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La pesca con almadraba
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Las cuatro almadrabas de la provincia de Cádiz --Conil, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa-- calarán sus redes en la primera quincena de febrero.
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Son las cuatro grandes almadrabas supervivientes en España, los restos de una pesquería tan amenazada de extinción como el propio atún rojo.
Esperan iniciar la campaña "con normalidad" aunque aún no conocen la cuota exacta, que depende fundamentalmente de las negociaciones que el Ejecutivo Central esta llevando a cabo con otros países y del intercambio con otras modalidades de pesca.
Nike
Se calan las redes en febrero y a medias de abril suele se la primera “levantaa”
Weston
La campaña dura 2 meses, en los que una media de 14 “levantaas” determinan los resultados de todo un año. Es el tributo del mar antes de que los peces dejen el litoral gaditano en su migración hacia el Mediterráneo.
Burger King
Hasta 60 marineros, se reparten expectantes a lo largo de lasbordas y mantienen la vista fija en el centro del cuadro a la espera de alguna
señal en el agua
Los buzos se sumergen para comprobar si los gigantes atunes rojos han llegado hasta el final de la trampa. Y en cuanto lleguen mandar una señal al exterior
RaidLa cámara
El copo
En la cámara – la entrada de la perfecta red rectangular que enjaula a los peces –, dos
tripulantes de una barquilla sumergen unas lonas blancas para asustar a los atunes y acorrarlarlos en el copo, el final de la trampa .
Cuando un buzo tira de la cuerda que le une a un bote es el aviso de que los peces están dentro.
Los marineros gritan y se arengan; sube la adrenalina y los 50 brazos a bordo levantan una red en forma de cortina para terminar de encerrar a los atunes en el copo.
incredibly soft
Los hombres van recogiendo la red hasta dejar a los peces casi sin agua. “¡Buena levantá!”,
En el centro el mar hierve. Ruido, agua y espuma. El hombre contra el mar. Los gigantes plateados reparten aletazos intentando escaparPero…ya es tarde
En Cabo de Plata, la almadraba que cala en Zahara de los Atunes, no hay garfios para levantar a los atunes hasta los barcos, como en otras almadrabas, y por eso el espectáculo es menos sangriento.
Tabaco
Los copejadores los enganchan con sogas por sus colas de aletas amarillas, y tres grúas empiezan a sacar a destajo peces agonizantes..
un pescador va de un lado a otro, saltando de atún a atún, para desangrarlos con un incisivo golpe de puñal.
Una media hora dura el éxtasis pesquero después….
. Todas las barcazas regresan a puerto salvo una, que transporta la mitad de la captura directamente a un buque japonés fondeado a apenas un par de kilómetros de la pelea.
El país asiático, que exporta la pasión por el pescado crudo, se come la mayor parte del mercado mundial del atún.
En Tsukiji, la lonja de Tokio, la mayor del mundo, la carne roja de almadraba andaluza es un manjar muy cotizado.
El año 2007 la almadraba superó los 8.000 atunes capturados y duplicó los ingresos de los funestos años 2005 y 2006.
El año 2008 se comenzó a aplicar El plan de conservación de la especie aprobado en 2007 por la Iccat
Es un plan que establece medidas para limitar las posibilidades de pesca porque que durante los últimos años ha pescado tres veces más del volumen necesario para garantizar el futuro del stock, según los científicos de la Iccat
Trabajan seis meses e ingresan porcentajes por captura, horas extraordinarias y pluses de antigüedad además de su nómina. Un marinero puede llevar a casa una media de 1.500 y 1.800 euros al mes.
Esta presentación la hemos hecho alumnos de 3º ESO dirigidos por la profesora Pilar G. Queremos difundirla para que todos conozcamos un poco mejor este arte de pesca y nos preocupemos por su peligro de extinción. Estaremos atentos a la campaña de este año.
Información la hemos sacado de un reportaje de JORGE GARRET en
Fotos de GALERIA DE FOTOS DE MIGUEL ANGEL GONZALEZ
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