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Jornadas Nacionales de alfalfa
2019
Manejo nutricional de Alfalfa
Tecnología AgropecuariaInstituto Nacional de
Fernando Salvagiotti
Grupo manejo de cultivos, suelo y aguaEEA Oliveros INTA
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Fernando Martinez, INTA Casilda
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Fernando Salvagiotti, INTA Oliveros
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Fernando Salvagiotti, INTA Oliveros
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Producción animal
Intensiva
Producción animal
Pastoril
Fernando Salvagiotti, INTA Oliveros
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PRODUCCION DE UN
CULTIVO
RADIACIÓN
AGUA NUTRIENTES
GENOTIPO
TEMPERATURA
CO2
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ACTUAL
FACTIBLE
MAXIMO ALCANZABLE
MalezasEnfermedadesInsectosContaminantes
AguaNutrientes
CO2RadiaciónTemperaturaGenotipo
F. Definidores
Factores Limitantes
Nivel de rendimiento
Factores Reductores
Adaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001
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FACTIBLE
MAXIMO ALCANZABLE
AguaNutrientes
CO2RadiaciónTemperaturaGenotipo
F. Definidores
Factores Limitantes
Nivel de rendimientoAdaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001
BrechaNutricional
+ AguaACTUAL
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FACTIBLE
MAXIMO ALCANZABLE
AguaNutrientes
CO2RadiaciónTemperaturaGenotipo
F. Definidores
Factores Limitantes
Nivel de rendimientoAdaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001
BrechaNutricional
+ AguaACTUAL
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Sin limitaciones de aguaLimitado por agua
Mat
eria
Sec
a (g
/ m2 )
Numero de cortes
Collino et al, 2005
Producción de materia seca de alfalfa en dos condiciones de disponibilidad hídrica
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Limitado por agua
Rad
iaci
ón c
aptu
rada
(MJ/
m2 )
Numero de cortes
Sin limitaciones de agua
Radiación capturada por alfalfa en dos condiciones de disponibilidad hídrica
Collino et al, 2005
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Brecha Nutricional
Combinación de potenciales de rendimiento según el manejo del cultivo
Fertilidad del suelo de los lotes de producción
Aporte de microorganismos simbiontes
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CUAL ES EL CAMPO DE JUEGO DONDE TENEMOS QUE PRODUCIR?
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Cambios en el uso del suelo en el Departamento Castellanos Periodo 2001 - 2018
Zenklusen, Basanta y Sapino (2018)
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CUAL ES EL REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DE UNA PASTURA DE ALFALFA PURA?
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NutrienteReq.internoSOJA
Req.interno
ALFALFA
Necesidad
3000 kg ha-1 10000 kg ha-1
Nkg
Mg-
179 27 237 270
P 7 2.5 21 25K 33 21 99 210S 6 3.5 18 35
Ca 14 12 42 120Mg 8 3 24 30Cu
g M
g-1
22 7 66 70Mn 130 25 390 250Zn 52 15 156 150B 22 30 66 300Fe 260 40 780 400Mo 4 0.3 12 3Cl 205 sd 615 sd
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NutrienteReq.internoSOJA
Req.interno
ALFALFA
Necesidad
3000 kg ha-1 10000 kg ha-1
Nkg
Mg-
179 27 237 270
P 7 2.5 21 25K 33 21 99 210S 6 3.5 18 35
Ca 14 12 42 120Mg 8 3 24 30Cu
g M
g-1
22 7 66 70Mn 130 25 390 250Zn 52 15 156 150B 22 30 66 300Fe 260 40 780 400Mo 4 0.3 12 3Cl 205 sd 615 sd
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Nutrientes alta movilidadEstrechamente relacionados con el potencial de rendimiento del cultivo
Nutrientes baja movilidadRelacionados con el nivel del nutriente en el suelo por encima de un umbral
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Brecha Nutricional en cultivos de alfalfa en Argentina
Nitrógeno
Fósforo
Azufre
Micronutrientes
Cationes (Ca, Mg, K)
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Brecha Nutricional en cultivos de soja en Argentina
Nitrógeno
Fósforo
Azufre
Micronutrientes
Cationes (Ca, Mg, K)
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Fijaciónbiológica
N atmosférico (N2)
N Orgánico Nitratos(NO3
-)Inmovilización
Mineralización
COSECHA
SUELO
ATMOSFERA
Absorción del cultivo
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Sinorhizobium meliloti
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23 kg de N fijado por tonelada de MS producida aérea
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La nodulación (y aporte de FBN) funciona hasta profundidades de 1 m, lo que le
daría bastante estabilidad al aporte de la FBN y su aporte a la pastura
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Densidad nodular en alfalfa en distintos sitios
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Racca et al, 2001
Sin inocular
InoculadoN aportado por la FBN según tratamiento de inoculación
Año 1 Año 2 Año 3
Proporción de FBN acumulado en tres
años
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Producción de Materia Seca en alfalfa en distintos sitios
Racca et al, 2001
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Consumo de N en alfalfa en distintos sitios
Racca et al, 2001
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N derivado de FBN en alfalfa en distintos sitios
Racca et al, 2001
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N derivado de FBN en alfalfa en distintos sitios
Racca y Gonzalez, 2007
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Una pastura que produjo 18000 kg/ ha de MS que equivalen a 486 kg N/ha (1056 kg urea/ha)
Si la FBN aporto el 65% = a 316 kg
Los 170 kg restantes tienen que venir de la mineralización de la materia orgánica
Si el pastoreo es directo parte de ese aporte no realizado por la FBN es compensado por las
heces
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N derivado de FBN en alfalfa en distintos sitios
20 kg de N fijado por tonelada de MS producida aérea
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Brecha Nutricional en cultivos de soja en Argentina
Nitrógeno
Fósforo
Azufre
Micronutrientes
Cationes (Ca, Mg, K)
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Quintero y Boschetti, 2004
Relación entre P disponible (método Bray 1) y el rendimiento relativo de distintas pasturas
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![Page 45: Manejo nutricional de Alfalfajornadasdealfalfa.com.ar/alfalfa/wp-content/uploads/2019/... · 2019-11-19 · 1. Determinación de la fertilidad del suelo para caracterizar sus deficiencias](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050500/5f933d2733731e4d1d4de364/html5/thumbnails/45.jpg)
Juan Ibarlucea, Ensayo San Cristóbal (Santa Fe)
SPT
Testigo
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0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
14-S
ep14
-Oct
14-N
ov14
-Dec
14-J
an14
-Feb
14-M
ar14
-Apr
14-M
ay14
-Jun
14-J
ul14
-Aug
14-S
ep14
-Oct
14-N
ov14
-Dec
14-J
an14
-Feb
14-M
ar14
-Apr
14-M
ay14
-Jun
14-J
ul14
-Aug
14-S
ep14
-Oct
Mat
eria
Sec
a (k
g ha
-1)
TestigoSP+SP+S+Ca+Mg
P Bray = 14 ppmMO = 2.3%P= 200 kg SPT/ ha; S= 200 kg Yeso/ha; Ca+Mg= 1500 kg/ha DolomitaVariedad WL 1058;
2018
2019
Ibarlucea et a l, 2019
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P Bray = 14 ppmMO = 2.3%P= 200 kg SPT/ ha; S= 200 kg Yeso/ha; Ca+Mg= 1500 kg/ha DolomitaVariedad WL 1058; Ibarlucea et a l, 2019
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
Testigo S P+S P+S+Ca+Mg
Mat
eria
sec
a (k
g ha
-1)
Respuesta a P = + 228%
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9 cortes acumulados4 cortes acumulados
Vivas y Quaino, 2000
P Bray = 6 ppmMO = 2.4%2000 kg / ha de CalcitaRe-fertilizado al 9no corte con 50% de lo fertilizado a siembra
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Brecha Nutricional en cultivos de soja en Argentina
Nitrógeno
Fósforo
Azufre
Micronutrientes
Cationes (Ca, Mg, K)
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Pbray = 12ppmMO = 2.2%629 kg Ca / ha; P como SPT, S como Sulfato Amonio
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Brecha Nutricional en cultivos de soja en Argentina
Nitrógeno
Fósforo
Azufre
Micronutrientes
Cationes (Ca, Mg, K)
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Ca como enmienda o como fertilizante?
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Alvarez y Rubio, 2002
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Bruno y Romero, 1997
Producción promedio de materia seca (MS) y cantidad de Ca y Mg extraídos en el forraje de 17 cultivares de alfalfa de GRI 6 y 7 en la
EEA INTA Rafaela.
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Encalado en alfalfa
Sardiña y col (2015)
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Vivas, 2003
Pbray = 12 ppmMO = 2.2%629 kg Ca/ ha24 cortes
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Martinez, Cordone y Buschitari
![Page 60: Manejo nutricional de Alfalfajornadasdealfalfa.com.ar/alfalfa/wp-content/uploads/2019/... · 2019-11-19 · 1. Determinación de la fertilidad del suelo para caracterizar sus deficiencias](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050500/5f933d2733731e4d1d4de364/html5/thumbnails/60.jpg)
Efecto del encalado sobre la producción de materia seca y el porcentaje de plantas noduladas de alfalfa
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Densidad de plantas y persistencia (% de pérdida respecto de la población inicial) en ensayos de alfalfa sobre suelos con pH < 6 y
corregidos a valores > 6.
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Brecha Nutricional en cultivos de soja en Argentina
Nitrógeno
Fósforo
Azufre
Micronutrientes
Cationes (Ca, Mg, K)
![Page 63: Manejo nutricional de Alfalfajornadasdealfalfa.com.ar/alfalfa/wp-content/uploads/2019/... · 2019-11-19 · 1. Determinación de la fertilidad del suelo para caracterizar sus deficiencias](https://reader034.vdocuments.co/reader034/viewer/2022050500/5f933d2733731e4d1d4de364/html5/thumbnails/63.jpg)
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
Testigo S24 S24 + B + Zn S48 S48 + B + Zn
Mat
eria
Sec
a (k
g ha
-1)
Fontanetto et al , 2008
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1. Determinación de la fertilidad del suelo para caracterizar sus deficiencias
Muestreo de suelos y Análisis químico.
2. Recomendación de fertilización Según el comportamiento del cultivo partiendo de un objetivo productivo y analizando cual es el nutriente que esta en deficiencia.
3. Tecnología de Fertilización. Definición fuentes que se utilizarán, forma y momento de aplicación y la calidad de aplicación.
CONCLUSIONES
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CONCLUSIONES
La disminución progresiva de la producción y longevidad de los alfalfares muchas veces esta asociada con la pérdida de la fertilidad química de los suelos (bajos niveles de Materia
Orgánica, N, P , S y pH).
El éxito de un alfalfar medido en un plazo de 3-4 años se define en los primeros 90 días luego de la siembra y esta
asociado a lograr el stand de plantas adecuado y la temprana instalación de los nódulos.
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El objetivo fundamental es lograr productividad con longevidad. Como el cultivo ya esta implantado, la estrategia
más sencilla es aumentar la disponibilidad de P mediante dosis ajustada según el contenido del suelo y asegurar la oferta de S y de Mg desde la implantación (con aplicaciones no en la línea)
e inocular correctamente.
CONCLUSIONES
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CONCLUSIONES
Suelos con contenidos menores a 20-25 ppm de P deben ser fertilizados con fosforo
Suelos con pH menores a 6 se empieza a resentir la nodulación y producción de materia seca
Se debe asegurar una buena provisión de P a la implantación de la pastura
Refertilizar en función del contenido de P y producción de materia seca
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CONCLUSIONES
Fallas en el Manejo Nutricional para alfalfa implica desperdiciar potencial productivo del ambiente y
continuar con el mal uso del recurso suelo.
Planificar cualquier expansión ganadera a nivel empresa o región necesita de ajustar el Manejo
Nutricional de las pasturas.
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