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5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 4,00€ Coulant de chocolate y helado de vainilla Tradicional Crême Brûlée Tarta de queso artesana Surtido de helados artesanos de Marea degustación Nuestra selección de postres de obrador (pvp unidad) 5,50€ POSTRES Tarta tatín de manzana y helado de canela para terminar LINGOTE DE CERDO NEGRO CON PURÉ DE BONIATO 20,00€ PALETILLA DE CORDERO MALLORQUÍN ENTERA DESHUESADA A LA BRASA (2 PAX) p.p. 22,50€ CARNES ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA 16,00€ ENTRECÔTE DE VACA PREMIUM 30 DÍAS 25,00€ CHULETÓN DE VACA DRY AGED 60 DÍAS 58,00€ / kg CHULETÓN DE VACA GALLEGA 60,00€ / kg PLUMA DE CERDO IBÉRICO 18,50€ / kg TIRA DE ASADO 18,00€ / kg CARNE de la VITRINA ARROCES Mínimo 2 personas ALCACHOFAS A LA BRASA 12,00€ ESPÁRRAGOS VERDES A LA BRASA CON ALIOLI 12,00€ SETAS DE TEMPORADA ESTOFADAS CON HUEVO POCHE Y ACEITE DE TRUFA 12,50€ TUMBET MALLORQUÍN 9,00€ ENSALADA DE TOMATE PAYÉS ALIñaDO AL ESTILO DEL CHEF 12,00€ ENSALADA CON ARENQUE AHUMADO 12,00€ ENSALADA DE TRES QUINOAS CON TRAMPÓ, MANZANA ÁCIDA, SALMÓN Y VINAGRETA DE CÍTRICOS 12,00€ PAELLA DE VERDURAS DE TEMPORADA 16,00€ ARROZ NEGRO DE CALAMARES 18,00€ FIDEUA CIEGA MARINERA 18,00€ PAELLA CIEGA MARINERA 18,00€ ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE 21,00€ RISOTTO DE PATO CON SETAS Y FOIE 14,00€ D E L I C I O S A M E N T E M E D I T E R R A N E O M A R Y F U E G O PARA ENTRETENERSE JAMÓNIBÉRICODEBELLOTA con pan de cristal, tomate y aceite D.O. 21,00€ CROQUETAS de jamón, setas y txangurro con cebolla caramelizada 9,50€ MEjillosalvapor con picada Mallorquina con salsa tartara y piñones 12,50€ langostinosentempura 12,50€ COCADESOBRASADA 9,50€ ROASTBEEF con setas en escabeche 12,50€ CARPACCIODEVACARUBIA con piñones, rúcula y parmesano 18,00€ STEAKTARTARDECADERADEBUEY con crema de tartufo 19,00€ FRESCOS Y LIGEROS ENSALADA DE AGUACATE Y BURRATA CON FRUTOS SECOS 12,00€ ENSALADA VERDE DE LA HUERTA MALLORQUINA 10,00€ Pan y aperitivo 2,00€ p.p. S E L E C C n S E L E C C n Gluten / Si tienes alguna intolerancia alimentaria consúltalo con nuestro personal / IVA Incluido. En línea con nuestro compromiso con los océanos, y para contribuir a la conservación de las especies, trabajamos para brindar a nuestros clientes una oferta de pescado cada vez más responsable. Consúltenos acerca de: MSC-C -56777 ASC-C-01934 NUESTRA VENTANA A LA LONJA DEL MEDITERRÁNEO P.S.M. VIERAS AL FUEGO SOBRE CARPACCIO DE BOLETUS Y RALLADURA DE TRUFA 18,50€ BOGAVANTE A LA BRASA, VERDURITAS EN TARTAR Y SOPA DE SU PROPIO JUGO 22,00€ BACALAO CONFITADO SOBRE GUISO DE SUS CALLOS Y ALIOLI DE AJO NEGRO 20,00€ MERLUZA AHUMADA CON AJO BLANCO, HIGOS, UVAS, PEDRO XIMÉNEZ Y MIGAS MARINERAS 20,00€

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Page 1: marea mainmenu ES - Iberostar · Tarta de queso artesana Surtido de helados artesanos de Marea degustación Nuestra selección de postres de obrador (pvp unidad) 5,50€ POSTRES Tarta

5,50€

5,50€

5,50€

5,50€

4,00€

Coulant de chocolate y helado de vainilla

Tradicional Crême Brûlée

Tarta de queso artesana

Surtido de helados artesanos de Marea degustación

Nuestra selección de postres de obrador (pvp unidad)

5,50€

P O S T R E STarta tatín de manzana y helado de canela

para terminar

LINGOTE DE CERDO NEGRO CON PURÉ DE BONIATO

20,00€

PALETILLA DE CORDERO MALLORQUÍN ENTERA DESHUESADA A LA BRASA

(2 PAX) p.p.22,50€

C A R N E S

ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA

16,00€

ENTRECÔTE DE VACA PREMIUM 30 DÍAS

25,00€

CHULETÓN DE VACA DRY AGED 60 DÍAS 58,00€ / kg

CHULETÓN DE VACA GALLEGA 60,00€ / kg

PLUMA DE CERDO IBÉRICO 18,50€ / kg

TIRA DE ASADO 18,00€ / kg

C A R N E d el a V I T R I NA

ARROCESMínimo 2 personas

ALCACHOFAS A LA BRASA12,00€

ESPÁRRAGOS VERDES A LA BRASACON ALIOLI

12,00€

SETAS DE TEMPORADAESTOFADAS CON HUEVO POCHE

Y ACEITE DE TRUFA

12,50€

TUMBET MALLORQUÍN9,00€

ENSALADA DE TOMATE PAYÉS ALIñaDO AL ESTILO DEL CHEF

12,00€

ENSALADA CON ARENQUE AHUMADO

12,00€

ENSALADA DE TRES QUINOAS CON TRAMPÓ, MANZANA ÁCIDA,

SALMÓN Y VINAGRETA DE CÍTRICOS 12,00€

PAELLA DE VERDURAS DE TEMPORADA16,00€

ARROZ NEGRO DE CALAMARES18,00€

FIDEUA CIEGA MARINERA18,00€

PAELLA CIEGA MARINERA18,00€

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE21,00€

RISOTTO DE PATO CON SETAS Y FOIE14,00€

D E L I C I O S A M E N T EM E D I T E R R A N E O

M A R YF U E G O

PARA ENTRETENERSE

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTAcon pan de cristal, tomate y aceite D.O.

21,00€

CROQUETASde jamón, setas y txangurro con cebolla caramelizada

9,50€

MEjillos al vaporcon picada Mallorquina con salsa tartara y piñones

12,50€

langostinos en tempura

12,50€

COCA DE SOBRASADA

9,50€

ROAST BEEFcon setas en escabeche

12,50€

CARPACCIO DE VACA RUBIAcon piñones, rúcula

y parmesano

18,00€

STEAK TARTAR DE CADERA DE BUEYcon crema de

tartufo

19,00€

FRESCOS Y LIGEROSENSALADA DE AGUACATE Y

BURRATA CON FRUTOS SECOS12,00€

ENSALADA VERDE DE LA HUERTA MALLORQUINA

10,00€

Pan y aperitivo 2,00€ p.p.

S E L E C C I Ó nS E L E C C I Ó n

Gluten / Si tienes alguna intolerancia alimentaria consúltalo con nuestro personal / IVA Incluido.

En línea con nuestro compromiso con los océanos, y para contribuir a

la conservación de las especies, trabajamos para brindar a nuestros

clientes una oferta de pescado cada vez más responsable.

Consúltenos acerca de:

MSC-C -56777

ASC-C-01934

NUESTRA VENTANA A LALONJA DEL MEDITERRÁNEO

P.S.M.

VIERAS AL FUEGO SOBRE CARPACCIO DE BOLETUS Y

RALLADURA DE TRUFA 18,50€

BOGAVANTE A LA BRASA,VERDURITAS EN TARTAR Y SOPA DE SU PROPIO JUGO

22,00€

BACALAO CONFITADO SOBRE GUISO DE SUS CALLOS Y

ALIOLI DE AJO NEGRO 20,00€

MERLUZA AHUMADA CON AJO BLANCO, HIGOS, UVAS, PEDRO XIMÉNEZ Y

MIGAS MARINERAS 20,00€