jimÉnez del tÉul · línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. fundación de san andrés del téul...

19
JIMÉNEZ DEL TÉUL ESCUDO DE ARMAS San Andrés del Téul, fue fundado por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados el uno de octubre de 1591. Los tlaxcaltecas fundaron seis colonias al norte de mesoamerica entre ellas San Andrés del Téul, la más importante por su ubicación estratégica. La fundación de estas colonias se realiza gracias a la diplomacia del capitán Miguel de Caldera que con diálogos y regalos logró pacificar a los aguerridos habitantes de la Gran Chichimeca. Entre marzo y abril de 1590, Miguel Caldera hace un largo recorrido por la Gran Chichimeca y llega a San Andrés, visita a la reducida colonia de mineros y dialoga con los indios establecidos en la sierra y les entrega maíz y ropa cumpliendo la orden que tenía del Virrey. Aquí tuvo pláticas con los jefes indígenas de San Andrés y de “Guazamota”, hoy Huazamota del municipio de San Francisco del Mezquital del estado de Durango y posiblemente con los indios de Taxicaringa del mismo municipio.

Upload: others

Post on 23-Jul-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

JIMÉNEZ DEL TÉUL

ESCUDO DE ARMAS

San Andrés del Téul, fue fundado por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecospacificados el uno de octubre de 1591.

Los tlaxcaltecas fundaron seis colonias al norte de mesoamerica entre ellasSan Andrés del Téul, la más importante por su ubicación estratégica.

La fundación de estas colonias se realiza gracias a la diplomacia del capitánMiguel de Caldera que con diálogos y regalos logró pacificar a los aguerridoshabitantes de la Gran Chichimeca.

Entre marzo y abril de 1590, Miguel Caldera hace un largo recorrido por la GranChichimeca y llega a San Andrés, visita a la reducida colonia de mineros ydialoga con los indios establecidos en la sierra y les entrega maíz y ropacumpliendo la orden que tenía del Virrey. Aquí tuvo pláticas con los jefesindígenas de San Andrés y de “Guazamota”, hoy Huazamota del municipio deSan Francisco del Mezquital del estado de Durango y posiblemente con losindios de Taxicaringa del mismo municipio.

Page 2: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

De los casi mil colonos tlaxcaltecas que colonizaron el norte, los que fundaronSan Andrés del Téul, venían del señorío de Ocotelulco. Salen de Tlaxcala el 6de julio de 1591 y al frente de la columna venía el noble tlaxcalteca Don Lucasde Montealegre.

EL ATAQUE A LA COLONIA. El 17 de abril de 1592, en la madrugada, justoantes del amanecer, una alianza de indios de las montañas, atacan a loshabitantes de San Andrés del Téul. En este ataque mueren 60 tlaxcaltecas ycasi 100 indios pacificados.Después del ataque, el franciscano Fray Juan de Herrera traslada a lossobrevivientes a Chalchihuites y allá fundan La Nueva Tlaxcala hoy BarrioJalisco. La pacificación de este levantamiento estuvo a cargo del propio Miguel deCaldera. Philip W. Powell dice que se capturó aproximadamente 200 indiosrebeldes que fueron enviados a Zacatecas para ser juzgados, estos indiosfueron escoltados por soldados de la Corona y 362 indígenas aliados.Cuando todo se pacificó, parte de los colonos regresan a San Andrés y asíinicia la vida de este pueblo.Para venir a colonizar el norte, los tlaxcaltecas lograron ciertos acuerdos con elvirrey hoy conocidas como Las Capitulaciones, aquí algunas:4ª Que Cinco Leguas por lo menos de las poblassones, no se pueda hacermerced de Estancia para Ganado mayor.5ª Que no puedan entrar Ganados menores a Agostar en las Tierras de pan delas dhas. Poblasones.6ª Que las Tierras y Estancias, que se les dieren, y Repartieren a losTlaxcaltecos, así para particulares, como para su Comunidad, no se lespuedan quitar por despobladas.Entonces, durante dos siglos, los tlaxcaltecas gozaron de cierta autonomíapero tuvieron varios litigios con europeos que violando la capitulación sexta, seestablecían en tierra de San Andrés del Téul.

Con la independencia y el federalismo, los habitantes de San Andrés del Téulpierden su autonomía y ciertos privilegios político-legales.El 18 de noviembre de 1824, se promulga la primera constitución política delEstado de Jalisco que ahora se divide en cantones y San Andrés del Téul pasaahora a pertenecer al cantón de Colotlán. En esta fecha, San Andrés del Téules elevado a la categoría de Ayuntamiento.Para el 13 de marzo de 1837, una nueva legislación introduce cambios en laestructura territorial del estado, desaparecen los cantones y se erigen comodistritos. Corresponde al distrito de Colotlán los siguientes ayuntamientos:Huejúcar, Mezquitic, Huejuquilla el Alto y San Andrés del Téul, Colotlán quedacomo cabecera de distrito.Con la constitución del 5 de febrero de 1857, San Andrés del Téul y La NuevaTlaxcala de Chalchihuites, pasan a pertenecer al estado de Zacatecas.El nombre oficial de la cabecera municipal es San Andrés del Téul. ElAyuntamiento en uso de sus facultades y autonomía en la administraciónterritorial, aprueba que a partir del 9 de noviembre del año 2003, la Cabecerade este municipio lleve la denominación de San Andrés del Téul. Para esto, seconsultó a una muestra representativa de los habitantes del municipio y se llevóun registro de sus rubricas en el libro de las crónicas.

Page 3: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

CABECERA MUNICIPAL

ALGUNOS DATOS GEOGRAFICOS

El municipio de Jiménez del Téul, se localiza al oeste del estado, en lascoordenadas 230 15´ latitud norte y 1030 48´ longitud oeste. La cabeceramunicipal se encuentra a una altura 1990 m sobre el nivel del mar, limita alnorte con Chalchihuites, al este con Sombrerete, al sur con Valparaíso y aloeste con el estado de Durango, la distancia a la capital del estado es de 250Km.

La extensión total del municipio es de 1,173 km2 que representa el 1.6% de lasuperficie del estado. Orografía, el municipio se encuentra enclavado en la provincia geológica de laSierra Madre Occidental su territorio está formado por cañones, mesetas y

Page 4: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

sierras, la máxima altura se localiza en las mesetas al oeste de la cabeceramunicipal con 2500 m sobre el nivel del mar. Hidrografía, el municipio es atravesado de norte a sur por un gran cañóntendido a todo lo largo del río San Andrés (Milpillas) en las cuales se localizanlas alturas de 1800 m sobre el nivel del mar. El río San Andrés, nace en elmunicipio de Valparaíso y atraviesa gran parte del territorio del municipio, peroa lo largo de su recorrido recibe el agua de varios manantiales y alimenta deagua a la cuenca formada en la cabecera municipal creando aproximadamente80 hectáreas de superficie de riego, este río desemboca en el río verde en loslímites con el municipio de Valparaíso. Clima. La mayor parte del municipio el suelo es semiseco con vegetaciónnatural solo apta al ganado caprino aunque en realidad se aprovecha en sutotalidad para ganado bovino. Se usan para pastoreo de bovino, 102,710hectáreas.El territorio de San Andrés del Téul, solo tiene el 8% de la superficie total aptapara cultivo del tipo de temporal.Principales Ecosistemas. El municipio está formado por una gran variedad deecosistemas que crean una serie de microclimas, pero, los climaspredominantes son según la clasificación de Koppen: En las partes altas y lasserranías predominan los climas templados (C(Wo) con lluvias en verano y eninvierno; en los cañones y principalmente a lo largo del cañón formado por elrío San Andrés, climas semisecos con lluvias en verano y en invierno( BS1Kw(w), (BS1hw). Los meses más lluviosos son julio, agosto y septiembrecon precipitaciones de 500 mm a 600mm. En diciembre y enero, laprecipitación es de 140 mm, el mes que menos llueve es abril con solo 15 mmde precipitación. La temperatura máxima registrada es de 38º C y la mínima esde -5º C, según datos de la estación meteorológica instalada en la cabeceramunicipal. Se producen heladas aproximadamente en 20 días al año,granizadas un promedio de 3 días al año, las temperaturas promedio son de10º C a 18º C en los bosques y de 20º C a 30º C en el cañón. Los vientosdominantes son de sur a norte.

FestividadesFIESTAS DE CARNAVAL

Fiesta que se empezó a realizar el año de 1993. Esta fiesta surge como unaactividad paralela a una costumbre de la población que copiaron deChalchihuites en la cual se acostumbraba lanzar harina al rostro de laspersonas, pero esta costumbre degeneró demasiado y resultaba un pocoagresiva y peligrosa para las personas mayores. Hoy el carnaval se estáconvirtiendo en una gran fiesta municipal. Se realiza, evidentemente, los díasprevios al Miércoles de Ceniza.

Page 5: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

SEMANA SANTALo que hace diferente a la Semana Santa en San Andrés del Téul es La Judea, la cual, es una tradición de origen indígena un poco pagana y llena de mucho colorido.Una tradición donde se mezclan costumbres y actos un poco bárbaros con los rituales cristianos de la Iglesia Católica. La Judea en Semana Santa en San Andrés del Teul es algo que no puede dejar de ver y ser testigo de una tradiciónúnica en este nuestro México.Como dice Asaf Guevara Sánchez en su libro La Judea. Fiesta Mágica de Jiménez del Téul Zacatecas: Esta tradición única en el estado, encierra un halode misterio que pocos llegan a entender. Al desarrollarse la festividad, las calles se tornan en un multicolor rio de personajes y se develan datos que atrapan poco a poco al espectador y a los participantes.

Page 6: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

SANTO NIÑO DE ATOCHACada año, después de semana santa, los fieles devotos del Santo Niño deAtocha de la parroquia de San Andrés Apóstol, realizan la hazaña, única queexiste, de recorrer por tierra a pie 150 km al santuario del Santo Niño dePlateros. Una tradición que hasta hoy sabemos, tiene una antigüedad de casi150 años. Hay tres imágenes del Santo Niño que durante todo el año recorren la totalidaddel territorio de la parroquia de San Andrés Apóstol y en cada comunidad quevisitan, hay una fiesta y en muchos casos, en los hogares que visitan, tambiénse le hace su fiesta.La fiesta grande se realiza el segundo domingo del mes de marzo en la sedeparroquial, después de esto, se espera el paso de la semana santa para luegorealizar la peregrinación a pie hacia el Santuario de Plateros.

Page 7: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

SANTO NIÑO DE JACALITOS

La fiesta a esta advocación del Santo Niño, se realiza el nueve de octubre decada año en San Andrés del Téul. Hay una historia muy amplia sobre losorígenes y el desarrollo de esta fiesta que tiene particularidades únicas. Esta esuna imagen muy milagrosa de acuerdo a sus devotos que cada vez que es

necesario la visitan. Actualmente, es la familia Saldaña Álvarez la que seencarga de conservar esta tradición y de hacerle su fiesta. Anteriormente, estafiesta estaba a cargo de la familia Mena Veloz.

FIESTAS PATRONALES

30 de noviembre, fiestas en honor al Santo Patrono San Andrés Apóstol. Estas festividades inician el 21 de noviembre con el novenario y las peregrinaciones venidas de toda la comunidad parroquial.

Page 8: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Como toda fiesta patronal que a veces es llamada feria patronal, tiene sus ingredientes religiosos y no religiosos.

En realidad, el ambiente a fiesta empieza semanas antes con la presentación de las candidatas a reina de las fiestas patronales. La elección de la reina que puede ser el día 24 o 25 de noviembre para terminar oficialmente el uno de diciembre, marca el inicio de esa fiesta en la cual el visitante puede disfrutar de música, bailes, coleaderos, gallos, actividades culturales, teatro del pueblo y otros eventos. Si un día, usted, amable lector, se encuentra fastidiado por la ociosidad, venga y visítenos.

Page 9: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Línea del tiempo:

1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonostlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados.17 de abril de 1592. Es atacada la colonia por una confederación de indiosnómadas de las serranías de San Andrés del Téul.8 de octubre de 1626. Se da posesión a los naturales de San Andrés del Téul,de los terrenos de los Corrales hoy Corralitos, Valparaíso, Zac. y Estancia deAbrego.3 de abril de 1676. Don Juan de la Peñas da posesión nuevamente de estastierras a los naturales de esta frontera de San Andrés, luego que perdieron lostítulos anteriores28 de abril de 1696, Los habitantes del pueblo de San Andrés piden a DonJuan de Ortega Montañés Obispo de Valladolid, auxilio espiritual.Abril de 1834. El gobierno de este municipio ordena un censo en el pueblo deNueva Tlaxcala (Hoy Barrio Jalisco, en Chalchihuites Zac.), dependiente deSan Andrés del Téul y frontera entre los estado de Zacatecas y Jalisco con lossiguientes resultados: 313 habitantes distribuidos en 54 casas dedicados a laminería y cultivo de huertas.5 de febrero de 1857. El territorio de San Andrés del Téul, deja de pertenecer alestado de Jalisco y pasa a territorio zacatecano.6 de mayo de 1942. Se coloca y bendice la primera piedra del segundo nivel dela torre del templo de San Andrés Apóstol. El Comité pro torre lo formaban:Gerónimo Fernández, presidente; Pedro correa, secretario; Antonio Valdez,tesorero; Tomas Valdez, vicepresidente.9 de noviembre de 2003. El Honorable Ayuntamiento, aprueba que la cabeceramunicipal retome el nombre de San Andrés del Téul, pues este es el nombrecon el cual fue fundada esta población.

Edificios emblemáticosJiménez del Téul, no cuenta, en realidad, con la riqueza de los edificioscoloniales y emblemáticos. Esto porque no se desarrolló como un pueblominero, sino como una pueblo indígena con sus propias leyes, usos ycostumbres, pero aquí destacaremos algunos.

EDIFICIO DEL GOBIERNO MUNICIPAL

Page 10: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Construido originalmente de piedra, un edificio que se descuidó demasiadodebido a la falta de recursos para su mantenimiento en la década de losochentas del siglo pasado sufrió varios derrumbes por lo cual fue restauradocon por el gobierno del estado con las técnicas modernas de construcciónperdiendo gran parte de su pasado como las vigas de madera de los techos.

TEMPLO PARROQUIAL

Dedicado al patrono San Andrés Apóstol, es un edificio construido en varias etapas pues San Andrés del Téul no tuvo la abundancia de los pueblos minerosdebido a que este fue un pueblo de indios con otras costumbres diferentes.

Page 11: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Antiguo templo dedicado a la Purísima Concepción en la comunidad de El Potrero construido totalmente de piedra sin muros de adobe.

Page 12: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Personajes ilustres

GREGORIO ESPINOZA SIFUENTESNace en el rancho Acatita del municipio de San Andrés del Téul el 17 dediciembre de 1897.A la edad de 14 años se une a la revolución a las fuerzas de Antonio Amaroque tomaron San Andrés del Téul en 1911.Posteriormente, se traslada al estado de Durango y se une a la División delNorte y combate al lado de los Dorados de Villa hasta el final del movimientoarmado.No se sabe la fecha exacta de su regreso a su natal San Andrés, pero a suregreso, tuvo participación activa en la fundación del primer ejido en elmunicipio.Fue este personaje quien empezó las primeras gestiones para la dotación detierras para ejidos. El primer ejido que se fundó fue el Ejido San Andrés y sufundo legal estuvo durante un año en el barrio Tlalcozáhuatl, los trámiteslegales inician en 1930, sus primeras reuniones las efectuaron en este barrio.Antes de fundado el ejido San Andrés, el hacendado de “El refugio”, ofreciófracciones de terreno a personas de aquí, de San Andrés del Téul, su plan eravenderles a bajos precios y así lograr que su hacienda no fuera afectada por laLey de Ejidos.

Page 13: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Gregorio Espinoza fue uno de los primeros que aceptó, pero por alguna razón,cambió de parecer y con un grupo de personas, decide fundar el ejido “SanAndrés”. Cuentan que cuando iban a recibir sus tierras, él marchaba al frentemontando un caballo blanco y su gente, montados en burros o a pie, pero esosí, todos iban muy bien armados, porque para entonces, el hacendado de “ElRefugio”, tenía pistoleros para combatir a los ejidatarios. Don Gregorio y sugente, se establecen en el nuevo centro de población nombrado Luis Moyaaprovechando las aguas del río. A partir de ese hecho, el ejido pierde el nombrede San Andrés y se nombra Luis Moya Al final, el 3 de noviembre de 1933, se publica la resolución para la dotación deejido al poblado de Luis Moya con 2272 hectáreas, de las cuales, se afectó a laHacienda El Refugio con 388-70 hectáreas y a la Hacienda de Corrales con1884 Hectáreas. Se da Posesión el día 17 de octubre de 1935.La valentía de este hombre sirve de ejemplo para la creación y fundación de losejidos de El Potrero y Atotonilco. Don Gregorio abandona este mundo demuerte natural en San Andres del Teul el 6 de diciembre de 1976.

Pbro. Manuel Vicente Moreno

Page 14: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Párroco de San Andrés desde agosto de 1932 a enero de 1955. Después delas fuertes lluvias del invierno de 1925 que dejaron varias casas y el sistema decanales de riego destruidos completamente y con el destierro de los habitantesdebido a su participación activa en el movimiento cristero que termina en 1929.San Andrés del Téul estaba casi en ruinas. Fue el Padre Moreno que con sugran entusiasmo contagió a los abatidos habitantes a levantarse nuevamente para reconstruir el pueblo.El Padre Morenito como lo llamaba la gente, nació el 19 de agoste de 1880. Enenero del año 1955 es llevado con urgencia al hospital y muere enAguascalientes el 23 de enero de 1955.

Don Lucas de MontealegreNoble tlaxcalteca fundador de San Andrés del Téul venía al frente de lascolumnas de colonos que salieron de Ocotelulco. D. Lucas de Montealegredescendía de una familia de guerreros y nobles tlaxcaltecas. Tuvo un hermanode nombre Francisco y tres hermanas, doña Isabel, Doña Petronila, y DoñaMaría de Montealegre. Hijos todos del noble y patriarca Quauhpiltecutli, DonLucas tuvo dos hijos Don Juan Nicolás y Baltasar de Montealegre. Don Lucas,fue herido en el ataque a San Andrés del Téul en 1592 realizado por losbárbaros chichimecas.

Manuel G. ÁvilaPresidente Municipal en 1927 al 1929, durante la época cristera y en eldestierro fungió como presidente municipal, secretario de actas y juez delregistro civil. Gracias a él, se evitó la pérdida total del Archivo Histórico y de loslibros del Registro Civil.

Page 15: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Manuel VenegasDon Manuel Venegas fue el "Chucho El Roto" de San Andrés del Téul y de laregión. Quitaba a los ricos lo que tenían para luego ayudar a los pobres. Suvida estuvo llena de aventuras en toda esta región desde Fresnillo, Durango,Valparaíso y hasta en estado de Nayarit.

MANUEL VENEGAS

Page 16: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

La leyenda más famosa del municipio

“Cuentan que hace muchos años, estuvo aquí un cura. Entonces los indiostenían sus minas y eran de ellos, los españoles no las podían tener solo conpermiso de los indios. El cura convenció a los indios para que él se encargarade trabajar las minas y de algún modo los convenció para que ellos mismos lastrabajaran.Al principio todo iba bien, pero luego los empezó a tratar como esclavos. Dicenque estas minas daban mucho oro, pero luego los indios descontentos porqueles pagaba poco, le quitaron las minas al cura y todos armados lo hicieroncorrer y no lo dejaron que se llevara nada. Dicen que de coraje, el cura subió al cerro blanco y maldijo a todas estastierras diciendo que no habría más minerales en estas tierras y que nadie máspodría sacar la riqueza de este pueblo. Dicen que para desencantar esas minas y a todo el pueblo, porque todo elpueblo está encantado, por eso por más que hacen, las minas no prosperanhay que traer a un padre y a 12 doncellas y meterlas a la mina y que estén ahímás de una hora haciendo oraciones”.

Platillos típicos

BARBACOA DE HOYO

La barbacoa es tal vez uno de los platillos típicos de todo México, pero lo que hace diferente a la barbacoa de San Andrés del Téul, es su preparación: En un hoyo, se enciende el fuego de leña de encino, cuando ya está a punto, se le agregan piedras negras que no se quiebren o truenen con el fuego. Cuando laspiedras empiezan a ponerse al rojo según la experiencia del “barbacoyero”, se coloca la paila con la carne debidamente preparada con todos sus condimentos. Se tapa con una manta, hojas de maguey y una lámina metálica,luego se cubre totalmente con tierra. Se deja toda la noche y al día siguiente sesaca cuando ya se va a servir. Este delicioso platillo nunca puede faltar en cualquier fiesta, bodas, quince años, bautismos. Es el platillo preferido de los invitados.

PAN RANCHEROSin duda, toda persona, que visita San Andrés del Téul y que ha probado el sabroso pan ranchero, quedará prendido de su sabor. Es elaborado a mano, y cocido en hornos artesanales fabricados de adobe.Es tradicional comer pan ranchero con café o un atole de maíz quebrado, pero en los últimos años, la combinación más exquisita es comer una pieza de pan ranchero acompañado con un refresco de cola.

Page 17: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

TORREJASLas torrejas, que es una comida típica de semana santa, puede comerse todo el año. Las torrejas preparadas en San Andrés del Téul, tienen el sabor del panranchero y la miel de maguey que aquí se produce en abundancia. Para prepararlas, se parte el pan, ranchero desde luego, de otra forma no tendrán el sabor típico, se bañan en una mezcla de huevo a punto de turrón y se fríen. Después de esto, cuando desee comer algún bocadillo, pues simplemente se bañan en miel de maguey y si lo prefiere, puede, poner esta mezcla en el fuegoy su sabor exquisito se incremente notablemente.

Lugares para visitar:AGUAS TERMALES EL OBISPO

A 26 km de la cabecera municipal, se localizan las aguas termales másvisitadas por sus propiedades medicinales. Muchos visitantes cuentan que sehan curado de varias dolencias y enfermedades que ni los doctores podíancurar y algunos, dicen, vasta solo una vez permanecer durante una hora dentrode estas maravillosas aguas termales para terminar con sus achaques.

Page 18: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

AGUAS TERMALES EL CARRIZOEstas a solo 21 km de la cabecera en la comunidad El Carrizo, cuenta con una pequeña presa con bastante espacio para nadar. No tienen las propiedades de las aguas de Obispo pero en verano pocos resisten permanecer dentro del agua más de dos minutos debido a su temperatura. Afortunadamente, hay secciones donde la temperatura del agua es menor.

CAILAGUACaprichosas formas talladas en la roca por el agua que durante miles de años, ha realizado este trabajo. Lugar ideal para comer un fin de semana con los amigos o la familia y disfrutar de la naturaleza y darse un buen chapuzón en el río. A solo 5 km de la cabecera municipal. Quedará usted prendido de la bellezade este paisaje.

BOSQUESSi ninguno de los atractivos anteriores llenó su curiosidad, a 35 minutos al poniente de la cabecera municipal usted podrá disfrutar de los bosques de coníferas y eliminar el estrés citadino al estar en contacto directo con la naturaleza.

Page 19: JIMÉNEZ DEL TÉUL · Línea del tiempo: 1 de octubre de 1591. Fundación de San Andrés del Téul por colonos tlaxcaltecas e indios zacatecos pacificados. 17 de abril de 1592. Es

Información proporcionada por

Ponciano Guevara Pérez

Cronista municipal