lección 11 (calor y temperatura 1a parte)completa

8/15/2019 Lección 11 (Calor y Temperatura 1a Parte)Completa

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Curso por correspondencia

Ciencia de laPanificación

Lección Once

Calor Y Temperatura(1ª parte)

Introducción

.01 Esta lección y la que sigue inmediatamente, no son estudios profundos de los temasespecíficamente relacionados con el campo de la física. Sin embargo, están presentados ental forma que el proporcionen al estudiante un conocimiento modesto de esta materia enparticular. Se hace énfasis en los principales conceptos de manera que con estudio yaplicación adecuados el estudiante construya una base sólida de conocimientos demecánica que puede aplicar a las principales áreas que tienen una notable relación con elcampo de la panificación. Por loa tanto, es muy importante que el estudiante alcance unacomprensión completa de cada tema principal antes de que prosiga su aprendi a!e dematerias más difíciles.

Fuerza y Energía

.02 En la lección anterior, se e"plicó que la fuer a es algo que tiende a mo#er un cuerpo, o acambiar su rapide o dirección de mo#imiento. $ambién se caracteri ó como algo capa dele#antar un cuerpo #enciendo la atracción de la gra#edad. %l mo#er un #agón, se debee"plicar una fuer a ya sea con un !alón o un empu!ón antes de que se pueda #encer lainercia y la fricción del #agón y hacer que se mue#a. %sí, la fuer a está relacionadageneralmente con el mo#imiento & pero la fuer a no es lo que se conoce propiamente como'traba!o( a menos que e"ista un mo#imiento al mismo tiempo. )ecuérdese que la magnitudde una fuer a está e"presada en libras, y es el esfuer o requerido para poner en mo#imientoa un cuerpo o detener su mo#imiento. *a aplicación constante de la fuer a hará que elcuerpo se mue#a continuamente después de que haya iniciado su mo#imiento+ por tanto,


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Potencia

.03 Iasta ahora nada se ha dicho acerca del tiempo necesario para completar el traba!o.

1b#iamente, esta factor debe considerarse al seleccionara un motor eléctrico que le#ante lacarga. Cualquier motor, no importa cuan pequeJo, puede le#antar la BB libras si se le dasuficiente tiempo y está acoplado a un !uego de poleas.)esumiendo, se deberá considerar la longitud de tiempo requerido para efectuar unacantidad de traba!o determinada, es decir lo que se conoce como elemento tiempo. Estoproporciona la )%P-7E5 con la cual se reali a el traba!o. En mecánica, la rapide parahacer un traba!o se e"presa en 2-7%7ES 7E P1$E2C-%.El traba!o es la cantidad total de energía consumida sin importar el tiempo transcurrido. *apotencia es la rapide con la cual se gasta esta energía. *a idea de potencia se puedee"presar con e"actitud cuando se dice que una determinada cantidad de traba!o fue hechacon una rapide de =H,BBB pies libras por minuto o con una rapide de @BB pies libras por segundo.Se dice que la carga de harina fue ele#ada en un minuto, en este caso la potencia

consumida es de =H,BBB pies libras por minuto. Sin embargo, cuando el traba!o se hace enun segundo, o KB #eces más aprisa, entonces se hace con una rapide de =H,BBB 6 KB 3=,BHB,BBB pies libras por minuto. Es e#idente que se necesitará un motor mucho más grandepara le#antar la carga en un segundo en lugar de un minuto. Por lo tanto, el tamaJo de unmotor está determinado por el tiempo permitido para efectuar la tarea así como por lacantidad de traba!o que de #aya a hacer.Por otras parte, si se necesitan seis minutos para hacer el traba!o entonces la potencia seríatan solo de =?K de la potencia requerida en un minuto o se =?K de =H,BBB 3 @,BBBn pies libraspor minuto. esto requerirá un motor más pequeJo que podría ser acoplado a las poleas parale#antar la carga lentamente con las poleas actuando como un bra o de palancaaumentando para ganar efecto de le#antamiento.Nota algunas de estas descripciones se deben considerar cuidadosamente por elestudiante, ya que al leerlas por primera #e se pueden malinterpretar. %segArese deentender los principios in#olucrados antes de proseguir la lección.

Ca!allo de Fuerza

.0" 0ames


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entonces entre @@,BBB escrito deba!o de la línea de quebrado.7ebe hacerse notar que el producto de :4 6 N; es el traba!o hecho en pies libras por minuto.

%hora bien, si se dice que este traba!o se hace en u segundo, o sea KB #eces más aprisa,en este caso hay que usar el di#isor : B; en lugar de @@,BBB ya que se ha especificado elsegundo como unidad de tiempo.

IP 3 4 6 N 3 @BB 6 ==B 3 KB IP B B

El le#antamiento a ==B pies de altura se hace ahora por segundo en #e de por minuto. Elmotor es ahora KB #eces mas grande porque la rapide para hacer el traba!o es KB #ecesmás grande. Estudie esta regla con cuidado y también el método para resol#er el problemadesde un punto de #ista matemático.2o solamente al le#antar una carga se requiere una potencia en caballos de fuer a, ya quela carga o fuer a :4; aplicada puede ser el !alón de una banda en :N; cuando se opera unamáquina, también puede ser la resistencia que ofrece una bomba, una me cladora de masao un generador eléctrico, siempre y cuando se esté #enciendo una resistencia con una ciertarapide .

%sí pues, la tensión en el e"tremo restirado de una banda de transmisión en 'N( se sabe quees de B libras, y si esta banda está #ia!ando a KKB pies por minuto, entonces el traba!oque se está haciendo es9 4 6 N 3 BB 6 KKB 3 @@B,BBB piDes libras por minuto. 7e aquí sepuede encontrar la potencia en caballos de fuer a :Iorse PoLer; como sigue9

IP 3 4 6 N 3 BB 6 KKB 3 @@B,BBB 3 =B IP @@,BBB @@,BBB @@,BBB

La Eficiencia de la #$%uina

.0& la eficiencia de una máquina es comercialmente muy importante. Cuando un ingeniero estádecidiendo qué tipo de máquina #a a instalar, los factores mas importantes a considerar sonla eficiencia, el corto inicial y el costo de operación y mantenimiento.*a eficiencia de una máquina es la relación del traba!o que hace la máquina di#idida entre laenergía que hay que suministrarle. %sí cuando una máquina hace =, BB pies libras detraba!o cada segundo se le alimentan a la máquina >,BBB pies libras de energía cadasegundo, la eficiencia es =, BB ? >,BBB 3 B.O , :o sea O G;.7e igual manera, si una máquina es capa de hacer >B,BBB pies libras de traba!o no se ledeberá poner a hacer traba!o que requiera tan solo ,BBB pies libras, ya que esto ocasionaráun consumo innecesario de energía y de dinero para efectuar la operación.Sin embargo, nunca se debe permitir que una máquina traba!e al =BBG de su capacidad detraba!o ya que esto ocasionará un desgaste rápido de sus partes y no permitirá tener unfactor de seguridad en el caso de cargas mayores por un aumento en la fricción o por cualquier otra cosa.

Energía Calorífica

.0' ahora se pasará a la energía calorífica la cual está relacionada directamente con la generacióny utili ación de todas las formas de energía. El calor es una forma de energía, puesto que sepuede hacer un traba!o y con#ertirse en energía mecánica. -gualmente, la energía mecánicase puede con#ertir en energía calorífica a tra#és de la fricción.*a energía calorífica liberada al quemar el carbón de piedra o el gas se transforma enenergía mecánica por la máquina de #apor y la turbina de gas. *a energía mecánica se


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con#ierte en energía calorífica por la fricción de los fre nos, la fricción de los rodamientos delas flechas que giran soportados por los baleros o por cualquier otra superficie de contacto,siendo la cantidad de calor producida proporcional a la cantidad de energía mecánicaconsumida.$ambién se puede generar calor por acción química. Por e!emplo, el carbón que se quemasufre una reacción química en la que el o"ígeno del aíra se combina con el carbono ehidrógeno de un combustible para producir calor. %l agregar agua a la cal #i#a, esta secon#ierte en cal apagada y se emite calor durante esta con#ersión química. *a resistencia ala fricción que presenta un alambre conductor al flu!o de una corriente eléctrica, produce uncalentamiento del alambre+ por lo tanto en este caso la energía eléctrica se transforma enenergía calorífica.Iay miles de e!emplos que prueban la con#ertibilidad de la energía en calor y del calor enotros muchos tipos de energía. El calor es capa de producir cambios químicos en muchassubstancias, del mismo modo que los cambios químicos producen calor.*a diferencia entre la masa cruda y el pan se debe a los cambios químicos producidos por elcalor. El a Acar queda reducido a una masa negra carboni ada cuando se le aplica suficientecalor o se puede con#ertir completamente en un gas in#isible cuando se calienta atemperaturas muy ele#adas. El horno de panificación es un equipo de calentamiento que está diseJado para producir solamente esos cambios químicos. El horno se calienta a su #e quemando carbón, gas opetróleo, o por el efecto de calentamiento de una corriente eléctrica.Entre los efectos físicos del calor, la e"pansión y contracción presentan el má"imo interés.Casi todas las substancias, con muy pocas e"cepciones, se e"panden y aumentan detamaJo cuando son calentadas y se contraen o disminuyen cuando de tamaJo cuando sequita el calor. %l calentar una barra de hierro se #uel#e más grande, o se e"pande+ al calentar un gas aumenta su #olumen y si está confinado de modo que no se pueda e"pander,entonces la presión del gas aumenta. %l aplicar suficiente calor al agua y a otro líquidos sepuede ocasionar que hier#an y finalmente se con#iertan en #apor o gas como el #apor deagua.1b#iamente, el frío es la ausencia de calor y no e"iste nada que se llamen frío absoluto.Cuando se le quita calor a un cuerpo enfriándolo con hielo o refrigeración, se dice que sesiente frío, pero realmente esta sensación es debida a las temperaturas relati#as. 8edianteel uso de fuego o de #apor de agua se puede aumentar la temperatura y con hielo o por

medio de una máquina de refrigeración se puede reducir la temperatura al ni#el deseado ytoda#ía reducirla hasta un punto inferior al punto de fusión del hielo.Qa sea que se le agregue calor a un cuerpo o se le quite, el cambio representa un cambio deenergía, el mismo que cuando el cuerpo se pone en mo#imiento o cuando se detienerepentinamente por efecto de una fuer a mecánica.

(e)*eratura+ Inten,idad de Calor

.0- *a temperatura se refiere al calentamiento y es una medida de la -2$E2S-7%7 7E C%*1), latemperatura es un concepto relati#o y es simplemente una medida de la intensidad de calor en relación con un punto fi!ado arbitrariamente tal como el punto de fusión y el de ebullición

del agua pura. 2R$ESE que la temperatura no es el equi#alente de la cantidad de calor sino de la intensidad de calor. Esto se discutirá posteriormente en esta lección.Específicamente, si una barra de hierro presenta una diferencia de temperatura entre susdos e"tremos, tendrá lugar un flu!o de calor desde el e"tremo de alta temperatura hacia ele"tremo de ba!a temperatura hasta que ambos e"tremos estén a la misma temperatura. %partir de este e!emplo se puede #er que el calor es energía y siendo energía e!erceaparentemente una fuer a o presión que causa que fluya. E* C%*1) 4* QE 7ES7E*1S C E)P1S C%*-E2$ES I%C-% *1S C EP1) 4)-1S, 1 7ES7E $E8PE)%$ )%S

%*$%S I%C-% $E8PE)%$ )%S /%0%S. % temperaturas moderadas, un cuerpo puede ser tocado fácilmente por la mano puesto que


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la transferencia del calor es tan lenta que no causa incomodidad. Sin embargo, si el cuerpoestá bastante caliente, la transferencia del calor será tan rápida que posiblemente queme lamano. *% )%P-7E5 7E 4* 01 7E C%*1) E2$)E 71S P 2$1S ES 7-)EC$%8E2$EP)1P1)C-12%* % *% 7-4E)E2C-% 7E $E8PE)%$ )% E2$)E *1S 71S P 2$1S.E2$)E 8%Q1) SE% *% 7-4E)E2C-%S 8%S )%P-71 SE)% E* 4* 01 7E C%*1) E2 2C E)P1 7%71.

%umentar la diferencia de temperatura entre dos puntos es como aumentar la diferencia depresión. %sí pues, entre más grande sea la diferencia de presión en un sistema, más rápidoserá el flu!o de un fluido. El calor no es un fluido ni tampoco es una substancia material, peroen ciertos casos el flu!o de calor se puede comparar con el flu!o de un fluido.*a cantidad total de calor que se transfiere por una diferencia en temperatura estainfluenciada por la resistencia, o conducti#idad térmica de un cuerpo. %sí con unadeterminada diferencia en temperatura, el flu!o del calor será bastante rápido con un buenconductor de calor como el cobre, pero solo moderadamente rápido en hierro o acero yapenas perceptible en un conductor pobre o %-S*%2$E como la madera o el asbesto. nmolde de pan :buen conductor; recién salido del horno quemará la mano de quien lo toque+el pan :pobre conductor; que está en le molde se puede tocar y manipular sin quemar lamano. )ecuérdese que es la diferencia en temperatura la que causa el flu!o.

.0 na de las características mas notable e importante de la energía calorífica es su capacidadpara producir una e"pansión. Cuando se calienta una barra de metal, el aumento de longitudes e"actamente proporcional al aumento de temperatura aunque el aumento total searelati#amente pequeJo. Con la sola e"cepción del metal -2N%), el cual no se e"pandeapreciablemente, todos los metales aumentan su longitud en una proporción pequeJa ydefinida con cada grado de aumento de temperatura. 7e hecho, casi todos los líquidos ygases se comportan similarmente de modo que es posible emplear la e"pansión de losmetales, de los líquidos o gases con el fin de medir las temperaturas, y éste es el principio enel que se basa el termómetro comAn.*os líquidos hier#en o se congelan :se funden; a determinadas temperaturas y éstacaracterística se usa para graduar los termómetros u otros instrumentos medidores detemperatura. En la mayoría de las escalas termométricas, la temperatura o los grados detemperatura se obtienen midiendo la e"pansión del metal que sir#e de termómetro entre lospuntos de fisión ebullición del agua, y después de di#ide la longitud de esta mo#imiento enun nAmero igual de espacios.El agua hier#e a >=> 4 y se congela como hielo a @> 4, en condiciones normales. En elcaso del termómetro 4ahrenheit. En un punto situado @@> aba!o del punto de congelación,escogido arbitrariamente, está el cero de esta escala, así el punto de ebullición es ahora=HB T @> 3>=> por encima del cero 4ahrenheit. El cero de esta escala no representas nadaen particular por lo que se refiere a los efectos físicos. El símbolo grado se representa por : ; y el grado 4ahrenheit por : 4;, de manera que el punto de ebullición del agua se leerácomo '>=> 4.( %An cuando esté en un sistema poco científico y des#enta!oso, se usaampliamente en los Estados nidos de %mérica.

En la escala termométrica de Celcius o centígrada :que se usa ampliamente con el sistemamétrico;+ el arreglo es más simple. El punto de ebullición del agua se marca con =BB C, entanto que el punto de congelación es B C y el espacio se di#ide entonces entre =BBdi#isiones iguales de modo que cada grado Celcius sea =?=BB de la diferencia de latemperatura entre los puntos de fusión y de congelación del agua. Para e"presarlo en formamás gráfica9Escalas $ermométricas Estándar No)!re /í)!olo E!ullición Congelación4ahrenheit 4 >=> 4 @> 4Celcius C =BB C B C


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Escalas Del Termómetro

PUNTO DE EBULLICIÓN DEL AGUA A 76 cm DE PRESION CENTIGRADA 100° FAHRENHEIT 212°

PUNTO DE CONGELACION DEL AGUA A 76 cm DE PRESION

0° 32°

- 17 (7/9)° 0°

DI I DI DAE

N1

0 0 G

RAD

O S

DI I DI DAE

N1

! 0 G

RAD

O S

órm!las "e Co#$ers%ó#&

°C " °F #( °C $ 9/%) & 32

°F " °C #(°F ' 32) $ %/9

Piró)etro,

.10 Para poder leer temperaturas ele#adas, más altas de las que se puedan medir con untermómetro de mercurio con atmósfera inerte de nitrógeno, es necesario emplear unP-)18E$)1. *os Pirómetros, de los cuales hay muchas clases, son instrumentosindicadores de temperatura que se emplean a temperaturas superiores al rango ordinario delos termómetros de #idrio capilar guardado o en donde resulta incon#eniente usar estosAltimos termómetros.Es posible, con el Altimo tipo de Pirómetros leer temperaturas superiores a @BBB 4, en tantoque el termómetro está limitado a DBBU4. esto hace que los pirómetros sean un instrumentoadecuado de medición para hornos de panificación y para traba!o similar a ele#adatemperatura.1tra #enta!a reside en el hecho de que las temperaturas se pueden leer a distancias

considerables del horno o desde otros puntos, haciendo posible agrupar todos losinstrumentos de una gran planta en la sal de control desde donde el super#isor o elsuperintendente los puede obser#ar sistemáticamente.*os pirómetros se pueden hacer instrumentos registradores, siendo diseJados de tal modoque las agu!as tracen una cur#a que registre las #ariaciones de la temperatura durante unperiodo de > horas sobre un papel para dibu!ar gráficas, proporcionando un registropermanente de la operación.Iay muchas #ariedades de pirómetros. no de los es el de presión o tipo de resorte en elcual un recipiente que contiene un líquido que hier#e a una temperatura ele#ada, un líquido#olátil o un gas, se inserta dentro del horno. Q se conecta a un manómetro de presión fueradel horno, el líquido o gas produce un aumento de presión al calentarse y esta presiónmue#e la agu!a indicadora sobre la carátula del manómetro. *a escala está di#idida engrados de temperatura en lugar de libras de presión.

.11 Probablemente el tipo más comAn de pirómetro que actualmente tiene uso práctico es el$E)81 P%), cuyo funcionamiento depende de las propiedades eléctricas de una !unta dealambre calentada. *a !unta consiste de dos alambres con propiedades eléctricas diferentesque se entrela an a!ustadamente en una distancia corta y se sueldan. Este punto seintroduce en el lugar donde se quieran leer las temperaturas.*a !unta se conecta mediante el alambre termopar o un #oltímetro muy sensiti#o que estágraduado en grados de temperatura en lugar de #oltios. % medida que aumenta latemperatura, se #a generando una corriente eléctrica más fuerte en la !unta de alambres o'par,( y esta corriente más fuerte mue#e la agu!a indicadora del #oltímetro a lo largo de laescala. El #olta!e generado en la !unta del termopar es proporcional a la temperatura, y

puesto que estos alambres están fabricados de materiales resistentes al calor, sonapropiados para usarse a temperaturas e"tremadamente ele#adas.*os alambres conductores del termopar que conectan la !unta con el #oltímetro se puedene"tender a lo largo de una distancia considerable.*os pirómetros 1P$-C1S y de )%7-%C-12 no necesitan insertarse en el ob!eto calientepara indicar la temperatura. El pirómetro de radiación puede consistir en un pirómetro determopar conectado a una serie de lentes seme!antes a los de un telescopio que se montaen frente del termopar para recoger y afocar los rayos de lu emitidos por el ob!eto calientesobre la !unta cubierta del termopar.El pirómetro óptico usa el principio de igualar el calor producido por el ob!eto caliente con


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aquel calor producido por un ob!eto cuya intensidad de calor se conoce, tal como cintas depapel pintadas o alambres incandescentes. %unque los principios del funcionamiento deestos alambres son muy simples, los instrumentos de medición son bastante comple!os.

,e e,to, e ercicio, *rogra)ado, *ara ayudar a c ecar ,u *rogre,o de a*rendiza e

Pregunta, 4e,*ue,ta,

11.1 VVVVVVVVVVVVV es algo que tiende amo#er un cuerpo o cambiar su rapide odirección de mo#imiento

11.1 4uer a )ef. ==.B>

11.2 El traba!o se e"presa generalmente en VVVVVVVVVVVVVVV y la ecuación paradetermianr el traba!o es VVVVVVVVVVVVVVVVV

11.2 Pies *ibras < 3 4 " * )ef. ==.B>

11.3 Cuando se introduce el elemento tiempo alefectuar un traba!o, entonces se puede efectuarun traba!o, entonces se puede encontrar la

VVVVVVVVVVVV con la que se reali a el traba!o.

11.3 )apide)ef. ==.B@

11." n VVVVV es equi#alente a hacer VVVVVVVVVV pies libras de traba!o por minuto o VVVVVVVVVV pies libras de traba!o por segundo

11." Caballo de fuer a @@,BBB B )ef. ==.B

11.& 2inguna máquina deberá operarse al VVVVVVVVVVVVVVG de su capacidad de carga,pues esto ocasionará que se desgastenrápidamente sus partes.

11.& =BB )ef. ==.B

11.' El VVVVVVVVVV es una forma de energíapuesto que puede hacer traba!o y con#ertirse@en energía VVVVVVVVVVVVVVVV

11.' Calor 8ecánica )ef. ==.BK

11.- Qa sea que se agregue calor a un cuerpo ose le quite calor, el cambio representa un

VVVVVVVVVVVVV de energía.

11.- Consumo)ef. ==.BK

11. *a palabra temperatura se refiere a algoque está VVVVVVVVVV y es una medida de la

VVVVVVVVVVVV de calor.

11. Caliente -ntensidad

)ef. ==.BO11. El calor fluye desde los cuerpos

VVVVVVVVVVVVV hasta los cuerpos fríos, y desdetemperaturas VVVVVVVVVVVV hasta

VVVVVVVVVV temperaturas.

11. Calientes Ele#adas /a!as )ef. ==.BO

11.10 *as dos escalas que se usan mWpasfrecuentemente para medir temperaturas son laescala VVVVVVVVVVV y la escala VVVVVVVVVVVV

11.10 4ahrenheit Centígrada )ef. ==.BH


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4E/ #EN

*a fuer a es algo intangible que tiende a mo#er un cuerpo o cambiar su rapide de mo#imiento osu dirección, o que puede le#antar un cuerpo #enciendo la atracción de la gra#edad.Es traba!o es el producto de la fuer a que se aplica multiplicada por la distancia total recorridamientras actAa la fuer a.En lo Estados nidos , estas distancias se miden en pies9 por lo que pies libras de traba!o 3 librasde fuer a 6 despla amiento en pies.Esto da lugar a tres ecuaciones a partir de los cuales se puede determinar9 :=; la cantidad detraba!o reali ado+ :>; la fuer a, cuando se conocen la distancia y la cantidad de traba!o+ :@; ladistancia recorrida cuando se han dado la fuer a y la cantidad de traba!o.2ue#amente, el traba!o se e"presa generalmente en pies libras y la ecuación queda como 9 < 3 46 *Cuando se considera el tiempo en relación con el traba!o, se puede obtener la rapide con la cualse reali a el traba!o. En la mecánica, la rapide para efectuar un traba!o se e"presa en unidades depotencia.

n caballo de fuer a :Iorse PoLer; es equi#alente a hacer @@,BBB pies libras de traba!o por minutoo B pies libras de traba!o por un segundo y se e"presa por la ecuación IP 3 4 6 N.*a eficiencia de cualquier máquina es bastante importante comercialmente y ninguna máquina sedeberá traba!ar al =BBG de su capacidad de carga, ya que esto causará un rápido desgaste de suspartes y no permite que haya un factor de seguridad en caso de tener unas carga de traba!o masele#ada.El calor es una fuente de energía, puesto que el calor puede hacer traba!o y se puede con#ertir en

energía mecánica. El calor también se puede generar por reacción química.Entre todos los efecto físicos del calor, la e"pansión y la contracción presentan el má"imo interés.Qa sea que se le adicione calor a un cuerpo o que se le quite, el cambio presenta un consumo deenergía.*a palabra 'temperatura( se refiere al calentamiento y es una medida de la intensidad del calor. Elcalor fluye desde los cuerpos calientes a los cuerpos fríos, o desde los cuerpos que tienen ele#adatemperatura a los que tienen ba!a temperatura.*a rapide del flu!o del calor entre dos puntos es directamente proporcional a la diferencia entemperatura entre los dos puntos. Entre mas grande sea la diferencia, más rápido será el flu!o decalor en un cuerpo.El flu!o del calor puede ser bastante rápido en hierro o acero y ser apenas perceptible en unconductor pobre o aislante, tal como la madera o el asbesto.

na de las características mas notables e importantes de la energía calorífica es su capacidad

para producir e"pansión.*as dos escalas mas comAnmente usadas son la Escala 4ahrenheit y la escala Celcius. *acon#ersión de una a otra escala es bastante sencilla.Para medir temperaturas ele#adas se requiere usar un instrumento llamado pirómetro. El pirómetrode termopar es el tipo más comAn de pirómetro que se usa en la actualidad.


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XXXXX. 5LO/64IO 7E (E4#INO/

6P6564 8 L6 C6L9 Causar la desintegración del ó"ido de calcio :cal #i#a; por tratamiento conagua.6/:E/(O 8aterial fibroso que se usa para fabricar artículos a prueba de fuego o artículos depobre o ba!a conducti#idad térmica.:razo de *alanca las #enta!a mecánica o potencial ganada al usar una palanca.Ca!allo de Fuerza n caballo de fuer a :Iorse PoLer; equi#ale a @@,BBB pies libras de traba!opor un minuto o B pies libras de traba!o pos segundo.Calor E nergía interna que se transfiere desde un cuerpo a otro.Cine)$tica El estudio del mo#imiento.

Coli,ión Cuando un cuerpo gana el momentum :cantidad de mo#imiento 3 masa 6#elocidad; que pierde otro cuerpo.Conducti;idad la propiedad o capacidad de transmitir calor, electricidad o sonido.7in$)ica El estudio de la fuer as que producen el mo#imiento.Eficiencia la proporción del traba!o reali ado en relación con la cantidad de energía suministradapara reali arlo. *a eficiencia se e"presa como un porcenta!e.Energía *a capacidad para reali ar un traba!o.E%uili!rio cuando un ob!eto se mue#e a #elocidad constante está en equilibrio.Fí,ica *eyes básicas fundamentales a todas las ciencias y la ciencia específica que estudia lasrelaciones de la materia y energía.Fricción )esistencia de las superficies al mo#imiento relati#o, como cuando un cuerpo se desli ao ruedaFuerza, *a ciencia reconoce tipos de fuer as9 gra#itacional, eléctrica, magnética, nuclear yfuer as de interacción débil. *as fuer as siempre actAan a lo largo de una distancia.I)*ul,o El producto de la fuer a y el tiempo.Inercia *a resistencia que ofrece un cuerpo al cambiar su estado de reposo o mo#imiento.#a,a *a cantidad de materia que tiene u cuerpo.#o)entu) El producto de la masa de un cuerpo y su #elocidad.#u


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Prue!a corta de 6utoe;aluación 4e,*ue,ta, a la Prue!a corta de 6utoe;aluación

11.1 %l hablar del traba!o reali ado, YCuáles sonlos dos factores que tienen mayor importanciaZ

11.1 *a distancia recorrida y la magnitud de lafuer a aplicada

11.2 Enunciar la formula para determinar eltraba!o YEn qué unidades se mide el traba!oZ

11.2 < 3 4 " *Pies *ibras

11.3 Cuando se introduce el elemento tiempoen el traba!o. YMué componente se puedeobtener o medirZ

11.3 *a rapide del traba!o

11." 7efinir lo que es un caballo de fuer a:IorsepoLer;.

11." n Caballo de fuer a caballo de fuer aequi#ale a hacer @@,BBB pies libras de traba!opor un minuto ó B pies libras por un segundo.

11.& na máquina hace ,BBB pies libras detraba!o, cada segundo y se le suministran K,BBBpies libras de energía cada segundo. YCuál esla eficiencia de la máquinaZ

11.& KOG

11.' YMué es realmente lo que mide latemperaturaZ

11.- *a temperatura es un concepto relati#o yes simplemente una medida de laintensidad de calor en relacióBn con unpunto de referencia fi!ado arbitrariamente,tal como los puntos de fusión y ebullicióndel agua pura en el punto cero de untermómetro.

11.- Enuncie la ley que describe el flu!o decalor entre dos cuerpos.

11.- *a rapide de calor entre dos puntos esdirectamente proporcional a la diferencia detemperatura entre los dos puntos. Entre mayorsea la diferencia, más rápido será el flu!o en uncuerpo dado.

11. YCuáles son las dos escalas

termométricas estándar y qué calores tienen lospuntos de fusión y ebullición del agua en cadauna de ellasZ

11. 4ahrenheit9 ebullición >=> 4 y fusión @> 4.

Celsius9 ebullición =BB C y fusión B C.

11. YCuáles son los dos tipos de termómetrosusados para medir temperaturas ele#adasZ

11. $ermómetro de mercurio metálico fluido.Pirómetro

11.10 YCuál es el tipo más comAn de Pirómetroy en que propiedad se basa para sufuncionamientoZ

11.10 El tipo más comAn de Pirómetro en usoactualmente es el Pirómetro de termopar, sufuncionamiento depende de las propiedadeseléctricas de una !unta caliente de alambres.


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