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Memoria
2003
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MEMORIAMEMORIA
20032003
Consejera de Agricultura y Pesca
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CAPTULO I. PANORMICA AGRARIA Y PESQUERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ANLISIS DEL SECTOR AGRARIO Y PESQUERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111. Las grandes cifras de la agricultura andaluza en el ao 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
DESARROLLO DE LA POLTICA AGRARIA Y PESQUERA COMUNITARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 611. Panorama general de la agricultura en la UE durante el ao 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 632. La Poltica Agrcola Comn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
CAPTULO II. LAS PRODUCCIONES AGRARIAS Y PESQUERAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
LAS PRODUCCIONES AGRARIAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 791. Evolucin de los cultivos y producciones agrcolas de Andaluca en 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
LAS PRODUCCIONES PESQUERAS Y ACUCOLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1191. La produccin pesquera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1212. La produccion acucola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1333. Comercio exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
CAPTULO III. MEJORA Y FOMENTO DE LAS PRODUCCIONES Y MEDIOS DE PRODUCCIN . . 139
SUBSECTOR AGRCOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1411. Maquinaria agrcola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1432. Fertilizacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1613. Semillas y plantas de vivero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1624. Registros de plantaciones de viedo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1775. Caracterizacin tcnico - econmica de cultivos en fincas colaboradoras . . . . . . . . . . . . . . . . . 1826. Programa de introduccin de variedades de uva para la obtencin de vinos de calidad. . . . . . . . 1857. Evaluacin de recursos agrarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1928. Otras actuaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1949. Ayudas al sector agrcola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202
10. Ayudas al aseguramiento agrcola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23911. Otras ayudas y medidas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24912. Servicio de control e inspeccin territorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
SUBSECTOR GANADERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2731. Ordenacin de los sectores ganaderos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2752. Seleccin y reproduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2903. Racionalizacin del uso de medios de produccin animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2954. Programa de mejora de la calidad de la leche recogida en las explotaciones (Real Decreto 1563/1998). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3055. Actividades de los laboratorios de sanidad y produccin animal en el rea de produccin . . . . . . 3056. Alimentacin animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3077. Ayudas al sector ganadero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 313
SUBSECTOR PESQUERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3311. Ordenacin de los recursos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3332. Proteccin de los recursos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334
NDICE GENERAL
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CAPTULO IV. SANIDAD AGRARIA Y PESQUERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 345SANIDAD VEGETAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 347
1. Inspecciones fitosanitarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3492. Red de alerta e informacion fitosanitaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3533. Campaas y prospecciones fitosanitarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3614. Produccion Integrada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3635. Laboratorios de Sanidad Vegetal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367
SANIDAD ANIMAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3711. Programas sanitarios contra epizootas: lucha contra la brucelosis, tuberculosis, leucosis y perineumona bovina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3732. Plan general de inspecciones y controles sanitarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3823. Programas de vigilancia epidemiolgica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3864. Red andaluza de laboratorios de sanidad animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 392
SANIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3931. Control y seguimiento de las condiciones sanitarias en las zonas de produccin de moluscos bivalvos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395
CAPTULO V. ESTRUCTURAS AGRARIAS Y PESQUERAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 397
ACTUACIONES ESTRUCTURALES AGRARIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3991. Gestin del patrimonio titularidad del IARA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4012. Concentracin parcelaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4083. Segregacin de parcelas por debajo de la unidad mnima de cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4104. Explotaciones prioritarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 411
CREACIN Y MEJORA DE INFRAESTRUCTURAS AGRARIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4131. Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4152. Regados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4153. Infraestructuras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4214. Otras actuaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4245. Resumen de actuaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 426
DESARROLLO RURAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4311. Programas de desarrollo rural de Andaluca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4332. Politicas horizontales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4423. Oficinas comarcales agrarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 444
CAPTULO VI. AYUDAS A LAS ESTRUCTURAS AGRARIAS Y PESQUERAS . . . . . . . . . . . . . . . . . 447
AYUDAS A LAS ESTRUCTURAS AGRARIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4491. Mejora y modernizacin de las estructuras de produccin de las explotaciones agrarias . . . . . . 4512. Ayudas para fomentar inversiones forestales en explotaciones agrarias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4543. Programa agroambiental norma reguladora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4574. Plan apcola nacional 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4615. Indemnizacin compensatoria de zonas desfavorecidas campaa 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4656. Cese anticipado en la actividad agraria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 467
OTRAS MEDIDAS ESTRUCTURALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4691. Planes de mejora de la calidad y comercializacin de frutos de cascara y/o algarroba . . . . . . . . 4712. Ayudas a la reestructuracin y reconversin del viedo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 476
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MEJORA DE LAS ESTRUCTURAS PESQUERAS Y ACUCOLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4771. La ejecucin de la medida especfica en apoyo a la reconversin de la flota afectada por la finalizacin del acuerdo de pesca con Marruecos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4792. La ejecucin del programa comunitario de ayudas al sector pesquero 2000/2006 . . . . . . . . . . 479
CAPTULO VII. POLTICA AGROALIMENTARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 483
INDUSTRIALIZACIN Y COMERCIALIZACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4851. Medidas de fomento al desarrollo agroindustrial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4872. Registro de industrias agrarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4933. Almazaras autorizadas para actuar en el rgimen de ayuda a la produccin de aceite de oliva durante la campaa 2002/2003. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4954. Industrias de entamado autorizadas para actuar en el rgimen de ayuda a la produccin de aceituna de mesa durante la campaa 2002/2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4995. Operadores comerciales de frutas y hortalizas de Andaluca y normas de inspeccin y control para la comercializacin de estos productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5056. Promocin y desarrollo de las interprofesionales agroalimentarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5077. Mercados de productos agroalimentarios en zonas de produccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5078. Normalizacin de productos agroalimentarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5089. Industrializacin y comercializacin pesquera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 511
ASOCIACIONISMO AGRARIO Y PESQUERO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5151. Objetivos y promocin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5172. Principales actuaciones realizadas durante el ao 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5173. Ayudas para el fomento del asociacionismo agroalimentario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5174. Organizaciones de productores de frutas y hortalizas y agrupaciones de productores agrarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5185. Organizaciones de productores de aceite de oliva reconocidas y sus uniones . . . . . . . . . . . . . . 5216. Sociedades agrarias de transformacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5247. Censo de entidades asociativas agrarias de Andaluca 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5248. Vertebracin del sector pesquero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 524
FOMENTO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS . . . . . . . . 5271. Denominaciones de calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5292. Promocin de la calidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5313. Inspeccin de la calidad agroalimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5344. Departamento de laboratorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5435. Fomento y control de la calidad de los productos pesqueros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 546
CAPTULO VIII. INVESTIGACIN AGRARIA, PESQUERA, ALIMENTARIA Y DE LA PRODUCCIN ECOLGICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 555
INVESTIGACIN Y TECNOLOGA AGROALIMENTARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5571. Objetivos y reas de trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5592. Recursos humanos y financieros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5603. Investigacin agraria y pesquera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5624. Anexo de proyectos de investigacin por reas temticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 573
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CAPTULO IX. FORMACIN AGRARIA Y PESQUERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 589
FORMACIN AGROALIMENTARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5911. Resumen de actuaciones 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5932. Enseanzas agrarias impartidas por la consejera de agricultura y pesca en el marco del sistema general educativo y en colaboracin con universidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5973. Programas de formacin agraria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5984. Optimizacin del uso y gestin del agua de riego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6115. Actuaciones formativas concertadas con las organizaciones profesionales agrarias . . . . . . . . . . 6126. Programa de mejora de la calidad de la produccin del aceite de oliva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6127. Aplicacin de plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6138. Evaluacin de la calidad de la enseanza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6149. Material didctico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 617
10. Proyectos europeos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61711. Coste de las actuaciones formativas en 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 618
FORMACIN PESQUERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6191. Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6212. Titulaciones profesionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6213. Centros de recursos formativos pesqueros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6254. Insercin laboral de la mujer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6255. Convenio Diputacin Provincial de Granada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6266. Otras actuaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6267. Publicaciones y material didctico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 626
CAPTULO X. ADMINISTRACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 627
ADMINISTRACIN GENERAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6291. Personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6312. Informtica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6323. Otros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 634
GESTIN ECONMICA Y PRESUPUESTARIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6351. Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6372. Consejera de Agricultura y Pesca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6373. Instituto Andaluz de Reforma Agraria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6404. Fondo Andaluz de Garanta Agraria. (FAGA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 642
CONTRATACIN Y CONVENIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6431. Contratos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6452. Convenios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6463. Expedientes patrimoniales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 647
LEGISLACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6491. Disposiciones publicadas en el ao 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 651
CAPTULO XI. OTRAS ACTUACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 659
OTRAS ACTUACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6611. Archivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6632. Biblioteca y hemeroteca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6643. Publicaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 664
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PPANORMICAANORMICAAGRARIA YAGRARIA YPESQUERAPESQUERA
I
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Anlisis del sector agrario ypesquero
1. Las grandes cifras de la agricultura andaluza en el ao 2003
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ANLISIS DEL SECTOR AGRARIO YPESQUERO
1. LAS GRANDES CIFRAS DE LA AGRICULTURAANDALUZA EN EL AO 2003
La PFA del ao 2003 en valores corrientes o nomi-nales ha sido de 8.969,41 millones de euros bajandoun 3% en relacin a la del ao 2002 aunque ha resul-tado un 14% superior a la registrada de media en losltimos cuatro aos. En valores constantes (teniendoen cuenta que el ndice de precios utilizados es el de ba-se ao 90 y que aument en 2003 respecto a 2002un 9,3%) el valor alcanzado fue de 7.109 millones de eu-ros, un 12% inferior al del ao pasado, variando muy po-co del registrado de media en el periodo 1.999/2002.
La PF agrcola se ha estimado en 7.217 millonesde euros en valores corrientes, un 4% ms baja quela del ao 2002 y al igual que en aos anteriores lle-ga a suponer el 80% del total de la PFA pues enAndaluca el sector agrcola tiene un peso superioral ganadero y al forestal. En valores constantes el des-censo de la PF agrcola fue de un 13,2% al haber au-mentado cerca del 9,5% los ndices de precios medios.
La PF ganadera alcanz este ao en valores corrien-tes la cifra de 1.377,65 millones de euros, un 5% su-perior a la del ao 2002 suponiendo el 15% de la PFA.En valores constantes se ha calculado en 1.063 millo-nes de euros un 1% superior a la del ao pasado.
Por ltimo la PF forestal en valores corrientes seha estimado en 156,10 millones de euros, casi el2% del total de la PFA habiendo subido un 2% en re-lacin al ao pasado.
Analizando la aportacin de cada grupo de culti-vos a la formacin de la PF agrcola para determinarla o las causas del descenso apuntado este ao se lle-ga a las siguientes conclusiones:
Al igual que en aos anteriores las hortalizas cons-tituyen el captulo ms importante en la formacinde la PF agrcola suponiendo el 43% de la misma lle-gando en valores corrientes a los 3.093,11 millonesde euros, un 12% ms que el del ao anterior siendola ms alta nunca antes conseguida. Sin embargo envalores constantes baj un 1,4%. Por provincias Almeraaport a este sector el 63% de su valor total llegandoa ser en ella el 89% de su PF agrcola. Le siguen enimportancia Granada con el 10%, Mlaga con el 7%,Cdiz 6% y Huelva 6%.
El siguiente captulo en importancia es el del acei-te de oliva y sus subproductos. En este punto hay quehacer constar que, siguiendo las directrices de la UEy del MAPA, el valor que se incluye en el clculo de lasmacromagnitudes del ao 2003 es el de la cosechaque se recoge entre los meses de noviembre de 2002hasta febrero/marzo de 2003 que se comercializadespus a lo largo de todo el ao 2003.
La cantidad de aceituna recogida y por lo tanto deaceite producido depende de la climatologa sopor-tada por el cultivo durante todo el ao 2002 y ambosfiguran en el Anuario de Superficies y Produccionesde ese ao 2002. Ambos han sido un 40% inferioresa los del ao anterior 2001 a causa de unos deficien-tes floracin y cuajado de frutos, fuertes ataques demosca y sobre todo de las lluvias del otoo-inviernoque tiraron mucha aceituna al suelo y entorpecieronmucho las recolecciones. Por todo ello el valor de laproduccin ha sido este ao de 1.728,11 millones deeuros (valor corriente), un 28% inferior al del ao an-terior, siendo ste uno de los principales motivos deldescenso de la PF agrcola de la campaa que esta-mos comentando. Este captulo supone este ao el24% de la misma siendo la provincia de Jan la quems aporta al mismo con el 56% del total de su valor,seguida por Crdoba con el 23% y Granada con el18%. En Jan este captulo ha supuesto el 91% del to-tal de su PF agrcola. Los precios aumentaron un 7,6%por lo que en valores constantes el aceite y subpro-ductos disminuye un 33% en 2003.
El tercer captulo a considerar es el de los cultivosindustriales herbceos en el que se incluyen la remo-lacha azucarera, el algodn, el girasol, la colza, la so-ja y el tabaco. La cifra alcanzada este ao en valo-res corrientes ha sido de 488 millones de euros, un11% inferior a la del ao anterior, justificndose estedescenso por las bajadas en las producciones de to-dos los cultivos integrantes del grupo. En relacin altotal de la PF agrcola andaluza, los cultivos industria-les herbceos han supuesto el 7% tendiendo impor-tancia sobre todo en las provincias de Sevilla, Cdiz yCrdoba por ese orden, de manera que entre las tressuman el 89% del valor.
Siguiendo el orden marcado por su valor econmi-co en la contribucin a la formacin de la PF agrco-la el siguiente grupo de cultivos con el 5,1% del totalresulta ser este ao el de los ctricos con 373,45millones de euros (valor corriente), un 5% ms que enel ao 2002 gracias al incremento en las produccio-nes que ha tenido lugar principalmente por la entradaen produccin de las nuevas plantaciones efectuadas
Anlisis del sector agrario y pesquero
13
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en los ltimos aos. Si debido a este motivo ya el aopasado se vio que el valor de la produccin de ctri-cos en Andaluca fue el ms alto hasta entonces an-tes alcanzado, este ao vuelve a suceder lo mismo,siendo las provincias de Sevilla (25%), Huelva (22%),Almera (21%) y Mlaga (16%) las que ms contribu-yen a alcanzar la cifra final. Los precios descendieronun 2% por lo que en valor constante este grupo subeun 7%.
Con un valor en euros corrientes de 357,52 millo-nes y un descenso respecto al ao 2002 del 4%, elsector de los frutales no ctricos es el quinto en impor-tancia esta campaa en cuanto a su contribucin a laPF agrcola suponiendo el 3,9% del valor total de la mis-ma. El descenso respecto al ao anterior ha sido prin-cipalmente debido a la bajada en las producciones delos principales cultivos que integran este grupo: me-locotones, cerezos, chirimoyos y sobre todo almen-dros. Sevilla con 116 millones de euros (32%) es la pro-vincia que ms importancia tiene en este grupo gra-cias a la produccin de melocotones tempranos,seguida por Granada (24%) donde tienen importanciasobre todo los cultivos subtropicales, cerezos y almen-dros y por Mlaga (21%). El aumento medio de los pre-cios en un 15% hace descender el valor constante delos frutales no ctricos en cerca de un 17%.
El grupo de los cereales con 339 millones de eu-ros corrientes e s el siguiente en importancia supo-niendo esta campaa el 4,7 de la PF agrcola. Su va-lor ha descendido casi un 6% en relacin al ao 2002a consecuencia de la bajada en los rendimientos deltrigo en toda la regin (el trigo es con gran diferenciael cereal ms sembrado en Andaluca). Sevilla con 160millones de euros (47%), Crdoba con 72 millones(21%) y Cdiz con 43 millones (13%) son las tres pro-vincias con mayor peso en este sector sumando en-tre las tres el 81% del total. El aumento medio de losprecios en un 3,6% hace descender el valor constan-te de los cereales en casi un 9% respecto al de 2002.
Las flores y plantas ornamentales tuvieron estacampaa un valor de 280 millones de euros corrien-tes lo que ha supuesto un incremento del 14% en re-lacin al ao anterior a pesar de los descensos en su-perficies y producciones registradas. Su contribucinal valor total de la PF agrcola ha sido del 3,8% a pe-sar de que tan solo han ocupado una superficie de1.300 Ha. Cdiz, que es con bastante diferencia laprovincia que ms hectreas dedica a este tipo de cul-tivos, es tambin la que ms contribuye a su valortotal con el 55% del total seguida por Sevilla con el14% y por Mlaga con otro 12%.
El grupo denominado Otros productos industria-les en el que el producto ms importante es la acei-tuna de mesa contribuye a la formacin de la PF agr-cola con 212,40 millones de euros corrientes, el 3%de la misma. Sevilla, principal productora de aceitu-nas para mesa es tambin la que ms aporta a esteapartado con el 79% del total.
El valor de las semillas y plantas de vivero ha si-do estimado en 159,60 millones de euros corrientes,el 2% de la PF agrcola siendo las provincias de Sevilla(36%) y Almera (19%) las que ms contribuyen en laformacin de ese valor total.
El grupo tubrculos de consumo humano alcanzesta campaa un valor en euros corrientes de 105 mi-llones, un 5% menos que en 2002 al haber descen-dido este ao las producciones como consecuenciade los problemas que sufrieron las patatas a lo largode su ciclo siendo notoria la bajada de las patatas tem-pranas que adems son las que en general alcanzanmejores precios en el mercado. Sevilla que es la pri-mera provincia andaluza productora de patatas es tam-bin con diferencia la que ms contribuye en el impor-te total de este grupo con el 29%, seguida por Cdiz(20%) y Crdoba (19%).
En el captulo que incluye al vino y sus subproduc-tos hay que hacer este ao la siguiente aclaracin:Segn la normativa vigente para la confeccin de lasmacromagnitudes agrarias el valor que debe figurarpara estos productos es el del vino sin transformarni elaborar. No obstante y hasta que se ha efectua-do la revisin de las cuentas desde el ao 1998,en este captulo se inclua el valor de los productosya elaborados.
En definitiva para esta campaa se estima que elvalor de este grupo ha sido de 37,83 millones de eu-ros corrientes, un 10% superior al del ao 2002. Deese total Crdoba aport el 29%, Huelva el 24% y Cdizun 23%.
El captulo que agrupa a todas las leguminosas gra-no(habas secas, garbanzos, vezas, yeros, altramuces,etc.) alcanz un valor de 20 millones de euros corrien-tes, un 18% menos que el ao pasado al haberse pro-ducido este ao una importante reduccin en la super-ficie dedicada a vezas, yeros y sobre todo a garban-zos. Mlaga, Crdoba y Sevilla por ese orden son esteao las tres provincias que ms contribuyen al valortotal de este captulo.
I. Panormica agraria y pesquera
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El grupo pajas se ha valorado en 13 millonesde euros corrientes y el de forrajes en otros 9 millo-nes de euros.
Los gastos de Fuera del Sector se han valoradoeste ao en 2.670,06 millones de euros en valor co-rriente con una subida del 4% en relacin al anterior.Los precios pagados por los agricultores se incremen-taron en un 1,16% motivo por el cual los gastos entrminos reales subieron cerca de un 3%.
El VAB a precios de mercado supuso 6.299 millo-nes de euros en trminos corrientes con un descen-so del 6% en relacin al ao 2002 que llega al 16% sise comparan los valores constantes, como consecuen-cia principalmente del aumento de precios percibidospor los agricultores en 2003.
Las subvenciones de explotacin llegaron a 1.561millones de euros, cifra un 2% superior a la del aoanterior a pesar del descenso en la produccin delaceite de oliva que es el grupo que ms valor aportaa este apartado.
El VAB al coste de los factores baj un 4% en rela-cin al ao 2002 en trminos corrientes y hasta un14% en valores reales, alcanzando la cifra de 7.860millones de euros corrientes.
Las amortizaciones supusieron un total de 597 mi-llones de euros corrientes con una subida respecto alao 2002 del 14% y un 9% en trminos reales.
La Renta Agraria o VAN al coste de los factores as-cendi a la cantidad de 7.263 millones de euros co-rrientes, con un descenso en relacin al ao anteriordel 5% en valores corrientes y del 15% en valores cons-tantes o reales pues el ndice de precios subi cercadel 11% respecto al 2002.
La poblacin activa agraria en Andaluca en el ao2003 supuso el 11,8 del total de la poblacin activaandaluza.
El nmero de ocupados agrarios fue de 256.400personas habiendo descendido casi un 2% en relacinal ao anterior.
Por ltimo la Renta por Ocupado agrario alcanzun valor de 28.000 euros en valores corrientes, casiun 4% menos que en el ao 2002. Si los datos son eneuros constantes, el valor de la Renta por Ocupado esde 22.360 euros y la bajada en relacin al ao ante-rior llega al 13%.
Anlisis del sector agrario y pesquero
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I. Panormica agraria y pesquera
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Anlisis del sector agrario y pesquero
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CUADRO N 2. MACROMAGNITUDES AGRARIAS DE ALMERA (SERIEHISTRICA)
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I. Panormica agraria y pesquera
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I. Panormica agraria y pesquera
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