Recoleccin usando mallas

Dependiendo de cual sea el grado de dao que tengan los frutos podemos hervirlos en agua por 5 a 10 minutos para matar el insecto y luego procesalos o si estn muy daados enterralos aplicndole cal en el hoyo.Si efectuamos bien esta prctica evitamos que la broca tenga frutos donde albergarse, alimentarse y reproducirse. Esto, aunque conlleva trabajo y esfuerzo, contribuye a disminuir las poblaciones del insecto en la prxima cosecha y como consecuencia los daos sern menores.

Control con prcticas agronmicas o culturales

Es de suma importancia que el caficultor no descuide las prcticas culturales en su finca. Las plantas dbiles y mal nutridas son ms suceptibles al ataque de las plagas y la broca no es la excepcin. Muchas veces la llegada de una plaga como la broca crea incertidumbre y preocupacin entre los agricultores lo que desarrolla cierto grado de apata en la realizacin de tareas en el cafetal. Quien tenga esta actitud se vera ms seriamente amenazado por la plaga que aquellos que obtengan el conocimiento de cmo convivir con el insecto y mantengan una actitud positiva. Los descuidos en estos casos se pagan caros porque el insecto se apodera en las plantaciones y luego es ms dificil y cuesta ms controlarlo. Recuerda que en estos momentos hay que mantener las plantaciones en su estado ptimo para que den altas producciones como para mantener al agricultor y a la broca.

FertilizacinUn programa adecuado de abonamiento es la clave para obtener:Plantas fuertes, vigorosas y saludablesMayor fructificacinMejores rendimientosMejorar la calidad del grano.Estabilizar la floracinEn algunos pases como Colombia tratan los frutos cados al suelo con aplicaciones de urea al 10% para acelerar su descomposicin y mejorar la fertilidad del suelo.Para conocer mejor como manejar la fertilizacin del cafetal visita la seccinAbonamientoen la pgina de Manual para una Caficultura Sostenible de este sitio.

Encalado del SueloEn conjunto con el programa de abonamiento del cafetal debeprogramarse el encalado del suelo para que se obtengan mejores resultados. Nuestro suelos son cidos y requieren del uso y aplicacin del carbonato calizo (cal) para la produccion de caf.Vea la seccin de Encalamiento en elManual para una Caficultura Sosteniblede este sitio.

Regulacin de SombraLa broca del fruto del cafeto se desarrolla mejor bajo condiciones de sombra, humedad y temperaturas altas . La regulacin de sombra mediante poda y/o eliminacin de rboles (viejos, enfermos,etc.) de sombra permanente es necesaria para mantener una buena aireacin e iluminacin de la plantacin.Con el manejo del tejido de la sombra logramos crearle un ambiente desfavorable al desarrollo del insecto y uno ms favorable a los cafetos para su crecimiento, desarrollo y fructificacin.Sombra densa por manejo inadecuado e ineficiente favorece la sobrevivencia de la broca y es desfaborable a los enemigos naturales.

Poda de cafetos Se refiere al manejo del tejido de los arbustos de caf para desarrollar mejor su capacidad reproductiva a la vez que provocamos un ambiente no favorable a la broca. Al regular la entrada de luz y aire a la plantacin mejoramos las condiciones de humedad y temperatura.La poda de limpieza luego de pasada la cosecha es ideal para estos propsitos. Al realizar la misma se eliminan ramas y vstagos improductivos, ramas viejas y enfermas, entrelazadas,etc. para reducir la competencia por nutrientes y abrir la copa para una mejor entrada de los enemigos naturales de la plaga.Cuando los arbustos han alcanzado alturas donde se dificulta la recoleccion por parte de los cogedores suelen quedarse frutos en stos que le sirven de alimento y albergue a la broca. Por tanto, mantenga los arbustos a una altura que facilite cosechar los frutos completamente.Dejar frutos en los arbustos aumenta la infestacin de broca en la cosecha siguiente.La poda de renovacion de cafetales puede realizarse segn dispuesto en la seccin deManejo del Tejidoo poda del cafeto de este sitio.

Control de MalezasReduce la competencia por agua y nutrientes del suelo y favorece plantas mas fuertes y vigorosas con mayor capacidad de fructificacin.

Control de Malezas

favorece una mejor entrada de luz y aire sobre los frutos residuales no cosechados en los arbustos y los cados al suelo provocando el secamiento de estos a un grado que es desfavorable para la sobrevivencia de la broca.facilita la recogida de frutos cados al suelo(si se realiza)Se requiere controlar las malezas un mnimo de dos veces por ao, antes y despus de la cosecha.Visite nuestra seccin deControl de Malezaspara ms informacin.

Uso de variedades y especies de cafpara facilitar el control del insecto deben mantenerse lotes de una misma variedad y especie de cafno intercale diferentes especies de caf pues al venir en pocas de cosecha diferentes se alarga la estadia de la broca en los frutos.provee a la broca alimento y facilita su reproduccin por ms tiempo

Distancias de siembraLas distancias de siembra muy cortas con densidades poblacionales de cafetos muy altas favorecen el desarrollo de la broca al provocar un ambiente con abundante sombra, pobre aireacin y alta humedad. Pueden mantenerse cafetales con poblaciones por cuerda adecuadas sin afectar cosechas viablemente ecnomicas con un adecuado manejo del tejido de los arbustos y condiciones desfavorables al insecto.

Control de otras plagasEl manejo adecuado de otras plagas (minador de las hojas, roya, etc.) es necesario para mantener la plantacin en condiciones ptimas.Disminuye el impacto fsico y econmico sobre la plantacin y la cosecha

Control con trampas

Se realiza para capturar y matar la brocaEvita que la broca llegue a atacar los frutos de la prxima cosechaVentajas:Proteje la calidad del frutoEvita residuos qumicos en el granoAmigable con el medioambienteUtilizable en cafetales sustentables, orgnicos, amigables con la biodiversidad, convencionales, etc.Bajo costoRentable porque aumenta el rendimiento de la cosecha3 a 5 aos de vida til (comercial)Existen dos tipos de trampas Artesanal Comercial

Trampa artesanal(vea intrucciones de cmopreparar la trampa)

Puede construirse con botellones plsticos (padrino) de refresco y otro tipo de envase plsticoRequieren de difusores con un atrayenteel atrayente consiste de una mezcla de dos alcoholes (etanol y metanol) a razn de 1:1 (varia en algunos pases)puede agregarse una cucharada de caf molido a un litroEl lquido de captura que se coloca en el envase de la trampa puede prepararse como sigue:a 5 galones de agua aadir 50 gotas de jabon lquido sin olor a 5 galones de agua aadir 50 gotas de jabn lquido sin olor y 800cc (26.5onzas) de cloro comercial (al 5%)Echar 250 ml (8 onzas) del lquido por cada trampaFcil de construir y de bajo costoEfectiva en la captura de brocasTiene una durabilidad de alrededor de dos aos con cuatro meses de trampeo al ao con su debido mantenimientoSe colocan unas 12 trampas por cuerda a una altura de 4 a 5 pies (altura de vuelo de la broca)Trampa comercialDe construccin industrial, viene desarmada y trae dos difusores con su atrayenteSu vida til es de alrededor de 4-5 aosCaptura el doble de brocas que la trampa artesanal dependiendo de las infestacionesSe usa menor cantidad de trampas por unidad de rea

Control Biolgico

Consiste en maximizar la utilizacin de los enemigos naturales para atacar la broca. Entre ellos pueden mencionarse otros insectos, hongos, nematodos y plantas (Neem) para controlarla sin afectar el medioambiente, los recursos naturales y la salud humana. Estos pueden alimentarse de la plaga, ahuyentarla o evitar su reproduccin. Describiremos los ms usados e importantes en este tipo de control.

Parasitoides

El parasitoide es un insecto que se alimenta de la broca. Su tamao como el de la broca es muy pequeo.Cephalonomia stephanoderisEs parecido a una hormiga pequea con alas. En algunos lugares le llaman avispita.Este insecto se reproduce en la broca y la mataEntra al fruto de caf por el orificio que hizo la broca al entrar y se la comePuede usar las crias de la broca para alimentar a sus hijosPuede criarse artesanalmenteSe requiere de broca para su crianza ya que es un parsito obligado de sta No representa un riesgo para animales ni plantasSe estima se necesita liberar alrededor de 20,000 parasitoides por cuerda

Otros parasitoides(afectan la broca de forma similar al anterior) Phymasticus coffeaProrops nasuta Heterospilus coffeicola

Hongos entomopatgenos

Trata del uso de hongos que atacan insectos en sus diferentes etapas y le causan la muerte. El ms utilizado y eficaz para controlar la broca es el hongoBeauveria bassiana.Es un hongo presente en todas partes del mundo (cosmopolita) y puede encontrarse de forma natural en los cafetales. Parasita a la broca*El hongo se desarrolla en el insecto, al cual mataPuede atacar a la broca cuando estfueradel fruto o si se encuentrano muy profundadentro de steSi la broca se contamina con el hongo muere despus de 3 6 das en condiciones de humedad saturadaSe reconoce por el micelio blanco sobre su hospedero.Requiere condiciones ambientales favorables para su desarrolloSe aplica asperjndolodirectamentesobre los frutosEn algunos pases este hongo controla la broca hasta en un 40%.Se puede comprar comercialmente.Para el transporte se recomienda no exponerlo a la luz (para que no se descomponga) y envolverlo en bolsas de papel o plstico oscura.La preparacin debe hacerse en lugar a la sombra y aplicarlo temprano en la maana, tarde en la tarde o en das nublados y con bastante anticipacin a las lluvias.Utilice un adherente en la preparacin para mejores resultadosAlmacnelo en un lugar fresco y a la sombraMantngalo fuera del alcance de los nios ya que aunque no es txico puede causar irritaciones.Utilice una mscara con filtro cuando este trabajando con el hongo.Es muy importante usar agua limpiano clorinada(que no haya sido tratada con cloro)Utilizar una bomba de aspersin que no haya sido usada para aplicarfungicidasLa aplicacin debe coincidir con la etapa de consistencia del grano que es cuando las brocas estn en trnsitoOtros enemigos naturales son:hormigas (varias especies)pjarosnematodos

Control QumicoEl comportamiento biolgico de la broca hace dificil y complicado su control por medios qumicos.El mtodo es efectivo cuando las hembras estn en vuelo o recin entradas al fruto a poca profundidad.El uso frecuente de insecticidas puede causar resistencia por parte de la plaga.La residualidad de algunos productos qumicos puede durar de 6 a 8 meses.Los insecticidas tienen un perodo crtico de aplicacin.Se utilizan cuando los niveles de infestacin estn sobre 5% por lo que requiere se hagan muestreos..Evaluar como afecta el ambiente, la biodiversidad y el uso de otras prcticas de manejo de la brocaEl mtodo es parte de las prcticas de manejo y debe evaluarse su aplicacin como opcin conforme al tipo de cultivo y por ciento de infestacin de la plaga.Los agroquimicos que se utilicen deben ser de bajo impacto ambiental y de efectos mnimos sobre los enemigos naturales de la broca.

Los insecticidas ms usados contra la broca son:EndosulfanClorpirifosLa mayor parte de los plaguicidas pueden ser perjudiciales a la salud del ser humano y dainos al ambiente.Varios pases han optado por recomendar el control qumico slo cuando la plaga est fuera de control y los otros mtodos han fallado...Control en el Beneficiado de Caf

Para controlar la broca en el rea de procesamiento del grano se pueden realizar varias actividades para reducir el nmero de stas que vuelva a los cafetales. Para ello se sugiere llevar a cabo las prcticas siguientes:

Control con trampasColocar trampas de captura de adultos en:Areas de recibo de caf, cerca de la tolva o tanques de almacenamiento de caf uva

Tolva para recibo de caf uva

en las proximidades de la mquina despulpadora y el rea de secado de caf (bateas, bombos, silos,etc.)distribuidas por otras reas de la estructura del beneficiadoalmacenes de caf pergamino secoControl mecnicoMallas, mantas o toldos plsticos impregnados en aceite de cocinar u otros con propiedades de pegar para atrapar a los adultos que escapan de las distintas fases del procesamiento del grano.mantenga cubierta la tolva de recibo de caf uva antes y luego del despulpadocubra la tolva de la despulpadora cuando no est en usoTratamiento de sacoslos sacos de ser posible deben tratarse con aire calienteEquipo de Beneficiado EcolgicoEn los ltimos aos en Puerto Rico se han ido sustituyendo los equipos de beneficiado del tipo convencional o tradicional por mdulos de procesamiento de bajo impacto ambiental. Este cambio es favorable en nuestra lucha contra la plaga adems de estar en armona con el ambiente.Este equipo utiliza muy poca cantidad de agua en el proceso por lo que los lquidos resultantes son espesos lo que evita en gran medida el que la broca pueda flotar y escapar.

Lquido resultante del desmucilaginado

el proceso continuo e inmediato de secado del grano de forma mecnica causa la muerte a distintos estados (larvas, pupas, etc.) del ciclo de la broca que se encuentren en el interior del grano en pergamino.

Secado mecnico (Batea)

Vehculos de transporteInspeccione y limpie (lavar carrocera y plataformas de carga) los vehculos de transporte de caf para evitar la diseminacin de la plaga a otros lugares

* Algunas fotos tomadas de publicaciones de CENICAFE u otra fuente en Internet.

LA BROCAINSECTO DAINO DEL FRUTO DEL CAFETO

Introduccin

Hypothenemus hampeio la broca del fruto del cafeto es un insecto oriundo de Africa considerado la plaga que mayor dao causa a este cultivo a nivel mundial. El insecto ataca los frutos del caf produciendo graves prdidas econmicas debido a bajas en el rendimiento por cada de frutos nuevos y perforaciones que conllevan una considerable disminucin de la produccin y el deterioro de la calidad final del producto procesado.

El 10 de agosto de 2007 el autor de esta pgina detect un foco sospechoso de la broca del fruto del cafeto en su finca en San Sebastin, Puerto Rico. Las muestras fueron observadas en la Clinica de Plantas del Servicio de Extensin Agricola, Colegio de Ciencias Agrcolas, Recinto Universitario de Mayaguez de la Universidad de Puerto Rico, por el Dr. Hipolito O'Farrill, Especialista en Entomologa y la Prof. Wanda Almdovar, Especialista en Fitopatologa a/c de la clnica. Ante la similitud del insecto con la broca del cafe y con la autorizacion del Decano del CCA, Dr. John Fernndez Van Cleve, se enviaron muestras al Dr. Fernando Vega del USDA/ARS en Beltsville, Maryland. El Dr. Vega las someti al Systematic Entomology Laboratory para ser evaluadas por un especialista del departamento de Entomologa del Smithsonian Institution. La especialista Natalia J. Vanderberg identific y determin el 20 de agosto de 2007 en su informe de laboratorio que los especmenes examinados correspondan aHypothenemus hampeio la broca del caf.

Una vez recibido el informe se notific a las autoridades correspondientes del Colegio de Ciencias Agrcolas quienes informaron a los funcionarios gubernamentales para el establecimiento del plan de accion interagencial a seguir. Se ofrecieron adiestramientos sobre la biologa e identificacin de daos causados por el insecto, muestreos de deteccin y por ciento de infestacin. Los muestreos de campo en las fincas demostraron que el insecto estaba dispersado en varios municipios de la zona cafetalera del pas.

Ante esa situacin y pasada la etapa de identificacin, avisos oficiales, adiestramientos a personal tcnico y muestreos se hace necesaria la implantacin del plan de accion en su seccion de capacitacin en elmanejo integrado de la broca del fruto del cafeto.

Descripcin

La broca es un pequeo insecto (1.5 a 1.7 mm de largo) de color marrn oscuro brillante y su cuerpo est cubierto de pelos muy finos (setas). Tiene un parecido muy similar a un pequeo caculo y su tamao se asemeja a la cabeza de un alfiler.

Su ataque es especfico a los frutos del cafeto del cual es un parsito obligado. Solamente se reproduce dentro del grano del caf aunque puede vivir y alimentarse en otras plantas.

Labroca ataca frutosde caf verde hecho, pintones, maduros y secos en los arbustos o en almacenamiento. No ataca los frutos en su estado lechoso sino hasta que hayan adquirido consistencia.

Ciclo de Vida y Hbitos

Las hembras adultas de la broca perforan con sus mandbulas el fruto por el rea de la corona u ombligo del grano construyendo un tnel hacia el interior para depositar sus huevos en el endospermo y alimentarse. El nmero de huevos que pone una hembra es de 40 o ms.

Luego de una semana de los huevos salen larvas o gusanos que se alimentan de la almendra o semilla del fruto destruyndola en gran parte. Estas larvas duran alrededor de 2 semanas comiendo del albumen del grano. Pasado ese tiempo se convierten en pupas las cuales estn en reposo por espacio de una semana. Dentro del grano brocado las pupas parecen granos de arroz. Llegado el tiempo de cada pupa surge una nueva broca (adulto). El ciclo de vida puede variar dependiendo de las condiciones del clima.

El macho de la broca vive de 45 a 60 das y su funcin principal es fecundar la hembra. Esto ocurre dentro del fruto ya que los machos no salen fuera de ste porque sus alas son membranosas y no les permiten volar. Cuando la hembra es fecundada abandona el grano de caf y busca uno que no haya sido atacado para poner sus huevos. La relacin de hembras a machos es de 10 a 1.

La hembra de la broca puede vivir entre 5 a 9 meses y su funcin es multiplicar el insecto. Contrario a los machos la hembra sale fuera del fruto donde nace y vuela hacia otros frutos para atacarlos. Se considera que la hembra causa mayores daos que el macho.

Daos

Esta plaga causa prdidas en la produccin y los rendimientos del caf debido a que los frutos infestados por el insecto se caen, pierden peso y pueden ser atacados por enfermedades. En adicin a esta merma el caf adquiere un mal aspecto lo que influye de manera determinante en la calidad del grano cosechado y el precio que se obtiene por ste. Se ha estimado que la broca puede reducir de produccin hasta en un 40% de su peso.

Dispersin del Insecto

Este insecto puede dispersarse de un sitio a otro por su propia movilidad (volando), por el traslado de personas, granos de caf u otros productos agrcolas de zonas afectadas a zonas libres de la plaga. Otras formas en que puede dispersarse son:

trayendo semillas o frutos de caf de pases afectadoscscara y aguas residuales del beneficiado del productotraslado de implementos agrcolas o equipos y materiales del beneficiado.ensres o equipos de los trabajadores en la finca o del rea de procesamientodesehechos de productos vegetalestrnsito de vehculos

Inspeccin del Cafetal

Inspeccione y muestree los frutos de caf que hayan adquirido consistencia que estn cerca de caminos, carreteras, beneficiados, almacenes u otras estructuras de la finca donde haya movimiento de personas o trnsito de vehculos.

Observe los frutos de la parte media de las ramas ms bajas del rbolObserve si los frutos tienen perforaciones en el rea de la corona u ombligo o cerca de sta. Generalmente la broca deja un cmulo de tejido adherido al borde de la perforacin por donde entr.Si observa cada de frutos debajo de los arbustos revselos como se describe anteriormente.Tome muestras en los beneficiados de caf de los granos flotantes durante el proceso de flotacin y lavado del caf.

Qu hacer ?

Si usted tiene sospechas de que encontr la broca del fruto del cafsiga las instrucciones siguientes:

No transporte frutos, insectos u otro material sospechoso.Marque el arbusto donde sospecha encontr el insecto o dao de la broca.Informe inmediatamente al Agente Agrcola de su pueblo sobre sus hallazgos; ste le ofrecer orientacin.Asista a reuniones y adiestramientos que se ofrecen sobre la broca.Comparta sta informacin con otras personas interesadas.