mejora de métodos
TRANSCRIPT
MEJORA DE MÉTODOS
OBJETIVO
Desarrollar los apéndice, una actitud critica constante y permanente. Para las mejoras en el área de trabajo.
Proporcionar al aprendiz de los medios y técnicas para descubrir su habilidad en mejorar la utilización de los recursos que la empresa pone a su disposición en busca de mayor productividad.
Productividad es mejor uso de recursos para realizar el trabajo (materia prima, mano de obra, maquinaria, etc.)
A través del Estudio del trabajo se busca mejorar el rendimiento y aumentar la productividad de la empresa.
INTRODUCCION
El trabajo debe asegurar que la gente se desempeñe eficientemente de acuerdo a sus capacidades y que tenga una razonable calidad de vida laboral dentro de una atmósfera de compromiso y confianza mutuos.
Rendimiento es el resultado del trabajo.
INGENIERÍA DE MÉTODOS
Ingeniería de métodos conjunto de procedimientos sistemáticos para someter a todas las operaciones de trabajo directo e indirecto a un concienzudo escrutinio, con vistas a introducir mejoras que faciliten la realización del trabajo y que permitan que éste se haga en el menor tiempo posible y con una menor inversión por unidad producida, por lo tanto, el objetivo final de la ingeniería de métodos es el incremento en las utilidades de la empresa.
El campo de acción de la ingeniería de métodos, comprende el diseño, la formulación y la selección de los mejores métodos, procesos, herramientas, equipos diversos y especialidades necesarias para manufacturar un producto después de que han sido elaborados los dibujos y planos de trabajo en la sección de ingeniería de trabajo. El estudio de métodos lo podemos definir como el registro y el examen sistemático de las formas de realizar actividades, con el propósito de obtener mejora
El ingeniero de métodos debe seguir un procedimiento sistemático, el cual comprenderá las siguientes operaciones:
- Selección del proyecto- Obtención de los hechos - Presentación de los hechos - Efectuar un análisis - Desarrollo del método ideal
- Presentación del método - Implantación del método - Desarrollo de un análisis de trabajo - Establecimiento de estándares de tiempo - Seguimiento del método
FILOSOFIA DE KAIZENEste paradigma japonés, establece que todos los días se tiene que mejorar algo y que estas mejoras permanentes, se convierten, a la larga, en una estrategia de vida, una forma de vida por el bien de todos, esta filosofía sirve para cualquier clase y nivel de empresa, mientras haya búsqueda de objetivos, tanto de calidad y productividad para lograr el éxito esperado.
Mejorar y superar los estándares es el gran objetivo del Kaizen. Mejorar los estándares significa establecer estándares más altos. Una vez hecho esto, EL TRABAJO DE MANTENIMIENTO por la administración consiste en procurar que se observen los nuevos estándares. El mejoramiento duradero sólo se logra cuando la GENTE TRABAJA POR ESTANDARES MAS ALTOS, TANTO PARA SUPERARSE A SI MISMA, COMO SUPERARSE EN LA EMPRESA.
KAIZEN
TÁNDARD
Dentro de la Administración y mejora de los procesos los japoneses han implementado una serie de metodologías que unidas realmente mejoran los procesos productivos.Dentro de este tipo de procedimientos tenemos en proceso de planeación Hoshin Kanri( planeación estratégica) dentro del cual existen actividades para planear llamada fundamentos del negocio. La filosofía Kaizen, desarrollada originalmente en el Japón, supone que nuestra forma de vida sea nuestra vida de trabajo, vida social o vida familiar- merece ser mejorada de manera constante
Esquema Kaizen
MEJORAMIENTO
CONTINUO
NIVEL DE
CALIDAD
MEJORA
CORRECCIÓN
MANTENIMIENTO
TIEMPO
A P
V H
A P
V H
A P
V H
Mantener + Mejorar = Kaizen
. El mensaje de la estrategia de Kaizen es que no debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de mejoramiento en algún lugar de la empresa. Los japoneses llaman KAIZEN a mantener y mejorar en desempeño del proceso.
El Kaizen es un proceso continuo que sigue la secuencia de mantenimiento y corrección (cuando se pierde el nivel de desempeño esperado) y mejoramiento continuo.
El significado de esta palabra es:
KAI = CAMBIO ZEN= BUENO(para mejorar). KAIZEN entonces es una cultura y una filosofía de Mejora Continua. En un sentido común, es disminuir el costo aprovechando la mejora continua.
ESTUDIO DEL TRABAJO
Es la aplicación de ciertas técnicas y en particular el estudio de métodos la medición del trabajo, que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada, con el fin de efectuar mejoras.
El estudio del trabajo puede considerarse, como un procedimiento para determinar la certeza a cerca de las actividades de la gente y equipos existentes, como un medio para el mejoramiento de esas actividades. El estudio del trabajo no se limita a las industrias manufactureras, sino puede usarse de manera general, en cualquier situación donde haya trabajo humano.
MEDICION DEL TRABAJO La medición del trabajo se
utiliza para medir el contenido de trabajo de una ocupación en unidades de tiempo, estos valores de tiempo permiten un mejor planeamiento y control del trabajo, costeo más exacto y, base justas para la remuneración por medio de resultados.
ESTUDIO DE MÉTODOS Es el registro y examen crítico
sistemático de los modos existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar métodos mas sencillos y eficaces y de reducirlos costos.
El estudio de métodos está dirigido a mejorar los métodos de trabajo, para economizar movimiento de materiales y trabajadores.
CONOCIMIENTO Y HABILIDADES PROBLEMAS
* Producción insuficiente* Trabajo penoso* Retraso en la entrega* Falta de sitio* Accidentes* Otros
OBJETIVO* Producir más* Producir mejor*Producir con menos esfuerzo
LOGRO* Incrementar la producción.* Mejorar la calidad* Reducir costos
CAPACIDAD* Conocimiento del Trabajo* Conocimiento de sus responsabilidades.
MISIÓN* Producción (Cantidad y Calidad)* Precio
COMO DESARROLLAR UN NUEVO METODO PARA HACER EL TRABAJO Eliminar : si las preguntas por que , y para que no pudieron contestar en forma razonable, quiere decir que el análisis no se justifica y debe ser eliminados.
Cambiar: las respuestas a las preguntas cuando, donde, quien pueden indicar la necesidad de cambiar las circunstancias de lugar, tiempo y persona en que se ejecuta el trabajo.
COMO DESARROLLAR UN NUEVO METODO PARA HACER EL TRABAJO Cambiar y reorganizar: si surge la necesidad de cambiar algunas de las circunstancias bajo las cuales se ejecuta el trabajo.
Simplificar : todo aquellos detalles que no han podido ser eliminados, posiblemente puedan ser ejecutados en una forma mas fácil y rápida.
Después de tener en cuenta los pasos anteriores, se pone en practica el nuevo método de trabajo.
Técnicas para analizar y diseñar métodos de trabajo. Durante el cumplimiento del procedimiento de la ingeniería de Métodos, se deben aplicar técnicas para analizar y diseñar los métodos de trabajo, entre las cuales se pueden citar en un inicio el enfoque básico del estudio de métodos consiste en ocho etapas :
1.- SELECCIONAR
2.-REGISTRAR el trabajo a estudiar definiendo sus limites en una directa observación y de los hechos relevantes relacionados con ese trabajo y recolectar de fuentes apropiadas los datos adicionales que sean necesarios.
3.- EXAMINAR en forma critica, el modo en que se realiza el trabajo, el propósito, el lugar, la secuencia en que se lleva a cabo y los métodos a utilizar.
4.- ESTABLECER buscar el método mas practico, eficaz y económico métodos mediante las personas concernidas.
5.- EVALUAR diferentes opciones para realizar un nuevo método comparando la relación costo-eficacia entre el nuevo método actual.
6.- DEFINIR el método nuevo en forma clara a personas que puedan concernir
(Dirección, capataces y trabajadores).
7.- IMPLANTAR el nuevo método con una practica normal formando todas las personas que han de utilizarlo.
8.- CONTROLAR la aplicación del método nuevo para evitar el uso del método anterior
OTROS PASOS DE MEJORA DE METODO
Productividad
Es el aumento o disminución de los rendimientos, originado en la variación de cualquiera de los factores que intervienen en la producción: trabajo, capital, técnica, etc. Se relaciona con el rendimiento del proceso económico medido en unidades físicas o monetarias, por relación entre factores empleados y productos obtenidos.
EficienciaEs la relación entre los resultados
obtenidos (ganancias, objetivos cumplidos, productos, etc.) y los recursos utilizados (horas-hombre, capital invertido, materias primas, etc.)
EficaciaCapacidad para obrar o para conseguir un
resultado determinado Comparando, eficacia es la capacidad de lograr un efecto deseado o esperado, en cambio, eficiencia es la capacidad de lograr el efecto en cuestión con el mínimo posible de recursos.
LOS PASOS A SEGUIR PARA LA MEJORA CONTINUA
PLANEACIONLA PLANEACION GENERAL DEL
NEGOCIO IMPLICA DEFINIR:
Misión y Visión de la empresa A donde se desea llevarla Situación actual (FODA) y modelo
de 5 fuerzas de Porter
PLANEAR
HACER
VERIFICAR
AJUSTAR
MODELO DE APLICACIÓN pasos a seguir:
1. Planear2. Hacer3. Verificar4. Ajustar
Selección del proyecto de mejora
Analizar la situación actual Evaluar alternativas de solución Determinar las acciones a ejercer Establecer indicadores de medición Formar el Equipo Responsable del
Proyecto que deberá desarrollarlo y determinar que capacitación requiere
PLANEAR HACER VERIFICAR AJUSTAR
PLANEAR HACER VERIFICAR AJUSTAR
• Capacitar al Equipo Responsable del proyecto en PHVA
• Asignar los recursos necesarios • Ejecutar el proyecto de mejora
PLANEAR HACER VERIFICAR AJUSTAR
Al término del plazo establecido: Medir si se han alcanzado los objetivos Revisar si las acciones se ejecutaron de acuerdo a como se planeó Si no se alcanzaron los objetivos determinar las causas que lo impidieron Revisar el grado de compromiso del grupo durante y después del proyecto
PLANEAR HACER VERIFICAR AJUSTAR
• Determinar los cambios necesarios para corregir las desviaciones en los planes Estandarizar las acciones que han tenido éxito.
• Premiar y Motivar a continuar con nuevos proyectos.
• Volver al Paso Uno
Diagrama de flujo de proceso Causa y efecto o de pescado Hombre maquina Bimanual
CURSOGRAMA ANALITICO CUADRO RESUMEN Método actual / propuesto Actividad Actual Propuesta Economía Proceso: Adquisición de boletos de viaje Operación:
Ciclo de compra en Counter Inspección: : Empleados Transporte: Fecha: Demora : Archivo: Descripción de Actividades Can Tiempo Observación 1. Cliente se dirige al Counter
2. Espera para atención 5`
3. Cliente solicita información sobre destino, horarios, costos
2`
4. Vendedora registra datos del Cliente en el Sistema Movil Tours
3`
5. Impresión de boleto de viaje 30``
6 Firma del boleto en señal de conformidad
15``
7 Pago por la compra de boleto 30``
8 Cliente se retira y vuelve para embarcarse
2´
9 Cliente se dirige al Terminal para embarcarse
-
10
Diagrama Causa Efecto.
Diagrama bimanual del proceso de maquillaje
HACER LO MAS “FÁCIL”
Normalmente, si no hay una explicación clara de que y como se deben de hacer las cosas, tendemos a buscar “nuestra” forma de hacerla, creyendo que es la mejor.
AUDITORÍAS
* * Revisiones periódicas
* Auditorías internas
* Auditorías externasPUNTOS A REVISAR:
* Métodos establecidos * Entorno * Ritmo del trabajador * Procedimientos de
trabajo
CONCLUSION