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Secretaría de Salud Pública Municipal 2010 INFORME GETI INFORME GETI Ó Ó N N SALUD AMBIENTAL SALUD AMBIENTAL A A Ñ Ñ O 2009 O 2009 - - 2010 2010

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Secretaría de Salud Pública Municipal2010

INFORME GETIINFORME GETIÓÓN N SALUD AMBIENTALSALUD AMBIENTAL

AAÑÑO 2009O 2009--20102010

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CALICALICAPITAL DEL DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCACAPITAL DEL DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA

2da. CIUDAD DE COLOMBIA2da. CIUDAD DE COLOMBIAPOBLACION: POBLACION: 2.194.695 Habitantes2.194.695 HabitantesALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR: ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR: 1.070 mts.1.070 mts.TEMPERATURA PROMEDIO: TEMPERATURA PROMEDIO: 2424°°CC

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Áreas de trabajo

• PROMOCIÓN DE ENTORNOS SALUDABLES

• PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD

• INSPECCIÓN VIGILANCIA Y CONTROL DE RIESGOS SANITARIOS DEL AMBIENTE.

• VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA AMBIENTAL

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Gestión en Salud Ambiental

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Organización Funcional Secretaría de Salud Pública de Santiago de Cali Unidades Ejecutoras de Salud Pública

UESP

LADERA

NORTE

CENTRO

ORIENTE

RURAL

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Equipo de Trabajo

NIVEL CENTRAL

1 coordinador ASA11 Profesionales de Salud Ambiental 3 Profesionales del área Social1 abogado3 auxiliares administrativos

NIVEL OPERATIVO5 UES

(Ladera, Norte, Centro, Oriente, Rural)

5 coordinadores UES4 profesionales del área de Salud 4 profesionales del área Social9 técnicos en salud70 técnicos en Saneamiento60 auxiliares de vectores10 auxiliares administrativas4 motoristas

CENTRO DE ZOONOSIS

1 Coordinador6 médicos veterinarios1 biólogo4 técnicos en saneamiento12 auxiliares de zoonosis2 auxiliares administrativas2 motoristas

LABORATORIO DE AGUAS Y

ALIMENTOS

1 química1 bacterióloga1 auxiliar de laboratorio.

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PROMOCIÓN DE ENTORNOS SALUDABLES

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Aquel donde los habitantes representados en los diferentes sectores económicos, políticos, sociales y culturales están comprometidos con:

Entornos Saludables Municipio Santiago de Cali

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Estrategias de intervención

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COORDINACIÓN TÉCNICA

Salud Pública, Planeación Mpal,

Cultura Ciudadana.

TRÁNSITO

EDUCACIÓN

DEPORTE

BIENESTAR SOCIAL

GOBIERNO

CULTURA Y TURISMO

EMCALI EICE

DAGMAPOLICÍA

METROPOLITANAAmbiental, Comunitaria, Infancia y Adolescencia

INFRAESTRUCTURA VIAL Y

VALORIZACIÓN

CLOPAD

5C

ACECOLOMBIA

VIVIENDA SOCIAL

EMPRESAS SOCIALES

DEL ESTADO - ESE

ENTIDADES PROMOTORAS

DE SALUD –EPS

RED DE UNIVERSIDADES

SALUDABLES

METROCALI

EMPRESAS DE SERVICIO PÚBLICO DE

ASEO

EMRU

FONDO DE PREVENCIÓN

VIAL

SOCIEDAD DE MEJORAS PÚBLICAS

CÁMARA DE

COMERCIO

ANDI

FUNDACIÓN TERPEL

RED DE AMIGOS DEL AMBIENTE

MESAS DE PARTICIPACIÓN

SOCIAL EN SALUD

COMITÉS AMBIENTALES

Estrategia IntersectorialEstrategia Intersectorial

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� ESCUELAS SALUDABLESENTORNOS EDUCATIVOS

� CICLOVIDA�VACACIONES RECREATIVAS

ENTORNOS DEPORTIVOS Y RECREATIVOS

� SECTOR UNIVERSIDADES COMUNA 22� TERMINAL DE TRANSPORTES.� ENTORNO AV. COLOMBIA – CAM.

ENTORNOS PARA LA MOVILIDAD

� CENTROS COMERCIALESENTORNOS PARA EL ENCUENTRO

CIUDADANO

� FESTIVAL DE SALSA Y VERANO�FESTIVAL PETRONIO ÁLVAREZ� FERIA DE CALI� CELEBRACIÓN BICENTENARIO� SEMANA CÍVICA, SALUDABLE,

DE LA SEGURIDAD Y LA MOVILIDAD

ENTORNOS PARA EL DESARROLLO DE EVENTOS CULTURALES, FESTIVOS Y DE CIUDAD

� PARQUESENTORNOS PARA LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

ESCENARIO DE INTERVENCIÓN

PROCESO PERMANENTE

PROCESO PERIÓDICO

PROCESO PERIÓDICO

EVENTOS PUNTUALES

EVENTOS PERIÓDICOS Y PUNTUALES

EVENTOS PUNTUALES

CATEGORÍA

� ÁREAS PRIORIZADAS POR COMUNA Y CORREGIMIENTO.

ENTORNOS PARA EL DESARROLLO DE COMUNIDADES CIVICAS, SALUDABLES Y SEGURAS

PROCESO PERMANENTE

Comité de Entornos Cívicos, Saludables y Seguros Priorización Entornos 2010

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OBJETIVO

Están orientadas a la recuperación y mejoramiento de las condiciones de salud, medio ambiente y convivencia ciudadana en los micro territorios.

Liderado por el Área de Salud Ambiental – ASA, las Unidades Ejecutoras de Salud Pública - UESP y el Centro de Zoonosis en coordinación con el sector público, privado y la sociedad civil.

IntersectorialidadParticipación Social

en SaludInformación, Educación y

Comunicación

Lograr una zona priorizada en cada una de las 22 comunas y en 3corregimientos del municipio de Santiago de Cali con entorno saludable (Plan de Desarrollo Municipal 2008-2011)., Lograr que 8 centros comerciales 6 universidades, 1 terminal de transporte, escenarios deportivos, 32 centros recreativos, 274 escuelas publicas desarrollen la estrategia de entornos saludables

Mediante:

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METODOLOGÍACriterios de priorización de Áreas por Comuna y Cor regimiento

1. Alta población infantil y adolescente.

2. Alta incidencia de morbilidad infantil y población en general.

3. Concentración de riesgos sanitarios del ambiente no controlados: Basureros crónicos, ventas informales ambulantes o estacionarias, carencia o manejo inadecuado del agua, manejo inadecuado de residuos líquidos, animales domésticos en viviendas y en vías públicas, plagas de interés en salud pública, entre otros.

4. Accesibilidad y seguridad para el equipo de trabajo.

5. Viabilidad para avanzar en la intervención.

6. Líderes y Comunidad organizada.

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UES AREA PRIORIZADA 2009 AREA PRIORIZADA 2010 SUJE TOS PRIORIZADOS

LADERA

Comuna 1: Bajo Aguacatal. Comuna 18: Sector la Cruz. Comuna 19: Brisas de los Cristales. Comuna 20: San Francisco. Comuna 22. Caserío Valle del Lili

Se amplía el Área Priorizada 2009. Comuna 1: Bajo Aguacatal. Comuna 20: La Sultana.

Estadio, Piscinas, Velódromo, Plaza de Toros. Batallón Pichincha.

NORTE

Comuna 2: Sector Alto Menga Comuna 4: Camilo Torres Comuna 6: Sector Petecuy II y Floralia. Comuna 5: Chiminangos. Comuna 7: Alfonso López. IE. Santa Isabel de Hungría.

Se amplía el Área Priorizada 2009 y se incluye en: Comuna 2: Altos de Menga, Petecuy I. Comuna 4: Sector Flora Industrial. Comuna 5: SENA - Salomia por El Único. Comuna 8: Barrio Industrial por el Centro de Zoonosis.

Terminal de Transportes Parque de la Caña Base Aérea

CENTRO

Comuna 8: Plaza de Mercado La Floresta Comuna 10: Plaza de Mercado Santa Elena y San Judas.

Se amplía el Área Priorizada 2009 y se incluye: Comuna 8: Entorno de la Plaza de Mercado La Floresta-Saavedra Galindo. Comuna 9: Entorno Plaza de Mercado Alameda.

Plazas de mercado Santa Elena y La Floresta Cárceles

ORIENTE

Comuna 13: Barrios Comuneros, Nueva Florida, Charco Azul. Comuna 14: Barrio Manuela Beltrán. Comuna 15: Barrios Mojica y Mojica Visa. Comuna 16: Barrios Antonio Nariño y Mariano Ramos. Comuna 21: Potrero Grande.

Se amplía el Área Priorizada 2009. Comuna 13: Belisario Betancourt.. Comuna 14: Barrio Manuela Beltrán.

Parque Sol de Oriente Centro Comercial Rio Cauca

RURAL

Corregimiento Pance, sector La Vorágine Corregimiento Saladito: Kilómetro 18 vía al Mar Corregimiento Hormiguero.

Se amplía el Área Priorizada 2009. Se incluye Corregimiento La Buitrera: Altos del Rosario. Corregimiento Montebello: Cabecera IV Etapa y Campoalegre.

Una zona priorizada de 3 Corregimientos

Distribución Áreas y Sujetos Priorizados por UESP. Año 2009 - 2010

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ACTIVIDADES INTERVENCIÓN INTEGRAL

A. Promoción:• Estilos de Vida y Entornos Saludables, enfatizando en Derechos y

Deberes en salud.( salud infantil, salud sexual, salud del adulto, salud mental salud oral, etc)

• Armonizando las relaciones intersectoriales, comunitarias en losdiferentes territorios.

• Estableciendo canales de comunicación y participación entre la autoridad y la comunidad.

• Propiciando comunidades productivas y auto-sostenibles.

B. Prevención:• Intervención conjunta entre los diferentes entes y la comunidad de

los problemas sentidos.

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ACTIVIDADES INTERVENCIÓN INTEGRAL

C. Inspección, Vigilancia y Control• Posicionando la autoridad sanitaria y municipal en los territorios.

D. Vigilancia en Salud Pública• Manteniendo actualizados diagnósticos de salud poblacionales y

familiares teniendo en cuenta los determinantes sociales y ambientales y acorde a los eventos de interés en salud pública presentados en la comunidad.

• Fortaleciendo la respuesta oportuna frente a eventos como emergencias y desastres.

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RESULTADOS

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INTERVENCIONES ÁREAS PRIORIZADAS

UESP Ladera : Brisas de Esperanzalos CristalesInstalación Juegos Parque Niños

UESP Centro : Recuperación de laPlaza de Mercado Santa Elena y su entorno

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INTERVENCIONES ÁREAS PRIORIZADAS

UESP Rural: Montebello…camino a la recuperación de sus Espacios Saludables

UESP Norte: La comunidad se moviliza por su entorno

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INTERVENCIONES ÁREAS PRIORIZADASAltos de MengaComuna 2

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Intervenciones Espacio Público yEventos de Ciudad:

Estación UniversidadesCr.100 Cl.16 – Comuna 22

Carpa Intersectorial Pedagógica de Entornos Saludables y Seguros

Acciones: educativas, jornadas de limpieza y siembra de zonas verdes, operativos de recuperación del espacio público, control en tránsito, declaratoria simbólica de entorno saludable y seguro.

Proceso pedagógico Vacaciones Recreativas

Acciones en el marco de la “Ciclovida”

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PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD

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Prevención Zoonosis• Prevención Rabia

Meta: Mantener silencio epidemiológico en rabia en el municipio de Cali.

Acciones� Vacunación canina y felina.� Educación en tenencia responsable de mascotas.� Esterilización canina y felina.� Seguimiento epidemiológico a eventos por mordeduras

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Resultados año 2009• Cobertura vacunación 81.1%• caninos a vacunar 153365 caninos se vacunaron1 17200• Felinos a vacunar 15689, se vacunaron 16987, se s obrepasó el 100%• Esterilizar 600 caninos: Se esterilizaron 591 animales.• Se educó a 2035 personas en tenencia responsable de mascotas• Se atendieron 2020 reportes de personas mordidas por canino, felino y o

murciélago.

Resultados año a junio 2010• Cobertura de vacunación 26%• Caninos y felinos vacunados a junio 2010 42973 animales• Se ha capacitado en tenencia responsable de mascotas a junio 30 2010

1940 personas• Se han atendido 870 reportes de personas mordidas por canino , felino y o

murciélago

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Para el año 2010 se tiene programada la intervención de 100 Km lineales de canales de aguas lluvias, mediante la aplicación de cebos para el control de la población de roedores. En el periodo enero-junio se han intervenido 92.7 Km (92.7 %), en los cuales se detectaron inicialmente un total de 144 madrigueras; al finalizar el periodo se observaron 60, para una reducción del 58.3 % de las madrigueras activas detectadas. Se utilizaron 270 kg de rodenticida para esta actividad, los resultados se muestran en el gráfico No.30.

379

14417

600

50

100

150

200

250

300

350

400

2009 2010

No.

MAD

RIGU

ERAS

GRÁFICO No. 30. . REDUCCIÓN MADRIGUERAS ACTIVAS EN CANALES DE AGUAS LLUVIAS, SANTIAGO DE CALI. ENERO-JUNIO 2010

Iniciales

Finales

- R: Reducción- C: Cantidad de rodenticida

- Km controlados 2009 = 92 (100%)- Km controlados 2010 = 93 (93 %)

R: 95,5%C: 550 Kg

R: 58,3%C: 270 Kg

Control de Roedores en canales de aguas lluvias

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Control Roedores en establecimientos especiales

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Vigilancia de eventos de interés en salud pública relacionado con Roedores

Se hace la vigilancia epidemiológica del 100% de los casos de mordedura de roedores y de leptospirosis notificados oportunamente, en el periodo enero-junio de 2010 se notificaron y observaron 47 casos por mordedura y 28 por leptospirosis.

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Promedio de indice de recipientes (sumideros) de C ali, año 2009

13,49,115,9

6,8

10,5

5,6 2,7 24,3 8,6

3,5

25,728,721,4

11,620,5

36,3

24,4

39,1

24

54

41,6

14,3

25,716,4

11,7611,1

23,412,9

24,1

12,4

36,8

0

20

40

60

Feb.

Mar

.

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

t

Oct

Nov Dic

Meses

Indi

ce

.

Indice larvas Aedes Indice larvas Culex Indice de Pupas mosquitos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Índice aedes 1.9 3.0 3.2 3.4 2.6 1.8 3.4 3.6 2.8 2.5 3.8 3.2 3.3 2.5 2.7 2.8 1.4 2.6 2.5 2.0 2.2 1.9

Índice culex 20.9 18.3 24.7 21.9 17.2 17.4 21.3 23.8 25.9 31.7 27.6 28.0 26.9 21.1 27.3 32.6 16.6 25.0 21.5 23.3 21.2 20.0

Índice pupas 8.1 9.8 15.6 12.4 9.8 9.2 11.2 12.9 17.5 18.5 17.3 14.9 15.1 10.2 16.0 19.0 8.3 15.3 12.5 13.3 11.1 9.3

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

ÍND

ICE

S

GRÁFICO No. 24. CONTROL LARVARIO EN SUMIDEROS, SANTIAGO DE CALI. ENERO - JUNIO 2010

Í. Promedio = 23,4

Í. Promedio = 13,1

Í. Promedio = 2,7

Prevención DengueMeta: Mantener índice aédico por debajo del 5%

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Figura 2. promedio de indice de recipientes (sumid eros) de larvas de Ae. aegypti en Cali por comuna febrero- diciembre

de 2009

54,14,7

3,86,3 6,76,2

9,17,6

5,6

9,9 9,2 9,87,7

9,5

4,6

7,9

5,53,4

5,33,4

6,48,2

0

5

10

151 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

prom

edio

Comuna

Indi

ce

.

Indice larvas Aedes

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Inspeccionados 321 31073 10061 17875 16195 19895 14591 25807 16007 21027 18375 15408 14834 19763 15583 25332 35770 13427 30663 2256 12449 4186

Intervenidos 321 31073 10061 17875 16195 19895 14591 25807 16007 21027 18375 15408 14834 19763 15583 25332 35770 13427 30663 2256 12449 4186

Pos larvas aedes 6 929 320 616 414 357 502 924 446 516 705 498 496 500 424 702 506 352 754 45 274 79

Pos larvas culex 67 5698 2488 3921 2783 3456 3104 6139 4145 6669 5066 4317 3989 4163 4260 8263 5949 3359 6600 525 2637 836

Pos pupas mosquitos 26 3037 1567 2220 1583 1836 1641 3334 2794 3895 3176 2296 2244 2022 2486 4817 2980 2061 3835 300 1377 388

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

No

. S

UM

IDE

RO

S

GRÁFICO No. 23. CONTROL LARVARIO EN SUMIDEROS, SANTIAGO DE CALI. ENERO - JUNIO 2010

Can. Larvicida = 1044 Kg

T

380.898

380.898

10.365

88.434

49.915

Prevención Dengue

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Visitas a concentraciones humanas

Para el año 2009 se programaron 4800 establecimientos o concentraciones humanas de las cuales se trabajaron 4737 para 2010 se programaron 4.500 concentraciones humanas, de las cuales se han trabajado 4091

Los resultados de estas visitas son:• Año 2009: índice aédico de predio 27,5%• Año 2010 índice aédico de predio 20,7

Los sitios controlados son: unidades residenciales, parqueaderos, universidades, cementerios, bodegas de reciclaje, instituciones de salud, policía, cárceles batallones, escuelas, hoteles, sitios recreativos, entre otros.También se realizan acciones de control en viviendas ubicadas en sectores de riesgo para dengue

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INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL DE RIESGOS

SANITARIOS DEL AMBIENTE

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Análisis en laboratorio gua para consumo humano

Control sanitario Agua uso recreativo

Control sanitario Alimentos

Acciones de Inspección, Vigilancia y Control

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Vigilancia Calidad de Agua

Agua para consumo humano

• Meta mantener índice de riesgo de calidad de agua sin riesgo en área urbana.

• Mantener índice de riesgo de calidad de agua en zona rural en valor medio.

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UES COMUNA RED DE

PROCEDENCIA

No. MUESTRAS TOMADAS

IRCA NIVEL DE RIESGO

8 BAJA 28 0,08% SIN RIESGO 9 BAJA 27 0,00% SIN RIESGO

10 BAJA 13 0,00% SIN RIESGO 11 BAJA 36 0,10% SIN RIESGO

CENTRO

12 BAJA 12 0,00% SIN RIESGO 1 ALTA 13 0,65% SIN RIESGO 3 ALTA 13 0,39% SIN RIESGO

17 BAJA 16 0,00% SIN RIESGO 18 REFORMA 17 1,34% SIN RIESGO 19 BAJA 17 0,27% SIN RIESGO 20 REFORMA 8 0,70% SIN RIESGO

LADERA

22 RIVERA 15 1,59% SIN RIESGO 2 ALTA 19 0,48% SIN RIESGO 4 BAJA 13 0,16% SIN RIESGO 5 BAJA 10 0,19% SIN RIESGO 6 BAJA 28 0,29% SIN RIESGO

NORTE

7 BAJA 25 0,00% SIN RIESGO 13 BAJA 19 0,09% SIN RIESGO 14 BAJA 13 0,52% SIN RIESGO 15 BAJA 11 0,00% SIN RIESGO 16 BAJA 15 0,00% SIN RIESGO

ORIENTE

21 BAJA 14 0,40% SIN RIESGO TOTALES 382 0,02% SIN RIESGO

AÑO 2009

Calidad Agua Consumo Humano – Área Urbana

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COMUNA RED DISTRIBUCIONNo. MUESTRAS

TOMADASVALOR IRCA NIVEL DE RIESGO

1

ALTA

11 0.16% Sin Riesgo

2 13 0.14% Sin Riesgo

3 10 0.00% Sin Riesgo

19 15 0.00% Sin Riesgo

2

BAJA

17 0.10% Sin Riesgo

4 15 0.12% Sin Riesgo

5 6 0.00% Sin Riesgo

6 17 0.10% Sin Riesgo

8 12 0.00% Sin Riesgo

9 7 0.00% Sin Riesgo

10 10 0.00% Sin Riesgo

13 21 0.00% Sin Riesgo

14 11 0.00% Sin Riesgo

15 24 0.07% Sin Riesgo

16 10 0.18% Sin Riesgo

18 13 0.00% Sin Riesgo

19 27 0.00% Sin Riesgo

22 34 0.05% Sin Riesgo

18REFORMA

14 0.00% Sin Riesgo

20 12 0.00% Sin Riesgo

22 RIVERA 14 0.00% Sin Riesgo

TOTALES 313 0.05% Sin Riesgo

Índices de Riesgo de Calidad de Agua (EMCALI E.I.C.E. - E.S.P.) – Periodo Febrero – Agosto 2010

AÑO 2010

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Agua para Consumo Humano – Área Rural

CORREGIMIENTO VALOR IRCAINDICE DE

RIESGO

1 Navarro 20,35% MEDIO

2 Hormiguero 20,31% MEDIO

3 Pance 28,49% MEDIO

4 Buitrera 21,10% MEDIO

5 Villacarmelo 1,16% SIN RIESGO

6 Los Andes 34,98% MEDIO

7 La Leonera 53,78% ALTO

8 Felidia 25,68% MEDIO

9 Saladito 75,58% ALTO

10 La Elvira 27,42% MEDIO

11 La Castilla 21,28% MEDIO

12 La Paz 43,55% ALTO

13 Montebello 31,27% MEDIO

14 Golondrinas 44,96% MEDIO

META Reducir índice de riesgo de calidad de agua de alto a medio en promedio

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UES

No.

MUESTRAS APTAS NO APTAS SEGURAS

LADERA 62 22 22 18

NORTE 4 2 1 1

CENTRO 24 9 6 9

ORIENTE 8 3 3 2

RURAL 35 12 14 9

TOTAL 133 48 46 39

Comportamiento por UES

Es necesario incrementar el control

Cumplimiento Ley 1209 de 2007

año 2009 / 2010 a agosto de 2010

Diagnostico

Avalado todo el sitema 30

Avalado el encerramiento y faltan equipos 167

No se dio Aval 38

Otros 4

239

Agua Uso Recreativo

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Vigilancia de ResiduosMeta: vigilar 400 IPS en el municipio y lograr que el 75% de ellas tengan PGIRHS.

• En 2009, Se logró llegar a 367 IPS, de las cuales el 80% cumplen con PGIRHS., en el año 2010 a la fecha se han controlado 256 IPS con un cumplimiento del 85%.

• 6 empresas de aseo de la ciudad logrando un cumplimiento del 85% de PGIRHS.

• 90bodegas de reciclaje de las cuales el 70% fueron remitidas a secretaría de gobierno para cierre.

• 8 centros comerciales, 41 funerarias, 6 cementerios, 6 universidades, 32 centros recreativos, 6 plazas de mercado, 274 escuelas, 2 cárceles, 2 batallones, con cumplimiento de PGIRHS, a la fecha hay un cumplimiento parcial de 60%.

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Vigilancia y Control Riesgo ConsumoMeta: Lograr que elC75% de los establecimientos que expenden alimentos cumplan con requisitos sanitario s.

• De 6768 establecimientos del sector gastronómico (Restaurantes, cafeterías, panaderías, fuentes de soda, casinos, etc) el 74% (5008) cumplen con los requisitos de funcionamiento, locativos y sanitarios. A septiembre 2010.

• 3896 establecimientos expendedores de alimentos (tiendas, graneros, expendios de carnes, pescado, lácteos, huevos, frutas y verduras, de los cuales el 54% (2103) cumplen requisitos de funcionamiento, locativos y sanitarios. A septiembre de 2010.

• De los 3896 expendios de alimentos, a la fecha 777 expendios de carnes se han inscrito ante la Secretaria de Salud como requisito establecido en el Decreto Nº 1500.

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• Expendios de alimentos• Restaurantes, cafeterías , fuentes

de soda• Panaderías• Plazas de mercado.

Nota : Expendio de ventas ambulantes de alimentos , mercdos móviles no son autorizados por Salud Pública para su funcionamiento, esto lo autoriza la Secretaría de Gobierno.

Son objeto de control solamente en aspectos relacionados con: manipulación, conservación del alimento, y manejo de residuos sólidos.

Sujetos de Control en Vigilancia de Riesgos del Consumo

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Meta el 80% de los alimentos muestreados cumplen con requisitos de calidad.

PERSONAS CAPACITADAS ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS PREPARADAS MUESTREADOS % CUMPLIMIENTO PARAMETROS

ENERO - DICIEMBRE 2009 1410 58 60

ENERO - SEPTIEMBRE 2010 1777 135 65

1410

58 60

1777

135 65

PERSONAS CAPACITADAS ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS

PREPARADAS MUESTREADOS

% CUMPLIMIENTO PARAMETROS

Título del gráfico

ENERO - DICIEMBRE 2009 ENERO - SEPTIEMBRE 2010

Calidad de Alimentos y Capacitaciones

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Control a Centros de Estética y afines

• Para el año 2010 se programó la visita a 1.011 de estos establecimientos. En el periodo enero-junio se han visitado 276, de los cuales 168 cumplen la normatividad sanitaria vigente.

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

Visitado

Sanitario

27.3

60.87

90.0

55.2

% C

UM

PLI

MIE

NTO

AVANCE

GRÁFICO No. 47. ESTABLECIMIENTOS SIN METODOS INVASIVOS CUMPLEN NORMAS BIOSEGURIDAD, SANTIAGO DE CALI. ENERO-JUNIO 2010

2010

2009

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PELUQUERIAS

• Se ejecuto visita de control y vigilancia en cada una de las siguientes UES como se indica a continuación.

UES Peluquerías Visitadas

Cumplen Requerimientos Suspensión de Actividades

Procedimiento Jurídico

NORTE 52 20 23 8 1

LADERA 144 80 64 0 0

CENTRO 153 102 51 0 0

ORIENTE 81 36 45 0 0

TOTAL 430 238 183 8 1

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VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA EN SALUD AMBIENTAL

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Sistema de Vigilancia Epidemiológica en Salud Ambiental

• Se inició en año 2008• Contar con sistema de

información consolidado al interior de salud pública

• Integrar información de entidades del orden municipal , departamental y municipal para la toma de decisiones en salud ambiental.

• Conformar comité de vigilancia en salud ambiental.

• Generar indicadores epidemiológicos en salud ambiental para Cali.

• Logros:• Se cuenta con sistema de

información en la secretaría de salud el cual está en prueba

• Se conformó el comité de vigilancia ambiental para Cali.

• Se cuenta con indicadores de seguimiento para variables condicionantes de la salud ambiental en el municipio.

• Se cuenta con propuesta de trabajo intersectorial para contrarrestar problemáticas de salud.

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