7/23/2019 Leche de Avena Saludable Paso a Paso

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Leche de avena saludable paso a pasonoviembre 2, 2015

 por Noelia

Las personas que desean remplazar la leche de vaca debido a la intolerancia a

la lactosa o a la alergia a alguno de sus componentes, deben saber que la

leche de almendras no es su única opción, también existe la leche de avena,

una bebida natural deliciosa y con muchas propiedades que benefcian a

la salud.

La leche de avena es rica en vitaminas, minerales y nutrientes, además

logra saciar el apetito rápidamente y tiene pocas calorías por eso es

perfecta para incluirla a la alimentación cuando se tiene como objetivo

adelgazar varios kilos de ms! "n la tienda se puede conseguir leche de avena

en tetrabrik, pero es mucho mejor prepararla en el hogar, ya que de esta

manera la bebida es #$$% natural y no contiene químicos, colorantes,

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saborizantes o conservantes como podrían tener las que se encuentran en

caja!

La leche de avena ya elaborada, generalmente est hecha con avena, agua, sal

y aceite de girasol en algunos casos, puede consumirse tanto fría como

caliente y adems utilizarse como ingredientes en otras recetas! &ero si

queremos realmente hacer una leche de avena saludable, deberemos

hacerla en casa!

'uando se realiza la leche de avena en el hogar se puede elegir endulzarla con

miel, azúcar mascabado, canela o esencia de vainilla, este ingrediente

depender del gusto de la persona que este elaborndola!

('ules son las propiedades de la leche deavena)

"ste tipo de leche tiene varias propiedades que bene*cian a la salud, cuando

una persona conozca esta lista de bene*cios querr incluir este alimento a su

dieta diaria!

• &osee vitamina +#, vitamina +, vitamina +-, vitamina +., vitamina ",

vitamina /, vitamina +#, vitamina 0

• 'ontiene *bra, por lo tanto evita el estre1imiento

• &osee efecto saciante

• "s una bebida natural rica en proteínas

• 'ontiene calcio, hierro, fosforo, potasio, sodio, cobre, omega . y

magnesio

• 2avorece la 3ora intestinal

• 4educe el colesterol malo

• "s capaz de reducir el estrés

• "s e5celente para diabéticos

• +uena opción para dietas reductoras

6alor nutricional de la leche de avena

• 7 g de proteínas

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• #.$ calorías

• g de *bra

• ##$ g de sodio

• 7 g de hidratos de carbono

• #8 g de azúcar

• ,9 g de grasa

('ómo realizar la leche de avena paso a

paso)

:ngredientes necesarios;

• # taza de avena de grano entero, orgnica y sin gluten

<preferentemente=

• #> taza de agua

• cucharadas de azúcar mascabado <morena orgnica=, stevia, miel de

abejas pura o puede ir sin endulzantes

• #>7 cucharadita sal marina

• # cucharadita de esencia de vainilla o de canela, pero esto es a elección

• # cucharada de aceite de coco <si quieres una consistencia ms grasosa=

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Preparación paso a paso

#! ?e debe colocar la avena en un recipiente con agua y dejarlas enremojo durante toda la noche, pero en caso que se necesite elaborarla

rpidamente se debe dejar reposar al menos .$ minutos! 'uando pase el

tiempo se1alado debes colar los copos de avena!

! 0 continuación se debe licuar la preparación con las @ tazas de agua,

es importante que esto se encuentre bien procesado, licua el tiempo

necesario hasta que queden lo ms *nos posibles!

.! "s importante utilizar agua mineral y no agua del grifo, ya que esta

última altera su sabor! "s necesario que se utilice sal marina en la

preparación, ya que este ingrediente hace que la leche sea mucho ms

sabrosa!

7! Aay que a1adir los dems ingredientes y continuar licuando unos

segundos para que ellos se integren!

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9! 0hora se debe colar la preparación para obtener la leche de avena ,

para esto se utiliza un colador de tela con ori*cios peque1os para

conseguir una preparación de te5tura ligera! ?e puede colocar gasas o un

trozo de tela *na en la parte inferior de un colador común

-! "n caso de que la leche haya quedado con copos de avena ser mejor

colar la preparación una o dos veces ms hasta que estos queden en

colador!

B! ?i quieres una consistencia ms líquida, sólo debes agregarle agua para

lograr la consistencia deseada!

C! Dna vez listo todos estos pasos hay que colocarlas en una botella con

tapa y llevarla a la nevera!

8! ?e puede calentar si se desea beber caliente o a1adirla una receta de

galletas o tarta!

#$! La leche de avena dura 9 días, en caso de no beber esta cantidad, se

deben reducir los ingredientes para solo preparar la cantidad que se va a

consumir!

LECHE DE AVENA

 IMPRIMIR

PREP

15 minutos

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COCCIÓN

TOTAL

15 minutos

 La leche de avena es muy fácil de preparar y está riquísima. Es mi leche preferida yla consumo a menudo.

 Autor: Danza de Fogones

ipo de receta: !e"ida

#ocina: $egana

%aciones: & litro

INGREDIENTES

• '( gramos de copos de avena

• ) dátiles deshuesados

• & litro de agua

• * de cucharadita de sal +opcional,

• & cucharadita de e-tracto de vainilla +opcional,

INSTRUCCIONES

&. La noche anterior deamos los copos de avena en un "ote con agua/ "asta conque est0 completamente cu"ierta.

1. Al día siguiente colamos la avena y la echamos en una "atidora o ro"ot decocina unto con el resto de ingredientes. !atimos durante 1 minutos. Ladeamos reposar durante & hora.

2. #olamos la leche de avena con una gasa/ tela o con un colador muy fino paraseparar el líquido de los restos de copos de avena. $olvemos a col ar 1 3 2 vecesmás para eliminar los restos por completo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

ama4o de raci3n: & taza +15( ml, #al orías: &)6 7rasas: (/8 g #ar"ohidratos: '&/9

gAzcares: 2&/& g ;odio: &(/9 mg Fi"ra: '/1 g <roteínas: 1/5 g