jerte - menús nochebuena y navidad

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CENA ESPECIAL DE NOCHEBUENA (24 de Diciembre de 2015) [email protected] 927 47 01 01 Raviolis de ternera y setas con cremoso de vizcaína **** Crema de marisco con crujiente de gambón y puerro **** Lomo de lubina al horno con verduritas y trigueros **** Carrillera de retinto y piñones al vino tinto del Guadiana **** Mousse de turrón de Castuera y crujiente de chocolate y avellanas **** Dulces Navideños 27.00 € (IVA incluido) Incluye bodega: agua, vino blanco y vino tinto Orgullo de Barros, cava y café Pulpo con crema de patata asada y pimentón de la Vera Tosta de hongos dulces y torta gratinada **** Crema de jamón ibérico y crujientes de la dehesa **** Gambones a la sal y ensalada de brotes tiernos **** Milhoja de solomillo ibérico , berenjena con cebolla caramelizada con salsa al vino tinto y setas **** Panna cotta de queso de cabra y chutney de frutos rojos **** Dulces Navideños 30.00€ (IVA incluido) Incluye bodega: agua, vino blanco y vino tinto Orgullo de Barros, cava y café ALMUERZO DÍA DE NAVIDAD (25 de Diciembre de 2015)

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Jerte - Menús Nochebuena y Navidad

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CENA ESPECIAL DE NOCHEBUENA

(24 de Diciembre de 2015)

[email protected]

927 47 01 01

Raviolis de ternera y setas con cremoso de vizcaína

****

Crema de marisco con crujiente de gambón y puerro

****

Lomo de lubina al horno con verduritas y trigueros

****

Carrillera de retinto y piñones al vino tinto del Guadiana

****

Mousse de turrón de Castuera y crujiente de chocolate y avellanas

****

Dulces Navideños

27.00 € (IVA incluido)

Incluye bodega: agua, vino blanco y vino tinto Orgullo de Barros, cava y café

Pulpo con crema de patata asada y pimentón de la VeraTosta de hongos dulces y torta gratinada

****Crema de jamón ibérico y crujientes de la dehesa

****Gambones a la sal y ensalada de brotes tiernos

****Milhoja de solomillo ibérico , berenjena con cebolla

caramelizada con salsa al vino tinto y setas ****

Panna cotta de queso de cabra y chutney de frutos rojos****

Dulces Navideños

30.00€ (IVA incluido)

Incluye bodega: agua, vino blanco y vino tinto Orgullo de Barros, cava y café

ALMUERZO DÍA DE NAVIDAD

(25 de Diciembre de 2015)