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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012 MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO. Pág. 1 INVITACION PÚBLICA CCS 0046 - 2012 El Subdirector del Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional Atlántico, está interesado en obtener ofertas para seleccionar en igualdad de oportunidades a los proponentes que ofrezcan las mejores condiciones para contratar a través de la modalidad de selección de Mínima Cuantía, un proceso para la compra de materiales de formación para el programa de gastronomía, de conformidad con las especificaciones descritas a continuación. Para tal fin, los invitamos a presentar ofertas en los términos descritos en el presente documento. Para el desarrollo de la presente contratación, los proponentes podrán comunicarse con el SENA Regional Atlántico, e informarse de todos los aspectos relacionados con ella o solicitar aclaraciones al buzón de correo electrónico [email protected] 1. Objeto: Contratar la compra de materiales de Gastronomía para los Programas de Formación en los grupos de Jóvenes Rurales y Articulación con la Media del Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional Atlántico. 1.1. Condiciones Técnicas Exigidas: PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS JOVENES RURALES Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT. 1 Aceite vegetal 1 kilo 2 Aguacate 1 un 3 Ajo en polvo 1 kilo 4 Apio 1 kilo 5 Azúcar 1 kilo 6 Bicarbonato de sodio x 5 Oz 1 un 7 Bisulfito de sodio 1 botella x 750 CC 8 Bolsas plásticas 1 paq x 10 9 Caramelo 1 kilo 10 Carbometil celulosa (CMC) 1 kilo 11 Cebolla 1 kilo 12 Cebolla en polvo 1 kilo 13 Cebollin 1 kilo 14 Champiñones 1 kilo 15 Ciruela 1 kilo 16 Coliflor 1 kilo 17 Frascos de vidrio 250 CC 1 un 18 Guayaba 1 kilo 19 Hidrolizado de soya 1 kilo 20 Laurel 1 kilo 21 Mango 1 un 22 Manzana 1 un 23 Maracuyá 1 kilo 24 Melón 1 kilo 25 Naranja 1 kilo 26 Papa 1 kilo 27 Pimentón verde y rojo 1 kilo 28 Pimienta en polvo 1 kilo 29 Piña 1 un 30 Sal 1 kilo 31 Tomate 1 kilo 32 Tomate de árbol 1 kilo 33 Tomillo 1 kilo 34 Vino 1 kilo

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 1

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

El Subdirector del Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional Atlántico, está interesado en obtener ofertas para seleccionar en igualdad de oportunidades a los proponentes que ofrezcan las mejores condiciones para contratar a través de la modalidad de selección de Mínima Cuantía, un proceso para la compra de materiales de formación para el programa de gastronomía, de conformidad con las especificaciones descritas a continuación. Para tal fin, los invitamos a presentar ofertas en los términos descritos en el presente documento. Para el desarrollo de la presente contratación, los proponentes podrán comunicarse con el SENA Regional Atlántico, e informarse de todos los aspectos relacionados con ella o solicitar aclaraciones al buzón de correo electrónico [email protected] 1. Objeto: Contratar la compra de materiales de Gastronomía para los Programas de Formación en los grupos de Jóvenes Rurales y Articulación con la Media del Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional Atlántico.

1.1. Condiciones Técnicas Exigidas:

PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS

JOVENES RURALES

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 Aceite vegetal 1 kilo

2 Aguacate 1 un

3 Ajo en polvo 1 kilo

4 Apio 1 kilo

5 Azúcar 1 kilo

6 Bicarbonato de sodio x 5 Oz 1 un

7 Bisulfito de sodio 1 botella x 750 CC

8 Bolsas plásticas 1 paq x 10

9 Caramelo 1 kilo

10 Carbometil celulosa (CMC) 1 kilo

11 Cebolla 1 kilo

12 Cebolla en polvo 1 kilo

13 Cebollin 1 kilo

14 Champiñones 1 kilo

15 Ciruela 1 kilo

16 Coliflor 1 kilo

17 Frascos de vidrio 250 CC 1 un

18 Guayaba 1 kilo

19 Hidrolizado de soya 1 kilo

20 Laurel 1 kilo

21 Mango 1 un

22 Manzana 1 un

23 Maracuyá 1 kilo

24 Melón 1 kilo

25 Naranja 1 kilo

26 Papa 1 kilo

27 Pimentón verde y rojo 1 kilo

28 Pimienta en polvo 1 kilo

29 Piña 1 un

30 Sal 1 kilo

31 Tomate 1 kilo

32 Tomate de árbol 1 kilo

33 Tomillo 1 kilo

34 Vino 1 kilo

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

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INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

35 Yuca 1 kilo

36 Zanahoria 1 kilo

TOTAL

MATERIALES GASTRONOMIA

PROGRAMA JOVENES RURALES

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 Aceite Olio soya 1 litro

2 Ajo 1 Kilo

3 Almeja 1 kilo

4 Almendra 1 Kilo

5 Apio Blanco 1 Litro

6 Arroz 1 kilo

7 Azúcar Refinada 1 kilo

8 Bocachico 1 kilo

9 Bollo de Res (Muchacho) 1 kilo

10 Brandy Domecq 1 Botella 750 CC

11 Calamar gris 1 kilo

12 Camarones medianos 1 kilo

13 Canela en Astilla 1 grs..

14 Caracol Copey 1 kilo

15 Carne de Res Molida 1 kilo

16 Carne Salada 1 kilo

17 Cebolla Blanca 1 kilo

18 Ciruelas Pasas 1 kilo

19 Clavo de Comer 1 grs..

20 Coco Seco 1 kilo

21 Color sazones 1 grs..

22 Corozo 1 kilo

23 Crema de leche 1 litro

24 Fécula de maíz 1 kilo

25 Fríjol cabecita negra 1 Kilo

26 Gallina Criolla 1 Kilo

27 Gandul verde 1 Kilo

28 Habichuela Corta 1 Kilo

29 Hueso Carnudo 1 Kilo

30 Huevos 1 Unidad

31 Jarrete (Carne de Res) 1 Kilo

32 Jerez Don Gerardo 1 Botella 750 CC.

33 Langostinos (1620) 1 kilo

34 Laurel fresco 1 grs.

35 Leche en polvo 1 Kilo

36 Lengua de Res 1 kilo

37 Limón Criollo 1 kilo

38 Lomo ancho 1 kilo

39 Lomo de cerdo 1 kilo

40 Margarina la Fina 1 Kilo

41 Mayonesa San Jorge 1 litro

42 Mazorca verde 1 kilo

43 Melocotones en mitades 1 Pote 600 grs..

44 Mostaza San Jorge 1 litro

45 Naranja margarita 1 kilo

46 Ñame criollo 1 kilo

47 Piel de cerdo molida 1 kilo

48 Panela 1 kilo

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 3

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

49 Papa Sabanera 1 kilo

50 Papel Aluminio Reynolds X 40 Mts

1 Unidad

51 Papel Vinipel para alimentos X 200 Mts

1 Unidad

52 Pargo entero 1 kilo

53 Pasta de tomate 1 Frasco 500 grs.

54 Pechuga de Pollo kilo 1 kilo

55 Piel de cerdo 1 kilo

56 Pimentón verde 1 kilo

57 Pimienta de Olor 1 grs.

58 Plátano Amarillo 1 kilo

59 Pollo Coco 1 kilo

60 Pulpa de cerdo molido 1 kilo

61 Pulpo crudo 1 kilo

62 Punta gorda 1 kilo

63 Queso Costeño 1 kilo

64 Restos de Pescados 1 kilo

65 Restos de Pollo 1 kilo

66 Sal refrisal 1 kilo

67 Salsa Inglesa 1 Frasco 500 grs.

68 Salsa Soya 1 litro

69 Sobrebarriga 1 kilo

70 Tomate Común 1 Kilo

71 Tomillo fresco 1 grs.

72 Vinagre Blanco 1 litro

73 Vino termidor Blanco 1 litro

74 Vino Termidor tinto 1 litro

75 Yuca 1 kilo

76 Zanahoria 1 kilo

TOTAL

MATERIALES DE FORMACION MESA Y BAR

PROGRAMAS JOVENES RURALES EMPRENDEDORES

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 AZUCAR 1 kilo

3 CEREZAS EN ALMIBAR 1 FRASCO X 1000

CC

4 COINTREU 1 botella 750 CC

5 COPA MEDIDORA EN ONZAS

1 UNIDAD

6 COPA PARA AGUA 1 UNIDAD

7 COPA PARA COCKTAIL 1 UNIDAD

8 COPA VINO 1 UNIDAD

9 CREMA DE CACAO 1 botella 750 CC

10 CREMA DE CASIS 1 botella 750 CC

11 CREMA DE COCO 1 TARRO x 400 grs..

12 CREMA DE FRESA 1 botella 750 CC

13 CREMA DE LECHE 1 TARRO x 295 grs..

14 CREMA DE MENTA AZUL 1 botella 750 CC

15 CREMA DE MENTA VERDE 1 botella 750 CC

16 CUCHILLO DE CORTAR 1 UNIDAD

17 EXPRIMIDOR DE LIMON 1 UNIDAD

18 FRESAS 1 kilo

19 GINEBRA 1 botella 750 CC

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 4

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

20 LECHE CONDENADA 1 TARRO x 400 grs..

21 LICOR DE CAFÉ 1 botella 750 CC

24 RON BLANCO 1 botella 750 CC

25 SACACORCHO 1 UNIDAD

26 TABLA ACRILICA DE PICAR 1 UNIDAD

27 TEQUILA 1 botella 750 CC

28 TRIPLE SECO 1 botella 750 CC

29 VINO ESPUMOSO 1 botella 750 CC

30 VODKA 1 botella 750 CC

31 WHISKY 1 botella 750 CC

PANADERIA

JOVENES RURALES

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 AJONJOLÍ 1 Libra

2 AREQUIPE 1 Libra

3 AZÚCAR EN POLVO 1 Libra

4 AZÚCAR GRANULADA 1 Libra

5 BOCADILLO 1 Libra

6 BREVAS 1 Frasco x 500 grs..

7 CIRUELA PASA 1 Libra

8 COCO DULCE DESIDRATADO

1 Libra

9 CREMA DE LECHE 1 TARRO x 295 grs..

10 ESTRACTO MANTEQUILLA 1 litro

11 ESTRACTO VAINILLA 1 litro

12 FRUTA CRISTALIZADA 1 Libra

13 GLACE DE FRUTAS 1 Libra

14 GIVOL PARA DECORAR 1 Tarro

15 HARINA DE PAN DE BONO 1 Libra

16 HARINA DE TRIGO PANADERIA

1 Libra

17 HARINA DE TRIGO REPOSTERÍA

1 Libra

18 HUEVOS 1 Unidad

19 LECHE CONDEZADA 1 TARRO x 400 grs.

20 LECHE EN POLVO 1 Libra

21 LEVADURA FRESCA 1 Libra

22 MAIZENA 1 Libra

23 MARGARINA 1 Libra

24 POLVO DE HORNEAR 1 Libra

25 QUESO 1 Libra

26 SAL 1 Libra

27 SALVADO 1 Libra

28 TINTURA DE CARAMELO 1 Frasco x 500 CC

29 UVA PASA 1 Libra

30 VITINA 1 Libra

CURSO DE PROVISION DE ALIMENTOS Y MERIENDAS ESCOLARES

PROGRAMA JOVENES RURALES

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 Aceite Oliosoya 1 litro

2 Ajo 1 Kilo

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 5

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

3 Apio Blanco 1 Kilo

4 Arroz 1 kilo

5 Arvejas 1 Kilo

6 Avena en Hojuelas 1 kilo

7 Azúcar Refinada 1 kilo

8 Café Molido 1 Kilo

9 Canela en Astilla 1 grs..

10 Carne de Res Molida 1 kilo

11 Carne para desmechar 1 kilo

12 Cebolla Blanca 1 kilo

13 Chocolate en Barra 1 kilo

14 Chorizo Campesino 1 kilo

15 Clavo de Comer 1 grs..

16 Color sazones 1 grs..

17 Corozo 1 kilo

18 Costilla de Res 1 kilo

19 Crema de leche 1 litro

20 Cucharas Desechables 1 Paquete X 12 Un

21 Cuchillos Desechables 1 Paquete X 25 Un

22 Fécula de maíz 1 kilo

23 Filete de Corvina 1 kilo

24 Fríjol cabecita negra 1 Kilo

25 Gaseosa Coca Cola 1 Botella 21/2 Litro

26 Gaseosa Postobón 1 Botella 21/2 Litro

27 Guayaba 1 Kilo

28 Habichuela Corta 1 Kilo

29 Harina de Trigo 1 kilo

30 Harina Pan 1 Kilo

31 Hueso Carnudo 1 Kilo

32 Huevos 1 unidad

33 Jamón 1 kilo

34 Jarrete (Carne de Res) 1 Kilo

35 Laurel fresco 1 grs.

36 Leche Líquida 1 Litro

37 Lechuga Batavia 1 kilo

38 lentejas 1 Kilo

39 Limón Criollo 1 kilo

40 Lomo ancho 1 kilo

41 Maíz 1 Kilo

42 Margarina la Fina 1 Kilo

43 Mayonesa San Jorge 1 litro

44 Mazorca verde 1 kilo

45 Miel de Abeja 1 Litro

46 Mortadela de Res Éxito 1 kilo

47 Mostaza San Jorge 1 litro

48 Naranja Común 1 kilo

49 Ñame criollo 1 kilo

50 Palomito 1 Kilo

51 Pan Mini Perro 1 unidad

52 Pan hamburguesa 1 unidad

53 Panela 1 kilo

54 Panela 1 unidad

55 Panes Perro Grande 1 unidad

56 Papa francesa 1 Bolsa Kilo

57 Papa Sabanera 1 kilo

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MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 6

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

58 Papel Aluminio Reynolds X

40 Mts 1 unidad

59 Papel Vinipel para alimentos

X 200 Mts 1 unidad

60 Papita Comida Rápida 1 Kilo

61 Pechuga de Pollo kilo 1 kilo

62 Pimentón verde 1 Kilo

63 Pimienta de Olor 1 grs..

64 Piña Perolera 1 kilo

65 Plátano Verde 1 Kilo

66 Plato desechable Grande 1 Paquete X 25 Un

67 Platos Desechables

Pequeños 1 Paquete X 25 Un

68 Platos Desechables

Medianos 1 Paquete X 25 Un

69 Pollo Coco 1 kilo

70 Queso Costeño 1 kilo

71 Queso Parmesano 1 kilo

72 Queso Tipo Mozarella

Colanta 1 kilo

73 Sal refrisal 1 Kilo

74 Salchicha Ranchera Mini 1 kilo

75 Salsa de Fresa 1 Litro

76 Salsa de Piña 1 Litro

77 Salsa de Tomate 1 Litro

78 Salsa Soya 1 litro

79 Servilletas Pequeñas 1 Paquete X 100 Un

80 Tenedores Desechables 1 Paquete X 20 Un

81 Tomate Común 1 Kilo

82 Tomate de Árbol 1 Kilo

83 Tomillo fresco 1 grs..

84 Vasos Desechables 1 Paquete X 25 Un

85 Vinagre Blanco 1 litro

86 Yuca 1 kilo

87 Zanahoria 1 Kilo

PANADERIA

ARTICULACION CON LA MEDIA

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 AJONJOLÍ 1 libra

2 AREQUIPE 1 libra

3 AZÚCAR EN POLVO 1 libra

4 AZÚCAR GRANULADA 1 libra

5 BOCADILLO 1 libra

6 BREVAS 1 Frasco x 500 grs..

7 CIRUELA PASA 1 libra

8 COCO DULCE DESIDRATADO

1 libra

9 CREMA DE LECHE 1 TARRO x 295 grs..

10 ESTRACTO MANTEQUILLA 1 frasco x 500 CC

11 ESTRACTO VAINILLA 1 frasco x 500 CC

12 FRUTA CRISTALIZADA 1 libra

13 GLACE DE FRUTAS 1 libra

14 GIVOL PARA DECORAR 1 Tarro

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 7

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

15 HARINA DE PAN DE BONO 1 libra

16 HARINA DE TRIGO PANADERIA

1 libra

17 HARINA DE TRIGO REPOSTERÍA

1 libra

18 HUEVOS 1 Unidad

19 LECHE CONDEZADA 1 TARRO x 400 grs..

20 LECHE EN POLVO 1 libra

21 LEVADURA FRESCA 1 libra

22 MAIZENA 1 libra

23 MARGARINA 1 libra

24 POLVO DE HORNEAR 1 libra

25 QUESO 1 libra

26 SAL 1 libra

27 SALVADO 1 libra

28 TINTURA DE CARAMELO 1 Frasco x 500 CC

29 UVA PASA 1 libra

30 VITINA 1 libra

PROGRAMA DE ARTICULACION CON LA MEDIA

PROGRAMA: MESA Y BAR

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 agua en botella plástica x 500 CC

1 botella

2 Aceitunas negras x 250g 1 gramo

3 Aceitunas verdes 1 gramo

4 aguardiente 750 CC (botella) 1 botella x 750 CC

5 amaretto x 750 cc (botella) 1 botella x 750 CC

6 Azúcar 1 libra

7 brandy 750 cc (botella) 1 botella x 750 CC

8 Canela polvo 1 gramo

9 Cereza en almíbar x 500g 1 gramo

10 Cerezas verdes x 250g 1 gramo

11 cerveza nacional 1 botella

12 Ciruela pasa x 500g 1 gramo

13 coca cola 2000 cc (botella) 1 botella 2 litros

14 Crema de coco (lata) 1 lata x 400 grs..

15 crema de cacao (botella) 1 botella x 750 CC

16 Crema de leche x 250 (caja) 1 caja x 250 grs..

17 crema de menta verde (litro) 1 litro

18 curacao azul (litro) 1 litro

19 Especias en polvo nuez x 60g

1 gramo

20 Frambuesas ( 1 libra

21 Fresas (kilo) 1 kilo

22 Ginger Canadá dry 1 botella x 300 CC

23 gotas amargas 1 frasco x 125 CC

24 Jamón ahumado 1 kilo

25 Jamón dulce de cerdo 1 kilo

26 Jamón serrano 1 libra

27 Jamón 1 gramo

28 Kiwi (kilo) 1 kilo

29 Leche condensada 1 gramo

30 Limón Tahití (kilo) 1 kilo

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 8

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

31 Melocotón x 500g 1 gramo

32 Palillos x 100 1 Caja x 100

33 Piña 1 unidad

34 cuatro 2500 cc(botella) 1 botella 2 litros

35 Queso Azul (kilo) 1 kilo

36 Queso Emmental (libro) 1 libra

37 Queso holandés (kilo) 1 kilo

38 ron blanco x 750 1 botella x 750 CC

39 ron Medellín x 750cc 1 botella x 750 CC

40 Sal (libra) 1 libra

41 Salami 1 gramo

42 tónica 175 cc 1 botella x 175 CC

43 vino termidor blanco (botella) 1 botella x 750 CC

44 vino termidor tinto (botella) 1 botella x 750 CC

PROGRAMA DE ARTICULACION CON LA MEDIA

PROGRAMA: COCINA

Ítem DESCRIPCION CANT. UNIDAD VR. UNIT.

1 aceite 1 CC

2 aceite de oliva 1 litro

3 aceite girasol 1 litro

5 aceitunas negras 1 frasco x 500 grs..

7 aceitunas verdes 1 frasco x 500 grs..

8 aceitunas verdes rellenas 1 frasco x 500 grs..

9 agua 1 bolsa x 5 lts

10 aguardiente 1 litro

11 ajo 1 kilo

12 ajonjolí 1 kilo

13 alas de pollo 1 kilo

14 albahaca 1 gramo

15 alcaparra 1 frasco x 250 grs..

16 apio 1 libra

17 azúcar glass 1 kilo

18 berenjenas 1 gramo

19 bolsa de basura grande 1 unidad

20 brócoli 1 kilo

21 café instantáneo 1 libra

22 calabacín 1 gramo

23 camarones 1 gramo

24 canela en astilla 1 gramo

25 canela en polvo 1 gramo

26 carne de cerdo molida 1 kilo

27 carne de res molida 1 kilo

28 cebolla 1 libra

29 cebolla puerro 1 kilo

30 Cebollin 1 gramo

31 cerezas marroquineras rojas 1 Frasco x 500 grs.

32 cerezas marroquineras verdes

1 Frasco x 500 grs.

33 cervezas 1 unidad

34 champiñones porto bellos 1 gramo

36 chocolate cobertura 1 libra

37 chocolate fondant 1 gramo

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INVITACIÓN PÚBLICA No. CCS - 0046 - 2012

MINIMA CUANTIA LA COMPRA DE MATERIALES DE FORMACION PARA EL PROGRAMA DE

GASTRONOMIA DEL CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS DEL SENA REGIONAL ATLANTICO.

Pág. 9

INVITACION PÚBLICA CCS – 0046 - 2012

38 chuletas de cerdo ahumada 1 kilo

40 ciruela pasas 1 libra

41 clavito de olor 1 gramo

44 conejo 1 kilo

45 crema de leche 1 gramo

48 espagueti 1 gramo

49 espinaca 1 libra

52 estragon 1 gramo

53 fécula 1 gramo

54 filete de róbalo 1 kilo

55 fresa 1 libra

56 gelatina sin sabor 1 libra

57 harina de trigo 1 kilo

58 helado de vainilla 1 gramo

59 huevo 1 unidad

60 Leche condensada 1 Lata x 250 grs..

61 jamón pietran 1 libra

62 leche 1 litro

63 limón 1 kilo

64 limón Tahití 1 gramo

65 lomo ancho 1 kilo

66 lomo de cerdo 1 kilo

67 lomo fino 1 gramo

68 mantequilla 1 gramo

69 manzanas 1 unidad

70 maracuyá 1 libra

71 margarita 1 libra

72 mayonesa 1 gramo

73 mermelada de durazno 1 Frasco x 250 grs.

74 mostaza 1 gramo

75 muchacho 1 kilo

76 naranja 1 unidad

77 palillos B.B.Q. 1 caja x 100

78 papa 1 gramo

79 papa criolla 1 kilo

80 papel aluminio 1 rollo

81 papel vinipel 1 rollo

82 pasta de tomate 1 Frasco x 500 grs.

83 pasta fideo 1 libra

84 pasta lasaña 1 libra

85 pasta tornillo 1 gramo

87 pechuga de pollo 1 gramo

89 perejil fresco 1 gramo

90 pimentón 1 gramo

91 pimentón rojo 1 libra

92 pimentón verde 1 libra

93 pimienta 1 gramo

94 piña 1 unidad

95 queso crema 1 kilo

96 queso mozarela 1 libra

97 queso parmesano 1 libra

98 raíces chinas 1 libra

99 romero 1 gramo

100 róbalo 1 kilo

101 sal 1 kilo

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102 salsa de soya 1 litro

103 salsa de tomate 1 gramo

104 salsa inglesa 1 frasco x 500 CC

105 salsa soya 1 litro

107 tocino 1 gramo

108 tomate 1 kilo

109 tomillo 1 gramo

110 tren de chuleta de cerdo 1 gramo

111 uvas pasa 1 gramo

112 vinagre balsámico 1 frasco x 2500 CC

113 vino blanco 1 botella x 750 CC

114 vino tinto 1 botella x 750 CC

115 zanahoria 1 kilo

116 zuchini amarillo pimentón 1 gramo

JOVENES RURALES 26.101.900

ARTICULACION CON LA MEDIA 30.000.000

TOTAL PRESUPUESTO DISPONIBLE 56.101.900

Nota: Para los efectos del valor del contrato, se entenderá que todas y cada una de las propuestas que se reciban, serán por el valor del presupuesto disponible. No obstante, para efectos de la evaluación económica de cada oferta, se considerará como valor total la sumatoria de todos los ítems del cuadro anexo, a razón de una unidad por cada ítem. 1.2. Obligaciones Generales: - Ejecutar el objeto del presente contrato en los plazos establecidos, bajo las siguientes condiciones económicas, técnicas y financieras. - Proveer alimentos de óptima calidad oportunamente objeto del presente contrato. - Entregar los alimentos en los días y hora que sean requeridos por la entidad, en el almacén de la entidad o en el lugar señalado acordado entre las partes con las remisiones las cuales deben contener cantidades, descripción, valor unitario y valor total. - Atender en forma inmediata cualquier cambio que se presente de la mercancía recibida. - Suministrar sin costo alguno, información que el SENA requiera relacionada con el objeto contractual. - Ejecutar el objeto contractual en el lugar y plazo establecido, bajo las condiciones económicas, técnicas y financieras que se estipulen en el contrato a celebrarse y en los documentos que formen parte del mismo.

Acatar las instrucciones que durante el desarrollo del contrato imparta el SENA por conducto del funcionario que ejercerá la supervisión, la cual estará a cargo del funcionario responsable de la Dirección Regional Atlántico del SENA.

2. - Plazo de Ejecución : El plazo de ejecución del presente contrato será hasta el de diez (10) de Diciembre de 2012, o hasta agotar presupuesto, evento que ocurra primero, contados a partir de la fecha de aprobación de la garantía única y su vigencia igual al plazo más cuatro (04) meses. 3. Presupuesto y Forma de Pago: El presupuesto oficial estimado es de CINCUENTA Y SEIS MILLONES CIENTO UN MIL NOVECIENTOS PESOS M/L. ($ 56.101.900.oo) valor que incluye IVA. Los recursos están amparados en el Certificado de Disponibilidad Presupuestal No. 49412 del 14 de noviembre de 2012.

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EL SENA pagará al contratista el valor del contrato en pagos parciales, una vez se radique la factura en la Tesorería del SENA con los documentos soportes incluidos el informe del supervisor y la acreditación del pago de aportes al Sistema de Seguridad Social y Aportes Parafiscales. Los pagos que efectúa el SENA al contratista están sujetos a la disponibilidad de PAC y a los trámites administrativos a que haya lugar. 4. Causales de Rechazo de las Ofertas o declaratoria de desierto del proceso: 4.1. Cuando el proponente está incurso en causal de inhabilidad y/o incompatibilidad. 4.2. Cuando el proponente se encuentre registrado en el Boletín expedido por la Contraloría General de la República como responsable fiscal, situación que la Entidad verificará. 4.3. Cuando el objeto social del proponente que sea persona jurídica, no guarde relación con

el objeto a contratar. 4.4. Cuando el Representante Legal de la persona jurídica tenga limitaciones para contratar y

no tenga la autorización expresa del órgano social competente para presentar oferta y/o celebrar el Contrato.

4.5. Cuando se compruebe que la información contenida en los documentos que componen la oferta no es veraz o no corresponde con la realidad.

4.6. Cuando la oferta supere el presupuesto disponible para contratar. 4.7. Cuando el proponente con el precio más bajo no subsane los requisitos habilitantes en el

tiempo requerido por la Entidad y así sucesivamente. 4.8. Cuando ninguna de las ofertas se ajuste a las exigencias contenidas en la presente

invitación pública.

5. Cronograma del proceso:

DETALLE LUGAR FECHA

Publicación Estudios Previos y de la

Invitación Pública

Página Web del SENA: www.sena.edu.co y en el

portal único de contratación www.Contratos.gov.co

Del 15 hasta el 16 de nov. del 2012

Recepción de las Ofertas y cierre del

proceso

Oficina de Gestión Documental ubicada en la carrera 43 42-40 Piso 2 La oferta debe ser presentada

de acuerdo con lo establecido en el numeral

5.2.3. de la presente invitación, la cual será

radicada con número y en orden consecutivo de llegada

16 de nov. de 2012, a las 3:45 PM

Evaluación de las ofertas

Coordinación Grupo de Apoyo Administrativo Mixto

ubicada en la carrera 43 42-40 Piso 10

19 de nov. de 2012

Publicación del resultado de evaluación

y recepción de observaciones

Página Web del SENA: www.sena.edu.co y en el

portal único de contratación www.Contratos.gov.co

20 de nov. de 2012

Respuestas a las observaciones y comunicación de

aceptación de la oferta o de declaratoria de

Página Web del SENA: www.sena.edu.co y en el

portal único de contratación www.Contratos.gov.co; correo electrónico del

21 de nov. de 2012

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5.1 Validez de las ofertas: El oferente deberá manifestar que su oferta tendrá una validez igual al plazo del contrato. 5.2 Procedimiento y reglas para expedir adendas a la invitación: 5.2.1. Participantes Podrán participar personas naturales, jurídicas, consorcios y/o uniones temporales, cuyo objeto social sea la comercialización, entre otros, de artículos relacionados con el objeto del contrato a celebrar, quienes deberán acreditar no encontrarse incursos en algunas de las causales e inhabilidades e incompatibilidades establecidas en la Constitución Política de Colombia y demás disposiciones legales vigentes, y acreditar que se han constituido con un año de antelación a la fecha de la presente invitación pública y que su duración no será inferior al término de ejecución del contrato y dos años más. 5.2.2. Consulta de la Invitación Pública La Invitación Pública se publicará en las páginas Web, www.contratos.gov.co y www.sena.edu.co, en la fecha señalada en el cronograma del proceso. En las mismas fechas y hasta el cierre del plazo para presentar propuesta, éste podrá ser consultado o solicitar y adquirir copia de la misma a cargo del interesado en la Coordinación del Grupo de Apoyo Administrativo Mixto del SENA Regional Atlántico ubicado en la carrera 43 42-40 Piso 10. 5.2.3. Lugar y Fecha de Cierre El cierre se hará a la hora, fecha y lugar establecidos en el cronograma del proceso. Después de la fecha y hora establecidas para el cierre no se recibirán ofertas ni se aceptarán cambios del contenido de las mismas, ni solicitudes de retiro de la oferta entregada. Seguido al acto de cierre, se realizará la apertura de cada uno de los sobres. De tal acto se levantará un acta que contendrá la relación de los participantes en el proceso de selección, el número de folios por cada propuesta presentada y el valor de las oferta con el fin de establecer el proponente con el precio más bajo y el orden para los demás. Dicha acta será suscrita por las personas que allí intervengan y por los proponentes que hayan asistido y que manifiesten su deseo de firmarla. 5.2.4. Presentación de la Oferta La oferta se debe entregar dentro del plazo fijado en el cronograma del proceso en el lugar allí señalado. No se aceptarán ofertas presentadas en lugar distinto al que se señala en esta condición. La propuesta deberá presentarse en idioma castellano y a máquina y/o computadora, firmado por el representante legal del proponente y/o por quien esté debidamente autorizado para ello, de acuerdo con el orden y requisitos establecidos en esta invitación, debidamente foliada en estricto orden consecutivo ascendente. La propuesta se deberá presentar en un sobre cerrado, e identificado de la siguiente manera:

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

REGIONAL ATLANTICO

MÍNIMA CUANTÍA DRA – 046 - 2012

FOLIOS_________

PROPONENTE: ________________________________________________________________________

DIRECCIÓN: __________________________________________________________________________

TELÉFONO: _________________________ Correo Electrónico: _________________________________

desierto proponente seleccionado

Legalización del contrato

Coordinación Grupo de Apoyo Administrativo Mixto

ubicada en la carrera 43 42-40 Piso 10

A partir del 21 de nov. de 2012

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El SENA no se hará responsable por la no apertura de una propuesta, si no está correctamente dirigida y marcada como se especificó anteriormente. La propuesta debe ser presentada sin tachones, enmendaduras o raspaduras que hagan dudar del ofrecimiento, a menos que se efectúe la salvedad, la cual se entiende cumplida con la firma del proponente al pie de la corrección. Cualquier diferencia en letras y números, hará prevalecer la expresión en letras. 5.2.5. Reglas para expedir adendas: Las adendas podrán ser expedidas por la Entidad hasta el día fijado en el cronograma del presente proceso de selección. Si la adenda se expide para adicionar requisitos de participación en la presente invitación, el SENA extenderá el plazo para la presentación de la oferta por un día hábil adicional al previsto. En caso de que la adenda se expida simplemente para aclarar el alcance de algún numeral de esta invitación sin que ello incida en los requisitos de participación, no se extenderá al plazo para la presentación de la oferta. 6. Selección y Adjudicación: La entidad seleccionará mediante comunicación de aceptación de la oferta al proponente con el precio más bajo siempre y cuando cumpla con las condiciones señaladas en esta invitación. La comunicación contendrá los datos de contacto de la Entidad y del supervisor e interventor designado así como un anexo con las condiciones de modo, tiempo y lugar para la ejecución del contrato. La selección se efectuará con base en el siguiente procedimiento: 1. El SENA establecerá el orden de escogencia de ofertas teniendo como base el precio más

bajo, siempre que se encuentre en condiciones de mercado, no supere el presupuesto oficial y no tenga un precio artificialmente bajo.

2. Establecido este orden, se verificará el cumplimiento de los requisitos mínimos habilitantes para el oferente que tenga el precio más bajo.

3. En caso que este (1°) no cumpla con los requisitos habilitantes exigidos, se podrá contratar con el oferente que haya presentado el segundo menor precio previa verificación de sus calidades habilitantes.

4. En caso de que este (2°) tampoco cumpla con los requisitos habilitantes, se verificarán las de quien presentó el tercer (3°) menor precio y así sucesivamente hasta obtener un oferente habilitado.

5. Si sólo se presenta una oferta, esta se aceptará siempre que satisfaga los requerimientos contenidos en la invitación pública.

6. En caso de empate la entidad adjudicará a quien haya entregado primero la oferta entre los empatados, según el orden de entrega de las mismas.

7. Requisitos habilitantes: Solamente se recibe la presentación de una (1) oferta por PROPONENTE. No se acepta la presentación de ofertas parciales ni alternativas.

Factor Requisitos

Capacidad Jurídica

1. Carta de presentación de la propuesta. 2. Certificado de existencia y representación legal vigente, inferior a treinta días

de la fecha de presentación de oferta. 3. Documento de constitución del consorcio o unión temporal (cuando se

requiera). 4. Fotocopia del RUT – en el cual se pueda verificar el NIT y que la actividad

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económica esté directamente relacionada con el objeto contractual. 5. Acreditación de encontrarse a paz y salvo en el pago de aportes a los sistemas

de salud, riesgos profesionales, pensiones y aportes a las cajas de compensación familiar, ICBF y SENA, contratación de aprendices, cuando a ello haya lugar, mediante certificación expedida por el representante legal ó revisor fiscal cuando este exista.

6. El SENA verificará en la evaluación y dejará evidenciado a través de la impresión de los certificados, si el futuro contratista se encuentra reportado en el Boletín de Responsables Fiscales de la Contraloría General de la República (www.contraloriagen.gov.co), y en el certificado que arroja la Procuraduría General de la Nación.

7. Fotocopia de la cédula de ciudadanía del representante legal. 8. Certificación bancaria de tipo y número de cuenta de la empresa.

Oferta Económica

La oferta económica deberá cumplir con los siguientes requisitos: 1. Validez mínima de la oferta económica: será la señalada en la presente

invitación 2. El proponente debe cotizar la totalidad de los ítems requeridos y en las

unidades, medidas y cantidades requeridos por la Entidad. 3. Se verificarán los valores de los servicios contenidos en las ofertas, teniendo

en cuenta los precios del mercado. El proponente deberá presentar su oferta discriminando precios unitarios comprendiendo en ellos todos los costos directos e indirectos El valor global de la oferta, incluido el IVA, no podrá superar el presupuesto Disponible. La oferta económica debe ser clara y verificable matemáticamente, en ella se deben establecer por separado los precios para cada ítem ofrecido, discriminando IVA si pertenece al régimen común, en caso contrario deberá indicarlo. Si el proponente no discrimina el impuesto del IVA, este nuevo valor no podrá ser reconocido por el SENA y el PROPONENTE deberá asumir el costo del impuesto.

4. Solo se pagarán los precios contratados y por tanto, no reconocerá suma alguna por impuestos ni reajustes a los precios ofertados, a menos que el reajuste se deba efectuar como consecuencia de una acción directa de la entidad previamente formalizada de acuerdo a los procedimientos legales y presupuéstales que corresponda.

El SENA efectuará las retenciones que en materia tributaria tenga establecida la Ley y respecto de las cuales sea su obligación efectuar la retención. En los demás casos, el contratista deberá cumplir con el pago de los impuestos, tasas o contribuciones que se deriven de la presente contratación. Deberán ser tramitadas por el PROPONENTE, las devoluciones o exenciones a que crea tener derecho ante la respectiva Administración de Impuestos, sin responsabilidad alguna por parte del SENA o costo para ella. Todos los impuestos, retenciones y gastos que se causen por razón de la legalización y ejecución del contrato, incluidas la constitución de la garantía única de cumplimiento en caso de que se le requiera, son de cargo exclusivo del CONTRATISTA. Por lo tanto, los precios que se propongan deberán considerar tales conceptos.

Especificaciones

técnicas

El proponente deberá cumplir con las especificaciones técnicas solicitadas en la invitación pública en cada uno de los ítems estipulados en el numeral 1.1., en las calidades y cantidades señaladas y se ajuste a las necesidades de la entidad, de tal manera que la oferta que contenga los requerimientos mínimos señalados será ADMITIDA y la que no cumpla con las especificaciones técnicas será RECHAZADA.

8. Garantías para la ejecución del contrato adjudicado. El contratista deberá constituir a su costa y a favor del SENA, una garantía de cumplimiento, en los términos señalados en el Decreto 734 de 2012, para amparar el cumplimiento de las obligaciones surgidas en el contrato, la cuál se mantendrá vigente durante el plazo de la ejecución del contrato y liquidación del mismo y se ajustará a los limites, existencia y extensión de los siguientes amparos: De cumplimiento: Por medio de este amparo la Entidad se precave contra los perjuicios derivados del incumplimiento imputable al contratista, de las obligaciones

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contraídas. Equivalente al diez por ciento (10%) del valor total del contrato, con una vigencia igual al término de duración del contrato y cuatro (4) meses más, a la cual podrá imputarse tanto el valor de la cláusula penal pecuniaria como las multas o los perjuicios derivados de la declaratoria de caducidad. De calidad de los bienes suministrados: Por medio de este amparo la Entidad asegura la calidad de los elementos requeridos. Equivalente al veinte por ciento (20%) del valor total del contrato, con una vigencia igual al término de duración del contrato y cuatro (4) meses más, a la cual podrá imputarse tanto el valor de la cláusula penal pecuniaria como las multas o los perjuicios derivados de la declaratoria de caducidad. En todo caso las garantías y sus efectos se regirán por lo establecido en el Decreto 734 de abril 13 de 2012. Tal garantía deberá constituirse dentro de los tres (3) días hábiles siguientes al registro presupuestal del contrato. En caso de prórroga el contrato, el CONTRATISTA deberá a su vez prorrogar la vigencia de la garantía. EL CONTRATISTA se compromete a reponer las garantías aquí previstas, cuando por razón de las modificaciones, multas impuestas o siniestros ocurridos, éstas se disminuyeren o agotaren. Para tal efecto, EL CONTRATISTA deberá solicitar a la compañía aseguradora el certificado de modificación respectivo y entregarlo al SENA dentro de los cinco (5) días calendario, siguientes a la firma del acta. En constancia de lo anterior se firma en Barranquilla,

DANILO JUNCO COLINA Subdirector Centro Comercio y Servicios