LA ALIMENTACIÓN

La alimentación es un elemento importante en la

buena salud, debemos reconocer que la

alimentación es la base fundamental para la salud

del ser humano.

La alimentación no tiene género, edad, ni mucho menos clase social, ya que todos disponemos

de tener una buena alimentación.

También muchas veces es confundida con la nutrición y

esto no debe ser así, ya que la nutrición es la cantidad de

nutrimentos o beneficios que se obtienen de los alimentos y la capacidad del cuerpo para

aprovecharlos.

Una alimentación balanceada consiste en el consumo equilibrado y variado de los

alimentos que nos proporcionen energía suficiente e indispensable para el desarrollo

y funcionamiento correcto de nuestro cuerpo, una dieta recomendada debería

contener un 60% de carbohidratos, 15% de proteínas y 25% de grasas.

Debe adecuarse a la edad, sexo, peso, talla

y actividad física e intelectual de cada persona. Se debe

considerar también el clima y los estados especiales como

embarazos, lactancia, enfermedades, etc.

DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

NUTRICIÓN es proceso por el cual se obtienen las sustancias

necesarias para cubrir los requerimientos de un organismo, los cuales el organismo recibe,

transforma y utiliza las sustancias químicas (nutrientes)

contenidas en los alimentos.

ALIMENTACIÓN es, en cambio, tan

solo la forma y manera de

proporcionar al cuerpo humano

esos alimentos que son los

indispensables.

GRUPOS ALIMENTICIOSVerduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra, vitaminas (antioxidantes) y minerales. Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan proteínas, hierro, grasas y vitaminas. Cereales y tubérculos: Son la principal fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias por lo que su consumo es fundamental para el buen funcionamiento orgánico.

Día Mundial de la Alimentación:

16 de Octubre

ENFERMEDADES CAUSADAS POR UNA MALA ALIMENTACIÓN

ANEMIA:Una persona que sufre de

anemia tiene la sangre débil. Esto sucede cuando el

cuerpo pierde glóbulos rojos más rápidamente de lo que

los puede reemplazar.

BERIBERI:El beriberi es una enfermedad causada por la falta de tiamina (una de las vitaminas B), la cual ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía.

ENFERMEDAD CORONARIA:La enfermedad coronaria es un estrechamiento de los vasos sanguíneos que transportan oxígeno y sangre al corazón.

DIABETES:Las personas que sufren de diabetes tienen demasiada azúcar en la sangre.

OSTEOPOROSIS:Los azúcares, las carnes y las grasas favorecen el desarrollo de la enfermedad.

CÁNCER:El cáncer es otra enfermedad en la cual la genética tiene gran protagonismo.

HIPERTENSIÓN ARTERIAL:El exceso de grasas y sal en la alimentación puede causar hipertensión arterial

GOTA:Esta afección también se asocia con el exceso en el consumo de carne roja, bebidas alcohólicas y azucaradas.

ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES:La mala alimentación

siempre trae consecuencias a nivel

cardiovascular. El exceso de grasas provoca un

aumento del colesterol malo, además de una

mayor presión arterial.

CARIES:Una ingesta regular de

alimentos ricos en azúcar, grasas,

hidratos de carbono, conjuntamente con una mala higiene,

constituyen la aparición de caries.

TRASTORNOS ALIMENTICIOSUn trastorno alimentario implica más que simplemente

hacer dieta para perder peso o hacer ejercicio todos los días. Se trata de comportamientos alimentarios extremos.

ANOREXIA:Las personas que padecen anorexia sienten un miedo real a engordar y tienen una imagen distorsionada de las dimensiones y la forma de su cuerpo.

BULIMIA:Quien la padece se da grandes atracones de comida (come en exceso) y después trata de compensarlo con medidas drásticas, como el vómito inducido o el ejercicio físico en exceso para evitar subir de peso.

SOBREPESO Y OBESIDAD:Se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas

COMEDORES COMPULSIVOS:Las personas que lo sufren pierden el control sobre su alimentación y pasan por episodios incontrolables en los que consumen grandes cantidades de comida en un breve espacio de tiempo.

La alimentación es un proceso necesario para vivir pero depende

de uno mismo ya que nosotros somos los responsables de elegir

que consumimos y una responsabilidad grande es

mantenerla equilibrada para estar saludables, además de tener una

dieta balanceada necesitamos realizar una rutina de ejercicios para

tener en buen estado el corazón. Ésta a su vez previene tanto las

enfermedades como los trastornos.

https://books.google.com.mx/books?id=c_f5eJ77PnwC&printsec=frontcover&dq=alimentacion&hl=es&sa=X&ved=0CCAQ6AEwAWoVChMItJKU0a3IyAIVT--ACh1HDwbm#v=onepage&q=alimentacion&f=falsehttp://www.imujer.com/salud/2010/06/04/enfermedades-por-mala-alimentacionhttp://www.psicoglobalia.com/consejos-para-prevenir-los-trastornos-alimentarios-2/

BIBLIOGRAFÍA: