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Índice

Lista de invitados 1

Condecoración a entregar 2

Biografía de Gastón Acurio Jaramillo 3

Lugar y Fecha 6

Recursos 7

Gacetilla de Prensa e Invitaciones 8

Agenda 9

Catering 10

Ubicación de los invitados 11

Anexo presupuestos de catering 12

Conclusión 20

Bibliografía 21

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Lista de invitados

Cuerpo diplomático extranjero:

Cónsul General: Marco Nuñez-Melgar Maguiña

Cónsul General Adscripto: José Ignacio Mariategui

Cónsul Adscripto: Yngrid Velasquez Portugal

Representante UNICEF Perú: Paul Martin

Autoridades Argentinas:

Presidente de la Nación: Dra. María Fernandez de Kirchner

Ministro de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto: Dr. Héctor

Marcos Timerman

Ministro de Educación: Dr. Alberto Sileoni

Secretario de Cultura: Jorge Coscia

Director Nacional de Ceremonial: Darío Alberto Lucas

Condecorado:

Gastón Acurio Jaramillo

Familiares:

Cónyuge: Astrid Gutsche

Hijos: Ivalú Jaramillo - Kaiara Jaramillo

Padres: Jesusa Jaramillo Rázuri - Gastón Acurio Velarde

Hermanos: Lucía Acurio – María Eugenia Acurio – María Beatríz Acurio – María

Cecilia Acurio con sus correspondientes parejas e hijos.

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Periodistas:

Diario La Nación: Silvina Premat

Diario El Peruano: Domingo Tamariz Lúcar

Diario Clarín: Julio Algañaraz

Fotógrafos:

Diario La Nación: Soledad Aznárez

Diario El Peruano: ANDINA – Agencia Peruana de Noticias

Diario Clarín: José Mateos

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Condecoración a entregar: Orden de Mayo al mérito

Es una distinción que otorga la República Argentina hacia todos los que con su

esfuerzo contribuyen al progreso, al bienestar, a la cultura y al buen

entendimiento y solidaridad internacionales.

Debe su nombre a la Revolución de Mayo, que inició la construcción del Estado

moderno.

Se divide en:

Al Mérito

Al Mérito Militar

Al Mérito Naval

Al Mérito Aeronáutico

La Orden de Mayo está a cargo de un Consejo integrado por los ministros

de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto y de Defensa, que es

presidido por el Gran Maestre (Presidente de la Nación) de la Orden, es quien

confiere la condecoración.

La sede donde se entrega la Orden es el edificio del Ministerio de Relaciones

Exteriores, Comercio Internacional y Culto. Hay un Secretario General y un

Secretario de Actas, cargos que serán desempeñados por el Introductor de

Embajadores y por el Escribano de Gobierno, respectivamente.

Se distinguirá con la condecoración de la Orden de Mayo al Mérito en el Grado

de Comendador, al Sr. Gastón Acurio Jaramillo por su destacada carrera como

chef, creativo, escritor y empresario dentro de la cultura peruana y su constante

ayuda, por medio de sus fundaciones, a muchos jóvenes para que tengan un

futuro mejor.

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Características:

Comendador:

Encomienda

Corona de

laureles

Venera

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Biografía:

Gastón Acurio Jaramillo nacido en Lima el 30 de

octubre de 1967 es un chef, escritor,

empresario, y uno de los más importantes

promotores de la gastronomía peruana.

Ha abierto 34 restaurantes dedicados a

diferentes especialidades de la comida peruana,

en 11 países alrededor del mundo.

En 2005 fue nombrado "Empresario del Año" por

la revista América Economía –la revista de

negocios más importante de Latinoamérica–, y

nombrado “Embajador de Buena Voluntad”

por Unicef.

En 1991 se matricula en el Cordon Bleu de París para estudiar cocina, esta

decisión constituye un gran cambio en su vida profesional y en el futuro de toda

una industria e identidad peruanas.

Allí conoce a Astrid Gutsche –de origen alemán–, con quien se casa y en 1993,

la pareja decide volver al Perú y el 14 de julio de 1994 inaugura Astrid& Gastón

en el distrito de Miraflores, en Lima.

Con el tiempo, Acurio decide experimentar con insumos peruanos y revalidar la

cocina local para darle un nuevo valor y relanzarla como una de las más

originales, compleja y sabrosa del mundo.

En el 2000, Astrid&Gastón abre en Chile y ese mismo año es elegido como el

mejor restaurante de ese país. Su carta de vinos es calificada como la mejor de

la historia.

En el año 2003, Gastón Acurio realiza un recorrido revelador por todo el Perú y

escribe su primer libro, Perú una aventura culinaria.

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A finales de ese mismo año lanza Aventura Culinaria, su propio programa de

televisión por cable, a través del canal Plus TV.

Es en ese momento en el que descubre la que será su filosofía hasta hoy: La

cocina peruana como motor y motivo del cocinero peruano. Y a partir de eso,

Acurio y su equipo empiezan a desarrollar diferentes conceptos y espacios.

En el 2003, abre el primer local de lo que se convertiría en la cadena de bistrot

y pastelerías Tanta, primero en Perú y luego en Chile, Bolivia, España,

Panamá, Estados Unidos y Ecuador. Dos años después, en el 2005, inaugura

en Perú, La Mar, su primera cebichería, con gran acogida desde el inicio, lo

que le permite consolidarse en Chile, Estados Unidos, México, Brasil, Panamá

y Colombia. Un artículo del New York Times destaca el aporte culinario de La

Mar en San Francisco, California.

En el 2007 funda APEGA (Sociedad Peruana de Gastronomía) y reúne a la

comunidad gastronómica peruana para promocionar el Perú a través de su

cocina, sus insumos y sus destinos turísticos.

En el año 2007, de la mano con la Fundación Pachacútec, funda, en los

arenales del norte de Lima, el Instituto de Cocina Pachacútec, una escuela de

cocina que hasta ahora ha formado a más de 300 jóvenes cocineros. Uno de

los beneficios de estudiar ahí es la posibilidad de realizar prácticas

profesionales remuneradas en los locales de Acurio Restaurantes, y el acceso

al curso “Cocina de Autor”, único en su género en el Perú,” en el cual los

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mejores exponentes de la cocina peruana dictan una clase magistral a los

alumnos una vez por semana.

Al año siguiente, a mando de APEGA, crea la Feria Gastronómica Internacional

de Lima, Mistura 2009. En poco tiempo Mistura se convierte en una de las tres

ferias gastronómicas más importantes del mundo.

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Algunos de sus premios y distinciones:

Año 2000

Astrid&Gastón es elegido el mejor restaurante de Chile y su carta de

vinos como la mejor de la historia.

Año 2007

Es elegido por IPAE como el “Empresario del año”, el más joven de los

últimos 50 años.

Año 2009

Recibe el premio de la fundación holandesa, Prince Claus, por su

contribución a la difusión de la cultura como una herramienta de paz en

el mundo.

Año 2010

Es elegido por UNICEF como “Embajador de Buena Voluntad en la

Niñez”.

Año 2013

Recibe en Estocolmo, de manos del príncipe Carlos Felipe de Suecia, el

Global Gastronomy Award 2013, por haber liderado un movimiento

gastronómico que desde el Perú ha contagiado al mundo en la

búsqueda de hacer de la cocina un espacio de integración, desarrollo y

fraternidad.

La publicación inglesa Restaurant Magazine elige a Lima como sede

para su primera edición de la versión latinoamericana de la lista Latin

American 50 Best Restaurants. Astrid&Gastón recibe el premio al Mejor

Restaurante de América latina y la cebichería La Mar queda en el puesto

15 Gastón Acurio se lleva el Honors Award por su trayectoria y aporte en

la industria gastronómica latinoamericana.

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Fecha: 8 de Mayo de 2014

Lugar: Salón Dorado - Palacio San Martin (Arenales 761)

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Recursos a utilizar:

La locación donde se realizara la condecoración, es en el Salón Dorado del

Palacio de San Martin.

Se ubicara la Bandera Nacional Argentina en la extrema derecha de dicho

salón frente al cuerpo diplomático extranjero y la Bandera de Perú, el país de

origen de Gastón Acurio Jaramillo, se encontrará del lado izquierdo frente a las

autoridades Argentinas. Se contara además con una mesa rectangular en el

centro donde se ubicaran los elementos necesarios para llevar a cabo la

condecoración.

En frente estarán ubicados los invitados, periodistas, fotógrafos, camarógrafos

y prensa para captar toda la ceremonia.

Se utilizara los servicios del personal para iluminación, sonido y musicalizador.

También se contratara personal de seguridad y transporte para poder trasladar

al condecorado Gastón Acurio Jaramillo al Salón y luego llevarlo devuelta al

hotel donde se hospeda.

Además se contratara servicio de catering y mozos para el cocktail que dará

comienzo al finalizar el evento.

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Gacetilla de prensa:

Invitaciones:

CONDECORACIÓN AL SEÑOR GASTÓN ACURIO JARAMILLO El Gobierno Argentino, presidido por la Dra. María Cristina Fernández de Kirchner junto al Ministro de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, Canciller Héctor Marcos Timerman tienen el agrado de invitarlo a usted a la ceremonia de condecoración del Sr. Gastón Acurio Jaramillo. En virtud de su empeño, esfuerzo y dedicación a lo largo de su trayectoria y por su actitud humanitaria, que por medio de sus fundaciones, ayuda a jóvenes a tener un futuro mejor, se le entregará la condecoración de la Orden de Mayo al Mérito en grado de Comendador.

Salón Dorado - Palacio San Martin Arenales 761 - CABA 8 de Mayo de 2014

11:00 hs

Secretaria Ministerial Dirección de Asuntos Culturales

Vanina Checalí (011) 4800-4500

Gacetilla de Prensa

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Agenda:

11:00 Llegada del Director Nacional de Ceremonial, Darío Alberto Lucas.

11:10 Llegada y ubicación dentro del salón de los periodistas y fotógrafos

11:15 Llegada del Sr. Gastón Acurio Jaramillo con sus familiares.

11:20 Llegada del Ministro de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y

Culto, Canciller Héctor Marcos Timerman, junto con el Secretario de Cultura

Jorge Coscia y el Ministro de Educación Dr. Alberto Sileoni.

11:20 Llegada del representante de UNICEF en Perú Paul Martín

11:30 Llegada del Cónsul General Marco Nuñez-Melgar Maguiña, junto con el

Cónsul General Adscripto José Ignacio Mariategui y la Cónsul Adscripta Yngrid

Velasquez Portugal.

11:40 Llegada del Presidente de la Nación, Dra. María Cristina Fernandez de

Kirchner

11:45 Comienzo de la ceremonia con la lectura de un discurso por parte del

Presidente de la Nación Dra. María Fernandez de Kirchner.

12:00 Entrega de la condecoración, por parte del Ministro de Relaciones

Exteriores, Comercio Internacional y Culto Canciller Héctor M. Timerman al Sr.

Gastón Acurio Jaramillo y posterior discurso de agradecimiento.

12:15 Finalización de la ceremonia con el discurso del Cónsul General de la

Embajada de Perú en Argentina, Sr. Marco Nuñez-Melgar Maguiña.

12:30 Cocktail.

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Catering:

Opción 2: YES Catering

Entrada:

Canapé variado: Gravlax de salmón, Masa Filo con distintos rellenos, etc.

Chupito de Ceviche de Salmón Rosado al estilo asiático. Pincho de Carpaccio de lomo.

Brochette Capresse: Queso, Tomate y Albahaca

Bocaditos de Salmón Cocido con Salsa Barbacoa.

Brochettes de Lomo y verduras con salsa de Mostaza.

Plato principal:

Pollo Agridulce con Arroz y Hierbas.

Strogonoff (arroz, lomo con champiñones, vino blanco, aceite de oliva con varias especias y condimentos).

Postre:

Chupito Lemon Pie. Limón y Merengue Italiano

Bebidas:

Gaseosas Línea Coca-Cola y Aguas sin gas Villa del Sur

Línea: Callia Alta Malbec

Café:

Servido en pocillo de cerámica

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Ubicación según precedencia:

Condecoración

Orden de Mayo Al Mérito

en grado de Comendador

Cónyuge: Astrid Gutsche

Hijos: Ivalú Jaramillo - Kaiara

Jaramillo

Padres: Jesusa Jaramillo Rázuri -

Gastón Acurio Velarde

Hermanos: Lucía Acurio – María

Eugenia Acurio – María Beatríz

Acurio – María Cecilia Acurio con

sus correspondientes parejas e

hijos.

Presidente de la Nación:

Dra. María Cristina

Fernandez de Kirchner

Ministro de Educación:

Dr. Alberto Sileoni

Secretario de Cultura:

Jorge Coscia

Cónsul General: Marco

Núñez-Melgar Maguiña

Cónsul General Adscrito:

José Ignacio Mariategui

Cónsul Adscrita: Yngrid

Velásquez Portugal

UNICEF: Paul Martin

Periodistas:

Diario La Nación: Silvina Premat

Diario El Peruano: Domingo Tamariz Lúcar

Diario Clarín: Julio Algañaraz

Fotógrafos:

Diario La Nación: Soledad Aznárez

Diario El Peruano: ANDINA – Agencia Peruana de Noticias

Diario Clarín: José Mateos

Director Nacional de

Ceremonial

Darío Alberto Lucas

Condecorado: Gastón

Acurio Jaramillo

Ministro de Relaciones

Exteriores, Comercio

Internacional y Culto: Héctor

Marcos Timerman

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Anexo: Presupuestos de Catering

Opción 1

Gracias por tu interés en nosotros y disculpa las posibles

demoras.

Aquí te mostramos nuestros servicios.

Desde ya muchas gracias y suerte.

Hernán Blaksley y Belén Castellanos

SERVICIO DE CATERING RESIDENTE

FORMAL

Todos los servicios cuentan con:

Recepción con gran variedad de bocaditos y centros temáticos.

Comida Principal en la modalidad de un plato, con variedad en cazuelas, pollo, cerdo y lomo.

Postres de diferentes tipos y presentaciones.

Bebidas libres no alcohólicas de la línea Coca Cola, más agua mineral y jugos.

Servicio de café y té.

Mesa de dulces con variedad de tortas, show de mousses en shot, panqueques, frutas, etc.

Torta de Casamiento.

Final de fiesta.

Vajilla, Mantelería, Moza/os, Maitre, Bartenders.

Precios:

Plato principal con cazuelas: $ 210.

Plato principal con pollo: $ 225.

Plato principal con cerdo: $ 235.

Plato principal con lomo: $ 250.

INFORMAL

Todos los servicios cuentan con:

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Recepción con gran variedad de bocaditos y centros temáticos.

Comida Principal Cazuelas en la modalidad islas de autoservicio.

Postres de diferentes tipos, servido en copas.

Bebidas libres no alcohólicas de la línea Coca Cola, más agua mineral y jugos.

Servicio de café y té.

Mesa de dulces con variedad de tortas, show de mousses en shot, panqueques, frutas etc.

Final de fiesta.

Vajilla, Mantelería, Moza/os, Maitre, Bartenders.

Precios:

Plato Principal autoservicio: $ 195

PARRILLADA- ASADO

Todos los servicios cuentan con:

Recepción con gran variedad de bocaditos y centros temáticos.

Comida Principal servida al disco con ensaladas en mesa .

Postres de diferentes tipos y presentaciones.

Bebidas libres no alcohólicas de la línea Coca Cola, más agua mineral y jugos.

Servicio de café y té.

Mesa de dulces con variedad de tortas, show de shots de mousses, panqueques, frutas etc.

Torta de Bodas

Final de fiesta.

Vajilla, Mantelería, Moza/os, Maitre, Bartenders.

Precios:

Parrillada servicio al disco: $ 230

PIZZA PARTY

Todos los servicios cuentan con:

Recepción con bocaditos y centros temáticos.

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Comida Principal: variedad de pizzas gourmet.

Postres de diferentes tipos y presentaciones.

Bebidas libres no alcohólicas de la línea Coca Cola, más agua mineral y jugos.

Servicio de café y té.

Mesa de dulces con variedad de tortas, show de shots de mousses, panqueques, frutas etc.

Torta de Bodas

Final de fiesta.

Vajilla, Mantelería, Moza/os, Maitre, Bartenders.

Precios:

Servicio informal: $175

Gracias por contactarnos

Hernán Blaksley

Celular (011) 15-4991-9202

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Opción 2:

Antes que nada muchas gracias por comunicarse con Yes Catering. Paso a contarle un poco sobre nuestro servicio de Finger Food. A su evento nosotros vamos con:

Cocinero Profesional.

Infraestructura necesaria.

Distintas variedades de bocaditos fríos y calientes (Finger Food).

Cantidad de Mozas acorde a la reserva. Cantidad Mínima: 50 personas

Finger Fríos:

Tabla de Fiambres: Quesos, Ahumados, Untables, Jamon crudo y cocido, Salame, etc.

Sushi: Surtido principalmente de Salmón con agregados de Vegetariano, Kanikama, Palta, y muchos más.

Bruschettas: Pan de Campo con toppings de Queso Philadelfia y Salmon ahumado, Morrón Asado, Puré de Berenjenas.

Canapé variado: Gravlaxs de salmón, Masa Filo con distintos rellenos, etc.

Chupito de Ceviche de Salmón Rosado al estilo asiático.

Pincho de Carpaccio de lomo.

Brochette Capresse: Queso, Tomate y Albahaca.

Finger Calentitos:

Canastitas de Queso, Tomate y Albahaca.

Canastitas de Queso y Cebolla.

Canastitas de Jamón y Queso.

Arrolladitos primavera de Carne.

Papas Rústicas al Romero servidas con Salsa de Mayonesa al Limón.

Brochettes de Pollo y verduras con Salsa Teriyaki.

Bocaditos de Salmón Cocido con Salsa Barbacoa.

Brochettes de Lomo y verduras con salsa de Mostaza.

Duración y Costo: Existen 2 posibilidades de Duración: Sin Cazuela y Con Cazuela.

Sin Cazuela: El evento tendrá una duración de 1 o 2 horas máximo. Ideal para Congresos o Cocktails.

Con Cazuela: El evento tendrá una duración de 3 a 4 horas. Los eventos de mayor duración a 4hs se deben pautar previamente.

Contratando Postre se adicionan 30 min al horario estipulado.

Costos: Evento 2hs: $108,53 Final x persona Evento hasta 4hs: $146,52 Final x persona (incluye las cazuelas

que figuran abajo)

Opciones de Cazuelas: (Elegir dos de las siguientes)

Strogonoff (arroz, lomo con champiñones, vino blanco, aceite de oliva con varias especias y condimentos).

Pollo al curry (arroz, pollo, curry y aceite de oliva, cebolla, morrón y ajo).

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Goulash (lomo salteado en manteca y cebolla con salsa de crema, tomate y vino blanco, condimentada con paprika).

Pollo Agridulce con Arroz y Hierbas. Paella Española de Mariscos. (+ $8 al costo base) Salteado al Wok de Pollo o Lomo con Verduras de estación y Fideos. Salteado al Wok de Pollo o Lomo con Arroz y Verduras de estación.

Importante:

En caso de que el cliente quisiera alargar la duración del evento y/o existiese un retraso por razones ajenas a la empresa (ejemplo: animación, show, etc.), se cobrará un recargo de: $23 x Invitado que se abonarán al finalizar el servicio. Al terminar el evento el equipo se retirará con las copas y vasos llevados salvo que esté contratado el servicio con mayor duración. No dejamos las copas y vasos en el evento sin personal.

Bebidas

A) Bebidas sin Alcohol: Gaseosas Línea Coca-Cola y Aguas sin gas Villa del Sur

Costo: $18,99 x persona (Duración: Evento de 4 horas)

B) Gaseosas y Cerveza:

Cerveza línea Quilmes/Isenbeck (Sujeto a Disponibilidad)

Costo: $29,17 x persona (Duración: Evento de hasta 4 horas)

Cerveza línea Heineken

Costo: $33,92 x persona. (Duración: Evento de hasta 4 horas)

C) Bebidas con Alcohol: Vinos y Champagne:

Vino y Champagne: Vino y Champagne:

Bodega: Nieto Senetiner

Bodega: Callia

Línea: Nieto Senetiner

Línea: Callia Alta

Champagne

Champagne

Malbec

Malbec

Chardonnay

Chardonnay

Costo: $44,77 x persona. (hasta 4 hs)

Costo: $29,85 x persona (hasta 4 hs)

Se adiciona al costo por persona final. Se adiciona al costo por persona final.

* Descorche: En caso de que usted desee hacerse cargo de proveer las bebidas con alcohol, podrá solicitarnos el servicio de descorche que incluye: servir sus bebidas, proveer copas de vino y champagne, fraperas para champagne, hieleras con pinza, hielo,

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lavado y reposición de copas, etc. por $13,57 x persona. De lo contrario deberá ocuparse enteramente de todo lo relacionado con las bebidas.

Postres:

A) Postre de Brownie: Brownie con Nuez tibio acompañado por Helado de Crema Americana y Salsa.

Costo: $32,56 x persona B) Tempura Ice Cream: Helado de Crema Americana Tempura sobre colchón de frutas, flambeado al Rhum.

Costo: $35,27 x persona C) Sushi de Chocolate: Roll de Arroz dulce con Frutos del Bosque cubierto en chocolate Águila, sobre colchón de frutas. (¡Único en Argentina!)

Costo: $39,34 x persona. D) Chupito Lemon Pie. Limón y Merengue Italiano

Costo: $17,64 x persona. E) Chupito de Mousse de Vainilla con Galletita Oreo.

Costo: $17,64 x persona. F) Chupito de Mousse de Chocolate.

Costo: $17,64 x persona. G) Helado Almendrado acompañado con Salsa Charlotte

Costo: $24,42 x persona. H) Mesa Dulce: Tortas varias a su elección. (Se calcula 1 Torta cada 10 personas)

Costo: $27,13 x persona. Listado de Tortas:

SELVA NEGRA

TIRAMIZU*

TORTA BROWNIE

TORTA DE MANZANA*

RICOTA*

RICOTA CON FRUTILLAS*

MARQUISE DE CHOCOLATE*

CHEESECAKE COCIDO CON FRUTOS ROJOS*

CHEESECAKE*

ROGEL

TARTAS FRUTALES*

LEMON PIE*

ISLA FLOTANTE CON SAMBAYON*

BALCARCE*

MIL HOJAS

*Estas tortas requieren de un espacio con refrigeración en el lugar del evento. Contemple tener lugar en su heladera en caso de pedir estas tortas.

Café

Servido en pocillo de cerámica: Costo: $8,14 x persona

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Servicios Adicionales

Además del Catering, si usted necesita, ofrecemos los siguientes servicios adicionales. Contamos con:

- Ambientadoras: Armado de livings bajos, ambientación de salón, decoración para casamientos y mucho más. - Salones de Fiesta con Pista de Baile. - DJ´s: Para todo tipo de fiestas. Luz y sonido profesional. Robóticas, leds, pantallas gigantes, etc. - Shows en Vivo: Grupos de música para fiestas o músicos para ambientar. Bandas de Covers, violinistas, pianistas, cantantes, karaoke, etc. - Floristas: Arreglos florales para toda ocasión. Centros de mesa, decoración de jardín, etc. Que se comunicaran con Ud. En caso de solicitarlo.

Transporte:

Cap. Fed.: $250/$500.-

Countries: Pilar, Tigre, Ezeiza, Canning, Escobar: El costo del transporte de materiales y personal correrá por cuenta del cliente dependiendo de la distancia y el tiempo.

Todos los precios Son Finales.

Reservas, Condiciones y Confirmación: Para reservar el servicio se deberá abonar una seña del 50% del total aproximado vía transferencia bancaria, depósito o acercando el dinero a nuestra oficina en Vicente López en el horario de 09:30 a 18:00hs. El resto deberá ser abonado el día del evento antes de comenzar el mismo en efectivo o cheque. Los presupuestos tienen una vigencia de 30 días. El costo del servicio será congelado a partir de que sea señado por medio de un depósito, transferencia o pago en efectivo. Una confirmación de palabra no congela los precios y estos pueden sufrir una modificación luego de los 30 días de recibir este presupuesto. La cantidad de invitados deberá ser confirmada 15 días previos a la fecha del evento. Una vez transcurrido este plazo, el número de invitados no podrá ser reducido. En caso de suspenderse el evento por motivos ajenos a la empresa, la misma se reserva el derecho de la devolución de la seña. El menú debe ser confirmado 15 días previos a la fecha del evento. El precio es por persona y queda sujeto al número de comensales. El envío del presupuesto no implica la reserva de la fecha. El plazo de duración del servicio se establece en 4 o 5 horas de atención según lo contratado. En caso de extenderse este horario ver detalles de “Duración” que figuran en este mismo presupuesto al comienzo. Eventos que superen las 200 personas deberán cancelarse 5 días hábiles antes del evento. A su vez, al momento de contratar el servicio, se cobrará un seguro por rotura de vajilla, el cual se devolverá una vez finalizado el evento, descontando las roturas ocasionadas. El monto de del seguro varía según la cantidad de comensales. Si al evento asisten hasta 99 personas, el monto del seguro será de $300, si el evento supera las 100 personas, el monto del seguro será de $600.

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Niños de 0-2 años bonificados. De 3-10 años se cobrarán al 50%. De 11 años en adelante se cobrarán como adultos. Si el número de niños supera el 20% del total de los invitados, se cobrarán al 75%.

El servicio de Yes Catering sirve solo a los comensales incluidos en la contratación del evento, no haciéndose responsable de cualquier servicio o personal extra contratado por parte del cliente (Seguridad, Dj, Valet Parking, etc.).

Esperamos entonces una respuesta y por favor no dude en comunicarse con nosotros por cualquier consulta que tenga. Agradecemos su respuesta para confirmar que este mail llegó correctamente a destino. Atte. Lic. Ignacio Borderes 5195-4312 / 156-249-7007 info@yescatering.com.ar www.yescatering.com.ar

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Conclusión:

Este trabajo de investigación nos permitió conocer más sobre la cultura de Perú

y una de sus personalidades más relevantes dentro del mundo de la

gastronomía.

Nos llevó mucho trabajo realizarlo, desde conseguir la información, averiguar

presupuestos y armar este evento como si lo fuésemos a concretar, creemos

que lo pudimos llevar muy bien a cabo y que entre todos aprendimos nuevos

conceptos y pudimos aplicar lo que se nos enseñó en clase y trasladarlo al

trabajo práctico.

Al no tener conocimiento previo sobre el tema de las condecoraciones, tuvimos

que investigar y decidir cuál era la más conveniente para entregar a esta

personalidad, buscar imágenes y demás.

En conclusión nos pareció un trabajo interesante, que requirió mucha atención

por parte nuestra, para poder llevarlo a cabo.

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Bibliografía:

Módulo de Ceremonial y Protocolo II – Cátedra José Luis Pérez Larrea Universidad de Palermo

www.presidencia.gob.ar

www.mrecic.gov.ar

www.google.com,ar

www.wikipedia.com

www.prensa.argentina.ar