A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 1

SUMARIO

. Portada

. Editorial

. Tema

. Las nuevas tecnologías

. Nuevas tecnologías y la Sanidad

. La música y las nuevas tecnologías

. Nuevas tecnologías y la infancia

.Nuevas tecnologías y la memoria

cognitiva

. Nuevas tecnologías y la TV

. Informaciones

. Recetas de Navidad

. Poesia

irlos

Tema: Las nuevas tecnologías

AVISO

Hay imágenes y

textos que son

bajados de internet,

y que se utilizan

exclusivamente para

ilustrar el Boletín sin

ánimo de lucro.

¡ esistiré!

BOLETÍN Nº 54

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

R

COLABORAN: Amador Plaza: Editorial; Las nuevas tecnologias; Amparo Latorre: Mi Navi-

dad. Poesía. Antonio Gallego: Las nuevas tecnologías y la memoria cognitiva. Mariví Latorre:

Las nuevas tecnologías y la infancia Jesús Royo y Eloy Martín: Las nuevas tecnologías y la TV.

Cecilia Lachaize. Rosa García, Lola Romero,Chema Mendoza, Fernando Roy, Chema Roc,

supervisores de contenido; Quique Lladós: Las nuevas tecnologías y la música, y maquetación.

;Delegación de Huesca; información. Delegación de Teruel; Actividades; Monzon: Información;

Eva Chueca: Coordinadora

EDITA: ASOCIACIÓN PARKINSON ARAGÓN

Espacio para la poesía

“Mi Navidad”

Agradecimientos a USJ por el traba-

jo realizado sobre la enfermedad

del Parkinson

Recetas para Navidad

Crema de pescado de marisco

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 2

Estimados lectores:

Bienvenidos un trimestre más a este rinconcito de Parkinson Aragón en el que un puñado de unos quince afectados por la enfermedad, de alrededor de 60 años, nos atrevemos a exponer, con más o menos acier-to, lo que pensamos sobre temas tan interesantes como el que centra este Boletín: “Las nuevas tecnolog-ías”.

En fin, medio mundo, por regla general los de más edad, está en contra del uso de las nuevas tecnologías y, el otro medio, generalmente a favor.

Nosotros exponemos nuestros puntos de vista y, como ya he dicho en otras ocasiones, este Boletín, para nosotros es, además una terapia. El hecho de pensar cuando lo escribes que alguien va a leer, no se sabe dónde, lo que tú has escrito, acrecienta el interés en ti mismo por lo que escribes, y por la misma forma de escribirlo, para que el que lo lea lo entienda.

Bueno pues ya están aquí un año más las Navidades. Hemos superado con éxito la Gala benéfica del Teatro Lírico de Zaragoza, que ofrecimos en el colegio de los Jesuitas el pasado 14 de noviembre, así como la Gala benéfica también ofrecida a favor de la Asociación, el 12 de diciembre en el Salón de Actos del colegio de los Salesianos, aquí en Zaragoza por el Grupo Folclórico “El Pilar”.

Quiero felicitar desde aquí a todos los que estuvieron presentes en los actos para arropar a la Asociación.

Como mínimo han sido dos actos emocionantes, y yo, como Presidente os transmito las numerosas felici-taciones que he recibido por estos dos actos.

Bueno pues sólo me resta despedirme de vosotros hasta el próximo Boletín que saldrá a finales de marzo, con la llegada de la primavera.

Un fuerte abrazo,

Fdo.: Amador Plaza Diez

Presidente

Editorial boletín nº 54 (invierno 2015)

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 3

¿Qué son las nuevas tecnologías? Por-

que mucho oímos hablar de ellas, pero

todo el mundo da por hecho que sa-

bemos de qué estamos hablando y

nunca nadie lo explica.

A los hijos nacidos con posterioridad al

año 2000, se les llama “hijos digitales”,

y se dice que habrán de conocer un

lenguaje de programación por lo me-

nos, como hoy se exige el inglés, para

poderse defender.

Disculpad si resulta farragoso de leer con tantos nombres en inglés, pero resulta inevitable

Las tecnologías con más futuro en este momento son:

1. Energía Limpia o Clean Energy. Es el mayor desafío. Sectores energéticos: energía solar, eólica, biocom-

bustibles, bioenergía, captura y almacenamiento de carbono, energía de la fusión nuclear, y el almacenaje

de baterías (incluyendo las baterías de plutonio y estroncio).

2. La Nanotecnología. Es la nueva tecnología que se basa en la manipulación de materiales microscópicos y

que permite trabajar y manipular las estructuras moleculares y sus átomos. Gracias a la nanotecnología se

desarrollan importantes innovaciones en áreas como los nanotubos de carbono; la desalinización del agua

gracias al grafeno y la impresión 3D con claytronics, así como grandes avances en medicina, cirugía y a

nuevas industrias que cambiarán gran cantidad de productos.

3. Educación en la Nube. Empresas como Coursera, Udemy, Udacity, Code Academy, Skillshare y organiza-

ciones sin ánimo de lucro como Khan Academy y EDx están permitiendo a cualquier persona del mundo

con una conexión a la nube, recibir educación de gran calidad de Harvard, Stanford, ¡o el MIT! La accesibi-

lidad a Internet con banda ancha alcanzará lugares que ahora no pueden disponer de ella.

4. Desalinización del Agua. Gracias a una investigación reciente en el MIT se ha utilizado grafeno para cre-

ar una forma de alta eficiencia energética para eliminar la sal del agua. A medida que la población humana

crece, llegará a 9.500 millones en 2050, garantizará el acceso al agua potable para una parte de pueblos

que carecen de ella. Algo de vital importancia para permitir tanto la mejora de la salud y de la alimentación

como la estabilidad geopolítica.

5. Convergencia móviles y PCs. Nuestro Smartphone pronto será también nuestro PC. Sólo tendremos que

conectar el teléfono a un monitor HDMI para convertirlo en un PC completo. Una vez que los teléfonos

inteligentes sean lo suficientemente potentes como para ejecutar Excel, no habrá ninguna razón para tener

una unidad de equipo independiente para el monitor más grande. Ya en este momento, en India, el 59% de

usuarios de Internet acceden solo por el móvil. Además, existen aplicaciones móviles imprescindibles para

tu negocio

Las nuevas tecnologias

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 4

6. Quantum Computing. En

2013,Google compró una

DWAVE II Quantum Compu-

ter y en colaboración con la

NASA, crearon el Quantum

Artificial Research Center

(QUAIL). A diferencia de los

ordenadores binarios, en el

que los bits deben estar en

el estado 1, o el estado 0,

los ordenadores con tecno-

logía Quantum utilizan la

superposición para permitir

todos los estadios entre el 0

y 1 , lo que permite un pro-

cesamiento mucho más rápido. Los estudios sobre las partículas cuánticas multiplicarán enormemente la

velocidad de los ordenadores, lo que acelerará también las posibilidades de los investigadores.

7. “Internet de las Cosas” o dispositivos conectados en la nube. En el futuro , los chips y sensores conec-

tados a la nube estarán en dispositivos de uso cotidiano. No serán sólo la televisión, tablets o móviles los

que estén conectados sino también la calefacción, el coche, la nevera, marcapasos.

8. Contact Lens Smartphone (gafas que harán de móviles). Por ejemplo, el proyecto de Google Glass.

Pronto, en España, podremos navegar por Internet y comunicarnos con amigos a través de unas gafas co-

mo ya empieza a suceder en EEUU.

9. Almacenaje de datos o Data Storage. Un trabajo reciente de Harvard ha permitido el almacenaje de

datos dentro del ADN , almacenaje de 700 terabytes de datos en un solo gramo de ADN. En 2012, IBM

anunció que podía almacenar un bit de datos en tan sólo 12 átomos.

10. Dispositivos electrónicos y materiales sintéticos dentro del cuerpo humano. Ya existen marcapasos,

implantes cocleares (para poder oír), los ojos biónicos y órganos sintéticos. Esta tendencia se acelerará en

los próximos años, permitiendo rápidos avances en la salud humana. Pero surgirán numerosos debates

sobre cuestiones éticas fundamentales y los derechos humanos.

11. Inteligencia Artificial. En 2011 fue el primer concurso hombre contra máquina de Jeopardy, y la super-

computadora de IBM Watson derrotó a los campeones Ken Jennings y Rutter Brad. Esta era una prueba

para la inteligencia artificial mucho más complicada que la que afrontó Deep Blue cuando venció al mejor

jugador de ajedrez del mundo, Gary Kasparov. Ahora , Watson para ayudar a los médicos a diagnosticar a

pacientes o a las marcas para conectar con sus clientes.

12. Biología Sintética. Antes la Biología era únicamente del dominio de la naturaleza. Ahora que los huma-

nos hemos aprendido a editar el código de la vida, han surgido aplicaciones como los smart fuels, algas

sintéticas, comida sintética que puede alimentar a miles de millones de personas, células madre alteradas

que pueden prolongar la vida…

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 5

13. Ingeniería Climática. David Keith y Andy Parker, en Harvard, están haciendo avances importantes en el

campo de la ingeniería climática. Una opción prometedora para eliminar el CO2 de la atmósfera es la Bioe-

nergy Carbon Capture and Storage (BECCS)

14. “Brain Connectome” o el estudio de la relación entre la conectividad del cerebro y el comportamiento

humano. Ahora estamos empezando a entender cómo las neuronas del cerebro se conectan y trabajan

juntas para permitir el aprendizaje y la memoria. En 2013 , el gobierno de EE.UU. anunció $ 100 millones

en fondos para la investigación de “mapeo cerebral” en un nuevo proyecto llamado BRAIN.

15. Tecnologías para la lucha contra el envejecimiento del cerebro. En 2011 la investigación del Dr. Gary

Lynch, en UC -Irvine, ha explorado la relación entre las Ampakinas e incrementar la energía eléctrica entre

las neuronas para permitir pensar y recordar como cuando éramos jóvenes.

La tecnología se está acelerando y todos los empresarios nos tenemos que adaptar a vivir en la incerti-

dumbre, siendo lo más curiosos, flexibles y exploradores de tendencias posibles.

Como dice @rcarpintier: “En la vida, en el momento que dejas de aprender, empiezas a morir. Con inter-

net, es todavía más rápido…”

Las empresas que sobrevivirán serán las más flexibles y las que sean capaces de colocar la tecnología en el

centro de sus actividades para dar un mejor servicio a un cliente que evoluciona y adopta las nuevas tecno-

logías muy de prisa.

(Clasificación y datos obtenidos del “Blog de Mujeres Consejeras y Consejables.com, firmado por Elena

Gómez del Pozuelo”

Amador Plaza Diez

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 6

En todas las áreas de la vida, son importantes las

nuevas tecnologías, con las que hacer más fácil y

segura, la vida del ser humano, dándole la posi-

bilidad de poder utilizar los medios a su alcance,

para valorar, identificar y rectificar, los hechos

que se le presentan a lo largo de la vida. Pero

donde más importantes y necesarios son las

nuevas tecnologías, es en sanidad, ya que gra-

cias a ellas, dispone de medios para combatir

enfermedades y mejorar otras, de manera que la

vida del ser humano, sea más prolongada y salu-

dable.

Ya hace mucho tiempo me impactó el Ecógrafo ya que nos permitió, además de otras muchas cosas, saber

el sexo de un bebé antes de nacer.

Luego se utilizó el Endoscopio, gracias al cual hay operaciones que mediante una pantalla y aguja, se reali-

zan sin tener tanta herida, con lo cual la recuperación, es mucho más rápida y segura.

El Laser empleado en cantidad de intervenciones, sobre todo en oftalmología, donde se obtienen resulta-

dos espectaculares.

Gracias a un pequeño aparato llamado Transductor que emite ondas de ultrasonidos, se pueden detectar

quistes y otras anomalías, evitando pruebas más molestas, siendo además más exactas.

Ahora bien, donde los aparatos de nuevas tecnologías, consiguen resultados increíbles, es en la investiga-

ción, por ejemplo en la terapia génica, con la cual se puede intervenir en una célula que no funciona, o in-

troduciendo un virus determinado como vehículo y hacer que esa célula funcione, con lo cual enfermeda-

des muy graves están siendo combatidas y otras lo serán más adelante.

La semenciación masiva, que permite un estudio completo del ADN, pudiendo saber que mutación está

ocurriendo en un organismo. Está claro que esto no es el todo en las enfermedades, ya que intervienen

muchos factores que están todavía por determinar. Con el tiempo se vas descubriendo nuevos avances,

que sin las nuevas tecnologías, no podrían hacerse realidad.

La informática en todo esto juega un papel muy importante, ya que interviene en la recopilación de los

datos, información y transmisión. Ahora cuando a un paciente se le realiza una prueba, el resultado y los

datos se introducen en el ordenador y el nº de paciente, y de esta manera cualquier médico que atiende a

esa persona, tiene los resultados a la vista.

Nuevas tecnologías y la Sanidad

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 7

Desde hace relativamente pocos años, el compositor era quien es-cribía la música y el intérprete el que le ponía el sonido a partir de diversos instrumentos. Hoy en día ya no es así, las nuevas tecnolog-ías han fundido compositor e intérprete en una misma persona. De eso trata el siguiente artículo, sobre “la música y las nuevas tecno-logías, que permiten ser creativos a pesar de no tener grandes co-nocimientos musicales.

A lo largo del tiempo con el desarrollo de los medios tecnológicos los recursos de que dispone un composi-tor han ido aumentando.

Corrientes musicales vanguardistas como la música electrónica y la música electroacústica entre otras hacen uso de la tecnología del momento en sus procesos creativos.

Uno de los debates que surgen con la incorporación de la tecnología en la creación musical es ¿cómo que-dan definitivamente las figuras del compositor e intérprete?.

Con la aparición de la música elaborada con dispositivos electrónicos la duda queda resuelta: las figuras de compositor e intérprete se funden una sola. Ya no existe como en siglos anteriores un creador musical y bien diferenciado de él un ejecutante que transforma en sonidos todo aquello que el compositor plasma en un pentagrama. Imaginemos una sesión de un Disc Jockey: él utiliza la mesa de mezclas, reproductor de sonidos etc. pero no es compositor de la música o sonidos que se escuchan, está más cerca de ser un “im-provisador” que combina todo el material sonoro del que dispone de acuerdo a sus gustos, experiencia o pericia. Tampoco se trata de un “intérprete” convencional ya que los sonidos que de su sesión salen no los produce él sino la máquina que manipula.

De acuerdo a este nuevo perfil de creador-intérprete la industria de entretenimiento hace que con sus po-derosas campañas publicitarias los gustos de la gente joven, sobre todo, vayan girando en torno a esta nueva fórmula musical donde en ocasiones no es necesaria ni una formación musical básica para combinar esos “nuevos sonidos”. De esta manera y teniendo al público ya “orientado” hacia sus propios intereses se ve en la necesidad de ampliar su producción y satisfacer la demanda de productos musicales electrónicos muchas veces de dudosa calidad. ¿Cómo se puede detener este ciclo?. Ni siquiera el ejecutante de la músi-ca electrónica domina el arte de la música desde sus fundamentos más básicos y reglas establecidas.

Por otro lado en la cadena de registro, reproducción y distribución de cualquier tipo de música la tecnolog-ía juega un papel fundamental. Uno de los principales avances tecnológicos de los que se “sirvió” la música para mejorar el almacenamiento y posterior reproducción en soportes físicos como el CD, minidisc etc. fue la grabación digital que elimina cualquier ruido o sonido adicional a la propia música como la aguja tocan-do el disco o el cabezal de la cinta tocando la cinta grabadora. Así el sonido obtenido mediante un registro digital es idéntico al original.

Existen otras muchas vinculaciones entre el fenómeno musical y la tecnología como el uso de la música en radio, televisión, cine etc. pero desde el análisis de la perspectiva en que se ha abordado este artículo pa-rece que la tecnología musical no exige nada a la música, simplemente se pone a su servicio para facilitar procedimientos que a la propia música le interesan como son su distribución entre el gran público, que pueda ser “guardada” en soportes en que no pierda calidad, su reproducción sea fiel reflejo del sonido ori-ginal etc. mientras que la tecnología aplicada al proceso creativo de una obra puede incorporar elementos novedosos frente a los sonidos de los instrumentos tradicionales. El surge cuando esa tecnología aplicada a la composición sea el fin en sí mismo. En ese momento el hombre es esclavo de la misma y puede caer en recurrir a ella cuando sus ideas musicales no fluyan con claridad y por tanto la música perdería su identi-dad. Al escuchar esa música ya no será la expresión interior de un artista sino casi una “evasión” de sí mis-mo tratando de que la tecnología sustituya el proceso creativo y artístico del hombre.

Por Juanmcarmon en la revista “Entrevista” en Internet Introducción hecha por Quique Lladós

La música y las nuevas tecnologías

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 8

Antes de nacer un niño, en el vientre materno, ya se le pueden aplicar las nuevas tecnologías

Hoy en día se pueden detectar enfermedades en el feto e in-tervenirlo quirúrgicamente, por ejemplo si necesita hacérsele un cateterismo.

Por medio de una ecografía tridimensional se pueden conocer los rasgos del niño antes de nacer. También son frecuentes las pruebas de amniocentesis para detectar alteraciones cromo somáticas.

El índice de mortalidad ha descendido en las últimas décadas y muchas enfermedades de las de antes han desaparecido gracias a las vacunas como la viruela o el sarampión, al igual que otras más graves como la poliomielitis que en algunas ocasiones dejaba secuelas.

Hoy día hay pocos niños bajos de estatura pues cuando el crecimiento no es normal, hay toda clase de técnicas para conseguir que el niño alcance una estatura normal aunque no sea alto.

Por otra parte, y hablando de la formación de los pequeños, muchas veces oímos que los niños ahora na-cen “aprendidos”, que son más inteligentes que los de antes, y puede ser que sea cierto, pero también es verdad que disponen de unas tecnologías nuevas que antes eran impensables.

Cuando hacían la Primera Comunión se les regalaba un juego de pluma y boli. ¿Pero ahora que niño de nueve años no sueña con tener su propio móvil? Desde luego medios los tienen y manejan a la perfección los suyos y los de sus padres si se descuidan, y quien dice un móvil, dice el ordenador y pasan horas y horas jugando con la Tablet y los abuelos que tenemos pocos conocimientos de estas cosas se nos cae la baba.

Una tarde cogí una película en el videoclub para entretener a mis nietos de cinco y siete años. Cuando la puse salió la versión en ingles y no se me ocurrió otra cosa que decir: “Vaya, ya me la han dado en otro idioma”, lo que provocó unas risas en mis nietos que al momento se levantaron y pulsando un botón salió la versión en castellano. Yo pensé: “TIERRA TRÁGAME”, y efectivamente hubo guasa toda la tarde. Pero también me di cuenta de que ya podían estudiar y prepararse por que la competencia el día de mañana iba a ser enorme.

Para terminar a los niños de hoy les encanta el deporte, el que no juega al futbol, hace natación o tenis, montan a caballo o hacen esquí o escalada, tenemos técnicas deportivas que son beneficiosas para la salud y con las que además disfrutan.

Marivi Latorre

Las nuevas tecnologías en la infancia

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 9

Afectan a la memoria las nuevas tecnologías? Me hago esta pregunta desde el punto de vista de una persona con la memoria un poco afectada.

Aún recuerdo los tiempos en que tanta tecnología nos era ajena a nuestro ritmo de vida, nada ni nadie nos detenía, éramos capaces de encontrar a nuestros amigos sin nece-sidad de mandarles un WhatsApp , para poderlos localizar cuando salías por las noches y te despistabas, encandilado por los encantos de una fémina que te había sostenido la mirada, y te pensabas que esa noche habías triunfado o de hacerles una llamada de móvil (para los más jóvenes, Smartphone) para planificar el fin de semana.

Estoy a caballo de dos eras, la antigua sin ayudas electró-nicas, y la nueva, donde parece que estás perdido sin las

nuevas tecnologías. Para los más jóvenes es evolución, para los más mayores lo zanjan con la frase: “Una guerra tenías que haber pasado y no tantas tontadas”. Y yo que tengo una pierna en cada lado me quedo con un “que se me yo”.

No regaño de las nuevas tecnologías, pero es muy triste ver al pasar por una terraza, cuatro personas sen-tadas a la misma mesa, con sus consumiciones, estar con la cabeza abajo, pendientes de su móvil, perdón, Smartphone, llevando una vida cibernética, sin entablar conversación oral, absortos en su pantalla. Luego siempre me hago la misma pregunta: “Estarán hablando entre ellos o estarán en un universo alternativo llevando una charla paralela”.

Ahora que todo se basa en modernismos, es el momento de reflexionar sobre el tema de hacia dónde va-mos, lo que me lleva a recordar, que éramos más jóvenes encontrábamos siempre nuestro destino, sin consultar con Google Maps donde se encuentra y como llegar a un sitio determinado. También se me lle-van los demonios cuando mi hija, por ser el ejemplo más cercano, me dice que le han quitado medio punto del último examen que ha hecho por dejarse los acentos. Por suerte, con los rapapolvos que le caen cuan-do cambia en el WhatsApp la palabra “por” sustituida por la “X”, o la palabra “QUE” por una k de kilo, cada vez lo usa menos. Cuando se estropea la tarjeta “SIM” y se pierden los contactos, a nosotros no nos pasaba por el simple hecho, de que marcabas los números de memoria y jamás te olvidabas. En resumidas cuen-tas no sé si tiempos pasados fueron mejores, o al revés.

Antonio Gallego

Las nuevas tecnologías y la memoria cognitiva

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 10

Las nuevas tecnologías de la comunicación, a través de las infinitas posibi-

lidades que la TV de hoy en día nos proporciona.

La TV se ha convertido en un verdadero fenómeno social de masas en

todos los países donde se ha podido correr con los gastos de las instala-

ciones necesarias para su funcionamiento.

La pequeña pantalla ocupa un lugar importante en la vida cotidiana de los usuarios.

En 1935 la TV era ya técnicamente una realidad en EEUU, y en 1939 hicieron su aparición los programas

regulares. Los progresos de la TV se detuvieron como consecuencia del estallido de la 2ª guerra mundial

(1939-1945).

Una vez terminada la contienda, los progresos fueron más rápidos en los países como EEUU optaron por la

libre competencia entre emisoras, que los que optaron por una TV estatal.

En España no nos llego la TV hasta 1956. Solamente un puñado de privilegiados de la capital, tenían TV

para poderla ver, y solo un único negrísimo canal a juego con los tiempos que corrían por el País.

No fue hasta principios de los años setenta, más exactamente, con motivo de la celebración en la RFA (en

aquellos tiempos Republica Federal Alemana), del mundial del futbol en 1974,que se empezaron a ver los

primeros televisores a color en los escaparates de las tiendas de electrodomésticos de la época y cuyo pre-

cio no era asequible para todo el mundo.

Eloy Martin y Jesús Royo

Las nuevas tecnologías y la TV

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 11

ZARAGOZA

Te recuerdo que si tú o algún familiar disponéis de correo electrónico al que poder enviaros información, resul-tará mucho más efectivo y rápido ya que surgen informaciones a menudo que no pueden esperar al siguiente envío de carta. Muchos socios ya reciben su nformación por email, así que te animamos si tú aún no lo haces! Podrás facilitárnoslo en el 97613450 8 o bien a través de la delegación a la que pertenezcas.

Asimismo, os informamos de que la Gala Lírica a beneficio de la Asociación, a pesar de no conseguir llenar el aforo al completo, resultó un acto bien lucido que emocionó a los presentes.

"El pasado jueves 17, tuvimos el honor de asistir a la presentación de los trabajos que los alumnos de ter-cero de Fisioterapia de la USJ realizaron para cubrir las necesidades (desde el punto de vista de su futura profesión) de nuestra asociación dentro del programa "Aprendizaje y Servicio". Grandes ideas, grandes trabajos. Gracias a tod@s los alumn@s por su esfuerzo y dedicación. También al Decano D. Alejandro López del Val, al Vice-Decano de Fisioterapia Pablo Herrero y a las profe-soras Elisabeth Bravo y Rita Galán, por acompañarnos en la presentación y evaluación de esa tarde. Y sobre todo a Carmen y a Ángel, profesores de la asignatura de Ética, por pensar en nosotros y hacer po-sible esta colaboración. Ojalá este sea el principio de otras tantas!" Festival benéfico jotero, mas rifa navideña, con la participación del grupo folklorico el Pilar que nos deleito con

un apretado programa de jotas. Les damos las gracias por su participación.

San Silvestre 2015: este año volveremos a ser los receptores junto con AFEDAZ de 1 euro por cada corredor inscrito en las pruebas que se celebran todos los años, el 31 de diciembre. Nos piden de reclutar voluntarios para echar una mano para la organización de dicho evento. Os animamos pues a que participéis. Si estais inte-resados contactad con nosotros en el 976 13 45 08.

La sede en Zaragoza permanecerá cerrada por Navidad desde el jueves 24 de diciembre por la tarde, hasta el domingo 3 de enero. Las terapias se retomaran el lunes 4 de enero.

Teruel:

TALLER PARKINSON AVANZADO

El pasado 30 de noviembre de 2015 se realizó en la Delegación de Teruel un taller sobre “Parkison Avanza-

do”, impartido por una enfermera, profesional de la Federación Española de Parkinson, dirigido a los fami-

liares y/o cuidadores principales de enfermos de Párkinson y otros socios. En él se dieron pautas y conoci-

mientos básicos sobre la Enfermedad, a medida que se fue profundizando específicamente en casos de

Parkinson Avanzado, en síntomas más específicos de las fases finales, pautas y consejos para los afectados

y las familias. Es una manera de adelantarse a lo que viene y prepararse. Algo en lo que hizo mucho hinca-

pié es prepararnos la consulta del neurólogo, siendo muy importante detectar síntomas tanto motores

como no motores y remitirlos al especialista ya que todo cambio en el afectado puede deberse a la enfer-

medad. Todos estos consejos nos ayudan a mantener y/o mejorar la calidad de vida del afectado y su en-

torno.

Informaciones

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 12

PASEOS DE OTOÑO, EJERCICIO Y SATISFACCIÓN PARA EL PÁRKINSON

El pasado lunes 26 de Octubre, tuvo lugar en la Asociación Párkinson Aragón, Delegación de Teruel, la ya

típica salida senderista por los alrededores de la ciudad de Teruel, dirigida a los cuidadores y/o familiares de

los afectados de la Delegación.

Esta vez, el camino recorrido estuvo dirigido a observar y disfrutar del paisaje que nos deja el otoño a su

paso, aprovechando la suerte que tenemos en nuestra pequeña ciudad, de poder llegar a zonas más campes-

tres sin necesidad de utilizar ningún medio de transporte más que nuestros pies.

Las beneficiarias de esta actividad recorrieron la rivera del Turia a su paso por la Estación de Tren de Te-

ruel, en la que pudieron deleitarse de los colores ocres de los árboles, el sonido del río, los campos de panizo

y los recuerdos que este entorno les propiciaba.

Una vez más, llegados a un punto de descanso en el camino, tuvo lugar el almuerzo para retomar fuerzas y

volver a la sede de la Delegación, donde al llegar, se hizo una valoración muy positiva de la actividad, ya

que refuerza las relaciones sociales de los miembros que participan, la relajación, la atención hacia cosas

positivas de la vida y el entorno y el ejercicio físico.

ACTIVIDAD NAVIDEÑA

Este mes de diciembre, desde la Delegación de Teruel, se ha

aprovechado la llegada de la Navidad para realizar talleres de

laborterapia para los afectados enfocados a los motivos navide-

ños, con el objetivo de trabajar la motricidad de miembros supe-

riores así como de fomentar la creatividad y motivación al reali-

zar adornos típicos de estas fechas con distintos materiales. Se

trabajó durante 4 sesiones, ya que el material principal que utili-

zaron este año fue arcilla blanca, y había que dejarla secar una

vez hechos los moldes. En las sesiones siguientes los participan-

tes se dedicaron a la labor de decorar y perfeccionar los adornos

así como añadirles partes necesarios como “el colgador”. Esta

actividad también ayuda a centrar la atención y fomentar la

relajación.

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 13

El 21 de diciembre los socios y trabajadores de la Delegación celebraron el tradicional almuerzo navideño

en el que los afectados ofrecen cantos de villancicos y otras canciones a sus familiares, además este año

nos va a deleitar con sus canciones la Rondalla Hogar Turia, y finalmente compartimos todos juntos el al-

muerzo para celebrar estas fechas.

La delegación cerrará el viernes 25 y el lunes 28 de diciembre, asi como el 1 de enero. Se retomaran las

terapias el 4 de enero

Delegación de Huesca:

La delegación cerrará el martes 29 de diciembre y retomara su actividad el martes 5 de enero

Delegación de Monzon:

La delegación cerrará por navidades el 30 de diciembre y el 6 de enero y retomará las actividades el miércoles 13 de enero

de 2016

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 14

Primer plato: Crema de pescado y marisco.

Ingredientes (para 6 personas): 18 mejillones cocidos 300 gramos de almejas 400 gramos de rape 12 langostinos una copa de brandy aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil picado Preparación: Pelamos los langostinos y reservamos las cáscaras para el fumet y el cuerpo para la presentación.

Ponemos en una cazuela los 3 litros de agua, añadimos los ingredientes del fumet, junto con el rape y cocemos a fuego medio durante 30 minutos.

Picamos las verduras del fondo y las ponemos a pochar en una cazuela con un poco de aceite.

Colamos el fumet, echándolo sobre las verduras, añadimos la copita de brandy y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.

Añadimos la carne de los mejillones y trituramos.

Salteamos las almejas en una sartén con aceite y reservamos para la presentación.

Cortamos el rape en tacos y juntamos con los langostinos troceados, y salpimentamos.

Presentación: Colocamos en el plato a servir unos trocitos de rape y langostinos, junto a las almejas. Espolvoreamos con perejil y vertemos (delante del comensal) la crema.

Para el fumet de pescado: cáscaras de langostinos 1 cabeza de rape 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias una ramita de perejil 3 litros de agua Sal

Para el fondo 1 puerro 1 cebolla 2 tomates 1 zanahoria aceite de oliva virgen extra sal

Recetas Navidad 2015

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 15

Segundo plato: Pastel de rape de la abuela

Ingredientes (para 6 personas): 1 kilo de rape 4 huevos 150 gramos de tomate concentrado (unas 4 cucharadas) Ingredientes Presentación: Mahonesa Aceitunas verdes Limón Lechuga Preparación: Ponemos el pescado en una cacerola grande con agua fría y a fuego medio, lo llevamos a ebullición. Cuando empiece a cocer lo dejamos 15 minutos.

Dejamos que se enfríe completamente, quitamos las pieles y hueso y cortamos en trozos regulares, como pequeños dados (no hacerlo en migas).

Batimos los huevos, añadimos la salsa de tomate y los unimos a los dados de rape.

Rectificamos de sal y añadimos una pizca de pimienta.

Vertemos el preparado en un molde untado en aceite y lo ponemos en el horno al baño maría, durante 45 minutos a 180ºC. Dejamos enfriar totalmente sin sacarlo del horno.

Una vez frío, se desmolda sobre una fuente y se decora para su presentación.

Decoración:

Cubrimos con una fina capa de mahonesa.

Cortamos la lechuga tipo juliana y la colocamos en la base del pastel. En todo su alrededor.

Ponemos en la parte superior las aceitunas verdes, y medias rodajas de limón.

Rosa Sanz Montero

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 16

Postre:

Tarta de piña tía Conchita Ingredientes: 400 gramos piña en su jugo 800 gramos nata montada 1 sobre de gelatina caramelo líquido Preparación: Colamos las rodajas de piña, extrayendo todo el líquido que se pueda (nos podemos ayudar de papel de cocina para el secado de las rodajas). El líquido colado, lo ponemos en un cazo y lo calentamos a fuego lento para disolver la gelatina. Trituramos la piña ("secada") con la batidora. Mezclamos la piña triturada, la nata montada y la gelatina disuelta, con movimientos suaves. Vertemos en un recipiente una base de caramelo líquido. Sobre dicha base, incorporamos la mezcla. Introducimos en la nevera durante 24 horas. Desmoldamos (dándole la vuelta, cayendo sobre la tarta el caramelo líquido) y ...........¡¡ a difrutar !!

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

Página 17

MI NAVIDAD

YA SUENAN LAS CAMPANILLAS, ALGUIEN TOCA EL ALMIREZ,

LA PANDERETA Y ZAMBOMBA, SE ESTAN OYENDO TAMBIEN.

SE OYE CANTAR A UNOS NIÑOS,

LOS VILLANCICOS DE AYER, Y ME PUEDE LA NOSTALGIA,

RECORDANDO MI NIÑEZ.

EL FESTIVAL DEL COLEGIO, LOS ADORNOS DE LAS CLASES, CONCURSOS DE VILLANCICOS, CARTAS A LOS REYES MAGOS, LA ILUSION Y LA INOCENCIA, EN EL ROSTRO DIBUJADOS.

Y EN CASA EN AQUEL SALON,

JUGANDO CON MIS HERMANAS, MIENTRAS, MI ABUELA Y MI MADRE,

EN LA COCINA ENREDADAS, Y NADA HA ESTADO TAN RICO,

COMO LO QUE ELLAS GUISABAN.

LUEGO LLEGABAN LOS DULCES, QUE MI ABUELO NOS COMPRABA,

AQUELLAS CAJAS REDONDAS, FUERA, ESTAMPAS NAVIDEÑAS,

DENTRO,ANGUILAS DE MAZAPAN, CON ANISES ADORNADAS.

CAMPANITAS Y ALMIREZ,

ZAMBOMBAS Y PANDERETAS, POR FAVOR SEGUIR TOCANDO, PORQUE DURANTE UN RATO, MI NIÑEZ VOY REVIVIENDO,

Y A MIS PADRES RECORDANDO.-

FELIZ NAVIDAD

AMPARO LATORRE