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México: La Producción Nacional, suPotencial, sus Problemas y sus
Soluciones.Rio de Janeiro, Septiembre 2013
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CONSUMO NACIONAL DE TILAPIA
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PRODUCCIÓN NACIONAL DE TILAPIA
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IMPORTACIONES DE TILAPIA ENTERA Y FILETE
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PRODUCCIÓN NACIONAL E IMPORTACIONES DE TILAPIA
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VALOR DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL E IMPORTACIONES (USD)
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VALOR DEL MERCADO MEXICANO DE LA TILAPIA (USD)
2007 $131,839,639
2008 $157,785,083
2009 $138,177,679
2010 $193,587,105
2011 $214,219,525
2012 $216,819,079
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CONTEXTO GEOGRÁFICO DE MÉXICO►Superficie del Territorio Nacional: 1’964,375 Km2.
►Superficie Cubierta por Agua: 3,800,000 Hectareas.
►Aguas Interiores: 900,000 Hectáreas.
►En México existe una gran variedad de climas. Dos terceras partes delterritorio se consideran áridas o semiáridas, con precipitacionesanuales menores a los 500 mm, mientras que el sureste es húmedocon precipitaciones promedio que superan los 2,000 mm por año.
►Los ríos y arroyos del país constituyen una red hidrográfica de 633mil kilómetros de longitude.
►Existen más de 4,462 presas en México, de las cuales 667 estánclasificadas como grandes presas. La capacidad de almacenamientode las presas del país es de aproximadamente 150 mil millones dem3.
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PRECIPITACION PLUVIAL EN MEXICO
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SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN MÉXICO
►Pesquería Acuacultural: Comprenden la explotaciónpesquera en embalses continentales donde sepractica la pesca comercial sustentada tanto en lassiembras sistemáticas de crías, así como en lasderivadas del manejo de existencias silvestres.Representa mas del 80% de la producción nacional.
►Estanquería Rústica►Estanques de Geomembrana►Estanques de Concreto►Jaulas Flotantes
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PROBLEMÁTICA
►Mala planeación y diseño en los proyectos►Corta permanencia de los proyectos generados.►Bajo Nivel de Tecnificación: La mayoria de granjas sonde Autoconsumo y para Venta Local.
Planeación y diseño
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►Sistemas de producción con altos costos y bajarentabilidad
►Baja eficiencia en la producción►Falta de programación en cuanto a siembras ycosechas.
►Deficiente calidad de crías y juveniles (en crecimiento yreversión)
►El Personal técnico con poco experiencia y falto decapacitación
Producción
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►Costos de los alimentos balanceados►Los principales insumos, materiales y equipo no sefabrican de manera local
►Altos costos de Fletes
Insumos
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Ubicación de las principales plantas de alimentos para acuacultura
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►Falta de certeza para el inversionista (leyes yreglamentos claros)
►Escasa participación del sector privado►Problematica Social y Política (ejidos y pescadores)►Organizacion de productores (Comités de SanidadAcuícola y Sistemas Producto) con alta dependenciadel sector público
Aspectos sociales, jurídicos y de organización
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►Financiamiento escaso y caro►Banca comercial con ligera participación►Bajo nivel de apoyos e inversión por parte del gobierno►Escasa vinculación entre sectores para validación detecnologias
Financiamiento
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►Competencia de precios entre lo capturado (pesqueríaacuacultural), producción en sistemas controlados y lasimportaciones.
►Canales de comercialización complicados para lospequeños y medianos productores (Intermediarismo)
Comercialización
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SOLUCIONES
►Mayor y mejor inversión.►Contar con una base de profesionistas mejorcapacitados.
►Crear certeza jurídica y social generando proyectosde impacto regional.
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►El sector privado debe de fungir como contra peso delgobierno
►Fortalecer la unión de productores de tilapia (Comités deSanidad y Comités de sistema producto)
►Generar canales de distribución para pequeños ymedianos productores vinculándolos con el consumidorfinal
►Realizar campañas de fomento al consumo de la tilapiamexicana
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GRACIAS