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Carrera INGENIERO ZOOTECNISTA

Asignatura PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE GRANJA Código 241

PROFESORES: Mg. ING. ZOOT. GUILLERMO MARTÍN (h) (Encargado de Cátedra) ING. ZOOT. JULIO CÉSAR BARRIONUEVO Profesor Adjunto D/E ING. ZOOT. LUIS ALBERTO MARTINEZ Profesor Adjunto D/E AUXILIARES: Msc. ING. ZOOT. VERÓNICA ALBARRACIN. Jefe de Trabajos Prácticos D/E

FUNDAMENTACIÓN Este espacio curricular apunta a permitir que el profesional pueda: • Realizar las operaciones de la producción avícola, apícola, cunícola, sericícola. • Aplicar las diversas técnicas de manejo en las diferentes categorías de animales de acuerdo a las características genéticas, fases productivas en cada grupo de animales y tipo de explotación y las recomendaciones del/ los profesionales competentes, para aplicar las diferentes técnicas de manejo general y reproductivo. • Mantener el buen estado de salud de los animales CONTRIBUCIÓN AL PERFIL PROFESIONAL La Cátedra de Granja a través de sus actividades de docencia, investigación, gestión y extensión que lleva adelante, tiene el propósito de transferir dichos conocimientos y acciones a los estudiantes con el objetivo de formarlos integralmente desde lo técnico, metodológico y humano, en un marco de convivencia y tolerancia. 1. Interpretar, difundir y aplicar conocimientos científicos y tecnológicos, utilizando

eficientemente en la comunicación los diferentes métodos, sistemas, procedimientos, recursos y formas.

2. Apegar su desempeño a principios y normas éticas. 3. Desarrollar una visión humanística, promoviendo la organización y calidad de vida de la

sociedad, con criterios de concertación, tolerancia y democracia. 4. Diseñar y conducir experimentaciones e interpretar y difundir sus resultados. 5. Concebir, crear, proyectar, analizar y evaluar sistemas, procesos y productos en aves,

conejos, abejas. 6. Conocer y comprender científicamente los factores de producción y combinarlos con

eficiencia ecológica, técnica y socioeconómica. 7. Desarrollar, evaluar y utilizar nuevas tecnologías. 8 Conocer y comprender científicamente los factores de producción y combinarlos con eficiencia ecológica, técnica y socioeconómica. 9 Planificar, elaborar, coordinar, supervisar y evaluar proyectos y servicios. 10. Gerenciar, operar y mantener sistemas y procesos productivos. 11 Conocer y desempeñarse en mercados de los sistemas agro comerciales y complejos agroindustriales. 12. Comprender y trabajar en la organización, gestión y autogestión empresarial y comunitaria. 13. Gestar emprendimientos y desempeñarse con criterio independiente y con base de formación amplia. 14. Conocer, interactuar e influenciar en procesos de decisión de la gestión de políticas sectoriales en su ámbito de acción. 15. Trabajar en equipos multidisciplinarios e interdisciplinarios. 16. Identificar problemas y proponer soluciones OBJETIVOS GENERALES • Aplicar el plan de manejo general y reproductivo de los animales. • Cumplir con las normas de bioseguridad e higiene, medioambientales y personales. • Detectar problemas emergentes en la práctica profesional y proponer soluciones.

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CONDICIONES PARA EL CURSADO

RÉGIMEN DE REGULARIDAD: 1.- Tener regulares las correlativas a 58 2. Asistencia del 80% de clases teórico 3. Asistencia y aprobación del 80% de clases teórico - prácticas. 4. Asistencia y aprobación del 80% de salidas a campo. 5. Presentación y aprobación de evaluaciones parciales con una nota igual o superior a 7 (SIETE)

HORARIOS DE CLASES TEÓRICAS, TEÓRICO-PRACTICOS

CLASES TEÓRICAS: MARTES: 8,00 A 12,00 hs. VIERNES: 8,00 A 12,00 hs. Lugar: AULA 3 FINCA EL MANANTIAL.

CLASES TEÓRICO PRÁCTICAS Y SALIDAS A CAMPO VIERNES: 14 A 18HS. VIAJE DE ESTUDIO Fecha viaje estudio: fecha a definir.

TIPOS, MECANISMOS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Teniendo en cuenta el Modelo de Enseñanza Aprendizaje Constructivista, las evaluaciones que se realizarán para cada producción serán de los siguientes tipos: Evaluación Inicial Diagnóstica, usándose mecanismos como la entrevista y la encuesta, con el propósito de conocer: nivel de conocimiento, hábito de estudio, fuentes de acceso etc. Seguidamente se realizará una Evaluación del tipo Formativa de seguimiento, para ello se recurrirá a presentaciones de informes escritos, entrevistas personales con el objeto de reforzar conocimientos, y una final de tipo Sumativa a concluir el desarrollo de cada eje temático, los estudiantes deberán realizar una evaluación integral sobre la temática. Realizarán un parcial escrito. Una vez alcanzada la promoción, el estudiante alcanzará la condición de regular para rendir la materia en mesas de exámenes. Los criterios de evaluación que se considerarán en el cursado serán: -% de asistencia y aprobación de los TP y Teórico Prácticos. - Asistencia y aprobación del 80% de salidas a campo. - Aprobación de las evaluaciones parciales con una nota igual o superior a 7 (siete) INDICADORES DE SEGUIMIENTO De acuerdo a lo establecido en el apartado Evaluación, se utilizarán como indicadores de seguimiento del proceso enseñanza aprendizaje: entrevistas, debates, encuestas, informes etc., del cuerpo Docente, de esta manera se reforzarán conceptos teóricos, se replantearán hipótesis, se ajustarán objetivos etc. METODOLOGÍA CLASES TEÓRICO- PRÁCTICAS 2014

Las clases teórico-prácticas serán presenciales, tendrán dos instancias: una teórica donde el docente desarrollará los contenidos conceptuales establecidos en el programa analítico de la asignatura, usando Técnicas de enseñanza como ser: Clase explicativa, búsqueda bibliográfica, Rol play, trabajos en equipo, etc., y otra práctica donde se explicarán las técnicas correspondientes a cada tema. Por su parte los alumnos manipularán y desarrollarán destrezas en el manejo del material empleando en cada caso.

Finalizada la clase (TP) los alumnos serán evaluados en forma oral o escrita.

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RECURSOS NECESARIOS PARA LA EJECUCIÓN NORMAL DEL CURSADO a) Humanos: Alumnos, Docentes, No Docentes 3; b) Materiales didácticos de campo: Laboratorio, drogas, 3 tijeras para cortes de tejidos, 5 bisturís con mango. material vivo (un apiario demostrativo de por lo menos 20 colmenas), sala de extracción con extractor, batea desoperculadora, caldera, gas, equipo apícola completo para 15 personas, ahumador, (2) pizas (2), conejos, jaulas, gallinas y/o pollos. Botiquín de primeros auxilios. Tijeras de podar, huevos de gusanos de seda, devanadora. c) Infraestructura: Acondicionamiento de la granja de aves y conejos en su totalidad. d) Medio de movilidad para transportar los alumnos los lugares donde se realizarán las prácticas de campo, que son: Tafí Viejo, Macomita, Villa Padre Monti, El Naranjo, Yerba Buena. e) Aulas, recursos audio visuales para el dictado de clases, Pc;

BIBLIOGRAFÍA CÁTEDRA GRANJA 2012

Título Autor(es) Editorial Lugar y Año de edición

Ejemplares disponibles y ubicación

AVICULTURA

1 Producción de Aves. Construcciones, manejo y alimentación.

Mario Agustín Lopez Magaldi Buenos Aires. 1974. 1. Cátedra

2 Manual Salsbury de enfermedades de las aves

Laboratorios Salsbury, Inc Laboratorios Salsbury, Inc

Séptima Edición. Charles City, Iowa, E.U.A.

1 Cátedra

3 Aves comerciales y su medio ambiente.

Carlos María Plano Impreso en argentina

Capital Federal, Argentina 1995

1 Cátedra

4 Alimentación de las Aves Ernesto Ávila González Trillas Distrito Federal,

México. 1986 1 Cát

edra

5

Tratado de avicultura Ida Giavarini Omega Barcelona 1971 2 Cátedra

6 Fisiología Aviar Sturkey México 1986 1 Bibli

oteca

7

Biología de la Gallina José Castelló Llobet, F. L.Roca, J. L. Campo Chavarri, F. Orozco Pinán.

Tecnograf S.A. Escuela Real de Avicultura. Barcelona. España. 1989

2 Cátedra

8

Higiene y patología aviares.

F. Lleonart, E. Roca, M. Callís, A. Gurri, M. Pontes

Tecnograf S.A. Escuela Real de Avicultura. Barcelona. España. 1989

1 Cátedra

9 Nutrición de las aves José A. Castello Sertebi. 1º Edición Barelona –España 1977

1 Cátedra

10 Construcciones y equipos Avícolas.

José a. Castello Llobet.

Tecnograf, S.A. - Escuela Real de avicultura España 1993

1 Cátedra

11 Enfermedades de las aves

Gordon, R.F. El manual moderno, S.A.

México 1980 1 Cátedra

12 La Gallina ponedora Carbó Carlos B Mundi prensa Madrid 1987 1 Cátedra

13 Muda Forzada Rodriguez, Albero G. Orientación gráfica editora SRL

Bs. As. Argentina 1982

1 Cátedra

14 Manual de producción Marck O. North El Manual México 1982 1 Cátedra

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Avícola. moderno S. A.

APICULTURA

15

ABC y XYZ de la Apicultura.

A.I. Root. Hemisferio Sur 8ª reimpr. Ed Hemi. Sur Bs. As. 2003.

1 Cátedra

16 Manual Apícola del Norte argentino.

Alexander Ahmed. Ediciones Magma..

Tucumán Argentina Septiembre 2008

1 Cátedra

17 La cría de abejas reinas 3.

Orientaciones Técnicas Subsecretaría de Agricultura y ganadería IICA

Julio 1998. 1 Cátedra

18 Enfermedades de las abejas. Nociones prácticas

Bruno Susana Beatriz Ed. Ciencia y abejas

Cabaña apícola Bover. Buenos Aires. 2003.

1 Cátedra

19

Estrategias para el control de Varroa

Eguaras Javier Martín. Sergio R. Ruffinengo

Ed. Martin. Universidad Nacional de Mar del Plata. Reimpresión Junio 2008

1 Cátedra

20 Patología apícola 5 Orientaciones Técnicas Subsecretaría de

Agricultura y ganadería IICA

El Salvador Enero 1990

1 Cátedra

SERICICULTURA

21

Manual Técnico de Sericicultura, Cultivo de la morera y cría del gusano de seda en el trópico.

César Augusto Cifuentes C., Kee Wook Sohn.

Fondo Editoria de Risaralta

Colombia 1998 1 Cátedra

22

Manual de Sericicultura, Para Productores y Artesanos de la Seda.

Barrionuevo Julio César Editorial Rectorado

Argentina. 2005 1 Cátedra

CUNICULTURA

23

TRATADO DE CUNICULTURA, 1 Principios Básicos Mejora y Selección, Alimentación.

F. Lleonart Real Escuela y Superior de Avicultura.

Barcelona. 1980. 1 Cátedra

24

TRATADO DE CUNICULTURA, 2 Construcciones, Manejo y Producciones.



25 TRATADO DE CUNICULTURA 3

Patología e higiene



CRONOGRAMA CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS- 2014 PRODUCCIÓN APÍCOLA MARTES 23 DE SEPTIEMBRE DE 2014 TEMA 1 Y 2.- Industria apícola: Evolución, censos y regiones apícolas del país.

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La abeja doméstica, clasificación zoológica, anatomía y fisiología. Características diferenciales y funcionales de reinas, obreras y zánganos. Metamorfosis. Razas más importantes para el país. Vuelo nupcial. VIERNES 26 DE SEPTIEMBRE DE 2014 TEMA 3 y 4.- El apiario. Instalación, orientación. El abrevadero. La colmena: rústica o fijista y standard o moderna, su estado ventajas e inconvenientes. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Instalación del apiario. TP Finca El Manantial. MARTES 30 DE SEPTIEMBRE DE 2014 TEMA 5.- Alimentación natural y artificial. Néctar. Polen. Mieladas o mielatos. Ligamaza. Agua. Alimentos artificiales. Alimentadores. TEMA 6.- Revisión primaveral y otoñal. Factores que la determinan, lo normal y lo anormal, como subsanar inconvenientes. Preparativos. VIERNES 3 DE OCTUBRE DE 2014 TEMA 7 Y 8.- Enjambrazón natural. Causas. Métodos para prevenirlas. Caza de enjambres. Enjambrazón artificial. Ventajas. Época más conveniente. Sistema técnico de crianza de reinas, su elección, formación de núcleos. Introducción de reinas. División de colmenas. Paquetes. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Revisión primaveral /otoñal. TEMA: Laboratorio Anatomía y disección de individuos de la colmena. Reconocimiento y armado de material inerte

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MARTES 7 DE OCTUBRE DE 2014 TEMA 9 Y 10.- Cosecha de miel. Época. Métodos. Instrumental, implementos. Maquinaria. Desalojo de abejas. Extracción de miel: El laboratorio apícola, desoperculado, centrifugado. Decantado y envasado de miel. Cálculo de rendimiento. VIERNES 10 DE OCTUBRE 2014. TEMA 11 Y 12.- La miel. Características. Análisis. Tipificación. Conservación y pasteurización. La cera. Construcciones céreas. Fundición, clarificación. Moldeado, Cera estampada. Análisis de cera. Usos, subproductos. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Laboratorio: Salida a campo: Cosecha y extracción de miel. Análisis de calidad de miel. MARTES 14 DE OCTUBRE DE 2014. TEMA 13.- Enfermedades de las abejas. Nosema. Acariosis. Loque americana y europea. Disentería. Medidas preventivas. Enemigos del colmenar. Polilla de la cera, sapos, hormigas etc.

I PARCIAL: APICULTURA CRONOGRAMA CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS- 2014 PRODUCCIÓN DE AVES VIERNES 17 DE OCTUBRE DE 2014 TEMA 1: Industria Avícola en Argentina y el Mundo. Antecedentes, Evolución. Estado Actual. Censos. Sistemas de Producción. TEMA 2: Genética Avícola: Principales Razas que intervienen en la producción de Huevos y de Carne. Sistemas de Cruzamiento. Selección. Caracteres de importancia económica y su heredabilidad. Sexaje por caracteres ligados al sexo. TEMA 3: Anatomía y Fisiología de las Aves. Características Generales: Piel y Plumas, Esqueleto, Músculos. Aparato digestivo, Aparato Respiratorio, Aparato Circulatorio, Aparato Urinario, Aparato Reproductivo Femenino y Masculino. Sistema Inmunológico. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Necropsia de aves. Salida a campo. MARTES 21 DE OCTUBRE DE 2014. TEMA 4: Instalaciones Avícolas: Ubicación, Orientación, Factores Climáticos a tener en cuenta (Temperatura, Humedad, Ventilación). Construcciones Avícolas. Materiales a Emplear. Cortinas Avícolas. Manejo de las mismas. Alojamiento para Parrilleros, Ponedoras y Reproductores. Bioseguridad de la Granja. Aislamiento, Limpieza y Desinfección.

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TEMA 5.- Implementos Avícolas. Generalidades. Clasificación: calefactores, cercos de crianza, bebederos, comederos, jaulas, nidales, despicadora, Capacidad y uso de los mismos. Implementos avícolas complementarios. VIERNES 24 OCTUBRE DE 2014. TEMA 6.- Base de la Alimentación de las Aves. Nutrientes sus principales funciones. Requerimientos nutritivos de las aves. Nutrición en parrilleros, ponedoras y reproductores. Formulación de raciones. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Salida a campo: Instalaciones e implementos avícolas, visita planta de fabricación de alimentos, Macomita MARTES 28 DE OCTUBRE DE 2014. TEMA 7.- Producción de carne. Pollo parrillero, definición, características, manejo a distintas edades: Preparación del local de crianza (limpieza, desinfección, tipos de cama, implementos usados a diferentes edades, control de funcionamiento de los mismos). Densidad de aves y capacidad de galpón. Iluminación: Planes de luz. VIERNES 31 DE OCTUBRE DE 2014. TEMA 7.- Producción de carne. Alimentación en las diferentes etapas. Plan sanitario mínimo. Costo de producción. Comercialización. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Salida a campo: Producción de carne aviar. Visita a criaderos. MARTES 4 DE NOVIEMBRE DE 2014 TEMA 8.- Producción de huevos para consumo. Ponedoras, definición, características. Manejo de ponedoras a distintas etapas: cría, recría y producción (Despicado, cama, vacunación). Instalaciones e implementos. Sistemas de producción a piso y jaula. Alimentación en ponedoras en las diferentes etapas. Iluminación: Planes de luz. Plan sanitario mínimo. Costo de producción. VIERNES 7 DE NOVIEMBRE DE 2014. TEMA 8.- Producción de huevos para consumo. El huevo: Génesis y fertilización. Puesta. Comercialización. Conservación, limpieza. Deformaciones y Alteraciones, peso, tamaño y forma. Espesor, estructura y color de la cáscara. TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Salida a campo: Producción de huevos. Visita a criadero, Maromitas. MARTES 11 DE NOVIEMBRE DE 2014 TEMA 9.- Sanidad avícola. Enfermedades bacterianas, prevención y control. Enfermedades virósicas, prevención y control. Enfermedades parasitarias: parásitos internos y externos, prevención y control Enfermedades carenciales. TEMA 10 Reproductores: pesados y livianos: manejo, alimentación, sanidad, iluminación. VIERNES 14 DE NOVIEMBRE DE 2014 TEMA 10.- Embriología. Desarrollo del embrión. Períodos críticos. Incubación: Manejo y conservación del huevo para incubar.

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Conceptos modernos de una planta de incubación: Sala de recepción de huevos, sala de incubación de huevos, sala de nacimiento. Incubadoras y nacedoras: tipos. Manejo del huevo incubable: Selección. Desinfección. Miraje. Transferencia. Comercialización del Pollito BB: Selección. Sexaje. Vacunación. Embalaje. Transporte. EVALUACIÓN II PARCIAL: PRODUCCIÓN AVÍCOLA TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Salida a campo: Visita La Virginia. CRONOGRAMA CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS 2014 PRODUCCIÓN SERICÍCOLA MARTES 18 DE NOVIEMBRE DE 2014. TEMA 14, 15, 16 Y 17.- Sericicultura. Generalidades. Características de la sericicultura. Historia, origen. Estado actual. Perspectiva del mercado mundial y nacional de la seda. Descripción del insecto. Clasificación y variedades de gusano de seda Biología, morfología y fisiología del gusano de seda. Producción y manejo de huevos. Cría de gusanos parentales para la producción de huevos. Manejo de pupas para la producción de huevos. Postura de huevos. Desarrollo embrionario. Hibernación de huevos. Tratamiento ácido de huevos. Cría y manejo del gusano de seda. Capullo e hilo de seda. TEMA Morericultura: Cultivo de la morera. Clasificación y variedades de moreras. Morfología y fisiología. Establecimiento del cultivo. Manejo del cultivo. Producción de hoja y cosecha. Plagas y enfermedades de la morera. Manejo del gusano de seda. Gusano joven y gusano adulto. Plagas e intoxicación. Costos y parámetros de producción. Procesamiento industrial de la seda. Secado del capullo, cocinado, devanado e hilado.

CRONOGRAMA CLASES TEÓRICAS- 2014 PRODUCCIÓN PEQUEÑOS MAMÍFEROS VIERNES 21 DE NOVIEMBRE DE 2014. TEMA 1: Instalaciones. Galpón: Ubicación. Orientación. Construcción. Materiales a utilizar. Deposito de alimentos. Sala para Implementos Sanitarios. Pozo para Animales Muertos. Biología del conejo. Estudio estructura orgánica de los sistemas óseo y muscular. Anatomía y fisiología del aparato digestivo, respiratorio, circulatorio, urinario, reproductor. Fecundación y parto, lactancia, desarrollo corporal de los gazapos. TEMA 2: Implementos. Silos. Sistemas de transporte automáticos. Comederos individuales. Comederos tolvas. Bebederos Individuales. Línea de Agua. Bebederos automáticos. Tanque Nivelador. TEMA 3: Selección y Mejoramiento Genético: Conformación. Sexaje. Caracteres Productivos ligados al sexo. Fisiología de la Reproducción. Fertilidad. Ciclo estral. Celo. Plan de Luz TEMA 4: Manejo. Servicio. Inseminación Artificial. Estacionamiento de servicios. Producción en bandas. Palpación. Nido. Parto. Lactación. Destete. Engorde. Recría. Selección. Tatuaje. Registros. Caracteres productivos a tener en cuenta. TEMA 5: Alimentación. Generalidades del Aparato digestivo. Cecotrofia. Requerimientos nutricionales según los estados fisiológicos. Ración de Cría. Ración de engorde. TEMA 6: Sanidad. Enfermedades más frecuentes. Bacterianas, Virósicas y Parasitarias. Plan Sanitario Mínimo.

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TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Práctica de Cunicultura. Visita a criadero. Salida a campo. MARTES 25 DE NOVIEMBRE DE 2014 EVALUACIÓN: II PARCIAL: SERICICULTURA Y CUNICULTURA VIERNES 28 DE NOVIEMBRE ENTREGA DE LISTA DE ALUMNOS REGULARES PROGRAMACIÓN DE CLASES DEL SEGUNDO CUATRIMESTRE DE 2014 Nº de clase Fecha Hora Tema Docente responsable

y participantes

1 MARTES 23 DE SEPTIEMBRE DE 2014

8,00-12,00 Industria apícola La abeja doméstica

Ing. Barrionuevo Ing. Albarracín

2

VIERNES 26 DE SEPTIEMBRE DE 2014

8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

El apiario. TRABAJO PRÁCTICO: Instalación del apiario. TP Finca El Manantial.


3 MARTES 30 DE SEPTIEMBRE DE 2014

8,00-12,00 Alimentación Revisión primaveral y otoñal


4

VIERNES 3 DE OCTUBRE DE 2014

8,00-12,00 14,00-18,00 Práctica

Enjambrazón natural Enjambrazón artificial TRABAJO PRÁCTICO: TEMA: Revisión primaveral /otoñal.


5 MARTES 7 DE OCTUBRE DE 2014

8,00-12,00 Cosecha de miel. Extracción de miel


6

VIERNES 10 DE OCTUBRE 2014

8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

La miel y La cera. TRABAJO PRÁCTICO: Salida a campo: Cosecha y extracción de miel. Análisis de calidad de miel.


7 MARTES 14 DE OCTUBRE DE 2014.

8,00-12,00

Enfermedades de las abejas I PARCIAL: APICULTURA


8


8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

Industria Avícola Genética Avícola Anatomía y Fisiología de las Aves Práctica: Necropsia de aves, salida a campo

Ing. Martinez


8,00-12,00

Instalaciones Avícolas Ing. Martinez

10

VIERNES 24 OCTUBRE DE 2014.

8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

Base de la Alimentación de las Aves Ing. Martinez Ing. Albarracín


8,00-12,00 Producción de carne Ing. Barrionuevo

12


8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

Producción de carne: Pollo parrillero Salida a campo

Ing. Barrionuevo

13 MARTES 4 DE NOVIEMBRE DE 2014

8,00-12,00

Producción de huevos para consumo Ing. Martinez

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VIERNES 7 DE NOVIEMBRE DE 2014

8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

Producción de huevos para consumo. TRABAJO PRÁCTICO: Salida a campo: Producción de huevos. Visita a criadero, Maromitas.

Ing. Martinez


8,00-12,00 Sanidad avícola. Reproductores

Ing. Martinez

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8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

Embriología, incubación Manejo del huevo incubable Comercialización del Pollito BB. EVALUACIÓN II PARCIAL: PRODUCCIÓN AVÍCOLA TRABAJO PRÁCTICO: Salida a campo: Visita La Virginia.

Ing. Martinez Ing. Barrionuevo Ing. Albarracín Ing. Martinez

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MARTES 18 DE NOVIEMBRE DE 2014

8,00-12,00

PRODUCCIÓN SERICÍCOLA Ing. Barrionuevo Ing. Albarracín

18


8,00-12,00 14,00 18,00 Práctica

PRODUCCIÓN PEQUEÑOS MAMÍFEROS CUNICULTURA



8,00-12,00 EVALUACIÓN: II PARCIAL: SERICICULTURA Y CUNICULTURA


20 Viernes 28/11/14

ENTREGA DE NOTAS Cátedra

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