ine. anuario estadístico de españa 2007 · ine. anuario estadístico de españa 2007 466 12....

12. Agricultura, caza y pesca

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1212121212Agricultura, cazaAgricultura, cazaAgricultura, cazaAgricultura, cazaAgricultura, cazay pescay pescay pescay pescay pesca

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Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

Servicio responsable: Instituto Nacional de Estadística

Participación de otros organismos: CC. AA. (Cataluña, Galicia, País Vasco)

Nivel de desagregación: Autonámica

Objetivo general: Obtención de información sobre la evolución de la estructura agrícola ycumpliMiento de la normativa legal fijada por la Unión Europea

Variables de estudio: Explotaciones, superficie agrícola, ganadería, trabajo en la explotación, aprove-chamiento de la tierra, maquinaria irrigación, régimen de tenencia de la tierra ycultivos

Variables de clasificación: Tamaño de la explotación

Tipo de difusión: Publicación en papel, CD-ROM e internet (www.ine.es)

Periodicidad de la difusión: Bienal

Periodicidad de la recogida de datos: Bienal

Unidades: Explotaciones agrícolas

Legislación estadística de la Unión

Europea: Sí

Tablas: 12.1.1 – 12.1.9

Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos

Servicio responsable: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)

Nivel de desagregación: Autonómica

Objetivo general: Determinación anual de las superficies y rendimientos de los cultivos medianteinvestigación de áreas territoriales (segmentos)

Variables de estudio: Superficies y rendimientos

Variables de clasificación: Estratificación del territorio por regiones según ocupación del suelo por cultivos

Tipo de difusión: Publicaciones del MAPA

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Segmentos territoriales

Legislación Estadística Comunitaria

relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 0837/1990, Reglamento del Consejo nº0959/1993

Tablas: 12.2.1

Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura


Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Establecimiento de macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultadoseconómicos nacionales anuales de la actividad agraria

Variables de estudio: Valoración de macromagnitudes (metodología SEC)

Variables de clasificación: Grupos de productos y consumos intermedios

Tipo de difusión: Publicaciones del MAPA, internet (www.mapya.es)


Periodicidad de la recogida de datos: No aplicable

Unidades: No aplicable

Fuente administrativa (en su caso): No aplicable

Tablas: 12.2.2

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola


Participación de otros organismos: CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Conocimiento de la evolución del parque de maquinaria automotriz

Variables de estudio: Máquinas automotrices

Variables de clasificación: Tipos máquinas



Periodicidad de la recogida de datos: Mensual

Unidades: Provincias

Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa

Tablas: 12.2.3

Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura




Objetivo general: Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantesinorgánicos utilizados en agricultura

Variables de estudio: Volúmenes utilizados

Variables de clasificación: Tipo fertilizante


Periodicidad de la difusión: Mensual


Unidades: Empresas de fabricación y distribución de fertilizantes

Tablas: 12.2.4 - 12.2.6

Indices Mensuales y Anuales de Precios Percibidos por los Agricultores



Objetivo general: Seguimiento de las tendencias de los precios percibidos, obteniendo índices sim-ples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultadoseconómicos de la rama de actividad agraria Variables de estudio: Indice de precios

Variables de clasificación: Tipo producto


Periodicidad de la difusión: Anual, mensual

Tablas: 12.2.7



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Indices Mensuales y Anuales de Precios Pagados por Agricultores



Objetivo general: Seguimiento de las tendencias de los precios pagados, obteniendo índices sim-ples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultadoseconómicos de la rama de actividad agraria

Variables de estudio: Indice de precios pagados

Variables de clasificación: Productos, servicios



Tablas: 12.2.8

Indices Mensuales y Anuales de Salarios Agrarios



Objetivo general: Seguimiento de las tendencias de los salarios agrarios obteniendo índices simplesque se integran en indices compuestos para seguimiento de los resultados econó-micos de la rama de actividad agraria

Variables de estudio: Indices de salarios

Variables de clasificación: Especialidades laborales



Tablas: 12.2.9

Estadística Anual de Cortas de Madera

Servicio responsable: Secretaría General para el Territorio y la Biodiversidad (MMA - Ministerio de MedioAmbiente)



Objetivo general: Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino

Variables de estudio: Volumen de madera extraida y destino

Variables de clasificación: Especies






Tablas: 12.3.1-12.3.2


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Estadística Anual de Resina, Corcho y Otras Producciones Forestales




Objetivo general: Conocimiento de las producciones forestales excepto madera, leña, semillas yplantas

Variables de estudio: Producción de corcho, resina, frutos, etc

Variables de clasificación: Producto






Tablas: 12.3.1

Censo General Ganadero por Razas y Municipios



Nivel de desagregación: Municipal o inferior

Objetivo general: Determinación de los efectivos de las diferentes especies ganaderas, por razas ymunicipios, al objeto de facilitar la ordenación sectorial a medio y largo plazo

Variables de estudio: Efectivos de ganado

Variables de clasificación: Municipio, especie, raza


Periodicidad de la difusión: Quinquenal

Periodicidad de la recogida de datos: Quinquenal

Unidades: Municipios

Fuente administrativa (en su caso): Campañas de Saneamiento, Primas, Encuestas y directorios ganaderos

Tablas: 12.4.1

Balances de Aprovisionamiento de Carnes



Objetivo general: Establecimiento anual del cuadro nacional de equilibrio oferta-demanda de carnespara ordenación del mercado

Variables de estudio: Producciones, utilización, stocks, autoabastecimiento

Variables de clasificación: Tipo de producto



Periodicidad de la recogida de datos: No aplicable

Unidades: No aplicable


Tablas: 12.4.2



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Precios Mensuales de Leche




Objetivo general: Obtención de precios medios ponderados por zonas para leche de calidad tipo yotros datos complementarios, para información y seguimiento de mercado

Variables de estudio: Precios

Variables de clasificación:

Tipo de difusión: Fax, correo electrónico, publicaciones del MAPA



Unidades: Industrias lácteas


Tablas: 12.4.3

Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados




Objetivo general: Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra porla industria y de productos lácteos elaborados para gestión de la cuota láctea

Variables de estudio: Leche recogida y productos elaborados

Variables de clasificación: Productos




Unidades: Industrias lácteas y centros de recogida


Tablas: 12.4.3

Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas

Servicio responsable: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA))



Objetivo general: Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol, y trabajo animal

Variables de estudio: Producciones

Variables de clasificación: Tipo de producción





Tablas: 12.4.4


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Encuesta Mensual de Sacrificio de Ganado en Mataderos



Objetivo general: Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producciónde carne en canal y su destino para la gestión del mercado

Variables de estudio: Número de animales sacrificados y peso en canal

Variables de clasificación: Tipos de animales




Unidades: Mataderos


relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 2782/1975, Directiva del Consejo nº0023/1993, Directivadel Consejo nº0024/1993, Directiva del Consejo nº0025/1993

Tablas: 12.4.2, 12.4.5

Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea




Objetivo general: Conocimiento de los efectivos de ovino y caprino por tipos, y de la producciónláctea en la explotación y su destino para la gestión sectorial

Variables de estudio: Efectivos de ovino y caprino según tipos de animales, producción y destino de laleche Variables de clasificación: Intervalos de tamaño explotación




Unidades: Explotaciones agrarias con efectivos de ovino y caprino


relacionada con esta operación: Directiva del Consejo nº 0025/1993, Directiva del Consejo nº0016/1996

Tablas: 12.4.3, 12.4.6

Estadística Anual de Caza




Objetivo general: Evaluación de los productos de la caza y de los beneficios económicos comple-mentarios

Variables de estudio: Piezas cobradas, peso, precio







Tablas: 12.5.1



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Estadística Anual de Pesca Fluvial




Objetivo general: Evaluación de los productos de la pesca y los beneficios económicos complemen-tarios

Variables de estudio: Piezas cobradas, precios







Tablas: 12.5.2

Censo y Actividad Anual de Instalaciones de Acuicultura Continental




Objetivo general: Obtención de información técnica y económica de las instalaciones de la acuiculturacontinental y de su actividad

Variables de estudio: Directorio de instalaciones, datos técnicos, producción

Variables de clasificación: Estructura y actividad



Periodicidad de la recogida de datos: Quinquenal (datos de estructura), anual (datos de actividad)

Unidades: Establecimientos de acuicultura continental


relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 0788/1996

Tablas: 12.5.3


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12. Agricultura, caza y

pesca

12.1. Encuesta sobre la

Estructura de las

Explotaciones

Agrícolas

Encuesta sobre la Estructura de las Ex-

plotaciones Agrícolas

12.1.1. Número, superficie total y superficieagrícola utilizada de las explotaciones.2005

12.1.2. Distribución general de la superficie.2005

12.1.3. Número, superficie total y superficieagrícola utilizada de las explotacionessegún la condición jurídica del empre-sario. 2005

12.1.4. Superficie total y superficie agrícolautilizada de las explotaciones según ré-gimen de tenencia. 2005

12.1.5. Aprovechamineto de las tierras labra-das. 2005

12.1.G.1 Aprovechamiento de las tierras labra-das. 2005

12.1.G.2 Porcentaje de superficie labrada en eltotal de las explotaciones. 2005

12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labra-das de secano. 2005

12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labra-das de regadío. 2005

12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no la-bradas. 2005

12.1.9. Ganadería. 2005

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12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

Explotaciones Superficie total SAU

Número de Porcentaje Hectáreas Porcentaje Hectáreas Porcentajeexplotaciones

TOTAL 1.069.748 100,0 33.107.065 100,0 24.855.129 100,0

Andalucía 256.354 24,0 5.970.895 18,0 4.502.645 18,1

Aragón 51.046 4,8 3.113.248 9,4 2.382.546 9,6

Asturias (Principado de) 30.816 2,9 656.612 2,0 393.152 1,6

Balears (Illes) 13.557 1,3 328.917 1,0 206.020 0,8

Canarias 15.564 1,5 112.323 0,3 60.165 0,2

Cantabria 12.468 1,2 410.920 1,2 282.681 1,1

Castilla y León 98.052 9,2 6.839.210 20,7 5.449.905 21,9

Castilla-La Mancha 135.187 12,6 5.679.564 17,2 4.403.179 17,7

Cataluña 56.899 5,3 1.926.783 5,8 1.162.230 4,7

Comunidad Valenciana 142.764 13,3 1.043.642 3,2 697.803 2,8

Extremadura 70.562 6,6 3.183.562 9,6 2.769.378 11,1

Galicia 91.813 8,6 1.113.347 3,4 732.759 2,9

Madrid (Comunidad de) 8.693 0,8 434.791 1,3 344.737 1,4

Murcia (Región de) 34.864 3,3 594.238 1,8 397.145 1,6

Navarra (Comunidad Foral de) 17.675 1,7 895.087 2,7 588.753 2,4

País Vasco 21.748 2,0 432.404 1,3 239.780 1,0

Rioja (La) 11.680 1,1 371.480 1,1 242.228 1,0

12.1.1. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones.

Año 2005

NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada.Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas 2005. INE.

Todas las tierras Tierras labradas Tierras para pastos Otras tierras SAU

permanentesNúmero Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas

de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-

taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 1.069.748 33.107.065 1.011.822 16.201.920 267.427 8.653.209 527.991 8.251.935 1.062.809 24.855.129

Andalucía 256.354 5.970.895 250.313 3.214.053 17.184 1.288.592 91.808 1.468.251 254.975 4.502.645

Aragón 51.046 3.113.248 48.713 1.646.013 6.255 736.532 28.547 730.702 49.961 2.382.546

Asturias (Principado de) 30.816 656.612 24.657 22.225 30.386 370.927 24.737 263.460 30.750 393.152

Balears (Illes) 13.557 328.917 13.502 192.195 955 13.825 11.941 122.897 13.550 206.020

Canarias 15.564 112.323 14.938 36.499 1.441 23.666 9.611 52.158 15.290 60.165

Cantabria 12.468 410.920 6.890 6.474 12.377 276.207 6.607 128.239 12.453 282.681

Castilla y León 98.052 6.839.210 86.558 3.548.449 33.756 1.901.456 45.219 1.389.305 96.748 5.449.905

Castilla-La Mancha 135.187 5.679.564 131.781 3.840.544 11.120 562.635 38.035 1.276.385 134.717 4.403.179

Cataluña 56.899 1.926.783 55.550 784.069 5.317 378.161 36.847 764.553 56.481 1.162.230

Comunidad Valenciana 142.764 1.043.642 141.987 567.921 3.254 129.882 67.095 345.839 142.228 697.803

Extremadura 70.562 3.183.562 62.795 1.066.078 30.282 1.703.301 31.526 414.183 70.407 2.769.378

Galicia 91.813 1.113.347 87.183 166.268 84.166 566.490 88.342 380.588 91.452 732.759

Madrid (Comunidad de) 8.693 434.791 7.098 185.657 2.497 159.081 3.107 90.054 8.613 344.737

Murcia (Región de) 34.864 594.238 34.077 376.171 851 20.974 18.998 197.093 34.262 397.145

Navarra (Comunidad Foral de) 17.675 895.087 15.717 333.647 5.874 255.105 7.179 306.335 17.530 588.753

País Vasco 21.748 432.404 19.131 81.346 18.889 158.434 15.206 192.624 21.737 239.780

Rioja (La) 11.680 371.480 10.926 134.287 2.823 107.942 3.180 129.252 11.649 242.228

12.1.2. Distribución general de la superficie. Año 2005


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Todas las explotaciones Persona física

Número Superficie SAU Número Superficie SAU

de explo- total (ha) de explo- total (ha)

taciones (ha) taciones (ha)

TOTAL 1.079.420 33.107.065 24.855.129 1.027.822 20.280.016 17.114.251

Andalucía 258.485 5.970.895 4.502.645 245.563 3.389.131 2.802.486

Aragón 51.377 3.113.248 2.382.546 47.201 1.664.712 1.444.401

Asturias (Principado de) 30.932 656.612 393.152 30.201 302.166 241.922

Balears (Illes) 13.557 328.917 206.020 12.859 231.620 150.889

Canarias 15.742 112.323 60.165 14.491 69.696 42.707

Cantabria 12.495 410.920 282.681 11.556 127.411 121.691

Castilla y León 100.307 6.839.210 5.449.905 93.039 4.237.467 3.982.033

Castilla-La Mancha 137.122 5.679.564 4.403.179 132.557 3.829.195 3.364.266

Cataluña 57.503 1.926.783 1.162.230 52.711 1.188.651 764.854

Comunidad Valenciana 143.145 1.043.642 697.803 139.675 773.007 569.454

Extremadura 71.699 3.183.562 2.769.378 68.903 2.083.363 1.832.842

Galicia 91.860 1.113.347 732.759 89.833 957.124 648.544

Madrid (Comunidad de) 8.896 434.791 344.737 8.139 224.563 197.188

Murcia (Región de) 34.941 594.238 397.145 32.896 422.294 298.127

Navarra (Comunidad Foral de) 17.788 895.087 588.753 16.491 404.456 366.559

País Vasco 21.779 432.404 239.780 20.634 245.991 162.237

Rioja (La) 11.785 371.480 242.228 11.067 129.138 124.036

12.1.3. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las

explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2005

(Continúa)

(Continuación)

Persona física y jefe de la explotación Sociedad mercantil Entidad pública

Número Superficie SAU Número Superficie SAU Número Superficie SAU

de explo- total (ha) de explo- total (ha) de explo- total (ha)

taciones (ha) taciones (ha) taciones (ha)

TOTAL 874.878 17.764.860 15.088.536 17.078 3.339.611 2.321.946 5.502 5.933.584 2.415.945

Andalucía 200.737 2.725.942 2.276.561 4.624 961.216 693.654 397 802.789 292.567

Aragón 41.231 1.507.232 1.306.540 1.007 170.901 125.826 456 935.564 493.299

Asturias (Principado de) 28.317 286.918 230.693 69 5.609 3.828 190 313.356 122.110

Balears (Illes) 10.308 187.091 123.156 261 43.231 18.538 10 1.423 537

Canarias 12.694 61.085 38.350 610 12.658 7.871 14 18.435 4.301

Cantabria 10.870 122.193 116.757 52 3.077 2.875 382 262.172 140.674

Castilla y León 83.859 3.899.275 3.672.998 1.346 275.981 224.079 2.331 1.675.439 651.828

Castilla-La Mancha 110.993 3.334.427 2.960.724 2.136 942.474 567.623 228 448.349 92.107

Cataluña 46.255 1.091.626 703.238 1.974 142.601 89.230 240 390.202 164.364

Comunidad Valenciana 114.629 638.066 477.071 1.512 74.978 42.318 70 130.391 41.473

Extremadura 57.437 1.809.486 1.591.031 996 457.905 372.445 176 138.486 123.759

Galicia 82.446 885.621 604.325 334 9.751 6.242 46 4.337 2.696

Madrid (Comunidad de) 6.522 180.004 160.128 354 77.793 55.224 145 91.996 57.661

Murcia (Región de) 27.662 356.311 254.428 1.418 113.597 72.918 3 20.703 317

Navarra (Comunidad Foral de) 13.724 351.987 318.720 149 25.412 21.498 408 358.186 108.020

País Vasco 17.241 209.193 140.312 101 11.841 8.512 210 134.301 34.464

Rioja (La) 9.948 118.386 113.492 132 10.574 9.254 195 207.454 85.770


477 INE

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7


12.1.3. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones

según la condición jurídica del empresario. Año 2005 (Conclusión)

Cooperativa de producción Sociedad Agraria de Transformación Otra condición jurídica

Número Superficie SAU Número Superficie SAU Número Superficie SAU

de explo- total (ha) de explo- total (ha) de explo- total (ha)taciones (ha) taciones (ha) taciones (ha)

TOTAL 1.935 249.197 230.328 3.617 569.751 487.941 23.467 2.734.905 2.284.718

Andalucía 788 39.132 34.210 485 50.624 42.444 6.628 728.003 637.284

Aragón 26 9.298 8.652 224 41.141 39.415 2.464 291.633 270.953

Asturias (Principado de) 33 1.293 1.083 37 1.901 1.881 402 32.287 22.327

Balears (Illes) 6 677 476 54 4.690 4.112 367 47.276 31.468

Canarias 24 1.611 246 128 3.379 1.397 474 6.545 3.643

Cantabria 20 780 772 159 5.961 5.815 326 11.520 10.855

Castilla y León 512 127.395 121.895 448 80.867 73.206 2.632 442.061 396.864

Castilla-La Mancha 116 16.297 14.144 537 173.628 144.625 1.547 269.620 220.414

Cataluña 64 7.821 7.232 357 33.830 26.613 2.158 163.678 109.937

Comunidad Valenciana 43 4.892 3.807 180 13.010 8.106 1.664 47.363 32.645

Extremadura 70 13.220 12.936 233 93.713 80.546 1.320 396.874 346.851

Galicia 80 4.264 3.365 413 20.633 19.187 1.154 117.237 52.724

Madrid (Comunidad de) 3 3.523 3.501 35 7.699 6.805 219 29.217 24.358

Murcia (Región de) 86 5.615 5.216 109 12.510 9.045 428 19.519 11.522

Navarra (Comunidad Foral de) 27 9.676 9.375 170 22.293 21.178 544 75.065 62.123

País Vasco 23 2.343 2.056 15 1.139 952 794 36.790 31.559

Rioja (La) 12 1.362 1.362 32 2.733 2.614 346 20.218 19.192


INE

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478



Todos los regímenes Propiedad

Superficie total SAU Superficie total SAU

Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas

de explo- de explo- de explo- de explo-

taciones taciones taciones taciones

TOTAL 1.069.748 33.107.065 1.062.809 24.855.129 1.006.420 24.484.713 996.512 17.067.195

Andalucía 256.354 5.970.895 254.975 4.502.645 235.555 4.838.897 234.266 3.542.306

Aragón 51.046 3.113.248 49.961 2.382.546 48.205 2.291.350 46.706 1.618.502

Asturias (Principado de) 30.816 656.612 30.750 393.152 29.889 570.511 29.825 322.641

Balears (Illes) 13.557 328.917 13.550 206.020 12.975 231.265 12.937 138.417

Canarias 15.564 112.323 15.290 60.165 14.033 90.147 13.668 41.406

Cantabria 12.468 410.920 12.453 282.681 10.937 327.934 10.892 201.462

Castilla y León 98.052 6.839.210 96.748 5.449.905 88.726 4.182.052 86.479 2.874.252

Castilla-La Mancha 135.187 5.679.564 134.717 4.403.179 129.130 4.406.532 128.248 3.202.062

Cataluña 56.899 1.926.783 56.481 1.162.230 51.121 1.231.488 50.396 721.820

Comunidad Valenciana 142.764 1.043.642 142.228 697.803 140.519 907.483 139.530 575.248

Extremadura 70.562 3.183.562 70.407 2.769.378 66.254 2.414.621 66.109 2.047.160

Galicia 91.813 1.113.347 91.452 732.759 90.238 932.513 89.607 573.810

Madrid (Comunidad de) 8.693 434.791 8.613 344.737 8.027 308.809 7.930 225.216

Murcia (Región de) 34.864 594.238 34.262 397.145 32.378 467.324 31.793 290.581

Navarra (Com. Foral de) 17.675 895.087 17.530 588.753 16.372 639.939 16.206 347.873

País Vasco 21.748 432.404 21.737 239.780 20.700 355.570 20.661 168.370

Rioja (La) 11.680 371.480 11.649 242.228 11.355 288.235 11.253 176.045

12.1.4. Superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según

régimen de tenencia. Año 2005 (Continúa)

(Conclusión)

Arrendamiento Aparcería Otros regímenes de tenencia

Superficie total SAU Superficie total SAU Superficie total SAU

Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas

de explo- de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-

taciones taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 217.131 7.570.421 214.147 6.936.676 18.826 430.804 18.598 397.626 34.479 621.126 32.939 453.633

Andalucía 39.186 1.013.914 38.707 877.705 2.251 44.749 2.249 38.996 2.490 73.335 2.424 43.637

Aragón 17.900 718.283 17.574 675.960 1.923 74.638 1.922 67.026 1.060 28.977 1.016 21.058

Asturias (Principado de) 5.558 53.450 5.471 47.417 24 330 18 323 1.879 32.321 1.491 22.770

Balears (Illes) 1.636 69.541 1.630 49.424 641 22.005 588 13.692 301 6.106 301 4.486

Canarias 2.270 18.182 2.211 15.934 310 1.008 308 861 746 2.986 698 1.965

Cantabria 5.960 73.987 5.868 72.595 25 39 25 39 939 8.959 902 8.585

Castilla y León 48.052 2.480.654 47.720 2.404.040 2.851 77.348 2.851 76.491 2.725 99.155 2.551 95.122

Castilla-La Mancha 27.495 1.208.961 27.290 1.137.523 1.427 56.445 1.427 56.163 559 7.626 559 7.430

Cataluña 13.945 533.743 13.567 353.720 2.780 46.201 2.742 41.708 2.072 115.350 2.059 44.982

Comunidad Valenciana 7.603 115.516 7.488 104.113 1.271 7.578 1.271 7.054 3.704 13.064 3.690 11.389

Extremadura 11.144 678.920 11.113 634.836 1.774 53.256 1.774 52.709 1.920 36.766 1.893 34.673

Galicia 16.236 98.420 15.797 90.777 2.086 6.230 1.960 4.952 11.411 76.184 10.839 63.220

Madrid (Comunidad de) 2.139 117.897 2.021 111.600 226 4.969 226 4.967 132 3.117 129 2.954

Murcia (Región de) 5.296 102.804 5.208 86.874 621 18.420 621 15.207 548 5.690 522 4.484

Navarra (Com. Foral de) 5.573 163.689 5.426 156.385 343 14.544 343 14.544 2.736 76.915 2.673 69.950

País Vasco 4.062 66.093 4.000 62.855 31 419 31 412 943 10.322 884 8.143

Rioja (La) 3.075 56.366 3.057 54.918 242 2.626 241 2.481 316 24.253 308 8.785



479 INE

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12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labradas. Año 2005. Hectáreas

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas 2005. INE.

Todas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras

labradas labradas




TOTAL 1.011.822 16.201.920 595.660 11.941.940 356.986 1.095.779 402.482 2.131.818 174.352 1.018.909 4.238 13.475

Andalucía 250.313 3.214.053 103.125 1.573.653 53.614 234.987 171.149 1.377.382 9.327 27.135 424 896

Aragón 48.713 1.646.013 39.514 1.463.211 22.023 107.015 16.406 42.879 8.078 32.526 81 382

Asturias (Principado de) 24.657 22.225 22.972 16.872 10.194 5.279 .. .. 244 52 57 22

Balears (Illes) 13.502 192.195 11.600 143.065 10.301 39.918 2.465 7.289 1.299 1.418 539 505

Canarias 14.938 36.499 9.418 15.566 8.011 11.402 97 23 4.397 6.197 1.709 3.311

Cantabria 6.890 6.474 6.744 6.363 983 76 .. .. 56 25 7 10

Castilla y León 86.558 3.548.449 80.290 3.483.625 9.830 9.697 3.992 5.127 15.795 49.766 69 234

Castilla-La Mancha 131.781 3.840.544 77.752 2.955.627 15.456 54.928 73.294 295.697 62.069 534.002 24 290

Cataluña 55.550 784.069 37.084 505.226 30.909 125.916 25.011 88.058 7.916 62.938 434 1.930

Comunidad Valenciana 141.987 567.921 29.451 103.944 125.584 304.424 44.351 74.311 15.747 82.194 556 3.047

Extremadura 62.795 1.066.078 33.551 750.397 10.919 33.969 42.398 190.093 12.252 90.256 29 1.362

Galicia 87.183 166.268 85.643 150.936 18.391 6.387 226 19 17.477 8.774 73 153

Madrid (Comunidad de) 7.098 185.657 4.337 152.854 369 434 4.144 22.073 3.118 10.205 19 90

Murcia (Región de) 34.077 376.171 14.214 177.307 24.909 142.327 11.113 21.837 3.597 34.166 74 533

Navarra (Com. Foral de) 15.717 333.647 14.561 300.819 4.077 4.976 4.437 4.275 4.435 23.039 114 538

País Vasco 19.131 81.346 17.306 64.176 6.505 3.625 454 219 1.557 13.254 24 72

Rioja (La) 10.926 134.287 8.095 78.295 4.906 10.415 2.945 2.516 6.985 42.961 5 100

INE

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480



12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. Año 2005. Hectáreas



labradas labradasNúmero Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas



TOTAL 750.160 12.885.624 400.835 9.923.235 185.868 553.865 348.314 1.654.678 153.731 751.498 1.136 2.348

Andalucía 185.906 2.367.400 52.048 1.221.970 30.046 134.019 144.468 987.048 8.052 23.961 271 402

Aragón 40.180 1.255.261 28.471 1.130.496 15.332 66.888 12.497 34.988 6.828 22.889 .. ..Asturias (Principado de) 19.404 21.042 15.131 15.958 9.995 5.032 .. .. 243 52 .. ..Balears (Illes) 12.577 175.785 9.274 130.945 8.784 37.012 2.240 6.667 1.023 662 520 500

Canarias 5.994 10.788 3.828 5.913 1.019 568 5 3 3.315 4.305 .. ..Cantabria 3.294 5.634 2.595 5.565 915 44 .. .. 55 25 .. ..Castilla y León 77.429 3.112.419 67.514 3.056.613 7.322 6.584 3.930 4.843 15.564 44.380 .. ..Castilla-La Mancha 123.576 3.284.909 69.400 2.597.632 12.928 41.699 71.369 273.996 56.576 371.576 4 6

Cataluña 39.200 546.647 18.998 367.151 17.790 52.835 19.025 70.351 7.220 56.190 112 121

Comunidad Valenciana 55.242 291.017 9.615 61.828 37.366 104.555 37.016 63.180 10.988 61.350 200 103

Extremadura 53.036 832.064 19.045 571.634 6.479 14.484 41.587 174.405 11.353 70.376 4 1.165

Galicia 81.822 154.131 76.375 139.652 16.832 5.822 225 17 17.111 8.638 7 1

Madrid (Comunidad de) 6.307 160.191 3.274 128.717 322 241 4.093 21.610 2.939 9.623 .. ..Murcia (Región de) 16.745 225.684 7.767 118.213 9.615 73.636 6.649 13.470 2.191 20.332 7 32


País Vasco 9.555 71.200 3.417 56.615 5.685 2.829 436 176 1.502 11.580 .. ..Rioja (La) 9.089 104.561 4.538 63.952 3.074 6.044 2.119 1.500 6.156 33.057 1 8


481 INE

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7


12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. Año 2005. Hectáreas


Total otras tierras Erial Espartizal Matorral Especies arbóreas Otras superficies

forestales




TOTAL 527.991 8.251.935 50.053 540.398 2.623 87.071 129.279 1.923.719 186.616 4.848.433 365.301 852.315

Andalucía 91.808 1.468.251 5.849 80.738 1.397 60.433 17.100 236.681 13.215 870.563 67.665 219.836

Aragón 28.547 730.702 3.906 134.016 11 396 4.787 153.404 5.681 355.075 20.877 87.812

Asturias (Principado de) 24.737 263.460 285 41.451 .. .. 6.201 79.026 15.264 127.595 14.171 15.388

Balears (Illes) 11.941 122.897 208 1.523 .. .. 2.383 48.730 3.439 62.062 11.216 10.582

Canarias 9.611 52.158 2.287 20.514 .. .. 1.193 4.013 726 10.228 7.316 17.404

Cantabria 6.607 128.239 252 2.902 .. .. 594 18.902 1.633 102.536 5.313 3.899

Castilla y León 45.219 1.389.305 7.338 62.368 16 5 7.591 243.375 19.524 937.790 27.992 145.766

Castilla-La Mancha 38.035 1.276.385 11.203 87.049 312 9.413 10.815 585.938 7.043 504.539 16.090 89.446

Cataluña 36.847 764.553 7.156 45.612 .. .. 7.136 103.086 18.125 572.368 21.679 43.487

Comunidad Valenciana 67.095 345.839 4.180 18.416 26 204 15.241 98.832 11.010 164.091 49.066 64.295

Extremadura 31.526 414.183 2.282 10.156 47 4.571 5.307 95.234 8.377 251.657 24.877 52.564

Galicia 88.342 380.588 2.355 3.686 .. .. 43.381 121.290 64.045 229.597 66.361 26.015

Madrid (Comunidad de) 3.107 90.054 1.187 9.134 38 3.579 347 18.627 453 47.114 1.432 11.600

Murcia (Región de) 18.998 197.093 400 5.162 775 8.469 2.693 56.494 2.520 82.037 17.251 44.931

Navarra (Com. Foral de) 7.179 306.335 50 9.564 .. .. 1.101 30.156 3.282 254.965 4.214 11.650

País Vasco 15.206 192.624 724 4.709 .. .. 3.229 8.322 11.849 177.129 7.309 2.464

Rioja (La) 3.180 129.252 392 3.397 .. .. 180 21.610 429 99.087 2.467 5.158

12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no labradas. Año 2005. Hectáreas



labradas labradas




TOTAL 619.032 3.316.296 402.782 2.018.705 205.610 541.914 86.320 477.140 39.594 267.411 3.108 11.127

Andalucía 118.476 846.653 65.062 351.683 27.685 100.968 47.473 390.334 1.334 3.173 153 494

Aragón 37.596 390.752 31.253 332.715 10.180 40.127 5.733 7.892 2.657 9.637 81 382

Asturias (Principado de) 16.555 1.183 16.314 914 490 247 .. .. 1 0 57 22

Balears (Illes) 9.349 16.410 7.781 12.120 4.155 2.906 302 622 288 756 18 5

Canarias 13.264 25.711 7.772 9.653 7.492 10.834 91 20 1.405 1.893 1.709 3.311

Cantabria 5.370 840 5.348 798 101 32 .. .. 1 0 7 10

Castilla y León 49.369 436.029 48.149 427.012 3.231 3.114 106 285 554 5.386 69 234

Castilla-La Mancha 46.397 555.635 29.642 357.995 2.888 13.229 4.157 21.701 17.009 162.426 19 284

Cataluña 40.586 237.421 30.184 138.075 17.609 73.082 7.963 17.707 1.160 6.748 327 1.809

Comunidad Valenciana 117.937 276.904 21.854 42.116 101.535 199.869 10.790 11.131 6.246 20.844 356 2.944

Extremadura 25.914 234.013 21.192 178.762 4.941 19.486 1.649 15.688 1.176 19.880 25 197

Galicia 73.731 12.138 73.307 11.283 2.618 565 1 1 621 135 65 153

Madrid (Comunidad de) 3.048 25.466 2.816 24.137 53 193 53 464 324 582 19 90

Murcia (Región de) 25.152 150.487 8.850 59.094 17.100 68.691 5.108 8.367 2.108 13.834 68 501


País Vasco 16.627 10.146 16.003 7.561 1.055 796 18 44 231 1.674 24 72

Rioja (La) 7.881 29.726 6.576 14.343 2.517 4.370 1.047 1.017 2.239 9.904 4 92

INE

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482



Total bovinos Total ovinos Total caprinos Total porcinos

Número Número Número Número Número Número Número Número

de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de cabezas


TOTAL 136.070 5.866.060 85.247 19.660.056 38.648 2.527.302 115.764 22.776.702

Andalucía 5.373 531.460 10.293 2.571.874 8.287 1.032.265 7.971 1.937.902

Aragón 2.564 360.077 4.468 2.489.067 1.967 45.236 2.872 3.685.257

Asturias (Principado de) 20.293 424.888 3.173 38.574 966 21.633 9.151 29.553

Balears (Illes) 567 36.483 4.021 302.846 1.313 17.991 3.395 65.029

Canarias 1.281 18.213 1.760 72.141 2.870 237.757 760 65.874

Cantabria 8.352 285.593 1.670 59.841 729 14.676 833 19.244

Castilla y León 16.358 1.156.320 11.562 4.301.831 1.990 97.635 13.386 3.062.551

Castilla-La Mancha 2.354 301.207 6.615 2.785.867 3.868 375.259 1.764 1.386.241

Cataluña 4.814 532.708 2.234 687.312 1.430 75.137 5.908 6.522.814

Comunidad Valenciana 576 50.794 1.790 399.648 1.571 87.077 1.055 1.150.701

Extremadura 8.143 715.627 11.496 3.843.290 4.531 293.639 13.068 1.469.476

Galicia 53.887 982.166 16.774 254.972 5.000 30.049 51.919 1.145.283

Madrid (Comunidad de) 1.328 90.892 464 127.875 156 22.230 85 35.320

Murcia (Región de) 247 68.270 1.663 525.642 1.883 137.236 950 1.435.827

Navarra (Com. Foral de) 2.033 113.333 2.066 734.527 267 8.446 850 614.066

País Vasco 7.525 153.334 4.720 295.939 1.681 18.973 1.497 40.851

Rioja (La) 375 44.687 473 168.744 136 12.039 300 110.713

12.1.9. Ganadería. Año 2005 (Continúa)

(Conclusión)

Total equinos Total aves1 Total conejas Total colmenas

Número Número Número Número Número Número Número Número

de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de colmenas


TOTAL 75.362 254.389 196.869 174.345 45.001 1.285.959 12.165 831.807

Andalucía 12.239 46.758 14.899 20.907 1.753 32.662 484 140.821

Aragón 902 3.722 2.575 16.078 1.005 122.522 200 30.555

Asturias (Principado de) 9.536 23.356 19.506 606 3.376 19.906 2.054 16.815

Balears (Illes) 1.897 5.645 7.902 709 1.001 5.823 354 11.581

Canarias 1.001 1.863 2.637 2.864 810 14.807 149 3.041

Cantabria 4.857 20.184 6.338 315 892 22.650 372 3.694

Castilla y León 8.810 31.470 20.522 18.323 2.859 109.918 644 61.054

Castilla-La Mancha 2.157 9.150 7.253 27.905 1.223 97.621 212 42.390

Cataluña 1.365 13.259 8.034 40.787 4.259 320.111 255 18.955

Comunidad Valenciana 1.107 4.412 4.864 14.321 2.399 162.763 735 317.727

Extremadura 9.702 21.924 12.281 3.010 1.354 6.350 1.005 138.188

Galicia 15.018 33.063 74.973 16.092 20.197 275.633 5.238 26.050

Madrid (Comunidad de) 753 4.679 649 2.370 48 431 33 1.220

Murcia (Región de) 601 2.247 1.732 3.093 376 32.360 53 11.120

Navarra (Com. Foral de) 1.153 13.139 2.028 2.950 235 21.534 118 876

País Vasco 3.893 17.457 9.880 1.711 2.884 29.038 203 2.139

Rioja (La) 369 2.058 794 2.306 327 11.825 56 5.580

1 El número de cabezas en las aves se da en miles.Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas 2005. INE.


483 INE

. A

nu

ari

o E

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dís

tico

de

Esp

añ

a 2

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Distribución de la superficie de cultivo

12.2.1. Serie. 1996-2003

12.2.G.1. Distribución de la superficie total. 2003

Macromagnitudes agrarias

12.2.2. A precios básicos. 1998-2005

Maquinaria agrícola existente

12.2.3. Serie 1997-2004

Consumo de abonos

12.2.4. Nitrogenados. 1997-2004

12.2.5. Fosfatados. 1997-2004

12.2.6. Potásicos. 1997-2004

Precios y salarios

12.2.7. Índice general de precios percibidospor los agricultores. 2000-2004

12.2.8. Índice general de precios pagados porlos agricultores. 2000-2004

12.2.9. Índices de salarios agrarios. 1997-2004

12.2.G.2. Superficie y producción de cereales.2004

485

485

486

487

487

487

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488

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488


pesca

12.2. Agricultura

INE

. A

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485 INE

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12.2. Agricultura

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL 19.144,3 18.622,8 18.514,5 18.338,4 18.304,2 18.043,7 17.944,2 17.981,1

Secano 15.717,4 15.184,7 15.149,8 14.941,2 14.896,5 14.670,8 14.471,5 14.501,6

Regadío 3.426,9 3.438,1 3.364,7 3.397,2 3.407,7 3.372,9 3.472,8 3.479,5

Ocupación por cultivos herbáceos

Secano 8.280,8 8.203,0 7.967,9 7.931,4 7.888,5 7.338,1 7.591,4 7.497,0

Regadío 2.309,4 2.349,3 2.302,5 2.287,2 2.289,9 2.215,8 2.180,7 2.167,3

Barbechos y otras tierras no ocupadas

Secano 3.582,6 3.092,7 3.270,7 3.113,0 3.115,6 3.407,9 3.020,8 3.158,5

Regadío 278,0 203,7 141,7 149,3 106,5 102,5 174,3 194,6

Ocupación por cultivos leñosos

Secano 3.854,0 3.889,0 3.911,2 3.896,8 3.892,5 3.924,9 3.859,3 3.846,2

Regadío 839,5 885,1 920,5 960,7 1.011,3 1.054,6 1.117,8 1.117,6

PRADOS NATURALES

Secano 1.095,2 1.244,2 1.199,4 1.199,8 1.213,4 1.309,5 1.261,5 1.253,5

Regadío 175,6 196,0 286,5 291,4 326,9 353,8 317,7 292,0

PASTIZALES 5.203,9 5.596,1 5.627,9 5.701,0 5.492,8 5.547,2 5.658,7 5.548,2

TERRENO FORESTAL

Monte maderable 7.240,9 7.254,9 7.421,6 7.539,0 7.460,3 7.661,9 7.557,2 7.613,7

Monte abierto 4.130,3 3.866,3 3.867,6 3.858,0 3.892,7 4.045,6 4.297,1 4.246,1

Monte leñoso 5.041,9 5.177,3 5.122,3 5.124,6 5.055,2 4.752,3 4.638,3 5.007,3

OTRAS SUPERFICIES 8.455,7 8.534,7 8.448,9 8.436,4 8.754,3 8.788,1 8.857,3 8.594,8

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS

O BARBECHO CON MONTE ABIERTO 360,8 197,0 227,4 213,1 207,7 180,9 113,4 112,0

12.2.1. Distribución de la superficie de cultivo. Miles de hectáreas

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.2.G.1. Distribución de la superficie total. 2003

Cultivos herbáceos19%

Barbechos y otrastierras no ocupadas

7%

Cultivos leñosos10%

Prados naturales3%

Pastizales11%

Terreno forestal33%

Otras superficies17%

Asociación de cultivos herbáceoso barbecho con monte abierto0%

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Tierras de cultivo 35%

INE

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12.2. Agricultura

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 (A)

A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA 34.209,9 33.713,3 36.282,1 38.507,9 39.066,4 42.155,5 41.623,6 39.760,7

Producción vegetal 21.453,0 21.112,6 22.463,7 22.346,5 24.054,4 27.126,0 26.667,1 24.653,3

Cereales 3.999,6 3.464,3 4.316,4 3.786,1 4.093,4 4.190,6 4.652,8 3.260,0

Plantas industriales1 1.686,2 1.566,0 1.605,8 1.535,5 1.630,3 1.382,5 1.599,5 1.310,4

Plantas forrajeras 880,6 605,8 628,1 618,6 577,9 571,2 674,6 607,1

Hortalizas2 5.408,4 5.313,0 6.106,8 6.567,3 7.106,9 9.270,6 7.983,2 8.214,7

Patata 559,4 500,3 481,4 584,6 490,0 566,3 584,8 418,5

Frutas3 5.000,9 5.141,7 5.131,4 5.678,4 5.544,4 6.728,4 5.974,5 6.151,1

Vino y mosto 1.011,5 1.350,6 1.516,3 871,5 1.094,6 1.364,4 1.180,6 969,4

Aceite de oliva 2.171,6 2.159,4 1.654,9 1.981,2 2.801,6 2.160,3 3.176,1 2.880,4

Otros 735,0 1.011,3 1.022,7 723,3 715,3 891,6 840,9 841,7

Producción animal 11.526,1 11.205,7 12.355,1 14.596,1 13.306,9 13.547,8 13.415,0 13.652,3

Carne y ganado 8.646,6 8.382,3 9.244,2 11.149,5 9.907,9 10.103,5 9.781,8 10.207,6

Bovino 2.414,9 2.407,1 2.139,1 2.161,2 2.428,9 2.513,8 2.339,2 2.446,2

Porcino 3.081,8 3.014,9 3.794,3 4.963,4 3.971,6 3.884,6 4.055,5 4.198,1

Equino 69,5 60,9 68,8 78,2 77,3 80,0 85,5 86,9

Ovino y caprino 1.553,1 1.494,6 1.694,2 1.743,4 1.816,2 1.777,8 1.687,9 1.733,6

Aves 1.132,0 1.107,2 1.227,7 1.800,2 1.311,9 1.476,5 1.387,7 1.505,0

Otros 395,4 297,7 320,1 403,1 302,0 370,8 226,0 237,8

Productos animales 2.879,5 2.823,4 3.111,0 3.446,6 3.399,0 3.444,3 3.633,2 3.444,7

Leche 2.096,0 2.123,0 2.163,6 2.474,1 2.381,5 2.393,9 2.572,8 2.614,5

Huevos 623,0 548,7 794,6 800,0 815,4 932,4 952,6 722,4

Otros 160,5 151,7 152,7 172,5 202,1 118,0 107,8 107,8

Producción de servicios 394,0 421,7 454,9 452,2 489,7 454,5 458,7 444,0

Actividades secundarias

no agrarias no separables 836,8 973,5 1.008,4 1.113,1 1.215,4 1.027,2 1.082,8 1.011,1

B. CONSUMOS INTERMEDIOS 11.015,6 12.048,3 13.209,7 13.486,0 14.261,4 14.476,3 14.735,9 14.851,2

Semillas y plantones 733,2 829,5 842,2 899,7 958,3 895,7 928,1 915,6

Energía y lubricantes 893,8 951,9 1.224,7 1.143,2 1.109,1 1.145,5 1.242,7 1.417,5

Fertilizantes y enmiendas 1.070,8 1.038,0 1.144,3 1.169,5 1.109,2 1.220,0 1.203,5 1.139,6

Productos fitosanitarios 766,5 800,4 870,7 876,8 959,0 858,8 860,4 759,7

Gastos veterinarios 445,2 446,8 466,9 485,1 488,4 503,3 515,9 523,4

Piensos 4.597,8 5.386,4 5.899,4 6.085,2 6.647,9 6.796,5 6.857,1 6.874,9

Mantenimiento de material 973,0 1.007,2 1.037,5 1.062,1 1.107,4 1.158,1 1.164,7 1.225,8

Mantenimiento de edificios 272,9 283,8 297,9 322,3 347,6 359,9 374,0 399,7

Servicios agrícolas 448,8 474,8 514,3 517,2 579,1 550,6 559,2 533,5

Otros bienes y servicios 813,7 829,7 911,7 924,9 955,4 987,8 1.030,3 1.061,4

C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 23.194,2 21.665,1 23.072,4 25.021,9 24.805,0 27.679,2 26.887,7 24.909,5

D. AMORTIZACIONES 2.584,7 2.661,8 2.776,9 3.140,5 3.264,5 3.358,6 3.511,2 3.670,1

E. OTRAS SUBVENCIONES 999,0 959,1 1.306,6 2.363,8 2.343,6 2.529,8 2.590,2 2.398,4

F. OTROS IMPUESTOS 124,5 128,6 135,9 142,7 147,8 155,9 165,8 167,1

G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA 21.484,0 19.833,8 21.466,3 24.102,5 23.736,3 26.694,5 25.800,9 23.470,7

12.2.2. Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de .

Metodología SEC 95

(A) Avance.1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras; también se incluyen las leguminosas grano.2 Incluye: flores y plantas de vivero.3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.


487 INE

. A

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sta

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tico

de

Esp

añ

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00

7

12.2. Agricultura

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Tractores de cadenas 32.592 32.394 32.326 32.600 31.805 32.271 32.377 32.671

Tractores de ruedas 809.340 829.746 849.651 867.100 893.883 913.782 911.276 933.927

Motocultores 281.906 282.759 284.001 284.944 279.920 280.509 281.168 280.850

Cosechadoras

De cereales 49.729 50.087 50.485 51.130 50.591 51.501 50.454 51.073

De forraje 523 553 604 675 761 817 889 978

De remolacha 875 882 864 894 887 913 989 1.010

De hortalizas 148 172 221 282 321 385 459 531

De algodón 872 823 724 772 1.087 1.097 1.122 1.150

De viñedo 73 92 128 199 248 337 454 598

Otras cosechadoras 418 458 523 708 665 643 452 674

Equipos de carga 247 358 444 603 659 921 1.160 1.465

Tractocarros 1.155 1.274 1.469 1.738 1.887 2.095 2.064 2.575

Otras automotrices 458 463 470 539 587 621 660 565

12.2.3. Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase


1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 (P)

TOTAL1 1.041.857 1.123.755 1.207.018 1.279.154 1.131.006 1.026.546 1.206.172 1.080.111

Sulfato amónico 71.314 72.198 73.823 88.723 76.723 89.272 80.999 83.609

Nitrosulfato amónico 16.689 18.627 21.264 27.451 14.252 14.291 19.238 14.262

Nitratos amónico cálcicos 214.360 235.680 317.732 328.201 219.151 179.806 240.471 214.000

Nitrato amónico 136.118 134.877 109.070 129.634 111.658 92.442 124.253 93.437

Urea 229.008 264.327 289.925 323.084 304.029 277.042 301.120 274.286

Nitrato de Cal 6.634 6.534 7.584 11.160 15.192 9.123 13.513 12.749

Nitrato de Chile 1.143 1.156 1.210 2.201 1.122 1.170 1.386 1.188

Amoníaco agrícola 8.200 5.389 2.403 2.825 3.107 2.959 1.344 3.616

Soluciones nitrogenadas 53.955 47.433 44.222 49.874 49.627 41.838 74.164 58.780

Compuestos 287.727 324.868 325.700 301.178 318.606 296.587 326.381 296.367

12.2.4. Consumo de abonos nitrogenados en toneladas de N

(P) Provisional.1 Se incluyen otros fertilizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 (P)

TOTAL 559.212 643.463 633.865 570.282 610.838 605.224 614.385 588.820

Superfosfato de cal 39.056 46.009 42.041 34.432 38.723 33.647 35.314 30.585

Escorias Thomas 466 386 168 298 277 662 233 889

Compuestos 504.499 566.146 563.932 522.118 541.943 533.819 548.385 511.495

Otro tipo de fosfatos 15.191 30.922 27.724 13.434 29.895 37.096 30.453 45.851

12.2.5. Consumo de abonos fosfatados en toneladas de P20

5

(P) Provisional.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 (P)

TOTAL 479.410 511.039 496.297 474.822 468.360 491.138 495.264 517.914

Cloruro potásico 151.444 118.671 105.382 115.930 110.573 129.593 124.142 170.084

Sulfato potásico 13.312 14.166 14.443 13.746 17.505 21.161 18.740 20.682

Compuestos 311.730 378.259 376.480 345.142 340.282 340.386 352.397 326.872

12.2.6. Consumo de abonos potásicos en toneladas de K20

(P) Provisional.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

INE

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Esp

añ

a 2

00

7

488


12.2. Agricultura

2000 2001 2002 2003 2004

Índices 100,0 103,0 100,3 105,8 106,8

12.2.7. Índice general de precios percibidos por los

agricultores. Base 2000=100


2000 2001 2002 2003 2004

I. Bienes y servicios de uso corriente

Índices 100,0 102,3 102,9 104,1 108,3

II. Bienes de Inversión

Índices 100,0 105,3 108,2 110,7 113,9

12.2.8. Índice general de precios pagados por los

agricultores. Base 2000=100


1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Índice general 229,0 239,7 246,8 260,3 272,3 285,8 293,3 301,5

Mano de obra fija 224,1 234,2 241,5 259,4 272,8 281,5 284,8 295,4

Encargados 219,5 225,7 233,6 248,9 255,5 262,2 261,6 284,4

Tractoristas 239,3 252,3 262,9 275,3 283,2 289,5 293,0 298,4

Pastores 227,4 237,3 245,8 258,9 268,8 276,1 279,9 278,8

Vaqueros o porqueros 227,7 245,1 254,1 267,9 272,1 272,2 279,0 289,6

Hortelanos 229,4 227,8 237,8 248,8 254,3 276,4 270,4 288,6

Guardas o caseros 248,1 254,6 268,4 277,4 285,2 289,6 289,8 307,8

Peón fijo 211,6 222,1 225,3 251,5 275,2 286,7 291,9 300,2

Mano de obra eventual 232,8 243,8 250,8 261,0 271,9 289,0 299,7 306,1

12.2.9. Índices de salarios agrarios. Base 1985=100


0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

Trigo Cebada Maíz Centeno Avena Arroz

120

100

80

60

40

20

0

Superficie (millones de ha) Producción (millones de Qm)

12.2.G.2. Superficie y producción de cereales. 2004

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación


489 INE

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00

7

Productos forestales

12.3.1. Producción y valor. 1996-2003

12.3.G.1. Producción de maderas. 1987-2003

12.3.2. Producción de maderas por comunida-des autónomas. Cortas. 2003

491

491

492


pesca

12.3. Selvicultura

INE

. A

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00

7

490



491 INE

. A

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Esp

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a 2

00

7

12.3. Selvicultura

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

MADERA (miles de m3 con corteza) 14.739 15.654 15.874 15.362 14.090 14.101 14.713 15.609

Coníferas 7.507 8.160 7.981 7.816 6.838 6.148 5.525 6.631

Frondosas 4.662 5.116 5.710 5.447 5.058 5.407 5.382 5.582

Sin clasificar 2.571 2.378 2.183 2.099 2.193 2.546 3.806 3.396

Valor en cargadero (miles de euros) 595.718,6 655.085,2 685.953,1 669.298,5 627.944,9 623.528,8 666.321,0 750.391,1

Leña

Producción (miles estéreos) 5.044 3.216 2.949 2.890 3.169 2.026 2.173 2.443

Valor en cargadero (miles de euros) 49.890,9 31.342,8 48.255,3 34.747,0 38.659,7 21.052,2 27.969,0 32.301,2

OTROS PRODUCTOS FORESTALES

Resina

Producción (toneladas) 3.411 3.575 4.943 4.173 2.909 2.663 2.623 1.804

Valor (miles de euros) 1.586,7 1.845,1 2.632,4 2.277,4 1.688,2 1.931,4 1.806,9 1.287,8

Corcho1

Producción (toneladas) 90.025 71.930 122.257 62.361 59.158 57.581 58.099 67.486

Valor (miles de euros) 55.876,1 61.778,0 132.709,5 73.723,8 103.576,8 156.860,9 146.160,5 208.476,5

Esparto

Producción (toneladas) 38 738 244 600 600 801 803 803

Valor (miles de euros) 6,0 42,1 12,0 27,0 27,0 42,4 42,7 44,5

12.3.1. Producción y valor de los productos forestales

1 En 1999 los datos de la Comunidad Autónoma de Andalucía son los de 1998.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.3.G.1. Producción de maderas. Millones de m3

16

14

12

10

8

6

4

2

087 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03

Frondosas Coníferas

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

INE

. A

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492


12.3. Selvicultura

Total1 Coníferas FrondosasTotal Principales especies Total2 Principales especies

Pinos Otras Quercus Hayas Castaños Eucaliptos Choposconíferas

TOTAL 12.058.654 6.545.931 6.477.825 68.106 5.512.723 194.026 66.335 78.643 4.141.049 701.186

Andalucía 955.036 191.124 191.121 3 763.912 15.487 .. .. 329.429 170.600

Aragón 148.704 72.595 69.370 3.225 76.109 .. .. .. .. 75.932

Asturias (Principado de) 662.087 121.136 121.105 31 540.951 8.539 1.545 42.921 482.074 47

Balears (Illes) 5.015 4.245 4.245 .. 770 487 .. .. .. ..Canarias 20.680 20.680 20.680 .. .. .. .. .. .. ..Cantabria 454.549 63.341 63.341 .. 391.208 406 139 290 389.414 410

Castilla y León 1.239.774 951.275 951.239 36 288.499 2.595 978 3.519 16 279.079

Castilla-La Mancha 322.240 292.904 292.854 50 29.336 .. .. .. 294 28.716

Cataluña 502.144 382.959 370.193 12.766 119.185 9.514 11.642 11.789 22.998 51.102

Comunidad Valenciana 103.918 99.792 99.792 .. 4.126 369 .. .. .. 3.709

Extremadura 237.187 88.699 88.699 .. 148.488 .. .. 9.904 121.114 17.351

Galicia 6.120.874 3.206.313 3.188.833 17.480 2.914.561 148.181 .. 9.899 2.693.095 5.698

Madrid (Comunidad de) 52.633 42.888 42.838 50 9.745 .. .. .. .. 9.628

Murcia (Región de) 4.945 4.845 4.845 .. 100 .. .. .. .. 100

Navarra (Com. Foral de) 177.857 104.049 97.029 7.020 73.808 3.628 43.091 94 .. 26.724

País Vasco 1.003.387 884.433 856.994 27.439 118.954 4.820 2.938 227 102.615 5.221

Rioja (La) 47.624 14.653 14.647 6 32.971 .. 6.002 .. .. 26.869

12.3.2. Producción de maderas por comunidades autónomas. Año 2003.

Cortas, m3 con corteza

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Sólo se incluyen maderas de coníferas y frondosas.2 Incluido otras frondosas.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.


493 INE

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Esp

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00

7

Resultados nacionales

12.4.1. Cabezas de ganado. 1997-2004

12.4.2. Producción de carne. 1997-2003

12.4.G.1. Cabezas de ganado. Millones. 1995-2004

12.4.3. Producción, distribución y valor de laleche. 1996-2003

12.4.4. Otras producciones ganaderas distin-tas de carne y leche. 1996-2003

12.4.G.2. Producción de huevos. 2003. Millonesde docenas

12.4.G.3. Producción de miel. 2003. Miles de Kg.

Resultados por comunidades autóno-

mas

12.4.5. Reses sacrificadas. 2003

12.4.6. Producción total y distribución de la le-che. 2003

495

495

495

496

496

496

496

497

497


pesca

12.4. Ganadería

INE

. A

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495 INE

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12.4. Ganadería

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Bovino 5.884 5.965 6.291 6.164 6.411 6.478 6.548 6.653

Ovino 24.857 24.190 23.965 24.400 24.300 23.813 23.486 22.672

Caprino 3.007 2.779 2.627 2.830 3.114 3.047 3.164 2.833

Porcino 19.556 21.562 22.418 22.149 23.858 23.518 24.056 24.895

Caballar .. .. 238 .. .. .. .. ..Mular .. .. 28 .. .. .. .. ..Asnal .. .. 55 .. .. .. .. ..

12.4.1. Cabezas de ganado. Miles

NOTA.- Datos de las Encuestas Unión Europea de diciembre de cada año.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

RESES SACRIFICADAS

(miles de cabezas)Bovino 2.333 2.530 2.555 2.543 2.550 2.692 2.763

Ovino 19.900 20.256 19.461 20.502 20.881 20.951 20.782

Caprino 1.810 1.921 1.949 1.951 1.759 1.829 1.685

Porcino 29.783 34.397 35.670 35.501 36.331 37.024 38.180

Equino 43 35 31 34 47 30 25

Aves 669.656 679.435 677.185 668.645 723.570 700.022 701.587

Conejos 97.538 104.847 84.641 86.618 93.654 96.351 90.300

PESO EN CANAL

(miles de toneladas)Bovino 592 651 661 651 651 679 706

Ovino 229 233 221 232 236 237 236

Caprino 16 16 17 16 15 15 14

Porcino 2.401 2.744 2.892 2.912 2.989 3.070 3.190

Equino 8 7 6 7 9 6 5

Aves 998 1.059 1.200 1.125 1.307 1.335 1.333

Conejos 122 129 101 104 113 119 112

12.4.2. Producción de carne


20021995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Ovino Porcino Bovino Caprino

12.4.G.1. Cabezas de ganado

30

25

20

15

10

5

0

Millones


2003 2004

INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

496


12.4. Ganadería

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

PRODUCCIÓN FINAL

(millones de litros). TOTAL 6.579 6.545 6.643 6.867 6.937 7.213 7.338 7.341

De vaca 5.918 5.837 5.913 6.113 6.107 6.330 6.418 6.443

De oveja 303 326 342 349 392 394 407 411

De cabra 358 382 388 404 439 489 513 487

DISTRIBUCIÓN1

(millones de litros)Consumida en la explotación Cría y recría 249 250 218 230 200 200 214 209

Consumo humano 132 101 106 91 195 164 165 223

ComercializadaVenta directa a consumidores 146 81 96 103 104 54 52 54

Venta a industrias 5.391 5.328 5.493 5.690 5.608 5.913 5.986 5.957

VALOR (millones de €) 1.996,16 2.032,48 2.159,70 2.188,16 2.220,28 2.537,44 2.444,71 2.539,24

12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche

1 Sólo leche de vaca. Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

HUEVOS PARA CONSUMO1

(de gallina más otras aves)

Producción final (millones de docenas) 807,5 850,9 819,2 848,6 979,5 994,7 1.066,1 1.033,0

Valor (millones de €) 654,40 694,18 614,42 471,85 794,82 800,05 815,41 966,99

LANA

Producción (t) 31.540 31.935 30.958 30.575 32.104 31.881 31.736 30.341


MIEL

Producción (t) 27.312 31.545 32.712 30.456 28.860 31.938 35.722 35.279


CERA

Producción (t) 1.747 1.784 1.841 2.186 2.047 2.457 2.837 1.890


12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche

1 En esta cifra se incluyen los huevos correspondientes a las especies de pava, pata y oca.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.4.G.3. Producción de miel. 2003.

Miles de Kg


39 a 222

223 a 391

392 a 944

945 a 3.595


497 INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

12.4. Ganadería

12.4.5. Reses sacrificadas por comunidades autónomas. Año 2003.

Número de cabezas

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Miles de cabezas.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves1 Conejos1

TOTAL 2.763.095 19.934.443 1.684.647 38.180.099 25.093 701.570 90.300

Andalucía 122.057 376.177 173.810 3.334.398 88 94.211 505

Aragón 163.188 1.786.673 90.231 2.748.401 75 14.814 4.808

Asturias (Principado de) 93.650 67.390 5.178 274.682 2.499 .. 380

Balears (Illes) 13.032 180.667 4.400 177.452 136 3.936 19

Canarias 7.883 5.946 298.887 80.832 .. 5.699 142

Cantabria 55.319 3.413 988 1.481 1.911 .. 117

Castilla y León 438.961 4.367.612 113.337 5.078.155 2.463 48.145 3.655

Castilla-La Mancha 214.212 1.549.315 84.264 2.793.416 87 19.684 4.564

Cataluña 555.189 2.269.703 245.812 13.707.129 8.475 232.350 13.689

Comunidad Valenciana 69.053 930.575 76.581 1.878.661 7.417 95.141 5.730

Extremadura 24.620 340.954 35.346 630.944 .. 8.778 181

Galicia 460.384 82.412 15.028 1.335.724 645 74.616 4.812

Madrid (Comunidad de) 271.328 560.589 36.409 934.320 .. 25.532 ..Murcia (Región de) 52.961 927.561 177.941 2.507.900 .. 26.573 450

Navarra (Comunidad Foral de) 35.149 482.293 3.162 478.377 346 24.646 2.770

País Vasco 121.385 270.673 1.606 115.308 855 11.565 1.011

Rioja (La) 14.087 377.405 27.698 53.909 96 2.726 594

Otros sacrificios 50.637 5.355.085 293.969 2.049.010 .. 13.154 46.873

12.4.6. Producción total y distribución de la leche por comunidades autónomas.

Año 2003. Miles de litros

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Sólo leche de vaca.2 Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Producción Distribución1

Total De vaca De oveja De cabra Consumida Comercializada

en la explotación

Cría y recría Consumo Venta directa Venta

humano2 a consumi- a industrias2

dores2

TOTAL 7.341.441 6.443.283 411.325 486.833 209.171 222.976 54.060 5.957.076

Andalucía 768.277 527.471 1.213 239.593 14.525 8.281 9.183 495.482

Aragón 72.757 69.943 965 1.849 1.476 433 1.149 66.885

Asturias (Principado de) 660.844 660.204 110 530 16.567 13.899 1.400 628.338

Balears (Illes) 77.261 77.000 83 178 6.930 1.155 770 68.145

Canarias 137.676 52.296 1.825 83.555 1.057 2.051 2.707 46.481

Cantabria 522.947 522.784 141 22 25.259 5.702 336 491.487

Castilla y León 1.209.541 938.652 245.685 25.204 34.839 17.259 4.054 882.499

Castilla-La Mancha 337.286 159.319 114.578 63.389 2.841 4.394 4.938 147.146

Cataluña 565.700 560.236 58 5.406 4.996 4.694 6.041 544.505

Comunidad Valenciana 58.442 45.746 432 12.264 806 92 487 44.361

Extremadura 78.444 43.942 5.836 28.666 1.718 1.232 224 40.768

Galicia 2.221.551 2.221.551 .. .. 87.312 160.604 4.824 1.968.811

Madrid (Comunidad de) 118.213 87.667 23.400 7.146 .. .. 4.089 83.578

Murcia (Región de) 48.028 30.428 .. 17.601 250 66 3 30.108

Navarra (Comunidad Foral de) 180.681 174.242 6.419 20 2.271 639 4.450 166.881

País Vasco 265.093 254.605 9.991 497 8.124 2.366 8.761 235.353

Rioja (La) 18.699 17.198 589 912 199 109 644 16.247

INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

498



499 INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

Caza

12.5.1. Número, peso y valor por especies delas piezas cobradas. 1996-2003

Pesca

12.5.2. Número, peso y valor por especies delas piezas capturadas en aguas conti-nentales. 1996-2003

12.5.3. Acuicultura por especies. 2000-2005

501

502

502


pesca

12.5. Caza y pesca

INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

500



501 INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

12.5.1. Número, peso y valor por especies de las piezas cobradas en caza

12.5. Caza y pesca

1 Estimación de los ingresos percibidos por la utilización cinegética de las tierras, con exclusión del valor de las piezas.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

CIERVO

Número 61.443 60.111 46.929 46.572 42.947 70.459 70.310 59.498

Peso total (kg) 3.004.720 3.249.326 2.844.368 2.772.469 2.555.802 4.580.875 5.078.032 3.940.613

Valor (miles de €) 7.370,90 7.864,40 6.894,58 11.206,80 7.495,47 15.926,15 16.963,22 11.775,97

Precio (€/pieza) 119,96 130,83 146,92 240,63 174,53 226,03 241,26 197,92

Ingresos complementarios1 (miles de €) 18.067,85 18.662,42 15.624,78 9.327,02 10.862,16 11.559,60 15.944,88 19.778,92

JABALÍ

Número 81.352 101.970 115.007 105.838 113.352 131.277 122.472 119.389

Peso total (kg) 3.400.276 3.636.334 4.268.944 5.021.451 5.262.390 5.885.909 5.298.339 5.335.723

Valor (miles de €) 7.843,14 8.110,51 9.515,08 13.797,42 11.257,46 11.160,11 11.427,43 9.321,51

Precio (€/pieza) 96,41 79,54 82,73 130,36 99,31 85,01 93,31 78,08


OTRA CAZA MAYOR

Número 14.164 16.221 15.403 16.595 21.486 23.165 23.500 29.766

Peso total (kg) 537.698 592.728 595.540 628.242 730.490 683.798 721.668 893.901

Valor (miles de €) 1.622,87 2.386,57 2.045,60 2.256,44 2.625,82 2.868,81 2.381,24 3.330,35

Precio (€/pieza) 114,58 147,13 132,81 135,97 122,21 123,84 101,33 111,88


LIEBRE

Número 1.064.407 1.220.545 1.286.860 1.318.853 1.287.907 1.347.109 1.331.951 1.133.573

Peso total (kg) 2.003.447 2.313.884 2.385.531 2.984.543 2.656.526 2.305.962 2.584.038 2.104.924

Valor (miles de €) 8.868,26 11.048,16 9.526,29 9.702,73 8.841,97 11.570,26 14.256,00 8.838,63

Precio (€/pieza) 8,33 9,05 7,40 7,36 6,87 8,59 10,70 7,80


CONEJO

Número 4.276.128 4.586.831 5.019.372 4.237.264 4.320.562 4.366.344 4.343.914 4.173.391

Peso total (kg) 3.737.657 4.105.223 4.379.834 3.909.487 3.974.266 4.083.294 3.945.219 3.950.263

Valor (miles de €) 17.868,87 18.841,86 19.476,16 17.445,64 18.163,31 18.846,73 20.940,81 15.294,71

Precio (€/pieza) 4,18 4,10 3,88 4,12 4,20 4,32 4,82 3,66


OTRA CAZA MENOR (MAMÍFEROS)

Número 147.029 112.534 130.630 90.959 103.452 118.496 118.007 137.764

Peso total (kg) 660.961 515.904 532.614 444.339 489.664 736.083 580.051 801.667

Valor (miles de €) 606,20 399,35 481,69 929,80 1.005,99 1.613,97 2.167,72 1.484,98

Precio (€/pieza) 4,12 3,55 3,69 10,22 9,72 13,62 18,37 10,78

Ingresos complementarios1 (miles de €) 1.206,92 952,86 782,01 135,69 875,57 202,74 203,21 43,07

PERDIZ

Número 2.815.542 3.039.438 3.313.153 3.289.952 3.336.378 3.279.557 3.219.462 3.062.395

Peso total (kg) 1.194.994 1.293.773 1.405.743 1.326.809 1.360.696 1.464.812 1.628.616 1.532.454

Valor (miles de €) 14.966,87 17.691,07 19.754,04 19.314,32 21.083,20 18.553,93 19.517,59 19.570,78

Precio (€/pieza) 5,31 5,82 5,96 5,87 6,32 5,66 6,06 6,39


CODORNIZ

Número 1.226.400 1.360.510 1.344.787 1.787.852 1.402.234 1.376.321 1.279.976 1.237.374

Peso total (kg) 161.982 226.799 181.763 259.314 196.144 167.914 141.159 158.567

Valor (miles de €) 1.164,85 1.264,39 1.141,00 1.954,31 1.334,67 1.335,48 1.044,16 1.230,63

Precio (€/pieza) 0,95 0,93 0,85 1,09 0,95 0,97 0,82 0,99


OTRA CAZA VOLÁTIL

Número 10.323.135 9.597.796 9.604.320 6.145.903 6.751.734 7.248.054 5.817.266 5.380.601

Peso total (kg) 1.484.094 1.479.947 1.553.167 1.288.923 1.492.816 1.401.042 1.211.844 1.185.416

Valor (miles de €) 9.668,10 9.774,65 6.697,25 6.108,03 6.961,41 5.950,01 5.135,13 5.343,89

Precio (€/pieza) 0,94 1,02 0,70 0,99 1,03 0,82 0,88 0,99


INE

. A

nu

ari

o E

sta

dís

tico

de

Esp

añ

a 2

00

7

502


12.5. Caza y pesca

12.5.2. Número, peso y valor por especies de las piezas capturadas en aguas

continentales

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003SALMÓN

Número1 1.604 812 1.003 1.332 2.006 3.200 1,98 1,94

Peso total (kg)2 7.382 4.029 3.798 6.033 8.753 14.400 8,96 13,77

Valor (miles de €) 161,23 74,77 75,63 110,02 161,27 260,30 192,72 171,89

Precio (€/pieza) 100,52 92,08 75,40 82,60 80,39 81,70 97,48 88,60

TRUCHA

Número1 12.264.110 11.588.173 11.218.744 11.784.037 11.517.201 11.045.200 10.667,44 10.547,17

Peso total (kg)2 2.029.824 1.893.901 1.559.723 1.663.509 1.850.562 1.783.200 1.783,30 1.687,90

Valor (miles de €) 11.648,69 11.544,96 10.535,58 12.650,86 12.498,98 10.587,60 10.513,48 11.623,62

Precio (€/pieza) 0,95 1,00 0,94 1,07 1,09 0,96 0,99 1,10

CANGREJO

Número1 109.053.945 109.996.921 25.980.162 19.480.340 17.983.554 17.839.400 17.456,53 13.545,17

Peso total (kg)2 2.801.424 2.772.808 819.218 774.755 751.400 756.200 738,55 614,04

Valor (miles de €) 5.404,01 7.034,74 2.117,19 1.959,42 4.416,95 2.013,30 2.121,02 975,33

Precio (€/pieza) 0,05 0,06 0,08 0,10 0,25 0,11 0,12 0,07

OTRAS

Número1 18.930.617 50.913.020 45.347.638 47.917.688 47.200.583 45.452.500 44.132,64 32.372,79

Peso total (kg)2 3.780.186 6.239.428 5.986.661 6.509.041 8.224.613 6.164.600 5.993,65 4.213,27

Valor (miles de €) 7.286,38 10.034,96 9.220,55 9.949,00 5.876,08 5.882,50 5.284,56 2.404,44

Precio (€/pieza) 0,38 0,20 0,20 0,21 0,12 0,13 0,12 0,07

1 A partir de 2002 miles de piezas.2 A partir de 2002 toneladas.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

2000 2001 2002 2003 2004 2005

ACUICULTURA CONTINENTAL. TOTAL 30.407,0 35.617,6 34.630,6 33.391,4 30.301,9 26.391,5

Peces 30.406,0 35.616,8 34.629,8 33.391,0 30.301,6 26.224,0

Trucha arcoiris 30.000,0 35.384,0 34.304,3 33.113,0 30.144,6 26.078,3

Tenca 161,0 12,8 100,5 53,0 61,0 43,4Anguila 145,0 80,0 0,0 0,0 145,0 0,0Esturión 100,0 140,0 225,0 225,0 82,0 102,0CrustáceosCangrejo señal 1,0 0,9 0,8 0,8 0,4 0,3

ACUICULTURA MARINA. TOTAL 278.624,8 277.557,6 293.832,6 279.895,0 332.038,2 246.371,9

Peces 17.792,2 20.924,0 24.719,4 25.113,2 29.818,6 30.497,8

Dorada 8.241,9 9.832,7 11.653,2 12.783,9 13.848,2 14.180,7

Rodaballo 3.378,2 3.636,1 3.954,3 3.821,7 4.364,4 5.511,6

Lubina 1.837,0 2.269,2 3.421,9 4.117,1 4.513,3 6.208,5

Salmónidos del mar 225,5 323,2 300,0 50,0 30,0 0,0

Mugílidos 112,7 114,7 185,8 132,2 154,5 0,0

Lenguado 13,1 42,7 41,9 38,7 57,6 38,3

Túnidos 3.682,2 4.446,7 4.845,9 3.687,0 6.422,6 3.700,2

Anguila 301,3 258,9 294,9 291,5 362,6 320,9

Otros1 0,0 0,0 21,5 130,7 65,4 537,7

Moluscos 260.722,6 256.518,2 268.986,7 245.666,8 302.175,3 215.720,3

Mejillón 247.729,9 245.985,5 259.977,0 248.826,5 294.826,1 209.314,7Almejas 5.558,6 4.158,3 1.728,5 1.741,5 2.229,0 1.907,7Ostras 4.004,5 4.565,0 4.917,8 3.116,7 4.043,6 3.959,9Berberecho 3.104,2 1.567,6 2.270,9 969,5 1.062,2 520,6Coquina 166,8 102,3 49,7 0,0 0,0 0,0Chirla 118,9 14,3 22,9 0,0 0,0 0,0Pulpo 27,6 14,6 16,7 10,2 12,6 15,8

Otros2 12,1 110,6 3,2 1,9 1,5 1,7Crustáceos 110,0 115,3 126,5 115,2 44,3 153,8

Camarón 110,0 82,0 0,0 87,0 0,0 98,8Langostino 0,0 33,3 39,4 28,0 44,3 55,0Cangrejo rojo 0,0 0,0 87,1 0,0 0,0 0,0

12.5.3. Acuicultura por especies. Producción en toneladas

1 Incluye Bailas, Lisa, Corvina, Tilapia, Besugo y Abadejo.2 Incluye Escupiña y Pectínidos.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

ine. anuario estadístico de españa 2007 · ine. anuario estadístico de españa 2007 466 12....

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