MATERIAL DE APOYO

del

1er Taller de siembra

“Luz en el Conuco en la Urbanización Caroní”

Facilitador (a): Licenciada Especialista Ana Procope

Elaborado por: Ana Procope

Coordinador(a): Vocería de Cultura y Turismo

Organización certificante: Consejo Comunal Orinoco

Fecha: 28 y 29 de julio del 2012

2012

Acerca del taller...

El gobierno Bolivariano de Venezuela ha estado realizando en los últimos 10 años

con el incentivo del presidente Hugo Rafael Chavez Frias campañas de

concienciación ambiental y el fortalecimiento de la siembra comunitaria. La

seguridad alimentaria es uno de los pilares fundamentales para el fortalecimiento

económico e independencia alimentaria de los y las venezolanas.

Muchos sectores de la población han recibido el llamado y por ello desde nuestra

comunidad se ha hecho un taller del programa Luz en el Conuco, diseñado con el

fín de crear concienciación en el uso de los suelos y aprovechar cada espacio para la

siembra.

Éste manual ha sido el resultado del taller realizado en el 2012 con una connotación

ambientalista utilizando materiales reciclados haciendo de éste evento lo más

ecológico posible. Algunas fotos usadas en el desarrollo son referenciales, otras

tomadas directamente desde el sitio están en ANEXOS.

Contenido del taller “Luz en el Conuco”:

1. La Siembra.

2. Orígenes de la siembra.

3. Siembra casera.

4. Siembra comunitaria.

5. Materiales y Herramientas para sembrar.

6. Plantas que suelen ser sembradas en hogares. Procedimientos.

1. ¿Qué es la siembra?

Es el proceso de plantar semillas, con el objetivo de que germinen y se

desarrollen plantas. Para que la siembra sea efectiva es importante seleccionar

semillas de buena calidad. Las semillas deben ser sanas y estar libres de elementos

contaminantes.

2. Orígenes de la siembra:

Es casi imposible determinar los primeros alimentos cultivados, porque cada

país y región posee su vegetación característica de esa región. Se remonta a las

épocas Antiguas como el Neolítico donde los espacios eran utilizados para el

cultivo, abasteciendo las necesidades de sus pobladores para aquel momento.

En el caso venezolano los principales cultivos eran de maiz, cacao, papas,

yuca, platano, cambur, ocumo blanco, batata, topocho, ocumo chino, cañas de

azucar, moriche, merey y café. Éstos han sido sembrados y cosechos por los

indígenas de cada región de acuerdo a su altura, clima y precipitación.

3. Siembra Casera:

En toda vivienda tenemos un espacio utilizable para sembrar plantas

medicinales, ornamentales, aromáticas, hortalizas, tubérculos, frutas, verduras, etc.

proporcionando ornato y alimento a nuestro hogar.

Para tener un huerto en casa se requieren algunos elementos mínimos como

un pedazo de tierra donde llegue el sol aireado y cerca del agua.

Los huertos familiares constituyen importantes fuentes de ayuda para la

economia del hogar, en algunos casos constituyen fuentes de ingreso para la

solución a unos de los principales problemas urbanos como es el abastecimiento de

alimentos a las comunidades.

Existen diferentes tipos de huertos caseros, se debe escoger el que se adapte

mejor a sus necesidades y espacio disponible.

4. Siembra comunitaria:

Son pequeños o medianos espacios considerados ociosos dentro de un sector

y que permiten mejorar paisajismo e incorporar a la comunidad actividades

agrícolas para aportar hortalizas y frutas a bajo costos, sanos y de buena calidad.

Los huertos comunitarios sirven como escuelas de formación e intercambio

de saberes y conocimientos, estimula a la comunidad como modelos socio-

productivos, que mejoren la calidad de vida a través de la producción de alimentos.

Para tener un huerto comunitario se requiere una fracción de terreno donde

llegue el sol y que tenga buena ventilación y en lo posible lo mas cerca a una fuente

de agua así se procede a.sembrar por punto.

5. Materiales y Herramientas para la siembra:

Materiales:

• Semillas, flores, raíces, tallos o plantas bebes.

• Abono orgánico.

• Agua.

• Tierra o arena.

• Recipientes, envases o superficie para sembrar las semillas.

• Fertilizante natural.

Herramientas:

• Alicates: cortadoras de dos piezas articuladas con perno o eje con extremos

cortos afilados para el corte y largos para uso de una mano; son utilizados en

la recolección de cítricos.

• Barretones o barretas y chuzos: son cilindros de acero con extremo plano o

puntiagudo que sirve para hacer hoyos o arrancar plantas con raíces

pequeñas.

• Carretillas: son cargos pequeños que tienen una rueda y sirven para cargar y

descargar material, sea arena, tierra, abonos.

• Machetes: son herramientas diseñadas para cortar; tienen una hoja de acero

larga y afilada, unida a un mango de madera.

• Palas: son láminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la

tierra.

• Rastrillos: diseñados para cubrir o rastrillar semillas.

• Regaderas: son envases de metal con depósito para agua, con un tubo que

termina en una pieza redonda con muchos agujeros pequeños; sirve para

regar plantas.

• Tijeras: cortador articulado de dos piezas unidos por un eje; usada, con una

o dos manos dependiendo de su tamaño, para la recolección, poda y

limpieza.

• Transplantadores: son pequeñas palas de metal en forma de cuchara

pequeña, de bordes afilados y mango de madera. Sirven para sacar semillas.

6. Plantas que suelen ser sembradas en hogares. Procedimientos:

6.1 Preparación de la semilla y de la tierra antes de sembrar:

Antes de ser sembradas algunas semillas, requieren cierta preparación. El

tratamiento más común es el mojado o lavado de las semillas con agua fría o tibia.

El mojado de las semillas es por lo general realizado remojando las semillas

en agua tibia durante 24 a 48 horas. El lavado de las semillas es muy común en el

caso de frutas (ya que la carne de la fruta que rodea la semilla puede ser

rápidamente atacada por insectos o plagas. Para limpiar la semilla, por lo general se

frota la semilla con un trozo de género o papel, y a veces se procede al lavado de la

semilla. Por lo general el lavado de las semillas se realiza sumergiendo las semillas

durante unos 20 minutos en agua a una temperatura de 50°C. El agua tibia a

caliente mata los microorganismos que pudieran haber sobrevivido en la superficie

de la semilla.

6.2 . Siembras de Ahorro:

Como lo indica el título se trata de dar ideas y recomendaciones en base a las

propias experiencias sobre la siembra de algunas plantas, hortalizas, verduras, frutas,

legumbres y otros vegetales que pudieramos hacer en espacios pequeños y mejor

aun, en nuestro propio hogar. Para que de ésta manera podamos ahorrar dinero

sembrando algunas de las cosas que acostumbramos comprar.

A continuación algunos alimentos que pueden sembrar en su casa y ahorrar

dinero:

Ají Dulce: Tiempo de cosecha: entre Julio y Septiembre.

Altura aproximada: entre 1.5 metros a 4 metros

de altura.

Modo de siembra: Consiga unos ajíes que estén

casi putrefactos y en un suelo húmedo proceda a

abrir un hueco y coloque el ají dentro. Tapelo y

rieguelo todos los días sin mucha agua. Si tiene

abono orgánico mezclelo en la tierra donde

sembró el ají. También se puede sembrar en

macetas grandes, pero la planta no crecerá más

de 1 metro de alto.

Tiempo de Cosecha: 3 a 4 meses.

Número de producción: entre 3 y 8 kilos por cosecha.

Ventaja de su siembra: su producción es abundante, no requiere de cuidados

amplios sólo pendiente de la plaga o insectos que comen sus frutos.

Yuca: Tiempo de cosecha: depende de cuándo se

sembró y para qué se destina su cosecha.

Altura aproximada: entre 1,5 a 2,5 metros.

Modo de siembra: 1. Por su semilla: cuya cual se

encuentra en las hojas como lo aprecia en la foto.

Se coloca en suelos que estén cubiertos pastos y de

tipo arenoso, se humedece y se coloca un poco de

abono orgánico y se riega cada día, 1 vez al día y

pendiente de que no se lo coman los insectos. 2.

Por su tallo: consiga en el mercado una yuca que tenga su raíz y entierrelo en el

mismo tipo de suelo mencionado antes, cuidando que toda su raíz y parte de la

verdura esté enterrada, puede picar una parte si la yuca es muy larga. Su

mantenimiento es parecido, solo que debe estar pendiete que no se caiga, vigilando

de vez en cuando.

Tiempo de Cosecha: a los 7 o 10 meses de ser sembrada.

Número de producción: una yuca por cada planta sembrada. Para 10 yucas debe

sembrar 10 semillas o raíces.

Ventaja de su siembra: es alimenticio y rinde pues se puede elaborar desde todo

tipo de platos hasta dulces.

Espinacas: Tiempo de cosecha: principios de Invierno o justo antes de la temporada

lluviosa.

Altura aproximada: 30 cm a 1 metro (depende de la variedad de espinaca)

Modo de siembra: 1. Por sus flores: consiga unas flores de espinaca. Son alargadas

de color verde y tienen unas pequeñisimas semillas. Frotelo en sus manos o entre los

dedos mientras va regándolo en un suelo semihúmedo-arenoso preferiblemente

alejado de otras plantas o hierbas. Luego rocíe tierra sobre el suelo esparcido con las

flores y riegue ligeramente. Éste riego se hace cada día hasta el tiempo de su

cosecha. Si llueve mucho vigile que no se haya caído, es muy frágil su tallo y tiende

a doblarse por fuertes vientos y lluvias. 2. Por su planta con raíz incluida: en un

suelo semihumedo-arenoso siembre la planta cuidando que parte del tallo se

entierre (3 cm aprox.) para evitar que se caiga. El cuidado es similar, pero su cosecha

es más pronto.

Tiempo de cosecha (primera): si se sembró con flores: de 40 a 60 días, si se sembró

la planta: entre 30 y 45 días. La segunda recolección se hace a los 10 o 15 días

cortando las hojas con tijeras por la mañana pero dejando los tallos.

Número de producción: Depende de la cantidad de plantas sembradas y la variedad

de la espinaca.

Ventaja de su siembra: posee alto contenido de calcio (30mg) y de hierro (8mg), no

requiere de mantenimiento extensivo o inversión extra para su cuidado. Resiste a

casi todo tipo de plagas, cuidado con unas que les gusta comer sus hojas. Se puede

freir con huevos, echar hojas en sopas o comer guisado con pollo y arroz.

Próximamente veremos cómo sembrar y cosechar: Uva playera, mango, lechoza,

piña, parchita, ocumo chino, limón, coco, Rosa de Jamaica y celery.

IDEAS PARA SEMBRAR Y AHORRAR ESPACIO:

REUTILIZACIÓN DE UN ORGANIZADOR PARA SEMBRAR:

SISTEMA DE SIEMBRA VERTICAL CON TUBOS DE PVC:

ANEXOS

ANEXO Nº 1: Archivo gráfico del taller y presentación de los participantes.

ANEXO Nº 2 Panfleto ecologico usado para promocionar el taller en la comunidad.

ANEXO Nº 3. Rotafolios ecologicos usados en la presentación del taller.

ANEXO Nº 4. La facilitadora del taller y vocera principal.