los plásticos en la agricultura (2)

8/18/2019 Los Plásticos en La Agricultura (2)

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LOS PLÁSTICOS EN LA AGRICULTURA. MATERIALES DECUBIERTA PARA INVERNADEROS.

1. APLICACIONES DE LOS PLÁSTICOS EN AGRICULTURA.

Los plásticos han permitido convertir tierras aparentemente improductivas en modernísimasexplotaciones agrícolas. Ejemplo de ello es la provincia de Almería, que de una agricultura desubsistencia ha pasado a contar con una gran concentración de invernaderos que la hacen modelo deldesarrollo agrícola en muchas partes del mundo.

En Almería se encuentra la mayor concentración de invernaderos del mundo, unas !.!!! ha cubiertas por plástico y que han permitido la producción de hortali"as en territorios prácticamente des#rticos$ así elvalor de la producción horto%rutícola en Almería ha pasado de &.'!! millones de pesetas en (&)' a loscasi (*&.!!! millones de pesetas en (&&) +más de (, billones americanos de dólares- +uente/ 0E1LA,!!!-.

El plástico en agricultura se utili"a en invernaderos, macrot2neles, microt2neles, acolchados, mallas, en

el control de plagas +plásticos %otoselectivos-, en el control de en%ermedades +solari"ación-, en el riego,etc.

2. PROPIEDADES DE LOS PLÁSTICOS UTILIZADOS COMO CUBIERTADE INVERNADEROS.

2.1. PROPIEDADES FÍSICAS.

La elección de un determinado material de cubierta in%luirá en el tipo de estructura del invernadero, esdecir, determinará el peso que debe soportar la estructura por tanto el espacio que debe haber entre

pilares, barras de soporte, correas, distancia entre canal y cumbrera y %orma del techo.

3 Peso. Los %ilmes de plástico tienen poco peso lo que reduce su exigencia en estructuras y por tantoaumenta la uni%ormidad de la lu" en el interior al reducir el sombreo. Los materiales rígidos además deun peso mayor acostumbran a tener un tama4o más reducido con lo cual requieren un mayor n2mero desoportes, y in%luirá tambi#n en una menor estanqueidad.

3 Densidd. 5n%orma sobre la cristalinidad de los polímeros. 6sta modi%ica la %lexibilidad, permeabilidad y propiedades t#rmicas del polímero. 7na densidad baja %acilita la manipulación y el transporte unido o unmenor precio.

3 Es!eso". Las unidades de medida serán milímetros generalmente utili"ados para vidrio y plásticos rígidosy micras o galgas para los %ilmes, (!! µ equivalen a 8!! galgas. +( mm 9 (!!! µ-. En %ilmes el espesor recomendado para proteger el cultivo en las bajas temperaturas es de !! 3 *!! galgas.

3 Resis#en$i a la rotura +especialmente en "onas de grani"o, nieve o viento-, resistencia a la de%ormación por altas temperaturas, resistencia a la rotura por bajas temperaturas.

3 En%e&e$i'ien#o. El envejecimiento de los materiales utili"ados como cubierta en invernadero vienedeterminado por la degradación de sus propiedades %ísicas, radiom#tricas y mecánicas.

a- Envejecimiento ísico. El seguimiento de la degradación %ísica de los materiales se puede reali"ar

regularmente por una simple observación que revele la aparición de desgarraduras en láminas plásticas y


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mallas de sombreo, desprendimiento de la capa de aluminio en pantallas t#rmicas, %ractura de la muestraen materiales rígidos, etc.

b- El Envejecimiento :adiom#trico 7n procedimiento sencillo para determinar los cambios en latransmisión de lu" de un material, debidos a la acción de los rayos solares, es medir periódicamente laradiación %otosint#tica activa +1A:- comprendida entre 8!! y )!! nm, que es primordial para las plantas,ya que condiciona su rendimiento. Esta medida hecha tanto al aire libre como bajo el material decubierta, nos in%orma de las variaciones en la capacidad de #ste para transmitir el máximo de lu".

D("$i)n de !*+s#i$os no"'*i,dos !" in%e"nde"os -F(en#e SERRANO/ 100Ti!o de !*+s#i$o Es!eso" D("$i)n

-en A*'e"3Rdi$i)n so*"

"e$i4id1olietileno ;normal< +sinaditivos-

('! micras+=!! galgas-

=3* meses > (8* ?cal@cm

1olietileno ;larga duración< (*! micras+)! galgas-

a4os &= ?cal@cm

1olietileno ;#rmico largaduración< !! micras+*!! galgas- a4os &= ?cal@cm

0opolímero EBA +( C AB- !! micras+*!! galgas-

a4os &= ?cal@cm

0opolímero EBA += C AB- (!! micras+8!! galgas-

( a4o (8* ?cal@cm

2.2. PROPIEDADES 5PTICAS. TRANSMISI5N DE LA RADIACI5N SOLAR.

3 T"ns'i#n$i. Es la propiedad de los materiales de dejar pasar la radiación solar, se expresaría como larelación entre la radiación en el interior del invernadero y la medida simultáneamente en el exterior. Latransmisión depende del ángulo de incidencia de la cubierta.

2.6. PROPIEDADES T7RMICAS 8 COMPORTAMIENTO T7RMICO.

La capacidad de protección contra el %río de un material depende por un lado de su transmitancia para la

radiación 5: larga, y por otro de las p#rdidas por conducción y convección a su trav#s. En condicionesestables en laboratorio se mide un coe%iciente D global de p#rdidas calorí%icas, que expresa el conjuntode p#rdidas radiantes, convectivas y conductivas, y que permite comparar unos materiales con otros.


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C"$#e"3s#i$s $o'!"ds de *os !"in$i!*es '#e"i*es !*+s#i$os (#i*i,dos en$(4ie"# de in%e"nde"o -F(en#e SERRANO/ 100

LE5FLEG :HI5JKG

1olietileno 1B0 1B0ondulado

1olimetacrilatode metilo

1oli#ster estrati%icado

0ristal

0aracterísticas +!,!* mm- +!,(mm-

+(3 mm- +8 mm- +(3 mm- +,)mm-

Jensidad !,& (, (,8 (,(* (,' ,8!

Hndice de

re%racción

(,'( (,'* 3 (,8*& (,'8& (,'(=

C de dilataciónantes de que serompa

8!!3'!! !!3'!

'!3(!! escasa escasa nula

:esistencia al%río y calor

38!'!M 0 3(!'!M

0

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3)!*!M 0 3)!(!!M 0 muyelev.

Juración a4os 3

a4os

elevada elevada elevada elevada

ransparenciaC +!,*3!,)=micrones-

)!3)' *!3*) )) *'3& )!3*! *)3&!

ransmisión C+3!,83,(micrones-

*! * * ) =!3)! *'

ransmisión C+)3'micrones-

*! ! ! ! ! !

6. TIPOS DE MATERIALES DE CUBIERTA PARA INVERNADEROS.

La importancia del material de cobertura en un cultivo bajo invernadero estriba en que constituye elagente modi%icador del clima natural de la "ona en donde se vaya a construir el invernadero. La eleccióndel material de cobertura dependerá de una serie de criterios o indicadores, que interaccionados entre sí,ayudarán al agricultor en la elección del material apropiado. Estos indicadores se pueden resumir en+uente/ NAALLAOA$ NKOE:K, (&&'-.


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P :espuesta agronómica debida al material empleado +precocidad, producción y calidad-.

P 1ropiedades ópticas, t#rmicas y mecánicas del material de cubierta.

P Estructura del invernadero, anclaje o sujeción del plástico

El material ideal sería el que cumpliera los requisitos siguientes/ buen e%ecto de abrigo, gran retención decalor, gran rendimiento t#rmico, gran transparencia a las radiaciones solares, gran opacidad a lasradiaciones in%rarrojas largas emitidas por suelo y planta durante la noche.

Los materiales que pueden cumplir todas estas exigencias son caros y exigen estructuras costosas. Elmaterial ideal sería el que tuviese el espesor y %lexibilidad de los plásticos y las propiedades ópticas delvidrio. Es decir, el que sea muy permeable, durante el día, a las radiaciones de longitud de onda in%erioresa .'!! nm y por la noche %uera lo más opaco posible a las radiaciones de longitud de onda larga, emitida

por suelo y plantas, que son las que mantienen calientes a los invernaderos.

Los materiales de cubierta se dividen en tres grupos +uente/ NAALLAOA$ NKOE:K, (&&'-/

• Bidrio impreso o catedral.• 1lásticos rígidos/ polimetacrilato de metilo +1NN-, policarbonato +10-, poli#ster con %ibra de

vidrio, policloruro de vinilo +1B0-.

1lásticos %lexibles/ policloruro de vinilo +1B0-, polietileno de baja densidad +1E-, etileno vinilo deacetato +EBA-, policloruro de vinilo +1B0- y materiales coextruidos.

6.1. VIDRIO.

Este material %ue el primero en utili"arse hasta la aparición de los materiales plásticos. Ge emplea principalmente en "onas de clima extremadamente %río o en cultivos especiali"ados que requieren unatemperatura estable y elevada.

El cristal que se utili"a como cubierta de invernadero es siempre el vidrio impreso. El vidrio impreso,está pulido por una parte y por la otra está rugoso. En la colocación del cristal sobre la cubierta de lainstalación, la cara rugosa quedará hacía el interior y la cara lisa hacia el exterior. Así recibirá por la parteexterior casi todas las radiaciones luminosas que al pasar a su trav#s se di%undirán en todas lasdirecciones al salir por la cara rugosa.

El vidrio es el que presenta una transmisión óptica y t#rmica más óptima. Es un material no combustible,resistente a la radiación 7B y a la polución manteniendo sus propiedades iniciales a lo largo de su vida.

El principal problema del vidrio es su vulnerabilidad a los impactos, especialmente "onas con altas posibilidades de grani"o desaconsejan su uso. Ktro inconveniente es su peso y que se trata de unidades peque4as necesitando por tanto estructuras sólidas y estables que soporten su peso y eviten la rotura delmaterial por despla"amientos de la misma. Esto provoca que los elementos estructurales produ"canimportantes sombras dentro del invernadero. :equiere un mantenimiento regular de limpie"a y sellado.

El cristal tiene la propiedad de ser casi totalmente opaco a las radiaciones de longitud de onda larga, es

decir, a las que emiten las plantas y el suelo por la noche$ esta cualidad del vidrio es muy interesante, ya


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que las p#rdidas de calor durante la noche son mucho menores que las que ocurren con los demásmateriales plásticos utili"ados como cubierta.

El utili"ado para invernadero tiene un espesor de a 8 mm con una densidad de .8!! Dg@m .

6.2. PLÁSTICOS RÍGIDOS.

6.2.1. POLIMETACRILATO DE METILO -PMM.

Es un material acrílico, que procede del acetileno mediante %ormación de acrilato de metilo y polimeri"ación de #ste 2ltimo. Ge conoce comercialmente como vidrio acrílico o plexiglass. Es unmaterial ligero con una densidad de (.(*! ?g@m. presenta buena resistencia mecánica y estabilidad.

Existen dos tipos de polimetacrilato de metilo/ incoloro y blanco transl2cido$ al mismo tiempo se %abricaen %orma de placa celular.

La transparencia de este plástico está comprendida entre el *' y el &C, por lo que deja pasar casi todoslos rayos 7B y su poder de di%usión es casi nulo. iene una gran opacidad a las radiaciones nocturnas delsuelo.

La resistencia a la rotura es siete veces superior a la del cristal a igualdad de espesores, por lo que resultamás resistente a los golpes. En horticultura esto signi%ica reducción de gastos por rotura y menores costesde mantenimiento del invernadero.

A pesar de su ligere"a el vidrio acrílico puede soportar una sobrecarga de )! ?g por metro cuadrado, locuál es importante para aquellas "onas con riesgo de nevadas$ el coe%iciente de conductividad t#rmica de

polimetacrilato de metilo es de !,(= ?ilocalorias@metro3hora M0 a !,=8 del vidrio lo que impide elen%riamiento nocturno del invernadero.

Entre las ventajas que o%rece el vidrio acrílico están/

3 resistencia a los agentes atmos%#ricos

3 deja pasar los rayos 7B

3 gran resistencia al impacto, por lo que a penas existen roturas

3 %acilita el desli"amiento de la nieve

3 gran transparencia a las radiaciones solares

3 uso de estructuras más ligeras que las que precisa el vidrio.

En cuánto a sus inconvenientes el principal de ellos es su elevado coste, que junto al tipo de estructurarequerida hacen que los invernaderos construidos con este material sean de costes elevados. El


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metacrilato es %ácil de rallar con cualquier instrumento, con lo que habrá que considerar este aspectocomo %actor negativo.

Gu duración es mayor que la del poli#ster.

Ge %abrican en placas de hasta metros de ancho y más de metros de largo. Las placas extrusionadastienen 8 mm de espesor y la longitud que se precise.

6.2.2. POLICARBONATO -PC.

El policarbonato es un polímero termoplástico con buena resistencia al impacto y más ligero que el1NN.

La presentación de este material es en planchas alveolares, que consta de ó paredes paralelasunidades transversalmente por paredes del mismo material. El grosor de las placas, que se puede

encontrar en el mercado es de 8 a (= mm.

Esta placa está protegida, por la parte que se expone al exterior, por una película que protege de los rayos7B al resto del material para evitar su degradación. ambi#n se %abrica sin esta protección a lasradiaciones 7B, pero no es conveniente utili"arla en la cubierta de invernadero.

La trans%ormación a la lu" de la gama de radiaciones visibles e in%rarrojos cortos es del )=3*C, seg2n elgrosor de la placa y paredes + ó -, en las placas que no llevan protector a las radiaciones 7B.

En los productos que lleven la protección en la parte exterior, para no dejar pasar a las radiaciones 7B,#stas no pasan al exterior$ esta propiedad, que presenta una ventaja para los cultivos que se hacen en

invernaderos, resulta inconveniente cuando el invernadero está dedicado a producción de plantashortícolas, que luego van a plantarse al aire libre, por e%ecto de choque que se produce, al recibir la lu"directa del sol con todas las radiaciones 7B.

El policarbonato celular tiene una opacidad total a las radiaciones de longitud de onda larga.

Las m2ltiples paredes de que consta la placa, %orman una cámara de aire dentro de los canales internosque hacen aumentar el poder aislante en un porcentaje muy elevado, respecto al mismo material en placasencilla.

Es un material muy ligero, comparado con el grosor de la placa$ aproximadamente es (! a ( vecesmenos que el vidrio, a igualdad de espesor.

El policarbonato tiene una gran resistencia al impacto +grani"o, piedras, etc...-. Estas placas puedenadaptarse en %río a estructuras con per%iles curvos de radio suave.

En los %abricados actuales en la pared, que queda en el interior, puede llevar un tratamientoanticondensación y antigoteo, que permiten el desli"amiento de las gotas de agua, sin que llueva sobre elcultivo.

La duración de las placas de policarbonato celular está garanti"ada por los %abricantes en (! a4os. Ge

ralla con los objetos pun"antes.


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6.2.6. POLIESTER CON FIBRA DE VIDRIO.

Está %abricado con poli#steres insaturados y re%or"ados con %ibras minerales u orgánicas. 6stas proporcionan resistencia mecánica y mejoran la di%usión de la lu".

Este plástico se presenta en %orma de placa. Este poli#ster se %abrica con una me"cla de un ='C de

resinas termoendurecibles de poli#steres no saturados y con un 'C de %ibra de vidrio o de nylón,aproximadamente$ esta %ibra sirve para re%or"ar la placa.

Este material está %ormado por poli#steres y una manta de %ibra de vidrio$ además, para evitar los e%ectosde alteración por los agentes atmos%#ricos de la %ibra de vidrio, en el proceso de %abricación, se %orman enla placa una capa super%icial de resinas, poli#ster o se incorpora una lámina de poli%luoruro de vinilo o

politer%talato de etilo por una de las caras de la placa.

La propiedad principal del poli#ster es la de tener un gran poder de di%usión de la lu", creando en elinterior del invernadero una iluminación uni%orme. 0on toda materia orgánica las placas de poli#ster seven a%ectadas por la radiación 7B que produce en ellas cambios de color. El amarillo primitivo adquiere

tonos más %uertes seg2n va pasando el tiempo, que se trans%orman en tonos tostados, para terminar adquiriendo tonalidad marrón. El viento, arena, lluvia, nieve y grani"o, e incluso el polvo, trabajando enconjunto y con la ayuda de la radiación 7B y la oxidación se combinan para desgastar la super%icie de las

placas y erosionarlas, dando lugar al %lorecimiento de las %ibras y a su oscurecimiento. Ello da lugar a una p#rdida de transparencia y a una reducción del poder de di%usión de la lu".

La erosión producida por los agentes atmos%#ricos puede ser corregida mediante la aplicación de unacapa de gel o resina endurecida sobre la super%icie de la placa.

Las láminas de poli#ster re%or"ado tiene una transparencia a las radiaciones solares comprendidas entre el*!3&!C. El poder de re%lexión está entre ' y *C$ su poder absorbente es del ('3!C.

El poli#ster re%or"ado con %ibra de vidrio tiene un gran poder absorbente para las radiaciones 7B de lalu"$ la lámina de poli%luoruro de vinilo es a2n más absorbente en esas radiaciones. iene un gran poder de di%usión a la lu".

Este material plástico es muy opaco a las radiaciones de larga longitud de onda, o radiaciones nocturnas.Ge asemeja al vidrio. El coe%iciente de dilatación t#rmica es muy bajo.

En los invernaderos de poli#ster, re%or"ado con %ibra de vidrio, la %alta de radiaciones 7B puede originar problemas en los invernaderos dedicados a la producción de plantas, que luego va a ser plantada alcultivo en aire libre.


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Gu %lexibilidad permite que pueda ser adaptadas a las estructuras curvas a las cuales se sujetan %ácilmente por tornillos que se atraviesan.

Las placas re%or"adas con %ibra de vidrio tienen una duración variable entre * y (' a4os, seg2n el sistemade protección que se haya aplicado a la placa. El problema de la duración de estas placas no está en suresistencia %ísica, sino en la p#rdida de transparencia a medida de que pase el tiempo.

Gi la placa no está protegida exteriormente, enseguida es erosionada por los agentes atmos%#ricos y a los pocos a4os de ser utili"ada puede quedar excesivamente opaca. Además, sin esa protección lasradiaciones 7B de los rayos solares degradan la resina de poli#ster, dando la tonalidad amarillenta.

0uando la placa, en su %abricación, se protege con una capa de gel se retrasa la erosión pero no elamarillamiento. El poli#ster protegido con una capa de gel tiene una duración mayor que las placas queno llevan esa protección.

El poli#ster se puede proteger durante el proceso de su %abricación con una lámina de %luoruro de

polivinilo$ esta lámina resulta uno de los protectores de poli#ster más duradero y resistente a los agentesatmos%#ricos y a la acción degradadora de las radiaciones 7B de la lu" solar.

Las placas de poli#ster se %abrican en anchuras de (,! metros, por la longitud que se precise, y 3 mmde espesor.

Estas placas se %abrican en distintos per%iles/ trape"oidal, escalera, ondulado, etc. a parte de darle mayor resistencia, permite enla"ar unas placas con otras y %ijarlas a los soportes y estructuras.

6.2.. POLICLORURO DE VINILO -PVC.

Ge obtiene por polimeri"ación del monómero cloruro de vinilo. 1rocede del acetileno y del etileno,derivados #stos del petróleo y de la hulla. Este material es rígido y es necesario a4adirle plasti%icantes,con objeto de obtener láminas %lexibles.

Ge presenta en placas lisas u onduladas con espesores entre ( a (,' mm.

Gu principal ventaja es una opacidad a la radiación t#rmica menor del 8!C, y una alta transmitancia a la

radiación visible, aproximadamente del &!C.

Los %ilmes de 1B0 se presentan en su versión de 1B0 armados que consisten en una red interior quemejora las cualidades %ísicas de la lámina, por contra se reduce la transmitancia.

1ara mejorar su comportamiento se a4aden antioxidantes, estabili"antes y absorbentes 7B. Así, el 1B0%otoselectivo3%luorescente es aquel en que se han a4adido aditivos que mejoran la captación entre los !,'y !,= µm.

Los materiales de 1B0 tienen el inconveniente de %ijar bastante el polvo en su super%icie.

6.6. PLÁSTICOS FLE9IBLES.


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Gon materiales sint#ticos, compuestos generalmente por mol#culas orgánicas con un elevado pesomolecular. Gon termoplásticos, es decir, permiten ser sometidos a di%erentes ciclos t#rmicos pudiendo ser%undidos y solidi%icados tantas veces como sea necesario. Gon materiales ligeros, de %ácil transporte ymanipulación.

6.6.1. POLICLORURO DE VINILO -PVC.

Es un material rígido que mediante plasti%icantes se consigue trans%ormar en %lexible. Las láminas se%abrican por calandrado lo que limita el ancho de la lámina a m, llegando hasta * m mediante sucesivassoldaduras. Gu densidad es de ('! Q ('!! ?g@m, siendo más pesado que el 1E.

Gu resistencia al rasgado es muy baja, por lo que requiere de estructuras poco agresivas que mantengan bien sujeta la película. ambi#n se le a4aden antioxidantes, estabili"antes y absorbentes 7B.

ransmite la lu" visible en porcentajes elevados, pero con baja dispersión. Gu elevada electricidadestática hace que el polvo se adhiera %ácilmente, restándole transmisividad. Gu elevado contenido en

cloro le proporciona un buen e%ecto barrera al 5:.

El 1B0 envejece más lentamente que el 1E$ la degradación o envejecimiento del 1B0 se traduce en p#rdidas de transparencia, coloración de la lámina y %ragilidad a la rotura.

El envejecimiento o degradación del 1B0 es debido a cambios químicos producidos por el calor y la lu"en presencia del oxigeno$ tambi#n se debe a que el plasti%icante se disuelve. Ray algunosmicroorganismos que viven a expensas de los carbonos de los plasti%icantes.

La duración de estos materiales dependen del tipo de plasti%icante empleado en su %abricación y la clasede 1B0$ el %lexible tiene menos duración que el armado y, a su ve", #ste dura menos que las placasrígidas. Ge estima su duración entre ó a4os para láminas %lexibles, siendo superior a = a4os paraláminas rígidas.

6.6.2. POLIETILENO -PE.

Es el plástico %lexible más empleado actualmente para %or"ado de cultivos en invernaderos, t2neles yacolchado. Esto se debe principalmente a su bajo precio, a sus buenas propiedades mecánicas, y a la%acilidad para incorporar aditivos que mejoran sus prestaciones. El 1E junto al polipropileno +11- y al1B0, son los termoplásticos de más consumo.

Es un derivado de la hulla y del petróleo y se obtiene mediante la polimeri"ación del etileno utili"ándoseen su %abricación varios procesos y sistemas catalíticos. La mayor parte del 1E para invernaderos se%abrica por el proceso de alta presión y catálisis de radicales libres mediante peróxidos.

Atendiendo a su densidad los 1E se clasi%ican en/

• Faja densidad/ > &! ?g@m.• Nedia densidad/ &! Q &8! ?g@m.

• Alta densidad/ S &8! ?g@m.

1ara el cerramiento de invernaderos se utili"a sólo el de baja densidad +baja cristalinidad- y alto pesomolecular +bajo índice de %luide"-. 7na de las características del 1E es que su alargamiento en el puntode rotura es cercano al '!! C. 7n material se considera degradado cuando su alargamiento se ha


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reducido en un '! C de su valor inicial. El 1E se degrada por la radiación 7B y el oxígeno, por lo que laexposición permanente a la intemperie provoca su rotura al perder las propiedades mecánicas.

1ara evitar esto es com2n a4adir en el proceso de %abricación del 1E diversas sustancias/

• Absorbentes de radiación 7B +derivados de ben"otria"oles y ben"o%enona-.• Gecuestradores de radicales libres.

• Jesactivadores +sales orgánicas de níquel-.

• Estabili"antes +Rindered Amines Light Gtabili"ers-.

Así existen dos grandes grupos de aditivos/

• Aditivos de proceso. Jestinados a evitar la degradación t#rmica durante la extrusión+antioxidantes- o para mejorar la procesabilidad del polímero.

• Aditivos de aplicación. Ge a4aden al polímero con el %in de obtener las cualidades deseadas/

desli"antes, antibloqueo, estabili"antes %rente a 7B, aditivos t#rmicos, pigmentos.

El 1E transparente tiene un poder absorbente de ' al !C en los espesores utili"ados en agricultura$ el poder de re%lexión es de (! al (8C$ el poder de di%usión es bajo. Geg2n esto, la transparencia del 1E estácomprendida entre el )!3*'C, es decir, dentro del recinto cubierto por el material plástico se percibe un('3!C menos de lu" aproximadamente que en el exterior.

El 1E de baja densidad es el material plástico que menos resistencia tiene a la rotura. El de alta densidadtiene más resistencia que el 1B0 %lexible pero menos que el resto de los demás plásticos. Ge desgarra con%acilidad.

El 1E es el material plástico que menos densidad tiene$ es decir, es el que menos pesa por unidad de

super%icie a igualdad de grosor.

El 1E no se oscurece como ocurre con el 1B0 y el poli#ster. Jebido a su gran transparencia, el 1Etransparente da lugar durante el día a un elevado calentamiento del aire y suelo del interior delinvernadero.

En el mercado existen tres tipos de polietileno/

a) Polietileno Normal.

1resenta muy poca opacidad a las radiaciones nocturnas del suelo$ es permeable en un )!C a las

radiaciones de longitud de onda larga que emiten el suelo y las plantas.

En el 1E transparente normal se %orma una lámina de agua, que aunque tiene inconvenientes para loscultivos, retiene un poco el calor que emiten las plantas y el suelo durante la noche.

Las láminas de 1E normal, cuando se utili"an como cubierta de invernadero, sino lleva en sucomposición antioxidantes e inhibidores de rayos 7B, la duración de #stos tipos de plásticos no excedede un a4o, reduci#ndose a (! meses cuando la luminosidad es muy %uerte y prolongada y las oscilacionest#rmicas son considerables.

b) Polietileno Normal De Larga Duración


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Este tipo de 1E tiene unas características id#nticas al 1E normal, a excepción de su duración, que es bastante mayor, debido a los antioxidantes e inhibidores que lleva en su composición.

La duración de este tipo de plástico es de a a4os, seg2n la luminosidad y el r#gimen de viento al quese #ste expuesta la lámina.

c) Polietileno Térmico De Larga Duración

El 1E transparente t#rmico es un plástico que tiene la propiedad de di%icultar mucho el paso de lasradiaciones nocturnas +tiene una permeabilidad del (*C a las radiaciones longitud de onda larga engrosores de *!! galgas-. Esto permite a los invernaderos cubiertos con este material que se anule casi ensu totalidad la inversión t#rmica y que las temperaturas mínimas absolutas sean de unos ó M0 máselevadas a las registradas en cubiertas de 1E normal.

El 1E transparente t#rmico, por los aditivos que se emplean en su %abricación, tienen un gran poder dedi%usión de la lu", que en algunas marcas comerciales puede llegar al ''C de la radiación luminosa que

atraviesa la lámina de plástico$ tambi#n, por la misma ra"ón de los aditivos a4adidos, tienen un buene%ecto antigoteo.

La t#cnica de la coextrusión permite combinar propiedades que no pueden ser reunidas por un polímero2nico, las propiedades más comunes son optimi"ación termicidad, estabilidad %rente a las radiaciones7B, mejora de las propiedades mecánicas, antimoho, antipolvo.

6.6.6. COPOLÍMERO ETIL:ACETATO DE VINILO -EVA.

Actualmente se están %abricando los copolímeros de etileno y acetato de vinilo +EBA-. Ge sinteti"a por calentamiento suave de etileno y AB en presencia de peróxidos. La proporción usual en AB paraagricultura oscila entre el = C y el (* C. 7n mayor contenido en AB aumenta su opacidad al 5: perodisminuye su resistencia mecánica. Esta %ormulación mejora las propiedades %ísicas del polietilenoincluyendo su resistencia a la ruptura en bajas temperaturas y al rasgado.

Gu transparencia a la lu" visible cuando el material es nuevo es más alta que la del polietileno t#rmico, laopacidad a las radiaciones t#rmicas depende del contenido de acetato de vinilo, siendo necesario del (' al(*C de BA para conseguir un buen nivel t#rmico para un espesor de !,(' a !,! mm.

:esulta más caro que el polietileno t#rmico. Je entre los %ilms plásticos es el que presenta una más gran

resistencia a los 7B.

Los problemas más importantes que presentan los copolímeros EBA son su excesiva plasticidad +cuandose estiran no se recuperan-, gran adherencia al polvo lo que puede provocar reducciones de hasta un (' Cen transmisividad a la radiación solar. Gon di%íciles de lavar debido a su alta carga electrostática.

:especto a la duración de la lámina como cubierta de invernadero es de a4os para los grosores de *!!galgas y de ( a4o para los grosores de 8!! galgas.

En las láminas de copolímero EBA con un alto contenido de acetato de vinilo +AB-, son losrecomendables para cubierta de invernadero en lugares geográ%icos con excesiva luminosidad ytemperaturas elevadas, por las grandes dilataciones que su%re este material +cuanto más porcentaje de ABmayor dilatación con calor-, que luego da lugar a bolsas de agua de lluvia y la rotura por el viento.

V*o"$i)n de *s !"in$i!*es !"o!ieddes de $(#"o de *os '#e"i*es de


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$(4ie"# !*+s#i$os '+s (#i*i,dos-F(en#e MONTERO; ANT5N/ 1006.

PROPIEDAD PE PVC EVA PC

:esistencia a 7B @3 3@

ransparencia a rad. Bisibles 3@ 3

1ropiedades t#rmicas 3@ @3

Antigoteo 3 3 3

1ropiedades mecánicas 3@ @3

0ompatibilidad con aditivos 3

:esistencia al rasgado 3

:esistencia a las bajas temperaturas 3 3

:esistencia a las altas temperaturas 3@ 3

1recio 3 3

Anchuras grandes 3 3

. DESARROLLO DE NUEVAS FORMULACIONES.

La lu" desempe4a un papel %undamental en el crecimiento y desarrollo vegetativo de las plantas ya queestas dependen de la energía que les suministra la radiación solar para la %otosíntesis.5ndependientemente, existen tambi#n diversos e%ectos lumínicos que controlan la estructura y desarrollode la planta. Al evaluar y modi%icar la cantidad, calidad, dirección y duración de la lu" se puedenoptimi"ar y controlar los complejos procesos del desarrollo.

Los nuevos desarrollos se encaminan hacia materiales que mejoran sus propiedades mecánicas y haciauna selectividad de la radiación 7B tanto en cantidad como en calidad.

.1. PLÁSTICOS FOTOSELECTIVOS.

Los plásticos %otoselectivos modi%ican la cantidad y calidad de la radiación. En la "ona del in%rarrojocercano +)!! Q (!!! nm- se induce un alargamiento en la planta. Estudios sobre la %otomor%og#nesis hanmostrado la gran in%luencia que ejerce la calidad espectral de la radiación sobre el crecimiento ydesarrollo de las plantas. La relación de los %lujos de %otones rojo @ rojo lejano +=(! Q )!! @ )!! Q *!!nm- act2a sobre un alargamiento de los tallos. En el rojo +=(! Q )!! nm- y a"ul +8(! Q '(! nm- es dondese concentra la mayor radiación aprovechada en %otosíntesis o radiación 1A:.

Así se han %ormulado plásticos que permiten seleccionar estas longitudes de onda del in%rarrojo y por tanto adaptarlas a las necesidades lumínicas de la planta durante su desarrollo %enológico, %omentando asílos niveles de producción.


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.2. FILMES ANTIVIRUS.

Ge ha constatado que los tomates cultivados bajo invernaderos cubiertos con láminas %otoselectivasabsorbentes de radiaciones 7B, se encuentran ampliamente protegidos contra las invasiones de la mosca

blanca Bemisia tabaci y como consecuencia de ello contra el virus TL0B +omato TelloU Lea% 0url

Birus o Vvirus de la cucharaV- del cual es vector esta mosca, estos cultivos se encuentran igualmente protegidos contra el minador de hojas Lyriomyza trifolii

El uso desmesurado de pesticidas en la protección de los cultivos ha provocado en las poblaciones deinsectos la aparición de resistencias a estas sustancias químicas y por tanto, una reducción de su e%icacia.El abuso de pesticidas contribuye tambi#n a la contaminación del medio ambiente y a la comerciali"aciónde productos contaminados.

Esta evolución negativa hace que se desarrolle la lucha integrada, que tiene por objeto %undamentallimitar el empleo de productos químicos e introducir m#todos alternativos. 7no de esos m#todos consisteen utili"ar barreras %ísicas como las mallas antiinsectos o los %ilmes de acolchado re%lexivos metali"ados+repelentes de insectos-.

7na alternativa al control de en%ermedades transmitidas por los insectos dentro del invernadero es elempleo de cubiertas de plástico %otoselectivas que bloquean ciertas longitudes de onda dentro delespectro 7B +*!3 &! nm-.

.6. FILMES ANTIBOTR8TIS.

La producción de esporas, viabilidad y crecimiento están condicionados por %actores como la lu",humedad y temperatura. Gi se rompe el ciclo de desarrollo se distorsiona su expansión. La radiación 7B3 b incide sobre la esporulación de Botrytis cinerea y otros hongos, de igual %orma que la lu"monocromática a"ul inhibe este proceso.

.. FILMES FOTODEGRADABLES.

Ge emplean %undamentalmente en acolchados, donde una ve" concluida la vida del plástico se desintegray basta con arar el terreno para que los restos desapare"can. La di%icultad para determinar el momento enque el plástico debe degradarse en campo es elevada y depende de la radiación acumulada, estructura delinvernadero, tratamientos %itosanitarios.

.


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• 0apa intermedia. E%ecto termoaislante, elasticidad y di%usión de la lu".

• 0apa interna. E%ecto termoaislante y antigoteo.

El 1E y EBA son los materiales más utili"ados en la coextrusión. Así la coextrusión de EBA entre doscapas de 1E +llegando hasta un * C AB- limita la transmisividad al 5: a valores in%eriores al (! Cmejorando la transparencia a la transmisión solar y dando mayor resistencia al material resultante.

.=. PLÁSTICOS ANTIGOTEO.

5ntentan aumentar la transmisividad y reducir el ataque de en%ermedades. 0omo principales desventajas presentan una rápida p#rdida de los aditivos y una importante acumulación de polvo por su cargaelectrostática.

Están aditivados con elementos que modi%ican la tensión super%icial, haciendo que la gota de agua en

contacto con el material de cubierta tenga un ángulo más peque4o, tendiendo a ser plana. Esto hace quelas gotas que se condensen en la cara interna del plástico tiendan a unirse unas a otras.

Gi la estructura y la pendiente de la cubierta permiten la eliminación de esa capa de agua, se evitará elgoteo sobre los cultivos y por tanto el riesgo de en%ermedades y quemaduras. En estructuras con poca

pendiente y malla de alambre para sujetar el material de cubierta esta evacuación no es posible.

La %orma plana de las gotas aumentará la transmisividad al reducir las re%lexiones de la lu".

El problema de los aditivos antigoteo radica en su corta vida ya que son %ácilmente degradables por laradiación solar, pero actualmente se trabaja en nuevas %ormulaciones donde los aditivos antigoteo

permane"can durante toda la vida 2til

.>. FILMES BIODEGRADABLES.

Existen estudios para caracteri"ar y aislar determinadas bacterias que degraden el polietileno. 1ara ello seinvestiga la %ormulación de plásticos %ormados por peque4as partículas con gran área super%icial y bajo

peso molecular que permita la degradación por parte de los microorganismos.


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P ipo y estado de la estructura. Las películas se degradan siempre sobre la estructura. La causa es laelevada temperatura que puede alcan"ar un tubo expuesto al sol. Las reacciones químicas se aceleran atemperaturas elevadas. Jebido a ello, la duración de una película sobre un soporte metálico se reduce enla práctica en un 8!C. Gobre los alambres se acumula tambi#n agua de condensación que contieneresiduos de pesticidas. El contacto prolongado con estos residuos en los alambres combinados con lasaltas temperaturas allí existentes, provoca la ruptura de la película.

P 0alidad de la lámina, que viene de%inida por la calidad de la materia prima o gran"a, propiedad, cantidad,calidad y dispersión de los aditivos empleados y la uni%ormidad en el espesor de la lámina. La duraciónes mayor cuanto más grueso es el plástico.

P :#gimen de vientos. 1lásticos poco tensados pueden ser despla"ados por el viento.

P 1roductos %itosanitarios. El a"u%re e insecticidas a"u%rados o halógenos +clorados- causan da4os a loslaminados de polietileno. Estos da4os o erosión del plástico se producen al pulveri"ar insecticidas con unrociador, por lo que hay que tomar las precauciones necesarias y no pulveri"ar directamente sobre elmismo. La mayoría de los pesticidas se %abrican con compuestos %otodegradables que permiten al

agricultor iniciar rápidamente la siembra. Ello origina cantidades más altas de radicales sobre lasuper%icie de la película, que pueden interaccionar negativamente con los aditivos que componen el

plástico.

1or todo esto a continuación se recogen una serie de recomendaciones y consejos 2tiles que puedenayudar a alargar la vida de los plásticos/

A. :AOG1K:E T ALNA0EOAN5EOK.

P Oo arrastrar las bobinas ni ro"ar sus bordes.

P Apoyarlas sobre una super%icie lisa y sin salientes.

P Oo colocar sobre las bobinas objetos pesados, duros o pun"antes.

P Iuardar las bobinas en un lugar oscuro y seco.

F. 0KLK0A05WO JEL 1LXG50K.

P Oo rodar la bobina por el suelo.

P Oo colocar los plásticos durante las horas de máximo calor para evitar su excesiva dilatación.

P Al instalar los laminados de tres capas, veri%icar que la parte exterior del laminado quede por encima delinvernadero, de acuerdo a los pliegues e instrucciones de instalación dadas por el %abricante.

P Oo tensar excesivamente los plásticos sobre las estructuras ya que se puede reducir su espesor y duración.

P :evisar el invernadero antes de instalar el plástico. Gi los soportes son de madera, proteger la parte queest# en contacto con el plástico con pintura acrílica base acuosa. 0ambiar los alambres oxidados, puntas

o astillas de palo.


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P Gujetar bien el plástico para que no sea despla"ado por el viento.

0. J7:AOE EL 07L5BK.

P Gi se reali"a desin%ección del suelo, se recomienda usar t#cnicas de solari"ación antes de la instalación de

la nueva cubierta.

P :eali"ar los tratamientos necesarios y ventilar el invernadero de %orma apropiada para evitar que los productos %itosanitarios se %ijen en el plástico.

P 1ara la eliminación de encalados se recomienda el empleo de agua a presión y no emplear ácidos.

P raslado de los plásticos deteriorados a los centros de recogida apropiados.

del plástico.

PRINCIPALES TIPOS DE INVERNADEROS

1. 5O:KJ7005WO.

7n invernadero es toda aquella estructura cerrada cubierta por materiales transparentes, dentro de la cuales posible obtener unas condiciones arti%iciales de microclima, y con ello cultivar plantas %uera deestación en condiciones óptimas.

Las ventajas del empleo de invernaderos son/

P 1recocidad en los %rutos.

P Aumento de la calidad y del rendimiento.

P 1roducción %uera de #poca.

P Ahorro de agua y %ertili"antes.

P Nejora del control de insectos y en%ermedades.

P 1osibilidad de obtener más de un ciclo de cultivo al a4o.

5nconvenientes/

P Alta inversión inicial.

P Alto costo de operación.

P :equiere personal especiali"ado, de experiencia práctica y conocimientos teóricos.

Los invernaderos se pueden clasi%icar de distintas %ormas, seg2n se atienda a determinadas característicasde sus elementos constructivos +por su per%il externo, seg2n su %ijación o movilidad, por el material decubierta, seg2n el material de la estructura, etc.-.

La elección de un tipo de invernadero está en %unción de una serie de %actores o aspectos t#cnicos/


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P ipo de suelo. Ge deben elegir suelos con buen drenaje y de alta calidad aunque con los sistemasmodernos de %ertirriego es posible utili"ar suelos pobres con buen drenaje o sustratos arti%iciales.

P opogra%ía. Gon pre%eribles lugares con peque4a pendiente orientados de norte a sur.

P Bientos. Ge tomarán en cuenta la dirección, intensidad y velocidad de los vientos dominantes.

P Exigencias bioclimáticas de la especie en cultivo

P 0aracterísticas climáticas de la "ona o del área geográ%ica donde vaya a construirse el invernadero

P Jisponibilidad de mano de obra +%actor humano-

P 5mperativos económicos locales +mercado y comerciali"ación-.

Geg2n la con%ormación estructural, los invernaderos se pueden clasi%icar en/

P 1lanos o tipo parral.

P ipo raspa y amagado.

P Asim#tricos.

P 0apilla +a dos aguas, a un agua-

P Joble capilla

P ipo t2nel o semicilíndrico.

P Je cristal o tipo Benlo.

2. INVERNADERO PLANO O TIPO PARRAL.

Este tipo de invernadero se utili"a en "onas poco lluviosas, aunque no es aconsejable su construcción. Laestructura de estos invernaderos se encuentra constituida por dos partes claramente di%erenciadas, unaestructura vertical y otra hori"ontal/

P La estructura vertical está constituida por soportes rígidos que se pueden di%erenciar seg2n sean perimetrales +soportes de cerco situados en las bandas y los esquineros- o interiores +pies derechos-.

Los pies derechos intermedios suelen estar separados unos m en sentido longitudinal y 8m en direccióntransversal, aunque tambi#n se presentan separaciones de x y x8.

Los soportes perimetrales tienen una inclinación hacia el exterior de aproximadamente !M con respecto ala vertical y junto con los vientos que sujetan su extremo superior sirven para tensar las cordadas dealambre de la cubierta. Estos apoyos generalmente tienen una separación de m aunque en algunos casosse utili"an distancias de (,' m.

anto los apoyos exteriores como interiores pueden ser rolli"os de pino o eucalipto y tubos de acerogalvani"ado.

P La estructura hori"ontal está constituida por dos mallas de alambre galvani"ado superpuestas,

implantadas manualmente de %orma simultánea a la construcción del invernadero y que sirven para portar y sujetar la lámina de plástico.


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Los invernaderos planos tienen una altura de cubierta que varía entre ,(' y ,' m y la altura de las bandas oscila entre y ,) m. Los soportes del invernadero se apoyan en bloques troncopiramidales pre%abricados de hormigón colocados sobre peque4os po"os de cimentación.

Las principales ventajas de los invernaderos planos son/

P Gu economía de construcción.

P Gu gran adaptabilidad a la geometría del terreno.

P Nayor resistencia al viento.

P Aprovecha el agua de lluvia en periodos secos.

P 1resenta una gran uni%ormidad luminosa.

Las desventajas que presenta son/

P 1oco volumen de aire.

P Nala ventilación.

P La instalación de ventanas cenitales es bastante di%ícil.

P Jemasiada especiali"ación en su construcción y conservación.

P :ápido envejecimiento de la instalación.

P 1oco o nada aconsejable en los lugares lluviosos.

P 1eligro de hundimiento por las bolsas de agua de lluvia que se %orman en la lámina de plástico.

P 1eligro de destrucción del plástico y de la instalación por su vulnerabilidad al viento.

P Ji%ícil mecani"ación y di%icultad en las labores de cultivo por el excesivo n2mero de postes, alambre delos vientos, piedras de anclaje, etc.

P 1oco estanco al goteo del agua de lluvia y al aire ya que es preciso hacer ori%icios en el plástico para launión de las dos mallas con alambre, lo que %avorece la proli%eración de en%ermedades %2ngicas.

6. INVERNADERO EN RASPA 8 AMAGADO.

Gu estructura es muy similar al tipo parral pero varía la %orma de la cubierta. Ge aumenta la altura

máxima del invernadero en la cumbrera, que oscila entre y 8, m, %ormando lo que se conoce comoraspa. En la parte más baja, conocida como amagado, se unen las mallas de la cubierta al suelo mediantevientos y horquillas de hierro que permite colocar los canalones para el desagYe de las aguas pluviales.La altura del amagado oscila de a ,* m, la de las bandas entre y ,' m.

La separación entre apoyos y los vientos del amagado es de x8 y el ángulo de la cubierta oscila entre = y!M, siendo este 2ltimo el valor óptimo. La orientación recomendada es en dirección este3oeste.

Bentajas de los invernaderos tipo raspa y amagado/

P Gu economía.

P iene mayor volumen unitario y por tanto una mayor inercia t#rmica que aumenta la temperaturanocturna con respecto a los invernaderos planos.


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P 1resenta buena estanqueidad a la lluvia y al aire, lo que disminuye la humedad interior en periodos delluvia.

P 1resenta una mayor super%icie libre de obstáculos.

P 1ermite la instalación de ventilación cenital situada a sotavento, junto a la arista de la cumbrera.

5nconvenientes/

P Ji%erencias de luminosidad entre la vertiente sur y la norte del invernadero.

P Oo aprovecha las aguas pluviales.

P Ge di%iculta el cambio del plástico de la cubierta.

P Al tener mayor super%icie desarrollada se aumentan las p#rdidas de calor a trav#s de la cubierta.

. INVERNADERO ASIM7TRICO O INACRAL.

Ji%iere de los tipo raspa y amagado en el aumento de la super%icie en la cara expuesta al sur, con objetode aumentar su capacidad de captación de la radiación solar. 1ara ello el invernadero se orienta ensentido este3oeste, paralelo al recorrido aparente del sol.

La inclinación de la cubierta debe ser aquella que permita que la radiación solar incida perpendicularmente sobre la cubierta al mediodía solar durante el solsticio de invierno, #poca en la que elsol alcan"a su punto más bajo. Este ángulo deberá ser próximo a =!M pero ocasiona grandesinconvenientes por la inestabilidad de la estructura a los %uertes vientos. 1or ello se han tomado ángulocomprendidos entre los * y ((M en la cara sur y entre los (* y !M en la cara norte.

La altura máxima de la cumbrera varía entre y ' m, y su altura mínima de , a m. La altura de las bandas oscila entre ,(' y m. La separación de los apoyos interiores suele ser de x8 m.

Bentajas de los invernaderos asim#tricos/

P Fuen aprovechamiento de la lu" en la #poca invernal.

P Gu economía.

P Elevada inercia t#rmica debido a su gran volumen unitario.

P Es estanco a la lluvia y al aire.

P Fuena ventilación debido a su elevada altura.

P 1ermite la instalación de ventilación cenital a sotavento.

5nconvenientes de los invernaderos asim#tricos/

P Oo aprovecha el agua de lluvia.

P Ge di%iculta el cambio del plástico de la cubierta.

P

iene más p#rdidas de calor a trav#s de la cubierta debido a su mayor super%icie desarrollada encomparación con el tipo plano.


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. INVERNADERO T@NEL O SEMICILÍNDRICO.

Ge caracteri"a por la %orma de su cubierta y por su estructura totalmente metálica. El empleo de este tipode invernadero se está extendiendo por su mayor capacidad para el control de los %actores climáticos, sugran resistencia a %uertes vientos y su rapide" de instalación al ser estructuras pre%abricadas.

Los soportes son de tubos de hierro galvani"ado y tienen una separación interior de 'x* o x' m. Laaltura máxima de este tipo de invernaderos oscila entre ,' y ' m. En las bandas laterales se adoptan

alturas de ,' a 8 m.


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El ancho de estas naves está comprendido entre = y & m y permiten el adosamiento de varias naves en batería. La ventilación es mediante ventanas cenitales que se abren hacia el exterior del invernadero.

Bentajas de los invernaderos tipo t2nel/

P Estructuras con pocos obstáculos en su estructura.

P Fuena ventilación.

P Fuena estanqueidad a la lluvia y al aire.

P 1ermite la instalación de ventilación cenital a sotavento y %acilita su accionamiento mecani"ado.

P Fuen reparto de la luminosidad en el interior del invernadero.

P ácil instalación.

5nconvenientes/

P Elevado coste.

P Oo aprovecha el agua de lluvia.

CONTROL CLIMÁTICO EN INVERNADEROS

1. INTRODUCCI5N.El cultivo bajo invernadero siempre ha permitido obtener producciones de primor, de calidad y mayoresrendimientos, en cualquier momento del a4o, a la ve" que permiten alargar el ciclo de cultivo,

permitiendo producir en las #pocas del a4o más di%íciles y obteni#ndose mejores precios. Este incrementodel valor de los productos permite que el agricultor pueda invertir tecnológimente en su explotaciónmejorando la estructura del invernadero, los sistemas de riego locali"ado, los sistemas de gestión del

clima, etc., que se re%lejan posteriormente en una mejora de los rendimientos y de la calidad del producto%inal. En los 2ltimos a4os son muchos los agricultores que han iniciado la instalación de artilugios que

permiten la automati"ación de la apertura de las ventilaciones, radiómetros que indican el grado deluminosidad en el interior del invernadero, instalación de equipos de cale%acción, etc. 1or ello en el

presente documento se exponen aquellos parámetros más relevantes que intervienen en el controlclimático de los invernaderos, así como una breve descripción de los sistemas para la gestión del climaque se pueden encontrar actualmente.

2. PARÁMETROS A CONSIDERAR EN EL CONTROL CLIMÁTICO.El desarrollo de los cultivos, en sus di%erentes %ases de crecimiento, está condicionado por cuatro %actoresambientales o climáticos/ temperatura, humedad relativa, lu" y 0K. 1ara que las plantas puedan reali"ar sus %unciones es necesaria la conjunción de estos %actores dentro de unos límites mínimos y máximos,

%uera de los cuales las plantas cesan su metabolismo, pudiendo llegar a la muerte. 2.1. TEMPERATURA.


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Este es el parámetro más importante a tener en cuenta en el manejo del ambiente dentro de uninvernadero, ya que es el que más in%luye en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Oormalmente latemperatura óptima para las plantas se encuentra entre los (! y !M 0.

1ara el manejo de la temperatura es importante conocer las necesidades y limitaciones de la especiecultivada. Así mismo se deben aclarar los siguientes conceptos de temperaturas, que indican los valores

objetivo a tener en cuenta para el buen %uncionamiento del cultivo y sus limitaciones/• emperatura mínima letal. Aquella por debajo de la cual se producen da4os en la planta.• emperaturas máximas y mínimas biológicas. 5ndican valores, por encima o por debajorespectivamente del cual, no es posible que la planta alcance una determinada %ase vegetativa, como%loración, %ructi%icación, etc.• emperaturas nocturnas y diurnas. 5ndican los valores aconsejados para un correcto desarrollode la planta.

T4* 1. Eien$is de #e'!e"#(" !" dis#in#s es!e$ies

TOMATE PIMIENTO BEREN?ENA PEPINO MEL5N SANDÍA

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La temperatura en el interior del invernadero, va a estar en %unción de la radiación solar, comprendida enuna banda entre !! y 8!!! mm, la misión principal del invernadero será la de acumular calor durante las#pocas invernales.

El calentamiento del invernadero se produce cuando el in%larrojo largo, procedente de la radiación que pasa a trav#s del material de cubierta, se trans%orma en calor. Esta radiación es absorbida por las plantas,los materiales de la estructura y el suelo. 0omo consecuencia de esta absorción, #stos emiten radiación delongitud más larga que tras pasar por el obstáculo que representa la cubierta, se emite radiación hacia el

exterior y hacia el interior, calentando el invernadero.

El calor se transmite en el interior del invernadero por irradiación, conducción, in%iltración y porconvección, tanto calentando como en%riando. La conducción es producida por el movimiento de calor atrav#s de los materiales de cubierta del invernadero. La convección tiene lugar por el movimiento delcalor por las plantas, el suelo y la estructura del invernadero. La in%iltración se debe al intercambio decalor del interior del invernadero y el aire %río del exterior a trav#s de las juntas de la estructura. Laradiación, por el movimiento del calor a trav#s del espacio transparente. 2.2. UMEDAD RELATIVA.La humedad es la masa de agua en unidad de volumen, o en unidad de masa de aire. La humedad relativaes la cantidad de agua contenida en el aire, en relación con la máxima que sería capa" de contener a lamisma temperatura.

Existe una relación inversa de la temperatura con la humedad por lo que a elevadas temperaturas,aumenta la capacidad de contener vapor de agua y por tanto disminuye la R:. 0on temperaturas bajas, el


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contenido en R: aumenta .

0ada especie tiene una humedad ambiental idónea para vegetar en per%ectas condiciones/ al tomate, al pimiento y berenjena les gusta una R: sobre el '!3=!C$ al melón, entre el =!3)!C$ al calabacín, entre el='3*!C y al pepino entre el )!3&!C .

La R: del aire es un %actor climático que puede modi%icar el rendimiento %inal de los cultivos. 0uando laR: es excesiva las plantas reducen la transpiración y disminuyen su crecimiento, se producen abortos%lorales por apelma"amiento del polen y un mayor desarrollo de en%ermedades criptogámicas. 1or elcontrario, si es muy baja, las plantas transpiran en exceso, pudiendo deshidratarse, además de loscomunes problemas de mal cuaje .

1ara que la R: se encuentre lo más cerca posible del óptimo el agricultor debe ayudarse del higrómetro.El exceso puede reducirse mediante ventilado, aumento de la temperatura y evitando el exceso dehumedad en el suelo. La %alta puede corregirse con riegos, llenando canalillas o balsetas de agua,

pulveri"ando agua en el ambiente, ventilado y sombreado. La ventilación cenital en invernaderos conanchura superior a 8! m es muy recomendable, tanto para el control de la temperatura como de la R:. 2.6. ILUMINACI5NA mayor luminosidad en el interior del invernadero se debe aumentar la temperatura, la R: y el 0K,

para que la %otosíntesis sea máxima$ por el contrario, si hay poca lu" pueden descender las necesidadesde otros %actores. 1ara mejorar la luminosidad natural se usan los siguientes medios/• Nateriales de cubierta con buena transparencia.• Krientación adecuada del invernadero.• Nateriales que redu"can el mínimo las sombras interiores.• Aumento del ángulo de incidencia de las radiaciones sobre las cubiertas.• Acolchados del suelo con plástico blanco.En verano para reducir la luminosidad se emplean/• Flanqueo de cubiertas.• Nallas de sombreo.• Acolchados de plástico negro.Es interesante destacar el uso del blanqueo ya que esta labor está en %unción del desarrollo del cultivo y

de las temperaturas, y tiene e%ectos contradictorios que hay que conocer para hacer un correcto uso. Rayque saber que la planta sombreada se ahila y se producen abortos de %lores en determinadas especiessensibles a la lu" +especialmente tomate, pimiento y berenjena-, por lo que el manejo del riego y de lasolución nutritiva tiene que ir unida al e%ecto que produce el blanqueo. Los plásticos sucios o envejecidos

provocan el mismo e%ecto que el blanqueo.2.. CO2

El anhídrido carbónico de la atmós%era es la materia prima imprescindible de la %unción cloro%ílica de las plantas. El enriquecimiento de la atmós%era del invernadero con 0K, es muy interesante en muchoscultivos, tanto en hortali"as como en %lores .

La concentración normal de 0K en la atmós%era es del !,!C. Este índice debe aumentarse a límites de!,(3!,C, cuando los demás %actores de la producción vegetal sean óptimos, si se desea elaprovechamiento al máximo de la actividad %otosint#tica de las plantas. Las concentraciones superiores al!,C resultan tóxicas para los cultivos .

En los invernaderos que no se aplique anhídrido carbónico, la concentración de este gas es muy variablea lo largo del día. Alcan"a el máximo de la concentración al %inal de la noche y el mínimo a las horas demáxima lu" que coinciden con el mediodía. En un invernadero cerrado por la noche, antes de que seinicie la ventilación por la ma4ana, la concentración de 0K puede llegar a límites mínimos de !,!!'3!,!(C, que los vegetales no pueden tomarlo y la %otosíntesis es nula. En el caso que el invernadero est#cerrado durante todo el día, en #pocas demasiado %rías, esa concentración mínima sigue disminuyendo ylos vegetales se encuentran en situación de extrema necesidad en 0K para poder reali"ar la %otosíntesis.

Los niveles aconsejados de 0K dependen de la especie o variedad cultivada, de la radiación solar, de laventilación, de la temperatura y de la humedad. El óptimo de asimilación está entre los (* y M 0 de

temperatura, descendiendo por encima de los 38M 0. :especto a la luminosidad y humedad, cadaespecie vegetal tiene un óptimo distinto.


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El e%ecto que produce la %ertili"ación con 0K sobre los cultivos hortícolas, es el de aumento de la precocidad de aproximadamente un !C y aumento de los rendimientos en un '3!C, mejora la calidaddel cultivo así como la de su cosecha .

Gin embargo, no se puede hablar de una buena actividad %otosint#tica sin una óptima luminosidad. La lu"es %actor limitante, y así, la tasa de absorción de 0K es proporcional a la cantidad de lu" recibida,

además de depender tambi#n de la propia concentración de 0K disponible en la atmós%era de la planta.Ge puede decir que el periodo más importante para el enriquecimiento carbónico es el mediodía, ya quees la parte del día en que se dan las máximas condiciones de luminosidad. 6. CONTROL AMBIENTAL.El control ambiental está basado en manejar de %orma adecuada todos aquellos sistemas instalados en elinvernadero/ sistema de cale%acción, la ventilación y el suministro de %ertili"ación carbónica, paramantener los niveles adecuados de la radiación, temperatura, humedad relativa y nivel de 0K, y asíconseguir la mejor respuesta del cultivo y por tanto, mejoras en el rendimiento, precocidad, calidad del

producto y calidad del cultivo. . CLIMATIZACI5N DE INVERNADEROS DURANTE PERÍODOS FRÍOS.Existen distintos sistemas para calentar y mantener la temperatura en el interior de un invernadero, comoson/• Empleo adecuado de los materiales de cubierta.• Rermetismo del invernadero, evitando p#rdidas de calor.• Empleo de pantallas t#rmicas, cuyo uso permite mantener entre y 8M 0 más en el interior delinvernadero, con el consiguiente ahorro de energía. Jichas pantallas están justi%icadas en el caso deutili"ación de sistemas de cale%acción.• 0ondensación que evita la p#rdida de radiación de longitud de onda larga, aunque tiene elinconveniente del goteo sobre la planta.• 0apas dobles de polietileno de ('! galgas o de polipropileno, que se pueden emplear como

pantalla t#rmica, para evitar condensaciones sobre cubierta, con el inconveniente de p#rdida deluminosidad en el interior. Ge emplea mucho en invernaderos sin cale%acción.• 5nvernaderos más voluminosos que permiten mayor captación de la lu" y al mismo tiempomayor p#rdida de calor por conducción. La mayor inercia t#rmica de vol2menes grandes, permite unmejor control del clima.• 1ropio %ollaje de las plantas, ya que almacenan radiación.• Gistemas de cale%acción por agua caliente o por aire caliente.

.1. SISTEMAS DE CALEFACCI5NEl calor cedido por la cale%acción puede ser aportado al invernadero básicamente por convección o por conducción. 1or convección al calentar el aire del invernadero y por conducción se locali"a ladistribución del calor a nivel del cultivo.Los di%erentes sistemas de cale%acción a#rea o de convección más utili"ados se pueden clasi%icar en/• uberías a#reas de agua caliente.• Aerotermos.• Ieneradores de aire caliente.• Ieneradores y distribución del aire en mangas de polietileno.Los sistemas de distribución de calor por conducción se basan en tuberías de agua caliente, las

di%erencias entre ellos se encuentran en la temperatura del agua y su locali"ación/• Guelo a nivel de cultivo.• uberías enterradas.• Fanquetas.

.1.1. C*e$$i)n !o" ( $*ien#e.Es el sistema de cale%acción a#rea más tradicional y se basa en la circulación de agua caliente o vapor

procedente de un %oco calorí%ico +caldera, bomba de calor, etc.- por una red de tuberías. En la caldera elagua se calienta a *!3&!M 0 y las tuberías se colocan a unos (! cm sobre el suelo, que pueden ser %ijas omóviles. Los sistemas antiguos tenían las tuberías colgadas del techo lo que incrementaba los costosenerg#ticos.La distribución del calor dentro del invernadero por el sistema de cale%acción central por agua caliente se

puede hacer de dos %ormas di%erentes/

• 1or termo%usión, con tubos de diámetro grande, con una ligera pendiente unidescendiente.


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• 1or impulsión de bombas o aceleradores con tubería de diámetro menor y una temperatura en elagua de retorno más elevada que en el caso anterior.Las características del sistema de cale%acción del suelo por agua caliente que más destacan, son/• Al estar el calor aplicado en la base, la temperatura del aire del invernadero es mucho másuni%orme en comparación con la cale%acción tradicional por tubo caliente colgado del techo.• 1ara calentar el suelo se puede utili"ar agua entre ! y 8!M 0 y por tanto es una %orma de

aplicación de energías alternativas como la geot#rmica, calor residual industrial y solar a bajatemperatura.• Los costos de bombeo de agua son mayores. Jebido a que la caída de temperatura del agua decale%acción en el invernadero es menor en los sistemas a baja temperatura, se precisa bombera mayor cantidad de agua para ceder la misma cantidad de calor.• Ge pueden usar materiales económicos como el polietileno en lugar de tuberías más caras deacero o aluminio.• En general, los sistemas de cale%acción de suelo representan un ahorro de energía.• Gus costos de instalación son elevados.

.1.2. C*e$$i)n !o" i"e $*ien#e.En este caso se emplea aire para elevar la temperatura de los invernaderos. La cale%acción por airecaliente consiste en hacer pasar aire a trav#s de %ocos calorí%icos y luego impulsarlo dentro de la

atmós%era del invernadero. Existen dos sistemas/• Ieneradores de combustión directa. 7n ventilador lan"a una corriente de aire al interior de lacámara de combustión del generador, con lo que en su salida el aire ya caliente arrastra consigo gases dela combustión, que pueden crear problemas de %itotoxicidad debido a sus componentes a"u%rados.• Ieneradores con intercambiador de calor. La corriente de aire no pasa directamente a trav#s dela cámara de combustión, sino que se calienta atravesando una cámara de intercambio. 1or otra parte, lacámara de combustión elimina los gases que se producen en ella a trav#s de una chimenea.Los generadores de aire caliente pueden instalarse dentro o %uera del invernadero. Gi están %uera el airecaliente se lleva hasta intercambiadores que están establecidos dentro del invernadero. 0uando losgeneradores están colocados dentro del invernadero, los ventiladores aspiran el aire del invernadero poruna parte del aparato, donde se calienta y es expulsado directamente a la atmós%era del invernadero.ambi#n puede distribuirse por medio de tubos de plástico per%orado, que recorren en todas lasdirecciones el invernadero.

En el caso de que el generador de calor est# en el exterior, el aire del invernadero es retornado algenerador con la ayuda de unos conductos termoaislantes, donde se calienta y es impulsado de nuevo por medio de otros conductos.

Oormalmente el combustible empleado es gasoil o propano, y los equipos están dotados de un sistemael#ctrico de encendido con accionamiento a trav#s de un termostato.

Los sistemas de cale%acción por aire caliente tienen la ventaja de su menor inversión económica y mayorversatilidad al poder usarse como sistema de ventilación, con el consiguiente bene%icio para el control deen%ermedades. 0omo inconvenientes pueden citarse los siguientes/• 1roporcionan una de%iciente distribución del calor, creando a veces turbulencias internas que

ocasionan p#rdidas calorí%icas +menor inercia t#rmica y uni%ormidad-.• Gu costo de %uncionamiento es elevado y si se averían, la temperatura desciende rápidamente.

.2. EMPLEO DE PANTALLAS T7RMICASGe puede de%inir una pantalla como un elemento que extendido a modo de cubierta sobre los cultivostiene como principal %unción ser capa" de variar el balance radiativo tanto desde el punto de vista%otosint#tico como calorí%ico. El uso de pantallas t#rmicas consigue incrementos productivos de hasta un!C, gracias a la capacidad de gestionar el calor recogido durante el día y esparcirlo y mantenerlodurante la noche, periodo en el que las temperaturas bajan sobremanera en los invernaderos del suresteespa4ol. Las pantallas tambi#n son 2tiles como doble cubierta que impide el goteo directo de lacondensación de agua sobre las plantas en #pocas de excesiva humedad.

Así las pantallas t#rmicas se pueden emplear para distintos %ines/

a- 1rotección exterior contra/• El exceso de radiación con acción directa +7B- sobre las plantas, quemaduras.


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• El exceso de temperatura +rojo, 5: cercano-.• Gecundariamente, viento, grani"o, pájaros.

b- 1rotección interior/• 1rotección t#rmica, ahorro energ#tico +5:-.• Exceso contra el en%riamiento convectivo del aire a trav#s de la cubierta.• Gecundariamente, humedad ambiental y condensación.Existen distintos tipos de pantallas, presentando la mayoría una base tejida con hilos sint#ticos y láminasde aluminio. La composición, disposición y grosor de los hilos es variable, o%reciendo distintascaracterísticas.

ambi#n existen pantallas en las que se tejen directamente las láminas del material re%lectante entre sí ocon otro tipo de lámina plástica +poli#ster, polipropileno, etc.-. Ktro tipo es adaptando el sistema de lasmallas de sombreo tradicionales, sustituyendo la llamada ra%ia de polipropileno o polietileno por aluminio.

Así mismo, las pantallas pueden ser abiertas o ventiladas y cerradas o no ventiladas en lo re%erente al paso del aire. Las abiertas presentan la ventaja de ser muy 2tiles en verano al permitir la evacuación delexceso de temperatura y o%recer propiedades t#rmicas, re%lejando gran parte de la radiación 5: durante lanoche. Las pantallas cerradas limitan las p#rdidas por convección del calor en el aire y reducen elvolumen de aire a calentar con lo que el ahorro de cara a la cale%acción es mayor . CLIMATIZACI5N DE INVERNADEROS EN PERÍODOS CÁLIDOSJurante la mayor parte del ciclo productivo, la temperatura del invernadero es excesiva tanto para el

buen rendimiento del cultivo como para la salud de los trabajadores que reali"an en pleno verano laslabores culturales. El reducir la temperatura es uno de los mayores problemas de la horticultura protegidaen climas cálidos, porque no es %ácil re%rigerar el invernadero sin invertir cantidades relativamente altasen instalaciones y equipos.Los cuatro %actores %undamentales que permiten reducir la temperatura son/• La reducción de la radiación solar que llega al cultivo +blanqueado, sombreado, etc.-.• La evapotranspiración del cultivo.

• La ventilación del invernadero.• La re%rigeración por evaporación de agua +nebuli"ación, Vcooling systemV, etc.-.A continuación se detallan las t#cnicas y equipos de re%rigeración más empleados en la climati"ación deinvernaderos.


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Las mallas suelen ser de polietileno, polipropileno, poli#ster o de derivados acrílicos. Las mallas seclasi%ican en %unción de su porcentaje de transmisión, re%lexión y porosidad. Giempre que sea posibledeben situarse las mallas de sombreo en el exterior del invernadero, para que la reducción de latemperatura sea más e%ectiva.La malla interior absorbe la radiación solar y la convierte en calor dentro del invernadero, que debeevacuarse por ventilación. Gin embargo, la malla exterior se calienta con la radiación, pero se re%rigera

con el aire exterior del invernadero. En ensayos reali"ados se ha comprobado como en invernaderos sinsombreo se alcan"aban temperaturas medias máximas de 8=,=M 0. Al colocar la malla de sombreo negra por el exterior se conseguía reducir la temperatura a los 8!,*M 0, pero si se ponía en el interior #sta seincrementaba hasta los '!,'M 0 .

El color de la malla es importante. La de color negro es la de mayor duración pero bajo el punto de vistaclimático no es la mejor. 1or ello se recomienda que no sean de color, puesto que cualquier materialcoloreado corta un porcentaje mayor del espectro visible.


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0omo emisores de %og system pueden utili"arse boquillas de alta presión +=! ?g@cm, ' l@h y gotas conun diámetro in%erior a ! micras-, boquillas de baja presión +3= ?g@cm y gotas con un diámetro in%eriora (! micras- y humi%icadores mecánicos.


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luminoso calor-

Juración (!!! horas '!! horas !!! horas '!! horas

Aplicación

5nvernadero degrandes

dimensiones.

Adelanto oretraso de la%loración

0recimiento

de plantas

Adelanto de la

%loración

0recimiento de

plantas

KbservacionesFajo costo deinstalación$elevado uso

Atención altipo

comercial quese elige

Elevado costo de uso

J#bil intensidadluminosa,

colocación en batería de 38

>. SISTEMAS DE FERTILIZACI5N CARB5NICA EN INVERNADEROSTa al principio de este documento se comentó detalladamente la importancia del 0K en los cultivos eninvernadero, así como algunos %undamentos de su manejo durante las di%erentes etapas del cultivo. Acontinuación se van a describir los sistemas de aportación de 0K más conocidos.

7no de los más conocidos es el sistema por combustión, de distintas sustancias, como alcohol, para%ina, propano, petróleo, etc. En este caso la %ormulación de 0K va acompa4ada del desprendimiento de calor,con lo que se puede, además, elevar la temperatura del invernadero. El mayor inconveniente de estesistema, es la emanación, junto al 0K, de sustancias sul%urosas, que pueden ser %itotóxicas para las

plantas.

Ktro sistema, tambi#n muy empleado es la aportación directa de gas puro en bombonas de 0K,haciendo expandir el anhídrido carbónico líquido y regulando el caudal, a trav#s de una válvula y elcorrespondiente medidor gaseoso. La distribución puede reali"arse a trav#s de tuberías de plástico

per%oradas. 1or 2ltimo, la aportación directa de 0K puede reali"arse a trav#s de nieve carbónica cuyos bloques, se distribuyen a lo largo del invernadero, y poco a poco se va sublimando.

H. SISTEMAS INTEGRALES DE CONTROL CLIMÁTICOEn la actualidad son numerosos los sistemas de automati"ación que existen el mercado para controlar los

parámetros climáticos de los invernaderos. Estos sistemas se basan en el empleo de un ordenador centralal que se conectan un conjunto de sensores, que recogen las variaciones de los distintos parámetrosrespecto a unos valores programados inicialmente. Ge trata de una peque4a estación meteorológica queregistra valores de temperatura exterior e interior, humedad relativa, velocidad del viento, la iluminación,etc.

Estos sistemas a su ve" pueden estar conectados a los sistemas de %ertirriego y de regulación climática.Los sensores o automatismos se distribuyen en di%erentes sectores, pudiendo %uncionar cada uno de%orma autónoma. En el controlador central se recoge la in%ormación captada por los sensores, secoordinan las actuaciones, y se envían las órdenes a los distintos sectores.

VENTILACIÓN EN CULTIVOS INTENSIVOS

1.: IMPORTANCIA DE LA VENTILACI5N

Je todos los %actores que debemos controlar en un cultivo, el más importante sin lugar a dudas es el aireque rodea a las plantas, ya que no podemos olvidar que al igual que cualquier ser vivo estas respiran, yreali"an todas sus %unciones %isiológicas en %unción de esta actividad. Oosotros mismos podríamosaguantar horas, incluso días sin alimentarnos, pero..... \qu# tiempo podríamos soportar sin respiraradecuadamente].

Está claro que un correcto movimiento de aire, in%luye positivamente en el buen %uncionamiento de la planta intrínsecamente, pero tambi#n podemos a4adir que si no existiese una correcta ventilación en uncultivo, habría "onas con di%erencia de temperatura y humedad, y esto se notaría lógicamente en undescenso de la producción de la explotación.

Lo ideal es que se renovara todo el aire, que rodea a un cultivo intensivo bajo abrigo, unas 8' veces en


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radicionalmente en los invernaderos se ha venido utili"ando la ventilación pasiva o natural, debido a sucoste más bajo que la ventilación activa o %or"ada. ^ltimamente esto está cambiando principalmente por dos ra"ones.

3 La corriente de aire que se genera en el invernadero, procedente de las ventanas laterales o cenitales atrav#s del cultivo, puede ser muy perjudicial, ya que lo pueden deshidratar en determinados momentosdel a4o.

3 Las ventanas laterales son una importante entrada de patógenos. Es por esto, que cada ve" más se ponenmallas en los invernaderos muy tupidas para evitar la entrada de plagas, pero que hacen descender laventilación que necesita el cultivo

Ante estas dos circunstancias, cuando se elija el tipo de ventilación debe de tenerse en cuenta estos dos problemas. .: VENTILACI5N FORZADA.El objetivo de la ventilación %or"ada es sacar al exterior el exceso de temperatura y humedad. Lavelocidad y cantidad de calor que debemos sacar ,dependen principalmente de la temperatura exterior y

de la velocidad del aire. Es importante que la dimensión, locali"ación y control de la ventilación, seancorrectas.

Los ventiladores de gran caudal tienen una serie de h#lices de acero inoxidable. Lo normal es que seanextractores de aire. Nanejan grandes caudales de aire a bajas velocidades, por lo que las plantas no sedeshidratan. Gon capaces de renovar, hasta cuarenta y cinco mil metros c2bicos de aire por hora.

odo el chasis del ventilador es de acero galvani"ado para estar protegido de la corrosión. Existenmodelos incluso, que poseen aquellas partes más delicadas, cubiertas de plástico para evitar que seoxiden prematuramente. La h#lice es tambi#n de acero inoxidable ya que a trav#s de ella pasa todo el aireh2medo, productos químicos o cualquier otro agente corrosivo.

En la parte anterior del ventilador existen una serie de rejillas para evitar accidentes. En la parte posterior

existen una serie de persianas o lamas, que se encuentran cerradas cuando el ventilador no está%uncionando, para evitar entradas de plagas y evitar p#rdidas de temperatura. radicionalmente estaslamas se abrían cuando el ventilador estaba %uncionando con la misma presión que producía el aire, peroesto produce p#rdidas de carga importantes. Roy en día se pre%iere trabajar con empujadores centrí%ugos,que consisten en una serie de contrapesos que cuando empie"an a girar se abren y empujan las láminas,

perdi#ndose menos energía que con t#cnica tradicional.

La ventilación %or"ada lo que pretende es equiparar las condiciones que existen dentro del invernadero, alas condiciones que existen en el exterior de este. 0uando amanece o anochece se producenacumulaciones de humedad dentro del invernadero, que se pueden evitar utili"ando este tipo deventilación, haciendo de esta %orma que la planta est# durante más tiempo trabajando al día.

Estos tipos de ventiladores de esta %orma, se utili"an en cualquier #poca del a4o$ en #pocas %rías para

evitar humedades excesivas dentro del invernadero y en #pocas calurosas para evitar temperaturasexcesivas.

Estos ventiladores se deben de utili"an junto con la ventilación pasiva, tanto lateral como cenital, ya quede otra %orma produciríamos un vacío en el invernadero.

El dise4o y cálculo del n2mero de ventiladores que debe tener un invernadero, está en %unción la cantidadde aire que se quiera renovar, disposición de los aparatos, dimensión de la %inca, planimetría delinvernadero, distancias entre ventiladores, viento natural que exista en la "ona en que se encuentre la%inca, etc.. La instalación debe estar bien dise4ada ya que corregirlo es bastante di%ícil.

Los ventiladores no van siempre colocados siempre en el mismo sitio en cada %inca. Existen "onas dondees necesario ponerlos altos, en otras "onas hay que ponerlos en la cara norte del invernadero, etc..

La progresión en las instalaciones de estos ventiladores ha sido enorme en este a4o. Ge empe"aron a


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instalar hace algunos a4os con la progresión de mejores estructuras de invernaderos. En el sector de planta ornamental tambi#n se empe"aron ha instalar ventiladores, ya que estas plantas requieren unespecial control climático, pero hoy en día se está viento su rentabilidad en la horticultura.

TIPOS DE SUSTRATOS DE CULTIVO

1. JU7 ES UN SUSTRATOK7n sustrato es todo material sólido distinto del suelo, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico,que, colocado en un contenedor, en %orma pura o en me"cla, permite el anclaje del sistema radicular de la

planta, desempe4ando, por tanto, un papel de soporte para la planta. El sustrato puede intervenir o no enel complejo proceso de la nutrición mineral de la planta. 2. PROPIEDADES DE LOS SUSTRATOS DE CULTIVO. 2.1. PROPIEDADES FÍSICAS. A POROSIDAD.Es el volumen total del medio no ocupado por las partículas sólidas, y por tanto, lo estará por aire o aguaen una cierta proporción. Gu valor óptimo no debería ser in%erior al *!3*' C, aunque sustratos de menor

porosidad pueden ser usados ventajosamente en determinadas condiciones.La porosidad debe ser abierta, pues la porosidad ocluida, al no estar en contacto con el espacio abierto,no su%re intercambio de %luidos con #l y por tanto no sirve como almac#n para la raí". El menor peso delsustrato será el 2nico e%ecto positivo. El espacio o volumen 2til de un sustrato corresponderá a la

porosidad abierta.El grosor de los poros condiciona la aireación y retención de agua del sustrato. 1oros gruesos suponenuna menor relación super%icie@volumen, por lo que el equilibrio tensión super%icial@%uer"asgravitacionales se restablece cuando el poro queda solo parcialmente lleno de agua, %ormando una

película de espesor determinado.El equilibrio aire@agua se representa grá%icamente mediante las curvas de humectación. Ge parte de unvolumen unitario saturado de agua y en el eje de ordenadas se representa en porcentaje el volumen delmaterial sólido más el volumen de porosidad 2til. Ge le somete a presiones de succión crecientes,expresadas en centímetros de columnas de agua, que se van anotando en el eje de abcisas. A cada succióncorresponderá una extracción de agua cuyo volumen es reempla"ado por el equivalente de aire. Je modoque a un valor de abcisas corresponde una ordenada de valor igual al volumen del material sólido más elvolumen de aire. El volumen restante hasta el (!! C corresponde al agua que a2n retiene el sustrato. B DENSIDAD.La densidad de un sustrato se puede re%erir bien a la del material sólido que lo compone y entonces se

habla de densidad real, o bien a la densidad calculada considerando el espacio total ocupado por loscomponentes sólidos más el espacio poroso, y se denomina porosidad aparente.La densidad real tiene un inter#s relativo. Gu valor varía seg2n la materia de que se trate y suele oscilar entre ,'3 para la mayoría de los de origen mineral. La densidad aparente indica indirectamente la

porosidad del sustrato y su %acilidad de transporte y manejo. Los valores de densidad aparente se pre%ieren bajos +!,)3!(- y que garanticen una cierta consistencia de la estructura. C ESTRUCTURA.1uede ser granular como la de la mayoría de los sustratos minerales o bien %ibrilar. La primera no tiene%orma estable, acoplándose %ácilmente a la %orma del contenedor, mientras que la segunda dependerá delas características de las %ibras. Gi son %ijadas por alg2n tipo de material de cementación, conservan%ormas rígidas y no se adaptan al recipiente pero tienen cierta %acilidad de cambio de volumen yconsistencia cuando pasan de secas a mojadas.

D GRANULOMETRÍA.


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El tama4o de los gránulos o %ibras condiciona el comportamiento del sustrato, ya que además de sudensidad aparente varía su comportamiento hídrico a causa de su porosidad externa, que aumenta detama4o de poros con%orme sea mayor la granulometría.

2.2. PROPIEDADES JUÍMICAS.La reactividad química de un sustrato se de%ine como la trans%erencia de materia entre el sustrato y lasolución nutritiva que alimenta las plantas a trav#s de las raíces. Esta trans%erencia es recíproca entre

sustrato y solución de nutrientes y puede ser debida a reacciones de distinta naturale"a/a- Zuímicas. Ge deben a la disolución e hidrólisis de los propios sustratos y pueden provocar/• E%ectos %itotóxicos por liberación de iones R y KR3 y ciertos iones metálicos como el 0o.• E%ectos carenciales debido a la hidrólisis alcalina de algunos sustratos que provoca un aumentodel pR y la precipitación del %ós%oro y algunos microelementos.• E%ectos osmóticos provocados por un exceso de sales solubles y el consiguiente descenso en laabsorción de agua por la planta.

b- ísico3químicas. Gon reacciones de intercambio de iones. Ge dan en sustratos con contenidos enmateria orgánica o los de origen arcilloso +arcilla expandida- es decir, aquellos en los que hay ciertacapacidad de intercambio catiónico +0.5.0.-. Estas reacciones provocan modi%icaciones en el pR y en lacomposición química de la solución nutritiva por lo que el control de la nutrición de la planta se di%iculta.c- Fioquímicas. Gon reacciones que producen la biodegradación de los materiales que componen elsustrato. Ge producen sobre todo en materiales de origen orgánico, destruyendo la estructura y variandosus propiedades %ísicas. Esta biodegradación libera 0K y otros elementos minerales por destrucción dela materia orgánica.

Oormalmente se pre%ieren son sustratos inertes %rente a los químicamente activos. La actividad químicaaporta a la solución nutritiva elementos adicionales por procesos de hidrólisis o solubilidad. Gi #stos sontóxicos, el sustrato no sirve y hay que descartarlo, pero aunque sean elementos nutritivos 2tilesentorpecen el equilibrio de la solución al superponer su incorporación un aporte extra con el que habráque contar, y dicho aporte no tiene garantía de continuidad cuantitativa +temperatura, agotamiento, etc-.Los procesos químicos tambi#n perjudican la estructura del sustrato, cambiando sus propiedades %ísicasde partida.

2.6. PROPIEDADES BIOL5GICAS.0ualquier actividad biológica en los sustratos es claramente perjudicial. Los microorganismos compitencon la raí" por oxígeno y nutrientes. ambi#n pueden degradar el sustrato y empeorar sus características

%ísicas de partida. Ieneralmente disminuye su capacidad de aireación, pudi#ndose producir as%ixiaradicular. La actividad biológica está restringida a los sustratos orgánicos y se eliminarán aquellos cuyo proceso degradativo sea demasiado rápido.Así las propiedades biológicas de un sustrato se pueden concretar en/a) Velocidad de descomposición.

La velocidad de descomposición es %unción de la población microbiana y de las condiciones ambientalesen las que se encuentre el sustrato. Esta puede provocar de%iciencias de oxígeno y de nitrógeno,liberación de sustancias %itotóxicas y contracción del sustrato. La disponibilidad de compuestos

biodegradables +carbohidratos, ácidos grasos y proteínas- determina la velocidad de descomposición.b) fectos de los productos de descomposición.

Nuchos de los e%ectos biológicos de los sustratos orgánicos se atribuyen a los ácidos h2micos y %2lvicos,que son los productos %inales de la degradación biológica de la lignina y la hemicelulosa. 7na granvariedad de %unciones vegetales se ven a%ectadas por su acción.

c) !cti"idad reguladora del crecimiento.Es conocida la existencia de actividad auxínica en los extractos de muchos materiales orgánicosutili"ados en los medios de cultivo. 6. CARACTERÍSTICAS DEL SUSTRATO IDEAL.El mejor medio de cultivo depende de numerosos %actores como son el tipo de material vegetal con elque se trabaja +semillas, plantas, estacas, etc.-, especie vegetal, condiciones climáticas, sistemas y

programas de riego y %ertili"ación, aspectos económicos, etc.1ara obtener buenos resultados durante la germinación, el enrai"amiento y el crecimiento de las plantas,se requieren las siguientes características del medio de cultivo/a- 1ropiedades %ísicas/• Elevada capacidad de retención de agua %ácilmente disponible.• Gu%iciente suministro de aire.• Jistribución del tama4o de las partículas que mantenga las condiciones anteriores.• Faja densidad aparente.• Elevada porosidad.


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• Estructura estable, que impida la contracción +o hincha"ón del medio-. b- 1ropiedades químicas/• Faja o apreciable capacidad de intercambio catiónico, dependiendo de que la %ertirrigación seaplique permanentemente o de modo intermitente, respectivamente.• Gu%iciente nivel de nutrientes asimilables.• Faja salinidad.• Elevada capacidad tampón y capacidad para mantener constante el pR.• Níni

los plásticos en la agricultura (2)

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