EL CULTIVO DE LA PAPAYAIng. Orlando Hernández Murillo, MGA

Nombre científico: Carica papaya

La papaya es originaria de Centro América, según algunos autores.

Variedades: No existen ninguna variedad pura en la zona,

los materiales con que se cuenta están formados por una mezcla de las variedades conocidas como Maradol, Lucia y Criolla, como las principales.

Últimamente se introdujo el material conocido como Pococí, que es un híbrido desarrollado por la Estación Experimental Los Diamantes, ubicada en la provincia de Limón.

Semilla:Para la selección de la semilla, generalmente

se escogen los frutos que presenten un buen desarrollo, sabor y color, provenientes de flores hermafroditas, conocidos como “cachos”.

El procedimiento utili-zado consiste en abrir los frutos maduros, extraer las semillas de la parte central, lavado de las mis-mas con agua pura y se-cado a la sombra.

Otra forma de obtener semilla, consiste en ex-

traerlas, ponerlas a fermentar en una bolsa de plás-tico, donde permanecen tres o cuatro días, luego se lavan, se secan, se les agrega un poquito de Vitavax(carboxin) y se almacenan o se procede a la siembra, dependiendo de la necesidad de cada uno.

Preparación del suelo:Consiste en el levantamiento de un montículo

de suelo ( pilón), el cual se aplana un poco para una mayor facilidad de siembra, se construyen a mano a la distancia de siembra determinada y sobre ellos se colocan las semillas o las plantas de almácigo, según sea el caso

La construcción de montículos, obedece a la apreciación del productor de que de esta forma, obtiene un mayor arraigo de la planta y a la vez, una mayor filtración de agua.

Otra forma consiste en hacer surcos altos de unos 40 cm, estos se hacer con tractor y luego se da el acabado con pala para poder hacerlos anchos y aplanarlos arriba para sembrar luego.

Algunos productores no les gusta esta forma de sembrar ya que argumentan que cuando la planta de papaya crece, esta se tiende a doblar y caer por la carga de frutos ya que sus raíces no se anclan bien en el suelo.

SECTOR AGROPECUARIO

InfoAgro

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍACOSTA RICACosta Rica

Información insumo para la competividad

Número 1 Abril 2009Hoja

Esta hoja divulgativa es publicada bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria la Dirección Huetar Norte del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con el financiamiento del Programa de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible .

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Vivero: Se llenan las bolsas con una mezcla de tierra con abono orgánico, en una relación de 80-20, con el propósito de proveer un mejor sustrato a las semillas, se colocan de tres a cinco semillas por bolsa a una profundidad de dos a tres centímetros y ligeramente separadas.

Es recomendable la construcción de un techo con hojas de palma de coco u otro material, para suministrar sombra a las plántulas.

Se ha comprobado que el poner las semillas en agua durante tres ó cuatro días antes de la siembra, acelera notablemente la germinación.

Una vez germinadas, se inicia el primer raleo, este se hace cuando la plántula tiene dos o tres hojas, el cual consiste en dejar solamente dos plantas por bolsa y se realiza una fertilización foliar, la cual generalmente consiste en una aplicación de metalosato multimineral mezclado con insecticida, por lo general Dantox (dimetoato) a la base del tallo, se le hace una aplicación de Previcur (propamocarb), fungicida utilizado para prevenir problemas del tallo.

El tiempo que permanecen las plantas en vivero, oscila entre 30 y 45 días, aunque algunas veces se realiza en menos tiempo, debido al gran desarrollo alcanzado.

Siembra:Directa: La realizan los productores durante la

época lluviosa. Consiste en poner hasta cuatro puños de semilla sobre el montículo, con una ligera separación entre ellos, para posteriormente proceder a seleccionar dos plantas por punto de siembra, luego del inicio de la floración se selecciona nuevamente una sola planta dejando

aquella que presente flores hermafroditas. Cuando ambas plantas presentan flores femeninas (Bomba), de igual forma se dejará solamente una. Transplante: Consiste en llevar el vivero al sitio de siembra, se procede a sacar las plantas de la bolsa y se siembran sobre el montículo, realizando a la vez una aplicación de 10-3010 al fondo del hueco de aproximadamente 37.5 gramos. También en este momento se realiza una segunda aplicación de Previcur a la base de las plantas.

Distancias de siembra: Las distancias más utilizadas en la zona son de dos metros entre plantas por dos y medio metros entre hileras, lo cual nos da un total de 2000 plantas por hectárea, y dos metros ochenta entre hileras por dos metros cuarenta entre plantas, para una población de 1488 plantas por hectárea.

Contáctenos: Agencia de Servicios Agropecuarios La FortunaCorreo Electrónico: orlahdez@costarricense.cr • Tel.: 2479-9158 • www.infoagro.go.cr

Flor hermafrodita (Cacho)

Flor femenina (Bomba)

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