indice i. la industria de alimentos procesados en chile ii. razones del Éxito: oferta y demanda...

INDICE

I. La Industria de Alimentos Procesados en Chile

II. Razones del Éxito: Oferta y DemandaIII. Nuestros Desafíos y Oportunidades

I.- La Industria de Alimentos Procesados en Chile

La industria de alimentos procesadosdel siglo XXI resulta de la combinación

de recursos naturales, capital humano y tecnología de

punta.

Una Definición Necesaria

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En el año 2003, exportamos

más de US$800 millones.

Hoy atendemos a más de 120 países en los 5 continentes.


Algunos de nuestros Clientes


Nuestra tarea es dar respuesta a las necesidades y sueños del consumidor final.

http://www.icsmarketing.com/ics-7.htm

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El Despegue de las Exportaciones deAlimentos Procesados

Fuente: Chilealimentos

14% crecimiento prom. anual 1981-2003

21% entre 2002-2003

26% primer semestre de 2003-2004


1. Ventajas de Chile: Un Paraíso Natural

a. Uno de los cinco países que presenta Clima Mediterráneo.

b. Aislamiento geográfico: “Isla Ecológica”, que favorece un entorno sanitario seguro.

II.- Razones del Éxito ....que explican el aumento en la

Oferta

2. Apoyo de Autoridades

a. Estabilidad que favorece el desarrollo y creación de negocios.

b. Acuerdos comerciales:

Eliminan barreras en una industria particularmente proteccionista:

Antes, sólo 6% de los alimentos procesados exportados tenían arancel cero. Nos ubican en una situación de igualdad.

II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Oferta

TLC Unión Europea: Algunos ejemplos Producto Arancel Desgravación

Pasta de Tomate 14,40% 4 años

Cereza en Conserva 18,4% - 25,6% 4 y 7 años

Ciruela Deshidratada 9,60% Inmediato

Espárrago Congelado 14,40% 4 años

Frutillas Congeladas 14,4% - 20,8% 4 años

Durazno congelado 14,40% 4 años

Kiwi congelado 14,40% Inmediato

Jugo de Uva 22,0% - 40,0% 4 años


Producto Arancel Desgravación

Pasta Tomate 11,60% 12 años no lineal*

Durazno conserva 17% 12 años no lineal

Frutillas Congeladas 11,20%Inmediata (ó 8

años)

Demás frutas conge. 14.5% 12 años no lineal

Jugo Uva 4,4 cent/kg 8 años

Aceite Oliva 5 cent/kg Inmediata

Mezclas frutas deshid. o tipo nuez

14,0% 8 años

Pulpas de manzana, pera y membrillo

12,0%Inmediata

(u 8 años**)

Demás pulpas de frutas 10,0% 10 años

TLC Estados Unidos: Algunos ejemplos

*Con salvaguardia agrícola** Dependiendo del monto Exportado a USA y del % de importaciones que represente en USA


Producto ArancelDesgravació

n

Pasta de Tomate 5,0% Inmediata

Cereza en Conserva 46,4% 7 años

Jugo de Uva 45,5% 7 años

Durazno en conserva 50,0% 7 años

Aceitunas 28,0% 5 años

Pasas 22,4% 10 años

Manzana Deshidratada 45,5% 10 años

Nueces 32% - 45,5% 7 años

TLC Corea: Algunos ejemplos


a. La capacidad de competir de nuestras empresas en una Economía global.

b. Empresariado con visión integrada del sistema de alimentos procesados.

c. Orientación al mercado.

3. Competitividad de las Empresas


1. Alimentos y Salud

a. Creciente preocupación por la prevención de enfermedades.

b. Preferencia por productos sanos, bajos en grasa.

c. Mayor interés por acceder a información nutricional: Se comprende mejor la relación entre nutrición y salud.

Mayores expectativas de vida de la población y sedentarismo.

Entre hoy y el 2020, la mediana de edad mundial aumentará de 26 a 31 años.

Fuente: U.S. Department of Commerce Economics and Statistics Administration - BUREAU OF THE CENSUS

II.- Razones del Éxito ...que explican el aumento en la

Demanda

d. Prestigiosos estudios avalan los beneficios de una dieta balanceada y sana para la salud.

“Estudio de los 7 Países” – 13.000 personas.

“Estudio de Harvard de Adherencia a Dieta Mediterránea” – 20.000 personas.

Resultados: Dieta Mediterránea disminuye en un 25% la mortalidad general,

33% muerte por enfermedades coronarias,

27% muerte por cáncer.

II.- Razones del Éxito ...que explican un aumento en la Demanda

2. Ocasiones de Consumo: ¡Viva la Independencia!

Ingreso de la mujer al trabajo, diversas ocasiones de consumo, abandono del

“nido”. a. Preferencia por comidas de

preparación fácil y rápida

b. Demanda por empaques individuales.

c. Compra de alimentos espaciada en el tiempo y aumento de la refrigeración.

Fuente: “Tendencias del Consumo y del Consumidor en el siglo XXI”, Instituto Nacional del Consumo Español


Creciente aumentode la demanda por Alimentos

Procesados.


US$1.000 millones enexportaciones de alimentosprocesados el 2004

El Resultado:

¿Un sueño?

Una realidad.

Lo anterior nos hace pensar en:

1. Alcanzar exportaciones por más de US$2.000 millones el 2010, más que duplicando así las exportaciones alimentarias en 6 años...

III. Nuestros Desafíos y Oportunidades

2. Hacer de la Industria de Alimentos Procesados un dinamizador del país, de la innovación, inversión y de la responsabilidad alimentaria ante la comunidad nacional e internacional.


3. Hacer del Capital Humano de la Industria de Alimentos Procesados uno de los más competitivos del mundo.

4. Hacer realidad el que Chile se transforme en Potencia Alimentaria y sea reconocida como tal.


“Nuestra Felicidad:Favorecer al desarrollo económico y social de este hermoso País”

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