1

Inventario Equipamiento

Restaurante “El Molí”

Marzo de 2015

2

Equipamiento cocinas Foto Elemento Cantidad

Microondas 2 uds

Horno de gas 3 uds

Carros transportadores 2 uds

Carritos porta platos 2 uds

Freidoras 2 uds

3

Armario calentador 80 bandejas 1 ud

Armario calentador 40 bandejas 1 ud

Plancha 1 ud

Barbacoa 2 parrillas + 2 fuegos 1 ud

4

Marmita 150 lts 1 ud

Peladora de patatas industrial 1 ud

Corta fiambres grande 1 ud

Cámara mesa de 3 puertas 2 ud

5

Mesa de desbrase 3 uds

Lavamanos 2 uds

Fregaderos industriales 8 uds

Lavavajillas de cúpula 2 uds

6

Tren lavado completo para 1800 ud 1 ud

Estanterías y aparadores Varios

Útiles para cocinar Varios Separadores de zonas en pvc 2 uds

Campana central extracción humos, con extinción automática de incendio

1 ud

Instalación de gas 1 ud

Mesas de trabajo con estantes 5 uds

Separadores de grasa 2 uds

7

Equipamiento Salones Foto Elemento Cantidad

Guardarropa con barras y mueble 1 ud

Botellero 4 puertas 1 ud

Cafeteras de 2 y 3 brazos 4 uds

Barra mostrador salón de granito 1 ud

Muebles madera restaurante 2 uds

8

Fuente de alabastro con 4 figuras 1 ud

Sillas madera torneada tapizadas 120 uds

Sillas de tubo tapizadas 600 uds

Mesas de madera con ruedas 3 uds

Mesa imperial en madera 1 ud

9

Mesas de madera de 1x1 10 uds

Mesas de madera de 2x1 18 uds Mesas de madera de 1,5x1 22 uds

Mesas de madera de D 1,10 10 uds

Mesas de madera de D 1,80 32 uds

Barras cortinas y cortinas 30 uds

Apliques, luces y lámparas 1 ud

Lámparas cristal de 25 bombillas c.u. 7 uds

Escenario madera 5x4 1 ud

Maceteros chapa colgantes 8 uds

Cámara frío expositora 1 ud

10

Mesa 2 jamoneros de roble 1 ud

Armario expositor para marisco 1 ud

TV con mueble 1 ud

Faldas mesas 10 uds

11

Equipamiento Bodega Foto Elemento Cantidad

Revestimiento techo bodega 1 ud

Estanterías laterales bodega 3 uds

Mostrador jaulas centrales bodega 1 ud

Colgador jamones 50 pzas bodega 1 ud

Puertas de forja 2 uds

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Equipamiento Terraza/carpa Foto Elemento Cantidad

Carpa 2 pirámides 30x15 1 ud

Barra mostrador redonda en carpa 1 ud

Mesas terraza 50 ud

Sillas terraza 200 uds

Maceteros alabastro 22 uds

Fuente exterior con cascada y bomba 1 ud

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Equipamiento Lavandería Foto Elemento Cantidad

Lavadora industrial 1 ud

Sacadora 1 ud

Plancha industrial de rulo 1 ud

Mesa oficina pvc c/armario cajones 1 ud Mesa oficina c/cajones y estantes 1 ud

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Equipamiento Instalaciones Foto Elemento Cantidad

Grupo electrógeno 1 ud

Zona cubierta para grupo y motores 1 ud

Pozos ciegos con bomba elevación 2 uds

Máquinas de AA con bomba de calor 21 uds

Instalación megafonía y música 1 ud

Descalcificador 1 ud

15

Caldera 1 ud

Acumulador de ACS 1 ud

Extractor humo 2 motores 1 ud

Cámaras frigoríficas paneles 4 uds

Congeladores paneles 2 uds

Instalación eléctrica completa 1 ud

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Equipamiento PCI: BIES, Extintores, alarma, alumbrado emergencia

1 ud

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CUBERTERIA Foto Elemento Cantidad

Tenedor carne 702 uds

Tenedor pescado 691 uds

Tenedor postre 401 uds

Cuchillo carne 390 uds

Cuchillo carne con punta 354 uds

Cuchillo pescado 340 uds

Cuchillo postre 577 uds

Cuchara sopera 385 uds

Cuchara postre 392 uds

Cucharilla postre 116 uds

Cucharilla café 146 uds

Otros útiles servir 7 uds

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VAJILLA Foto Elemento Cantidad

Tazón caldo 291 uds

Plato sopero 110 uds

Plato llano redondo grande 773 uds

Plato llano redondo mediano 672 uds

Plato llano redondo pequeño 269 uds

Plato llano cuadrado grande 604 uds

Plato llano cuadrado pequeño 508 uds

19

Plato llano grande s/serigrafía 52 uds

Fuentes 19 uds

Salsera 70 uds

Ceniceros 47 uds

Vaso cerámica postre 360 uds

Tazón grande para infusión 193 uds

Plato para tazón infusiones 269 uds

Taza café 663 uds

Plato taza café 865 uds

20

Vaso para cortado 38 uds

Otro plato taza café 66 uds

Jarra metálica pequeña/grande 11 uds

21

CRISTALERÍA Foto Elemento Cantidad

Copa vino 400 uds

Copa cerveza/agua 414 uds

Copa balón cerveza 43 uds

Copa cava 312 uds

Copa cava/sorbete 353 uds

Copa licor 181 uds

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Vaso de tubo 599 uds

Vaso refresco 46 uds

Jarra agua 6 uds

Otros: jarrones, búcaros 12 uds

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MANTELERÍA Fotos Elemento Cantidad

Mantel color beige, tamaño mediano 142 uds

Mantel color beige, tamaño grande 44 uds

Servilleta color beige

524 uds

Mantel color amarillo, tamaño pequeño 14 uds

Mantel color amarillo, tamaño mediano 45 uds

Mantel color amarillo, tamaño grande 17 uds

Servilleta color amarillo 530 uds

Mantel color rojo (con flores) 41 uds

Servilleta color rojo

636 uds

Mantel estampado color ocre

7 uds