Jornada de Ganadería y Medio AmbienteINIA Remehue – 6 de Diciembre de 2010

Mejores Practicas de Manejo de la Nutrición de Suelos y Cultivosde Suelos y Cultivos

Fernando O. GarcíaFernando O. GarcíaIPNI Cono SurIPNI Cono Surwww.ipni.net/lascwww.ipni.net/lasc

Demandas, desafíos y oportunidades l i ltpara la agricultura

• Demandas crecientes de alimentos biomaterialesalimentos, biomateriales, fibras y biocombustibles

• Los desafíos para la pagricultura

– Desarrollo humano y económicoeconómico

– Seguridad alimentaria

– Seguridad energética

Evolución de la población mundial 1965‐2050. Fuente: ONU

Seguridad energética

– Uso de tierras

– Efectos sobre el ambiente (externalidades)

Desafíos para las próximas décadasdécadas

M j d l• Cantidad de alimentos

Nutrición humana

Manejo de suelos y nutrientes son 

comunes a los tres

• Calidad de alimentos• Costo de alimentos

• Uso de tierras• Calidad de suelos• Cambio climático

TierraCarbono • Uso y calidad de aguas

• Disposición de 

• Costo de energía• Bioenergía• Etc.

MO

desechos• Etc.

MOAdaptado del concepto de carbono y tierras de Henry Janzen, 2009

Intensificación productiva sustentable

• Mayor producción por unidad de recurso y/o insumo

Intensificación productiva sustentable

Mayor producción por unidad de recurso y/o insumo involucrado en el espacio y el tiempo (kg/ha/año) 

• Mejorar eficiencias en términos agronómicos, económicos y ambientales

• Involucra sistemas y no solamente cultivos

•• Balance de nutrientes, Nutrición adecuada de cultivos y suelos Balance de nutrientes, Nutrición adecuada de cultivos y suelos • Rotaciones• Siembra directa• Genética• Manejo integrado de plagas enfermedades y malezas• Manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas• Practicas de manejo como cultivos de cobertura

Trabajamos en sistemas de producción en los que las practicas/procesos interactúan 

d f l f f d d dy modifican la eficiencia y efectividad de uso de otras practicas/procesos

Rotaciones

GenéticaManejo por

M j

ambientes

Sistema deSistema de Manejo integrado de plagas

Nutrición/Fertilidad

Sistema de Sistema de producciónproducción

Siembra directa

Fecha y densidad de

siembra

Coberturas

siembra

L j ti d jLas mejores practicas de manejo de los nutrientes/fertilizantes

• Son herramientas utilizadas a nivel de agricultor l j f ti fi i t d lpara el manejo efectivo y eficiente de los

nutrientes

• Son el medio principal de los agricultores para lograr simultáneamente los objetivos agronómicos, económicos y ambientales

Los cuatro fundamentos básicos de la nutrición (4Cs/4Rs)OBJETIVOS DE LA SOCIEDAD

d d d

Eficiencia de uso de recursos: Energía,Nutrientes, trabajo,  C lid d d l i

Perdidas de nutrientes

Biodiversidad

OBJETIVOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIONAmbiente saludable

, j ,agua

Adopción

Calidad del aire y el agua

Erosión del suelo

Beneficio neto

Productividad del suelo

l

Balance de nutrientes

Rendimiento Servicios del ecosistema

Productividad Durabilidad

Rentabilidad

fIngreso para el 

productor

Retorno de la inversión Estabilidad de 

di i t

Condiciones de trabajo

Calidad

rendimientos

Fuente Correcta Fuente Correcta a la Dosis Correcta, Dosis Correcta, en el Momento Correcto, Momento Correcto, y de la Forma CorrectaForma Correcta

Principios científicos específicos fundamentan las MPM de cultivos yfundamentan las MPM de cultivos y uso de fertilizantes •Los principios científicos son globales y aplicables al nivel práctico de manejoaplicables al nivel práctico de manejo en el campo

•Su aplicación depende del sistema específico de cultivo que se encuentre p f qbajo consideración 

La fuente correcta aplicada a la dosis La fuente correcta aplicada a la dosis correcta en el momento y formas correctoscorrecta en el momento y formas correctosP i i i i tífi d l i t 4C /4R Ej l

1. Abastecer formas disponibles1. Abastecer formas disponibles2. Ajustar a las condiciones del 2. Ajustar a las condiciones del

1. Evaluar abastecimiento de 1. Evaluar abastecimiento de nutrientes del suelonutrientes del suelo

2 E l t d l f t d2 E l t d l f t d

Principios científicos del sistema 4Cs/4Rs: Ejemplos

DosisDosis

jus a a as co d c o es dejus a a as co d c o es desuelosuelo

3. Reconocer sinergismos3. Reconocer sinergismos4. Compatibilidad de mezclas4. Compatibilidad de mezclas

2. Evaluar todas las fuentes de 2. Evaluar todas las fuentes de nutrientes del suelo y del airenutrientes del suelo y del aire

3. Evaluar la demanda de los 3. Evaluar la demanda de los cultivoscultivos

FuenteFuente

M tM tFormaForma

DosisDosis4. Predecir la eficiencia de uso del 4. Predecir la eficiencia de uso del

fertilizantefertilizante

MomentoMomento

1. Evaluar los momentos de 1. Evaluar los momentos de demanda nutricional del cultivodemanda nutricional del cultivo

2 E l l di á i d2 E l l di á i d

1.1. Reconocer la dinámica sueloReconocer la dinámica suelo--raízraíz

2. Evaluar la dinámica de 2. Evaluar la dinámica de abastecimiento de nutrientes abastecimiento de nutrientes del suelodel suelo

3. Reconocer los efectos de 3. Reconocer los efectos de

2.2. Manejar la variabilidad Manejar la variabilidad espacialespacial

3.3. Ajustar las necesidades del Ajustar las necesidades del sistema de labranzassistema de labranzas

factores climáticosfactores climáticos4. Evaluar la logística de 4. Evaluar la logística de

operacionesoperaciones

sistema de labranzassistema de labranzas4.4. Limitar el transporte potencial Limitar el transporte potencial

fuera del campofuera del campo

Algunas consideraciones sobre las MPMFlas MPMF• Las MPM en el uso de fertilizantes (dosis, fuente, momento y forma) interactúan entre ellas, con las condiciones edafo-climáticas

l t á ti d j d l d ltiy las otras prácticas de manejo de suelo y de cultivo. •La combinación adecuada de dosis-fuente-momento-forma es específica para cada condición de lote y/o sitio.p p y•Las MPM no solo afectan al cultivo inmediato, sino frecuentemente a los cultivos subsiguientes en la rotación. •Las decisiones de implementación de las MPM de fertilizantes impactan la productividad y sustentabilidad del suelo, un recurso finito no renovable sobre el que se basa la producción q pagropecuaria. •Las interacciones entre los nutrientes son muy importantes debido a que la deficiencia de uno puede restringir la absorción y laa que la deficiencia de uno puede restringir la absorción y la utilización de otros: Importancia de la nutrición balanceada de los suelos y los cultivos.

Efecto del pH en la disponibilidad

ente

Hierro, Cobre, Manganeso y Zinc

Molibdeno Cl

idad

cre

ci y Cloro

Fósforo

e di

spon

ibil

Nitrógeno, Azufre y Boro

Gra

do d

e

Potasio, Calcio y MagnesioAluminio

Fuente: Malavolta (1992)

pH

Dosis de N superiores al óptimo agronómico pueden incrementar el riesgo de emisión de N2Opueden incrementar el riesgo de emisión de N2O

3.5

4.0a

2.5

3.0

-N2O

, kg/

h

1.5

2.0

ione

s de

N

0.0

0.5

1.0

Emis

i

0.00 50 100 150 200 250 300

Dosis de aplicación de N, kg/ha

Mediana balanceada de las tasas de emisión de N O como función del N aplicadoMediana balanceada de las tasas de emisión de N2O como función del N aplicado(adaptado a partir de Bouwman et al., 2002)

Fertilización de Alfalfa con P y SE (S t F A ti ) 2000 S t i d 9 tEsperanza (Santa Fe, Argentina) ‐ 2000 ‐ Sumatoria de 9 cortes

Vivas et al. – INTA Rafaela

10640 1099012000

85349604 9881 97909455

10183 10640 10990

8000

10000

kg/h

a)

6000

8000

a se

ca (

k

2000

4000

Mat

eria

P20 P600

S0 S12 S24 S36

Alfalfa: Respuesta a P durante 4 añosAlfalfa: Respuesta a P durante 4 añosBerardo y Marino (2000) - EEA INTA-FCA Balcarce

25000 Testigo 25 50 100

15000

20000ca

(kg/

ha)

5000

10000

Mat

eria

Sec

Acumulado

0

5000

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

M

97 62 34 33Eficiencia de Uso de P (kg MS/kg P)

227

Acumulado

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Suelo Argiudol típico 10.3 ppm, P Bray pH 6.2, MO 6.4%Fuente de P Superfosfato triple

Eficiencia de uso de agua con N y PEficiencia de uso de agua con N y Pen pastura en pastura consociadaconsociadaen pastura en pastura consociadaconsociada

EEA INTAEEA INTA--FCA Balcarce FCA Balcarce –– Marino y Marino y BerardoBerardo (2000)(2000)

Eficiencia de uso de AguaP N

Eficiencia de uso de Agua

Año 1 Año 2 Año 3 Promedio

kg/ha kg/ha --------------- kg MS/mm ---------------

0 0 8.6 6.5 9.3 8.1100 0 11.4 13.3 10.1 11.60 100 8.0 8.9 8.7 8.5

100 100 14.1 16.1 12.2 14.1

Toma de decisiones en el manejo de nutrientes

Dosis recomendadas Probabilidad de ocurrencia

manejo de nutrientes

Apoyos para la Apoyos para la toma de decisióntoma de decisión

Posibles Posibles factores de factores de

sitiositio

Probabilidad de ocurrenciaRetorno económicoMomento, fuente, forma de aplicación

Demanda cultivoAb t i i t l

sitiositio

Cultivo Suelo

pImpacto ambientalEtc.

Output Decisión

Abastecimiento sueloEficiencia aplicación

Aspectos económicosAmbiente

Productor Aplic. NutrientesCalidad de aguaCli

AcciónProductor/PropietarioClimaTecnología

Resultado

RetroalimentaciónResultado

Fixen, 2005Fixen, 2005

Requerimientos Nutricionales de los CultivosAbsorción y extracción por tonelada de órganoAbsorción y extracción por tonelada de órgano cosechado

Cultivos Órgano Absorción Total (kg/ton) Extracción (kg/ton)Cultivos cosechado N P K Ca Mg S N P K Ca Mg S

Maíz grano 22 4 19 3 3 4 15 3 4 0.2 2 1

Trigo grano 30 5 19 3 4 5 21 4 4 0.4 3 2

Arroz grano 22 4 26 3 2 1 15 3 3 0.1 1 0.6t iAlfalfa materia

seca 27 2.8 21 12 2.8 4 27 2.8 21 12 2.8 4

Raigrás materia seca 25 2.7 19 5 3.6 3 25 2.7 19 5 3.6 3

t iTrébol rojo materia seca 21 3 24 sd 3.2 5 21 3 24 sd 3.2 5

Papa tubérculo 5.5 0.9 8.2 1.4 0.8 0.7 3.5 0.7 5.4 0.1 - -

Fuente: Recopilación de Fuente: Recopilación de CiampittiCiampitti y García (2007 y 2008)y García (2007 y 2008)

Palta fruto 11 2 20 0.2 0.8 0.8 2.8 0.4 4.5 0.1 0.2 0.3

Objetivos del análisis de suelo Objetivos del análisis de suelo con fines de diagnosticocon fines de diagnosticocon fines de diagnosticocon fines de diagnostico

• Proveer un índice de disponibilidad de t i t l lnutrientes en el suelo

• Predecir la probabilidad de respuesta a la fertilización o encaladofertilización o encalado

• Proveer la base para el desarrollo de recomendaciones de fertilizaciónrecomendaciones de fertilización

• Contribuir a la protección ambiental mejorando la eficiencia de uso de losmejorando la eficiencia de uso de los nutrientes y disminuyendo la huella (“footprint”) de la agricultura sobre el medio ambiente

Relación materia seca y P Relación materia seca y P BrayBray del suelo del suelo en pastura en pastura consociadaconsociada

EEA INTAEEA INTA--FCA Balcarce FCA Balcarce -- BerardoBerardo y Marino (2000)y Marino (2000)

C N

kg/h

a)

kg/h

a)

Con N

ria S

eca

(

ria S

eca

(k Con N

Mat

e

Mat

erSin N

Sin N

P Bray (ppm) P Bray (ppm)

Año húmedo Año seco

Definición de ambientes y muestreo de suelo Definición de ambientes y muestreo de suelo para P y Npara P y Np yp y

Definición de ambientes por:

Topografía Topografía

Imágenes de riesgo hídrico

Imágenes Landsat

Puntos de muestreo geo-referenciados

g

Indice verde (NDVI)

Mapas de rinde

Ambiente AAmbiente B

referenciados Cartas de suelo

Muestreos dirigidos de suelosAmbiente BAmbiente CSin Siembra

Con este m estreo se trata de mantener la consistencia

Información de napas

Con este muestreo se trata de mantener la consistencia a través de espacio y tiempo

Fuente: Bermúdez, 2011

Aplicación variable de N según sensores de “color” del maíz

Computadora lee los sensores, calcula la dosis de N y dirige el

Controlador regula válvula para cambiar dosis de dosis de N y dirige el

controladorcambiar dosis de fertilizante

SensoresSensoresSensoresSensoresFuente: Scharf (2005)Fuente: Scharf (2005)

Experiencias con el uso de efluentes de tambo en Experiencias con el uso de efluentes de tambo en la región central de Santa Fela región central de Santa Fe

F t tt l (2010) EEA INTA R f l (S t F )Fontanetto y col. (2010)- EEA INTA Rafaela (Santa Fe)

Maíz de segunda 2007/08 Maíz de primera 2008/09

Estiércol liquidoEstiércol solido

Tratamiento MO N total P Bray

Efecto en propiedades del suelo – Tambo en Humboldt (2009), aplicación de 72000 L/ha de efluentes

Tratamiento MO N total P Bray

% % ppm

Sin efluentes 2.27 0.11 11

Con efluentes 2.94 0.15 34

Composición de efluente de sala de ordeño 10.4% MS, 0.14 g/L N y 0.01 g/L P

Consideraciones finalesConsideraciones finales

La intensificación de la producción agrícola, en un marco global de La intensificación de la producción agrícola, en un marco global de sustentabilidad económica, ecológica y social, requiere del empleo de sustentabilidad económica, ecológica y social, requiere del empleo de las mejores prácticas de manejo (MPM) para el uso de los fertilizantes las mejores prácticas de manejo (MPM) para el uso de los fertilizantes 

Las MPM implican la aplicación de la fuente correcta con la dosis Las MPM implican la aplicación de la fuente correcta con la dosis correcta en el momento y la forma correctos y se deben integrar concorrecta en el momento y la forma correctos y se deben integrar concorrecta, en el momento y la forma correctos y se deben integrar con correcta, en el momento y la forma correctos y se deben integrar con las MPM agronómicas para alcanzar los objetivos del sistema de las MPM agronómicas para alcanzar los objetivos del sistema de producción (productividad, rentabilidad, durabilidad y salud producción (productividad, rentabilidad, durabilidad y salud 

ambiental ) y de la sociedadambiental ) y de la sociedad

Las MPM se basan en principios científicos globales y aplicables al Las MPM se basan en principios científicos globales y aplicables al i l á ti d j li l á ti d j lnivel práctico de manejo en el campo nivel práctico de manejo en el campo 

Para determinar las MPM de fertilizantes , se debe procurar la Para determinar las MPM de fertilizantes , se debe procurar la integración de indicadores económicos sociales y ambientalesintegración de indicadores económicos sociales y ambientalesintegración de indicadores económicos, sociales y ambientalesintegración de indicadores económicos, sociales y ambientales

XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo Argentino de la Ciencia del Suelo 

Latinoamérica unida protegiendo sus suelosLatinoamérica unida protegiendo sus suelos Mar Mar del del Plata, Plata, 16 al 20 de abril del 2012 16 al 20 de abril del 2012 

Mas información enwww congresodesuelos org arwww.congresodesuelos.org.ar

clacs2012@congresodesuelos.org.ar

XIX ISTRO 2012 XIX ISTRO 2012 -- IV Reunión SUCSIV Reunión SUCS

Montevideo 24 al 28 de Septiembre de 2012Montevideo, 24 al 28 de Septiembre de 2012

10 de diciembre de 2011Fecha límite de presentación de resúmenesFecha límite de presentación de resúmenes

www.fagro.edu.uy/ISTRO

ISTRO - International Soil Tillage Research Organization Founded on 27 September 1973

www.fagro.edu.uy/ISTRO

p

Non-profit Organization Organized as a corporation for education and scientific

¡Muchas gracias!¡Muchas gracias!¡Muchas gracias!¡Muchas gracias!

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