la nutricion

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Page 1: La nutricion
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Es muy importante cuidar nuestra alimentación

debido a que puede influir en nuestro crecimiento o en nuestra condición física.

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La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes.Pero aunque seamos conscientes de lo que comemos…

Hay comidas muy tentadoras

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Tampoco es bueno obsesionarse con no comer porque pueden ocurrir enfermedades como bulimia o anorexia.¡Es mejor comer mucho a no comer!

Aunque siempre menos que garfield

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La rueda de los alimentos esta hecha de: frutas, verduras, lácteos, carnes y pescados, grasas y aceites y por último panes cereales e hidratos de carbono.

Panes cerealese hidratos de carbono

Verduras y hortalizasFrutas

Lacteos

Carnes y pescados

Aceites y grasas

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Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre.Las frutas, como alimento, las frutas realizan aportes a la dieta que son de suma importancia para la salud humana. En general, son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Algunas vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio.

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Las verduras son imprescindibles para nuestra salud. Al igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de enfermedades. Las verduras son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar (regímenes, dietas, etc.) Su principal aporte son las vitaminas, minerales y la fibra. No tienen apenas proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono. Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina A va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas.

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El calcio y un ácido graso podrían estar detrás de los beneficios para la salud metabólica que han demostrado estos productos en diversos estudios, aquí un recorte del periódico ABC:“Los lácteos, la fuente mas eficiente de calcio para nuestros huesos, se han convertido desde hace algún tiempo en las víctimas de una corriente de opinión que quiere colocarlos como el origen de los todos los males. Que si engordan , que si todos somos intolerantes, que si se puede vivir sin ellos... Sin embargo, cada vez más estudios están revelando que su mala fama es injusta y que, contrariamente a lo que se piensa, podrían ser unos grandes aliados de nuestra salud metabólica. “

¿Será verdad?

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Desde el punto de vista nutricional la carne es una fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana. De todos los alimentos que se obtienen de los animales y plantas, la carne es el que mayores valoraciones y apreciaciones alcanza en los mercados y también es uno de los alimentos más evitados.En general el pescado es muy nutritivo, pero proporcionalmente menos que la mayoría de los animales terrestres y aviares.

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El aceite aporta entre 700 y 900 calorías x 100 mililitros dependiendo del tipo del aceite.La presencia de grasas en los alimentos es un parámetro de importancia desde el punto de vista económico y de la calidad y de las cualidades organolépticas y nutricionales. Debido a ello su medición está incluida dentro del Análisis Químico Proximal de los alimentos (en el cual se mide principalmente el contenido de humedad, grasa, proteína y cenizas).

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El pan aporta en una cantidad considerable hidratos de carbono de cadena compleja. Algunas proteínas (generalmente de bajo valor biológico),pudiendo llegar a contenidos de 9 g/100 g de pan.

El trabajo de los carbo-hidratos consiste en dar energía y grasas inmediatas al cuerpo.

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Si practicáis algún deporte es recomendable practicarlo 4 veces a la semana.Si no, intentar practicarlo, te sube la autoestima y es bueno para nuestra salud.

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Aquí un video corto sobre la nutrición :

Nutrición humana.mp4

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