informe de seguimiento agroeconÓmico -...

31

Upload: others

Post on 29-Mar-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los
Page 2: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

2

INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISA IV Trimestre 2017 REPÚBLICA DEL PERÚ Martín Vizcarra Presidente Constitucional del Perú MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO Gustavo Mostajo Ministro VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS Juan José Risi Viceministro Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Santos Maza Director General Dirección de Estadística Agraria María del Carmen Orihuela Directora Coordinador: Juan Santa María. Autores: Juan Carlos Moreyra. Juan Santa María Elar Sifuentes Alexander Galiano Gabriel Moreno Diseño y diagramación Elba Castro Edición: abril 2018

Page 3: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

3

RESUMEN EJECUTIVO En el cuarto trimestre del año 2017 la producción agropecuaria medida a través del Valor Bruto de la producción (VBP) registró una variación de 4,0%. En este trimestre crecieron la producción agrícola 4,7%, y la producción pecuaria 3,2%. La tendencia de la producción fue influenciada por un significativo incremento de mayores áreas cosechadas con cultivos principalmente de la sierra y la selva, registrando una mayor producción los cultivos como la papa, maíz amarillo duro, arroz cáscara, palma aceitera, y yuca principalmente. En este periodo, las áreas sembradas de los principales cultivos transitorios totalizaron 986,9 mil ha, mostrando un ligero incremento de 7,3% (2,6 mil ha más) respecto al mismo periodo del 2016; siendo los cultivos con variaciones positivas: arroz, avena forrajera, papa, maíz amiláceo, haba grano, maíz amarillo duro, yuca, y arveja grano; entre otros principalmente en las regiones de La Libertad, Cajamarca, Cusco, Ancash, Puno, Ayacucho e Ica; en algunas regiones explicadas por condiciones hidrometeorológicas favorables para la instalación de mayores áreas. En relación a los precios recibidos por el productor, medido por el índice de precios al productor agropecuario (IPPAP) al cuarto trimestre bajó en 9,2%. Asimismo, el índice de precios al productor agrícola (IPPA) disminuyó 14,4%, por efecto de la disminución en precios de los cereales; raíces y tubérculos comestibles, hortalizas y legumbres principalmente explicados por la oferta de estos productos en los mercados. De otro lado, el índice de precios al productor ganadero (IPPG) aumentó en 0,5 %, principalmente por el aumento en los precios pagados al productor de leche cruda de vaca. En cuanto a los insumos agrícolas, el índice de precios de fertilizantes mostró una disminución acumulada en el año de 4,2%, principalmente impulsado por menores precios de venta de la urea, sulfato de amonio, fosfato di amónico y sulfato de potasio. Las exportaciones de productos de origen agrario durante el cuarto trimestre del 2017 alcanzaron USD 2 055 millones, cifra mayor en 3,3% (USD 94 millones más) respecto al mismo periodo del año 2016 que fue de USD 1 989 millones; explicado por el aumento de las exportaciones agrarias no tradicionales (5,7%) debido al dinamismo de las adquisiciones de principales mercados como Estados Unidos, Inglaterra, Ecuador, China, México, Francia, Suecia, República Dominicana, Japón, Bolivia, Puerto rico; sin embargo las exportaciones tradicionales disminuyeron (-6,7%), debido principalmente al descenso de las cotizaciones internacionales del café. Asimismo, el valor CIF de las importaciones agrarias durante el cuarto trimestre del 2017 registró USD 1 206 millones, cifra mayor en 16,7% y que significó USD 173 millones más respecto del mismo periodo del año anterior, debido a una mayor demanda de productos como trigo, soya, maíz amarillo duro y arroz principalmente, y en algunos casos a los precios relativamente moderados de importación. Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los insumos alimenticios mostró una disminución en 1,0%, debido a la variación negativa de los precios importados de trigo, soya, maíz amarillo duro, aceites crudos de origen vegetal y grasas de origen vegetal y animal y azúcar blanca respectivamente.

Page 4: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

4

Contenido

RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................................... 3

Presentación ......................................................................................................................... 5

1. PRODUCCIÓN AGROPECUARIA ..................................................................................... 6

1.1. Comportamiento de la oferta productiva agrícola ................................................. 6

1.2. Producción ganadera .............................................................................................. 10

1.3. Avance de siembras ................................................................................................ 12

1.4. Índice de precios ..................................................................................................... 15

2. COMERCIO EXTERIOR AGRARIO ................................................................................. 19

2.1. Exportaciones agrarias ........................................................................................... 19

2.2. Importaciones agrarias ........................................................................................... 21

2.3. Balanza comercial agraria ...................................................................................... 22

2.4. Importaciones de insumos y bienes de capital para la producción agrícola ....... 23

2.5. Índice de precios de las importaciones de insumos para la agroindustria de alimentos (IPII) ................................................................................................................. 23

3. GLOSARIO DE TÉRMINOS ............................................................................................ 25

4. ANEXOS: ...................................................................................................................... 26

Page 5: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

5

Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP, a través de la Dirección de Estadística Agraria, presenta el documento “Informe de Seguimiento Agroeconómico – ISA” correspondiente al cuarto trimestre del año 2017. Este boletín tiene por finalidad presentar un análisis coyuntural de los principales indicadores de la producción agropecuaria, dirigido a los agentes relacionados con las cadenas productivas del sector agrario y público interesado en el conocimiento del sector agropecuario. Este informe ha sido elaborado sobre la base de la información generada en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. En el caso de las variables de comercio exterior agrario la fuente de información es Sunat-Aduanas. En el primer capítulo se analiza el comportamiento de la producción agropecuaria a partir de los indicadores: valor bruto de la producción agropecuaria y la superficie sembrada. Asimismo, se presentan las variaciones de los índices de precios al productor agrícola, ganadero y avícola y de fertilizantes. En el segundo capítulo, se analiza el comportamiento del comercio exterior a través de las exportaciones e importaciones de productos de origen agropecuario, así como de la balanza comercial agropecuaria; y se concluye con el índice de precios de las importaciones de insumos demandados por la industria alimentaria. Finalmente, se incluye un glosario de términos y conceptos utilizados en el presente documento; así como un anexo de cuadros estadísticos.

Page 6: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

6

1. PRODUCCIÓN AGROPECUARIA La producción agropecuaria en el cuarto trimestre del año 2017 registró un incremento en 4,0%, sustentado en el crecimiento de la producción agrícola (4,7%) y de la producción ganadera (3,2%).

I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM Acumulado

SECTOR AGROPECUARIO -0,40 0,54 7,02 4,03 2,62

Productos de la agricultura -3,96 0,51 10,51 4,67 2,58

Animales vivos y productos de animales 4,30 0,59 2,71 3,21 2,68

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA

(A precios constantes de 2007)

POR SUB SECTORES

VARIACIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN (VBP) AGROPECUARIA

Actividad Económica

Variación porcentual

2017 /2016

1.1. Comportamiento de la oferta

productiva agrícola El desempeño de la producción agrícola en el cuarto trimestre del 2017 tuvo un aumento de 4,7%, por una produccion de los principales cultivos como: arándano (80,0%), alcachofa (40,8%), arroz cáscara (5,5%), cacao (24,1%), cebolla (26,4%), maíz a. duro (12,3%), papa (5,8%), plátano (8,3%); de otro lado, la incidencia en la producción fue negativa, principalmente de los productos como uva (-20,5%), páprika (-62,4%), mango (-16,4%), mandarina (-20,2%), limón (-30.7%) y camote (-18,6%) entre otros. A continuación se describe el comportamiento de la oferta productiva en el cuarto trimestre: Arándano En el cuarto trimestre del 2017 se obtuvo una producción de 33 mil toneladas, superior en 15 mil toneladas (80%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 18,4 mil toneladas. Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: La Libertad (85%), Lambayeque (49%) y Lima (181%). Los departamentos de La Libertad y Lambayeque representaron el 77% y 19% de la producción nacional respectivamente. En el periodo de estudio, al Mercado Mayorista Nro 2 de Frutas de Lima (incluye al Mercado Modelo de Frutas), ingreso la cantidad de 93,6 toneladas de arándano, cantidad superior en 67% respecto del mismo periodo del año anterior. El abastecimiento de este producto en el periodo en mención tuvo como procedencia La Libertad (100%). Las exportaciones de arándano en este trimestre fue de 29,8 mil toneladas cantidad superior en 71% respecto del mismo periodo del año anterior, el valor FOB fue de USD 234,5 millones, cifra superior en 64%, respecto de similar periodo del año anterior. El precio promedio fue USD 7 879

-1,52

-0,35

-0,18

-0,12

-0,10

-0,09

-0,07

-0,05

0,20

0,26

0,30

0,31

0,34

0,35

0,42

1,78

Uva

Páprika

Mango

Mandarina

Limón

Camote

Pallar grano seco

Alfalfa

Plátano

Papa

Maíz a. duro

Cebolla

Cacao

Arroz cáscara

Alcachofa

Arándano

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SEGÚN PRODUCTOIncidencia de principales productos: IV Trimestre 2017 (%)

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI-DGESEP - DEA

VBP Agrícola IV trimestre 2017

4,7%

Page 7: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

7

la tonelada, valor que representa una disminución de 4%, respecto del precio promedio del cuarto trimestre del año anterior. Alcachofa En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 74,2 mil toneladas, superior en 21,5 mil toneladas (40,8%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 52,7 mil toneladas, Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: Ica (62%), Arequipa (64%) y Ancash (47%). En este trimestre Ica y Arequipa representan el 41% y 26% de la producción nacional, En el cuarto trimestre ingreso al GMML la cantidad de 227 toneladas de alcachofa, cantidad superior en 20,7%respecto del mismo trimestre del año anterior. El abastecimiento de este producto procedió de: Junín (58%) y Lima (42%). Las exportaciones de alcachofas (corazones de alcachofa) durante el cuarto trimestre del 2017 fue de 19,7 mil toneladas, cantidad inferior en 1%, respecto del mismo periodo del año anterior, el valor FOB que alcanzó esta exportación USD 52,6 millones inferior en 2%, respecto del cuarto trimestre del año anterior. Arroz cáscara En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 610 mil toneladas, superior en 31,7 mil toneladas (5,5%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 578,3 mil toneladas, Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: San Martín (13%), Ucayali (142%) y Cajamarca (12%). En este trimestre San Martín y Piura representan el 37% y 17% de la producción nacional respectivamente. El aumento de la producción se debió a las mayores áreas cosechadas en este trimestre que creció 4,1%, principalmente en los departamentos de Lambayeque (194%), por atraso de sus siembras y San Martín (7,3%), debido a las condiciones climáticas favorables y al recurso hídrico suficiente para el riego del cultivo. En el cuarto trimestre ingresó al Mercado Productores de Santa Anita de Lima la cantidad de 98,5 mil toneladas de arroz, cantidad superior en 6,4% respecto de igual trimestre del año anterior, como resultado de mayor ingreso de arroz importado (30%). En el periodo de estudio, la procedencia del arroz nacional fue de 70% y el arroz importado la diferencia. Respecto del total del abastecimiento de arroz corriente, la región de Lambayeque con 61,7% registra la mayor participación, le siguen las demás regiones por orden de importancia: Lambayeque (65,5%), San Martín (26,1%) y La Libertad (6,5%). Las exportaciones de arroz semiblanqueado en este trimestre sumaron 68 toneladas, cantidad menor en 31 toneladas respecto del mismo trimestre del año anterior, por un valor FOB USD 79 mil, cifra menor en USD 28 mil. Las importaciones de arroz semiblanqueado en este mismo periodo fueron de 117,4 mil toneladas, cantidad superior en 50% respecto del cuarto trimestre del año 2016. Cacao En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 25,8 mil toneladas, superior en 5 mil toneladas (24,2%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 20,8 mil toneladas, Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: Ucayali (115%), San Martín (9%) y Amazonas (137%). En este trimestre San Martín y Ucayali han representado el 52% y 15% de la producción nacional respectivamente. En este periodo el volumen exportado de cacao en grano alcanzó las 13,2 mil toneladas, lo que representa una reducción de 13,0% respecto de similar periodo del año anterior. Registro un

Page 8: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

8

valor FOB de USD 32,6 millones, cifra que representa una disminución de 33% respecto del cuarto trimestre de 2016. Cebolla En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 204,8 mil toneladas, superior en 42,8 mil toneladas (26,4%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 162 mil toneladas, Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: Ica (102%), Arequipa (8%) y La Libertad (98%). En este trimestre Arequipa y Ica han representado el 55% y 32% de la producción nacional, En el mismo periodo, al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), ingresaron 54,7 mil toneladas de cebolla, cantidad superior en 4,3% respecto del mismo trimestre del año anterior. La cebolla cabeza roja tiene la mayor participación relativa con 87%, la cebolla cabeza blanca 10% y cebolla china 3%. Respecto del total del abastecimiento de la cebolla por variedad tenemos, cebolla cabeza roja: Arequipa (75%), La Libertad (6%), Ica (5%), Lima (5%), Piura (5%), Áncash (2%) y Lambayeque (2%). Cebolla Cabeza Blanca: Arequipa (65%), Lima (12%), Áncash (2%), La libertad (1%), Lambayeque (1%), Piura (1%) y Tumbes (1%). En este trimestre se exportaron 107,9 mil toneladas de cebollas frescas, lo que representa un crecimiento de 12% respecto del IV trimestre del año anterior. El valor FOB alcanzo la suma de USD 40,5 millones cifra superior en 26% (USD 8,4 millones). Uva En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 307,5 mil toneladas, menor en 79,5 mil toneladas (-20,5%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 387 mil toneladas, Las principales regiones que disminuyeron su producción trimestral fueron: Piura (-29%), Lambayeque (-58%) y Tumbes (-100%). En este trimestre Piura e Ica representan el 56% y 31% de la producción nacional, En el cuarto trimestre ingresaron al Mercado Mayorista N° 2 de Frutas (incluye al Mercado Modelo de Frutas) 11,0 mil toneladas de uva, cantidad inferior en 9,3% respecto del mismo periodo del año 2016, como resultado de menores ingresos de uva alfonso lavalett (-23%), uva italia nacional (-18%), uva red globe (-15%) y uva borgoña (-1%). Las variedades de mayor comercialización fueron: uva red globe (38%), uva alfonso lavalett (26%), uva italia nacional (13%), uva palestina (7%), uva rosada sin pepa (7%), uva flame (6%) y uva borgoña (3%). El abastecimiento de este producto provino de las siguientes regiones: La Libertad (79%), Ica (16%), Áncash (4%) y Lima (2%). Durante el cuarto trimestre 2017 las exportaciones de uvas frescas registraron la cantidad de 144,6 mil toneladas y un valor FOD de USD 411,2 millones, lo que representan una caída real de 20% y una disminución del valor FOB en 6% respecto del mismo periodo del año anterior. Páprika En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 2,6 mil toneladas, menor en -4,3 mil toneladas (-62,4%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 6,9 mil toneladas, Las principales regiones que disminuyeron su producción trimestral fueron: Lima (-77%), Piura (-91%) y Lambayeque (-42%). En este trimestre Lambayeque y Lima representan el 31% y 30% de la producción nacional respectivamente. Al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), ingresaron 34 toneladas de páprika, cantidad superior en 1 600% respecto del mismo periodo del año anterior. El abastecimiento de este producto provino de las siguientes regiones: Arequipa (53%), Lambayeque (32%) y Lima (15%).

Page 9: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

9

Las exportaciones de páprika durante el cuarto trimestre del 2017 sumaron la cantidad de 5,5 mil toneladas, lo que representa una reducción de 39,8% respecto de similar periodo del año anterior. Así mismo, promovió un ingreso de divisas de 14,9 millones de USD Fob, cifra que representa una disminución de 33,3% con respecto a similar periodo del año anterior. Mango En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 128,7 mil toneladas, menor en -25,3 mil toneladas (-16,4%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 154 mil toneladas, Las principales regiones que disminuyeron su producción trimestral fueron: Piura (-17%), Lambayeque (-85%) y San Martín (-38%). En este trimestre Piura y Ucayali representan el 91% y 4% de la producción nacional respectivamente, En el cuarto trimestre ingresaron al Mercado Mayorista N° 2 de Frutas (incluye al Mercado Modelo de Frutas) 17,8 mil toneladas de mango, cantidad superior en 57,2% respecto del mismo periodo del año 2016, como resultado de mayores ingresos del mango edward planta (1403%), mango kafro / jafro (costa) (293%) y mango kent (8%). Las variedades de mayor comercialización fueron: mango edward planta (46%), mango haden /hayde (27%) y mango criollo planta ( costa ) (11%). El 99% del abastecimiento de este producto procedió de Piura. Las exportaciones de mangos y mangostanes, frescos o secos en este trimestre fue de 43,8 mil toneladas, cantidad inferior en 29.8% respecto del mismo periodo del año anterior, el valor FOB fue de USD 53 millones cifra inferior en 24%, respecto de similar periodo del año anterior. Mandarina En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 48,8 mil toneladas, menor en -12,3 mil toneladas (-20,2%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 61,2 mil toneladas, Las principales regiones que disminuyeron su producción trimestral fueron: Lima (-22%), Ayacucho (-30%) y Amazonas (0%). En este trimestre Lima y Junín representan el 93% y 4% de la producción nacional respectivamente. En el cuarto trimestre ingresaron al Mercado Mayorista N° 2 de Frutas (incluye al Mercado Modelo de Frutas) la cantidad de 17,7 mil toneladas de mandarina, cantidad superior en 5,2% respecto del mismo periodo del año anterior, como resultado de mayores ingresos de mandarina dorina (40%), mandarina invicta (64%), mandarina kara (99%), mandarina kori (55%), mandarina malvacea (9%), mandarina procesada dancy (656%) y mandarina satsuma (36%). El abastecimiento de este producto provino de las siguientes regiones: Lima (91%) y Junín (9%). Las exportaciones de mandarinas (mandarinas, clementinas y tangerinas) durante el cuarto trimestre 2017 registraron una cantidad de 1 130 toneladas, lo que representa un aumento de 217% respecto del cuarto trimestre de 2016. El valor FOB USD 1,4 millones, cifra superior en 198% respecto de similar periodo del año anterior.

Limón En el cuarto trimestre del 2017 la producción fue de 40,7 mil toneladas, menor en -18,1 mil toneladas (-30,7%) que lo producido en similar trimestre del 2016 que fue de 58,8 mil toneladas, Las principales regiones que disminuyeron su producción trimestral fueron: Lambayeque (-67%), Piura (-22%) y Tumbes (-30%). En este trimestre Piura y Tumbes representan el 59% y 14% de la producción nacional, En el cuarto trimestre ingresaron al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) 37,5 mil toneladas de limón, cantidad inferior en 17,6% respecto del mismo periodo del año 2016, como resultado de menores ingresos de limón sutil bolsa (-12%) y limón sutil cajón (-25%). En el periodo de estudio la participación relativa del limón sutil bolsa fue de 62% y la diferencia fue para el limón

Page 10: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

10

sutil cajón. El abastecimiento de este producto provino de las siguientes regiones: Piura (81%), Tumbes (10%) y Lambayeque (9%). Durante el cuarto trimestre del 2017, las exportaciones de limón ascendieron a 1,4 mil toneladas, con un valor USD FOB 1,5 millones, lo que significó una reducción de 7,7% en términos reales y un crecimiento de 11,2% en términos nominales, en comparación al mismo periodo del 2016, esto último se explica por el incremento en 20% del precio promedio que pasó de USD 877 a USD 1 056 /t.

I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM Acumulado

Agrícola -3,96 0,51 10,51 4,67 2,58

Uva 3,79 48,07 6,52 -20,54 -6,57

Páprika -34,13 -9,59 1,70 -62,40 -28,02

Mango 16,40 -23,00 -6,59 -16,42 1,91

Mandarina -4,91 13,91 -7,28 -20,17 0,04

Limón -29,36 -32,56 -64,64 -30,73 -38,08

Camote -7,93 10,55 1,69 -18,60 -4,97

Pal lar grano seco -66,97 930,80 -42,69 -19,08 -21,29

Al fa l fa -4,99 4,68 -6,61 -2,49 -1,84

Plátano -3,84 -5,69 -4,73 8,03 -1,42

Papa 3,27 2,43 18,84 5,83 5,00

Maíz a . duro -7,81 -0,26 1,82 12,34 1,29

Cebol la -9,27 1,10 -5,56 26,43 2,12

Cacao 9,61 3,40 13,71 24,15 11,25

Arroz cáscara -18,31 -19,74 47,56 5,48 -3,82

Alcachofa 47,74 110,49 -2,19 40,78 33,33

Arandano 31,60 175,59 121,39 79,99 85,92

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA

Principales productos 2017 /2016

Variación porcentual

(A precios constantes de 2007)

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

1.2. Producción ganadera En el cuarto trimestre, la producción pecuaria creció en 3,2% principalmente por el incremento de la comida de pollo (5,6%), porcino (3,0%), huevo de gallina para consumo (2,6%) y leche cruda de vaca (4,5%), con relación al mismo trimestre del año 2016. Pollo En el cuarto trimestre del año 2017, la producción de carne pollo alcanzo las 461 mil toneladas, superior en 25 mil toneladas (6%) respecto a las obtenidas en el mismo trimestre del año anterior, como consecuencia de una saca de 170 millones de unidades, la cual mostró un crecimiento del 4% con relación al mismo periodo del año 2016. La región donde se presentó mayor incremento en la producción trimestral fue Lima (8%) seguida de Arequipa y La Libertad (2 y 0,1%). Además Lima y La Libertad concentraron el 55% y 18 % respectivamente de la producción nacional. Leche cruda de vaca La producción de leche cruda de vaca en el cuarto trimestre del 2017 fue de 481 mil toneladas, superando en 21 mil toneladas (5%) a la producción obtenida en el cuarto trimestre del año pasado. Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: Lima (7%) y Cajamarca (8%). Las regiones de Arequipa, Cajamarca y Lima concentraron el 56% de la producción nacional en este periodo.

Page 11: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

11

Del total producido, aproximadamente el 51% es utilizado como materia prima por los establecimientos de manufactura de productos lácteos, quienes también se abastecen de leche en polvo importada (grasa anhidra, LEP descremada y LEP entera).

I Trim II Trim III Trim IV TrimAcumulado

(ene-dic.)

Aninales vivos y

productos de animales4,3 0,6 2,7 3,2 2,7

Pollo 6,6 0,1 4,7 5,6 4,2

Otras Aves 3,2 -10,0 -2,0 -4,2 -3,5

Huevo de gallina 5,8 3,9 2,2 2,6 3,6

Porcino 7,9 6,6 5,5 3,0 5,7

Leche cruda de vaca 2,0 3,7 1,7 4,5 2,9

Vacuno -0,6 -2,4 -2,2 -0,4 -1,4

Ovino -3,3 -0,3 -1,4 -2,5 -1,8

Alpaca 2,4 3,0 3,4 0,4 2,4

Llama -2,5 1,3 2,1 2,2 0,8

Lana -17,0 20,2 9,9 -32,2 -14,6

Fibra de Llama -1,0 136,3 18,1 -3,8 1,6

Caprino -11,3 -11,0 -8,7 2,0 -7,4

Fibra de Alpaca 10,7 -3,0 27,6 -12,3 -4,3

Fuente: SIEA Elaboracion: MINAGRI-DGESEP-DEA

Productos

Variación Porcentual

2017/2016

PRODUCCIÓN GANADERA(A precios constantes de 2007)

Huevo de gallina para consumo En el cuarto trimestre del año 2017, la producción de huevo de gallina para consumo alcanzó 105 mil toneladas, superando en 3 mil toneladas (3%) a lo obtenido en el mismo periodo del año anterior; este incremento se explica por el mayor número de gallinas en producción por un incremento de 2 millones de gallinas (2 %) con relación al mismo periodo del año 2016. Las principales regiones que incrementaron su producción trimestral fueron: Ica (5%) y Lima (8%). En este trimestre Ica y Lima concentraron el 40% y 28% respectivamente de la producción nacional. Porcino En el cuarto trimestre la saca fue de 787 mil unidades, superando en 26 mil unidades (3%) a la saca del mismo trimestre del 2016. Esta saca representó 54 mil toneladas equivalentes a 2 mil toneladas más que el mismo trimestre del 2016 (3%). Los rendimientos han sufrido un ligero incremento respecto al cuarto trimestre del año pasado. El incremento de la producción de carne de porcino fue impulsado por la mayor demanda de los consumidores y la elaboración de embutidos, por las tradicionales fiestas de navidad y año nuevo Las principales regiones que incrementaron su producción en este trimestre fueron: La Libertad (12%) y Lima (7%). Asimismo en este periodo Lima y La Libertad concentraron el 47% y 10% respectivamente de la producción nacional.

Page 12: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

12

2,82

0,53

0,25

0,17

0,01

0,01

0,00

0,00

-0,05

-0,07

-0,07

-0,20

-0,50 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00

Pollo

Leche cruda de vaca

Huevo de gallina

Porcino

Caprino

Alpaca

Llama

Fibra de llama

Vacuno

Lana

Ovino

Fibra alpaca

PERÚ. PRODUCCIÓN GANADERA POR PRODUCTOIncidencia en el IV Trimestre 2017

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI-DGESEP - DEA

IV Trim 2017:Variación: 3,2%

1.3. Avance de siembras 1.3.1. Siembras de principales cultivos transitorios En el cuarto trimestre del 2017 se sembraron 985 mil 910 ha, el comportamiento de las siembras de cultivos transitorios mostró un incremento de 7,3% (66 mil 709 ha más) en comparación a las ejecutadas en el mismo trimestre del 2016, donde se sembraron 919 mil 201 ha. Los cultivos que aumentaron su área sembrada en el cuarto trimestre fueron: arroz (18,7%), avena forrajera (14,8%), papa (4,1%), maíz amiláceo (4,6%), haba grano (10,4%), maíz amarillo duro (6,2%), yuca (11,9%), y arveja grano (11,3%), entre otros. Las regiones en las que se ejecutaron mayores áreas sembradas fueron: La Libertad (61,7%), Cajamarca (14,6%), Cusco (14,8%), Ancash (26,1%), Puno (2,1%), Ayacucho (4,4%) e Ica (33,4%), entre otros. 1.3.2. Siembras por zona geográfica Durante el cuarto trimestre en la zona norte se observó un incremento de las áreas sembradas en 26,5%, principalmente en La Libertad (62%), Cajamarca (15%), Piura (29%) y Amazonas (4%); y en los cultivos de: arroz (87%), maíz amiláceo (167), frijol grano seco (21%), papa (16%), trigo (39%) y maíz amarillo duro (16%), entre otros. Las condiciones climáticas favorables de inicio de campaña en la región norte permitieron extender las áreas con cultivos. Asimismo, en la zona centro se observaron también un aumento de áreas sembradas (2,4%) principalmente en: Ancash (26%), Ica (33%) y Huancavelica (2%); y en los cultivos de: maíz amiláceo (6%), haba grano (18%), olluco (74%), maíz amarillo duro (7%), arveja grano (9%) y algodón (25%), entre otros. En la zona oriente las siembras también crecieron en 4,0% en las regiones de: Loreto (6%); San Martín (4%) y Madre de Dios (9%), principalmente en los cultivos de arroz (5%), yuca (4%), y maíz amarillo duro (1%) principalmente. Y finalmente en la zona sur las áreas sembradas aumentaron 3,4%, principalmente en las regiones de: Cusco (15%), Puno (2%) y Ayacucho (4%); y en los cultivos de: avena forrajera (16%), papa (5%), cebada (5%) y yuca (187%).

Page 13: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

13

42 746

5 830

15 148

2 985

26,5

2,4 3,4 4,00,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

50,0

0

5 000

10 000

15 000

20 000

25 000

30 000

35 000

40 000

45 000

50 000

Norte Centro Sur Oriente

Po

rce

nta

je

hec

táre

as

SIEMBRAS POR ZONAS GEOGRÁFICASPeríodo: octubre - diciembre 2017 - 2016

Dif. (ha) Var. (%)

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

En el periodo octubre-diciembre del año 2017, se han agrupado tres rangos de regiones de acuerdo a la superficie sembrada: el primer grupo con siembras superiores a 60 mil hectáreas, donde se hallan Loreto, Cajamarca, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, La Libertad, Apurímac y Junín concentran el 75% del total nacional; el segundo grupo de regiones con siembras superiores a 10 mil hectáreas pero inferiores a 60 mil hectáreas se agrupan en las regiones de: Huánuco, San Martín, Ancash, Loreto, Amazonas, Arequipa y Lima con el 21% del total; y un tercer grupo de regiones con siembras inferiores a 10 mil hectáreas conformadas por: Ica, Pasco, Ucayali, Madre de Dios, Piura, Lambayeque, Tacna, Lima Metropolitana y Moquegua los que contribuyen con el 4% del total nacional.

-1 978

-1 840

-1 399

-1 209

-835

-524

-404

1 544

2 173

3 723

3 932

5 707

6 124

11 205

11 928

28 562

Huánuco (-4%)

Arequipa (-6%)

Apurimac (-2%)

Lima (-10%)

Junín (-1%)

Ucayali (-7%)

Tacna (-14%)

Loreto (6%)

Ica (33%)

Ayacucho (4%)

Puno (2%)

Otras (3%)

Ancash (26%)

Cusco (15%)

Cajamarca (15%)

La Libertad (62%)

VARIACIÓN DE LA SUPERFICIE SEMBRADA, SEGÚN DEPARTAMENTO (ha)octubre - diciembre: 2017-2016

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

Page 14: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

14

En el período octubre – diciembre de la campaña agrícola 2017-2018 y considerando los 28 principales cultivos transitorios de importancia nacional, se ha sembrado 986 mil hectáreas, mostrando un incremento de 7,3% (66,7 mil ha más) con relación a las siembras ejecutadas en el mismo período de la campaña 2016-17. En el cuadro siguiente se muestran las variaciones de las siembras en el período agosto–diciembre y en el cuarto trimestre (octubre–diciembre) de la campaña agrícola 2018/17 versus la

2017/16 por regiones y cultivos transitorios con mayor y menor performance (▲▼) para los 28 principales cultivos transitorios del país.

MÁX ago - dic oct - dicMÍN 2017/18 - 2016/17 2017 - 2016▲ Frijol grano seco 1 630 Frijol grano seco 1 715

▼ Arroz -2 393 Arroz -2 153

▲ Trigo 2 935 Trigo 2 935

▼ Arroz -770 Arroz -550

▲ Papa 2 926 Papa 3 280

▼ Maíz amiláceo -1 377 Maíz amiláceo -3 394

▲ Páprika 251 Páprika 231

▼ Arroz -1 466 Arroz -1 440

▲ Papa 1 227 Quinua 1 106

▼ Trigo -326 Trigo -333

▲ Maíz amiláceo 6 540 Maíz amiláceo 5 547

▼ Arroz -210 Arroz -194

▲ Avena forrajera 6 092 Avena forrajera 6 073

▼ Maíz amiláceo -783 Maíz amiláceo -660

▲ Maíz amiláceo 2 598 Haba grano 2 600

▼ Trigo -2 303 Cebada -2 956

▲ Maíz amiláceo 575 Maíz amarillo duro 343

▼ Arroz -944 Papa -1 277

▲ Algodón 3 790 Maíz amarillo duro 1 034

▼ Tomate -255 Tomate -140

▲ Papa 738 Maíz amiláceo 300

▼ Cebada -403 Cebada -413

▲ Arroz 18 305 Arroz 18 271

▼ Yuca -124 Quinua -63

▲ Maíz amarillo duro 754 Maíz amarillo duro 811

▼ Olluco -250 Olluco -290

▲ Papa 813 Maíz amiláceo 75

▼ Maíz amarillo duro -1 580 Maíz amarillo duro -961

▲ Aji 79 Aji 53

▼ Maíz chala -38 Cebolla de cabeza -9

▲ Yuca 1 784 Yuca 766

▼ Zapallo 9 Tomate 1

▲ Maíz amarillo duro 1 518 Maíz amarillo duro 756

▼ Yuca -106 Arroz -225

▲ Avena forrajera 10 Avena forrajera 10

▼ Haba grano -68 Haba grano -32

▲ Papa 466 Papa 317

▼ Maíz amarillo duro -624 Maíz amiláceo -327

▲ Maíz amiláceo 519 Maíz amiláceo 489

▼ Arroz -837 Maíz amarillo duro -565

▲ Avena forrajera 5 329 Avena forrajera 5 325

▼ Cebada forrajera -1 320 Cebada forrajera -1 249

▲ Arroz 2 063 Arroz 2 304

▼ Maíz amarillo duro -678 Maíz amarillo duro -892

▲ Cebolla de cabeza 104 Cebolla de cabeza 108

▼ Quinua -237 Quinua -167

▲ Arroz 373 Maíz amarillo duro 83,5

▼ Tomate -5 Tomate -5,5

▲ Maíz amarillo duro 267 Algodón 7▼ Arroz -324 Arroz -503

Fuente: SIEA Elaboración: Minagri / DGESEP / DEA

Loreto

Ancash

Apurímac

Arequipa

Junín

PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS CON MÁXIMO Y MÍNIMO DE ÁREAS SEMBRADASPOR DEPARTAMENTO (Hectáreas)

Departamento Cultivo

Amazonas

Pasco

Ayacucho

Huancavelica

Huánuco

Ica

Madre de Dios

Cajamarca

Cusco

Lima

Lima

Metropolitana

Cultivo

Tacna

La Libertad

Lambayeque

Tumbes

Ucayali

Piura

Puno

San Martín

Moquegua

Page 15: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

15

1.4. Índice de precios Durante el periodo enero a diciembre del año 2017, el índice de precios al productor agropecuario (IPPAP) bajó en 9,2% debido a los menores precios recibidos por el productor agrícola, medido a través del índice de precios al productor agrícola (IPPA) que en el periodo acumulado disminuyeron en conjunto 14,4% por efecto de la disminución de precios en cereales (-13%), hortalizas (-13%), raíces y tubérculos comestibles (-44%), y las legumbres (-3,4%) principalmente; asimismo, el índice de precios al productor ganadero (IPPG) tuvo un leve incremento de 0,5% %, explicado principalmente por el aumento en los precios pagados al productor de leche cruda (4,2%).

75

85

95

105

115

125

135

145

155

165

ene-

09

abr-

09

jul-

09

oct

-09

ene-

10

abr-

10

jul-

10

oct

-10

ene-

11

abr-

11

jul-

11

oct

-11

ene-

12

abr-

12

jul-

12

oct

-12

ene-

13

abr-

13

jul-

13

oct

-13

ene-

14

abr-

14

jul-

14

oct

-14

ene-

15

abr-

15

jul-

15

oct

-15

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ÍNDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR AGROPECUARIOBase 2009=100

AGROPECUARIO (IPPAP) AGRÍCOLA (IPPA) GANADERO (IPPG)FUENTE : MINAGRI/DGESEP

1.4.1. Índice de precios al productor agrícola (IPPA) Teniendo como año base el 2009, al mes de diciembre del 2017 el índice de precios al productor agrícola (IPPA) registró un decrecimiento acumulado de 14,4%; variación muy inferior al registrado en el mismo periodo del año 2016, que creció en 2,3%.

75

85

95

105

115

125

135

145

155

165

ene-

09

abr-

09

jul-

09

oct

-09

ene-

10

abr-

10

jul-

10

oct

-10

ene-

11

abr-

11

jul-

11

oct

-11

ene-

12

abr-

12

jul-

12

oct

-12

ene-

13

abr-

13

jul-

13

oct

-13

ene-

14

abr-

14

jul-

14

oct

-14

ene-

15

abr-

15

jul-

15

oct

-15

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ÍNDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR AGRÍCOLABase 2009=100

FUENTE : MINAGRI/DGESEP

Entre los grupos que mostraron mayores incidencias negativas en el indicador global figuran los cereales (-13%), las hortalizas (-13%), raíces y tubérculos comestibles (-44%), y las legumbres (-3,4%) principalmente.

Page 16: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

16

En el caso de los cereales, la variación del índice acumulado al mes de diciembre del año 2017 estuvo determinado por el comportamiento del precio en chacra del maíz amiláceo (-30%) y arroz cáscara (-15%). En el rubro de hortalizas incidieron negativamente los precios de espárrago (-24%), tomate (-35%), zapallo (-33%), arveja grano verde (-35%), haba grano verde (-13%), zanahoria (-24%) y ajo (-46%). Asimismo, el decrecimiento en el rubro de raíces y tubérculos comestibles estuvo influenciado principalmente por: papa (-53%), yuca (-5%) y olluco (-3%). Y en el rubro de las legumbres (hortalizas, menestras), los que influyeron en la caída del índice, fueron el frijol grano seco (-1,6%) y haba grano seco (-16%).

75

95

115

135

155

175

195

ene-

09

abr-

09

jul-

09

oct

-09

ene-

10

abr-

10

jul-

10

oct

-10

ene-

11

abr-

11

jul-

11

oct

-11

ene-

12

abr-

12

jul-

12

oct

-12

ene-

13

abr-

13

jul-

13

oct

-13

ene-

14

abr-

14

jul-

14

oct

-14

ene-

15

abr-

15

jul-

15

oct

-15

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ÍNDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR AGRÍCOLA - CEREALESBase 2009=100

CEREALES ARROZ CÁSCARA MAÍZ AMARILLO DUROFUENTE : MINAGRI/DGESEP

Otros productos que contrarrestaron la variación negativa del IPPA durante el acumulado al mes de diciembre del año 2017, fue en el rubro de estimulantes de especias y hierbas aromáticas (-8,5%) principalmente en el café pergamino (-8,1%) y cacao (-23,8%).

75

95

115

135

155

175

195

215

235

255

ene-

09

abr-

09

jul-

09

oct

-09

ene-

10

abr-

10

jul-

10

oct

-10

ene-

11

abr-

11

jul-

11

oct

-11

ene-

12

abr-

12

jul-

12

oct

-12

ene-

13

abr-

13

jul-

13

oct

-13

ene-

14

abr-

14

jul-

14

oct

-14

ene-

15

abr-

15

jul-

15

oct

-15

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ÍNDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR AGRÍCOLA - TUBÉRCULOS Y RAÍCESBase 2009=100

RAÍCES Y TUBÉRCULOS PAPA YUCAFUENTE : MINAGRI/DGESEP

Page 17: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

17

Dic/nov 17Acumulado:

(Ene-dic 17)

Anualizado:

(Dic 17/ dic 16)Dic/nov 17

Acumulado:

(Ene-dic 17)

Anualizado:

(Dic 17/ dic 16)

Cereales 130 4,1 -12,9 -12,9 Tangelo 131 -32,4 4,6 4,6

Trigo 114 -4,6 1,1 1,1 Uva 130 -7,7 -14,1 -14,1

Maíz amarillo duro 129 -2,1 -7,7 -7,7 Manzana 85 2,1 -23,0 -23,0

Maíz amiláceo 55 -44,8 -30,1 -30,1 Durazno (melocotón) 128 -10,1 -9,8 -9,8

Arroz cáscara 150 16,9 -14,8 -14,8 Lúcuma 85 -32,6 -17,9 -17,9

Cebada grano 130 8,4 -2,3 -2,3 Higo chumbo (tuna) 136 -31,2 -6,3 -6,3

Hortalizas 125 -1,8 -13,3 -13,3

Semillas aceiteras y frutos

oleaginosos 164 -0,3 -0,6 -0,6

Espárrago 175 -7,0 -24,2 -24,2 Aceituna 179 0,0 -4,2 -4,2

Alcachofa 237 15,8 47,4 47,4 Palma aceitera 137 -1,0 8,8 8,8

Sandía 149 15,2 -5,0 -5,0

Raíces y tubérculos comestibles

con alto contenido en almidón o

inulina109 9,0 -43,5 -43,5

Ají 181 3,8 37,8 37,8 Papa 97 20,6 -53,0 -53,0

Piquillo 56 4,5 6,7 6,7 Camote 167 -51,0 -0,9 -0,9

Tomate 108 -9,5 -35,3 -35,3 Yuca 136 0,7 -5,0 -5,0

Zapallo 117 -31,0 -33,1 -33,1 Oca 102 0,0 0,0 0,0

Arveja grano verde 118 16,0 -35,5 -35,5 Olluco 189 8,8 -3,3 -3,3

Haba grano verde 149 14,8 -12,7 -12,7

Cultivos estimulantes, de

especias y aromáticos 91 -19,9 -8,5 -8,5

Zanahoría 122 -3,4 -24,0 -24,0 Café pergamino 84 -23,8 -8,1 -8,1

Ajo 56 -27,9 -45,8 -45,8 Cacao 107 -3,7 -23,8 -23,8

Cebolla 63 -4,7 23,8 23,8 Páprika 120 -12,6 3,5 3,5

Maíz choclo 152 15,4 -2,3 -2,3

Legumbres (hortalizas

leguminosas secas) 148 -6,7 -3,4 -3,4

Frutas y nueces 145 6,0 11,3 11,3 Frijol grano seco 151 2,8 -1,6 -1,6

Palta 270 92,7 137,5 137,5 Haba grano seco 186 -23,3 -16,2 -16,2

Banano y plátano 172 19,1 15,6 15,6 Arveja grano seco 115 -14,3 3,0 3,0

Mango 65 -25,6 47,2 47,2 Pallar grano seco 93 -23,1 2,1 2,1

Papaya 338 96,0 88,8 88,8 Caupí grano seco 154 40,0 26,3 26,3

Piña 161 7,2 -15,2 -15,2

Productos de forraje, fibras,

plantas vivas, flores y capullos de

flores, tabaco en rama, y caucho

natural

158 -0,2 9,3 9,3

Maracuyá 119 -10,1 -15,0 -15,0 Alfalfa 144 3,8 3,4 3,4

Granadilla 114 1,1 -19,0 -19,0 Algodón sin desmotar 185 -5,5 19,6 19,6

Limón 113 -52,0 -25,9 -25,9 Orégano 202 -10,0 17,2 17,2

Naranja 94 -11,8 -13,6 -13,6 IPPA 127 1,1 -14,4 -14,4

Mandarina 113 7,7 -0,9 -0,9 IPPAP 126 1,0 -9,2 -9,2

Fuente: SIEA. Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

Variación Porcentual Variación Porcentual

ÍNDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR AGRÍCOLA A DICIEMBRE 2017(Base 2009 = 100)

Producto Índice Producto Índice

1.4.2. Índice de precios al productor ganadero (IPPG) Teniendo como año base el 2009, al mes de diciembre del 2017 los precios recibidos por el productor ganadero, medidos con el IPPG, registraron un leve crecimiento de 0,5%, manteniendo una tendencia moderada.

Dic/nov 17Acumulado:

(Ene-dic 17)

Anualizado:

(Dic 17/ dic 16)

Animales vivos 124 1,3 -0,3 -0,3

Vacuno 135 0,2 0,5 0,5

Ovino 137 2,8 -2,5 -2,5

Caprino 129 -1,1 2,6 2,6

Alpaca 155 -1,2 4,4 4,4

Llama 152 4,4 4,6 4,6

Porcino 174 3,5 1,0 1,0

Ave 111 1,1 -0,8 -0,8

Leche cruda 135 0,2 4,2 4,2

Leche cruda de vaca 135 0,2 4,2 4,2Huevos de gallina u otras

aves, con cáscara, frescos 122 0,5 -0,4 -0,4

Huevo de gallina 122 0,5 -0,4 -0,4

Otros productos de animales 146 -11,0 -2,3 -2,3

Fibra de alpaca 169 -14,3 4,0 4,0

Fibra de llama 139 2,0 4,1 4,1Lana 129 -8,5 -8,1 -8,1

IPPG 125 0,8 0,5 0,5

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

(Base 2009=100)

Variación Porcentual

Producto Índice

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA PRODUCCIÓN GANADERA A DICIEMBRE 2017

Page 18: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

18

Durante el período acumulado a diciembre de 2017, el leve crecimiento en el precio de los productos ganaderos medidos por el IPPG fue impulsado por mayores precios pagados en el rubro de leche cruda (4,2%). Sin embargo, fue atenuado por la contracción de precios pagados en los rubros de animales vivos (-0,3%), huevos de gallina (-0,4%) y otros productos de animales (-2,3%).

65

75

85

95

105

115

125

135

145

ene-

09

abr-

09

jul-

09

oct

-09

ene-

10

abr-

10

jul-

10

oct

-10

ene-

11

abr-

11

jul-

11

oct

-11

ene-

12

abr-

12

jul-

12

oct

-12

ene-

13

abr-

13

jul-

13

oct

-13

ene-

14

abr-

14

jul-

14

oct

-14

ene-

15

abr-

15

jul-

15

oct

-15

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ÍNDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR GANADEROBase 2009=100.0

GANADERO VACUNO AVE LECHE CRUDA DE VACAFUENTE : MINAGRI/DGESEP

1.4.3. Índice de precios de fertilizantes (IPF) El índice de precios de fertilizantes, en el período acumulado (enero a diciembre) para el año 2017 mostró una disminución de 4,2%, explicado por la reducción de los precios principalmente de la urea (-2,0%), sulfato de amonio (-22,2%), fosfato di amónico(-3,7%) y sulfato de potasio (-11,2%); contrarrestado por el aumento del precio del nitrato de amonio (2,5%), superfosfato (1,0%), cloruro de potasio (1,6%) y el guano de isla (1,7%). La oferta global de los fertilizantes químicos está compuesta básicamente de las importaciones, por lo que un cambio del precio de las importaciones está asociada a un cambio de los precios de venta internos, aumentando los costos de producción del agricultor y/o generando una posible reducción en el uso de algunos de estos fertilizantes.

Dic/nov 17Acumulado:

(Ene-dic 17)

Anualizado:

(Dic 17/ dic 16)

Urea 95 0,4 -2,0 -2,0

Nitrato de Amonio 100 0,8 2,5 2,5

Sul fato de Amonio 88 0,1 -22,2 -22,2

Fosfato Diamónico 87 -0,7 -3,7 -3,7

Superfosfatos 92 -2,4 1,0 1,0

Cloruro de Potas io 74 -8,2 1,6 1,6

Sul fato de Potas io 80 -0,7 -11,2 -11,2

Sul fato de Magnes io y Potas io 110 -0,4 -0,8 -0,8

Guano de la Is la 113 -0,3 1,7 1,7

IPF 93 0,2 -4,2 -4,2

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

ÍNDICE DE PRECIOS DE FERTILIZANTES A DICIEMBRE 2017(Base 2009=100)

Variación Porcentual

Producto Índice

Page 19: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

19

Durante el cuarto trimestre (octubre a diciembre) del 2017 las importaciones de los insumos totalizaron 404 mil toneladas, siendo un 4,1% mayor a lo importado en el mismo periodo del año 2016, entre los que aumentaron están: cloruro de potasio (623%), fosfato di amónico (9%), sulfato de amonio (7%) sulfato de potasio (34%) y sulfato de magnesio y potasio (348%).

60

70

80

90

100

110

120

130

ene-

09

abr-

09

jul-

09

oct

-09

ene-

10

abr-

10

jul-

10

oct

-10

ene-

11

abr-

11

jul-

11

oct

-11

ene-

12

abr-

12

jul-

12

oct

-12

ene-

13

abr-

13

jul-

13

oct

-13

ene-

14

abr-

14

jul-

14

oct

-14

ene-

15

abr-

15

jul-

15

oct

-15

ene-

16

abr-

16

jul-

16

oct

-16

ene-

17

abr-

17

jul-

17

oct

-17

ÍNDICE DE PRECIOS DE FERTILIZANTESBase 2009=100

IPF Urea Fosfato diamónico Guano de la isla

Fuente : MINAGRI/DGESEP 2. COMERCIO EXTERIOR AGRARIO Al cuarto trimestre del 2017 las exportaciones de productos de origen agrario alcanzaron USD 2 055 millones, monto mayor en 3,3% respecto al mismo periodo del año 2016 que fue de USD 1 989 millones. Asimismo, el valor CIF de las importaciones agrarias durante el cuarto trimestre del 2017 registró USD 1 206 millones, cifra mayor en 16,7% y que significó USD 173 millones más respecto del mismo periodo del año anterior, disminución que se explicó por el mayor volumen adquirido, debido en algunos casos a precios de importación atractivos por la mayor demanda de los países consumidores. 2.1. Exportaciones agrarias Durante el cuarto trimestre del 2017 el valor de las exportaciones agrarias registró un monto de USD 2 055 millones, cifra mayor en 3,3% (USD 66 millones más) con relación a similar periodo del año 2016, sustentado en el crecimiento de las exportaciones no tradicionales en 5,7% e incremento de la demanda de Estados Unidos (14%), Inglaterra (4%), Ecuador (34%), China (101%), México (41%), Francia (10%), Suecia (50%), República Dominicana (64%), Japón (8%), Bolivia (20%) , Puerto rico (15%), países que explican el 56% de participación registrado en este cuarto trimestre. Los productos peruanos de mayor demanda en el mercado internacional correspondieron a Café sin tostar, sin descafeinar, los demás (USD 299 millones), azúcar (USD 36 millones), azucares de caña o remolacha refinados en estado sólido, los demás (USD 11 millones), uvas frescas (USD 411 millones), arándanos rojos y demás frutos del genero vaccinium, frescos (USD 235 millones), espárragos, frescos o refrigerados (USD 143 millones), preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales, demás (USD 62 millones), mangos y mangostanes, frescos o secos (USD 53 millones), alcachofas (USD 53 millones), cebollas y chalotes, frescos o refrigerados (USD 41 millones), hortalizas preparadas o conservadas sin congelar (USD 36 millones), bananas, plátanos tipo "cavendish valery" frescos (USD 34 millones), quinua, excepto para siembra (USD 33 millones), cacao en grano, entero o partido, crudo (USD 30 millones), espárragos preparados o

Page 20: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

20

conservados, sin congelar (USD 28 millones), leche evaporada sin azúcar ni edulcorante (USD 24 millones), hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, prep. o conservadas en vinagre o en ácido acético, demás (USD 24 millones). Entre octubre y diciembre del 2017, las exportaciones agrarias tradicionales totalizaron USD 358 millones, éste monto representa el 17% de las agroexportaciones y significa una reducción de 6,7% (USD 26 millones menos) respecto a lo registrado en el mismo periodo de 2016, éste resultado se explica básicamente en la caída de los siguientes productos: café sin tostar, sin descafeinar, los demás (-11%), azucares de caña o remolacha (-5%), cueros y pieles enteros de bovino (-59%), cueros y pieles en bruto, de ovino sin lana (-14%), plantas, partes de plantas, semillas y frutos hojas de coca (-20%), café tostado, sin descafeinar, en grano (-55%), cueros y pieles en bruto de bovino o de equino (-67%), demás cueros y pieles en bruto, de bovino o de equino (-76%), demás cueros y pieles en bruto (-40%), azúcar de caña o de remolacha y sacarosa refinados c/adición de aromatizante (-6%), algodón de longitud de fibra (-99%). PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES, IV TRIMESTRE 2016-2017

Variación

porcentual

2017/2016

IV - 2016 IV - 2017 IV Trimestre

TOTAL EXPORTACIONES 1 988 708 2 054 809 3,3

Productos Tradicionales 383 358 357 729 -6,7

Café sin tostar, sin descafeinar, los demás 334 853 299 231 -10,6

Azúcar 27 017 36 309 34,4

Azúcares de caña o remoladra refinados en estado sólido, los demás 11 152 10 611 -4,9

Otros 10 335 11 578 12,0

Productos no Tradicionales 1 605 351 1 697 081 5,7

Uvas frescas 439 785 411 223 -6,5

Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos 143 135 234 539 63,9

Espárragos, frescos o refrigerados 150 388 143 126 -4,8

Preparaciones util izadas para la alimentación de los animales, demás 46 501 61 593 32,5

Mangos y mangostanes, frescos o secos 69 561 53 039 -23,8

Alcachofas (alcauciles) 53 811 52 619 -2,2

Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados 32 109 40 518 26,2

Hortalizas preparadas o conservadas sin congelar, las demás 28 884 36 045 24,8

Bananas incluidos los plátanos tipo "cavendish valery" frescos 35 236 34 460 -2,2

Los demás quinua, excepto para siembra 24 532 32 898 34,1

Los demás cacao en grano, entero o partido, crudo 44 973 30 213 -32,8

Espárragos preparados o conservados, sin congelar 30 552 28 063 -8,1

Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante 23 511 24 494 4,2

Hortalizas, frutas demás part. comest. plantas, prep. conserv.en vinagre o ácido acetico, demás 21 798 23 534 8,0

Sin triturar ni pulverizar 7 744 22 321 188,2

Pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama, los demás 7 347 21 050 186,5

Pimiento piquillo (capsicum annuum) 21 232 20 827 -1,9

Alcohol etíl ico s/ desnaturalizar c/ grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 80% vol 22 903 14 543 -36,5

Otros 401 349 411 974 2,6

Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

Productos

Valor de Exportaciones

(Miles de US$)

El valor FOB de las exportaciones agrarias no tradicionales registró un monto de USD 1 697 millones que representa un crecimiento de 5,7% (USD 92 millones más) respecto a similar periodo del año 2016. Este rubro representó el 83% del total de las agroexportaciones. Éste resultado se explica por el incremento de la demanda de los siguientes productos: espárragos, frescos o refrigerados (7%), preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales, demás (31%), cebollas y chalotes, frescos o refrigerados (12%), hortalizas preparadas o conservadas sin congelar, las demás (24%), bananas incluidos los plátanos tipo "cavendish valery" frescos (2%), demás quinua, excepto para siembra (31%), hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, prep. o conservadas en vinagre o en ácido acético, demás (5%), sin triturar ni pulverizar (106%), pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama, los demás (115%), espárragos congelados (16%), carmín de cochinilla (4%), tara en polvo (25%).

Page 21: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

21

Principales mercados de destino Durante el cuarto trimestre del 2017, las exportaciones agrarias tuvieron como destino a 130 países. Siendo Estados Unidos (36%) el primer país de destino de nuestras agroexportaciones, siguiéndole en orden de importancia: Holanda (12%), España (5%), Inglaterra (5%), Alemania (5%), Ecuador (4%), China (4%), Canadá (3%), Colombia (2%), Corea del Sur (2%), principalmente.

Estados Unidos36%

Holanda12%

España5%

Inglaterra5%

Alemania5%

Ecuador4%

China4%

Canadá2%

Colombia2%

Corea del Sur2%

Otros23%

PERU: DESTINO DE LAS AGROEXPORTACIONES, IV TRIMESTRE 2017Millones USD FOB

Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA

ExportacionesUS$ 2 054,8 millones

2.2. Importaciones agrarias El valor CIF de las importaciones agrarias durante el cuarto trimestre del 2017 registró un monto de USD 1 206 millones, cifra mayor en 16,7% y significó USD 173 millones más respecto del mismo periodo del año anterior. Este incremento se explica fundamentalmente por la mayor importación de trigo s/m (37%), tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets (10%), maíz amarillo duro (24%), aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado (15%), arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado (50%), grano de soya boliviano (125%), preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales, demás (8%), lentejas excepto para la siembra (4%), aceite refinado de soya (soja), grasa láctea anhidra (butteroil) (485%), manzanas frescas (22%), duraznos en agua con adición de azúcar u otro edulcorante, incluido el jarabe (41%), malta sin tostar (49%).

IV - 2016 IV - 2017 P Var% IV - 2016 IV - 2017 P Var% IV - 2016 IV - 2017 P Var%TOTAL IMPORTACIONES 1 033 1 206 16,7

Trigo s/m 381 522 37,0 87 131 51,2 228 251 10,3

Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets293 323 10,1 108 115 6,6 367 356 -3,1

Maíz duro amarillo 453 560 23,6 87 103 17,9 192 183 -4,7

Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado 106 122 15,1 87 99 14,2 818 812 -0,7

Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso

pulido o glaseado 78 117 49,9 45 69 52,4 576 586 1,7

Grano de soya boliviano 41 92 125,0 17 37 116,9 418 403 -3,6

Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte4 21 5 509

Azucares de caña o remoladra refinados en estado

sólido, los demás 46 40 -11,7 25 20 -22,0 557 492 -11,6Preparaciones utilizadas para la alimentación de

los animales, demás 12 13 8,2 16 19 19,2 1 282 1 413 10,2

Premezclas 4 5 17,3 16 17 6,2 3 602 3 262 -9,4

Otros 546 576 5,5

P Provis ional 1 Comprende a trigo duro y los demás trigos . 2 blanca y rubia

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Adminis tración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRODUCTOS, IV TRIMESTRE 2017 / 2016

ProductosMasa neta (Miles de t) Valor CIF (Millones de USD) Valor unitario promedio (USD/t)

Page 22: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

22

Orígenes de las importaciones agrarias Entre octubre y diciembre de 2017, las importaciones agrarias procedieron de 93 países. Estados Unidos ocupó el primer lugar con un valor CIF USD 280 millones y representó el 23% del total importado en este periodo, seguido por Argentina USD 174 millones (14%), Canadá USD 103 millones (9%), Chile USD 94 millones (8%), Bolivia USD 86 millones (7%), Brasil USD 66 millones (6%), Uruguay USD 57 millones (5%), Colombia USD 45 millones (4%), Paraguay USD 35 millones (3%), México USD 32 millones (3%).

Estados Unidos23%

Argentina14%

Canadá9%Chile

8%

Bolivia7%

Brasil5%

Uruguay5%

Colombia4%

Paraguay3%

México3%

Otros19%

Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA

PERÚ: PAÍS DE ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS, IV TRIMESTRE 2017Valor CIF (Millones USD)

2.3. Balanza comercial agraria Durante el cuarto trimestre del 2017 la balanza comercial agraria fue positiva en USD 935 millones, debido a un total exportado de USD 2 055 millones en comparación con los USD 1 188 millones FOB registrados por las importaciones. Las mayores agroexportaciones estuvo acompañado de una mejora en el valor FOB de los productos como los arándanos rojos y demás frutos del genero vaccinium, frescos (64%), preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales, demás (32%), cebollas y chalotes, frescos o refrigerados (26%), hortalizas preparadas o conservadas sin congelar, las demás (25%), los demás quinua, excepto para siembra (34%), leche evaporada sin azúcar ni edulcorante (4%), hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, prep. o conservadas en vinagre o en ácido acético demás (8%), sin triturar ni pulverizar (188%), pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama, los demás (187%), espárragos congelados (14%), carmín de cochinilla (18%), tara en polvo (caesalpinea spinosa) (27%), galletas saladas o aromatizadas (17%).

600

277

508

630

778

1 021

935

IV T 2011 IV T 2012 IV T 2013 IV T 2014 IV T 2015 IV T 2016 IV T 2017

Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP-DEA

PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA 2010-2017IV TRIMESTRE

Valor FOB (Millones USD)

Page 23: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

23

2.4. Importaciones de insumos y bienes de capital para la producción agrícola En el cuarto trimestre del 2017, las compras de insumos y bienes de capital requeridos por la actividad agraria sumó USD 292 millones, cifra superior en 60% respecto a similar periodo del año anterior. El rubro que registró variaciones positivas fueron los Fertilizantes (97%) y Semillas (16%) los demás registraron variaciones negativas: Sistemas de Riego (-22%) y Bienes de capital (-20%).

12,1

12,8

35,2

121,7

14,1

10,0

28,1

Semillas (23%)

Sistemas de Riego (-43%)

Bienes de capital (-23%)

Fertilizantes (117%)

III-T. 2017

III-T. 2016

Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI- DGESEP-DEA

PERÚ: IMPORTACIONES DE INSUMOS Y BIENES DE CAPITAL PARA EL AGRO III trimestre 2017/2016

Valor CIF (Millones USD)

2.5. Índice de precios de las importaciones de insumos para la agroindustria de alimentos (IPII) Durante el mes de diciembre de 2017 el índice de precios de las importaciones de insumos alimenticios aumentó en 4,2% respecto al mes de noviembre de 2017, influenciado principalmente por el aumento de los precios de importación del trigo (9,7%), soya (2,1%) y aceites crudos de origen vegetal (0,7%).

Dic/nov 17Acumulado:

(Ene-dic 17)

Anualizado:

(Dic 17/ dic 16)

Trigo 101 9,7 -0,2 -0,2

Soya 92 2,1 -5,3 -5,3

Maíz amari l lo duro 95 -0,7 -11,7 -11,7

Leche en polvo 125 -7,2 0,4 0,4

Aceites crudos de origen vegetal 111 0,7 -6,5 -6,5

Grasas de origen vegetal y animal 91 -2,0 -6,3 -6,3

Azúcar blanca 125 -3,0 -14,8 -14,8

IPII 101 4,2 -1,0 -1,0

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - DEA

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS INSUMOS IMPORTADOS A DICIEMBRE 2017(Base 2009=100)

Variación Porcentual

Producto Índice

Entre enero a diciembre de 2017 el índice de precios importados mostró una reducción de 1,0% debido a la variación negativa de los precios importados de trigo (0,2%), soya (-5,3%), maíz amarillo duro (-11,7%), aceites crudos de origen vegetal (-6,5%) y grasas de origen vegetal y animal (-6,3%), y azúcar blanca (-14,8%). Durante el cuarto trimestre de 2017, los precios de importación del trigo estuvieron en 20% por encima del promedio comparado con el mismo periodo del año 2016 (USD 236 x t versus USD 196 x t) debido a la mayor demanda global, además de condiciones climáticas desfavorables originadas por intensas lluvias en Australia, aunadas al clima seco en las planicies del sur de Estados Unidos; sin embargo, la mayor oferta por parte de Rusia, limitó un mayor incremento del precio de este cereal.

Page 24: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

24

70

90

110

130

150

170

190

210

230

ene-

09

may

-09

sep

-09

ene-

10

may

-10

sep

-10

ene-

11

may

-11

sep

-11

ene-

12

may

-12

sep

-12

ene-

13

may

-13

sep

-13

ene-

14

may

-14

sep

-14

ene-

15

may

-15

sep

-15

ene-

16

may

-16

sep

-16

ene-

17

may

-17

sep

-17

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS INSUMOS IMPORTADOSBase 2009 = 100

IPII Trigo Maíz A.D. Leche

Fuente : MINAGRI/DGESEP Los precios del maíz amarillo duro en promedio bajaron durante el cuarto trimestre de 2017 (-3%) respecto al mismo periodo del año anterior, como consecuencia de los amplios inventarios tanto en los Estados Unidos como a nivel mundial, el mayor número de ventas especulativas efectuadas por los fondos de inversión y condiciones climáticas favorables suscitadas en las principales zonas productoras del grano en Brasil y Argentina. La cotización de los aceites (principalmente de aceite de soya cruda) en el cuarto trimestre tendieron a una disminución (-4%) respecto al mismo periodo del año anterior, debido a la mejora en la producción de la oleaginosa en Brasil (primer exportador mundial de soya y el segundo productor después de Estados Unidos), para el periodo 2017-2018; además de condiciones climáticas favorables; otro factor bajista fue la previsión de un incremento en la producción de la Unión Europea, para el periodo 2018-2019, el récord de producción de la oleaginosa por parte de Estados Unidos y perspectivas de una mayor cosecha a la esperada para el 2018 y ventas especulativas, también incidieron en la baja de los precios del complejo soya.

30

50

70

90

110

130

150

170

190

210

230

ene-

09

may

-09

sep

-09

ene-

10

may

-10

sep

-10

ene-

11

may

-11

sep

-11

ene-

12

may

-12

sep

-12

ene-

13

may

-13

sep

-13

ene-

14

may

-14

sep

-14

ene-

15

may

-15

sep

-15

ene-

16

may

-16

sep

-16

ene-

17

may

-17

sep

-17

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS INSUMOS IMPORTADOSBase 2009 = 100

Aceites vegetal Grasas vegetal y animal Soya

Fuente : MINAGRI/DGESEP

Page 25: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

25

3. GLOSARIO DE TÉRMINOS

Actividad económica: Hace referencia a la actividad productiva donde tiene lugar el proceso de producción cuyo resultado son los bienes y servicios. Esta debe generar producción a partir de la utilización de insumos (energía, materiales) y factores (mano de obra y capital fijo).

Bienes de capital: Son aquellos bienes usados continuamente y repetidamente en el proceso de producción durante varios periodos contables (mayores a un año). Estos bienes son considerados activos fijos. La utilización de los bienes de capital en el proceso de producción derivará en un incremento de la productividad y en la obtención de otros productos.

Campaña agrícola: Es el periodo de tiempo que comprende doce meses (agosto-julio), en los cuales se realizan las siembras de los cultivos.

Índice de precios al productor agrícola (IPPA): Da cuenta del comportamiento de los precios promedio nacional al productor de los principales productos agrícolas medido a un periodo base.

Índice de precios al productor ganadero (IPPG): Da cuenta del comportamiento de los precios promedio nacional al productor de los principales productos ganaderos y avícolas medido a un periodo base.

Índice de precios de fertilizantes (IPF): Da cuenta del comportamiento de los precios minorista promedio nacional de los principales fertilizantes químicos y abonos orgánicos, medidos a un periodo base.

Índice de precios de las importaciones de insumos (IPII): Da cuenta del comportamiento de los precios CIF de los principales insumos importados demandados por la industria de alimentos, medidos a un periodo base.

Precios constantes: Corresponde a la producción de los bienes de las actividades económicas que se valorizan a los precios de un año determinado, considerado como el año base. Cuando los agregados se valorizan a precios constantes, los movimientos de un periodo a otro reflejan una medida del cambio en la cantidad física.

Precios corrientes: Corresponde a la producción de los bienes de las actividades económicas que se valorizan a los precios del mercado vigentes en ese periodo. Cuando los agregados se valorizan a precios corrientes, los movimientos de un periodo a otro reflejan una medida del cambio en el valor.

Rendimiento: Es un ratio que se obtiene de dividir la masa de producto obtenido entre la superficie de donde fue cosechado.

Superficie cosechada: Es toda área o superficie de la cual se obtiene la producción de un determinado cultivo.

Valor bruto de producción: Es la suma de los valores de los bienes y servicios producidos por una sociedad o un sector productivo, por tanto se incluye el valor de todos los productos sin considerar si son de consumo intermedio o consumo final.

Page 26: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

26

4. ANEXOS:

Variación %

2017 /2016

I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM IV TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM

Producción agropecuaria 7 119,7 10 535,2 7 484,1 7 448,8 7 091,0 10 591,7 8 009,4 7 748,8 4,0

Producción agrícola 4 051,2 7 238,9 4 134,1 4 172,4 3 890,7 7 275,8 4 568,4 4 367,1 4,7

Principales productos 3 678,0 6 647,2 3 816,1 3 848,6 3 534,5 6 640,5 4 237,1 4 034,2 4,8

Trigo 0,2 41,9 104,8 9,4 0,2 40,1 107,6 8,8 -5,9 0,2 51,2 128,2 11,5 0,2 49,0 131,6 10,8

Maíz amaril lo duro 201,9 191,0 234,8 181,5 186,1 190,5 239,1 203,9 12,3 307,4 290,9 357,6 276,5 283,4 290,1 364,1 310,6

Maíz amiláceo 3,3 246,0 81,2 4,8 4,3 225,5 98,5 5,3 11,8 2,8 203,5 67,2 4,0 3,6 186,6 81,5 4,4

Maíz morado 6,4 5,1 3,0 3,2 6,2 7,1 2,6 3,0 -6,6 7,7 6,1 3,6 3,9 7,5 8,6 3,2 3,7

Arroz cáscara 530,5 1 159,3 423,5 472,3 433,3 930,4 624,9 498,2 5,5 649,5 1 419,4 518,6 578,3 530,6 1 139,2 765,2 610,0

Cebada grano 0,1 63,5 61,3 0,6 0,1 58,3 65,2 0,5 -22,0 0,2 103,4 99,9 1,0 0,2 94,9 106,3 0,8

Avena grano 0,0 13,0 2,8 0,0 0,0 11,4 3,6 - -100,0 0,0 17,2 3,7 0,0 0,0 15,1 4,8 -

Quinua 7,4 78,1 8,5 2,8 6,1 79,8 7,8 2,3 -17,1 6,1 63,9 7,0 2,3 5,0 65,3 6,4 1,9

Espárrago 276,0 272,8 274,1 331,1 285,3 272,7 268,1 336,8 1,7 90,5 89,4 89,9 108,5 93,5 89,4 87,9 110,4

Alcachofa 22,8 10,7 48,6 77,0 33,7 22,5 47,5 108,4 40,8 15,6 7,3 33,2 52,7 23,1 15,4 32,5 74,2

Sandía 11,8 3,9 5,4 11,1 11,8 4,2 6,0 14,0 26,6 31,4 10,4 14,4 29,4 31,4 11,1 16,0 37,3

Melón 2,7 2,3 2,1 3,2 2,9 1,5 2,1 2,6 -19,1 5,5 4,7 4,3 6,7 5,9 3,2 4,4 5,4

Ají 17,0 14,9 11,1 8,1 17,5 17,5 10,5 9,2 14,0 13,0 11,3 8,5 6,2 13,4 13,3 8,0 7,0

Tomate 46,9 28,9 35,1 53,0 47,4 28,7 28,6 50,6 -4,6 66,6 41,1 49,9 75,3 67,4 40,8 40,6 71,8

Rocoto 11,6 11,0 10,5 10,5 9,9 10,5 11,7 11,3 7,4 10,4 9,9 9,4 9,4 8,9 9,4 10,5 10,1

Pimiento 5,8 4,0 7,9 36,8 3,2 3,4 6,6 39,3 6,6 5,7 3,9 7,7 35,9 3,1 3,3 6,4 38,3

Zapallo 24,6 18,9 26,4 17,7 18,7 18,9 25,1 14,9 -16,0 58,0 44,7 62,3 41,9 44,2 44,5 59,3 35,2

Piquillo 12,5 1,5 8,9 10,3 10,8 5,4 0,9 15,4 50,0 9,0 1,1 6,4 7,4 7,8 3,9 0,6 11,1

Arveja grano verde 30,9 31,8 25,1 14,0 29,0 33,2 28,5 20,4 44,9 36,4 37,5 29,6 16,6 34,2 39,2 33,6 24,0

Haba grano verde 11,8 14,4 3,2 2,8 12,9 15,4 3,6 2,4 -13,8 23,7 28,7 6,4 5,6 25,7 30,7 7,1 4,8

Zanahoria 15,1 13,1 13,6 13,2 14,2 12,9 16,3 13,0 -1,4 47,3 41,0 42,7 41,3 44,5 40,5 51,0 40,7

Ajo 7,3 11,7 16,9 47,0 9,1 12,4 23,2 55,8 18,8 6,9 11,1 16,0 44,3 8,6 11,7 21,9 52,7

Cebolla 83,8 66,3 147,3 88,6 76,1 67,1 139,1 112,0 26,4 153,2 121,2 269,2 162,0 139,0 122,6 254,3 204,8

Cebolla china 1,9 2,2 2,5 2,4 1,7 1,9 2,2 2,4 -0,1 4,4 5,0 5,7 5,5 3,9 4,3 5,0 5,5

Maíz choclo 71,9 75,6 35,8 39,1 56,2 80,6 36,4 43,6 11,6 128,9 135,5 64,2 70,1 100,8 144,4 65,2 78,2

Palta 78,4 296,9 114,4 44,6 73,0 302,9 127,9 48,7 9,3 66,8 253,1 97,5 38,0 62,2 258,2 109,0 41,5

Plátano 178,6 170,1 171,1 182,7 171,8 160,4 163,0 197,4 8,0 527,3 502,2 505,0 539,4 507,1 473,7 481,1 582,7

Papaya 12,2 13,1 11,5 11,6 13,6 13,9 12,3 12,0 3,4 42,7 45,8 40,3 40,6 47,8 48,8 43,2 42,0

Piña 46,8 41,6 33,5 50,4 47,7 42,9 37,2 57,0 13,1 125,3 111,4 89,7 134,9 127,8 114,8 99,7 152,6

Mango 112,9 3,0 3,2 83,6 131,4 2,3 3,0 69,9 -16,4 207,9 5,6 6,0 154,0 242,0 4,3 5,6 128,7

Maracuyá 11,6 10,4 7,7 6,7 9,6 10,8 10,3 6,1 -8,7 17,8 15,9 11,8 10,2 14,7 16,5 15,7 9,3

Granadilla 14,3 20,5 17,5 16,0 16,4 22,9 20,1 17,8 11,3 10,6 15,2 13,0 11,9 12,2 17,0 14,9 13,2

Chirimoya 8,1 19,5 4,2 0,7 7,5 19,1 5,8 1,1 57,9 6,2 14,9 3,2 0,5 5,7 14,6 4,4 0,9

Naranja 36,9 71,1 68,0 35,4 36,1 73,1 66,5 38,9 10,0 85,7 165,1 157,9 82,2 83,8 169,7 154,4 90,4

Mandarina 29,7 124,4 93,5 44,2 28,3 141,7 86,7 35,3 -20,2 41,1 172,2 129,4 61,2 39,1 196,1 120,0 48,8

Limón 33,2 33,4 24,9 25,4 23,5 22,5 8,8 17,6 -30,7 76,9 77,2 57,5 58,8 54,3 52,0 20,3 40,7

Arándano 25,2 1,6 62,2 165,4 33,1 4,4 137,8 297,7 80,0 2,8 0,2 6,9 18,4 3,7 0,5 15,4 33,2

Sigue…

2017 12016 1

VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

(millones de soles a precios 2007)

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

(miles de t)

2017 1

Anexo 1: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, POR TRIMESTRE 2016 - 2017,

SEGÚN SUB SECTORES Y PRINCIPALES PRODUCTOS

PRODUCTOS 2016 1

Page 27: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

27

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, POR TRIMESTRE 2016 - 2017, SEGÚN SUB SECTORES Y PRINCIPALES PRODUCTOS

continúa anexo 1

Variación %

2017 /2016

I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM IV TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TRIM

Tangelo 6,8 14,4 35,4 2,8 6,7 16,0 33,4 3,2 13,6 12,9 27,3 67,3 5,3 12,8 30,4 63,3 6,0

Uva 309,2 69,8 52,8 551,5 320,9 103,3 56,3 438,3 -20,5 217,0 49,0 37,1 387,0 225,2 72,5 39,5 307,5

Fresa 5,7 2,2 5,8 9,6 6,5 0,6 4,3 10,9 13,4 6,3 2,4 6,4 10,6 7,2 0,7 4,7 12,1

Manzana 33,4 33,6 20,1 18,4 32,9 32,1 17,4 17,3 -5,9 50,0 50,3 30,1 27,6 49,3 48,2 26,1 26,0

Melocotón 26,8 10,0 17,3 13,9 24,6 11,6 12,8 11,4 -18,3 20,1 7,5 13,0 10,4 18,4 8,7 9,6 8,5

Lúcuma 15,9 7,5 1,3 0,7 12,5 9,3 1,0 0,6 -8,5 9,5 4,5 0,8 0,4 7,5 5,6 0,6 0,4

Pecana - 13,3 3,6 - - 18,5 1,8 0,5 - - 1,8 0,5 - - 2,5 0,3 0,1

Tuna 27,8 10,9 1,9 4,1 27,1 12,6 2,4 3,8 -6,7 54,8 21,5 3,7 8,0 53,5 24,9 4,8 7,5

Pacae 8,6 3,1 0,7 1,1 9,3 3,8 0,7 1,3 24,7 24,5 8,9 2,1 3,0 26,5 10,8 1,9 3,8

Aceituna 8,9 96,0 14,4 - 16,8 135,6 18,4 - - 4,2 45,2 6,8 - 7,9 63,8 8,6 -

Palma aceitera 53,4 49,9 56,2 69,0 57,2 54,1 62,7 76,1 10,3 172,0 160,8 181,2 222,3 184,2 174,3 202,2 245,3

Papa 388,2 1 089,1 230,7 331,0 400,9 1 115,5 274,1 350,3 5,8 859,5 2 411,2 510,7 732,9 887,6 2 469,7 606,9 775,6

Camote 26,6 24,2 30,6 36,8 24,5 26,7 31,1 29,9 -18,6 60,6 55,2 69,9 83,9 55,8 61,0 71,1 68,3

Yuca 91,6 106,1 89,6 106,6 93,1 95,7 96,1 113,1 6,1 274,5 318,1 268,7 319,6 279,0 287,0 288,1 339,0

Maca - 12,6 23,5 - - 2,4 11,1 - - - 19,3 36,2 - - 3,7 17,0 -

Oca 0,6 39,8 3,2 0,0 0,4 40,8 4,4 0,0 12,8 1,2 84,7 6,8 0,0 0,9 86,8 9,3 0,0

Olluco 10,9 70,4 7,1 0,9 8,6 70,2 9,6 0,4 -53,8 22,6 145,6 14,6 1,9 17,8 145,2 19,9 0,9

Mashua 0,1 11,2 0,4 - 0,0 10,5 1,1 - - 0,2 31,7 1,2 - 0,1 29,8 3,2 -

Café pergamino 94,9 902,7 336,8 11,5 114,1 1 073,0 429,5 18,4 59,6 19,8 188,5 70,3 2,4 23,8 224,0 89,7 3,8

Té 0,8 0,4 0,1 0,3 0,6 0,1 0,1 0,1 -57,5 1,7 0,8 0,3 0,6 1,4 0,3 0,3 0,2

Cacao 96,9 197,8 144,7 104,8 106,2 204,5 164,6 130,1 24,2 19,2 39,2 28,7 20,8 21,1 40,6 32,6 25,8

Páprika 80,3 47,3 36,1 42,3 52,9 42,8 36,7 15,9 -62,4 13,1 7,7 5,9 6,9 8,6 7,0 6,0 2,6

Frijol grano seco 12,1 67,9 62,5 19,0 10,8 58,8 61,3 20,5 7,9 6,0 33,8 31,1 9,5 5,4 29,2 30,5 10,2

Haba grano seco 0,4 62,4 19,2 0,2 0,3 56,5 24,9 0,2 -23,4 0,4 54,6 16,8 0,2 0,3 49,4 21,7 0,2

Arveja grano seco 0,3 26,0 34,0 11,2 0,2 25,1 35,0 11,0 -2,2 0,2 18,2 23,8 7,9 0,2 17,6 24,5 7,7

Pallar grano seco 1,5 0,3 12,3 27,0 0,5 3,0 7,1 21,9 -19,1 0,5 0,1 3,9 8,6 0,2 0,9 2,2 7,0

Caupí frijol chiclayo 2,7 17,3 4,9 10,0 1,8 13,4 4,6 9,6 -4,6 1,8 12,0 3,4 6,9 1,3 9,3 3,2 6,6

Lenteja grano seco 0,1 1,1 3,2 0,1 0,0 0,8 3,9 0,0 -88,7 0,0 0,6 1,7 0,0 0,0 0,4 2,1 0,0

Tarhui o chocho 0,0 7,6 9,2 2,9 0,0 6,1 7,8 4,9 68,9 0,0 5,4 6,5 2,1 0,0 4,4 5,6 3,5

Garbanzo grano seco 0,0 0,1 0,4 1,0 - 0,0 1,0 1,8 91,3 0,0 0,0 0,1 0,3 - 0,0 0,3 0,6

Caña de azúcar para azúcar 128,8 113,8 168,0 167,5 103,7 110,0 170,0 169,2 1,0 2 190,7 1 936,1 2 856,5 2 849,1 1 762,8 1 870,8 2 890,7 2 876,8

Alfalfa 217,3 237,0 158,2 162,5 206,4 248,1 147,8 158,5 -2,5 1 860,5 2 029,6 1 354,9 1 391,8 1 767,6 2 124,7 1 265,3 1 357,1

Algodón sin desmotar 25,8 83,7 4,3 2,0 15,1 36,8 2,6 5,3 164,3 10,1 32,8 1,7 0,8 5,9 14,4 1,0 2,1

Orégano 9,2 29,9 13,1 30,5 10,6 32,8 11,0 33,5 9,9 1,8 5,9 2,6 6,1 2,1 6,5 2,2 6,6

Achiote 0,2 0,3 8,0 2,1 0,2 0,3 5,6 2,4 17,4 0,1 0,2 4,8 1,3 0,1 0,2 3,4 1,5

Otros agrícola 373,3 591,8 317,9 323,8 356,2 635,3 331,3 -100,0

Producción ganadera y avícola 3 068,5 3 296,3 3 350,1 3 276,5 3 200,4 3 315,9 3 441,0 3 381,8 3,2

Vacuno 380,4 437,0 418,3 391,4 378,2 426,7 409,2 389,8 -0,4 87,2 100,2 95,9 89,7 86,7 97,8 93,8 89,3

Ovino 94,6 114,5 109,7 95,2 91,5 114,2 108,2 92,8 -2,5 19,4 23,5 22,5 19,5 18,8 23,4 22,2 19,0

Caprino 13,0 14,1 14,0 12,5 11,6 12,5 12,8 12,7 2,0 3,5 3,8 3,8 3,4 3,1 3,4 3,5 3,5

Alpaca 51,5 66,5 57,4 46,1 52,7 68,6 59,4 46,3 0,4 6,4 8,3 7,2 5,8 6,6 8,6 7,4 5,8

Llama 7,4 9,1 7,9 6,9 7,2 9,3 8,0 7,1 2,2 2,1 2,6 2,2 1,9 2,0 2,6 2,3 2,0

Porcino 165,0 175,5 181,4 186,0 178,1 187,1 191,3 191,7 3,0 46,4 49,4 51,0 52,3 50,1 52,6 53,8 53,9

Ave 1 590,9 1 733,6 1 843,0 1 778,5 1 691,8 1 723,0 1 920,0 1 865,0 4,9 422,9 460,8 489,9 472,7 449,7 458,0 510,3 495,7

Leche cruda de vaca 407,2 429,8 404,2 382,8 415,1 445,7 410,9 400,0 4,5 490,0 517,2 486,4 460,6 499,5 536,4 494,5 481,4

Huevo de gallina 303,4 308,1 312,1 315,1 320,9 320,0 319,0 323,1 2,6 98,2 99,7 101,0 102,0 103,9 103,6 103,3 104,6

Fibra de alpaca 26,5 3,4 0,5 52,4 29,3 3,3 0,6 45,9 -12,3 1,4 0,2 0,0 2,9 1,6 0,2 0,0 2,5

Fibra de llama 1,5 0,1 0,0 2,5 1,5 0,3 0,0 2,4 -3,8 0,2 0,0 0,0 0,4 0,2 0,0 0,0 0,4

Lana 27,1 4,5 1,6 7,3 22,5 5,4 1,7 4,9 -32,2 6,3 1,0 0,4 1,7 5,2 1,2 0,4 1,1 1 Provis ional

Fuente: SIEA Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

(miles de t)

VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

(millones de soles a precios 2007)

2017 12017 12016 1 PRODUCTOS

2016 1

Page 28: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

28

ANEXO 2: SIEMBRAS POR TRIMESTRE 2016-2017, (ha)

SEGÚN REGIONES

I-T II-T III-T IV-T I-T II-T III-T IV-T

Amazonas 19 232 18 346 15 978 26 830 27 865 19 472 10 672 27 778

Ancash 20 153 9 687 13 646 23 477 26 299 6 557 10 351 29 601

Apurímac 5 721 959 8 614 63 806 7 016 742 9 192 62 408

Arequipa 12 126 23 231 14 806 28 801 13 937 21 546 9 806 26 961

Ayacucho 8 374 604 11 013 84 393 16 109 877 11 396 88 116

Cajamarca 62 278 34 715 25 543 81 673 73 477 35 033 22 422 93 600

Cusco 3 123 742 40 961 75 465 5 708 880 40 098 86 669

Huancavelica 5 271 4 449 6 415 81 463 3 810 2 570 7 789 83 004

Huánuco 14 251 18 448 33 357 46 608 15 087 21 171 27 073 44 630

Ica 9 288 12 270 7 155 6 504 21 021 13 211 7 158 8 677

Junín 4 085 6 537 25 837 61 871 3 819 5 893 23 565 61 036

La Libertad 66 747 11 461 14 453 46 297 100 458 10 245 10 375 74 859

Lambayeque 58 486 14 111 13 209 2 864 58 172 11 410 8 540 3 122

Lima 16 823 14 023 18 338 11 547 14 353 14 624 13 232 10 338

Lima Metropolitana 803 640 813 486 815 549 627 539

Loreto 9 755 26 952 60 523 27 401 10 964 28 889 39 994 28 945

Madre de Dios 545 723 2 734 5 491 543 1 274 3 541 5 959

Moquegua 256 94 1 186 595 382 76 1 105 526

Pasco 2 628 2 196 14 812 7 922 4 756 3 002 12 372 7 883

Piura 72 508 14 393 26 631 3 274 73 162 18 329 25 816 4 224

Puno 3 265 645 43 054 187 122 5 410 - 41 761 191 054

San Martín 51 987 31 961 43 518 34 893 50 509 36 755 31 898 36 390

Tacna 786 1 227 1 967 2 853 813 1 276 1 751 2 449

Tumbes 8 278 148 7 589 108 9 028 288 7 904 209

Ucayali 3 600 10 268 9 614 7 459 5 287 19 126 6 436 6 935

Total general 460 368 258 829 461 765 919 201 548 799 273 794 384 872 985 910 Fuente: SIEA

2016Regiones:

2017

Page 29: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

29

SEGÚN PRINCIPALES CULTIVOS

I-T II-T III-T IV-T I-T II-T III-T IV-T

Ají 820 640 1 494 1 591 778 477 1 164 1 762

Ajo 1 092 3 790 1 639 1 536 1 361 3 956 1 191 1 729

Algodón sin desmotar 571 1 165 2 922 3 579 597 2 255 4 655 4 911

Arroz cáscara 149 457 61 154 99 816 83 307 179 358 74 189 72 452 98 871

Arveja grano seco 28 473 18 769 7 333 26 208 29 829 19 696 6 103 29 168

Avena forrajera 3 999 397 688 85 174 6 653 353 524 97 811

Camote 3 659 4 326 4 607 3 433 3 464 3 108 2 494 3 486

Cebada grano 38 109 795 2 346 83 562 48 066 841 2 527 84 386

Cebada forrajera 1 736 386 431 18 294 2 962 599 236 16 821

Cebolla 4 023 6 042 4 540 3 144 4 350 6 052 3 182 2 981

Frijol grano seco 10 793 15 806 11 059 32 344 14 558 14 770 8 987 34 508

Haba grano seco 3 285 1 166 16 073 45 799 4 496 869 15 803 50 579

Maíz a. duro 74 573 48 017 86 153 55 002 86 312 48 801 68 951 58 428

Maíz amiláceo 20 568 6 752 55 256 143 261 28 636 7 088 57 643 149 906

Maíz chala 9 266 9 113 9 003 8 445 9 201 9 569 5 860 8 246

Oca 228 24 5 169 9 098 346 101 4 852 9 908

Olluco 349 1 141 11 698 13 904 588 1 079 10 530 16 124

Pallar grano verde 1 639 2 964 2 588 209 2 928 2 234 1 575 328

Papa 10 529 40 221 85 346 177 723 13 216 41 151 72 041 184 955

Páprika 790 994 1 311 1 325 792 227 1 540 1 464

Pimiento 304 689 301 252 283 169 182 313

Piquillo 26 387 50 105 107 85 4 440

Quinua 3 508 765 11 114 49 216 2 720 370 11 260 50 085

Tomate 1 383 1 548 1 764 1 334 1 226 1 532 804 1 207

Trigo 69 958 8 105 1 296 39 452 81 551 8 925 783 41 869

Yuca 18 666 19 769 33 788 27 717 21 298 22 083 26 242 31 011

Zanahoria 1 350 1 984 1 785 2 323 1 528 2 007 1 356 2 308

Zapallo 1 217 1 923 2 197 1 863 1 596 1 210 1 931 2 307

Total general 460 368 258 829 461 765 919 201 548 799 273 794 384 872 985 910 Fuente: SIEA

ANEXO 3: SIEMBRAS POR TRIMESTRE 2016-2017, (ha)

2016Cultivos:

2017

Page 30: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

30

IV-2016 IV-2017 Var% IV-2016 IV-2017 Var%

TOTAL 1 988 708 2 054 809 3,3 1 043 267 1 069 906 2,6

0402911000 leche evaporada sin azucar ni edulcorante 23 511 24 494 4,2 20 126 19 415 -3,5

0402991000 leche condensada 3 175 2 577 -18,8 1 819 1 382 -24,0

0703100000 cebollas y chalotes, frescos o refrigerados 32 109 40 518 26,2 96 353 107 873 12,0

0703209000 los demas ajos frescos o refrigerados 12 550 6 994 -44,3 6 976 4 015 -42,5

0708100000 arvejas (guisantes, chicharos) (pisum sativum) frescas o refrigeradas 6 708 5 776 -13,9 2 120 1 515 -28,5

0709200000 esparragos, frescos o refrigerados 150 388 143 126 -4,8 44 246 47 465 7,3

0710801000 esparragos congelados 12 610 14 401 14,2 2 891 3 362 16,3

0710809000 las demas hortalizas incluso silvestres 7 635 6 419 -15,9 2 594 2 200 -15,2

0713359000 los demas frijoles salvajes o caupi 3 119 2 018 -35,3 3 365 1 944 -42,2

0801220000 nueces del brasil sin cascara frescas o secas 11 272 8 115 -28,0 1 514 460 -69,6

0803901100 bananas incluidos los platanos tipo "cavendish valery" frescos 35 236 34 460 -2,2 46 678 47 400 1,5

0804502000 mangos y mangostanes, frescos o secos 69 561 53 039 -23,8 62 345 43 792 -29,8

0805100000 naranjas , frescas o secas 1 820 2 032 11,6 4 555 5 513 21,0

0806100000 uvas frescas 439 785 411 223 -6,5 180 332 144 626 -19,8

0810400000arandanos rojos, mirtilos y demas frutos del genero vaccinium,

frescos143 135 234 539 63,9 17 388 29 768 71,2

0811101000 fresas (frutillas) con adicion de azucar u otro edulcorante, congelados 3 257 2 690 -17,4 1 727 1 420 -17,8

0811109000 fresas (frutillas) sin adicion de azucar u otro edulcorante, congelados 6 843 7 170 4,8 3 916 3 955 1,0

0811909100 mango congelado c/azucar (mangifera indica l) 5 792 4 609 -20,4 3 051 2 682 -12,1

0811909900los demas frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor

congelado5 854 6 783 15,9 2 183 2 224 1,9

0901119000 cafe sin tostar, sin descafeinar, los demas 334 853 299 231 -10,6 101 107 104 356 3,2

0904211090 los demas paprika 12 865 8 724 -32,2 5 140 2 590 -49,6

0904219000 los demas frutos de los g+neros capsicum o pimienta,secos sin tri 3 901 1 980 -49,2 1 353 626 -53,7

0904221000 paprika (capsicum annuum, l.) triturados o pulverizados 3 658 2 642 -27,8 1 638 819 -50,0

0910110000 sin triturar ni pulverizar 7 744 22 321 188,2 5 220 10 759 106,1

0910300000 curcuma 675 2 314 242,8 322 718 123,1

1005903000 blanco gigante (zea mays amilacea cv gigante) 3 473 5 576 60,6 2 222 2 591 16,6

1008509000 los demas quinua, excepto para siembra 24 532 32 898 34,1 10 857 14 245 31,2

1106201000 harina de maca (lepidium meyenii) 3 238 2 585 -20,2 557 549 -1,4

1207701000 semillas de melon para siembra 5 246 4 318 -17,7 19 15 -17,3

1207999900 demas nueces y almendra de palma incluso quebrantada 4 766 4 798 0,7 1 899 1 468 -22,7

1209915000 semillas de tomates (licopersicum spp.) 7 975 7 655 -4,0 4 3 -13,4

1209919000 demas semillas de hortalizas 2 450 4 560 86,1 170 481 183,6

1211903000 oregano (origanum vulgare) 4 129 6 869 66,4 1 219 1 476 21,1

1212290000 las demñs algas 7 214 0,0 7 067 0,0

1302391000 jug. y extr. veg....mucilag y espesativos ...los demas...mucilago 2 421 2 750 13,6 677 808 19,5

1404902000 tara en polvo (caesalpinea spinosa) 8 396 10 695 27,4 5 580 6 993 25,3

1511100000 aceite de palma en bruto 11 683 5 232 -55,2 15 392 7 732 -49,8

1511900000aceite de palma y sus fracciones, incluso refinado pero sin modificar

quimicamente1 661 3 162 90,4 1 669 3 517 110,7

1513211000 aceite de almendra de palma, en bruto 128 3 109 2 326,9 87 3 371 3 760,5

1518009000demas grasas y aceites animales o vegetales y sus fracciones,

cocidos, oxidados, deshidratados, sulfurados2 190 1 991 -9,1 3 606 2 932 -18,7

1701140000 azucar 27 017 36 309 34,4 50 353 67 469 34,0

1701999000 azucares de caña o remoladra refinados en estado solido, los demas 11 152 10 611 -4,9 18 852 21 090 11,9

Fuente: SUNAT sigue…

Anexo 4: EXPORTACIONES AGRARIAS POR TRIMESTRE 2016-2017, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS

Subpartida

nacionalDescripción

Valor FOB (Miles USD) Masa neta (t)

Page 31: INFORME DE SEGUIMIENTO AGROECONÓMICO - ISAsiea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/informe... · 2018-04-12 · Por su parte, el índice de precios de las importaciones de los

31

continúa Anexo 4.

IV-2016 IV-2017 Var% IV-2016 IV-2017 Var%

1801001900 los demas cacao en grano, entero o partido, crudo 44 973 30 213 -32,8 14 407 12 697 -11,9

1801002000 cacao en grano, entero o partido, tostado 4 054 2 342 -42,2 786 473 -39,8

1804001100 con un indice de acidez expresado en acido oleico inferior o 4 517 2 789 -38,3 705 478 -32,3

1804001200 con un indice de acidez expresado en acido oleico superior a 6 312 7 064 11,9 890 1 342 50,7

1804001300 con un indice de acidez expresado en ªcido oleico superior a 1.65% 4 232 6 977 64,9 606 1 254 106,9

1805000000 cacao en polvo sin adicion de azucar ni otro edulcorante. 3 428 3 626 5,8 988 1 019 3,2

1806900000 demas chocolates y preparaciones alimenticias que contengan cacao 3 986 5 509 38,2 708 972 37,2

1902190000 demas pastas alimenticias s/cocer, rellenar ni preparar de otra forma 10 433 7 806 -25,2 14 203 10 793 -24,0

1904100000 productos a base de cereales, obtenidos por inflado o tostado 3 243 2 731 -15,8 1 059 855 -19,2

1904900000 demas productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado 2 696 3 055 13,3 577 748 29,6

1905310000 prod. d panad., pastel. o gallet....galltas dulces (con adicion d 11 785 12 698 7,7 6 333 6 504 2,7

1905901000 galletas saladas o aromatizadas 7 125 8 313 16,7 5 011 4 084 -18,5

1905909000los demas productos de panaderia , pasteleria o galleteria, incl

c/adicion de cacao2 849 2 649 -7,0 897 859 -4,2

2001909000hortalizas,frutas y demas partes comestibles de plantas,prep. o

conserv.en vinagre o en acido acetico,demas21 798 23 534 8,0 9 158 9 629 5,1

2002900000 los demas tomates preparados o conservados (excepto en vinagre) 2 770 2 049 -26,0 2 892 2 215 -23,4

2005600000 esparragos preparados o conservados, sin congelar 30 552 28 063 -8,1 9 165 8 528 -6,9

2005700000 aceitunas preparadas o conservadas, sin congelar 6 011 5 791 -3,7 3 052 2 537 -16,9

2005991000 alcachofas (alcauciles) 53 811 52 619 -2,2 19 893 19 673 -1,1

2005992000 pimiento piquillo (capsicum annuum) 21 232 20 827 -1,9 10 094 10 103 0,1

2005999000 hortalizas preparadas o consrvadas sin congelar, las demas 28 884 36 045 24,8 18 250 22 584 23,8

2008999000demas frutas/frutos y demas partes comestibles de plantas,

preparadas o conservadas de otro modo3 150 3 525 11,9 827 858 3,7

2009892000 jugo de maracuya (parchita) (passiflora edulis) 4 854 4 717 -2,8 1 546 1 745 12,9

2103902000 condimentos y sazonadores, compuestos 2 638 4 125 56,4 727 1 178 62,0

2103909000 demas preparaciones para salsas, y demas salsas preparadas 3 734 3 648 -2,3 1 381 1 211 -12,3

2106902900prep. compuestas cuyo grado volum sea <= 0,5 % presentadas en

envases, las demas3 865 3 010 -22,1 224 178 -20,5

2106907900 las demas complementos alimenticios 4 734 2 356 -50,2 166 68 -59,0

2202100000agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adicion de azucar u

otro edulcorante2 342 2 648 13,1 5 061 5 685 12,3

2203000000 cerveza de malta. 3 635 3 267 -10,1 3 135 2 834 -9,6

2207100000alcohol etilico s/ desnaturalizar c/ grado alcoholico volumetrico

mayor o igual a 80% vol22 903 14 543 -36,5 38 429 21 636 -43,7

2302300000salvados, moyuelos y demas residuos del cernido, molienda u otros

tratamientos del trigo1 810 2 900 60,2 8 800 16 816 91,1

2309902000 premezclas 5 402 5 448 0,8 3 865 3 627 -6,1

2309909000preparaciones utilizadas para la alimentacion de los animales,

demas46 501 61 593 32,5 43 570 56 981 30,8

3203001400 materias colorantes de origen vegetal de achiote (onoto, bija) 5 692 4 952 -13,0 127 113 -11,3

3203001900 las demas extractos de origen vegetal 773 2 094 170,9 60 47 -20,7

3203002100 carmin de cochinilla 9 891 11 623 17,5 160 166 3,6

4407299000 las demas 2 988 0,0 4 320 0,0

4407990000maderas aserradas o desbastada longitudinalmente, cortada o

desenrrollada,demas6 990 3 463 -50,5 8 711 4 809 -44,8

4409229010 tablillas y frisos para parquñs, sin ensamblar 2 020 0,0 2 979 0,0

4409229020 madera moldurada 4 016 0,0 4 080 0,0

4409291000 las demñs tablillas y frisos para parquñs, sin ensamblar 8 584 0,0 9 658 0,0

4409292000 madera moldurada 1 967 0,0 1 576 0,0

5101110000 lana sin cardar ni peinar, sucia, incl. lavada en vivo,esquilada 3 171 3 709 17,0 1 258 1 312 4,3

5105391000 pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama, los demas 7 347 21 050 186,5 578 1 245 115,3

Otros 116 072 113 336 -2,4 72 849 76 749 5,4

Fuente: SUNAT Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA

Subpartida

nacionalDescripción

Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD)

EXPORTACIONES AGRARIAS POR TRIMESTRE 2016-2017, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS