marketing operativo
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FABRICA DE HIELO
PORTOVIEJO
La empresa se encuentra ubicada en la ciudad de Portoviejo en la calle Apolo fundada por el señor Adolfo Lange La empresa tiene funcionado 50 años, en mano del Ing. Simón Bustamante tiene 20 años el cual es gerente propietario de la empresa La empresa comenzó con 15 personas para trabajar y teniendo una sola caja para fabricar el hielo De ahí en adelante se ha ido modificando la capacidad de producción hasta lo que es ahora contando con lo siguiente
1 Generador de luz2 Cajas para la producción de hielo con capacidad de 1.170 marquetas2 Cámaras 1 flota de camiones 1 Carro pequeño 1 Carro abastecedor5 condensadores
Se han implementado todas estas maquinarias para poder generar un mejor servicio y un producto de buena calidad.
Marketing Estratégico Necesidades Producto/Mercados Atractivo/ Mercados Previsión de demanda
laboral.
Marketing Operativo Mercados Existentes Medios de Marketing Objetivos de cuotas de
mercados.Objetivo de venta(Volumen)
Programa de marketingProducto, precio, publicidad, producción,
equipo de venta
Objetivo de cifra Gastos de De ventas Marketing
Objetivo de contribución al beneficio
FORMA DE HACER EL TRABAJO
Marketing Estratégico
• Las necesidades que satisface el producto son las necesidades del sector pesquero, camaronero, y las de los señores que se dedican a la venta de granizado ya que para mantener su producto necesitan del hielo.
Producto demercado
• La empresa cuenta con un solo producto que es el hielo, el mismo que viene en dos presentaciones:
• Hielo molido• Hielo en marquetas el cual es el que está en estado natural
teniendo un peso de 150 libras.
Atractivo demercado
• El producto se encuentra en un nivel alto en el mercado, ya que las ventas se siguen dando constantemente.
• A pesar de que existen dos periodos que son los vedas donde disminuyen un poco , este estado lo decreta el gobierno y se presenta dos veces al años en el mes de marzo y septiembre.
• Esto se hace con el fin de preservar los recursos del mar (se prohíbe la pesca de pichagua).
Previsión de demanda laboral:
• La empresa cuenta con un personal altamente capacitado en el proceso de producción
• Son 32 personas colaboradoras ellos trabajan por turnos rotativos se les paga quincenalmente deben laborar 8 horas diarias .y cada persona tiene dos días libre de acuerdo a lo estipulado en la ley.
Mercados Existentes:
• Los lugares hasta donde está llegando el producto son: Puerto López, Machalilla, Arenales, Crucita, Pedernales, Manta
• Ya que ellos para entregar sus productos cuentan con cuatro camiones propios con capacidad de 228 marquetas para despachar el producto .El producto tiene mayor demanda en los Arenales.
Medios de marketing :
• La empresa no utiliza ningún medio de marketing ya que ellos tienen sus clientes fijos gracias a la excelente calidad que tiene el producto.
Marketing Operativo.
OBJETIVO DE CUOTAS DE MERCADOS: EN LO QUE ES LA CIUDAD DE PORTOVIEJO EL PRODUCTO TIENE UNA EXISTENCIA DE:
100%
HIELO PORTOVIEJO
El producto tiene esta existencia ya que en la ciudad es la única fábrica que hay.
Y lo referente a nivel provincial se encuentra Manta ya que hay es donde se encuentran sus mayores competidores.Teniendo una existencia de:
15%
5%5%
5%5%
Hielo P
Otras
Otras
Otras
Otras
A pesar de la alta competencias que existe el producto sigue siendo líder en el mercado.
Atractivo de Mercado
B C G
160.000
80.000
40.000
24.000 20.000
20% 15% 10% 5% 0
Cuota de Participación de Mercado
El producto se encuentra en la posición vaca lechera, ya que el producto tiene un buen ritmo de venta pero su grave problema es la alta competencia que existe en Manta, otro problema es la ubicación ya que es mala por lo que no se encuentra en la plaza que es donde esta el mar.
Objetivo de ventas
(volumen):Diarias se venden alrededor de 800
marquetasMensuales 24,000 marquetas lo que
representa de 20 a 21 hasta 23 paradas que son las veces que se
saca el hielo.Ampliando la capacidad de
producción arreglando una compresora la cual va a ayudar a
repotenciar el proceso productivo con eso se
logra llegar a 25 paradas.
Objetivo de cifra de venta:
Quieren llegar a vender alrededor de 29,250 marquetas.
Gastos de Marketing:
Ellos no tienen gasto de marketing ya que
no utilizan ningún medio de marketing.
El proceso productivo empieza por el agua ya que esa es la materia prima. El agua a utilizar es potable y pasa por un proceso de purificación para quitarle la dureza y así poder obtener un producto de buena calidad ,el agua pasa por tuberías que va a los filtros estos se llaman filtros industriales. Siguiendo el proceso esta agua se utiliza para llenar las cajas o moldes para hacer el hielo ,de ahí los moldes de hielo se introducen en la salmuera que es una agua con sal a una temperatura de -13 a 15 g 0
c para que el hielo se haga
Departamento de producción.
La capacidad de producción es de 1,170 marquetas que se sacan cada 24 horas, la capacidad de almacenamiento es de 2,200 marquetas.Lo que hace que produzca el frio son las maquinarias llamadas compresores la cual funciona con gas amoniaco sumamente caliente en botellas de 45 a 65 kilos
estas botellas están guardadas en un lugar seguro, para poder utilizar este gas se tiene que tener un permiso del gobierno ya que es muy delicado utilizarlo. Este gas va a los tambores o almacenadores de gas, cuando sale el gas por los condensadores enfrían el gas y vuelven hacer el mismo procedimiento.
Todas estas maquinarias funcionan con electricidad la misma que es producida por un generador, de 350 caballos de fuerza con capacidad de generar 120 amperios, produciendo luz de 220 a 440 voltios dependiendo el calibre.
La empresa despacha al por mayor y menor, el precio al menorista al cual se le vende por ventanilla tiene un precio de $ 3,00 y variando el precio para el mayorista de acuerdo a la plaza que se
encuentre.
La producción total es vendida en su totalidad a veces hasta hace falta, cuando se vende al por mayor se emite una nota de venta y se da un tiempo de crédito de 7 a 15 días
La ubicación de la empresa no es buena ya que se encuentra alejada de la plaza que es donde está el mar pero ellos la compensan con el transporte.
Gastos de producción.
Los gastos que ellos tienen son en insumo y gastos pequeños los cuales son:
Insumos Sal 40 quintales mensuales $140 Amoniaco $270
Luz $7,000 Diesel $8,000 Agua $2,000
Gastos pequeños Teléfono $100 Luz de oficina $300 M, de limpieza $100
__________ Total
$17,910
Fortalezas
Tienen una buena capacidad de producción
El producto es de buena calidad
El producto tiene buena rentabilidad
Clientes fidelizados con el producto
Oportunidades
Tener bodega de almacenamiento para poder cubrir otros mercados
Ampliar su capacidad de producción
Elaborar producto para licorería hielo en cubitos
Debilidades
Ubicación ya que no se encuentra cerca del mar
Cuando no haya agua en la toma
Amenazas
La alta competencia que existe en la ciudad de Manta
Análisis Foda
Baja Media Alta
$3.00
$2.50
$2.00
Precio
Calidad
Matriz de competidores
Atributos del producto
4
3
2
1
Baja Media Alta
Posicionamiento de la marca
Análisis Foda de la
cadena de valor
Infraestructura
Actividades de apoyo
Fortalezas La empresa cuenta con una buena infraestructura
Oportunidades Colocar una sucursal en la plaza adecuada
Debilidades
Ubicación ya que no se encuentra cerca del mar
Amenazas Empresas con mejores infraestructuras
Recursos humanos
Fortalezas Personal altamente capacitado en el proceso de producción
Oportunidades Capacitar mas al personal
Debilidades
Falta de personal
Amenazas Personal desleal
Tecnología
Fortalezas Maquinaria adecuada para el proceso de producción
Oportunidades
Implementar mas maquinaria para procesar mas producto
Debilidades
Amenazas Competencia con mejor tecnología en maquinarias
Abastecimiento
Fortalezas
Materia prima de calidad
Oportunidades
Debilidades Que no haya agua
Amenazas
Actividades básicas
Logística de entrada
Fortalezas Tanqueros propios para conseguir la materia prima Agua potable Capacidad de almacenamiento
Oportunidades
Tener otra cámara para almacenar más producto
Debilidades
Amenazas No haya materia prima para procesar el hielo Dañen los carros que transportan la materia prima.
Operativas
Fortalezas
Una buena capacidad de producción Proceso de purificación de agua
Oportunidades
Debilidades Amenazas
Los días de veda
Logística de salida
Fortalezas
Buena capacidad de abastecimiento para la distribución de producto Convenio con empresas para el abastecimiento de insumos
Oportunidades
Distribuir a otros mercados Tener más información de los clientes
Debilidades
No tener mucha información acerca de los clientes
Amenazas
Deterioro del producto
Servicios
Fortalezas
Servicio personalizado Servicio ágil
Oportunidades
Debilidades Amenazas
Análisis Foda General
Fortalezas Una buena capacidad de producción proceso de purificación de agua Personal altamente capacitado en el proceso de producción Buena capacidad de abastecimiento para la distribución de producto Servicio personalizado
Oportunidades Colocar una sucursal en la plaza adecuada Distribuir a otros mercados
Debilidades
Ubicación ya que no se encuentra cerca del mar Falta de personal
Amenazas
Deterioro del producto Competencia con mejor tecnología en maquinarias Los días de veda No haya materia prima para procesar el hielo
Estrategias de desarrolloLa estrategia de desarrollo que utiliza la empresa es la crecimiento integrativo ya que la empresa trata de aprovechar las oportunidades que tienen para poder potencializar la fábrica y mejorar los canales de distribución
Estrategias competitivas
Las estrategias competitivas que utiliza la empresa son las estrategias de retador y la estrategia de seguidor:Retador ya que la empresa trata de incrementar su participación en el mercado teniendo como objetivo los puntos más débiles del competidorSeguidor porque la empresa trata de concentrarse en los segmentos del merco en los que posee una mayor ventaja competitiva con estrategias propias
Canales de
Distribución
Abastecimiento de los carrosEn el transcurso del mes existe una clara aproximadamente.Las claras son las fases lunares y consiste cuando, la luna está en su máximo resplandor, y por lo contrario las oscuras es cuando existe carencia de la luna que son los momentos que se aprovecha para la pesca.Las oscura dura por lo general veinte días y las claras ocho días en los veinte días se aprovecha, para el despacho del hielo despacho que corresponde a unas 1.000 marquetas diarias que pueden corresponder a cuatro despacho de mula ( carros grandes y pequeños)La fábrica tiene convenio con algunas empresas para el abastecimiento de insumo, como lo son combustible, llantas entre otros
Información de los clientesPrácticamente los clientes de la empresa son personas que han trabajado con ellos muchos añosLa información es recibida de parte y parte, la empresa le da la información a los clientes del producto, la calidad tiempo de entrega ente otros. Y la empresa recibe la información por parte de los clientes si quieren que el producto llegue más rápido, si llego en mal estado si hubo algún inconveniente para así poder mejorar el despacho.
ProyeccionesLa empresa aparte de los mercados que abastece quiere ampliarse a otros mercados, especialmente en Manta En lo referente a los canales de distribución la fábrica de Hielo Portoviejo.Utiliza un canal directo corto de distribución, ya que cuando ellos sacan el producto lo van a entregar directamente al consumidor.La empresa también trabaja con una distribución selectiva y exclusiva.Selectiva: porque ya tiene seleccionado los mercados a los que distribuye el productoExclusiva: por que distribuye solo ese producto y además ya tiene exclusivamente sus clientes fijos
Proceso de la distribución
• La empresa cuenta con los siguientes vehículos para la distribución del producto como lo son :• 2 camiones grandes con capacidad de 228 marquetas • 1 carro mediano con capacidad de 180 marquetas • 1 carro pequeño con capacidad de 100 marquetas• Las personas que están encargada en la distribución son:• 4 camioneros• 2 oficiales• 3 cargadores
Fabrica
Entre la fábrica y los centros de almacenamiento existe una merma o deterioro del producto esto sucede de acuerdo a la distancia del despacho.En los lugares lejos existe una merma del 3% (Pedernales)Lugares cercas existe una merma del 1%
• La empresa entrega directamente el producto a los mercados de Pedernales y Manta
Consumidor Final
• Pedernales y Manta son las plazas a los que se le entrega directamente el producto a empresas pesqueras y camaroneras para uso inmediato
En fabrica
• En la fabrica se les vende directamente a los señores que se dedican a la venta de granizado, por ventanilla y a los clientes particulares que traen sus propios medios de transporte
Costo de transporte • El costo de transporte esta incluido en
el precio del producto que varia de acuerdo a la cantidad de pedido y lugar de destino
PLAN ESTRATÉGICO DE
MARKETING OPERATIVO
Perfil del Público objetivo
Edad: Las personas que adquieren el
producto son de edad adulta ya que ellos
tienen la disponibilidad económica
MotivacionesLa motivación que
tiene es la de ser un producto de excelente
calidadEl cual cuenta con un
proceso de purificación e higiene al producirlo.
BeneficiosEl beneficio que posee
el producto es la de cubrir una necesidad
La cual es la de proteger y mantener
fresco dichos productos
Desarrollo de táctica para reforzar las fortalezas revertir las debilidades y amenazas
Fortalezas Seguir manteniendo
la calidad, cualidades y las motivaciones
que tiene el producto las cuales hacen que
los clientes lo prefieran.
Seguir con el mismo ritmo de capacitación
con el personal capacitándolos
también otras aéreas para mejor el servicio
o cubrir cualquier inconveniente.
DebilidadesLas debilidades a
revertir son las de la ubicación y la falta de
personal Las primera la
podemos revertir ubicando una sucursal en la plaza adecuada y la otra está acorde con la fortaleza si la
reforzamos esa fortaleza va hacer
más fácil revertir la falta de personal
AmenazasVamos hacer una
estrategia para que no exista merma o
deterioro del producto.
Podríamos implementar lo que
es el aserrín ese aserrín va a ir en los vehículos en los que
se despacha el producto para que
mantenga el hielo y así lograr que el
producto llegue a su destino con el mismo peso con el que salió de la fábrica .también
se podría optar vehículos con frio
Distribución
Distribución
•La distribución va a quedar igual no se va hacer ningún cambio ya que la empresa tiene buena distribución contando con sus centros de almacenamientos propios así mismo con los vehículos
Precio•El producto quedara con el mismo precio ya que es un precio que esta alcanzable para los bolsillos del cliente.
Plan estratégico publicitario
Mi plan estratégico va hacer suave el cual se presentara al segmento industrial se va a utilizar catálogos y afiches publicitarios los cuales contendrán información acerca de la fabrica y del producto, en estos boletines informativos se detallaran las características y cualidades tanto de la fabrica como la del producto garantizando un producto y un servicio de calidad .Para fortalecer los lazos con los clientes
Presupuesto general •Afiches publicitarios (20) $65,00•Catálogos (40) $100,00
GRACIAS