medidas caseras

MEDIDAS CASERASMEDIDAS DE CUCHARA ESTABLECIDAS

CEREALES Y DERIVADOS, RAICES, TUBRCULOS Y PLTANOS

CEREALES Y DERIVADOSGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR

3-5 AOS Y 11 MESES6-8 AOS Y 11 MESES

TAMAO DE PORCION PESO CRUDO20 - 25 g25 - 30 g

PREPARACIONPESO

COCIDOMEDIDA CASERAPESO

COCIDOMEDIDA CASERA

Arroz blanco703 cucharadas colmadas85 4 cucharadas colmadas

Espagueti cocido75 de pocillo901 pocillo

ALIMENTOS ELABORADOSGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


ALIMENTOMEDIDA CASERA

Pan blanco402 tajadas402 tajadas

Pan mogolla mediana301 unidad301 unidad

Tostada 302 unidades302 unidades

Galletas de soda132 unidades132 unidades

Galletas de dulce92 unidades13.53 unidades

Galletas de leche92 unidades13.53 unidades

Galletas waffers142 unidades142 unidades

Ponqu sin cubrir20 unidad30 de unidad

Hojaldre201 unidad pequea301 unidad pequea

Bollo de maz301/3 de unidad40 unidad

Corn Flakes 20 de pocillo o 5 cucharas colmadas301 pocillo o 6 cucharas colmadas

Arepa 30 1 unidad pequea401 unidad mediana

Avena molida71 cuchara colmada 81 cuchara colmada

Maizena 71 cuchara colmada 81 cuchara colmada

RAICES, TUBRCULOS Y PLTANOSGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


TAMAO DE PORCION PESO CRUDO 50 g 60 g

PREPARACIONPESO COCIDOMEDIDA CASERAPESO COCIDOMEDIDA CASERA

Papa salada561 unidad pequea o unidad mediana66 unidad grande

Papa a la francesa (1.5a*6l*0,7G) tamao mediano2612 unidades3215 unidades

Papa chips (5d*0,3G) tamao mediano256 unidades308 unidades

Papa pur552 cucharadas medianamente colmadas o 3 ligeramente colmadas652 cucharadas colmadas o 4 ligeramente colmadas

Papa criolla dorada442 unidades pequeas532 unidades medianas

Pltano melado561/4 de pltano pequeo (4d*4l)681/4 de pltano mediano (4d*5l)

Pltano maduro tajadas363 tajadas medianas

c/u de 9,5l*4a*0,8G444 tajadas medianas

c/u de 9,5l*4a*0,8G

Pltano verde patacn422 unidades medianas

c/u de 7d*0,5G542 unidades grandes c/u de 7,5d*0,8G

Pltano maduro asado561/4 de pltano pequeo (4d*4l)68/4 de pltano mediano (4d*5l)

Yuca dorada 362 astillas pequeas (8l*2a)432 astillas medianas (8l*3a)

-Las dimensiones que se especifican en algunos alimentos en la casilla de medida casera estn dadas en centmetros (cm) y se expresan como: dimetro (d), largo (l), ancho (a), grosor (G).

HORTALIZAS y VERDURAS

HORTALIZAS y VERDURASGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


TAMAO DE PORCION PESO CRUDO40 g50 g

PREPARACIONPESO


COCIDOMEDIDA CASERA

Ensalada de remolacha con zanahoria353 cucharadas medianamente colmadas454 cucharadas medianamente colmadas

Habichuelas con arvejas guisadas403 cucharadas colmadas504 cucharadas colmadas

Habichuela con zanahoria guisadas403 cucharadas colmadas504 cucharadas colmadas

Espinacas o acelgas guisadas383 cucharadas colmadas484 cucharadas colmadas

Acelga o espinaca con huevo (50%)483 cucharadas

de pocillo604 cucharadas

1/3 de pocillo

Poteca de ahuyama

363 cucharadas medianamente colmadas454 cucharadas medianamente colmadas

Pepinos guisados

353 cucharadas medianamente colmadas434 cucharadas medianamente colmadas

Calabaza guisada383 cucharadas colmadas484 cucharadas colmadas

Ensalada lechuga. pepino y tomate403 cucharadas colmadas504 cucharadas colmadas

Rodajas de tomate4050

Arroz con verduras (habichuela y arveja)1106 cucharadas colmadas1408 cucharadas colmadas

FRUTASFRUTA ENTERA

GRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


TAMAO DE PORCION PESO CRUDO7080

ALIMENTOMEDIDA CASERAMEDIDA CASERA

Mango1 tajada pequea1 tajada mediana

Papaya1 tajada mediana (3a*12l*2G)1 tajada grande (3a*14l*2G) 3/4 pocillo

Pia1 rodaja (11d*0,5G) 1/2 pocillo1 rodaja (11*1G) 3/4 pocillo

Naranja-pulpa1/2 unidad mediana1/2 unidad grande

Mandarina7 cascos medianos1 unidad pequea

Durazno amarillo 1 unidad pequea1 unidad mediana

Pera1/2 unidad mediana1 unidad pequea

Uva10 unidades grandes13 unidades grandes

Granadilla3 cucharadas3 cucharadas

Banano comn1/2 unidad mediana1 unidad pequea

manzana1/2 unidad mediana1 unidad pequea

bel peso crudo de este alimento corresponde a dos porciones

CARNES, HUEVOS Y LEGUMINOSAS SECAS

CARNES GRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR



PREPARACIONPESO


COCIDOMEDIDA CASERA

carne de res asada341 pedazo pequeo (8*5*0,7G)41-481 pedazo mediano (8,5*5*0,5)

pechuga a la plancha361 pedazo pequeo (9*5,5*0,8G)1 pedazo mediano (8*6*0,5G)

carne molida422 cucharadas colmadas43-501 pedazo mediano (10*6,5*6G)

albndigas* 49,52 unidades medianas50-583-4 cucharadas colmadas

carne para hamburguesa*401 unidad mediana delgada (7d*0,5G)66-832 unidades grandes

hgado asado301 trozo pequeo (5*9*0,7G)50-661 unidad mediana gruesa (8d*1G)

carne cuadros311 cucharada colmada36-421 trozo mediano

*se utilizo porcin de carne mixta (20, 30, 40, 50,60) respectivamente y dems INGREDIENTES (huevo y miga de pan) -Las dimensiones que se especifican en algunos alimentos en la casilla de medida casera estn dadas en centmetros (cm) y se expresan como: dimetro (d), largo (l), ancho (a), grosor (G).

HUEVOGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR



ALIMENTOPESO


COCIDOMEDIDA CASERA

Huevo Entero50unidad mediana50unidad mediana

LEGUMINOSAS SECASGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


TAMAO DE PORCION PESO CRUDO15 g leguminosa, 20 g carne, 8 g pajarilla20 g leguminosa, 30 g carne, 10 g pajarilla

ALIMENTOPESO COCIDOMEDIDA CASERA*PESO COCIDOMEDIDA CASERA*

Frjol con carne y pajarilla594 cucharadas795 cucharadas

Lenteja con carne y pajarilla624 cucharadas845 cucharadas

Garbanzo con carne y pajarilla614 cucharadas825 cucharadas

Arveja seca con carne y pajarilla493 cucharadas664 cucharadas

* Las cucharadas son medianamente colmadas

LECHE Y DERIVADOSLECHE Y DERIVADOS

GRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


ALIMENTOPESO NETOMEDIDA CASERA*PESO NETOMEDIDA CASERA*

Leche en polvo262 cucharas colmadas262 cucharas colmadas

Leche liquida150 de vaso1801 vaso

Queso doble crema201 loncha301 loncha

Queso campesino20 1 caja pequea de fsforos 301 caja grande de fsforos

Yogurt 150 de vaso1801 vaso

Kumis 150 de vaso1801 vaso

GRASAS Y AZCARES Y DULCES

ACEITES Y GRASASRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


ALIMENTOPESO NETOMEDIDA CASERAPESO NETOMEDIDA CASERA

Aceite

Margarina

AZCARES Y DULCESGRUPO ETAREOPREESCOLARESCOLAR


ALIMENTOPESO NETOMEDIDA CASERAPESO NETOMEDIDA CASERA

Azcar blanca102 cucharaditas colmadas o 1 cucharada rasa 123 cucharaditas rasas o 1 cucharada colmada

Panela 13 pastilla o 2 dados de parqus 15 pastilla o 2 dados de parqus

Chocolate pastillas13 pastilla15 pastilla

Bocadillo veleo25 bocadillo grande30 bocadillo mediano

Mermelada Un pan o dos galletas de soda5 7 1 cucharadita colmada5 7 1 cucharadita colmada

Caf instantneo21 cucharadita ligeramente colmada21 cucharadita ligeramente colmada

Castillo, V. Gmez, M. Tique, M. Elaboracin de una tabla de porciones de alimentos para la poblacin colombiana sana, preescolar, escolar, adolescente, adulto y adulto mayor. 2005

medidas caseras

Documents