Mapeo del proceso de producción

Saber obrero y organización de los trabajadores

• Las técnicas de producción son para organizar el proceso de trabajo en función de los objetivos que se define el mismo grupo, sector o clase social que la organiza.

• Así, si los que organizan el proceso de trabajo o producción son los dueños y gerentes de la empresa, su objetivo será maximizar las ganancias y minimizar los costos de producción

En cambio el mapeo tiene el fin de intervenir la organización del trabajo para beneficiar a los propios trabajadores: mejorar nuestras condiciones generales de vida.

El mapeo es una concepción de trabajo, una idea para lograr los objetivos generales que nos proponemos los trabajadores organizados: mejorar las condiciones de trabajo, de sueldos y las condiciones sociales de existencia.

• El mapeo identifica en la organización del trabajo la causa de nuestros problemas y por lo tanto el lugar donde debemos intervenir organizada e inteligentemente para lograr los objetivos específicos que decidamos colectivamente.

La forma como se organiza el trabajo en una fábrica determina las características de nuestra existencia:

• Nuestro tiempo (tiempo de trabajo, tiempo de descanso, tiempo de esparcimiento y convivencia familiar),

Nuestras condiciones físicas y síquicas ( las condiciones de trabajo determinan enfermedades y accidentes, stress, humor para convivencia con otros, sexualidad, etc.)

Nuestras condiciones materiales (el sueldos es lo que nos permite tener o no acceso a los resultados de lo que nosotros mismos producimos: habitación; alimentación; recreación; salud; educación; etc)

Por lo tanto, si queremos alcanzar mejoras en nuestras condiciones de vida, debemos mejorar nuestras condiciones de trabajo y de sueldos, es decir, debemos asumir de manera diaria y constante la idea de la intervención en la organización del trabajo para lo cual contamos con una herramienta: el mapeo del proceso de producción.

El mapeo del proceso de producción. En torno a los temas que de allí salgan debemos reunirnos como organización para identificar los problemas que nos aquejan y proponer soluciones que nos beneficien como trabajadores.

Las soluciones a los problemas identificados no son para mejorar la “gestión” o “administración” de la empresa. Las soluciones son para beneficiar a los trabajadores, para (re)descubrir su conocimiento (saber obrero) y para aumentar su poder como clase social organizada.

El como se gestione o administre una empresa no es neutral, es decir, no tiene un efecto imparcial, justo o equitativo. Por lo mismo el art. 306 dice:

“Son materias de negociación colectiva todas aquellas que se refieren a remuneraciones u otros beneficios en especies o en dinero, y en general a las condiciones comunes de trabajo.

No serán objeto de negociación colectiva aquellas materias que restrinjan o limiten la facultad del empleador de organizar, dirigir y administrar la empresa y aquellas ajenas a la misma”

De esta forma se evidencia que la forma de

organizar el trabajo (organizar, dirigir y administrar

la empresa) no tiene los mismos efectos si lo hace

el patrón o lo hacen lo trabajadores.

El patrón y sus ayudantes (gerentes y capataces) organizan el trabajo para lograr el máximo de ganancia, cuestión que sólo puede lograr a costa de los trabajadores. No es posible que en una empresa el dueño logre el máximo de ganancia y los trabajadores laboren en condiciones óptimas y sueldos decentes.

La empresa produce una sola torta con dos comensales: los dueños y ayudantes por un lado y los trabajadores por el otro.

Los dueños y sus ayudantes les dicen a los trabajadores que torta hacer, como hacerla y en cuanto tiempo, luego organizan la fila para comer, arman la mesa, dirigen el reparto de las cucharas y dicen de donde deben sacar torta y cuanta cantidad comer. ¡El pedazo de torta que se come uno lo deja de comer el otro! Y sabemos que el que reparte…se lleva la mejor parte!!

Para organizar el trabajo, los patrones diseñan distintos modelos y técnicas: taylorismo, fordismo, toyotismo, kaysen, justo a tiempo, círculos de calidad total, etc, etc.

Todos estos modelos tienen un fin único: organizar el trabajo para maximizar las ganancias y disminuir los costos.

En cambio y tal como dijimos al principio de esta presentación, el mapeo tiene el fin de intervenir la organización del trabajo para beneficiar a los propios trabajadores.

¿Como mapear?Objetivos, organización, método

aplicación y resultados

Objetivos• Anticipar posibles estrategias patronales. En

contexto de crisis será necesario• Extraer información para la negociación

colectiva• Para descubrir posibles problemas en las condiciones de trabajo: conocer la causa, medir su extensión, su gravedad y las posibles soluciones.

Organización

• La organización es un elemento clave para obtener resultados concretos con el mapeo. Sin participación no hay mapeo.

• El proceso de organización para el mapeo permite fortalecer el sindicato y permite demostrar la utilidad que tiene el sindicato para la vida concreta de cada uno de sus integrantes.

Método

La forma como se aplique el mapeo, es decir, como se organice a los trabajadores para obtener información para la detección de problemas y buscar soluciones, dependerá de los objetivos que se persigan. De aquí que es muy importante la definición previa de los objetivos.

Método

Por eso el método del mapeo consiste en analizar, evaluar, estudiar, espiar …para conocer el proceso de producción, el proceso de trabajo y orientarlo en nuestro beneficio dependiendo de los objetivos definidos.

Aplicación

– Condiciones de trabajo (jornada de trabajo,

ritmos, etc)

– Condiciones de salud y seguridad (iluminación,

tóxicos, implementos de protección personal, etc)

– Remuneracionales

Las condiciones de trabajoLas condiciones de trabajo tienen dos partes:

Las condiciones del trabajoJornada de trabajoDescansosRitmos de trabajoTurnos

Las condiciones de salud y seguridad en el trabajo

Salud (iluminación, ventilación, toxicidad, etc.)Seguridad (elementos de protección personal,

herramientas de trabajo, mantención de maquinaria, etc.)

Ejercicio

• Analizar cambios en los procesos de trabajo durante el último tiempo

• Anticipar posibles cambios

• Explicar los problemas de cada sección

• Cual sería la solución • Que debería hacer el

sindicato

Planilla de mapeoProblemas por áreas

Causas de los

problemasSoluciones Qué hacen los trabajadores y el

sindicato

1 Lumbago Peso • Ley - mecanizar• Disminuir el peso y el ritmo• Aumentar la cantidad de trabajadores

Organizarse para imponer una propuesta:•Elaborar propuesta que solucione la causa del problema y negociarla con la empresa• Disminuir el ritmo de trabajo• Paros parciales

2

Cuantificar la producción y el sueldo

Datos a conocer/averiguar/redescubrir por los trabajadores: Producción promedio mensualPrecio con que vende la empresa un

producto promedioTotal de trabajadores de la empresaSueldo bruto promedioGasto en insumos (total o cantidad de

insumos * precio de los insumos)Electricidad, gas, agua, arriendos, etc.

Ejemplo

Petitorio: $50.000a Producción mensual(Kg) 1.000.000 1.000.000 b Precio promedio ($) 5.000 5.000 c Trabajadores de la empresa(Nº) 455 455 d Sueldo promedio mensual($) 500.000 550.000

e a*b Valor total de la producción ($) 5.000.000.000 5.000.000.000 f c*d Gasto en sueldo($) 227.500.000 250.250.000 g f / e*100 % del sueldo en la produccion (%) 5% 5%

h f / b Sueldo total en producción(Kg) 45.500 50.050

i d / bSueldo de 1 trabajador en producción (Kg)

100 110

j h / (a/30) Sueldo total en dias del mes(días) 1,37 1,50

Taller de mapeoEsquema de la plantaExplicación de los procesos de trabajoIdentificación de número de trabajadores y de sus jefes

(capataces)Identificación de cambios ocurridos en el último período en los

procesos de trabajo por áreaIdentificación de los principales problemas de condiciones de

trabajo por áreaIdentificación de los principales demandas de los trabajadores

por áreaComparación de cambios-problemas-demandas