luisa sanchez. gerencia del futuro

7/18/2019 Luisa Sanchez. Gerencia Del Futuro

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LOS RETOS GERENCIALES APLICADOS A LAS NUEVAS TENDENCIAS DE

LA INDUSTRIA HOTELERA EN COLOMBIA.

Por.

Luisa Fernanda S á nchez, C ó d: 201321001414

Fundació n Universitaria los Libertadores

Facultad de Ciencias Administrativas

Administració n Tur í stica y Hotelera.

En la actualidad se ha evidenciado notablemente la expansión del sector hotelero en Colombia,

con la llegada de grandes cadenas hoteleras internacionales que buscan posicionar su marca en

nuestro país, ya sea mediante la construcción de nuevos hoteles en las principales ciudades o en la

toma de operación de hoteles pequeños que aun no cuentan con un reconocimiento en el mercado.Un ejemplo de esta tendencia es la llegada de cadenas internacionales como Four Seasons Hotels,

NH Hoteles, Hilton, Marriott y Sonesta.

Estas cadenas se rigen mediante procesos estandarizados que buscan incrementar la

productividad de los hoteles y con ello mantener la competencia en el mercado. sin embargo estos

procesos de estandarización son dif ícilmente aceptados por los empleados ya que la gran mayor ía

de veces las organizaciones buscan cumplir unos intereses propios, dejando a un lado los intereses

de sus empleados. Aun, cuando estos últimos sean el activo más valioso de la empresa.

De acuerdo a lo anterior. ¿Cual es el grado de importancia que dan las organizaciones al factor

humano con el que cuentan?. En la hoteler ía, la clave del éxito es el servicio y este radica

principalmente en la actitud de sus empleados; las condiciones de trabajo que favorezcan al

personal y la motivación por parte de sus jefes le permitir án a los empleados sentirse motivados en

su entorno laboral, esforzándose cada vez mas por brindar un mejor servicio; por el contrario un

empleado que no cuente con unas mínimas condiciones de trabajo y no se sienta motivado por sus

superiores no dar á el rendimiento que espera la compañía. En este punto es donde esa nueva

imposición y apertura del sector Hotelero en Colombia también requiere una tendencia en el

modelo Gerencial de cada uno de los establecimientos que operen dentro del territorio Nacional,

pues aunque se apliquen modelos externos de gerencia, siguiendo los estándares de calidad, hay que

generar un modelo apropiado que se aplique al modelo tradicional de Gerencia en Colombia, pues

aunque la expansión y la globalización del sector son positivos, es un tema que puede tener

connotaciones desfavorables para el buen ambiente laboral y el nivel de tensión de los empleados.

En Colombia, existe una tendencia que marca el trato amable, cálido, y familiar por parte del

gerente a sus empleados, tendencia que se realza en las empresas autóctonas colombianas, que no

tienen influencia alguna por patrones ni estándares internacionales, esto supone que, con la

inserción de nuevos modelos de gerencia, especialmente en la industria hotelera, este trato familiar



y cercano entre el empleado y empleador, donde todo funciona en un ritmo armónico determinado

por los lineamientos morales y culturales del colombiano se ver á afectado y ser á puesto de cierta

manera en peligro, pues con la expansión y toma de control de operaciones en hoteles particulares

por parte de grandes cadenas internacionales o nacionales, que estandarizan procesos buscando

mayor rentabilidad, es posible que se pierda esa calidez y el trato cercano entre Gerente y

Empleados, de igual manera, se puede perder esa humanidad de los empleados al tratar de medir

tiempos y movimientos de manera estricta sin tener en cuenta la tensión y presión laboral que puede

someterse al empleado de una empresa de alojamiento. Adicionando a esto el car ácter de servicio

más no de producto que vende la hoteler ía, lo que no permitir ía una industrialización convencional

aplicado a este mercado.

Tal como lo afirma Edgar Van Den Bergue “…Se ha demostrado que un personal motivado y

animado produce mucho má́ s que un trabajador desmotivado; por eso un buen gerente debe

dedicar má s tiempo a la preparació n y motivació n del personal que a las instalaciones y edificiosde la compañí a…” En el sector hotelero, donde se cuenta con un alto número de empleados, todos

con intereses propios, es necesario mantener un nivel de motivación entre los empleados, de tal

manera que se cumpla el objetivo deseado para la compañía y a su vez, que la gerencia elogie y

resalte estos logros alcanzados por sus colaboradores.

Por otro lado las nuevas técnicas de gerencia buscan facilitar y promover entre sus empleados la

toma de decisiones, partiendo de la idea que la compañía es un conjunto de trabajo en equipo y los

resultados obtenidos son la suma del esfuerzo y los aportes de cada uno de sus empleados. Según lo

indica Van Den Bergue “…Se debe partir del principio de que el personal de la empresa es bueno,

que fue bien seleccionado y que esta ́ en capacidad de desempeñ a r su cargo y de tomar las

decisiones adecuadas; la gerencia debe dar a sus empleados la oportunidad de que puedan

demostrar sus conocimientos y tomar decisiones cada vez mayores, para as í́ conocer su grado de

responsabilidad y de autoridad …" En el caso de los hoteles, donde la gran mayor ía cuenta con

instalaciones muy grandes y la actividad diaria requiere de cambio constante, es preciso que el

gerente delegue a sus subalternos funciones y que conf íe en la capacidad que ellos tengan para

tomar decisiones. De tal manera que le permita al gerente dedicarle mas tiempo al estudio de los

factores que permitan mejorar la productividad de la empresa.

De esta manera, queda en evidencia que el sector hotelero no se puede regir por los métodos

convencionales y las tendencias en gerencia que se imponen a todas las industrias, es necesario un

estudio previo del sector, costumbres y tendencias locales dependiendo donde se desarrolle la

actividad, para luego poder aplicar un modelo gerencial para esta industria tan completa. Por otro

lado, es evidente que al tratar como un caso especial al tema de gerencia y operación del sector

hotelero en Colombia, además de proteger el bienestar laboral y mental de los empleados, se genera

una autenticidad y una marca propia en cuanto al servicio de alojamiento en el país, y más allá de

adoptar sistemas y modelos importados, se crear ía una tendencia y un modelo a seguir para los



pares de otros países, en donde ese trato cordial y cercano entre gerente y empleado, que se ve

evidenciado en un trato igual con los clientes tiene una importancia considerable.

Otra propuesta de la gerencia del futuro es la implementación del Benchmarking, el cual permite

analizar la competencia para ser más eficientes y productivos, mediante el estudio de factores que

han permitido el éxito de las diferentes empresas y su posicionamiento en el mercado. En el caso de

los hoteles este estudio se podr ía plantear y llevar a cabo desde otro punto de vista, es decir que las

nuevas cadenas hoteleras que están ingresando al país, tomen como referencias a las empresas

colombianas tradicionales, las cuales han estado por años prestando este tipo de servicio y ya

conocen los par ámetros necesarios para mantenerse y consolidarse en el mercado cada vez más

competitivo.

Referencias Bibliogr ficas.

1.

Nelson, D. A. (2011). Gigante hotelera se instala en bogotá. Portafolio 2. Ettorre, B. (1993). Benchmarking: The next generation. Management Review, 82(6), 10.

3. Cadenas hoteleras marriott hyatt, hilton, crowne y holiday inn ingresan al pais; source: Portafolio]. (2006, Oct

19).

4. Jesus, N. D. (2008). Las nuevas tendencias de la gerencia moderna. Portafolio

5. Edgar, V. B. (2012). La Gerencia de Hoy y del Futuro. Universidad de Cundinamarga. Programa de

Administración de Empresas, Fusagasugá.

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