilidad

ante el mercado.

La Sociedad mantiene un Comité de Crédito Gerencial, quien revisa la situación crediticia de los clientes y, de acuerdo a

la política de créditos vigente, evalúa y aprueba las líneas de crédito, como también autoriza las excepciones a la política

de crédito, y puede aprobar ventas a clientes rechazados por la compañía de seguros, bajo riesgo de Empresas Iansa S.A.

La compañía de seguros no asegura clientes que anteriormente fueron declarados como insolventes.

El objetivo de la política de cobranza es lograr que el cliente, en su primera etapa de mora pague el 100% de la deuda,

para poder seguir operando con él. En los casos que el cliente no pueda pagar se acuerda un nuevo plan de pago, el

cual debe ser aprobado por la Compañía de Seguros en el caso de que se trate de un cliente asegurado.

Cuando ocurre alguna morosidad de un cliente cuya recuperación de deuda no se concreta a través de un Plan de

pagos, este se debe declarar como siniestro a la Compañía de seguros y esta se encarga de agotar todos los medios de

pago. En el caso de que el cliente no se encuentre asegurado, los antecedentes son derivados a los asesores jurídicos,

los cuales de acuerdo a la normativa vigente deberán evidenciar y documentar que se hayan agotado prudencialmente

todos los medios de cobro para solventar el castigo correspondiente.

(1.1.b) Estimación por deterioro.

La administración de Empresas Iansa S.A. y afiliadas determina el monto de las provisiones necesarias para cubrir los

niveles de incobrabilidad (deterioro) y riesgo crediticio, basado en un modelo pérdida esperada que considera el análisis

de segmentación de cada cliente como eje central.


155

(1.1.c) Renegociación.

Para todos los clientes con morosidad significativa y que no cuentan con seguro de crédito se realiza provisión por

incobrabilidad (deterioro) por el 100% de la deuda. Lo mismo aplica para los clientes en cobranza judicial y protesto;

y para los que sí cuentan con seguro de crédito la provisión equivale al 10% de la deuda. Para el grupo de clientes no

asegurados de gran envergadura y gran confiabilidad ante el mercado se realiza una evaluación de riesgo, de acuerdo

a lo determinado por la administración, y en base a estos resultados se decide la realización de provisión por deterioro.

La restructuración de deudas o renegociación a deudores, para clientes no asegurados se encuentra sometida a la

evaluación conjunta y coordinada de los responsables internos y los asesores jurídicos, sólo para aquellos clientes con

los cuales se desea seguir operando comercialmente, donde ambas partes, en conjunto, resuelven la determinación de

condiciones apropiadas para el saneamiento de la deuda morosa.

La restructuración de deudas o renegociación a deudores, para clientes asegurados se encuentra sometida a la

evaluación conjunta y coordinada de los responsables internos y la Compañía de seguros, sólo para aquellos clientes

con los cuales se desea seguir operando comercialmente, donde ambas partes, en conjunto, resuelven la determinación

de condiciones apropiadas para el saneamiento de la deuda morosa.

(1.2) Financiamiento agricultores.

(1.2.a) Políticas de crédito.

Los créditos otorgados por la filial Agromás están dirigidos al financiamiento de insumos, servicios, maquinarias,

proyectos de riego tecnificado y avances en dinero para labores agrícolas desde la siembra hasta la cosecha de insumos.

Empresas Iansa S.A establece como marco regulatorio en el proceso de crédito interno, la aplicación de políticas de

crédito en la venta de sus productos y servicios, permitiendo minimizar el riesgo crediticio mediante la evaluación de

sus clientes, bajo las siguientes consideraciones:

∞ Antecedentes comerciales intachables.

∞ Solvencia y capacidad de pago.

∞ Antecedentes de antigüedad.

∞ Garantías y avales.


156

De acuerdo a la composición y características de los agricultores, la Sociedad ha formulado criterios diferenciados de

evaluación, requisitos y otros, si la situación lo amerita, sin embargo, dado que los clientes de este segmento tienen

características bastantes singulares entre sí, la Sociedad adopta criterios particulares de evaluación crediticia.

La Sociedad mantiene un Comité de Crédito, quien revisa, evalúa y autoriza cualquier excepción a la política de crédito.

Cuando ocurre alguna morosidad de un cliente cuya recuperación de deuda no haya constituido respuesta satisfactoria

en forma interna, serán nuestros asesores jurídicos los cuales de acuerdo a la normativa vigente deberán evidenciar y

documentar que se hayan agotado prudencialmente todos los medios de cobro para solventar el castigo correspondiente.

En la generalidad las ventas se realizan con plazo no superior a un año, que es el período que dura una campaña de

remolacha. La excepción está dada por el financiamiento en proyectos de riego tecnificado, compra de maquinarias y

renegociación de deudas, donde los plazos pueden ser mayores (generalmente son cinco años el plazo máximo).

(1.2.b) Estimación por deterioro.

La administración de Empresas Iansa S.A. y afiliadas ha instruido mantener un criterio conservador respecto a la

determinación de las provisiones globales necesarias para cubrir los niveles de incobrabilidad (deterioro) y riesgo

crediticio, basado en un modelo pérdida esperada que considera el análisis de segmentación de cada cliente como eje

central.

(1.2.c) Renegociación.

Al igual que en el caso de deudores comerciales de otros negocios, la restructuración de deudas o renegociación a

deudores agricultores se encuentra sometida a la evaluación conjunta y coordinada de los responsables internos y los

asesores jurídicos, sólo para aquellos clientes con los cuales se desea seguir operando comercialmente, donde ambas

partes, en conjunto, resuelven la determinación de condiciones apropiadas para el saneamiento de la deuda morosa.

El rubro otros activos no financieros contempla saldos por cobrar que provienen de ventas no relacionadas con el giro

normal de Empresas Iansa S.A. Es revisado periódicamente para determinar si existen casos de eventual incobrabilidad

por los que se deba realizar una provisión (deterioro) por este concepto.

(2) Activos financieros a valor razonable con cambios en Otro Resultado Integral.

Se incluyen en esta categoría aquellos activos financieros que cumplan las siguientes condiciones:

(i) El activo financiero se mantiene dentro de un modelo de negocio cuyo objetivo se logra obteniendo flujos de efectivo

contractuales y vendiéndolo y


157

(ii) Las condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas especificadas, a flujos de efectivo que son


Estos activos se miden posteriormente al valor razonable. El ingreso por intereses calculado bajo el método de interés

efectivo, las ganancias y pérdidas por conversión de moneda extranjera y el deterioro se reconocen en resultados. Otras

ganancias y pérdidas netas se reconocen en otro resultado integral. En el momento de la baja en cuentas, las ganancias

y pérdidas acumuladas en otro resultado integral se reclasifican en resultados.

(3) Activos financieros al Valor Razonable con cambios en Resultados.

Estos activos se miden posteriormente al valor razonable. Las ganancias y pérdidas netas, incluyendo cualquier ingreso

por intereses o dividendos, se reconocen en resultados.

(4) Inversiones de deuda a Valor Razonable con cambios en Otro Resultado Integral.

Los instrumentos de deuda emitidos y los pasivos subordinados se registran en la fecha en que se originan. En el caso

de los otros pasivos financieros se reconocen en la fecha de la transacción en la que la Sociedad se hace parte de las

disposiciones contractuales del instrumento.

El pasivo financiero se da de baja cuando las obligaciones contractuales se cancelan o finalizan.

Los pasivos financieros no derivados se clasifican en la categoría de otros pasivos financieros, los que son reconocidos

inicialmente a su valor razonable más cualquier costo de transacción directamente atribuible. Posteriormente, estos

pasivos financieros se valorizan al costo amortizado usando el método de interés efectivo.

Estos activos se miden posteriormente al valor razonable. El ingreso por intereses calculado bajo el método de interés

efectivo, las ganancias y pérdidas por conversión de moneda extranjera y el deterioro se reconocen en resultados. Otras

ganancias y pérdidas netas se reconocen en otro resultado integral. En el momento de la baja en cuentas, las ganancias

y pérdidas acumuladas en otro resultado integral se reclasifican en resultados.

Los otros pasivos financieros se componen de préstamos y obligaciones, títulos de deuda emitidos, sobregiros bancarios

y otras cuentas por pagar.


158

(5) Inversiones de patrimonio a Valor Razonable con cambios en Otro Resultado Integral.

El capital social está representado por acciones ordinarias, de una misma serie.

Los costos incrementales directamente atribuibles a la emisión de nuevas acciones se presentan en el patrimonio neto

como una deducción, neta de impuestos, de los ingresos obtenidos.

Estos activos se miden posteriormente al valor razonable. Los dividendos se reconocen como ingresos en resultados a

menos que el dividendo claramente represente una recuperación de parte del costo de la inversión. Otras ganancias y

pérdidas netas se reconocen en otro resultado integral y nunca se reclasifican en resultados.

c.3) Bajas en cuentas

Activos Financieros

Para los activos financieros la Sociedad da de baja en cuentas un activo financiero cuando expiran los derechos

contractuales sobre los flujos de efectivo del activo financiero, o cuando transfiere los derechos a recibir los flujos de

efectivo contractuales en una transacción en que la se transfieren sustancialmente todos los riesgos y beneficios de la

propiedad del activo financiero, o no transfiere ni retiene sustancialmente todos los riesgos y beneficios relacionados

con la propiedad y no retiene control sobre los activos transferidos.

La Sociedad participa en transacciones en las que transfiere los activos reconocidos en su estado de situación financiera,

pero retiene todos o sustancialmente todos los riesgos y ventajas de los activos transferidos.

En esos casos, los activos transferidos no son dados de baja en cuentas.

En el caso de los pasivos financieros la Sociedad da de baja en cuentas un pasivo financiero cuando sus obligaciones

contractuales son pagadas o canceladas, o bien hayan expirado. La Sociedad también da de baja en cuentas un pasivo

financiero cuando se modifican sus condiciones y los flujos de efectivo del pasivo modificado son sustancialmente

distintos. En este caso, se reconoce un nuevo pasivo financiero con base en las condiciones nuevas al valor razonable.

En el momento de la baja en cuentas de un pasivo financiero, la diferencia entre el importe en libros del pasivo financiero

extinto y la contraprestación pagada (incluidos los activos que no son en efectivo transferidos o los pasivos asumidos)

se reconoce en resultados.


159

c.4) Compensación.

Un activo y un pasivo financiero serán objeto de compensación, de manera que se presente en el estado de situación

financiera su importe neto, cuando y solo cuando la Sociedad tenga, en el momento actual, el derecho, exigible

legalmente, de compensar los importes reconocidos y tenga la intención de liquidar por el importe neto, o de realizar

el activo y liquidar el pasivo simultáneamente.

c.5) Instrumentos financieros derivados y contabilidad de cobertura.

La Sociedad mantiene instrumentos financieros derivados para cubrir la exposición de riesgo en moneda extranjera

y tasa de interés. Los derivados implícitos son separados del contrato principal y registrado de forma separada si el

contrato principal no es un activo financiero y se cumplen ciertos criterios.

Los derivados se miden inicialmente al valor razonable. Después del reconocimiento inicial, los instrumentos financieros

derivados son valorizados al valor razonable, y sus cambios generalmente se reconocen en resultados.

La Sociedad designa ciertos derivados como instrumentos de cobertura para cubrir la variabilidad en los flujos de

efectivo asociados con transacciones previstas altamente probables derivados de cambios en tasas de cambio y tasas

de interés y ciertos pasivos financieros derivados y no derivados como coberturas del riesgo de moneda extranjera en

una inversión neta en una operación en el extranjero.

Al inicio de relaciones de cobertura designadas, la Sociedad documenta el objetivo y estrategia de gestión de riesgos

para emprender la cobertura. La Sociedad también documenta la relación económica entre la partida cubierta y el

instrumento de cobertura, incluyendo si se espera que los cambios en los flujos de efectivo de la partida cubierta y el

instrumento de cobertura se compensen entre sí.

COBERTURAS DE FLUJOS DE EFECTIVO

Cuando un instrumento derivado es designado como instrumento de cobertura de flujo de efectivo, la porción efectiva

de los cambios en el valor razonable del derivado se reconoce en otros resultados integrales y se presenta en la reserva

de cobertura. La porción efectiva de los cambios en el valor razonable del derivado que se reconoce en otro resultado

integral se limita al cambio acumulado en el valor razonable de la partida cubierta, determinado sobre una base del valor

presente, desde el inicio de la cobertura. Cualquier porción inefectiva de los cambios en el valor razonable del derivado

se reconoce de inmediato en resultados.


160

La Sociedad designa sólo el cambio en el valor razonable del elemento al contado de los contratos a término como

el instrumento de cobertura en las relaciones de cobertura de flujo de efectivo. El cambio en el valor razonable del

elemento a término de los contratos a término en moneda extranjera (‘puntos forward’) se contabiliza por separado

como un costo de la cobertura y se reconoce en una reserva de costos de cobertura dentro del patrimonio.

Cuando la transacción prevista cubierta posteriormente resulta en el reconocimiento de una partida no financiera,

como inventarios, el importe acumulado en la reserva de cobertura y el costo de la reserva de cobertura se incluye

directamente en el costo inicial de la partida no financiera cuando se reconoce.

Para todas las otras transacciones previstas cubiertas, el importe acumulado en la reserva de cobertura y el costo de la

reserva de cobertura es reclasificado en resultados en el mismo período o períodos durante los que los flujos de efectivo

futuros esperados cubiertos afectan el resultado.

Si la partida cubierta deja de cumplir con los criterios para la contabilidad de coberturas o el instrumento de cobertura

se vende, expira, es terminado o se ejerce, la contabilidad de coberturas se discontinúa prospectivamente. Cuando se

discontinúa la contabilidad de coberturas para las coberturas de flujos de efectivo, el importe que se ha acumulado

en la reserva de cobertura permanece en el patrimonio hasta que, en el caso de la cobertura de una transacción

que resulta en el reconocimiento de una partida no financiera, se incluye en el costo de la partida no financiera en el

reconocimiento inicial o, en el caso de otras coberturas de flujos de efectivo, se reclasifica en resultados en el mismo

período o períodos en los que los flujos de efectivo futuros esperados cubiertos afectan el resultado.

Si se deja de esperar que los flujos de efectivo futuros cubiertos ocurran, los importes que se han acumulado en la

reserva de cobertura y el costo de la reserva de cobertura se reclasificarán inmediatamente al resultado.

COBERTURAS DE INVERSIÓN NETA.

Cuando un instrumento derivado o un pasivo financiero no derivado es designado como el instrumento de cobertura

en una cobertura de una inversión neta en una operación en el extranjero, la parte eficaz de, en el caso de un derivado,

los cambios en el valor razonable del instrumento de cobertura o, en el caso de un instrumento no derivado, las

ganancias y pérdidas por conversión de moneda extranjera se reconocen en otro resultado integral y se presentan

en la reserva de conversión dentro del patrimonio. Cualquier parte ineficaz de los cambios en el valor razonable del

derivado o las ganancias y pérdidas por conversión de moneda extranjera por el instrumento no derivado se reconoce

de inmediato en resultados. El importe reconocido en otro resultado integral es reclasificado a resultados como un

ajuste por reclasificación en el momento de la disposición de la operación el extranjero.


161

d) Intangibles.

d.1) Marcas registradas y otros derechos.

Principalmente corresponden a derechos de agua, los cuales tienen una vida útil indefinida, ya que de acuerdo con

todos los factores considerados no existe un límite de tiempo en el cual el activo genere flujos netos de efectivo para

la Sociedad. Se registran al costo incurrido en su adquisición. Para las marcas y patentes la amortización se calcula

utilizando el método lineal y se registró al costo incurrido en su adquisición.

d.2) Programas informáticos.

Las licencias para programas informáticos adquiridas, se capitalizan sobre la base de los costos en que se ha incurrido

para adquirirlas y prepararlas para usar el programa específico. Estos costos se amortizan durante sus vidas útiles

estimadas (4 años).

Los gastos relacionados con el desarrollo o mantenimiento de programas informáticos se reconocen como gasto

cuando se incurre en ellos.

e) Plusvalía adquirida (menor valor de inversiones).

La plusvalía adquirida (menor valor de inversiones) representa la diferencia entre el valor de adquisición de las acciones

o derechos sociales de afiliadas y asociadas y el valor razonable de los activos y pasivos identificables incluyendo los

contingentes identificables, a la fecha de adquisición.

La plusvalía adquirida de acuerdo con la NIC 38, es un intangible con vida útil indefinida por lo que no se amortiza. A su

vez, a cada fecha de presentación de los estados financieros de la Sociedad esta se somete a pruebas de deterioro de

valor y se valora a costo menos pérdidas acumuladas por deterioro.

El resultado que se produce al vender una entidad incluye el valor libros de la plusvalía relacionada con la entidad.

f) Propiedades, plantas y equipos.

f.1) Reconocimiento y medición.

Los elementos de propiedades, plantas y equipos se valorizan inicialmente a su precio de compra más los derechos de

importación y cualquier costo directamente atribuible para que el activo esté en condiciones de operación para su uso

destinado.


162

Los elementos de propiedades, plantas y equipos que son construidos (obras en curso) durante el período de construcción

pueden incluir los siguientes conceptos devengados:

∞ Los gastos financieros relativos al financiamiento externo que sean directamente atribuibles a la adquisición o

producción, ya sea de carácter específico como genérico.

∞ Los gastos de personal y otros gastos de naturaleza operativa soportados efectivamente en la construcción del

inmovilizado.

Posteriormente al reconocimiento inicial, los elementos de propiedades, plantas y equipos son depreciados de acuerdo

con su vida útil con cargo a resultado. Además, la Sociedad revisa en cada término de ejercicio cualquier pérdida de

valor, de acuerdo con la NIC 36, o cuando se tiene conocimiento de alguna situación que pueda afectar el valor libro

de propiedades, plantas y equipos.

Los costos de ampliación, modernización o mejoras que representen un aumento de la productividad, capacidad o

eficiencia o un aumento de la vida útil, son capitalizados aumentando el valor de los bienes.

Los gastos de reparaciones, conservación y mantenimiento son registrados con cargo a los resultados del ejercicio en

que se incurren.

Asimismo, en este rubro se incluyen las inversiones efectuadas en activos adquiridos bajo la modalidad de contratos de

arrendamiento que reúnen las características de leasing financiero.

La utilidad o pérdida resultante de la enajenación o retiro de un bien se calcula como la diferencia entre el precio

obtenido en la enajenación y el valor registrado en los libros, reconociendo su diferencia en los resultados del ejercicio.


163

f.2) Depreciación.

Las depreciaciones son calculadas bajo el método lineal, mediante la distribución del costo de adquisición menos el valor

residual estimado entre los años de vida útil estimada de cada uno de los elementos, que son revisadas periódicamente,

según el siguiente detalle:

Los terrenos son registrados de forma independiente de los edificios o instalaciones y se entiende que tienen una vida

útil infinita, por lo tanto, no son objeto de depreciación.

Las depreciaciones de las propiedades, plantas y equipos en construcción comienzan cuando los bienes están en

condiciones de uso.

g) Propiedades de inversión.

Empresas Iansa S.A. y sus afiliadas reconocen como propiedades de inversión los valores netos de los terrenos, edificios

y otras construcciones que son mantenidas para explotarlos en régimen de arriendo o bien para obtener una ganancia

en su venta como consecuencia de los incrementos que se produzcan en el futuro de los respectivos precios de

mercado. Estos activos no son utilizados en las actividades de operación, no están destinados para uso propio y no

existe la intención concreta de enajenarlos.

Las propiedades de inversión se valorizan al costo histórico, e inicialmente incluye su precio de compra más cualquier

costo directamente atribuible para que el activo esté en condiciones de operación para su uso destinado.

Las depreciaciones son calculadas bajo el método lineal, mediante la distribución del costo de adquisición menos el

valor residual estimado entre los años de vida útil económica estimada de cada uno de los elementos, que son revisadas

periódicamente, según el siguiente detalle:


164

La utilidad o pérdida resultante de la enajenación o retiro de un bien se calcula como la diferencia entre el precio

obtenido en la enajenación y el valor registrado en los libros, reconociendo su diferencia en los resultados del ejercicio.

h) Deterioro.

h.1) Instrumentos financieros y activos del contrato

Al determinar si el riesgo crediticio de un activo financiero ha aumentado significativamente desde el reconocimiento

inicial al estimar las perdidas crediticias esperadas, la Sociedad considera la información razonable y sustentable que

sea relevante y esté disponible sin costos o esfuerzos indebidos. Esta incluye información y análisis cuantitativos y

cualitativos, basada en la experiencia histórica de la Sociedad y una evaluación crediticia informada que incluye aquella

referida al futuro.

Las estimaciones de pérdidas por cuentas por cobrar comerciales y activos del contrato siempre se miden por un

importe igual al de las pérdidas crediticias esperadas durante el tiempo de vida. Al determinar si el riesgo crediticio de

un activo financiero ha aumentado significativamente desde el reconocimiento inicial al estimar las pérdidas crediticias

esperadas, la Sociedad considera la información razonable y sustentable que sea relevante y esté disponible sin costos

o esfuerzos indebidos. Esta incluye información y análisis cuantitativos y cualitativos, basada en la experiencia histórica

de la Sociedad y una evaluación crediticia informada incluida aquella referida al futuro.

La Sociedad asume que el riesgo crediticio de un activo financiero ha aumentado significativamente si tiene una mora

considerable.

La Sociedad considera que un activo financiero está en incumplimiento cuando:

∞ No es probable que el prestatario pague sus obligaciones crediticias por completo a la Sociedad, sin un recurso por

parte la Sociedad tal como acciones para la ejecución de la garantía (si existe alguna); o

∞ El activo financiero tiene una mora.

Las pérdidas crediticias esperadas durante el tiempo de vida son las pérdidas crediticias que resultan de todos los

posibles sucesos de incumplimiento durante la vida esperada de un instrumento financiero.

Las pérdidas crediticias esperadas de doce meses son la parte de las pérdidas crediticias esperadas durante el tiempo de

vida del activo que proceden de sucesos de incumplimiento sobre un instrumento financiero que están posiblemente

dentro de los 12 meses después de la fecha de presentación (o un período inferior si el instrumento tiene una vida de

menos de doce meses).


165

El período máximo considerado al estimar las pérdidas crediticias esperadas es el período contractual máximo durante

el que la Sociedad está expuesto al riesgo de crédito.

Las estimaciones de pérdida para los activos financieros medidos al costo amortizado se deducen del importe en libros

bruto de los activos.

En el caso de los instrumentos de deuda al valor razonable con cambios en otro resultado integral, la estimación de

pérdida se carga a resultados y se reconoce en otro resultado integral.

El importe en libros bruto de un activo financiero es castigado (parcialmente o por completo) en la medida que no existe

una posibilidad realista de recuperación. Este es, generalmente, el caso cuando la Sociedad determina que el deudor no

tiene activos o fuentes de ingresos que podrían generar flujos de efectivo suficientes para pagar los importes sujetos al

castigo. No obstante, los activos financieros que son castigados podrían estar sujetos a acciones legales a fin de cumplir

con los procedimientos de la Sociedad para la recuperación de los importes adeudados.

h.2) Activo financieros con deterioro crediticio.

En cada fecha de presentación, la Sociedad evalúa si los activos financieros registrados al costo amortizado y los

instrumentos de deuda al valor razonable con cambios en otro resultado integral tienen deterioro crediticio. Un activo

financiero tiene ‘deterioro crediticio’ cuando han ocurrido uno o más sucesos que tienen un impacto perjudicial sobre

los flujos de efectivo futuros estimados del activo financiero.

Evidencia de que un activo financiero tiene deterioro crediticio incluye los siguientes datos observables:

∞ Dificultades financieras significativas del deudor;

∞ Una infracción del contrato, tal como un incumplimiento o un suceso de mora de más de 90 días;

∞ La reestructuración de un préstamo o adelanto por parte de la Sociedad en términos que este no consideraría de otra

manera;

∞ Se está convirtiendo en probable que el prestatario entre en quiebra o en otra forma de reorganización financiera; o

∞ La desaparición de un mercado activo para el activo financiero en cuestión, debido a las dificultades financieras.

h.3) Presentación de la corrección de valor para pérdidas crediticias esperadas en el estado de situación financiera.

Las correcciones de valor para los activos financieros medidos al costo amortizado se deducen del importe en libros

bruto de los activos.


166

h.4) Cancelación.

El importe en libros bruto de un activo financiero se castiga cuando la Sociedad no tiene expectativas razonables de

recuperar un activo financiero en su totalidad o una porción del mismo. En el caso de los clientes individuales, la política

de la Sociedad es castigar el importe en libros bruto cuando el activo financiero tiene una mora relevante con base en

la experiencia histórica de recuperaciones de activos similares. En el caso de los clientes empresa, la Sociedad hace una

evaluación individual de la oportunidad y el alcance del castigo con base en si existe o no una expectativa razonable de

recuperación. La Sociedad no espera que exista una recuperación significativa del importe castigado. No obstante, los

activos financieros que son cancelados podrían estar sujetos a actividades a fin de cumplir con los procedimientos de

la Sociedad para la recuperación de los importes adeudados.

h.5) Deterioro de activos no financieros.

El importe recuperable es el mayor valor entre el valor razonable de un activo menos los costos para la venta y el valor

de uso. Una pérdida por deterioro se reconoce cuando el importe en libros supera al valor recuperable.

Una pérdida por deterioro previamente reconocida puede ser reversada si se ha producido cambios en las estimaciones

utilizadas para determinar el valor recuperable y sólo hasta el monto previamente reconocido. Esto no aplica para la

plusvalía.

Para efectos de evaluar las pérdidas por deterioro del valor de los activos, éstos se agrupan al nivel más bajo en el

cual existen flujos de efectivo identificables (unidades generadoras de efectivo). La plusvalía se distribuye en aquellas

unidades generadoras de efectivo que se espera serán beneficiadas por la combinación de negocios de la que surgió

la plusvalía.

Los activos no financieros, excluyendo la plusvalía, que presenta deterioro deben ser evaluados en forma anual para

determinar si se debe revertir la pérdida.

Las pérdidas por deterioro de operaciones continuas son reconocidas con cargo a resultados en las categorías de gastos

asociados a la función del activo deteriorado, excepto por propiedades anteriormente revaluadas donde la revaluación

fue llevada al patrimonio. En este caso el deterioro también es reconocido con cargo a patrimonio hasta el monto de

cualquier revaluación anterior.


167

i) Costo de financiamiento.

Los costos de financiamiento directamente asociados a la adquisición, construcción o producción de activos calificados,

que son aquellos activos que requieren de un ejercicio de tiempo significativo antes de estar preparados para su uso o

venta, se agregan al costo de dichos activos, hasta el momento en que estos se encuentren sustancialmente preparados

para su uso o venta.

j) Reconocimiento de ingresos.

Los ingresos son reconocidos en la medida que son traspasados todos los riesgos, y que los beneficios económicos que

se esperan pueden ser medidos confiablemente, siempre que dicha entrada de beneficios provoque un incremento en

el patrimonio total que no esté relacionado con las aportaciones de los propietarios de ese patrimonio.

Los ingresos son medidos al valor razonable del pago recibido, excluyendo descuentos, rebajas y otros impuestos a la

venta o derechos.

La Compañía analiza y toma en consideración todos los hechos y circunstancias relevantes al aplicar cada paso del

modelo establecido por NIIF 15 a los contratos con sus clientes:

i. Identificación del contrato,

ii. Identificar obligaciones de desempeño,

iii. Determinar el precio de la transacción,

iv. Asignar el precio, y

v. Reconocer el ingreso.

Además, la Compañía también evalúa la existencia de costos incrementales de la obtención de un contrato y los costos

directamente relacionados con el cumplimiento de un contrato.

Empresas Iansa S.A. y afiliadas reconoce los ingresos cuando se han cumplido satisfactoriamente los pasos establecidos

en la NIIF 15 y es probable que los beneficios económicos futuros fluyan hacia la Compañía.

No existen garantías asociadas a reconocimiento de ingresos. El pago, en su generalidad, se realiza en un plazo promedio

de 45 días.


168

Los siguientes criterios específicos de reconocimiento también deben ser cumplidos antes de reconocer ingresos:

j.1) Venta de bienes.

Los ingresos ordinarios procedentes de la venta de bienes se contabilizan atendiendo al fondo económico de la

operación y se reconocen cuando se cumplen todas y cada una de las siguientes condiciones:

∞ Se han transferido al cliente el control inherente a la propiedad de los bienes, cumpliendo con esto la promesa de

transferencia u obligación de desempeño.

∞ La entidad no conserva para sí ninguna implicación en la gestión de los bienes vendidos, en el grado usualmente

asociado con la propiedad, ni retiene el control efectivo sobre los mismos;

∞ El monto de los ingresos ordinarios puede medirse con fiabilidad;

∞ Es probable que los beneficios económicos asociados con la transacción fluyan hacia la entidad; y

∞ Los costos incurridos, o por incurrir, asociados con la transacción pueden ser medidos con fiabilidad.

En contratos en los que la Compañía realiza múltiples actividades generadoras de ingresos (contratos de elementos

múltiples), los criterios de reconocimiento serán de aplicación a cada componente separado identificable de la

transacción, con el fin de reflejar la sustancia de la transacción, o de dos o más transacciones conjuntamente, cuando

éstas están vinculadas de tal manera que el efecto comercial no puede ser entendido sin referencia al conjunto completo

de transacciones. Empresas Iansa S.A. y afiliadas excluye de la cifra de ingresos ordinarios los aportes a proporcionar a

clientes (distribuidores, supermercados y otros clientes directos) con el único propósito de promocionar y publicitar los

productos del Grupo, que serán vendidos por éstos y que serán pagados de acuerdo con los gastos reales en publicidad

y servicios promocionales efectuados por los clientes.

j.2) Ingresos por prestación de servicios.

Los ingresos ordinarios asociados a la prestación de servicios se reconocen considerando el grado de realización de

la prestación a la fecha del estado de situación financiera, siempre y cuando el resultado de la transacción pueda ser

estimado con fiabilidad, identificando de manera clara la entrega de servicio, y con ello la promesa de transferencia del

servicio.


169

j.3) Ingresos por intereses.

Los ingresos por intereses son reconocidos a medida que los intereses son devengados en función del principal que está

pendiente de pago y de la tasa de interés aplicable. Los intereses pagados y devengados por préstamos de entidades

financieras y obligaciones con el público se utilizan en la financiación de las operaciones, se presentan como costos

financieros.

k) Inventarios.

La Sociedad y sus afiliadas registran los inventarios de acuerdo a la NIC 2, esto es el menor valor entre el costo y el valor

neto de realización.

Para determinar el costo se emplea el método de valorización del costo promedio ponderado. La composición del costo

incluye, de acuerdo a la normativa, los costos de materiales directos, mano de obra directa, depreciación relacionada

con la producción y los costos indirectos incurridos para transformar las materias primas en productos terminados.

El valor neto de realización representa la estimación del precio de venta menos todos los costos estimados de terminación

y los costos que serán incurridos en los procesos de comercialización, venta y distribución.

Los descuentos comerciales, las rebajas obtenidas y otras partidas similares son deducidos en la determinación del

precio de adquisición.

l) Activos biológicos.

En conformidad a la NIC 41, los activos biológicos deben ser medidos a su valor razonable.

Las siembras que algunas de las afiliadas del Holding se encuentren gestionando, se registran a su valor de costo atribuido,

por la imposibilidad de determinar en forma confiable el valor razonable, ya que no existe un mercado competitivo del

cual obtener información de precios o valores fijados. Las siembras de maíz, trigo y otros similares son registrados a su

valor razonable menos los costos estimados para su venta.

Las siembras que serán explotadas en los próximos 12 meses se clasifican como activos biológicos corrientes. El

crecimiento biológico y los cambios en el valor razonable se reconocen en el Estado de Resultados en el ítem Materias

Primas y Consumibles.

m) Arrendamientos.

Previamente, la Sociedad determinó al comienzo del contrato si el acuerdo es o contiene un arrendamiento bajo la

CINIIF 4 Determinación de si un Acuerdo es o contiene un Arrendamiento. Ahora la Sociedad evalúa si un contrato es o

contiene un arrendamiento con base en la definición de un arrendamiento bajo NIIF 16.


170

De acuerdo con lo descrito en NIIF 16, Arrendamientos, la Sociedad, al inicio de un contrato, debe identificar si el

contrato es o contiene un arrendamiento, lo que se traduce en la transmisión del derecho a controlar el uso de un activo

por un periodo de tiempo a cambio de una contraprestación.

Un contrato contiene un arrendamiento si está relacionado con un activo identificado, el que puede especificarse

explícitamente en el contrato o implícitamente en el momento en que se pone a disposición del arrendatario para su

uso.

Para determinar si un contrato establece el derecho a controlar el uso de un activo identificado, la Sociedad debe evaluar

si se obtiene sustancialmente todos los beneficios económicos del uso del activo identificado durante el periodo de

uso, y si es posible dirigir el uso del activo identificado. Los beneficios económicos del uso de un activo incluyen su

producto principal, productos derivados y otros beneficios económicos del uso del activo que podrían obtenerse de

una transacción comercial con un tercero.

Sin embargo, incluso si se especifica un activo, el arrendatario no controla el uso de un activo identificado si el arrendador

tiene un derecho sustantivo a sustituir el activo por un activo alternativo durante el periodo de arrendamiento.

Un arrendatario puede optar no aplicar esta norma cuando los contratos no excedan de un año y/o los arrendamientos

estén aplicados a elementos de poco valor.

Si un contrato es, o contiene, un arrendamiento, entonces la sociedad contabiliza cada componente separado del

arrendamiento, por separado de los componentes distintos de arrendamiento.

CONTABILIDAD DEL ARRENDATARIO:

Como arrendatario, la Sociedad arrienda activos, incluyendo principalmente predios agrícolas. En su calidad de

arrendatario, la Sociedad previamente clasifico los arrendamientos como operativos o financieros dependiendo de

su evaluación respecto de si el arrendamiento transfería significativamente todos los riesgos y ventajas inherentes a la

propiedad del activo subyacente de la Sociedad. Bajo la norma NIIF 16, la Sociedad reconoce activos por derechos de

uso y pasivos por arrendamiento para la mayoría de los arrendamientos, es decir, estos arrendamientos están registrados

contablemente.

Al inicio o al momento de la modificación de un contrato que contiene un componente de arrendamiento, la Sociedad

evalúa la contraprestación en el contrato a cada componente de arrendamiento sobre la base de sus precios relativos

independientes.


171

No obstante, en el caso de los arrendamientos de propiedades, la Sociedad ha escogido no separar los componentes

que no son de arrendamiento y contabilizar los componentes de arrendamiento los que no son de arrendamiento como

un componente de arrendamiento único.

Un arrendatario aplica un único modelo de contabilidad de arrendamientos que consiste en reconocer todos los

arrendamientos de importe significativo en el balance, reflejando en el activo un “Derecho de uso” del activo subyacente

y en el pasivo la obligación de realizar los pagos por arrendamientos. Mientras que en el estado de resultados presentará

la amortización del activo y el interés del pasivo.

El valor del pasivo corresponde al valor actual de los pagos por arrendamiento futuros. El valor del activo subyacente

incluye el monto del pasivo por arrendamiento, costos iniciales, costo de desmantelación y pagos anticipados, y se

disminuye por los incentivos por arrendamiento recibidos.

Luego del reconocimiento inicial, el pasivo por arrendamiento se valoriza al coste amortizado mediante el uso del

método de interés efectivo. Y el activo por derecho de uso al coste menos la amortización acumulada y pérdidas por

deterioro del valor acumuladas. Los arrendatarios ajustan el importe en libros del activo por derecho de uso por las

reevaluaciones del pasivo por arrendamiento, a menos que el importe en libros ya se haya reducido a cero o el cambio

en el pasivo por arrendamiento haga referencia a un pago por arrendamiento variable que no depende de un índice o

tasa.

Los arrendatarios amortizan los activos por derecho de uso de acuerdo con lo establecido por la NIC 16, es decir, el

método de amortización refleja el patrón de consumo de los beneficios económicos futuros del activo por derecho de

uso.

Los arrendatarios aplican NIC 36 Deterioro del valor de los activos para determinar si se ha deteriorado el valor de un

activo por derecho de uso y para contabilizar el deterioro. Tras el reconocimiento de una pérdida por deterioro del valor,

los cargos de amortización futura correspondientes al activo por derecho de uso se ajustan para reflejar el importe en

libros revisado.


172

m.1) Arrendamiento clasificados como arrendamientos operativos bajo la Norma NIC 17

Anteriormente, la Sociedad clasificaba los arrendamientos de propiedades como arrendamientos operativos según la

Norma NIC 17. Al momento de la transición, para estos arrendamientos, los pasivos por arrendamientos estaban medidos

al valor presente de los pagos por arrendamiento restantes, descontados usando la tasa incremental por préstamos al 1

de enero de 2019. Los activos por derecho de uso se miden:

∞ por su importe en libros como si la NIIF 16 hubiese sido aplicada desde la fecha de inicio, descontado usando la

tasa incremental por préstamos de la Sociedad a la fecha de aplicación inicial: La sociedad aplicó este enfoque a sus

arrendamientos de propiedades más grandes; o

∞ por un importe igual al pasivo por arrendamiento, ajustado por el importe de cualquier pago por arrendamiento

pagado por anticipado o acumulado, la sociedad aplicó este enfoque en todos los otros arrendamientos.

La Sociedad ha aplicado pruebas de deterioro del valor a sus activos por derecho de uso en la fecha de transición y ha

llegado a la conclusi6n de que no hay indicios de que los activos por derecho de uso estén deteriorados.

La Sociedad usó las siguientes soluciones prácticas al aplicar la Norma NIIF 16 a los arrendamientos previamente

clasificados como arrendamientos operativos bajo la Norma NIC 17. En particular la Sociedad:

∞ No reconoció activos y pasivos por derecho de uso por arrendamientos para los que el plazo de arredramiento

termina dentro de un plazo de 12 meses desde la fecha de aplicación inicial.

∞ No reconoció activos y pasivos por derecho de uso por arrendamientos de activos de bajo valor.

∞ Excluyó los costos directos iniciales de la medición de activo por derecho de uso a la fecha de aplicación.

m.2) Arrendamiento clasificados como arrendamientos financieros bajo la Norma NIC 17

La Sociedad arrienda una serie de activos financieros. Estos arrendamientos estaban clasificados como arrendamientos

financieros bajo la Norma NIC 17. Para estos arrendamientos, el importe en libros del activo por derecho de uso y el

pasivo por arrendamiento al 1 de enero de 2019 se determinaban al importe en libros del activo por arrendamiento y el

pasivo por arrendamiento bajo la Norma NIC 17 inmediatamente antes de esa fecha.


173

n) Medio ambiente.

En el caso de existir pasivos ambientales se registran sobre la base de la interpretación actual de leyes y reglamentos

ambientales, cuando sea probable que una obligación actual se produzca y el importe de dicha responsabilidad se

pueda calcular de forma fiable.

o) Gastos por seguros de bienes y servicios.

Los pagos de las distintas pólizas de seguro que contrata la Sociedad son reconocidos en gastos en proporción al período

de tiempo que cubren, independiente de los plazos de pago. Los valores pagados y no consumidos se reconocen como

pagos anticipados en el activo corriente.

Los costos de los siniestros se reconocen en resultados inmediatamente después de ocurridos los hechos. Los ingresos

asociados a las pólizas de seguros se reconocen en resultados una vez que son liquidados por las compañías de seguros.

p) Ingresos financieros y costos financieros

Los ingresos financieros están compuestos por ingresos por intereses en fondos invertidos, ingresos por dividendos,

ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos. Los ingresos por intereses son reconocidos en resultados al

costo amortizado, usando el método de interés efectivo. Los ingresos por dividendos son reconocidos en resultados en

la fecha en que se establece el derecho de la Sociedad a recibir el pago.

Los costos financieros están compuestos por gastos por intereses en préstamos o financiamientos, saneamiento de

descuentos en las provisiones, pérdidas por venta de activos financieros disponibles para la venta, o de propiedades,

plantas y equipos.

Los costos por préstamos que no son directamente atribuibles a la adquisición, la construcción o la producción de un

activo que califica se reconocen en resultados usando el método de interés efectivo.

q) Provisiones.

Las provisiones son reconocidas de acuerdo con la NIC 37 cuando:

∞ La Sociedad y sus afiliadas tienen una obligación presente como resultado de un evento pasado,

∞ Es probable que se requiera una salida de recursos incluyendo beneficios económicos para liquidar la obligación,

∞ Se puede hacer una estimación confiable del monto de la obligación.


174

En la eventualidad que la provisión o una parte de ella sea reembolsada por un tercero, el reembolso es reconocido

como un activo separado solamente si se tiene certeza del ingreso.

En el estado de resultados el gasto por cualquier provisión es presentado en forma neta de cualquier reembolso.

Si el efecto del valor del dinero en el tiempo es material, las provisiones son descontadas usando una tasa de descuento

antes de impuesto, que refleja los riesgos específicos del pasivo. Cuando se usa una tasa de descuento, el aumento en

la provisión debido al paso del tiempo es reconocido en resultado, dentro del rubro “costo financiero”.

r) Beneficios a los empleados.

r.1) Beneficios a corto plazo.

Las obligaciones por beneficios a los empleados a corto plazo son reconocidas como gastos en la medida que se presta

el servicio. Se reconoce una obligación por el monto que se espera pagar si la Sociedad posee una obligación legal o

constructiva actual de pagar este monto como resultado de un servicio entregado por el empleado en el pasado y la

obligación puede ser estimada con fiabilidad.

r.2) Beneficios por terminación.

La Sociedad Matriz y sus afiliadas que tienen pactado con su personal el pago de indemnizaciones por años de servicio,

han calculado esta obligación sobre la base del método del valor actuarial, de acuerdo a la NIC 19, teniendo presente

los términos de convenios y contratos vigentes, considerando una tasa de interés real del 4,37% anual y un período

estimado según la edad y permanencia probable de cada persona hasta su jubilación.

s) Impuesto a las ganancias.

La Sociedad y sus afiliadas chilenas contabilizan el impuesto a la renta sobre la base de la renta líquida imponible

determinada según las normas establecidas en DL 824 Ley de Impuesto a la Renta. Sus afiliadas en el extranjero lo hacen

según las normas de los respectivos países.

Los impuestos diferidos originados por diferencias temporarias y otros eventos que crean diferencias entre la base

contable y tributaria de activos y pasivos, se registran de acuerdo con las normas establecidas en NIC 12.

Los activos y pasivos por impuesto a la renta para el ejercicio actual y ejercicios anteriores han sido determinados

considerando el monto que se espera recuperar o pagar de acuerdo a las disposiciones legales vigentes o sustancialmente

promulgadas a la fecha de cierre de estos estados financieros. Los efectos son registrados con cargo o abono a resultados.


175

Los impuestos diferidos han sido determinados usando el método del balance sobre diferencias temporarias entre

los activos y pasivos tributarios y sus respectivos valores libros, con las excepciones establecidas en la NIC 12, con

cargo o abono a resultados. El impuesto diferido relacionado con partidas reconocidas directamente en patrimonio es

registrado con efecto en patrimonio y no con efecto en resultados.

A la fecha del estado de situación financiera el valor libro de los activos por impuesto diferido es revisado y reducido en

la medida que sea probable que no existan suficientes utilidades imponibles disponibles para permitir la recuperación

de todo o parte del activo por impuesto diferido.

Los activos y pasivos por impuesto diferido son medidos a las tasas tributarias que se esperan sean aplicables en el año

donde el activo es realizado o el pasivo es liquidado, en base a las tasas de impuesto (y leyes tributarias) que han sido

promulgadas o sustancialmente promulgadas a la fecha de los estados financieros.

Los activos por impuesto diferido y los pasivos por impuesto diferido son compensados si existe un derecho legalmente

exigible de compensar activos tributarios contra pasivos tributarios y el impuesto diferido está relacionado con la misma

entidad y autoridad tributaria.

Los activos no corrientes, o grupos de activos para su disposición compuestos de activos y pasivos, se clasifican como

mantenidos para la venta si es altamente probable que sean recuperados fundamentalmente a través de la venta y no

del uso continuo.

Inmediatamente antes de su clasificación como mantenidos para la venta, los activos o componentes de un grupo de

activos para su disposición, son revalorizados de acuerdo con las otras políticas contables de la Sociedad. Posteriormente,

por lo general los activos, o grupo de activos para su disposición, se miden al menor entre su importe en libros y el valor

razonable menos los costos de venta. Cualquier pérdida por deterioro del valor se distribuye primero a la plusvalía y

luego se prorratea a los activos y pasivos restantes, excepto que no se distribuye esta pérdida a los inventarios, activos

financieros, activos por impuestos diferidos, activos por beneficios a los empleados, propiedades de inversión o activos

biológicos, que continúan midiéndose de acuerdo con las otras políticas contables. Las pérdidas por deterioro del valor

en la clasificación inicial como mantenido para la venta o mantenido para distribución a los propietarios y las ganancias

y pérdidas posteriores surgidas de la remedición se reconocen en resultado. No se reconocen ganancias que excedan

cualquier pérdida por deterioro de valor acumulada.

t) Activos mantenidos para la venta y operaciones discontinuadas.

t.1) Activos mantenidos para la venta.

Cuando se han clasificado como mantenidos para la venta los activos intangibles y las propiedades, planta y equipo

no siguen amortizándose o depreciándose, y las inversiones contabilizadas bajo el método de la participación dejan de

contabilizarse bajo este método.


176

t.2) Operaciones discontinuadas.

Una operación discontinuada es un componente, cuyas operaciones y flujos de efectivo pueden distinguirse claramente

del resto de las transacciones de la Sociedad, y además posee las siguientes características:

∞ Representa una línea de negocio o un área geográfica, que es significativa y puede considerarse separada del resto;

∞ Es parte de un único plan coordinado para disponer de una línea de negocio o de un área geográfica de la operación

que sea significativa y pueda considerarse separada del resto; o

∞ Es una entidad subsidiaria adquirida exclusivamente con la finalidad de revenderla.

La clasificación de una operación discontinuada ocurre al momento de la disposición o cuando la operación cumple los

criterios para ser clasificada como mantenida para la venta, si esto ocurre antes.

u) Efectivo y equivalentes al efectivo.

El efectivo y equivalentes al efectivo corresponde a inversiones a corto plazo de gran liquidez, que son fácilmente

convertibles en montos conocidos de efectivo y sujetos a un riesgo poco significativo de cambio en su valor con

vencimiento no superior a tres meses.

Para los propósitos del estado de flujo de efectivo consolidado, el efectivo y equivalentes al efectivo consta de disponible

y efectivo equivalente de acuerdo a lo definido anteriormente.

El estado de flujo de efectivo recoge los movimientos de caja realizados durante el ejercicio, determinados por el

método directo. En estos estados de flujos de efectivo se utilizan las siguientes expresiones en el sentido que figura a

continuación:

∞ Flujos de efectivo: entradas y salidas de efectivo o de otros medios equivalentes, entendiendo por éstos las inversiones

a plazo inferior a tres meses de gran liquidez y bajo riesgo de alteraciones en su valor.

∞ Actividades de operación: son las actividades que constituyen la principal fuente de ingresos y egresos ordinarios, así

como otras actividades que no puedan ser calificadas como de inversión o financiamiento.

∞ Actividades de inversión: las actividades de adquisición, enajenación o disposición por otros medios de activos no

corrientes y otras inversiones no incluidas en el efectivo y sus equivalentes.

∞ Actividades de financiación: actividades que producen cambios en el tamaño y composición del patrimonio neto y de

los pasivos de carácter financiero.


177

v) Información por segmentos.

Empresas Iansa S.A. es un holding agroindustrial-financiero que se especializa en la producción, distribución y

comercialización de alimentos de calidad, los cuales son provistos por las distintas unidades de negocios del grupo.

La Sociedad y sus afiliadas revelan la información por segmentos en función de la información financiera puesta a

disposición de los tomadores de decisiones claves (Directores), en relación a materias tales como medición de

rentabilidad y asignación de inversiones, de acuerdo a lo indicado en NIIF 8 “Segmentos de operación”, que establece

las normas para informar respecto de los segmentos operativos y revelaciones relacionadas a productos, servicios y

áreas geográficas.

Dicha norma establece que un segmento de operación es un componente de una entidad:

a) Que desarrolla actividades de negocio de las que pueden obtener ingresos de las actividades ordinarias e incurrir en

gastos (incluidos los ingresos de las actividades ordinarios y los gastos por transacción con otros componentes de la

misma entidad);

b) Cuyos resultados de la operación son revisados de forma regular por la máxima autoridad en la toma de decisiones

de operación de la entidad, para decidir sobre los recursos que deben asignarse al segmento y evaluar su rendimiento.

c) Sobre el cual se dispone de información financiera diferenciada.

w) Ganancias por acción.

La ganancia básica por acción se calcula como el cuociente entre la ganancia (pérdida) neta del período atribuible a

la sociedad matriz y el número medio ponderado de acciones ordinarias de la misma en circulación durante dicho

período, sin incluir el número medio de acciones de la sociedad matriz en poder de alguna sociedad afiliada, si en

alguna ocasión fuere el caso.

Para el cálculo de la ganancia por acción diluida el importe de la ganancia neta atribuible a los accionistas y el promedio

ponderado de acciones en circulación deben ajustarse por todos los efectos dilusivos inherentes a las acciones ordinarias

potenciales.

x) Clasificación corriente y no corriente.

En el estado de situación financiera consolidado adjunto, los saldos se clasifican en función de sus vencimientos, es

decir, como corrientes aquellos con vencimiento igual o inferior a doce meses y como no corrientes, los de vencimiento

superior a dicho período. En el caso de existir obligaciones cuyo vencimiento es inferior a doce meses, pero cuyo

refinanciamiento a largo plazo esté asegurado a discreción de la Sociedad, mediante contratos de crédito disponibles

de forma incondicional con vencimiento a largo plazo, podrían clasificarse como no corrientes.


178

y) Dividendo mínimo.

El artículo N° 79 de la Ley de Sociedades Anónimas de Chile establece que, salvo acuerdo diferente adoptado en

la junta respectiva, por la unanimidad de las acciones emitidas, las sociedades anónimas abiertas deberán distribuir

anualmente como dividendo en dinero a sus accionistas, a prorrata de sus acciones o en la proporción que establezcan

los estatutos si hubiere acciones preferidas, a lo menos el 30% de las utilidades líquidas de cada ejercicio, excepto

cuando corresponda absorber pérdidas acumuladas provenientes de ejercicios anteriores.

La distribución de dividendos a los accionistas se reconoce como un pasivo en las cuentas consolidadas en la medida

que se devenga el beneficio.

La política de la Sociedad es repartir como mínimo el 30% de las utilidades líquidas de cada ejercicio, susceptibles de ser

distribuidas, lo que se detalla en nota 24.

z) Nuevos pronunciamientos contables.

Las mejoras y modificaciones a las NIIF, así como las interpretaciones que han sido publicadas en el ejercicio se

encuentran detalladas a continuación. A la fecha de estos estados financieros estas normas aún no entran en vigencia

y la Sociedad no las ha aplicado en forma anticipada:

NIIF 17 “CONTRATOS DE SEGUROS”

Emitida el 18 de mayo de 2017, esta Norma requiere que los pasivos de seguro sean medidos a un valor de cumplimiento

corriente y otorga un enfoque más uniforme de presentación y medición para todos los contratos de seguro. Estos

requerimientos son diseñados para generar una contabilización consistente y basada en principios.

La Norma es efectiva para los períodos anuales que comienzan el, o después del, 01 de enero de 2021, permitiéndose

la adopción anticipada si se ha adoptado las normas NIIF 9 y NIIF 15.

A la fecha de emisión de los Estados Financieros la administración no ha determinado el potencial impacto de la

adopción de esta Norma.


179

aa) Mejoras y enmiendas a los pronunciamientos contables.

Modificación a NIIF 10, Estados Financieros Consolidados, y NIC 28, Inversiones en Asociadas y Negocios Conjuntos:

Venta o contribución de activos entre un inversionista y su asociada o negocio conjunto.

El 11 de septiembre de 2014, se emitió esta modificación que requiere que, al efectuarse transferencias de subsidiarias

hacia una asociada o negocio conjunto, la totalidad de la ganancia se reconozca cuando los activos transferidos reúnan

la definición de “negocio” bajo NIIF 3, Combinaciones de Negocios. La modificación establece una fuerte presión en la

definición de “negocio” para el reconocimiento en resultados. La modificación también introduce nuevas e inesperadas

contabilizaciones para transacciones que consideran la mantención parcial en activos que no son negocios.

Se ha postergado de manera indefinida la fecha efectiva de aplicación de esta modificación.

La administración no ha tenido la oportunidad de considerar el potencial impacto de la adopción de estas modificaciones.

ENMIENDAS A LAS REFERENCIAS EN EL MARCO CONCEPTUAL PARA LA INFORMACIÓN FINANCIERA

El Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (el Consejo) emitió en marzo de 2018 la modificación del Marco

Conceptual para la Información Financiera (revisado). El Marco Conceptual sirve principalmente como una herramienta

para que el Consejo desarrolle estándares y ayude al Comité de Interpretaciones de las NIIF a interpretarlos. No anula

los requisitos de las NIIF individuales.


180

Los principales cambios a los principios del marco conceptual tienen implicaciones sobre cómo y cuándo se reconocen

y se dan de baja los activos y pasivos en los estados financieros.

Algunos de los conceptos en el Marco modificado son completamente nuevos, como el enfoque de “capacidad práctica”

de los pasivos. Los principales cambios incluyen:

NUEVO ENFOQUE DE “CONJUNTO DE DERECHOS” A LOS ACTIVOS

Un objeto físico puede ser “dividido y subdividido” desde una perspectiva contable. Por ejemplo, en algunas circunstancias,

una entidad registraría como un activo el derecho a usar un avión, en lugar de un avión en sí. El desafío será determinar

hasta qué punto un activo se puede dividir en diferentes derechos y el impacto en el reconocimiento y la baja en cuentas.

NUEVO ENFOQUE DE “CAPACIDAD PRÁCTICA” PARA RECONOCER PASIVOS.

Los anteriores umbrales de reconocimiento han desaparecido, se reconocerá un pasivo si una empresa no tiene

capacidad práctica para evitarlo. Esto podría llevar al reconocimiento de algunos pasivos en el balance general antes

de lo requerido en la actualidad.

Sin embargo, si existe incertidumbre sobre la existencia y la medición o una baja probabilidad de salida de recursos,

podría llevar al no reconocimiento del pasivo o bien retrasar la oportunidad de reconocimiento de este.

El desafío será determinar en qué acciones y/o costos futuros una empresa no tienen “capacidad práctica” de evitar.

NUEVO ENFOQUE BASADO EN EL CONTROL PARA LA BAJA EN CUENTAS

Una entidad dará de baja un activo del balance cuando pierda el control sobre todo o parte de él, es decir, el enfoque

ya no se centra en la transferencia de riesgos y recompensas.

El desafío será determinar qué hacer si la entidad retiene algunos derechos después de la transferencia.

La modificación es efectiva para los períodos anuales que comienzan el, o después del, 01 de enero de 2020.




181

Las modificaciones incluyen una elección para usar una prueba de concentración. Esta es una evaluación simplificada

que da como resultado la adquisición de un activo si la totalidad del valor razonable de los activos brutos se concentra en

un solo activo identificable o en un grupo de activos identificables similares. Si no se aplica la prueba de concentración,

o la prueba falla, la evaluación se enfoca en la existencia de un proceso sustantivo.

Las modificaciones aclaran la definición de negocio, con el objetivo de ayudar a las entidades a determinar si una

transacción debe contabilizarse como una combinación de negocios o como la adquisición de un activo. Las

modificaciones:

∞ Aclaran que, para ser considerado un negocio, un conjunto adquirido de actividades y activos debe incluir, como

mínimo, un insumo y un proceso sustantivo que juntos contribuyen de forma significativa a la capacidad de elaborar

productos;

∞ Eliminan la evaluación de si los participantes del mercado pueden sustituir los procesos o insumos que faltan y

continuar con la producción de productos;

∞ Añaden guías y ejemplos ilustrativos para ayudar a las entidades a evaluar si se ha adquirido un proceso sustancial;

∞ Restringen las definiciones de un negocio o de productos centrándose en bienes y servicios proporcionados a los

clientes y eliminan la referencia a la capacidad de reducir costos; y

∞ Añaden una prueba de concentración opcional que permite una evaluación simplificada de si un conjunto de

actividades y negocios adquiridos no es un negocio.

La modificación es efectiva para los períodos anuales que comienzan el, o después del, 1 de enero de 2020. Se permite

su adopción anticipada.




182

DEFINICIÓN DE MATERIAL (MODIFICACIONES A LA NIC 1 Y A LA NIC 8)

En octubre de 2018, el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad redefinió su definición de material. Ahora

está alineado a través de las Normas Internacionales de Información Financiera y el Marco Conceptual. La nueva

definición establece que “La información es material si se puede esperar razonablemente que la omisión, la distorsión

o el ensombrecimiento de la misma influyan en las decisiones que los usuarios principales de los estados financieros

de propósito general toman sobre la base de esos estados financieros, que proporcionan información financiera sobre

una entidad de reporte específica”.

El Consejo ha promovido la inclusión del concepto de “ensombrecimiento” en la definición, junto con las referencias

existentes a “omitir” y “declarar erróneamente”. Además, el Consejo aumentó el umbral de “podría influir” a “podría

razonablemente esperarse que influya”.

El Consejo también eliminó la definición de omisiones o errores de importancia de la NIC 8 Políticas Contables, Cambios

en las Estimaciones Contables y Errores.

La modificación es efectiva para los períodos anuales que comienzan el, o después del, 1 de enero de 2020. Se permite

su adopción anticipada.



REFORMA DE LA TASA DE INTERÉS DE REFERENCIA (MODIFICACIONES A LAS NIIF 9, NIC 39 Y NIIF 7)

En septiembre de 2019, el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad emitió modificaciones a la NIIF 9, NIC

39 y NIIF 7 para abordar incertidumbres relacionadas con la reforma en curso de las tasas de oferta interbancarias (IBOR

por sus siglas en inglés).

Las modificaciones abordan aspectos que afectan la información financiera en el período previo a la reforma de IBOR

y son aplicables a las transacciones de cobertura directamente afectadas por incertidumbres respecto a la reforma de

IBOR. Como parte de las principales modificaciones, las entidades afectadas por la reforma de IBOR considerarán lo

siguiente:

∞ Asumir que el índice de referencia de tasa de interés en el que se basan los flujos de efectivo cubiertos no se modifica

como resultado de la reforma de IBOR al evaluar si los flujos de efectivo futuros son altamente probables. Además,

para las coberturas discontinuadas, se aplica el mismo supuesto para determinar si se espera que ocurran los flujos de

efectivo futuros cubiertos.


183

∞ Evaluar si la relación económica entre el elemento cubierto y el instrumento de cobertura existe con base en los

supuestos de que el índice de referencia de tasa de interés en el que se basan el elemento cubierto y el instrumento de

cobertura no se modifica como un resultado de la reforma del IBOR.

∞ No interrumpir una transacción de cobertura durante el período de incertidumbre que surge de la reforma de IBOR

únicamente porque los resultados reales de la cobertura están fuera del rango de 80-125 por ciento.

∞ Aplicar el criterio de identificable por separado solo al inicio de la relación de cobertura. También se proporciona

una excepción similar para componentes cubiertos donde la redesignación tiene lugar con frecuencia, es decir,

macrocoberturas.

La modificación es efectiva para los períodos anuales que comienzan el, o después del, 1 de enero de 2020. Se permite su

adopción anticipada. A la fecha de emisión de los Estados Financieros la administración no ha determinado el potencial

impacto de la adopción de esta Norma.

NOTA 4. EFECTIVO Y EQUIVALENTES AL EFECTIVO.

a) Los saldos presentados en los Estados Consolidados de Situación Financiera del efectivo y equivalentes al efectivo son

los mismos que se presentan en los Estados Consolidados de Flujo de Efectivo. La composición del rubro es la siguiente:

Los pactos de retrocompra se valorizan a su valor nominal.

b) El detalle por tipo de moneda del saldo antes mencionado es el siguiente:


184

c) El saldo de los pactos de retrocompra y depósitos a plazo, se compone del siguiente detalle:

c) El saldo de los pactos de retrocompra y depósitos a plazo, se compone del siguiente detalle:

Los pactos de retrocompra y depósitos a plazo que posee la Sociedad a la fecha de cierre de los estados financieros

consolidados, tienen un vencimiento menor a 3 meses y no poseen restricciones.

NOTA 5. OTROS ACTIVOS FINANCIEROS.

El detalle del rubro otros activos financieros al 31 de diciembre de 2019 y 2018, es el siguiente:


185

NOTA 6. OTROS ACTIVOS NO FINANCIEROS.

El detalle del rubro otros activos no financieros, al 31 de diciembre de 2019 y 2018, es el siguiente:


186

NOTA 7. DEUDORES COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS POR COBRAR.

La composición de los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la

siguiente:

a) Estratificación de la cartera no securitizada bruta

b) Detalle de deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corriente


187

c) Detalle de deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, no corriente

d) Detalle de cartera protestada y en cobranza judicial

Los deudores comerciales representan derechos exigibles que se originan por la operatoria normal de la Sociedad.

Las otras cuentas por cobrar provienen de ventas, servicios o préstamos fuera del giro normal del negocio.

El importe del deterioro corresponde a las pérdidas crediticias esperadas durante el tiempo de vigencia de la cartera.

La constitución y reverso de deterioro se refleja en otros gastos por naturaleza, en el estado de resultados y se presenta

en Nota N°32.

La cartera repactada alcanza a MUSD 2.875 al 31 de diciembre de 2019 (MUSD 4.266 al 31 de diciembre de 2018), lo que

representa un 2,5% de la cartera total al cierre del período (3,4% al 31 de diciembre de 2018). Dada la baja materialidad

de este tipo de crédito el tratamiento de estimaciones de incobrables es similar a la política general de la Sociedad.

En nota N°35, se presenta el riesgo de crédito.


188

e) El movimiento de la provisión de incobrables es el siguiente:

NOTA 8. SALDOS Y TRANSACCIONES CON PARTES RELACIONADAS.

Los saldos por cobrar y pagar con empresas relacionadas se originan en el normal desarrollo de las actividades

comerciales de la matriz y sus afiliadas, y que por corresponder la contraparte a una afiliada o sociedad en la que

los ejecutivos de primera línea o directores tienen participación, se revelan en este rubro. Las condiciones para estas

transacciones son las normales para este tipo de operaciones, no existiendo tasa de interés y reajustabilidad.

1. - E.D. & F. Man Sugar Ltd.

La afiliada Iansa Ingredientes S.A. durante el periodo enero-diciembre 2019 realizó compras de azúcar cruda de caña

por 89.900 tm. (para el periodo enero-diciembre 2018 realizó compras por 47.955 tm. de azúcar cruda de caña). Las

condiciones de pago son contra documentos de embarque.

2.- E.D. & F. Man Switzerland Limited.

La afiliada Iansa Ingredientes S.A. durante el periodo enero-diciembre 2019 ha realizado operaciones de cobertura

correspondiente a transacciones swap por un total de 1.367 lotes de azúcar con vencimiento durante el año 2019, y 443

lotes de azúcar con vencimiento durante el año 2020 (para el periodo enero – diciembre 2018 realizó operaciones de

cobertura correspondiente a transacciones swap de azúcar por 1.511 lotes con vencimiento durante el año 2018 y 441

lotes con vencimiento durante el año 2019).


189

a) Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, corriente.

b) Cuentas por pagar a entidades relacionadas, corriente.


190

c) Transacciones con entidades relacionadas.


191

d) Remuneraciones personal clave.

NOTA 9. INVENTARIOS.

La composición de este rubro, neto de mermas y obsolescencia al 31 de diciembre de 2019 y 2018, es la siguiente:

El detalle de los bienes terminados por segmento de negocio es el siguiente:


192

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 no se constituyó garantía sobre azúcar por financiamiento.

Las materias primas y consumibles utilizados, reconocidas en el resultado del período, son las siguientes:

Al 31 de diciembre 2019 y 2018 la Sociedad efectuó un análisis de los inventarios, determinando que el valor en libros no

supera los precios actuales de estos productos, descontados los gastos de venta (valor neto de realización).

NOTA 10. ACTIVOS BIOLÓGICOS.

a) Movimientos del ejercicio.

Los activos biológicos de Empresas Iansa S.A. están compuestos por cultivos que se desarrollan en el curso de un año,

por lo que se clasifican en activos biológicos corrientes.


193

Al 31 de diciembre de 2019 la Sociedad administra 4.526 hectáreas (4.350 hectáreas al 31 de diciembre 2018), de las

cuales 4.109 hectáreas son terrenos cultivables para campaña 2019-2020 (3.939 hectáreas en la campaña anterior).

Para la campaña 2019-2020, se sembraron y plantaron 3.294 hectáreas de las cuales 1.400 hectáreas corresponden a

remolacha, 347 hectáreas a tomates y el resto otros cultivos; para la campaña 2018-2019, se sembraron 3.114 hectáreas,

la diferencia ocasionada con respecto a la campaña anterior se produce por la necesidad de rotación de los suelos

agrícolas.

La administración de riesgo agrícola se presenta en el N°5 de la nota 35 Análisis de riesgos.

b) Medición y valorización.

Para el cultivo de la remolacha no es posible determinar en forma fiable el valor razonable, ya que no existe un

mercado competitivo del cual obtener información de precios o valores fijados por algún mercado, como tampoco son

fiables otras estimaciones alternativas del valor razonable. Para la determinación del costo, depreciación y deterioro,

corresponde aplicar NIC 2, NIC 16 y NIC 36, respectivamente.

Para los productos agrícolas maíz, trigos y otros similares, existen mercados activos y competitivos para determinar su

valor razonable de manera fiable, sin embargo, durante la etapa de crecimiento, es decir, en su condición y ubicación

como activo biológico no hay mercados para obtener su valor razonable. Por lo anterior, el modelo de medición

considera la determinación de un valor razonable ajustado cuyo cálculo considera las siguientes variables:

i) Valor razonable neto.

Los flujos futuros están determinados por el precio de mercado del producto agrícola a la fecha de cosecha menos

costos de transporte, otros costos necesarios para llevar el producto al mercado y costos en el punto de venta.

ii) Rendimiento.

Corresponde a las toneladas de producto agrícola que se espera cosechar por cada hectárea de cultivo.

En general el ciclo de crecimiento, o de vida, de los cultivos anuales posee varias etapas de desarrollo y para cada

etapa se establece un porcentaje de desarrollo del cultivo o crecimiento asociado a las curvas de crecimiento y de

acumulación de materia seca del cultivo.


194

En los cultivos de rotación (cultivos en que se cosecha fruto o grano, por ejemplo, trigo, avena, maíz, cebada, poroto,

entre otros) se presentan las siguientes etapas:

• Etapa 1 : Establecimiento (siembra) y crecimiento inicial

Fase inicial que parte de la siembra y emergencia del cultivo hasta que está con sistema radicular y primeras hojas bien

formadas.

• Etapa 2 : Desarrollo vegetativo

Fase de alto crecimiento vegetativo, etapa en que la planta tiene una alta tasa de crecimiento formando material vegetal

(crecimiento de hojas, tallo y raíces), llega hasta la emisión de las estructuras reproductivas (flores).

• Etapa 3 : Desarrollo reproductivo y floración

Etapa desde la emisión de estructuras reproductivas pasando por floración hasta la cuaja (formación del fruto).

• Etapa 4 : Crecimiento y maduración del fruto o grano

Esta fase va desde la cuaja (formación del grano o fruto) hasta que el fruto o grano está listo para ser cosechado.

El cálculo del porcentaje en un período, dentro de una etapa de desarrollo, se calcula proporcional al tiempo que dura

cada etapa.

Las condiciones climáticas afectan el desarrollo del cultivo ya sea acortando o alargando el tiempo de cada etapa, por

lo tanto, el porcentaje se ajusta según el estado de desarrollo del cultivo.

iv) Valor razonable ajustado.

El valor razonable ajustado equivale al valor razonable neto multiplicado por el porcentaje de maduración de cada

cultivo.


195

v) Valor libro.

Del mismo modo, para las mediciones posteriores, el valor libros se proyecta sumando los gastos estimados necesarios

hasta el punto de cosecha.

El valor libro ajustado equivale al valor libro proyectado multiplicado por el porcentaje de maduración de cada cultivo.

En resumen, los ajustes periódicos a este grupo de activos biológicos se reconocen en el estado de resultados en el ítem

materias primas y consumibles utilizados.

Para los periodos terminados al 31 de diciembre de 2019 y 2018 no se registra mayor (o menor) costo de la parte

cosechada y vendida derivado de este ajuste o revalorización.

NOTA 11. ACTIVOS POR IMPUESTOS CORRIENTES.

La composición de los activos por impuestos corrientes al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:

(1) Pagos provisionales mensuales.

Corresponde a los pagos efectuados a cuenta de los impuestos anuales, que se incluirán en la declaración de impuesto

a la renta del año tributario siguiente de la afiliada Iansa Ingredientes, Iansa Alimentos e Icatom. (Al 31 de diciembre de

2018 considera las afiliadas Iansagro S.A., Iansa Ingredientes, Agromás, Patagoniafresh S.A. e Icatom).

(2) Impuesto a la renta por recuperar.

Corresponde a devoluciones solicitadas al 31 de diciembre de 2018 por las afiliadas Iansagro S.A., Agromás S.A.,

Patagoniafresh S.A, L.D.A. S.A. y Terrandes S.A.

(3) Otros créditos por recuperar.

Incluye otros créditos al impuesto a la renta, tales como gastos de capacitación y donaciones.


196

NOTA 12. INVERSIONES CONTABILIZADAS UTILIZANDO EL MÉTODO DE LA PARTICIPACIÓN.

a) El detalle de este rubro es el siguiente:

b) Información financiera resumida de asociadas.

El resumen de la información financiera de Applefit SpA. al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es el siguiente:


197

NOTA 13. INFORMACIÓN FINANCIERA DE SUBSIDIARIAS.

En el siguiente cuadro se muestra información financiera de Iansagro S.A. (subsidiaria consolidada) al 31 de diciembre

de 2019 y 2018.

NOTA 14. ACTIVOS INTANGIBLES DISTINTOS DE LA PLUSVALÍA.

a) El detalle de los intangibles distintos a la plusvalía es el siguiente:


198

b) Movimientos intangibles identificables:

La amortización de los activos intangibles identificables es cargada en el rubro de “Depreciación y amortización” del

estado de resultados integrales.


199

NOTA 15. PLUSVALÍA.

a) Movimientos plusvalía comprada

El deterioro acumulado se compone del deterioro reconocido en los saldos de apertura por un monto de MUSD 2.316

y se clasifica como cuenta complementaria de las plusvalías. Para los períodos 2019 y 2018 no hubo deterioro.


200

NOTA 16. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS.

a) La composición de este rubro al 31 de diciembre 2019 y 2018 es la siguiente:


201

b) Detalle del movimiento de las Propiedades, plantas y equipos al 31 de diciembre de 2019:

Detalle de movimientos brutos

16.207

12.563

(43)

(9.698)

-

(278)

(52)

2.492

18.699

Construcciónen curso

MUSD

14.411

-

(1.612)

-

-

-

-

(1.612)

12.799

TerrenosMUSD

109.327

166

(1.605)

863

-

-

-

(576)

108.751

268.951

1.246

(1.560)

5.902

-

-

-

5.588

274.539

Planta yequiposMUSD

1.316

2

-

152

-

-

-

154

1.470

Equipamientode tecnologías de la

informaciónMUSD

33.583

83

(850)

1.224

70

-

-

527

34.110

2.987

325

(1.659)

(1)

-

(4)

-

(1.339)

1.648

Vehículos de motor

MUSD

6.976

2.570

(45)

420

-

(29)

-

2.916

9.892

LeasingMUSD

9.994

884

-

1.138

-

(80)

(66)

1.876

11.870

Otras propiedades,planta y equipo

MUSD

-

20.394

-

-

-

(1.023)

-

19.371

19.371

Activos por derecho de uso

MUSD

463.752

38.234

(7.375)

-

70

(1.414)

(118)

29.397

493.149

Propiedades, planta y equipo

MUSD

Detalle de movimientos

depreciación y deterioro

-

-

-

-

-

-

-


MUSD

(75)

-

-

-

-

-

(75)

TerrenosMUSD

(41.328)

474

-

(3.006)

(2.532)

(43.860)

(153.890)

648

(559)

-

(12.126)

(12.037)

(165.927)

Planta yequiposMUSD

(1.080)

1

23

-

(68)

(44)

(1.124)


informaciónMUSD

(17.700)

434

350

(68)

(2.046)

(1.330)

(19.030)

(1.970)

1.144

31

-

(318)

857

(1.113)

Vehículos de motor

MUSD

(1.711)

44

-

-

(802)

(758)

(2.469)

LeasingMUSD

(5.844)

1

155

-

(953)

(797)

(6.641)


MUSD

-

-

-

-

(3.555)

(3.555)

(3.555)


MUSD

(223.598)

2.746

-

(68)

(22.874)

(20.196)

(243.794)


MUSD

Detalle de movimientos netos

16.207

12.564

(44)

(9.698)

-

(278)

(52)

-

2.492

18.699


MUSD

14.336

-

(1.612)

-

-

-

-

-

(1.612)

12.724

TerrenosMUSD

67.999

166

(1.131)

863

-

-

-

(3.006)

(3.108)

64.891

115.061

1.246

(912)

5.902

-

-

(559)

(12.126)

(6.449)

108.612

Planta yequiposMUSD

236

2

1

152

-

-

23

(68)

110

346


informaciónMUSD

15.883

83

(416)

1.224

2

-

350

(2.046)

(803)

15.080

1.017

325

(515)

(1)

-

(4)

31

(318)

(482)

535

Vehículos de motor

MUSD

5.265

2.570

(1)

420

-

(29)

-

(802)

2.158

7.423

LeasingMUSD

4.150

884

1

1.138

-

(80)

89

(953)

1.079

5.229


MUSD

-

20.394

-

-

-

(1.023)

-

(3.555)

15.816

15.816


MUSD

240.154

38.234

(4.629)

-

2

(1.414)

(118)

(22.874)

9.201

249.355


MUSD

(1) Todas las adiciones que se encuentran pagadas en los períodos correspondientes se encuentran reflejadas en el Estado de flujo de efectivo. Las adiciones de activos

por derecho de uso corresponden al inicio de la aplicación de IFRS 16, no constituyen salida efectiva de dinero, y por lo tanto no son consideradas en el Estado de flujo

de efectivo.

(2) Estas desapropiaciones se encuentran pagadas en los períodos correspondientes, y el monto recibido se refleja en el Estado de flujo de efectivo.


202

c) Detalle del movimiento de las Propiedades, plantas y equipos al 31 de diciembre de 2018:

(1) Todas las adiciones que se encuentran pagadas en los períodos correspondientes se encuentran reflejadas en el Estado de flujo de efectivo.

(2) Estas desapropiaciones se encuentran pagadas en los períodos correspondientes, con excepción de la venta de las oficinas de Las Condes, las que se pagaron en enero

2019.

(3) Con fecha 28 de diciembre se concretó la venta de las oficinas corporativas ubicadas en Las Condes; y con fecha 02 de enero de 2019, Hechos Posteriores, se celebró

con Inmobiliaria Rentas Inmobiliarias I S.A., un contrato de arriendo de largo plazo por las mismas dependencias.

(4) El cálculo de deterioro se presenta en Nota N° 32, Deterioro de los activos Financieros y no financieros.


203

e) El detalle de las altas de obras en curso es el siguiente:

f) El gasto por depreciación, presentado en los Estados Consolidados de Resultados Integrales, se compone del

siguiente detalle:

g) Arrendamiento financiero.

El valor neto contable de propiedades, plantas y equipos bajo arrendamiento financiero al 31 de diciembre de 2019 y

2018 es el siguiente:

Agroindustrial

Alimentos

Ingredientes

Total altas obras en curso

Altas obras en curso

9.852

673

2.039

12.564

31-Dic-19MUSD

16.056

1.636

9.437

27.129

31-Dic-18MUSD


204

El valor presente de los pagos futuros por los arrendamientos financieros son los siguientes:

Bases para la determinación de pagos, renovación de contratos, plazos y opciones de compra:

No existen restricciones que afecten a la Sociedad por estos contratos de arrendamiento.


205

h) Arrendamientos financieros por activo subyacente.

Producto de la aplicación de IFRS 16, a contar del 01 de enero de 2019, se registraron activos por concepto de

arrendamientos financieros. Su detalle por activo subyacente es la siguiente:

NOTA 17. PROPIEDADES DE INVERSIÓN.

a) La composición del rubro se detalla a continuación:

(1) Este ítem corresponde a plantas ubicadas en Santiago como arrendamiento operativo.


206

b) Detalle de movimientos

(2) Estas adiciones se encuentran canceladas y se reflejan en el Estado de flujo de efectivo en conjunto con las propiedades, plantas y equipos.

(3) El monto percibido por estas desapropiaciones se refleja en el Estado de flujo de efectivo. El pago de la venta de las oficinas de Las Condes fue realizado en enero 2019,

y se refleja en el flujo efectivo del actual año.

(4) Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 el valor razonable de estas propiedades de inversión es similar al valor libro.

d) Ingresos provenientes de rentas del ejercicio son los siguientes:

e) El detalle de los gastos operacionales incurridos en propiedades de inversión:


207

NOTA 18. IMPUESTO A LAS GANANCIAS E IMPUESTO DIFERIDO.

Al 31 de diciembre de 2019 se registró impuesto renta por derivados de coberturas por MUSD 2.774. (Al 31 de diciembre de 2018 MUSD 1.384).


208

De acuerdo con la proyección estimada, basada en el plan estratégico 2023 preparado por la Sociedad, se estima que

el impuesto diferido por cobrar se recuperara en un plazo que varía entre 8 a 10 años.

NOTA 19. OTROS PASIVOS FINANCIEROS CORRIENTES Y NO CORRIENTES.

Al cierre de los estados financieros se incluye en esta clasificación obligaciones con bancos e instituciones financieras

y valor razonable de instrumentos de cobertura.

La composición del presente rubro al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:


209

a) P

rést

amo

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210

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211

b)

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213

c) Detalle de bono de oferta pública.

Con fecha 11 de julio de 2019, Empresas Iansa S.A. ha efectuado una colocación del total de los bonos Serie B, con cargo

a la línea de bonos a 10 años inscrita en el Registro de Valores de la CMF bajo el N°774, con fecha 19 de diciembre de

2013, por un monto equivalente a UF1.500.000. Los Bonos Serie B tienen vencimiento el 15 de mayo de 2024, devengan

intereses a una tasa de carátula anual fija de 2,9%, y podrán ser objeto de rescate total o parcial.

c.1) Detalle de bono de oferta pública en valores nominales al 31 de diciembre de 2019.

c.2) Detalle de bono de oferta pública en valores contables al 31 de diciembre de 2019.


214

d) Otros pasivos financieros.

e) Obligaciones financieras consolidadas netas.

f) Detalle de los flujos futuros de otros pasivos financieros corrientes y no corrientes de acuerdo con su vencimiento.


215

g) Conciliación de los pasivos financieros derivados de las actividades de financiamiento.

NOTA 20. PROVISIONES POR BENEFICIOS A LOS EMPLEADOS.

La Sociedad Matriz y ciertas afiliadas mantienen contratos colectivos con sus trabajadores, en los cuales se establecen

retribuciones y/o beneficios de corto y largo plazo a su personal, cuyas principales características se describen a

continuación:

i. Los beneficios de corto plazo en general están basados en planes o convenios de modalidad mixta destinados a

retribuir las prestaciones recibidas, como cubrir los riesgos de invalidez y fallecimiento del personal contratado.

ii. Los beneficios de largo plazo son planes o convenios destinados a cubrir principalmente los beneficios a los empleados

generados por el término de la relación laboral.

Los costos de estos beneficios son cargados a resultados en la cuenta “gastos por beneficios a los empleados”.


216

El pasivo registrado en concepto de planes de beneficios a los empleados se obtiene fundamentalmente de las

obligaciones por prestaciones con los empleados y su valorización se basa en el método del valor actuarial, para lo cual

se utilizan las siguientes hipótesis actuariales al 31 de diciembre de 2019 y 2018:


217

NOTA 21. ACREEDORES COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS POR PAGAR.

El detalle de acreedores comerciales y otras cuentas por pagar al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es el siguiente:

Las cuentas por pagar comerciales con plazos vencidos corresponden a transacciones que no han sido debidamente

documentadas para gestionar el pago.

La composición de las cuentas por pagar por impuestos corrientes al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:

(1) Al 31 de diciembre de 2019 considera la afiliada LDA SpA y Patagoniafresh S.A. Al 31 de diciembre de 2018 considera la afiliada Iansa Alimentos S.A.


218

NOTA 23. OTROS PASIVOS NO FINANCIEROS.

El detalle del rubro Otros pasivos no financieros al 31 de diciembre de 2019 y 2018, es el siguiente:

(1) El saldo de las ventas no realizadas corresponde a ventas anticipadas normales del negocio, principalmente por azúcar e insumos agrícolas facturados y no despachados.

(2) Corresponde a las cuotas de los agricultores asociados a la Federación Nacional de Agricultores Remolacheros (FENARE), administrada por la afiliada Iansagro S.A.

(3) Corresponde a anticipos recibidos por concepto de proyectos agrícolas, anticipos de clientes nacionales y extranjeros y bonificación remolacha.

a) Número de acciones y Capital.

El capital suscrito y pagado se divide en acciones de una misma serie y sin valor nominal, las que no poseen ningún tipo

de derecho, privilegio o restricción por su condición de serie única. Y no existen acciones reservadas.

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, el capital de la Sociedad se compone de la siguiente forma:

i) Número de acciones

Al 31 de diciembre de 2019:



219

ii) Capital:



b) Dividendos.

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 no se registró provisión de dividendo mínimo debido a que la Sociedad presenta

pérdida al cierre del ejercicio.

c) Políticas de gestión y obtención de capital.

Las políticas de financiamiento de Empresas lansa S.A. se sustentarán en las siguientes fuentes de recursos, tomándose la

alternativa más conveniente y competitiva en cada caso, y cuyo uso no esté restringido por las obligaciones financieras

asumidas:

∞ Recursos propios generados por la explotación.

∞ Créditos con bancos e instituciones financieras, principalmente denominados en dólares.

∞ Emisión de títulos de deuda, bonos corporativos y efectos de comercio, en la medida que las condiciones financieras

lo aconsejen.

∞ Créditos ligados a proveedores de materiales e insumos.

∞ Operaciones de leasing.

∞ Venta de activos circulantes, incluyendo cuentas por cobrar e inventarios.

∞ Venta de activos prescindibles.


220

d) Otras Reservas.

El detalle de Otras Reservas es el siguiente:

(1) Reserva por variación patrimonial

Corresponde a los efectos de la restructuración de las inversiones realizadas el año 2013 y 2012.

(2) Reserva por derivados de cobertura

Corresponde al valor razonable de los instrumentos de cobertura que a la fecha de cierre no se han liquidado con el operador financiero y que no se ha materializado la

entrega de la partida cubierta, neta de impuestos, de acuerdo al siguiente detalle:

e) Resultados acumulados

El movimiento de utilidades (pérdidas) acumuladas es el siguiente:


221

f) Capital emitido

El movimiento del capital emitido es el siguiente:

NOTA 25. GANANCIA (PÉRDIDA) POR ACCIÓN.

La ganancia (pérdida) básica por acción es calculada dividiendo el resultado disponible para accionistas por el número

promedio ponderado de acciones en circulación durante el periodo, tal como se indica en letra y) de la nota N°3

“Principales políticas contables aplicadas”.


222

NOTA 26. ACTIVOS Y PASIVOS EN MONEDA EXTRANJERA.


223


224


225


226

NOTA 27. INGRESOS Y GASTOS.

(1) Corresponde a ventas de productos terminados, siendo los más relevantes el negocio azúcar, alimento animal, insumos agrícolas y coproductos.

(2) Corresponde a intereses por líneas de crédito remolacha y prestaciones de servicios de fletes, entre otros.

(3) Incluye gastos de operación no clasificables en los ítems anteriores.


227

NOTA 28. DIFERENCIAS DE CAMBIO.

Las diferencias de cambio generadas al 31 de diciembre de 2019 y 2018 por saldos de activos y pasivos en monedas

extranjeras, distintas a la moneda funcional fueron abonadas (cargadas) a resultados del ejercicio según el siguiente

detalle:


228

NOTA 29. INFORMACIÓN POR SEGMENTOS.

La Compañía reporta información por segmentos de acuerdo con lo establecido en la NIIF 8 “Segmentos operativos”.

Un segmento operativo se define como un componente de una entidad sobre el cual se tiene información financiera

separada que es evaluada regularmente.

Empresas Iansa S.A. es un holding agroindustrial-financiero que se especializa en la producción, distribución y

comercialización de azúcar y otros alimentos naturales de calidad, los cuales son provistos por las distintas unidades de

negocios.

Los segmentos operativos son informados de manera coherente con la presentación de los informes internos que usa

la administración en el proceso de toma de decisiones y control de gestión, considerándolos desde una perspectiva

asociada al tipo de negocio y área geográfica.

El desempeño de los segmentos es evaluado en función de varios indicadores, de los cuales el Ebitda es el más relevante.

En la información por segmentos, se han eliminado todas las transacciones relacionadas entre los distintos segmentos

operativos.

Para cada uno de estos segmentos, existe información financiera que es utilizada por la administración para la toma de

decisiones, la asignación de recursos, y la evaluación y gestión de dichos segmentos.

Empresas IANSA y afiliadas no tienen transacciones con ningún cliente externo que representan el 10% o más de los

ingresos consolidados totales, por lo que no depende de un sólo cliente o de un número limitado de clientes.

Empresas Iansa se estructura en función de sus unidades de negocios, las cuales corresponde a:

∞ Agroindustrial.

Este segmento abarca la producción y comercialización de azúcar, coproductos y productos de nutrición animal; y

prestación de servicios financieros.

∞ Alimentos.

Este segmento incluye la producción y comercialización de alimentos al retail.

∞ Ingredientes alimenticios.

El segmento contempla la comercialización de azúcar y coproductos a clientes industriales.


229

∞ Otros y transacciones relacionadas.

En este segmento la Sociedad agrupa aquellos negocios que no son relevantes para un análisis por separado, y lo

componen entre otros, aquellos negocios que se han descontinuado, otros ingresos obtenidos por propiedades

clasificadas como de inversión, las transacciones relacionadas, y los gastos de administración no absorbidos por los

negocios individuales que se incluyen en las cifras consolidadas.


230

b) El estado de situación por segmentos al 31 de diciembre de 2018 es el siguiente:


231

c) El estado de resultados por segmentos al 31 de diciembre de 2019 y 2018 (No auditados) es la siguiente:

d) El flujo efectivo por segmentos al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:


232

e) La información por área geográfica es la siguiente:

(1) De acuerdo con lo requerido por NIIF 8 los activos no corrientes a revelar exceptúan los instrumentos financieros, activos por impuestos diferidos, activos

correspondientes a beneficios post-empleo y derechos derivados de contratos de seguros.


233

NOTA 30. INSTRUMENTOS FINANCIEROS.

1. A continuación, se detallan los activos y pasivos financieros clasificados por su categoría y criterio de valorización,

al 31 de diciembre de 2019 y 2018:

Niveles de valor razonable

Los instrumentos financieros medidos a valor razonable en el estado de situación financiera se clasifican según las

siguientes jerarquías:

Nivel 1: Precio cotizado (no ajustado) en un mercado activo, para activos y pasivos idénticos.

Nivel 2: Input diferente a los precios cotizados que se incluyen en el nivel 1 y que son observables para activos y pasivos,

ya sea directamente (es decir, como precio) o

Indirectamente.

Nivel 3: Input para activos y pasivos que no están basados en información observable de mercado.


234

NOTA 31. ACTIVOS Y PASIVOS DE COBERTURA.

a) El detalle de los pasivos que cubren el margen de venta futura de azúcar al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la

siguiente:


235


236

Al 31 de diciembre de 2019 se informa valor razonable de instrumentos de cobertura de venta futura en nota N° 8,

cuentas por pagar a empresas relacionadas por MUSD 279 y en nota N° 5 Activos Financieros, MUSD 760.

Al 31 de diciembre de 2018 se informa valor razonable de instrumentos de cobertura de venta futura en nota N° 8,

cuentas por cobrar a empresas relacionadas por MUSD 399 y en nota N° 5 Activos Financieros, MUSD 4.883.

Al 31 de diciembre de 2019 hay MUSD 481 correspondiente a utilidades neta de impuestos diferidos, por operaciones

liquidadas con el operador financiero y que a la fecha de cierre no se ha materializado de la entrega la partida cubierta.

Al 31 de diciembre de 2018, existía una pérdida neta de MUSD 1.814 por el mismo concepto.

Al 31 de diciembre de 2019 se ha reconocido una utilidad de MUSD 2.374, correspondiente a posiciones vencidas y

entregadas. (Al 31 de diciembre de 2018 se reconoció utilidad de MUSD 3.969). Dichos montos se reflejan en el ítem

Materias primas y consumibles utilizados.


237

b) El detalle de los pasivos que cubren la compra de remolacha al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:

Al 31 de diciembre de 2019 se informa valor razonable de instrumentos de cobertura de venta futura en nota N°19 Otros

pasivos financieros corrientes.

c) El detalle de los pasivos que cubren la diferencia de cambio en cuentas por pagar al 31 de diciembre de 2019 y 2018

es la siguiente:


238

d) El detalle de los pasivos que cubren la compra de frutas al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:


239


240


241


242

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 se informa valor razonable de instrumentos de cobertura de venta futura en nota

N°19, Otros Pasivos Financieros Corrientes y no Corrientes.


243

e) El detalle de los pasivos que cubren los gastos fijos al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:


244


245


246

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018 se informa valor razonable de instrumentos de cobertura de gastos fijos en nota

N° 19 Otros Pasivos Financieros Corrientes y No Corrientes.


247

f) El detalle de los pasivos que cubren el crédito a largo plazo al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es la siguiente:

El valor razonable de estos instrumentos se presenta en nota N°19, Otros Pasivos Financieros Corrientes y No Corrientes.

g) El movimiento de los valores razonable de los instrumentos de cobertura se muestra a continuación:

(1) Este valor corresponde al informado en el Estado de Cambios en el Patrimonio por concepto de reserva por coberturas de flujo de caja.


248

NOTA 32. DETERIORO DE LOS ACTIVOS FINANCIEROS Y NO FINANCIEROS.

1. Activos financieros.

El deterioro acumulado de cada rubro al cierre de cada ejercicio es el siguiente:

El deterioro que ha afectado los resultados al 31 de diciembre de 2019 y 2018 es el siguiente:

2. Activos no financieros

El deterioro acumulado de cada rubro al cierre de cada ejercicio es el siguiente:

a) Propiedades, plantas y equipos.


249

Al 31 de diciembre de 2018 se realiza test de deterioro a todas las plantas; a pesar de que los resultados no determinan

la existencia de deterioro, la Compañía decidió registrar un deterioro de maquinarias y equipos de las plantas de Rapaco,

Curicó y Linares, por un total de MUSD 10.639, reflejado en el resultado no operacional, en el rubro Otras ganancias

(pérdidas).

El detalle del deterioro es el siguiente:

a) Propiedades, plantas y equipos (Continuación).


250

b) Propiedades de Inversión.

c) Activos intangibles con vida útil definida.

3. Pruebas de deterioro de activos no financieros.

De acuerdo con lo señalado en nota de criterios contables, letra h), a lo largo del ejercicio y fundamentalmente en la

fecha de cierre de este, Empresas Iansa S.A. y sus afiliadas evalúan la existencia de indicadores de que algunos de sus

activos no financieros pudiesen estar deteriorados. Entre los factores a considerar como indicio de deterioro están

la disminución del valor de mercado del activo, cambios significativos en el entorno tecnológico, obsolescencia o

deterioro físico del activo, cambios en la manera que se utiliza o se espera utilizar el activo, lo que podría implicar su

desuso, entre otras. Para ello, se realizan las siguientes pruebas, utilizando supuestos o indicadores que a continuación

se detallan para cada activo no financiero:

3.1. Propiedades, plantas y equipos, propiedades de inversión e intangibles.

Para el cálculo del valor de recuperación de las propiedades, plantas y equipos, propiedades de inversión e intangibles,

el valor en uso es el criterio utilizado por la Sociedad para este rubro.


251

Para revisar si hay deterioro en los activos no financieros de la Sociedad se preparan proyecciones de flujos de caja futuros

a partir de los presupuestos más recientes o datos históricos disponibles. Estos presupuestos incorporan las mejores

estimaciones por parte de la administración de la Sociedad sobre los ingresos y costos de las Unidades Generadoras de

Efectivo utilizando las proyecciones sectoriales, la experiencia y las expectativas futuras.

El monto recuperable de las unidades generadoras de efectivo ha sido determinado en base al cálculo de valor en uso

y proyecciones de flujos de efectivo. La tasa de descuento aplicada a las proyecciones de flujo de efectivo se estimó

usando la metodología de cálculo de la tasa del costo promedio ponderado del capital (en inglés WACC).

En el caso de que el monto recuperable sea inferior al valor neto en libros del activo, se registra la correspondiente

provisión por pérdida por deterioro por la diferencia, con cargo al rubro “Aumento o Reverso de deterioro” del estado

de resultados consolidados.

Las pérdidas por deterioro reconocidas en un activo en ejercicios anteriores son revertidas cuando se produce un

cambio en las estimaciones sobre su monto recuperable, aumentando el valor del activo con abono a resultados con el

límite del valor en libros que el activo hubiera tenido de no haberse realizado el ajuste contable.

El cálculo del valor en uso para las unidades generadoras de efectivo es más sensible a las siguientes suposiciones.

3.2. Supuestos claves usados para el cálculo del valor en uso.

Flujos

Los flujos operacionales están basados en datos históricos, ajustados de acuerdo a la realidad más próxima y esperada

de cada negocio. Estos valores se ajustan a las proyecciones que la administración estima como las más representativas

para el mediano y largo plazo. Los flujos totales proyectados, además de los flujos operacionales, incluyen las inversiones

y variaciones en el capital de trabajo necesarias para operación proyectada.

Tasas de descuento.

Las tasas de descuento reflejan la estimación de la administración del costo de capital específico de cada negocio.

Esta estimación (WACC) refleja las variables claves de variación y riesgos implícitos de cada país, industria y moneda.

Para determinar las tasas de descuento apropiadas se utilizan entre otras variables la tasa libres de riesgo (basada en el

rendimiento de un bono gubernamental de EE.UU. a treinta años), la estructura de deuda de cada negocio, las tasas de

impuestos propias de cada jurisdicción, los riesgos soberanos de cada nación (índice EMBI de JP Morgan), las tasas por

premios por riesgo de la industria, los indicadores “betas” financieros de empresas similares, y las tasas promedio de las

deudas financieras de cada negocio (deudas en una misma moneda, en este caso dólares).


252

La tasa aplicada ha sido la misma para todas las unidades generadoras de efectivo, sin embargo, para la planta ubicada

en Rapaco, se utilizó una tasa equivalente al 10% de manera de sensibilizar y mostrar de mejor forma un acercamiento

al valor razonable.

Las tasas de descuento aplicadas fueron las siguientes:

3.3. Sensibilidad a cambios en los supuestos.

Tasa de crecimiento de los flujos del presupuesto (5 primeros años).

Debido a la alta variabilidad, competencia, alzas de materias primas u otros factores que podrían presentarse en el futuro,

las tasas de crecimiento son modificadas variando desde menores crecimientos a los esperados hasta decrecimientos

(tasas negativas). En función de lo anterior, se evalúa cómo estos cambios en las tasas de crecimiento afectan los flujos

futuros y su comparación con el valor de los activos financieros para estimar si se presentan evidencias potenciales de

deterioros.

4. Plusvalía comprada.

Se ha asignado el menor valor adquirido a través de combinaciones de negocios a las unidades generadoras de efectivo

individuales, que también son segmentos de reporte, para pruebas de deterioro de la siguiente manera:

El valor libro de la plusvalía comprada asignado a la unidad generadora de efectivo es el siguiente:


253

a) Plusvalía comprada.

Durante los ejercicios 2019 y 2018 no hay deterioro y el saldo de MUSD 2.798 corresponde al saldo inicial al 01 de enero

de 2009.

NOTA 33. CONTINGENCIAS Y RESTRICCIONES.

a) Garantías.

i) Garantías directas otorgadas.

La Sociedad, a través de su afiliada Iansagro S.A., constituye garantías por la obligación de comprar y adquirir azúcar,

derivada de los contratos de ventas con compromiso de retrocompra.

ii) Garantías directas recibidas.

No hay garantías directas recibidas al 31 de diciembre de 2019.

iii) Garantías Indirectas otorgadas.

No hay garantías indirectas otorgadas al 31 de diciembre de 2019.

iv) Garantías Indirectas recibidas.

No hay garantías indirectas recibidas al 31 de diciembre de 2019.


254

b) Juicios Pendientes.

Al 31 de diciembre de 2019 se encuentran pendientes las siguientes causas judiciales que afectan a Empresas Iansa S.A.

y sus filiales:

1) Con fecha 25 de mayo de 2001 se dictó sentencia en la causa de carácter declarativo deducida por la Sociedad

Invermusa S.A., filial de la Sociedad Malterías Unidas S.A., ante el Arbitro don Pedro Doren, con el objeto que éste

declarase que la filial Iansagro S.A. como continuador legal de Compañía Industrial, debe responder, en la eventualidad

que ellas se hagan efectivas, de las contingencias tributarias que asumió contractualmente con ocasión de la venta

que hizo esta última Sociedad en el año 1993 a Malterías Unidas S.A. de las acciones de la Sociedad Induexport S.A. y

que corresponden a liquidaciones números 1382 a 1389 por un monto de $1.699.438.543 y números 256 a 260 por un

monto de $267.959.119 practicadas a Induexport S.A. por el Servicio de Impuestos Internos las cuales han sido objetadas

por esta última sociedad dando lugar a las causas tributarias rol 10.054-99 y 10.246-99 respectivamente, ambas en

actual tramitación.

La sentencia, que fue notificada a las partes con fecha 10 de julio de 2001 dio lugar parcialmente a lo solicitado, al

declarar que, de ambas causas, Iansagro S.A. solo debía responder a Invermusa y/o Induexport del pago del 99% de

la suma a que eventualmente fuere condenada Induexport en la primera de ellas, una vez que existiese sentencia de

término ejecutoriada en dicho proceso. En la misma sentencia, el árbitro, conociendo de los antecedentes relativos a

las causas tributarias, estimó que en ellas se apreciaba un trabajo de defensa jurídico sumamente acabado que permitía

augurar buenas perspectivas de éxito a la misma cuando le correspondiese decidir a un tribunal imparcial.

Con fecha 30 de junio de 2003 se dictó sentencia de primera instancia por el Juez Tributario designado por el Servicio

de Impuestos Internos, en la causa antes referida, rechazando las reclamaciones de Induexport S.A. y condenándola al

pago de las liquidaciones de impuestos formuladas. La sentencia fue notificada a Induexport con fecha 14 de julio de

2003 y la referida Sociedad interpuso con fecha 25 del mismo mes, sendos recursos de reposición ante el mismo juez y

apelación en subsidio para ante la Corte de Apelaciones, a objeto de que sea este tribunal imparcial quien en definitiva

resuelva el asunto.

Mediante sentencia de fecha 25 de mayo de 2006 la Iltma. Corte de Apelaciones de San Miguel declaró la inexistencia

el proceso antes referido y de la sentencia dictada en el mismo por falta de jurisdicción, fundada en la circunstancia que

dicho proceso había sido tramitado por un juez designado por el Director Nacional del Servicio de Impuestos Internos,

sin que este último tuviese la facultad para efectuar dicha delegación en conformidad a la ley. La referida sentencia ha

sido objeto de un recurso de casación en el fondo deducido por el Consejo de Defensa del Estado, que persigue dejar

sin efecto lo resuelto por la Ilustrísima Corte de Apelaciones.


255

Mediante sentencia de fecha 5 de junio de 2008 la Excelentísima Corte Suprema invalidó de oficio la sentencia de

primera instancia del 30 de junio de 2003, determinando que la demanda deberá ser proveída por el juez competente,

es decir por el Director Regional de la Primera Dirección Regional del Servicio de Impuestos Internos.

Con fecha 7 de mayo de 2010 se nos notificó un informe emitido por un funcionario fiscalizador en noviembre de

2009, presentándose de nuestra parte un escrito con observaciones al informe con fecha 24 de mayo de 2010, siendo

proveído por el Tribunal con fecha 14 de julio de 2010, disponiendo que se tengan presentes las observaciones al

informe del fiscalizador.

Mediante carta de fecha 10 de mayo de 2011 se notificó a Induexport S.A. de la resolución de la Directora Regional

Santiago Poniente, en la que dispone recibir la causa a prueba y que fija como punto de prueba acreditar que las

facturas objetadas por el SII cumplen con los requisitos legales y reglamentarios necesarios para invocar el crédito fiscal

correspondiente.

Con fecha 27 de julio de 2011 se dictó sentencia de primera instancia por el Juez Tributario designado por el Servicio de

Impuestos Internos, en la causa antes referida, rechazando las reclamaciones de Induexport S.A. y condenándola al pago

de las liquidaciones de impuestos formuladas. La sentencia fue notificada a Induexport con fecha 26 de agosto de 2011

y la referida Sociedad interpuso con fecha 6 de septiembre de 2011, sendos recursos de reposición ante el mismo juez

y apelación en subsidio para ante la Corte de Apelaciones, a objeto de que sea este tribunal imparcial quien en definitiva

resuelva el asunto. Con fecha 12 de abril de 2013 el Juez Tributario designado por el Servicio de Impuestos Internos

confirmó la sentencia de primera instancia, teniéndose por interpuesto el recurso de apelación ante la Ilustrísima Corte

de Apelaciones de San Miguel, habiéndose hecho parte del recurso Induexport S.A. con fecha 29 de agosto de 2013.

Con fecha 26 de septiembre de 2014, la Corte de Apelaciones de San Miguel falló la apelación rechazando el recurso de

apelación, con el voto en contra de uno de los abogados integrantes. En razón de lo anterior, con fecha 14 de octubre

de 2014 se presentó ante la Excma. Corte Suprema un recurso de casación en el fondo.

Con fecha 9 de septiembre de 2015 la Excma. Corte Suprema confirmó en fallo dividido (tres a dos) la resolución de la

Ilustrísima Corte de Apelaciones de San Miguel, por lo que finalmente se han rechazado las reclamaciones de Induexport

S.A. y se la ha condenado al pago de las liquidaciones de impuestos formuladas por un monto total de $713.495.000.-

más intereses y reajustes; no existiendo recursos legales que interponer.

La administración teniendo presente la opinión de sus abogados que consideran altamente improbable que se deba

responder por los montos involucrados, no ha efectuado provisión por el referido juicio.


256

2) Demanda iniciada por Nelson Bonamin con fecha 8 de mayo de 1999 en contra de la ex filial Sofruta Industria

Alimenticia Limitada (Sofruta) y Empresas Iansa S.A. ante el Juzgado de la ciudad de San José Bonifacio en Brasil, para

obtener su retiro de la sociedad Sofruta Industria Alimenticia Ltda. conjuntamente con el pago de su participación social

que establece en el 7,60 % del capital de la sociedad de R$ 32.746.085 así como el pago por parte de Empresas Iansa

S.A. de una indemnización equivalente a cualquier eventual diferencia que pueda resultar entre lo que se determine

le corresponde por su retiro y el valor de su participación al tiempo de ingreso de Empresas Iansa a Sofruta, así como

el pago de una cantidad equivalente al 4% del capital de esta sociedad como indemnización de perjuicios por lo que

califica como una deficiente administración de Sofruta por parte de Empresas Iansa.

Mediante sentencia de fecha 8 de junio de 2010, el juez de la causa decretó la disolución parcial de la sociedad Sofruta

Industria Alimenticia Ltda. conforme fuera solicitado por Nelson Bonamin, disponiendo que las demandadas Empresas

Iansa S.A. y The Vission II Private Equity Fund debían concurrir a pagar a este último su participación social equivalente al

7,60% avaluada en la suma de R$ 2.488.702,46, a la vez que resolvió declarar improcedente la acción de indemnización

de perjuicios intentada en la misma causa por Nelson Bonamin en contra de Empresas Iansa por una supuesta deficiente

administración de Sofruta por parte de esta última.

En contra de esta sentencia, en la parte que da lugar a la disolución parcial de la sociedad y obliga al pago de la suma

antes señalada a Nelson Bonamin, Empresas Iansa interpuso recurso de apelación para ante el Tribunal de Justicia

de Sao Paulo (equivalente a nuestra Corte de Apelaciones) teniendo como fundamento de ello el que conforme a la

legislación de Brasil (i) quién debe concurrir al pago de la participación del socio que se retira en virtud de una disolución

parcial es la propia sociedad y no sus socios o cuotistas y (ii) la improcedencia de que para el cálculo de la participación

social de Nelson Bonamin el juez haya considerado el porcentaje correspondiente al capital de la sociedad, y no haya

procedido a efectuar un balance especial para estos efectos conforme al valor de mercado de la sociedad, la que en la

actualidad se encuentra en quiebra.

El Tribunal de Justicia de Sao Paulo conociendo del recurso de apelación antes referido, ratifico que Empresas Iansa

se encuentra obligada solidariamente junto a sus socios al pago del valor de la participación social que detentaba

Nelson Bonamin en Sofruta, sin perjuicio de lo cual resolvió que para el cálculo de ella debe estarse a su determinación

mediante una pericia contable sobre la base del valor de mercado de las cuotas sociales al momento de deducirse la

acción por Bonamin, el 8 de mayo de 1999, y no en función del capital social estatutario como lo había resuelto el fallo

de primera instancia, pericia que debe practicarse en el tribunal de primera instancia.


257

Con fecha 14 de febrero de 2012, Empresas Iansa interpuso un Recurso Especial ante el Tribunal Superior de Justicia

(RESP 1332766) con el objeto de modificar lo resuelto en segunda instancia en cuanto a que se declare que el obligado

al pago debe ser la sociedad Sofruta y no los socios solidariamente, y que el valor de lo adeudado debe ser calculado

sobre la base del valor de mercado de las cuotas a la fecha de la sentencia que declaró la disolución parcial y la salida

de Bonamin de la sociedad. Este recurso se encuentra pendiente de resolución toda vez que aún el tribunal competente

no se pronuncia sobre su admisibilidad.

Con fecha 1 de junio de 2017 se rechazó el Recurso Especial N° 1046089/SP, Interpuesto por Iansa contra el tribunal de

Justicia de Sao Paulo (segunda instancia) que concedió una apelación en contra de la sentencia de primera instancia

en la causa que había rechazado la demanda interpuesta por Nelson Bonamin en razón de existir imposibilidad jurídica

de lo pedido, toda vez que la acción de este se limitó solo a las cuotas no prendadas de su propiedad, sin considerar las

demás cuotas sin prendar.

Cabe consignar que el expediente se encuentra en el tribunal de primera instancia desde el 7 de enero de 2013 para los

efectos de la liquidación del fallo y cálculo del valor de las cuotas de Nelson Bonamin, habiéndose designado un perito

con ese objeto el 14 de octubre de 2013.

El perito designado por el tribunal dio cuenta de su encargo mediante informe de fecha 3 de noviembre de 2014,

estableciendo un valor de la sociedad conforme a los cálculos efectuados sobre la base de simplemente atenerse al

último balance auditado disponible de la sociedad de fecha 31 de diciembre de 1998. Como quiera que el perito en

cuestión incurre en un error sustancial al calcular el valor de lo adeudado sobre un antecedente contable y no sobre

“el valor de mercado” de la sociedad, Empresas Iansa impugno el informe con fecha 19 de enero de 2015 por la vía de

formular preguntas complementarias que determinaron que el perito presentara un primer laudo complementario con

fecha 9 de junio de 2015, y un segundo el 26 de agosto de 2016, el cual fue asimismo objeto de impugnación por Iansa

con fecha 20 de septiembre de 2016.

En febrero de 2018, el perito respondió las impugnaciones de Iansa, reiterando los criterios de liquidación sostenidos en

su oportunidad. Iansa representará sus objeciones a este proceder, sin que exista plazo perentorio para ello. En paralelo,

y a solicitud de Iansa, el expediente fue remitido en el mes de mayo de 2018 al Tribunal de Justicia de Sao Paulo para que

se pronuncie sobre la admisibilidad del Recurso Especial 1332766 interpuesto para ante el Tribunal Superior de Brasilia

y al que se ha hecho referencia precedentemente.


258

La administración, teniendo presente la opinión de sus abogados que consideran altamente improbable que se deba

responder por los montos involucrados, no ha efectuado provisión por el referido juicio.

3) El 29 de abril de 2013, la Compañía presentó su declaración anual de Impuesto a la Renta por medio del Formulario

22, solicitando una devolución de $328.421.565. Con fecha 11 de febrero de 2014 el SII emitió la Citación N° 4790, en

la que solicitó acreditar la procedencia de la pérdida originada en la enajenación de acciones de la sociedad Sercob

S.A. Con fecha 21 de marzo Agromás dio respuesta a la Citación. Sin perjuicio de ello, con fecha 29 de abril de 2014 el

SII emitió la Resolución N°3554 que rechazó la devolución solicitada por concepto de pago provisional por utilidades

absorbidas y que ascendía a $207.716.320 Además, emitió las Liquidaciones N° 99 a 101, liquidando impuestos, reajustes,

intereses y multas por un total de $1.145.828.769.

Con fecha 14 de agosto de 2014, Agromás S.A. dedujo reclamo tributario en contra de las Liquidaciones y la Resolución,

el que actualmente está siendo conocido por el 4° Tribunal Tributario y Aduanero de la Región Metropolitana. El Tribunal

tuvo por presentado el reclamo y dio traslado al SII, el que presentó sus argumentos a través de escrito de fecha 20 de

septiembre de 2014, oponiéndose al mismo.

Con fecha 16 de diciembre, Agromás S.A. presentó un escrito por medio del cual se hizo presente una serie de

consideraciones respecto de la pérdida tributaria de Sercob S.A. Asimismo, en la misma presentación se contrarrestaron

los argumentos emitidos por la contraparte en el traslado evacuado.

Con fecha 23 de enero de 2019 se dictó la resolución que fijó los hechos controvertido, habiéndose rendido la prueba por

las partes. Actualmente se encuentra concluido el término probatorio del juicio, sin que existan diligencias probatorias

pendientes.

Con fecha 8 de noviembre de 2019 se dictó sentencia que rechazó en todas sus partes el reclamo presentado por

Agromás S.A.

Con fecha 29 de noviembre de 2019 se presentó por parte de Agromás S.A. un recurso de apelación en contra de la

sentencia anterior.

Considerando las circunstancias que rodearon a las operaciones cuestionadas, y en opinión de los abogados especialistas

que llevan la defensa de la compañía, existen argumentos que razonablemente permiten esperar que dichas resoluciones

y liquidaciones puedan ser dejadas sin efecto por las autoridades correspondientes. Sin perjuicio de lo anterior, un fallo

desfavorable definitivo respecto de esta partida implicaría un efecto en pago de impuestos para el año tributario 2013

de aproximadamente $244.262.306.-


259

4) Con fecha 31 de agosto de 2015 el Servicio de Impuestos Internos emitió la Liquidación N° 274 en la cual rechazó

la deducción de ciertos gastos de Agromás S.A. para el año tributario 2014, y como consecuencia de ello liquidó un

impuesto de primera categoría por $1.431.341.367.

Con fecha 17 de diciembre de 2015 se presentó el reclamo tributario en el Cuarto Tribunal Tributario y Aduanero de

Santiago. Con fecha 11 de enero de 2016 se tuvo por interpuesto el reclamo tributario, confiriéndose traslado a la

contraparte, el cual fue evacuado el día 27 de enero de 2016.

Actualmente se está a la espera que el Tribunal reciba la causa a prueba.

Dado el estado actual de tramitación del reclamo, no es posible anticipar cual será su resultado. Sin perjuicio de ello, en

nuestra opinión existen argumentos que razonablemente permiten esperar que las liquidaciones puedan ser dejadas sin

efecto por los Tribunales de Justicia. Sin perjuicio de lo anterior, un fallo desfavorable respecto de esta partida implicaría

un efecto en pago de impuestos para el año tributario 2013 de aproximadamente $441.941.209.-

5) Demanda de cumplimiento de contrato e indemnización de perjuicios por la suma de $216.645.880 más IVA deducida

por Mavicargo Limitada en contra de Iansagro S.A. ROL C-15862-2018 ante el 16º Juzgado Civil de Santiago. La demanda

se funda en un supuesto acuerdo entre Iansagro y Mavicargo por la prestación de un servicio de Cross-Docking.

La demanda fue notificada a Iansagro el 24 de julio de 2018.

Con fecha 14 de agosto de 2018 Iansagro opuso excepciones dilatorias basadas en una serie de incumplimientos

formales e inconsistencias de la demanda presentada por Mavicargo.

Con fecha 6 de septiembre de 2018 se recibieron las excepciones dilatorias a prueba, las cuales fueron rechazadas.

Con fecha 20 de noviembre se contestó la demanda, y posteriormente con fecha 27 de diciembre se evacuó la dúplica.

Con fecha 27 de mayo de 2019 se recibe la causa a prueba.

Actualmente la causa se encuentra aún en el periodo probatorio.

La administración, teniendo presente el estado del juicio, considera altamente improbable que se deba responder por

los montos involucrados, y no ha efectuado provisión por el referido juicio.


260

6) Demanda de cumplimiento de contrato e indemnización de perjuicios por la suma de $158.874.754 deducida por

Poch y Asociados en contra de Iansagro S.A. ROL C-22420-2018 ante el 29º Juzgado Civil de Santiago. La demanda

se funda en un supuesto incumplimiento de contrato por parte de Iansagro en los servicios contratados a Poch y

Asociados en relación con la asesoría para la instalación de una nueva turbina en la planta de Chillan, respecto al cobro

de la boleta de garantía y el pago de servicios pendientes.

La demanda fue notificada a Iansagro el 22 de agosto de 2018.

Con fecha 11 de septiembre de 2018 Iansagro contestó la demanda y con fecha 02 de octubre de 2018 se presentó la

dúplica, basada principalmente en que Poch y Asociados no cumplió con los servicios contratados, razón por la cual se

terminó con el contrato y se ejecutó el cobro de la boleta de garantía.

El tribunal citó a audiencia de conciliación, en la cual no hubo acuerdo, y con fecha 27 de diciembre se recibió la causa

a prueba, al cual fue notificada a las partes en mayo de 2019.

Con fecha 24 de mayo de 2019 se interpuso, por parte de Iansagro, una reposición al auto de prueba, solicitando que

se incorporaran puntos adicionales, lo cual fue aceptado con fecha 4 de junio de 2019.

Durante el mes de junio, se rindió la prueba testimonial y documental de las partes.

Con fecha 23 de julio de 2019, el tribunal dictó sentencia en favor de Iansagro S.A. rechazando en todas sus partes la

demanda presentada por Poch y Asociados.

Con fecha 30 de agosto de 2019 Poch y Asociados interpuso un recurso de casación en la forma y de apelación en

contra de la sentencia definitiva dictada el 23 de julio de 2019, la cual con fecha 3 de septiembre de 2019 fue concedida

en ambos efectos y se ordenó elevar los antecedentes a la Iltma. Corte de Apelaciones de Santiago.



7) Demanda de cumplimiento de contrato e indemnización de perjuicios por la suma de $406.994.647 deducida por

JUAN ANTONIO ASTUDILLO HIDALGO en contra de Iansagro S.A. ROL C-12567-2019 ante el 28º Juzgado Civil de

Santiago. La demanda se funda en un supuesto incumplimiento de los servicios de transporte de carga y distribución.


261

La demanda fue notificada a Iansagro el 6 de mayo de 2019.

Con fecha 4 de junio de 2019 Iansagro opuso excepciones dilatorias basadas en una serie de incumplimientos formales

e inconsistencias de la demanda presentada por Astudillo y con fecha 10 de junio se dio traslado a la otra parte.

Con fecha 2 de septiembre se contesta la demanda, rechazándola en todas sus partes. Posteriormente con fecha 12 de

septiembre se presenta la réplica del demandante y con fecha 8 de octubre la duplica de Iansagro S.A.

Actualmente se encuentra a la espera de que el tribunal cita a la audiencia de conciliación.



8) Demanda de cumplimiento de contrato e indemnización de perjuicios por la suma de 6.992,05 UF más IVA deducida

por INMOBILIARIA ASTUDILLO LIMITADA en contra de Iansagro S.A. ROL C-12568-2019 ante el 4º Juzgado Civil de

Santiago. La demanda se funda en un supuesto acuerdo entre Astudillo e Iansagro por la prestación de un servicio de

Cross-Docking.

La demanda fue notificada a Iansagro el 14 de mayo de 2019.

Con fecha 4 de junio de 2019 Iansagro opuso excepciones dilatorias basadas en una serie de incumplimientos formales

e inconsistencias de la demanda presentada por Astudillo.

Con fecha 13 de junio de 2019 se tuvieron por presentadas las excepciones.

Con fecha 5 de julio se contestó la demanda, dándose traslado con fecha 11 de julio a la contraparte para la réplica, la

cual es presentada con fecha 19 de julio. Por su parte con fecha 1 de agosto de 2019 se presenta la duplica por parte

de Iansagro.

Con fecha 7 de agosto, el tribunal cita a audiencia de conciliación para el día 23 de agosto, la cual se efectúa sin que las

partes lleguen a acuerdo.

Con fecha 27 de agosto se recibe la causa a prueba.


262



c) Restricciones.

La Sociedad Matriz se ha comprometido a mantener restricciones con relación al siguiente crédito:

i) Contrato de Crédito Bancario por Empresa Iansa S.A., vigente al 31 de diciembre de 2019, por la cantidad de USD 50

millones, con Itaú, que establece las siguientes restricciones:

• Endeudamiento financiero neto menor o igual a 0,8 veces. Al 31 de diciembre de 2019 dicho coeficiente se situó en:

0,4 veces.

• Gasto financiero neto igual o superior a 3,0 veces. Al 31 de diciembre de 2019 dicho coeficiente se situó en: 3,7 veces.

• Activos libres de gravámenes mayor a 1,5 veces. Al 31 de diciembre de 2019 dicho coeficiente se situó en: 4,4 veces.

• Cross Default y Cross Acceleration con afiliadas relevantes, esto implica mantener en todo momento un porcentaje

de a lo menos el 50,1 % de participación en el capital accionario o en los derechos sociales, según corresponda, de las

siguientes filiales:

1. Iansagro S.A., RUT 96.772.810-1

2. Agromás S.A., RUT 96.909.650-1

3. Agrícola Terrandes S.A., RUT 76.016.176-4

ii) Contrato de Crédito Bancario por Empresa Iansa S.A., vigente al 31 de diciembre de 2019, por la cantidad de USD 11,5

millones, con Banco de Crédito e Inversiones S.A., que establece las siguientes restricciones:


0,4 veces.




263

• El Deudor no podrá vender, enajenar o ceder acciones o derechos sociales, según corresponda o sea aplicable, que

signifique disminuir del cincuenta coma cero un por ciento su participación en el capital social de una o más Filiales

que representen en forma individual o en su conjunto más de un treinta por ciento del EBITDA promedio del Deudor

de los últimos dos años. A mayor abundamiento, el Deudor se encontrará facultado para enajenar la totalidad de su

participación social en una o más de sus Filiales, en la medida que dichas Filiales en forma individual o en su conjunto

no represente más del treinta por ciento del EBITDA promedio del Deudor de los últimos dos años anteriores a la fecha

efectiva de enajenación.

iii) Contrato de Crédito Bancario por Empresa Iansa S.A., vigente al 31 de diciembre de 2019, por la cantidad de USD 11,5

millones, con Cooperative Rabobank U.A., que establece las siguientes restricciones:


0,4 veces.



• Cross Default y Cross Acceleration con afiliadas relevantes, esto implica mantener en todo momento un porcentaje

de a lo menos el 50,1 % de participación en el capital accionario o en los derechos sociales, según corresponda, de las

siguientes filiales:

1. Iansagro S.A., RUT 96.772.810-1

iv) Contrato de Crédito Bancario por Empresa Iansa S.A., vigente al 31 de diciembre de 2019, por la cantidad de USD 30,0

millones, con Banco de Crédito del Perú, que establece la siguiente restricción:


0,4 veces.


264

v) Emisión de Bono local por Empresa Iansa S.A., por la cantidad inicial de USD 61 millones, vigente al 31 de diciembre

de 2019, que establece las siguientes restricciones:


0,4 veces.



NOTA 34. MEDIO AMBIENTE.

La filial Iansagro S.A., desarrolló según lo presupuestado su actividad industrial correspondiente a la campaña 2019

de procesamiento de remolacha iniciada en abril y cuyo término se concretó entre agosto y septiembre. Respecto al

tratamiento y disposición de sus residuos industriales líquidos (RILes) en sus fábricas de Ñuble y Los Ángeles, se mantuvo

el control de sus descargas para los parámetros normados por el D.S. n° 90/00, cumpliendo con la declaración mensual

de autocontroles.

Respecto al impuesto verde de la Ley N°20.780, planta azucarera Ñuble ha continuado con la cuantificación de

parámetros exigidos en el año 2019, reportando éstos a la autoridad en forma normal.

Respecto al plan de inversiones ambientales 2019 - 2020 (iniciado el 01 de octubre de 2019), éste se ha iniciado según

lo presupuestado, las cuales se concentran en el mejoramiento de componentes de nuestros sistemas de tratamientos

de RILes y control de extracciones de aguas subterráneas.

Al cierre de diciembre del 2019 las inversiones activadas alcanzan a MUSD 230.

Los desembolsos en gastos fijos relacionados con temas medio ambientales, con cargo a resultados del período octubre

- diciembre de 2019, ascendieron a MUSD 150. Estos gastos correspondieron a la operación de sistemas de tratamiento

de residuos industriales líquidos, las cuales operan como otra sección de las fábricas donde se poseen equipos, personal

a cargo, vigilancia, mantenimiento, materiales de operación, arriendo equipos, obras civiles, además de otros servicios

como asesorías ambientales, mediciones isocinéticas de contaminantes atmosféricos y análisis de RILES según DS 90.


265

En el caso de la filial Patagoniafresh S.A., para dar cumplimiento a la normativa legal vigente sobre medio ambiente, ésta

ha implementado en todas sus instalaciones fabriles diversos sistemas de control, tales como mediciones isocinéticas

a sus generadores de vapor para el control de emisiones gaseosas, mediciones periódicas de nivel de ruidos y sistemas

de control audiométrico ocupacional a sus trabajadores para el control de emisiones sonoras y sistemas de tratamiento

primario de segregación, sedimentación, decantación, tratamiento, filtración y control de pH de sus efluentes o residuos

industriales líquidos. Esto último para dar cumplimiento a la normativa ambiental que comenzó a regir en septiembre

del año 2006 (D.S.90 SEGPRES).

Respecto a los tipos de tratamientos de RILES, en todas las plantas se cuenta con sistemas de última generación

tecnológica, del tipo de; lodos activados con aireación superficial y extendida.

En referencia a los residuos sólidos, la filial tiene un programa de manejo estandarizado para todas sus plantas,

consistente en una segregación de los residuos en domésticos y asimilables. De acuerdo con la clasificación anterior,

estos son dispuestos en rellenos sanitarios autorizados, plantas de compostaje para los residuos orgánicos industriales

no peligrosos y una empresa especializada para los residuos industriales peligrosos, previa autorización de los Servicios

de Salud de cada región.

Durante el año 2019, los gastos e inversiones relacionados a medio ambiente suman MUSD 1.645, y están acordes a la

capacidad productiva de las plantas.

NOTA 35. ANÁLISIS DE RIESGOS.

1) Riesgo de mercado

Durante el año 2019 el precio internacional del azúcar se ha mantenido en niveles históricamente bajos, luego de la

fuerte caída, iniciada en octubre de 2016. En dicho periodo el precio pasó de USD 597 por tonelada (cierre septiembre

2016) a USD 361 por tonelada (cierre a diciembre 2019), lo que representa un 40% de disminución. Esta caída ha sido

producto del superávit de oferta en el mercado internacional presentada en el periodo 2011 - 2018 que llevaron a

un aumento de los inventarios cercano al 50% y de la disminución en la tasa de crecimiento del consumo azúcar en

el mundo (la tasa de aumento en el consumo de azúcar en el periodo 2014 - 2017 fue una de las más bajas de los

últimos años), debido al cambio en los hábitos alimenticios de la población. En el caso particular de Chile, la entrada en

vigencia de una nueva Ley de Etiquetado para los alimentos ha generado una importante caída en el consumo, dada

principalmente por los productores de alimentos y bebidas quienes han reformulado sus productos, a fin de reducir su

contenido de azúcar y evitar tener que poner sellos de advertencia en sus envases.


266

En la campaña 2018 - 2019 la producción de azúcar alcanzó 180 millones de toneladas aproximadamente. Mientras

que, de acuerdo con las últimas estimaciones de mercado, para la campaña 2019 - 2020 se estima un déficit cercano

a 6,0 millones de toneladas, impulsado principalmente por una menor producción de India y Tailandia. Esta proyección

podría verse afectada por eventos climatológicos que amenacen las perspectivas de producción de algún jugador

importante, impactando el panorama actual de precios. Otro elemento que podría impactar el precio del azúcar en

el mercado internacional es la cotización del real brasileño. Una apreciación de esta moneda frente al dólar debiera

generar un aumento del precio del azúcar en el mercado internacional, pues, los productores brasileños recibirían

menos reales por cada dólar exportado. Por último, el precio del etanol es otro elemento que se debe considerar ya que

los productores de azúcar de caña pueden variar la proporción de su producción entre azúcar y etanol, de acuerdo con

los precios de cada uno de ellos.

Empresas Iansa participa también del mercado de jugos concentrados y pasta de frutas y verduras que se comportan

como un mercado de commodities, donde los precios de venta están determinados por la interacción de la oferta

y demanda en el mercado internacional, y el margen esperado se determina en base a este precio y el costo de la

materia prima en el mercado local. Este mercado se ve afectado por factores climáticos y por los precios de compra

de materia prima en los países industrializados. De este modo, caídas en los precios en los mercados internacionales,

impactan negativamente los márgenes de este negocio. Para reducir este riesgo, la Compañía mantiene un control

permanente del stock de productos terminados, los compromisos de venta y el abastecimiento de materias primas,

velando por mantener la exposición en niveles bajos. El nivel de exposición es revisado periódicamente, considerando

las condiciones imperantes en los mercados internacionales y local.

El desempeño de la economía mundial también podría incidir en los precios y volúmenes de venta de los productos

que comercializa Empresas Iansa o sus filiales. La política de la Compañía para acotar este riesgo es reducir al mínimo

los inventarios de productos terminados y materias primas, y tomar las medidas internas para disminuir los niveles de

endeudamiento, mantener márgenes de contribución adecuados en cada uno de los negocios y hacer un esfuerzo

constante por controlar y reducir los gastos fijos.

La mayor parte de los ingresos de Empresas Iansa proviene del negocio agroindustrial, el cual se ve afectado, en parte,

por la variación de los precios del azúcar en el mercado internacional. Para cubrir el riesgo que representa la volatilidad

de los precios internacionales de azúcar, la Compañía cuenta con un programa de cobertura de futuros de azúcar,

que se gestiona anualmente, y tiene por objeto proteger los márgenes de producción de azúcar de remolacha ante las

variaciones de precio que experimenta el mercado internacional de azúcar y su efecto en los precios de ventas locales.

El programa ha entregado estabilidad financiera a la Compañía, protegiendo la rentabilidad del negocio agroindustrial

en el corto plazo.


267

Al pie de esta sección se muestra un análisis de sensibilidad del resultado frente a variaciones de precio del azúcar,

donde se evidencian los efectos del programa de coberturas.

En el negocio de ingredientes alimenticios, la Compañía busca mantener los compromisos de venta y los niveles de

stock de productos terminados y de abastecimiento de materias primas equilibrados, para no exponer el margen de

ventas a caídas abruptas como resultado de la baja en el precio de los productos en los mercados internacionales.

Análisis De Sensibilidad Al Precio Del Azúcar

(*): Corresponde a la variación del precio promedio de los últimos 9 meses (abril a diciembre 2019) vs. el precio promedio de los últimos 12 meses (enero a diciembre

2019).


268

3) Riesgo de sustitución.

Los principales sustitutos del azúcar son los productos “edulcorantes no calóricos”, cuyo consumo ha aumentado en los

últimos años. Existen otros sustitutos como el jarabe de alta fructosa que tuvo una participación relevante en el pasado,

en ciertos usos industriales (principalmente bebidas gaseosas), pero en la actualidad no constituye un riesgo relevante

dado su bajo nivel de consumo en el país.

Las importaciones de productos “edulcorantes no calóricos” en el país han tenido fuertes fluctuaciones en años

recientes, con alzas y bajas significativas. El consumo de alimentos con bajo contenido de azúcar, o bajos en calorías,

ha encontrado apoyo en las autoridades de salud de nuestro país, que han impulsado campañas para incentivar hábitos

y estilos de vida saludables, fomentando la disminución en el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas. La aprobación

de un incremento en el impuesto adicional a las bebidas azucaradas no alcohólicas durante el 2014, y posteriormente la

entrada en vigencia de la ley de etiquetado para los productos alimenticios, es consistente con estos esfuerzos.

4) Riesgo de falta de abastecimiento de materia prima.

Las principales materias primas que Empresas Iansa utiliza para la fabricación de azúcar refinada son remolacha y azúcar

cruda. En el caso de la remolacha, el abastecimiento a las plantas está determinado por la disponibilidad de suelo para

siembra y por los rendimientos agrícolas, mientras que el azúcar cruda es un commodity que se transa en el mercado

internacional.

Las hectáreas sembradas de remolacha en el país han tenido cambios significativos en años recientes. Durante los años

2008 y 2009 se presentó una disminución en las hectáreas sembradas con remolacha, alcanzándose en promedio

14.500 hectáreas, aproximadamente, y luego la superficie sembrada de remolacha aumentó significativamente, a un

promedio aproximado de 18.000 hectáreas durante las temporadas 2010 a 2018. Para la temporada 2018 - 2019, la

superficie sembrada de remolacha fue aproximadamente de 11.400 hectáreas, impactada por el cierre de la planta de

Linares que se materializó en 2018. Por el lado de los rendimientos agrícolas, estos han tenido un importante incremento,

pasando de aproximadamente 80 toneladas por hectárea en el periodo 2005 - 2009 a un promedio cercano a las 105

toneladas por hectárea en las últimas 5 temporadas. En la campaña 2018 - 2019, el rendimiento de la remolacha fue de

109 toneladas por hectárea. Lo anterior permite mantener el suministro de remolacha para las plantas, frente a una baja

en la superficie sembrada.


269

Aunque no es posible proyectar con precisión la superficie de remolacha que se sembrará en los próximos años, pues

ésta se ve afectada por la alta volatilidad de los márgenes asociados a los cultivos alternativos, por variaciones en

las condiciones climáticas, y por variaciones en el precio internacional de azúcar y su impacto en el costo que la

Compañía puede pagar por la remolacha, es razonable pensar que las buenas condiciones de manejo de la remolacha

(asesoría técnica especializada, disponibilidad de nuevas tecnologías de cosecha y nuevas variedades de semillas con

mayor potencial de rendimiento), con contratos a precios conocidos, serán un factor relevante para los agricultores

remolacheros, y la superficie a sembrar podrá fluctuar de acuerdo a los márgenes proyectados en la siembra de

remolacha versus los cultivos alternativos.

Respecto de la compra de fruta, la estrategia comercial y de abastecimiento se rige por una política de máxima exposición

durante la temporada, definida por el directorio.

5) Riesgo agrícola.

La actividad de Empresas Iansa se desarrolla en el sector agroindustrial, por lo que sus niveles de producción podrían

verse afectados por problemas climáticos (inundaciones, heladas, sequías) y/o fitosanitarios (plagas y/o enfermedades).

En el caso de la remolacha, principal materia prima para la producción de azúcar, la dispersión de la producción en distintas

regiones, el alto nivel tecnológico aplicado en su cultivo, en especial el riego tecnificado y las variedades de semillas

tolerantes a rhizoctonia y esclerocio, reducen los riesgos señalados. Adicionalmente, los agricultores remolacheros que

trabajan con financiamiento de la Compañía están protegidos por una póliza de seguros frente a riesgos climáticos y a

ciertas enfermedades del cultivo asociadas a efectos climáticos, que cubre una parte importante de los costos directos

asociados al cultivo, y cuyos términos y condiciones se licitan anualmente en las mejores condiciones del mercado

asegurador local.

Por otro lado, en el caso de las manzanas, existe una importante dispersión de la oferta, tanto en ubicación como en

variedades, lo que reduce el riesgo asociado a factores climáticos y/o fitosanitarios.

En el caso del tomate, el contrato vigente asegura el abastecimiento de la materia prima.


270

6) Riesgo financiero.

6.1) Por variaciones de monedas, inflación y plazos de financiamiento.

Dado que los ingresos de los principales negocios de la Compañía – azúcar y coproductos de la remolacha, insumos

agrícolas, productos de nutrición animal, jugos concentrados y pasta de tomates – están determinados en dólares

de acuerdo al precio alternativo de importación o exportación, según sea el caso, la política de la Empresa es fijar los

precios de compra de las materias primas en la misma moneda y/o tomar coberturas cambiarias que permitan proteger

el margen frente a variaciones en el tipo de cambio. En el caso de la remolacha, principal insumo del azúcar, para la

campaña 2018/2019 la totalidad de los contratos de remolacha se expresaron en dólares.

Por otra parte, debido a que la moneda funcional de la Compañía es el dólar americano, gran parte de su capital de

trabajo (azúcar importada, fertilizantes, otros insumos agrícolas y materias primas para la producción de productos de

nutrición animal) y sus ingresos están directamente vinculados con esa moneda. Por este motivo, la Compañía busca

financiar sus pasivos en dicha moneda, o, si las condiciones de mercado lo ameritan, tomar un financiamiento en una

moneda alternativa, cubriendo el riesgo cambiario vía un swap de esos pasivos al dólar. Cabe destacar que, durante el

mes de julio del 2019 y aprovechando las condiciones actuales de mercado, Empresas Iansa suscribió un bono público

en el mercado chileno por un monto de UF1,5 millones bullet con vencimiento el 15 de mayo de 2024. Dichos fondos

fueron usados íntegramente para pagar deuda de corto plazo de manera de mejorar la estructura financiera de la

Compañía. Este pasivo funcionará como hegde natural para la Compañía, dada la relación actual entre activos y pasivos

registrados en una moneda distinta al dólar.

Los gastos de remuneraciones, otros gastos fijos y algunos costos variables están determinados en pesos, de manera que

son afectados por las variaciones de tipo de cambio. Este riesgo se minimiza con programas de coberturas cambiarias.

Respecto de los plazos de financiamiento, la política es mantener un equilibrio en los plazos de financiamiento para los

activos de la Compañía. Producto de la estacionalidad en los flujos, la política definida es financiar con pasivos de largo

plazo las inversiones requeridas, y utilizar créditos de corto plazo para financiar las necesidades de capital de trabajo.


271

6.2) Por variaciones de tasas de interés flotante.

En relación con las variaciones de las tasas de interés, se busca mantener en el tiempo un equilibrio entre tasa fija y

variable. Actualmente, la Compañía tiene todos los pasivos de largo plazo a tasa fija y una porción de los pasivos de

corto plazo a tasa variable.

A nivel internacional, durante los últimos años las condiciones financieras se han mantenido estables, a pesar de la

incertidumbre generada por la situación internacional y del término del programa de relajamiento monetario, iniciado

por Estados Unidos, tras la crisis financiera del 2008, a fines del 2014. Entre los mayores riesgos globales, la Fed citó la

desaceleración de las economías de Europa y China, además de los posibles contagios de la incierta salida del Reino

Unido de la Unión Europea.

En su última reunión, la Fed volvió a recortar la tasa en 0,25 puntos porcentuales, cumpliendo con las expectativas del

mercado y dejándola en un rango entre 1,50% y 1,75%

En el comunicado el Banco Central estadounidense informó que dejará estable las tasas de interés y adelantó que,

probablemente, se mantendrán indefinidamente sin cambios, con una economía que crecerá a un ritmo moderado y

con un bajo desempleo en un año de elecciones presidenciales en Estados Unidos.

Además, la Reserva Federal destacó el hecho de que ninguno de sus miembros haya sugerido que serían apropiadas tasas

más bajas el próximo año, lo que fue considerado como una señal de que la Fed siente que ha diseñado un “aterrizaje

suave” después de un año volátil en el que aumentaron los riesgos de recesión, se invirtió la curva de rendimiento de los

bonos y la política comercial sacudió a los mercados. “El Comité juzga que la postura actual de la política monetaria es

apropiada para apoyar la expansión sostenida de la actividad económica, las fuertes condiciones del mercado laboral

y la inflación cerca del objetivo simétrico del 2 por ciento”, dijo la Fed en un comunicado. Tras la reunión de octubre el

presidente del Banco Central, Jerome Powell, había considerado que debería producirse un cambio “material” en las

perspectivas económicas para que la Fed decida un cambio en los costos del crédito, luego de tres recortes este año.

La economía será un tema central en la campaña por la reelección del presidente Donald Trump frente a un demócrata

que probablemente requiera diferentes políticas económicas. Según la mediana de las previsiones de los miembros de

la Fed, la economía crecerá un 2% el próximo año y un 1,9% en 2021.

En relación con Chile y en su última reunión de Política Monetaria, el Consejo del Banco Central de Chile acordó

mantener la tasa de interés de política monetaria en 1,75% y destacó que este nivel es el estímulo monetario adecuado

para el logro de la meta de inflación..


272

En ese sentido, la estimación a diciembre de 2019 aumentó de 2,7% a 3,4% y se proyecta que la debilidad de la demanda

contrarrestará parcialmente el efecto del mayor traspaso a precios de la depreciación del peso. Para 2020, la inflación

fluctuará en torno a 4% durante gran parte del año, para luego converger a la meta (3%) hacia mediados del año siguiente.

Así y en medio de los efectos de la crisis que vive el país desde el 18 de octubre, el ente rector pronosticó que el PIB de

2019 crecerá 1%, por debajo del rango entre 2,25% y 2,75% estimado en el IPoM de septiembre. Una proyección que

contempla que tanto el consumo como la inversión tendrán variaciones anuales negativas en la última parte de 2019.

Cabe destacar que el 1% pronosticado por el Banco Central se trata del peor desempeño anual de la economía chilena

desde la crisis subprime en 2009, cuando la actividad se contrajo un 1,6%.

Respecto al 2020, y considerando que las proyecciones se construyen en un contexto de mayor incertidumbre que la

habitual y dada la crisis, el instituto emisor proyectó que el PIB de 2020 crecerá entre 0,5% y 1,5%, por debajo del rango

entre 2,75% y 3,75% estimado en septiembre. Por su parte, para 2021, el Central corrigió sus previsiones desde un rango

entre 3% y 4%, hasta uno entre 2,5% y 3,5%. Esto supone que las disrupciones que están afectando la economía irán

desapareciendo en el curso de los próximos trimestres, al mismo tiempo que se irá reduciendo la incertidumbre que

afecta las decisiones de consumo y de inversión, explicó la entidad. Ante las nuevas estimaciones para la economía

chilena, el instituto emisor recalcó que “el escenario macroeconómico sufrió un cambio abrupto a partir de mediados

de octubre. Hasta ese momento, la economía se había comportado en línea con lo previsto en el IPoM de septiembre”.

Adicionalmente, la agencia de clasificación de riesgo Standard & Poor’s (S&P) mantiene la clasificación de riesgo soberano

de Chile en A+, con perspectiva estable, posicionando a Chile en el rango medio del grupo de países con “Grado de

Inversión”, la más alta clasificación otorgada por esta clasificadora. Se espera que en un futuro cercano y, en la medida

de un mejoramiento en los índices macroeconómicos, Chile pueda volver a niveles históricos de clasificación de riesgo.


273

Análisis De Sensibilidad A La Tasa Base De Interés Internacional

(*): La deuda al 31 de diciembre de 2019 incluye efecto de IFRS 16 por USD 15,2 millones y no incorpora, en ambos periodos, intereses devengados.

7) Riesgo de Liquidez.

Los indicadores de liquidez (liquidez corriente y razón ácida) al 31 de diciembre 2019 dan cuenta de una buena capacidad

de la Compañía para cumplir con los compromisos que adquiere para cubrir sus necesidades temporales de capital de

trabajo.


274

Descomposición de pasivos financieros por plazo de vencimiento

8) Riesgo de crédito.

Respecto de las cuentas por cobrar, la Sociedad tiene definido utilizar seguros de crédito para las cuentas o segmentos

de mayor riesgo y tomar las provisiones que corresponden en los restantes negocios. La conveniencia de los seguros

de crédito es evaluada en forma periódica, y la póliza para cubrir este riesgo es tomada con una Compañía líder en este

rubro. En el caso del negocio azúcar, segmento industrial, el riesgo de crédito se evalúa en un Comité de Crédito que

determina el nivel de exposición por cliente y se le asigna una línea de crédito, la cual se revisa en forma periódica.

En cuanto a la protección de las cuentas deterioradas, se realiza una segmentación de los clientes, determinada en

un modelo de pérdida esperada y se constituyen las provisiones para aquellos clientes que tienen una morosidad

significativa y/o que representan un riesgo de crédito relevante.


275

NOTA 36. HECHOS POSTERIORES.

Entre el 31 de diciembre de 2019 y la fecha de emisión de estos estados financieros consolidados, se han informado los

siguientes hechos posteriores:

Con fecha 22 de enero de 2020, Empresas Iansa S.A. y su filial Iansagro S.A., suscribieron con Empresas Tucapel

S.A. un contrato de compraventa de acciones y de activos, en virtud del cual venderán su negocio de producción y

comercialización de alimento de mascotas, el que se compone de la sociedad “LDA SpA”, así como de una planta de

producción y marcas asociadas.

Se estima que el resultado de esta operación será una utilidad después de impuestos de USD 12,5 millones,

aproximadamente, dependiendo del tipo de cambio al momento que se perfeccione la transacción; esto debido a que

el precio acordado se encuentra sujeto a determinados ajustes, provenientes de capital de trabajo, tipo de cambio y

otros ajustes estipulados en el contrato de acuerdo de compraventa firmado con fecha 22 de enero de 2020.

Entre el 01 de enero de 2020 y la fecha de emisión de estos estados financieros consolidados, no han ocurrido otros

hechos de carácter financiero o de otra índole que afecten en forma significativa las cifras en ellos contenidas o la

interpretación de los estados financieros.


276

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

RUT: 91.550.000-5

Razón Social: Empresas Iansa S.A.

En Sesión Ordinaria de Directorio de fecha 25 de Marzo de 2019, las personas abajo indicadas tomaron conocimiento y

se declaran responsables respecto de la veracidad de la información incorporada en el presente informe consolidado,

referidos al 31 de diciembre de 2019, de acuerdo al siguiente detalle:

Informe de auditores externos

Estado de Situación Financiera Clasificado Consolidado

Estado de Resultado Integrales Consolidado por Naturaleza

Estado de Flujo de Efectivo Directo Consolidado Estado Consolidado de Cambios en el Patrimonio Neto

Notas a los Estados Financieros Consolidados

Análisis Razonado Consolidado

Hechos Relevantes

Consolidado

✔

✔

✔

✔

✔

✔

✔

GONZALO SANHUEZA DUEÑASVicepresidente

Rut: 8.813.539-3

MICHAEL GERARD BROOMDirector

N° Pasaporte: PI7739236

JOAQUÍN NOGUERA WILSONPresidente

Rut: 5.306.867-7

ANDREAS MATTHIAS HERBERDirector

N° de Pasaporte: C8WZ5ZG1Y

ARTHUR WHITFIELD HUGULEY IVDirector

N° Pasaporte: 526568361

PAUL MCNOUGHERDirector

N° de Pasaporte:554227183

LAURIE FOULDSDirector

N° de pasaporte: 556787153


277

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

Los Directores y el Gerente General de Empresas Iansa S.A. firmantes de la presente Memoria Anual 2019 de la sociedad,

se hacen responsables bajo juramento de la veracidad de la información contenida en la misma y sus anexos, en

cumplimiento de lo dispuesto en la Norma de Carácter General N°30 dictada por la Comisión para el Mercado Financiero.

GONZALO SANHUEZA DUEÑASVicepresidente

Rut: 8.813.539-3

MICHAEL GERARD BROOMDirector

N° Pasaporte: PI7739236

JOAQUÍN NOGUERA WILSONPresidente

Rut: 5.306.867-7

ANDREAS MATTHIAS HERBERDirector

N° de Pasaporte: C8WZ5ZG1Y

ARTHUR WHITFIELD HUGULEY IVDirector

N° Pasaporte: 526568361

PAUL MCNOUGHERDirector

N° de Pasaporte:554227183

LAURIE FOULDSDirector

N° de pasaporte: 556787153

PABLO MONTESINOS PIZARRO Gerente GeneralRut: 8.646.757-7

memoria anual empresas iansa 2019 · los consumidores de larga historia. está presente en la mayor...

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