Poder de clientes Poder de proveedores Grado de rivalidad Amenaza de entradas Amenaza de substitutos

El análisis que se ha realizado fue basado en la industria cervecera, debido a que esta es el área mayor de producción de la empresa CCU.

Los principales compradores son los consumidores finales, quienes son cada vez más exigentes, buscando mejores precios, calidad y mayor variedad. En general, poseen un alto poder negociador ya que pueden cambiar de marca si no se encuentran satisfechos.

Otros compradores importantes son los hipermercados, las grandes cadenas de supermercados, quienes realizan compras en grandes volúmenes, lo que le permite contar con un gran poder negociador, ya que son ellos quienes establecen los plazos de pago, distribución de espacios físicos, etc. Como consecuencia de esto, muchas veces las empresas, para tener presencia en esos comercios, deben adecuarse a dichas exigencias.

También se pueden mencionar a los distribuidores independientes, quienes se reparten zonas geográficas, no contando con exclusividad en la misma, por lo que disminuye considerablemente su poder negociador.

En general, las materias primas principales para la elaboración de este producto son de fácil acceso, estas son: la cebada, la malta, agua potable, jarabe de maíz de alta maltosa, lúpulo y levadura. Se puede decir que los proveedores no tienen un gran poder de negociación ya que, al ser el sector cervecero muy concentrado, no tienen muchas opciones de clientes.

CCU posee cerca del 90% de la producción total de la cerveza en Chile, por lo que el resto de las empresas cerveceras tienen un mínimo de posibilidades de negociar con proveedores.

No existe amenaza de una integración hacia adelante en cuanto a los proveedores puesto que los costos de ingresar a la industria son muy altos, esto se aprecia como un atractivo de la industria.

La industria cervecera nacional se caracteriza por poseer pocas empresas, las cuales dominan el mercado, destacándose CCU, con un elevado porcentaje del mercado, el cual asciende a un 87% del mercado en el primer semestre del 2007.

Número de integrantes: Esta industria presenta pocas empresas que compitan, es por esto que las que se encuentran tienen cierto control de la industria, ya que pueden imponer disciplinas y controlar la intensidad.

La industria presenta una diferenciación de productos, es decir, al interior de la industria se elijen productos con una determinada calidad, es por esto que dentro de esta industria no exista tanta competitividad, ya que tienden a tener una cerveza favorita.

La industria es intensa en cuanto a la rivalidad, aun cuando CCU posee la mayor participación en el mercado, ya que la competencia consiste en capturar la mayor parte del crecimiento de la industria y no en atacarse entre los competidores, esto hace que la industria sea atractiva.

Principalmente, las estrategias de las distintas empresas se basan en el manejo de las siguientes variables: Precio. Publicidad. Promociones Diferenciación del producto

Economías de Escala: La industria cervecera nacional se caracteriza por poseer una economía de escala destacable, ya que la mayoría produce muchos productos, disminuyendo considerablemente los costos incurridos en la producción.

Diferenciación del producto: La cerveza es una bebida alcohólica que de acuerdo a los insumos utilizados logra una gran variedad, estando clasificada por tipos, contenidos alcohólicos y presentaciones (envases). Asimismo hay una amplia variedad de marcas las cuales ya se encuentran posicionadas en el mercado. Consideramos que es una barrera de entrada alta, dado que para nuevos competidores sería difícil incursionar en el mercado sin conocer el gusto de los consumidores y brindar la variedad de cervezas.

Identificación de la Marca: Al analizar la industria cervecera a nivel nacional podemos indicar claramente, que existe una acentuada preferencia por las marcas nacionales; constituyendo una barrera de entrada alta por la dificultad que tendrían nuevos competidores al incursionar en nuestros mercados.

Requerimientos de Capital: Esta barrera se considera alta , ya que se requiere una alta inversión no sólo en planta o equipo de tecnología de punta, sino también en empresas relacionadas que completan la cadena de valor (envases, etiquetas, transporte, entre otros).

Acceso a Tecnología de Punta: Existe acceso a la adquisición de equipos de última tecnología en lo que a producción cervecera se refiere, pero el costo de la misma limita su acceso; por lo que consideramos una barrera alta para otras empresas.

Acceso a Materia Prima: Los insumos para la producción de cervezas como lúpulo, cebada, malta, etc., se encuentran disponibles en el mercado, y están cotizados en los mercados internacionales. Sin embargo, estos se encuentran condicionados por factores climáticos pudiendo limitar su obtención. En ese sentido lo consideramos una barrera mediana para la industria.

En el caso de la cerveza, existe disponibilidad de sustitutos como el Vino y el Pisco. Un factor relevante en la industria cervecera es la capacidad de sustitución que presenta el vino, particularmente aquellos de menor precio, siendo el consumo de cerveza sensible a la relación de precios existente entre ambos productos.

Sin embargo, en las últimas tres décadas el vino ha disminuido de 40 litros per−cápita a 17 litros, los que se han reemplazado, en parte, por cerveza, pero las tendencias que se ven a futuro es una mayor calidad del vino y políticas de distribución cuyo objetivo es el aumento de consumo del vino.

En cuanto al Pisco es considerado un competidor cercano aunque no tanto por sus muy distintas características en cuanto a grados alcohólicos.

Desde la perspectiva del exterior estos son los grados:

Poder de clientes Alto Poder de proveedores Bajo Grado de rivalidad Alto Amenaza de entradas Alto Amenaza de substitutos Bajo

Luego de aplicar las 5 fuerzas de Porter a la industria cervecera, podemos concluir que esta es medianamente atractiva, ya que presenta altas barreras de entradas, por el hecho de existir grandes empresas al interior (como CCU), por lo que resulta difícil que nuevas empresas puedan competir con otras que ya están consolidadas en la industria.

Si bien la industria presenta sustitutos como el vino, este no es una real amenaza para la cerveza, por el hecho de que esta se ha convertido en el trago preferido de muchos.

En conclusión la industria cervecera es medianamente atractiva, por sus altas barreras de entrada, poder de clientes y su grado de rivalidad. Pero a pesar de lo anterior, las oportunidades que hoy y en el futuro se presentan para la industria hacen que esta sea atractiva para muchas empresas.