Investigación para apoyar la Producción Ecológica.

María Ramos Garcíaramos.maria@inia.es

II Seminario de AgroecologII Seminario de Agroecologíía. Fertilizacia. Fertilizacióón en agricultura ecoln en agricultura ecolóógica, nexo de unigica, nexo de unióón n entre fertilidad del suelo, productividad y sostenibilidad. Badaentre fertilidad del suelo, productividad y sostenibilidad. Badajoz,diciembre 2010joz,diciembre 2010

Niggli & Willer, 2001

Orgánica

Biodinámica

PionerosI+D

Institutosprivados Universidad

I+D Pública

1920 1979 1985 1990 2000

Desarrollo de la investigación enagricultura ecológica en Europa

En España arranca a finales de los años 80 en las Universidades y otros organismos públicos.

Investigadores trabajando de manera aislada.

Los grupos europeos más importantesHOLANDA : Universidad Wageninghen. Instituto Louis Bolk

ALEMANIA: Federal Organic farming scheme, BÖL (Gobierno alemán), Instituto de investigación en AE perteneciente al Instituto federal de investigación en Agricultura.

Dinamarca: ICROFS (International Centre for Research in Organic Food Systems) www.icrofs.org

FRANCIA: Comité

Interne pour l'Agriculture Biologique.INRA

SUIZA: FIBL (Alemania, Suiza, Austria)

Reino Unido: DEFRA. Organic Center Wales (Universidad de Aberystwyth)

Algunos proyectos europeos.•Estrategias de control de malas hierbas

•Control de Blight mop en patata ecológica

•Mercados ecológicos y desarrollo rural

•Sistemas de información y estadísticas de mercados ecológicos

•Armonización de procedimientos para la evaluación de Inputs en AE

•Recomendaciones para procedimiento HACCP en producción ecológica

•Bienestar animal y seguridad alimentaria en AE

•Desarrollo de Políticas europeas en AE, destinadas a la ampliación de la UE

6º Programa Marco

http://www.coreportal.org/

•Revisión y mejora de las normas de producción ecológica

•Seguridad alimentaria y mejora de la calidad en la cadena de producción ecológica

•Sustitución de fungicidas de cobre en viña y manzano

•Tratamientos de semillas en producción ecológica

•Intercalado de cereal-leguminosa para incremento de productividad, control de malas hierbas, mejora de la calidad y prevención de pérdidas de nitrógeno

•Canales de comunicación en UE y países candidatos en materia de AE

•Metodologías de evaluación del Plan de Acción sobre AE de la UE

•Era-Net de coordinación transnacional de la investigación en AE en Europa.

•Tecnologías de vinificación y base científica para la norma del vino ecológico en Europa

•Base de datos de artículos científicos sobre AE

g

Era-net de Organismos financiadores de investigación en agricultura ecológica (INIA en España)

Segunda edición (CORE Organic II) con 27 miembros de 22 países.

Resultados CO I: 8 proyectos de investigación y varios informes del estado de la investigación ecológica en Europa. Base de datos Organic E- prints (http:// orgprints.org)

En la actualidad: convocatoria conjunta en fase de evaluación de proyectos.

PARTICIPACIÓN DE LOS PAÍSES EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN TRANSNACIONALES financiados por la UE

Fuente:Slabe.2004

Redes Europeas e internacionales

Sociedad Internacional de

Investigación en

agricultura ecológica (mundial)

Consorcio europeo de Mejora Vegetal

en producción ecológica

Calidad y seguridad alimentaria

de los alimentos ecológicos

Producción de cereales

con bajos inputs

Eco-AB Consorcio Europeo de Mejora Animal en producción ecológica.

Plataforma tecnológica que reúne al sector productor y la sociedad civil para definir

prioridades de investigación y actuar como lobby ante los organismos públicos

europeos.www.tporganics.eu

Miembros principales: asociaciones y movimientos de producción ecológica, ambientalistas, sociedades de

investigación y empresas

Principales temas de investigación en Europa (Analysis of OFF research topics in CORE Organic participating countries. CORE Organic

Agosto 2006

Situación en España

Situación de la investigación actual en AE

En todas las CCAA aunque con grandes desequilibrios. CRECIENDO

La mayoría no son centros ni departamentos específicos de AE. Muchos investigadores aislados

Fundamentalmente centros públicos: Universidades, Centros del CSIC, INIA, Centros regionales (unos 60).

En menor medida centros específicos de AE/Agroecología y sector privado (organizaciones sectoriales, empresas,...).

Poca participación en Europa

Poca Transferencia

Escaso aporte de la investigación para dar base científica a la legislación de producción ecológica.

Red de investigación en Agricultura, Ganadería y Selvicultura Ecológica.

AGRIECOL tiene como objetivo poner en comunicación a todos los grupos de investigación, empresas, asociaciones y agrupaciones de agricultura y ganadería ecológicas, para identificar y desarrollar líneas de investigación.

www.agriecol.org

30 centros de investigación: coordinada desde INIA.

18 Universidades

11 asociaciones del sector (SEAE, FEPECO, INTERECO, Red de SEMILLAS…)

Alimentos ecológicos

1) Transformación de alimentos de origen vegetal.2) Transformación de alimentos de origen animal.3) Alimentos ecológicos, Calidad, Seguridad alimentaria y salud.

Sistemas ecológicos de producción animal1) Bienestar y Sanidad animal en ganadería ecológica.2) Pastos, Forrajes y Alimentación animal.3) Recursos genéticos y Mejora.4) Manejo de sistemas ganaderos ecológicos.5) Apicultura ecológica.6) Acuicultura ecológica

Sistemas ecológicos de producción vegetal

1) Protección Vegetal en agricultura ecológica.2) Biodiversidad, Aprovechamiento y Mejora de recursos genéticos.3) Gestión de suelos, Riegos y Fertilización.4) Manejo de sistemas y uso funcional de la diversidad.5) Selvicultura Ecologica.

Sostenibilidad de los sistemas ecológicos:1) Sostenibilidad económica y mercados de la agricultura ecológica.2) Agricultura Ecológica y servicios ambientales.3) Sostenibilidad social, desarrollo rural y Políticas públicas.4) Metodologías de evaluación de sostenibilidad.

Principales temas de investigación

Gran sesgo hacia manejo del suelo, protección de cultivos y métodos de producción.

En mucho menor grado, ganadería ecológica

Recientemente han proliferado: desarrollo rural, políticas agrarias y socioeconomía

Minoritarios los proyectos interdisciplinarios

Gran campo de posibilidades sin desarrollar: externalidades de la producción ecológica (medioambientales, salud, socioeconómicas)

Necesarios experimentos a largo plazo.

Protección vegetal

23%

Suelo22%

Biodiversidad17%

Situación5%

Política2%

Formación3%

Desarrollo Rural8%

Calidad/ comercio

12%

Ganadería 8%

VII Congreso de SEAE. Zaragoza, 2006

Prospección sobre prioridades en España

Sanidad vegetal: control y maquinaria adventicias, control ortópteros, sustitución fitosanitarios (cobre), enfermedades de suelo, asociaciones beneficiosas cultivos

Material vegetal y biodiversidad: mejora genética específica, sanidad semillas, variedades aptas para conservas ecológicas, calidad panadera trigos, sustratos

Producción vegetal: compostaje, carencias de P en sistemas de secano, nuevas producciones ecológicas (no alimentarios, ornamentales, maderables), asociaciones de cultivo

Producción animal: fuentes de alimentación animal, desarrollo de la avicultura, sanidad con métodos homeopáticos, manejos preventivos,.

Alimentos ecológicos: vida útil de alimentos transformados, aditivos autorizados, alimentos infantiles, cualidades nutricionales diferenciales de los productos ecológicos.

Eficiencia energética y contribución de la AE a la reducción del Cambio Climático. Otras externalidades

Mejora de la sostenibilidad global de las explotaciones ecológicas (reducción del modelo de sustitución de insumos).

El CAEM

Proyecto de alternativas de cultivo para alimentación animal en ganadería ecológica

eEXTREMADURA CASTILLA LA MANCHA

CAEM, Plasencia (coordina)

EIA BadajozDG Agricultura (Junta Ext)

Dehesa agrícola – ganadera (Cáparra, Cáceres)

Finca agrícola en La Morera (Badajoz)

Finca La Higueruela (Toledo)

El Dehesón del Encinar (Toledo)

Centro Ciencias Medioambientales (CSIC)

Servicio investigación JCCM

Otras actuaciones

Agricultura de Montaña

Desarrollo sostenible.

Participación en Core Organic

Participación en Agriecol

Acciones de transferencia al sector ecológico y visitas a ensayos.

Gestor nacional de la base de datos Organic E-prints.

Gracias por su atención