1

Plaça Farners, 9

IDIOMES - INFORMATICA - COMPTABILITAT

Des de 1982 al seu servei!

www.academia-isch.comDes de 1982 al seu servei!

www.academia-isch.com

• PRÉSTECS PERSONALS• PRÉSTECS HIPOTECARIS

3

De ben segur que durant aquesta XXIX Festa de la Ratafia, més d’un buscarà, de cua d’ull, infructuosament, la presència d’en Francesc Pla, que malauradament ens va deixar poc després de l’última edició. Si hom fa memòria de la vida associativa d’ençà mitjan anys setanta de la passada centúria, no serà difícil que acabi trobant en Francesc a moltes de les iniciatives existents i que anirien sorgint en aquesta època. El trobarem a Els Dàlmates, associació juvenil a l’ombra de la Salle, la qual va ser bressol del Centre Excursionista Farners, entitat que va presidir durant els seus últims anys de vida. Poc més tard el retrobarem, ja com a monitor, a Voltamonts, on participava tant en les activitats que portava a terme l’associació al Casal Parroquial, com a les excursions i colònies, com en actes festius: Xauxa, Sant Jordi, Carnestoltes, on l’entitat col·laborava en aquests esdeveniments amb grups com l’Esquitx o a voltes la gent del 44, actes signats per un autoanomenat Jovent del Poble; apel·lació que va seguit utilitzant-se durant molts anys,

En Francesc, una presència en la memòria individual i col·lectiva

4

de primer per participants de les primeres festes i més tard per nova saba que va anar adaptant-se als nous temps.Corria el 82, quan jovent colomenc i algun forà, on hi podíem veure en Francesc, alguns vespres de divendres o dissabte, matava les hores en interminables tertúlies, tot asseguts a la fresca a les taules del bar Sport, assaborint una ratafia treta d’una lleixa oblidada. Hom va tenir la idea de crear-ne un concurs i va presentar-ne la idea a l’Ajuntament, que no tardà a donar-li suport i fou així com naixeria la primera Festa de la Ratafia amb una doble intenció: una, difondre de nou la ratafia, beuratge força desconegut pel jovent, i segon, unir el jovent per demostrar que podia haver-hi una festa major oberta a ells, contràriament a les que feia el Cercle. De fet, aquesta petita rebel·lió, signada, és clar, per Jovent del Poble, contra l’estatus de l’època, va esdevenir un èxit en la doble vessant, tant el concurs com en la festa amb la gran acceptació que va tenir, però primordialment per ser la primera vegada en què part del jovent de la ciutat hi va col·laborar. És a partir de la segona edició, quan el nucli lligat a Voltamonts amb companys que havien format part de les tertúlies que van fer possible la primera festa, es neguen que aquesta hagués estat un foc d’encenalls, i es aquí on l’empremta d’en Francesc comença a notar-se. De fet, fou un dels impulsors que va fer que agafés ràpidament el rumb que l’ha fet perdurar. A la tercera edició, el concurs i la festa de la ratafia van separar-se, d’acord mutu entre

5

l’Ajuntament i Jovent del Poble, de la festa major, quan aquesta última va iniciar el gir que va marcar el camí cap a la festa participativa, tal com la veiem avui. Amb els anys i el consegüent canvi generacional de Jovent del Poble, fins i tot quan aquests van deixar d’organitzar la Festa de la Ratafia, ell, en Francesc, va mantenir-hi lligams, fos com a concursant, acaparador de premis, fos donant conferències o consells sobre la ratafia, fos assessorant els nous organitzadors, fos potenciant la participació del Centre Excursionista Farners; de fet, mai va deixar de participar-hi.El seu caràcter aparentment extravertit que emanava tranquil·litat, el fet de ser un gran conversador, l’amor per les tradicions i el medi, l’erudició i la perseverança, però sobretot l’entusiasme per la ratafia, per en Serrallonga, per les Guilleries, per complaure aquells qui li demanaven ajut o parer, el van convertir en una persona coneguda i estimada. No hi ha cap dubte que aquells que hem treballat amb ell, aquells que, després de la seva marxa, seguim treballant amb els mateixos objectius, aquells que l’estimàvem, el trobarem a faltar.Tant de bo, que allà on fos, pogués seguir col·laborant amb aquesta gran tasca diària del teixit associatiu, de l’altruisme, de seguir endavant en un món cada vegada més materialista. De ben segur, quan tinguem una idea agosarada que ens permeti avançar vers Ítaca, alguns pensarem en ell, i del fons del cor sortirà un “Gràcies, Francesc”, i tot seguit recordarem que sense aquella petita i festiva revolució del 82, on ell hi va ser, moltes coses que avui donem per arrelades de temps immemorial, no existirien. Descansa en pau, vell amic.

C/ Hospital, 1 (darrera l’Església)Telèfon 972 840 124 - Fax: 972 877 86317430 SANTA COLOMA DE FARNERSwww.hotelpinxo.com

C/ Hospital 1 (darrera l’pital 1 ( ’Església)darrera l’d é i )

Rossejat de fideusGaltes de porc confitades amb all i oli de ratafia

Pomes amb almívar de ratafiaPinxos de ratafia

Preu del menú: 18 €

Foie gras amb teules esmicoladesi reducció de ratafiaCuixes de guatlla confitades amb ratafia

Xuca-mulla de ratafiaamb teules de Santa ColomaPinxos de ratafia

Preu del menú: 30 €

Pinxo de xocolata amb ratafiaToffee calent de ratafiaXuca-mulla de ratafia amb teules de Santa ColomaGofre amb trufa de ratafia

Menúsde la ratafia

Cafeteria

7

Programació de la 29a Festa de la RatafiaDijous 11 de novembreA les 21 h, al Cercle Cultural Colomenc pregó d’Òmnium Cultural, i tot seguit inici de la Ruta de la ratafia fins a la plaça Farners.

Ens acompanyaran els grallers i geganters de Santa Coloma de Farners i els Trabucaires d’en Serrallonga.

A les 22 h, a la Vela de la Ratafia, a la plaça Farners, actuació de “Mishima”Mirant enrere, “Mishima” no va trigar a marcar el seu territori: pop elegant, paraula precisa i una veu profunda i personal que, al seu debut, Lipstick Traces (2000), va deixar rastre i no només de carmí. No en va, després de la publicació de The Fall Of Public Man (2003), Mishima van ser comparats amb The Magnetic Fields, The Divine Comedy i Arab Strapper a la premsa especialitzada. Amb el seu tercer llarg, Trucar a casa. Recollir les fotos. Pagar la multa (2005), el grup va fer un veritable salt qualitatiu, gràcies a un disc íntegrament en català amb què van aconseguir trobar el seu ideari estilístic i construir un mosaic de petites coses que, dolçament i màgica, prenien sentit. I fou al magnífic Set tota la vida (2007), un dels millors àlbums estatals de la dècada segons la revista Rockdelux, quan els petits detalls van deixar pas a grans temes com l’amor, el desig i la bellesa efímera A mig camí entre l’efervescència pop i la cançó d’autor, els Mishima s’encaminaven cap a una maduresa que ara esclata en versos com els d’ “Una part de tu”, en melodies com la de “Tot torna a començar”, en cançons rodones com “Deixa’m creure”.

Mishima en directe són: David Carabén, Marc Lloret, Dani Vega, Alfons Serra i Xavi Caparrós.

Santa Coloma de Farners(Girona)

info@constructoracolumba.com

C/ Camprodon, 6, baixosTel. 972 84 10 67Fax 972 84 16 95

sPEak uP !

Passeig Sant Salvador, 3 - Local 217430 SANTA COLOMA DE FARNERSTels. 972 84 00 97 - 972 84 39 54E-mail: speakup@terra.es

C/ Bernat Metge 52, baixos17430 Santa Coloma de Farners (GIRONA)

Tel. / Fax 972 84 04 64

Bona fusta S.L.Fusteria Interiorisme

Centre, 37 - Tel. 972 84 03 20 - Fax 972 84 21 50Pare Lluís Rodés, 31 - Tel. 972 84 10 32

E-mail: casalprimsl@gmail.com17430 SANTA COLOMA DE FARNERS

Divendres 12 de novembreA les 20 h, A la Biblioteca Joan Vinyoli, audiovisual: “Buscant el cim”

Carles Figueres i companys seus ens expliquen l’expedició que es va fer l’estiu de 2009 al Broad Peak de 8047 metres i situat al Pakistan. Veure video: http://www.himalalts.net/broadpeak.html

Acte organitzat pel Centre Excursionista Farners dins el cicle de conferències relacionades amb temes de muntanya i culturals.

A les 21.30 h, a la Vela de la Ratafia, sopar popular i lliurament de premis del 29è Concurs de la Ratafia, amb la presència de la Confraria de la Ratafia.

També s’entregaran els premis “La falç” de la Revista Ressò i el concurs de fotografia de la Revista Ressò i els premis del concurs d’aparadors de l’Associació de Botiguers i Comerciants.

Menú del sopar de la 29a Festa de la RatafiaFideuàGraellada de carnPastís de ratafiaPa, aigua, vi, cava, ratafia.

Els tiquets són numerats i es venen a l’Ajuntament. Preu: 12 euros.

Tot seguit, actuació del grup Angelina i els moderns.El conjunt de Cornellà de Terri recupera el repertori ieié cantat en català dels anys seixanta. La veu inconfusible de la solista i el so esmolat dels saxòfons es combinen amb la base rítmica d’importació més actual. La tecnologia més puntera dels orgues elèctrics es posa al servei d’unes cançons d’allò més emotives, conservant el so genuí del grup.

10

Dissabte 13 de novembreDurant tot el dia, Fira de la Ratafia a la plaça Farners, on es podran trobar totes les ratafies de Catalunya.

A més, es podran trobar els nous llibres de còmic Torna Serrallonga 1640, que seran signats per l’autor, Ricard Dilmé; el nou caganer ratafiaire de l’Scaramuix (www.scaramuix.net); les infusions de ratafia, paté de ratafia, pastissos de ratafia...

A més, podrem veure com destil·la aiguardent la gent de la comarca del Priorat i de la Terra Alta.

Mercat d’artesania i productes naturals i d’alimentació a la plaça Farners.

El Centre Excursionista Farners oferirà la degustació d’aigües de les diverses fonts de Santa Coloma i vendrà el got del 29è aniversari. A més, degustació de ratafia catalana a la “catalana”. No cal portar barretina! També hi haurà exposició de fotografies sobre les activitats de les diferents seccions del CEF.

Al Cercle Jove, 2a Fira Neu. Tot en ski, snowboard i accesoris ho trobaràs aquí. Ho organitza AEF La Selva.

De 10 a 13 h i de 16 a 19 h, a l’aparcament de l’Ajuntament, parc d’inflables gratuït. Ho organitza l’Ajuntament.

A la tarda, davant de la Pastisseria Trias (carrer Centre, 45), demostració d’elaboració de neules artesanes al carrer.

A les 17 h, al bar Si no fos, trobada de gegants.

A les 17.30 h, inici de la cercavila amb el següent recorregut: carretera dels Banys, c. Azalees, Francesc Camprodon, Sant Sebastià (aturada al Bar Tink7), Jacint Verdaguer, Major, pl. Farners, Jacint Verdaguer, Passeig Sant Salvador i pl. Ajuntamentent. Ho organitza la Colla Gegantera de Santa Coloma de Farners.

11

A les 18 h, a les escales del carrer Lluís Mon, concert de presentació de la banda local “Sense rumb”.

A les 22 h, al Teatre Catalunya, “El Xarlatan” de Teatre de Guerrilla.Tots els espectacles de Teatre de Guerrilla porten la firma de Quim Masferrer. Aquest jove autor –que també és actor i director de la companyia– ha rebut prestigiosos premis i reconeixements, dels quals en destaquem el Premi de la Institució de les Lletres Catalanes a la millor obra teatral escrita en català (any 2000); premi a la companyia revelació segons la crítica barcelonina; millor obra de teatre per “Som i serem” en els premis Ciutat de Terrassa... El seu teatre no deixa indiferent i a més a més permet lectures des de la més immediata, popular i còmica, fins a la més profunda i filosòfica; tot un regal pels diferents tipus d’oïdes. Descarat, divertit, cregut, hipòcrita, tendre, farsant, manipulador, simpàtic, mercenari, proper, humà... són alguns dels adjectius que ens serveixen per definir el personatge protagonista de l’espectacle El Xarlatan. Carregat de “bones” intencions, El Xarlatan passeja les seves prèdiques i el seu mètode innovador els escenaris d’arreu del país per fer-vos veure la càrrega de males energies que constantment amenacen les vostres vides. El Xarlatan us canviarà la vida! Ell té la solució a tots els vostres problemes. Ell us guarirà de tots els mals i us donarà la clau per prevenir les fatalitats. A canvi de què? A canvi de res!

Preu: 13 euros anticipada 15 euros a taquilla. Les entrades són sense numerar. Llocs de venda: Ajuntament, Papereria L’Antull, Llibreria Butinyà i Bar Sant Martí

A les 23 h, al Poliesportiu La Nòria, Ball de la Ratafia amb els grupsTu Rai (banda local)La banda del coche rojoSe atormenta una vecina(entrada gratuïta)

12

Diumenge 14 de novembreA partir de les 10 h: Al Cercle Jove, 2a Fira Neu. Tot en ski, snowboard i accesoris ho trobaràs aquí. Ho organitza AEF La Selva.

Fira de la Ratafia a la plaça Farners, on es podran trobar totes les ratafies de Catalunya.

A més, es podran trobar els nous llibres de còmic Torna Serrallonga 1640, que seran signats per l’autor, Ricard Dilmé; el nou caganer ratafiaire de l’Scaramuix (www.scaramuix.net); les infusions de ratafia, paté de ratafia, pastissos amb ratafia...

També podrem veure com destil·la aiguardent la gent de la comarca del Priorat i de la Tearra Alta.

Mercat d’artesania i productes naturals i d’alimentació a la plaça Farners.

El Centre Excursionista Farners oferirà la degustació d’aigües de les diverses fonts de Santa Coloma i vendrà el got col·leccionable de la 29a edició de la Festa de la Ratafia.

Al matí, davant de la Pastisseria Trias (carrer Centre, 45), demostració d’elaboració de neules artesanes al carrer, i a la Ferreteria Feliu (carrer Frederic Clascar, 7), demostració d’eines de tall i forja.

15a Trobada de Puntaires a la plaça del Firal. Ho organitza: Puntaires de Farners i Ajuntament. Hi col·laboren: Caixa Penedès, La Caixa i les galetes Trias, Néts de Joaquim S.A. i Banc Sabadell.

13

3a Trobada de col·leccionistes de plaques de cava al c. Anselm Clavé. També es vendrà la placa especial de la Festa de la Ratafia.

De 10 a 13 h i de 16 a 19 h, a l’aparcament de l’Ajuntament, parc d’inflables gratuït. Ho organitza l’Ajuntament.

3r Torneig de partides ràpides d’escacs a vuit rondes, a la plaça del Firal. Ho organitza el Club d’Escacs Farners. Inscripcions a les 10.30 h i partides a les 11 h.

A les 17 h, inici de la cercavila amb el grup “Ratafia”.“Ratafia” és un trio de creació recent. Pere Romaní és membre del duo 221 Boutons (més de 100 concerts per Europa). Víctor pedrol és un polièdric percussionista i acordionista. I Bartolomé Garcia-Plata és un excel·lent clarinetista provinent de la música clàssica i el jazz. El repertori combina música basca de trkitixa, peces catalanes i composicions pròpies, per fer-ne bons balls, cercaviles i concerts.

A les 18 h, al Teatre Catalunya, espectacle infantil organitzat per Sol Solet: “L’aneguet lleig” de la cia. Dreams Teatre.

A les 19 h, a la plaça del Firal, Gran Castanyada Popular organitzada pel Jovent del Poble i Ajuntament de Santa Coloma de Farners amb, castanyes i vi novell del país. Amb la col·laboració de Blackbruc.

14

Exposicions

Exposicio de cartells de la Festa de la RatafiaA la Vela de la Ratafia i durant tot el cap de setmana

Recorregut pel tan representatiu cartellisme de la Festa de la Ratafia. Es podran veure cartells d’artistes reconeguts com Quim Cantalozella, Marta Negre, Dani González, Ricard Dilmé, Xavi Amat , Josep Maria Font o Sandra Ollé, Gemma Negre...

Univers de la ratafia A la granja de la Pastisseria Trias

Exposició ampolles d’aquest licor d’arreu del món.

Exposició del concurs de fotografia del Ressò

A la Sala d’exposicions de la Pastisseria Trias

15

Realitat i vitalitat de la llengua catalanaA la Sala d’actes de la Biblioteca Joan Vinyoli.

Horari: de dilluns a diumenge, de 6 a 8 del vespre.L’exposició romandrà oberta fins el 14 de novembre.Inauguració: divendres 5 de novembre, a les 8 del vespre.Ho organitza Òmnium CulturalLa FOLC (Federació d’organitzacions per la llengua catalana), ha dut a terme aquesta exposició, amb el sociolingüísta Jordi Solé i Camardons com a comissari. Aquesta és una exposició sobre l’ús social del català,que vol mostrar la realitat de l’existència de la llengua amb els següents eixos temàtics: els territoris on es parla el català, la realitat desigual dels usos idiomàtics, la vitalitat i la història de la llengua catalana.

No partim de plantejaments ni pessimistes ni optimistes,perquè no volem expressar situacions o predisposicions anímiques, ni volem fer propaganda partidista. Volem expressar la realitat tal com és, subratllant la vitalitat enorme de la llengua malgrat segles de persecució política, repressió dels usos lingüístics, prohibicions, ocultació vergonyant de la realitat catalana o submissió lingüística dels parlants derivada d’aquella repressió.

Santa Coloma de Farners

CIAL. FARNERS D’AUTOMOCIÓ, S.LCtra. de Sils, 30Tel. 972 84 02 08 - Fax 972 84 04 5417430 Santa Coloma de Farners (Girona)

17

El caganer ratafiaire de l’ScaramuixEn Joan Romaní, conegut també com a Scaramuix, té un peu i mig a Castanyet, terra d’artistes. Ell fa molts i molts anys, gairebé tota la vida, que es dedica al món de la il·lustració, de la pintura, del retrat, del còmic, de l’escultura, de l’escriptura... de la creació en general. Totes aquestes genialitats tenen els seus fruits en la participació en diverses revistes i diaris com El Víbora, El Jueves o La Vanguardia. Ha creat els contes d’en Fermí, el ratolí pagès; també fa il·lustracions per encàrrec. Però, a més, dedica part del seu particular món a crear figures, juntament amb la Pepa, la seva companya, per als Pessebres de la Pepa. Entre els diferents personatges del tradicional pessebre, que no ha de faltar a cap llar, val a dir-ho, hem de destacar el tradicional caganer, un personatge ben català, amagat en un racó, fent allò que tothom fa, i vestit, generalment, amb camisa blanca, pantalons foscos, faixa i barretina vermella. D’un temps ençà, la figura del caganer s’ha convertit en una peça de col·leccionisme. Se’n poden trobar de tot tipus, des dels clàssics fins a personatges populars i que estan en boca de tothom, però sense abandonar la seva forma característica de defecació.L’Scaramuix cada any elabora un caganer molt sol·licitat pels col·leccionistes: la trementinaire... i enguany toca el caganer ratafiaire. Aquest caganer es podrà trobar a la vela de la fira, això sí, en un lloc ben visible acompanyat de totes les figures del Pessebre de la Pepa.

L’epifania segons el caganer Capítol II. Versicles 1-5Versicle primer. La nova novaLa nova d’un prodigiós naixement en llunyanes terres de Catalunya arribà a oïdes de tres savis de l’Orient.Estaven tots tres prenent unes copes en el palau d’un d’ells quan, alçaren el cap i veieren un estel en el cel que els ho anuncià.Què deu ser aquesta llum encegadora que allí dalt sembla dir-nos alguna cosa?És un estel missatger, que ens diu “seguim-lo”!Embriagats com estaven, no se sap si per l’emoció o per les copes de ratafia que havien consumit en la sobretaula, no s’adonaren que l’estel no era altra cosa que el satèl·lit Meteosat, que per allí passava en òrbita.Amb tot, la determinació d’aquells savis era clara.Així fou com decidiren fer un arduós camí per comprovar aquella meravellosa nova.—Com hi arribarem, tan lluny com és el nostre destí?– Es preguntà el savi que semblava menys savi.

• Serveis Immobiliaris• Projectes Tècnics• Estudis i Assessoraments

M. CufíA.C. 596 Amb la garantia d’un Agent

de la Propietat Immobiliària

c/ Anselm Clavé, 24-26, local C - 17430 Santa Coloma de FarnersTel. 972 84 30 24 Fax 972 84 42 28 - miquelcufi@telefonica.net

21

A la qual cosa el savi més savi respongué: —Dont worry. Flying hoy. Means more frecuencia.—Enigmàtica endevinalla i sàvies paraules! –Digueren els altres.—No, no és cap enigma.– Va dir el més savi. —És la publicitat d’una companyia de vols de baix cost. Aquestes seran les ales que ens portaran fins al nostre llunyà destí.

Versicle segon. Els tres savis al temple.El gran ocell de ferro va portar els tres savis d’Orient fins al gran temple de les màquines voladores.Van descendir de la gran màquina que els havia portat fins a aquell llunyà lloc i es dirigiren cap a una porta on deia “sortida”.Caminaven ben bocabadats per la immensitat d’aquell gran temple, els seus llums, seguint la corrua de gent que semblava abandonar tranquil·la el lloc.Però, en això que, en apropar-se a la porta de sortida del temple, se’ls va apropar un soldat i els va cridar, mentre els separava del grup:Vostès, vinguin cap aquí!Els tres savis d’Orient van quedar sorpresos per la mala bava d’aquell soldat de frontera:Però... que no veu que som tres savis que venim de l’Orient?!.No, si a sobre es volen fer passar per savis!- Va respondre el soldat– I reconeixen que vénen de l’Orient...

23

immigrants segur! Ja em poden mostrar tota la documentació i declarar tot el que porten.Sols portem regals per al nen que ha nascut a l’establia: or, encens i mirra.El soldat de frontera va deixar escapar un somriure en veure aquells presents:A sobre passant productes sense la factura corresponent. Tot això queda confiscat.I així va ser com els tres savis d’Orient van sortir d’aquell temple amb les mans ben buides.

Versicle tercer. L’adoracióEls savis d’Orient van seguir l’estrella i els va portar fins al poble de Santa Coloma de Farners.En arribar a la vila buscaren alguna persona a qui preguntar.Darrere unes mates van trobar un home ajupit. Van pensar que resava... —Hola, bon home, on és el rei que ha nascut? Hem vist l’estrella i venim a adorar-lo.L’home va enllestir allò que feia i els va respondre:—Deveu parlar del fill de la Maria.—Ell deu ser.—Doncs mireu, sa mare és tan pobra i soltera que no tenia on donar a llum el nen i, com que no va trobar cap establia, l’ha tingut en un caixer automàtic que trobareu uns carrers més amunt.

24

Luthierwww.jordigelabert.comLuthierwww.jordigelabert.com

rLuuthieierrrrrj g mmmmrrreerrrrieieieierrriierhihhhhiiiihhhhthhuuttLut eeeeieeieieuuuuuuutttttt rrrrrrriiiiiihhhhhhhhhhhhhhuuuuuuLLLLLLLLL hhthththtt eeLLLuLuLuuttLLLuLLLL iieerrierdi l bjjojoj rdddrdigigggelelaabbeerert.t.cocommmmjoo drdrdddiiigigig llelel bbabab rerttt cocommmmmw jwwwwwww w.w.jjjwwwwwwww jj giggigggggjjj.jjj g oooooccccceeeeeebbbbbblalalalaeeeeeeerddrdrdrdrdooojoojo tttttt mmmmmmmmmmmmmmmmrrt.rt.rrrbbbbbbbaaaaalllllllddiidiiiiddddddddrrrrw.w.wwwwwwwwwwwwwwwwwww gggggg aa oocceeeeoooo bj rr i e bbbba errerttjordigelaber

Luthierwww.jordigelabert.comwww.hostallargolla.com

EL TEU RACÓ

BAR-CAFETERIA

BAR-CAFETERIA-TAPES

I ARA TAMBÉ,EL VOSTRE PUNT DE TROBADA

SANT SEBASTIÀ, 67STA. COLOMA DE FARNERSTEL. 972 87 73 99

CTRA. DELS BANYS, 37 BAIXOSSTA. COLOMA DE FARNERSTEL. 972 87 73 51

BAR-CAFETERIA-TAPES

I ARA TAMBÉ,PUNT DE TROBADA

CTRA. DELS BANYS, 37 BAIXOS

I ARA TAMBÉEL VOSTRE P

25

En saber, doncs , el lloc, els savis preguntaren:Veurà, bon home, veníem de l’Orient amb uns presents per al nou rei, però en el temple ens els han pres. No sap pas on podríem comprar alguna coseta per regalar al nen?Home, jo crec que li agradarien uns productes de la terra. Mireu, aneu a aquella botiga d’allà. Amb això sempre quedareu bé.I així va ser com els tres savis van anar a aquella botiga i compraren els presents.Van entrar al caixer automàtic, veieren el nen amb la Maria, la seva mare, es postraren a terra i el van adorar. Després li oferiren presents: ratafia, coca de ratafia i galetes de Santa Coloma.

Versicle quart. El palau del prefecte CáceresJust a l’entrada del poble hi havia el palau del prefecte Cáceres i els seus pretorians. El prefecte havia vist passar els tres savis de l’Orient i se’n va malfiar.Aquell era un poble tranquil i no va veure amb gaire bons ulls que tres estranys, un que semblava de la llunyana moreria, i de pell ben fosca l’altre, vinguessin a destorbar aquella pau.El prefecte va fer cridar l’home que sempre estava darrere unes mates i el va interrogar:Tu que has parlat amb aquells tres estrangers, digues on han anat.

26

C/Pare Lluís Rodés, 6Tel. 972 84 00 56

17430 SANTA COLOMA DE FARNERSwww.tuyarro.com

Carretera de Sils, 3217430 SANTA COLOMA DE FARNERS

Tel. 972 84 02 60

www.cangurt.com

I l’home, davant la veu amenaçadora del prefecte, va respondre atemorit:–M’han demanat on havia nascut el nen de la Maria i els ho he indicat.El prefecte Cáceres va anar veloç fins al caixer automàtic i allí va trobar el quadre dels tres savis fent l’adoració:A veure, vostès, mostri’m els papers i la documentació!No tenim cap paper, ens ho han agafat tot en el temple, som uns simples savis de l’Orient que hem seguit l’estrella que anunciava la bona nova fins a aquest lloc.Molt savis deuen ser, però aquí no volem gent sense papers, panda d’indocumentats! –Va respondre a crits el prefecte.Tots cap al “cuartelillo”!I així va ser com els tres savis de l’Orient, que havien arribat a tan llunyanes terres per fer l’adoració, van acabar tancats als calabossos del palau del prefecte Cáceres.

Versicle cinquè. A la taula d’en CáceresCom a bon prefecte que era en Cáceres va comissar tot el que portaven els tres savis de l’Orient i s’ho emportà al seu palau.Aquella nit, després de fer una bona teca, va fer una sobretaula llarga, i es va menjar la coca de ratafia, totes les galetes i va buidar tota l’ampolla de ratafia.

EMPRESISTA - ADVOCADA

LA POLSERA DE SANTACOLOMA DE FARNERS

C T R A . D E S I L S , 1 91 7 4 3 0 S A N T A C O L O M A D E F A R N E R S

T E L . 9 7 2 8 4 0 6 8 9 - F A X 9 7 2 8 7 7 2 1 0

S E R V E I O F I C I A L CARNISSERIAFRUITESVERDURESCONGELATS

2929

Quant als tres savis, després de passar unes nits als calabossos, van poder sortir-ne.Sense documentació ni diners per poder tornar al seu país, ara viuen indocumentats per aquests verals fent feinetes en el sector de la construcció.Diuen que també es treuen algun sobresou llogant-se els mesos de desembre en alguns pessebres vivents de la contrada.

I tot això ho he explicat jo, el caganer de Santa Coloma, que poca feina tinc que no sigui estar sempre amb els pantalons avall darrere unes mates. Moments espirituals de grans revelacions, que recullo i escric en un llibre que qui sap si algun dia arribarà a ser un llibre d’èxit mundial.

Els dies de la Fira de la Ratafia,elaboració de neules artesanes

al davant de la botiga

31

28è Concurs de la Ratafia El concurs de la ratafia, que cada any se celebra a l’Hotel Pinxo, és un dels esdeveniments principals de la Festa de la Ratafia. L’any passat es varen presentar 130 ratafies vingudes d’arreu dels Països Catalans, de Salses a Guardamar i de Fraga a Maó. Un jurat molt professional va haver de dividir el concurs en dues fases. En una primera garbellada les cent trenta ratafies candidates van quedar reduïdes a vint-i-set. Posteriorment, cada membre del jurat tasta les 27 ratafies de la segona fase i decideixen quines 6 ratafies són mereixedores d’arribar a la final.Després de l’últim tast, la classificació del 28è Concurs de la Ratafia és el següent:

Primera ratafia: Assumpció Grimal, de Sarrià de Ter

Segona ratafia: Dolors Prat i Sarsanedas, de La Cellera de Ter

Tercera ratafia: Maria Pilar Casas i Oliveras, d’Amer

Millor ratafia local: Salvador Barbé

info@dhorma.com

33

Nova edició del Talleret de la RatafiaHan passat més de 10 anys des del dia que els Amics de la Ratafia es van proposar d’oferir un espai on colomencs i gent d’arreu, poguessin aprendre a fer una bona ratafia. El passat dissabte dia 3 de juliol al matí una vintena llarga de persones es van trobar al jardí de la ratafia de l’Escola de C. A. Casa Xifra per participar en l’edició d’engany del talleret de la ratafia. Sorprenentment el taller segueix atraient a colomencs, però cada vegada a curiosos d’arreu de Catalunya Girona, Barcelona, Tarragona). L’organització va anar càrrec de la Confraria de la Ratafia i l’ajuntament de Santa Coloma de Farners, amb el suport de l’Escola CA Casa Xifra. La primera part del taller va consistir en fer una breu caminada pel jardí de la ratafia acompanyats de l’Albert Ciurana que va anar comentant les propietats i especificitats de cada herba. La segona part va prendre el protagonisme tot el referent a l’elaboració de la ratafia i també a la resta d’aspectes importants que cal tenir en compte abans i després: recollida d’herbes, material, creences populars, ritual de filtratge, degustació, gastronomia i ratafia...

Menú Ratafia

25€ (tot inclòs)

Tel. 972 844 444C. Francesc Moragas, 28 · 17430 Santa Coloma de Farners

C. Bernat Metge, 49 · 17430 Santa Coloma de FarnersTèlefon 972 84 17 51 (hores convingudes)

Nou tractament capilarde Talasoteràpia a base

de fang i algues

35

Infusió de ratafiaUn empresa del país, Socnatural, ha tingut una gran pensada al voltant de la ratafia: “I si fem una infusió de ratafia?” Segurament, a molta gent li havia passat pel cap aquesta idea. Recordeu els beuratges miraculosos de la bruixa Gripina? Si més no, cada vegada hi ha més gent que beu infusions ja siguin de camamilla, menta, til·la... o d’alguna combinació per aprofitar les propietats medicinals que tenen, però cap ens recorda el sabor d’una autèntica ratafia. Us imagineu poder gaudir d’aquests beneficis tot prenent una infusió de ratafia?Després de fer moltes i moltes provatures en un laboratori, en Josep Mascarós ha ensopegat amb les mides justes i ha elaborat la infusió de ratafia. La seva composició és, naturalment, a base d’herbes aromàtiques, espècies, escorces i flors. El resultat és una infusió que ens recorda moltíssim la ratafia, amb una infinitat de matisos i amb totes les propietats que són pròpies d’aquest licor: funcions digestives, laxants, diürètiques...Podreu trobar aquesta infusió a la Fira.

- Llistes de naixement- Petita i gran puericultura- Complements per a nens

de 0 a 3 anys.- Mobiliari infantil i juvenil

C/. Anselm Clavé, 23 - Tel.972 87 70 77 - 17430 Santa Coloma de Farners - ciprielniu@hotmail.com

Roba de 0 a 16 anys

C/ Lluís Rodés (la Rambla), 35 - 17430 Santa Coloma de FarnersT 972 84 07 10 - arca-marc@hotmail.com

MOBLE RÚSTIC I ANTICDECORACIÓ

REGAL

www.anticlarca.cat

Servei a domiciliServei a domicili

Tel. 972 841 225Tel. 972 841 225

OBRIMCADA DIA

Prova les novesPizzes Familiars

i les Burgers

c/ Sant Sebastià, 12 - 17430 Santa Coloma de Farners

C/ Major, 10 - Tels. 972 84 03 26 - 972 84 27 6717430 SANTA COLOMA DE FARNERS (Girona)

fotofont

37

Les empreses catalanes productores de ratafia participen en una jornada tècnica per debatre com està el sectorSanta Coloma de Farners fa temps que s’està reivindicant com a capital de la ratafia. No en va, el concurs de ratafiaires és el més antic i consolidat dels que es fan arreu del territori català i la fira que es fa cada any a mitjan novembre és tot un referent dins el panorama cultural i gastronòmic del nostre país.Però, més enllà de potenciar la vessant tradicional i cultural que envolta el món de la ratafia, Santa Coloma de Farners també vol ser pionera a l’hora de posar en valor aquest licor i de treballar conjuntament amb les empreses i destil·leries que n’elaboren a l’hora d’analitzar l’estat actual del sector i treballar conjuntament en la creació de noves oportunitats empresarials i de mercat.Per això s’ha organitzat aquesta primera jornada tècnica, el matí del dissabte 13 de novembre de 2010, i s’ha creat, així, un espai de trobada entre les diferents empreses catalanes que elaboren ratafia, amb la finalitat de conèixer diferents iniciatives que poden ajudar a promocionar el sector i obrir nous mercats, i debatre, entre tots, sobre els reptes presents i futurs que afecten el món professional de la ratafia.La jornada està destinada exclusivament a empreses i destil·leries del territori català que elaboren ratafia, i comptarà amb la presència de la Sra. Montserrat Domènech, cap del Servei de Denominacions i Marques del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, i del Sr. Oriol Guevara, director general de l’INCAVI.

N A T U R O P A T I A • F L O R S D E B A C HA C U P U N T U R A L À S E R • D I E T È T I C A i N U T R I C I Ó

P E S i S A L U Tperdi pes i guanyi salut, un programa personalitzat

VIATGES SILVIA MARICELAGÈNCIA ASSOCIADA

Segurquete’n vas

GC 1

906

Informació i reserves:C/ Padre Lluís Rodes 42, 17430

Santa Coloma de Farners, Tel. 972 84 23 79

Amb Viatges Iberia les teves vacances són molt més que un viatge.

Viatges Silvia Maricel els desitja una bona festa de la Ratafi a

Invitacion Maricel.indd 1 20/10/10 18:29

39

El cartell del 2010L’autora del cartell d’enguany és la colomenca Gemma Negre Fernàndez.Va estudiar Belles Arts a l’Escola d’Art d’Olot i es va especialitzar en Disseny Gràfic.Actualment dóna classes de dibuix, pintura i manualitats a l’estudi particular del Racó de l’Artista.

Perfum de Ratafia

Fins on m’arriba la memòria, les encarregades de fer la ratafiaeren les dones de la casa, sobretot les àvies. La meva, deia que mai la tastava, només l’olorava,i amb l’olor sabia si era bona o no.

L’aroma... una més de les virtuts d’aquest beuratge màgic.

Amb tot l’amor del meu cor, un petit homenatge a totes les àvies ratafiaires del nostre poble...I molt especialment a la iaia Teresa.

40

Disseny portada: Gemma Negre

Edita: Confraria de la Ratafia

Organitza: Ajuntament de Santa Coloma de Farners

Agraïm a tothom que ha fet possible l’edició d’aquesta publicació, així com també als anunciants, sense la col·laboració dels quals no podríem haver-la editat.

Col·laboren:Organitza: