2da. Edición Smoothie Bowls

E N E R O 2 0 1 9LISTA DE COMPRAS

#RetoBatidos

M A R Í A J O S É F L A Q U É

© Mujer Holística

Lista de Compras

FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS

OTROS

½ taza de blueberries

1 limón

1 taza de papaya

1 taza de fresas

1 remolacha (betabel)

1 mango

1 banano

1 tomate

1 pepino

1 camote pequeño

1 zucchini

½ taza de espinaca

¼ taza de hojas de menta

½ taza de leche de almendras

1 taza de agua de Jamaica

¼ taza de jugo de naranja

¼ taza de agua de coco

1 cucharada de mantequilla de almendras

o maní

½ cucharadita de vainilla

½ cucharadita de canela en polvo

1 pizca de nuez moscada

Del día 1 al 5

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FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS

OTROS

½ taza de uvas verdes o moradas

½ taza de piña

1 aguacate

2 bananos

½ taza de fresas

1 kiwi

1 pera

½ taza de acelga

1 cucharada de hojas de menta

½ taza de espinaca

½ taza de brócoli

2 hojas de kale

1 zucchini

1 ½ taza de agua de coco

1 taza de leche de almendras

½ taza de jugo de naranja

1 cucharadita de café instantáneo

o ¼ taza de café negro

1 cucharadita de cacao en polvo

2 cucharadas de gel de aloe (sábila)

1 cucharada de miel

Del día 6 al 10

Lista de Compras

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1.Smoothie bowl Limonada Morada ¼ taza de granola MJ ½ banano en rodajas

2. Smoothie bowl Camote Cremoso ¼ de taza de granola MJ 1 cucharada de pedacitos de cacao picado (cacao nibs) Canela en polvo

3. Smoothie bowl Para la Digestión ¼ taza de pudín de chía Coco rallado sin azúcar Trozos de tu fruta favorita (papaya, piña, banano o fresas) 4. Smoothie bowl Berry Jamaica ½ banano cortado en rodajas ½ taza de pudín de chía

5. Smoothie bowl Tomate y Mango Mango picado ½ banano en rodajas ¼ taza Granola MJ

Lista de toppings sugeridos por bowl

6. Smoothie bowl de Uvas ¼ taza de uvas en rodajas 1 cucharada de almendras picadas 1 cucharada de linaza molida

7. Smoothie bowl de Espresso ½ banano en rodajas Cacao en pedacitos picado (cacao nibs) ¼ taza de Granola MJ

8. Smoothie bowl de Aloe ½ banano en rodajas ¼ taze de granola MJ

9. Smoothie bowl Kiwi y Kale ¼ taza de pudín de chía ¼ taza de granola MJ ¼ taza de piña picada

10. Smoothie bowl blanco 1 cucharada de coco rallado 1 cucharada de almendras picadas ¼ de Granola MJ

TE RECOMENDAMOS CONGELAR fresas, blueberries, piña, mango y bananos

PREPARA CON ANTICIPACIÓN Días 1-5: ½ taza de leche de almendras

1 taza de agua de Jamaica

Días 6-10: 1 taza de leche de almendras

PREPÁRATE

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RECETA DE LECHE DE ALMENDRAS | 4 TAZAS

INGREDIENTES: 1 taza de almendras

6 tazas de agua

Remojar las almendras en 2 tazas de agua durante

8-10 horas (o toda la noche). Al día siguiente, escurrir

y enjuagar las almendras con agua pura.

Luego, licuar las almendras con 4 tazas de agua. Si

deseas puedes colar la leche con un colador fino,

muchas personas dejan una parte de la pulpa de las

almendras en la leche, esto lo puedes hacer a tu

gusto. Refrigerar por un máximo de 4 días.

En el caso del Reto de Batidos, te recomendamos

preparar un litro para los días 1-5 y luego otro litro

para los días 6-10.

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RECETA DE GRANOLA MJ

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INGREDIENTES: 1 ½ tazas de avena¼ taza miel½ taza coco rallado½ taza nueces de cualquier tipo

(recomiendo marañón y almendras)¼ taza semillas de chía, ajonjolí o girasol4 cucharadas de pasas¼ taza aceite de coco¼ cdta canela1 cdta extracto de vainilla

Calentar el horno a fuego bajo. Mezclar la avena, miel, coco, nueces, semillas, aceite de coco, canela y

vainilla en un bowl grande. Revolver hasta que toda la mezcla quede uniforme. En una bandeja grande

poner una capa de granola extendida. Asegurarse que la capa no sea muy gruesa. Hornear durante 5-10

minutos al horno bajo (revisar constantemente), sacar del horno y revolver la mezcla para que quede

uniforme. Regresar al horno durante 5-10 minutos más. La granola debe quedar un tono café claro, pero se

debe supervisar ya que fácilmente se quema. Una vez que está dorada uniformemente, se saca e

inmediatamente, mientras está caliente, se le agrega las pasas y las frutas secas. Dejar enfriar y guardar en

un recipiente hermético en un lugar seco.

RECETA DE PUDÍN DE CHÍA | 1 PORCIÓN

INGREDIENTES: 3/4 taza de leche de almendras, sin azúcar2 - 3 cucharaditas de miel3 - 4 cucharadas de semillas de chía

Agregar todos los ingredientes a un plato hondo de

vidrio, revolver bien y refrigerar por 6 horas o toda la

noche. Las semillas de chía absorberán la leche y se

volverán como un gel (gelatina).

Antes de servir, revolver nuevamente y luego servirlo

sobre el smoothie bowl. Refrigerar hasta por 5 días.

NOTA: La consistencia del pudín va a depender de la

cantidad de semillas de chía que se le agregan

inicialmente. Para un pudín más denso, agregar 4

cucharadas de chía, para uno más líquido

(consistencia tipo sopa), solamente 3 cucharadas.

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Arándanos (blueberries)

Mango

Kale

Agua de coco

Leche de almendras

Semillas de chia

Kiwi

Pomelo o Toronja

Menta

Fresas, frambuesas, moras

Banano

Espinaca

Agua pura

Leche de avena, arroz o vegetal

Linaza molida

Mandarina o piña

Mandarina

Hierbabuena

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SUSTITUTOS COMUNES

1 Cda. = 1 cucharada 1 Cdta. = 1 cucharadita

1 taza de espinaca: equivalente aproximadamente a dos puños de espinacas. Para medir pon dos puños de espinaca en una taza y ajusta lo que sea necesario.

1 taza de fruta: para medir pica la fruta en tamaño mediano, pon en una taza y ajusta lo que sea necesario.

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MEDIDAS COMUNES

¿CÓMO FUNCIONA EL RETO?

Al inscribirte, recibirás la lista de compras (3 días antes) del reto. Esta lista de compras se divide en 2: los

batidos para los días 1-5 y los batidos para los días 5-10. ¿Por qué la dividimos en dos? Porque es mejor

tener las frutas y verduras frescas. Luego, la noche antes de iniciar el reto, recibirás por email la receta del

primer batido. Y así sucesivamente durante 10 días.

¿QUÉ DEBO COMER EL RESTO DEL DÍA?

Sigue comiendo lo que normalmente comes. Queremos que veas la diferencia en tu rutina diaria al agregar

un batido verde al día, sin cambiar nada más. Recuerda que el Reto de Batidos es un evento que te ayuda a

incorporar un batido verde a tu día, pero no es un detox ni una dieta. Es tu responsabilidad comer saludable

y cómo acostumbras el resto del día.

¿A QUÉ HORA DEL DÍA DEBO TOMARME EL BATIDO?

Nosotras recomendamos tomar el batido al desayuno, después del agua con limón. Luego, si quedas con

hambre, puedes esperar unos 20 minutos y comer un desayuno liviano. El resto del día comes como de

costumbre.

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿PUEDO REEMPLAZAR LA CENA CON UN BATIDO?

Si, claro! Mientras estés comiendo como de costumbre (siempre saludable) el resto del día, no hay

problema con cenar un batido. Estas recetas están diseñadas con poca cantidad de fruta a propósito para

que puedas consumirlos a cualquier hora del día.

¿PUEDO HACER LOS BATIDOS CON ANTICIPACIÓN?

Los batidos frescos son lo mejor, pero si no puedes por alguna razón hacerlo fresco, entonces te

recomendamos guardarlos en un termo de aluminio dónde no reciban luz solar y refrigerarlos.

¿PARA CUÁNTAS PERSONAS RINDE UNA RECETA?

Cada receta está diseñada para una persona, si te sobra puedes guardarlo para tomar después.

¿Y SI NO ME GUSTA LA RECETA DEL DÍA O ALGÚN INGREDIENTE?

Nuestras recetas están aquí para guiarte e inspirarte, pero no son obligatorias. Si no te gusta un ingrediente

lo puedes reemplazar por uno similar sin problema, ¡déjate llevar por la creatividad!

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PREGUNTAS FRECUENTES

ESTOY EMBARAZADA O EN PERIODO DE LACTANCIA, ¿PUEDO HACER EL RETO?

Sí, puedes realizar el reto. Nada más te pedimos que elimines cualquier ingrediente que sepas que te cae

mal a ti o a tu bebé y que pongas de prioridad cualquier indicación de tu médico. No es recomendable que

hagas el menú detox que puedes adquirir para complementar el reto.

PADEZCO DE UNA ENFERMEDAD CRÓNICA, ¿PUEDO HACER EL RETO?

Si, puedes hacer el reto. Te recomendamos eliminar cualquier ingrediente que sea contraindicado o que

sepas que te cae mal. También, es importante que comas normalmente el resto del día, según indicaciones

de tu médico y no te recomendamos realizar el menú de detox que acompaña el reto.

SI YA HE PARTICIPADO EN RETOS ANTERIORES, ¿TENGO QUE INSCRIBIRME CADA VEZ QUE HAY RETO?

Si has participado anteriormente en retos no tienes que volver a inscribirte, estás automáticamente

confirmada a los siguientes retos.

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PREGUNTAS FRECUENTES

Tu salud es tu responsabilidad y si padeces de alguna condición médica, debes consultar con tu médico antes de

realizar cualquier programa de batidos, detox o seguir cualquier consejo de salud, independiente de su fuente.

Si estás embarazada o en periodo de lactancia, si tienes una enfermedad crónica o degenerativa, sí puedes

realizar el Reto de Batidos, bajo tu responsabilidad. No te recomendamos realizar el Programa de Desintoxicación

que acompaña el Reto de Batidos.

Si eres alérgica a algún ingrediente o está contraindicado para tu situación médica, por favor omítelo. Si tienes

dudas sobre realizar este programa, escríbenos a mujer@mujerholistica.com y te ayudamos a decidir si es para ti.

Al participar en el Reto de Batidos se entiende que aceptas la responsabilidad sobre tu salud y aceptas los

términos y condiciones de los programas de Mujer Holística. Tu información (correo electrónico y nombre) siempre

estarán seguros con nosotras. No vendemos correos y tratamos de mantener nuestra lista lo más limpia posible,

asegurándonos de que las personas inscritas quieran recibir nuestra información.

Todas las imágenes, diseño y recetas son propiedad de Mujer Holística y está prohibida su copia o reproducción

de cualquier tipo.

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RECUERDA QUE

SIGUE EL RETO USANDO:

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¡GRACIAS POR PARTICIPAR EN EL RETO BATIDOS!