martin lombriconposta (2)
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COMPOSTA METODOS DE COMPOSTATRANSCRIPT
INTRODUCCIÓN
El composteo representa un área de oportunidad en nuestro país altamente
benéfica ya que, elaborado en el sitio donde se genera el desecho, disminuye
costos de transporte y disposición de desechos, además de que se obtiene un
producto comercializable.
La contaminación que se ocasiona por una mala disposición de los residuos
orgánicos representa un riesgo para la salud pública que puede ser evitado si,
desde la fuente de generación, los residuos son procesados de manera
adecuada para la obtención de un producto comercializable. Aunque la técnica
de saneamiento conocida como composteo ha ganado popularidad en los años
recientes, y hay diversas formas para elaborarla, aún es percibida por muchos
como algo molesto, sucio o complicado.
JUSTIFICACIÓN
Al realizar una lonbriconposta tiene la finalidad de proporciona a los suelos
permeabilidad tanto para el aire como para el agua.
Así mismo aumenta la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar
nutrientes requeridos por las plantas para presenta una alta carga microbiana
que resulta de la actividad biológica del suelo, entre otras ventajas.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
Dar un uso racional a los desechos orgánicos, implementándolos en la
realización de una lonbriconposta que dará como resultado un abono orgánico
que beneficiara al suelo y su medioambiente.
OBJETIVO ESPECÍFICO.
Conocer las alternativas de saneamiento existente en la materia de
residuos orgánicos.
Identificar insectos malignos que puedan afectar el compostaje.
Dar un tratamiento adecuado para que el producto sea de buena
calidad.
RESUMEN DE UN EJ. DE OTRO PROYECTO
Funcionamiento
Se agrega materia orgánica/desechos orgánicos cada día, se llena la caja
hacia una dirección y se tapa con tierra; después de una semana se introducen
las lombrices. Se sigue añadiendo materia orgánica fresca, mientras las
lombrices se reproducen y comen desechos ya medio podridos. Después de
dos o tres meses se puede empezar a cosechar la tierra donde se empezó,
mientras las lombrices siguen la materia orgánica y ya no necesitan estar
presentes en la tierra “trabajada”. La lombricomposta es un excelente
mejorador de suelos:
Ventajas
Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua.
Aumenta la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes
requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Su PH es neutro y se
puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas, la química
del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella
sin el menor riesgo. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la
actividad biológica del suelo; esta flora bacteriana es la que desempeña las
funciones vinculadas a la absorción de nutrientes por las raíces.
http://www.cdi.gob.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=699
MARCO TEORICO
CONCEPTOS
Lombricomposteo: es el proceso que utiliza la acción conjunta de
microorganismos y lombrices para procesar material orgánico y obtener un
producto comercializable.
Lombricomposta (humus de lombriz): material similar a la tierra, producido a
partir de residuos orgánicos, altos en nutrientes y utilizado comúnmente como
mejorador de suelos o sustitutos de fertilizantes.
Sustrato: material inerte en el que puede habitar la lombriz.
Lixiviados: líquidos producidos durante la descomposición de la materia
orgánica, usualmente de olor desagradable.
¿QUE ES UNA COMPOSTA?
La lombricomposta es un método cada vez más popular de composteo pasivo y
se reconoce como el composteo del futuro. Para elaborar la lombricomposta se
introduce la lombriz roja (Lumbricusrubellus) que a veces se puede encontrar
en el estiércol de vacas y caballos, también llamada “lombriz californiana”
(Eisrniafetida). Si creamos las condiciones óptimas para que se desarrollen las
lombrices, nos pueden elaborar un humus/abono de excelente calidad sin que
tengamos que hacer el trabajo de hacer pilas y traspalear.
INSTALACIÓN DEL COMPOSTERO.
Como compostero, para interiores, puede utilizarse un contenedor de madera o
de plástico, o bien para exteriores una construcción de reja o de malla. Aunque
es recomendable que el contenedor tenga tapa, basta cubrir con un plástico
negro para mantener la humedad y evitar que se atraigan plagas.
El contenedor cerrado con reducción de partícula y mezcla a mano es el
sistema con mejores resultados. Puede tenerse un contenedor fijo (construido
de ladrillo) o temporal (madera, materiales compuestos, plástico). Conviene
calcular las dimensiones basándose en un 70% de la producción máxima de
residuos a utilizar, y una zona de almacén alterno para suministros “pico” de
materia prima. Un contenedor mayor a 1.5 m por lado deberá dividirse en dos a
fin de facilitar su manejo. También es recomendable que el contenedor tenga
tapa con orificios para permitir la aireación, si bien puede taparse con plástico
negro a fin de conservar la humedad y aislar la luminosidad.
CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA.
El proceso de elaboración de lombricomposta permite la utilización de una
amplia variedad de residuos orgánicos, sin embargo, es más conveniente
limitarla a los desechos de frutas y verduras de la preparación de los alimentos;
es decir.
ÚNICAMENTE los desechos de origen vegetal en crudo, cáscaras y tallos:
cáscara o trozos de melón, sandía, papaya, manzana, plátano; hojas de elote,
lechuga, tallos de cilantro, perejil, jitomate, chile, etcétera,
EVITANDO los cítricos. Es importante que los residuos sean cortados en trozos
pequeños (máximo de 2 cm).
MONITOREO DURANTE EL PROCESO (AIREACIÓN Y HUMEDAD).
La temperatura ideal dentro del compostero es de entre 20°C y 25°C.
Una excesiva acumulación de calor se evita con la aireación de los
materiales, que además oxigena la mezcla.
Asimismo, es necesario un ambiente húmedo para prevenir la
deshidratación de la lombriz y favorecer su desplazamiento en el
sustrato.
Por otro lado, una humedad excesiva puede producir condiciones anaeróbicas
no aptas para las lombrices, que causan olores desagradables, además de la
producción de lixiviados. Mezclar los materiales demasiado húmedos con otros
más secos es una práctica de control de humedad que mantienen al mínimo la
producción de lixiviados. (Se recomienda revolver cuidadosamente el contenido
con un bieldo o pala, una vez por semana.)
REDUCCIÓN DEL TAMAÑO DE PARTÍCULA.
Ésta se debe realizar para incrementar la velocidad de descomposición de los
residuos, permitiendo a las lombrices realizar un procesamiento eficiente. Entre
menor sea el tamaño de partícula, mayor área superficial estará disponible para
el ataque microbiano y una ingesta más eficiente y rápida. Sin embargo, si las
partículas son demasiado pequeñas (<5 mm), se incrementa el desarrollo
potencial de condiciones anaeróbicas y la consecuente generación de malos
olores. Por ello es deseable mantener una estabilidad estructural con un amplio
rango del tamaño de partícula que permita un ambiente con condiciones
aeróbicas.
CONTENIDO DE HUMEDAD INICIAL.
Una humedad de alrededor del 70% al 80% es la ideal en la elaboración de
lombricomposta. Arriba de este rango, se considera una humedad excesiva que
resulta en el desarrollo de condiciones anaeróbicas.
La evaluación del contenido de humedad puede realizarse fácilmente con la
“prueba del puño”: se toma un puñado de material que se exprime con fuerza y
deben escurrir algunas cuantas gotas entre los dedos, pero no debe estar
saturado de agua (encharcado).
INOCULACIÓN.
Es recomendable inocular el contenedor con lombricomposta madura y
lombrices de la especie Eisenia fetida (lombriz roja californiana) a razón de
10.5 kg/m2.
SUSTRATO.
El objetivo principal del sustrato es proveer a las lombrices de un medio donde
moverse libremente, alimentarse y reproducirse. Algunas de las características
del material a utilizarse como sustrato son: habilidad de retener humedad en
una forma accesible para las lombrices, no apelmazarse para permitir el paso
del aire, permitir el drenaje de humedad excesiva, no ser muy granuloso ni una
fuente de alimento alto en proteínas, además de ser una buena fuente de
carbono para las bacterias.
Algunos de los materiales más utilizados como sustrato son: papel triturado,
cartón, hojas de árbol, pasto, paja, aserrín y tierra. Sin embargo, se ha
observado que el sustrato más adecuado es la lombricomposta madura, que
provee de un ambiente estable para las lombrices, incrementando
eventualmente la capacidad de producción de lombricomposta.
AIREACIÓN.
La lombriz absorbe el oxígeno a través de su piel y requiere un ambiente que
permita el flujo de aire y la disipación de calor, previniendo el desarrollo de
condiciones anaeróbicas. El oxígeno también afecta la tasa de descomposición
y la producción de olor, ya que los microorganismos anaeróbicos producen
malos olores, específicamente por la producción de compuestos de amonio y
ácidos sulfúrico y sulfhídrico. Sin embargo, un poco de olor es natural y se
genera aun en los sistemas mejor manejados.
Aunque un medidor de oxígeno puede diagnosticar con rapidez problemas en
el sistema, no es indispensable mientras se mantenga una aireación en el
contenedor al revolver cuidadosamente el contenido con un bieldo una vez por
semana o cada dos semanas.
TEMPERATURA, HUMEDAD Y OXÍGENO.
La temperatura y la humedad son los factores ambientales más importantes en
los sistemas de elaboración de lombricomposta.
Al consumir materia orgánica, los microorganismos producen calor que puede
acumularse en el contenedor debido a que los mismos materiales actúan como
aislantes al ambiente. La temperatura ideal dentro del compostero es de entre
20°C y 25°C, aunque las lombrices pueden sobrevivir en un rango de 5°C a
35ºC.
Es importante un ambiente húmedo para prevenir la deshidratación de la
lombriz y ayudarla a su desplazamiento en el sustrato.
Por otro lado, la humedad excesiva puede producir condiciones anaeróbicas no
aptas para las lombrices y la producción de lixiviados.
El hecho de mezclar los materiales demasiado húmedos con otros más secos,
es una práctica de control de humedad que mantienen al mínimo la producción
de lixiviados.
ESTABILIZACIÓN Y MADURACIÓN.
En general, se considera madura la composta producida por las lombrices
luego de 16 semanas, aunque a las seis semanas el producto es
suficientemente estable como para ser utilizado en jardines exteriores donde el
proceso de descomposición continuará sin ningún impacto ambiental negativo.
Por otro lado, se recomienda que el material pase por un tiempo de “curado”
antes de su uso, para obtener un producto más estable. Esta estabilización se
logra almacenando la lombricomposta en un bote bien aireado durante
aproximadamente cuatro semanas.
COSECHA.
Usualmente se sugiere cosechar la lombricomposta seis meses después del
funcionamiento del sistema, cuando el contenido ha tomado un color café
oscuro.
Entre los métodos de cosecha más comunes se encuentran los de separación
a mano (vaciando la composta en una superficie, haciendo montículos
pequeños y retirando los bordes cada diez minutos para permitir a la lombriz
desplazarse hacia abajo); el cribado exterior (estresante para la lombriz en el
que la composta pasa a través de una malla o criba y la lombriz no); el cribado
interior (la lombriz se traslada a las capas superiores del contenedor a través
de una malla, mientras la composta permanece en el fondo); el método de
migración (colocando alimento sólo de un lado del contenedor para que la
lombriz migre a éste), y el método de vertido en el jardín con todo y lombriz.
Entre estos métodos, el más recomendable para recuperar el mayor número
posible de lombrices es el cribado interior, con un cajón que recolecte
composta terminada y lixiviados de la parte inferior del contenedor, sin
necesidad de molestar a la lombriz al sacarla de su hábitat. Una criba de 5 mm
es requerida para la obtención de un producto denominado Lombricomposta
Calidad Extra, según la normatividad mexicana.
METODOLOGÍA A UTILIZAR
LOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO
Venta Grande se localiza en el Municipio Huauchinango del Estado
de Puebla México y se encuentra en las coordenadas GPS: Longitud (dec): -
98.098611 Latitud (dec): 20.118611 La localidad se encuentra a una mediana
altura de 2120 metros sobre el nivel del mar. Y el lugar a donde se realizara la
lombricospa se realizara dentro del ejido que se encuentra dentro de la
comunidad.
Mapas
CLIMA
Rango de temperatura: 12 – 20°C
Rango de precipitación Clima: 1 400 – 2 100 mm Templado húmedo con lluvias
todo el año (86%) y semicálido húmedo con lluvias todo el año (14%)
HIDROLOGÍA
Región hidrológica: Tuxpan – Nautla (100%)
Cuenca: R. Tecolutla (77%) y R. Cazones (23%)
Subcuenca: R. Necaxa (71%), R. San Marcos (23%) y R. Laxaxalpan
(6%)
Corrientes de agua: Perennes: Acatlán, Alseseca, Hueyatlagco,
Matzintla, Necaxa, Naupan, Totolapa y Zempoala Intermitente: Santa
Félix
Cuerpos de agua: Perenne (1%): Tenango
EDAFOLOGÍA
Suelo dominante Andosol (35%), Regosol (27%), Phaeozem (13%), Luvisol
(10%) y Cambisol (6%)
GEOLOGÍA
Periodo: Neógeno (45%), Cretácico (42%) y Jurásico (4%)
Roca: Ígnea extrusiva: basalto (39%)
Ígnea extrusiva: basalto (39%) Sedimentaria: caliza (24%), caliza-lutita
(20%), arenisca-conglomerado (6%) y lutita- arenisca (2%)
Sitios de interés: No aplica
TIPOS DE VEGETACIÓN
BOSQUE DE PINO
BOSQUE DE PINO Y ENCINO
BOSQUE MESOFILO DE MONTAÑA
BOSQUE EN GALERIA
SELVA MEDIANA PERENNIFOLIA
RELICTOS SELVA ALTA PERENNIFOLIA
TIPO DE FAUNA
Fauna
Tabla 1. Especies de flora y fauna protegidas de acuerdo con la NOM- 059-
SEMARNAT-2001
FamiliaNombre Científico Nombre Común Estatus de Protección
Anfibios
Hylidae Hyla mixomaculata rana jaspeada Amenazada
Hylidae Hyla nubicolarana de bosque
mesófiloAmenazada
PlethodontidaePseudoeurycea
firscheini
tlaconete de
Firschein
Sujeta a Protección
especial
PlethodontidaePseudoeurycea
nigromaculata
tlaconete manchas
negras
Sujeta a Protección
especial
Reptiles
PhrynosomatidaeSceloporus
grammicuslagartija común
Sujeta a Protección
especial
Colubridae Rhadinaea forbesiculebra-café de
Forbes
Sujeta a Protección
especial
Colubridae Pituophis deppei cincuate Amenazada
Colubridae Thamnophis scalaris culebra de agua Amenazada
PhrynosomatidaePhrynosoma
orbiculare
lagartija-cornuda
de montañaAmenazada
Colubridae Salvadora bairdiculebra-parchada
de Baird
Sujeta a Protección
especial
Boidae Boa constrictor mazacuataSujeta a Protección
especial
Aves
Accipitridae Accipiter striatus gavilánSujeta a Protección
especial
AccipitridaeButeogallus
anthracinus
aguililla negra
menor
Sujeta a Protección
especial
OdontophoridaeDendrortyx
macrouragallina de monte
Sujeta a Protección
especial
OdontophoridaeDactylortyx
thoracicuscodorniz silbadora
Sujeta a Protección
especial
Columba
nigrirostrispaloma triste
Sujeta a Protección
especial
Columbidae Columba speciosa paloma escamosaSujeta a Protección
especial
TrochilidaeCampylopterus
excellens
fandanguero cola
larga
Sujeta a Protección
especial
Aphelocoma
unicolorchara unicolor Amenazada
Regulidae Regulus calendula reyezuelo Peligro de extinción
TurdidaeMyadestes
occidentalesclarín jilguero
Sujeta a Protección
especial
Turdidae Myadestes unicolor clarín unicolor Amenazada
Turdidae Catharus mexicanus zorzal corona negraSujeta a Protección
especial
Turdidae Turdus infuscatus mirlo negro Amenazada
Picidae Picoidesstricklandi carpintero trepadorSujeta a Protección
especial
RamphastidaeRamphastossulfurat
usTucán pico canoa,
Sujeta a Peligro de
extinción
RamphastidaeAulacorhynchus
prasinustucaneta verde
Sujeta a Peligro de
extinción
Mamíferos
Sciuridae Sciurus oculatus ardillaSujeta a Protección
especial
Felidae Leoparduspardalis ocelote Peligro de extinción
Geomyidae Orthogeomys lanius tuza de xuchil Amenazada
ProcyonidaeBassariscus
sumichrasticacomixtle tropical
Sujeta a Protección
especial
Felidae Panthera onca jaguar Peligro de extinción
PROCEDIMIENTO DE CAMPO
Los preparativos necesarios para los materiales que serán añadidos a una
planta de lombricomposteo incluyen la reducción del tamaño de partícula, el
mezclado, el monitoreo de humedad y la inoculación con cepas vivas de
microorganismos y con pie de cría de lombrices.
Aunque algunos productores de lombricomposta recomiendan alimentar a las
lombrices con materiales parcialmente descompuestos, para evitar la
producción excesiva de calor cuando se acumula y descompone la materia
orgánica dado su alto contenido de carbono, la práctica ha demostrado que las
lombrices pueden ser alimentadas con materia “fresca” cuando se procura una
correcta relación C/N y se evitan los residuos de origen animal (carne, pescado
y mariscos, pollo y lácteos).
VARIABLES A EVALUAR
En el área que se realizara la composta será dentro del ejido venta grande en
una parcela que tiene por medidas 2 ha y el cuadro que se ocupara para la
composta es un cuadro de 2 por 2 mts cuadrados. Desechos de origen vegetal
en crudo, cáscaras y tallos: cáscara o trozos de melón, sandía, papaya,
manzana, plátano; hojas de elote, lechuga, tallos de cilantro, perejil, jitomate,
chile, etcétera al igual de lombrices.
IMPACTOS
IMPACTO SOCIAL
El impacto que pudiera en la sociedad, si tú le dices a las personas las ventajas
de composta, no siempre lo aceptan como un hábito, muchos prefieren gastar y
hacer las cosas fáciles. Las personas entienden y apoyan al desarrollo y
dedican hacer composta, se dan cuenta que es bueno para las plantas de sus
jardines, no hay mejor fertilizante que la composta... en lo personal en mi
escuela, enseñamos a niños a realizar composta, y los niños aceptan y les
interesa este tema. En lo económico, puede que no sea muy notorio, sería
poco lo que ahorrarías, lo que si es que es bueno para que los contenedores
de basura no apesten tanto, y de algo que no sirve, sacas algo bueno y
productivo. Esta es solo una de las cosas que se pueden reutilizar y reciclar.
IMPACTO ECONÓMICO
Ahorro en la economía familiar.
IMPACTO AMBIENTAL
IMPACTO ECOLÓGICO
Lombricomposta: el abono es producto de reciclaje de desperdicios urbanos y agrícolas. Fertilizantes químicos: producen desertificación del suelo y contaminación del agua. Otra forma de cosechar tierra es colocarla al sol directo unos minutos, las lombrices huyen de la luz y la tierra se puede extraer de a poco retirando las cajas de arriba.
Cronograma de actividades
Calendario de actividades
Agosto Septiembre octubre
Luegar de produccion *Mezcla de productos * *Almacenaje (enterrado) * * *Desconposicion * *Resultados *
Presupuesto
Presupuesto
Materiales Cantidad Costo Observaciones
Partida Materia organica 2 costales 0 cacerosPala 2 250Carretilla 1 2000Bolsa negras 1 kg 90Comida 1 x dia 50 diarioAlmuerzo 1 x dia 40 diarioCamioneta 1 150000 transporteAyudante 1 700 semanaLombrices 1 kg 300Terreno 1 0Desechos organicos lo necesario 0 cacerosSustrato lo necesario 0Lapices 5 20Tablas de apoyo 2 20Botas 2 pares 3000Guantes 2 pares 20Librata 1 10Cubetas 2 30
Adquisiciones Conputadora 1 10000Camara digital 1 3000
Gasto corriente Libros Escuelasfolletos EscuelasArchivos PDF Internet
total 169530
Conclucion
Al termino de nuestra composta que se realizó con lombrices llegamos a la
conclusión que es un abono viable y que como es de bajo costo será accesible
para todas las personas el poder crear o hacer una compostas, en términos
generales la composta fue un éxito.
Bibliografia
Applehof, M. (1997). Worms Eat My Garbage, 2nd ed. Kalamazoo, MI: Flowerfield Press.
Dominguez, J., Edwards, C.A. and Subler, S. (1997a). A comparison of vermicomposting and composting. BioCycle, 38 (4): 57-59.
Edwards, C.A. (1998). “Breakdown of animal, vegetable and industrial organics wastes by earthworms”. En: Earthworms in Waste and Environmental Management (Edwards, C.A. and E.F. Neuhauser, Eds.). SPB Academic Publishing, The Hague, Netherlands. pp. 21-31.
