las buenas practicas laborales exposicion.pptx
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LAS BUENAS
PRACTICAS
LABORALES
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CONDICIONES LABORALESEsta seccin tiene la intencin de garantizar buenas
condiciones laborales para los trabajadores.
Los trabajadores son los empleados asalariados sin
importar si son temporales o permanentes,
migrantes o locales, subcontratados o empleados
directamente .
Los trabajadores son todo el personal asalariado
independientemente de si trabajan o no en el terreno,
en los lugares de procesamiento o en laadministracin.
Los altos directivos y otros profesionales no son
considerado trabajadores.
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DERECHO A LA NO DISCRIMINACIN
Esta seccin tiene la intencin prevenir la
discriminacin a los trabajadores en funcin
del contenido de la convencin 111 de la OIT,
sobre la discriminacin.
La convencion define la discriminacin como
cualquier distincin, exclusin o preferencia
basada en motivos de raza, color, sexo,
religin, opinin poltica, ascendencia
nacional u origen social, que tenga pordefecto anular o alterar la igualdad de
oportunidades o de trato en el empleo y la
ocupacin.
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Ustedes y los miembros de la organizacinnodeben discriminarpor motivos de raza, color, sexo,
orientacin sexual, discapacidad, estado civil, edad,
religin, opinin poltica, pertenencia a sindicatos a
organismos representativos de los trabajadores o a
otros rganos representativos, ascendencia nacionalu origen social a la hora de contratacin, promocin,
acceso a capacitacin, remuneracin, asignacin de
trabajo, terminacin del empleo, jubilacin u otras
actividades
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SALUD Y SEGURIDAD LABORALESIntencin de esta seccin es prevenir accidentes de trabajo
minimizando los riesgos en el lugar de trabajo.se basa en el contenido
de la convencion 155 de la OIT sobre la salud y seguridad laborales.
Usted y los miembros de su organizacin debe realizar en forma
segura los procesos de trabajo, as como tambi!n debe ser seguros
los lugares de trabajo y el e"uipo en el lugar de la produccin.
#as siguientes personas no deben desempe$ar tareas de trabajo
potencialmente peligrosos%
menores de 18 aos.
Mujeres embarazadas
Mujeres en periodo de lactancia
Personas con alteraciones mentales que incapacitan.
Personas con enfermedades crnicas hepticas o renales.
Personas con enfermedades respiratorias
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Usted y los miembros de su organizacin deben
tener en el lugar de trabajo y al alcance en todomomento:botiquines y equipo de primeros
auxiliosy un numero razonable de personas
capacitadas en primeros auxilios.
Usted y los miembros de su organizacin deben
asegurarse que los trabajadoresnombren a un
representante que conozca acerca de los
asuntos de salud y seguridad laboralesy que
plantee los problemas de los trabajadores sobre
temas de salud y seguridad laborales a laadministracin de la organizacin.
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Usted y los miembros de su organizacindeben
proporcionaragua potable e instalaciones
sanitarias limpias con lavamanos cerca de los
trabajadores y duchas para los trabajadores que
manejen plaguicidas. estas instalacionesdeben
estar separadas para hombres y mujeresy el
numero de instalaciones debe estar en proporcin alnumero de trabajadores.
Usted y los miembros de su organizacindeben
proporcionar capacitacina los trabajadores que
realizan trabajo peligroso sobre los riesgos para susalud y para el ambiente y sobre que hacer en caso de
accidente.
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IMPLEMENTACION DELAS BUENASPRACTICAS
LABORALES
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SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL
TRABAJADOREL objetivo de esta seccin es asegurar que haya una
practica segura en el lugar de trabajo, y que todos
los trabajadores comprendan y tengan la
competencia necesaria para realizar sus tareas, quecuenten con equipamiento adecuado para trabajar de
forma segura; y que, en caso de accidentes, puedan
ser asistidos en tiempo y forma.
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BPM EN LA HIGIENE DE LAEMPACADORA
#a empacadora o local donde elaboramos nuestro
productos debe%
&star alejado de zonas donde 'aya olores
desagradables,polvo,'umo e inundaciones. (ontar con una construccion solida y en buenas
condiciones.
Tener espacio suficiente.
)er facil de limpiar, evitando la entrada de contaminantes.
(ontar con suficiente abastecimiento de agua.
Tener una correcta ventilacion
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BPM EN LA HIGIENE DEL TRABAJADOR
&n lo "ue respecta a la 'igiene del trabajador, esnecesario%
*arantizar "ue a"uellos personas "ue entran en
contacto directo o indirecto con los alimentos no los
contaminen. (apacitar al personal sobre 'abitos de limpieza y
manipulacion 'igienica. esta es responsabilidad de la
empresa.
(ontrolar el estado de salud y la aparicion de posibles
enfermedades infectocontagiosas entre los
trabajadores.+e aparecer alguna se debe informar
inmediatamente a su superior.
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BPM EN LA HIGIENE DEL TRABAJADOR
&n lo "ue respecta a la 'igiene del trabajador, esnecesario%
*arantizar "ue a"uellos personas "ue entran en
contacto directo o indirecto con los alimentos no los
contaminen. (apacitar al personal sobre 'abitos de limpieza y
manipulacion 'igienica. esta es responsabilidad de la
empresa.
(ontrolar el estado de salud y la aparicion de posibles
enfermedades infectocontagiosas entre los
trabajadores.+e aparecer alguna se debe informar
inmediatamente a su superior.
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&vitar "ue una persona 'erida manipule los alimentos.
ue todo los trabajadores se lave las manos de
manera frecuente -antes de iniciar el trabajo,despues
de 'aber usado los servicios 'igienicos,despues de
'aber manipulado material contaminado,etc.
Utilizar ropa o calzado adecuados,ademas de lavables
o descartables./o se debe de trabajar con
anillos,aretes,relojes,pulseras,etc.
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BPM EN LA HIGIENE DURANTE LA
ELABORACION
Durante el proceso de elaboracin de nuestros
productos, debemos tener las siguientes precauciones:
Las materias primas no deben contener parsitos
microorganismos o sustancias toxicas descompuestas
o extraas. Para ello, todas deben ser analizadas ante
su utilizacin y almacenadas en correctas condiciones
Se debe prevenir la contaminacin cruzada.
Emplear siempre agua potable.
Contar con sistemas de control y vigilanciaadecuados.
Estar al da con la documentacin y el registro.
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RIESGOS Y PRIMEROS AUXILIOSProcedimientos en lugares visibles (ubicacin-
contacto-nmeros-como y donde contactar-extintores-
salidas-interruptores emergencia).
riesgos y peligros sealados.
recomendaciones de seguridad sobre sustancias
peligrosas/ botiquines accesibles y disponibles.
una persona capacitada en PPAA por cada 50
trabajadores.
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ROPA Y EQUIPO DE PROTECCINVestimenta adecuada dependiendo de la labor
desempeado (segn legislac y etiqueta)/ ropa
limpia y plan de limpieza (separado de vestimenta
particular ,almacenarse separado de qumicos.
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BIENESTAR DEL TRABAJADOR
Responsable de salud seguridad bienestar
reuniones bidireccionales
zona limpia para comer, descansar, lavamanos y
agua potableviviendas habitables(pozo sptico).
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CONCLUSINEl objetivo de esta seccin es asegurar que haya
una practica segura en el lugar de trabajo, y que
todos los trabajadores comprendan y tengan la
competencia necesaria para realizar sus tareas,
que cuenten con equipamiento adecuado paratrabajar en forma segura; y que, en caso de
accidentes, puedan ser asistidos en tiempo y
forma adecuada.
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Integrantes ALBURQUEQUE ESTEBES CARMEN
RIOFRIO ZAPATA KATHY
RIOFRIO ZAPATA CARLOS
PALACIOS RUIZ CARLOSVALDEZ FARFAN KELVIN
AGURTO ALCAS LEYNER
HUAMAN DOMINGUEZ ARNOLD
CHAVEZ REYES ANTONYHUERTAS OCHOA MICKY
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