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DIRECTORIOPresidente

Arturo Patiñ[email protected]

VicepresidenteRelder Morales

[email protected]

Director GeneralRiccardo León

[email protected]

Editores Gráficos(en esta edición)Ariel De la Torre

[email protected]ónica GarcíaJesús Castillo

Diseño GráficoRené Valverde

[email protected]

Relaciones PúblicasEdgar Ireta

[email protected]

[email protected]

MAGAZINE Model Management, es una publicación mensual, editada por la denominada Planeta Burbuja SA de CV con domicilio ubicado en Av, de las Águilas # 1731, Del. Alvaro Obregón, México D.F. C.P. 01720. Editor responsable Riccardo León. RFC: PBU0812192CB. Número de Certificado de Licitud de Título, pen-diente. Número de Certificado de Licitud de Contenido, pendiente. Número de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo, pendiente. La presente publicación es un medio para que terceras personas puedan anunciar sus marcas, productos y servicios. El editor responsable no interviene ni recibe comisión sobre las transac-ciones que realizan aquellos que se anuncian en la publicación con terceros, ni es responsable de la infor-mación o contenido proporcionado por los anunciantes, ni por los errores u omisiones de impresión, tipo-gráfica, fotográfica, entre otros, que éstos incluyan, ni se dedican de manera alguna a la comercialización al mayoreo o menudeo de cualquier clase de bienes o servicios. MAGAZINE Model Management y el editor responsable se reservan el derecho de no publicar ni aceptar artículos, fotografías, dibujos y publicidad que puedan afectar a esta publicación, a los anuncios contenidos en ésta o a los fines que ésta persigue, así como el derecho de suspender o aplazar la publicación de cualquiera de estos artículos, fotografías, dibujos y publicidad. MAGAZINE Model Management es una marca que se encuentra en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL POR CUALQUIER MEDIO O FORMA QUE EXISTA O PUDIERA EXISTIR.La revista MAGAZINE Model Management cree y respeta la diversidad ideológica; por lo tanto, es importan-te señalar que las opiniones aquí vertidas son responsabilidad de los colaboradores y no necesariamente indican una postura determinada por parte de esta publicación.

CONTENIDOVerano Griego 10

Tendencias 12Gadgets 14

La bellezas más allá

de los cosméticos 16

Mesoterapia 18Jaime Kohen 22

El espejo de la Moda 30Oscar Pertusa 32

Bubble Tea 36Cancún 38Cocina 40

www.magazinemodels.com.mx

n MAGAZINE Model Management estamos de fiesta al presentarles nuestra edición número UNO y la celebramos tanto, casi como si fuera nuestro primer aniversario, pues la emoción de mirar día a día cómo se construía, era la mis-ma que ver crecer un niño.

Todos recordamos que apenas hace un mes presentamos a ustedes el nacimiento de este nuevo proyecto, mismo que se había planeado con mucha antelación y se soñaba todos los días con tenerlo. Luego vinieron muchas felicitaciones por parte de parientes, amigos y gente que nos estima.

Nuestros patrocinadores, quienes sin titubear, nos han apadrinado pues creen en nosotros y en el proyecto, no podrían faltar.

Los invitados de honor a este festejo, Jaime Ko-hen, ALGUIEN que nos cautivó con su voz y sus lindas canciones contenidas en su álbum debut “FOTOSÍNTESIS”, y desde la Madre Patria, Os-car Pertusa un joven modelo y actor, quien dice que México lo ha conquistado.

carta editorial

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En portada Jaime Kohen

E

carta editorial Como en toda gran fiesta exclusiva, aquí también hay dress code, por eso les decimos cómo vestir para este verano, así como adelantos del otoño para que no haya pretextos y siempre luzcan en tendencia y a la moda. A la par, nuestra cosme-tóloga Ariadna Prado los invita a conocerla y seguir de cerca sus diversos consejos de belleza y cuidado del cutis, pelo, uñas, entre otros.

El banquete, unos camarones al coco con com-pota de manzana, acompañados de vino blanco, todo con un ambiente playero, transportándonos a las paradisiacas costas de Cancún, para luego dar pie al precopeo en un lugar acogedor, el Bubble Tea, donde encontraran una charla amena con el médico Abel Torres, especialista en nutrición y mesoterapia, un tratamiento para bajar de peso sin celulitis.

Así, entre tantas cosas divertidas e interesantes que pueden pasar en una tarde-noche de fiesta, los dejamos que descubran sorpresas inciertas.

Riccardo LeónDirector General

MIUMIU

OASIS TIE

BELTD&G

Verano Griego

moda

ste verano se vestirá de un mix entre el pasado y el futuro. Esta mezcla estará presente al mismo tiempo en las prendas, que aunque no parezca tener una combi-nación, sí la tiene y sorprendentemente queda bien.

Las telas con textura, los calados, las rallas, los estampados de animé y los estampados con ilusiones ópticas estarán a pleno, los escoceses y cuadrilles, las flores estarán más presentes que nunca como en la anterior temporada, pero esta vez en accesorios y como estampados, pero con flores gigantes.

Las prendas que se vienen son las camisas dejando ver los hombros, strapless con forma de corazón serán los más buscados, los sacos entallados y con cola de pez estarán a la orden del día y vestidos con un solo bretel. También los jeans desgatados, camisas enormes, las transparencias en telas frescas y en color blanco serán el top. Además el estilo griego en vestidos con un solo hombro o flecos, chalecos de cuero o de seda, pantalones tipo aladín y los shorts bien cortitos.

En MAGAZINE Model Management, te decimos cuáles son las propuestas básicas para este verano 2010, donde el estilo de esta temporada será el griego, un estilo muy romántico y sexy, mostrando así la femi-neidad de la mujer en todo su esplendor.

E

Por: Riccardo León

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Louis Vuitton

H&M

H&MH&M

Verano Griego

moda

ste verano se vestirá de un mix entre el pasado y el futuro. Esta mezcla estará presente al mismo tiempo en las prendas, que aunque no parezca tener una combi-nación, sí la tiene y sorprendentemente queda bien.

Las telas con textura, los calados, las rallas, los estampados de animé y los estampados con ilusiones ópticas estarán a pleno, los escoceses y cuadrilles, las flores estarán más presentes que nunca como en la anterior temporada, pero esta vez en accesorios y como estampados, pero con flores gigantes.

Las prendas que se vienen son las camisas dejando ver los hombros, strapless con forma de corazón serán los más buscados, los sacos entallados y con cola de pez estarán a la orden del día y vestidos con un solo bretel. También los jeans desgatados, camisas enormes, las transparencias en telas frescas y en color blanco serán el top. Además el estilo griego en vestidos con un solo hombro o flecos, chalecos de cuero o de seda, pantalones tipo aladín y los shorts bien cortitos.

En MAGAZINE Model Management, te decimos cuáles son las propuestas básicas para este verano 2010, donde el estilo de esta temporada será el griego, un estilo muy romántico y sexy, mostrando así la femi-neidad de la mujer en todo su esplendor.

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Por: Riccardo León

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Louis Vuitton

H&M

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Los colores que se verán durante la temporada será el color morado, fucsia, coral, azul, rosa, turquesa, violeta, amarillo, lima, dorado, plata, rojo, verde, naranja y el aguamarina será el color top de la temporada junto con el nude.

En cuanto a accesorios y complementos de moda se refiere, las carteras más vistas serán las carteras sobres en diferentes colores, pueden tener pedrería, tachas y hasta flecos. Los colla-res serán enormes con piedras. Las sandalias de estilo griego con muchas tiras o cordones, botas con aberturas, zapatos y sandalias super altas con taco vértigo y plataforma.

Las gafas vendrán muy diferentes unas de otras para que puedan optar según el gusto de cada una, con marco redondo, ovalado, cuadrado; el color del lente varía como serán de colores ahu-mados, cenizas, marfil, marrón y negro.

moda

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una nueva forma de comunicar y representar modelos

Sara Berman

H&M

H&MH&M

H&M

tendencias


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ZONA TRENDY: Tendencias para el próximo Otoño

A pesar de seguir disfrutando del verano, no debemos dejar de estar pendientes de lo que se usará cuando

llegue el otoño y puedan decirle adiós a bikinis y demás prendas ligeras.Para este otoño 2010, nos encontramos con cinco tendencias que marcarán el estilo de todas las que quieren verse siempre a la última.

Por: Riccardo LeónFuente: Asesortex

Looks salpicados con tonos dorados reinarán la próxima estación del año. No se trata de vestirse de oro de pies a cabeza (esto sólo debe reservarse para la noche), pero podrán llevar estilismos más completos en prendas con destellos metalizados, combinados con otros en tonos neutros. Y por supuesto, recurrir siempre a los accesorios para actualizar un total look en negro.

El rojo, que simboliza la pasión, se apoderará de tus estilismos.

Podrás lucirlo en total look o combinarlo con negro. Los

tops, corsés, vestidos muy femeninos, faldas lápiz, blazers y zapatos llamativos, serán las prendas indicadas para llevar

en esta apasionante color.

El estampado tartán y los complementos en estilo college, forman parte de otra de las tendencias del otoño 2010. Los “must” de este estilo son los vestidos-camisas, faldas, zapatos oxford y reemplazar el maxi-bolso por una mochila.

El look masculino será ideal para tus jornadas de trabajo, marcará la pauta en lo que se refiere a looks más formales. La mejor forma de llevarlos es en trajes de pantalón y saco, pero con una camisa ultra-femenina y tacones para suavizar el conjunto.

Ser sexy y femenina, es otro de los requisitos para ir a la última este otoño 2010. Se lleva el look femme fatale con pantalones de cuero, vestidos ceñidos, transparencia, abrigos de piel y por supuesto tacones de vértigo. Para completar este estilismo nada mejor que accesorios metalizados.

OBJETOS DEL DESEO

Esta innovación tecnológica de tan sólo 0.68 kilogramos de peso y 1.34 centímetros de espesor, misma que cuenta con cientos de aplicaciones y herramientas muy diversas para los usuarios, la podrás conseguir en tiendas ofi-ciales y distribuidoras autorizadas Apple. www.apple.com

1.IPAD.

El sistema de recarga inalámbrica Qi ten-drá una potencia de carga máxima de 5 W, esto permitiría que un rango importante de gadgets podrán ser recargados con una misma base. ¿Como será?, se podrán colocar los equipos directamente haciendo uso de diferentes alternativas que cada fabricante deberá presentar, para hacer compatibles nuestros gadgets actuales.Qi cuenta con el apoyo y aprobación del Wireless Power Consortium. Hasta ahora, no se ha publicado el documento técnico, pues se mantiene en secreto hasta el mes de sep-tiembre, pero ya podemos imaginarnos como se viene esto.

2.Tecnología Qi. Cargadores SIN CABLES.

gadgets


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OBJETOS DEL DESEO

Esta innovación tecnológica de tan sólo 0.68 kilogramos de peso y 1.34 centímetros de espesor, misma que cuenta con cientos de aplicaciones y herramientas muy diversas para los usuarios, la podrás conseguir en tiendas ofi-ciales y distribuidoras autorizadas Apple. www.apple.com

1.IPAD.

El sistema de recarga inalámbrica Qi ten-drá una potencia de carga máxima de 5 W, esto permitiría que un rango importante de gadgets podrán ser recargados con una misma base. ¿Como será?, se podrán colocar los equipos directamente haciendo uso de diferentes alternativas que cada fabricante deberá presentar, para hacer compatibles nuestros gadgets actuales.Qi cuenta con el apoyo y aprobación del Wireless Power Consortium. Hasta ahora, no se ha publicado el documento técnico, pues se mantiene en secreto hasta el mes de sep-tiembre, pero ya podemos imaginarnos como se viene esto.

2.Tecnología Qi. Cargadores SIN CABLES.

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Brinda la mejor experiencia de navegación en Internet gracias a sus aplicaciones Google, soporte de MS Ex-change, navegador con HTML enriquecido y su amplio display WVGA. Motorola MOTOROI posee una cámara que permite aplicar efectos de imagen con calidad de 5 MP y grabación de video con calidad DVD. Exclusivo de IUSACELL www.motorolaroi.com.mx

3.Motorola-MOTOROI

El plus más importante es que, el detalle de de-coración que lo hace realmente destacar, son esos pequeños cristales de Swarovski que forman un delicado contorno, que lo convierten prácticamente en unisex y de buen gusto.Saliendo del detalle estético, podemos hablar de que el marco digital Sony DPF-D72N/BQ tiene una pantalla de 70”, con una resolución de 800 x 480 píxeles y viene con 1 GB de almacenamiento. Otro detalle interesante es que posee un sistema de ajuste automático de tamaño de las fotografías, para que éstas se ajusten a las dimensiones del cuadro sin deformarse ni cortarse.Como cualquiera de los marcos que se encuentran hoy en día en el mercado, cuenta con puerto USB para descargar nuestras imágenes directamente desde un pendrive, pero también incluye multilec-tor de tarjetas, calendario, reloj, sensor de rotación y una amplia gama de modos de visualización de los formatos de imagen JPEG y RAW que soporta. www.sony.com.mx

4.Marco digital SONY con cristales de SWAROVSKY

gadgets


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belleza

uánta magia hay detrás de todo este mundo del modelaje y cuánta res-ponsabilidad se adquiere al elegir esta profesión, ya que cada decisión

determina su estilo, sus triunfos o la caducidad de su glamour y de su historia.

MAGAZINE Model Management, la mejor revis-ta especialmente hecha para ti, quiere brindarte la mejor asesoría en cada área específica de tu exitosa carrera y tu apasionada vida en el mun-do de la moda, porque en MAGAZINE Model Management sabemos que eres parte del círculo más exclusivo del medio del modelaje profesio-nal y de tu esfuerzo por estar aquí, por esta razón traemos para ti nuevos artículos entre los que encontrarás toda una guía de belleza e imagen in-tegral, que estarán brindándote de forma práctica y sencilla todos esos tips y secretos que te harán descubrir más allá de la belleza que podías ver.

Belleza más allá de los cosméticos

Entre sedas y plumas, entre luces y sombras, teniendo que saber los secretos de cada una de las sesiones de fotos, con una belleza propia y necesaria siempre a disposición, así vive cada instante

quiénes han decidido trascender como el ícono de imagen de tantas personas que están pendientes de cada detalle, de su mirada, de su caminar, de llevar siempre la ropa de temporada de las firmas más prestigiosas, la imagen impecable , el pensamiento, el actuar y el decir de quién

ha elegido ser en su vida…Modelo profesional.

Para muchos, el mundo del modelaje pudiese resultar tan superficial, pero tú que te renuevas instante tras instante, sabes que tu profesión está llena de sueños lindos, historias inspiradoras, colores que vibran, valores, compromiso, entrega y pasión y que en una pose o en pasarela, vas dejando huellas en cada respiro mostrando todo el arte más allá de tu piel. Te invito a encontrarnos aquí en la próxima edición, mientras tanto, respira profundo y trata de estar consciente de cada respiración y de cada paso que das, ya que de las cosas nuevas por aprender y compartir, siempre con gusto estaré trayendo lo mejor para ti.

Y recuerda que el mejor Modelo de tu vida eres tú, hasta la próxima…

Por: Ariadna Prado

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¿Qué es la Mesoterapia?es una técnica médica inventada en 1952 por el médico francés Michel Pistor, que con-siste en la administración de medicamentos de medicina convencional, homeopática, a vitaminas, minerales o aminoácidos. Estos son intro du cidos en la piel a través de inyecciones intradérmicas en la zona que deseamos tratar, de esta forma conseguimos disolver la grasa acumulada provocando una reducción de volu-men en la zona. El nombre proviene de la capa de la piel en la que se inyectan las sustancias, derivada del mesodermo embrionario.

Tratamiento moderno para ADELGAZAR y sin CELULiTis

Por: Dr. Abel Torres

Usos de la MesoterapiaAdemás de otorgar definición del contorno cor poral, la mesoterapia es útil para abordar una variedad de preo cupaciones estéticas. Los mé dicos utilizan la mesoterapia para reducir la celulitis y renovar la piel, para tratar la pérdida de ca-bello y las arrugas, y cómo método para atenuar cicatrices.

salud


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¿Qué es la Mesoterapia?es una técnica médica inventada en 1952 por el médico francés Michel Pistor, que con-siste en la administración de medicamentos de medicina convencional, homeopática, a vitaminas, minerales o aminoácidos. Estos son intro du cidos en la piel a través de inyecciones intradérmicas en la zona que deseamos tratar, de esta forma conseguimos disolver la grasa acumulada provocando una reducción de volu-men en la zona. El nombre proviene de la capa de la piel en la que se inyectan las sustancias, derivada del mesodermo embrionario.

Tratamiento moderno para ADELGAZAR y sin CELULiTis

Por: Dr. Abel Torres

Usos de la MesoterapiaAdemás de otorgar definición del contorno cor poral, la mesoterapia es útil para abordar una variedad de preo cupaciones estéticas. Los mé dicos utilizan la mesoterapia para reducir la celulitis y renovar la piel, para tratar la pérdida de ca-bello y las arrugas, y cómo método para atenuar cicatrices.

salud


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Mesoterapia para ADELGAZAR

La mesoterapia es un método altamente eficaz para definir el contorno corporal. En la

mesoterapia, se aplican microinyecciones de una fórmula individualizada de medicamentos directamente en las zonas de tratamiento. Estos ingredientes apuntan a las células grasas y eliminan la grasa de estas células pero sin destruirlas. Con las células intactas pero sin grasa, no existen los riesgos de tener las depresiones o irregularidades en la superficie de la piel que se asocian con la liposucción. De hecho, la mesoterapia no sólo se ha convertido en una excelente alternativa a la liposucción, sino que también se usa para tratar estos efectos secundarios de la liposucción.

reducción de la CELULITIS

Al mismo tiempo que muchos pa-cientes experimentan una nota-

ble definición del contorno corporal con la mesoterapia, otro uso común de este tratamiento es la reducción de la celulitis.

De hecho, a menudo la mesoterapia se ofrece como uno de los tratamientos para la celulitis más eficaz disponible

¿en Qué consiste el trataMiento?

El tratamie nto consiste en una serie de sesio-nes que generalmente suelen ser alrededor de

12, esto lo deberá valorar el médico ya que depen-diendo del problema se pueden necesitar más o menos sesiones.

Cada sesión consiste en la inyección de las sus-tancias de extractos naturales, las cantidades son mínimas. Son inyectadas en las capas medias de la piel y el médico valora cuáles son las sustancias idóneas depen dien do del caso a tratar.Una vez terminada las sesiones iniciales propues-tas según el caso, se darán unas sesiones más espaciadas e el tiempo que nos van a servir como mantenimiento.

actualmente. Más del 90 por ciento de las mujeres su-fren de celulitis, y hasta hace poco tiempo no había una forma permanente de librarse de este problemáti-co aspecto de hoyuelos en la piel.

Durante el tratamiento de mesoterapia, los mé-dicos inyectan un compuesto persona li zado di-rectamente en la zona que se tratará. Las agujas pequeñas provocan una molestia mínima y la solu-ción de la mesoterapia hace que la celulitis literal-mente se derrita, logrando que la piel adquiera un aspecto suave y firme. Con la mesoterapia, es posi-ble reducir la celulitis en tan sólo cuatro sesiones. No obstante, los médicos suelen recomendar de 10 a 15 sesiones para eliminarla por completo.

Ventajas ˚Es un proceso no agresivo, por lo que la piel no sufre ni cortes que puedan producir cicatrices, las inyecciones son con agujas muy finas que no dejan cicatriz y tampoco son dolorosas por lo que no es necesaria la utilización de anest esia y periodos de recuperación. ˚Es un procedimiento corto indoloro que se puede aplicar en cualquier parte del cuerpo a excepción de los senos, en el caso de las mujeres. ˚Además de obtener una disolución de la grasa localizada se activa la circulación. ˚Está recomendada para tratar áreas difíciles que con otras técnicas sería imposible.

salud

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salud desVentajas

˚Para obtener mejores resultados es im-portante combinar la mesoterapia con otros trata-mientos, como tratamientos termoactivos, drenaje linfático, etc. ˚ Debemos ser constantes en la realización de las sesiones, sino seguramente no obtendremos los resultados deseados. ˚Para que el resultado sea óptimo, debe-mos combinarlo con una dieta equilibrada y prac-ticar ejercicios. ˚La mesoterapia es un tratamiento para moldear la figura y no para perder peso. ˚En algunas personas puede causar reac-ción alérgica o dolor.

Costos de la mesoterapia

Al ser un método de eliminación de grasa y de celulitis seguro, efectivo y relativamen-te económico, la mesoterapia está convir-

tiéndose rápidamente en una alternativa muy ele-gida en lugar de la liposucción y otros métodos de escultura corporal.Si bien el costo de la liposucción puede oscilar entre $ 50,000 y $ 100,000, el tiempo de recu-peración fuera del consultorio puede incrementar su costo neto. Por el contrario, la mesoterapia no es invasiva, ofrece resultados permanentes y suele estar disponible por un costo total menor que el de la liposucción.Los precios de la mesoterapia varían de $ 2,000 a $ 6,000 por sesión de tratamiento, sin incluir el costo de la consulta inicial que oscila entre $ 500 y $ 5,000. Si bien éste no es el costo total (se ne-cesitan varias sesiones de mesoterapia para que los resultados sean efectivos), en muchos casos el costo total del procedimiento es inferior al de otros métodos de escultura corporal.El costo de la mesoterapia también depende de la zona del cuerpo que se trate y de la canti-dad de sesiones que se necesiten para lograr los resultados esperados. Por ejemplo, el costo


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para tratar muslos y glúteos por lo general es más alto que el costo del tratamiento de zonas más pequeñas del cuerpo. Además, las partes como el cuello, el rostro o la piel alrededor de los ojos, requieren ser tratadas con mucha habi-lidad y precisión para proporcionar seguridad, lo cual puede incrementar el costo general de la mesoterapia.

NOTA: Antes de hacerte un tratamiento de mesoterapia, es muy importante consultar con tu dermatólogo y hacerlo en un centro estético profesional y con garantías.

dr. abel torres

consultas al: 04455-2129-4195

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...Porque yo me amo como soyy siendo lo que soy

yo no soy lo que tú esperas...

...Porque yo me amo como soyy siendo lo que soy

yo no soy lo que tú esperas...

Kohen

JaimeUn chico mexicano que vio por primera vez la luz del sol,

el martes 9 de septiembre de 1986. Desde pequeño se inclinó hacia el arte en todas sus formas. Su sensibilidad y creatividad se vieron manifestadas desde entonces. La música siempre lo ha acompañado, ya que a través de su

voz expresa libremente lo que hay en su alma.

“Alguien” que nos habla del amor:

Por: Edgar Ireta / Fotos: Cortesía de Jaime Kohen y Leobardo Albarrán

as adelante, descubre el piano y la guitarra, elementos que le permitieron desarrollar su capacidad como escritor y compo-sitor, eso lo lleva a dedicar su vida a la música, por que a través de ella puede reflexionar sobre si mismo, sobre su experiencia en este mundo y compartirlo con los demás.

“Mi intención es hacer canciones claras con un vocabulario simple y un significado profundo, para que los mensajes sean accesibles a todo tipo de per-sonas, grandes, chicas, de todos las edades, colores y sabores. A través de las letras y los sonidos, busco que la gente tenga sensaciones deliciosas, que se acerquen al amor, a la luz, que se conecten con ellos mismos, con su sensualidad y con la dicha” Jaime Kohen.

El pretexto para tener esta amena charla con Jaime es el lanzamiento de su álbum debut “FotosíNtEsIs”, del cual se desprende el sencillo “AlGuIEN” y así, es como comienza la entrevista:

MAGAZINE (M): El sencillo Alguien es una letra muy padre, ¿de qué hablas en ella?Jaime Kohen (JK): La canción de “Alguien” ha-bla sobre el amor a uno mismo, tambien sobre otra persona, pero sin duda para estar con otra persona debes aceptarte tu como eres y quererte cual eres pues no puedes amar a alguien más si no te amas a ti mismo. M: ¿Cómo decides entrar al mundo de la música?JK: Siempre estudié diseño y la música es algo que me encontró, fue un camino donde aprendí a tocar instrumentos de saco por ver y eso es algo que me movió, el poder compartir mi punto de vista, mi perspectiva y poder crear mi propia creación, eso es lo que me motivó a dedicarme a esto. La música para mí es un poder enorme de sanación,

de poder transmitir cosas; la música está en todas partes donde vallamos, en cualquier medio, la mú-sica tiene un poder de transformación grande.M: En lo personal, ¿qué te gusta, es decir, qué le gusta a Jaime Kohen?JK: Me gusta cuando puedo gozar del presente, cuando tengo una intención con las cosas y lo transmito a los demás, cuando una persona vive y goza una de mis canciones. Disfruto de la gen-te que amo, estar en contacto con la naturaleza lo más que puedo y estar aquí, pues la vida se va viviendo y en mi experiencia, es disfrutar de todo y tomarlo como es, y vivir lo que se tiene.M: ¿Con qué sueñas, que te gustaría lograr con todo lo que haces?JK: Me intención es poder lograr que la música lleve un mensaje de sanación, amor y justicia a las personas, que la gente lo reciba y quisiera poder seguir haciendo esto por mucho tiempo.M: ¿Qué es lo que más disfrutas como persona?JK: Estar cerca de la gente lo más que puedo. Disfruto seguir aprendiendo y creciendo en todo lo que hago.M:¿Qué es lo que más amas desde tu posición como músico?JK: Lo que más amo es dar shows, los show en vivo me encantan, es todo una etapa. Cuando estás en vivo, rodeado de tanta gente, la energía que se siente es muy especial. También amo estar el estudio grabando, es increíble poder escuchar los instrumentos, estar editando, meter, quitar y al final, ver el resultado de la canción, pero defi– nitivamente lo que más me encanta son los show en vivo porque me permiten estar cerca de mi gente.M: Si no hubieses sido contante, ¿cuál crees que sería tu profesión?JK: Si no fuera cantante, abriría un hotel orgánico en la playa o en el bosque, un lugar que pueda ser-vir para depurarte, tomar clases de yoga, toda esa parte de sanación para encontrarte contigo mis-

Men portada


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...Tenemos nuestras diferencias,pero para que pelear por esto,

los dos tenemos un corazón de melón que esta lleno para dar amor...

Una sonrisa

as adelante, descubre el piano y la guitarra, elementos que le permitieron desarrollar su capacidad como escritor y compo-sitor, eso lo lleva a dedicar su vida a la música, por que a través de ella puede reflexionar sobre si mismo, sobre su experiencia en este mundo y compartirlo con los demás.

“Mi intención es hacer canciones claras con un vocabulario simple y un significado profundo, para que los mensajes sean accesibles a todo tipo de per-sonas, grandes, chicas, de todos las edades, colores y sabores. A través de las letras y los sonidos, busco que la gente tenga sensaciones deliciosas, que se acerquen al amor, a la luz, que se conecten con ellos mismos, con su sensualidad y con la dicha” Jaime Kohen.

El pretexto para tener esta amena charla con Jaime es el lanzamiento de su álbum debut “FotosíNtEsIs”, del cual se desprende el sencillo “AlGuIEN” y así, es como comienza la entrevista:

MAGAZINE (M): El sencillo Alguien es una letra muy padre, ¿de qué hablas en ella?Jaime Kohen (JK): La canción de “Alguien” ha-bla sobre el amor a uno mismo, tambien sobre otra persona, pero sin duda para estar con otra persona debes aceptarte tu como eres y quererte cual eres pues no puedes amar a alguien más si no te amas a ti mismo. M: ¿Cómo decides entrar al mundo de la música?JK: Siempre estudié diseño y la música es algo que me encontró, fue un camino donde aprendí a tocar instrumentos de saco por ver y eso es algo que me movió, el poder compartir mi punto de vista, mi perspectiva y poder crear mi propia creación, eso es lo que me motivó a dedicarme a esto. La música para mí es un poder enorme de sanación,

de poder transmitir cosas; la música está en todas partes donde vallamos, en cualquier medio, la mú-sica tiene un poder de transformación grande.M: En lo personal, ¿qué te gusta, es decir, qué le gusta a Jaime Kohen?JK: Me gusta cuando puedo gozar del presente, cuando tengo una intención con las cosas y lo transmito a los demás, cuando una persona vive y goza una de mis canciones. Disfruto de la gen-te que amo, estar en contacto con la naturaleza lo más que puedo y estar aquí, pues la vida se va viviendo y en mi experiencia, es disfrutar de todo y tomarlo como es, y vivir lo que se tiene.M: ¿Con qué sueñas, que te gustaría lograr con todo lo que haces?JK: Me intención es poder lograr que la música lleve un mensaje de sanación, amor y justicia a las personas, que la gente lo reciba y quisiera poder seguir haciendo esto por mucho tiempo.M: ¿Qué es lo que más disfrutas como persona?JK: Estar cerca de la gente lo más que puedo. Disfruto seguir aprendiendo y creciendo en todo lo que hago.M:¿Qué es lo que más amas desde tu posición como músico?JK: Lo que más amo es dar shows, los show en vivo me encantan, es todo una etapa. Cuando estás en vivo, rodeado de tanta gente, la energía que se siente es muy especial. También amo estar el estudio grabando, es increíble poder escuchar los instrumentos, estar editando, meter, quitar y al final, ver el resultado de la canción, pero defi– nitivamente lo que más me encanta son los show en vivo porque me permiten estar cerca de mi gente.M: Si no hubieses sido contante, ¿cuál crees que sería tu profesión?JK: Si no fuera cantante, abriría un hotel orgánico en la playa o en el bosque, un lugar que pueda ser-vir para depurarte, tomar clases de yoga, toda esa parte de sanación para encontrarte contigo mis-

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...Tenemos nuestras diferencias,pero para que pelear por esto,

los dos tenemos un corazón de melón que esta lleno para dar amor...

Una sonrisa

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mo, eso es lo que haría. Bueno, de hecho creo que en un futuro lo voy a hacer.M: ¿A quién admiras?JK: Admiro a toda la gente que tiene la capaci-dad de estar bien, no importa qué haga o ha qué se dediquen, sólo que tengan la capacidad de ser auténticos y se atrevan a ser ellos mismos.M:¿Te ha costado trabajo llegar a donde estás ahora?JK: Sí, mucho trabajo. Ha sido un proceso muy largo, he defendido mucho la propuesta musical que tengo y para ello, tuve que estar presente en la producción de mis videos, el disco y demás. Fue difícil que aceptaran mi propuesta porque para las disqueras, es más fácil producir proyectos musica-les más comerciales, pero siempre he defendido la integridad del proyecto.M: ¿Cómo defines tu estilo?JK: En la música es la mezcla de pop y blues, y hay un termino en inglés que me encanta que se llama Feel Dood Music. En la ropa, me gusta un estilo sencillo con el que me sienta cómodo y ca-sual, pero siempre con un detalle que me haga ver más completo. Me encanta vestir de una t-shirt,

unos jeans y tennis que complementen un todo.M: Sabemos que colaboraste en un pro-yecto junto a Rebeca de Alba, ¿de qué se trató?JK: Sí, Rebeca de Alba tiene una fundación que ayuda a jóvenes que padecen cáncer y se llama “Fundación Rebeca de Alba.” Ella (Rebeca) me dijo que estaba buscando una canción para su fun-dación y la manera en que ella la administra se me hizo padrísimo y acepté. Así, le propuse el tema que se titula “Corazón Guerrero”, una canción que me encanta porque en mi vida he tenido muchos casos de amigos y familiares que han sufrido de cáncer, y para mí es increíble poder aportar, a tra-vés de la música, un poquito para su sanación y para acompañarlos en su proceso.M: ¿Qué consejo le darías a todos los cha-vos que como tú quieren iniciar una carrera en la música o en cualquier otro ámbito?JK: Les diría que, para lograr algo importante, se necesita de mucha paciencia y perseverancia, ser fiel a sus valores y eso cuesta mucho trabajo, pues rara vez se dan de manera fácil, pero ante todo, no deben olvidar que vale la pena hacerlo.

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mo, eso es lo que haría. Bueno, de hecho creo que en un futuro lo voy a hacer.M: ¿A quién admiras?JK: Admiro a toda la gente que tiene la capaci-dad de estar bien, no importa qué haga o ha qué se dediquen, sólo que tengan la capacidad de ser auténticos y se atrevan a ser ellos mismos.M:¿Te ha costado trabajo llegar a donde estás ahora?JK: Sí, mucho trabajo. Ha sido un proceso muy largo, he defendido mucho la propuesta musical que tengo y para ello, tuve que estar presente en la producción de mis videos, el disco y demás. Fue difícil que aceptaran mi propuesta porque para las disqueras, es más fácil producir proyectos musica-les más comerciales, pero siempre he defendido la integridad del proyecto.M: ¿Cómo defines tu estilo?JK: En la música es la mezcla de pop y blues, y hay un termino en inglés que me encanta que se llama Feel Dood Music. En la ropa, me gusta un estilo sencillo con el que me sienta cómodo y ca-sual, pero siempre con un detalle que me haga ver más completo. Me encanta vestir de una t-shirt,

unos jeans y tennis que complementen un todo.M: Sabemos que colaboraste en un pro-yecto junto a Rebeca de Alba, ¿de qué se trató?JK: Sí, Rebeca de Alba tiene una fundación que ayuda a jóvenes que padecen cáncer y se llama “Fundación Rebeca de Alba.” Ella (Rebeca) me dijo que estaba buscando una canción para su fun-dación y la manera en que ella la administra se me hizo padrísimo y acepté. Así, le propuse el tema que se titula “Corazón Guerrero”, una canción que me encanta porque en mi vida he tenido muchos casos de amigos y familiares que han sufrido de cáncer, y para mí es increíble poder aportar, a tra-vés de la música, un poquito para su sanación y para acompañarlos en su proceso.M: ¿Qué consejo le darías a todos los cha-vos que como tú quieren iniciar una carrera en la música o en cualquier otro ámbito?JK: Les diría que, para lograr algo importante, se necesita de mucha paciencia y perseverancia, ser fiel a sus valores y eso cuesta mucho trabajo, pues rara vez se dan de manera fácil, pero ante todo, no deben olvidar que vale la pena hacerlo.

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El espejo de la moda según

Cecil Beaton

Por: Riccardo León.

literatura


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El espejo de la moda según

Cecil Beaton

Por: Riccardo León.

literatura


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Cecil Beaton (1904-1980), quien fuera un reconocido fotógrafo, ilustrador y diseñador de modas inglés, nos regala una obra literaria en la que plasma sus vivencias y anécdotas a lado de grandes personalidades de la alta sociedad europea y de quiénes los vestían.

Su libro titulado El Espejo de la Moda, es el reflejo de una vida entera dedicada a la moda, pues Cecil Beaton narra desde su niñez, cómo la vivía a través de sus tías, familiares y amis tades más cercanas, sin dejar de lado sus experiencias propias.

Así, entiende el proceso para colocar un elemento a la moda, en el gusto de la ma yo ría viviendo en carne propia la decadencia de la alta costura para dar pie al prêt-à-porter o listo para usarse, sistema que hoy por hoy adopta la industria masiva de la moda.

“Antiguamente la moda buscaba su incentivo sólo en su deseo insaciable de diferenciación y distinción; hoy día ese incentivo parece haberse revertido por completo y se desea hallar un refugio en la uniformidad”.1

El célebre diseñador Chistian Dior dijo acerca de este libro que “la ex pe riencia como diseñador de Beaton es comparable a la de su prosa. Ésta es una obra quintaesencial, y Beaton es el hombre que simboliza esa quintaesencia”.

Con lo anterior, éste libro nos indica que es un inte resante documento de época y un fas cinante retrato de creadores e iconos de la mo da de la primera mitad del siglo XX y será de mu cho interés a los lectores intere sados en la historia de la moda y las costumbres, diseñadores, profe sionales de la moda y estudiantes de carreras afines.

1 Beaton Cecil, El Espejo de la Moda, Editorial: Vergara, Barcelona España 2010, Pág. 18.

DISPONIBLE EN TODAS LAS LIBRERÍAS

literatura

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Un ESpañoL ConqUISTado por

MéxICoPor: Edgar Ireta

OSCARPERTUSA

nacido en la costa del mediterráneo, el español

oscar pertusa de 22 años nos comparte un

poco de su travesía por méxico.

modelo de éxito


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Un ESpañoL ConqUISTado por

MéxICoPor: Edgar Ireta

OSCARPERTUSA

nacido en la costa del mediterráneo, el español

oscar pertusa de 22 años nos comparte un

poco de su travesía por méxico.

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OSCARPERTUSA

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Ha pasado ConoCiEndo EL dF, preparándose profesio-nalmente, tomando cla-ses de vocalización para neutralizar el acento… En realidad lleva siete meses en nuestros país, que es poco prácticamente, y ya

ha trabajando en proyectos para la Ibero y el Gobierno de la Ciudad de México, lo último que recién acaba de realizar es una serie donde por primera vez en su vida, hace un doblaje para un dibujo animado, hecho que disfrutó tremendamente.

MAGAZINE (M): ¿Cómo decides ser actor y modelo?Oscar Pertusa (OP): Nunca lo decidí, desde pequeño me encantaba actuar, a los 12 años mi madre me inscribe en un casting donde hice un cortometraje muy importante en España. A los

13 años tuve la oportunidad de entrar a una de las cadenas radiodifusora más importante de mi país como entrevistador de grupos musicales. Al mismo tiempo estudiaba canto, baile e interpre-tación, Al acabar el colegio, me matriculé en la Universidad Complutense de Madrid y me licen-cié en Periodismo, pero siempre compaginándolo con mi carrera y estudios de actor.

M: ¿Qué es lo que más te ha costado trabajo?OP: Profesionalmente, sin duda, el neutralizar mi acento español, y personalmente lo más difícil es estar fuera de España donde está mi familia y mis amigos de toda la vida. Estoy acostumbrado porque llevo fuera de casa solo desde los 17. He vivido en varias ciudades Alicante, Madrid, Lon-dres y ahora en la Ciudad de México. Me encanta conocer gente y viajar, México me trata increíble, hay gente a la que quiero mucho pero siempre extraño a los míos.

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M: ¿Por qué decides venir a México?OP: Por las oportunidades de trabajo y la aven-tura de conocer un país nuevo. México es un lugar hermoso, siempre me ha gustado y es una ciudad que había estado en mi cabeza desde tiempo atrás. Me apetecía salir nuevamente de España, conocer otra cultura, otras personas…

Desde antes de venir ya tenía contacto con algunas agencias, castineras, y productoras que me llamaban para proyectos, cosa que en España no pasaba tanto. Las novelas y programas que se producen en México se transmiten en muchas partes de mundo y por eso creo que este país es la gran plataforma para la gente de habla hispana que decide dedicarse a la actuación.

M: ¿Qué te gusta de México?OP: Lo que mas me gusta es la gente. Todos cuando me conocen me dicen “Español, que has venido a conquistarnos” y yo siempre contesto que eso no es cierto, sino que México me ha con-quistado. La gente es lindísima, super hospitala-ria y cariñosa conmigo

M: ¿Qué comida te gusta más?OP: No hay comida que no me guste, soy un glo-tón. La comida mexicana me encanta, la disfruto mucho, no tolero el picante pero me encantan los tacos, las quesadillas, me fascinan las sincroni-zadas de jamón y queso… pero la dieta mexicana es muy fuerte y debo cuidarme.

Pero sobre todo soy fan de la comida italiana, es mi favorita, me gusta mucho las pastas, las pi-zzas, canelones… y si la cocina mi madre, mucho mejor.

M: ¿Qué es lo que más disfrutas en general?OP: Mi trabajo es lo que más me gusta en mi vida, pues no sólo disfruto el hecho de hacerlo, sino todo lo que lo rodea…

Me encanta viajar, comer, las pláticas con ami-gos, la música, cine…el conocer gente, sobre todo gente sincera y autentica. Yo disfruto con esa clase de personas que la gente les acusa de raros o locos. Esa gente son los que me enrique-cen porque aprendo siempre de ellos y aportan algo nuevo.

M: ¿Qué te gustaría aportar al público con tu trabajo?OP: Felicidad. Poder transportarles a mi mundo o al de mi personaje y que se olviden por un rato de sus problemas y disfruten con mi trabajo.

M: ¿Qué le recomiendas a toda la gente que como tú quiere iniciar una carrera en el medio del modelaje y la actuación?OP: Que luchen por lo que en realidad quieren , su sueño y no escuchen a nadie mas. Mucha gen-te te dirá que esta carrera no tiene futuro, que es difícil, bla, bla ,bla… pero si es lo que más feliz te hace de verdad, lucha por tu sueño.

Si vas a un casting, quizá no te quedas y si vas a 1000 tampoco, pero en el 1001 seguro algo pasa, si le tienes amor a lo que haces, lo disfru-tas y crees en ti, así, seguro lo consigues.

Hay que ser feliz por uno mismo…no satis-facer a los demás. Que sean auténticos y since-ros consigo mismo, no se desconcentren de sus objetivos ni se pierdan en el camino con otras tonterías ,trabajen y lo conseguirán.

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M: ¿Por qué decides venir a México?OP: Por las oportunidades de trabajo y la aven-tura de conocer un país nuevo. México es un lugar hermoso, siempre me ha gustado y es una ciudad que había estado en mi cabeza desde tiempo atrás. Me apetecía salir nuevamente de España, conocer otra cultura, otras personas…

Desde antes de venir ya tenía contacto con algunas agencias, castineras, y productoras que me llamaban para proyectos, cosa que en España no pasaba tanto. Las novelas y programas que se producen en México se transmiten en muchas partes de mundo y por eso creo que este país es la gran plataforma para la gente de habla hispana que decide dedicarse a la actuación.

M: ¿Qué te gusta de México?OP: Lo que mas me gusta es la gente. Todos cuando me conocen me dicen “Español, que has venido a conquistarnos” y yo siempre contesto que eso no es cierto, sino que México me ha con-quistado. La gente es lindísima, super hospitala-ria y cariñosa conmigo

M: ¿Qué comida te gusta más?OP: No hay comida que no me guste, soy un glo-tón. La comida mexicana me encanta, la disfruto mucho, no tolero el picante pero me encantan los tacos, las quesadillas, me fascinan las sincroni-zadas de jamón y queso… pero la dieta mexicana es muy fuerte y debo cuidarme.

Pero sobre todo soy fan de la comida italiana, es mi favorita, me gusta mucho las pastas, las pi-zzas, canelones… y si la cocina mi madre, mucho mejor.

M: ¿Qué es lo que más disfrutas en general?OP: Mi trabajo es lo que más me gusta en mi vida, pues no sólo disfruto el hecho de hacerlo, sino todo lo que lo rodea…

Me encanta viajar, comer, las pláticas con ami-gos, la música, cine…el conocer gente, sobre todo gente sincera y autentica. Yo disfruto con esa clase de personas que la gente les acusa de raros o locos. Esa gente son los que me enrique-cen porque aprendo siempre de ellos y aportan algo nuevo.

M: ¿Qué te gustaría aportar al público con tu trabajo?OP: Felicidad. Poder transportarles a mi mundo o al de mi personaje y que se olviden por un rato de sus problemas y disfruten con mi trabajo.

M: ¿Qué le recomiendas a toda la gente que como tú quiere iniciar una carrera en el medio del modelaje y la actuación?OP: Que luchen por lo que en realidad quieren , su sueño y no escuchen a nadie mas. Mucha gen-te te dirá que esta carrera no tiene futuro, que es difícil, bla, bla ,bla… pero si es lo que más feliz te hace de verdad, lucha por tu sueño.

Si vas a un casting, quizá no te quedas y si vas a 1000 tampoco, pero en el 1001 seguro algo pasa, si le tienes amor a lo que haces, lo disfru-tas y crees en ti, así, seguro lo consigues.

Hay que ser feliz por uno mismo…no satis-facer a los demás. Que sean auténticos y since-ros consigo mismo, no se desconcentren de sus objetivos ni se pierdan en el camino con otras tonterías ,trabajen y lo conseguirán.

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Ubicado en la calle de Amberes en Zona Rosa, una de las principales áreas cosmopolitas de la Cd de México, Bubble Tea Zen es un lugar para todo público, un verdadero centro

de reunión abierto a cualquier género por lo que es ideal si vas en pareja o con amigos.

Este exclusivo bar lounge se caracteriza por el ambiente al que sus anfitriones invitan, relajado, muy agradable, y conforme va pasando la noche se torna divertido y hasta ¡eufórico!

Mientras pasas un momento muy agradable escuchando el mejor repertorio house-electrónico, puedes disfrutar de un exquisito Bubble Tea Martini, la bebida de la casa y por la cual el lugar adquiere su nombre. Este exclusivo coctel se distingue por sus afrodisíacos sabores y por sus perlas de tapioca en el fondo, siendo

Por: Maricruz RochaFotos: Pilar Mejía

Un lUgar en donde encontrarás vERdAdERA divERsidAd dE génERos

recomendación


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Ubicado en la calle de Amberes en Zona Rosa, una de las principales áreas cosmopolitas de la Cd de México, Bubble Tea Zen es un lugar para todo público, un verdadero centro

de reunión abierto a cualquier género por lo que es ideal si vas en pareja o con amigos.

Este exclusivo bar lounge se caracteriza por el ambiente al que sus anfitriones invitan, relajado, muy agradable, y conforme va pasando la noche se torna divertido y hasta ¡eufórico!

Mientras pasas un momento muy agradable escuchando el mejor repertorio house-electrónico, puedes disfrutar de un exquisito Bubble Tea Martini, la bebida de la casa y por la cual el lugar adquiere su nombre. Este exclusivo coctel se distingue por sus afrodisíacos sabores y por sus perlas de tapioca en el fondo, siendo

Por: Maricruz RochaFotos: Pilar Mejía

Un lUgar en donde encontrarás vERdAdERA divERsidAd dE génERos

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una revelación inspirada en Bubble tea original proveniente de Asia y que también puedes encontrar aquí en sus diferentes presentaciones: caliente, frío y frappé. si lo prefieres, puedes degustar alguna de las cervezas de sabor como coco o mango, o simplemente complacer a tu paladar con la mejor michelada cubana de la zona.

Para que el deleite de tus sentidos sea completo, tienes que probar la “Hookah“, esta pipa de agua conocida también como sisha o narguile se empezó a fumar en países orientales como la india y Egipto hace aproximadamente 600 años y a la fecha esta tradición persiste: hombres, mujeres, niños y ancianos se sientan juntos y comparten el momento fumando hookah. El tabaco que se utiliza es especial, no tiene nada que ver con el de los cigarros que conocemos ya que esta preparado con frutas y mieles y el filtro es el agua contenida en la base. Bubble Tea Zen te invita a compartir con tus acompañantes la “Hookah Especial” preparada a base de vodka con los más exóticos sabores y toda la mágia de Medio oriente.

Bubble Tea Zen es la mejor opción para el precopeo, los precios son muy accesibles, cuenta con área de fumar y no hay cover, ¡tu noche no estará completa si no visitas Bubble Tea Zen!

¡visitanos!: Amberes 21, Zona Rosa.

recomendación

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Fuente: VISIT MEXICO / Fotos: Cortesía del Consejo de Promoción Turística de México

Cancún, es el destino turístico más importante de México y uno de los más reconocidos a nivel mundial. Ubicado en el estado de

Quintana Roo, en la región de la península de Yucatán, cuenta con un clima semitropical, y una temperatura promedio de 27°C, aunque puede llegar a los 35°C durante el verano, con días soleados durante la mayor parte del año.

Bañado por las aguas turquesa del mar Caribe, Cancún ofrece la inigualable belleza de sus playas de blancas arenas en las que se puede practicar todo tipo de actividades y deportes acuáticos: esnórquel, buceo y paseos en waverunner o paracaídas, entre

otros; tomar el sol o bien disfrutar los servicios y comodidades que ofrece su impresionante Zona Hotelera, de más de 30 km de extensión, donde encontrará desde villas y hoteles cinco estrellas, hasta exclusivos resorts y spas, modernos centros comerciales y más de 500 restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina nacional e internacional; así como numerosos bares y discos en los que la fiesta se prolonga hasta altas horas de la noche.

En los alrededores de Cancún, podrá realizar un recorrido por la Riviera Maya para descubrir Playa del Carmen, Xcaret y Xel-Há, antiguos puertos mayas, hoy convertidos en verdaderos

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Fuente: VISIT MEXICO / Fotos: Cortesía del Consejo de Promoción Turística de México

Cancún, es el destino turístico más importante de México y uno de los más reconocidos a nivel mundial. Ubicado en el estado de

Quintana Roo, en la región de la península de Yucatán, cuenta con un clima semitropical, y una temperatura promedio de 27°C, aunque puede llegar a los 35°C durante el verano, con días soleados durante la mayor parte del año.

Bañado por las aguas turquesa del mar Caribe, Cancún ofrece la inigualable belleza de sus playas de blancas arenas en las que se puede practicar todo tipo de actividades y deportes acuáticos: esnórquel, buceo y paseos en waverunner o paracaídas, entre

otros; tomar el sol o bien disfrutar los servicios y comodidades que ofrece su impresionante Zona Hotelera, de más de 30 km de extensión, donde encontrará desde villas y hoteles cinco estrellas, hasta exclusivos resorts y spas, modernos centros comerciales y más de 500 restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina nacional e internacional; así como numerosos bares y discos en los que la fiesta se prolonga hasta altas horas de la noche.

En los alrededores de Cancún, podrá realizar un recorrido por la Riviera Maya para descubrir Playa del Carmen, Xcaret y Xel-Há, antiguos puertos mayas, hoy convertidos en verdaderos

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paraísos ecoturísticos; y la interesante zona arqueológica de Tulum, ubicada frente al mar, la única ciudad amurallada de la cultura maya. Cerca de Cancún, mar adentro, también podrá visitar Isla Mujeres y Cozumel, destinos ideales para la práctica del esnórquel y el buceo en arrecifes habitados por cientos de peces multicolores, una experiencia inolvidable.

VIDA NOCTURNACancún es el mejor lugar para divertirse durante la noche. Si lo que busca es bailar al ritmo de la música latina recomendamos Cocobongo, ubicado en Plaza Forum; para escuchar los mejores beats y bailar lo más nuevo de la música pop y electrónica, las opciones son: The City, Basic, y Bulldog Café. Pero si lo que quiere es escuchar música en vivo no deje de visitar el Dady Rock, el Bulldog o el Hard Rock Café. No muy lejos, sobre el Blvd. Kukulkán, se escucharán los acordes de la fiesta caribeña y latina que se vive en Mango Tango, un sitio con más de diez años de tradición.

Otra forma de pasar la noche es formando parte de la tripulación de un Galeón donde será atendido por piratas y disfrutará de la cena, barra libre y baile. También hay barcos de otras características que harán de su paseo nocturno por el mar caribeño una velada romántica, acompañada de una deliciosa cena; busque los servicios de ésta, y otras embarcaciones que salen diariamente.

www.visitmexico.com

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Preparación

Pasta: •Mezclar la harina con el huevo y una pizca de sal. •Agregar la leche necesaria hasta formar un atole espeso.Compota: •Cocer la fruta con la azúcar y un poco de agua hasta que la manzana esté suave y el líquido, espeso. •Abrir los lomos de los camarones por la mitad sin llegar a la cola y meter unos segun dos en agua con limón. •Escurrir, secar y sumergir en la pasta. •Pasar los camarones por el coco mezclado con las hojuelas de maíz y freír en sufi ciente aceite caliente. •Separar constantemente para que no se pase de calor. •Escurrir sobre papel absorbente y servir acompañados de la compota de manzana.

CAMARONES AL COCO con compota de manzana

Tiempo preparación: 60 min. Comensales: 6.

Ingredientes

Pasta: •200gramosdeharina. •2huevos. •Leche(lanecesaria).

Para empanizar: •11/2tazasdehojuelasdemaízmediotrituradas. •2tazadecocoralladoendulzadoseco. •Aceiteelnecesarioparafreír.

Compota: •3manzanasácidaspeladasycortadasencubitos. •1rajadecanela. •24camarones(tamaño21/25cm)pelados,dejar las colitas. •Eljugodeunlimón. •Salalgusto.

cocina

404142

Chef: Cristina Mendoza


especial

Preparación

Pasta: •Mezclar la harina con el huevo y una pizca de sal. •Agregar la leche necesaria hasta formar un atole espeso.Compota: •Cocer la fruta con la azúcar y un poco de agua hasta que la manzana esté suave y el líquido, espeso. •Abrir los lomos de los camarones por la mitad sin llegar a la cola y meter unos segun dos en agua con limón. •Escurrir, secar y sumergir en la pasta. •Pasar los camarones por el coco mezclado con las hojuelas de maíz y freír en sufi ciente aceite caliente. •Separar constantemente para que no se pase de calor. •Escurrir sobre papel absorbente y servir acompañados de la compota de manzana.

CAMARONES AL COCO con compota de manzana

Tiempo preparación: 60 min. Comensales: 6.

Ingredientes

Pasta: •200gramosdeharina. •2huevos. •Leche(lanecesaria).

Para empanizar: •11/2tazasdehojuelasdemaízmediotrituradas. •2tazadecocoralladoendulzadoseco. •Aceiteelnecesarioparafreír.

Compota: •3manzanasácidaspeladasycortadasencubitos. •1rajadecanela. •24camarones(tamaño21/25cm)pelados,dejar las colitas. •Eljugodeunlimón. •Salalgusto.

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Chef: Cristina Mendoza


especial carta para

ecientemente me enteré del proyecto de la revista que tienes y por ello, quie-ro decirte MUCHAS FELICIDADES, te deseo lo mejor y toda la buena vibra para cumplir todos tus sueños que sí se pueden, quitándonos de la mente la idea de que son sólo sueños, son, mejor dicho, realidades a corto, mediano o largo plazo pero siempre alcanzables.Como verás, yo me encuentro en una Editorial de libros como encargada de prensa y acaba de salir un libro que se llama El Espejo de la Moda y ahora que estoy viendo lo de tu nue-vo proyecto, me gustaría mandártelo, pues veo que está acorde con lo que te gusta y con la revista, ojalá te sirva.

Hola Riccardo:R

Saludos y abrazos fuertes.TaTiana BramBila.

especial

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Av. Constituyentes No. 847-4Col. Belén de las Flores

C.P. 01110+ 52 (55) 55164189

[email protected]

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