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platoestrella

carta de Navidad2017

Realiza tu pedido con antelación

en nuestra sección de plato cocinadoReserva de pedidos hasta el día 21 de Diciembre

para Nochebuena y 28 para el día Nochevieja. (Salvo �n de existencias)

Postres

Menús de Navidad

· Tronco de Navidad: 27,00 €

Souffle de Frutas: 29,00 €

· Sable de Limón con Merengue: 4,00 €

Tarta de Frixuelos con Crema de Arroz conLeche:

22,00 €

6 raciones

6 raciones

6 raciones

1 ración

· Sopa de Calabaza con Almejas 250 cl. · · Coulant de Chocolate

· Ensalada de Langostinos, Viera y Gulas · Roti de Pintada Rellena de FoieLenguado Relleno Mariscado· Coulant de Chocolate

· Crema de Nécoras 250 cl.· Lechazo al Horno con Pimientos de la Tierra· Coulant de Chocolate

Menú A Menú B

Menú C

25,10 € 29,20 €

· Almejas Marinera · Capón Navideño con Ciruelas· Coulant de Chocolate

Menú D

46,60 €33,50 €

Abrimos todos los días del añoexcepto el día 25 de diciembre y el 1 de enero Lunes a Viernes: 9:45 - 15:00h / 17:30 - 20:30 hSábados: 9:45 - 14:45 h Domingos y Festivos: 10:30 - 14:00 h

Servicio a domicilio.Alférez Provisional, 2

24001 León - Teléfono 987 222 412isamar@catering-isamar.com

www.catering-isamar.com

cocina por usted

DISPONEMOS DE ALQUILER DE COMPLEMENTOS

mesas, sillas, fundas para sillas, cristalería, cubertería, mantelería,...

· Puré de Manzana Reineta Isamar: 1/2 l.

11,50 € · Salsa Cocktail: 1/2 l.

1/2 l.

6,50 €

· Salsa Vinagreta Natural: 12,00€ · 200 grs.

unidad.

5,00 €

· Gratin de Patatas: 1,90€

Guarniciones y salsas

cocina por ti

en estas fechas...

Menú BuffetNavidad

novedad

novedad

· Delicia de Crema con Limón con Tropezonesde Piña:

4,90 €

novedad

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· Macedonia Natural Tropical: unas 2-3 raciones

unas 6-8 raciones

10,50 €1/2 l.

· Fruta Natural Pelada: 1 bandeja 25,00 €

12 unidades· Uvas de la Suerte: 2,90 €

Banda de Hojaldre y Frutas Naturales: 22,00 €

· 3,50 €

unas 6-8 raciones

· Coulant de Chocolate:1 ración

1 unidad

6 raciones

3,50 €

· Bandeja de Dulces Navideños: 18,00 €

· Roscón de Reyes: s/ tamaño

desde1956

Macaron Rellenos (1 bandeja 12 uds.)

Nuestros Vasitos (1 bandeja 6 uds.)

Aperitivos Especiales (1 bandeja 12 uds.)

Mini Tatin (1 bandeja 6 uds.)

Mousse de Cabracho (1 entero)

Langostinos B (12 uds.)

Surtido de Ibéricos (1 bandeja)

Trufados Navideños (1 tabla)

Lomo Salmón Imperial (1 tabla)

Quesos Variados con Orejones y Pasas (1 tabla)

Un Refrescante Postre

Fruta Natural Pelada (1 bandeja)

Lombarda con Uvas y Pasas

Cheesecake con Membrillo:

SÁBADOS 23 y 30 diciembre y DOMINGOS 24 y 31 de DiciembreAmpliamos horarios de apertura.

Menú Buffet: 183,00 €sugerencia para 6 personas

del mar a tu casa

1 unidad

platoestrella

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Langostinos A:

RECOMENDADO

· · Jamón Ibérico gran reserva Bellota: Plato de 100 grs

· Jamón Ibérico Bellota: Plato de 100 grs

Bandeja

Bandeja

Bandeja

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Surtido de ibéricos: jamón, lomo, chorizo y salchichón.

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Embutido Extra de León: jamón, cecina y lomo.

· Tabla de Ahumados:

· Tabla de Quesos Variados con Orejones y Pasas

Tabla de Trufados Navideños

Las bandejas y tablas como picoteo son para unas 6 a 8 personas

Bandejas de cecina 100 gr.

Las Cecinas

· Cecina de Vaca

· Cecina de Lidia

19,00 €

14,00 €

28,00 €

18,00 €

29,50 €

18,00 €

18,00 €

4,50 €

7,00 €

Embutidos

· Lomo de Salmón Imperial Ahumado - Bandeja 250 grs. 17,00 €·

· Patés Surtidos 14,00 €

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· Almejas a la Marinera: 1 ración 25,90 €

· Lenguado Relleno Mariscado: 1 ración 15,50 €

· 23,00 €

Segundos platosPrimeros Platos

14,00 €

· 31,00 €

· 12,00 €

· Salmón Natural con Crujiente de Cecina y PuerroSalsa Sillao:1 ración

1 ración

10,50 €

· Langostinos B: ( 34 uds/en el Kg. ) 1 unidad

( 24 uds/en el Kg. ) 1 unidad

1,20 €

· 1,90 €

· Otros Mariscos: Precio según mercado

Mariscos cocidos

· Cigala Mediana: 6,50 €

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· Pavo Entero Relleno Asado con Manzanas: 150,00 €Unas 10 raciones.

· Capón Navideño con Ciruelas: 1 ración 18,00 €

· Solomillo de Ternera Hojaldrado: Mínimo 3 raciones Precio por ración 23,50 €

· Lechazo Lechal al Horno con Pimientos de la Tierra: 1 ración 20,90 €

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Salpicón de Marisco y Centollo: 16,00 €Ración 300 gr.

Pelado y entero

Ración

Aperitivos y Entrantes

· Nuestros Vasitos: Bandeja con 6 unidades cuajada de piña con cangrejo, manzana reineta con queso Picosde Europa, guacamole con langostino · 2 unidades de cada.

3 a 4 personas.

· Aperitivos Especiales: Bandeja con 12 unidades 15,00 €corbata de espárrago, rollo de espinacas con salmón, croqueta fría de uva con queso de cabra, pionono de cecina - 3 uds. de cada

· Hojaldres Rellenos: Bandeja con 12 unidades 12,00 €atún, bechamel, jamón y patéConsejo: templar en horno o microondas antes de tomar.

· Mini Tatin: Bandeja con 6 unidades 10,20 €cabra con tomate, foie con manzana, ternera con pimientoConsejo: templar en horno o microondas 50 seg.

· 6, 00 €Consejo: templar en horno o microondas 50 seg.

· Mousse de Cabracho Pequeño: 9,90 €

ud. 3 a 4 personas.· Brazo Relleno de Centollo: 17,50 €·

Ensalada de Langostinos, Vieiras y Gulas con Vinagreta de Piñones:

Ensalada de Queso de Cabra y Crujiente de Cecina con Vinagreta de Miel

Ensalada de Bogavante

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8,60 €

Crema de Boletus con Tropezones Confitados: 10,00 €

· Crema de nécoras: 19,80 €1/2 l.- 2 raciones

1/2 l.- 2 raciones

1/2 l.- 2 raciones

1/2 l.- 2 raciones

· Sopa de Pescado Especial Navidad: 12,60 €

Consomé al Jerez:

10,20 €

· Macaron Relleno: Bandeja con 12 unidades paté, anchoa, aceituna, tomate confitado · 3 unidades de cada.

19,20 €

· 13,80 €2 racionesSopa de Calabaza con Almejasnovedad

· 17,50 €Cochinillo Confitado en Salsa de Naranja:novedad

· Solomillo Ibérico en Salsa de Uvas:1 ración 15,00 €

· Roti de Pintada Rellena de Foie:1 ración 12,50 €

· Paletilla de Lechazo al Horno:unidad 24,90 €

· Pollo de Campo en Salsa de Almendras:1 ración 11,50 €

Confit de Pato con Manzana Asada :1 ración 10,50 €

· 7,50 €1 raciónVieira Rellena en su Concha Gratinada:· 18,00 €Cachopo de Merluza con Salsa de Oricios

novedad

Pulpo con Crema de Cachelos. Unidad

platoestrella · Lomo de Bacalao Estilo Isamar:1 ración

15,50 €

Medallón de Rape en Vinagreta con Piñones: